Oidis Bhliain Nua do dhiaibéiteach: Aoil i bhfíon dearg

Is é an fheoil a cheadaítear do dhiaibéitis ná sicín, turcaí nó mairteoil. Tá miasa éanlaithe níos oiriúnaí do chothú laethúil. Molaimid rud éigin speisialta a ullmhú don tábla Fhéile. Luíonn mairteoil go breá isteach i roghchlár na Bliana Nua.

Le blianta fada táim ag déanamh staidéir ar fhadhb DIABETES. Tá sé scanrúil nuair a fhaigheann an oiread daoine bás, agus bíonn níos mó daoine faoi mhíchumas mar gheall ar dhiaibéiteas.

Maith liom an dea-scéala a insint - d'éirigh leis an Ionad Taighde Inchríneolaíoch in Acadamh Eolaíochtaí Leighis na Rúise leigheas a fhorbairt a dhéanann leigheas iomlán ar an diaibéiteas. Faoi láthair, tá éifeachtúlacht an druga seo ag druidim le 100%.

Dea-scéala eile: tá an Aireacht Sláinte tar éis glacadh le clár speisialta a chúiteamh as costas iomlán an druga. Sa Rúis agus i dtíortha CIS diaibéitis roimh is féidir leigheas a fháil SAOR IN AISCE .

Na comhábhair

Faightear 6 sciar d'fheoil bhácáilte spiced ón méid sonraithe:

• punt de laofheoil,
• 1 teaspoon oregano
• 1 spúnóg bhoird de zest líomóide,
• beagán cupán fíona thirim thirim,
• 2 spúnóg bhoird de ola glasraí,
• 2 chló gairleoige,
• gloine brat mairteola
• salann agus piobar.

Is féidir luibheanna eile a chur le blas freisin. I réim chothrom bia, ní mór feoil a bheith i láthair. Is foinse próitéine ainmhithe, vitimíní agus mianraí A.V.C an laofheoil. Ina theannta sin, is mias íseal-chalraí é laofheoil ísealmhéathrais, má chócaráiltear í i gceart. De réir staidéar ó dhochtúirí Mheiriceá, is maith an fheoil atá cócaráilte le fíon dearg fíor. Laghdaítear foirmiú seachtháirgí dochracha a eascraíonn as díleá saillte mar thoradh ar na polaifeanóil atá sa deoch.

Cócaireacht

Gearr an t-tairomán i 6 phíosa agus gearr amach é. Cuimil gach slice le salann agus piobar. Fry an fheoil in ola trí 1 spúnóg bhoird ola a chur leis an bpanna. Ansin rolladh na píosaí i luibheanna measctha le him beag, gairleog mionghearrtha agus zest líomóide. Cuir an fheoil i mias bácála agus doirt an brat agus an fíon. Chun an tairiscint feola a dhéanamh agus sáithithe leis na hainmhithe go léir, déan é a bhácáil ar feadh 40 nóiméad ag teocht 200 ° C.

Is féidir leat slisní sobhlasta a mhaisiú le glasa agus leath trátaí silín, ag tabhairt mias geal dó de ghlasraí cócaráilte, mar shampla, pónairí glasa.

Conclúidí a tharraingt

Má léann tú na línte seo, is féidir leat a mheas go bhfuil tú féin nó do muintir tinn le diaibéiteas.

Rinneamar imscrúdú, rinneamar staidéar ar bhunábhar agus rinneamar an chuid is mó de na modhanna agus na drugaí le haghaidh diaibéiteas a sheiceáil. Seo a leanas an fíorasc:

Má tugadh na drugaí go léir, ní raibh ann ach toradh sealadach, a luaithe a stopadh an iontógáil, threisigh an galar go géar.

Is é an t-aon druga a thug toradh suntasach air ná Difort.

Faoi láthair, is é seo an t-aon druga is féidir a leigheas diaibéiteas go hiomlán. Léirigh gníomhaíocht láidir Difort go háirithe na céimeanna luatha de dhiaibéiteas.

