Milseoir sucósach (e955): cé chomh díobhálach is atá diaibéiteas

Ná lig do chuideachtaí móra tú a chur amú. Níl aon rogha draíochta ann do shiúcra, go háirithe nuair a bhaineann sé le milseoirí. Tá tuairiscí ar fud an domhain ó go leor daoine a deir conas a d'fhulaing siad ó sucralose.

Tá go leor fadhbanna ann tar éis sucralose a ithe:

• Fadhbanna gastrointestinal
• Cramps, meadhrán, agus migraine,
• Fís dhoiléir
• Imoibrithe ailléirgeacha
• Siúcra fola méadaithe
• Gnóthachan meáchain
• agus go leor fadhbanna eile.

Go dtí seo, níl ach sé thriail dhaonna déanta. As na sé sin, níor críochnaíodh agus foilsíodh ach beirt.

Cad atá le déanamh agat faoi sucralose?

Sucralose - tháinig sé ar an margadh le bogadh margaíochta cáiliúil:

“Déanta as siúcra, mar sin tá blas siúcra air.”

Bhí sucralose ar an gcéad cheann i ndíolachán milseoirí saorga i dtréimhse an-ghearr.

Le 5 bliana anuas, tá méadú tagtha ar chéatadán na ndaoine a úsáideann táirgí sucralose ó 3 go 20 faoin gcéad. Laistigh de bhliain amháin ó dhíolachán sucralose, sháraigh ioncam na cuideachta $ 177 milliún, i gcomparáid le $ 62 milliún - thuill sé aspairtéim agus $ 52 milliún - sacharin.

Monaróir cuideachta sucralose, ina bogadh margaíochta, leagann sí béim go ndearna sí an tástáil is déine agus go dtí seo is é an táirge an forlíonadh cothaithe is fearr agus is sláintiúla. D'éirigh leo a chur ina luí ar an ngnáth-thomhaltóir go bhfuil an sucralose sábháilte. Éileamh siad a tionóladh breis agus 100 staidéar. Fíor, ní insíonn siad duit go bhfuil formhór na staidéar a dhéantar ar ainmhithe.

Fadhbanna breise a bhaineann le staidéar ar sucralose

Go deimhin, ní raibh aon staidéar fadtréimhseach ann agus níl a fhios againn conas a iompraíonn an t-ionad siúcra seo i gcorp an duine. Thairis sin, ní dhearnadh staidéir riamh ar leanaí agus ar mhná torracha atá ag baint úsáide as sucralose faoi láthair.

Inniu, tá an iomaíocht idir cuideachtaí a tháirgeann milseoirí ollmhór. Tá tionscal an tsiúcra ag agairt faoi láthair do chuideachta sucralose chun é sin a éileamh Is cineál nádúrtha siúcra é sucralose gan aon chalraí..

An bhfuil sé i ndáiríre siúcra?

Níl aon amhras orm ach go dtosaíonn sucralose mar mhóilín siúcra, agus mar sin de. Ach níl sé seo ach sa mhonarcha. Sucralose é ceimiceán sintéiseach, a ullmhaíodh ar dtús sa tsaotharlann. Déantar é i roinnt céimeanna: cuirtear trí mhóilín clóirín le siúcrós nó le móilín siúcra. Is éard is móilín siúcróis ann ná déshiúicríd ina bhfuil dhá mhóilín siúcra ar leith atá nasctha lena chéile: is glúcós agus fruchtós é.

I ndéantús sucralose, tá próiseas ceimiceach ann a athraíonn a chomhdhéanamh ceimiceach siúcra mar go ndéantar é a thiontú ina mhóilín galactós fruchtós. Ní fhaightear an cineál seo móilín siúcra i nádúr, agus mar sin níl an cumas ag do chorp é a ionsú go cuí. Mar thoradh ar an imoibriú bithcheimiceach “uathúil” seo, éilíonn an chuideachta déantúsaíochta sin Ní dhéantar sucralose a dhíleá ná a mheitibiliú sa chorp, rud a fhágann gur táirge é nach bhfuil aon calories ann.

Tá sé dodhéanta a rá go muiníneach nach bhfuil aon calories ag an sucralose. Má tá an cumas ag do chorp é a ionsú, beidh níos mó ná nialas calories ann.

Cá mhéad sucralose a fhanann i do chorp tar éis duit é a ithe?