D'iarramar ar an Aireacht Sláinte:

Agus do léitheoirí ár láithreáin tá deis anois ann
faigh difríocht SAOR IN AISCE!

Aird! Tá cásanna a bhaineann leis an druga bréige Difort a dhíol níos minice.
Trí ordú a chur ag baint úsáide as na naisc thuas, tá tú cinnte go bhfaighidh tú táirge ardchaighdeáin ó mhonaróir oifigiúil. Ina theannta sin, nuair a bhíonn tú ag ordú ar an suíomh gréasáin oifigiúil, faigheann tú ráthaíocht aisíocaíochta (costais iompair san áireamh) i gcás nach bhfuil éifeacht theiripeach ag an druga.

Conas an Bhliain Nua a cheiliúradh le pancreatitis agus taitneamh a bhaint as ithe?

Ar feadh blianta fada nár éirigh leo ag streachailt le DIABETES?

Ceann na hInstitiúide: “Beidh iontas ort cé chomh héasca is atá sé diaibéiteas a leigheas trí é a thógáil gach lá.

Más rud é, le linn na bliana, go ndéanann othair le diaibéiteas, cholecystitis, pancreatitis iarracht iad féin a rialú, ansin ar laethanta saoire na Bliana Nua bíonn sé níos deacra a dhéanamh. Ní i gcónaí ar an mbord is féidir leat miasa a ullmhaítear de réir oidis aiste bia speisialta a fháil. Dá bhrí sin, ba chóir d'othair aire a thabhairt dá roghchlár saoire leo féin.

D'fhonn gan dul isteach sa bhliain nua le hairíonna míthaitneamhacha an phróisis athlastaigh, molann dochtúirí cloí le rialacha áirithe. Ba chóir d’iarrthóirí a bheith airdeallach ar mhodhnóireacht i méid a fhónann. Thairis sin, baineann an moladh seo le miasa a ullmhaítear de réir oidis aiste bia. Beidh ró-athrú mar chúis le haistriú an ghalair go dtí an chéim atá níos measa.

Ós rud é go gcríochnaíonn cruinnithe go déanach san oíche, ba chóir duit beagán a ithe. Tá sé níos fearr freisin an deoch thraidisiúnta a thréigean - ní ólann níos mó ná gloine amháin níos mó ná aon ghloine sa champagne, i gcásanna tromchúiseacha, agus is cinnte nach bhfuil sí ar bholg folamh.

Más mian leat alcól a ól, agus breoiteacht agat, is féidir leat fíon an-tirim fíona a thabhairt. Fíonta milis agus leath-milis:

• cuirfidh sé ceint míchompordach faoi deara díreach tar éis an tomhaltais,
• siúcra fola a mhéadú
• pancreatitis níos measa.

Tugann cothúcháin comhairle do sheachaint miasa cócaireachta casta le cóireáil teasa fhada. Tá sé díobhálach milseoga ard-chalraí a ithe. Ullmhaítear iad i leagan aiste bia nó ní chaitear iad ar chor ar bith. Ach le neacróis pancreatic, ba chóir duit a bheith cúramach, tá na oidis atá beartaithe thar a bheith neamh-inmhianaithe.

Cad is féidir agus nach bhfuil

Ba chóir d'othair a bhfuil pancreatitis orthu a chinneadh cad ba cheart dóibh a ithe go tuisceanach agus cad ba cheart dóibh a dhéanamh. Nuair a dhéantar diagnóis le déanaí, d'fhéadfadh sé go mbeadh mearbhall ar an othar. Dá bhrí sin, ní mór duit an cheist seo a thuiscint.

Mar sin, i roghchlár na Bliana Nua le haghaidh pancreatitis, níor chóir deochanna alcólacha carbónáitithe agus láidre, feoil deataithe, borróga milis, caife dearg agus dubh, miasa spicy, anlainn a chur san áireamh.

I gcúrsa ainsealach an ghalair, roghnaítear sailéid a ullmhaítear as glasraí bruite don tábla féile. Tá siad i bplandáil le iógart nádúrtha saor ó shaill, ola olóige mhaighdean breise.

Ullmhaítear miasa feola ó chineálacha aiste bia, is féidir leis a bheith ina laofheoil, ina turcaí, ina choinín. Déantar an fheoil a ghlasú, a bhácáil san oigheann, an cócaireán mall nó an bruite. Rogha iontach ab ea stew éisc le glasraí: péirse liús, trosc, liús.

Le haghaidh tábla na Bliana Nua, ullmhaítear glasraí bruite le haghaidh garnish:

Ní gá go mbeadh Pumpkin milis: le haghaidh garnish, déantar é a uisceadh le iógart nádúrtha agus le luibheanna agus é a bhácáil san oigheann.

Maidir le húsaid, arán triomaithe bán nó brioscaí aiste bia speisialta, tá rollaí aráin oiriúnach. Maidir le milseog, roghnaigh pastille, marshmallows, úlla a bhácáiltear ar bhealach speisialta, torthaí nó glóthach caora gan siúcra.

Ós rud é go bhfuil sóid go soiléir dochrach, fiú ar saoire tá sé níos fearr gan é a ól. Tá sú torthaí, compóid torthaí triomaithe, deochanna torthaí oiriúnach le hathsholáthar.

Sailéid chothaitheacha

Ní gá go mbeadh sailéad cothaithe le haghaidh pancreatitis don bhliain nua díreach glasraí, tá go leor roghanna ann le haghaidh oidis bhlasta agus shláintiúla le feoil agus comhábhair eile.

Maidir leis an sailéad, ní mór duit 200 g de chíche sicín bruite (turcaí) a thógáil, 50 g de parmesan nó cáis chrua saille eile, bun sailéad agus trian de builín inné. Tógann siad cúpla buíocán uibhe, 100 g d'ola olóige, spúnóg mhór sú líomóide, gráinnín salainn agus piobar dubh.

Tosaigh ag ullmhú sailéid le hullmhú crackers. Déantar an builín stale a ghearradh i gciúbanna, a bhfuil ola glasraí air agus a chuirtear ar an micreathonn ar feadh cúpla nóiméad. Mar rogha, cuirtear na ciúbanna builín san oigheann agus tugtar go donn donn iad.

Ansin ullmhaíonn siad athbhreoslú, beidh ort:

1. meascán sú líomóide, piobar dubh agus buíocáin,
2. gach rud a mharú le cumascóir,
3. de réir a chéile cuir ola olóige leis.

Is é an toradh ná anlann, cosúil le maonáis, ach go hiomlán neamhdhíobhálach do dhiaibéitigh agus d'othair a bhfuil pancreatitis orthu.

Gléasadh curtha ar leataobh, gearrtha na comhábhair atá fágtha i gciúbanna, an méid céanna le crackers. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh, a bheith seasoned le anlann, a sheirbheáiltear ar an tábla.

Tá cabáiste Peking nó Savoy (ceann cabáiste) oiriúnach don sailéad seo. Tógann siad freisin 300 g de thurcaí nó laofheoil bruite, gloine de chairéad Cóiré gan spíosraí te, cúpla ubh sicín, dornán cnónna agus 2 chúcamar úr.

Gearrtar an fheoil, na huibheacha, an cabáiste agus na cúcamair i sopanna meánacha, cuirtear cnónna measctha, mionghearrtha, cairéid agus spíosraí leis. Chun blas a chur air tá cead beag salainn a chur leis.

I gcás an sailéid seo i malairtí aiste bia, beidh ort 200 g de cháis feta nó cáis feta a ghlacadh, roinnt trátaí, cúpla cucumbers úr, piobar clog mór, 80 g d'olairí claonta, duilleoga leitís. Chun ola a athbhreoslú úsáid ola olóige, dill, peirsil nó soilire, piobar dubh agus salann.