Má fhéachann tú ar na staidéir (a rinneadh ar ainmhithe go príomha) feicfidh tú, i ndáiríre, go nglactar 15% den sucralose sa chóras díleáite agus ar deireadh socraíonn tú i do chorp. Ciallaíonn 15% go nglacann roinnt daoine níos mó agus níos lú. I staidéar amháin i ndaoine, ní dhearna duine as gach seisear rannpháirtí siorcós a secrete fiú tar éis 3 lá de thomhaltas. Is léir go bhféadfadh a chorp an ceimiceán seo a ionsú agus a mheitibiliú. Is feidhm nádúrtha dár gcorp é seo.

Is é an bunlíne go bhfuil ár uathúil féin againn ar fad imoibriú bithcheimiceach. Glacfaidh agus próiseálfaidh cuid agaibh níos mó ná a chéile. Má tá tú sláintiúil agus má tá do chóras díleá ag obair go maith, d'fhéadfá a bheith i mbaol níos mó an táirge seo a bhriseadh síos i do bholg agus i do stéig.

Má cheapann tú go mbíonn tionchar diúltach ag an sucralose ort, molaim duit stop a chur leis. Ná lig do dhuine a chur ina luí ort gur fadhb shíceolaíoch í seo. Tá a fhios ag do chorp cad é a theastaíonn uaidh.

Conas a chinneadh go bhfuil an sucralose ag déanamh dochar duit!

Is é an bealach is fearr chun a fháil amach an mbíonn tionchar ag an sucralose ort ná é a ghlanadh. Déan milseoirí saorga agus milsitheoirí saorga eile a thabhairt suas go hiomlán ar feadh 2 sheachtain. Ina dhiaidh sin, tús a chur leis arís, i gcainníocht leordhóthanach.

Mar shampla, bain úsáid as i do dheoch ar maidin, agus ithe dhá bhianna ar a laghad ina bhfuil sucralose i rith an lae (ina ionad sin, is féidir leat sucralose a úsáid i ndeochanna i rith an lae, ach 3 huaire sa lá ar a laghad). Bain gach milseoir saorga eile ag an am seo ionas gur féidir leat cúis na faidhbe a aimsiú.

Déan é seo ar feadh 1-3 lá. Tabhair aird ar do dhea-bhail, go háirithe má tá sé difriúil ón uair a bhí tú gan sucralose.

D’fhéadfadh sé go ndéanfadh sucralose dochar duit fós!

Má chríochnaigh tú an turgnamh a bhfuil cur síos air thuas agus nár thug tú faoi deara aon athruithe, ansin sa chás seoin ann sucralose a ithe. Mar sin féin, cuimhnigh nach ndearnadh go leor turgnamh, agus ag an gcéim seo, is turgnamh saor in aisce thú. Ní dhearnadh staidéar leordhóthanach ar an gceist seo go fóill.

Breathnaímis ar na fíricí go léir arís:

• Ní dhearnadh ach sé thriail dhaonna.
• Íosmhéid 15% den sucralose Ní bhaintear é ó do chorp agus fanann sé ann.
• Ós rud é go bhfuil cosúlacht mhór cheimiceach ag an sucralose maidir le tríchlóraitéine dichlorodiphenyl (DDT) ná siúcra, an bhfuil tú réidh chun é a úsáid agus do shúile a dhúnadh ar do shláinte? Cuimhnigh gur féidir le substaintí intuaslagtha i saill, mar DDT, fanacht agus do chorp (saill) a charnadh ar feadh na mblianta agus tionchar a imirt i gcónaí ar do shláinte.

(1,1,1-Trichloro-2,2-di (p-clorophenyl) eatán de réir ainmníocht IUPAC, de réir an ainmníocht réasúnach - trichloromethyldi (p-chlorophenyl) meatán) - feithidicíd a úsáidtear in aghaidh mosquitoes, lotnaidí cadáis, Pónairí soighe, peanuts . Ceann de na cúpla táirge rialaithe locust atá fíor-éifeachtach. Tá sé toirmiscthe a úsáid in go leor tíortha mar gheall go bhfuil sé in ann a charnadh i gcorp na n-ainmhithe, daoine. Maíonn roinnt gníomhaithe comhshaoil ​​go bhfuil éifeacht thar a bheith díobhálach aige ar atáirgeadh éan (bailíonn sé i mblaosc uibheacha). In ainneoin seo, baineadh úsáid theoranta aisti san APSS agus i go leor tíortha eile)

Mura ndearna na fíricí thuas difear duit ar dhóigh ar bith, toisc go gcreideann tú nach gceadóidh WHO riamh substaintí tocsaineacha chun dul isteach sa mhargadh, léigh ar aghaidh ansin.

An gcreideann tú i ndáiríre go bhfuil duine éigin ag iarraidh tú a chosaint?

Tá stair fhada ag an WHO agus ag an FDA ar scagadh neamhéifeachtach agus coinbhleachtaí spéisiúla spéise, mar a léirítear ina n-éagumas chun an druga a aithint “Vioxx"Mar an-chontúirteach. Is botún é seo. cosnaíonn sé saol 55,000 duine.

Anois is mian liom go dtuigfidh tú, ós rud é go bhfuil sé fíorthábhachtach sin ní leigheas é an sucralose, agus tá sé - ina bhreiseán bia (BAA). Mar is eol daoibh cheana féin, tá an líon staidéar a theastaíonn chun faomhadh WHO a fháil le haghaidh forlíontaí aiste bia i bhfad níos lú ná i gcás leigheasanna. Rinne Vioxx ordú trialacha cliniciúla níos mó ná cuideachta táirgthe dé-ocsaíde, agus in ainneoin seo, bhí sí in ann 55,000 duine a mharú.

Seo roinnt grianghraf de na “cinn ádh” a d'fhulaing imoibrithe dé-ocsaíde:

Cad is sucralose ann agus cad iad na hairíonna atá ann

Is leis an aicme carbaihiodráití an tsubstaint atá ag sucralose nó, mar a thugtar i gceart í, trichlororgalactosaccharose agus déantar í a shintéisiú trí chlóiríniú siúcróis. Is é sin go ndéantar imoibriú ceimiceach ar an ngnáthshiúcra siúcra boird. Cuirtear adaimh chlóirín in ionad na ngrúpaí hiodrocsaile ann.

Ligeann an tsintéis seo don mhóilín 600 uair a bheith níos milse ná siúcra. Ar mhaithe le comparáid, níl ach aspairtéim 180-200 uair níos mó ná an gnáthshiúcra gráinnithe.

Ábhar calóra agus GI an sucralose

Aithnítear luach calrach an sucralose mar nialas, ós rud é nach nglacann an tsubstaint seo páirt i bpróisis mheitibileacha agus nach n-imoibríonn sí le heinsímí díleácha.

I bhfocail eile, ní ghlacann an corp leis. Déantar 85% de a dhíscaoileadh tríd an intestines, agus 15% ag na duáin.

Dá réir sin, is é nialas an t-innéacs glycemic de sucralose freisin. De réir monaróirí do dhiaibéitis de chineál 1 agus de chineál 2, is é an milseoir seo ceann de na réitigh is éifeachtaí, mar ní mhéadaíonn sé leibhéil glúcóis fola.

Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann leis an milseoir ná nach ndéanann sé ionsaí ina dhiaidh sin ar ocras i ndiaibéiteas nó i ngnáth-aiste bia, rud atá mar thréith ag go leor substaintí eile a dhéantar a shintéisiú go ceimiceach.

Dá bhrí sin, úsáidtear go gníomhach é agus cothú á shrianadh, mar shampla, i réim bia Ducane, mar go mbeidh fiú seacláid ar sucralose neamhdhíobhálach go hiomlán don choim agus don tsláinte araon.

Milsitheoir Sucralose: Stair na Fionnachtana

Thángthas ar an tsubstaint seo i 1976 de bharr fiosracht teanga gan choinne. Ní raibh go leor Béarla ar eolas ag an gcúntóir nó ní raibh sé ag éisteacht agus in ionad tástáil a dhéanamh ar shubstaint nua (“tástáil”), rinne sé iarracht é (“blas”).

Mar sin thángthas ar sucralose milis neamhghnách. Sa bhliain chéanna, rinneadh paitinniú air, agus ansin thosaigh sé ar roinnt tástálacha.

San iomlán, rinneadh níos mó ná céad tástáil ar ainmhithe turgnamhacha, inar aimsíodh frithghníomhartha neamhghnácha fiú le dáileoga gastamacha den druga á riaradh ar bhealaí éagsúla (ó bhéal, go hintleachtach agus trí chaitidéar).

I 1991, chuir an milseoir seo liosta na milsitheoirí ceadaithe i gCeanada isteach. Agus i 1996, chuir siad san áireamh iad i gclárlann na Stát Aontaithe, áit a thosaigh sé á tháirgeadh faoin ainm Sucralose Splenda ón 98ú bliain. In 2004, d'aithin an tAontas Eorpach an tsubstaint seo.