Breathnaíonn sailéad Gréagach go hiontach, tá sé an-bhlasta agus blasta. Cuirtear duilleoga leitís ag bun an bhabhla sailéid, leagtar amach trátaí garbh, mionghearrtha agus piobar clog orthu. Is fearr gan glasraí a mheascadh, sáraíonn sé seo an chuma.

Ar bharr na nglasraí cuir cáis, ológa agus luibheanna le chéile. Barr an sailéad le hola glasraí measctha le sú líomóide agus spíosraí.

Císte glóthach

Is féidir le blasta agus sláintiúil a bheith ina mhilseog. Dó, glac leath lítear de iógart nádúrtha, chun blas a chur ar ionadaí siúcra cothaithe, roinnt pacáistí geilitín nó agar-agar, torthaí le haghaidh maisiúcháin. Ní mór duit freisin 100 g de ghlóthach torthaí de dhathanna éagsúla a ullmhú agus comhsheasmhacht láidir láidir a bheith agat.

Tosaíonn cócaireacht le geilitín, tá sé líonta le huisce, ligtear dó dul. Idir an dá linn, i gcoimeádán domhain, cuirtear an t-ionad siúcra agus iógart le chéile, measctha go maith. Cuirtear geilitín ata sa micreathonn chun a dhíscaoileadh. Anois tá sé tábhachtach gan a thabhairt chun boil, nó caillfidh geilitín a chuid airíonna tairbhiúla ar fad.

Ag an gcéad chéim eile, déantar geilitín a dhoirteadh i iógart i sruth tanaí, measctha go réidh, agus cuirtear glóthach i gciúbanna leis. Ansin déantar an mhais a eascraíonn as a dhoirteadh isteach i iógart, measctha, a sheoladh i bhfoirm silicone le taobhanna arda. Ag bun na foirme, déantar torthaí brúite a leagan amach roimh ré.

Cuirtear an císte sa chuisneoir, ceadaítear é a reo, ansin cuirtear ar thráidire é agus déantar é a sheirbheáil ag an mbord. Ní mór milseog a sheirbheáil fuaraithe, nó ar shlí eile beidh sé ag leá agus ag sreabhadh.

Sicín bhácáilte

Sa roghchlár don Bhliain Nua d'othair a bhfuil pancreatitis orthu, is féidir cearc bhácáilte a chur san áireamh, is é sin an príomh-mhias. Is féidir líon na dtáirgí a chinneadh trí shúil, rud a ligfidh duit an blas is fearr a fháil ar an othar.

Is iad na comhábhair sicín, prátaí, cairéid, brocailí, beagán salainn, oinniúin agus piobar dubh. In ionad sicín, ceadaítear filléad turcaí freisin, ach sa chás seo tógfaidh sé beagán níos faide cócaireacht.

Gearrtar na táirgí ar bhealach ar bith, cuirtear salann agus piobar orthu, measctar go maith iad agus ligtear dóibh maraíneáil. Chun an blas a fheabhsú, cuir beagán ola olóige leis. Ansin déantar na táirgí a dhoirteadh isteach i muinchille bácála agus ligtear dó brew ar feadh thart ar 20-30 nóiméad. Idir an dá linn, preheat an oigheann.

Déantar an fheoil a bhácáil ar feadh 45 nóiméad, go gairid roimh dheireadh na cócaireachta, gearrtar an muinchille ionas:

• tá an screamh donn
• tá taise iomarcach tagtha amach.

De rogha an fhreastalaí, baintear aon chomhpháirteanna ón mhias, is féidir leat glasraí eile a chur leis.

Is maith le cuid acu an líonadh a ullmhú de réir an chos ar sailéad Caesar. Má líonann tú é le mias, tá an fheoil thar a bheith tairiseach agus neamhghnách.

Lacha bhácáilte

Is éard a bheidh i maisiú fíor ar bhord na Bliana Nua ná lacha bhácáilte. Ní mór duit 5 fhilléad lacha a ghlacadh, leath oráiste, dhá chlóibh de gairleog, salann agus piobar chun blas a chur orthu. Ní mór an fheoil a mharcáil roimh ré, le meascán de gairleog mionghearrtha, piobar dubh, salann agus sú líomóide.

Gearrtar oráistí i leathchiorcal, cuirtear ar fhilléad lacha iad, clúdaithe i scragall agus cuirtear ar bhileog bácála iad, agus socraítear iad a bhácáil ag teochtaí suas le 200 céim. Uair an chloig ina dhiaidh sin, le forc nó scian, seiceáil an bhfuil tú ullamh. De ghnáth, bíonn uair an chloig go leor chun cócaireacht a dhéanamh.

Tá Zucchini, prátaí nó cabáiste Peking oiriúnach le haghaidh garnish. Is gá prátaí agus oinniúin a stew, cuir zucchini mionghearrtha agus cabáiste, cuir uisce agus cuir suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.

Ní mór duit an mhias a ithe go cúramach, ós rud é go ndéantar sú pancreatic a leithdháileadh go gníomhach ó bhia stewed, go bhfuil an bladder Gall agus an ae luchtaithe. Roimh an bhféile, ní ghortóidh sé ullmhóidí einsímí a ól, cabhraíonn siad leis an bpróiseas díleá a fheabhsú.

Tábhacht an dara cúrsa

Sa dara cineál, faigheann othair meáchan, rud atá deacair a chailleadh. Cuirtear isteach ar an gcorp, téann próisis mheitibileach ar aghaidh go mall. Ag fulaingt ó chonair gastrointestinal, ae, croí.

Moltar cothaithe codánach don othar. Ar an lá, beidh an t-othar in ann 5-6 huaire a ithe, i gcodanna beaga. Tá an roghchlár chomh cothaitheach agus chomh sláintiúil agus is féidir, ach solas.

Ba chóir go gcabhródh miasa meáchan a laghdú agus an conradh díleá a normalú. Bíonn anraithí atá ullmhaithe go cuí ag déileáil go héasca leis an tasc seo.

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Tá úsáid laethúil anraithí fuar agus te úsáideach do dhiaibéiteas chineál 2 ar na cúiseanna seo a leanas:

• Cabhraíonn leachtacha leis an gcothromaíocht uisce-salann a normalú sa chorp,
• Cuireann snáithín agus peictin dlús leis an chonair an díleá,
• Tá an-chuid vitimíní agus mianraí ag anraithí atá riachtanach d'othair,
• Agus anraith á úsáid go laethúil, cruthaítear nós cothaithe cuí.

Ba chóir na anraithí seo a leanas a eisiamh ón aiste bia d'othair atá ag fulaingt ó diaibéiteas mellitus den dara céim:

1. Saill ar fheoil: muiceoil, gé nó lachain,
2. Le go leor tobac. Go háirithe broths díobhálach ar fheoil a deataíodh go saorga. Ní dhéantar cóireáil deataigh ar phíosaí, ach sáraítear iad i leachtanna speisialta,
3. Le go leor beacán, mar gur táirge trom é seo,
4. Dealgáin siúcra,
5. Tá gach anraithí eile sláintiúil agus ceadaithe.

Roghchlár an earraigh

San earrach, tá anraithí éadroma ar luibheanna agus glasraí úsáideach:

• Urticaria,
• Anraith cabáiste cabáiste
• Anraith soróin.

Déanaimis machnamh níos mine ar oidis earraigh.

Chun 4 riar a ullmhú beidh ort:

• Neantóg 250 g.,
• Ubh sicín 2 ríomhaire.
• Prátaí úra - 4 ríomhaire. méid meánach
• Trí spúnóg de ghránaigh ríse,
• Cairéid mheánmhéide
• Oinniún,
• Salann
• Spíosraí: peirsil, peirsil.