Sa lá atá inniu ann meastar gurb é ceann de na milseoirí is sábháilte ar domhan é agus ceadaítear é fiú le linn toirchis.

Ach an bhfuil sé chomh rosach? Déanaimis iarracht é a dhéanamh amach.

Na tairbhí agus an díobháil don mhilsitheoir sucralose

In ainneoin dearbhuithe na monaróirí maidir le sábháilteacht iomlán an mhilseora seo, tá roinnt áirithintí oifigiúla ann.

• Ní mholtar é do leanaí faoi bhun 14 bliana d'aois.
• Ón bhfionnachtain agus, níos tábhachtaí fós, an tsubstaint a fháil don oll-thomhaltóir, níl mórán ama caite. Cuireann roinnt eolaithe in iúl go bhfuil imní orthu nach bhfuil na hiarmhairtí a bhaineann le húsáid sucralose tar éis a mbrath féin a dhéanamh.
• Rinneadh na tástálacha go léir, a luaigh foinsí a mhaíonn nach ndéanann an milsitheoir seo aon dochar, go hiomlán ar fhrancaigh.

Tá sucralose dochrach, tá sé dodhéanta freagra gan aon éideimhne a thabhairt, ach le cinneadh a dhéanamh an bhfuil sé oiriúnach duit féin go pearsanta, tá sé go leor faoi chumhacht gach duine. Chun seo a dhéanamh, tá sé go leor ar feadh roinnt laethanta é a úsáid i ngnáthchainníochtaí, gan bianna milse eile a thabhairt isteach san aiste bia.

Sucralose le inulin

Mar shampla, díoltar an milseoir Sucralose le inulin i dtáibléad agus is iondúil go dtaitníonn sé leis na custaiméirí as a mblas taitneamhach, easpa fo-iarsmaí, an tsaoire coibhneasta agus foirm áisiúil scaoilte. Is é milseoir Milford an ceann is cáiliúla.

Tá sé éasca a cheannach i roinn an ollmhargaidh, agus ar shuímh speisialaithe.

Mionlach le Sucralose

Bailíonn an cineál milseora seo athbhreithnithe dearfacha ó thomhaltóirí agus ó chothaitheoirí araon. De ghnáth, molann dochtúirí gurbh fhiú an milseoir seo a chur in ionad siúcra i ndiaibéiteas nó le haghaidh meáchain caillteanas. Ach is minic nach bhfuil sucralose i sucracite, cé go bhfuil sé an-chosúil leis an ainm agus is féidir leis an layman mearbhall a dhéanamh.

I sucracite tá ionad eile - sacharin siúcra, a scríobh mé cheana féin.

Ar aon nós, is ortsa atá sé cinneadh a dhéanamh ar mhilseoir a shintéisiú go ceimiceach a roghnú le sucralose. Tar éis an tsaoil, sa bhreis air sin, tá a lán milseoirí ar an margadh, mar shampla, stevioside nó erythritol, a cruthaíodh ar bhonn comhábhair nádúrtha, ar nós stevia nó stáirse arbhair.

Tabhair aire do do shláinte, fan caol agus álainn! Cliceáil ar na cnaipí sóisialta. líonraí faoin alt agus síntiús le nuashonruithe blag más maith leat an t-ábhar.

Le teas agus cúram, tá an t-inchríneolaí Dilara Lebedeva

De réir na sonraí eolaíocha is déanaí de sucralose:
1) is cúis le hathrú ar bhaictéir sa chonair an díleá, is é sin, níos lú tairbhe agus níos díobhálaí, is é an toradh ná athlasadh sa chonair an díleá.
2) treisíonn nó feictear migraines,
3) go n-athraíonn léiriú géinte áirithe,
4) déantar an diaibéiteas a luathú.
Mar sin, go gairid.

Go raibh maith agat as an mbreiseán. An féidir naisc a léamh chomh maith?

Galina, ach is féidir leat naisc ar leith a dhéanamh chun tú féin a chur ar an eolas faoi na conclúidí sin. Níl teanga tábhachtach. Nó do chéim acadúil agus do chéim. Is diaibéiteach tosaigh mé. Siúcra a dhiúltú ar feadh thart ar bhliain. Piocfaidh mé milseoirí suas. Is beag faisnéise atá ann. Is maith liom sucralose le milseoirí inulin agus aspairtéime. An féidir leat rud éigin a thabhairt duit. Is Iarrthóir Eolaíochtaí mé.

Andrey, ní mholfainn duit a bheith páirteach i milsitheoirí aspairtéime, agus sucralose. Fiú mura méadaíonn siad siúcra, is féidir leo leibhéil insulin a mhéadú, agus roinnt fo-éifeachtaí a bheith acu. Go dtí seo, is é an teaglaim de stevia agus erythritol an réiteach is rathúla. As na cinn is féidir leat a cheannach in ollmhargaí - is é seo Fit Parade Uimh

Tar éis teachtaireachtaí den sórt sin, is gnách gur gnách naisc a thabhairt. Ach níor lean siad riamh. Críochnóidh mé: níl sa rud a dúirt tú ach ficsean

Taispeáin naisc le taighde nó ailt eolaíochta a chruthaíonn do chuid focal! Cé mhéad a chuardaigh mé, ní bhfuair mé sonraí eolaíocha den sórt sin, mar sin is iad na focail ach torthaí samhlaíochta inflamed.

Ní raibh ach sucralose in úsáid agam le bliain amháin. Ní raibh aon tinneas cinn ann. Ní féidir liom gearán a dhéanamh faoi obair an chonair an díleá. Ní féidir liom aon rud a rá faoin gcuid eile.

Tá aithne phearsanta agam ar dhaoine as na Stáit Aontaithe a bhí ag baint úsáide as sucralose ar feadh níos mó ná 15 bliana, is é sin splenda, mar ní thuigim fiú céard is táirge toisc gur táirge paitinnithe é sucralose, agus go mbraitheann na daoine seo go hiontach. ní bhíonn saotharlann agat go pearsanta atá níos fearr ná institiúid Chumann Sláinte na Stát Aontaithe. Níl do chuid fomhíreanna go léir, fiú le 0.01%, fíor. Chun nach dtitfidh fakes doiléire, molaim cuairt a thabhairt ar shiopa ina bhfuil meascán mór de Splenda sucralose https://youmodern.com.ua/sucraloza Tá nuachta ann ón gcuideachta seo, stevia, atá gan searbhas.

Ní ghortófaí cruthúnais. Mar shampla, cén chaoi a gcuireann an diaibéiteas dlús leis mura bhfuil an tsubstaint bainteach leis an meitibileacht? Baineann an cheist chéanna le léiriú géine.

Tá a fhios agat, suíomh gan ainm a bhfuil bunán de leathanaigh dhíolacháin aige maidir le modhanna meáchain caillteanas ar leith Super-mega, agus sa bhreis air sin, nuair a bhíonn fear caillte na himeartha ag fanacht leat beagnach, ag tairiscint rud a íoslódáil, ní spreagann sé muinín. Má tá an eagraíocht seo neamhspleách, mar a deir siad, ansin tabhair isteach iad féin ar a laghad, seachas suíomh gan chlann gan fine. Againn, sinne, sinne - cé tusa? Fox - cé tú féin? Ní tromchúiseach é seo. D’fhág an nasc seo go speisialta, agus léifidh sé ann na tuairimí a léamh, an-siamsúil. Ní chosnaím sucralose.

Bhuel, ag golly - go maith, cén cineál réasúnaíochta aisteach atá ann, chun é a chur ar bheagán, ní mholaim sucralose, cé nár cruthaíodh an dochar? Le breis agus 20 bliain anuas, rinneadh an milseoir a tháirgeadh agus a úsáid ar bhonn tionsclaíoch. Le linn an ama seo, níl cás amháin dearbhaithe ann ina bhféadfadh duine a rá faoi na contúirtí a bhaineann le sucralose. Cad atá tú ag caint anseo? Ní raibh "eile léite, ach cáineadh" ag duine eile. Go pearsanta, is féidir liom a rá go bhfuilim ag glacadh go rialta leis an sucralose le beagnach 2 bhliain, agus go bhfuil gach rud go maith. Bainim úsáid as chun críocha leanaí amháin, chun tomhaltas siúcra a laghdú, le tae den chuid is mó. Tá gach rud iontach, níl an t-eireaball tar éis fás agus níl an cóta ag titim amach, tá an blas beagán difriúil ó shiúcra amháin, ach níl mé in ann é a fhógairt. I gcomparáid le milseoirí ar bith eile, tá go leor buntáistí ag baint le sucralose - go dtí seo ní raibh aon duine in ann dochar a chruthú go heolaíoch (agus tá níos mó ná a leithéid de shonraí ar mhilseoirí eile), níl blas agus aftertaste míthaitneamhach air (mar aon cinn nádúrtha, ar nós stevioside agus bliosáin Iarúsailéim eile ) Agus, níos tábhachtaí fós, tá ithe siúcra i bhfad níos measa ná an sucralose. Dá bhrí sin, bain triail as comrádaithe, atá cráite leis an rogha, agus beidh tú sásta. Is léir go bhfuil níos mó buntáistí ag baint leis an táirge ná na míbhuntáistí a ghabhtar, go háirithe i gcomparáid le hiomaitheoirí.