1. Bailíonn nettle i bhforaois nó i bpáirc amach ón gcathair. Soots óga úsáideacha le 2-3 duilleog,
2. Déantar neantóga a ní agus a mhionghearradh tar éis an fhómhair.
3. Uibheacha crua bruite
4. Tá na cairéid scafa agus grátáilte. Tá oinniún gearrtha i gciúb beag. Glasraí pasáilte i ola glasraí,
5. Déantar glasraí agus neantóga pasáilte a dhoirteadh le huisce agus a chur ar thine. Tar éis fiuchphointe, cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile,
6. Cuirtear prátaí, diced agus rís leis an brat fiuchta
7. Déantar anraith a bhruith, cuirtear spíosraí leis. Cócaráil an mhias ar feadh 25 nóiméad eile.

Urtacáire seolta le méid beag uachtar géar agus ubh bhruite mionghearrtha.

Cabáiste cabáiste

Chun é a ullmhú ní mór duit:

• Cabáiste óg
• 1 cairéad
• 1 oinniún,
• Aille nó cíche sicín 200 g.,
• 1 spúnóg ghreamaithe trátaí,
• 4 phráta mheánmhéide,
• Ola ghlasraí chun glasraí a phiocadh suas,
• Glasaigh: peirsil, dill, cilantro (chun blas a chur orthu).

Ullmhaigh an mhias sna céimeanna seo a leanas:

1. Cuir an comhábhar feola i bpanna, doirt uisce. Boil ar feadh 10 nóiméad. Drain an chéad brat, athlíon le huisce agus cócaráil ar feadh 45 nóiméad ar a laghad.
2. Déantar cabáiste a mhionghearradh agus cuirtear leis an brat é.
3. Déantar barra fréimhe a bhrú agus a fhriotú in ola glasraí. Cuirtear an gilid i bpanna go dtí an brat.
4. Déantar prátaí a mhiondealú i gciúb beag agus a chur leis an mhias.
5. Cuirtear greamaigh trátaí agus salann chun blas a chur leis an brat.
6. Tar éis 25 nóiméad, cuirtear na glasaigh leis an brat, tá an mhias cócaráilte faoin lid ar feadh 5 nóiméad eile.

Déantar anraith an-réidh a sheirbheáil le uachtar géar géarmhéathrais agus min choirce.

Anraith soróin

Chun 4 riar a ullmhú beidh ort:

• Sorrel 200 g.,
• Prátaí 3 ríomhaire.,
• Spúnóg 4 eorna.
• Cairéid agus oinniúin le haghaidh éighníomhach.
• 4 uibheacha gearga nó 2 sicín,
• Glasaigh: dill, peirsil, tarragon,
• Salann, duilleog bhá.

Ullmhaigh anraith chabáiste ó anlann sna céimeanna seo a leanas:

1. Nitear agus mionghearradh an tsaire.
2. Déantar barra fréimhe a mhionghearradh ina stiallacha agus friochta in ola glasraí.
3. Déantar uisce agus róstadh a dhoirteadh agus a chur ar thine.
4. Tar éis an bhrait cuirtear boils, eorna, prátaí agus salann leis.
5. Déantar uibheacha a bhruith agus a mhionghearradh. Cuireadh leis an anraith é.
6. Cócaráil an mhias ar feadh 35 nóiméad. Ansin, baintear é as an tine, agus déantar greens mionghearrtha a dhoirteadh.

Ba chóir an mhias a infused ar feadh 20 nóiméad, agus ansin searbh géar uirthi.

Is iad seo na trí anraithí earraigh is simplí a chabhróidh le colaistéaról a bhaint ón gcorp agus caillfidh siad cúpla punt. Is féidir leat anraithí earraigh a ithe cúpla uair sa lá, toisc go bhfuil siad íseal-chalraí agus go bhfuil siad dodhéanta go héasca. Ar laethanta troscaidh, baintear prátaí ón oideas agus éiríonn anraithí níos sláintiúla.

Miasa fuar samhraidh

I rith an tsamhraidh, nuair atá an teocht os cionn 20 céim, ní theastaíonn uait anraith te a ithe. Ach in othair le diaibéiteas, is é an samhradh an t-am is deacra, de réir mar a mhéadaíonn puffiness.

Is féidir leat tacú leis an gcomhlacht agus tú féin a mhaolú trí anraithí fuar a chur leis an roghchlár:

1. Okroshka ar kefir nó iógart,
2. Anraith biatais.

Okroshka ar kefir

Do chúig sciar beag, beidh na comhábhair de dhíth ort:

• Cíche lean (turcaí, sicín) - 400 g.,
• Cúcamair úra - 4 ríomhaire.,
• Raidis óg - 6 ríomhaire.,
• Uibheacha sicín - 5 ríomhaire.
• Green onion 200 g.,
• Peirsil agus dill le blaiseadh,
• Kefir 1% - 1 l.

Ullmhaigh okroshka sna céimeanna seo a leanas:

1. Déantar an chíche a ní agus a bhruith. Déantar an brat a dhraenáil, déantar an fheoil a fhuarú.
   Déantar cucumbers agus raidisí a ní agus a mhionghearradh.
2. Déantar oinniúin agus luibheanna a mhionghearradh.
3. Uibheacha crua bruite agus mionghearrtha. In ionad uibheacha sicín, is féidir úsáid a bhaint as gearga, rud a mhéadóidh úsáid an mhias.
4. Déantar na comhábhair a mheascadh agus a dhoirteadh le kefir.

Tá cumhra blasta ag an mhias agus coinníonn sé na vitimíní agus na mianraí go léir.

Samhradh biatais

Le haghaidh cócaireachta, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

• Beets óga 2 phíosa meánach,
• Cairéid - 2 phíosa,
• Oinniún glas 150 g.,
• Cúcamair úra 2 phíosa (mór),
• Raidis 200 g.,
• Uibheacha bruite 4 ríomhaire.
• Peirsil, dill le blaiseadh,
• Uachtar géar 10%,
• Gairleog - 2 chlóibh,
• 1 spúnóg bhoird de sú líomóide, salann.

Ullmhaigh an anraith cumhra seo sna céimeanna seo a leanas:

1. Déantar beets a scafa, agus iad a bhruith go hiomlán i sáspan le 3 lítear uisce. Ansin baintear é agus cuimlítear é ar ghreimire.
2. Glasraí mionghearrtha, luibheanna, uibheacha a chuirtear leis an brat dearg atá mar thoradh air.
3. Cuirtear gairleog mionghearrtha leis an sú líomóide agus cuirtear leis an anraith é.

Tá an anraith measctha go maith. Níl aon siúcra curtha leis. Más cosúil go bhfuil an brat géar, is féidir méid beag sorbitol a chur leis.

Miasa téite don fhómhar agus don gheimhreadh

Sa tséasúr fuar, reáchtálann othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 mellitus orthu níos láidre ná duine sláintiúil. De bharr droch-scaipeadh, cuirtear isteach ar ghéaga.

Moltar duit do chosa a choinneáil i stocaí te an t-am ar fad, agus cuirtear anraithí téimh agus cothaitheacha leis an roghchlár:

1. Solyanka ar duáin úra,
2. Cluas éisc dhearg
3. Borsch ar laofheoil.

Solyanka úr duáin

Tá Solyanka d'othair a bhfuil diaibéiteas difriúil leo ó thraidisiúin thraidisiúnta. Le haghaidh cócaireachta, beidh na comhábhair de dhíth ort:

• Bachlóga úra mairteola - 200 g.,
• Teanga mairteola - 150 g.
• Laíon milis - 150 g.,
• Pickles - 2 ríomhaire.,
• Greamaigh trátaí - 1 spúnóg,
• Ológa claonta - 8 méid.
• Cairéid agus oinniúin le haghaidh passivation,
• Lemon
• Eorna Pearl 4 spúnóg,
• Piobar dearg.

Ullmhaigh an anraith sna céimeanna seo a leanas:

1. Gearrtar agus líontar na duáin le huisce fuar. Ní mór an táirge a bheith sáithithe ar feadh 1 lá.
2. Déantar duáin sáithithe a ní agus a ghearradh, mar aon leis an teanga agus an fheoil. Boil an brat, boil ar feadh níos mó ná 30 nóiméad. Le linn fiuchphointe, baintear cúr donn.
3. Rubs cúcamar picilte agus tosaíonn sé isteach sa brat.
4. Seoltar eorna Pearl isteach sa brat fiuchta.
5. Déantar friochadh as oinniúin agus cairéid, a chuirtear leis an anraith.
6. Greamaigh trátaí agus piobar leis an brat, tá gach rud measctha.
7. 15 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, brúitear 2 spúnóg bhoird de sú líomóide isteach sa brat.
8. Gearrtar ológa i bhfáinní, a chuirtear isteach ag deireadh an chócaireachta.

Tá an anraith clúdaithe le scairf te, ní mór é a insileadh ar feadh 30 nóiméad. Seirbheáilte le crackers seagal friochta.

Cluas éisc dhearg

Le haghaidh cócaireachta, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

• Aon iasc dearg: bradán bándearg, bradáin, breac 400 g.
• Dhá phrátaí óga.
• Oinniúin - 1 ríomhaire.
• Cairéid - 1 ríomhaire.
• Jasmine Rice - 5 spúnóg bhoird,
• Piobar, salann.

Ullmhaigh do chluas i gceann 30 nóiméad sna céimeanna seo a leanas:

1. Déantar an t-iasc a ní agus a fhiuchadh i 2.5 lítear uisce ar feadh 15 nóiméad tar éis dó a fhiuchadh.
2. Cuirtear cairéid mhionghearrtha agus oinniúin leis an brat.
3. Déantar rís a ní agus a sheoladh isteach sa brat.
4. Déantar an anraith a shailleadh agus a chrochadh.

Sa mhias críochnaithe, cuirtear na glasaigh leis an rogha. Cuidíonn an chluas le próisis meitibileacha a normalú sa chorp, neartaíonn sé matán an chroí.

Bóirse an aoil

Úsáidtear easóga laiste le sraitheanna beaga sailleacha chun cócaráil a dhéanamh. Le haghaidh cócaireachta, beidh na comhábhair de dhíth ort:

• Aoil - 400 g.,
• Beets - 1 ríomhaire.
• Cairéid - 1 ríomhaire.
• Oinniúin - 1 ríomhaire.
• Úll glas géar - 1 ríomhaire.
• Tornapa - 1 pc.,
• Cabáiste bán - 150 g.,
• Gairleog - 2 chlóibh,
• Greamaigh trátaí - 1 spúnóg bhoird.

Ullmhaigh borsch leighis sna céimeanna seo a leanas:

1. Déantar laofheoil a bhruith ar feadh 45 nóiméad.
2. Déantar beets a ghrátú agus a ghreamú le greamaigh trátaí.
3. Tá oinniúin agus cairéid gearrtha i stiallacha, pasáilte.
4. Tá an cabáiste gearrtha go mín agus seolta isteach sa brat, ansin déantar an tornapa a dhátú.
5. Tar éis 20 nóiméad de chócaireacht, beets agus friochadh oinniúin agus cairéid leis an brat.
6. Déantar an t-úll a ghrátú agus cuirtear leis an anraith é freisin.
7. Cuirtear garlic mionghearrtha ag deireadh na cócaireachta.

Casann Borsch dearg gheal le blas neamhghnách. Caitear anraith ag am ar bith den lá, toisc go bhfuil éifeacht mhaith aige ar ghluaisteacht an bholg agus go dtéann sé suas.

Anraithí le haghaidh oidis de chineál 2 diaibéitis, atá oiriúnach d'othair de chineál 1 freisin. Téann miasa te go maith le sailéid úra glasraí.