Aontaím go hiomlán leat. Ar feadh 5 bliana anois tá mé ag úsáid stevia agus sucralose ar a seal. Ach rinne Meiriceánach. Rinneadh iarracht chun Rúisis a cheannach, thart ar thrí bliana ó shin, fuair sé ordú ar an Idirlíon agus chaith sé ar shiúl go praiticiúil é. Tá an caighdeán íseal, tá an pacáistiú uafásach, mhéadaigh tart tar éis an tomhaltais. Oibríonn siad don mhais-déantúsóir tomhaltóra. Níl aon ainm cuideachta ar an bpacáistíocht, agus is cosúil gur cailleadh é san infheistíocht. Ní thugaim faoi deara aon fhadhbanna a bhaineann leis na intestines agus an boilg as milseoirí Mheiriceá a úsáid. Ach tá cur síos air mar dhrugaí ardchaighdeáin Fitparad Uimh. 7 le stevia, sucralose agus eretriol, dhiúltaigh mé láithreach. Tar éis mo chéad ghloine tae leis an ionad casta seo, ba chúis le mo chaolaí ar fad imoibriú mar go ndófaí mo esophagus agus boilg le haigéad. Rinne sí dhá iarracht eile, tá an t-imoibriú mar an gcéanna. Chomh maith leis sin, thosaigh sé ag thriomú an larainge agus na teanga, thart ar 3 uair an chloig tar éis a úsáide. Roimhe sin, bhí Fitparad agam ag mo chuid oibre gan eretriol, gan aon fhadhbanna ar leith. Agus is é an rud greannmhar, tá eretriol ina chomhdhéanamh ag Truvia Mheiriceá. Agus níor thug mé faoi deara aon rud mar seo ó na frithghníomhartha diúltacha. Ar bhealach éigin níor úsáid mé ach Truvia as a chéile, dhá phaca, agus pacáiste amháin thart ar 140 sliseog. Bhí súil agam i ndáiríre tar éis dom earraí Dilyara a léamh go mbeadh sí in ann airgead a shábháil trí bhrandaí na Rúise a cheannach. Bhí ionadaí agam ón mBulgáir freisin, tá stevia le hainín intuaslagtha i dtáibléid, cuirtear aigéad ann freisin, tuaslagann an táibléad láithreach, murab ionann agus Leovit, ach tá an iomarca aigéad citreach ann, rud nach bhfuil oiriúnach dom freisin. An líne mhilseoirí is fearr i bhfoirm leacht, i mbuidéil 50 ml bheaga. Ní sholáthraítear é don Rúis ar bhealach ar bith; tá brandaí maireachtála níos fearr in aon siopaí i SAM. Ar an drochuair, tá mé beagnach críochnaithe. Fanfaidh muid agus tá súil againn. déan iarracht forbairtí nua na Rúise a thriail. Inniu, níl ach Leovit Stevia tar éis socrú domsa.

hello1 Ní dhíolaim aon rud agus níl aon bhaint agam leis an suíomh seo. Shuigh mé ar aiste bia saor ó charbaihiodráit agus thosaigh mé ag lorg ionadaithe siúcra, mar bhí sé go hiomlán gan siúcra ((thriail mé stevia de chuideachtaí éagsúla, Ist Stevia san áireamh, rud nach bhfuil a leithéid de stete ann. drochshláinte (fabhraí dóibh siúd a bhfuil grá aici di). Ní ​​ólann mé tae fiú le titim amháin nó le táibléad amháin Breoite agus sin é! Go ginearálta, d’fhéach mé, fuair mé faoi sucralose. i Yandex, bhí uafás ar an díobháil a rinne an sucralose. Tháinig sí trasna ar an suíomh sin freisin, Go ginearálta, bhí sé scanrúil ((D'fhéach mé le tuilleadh eolais a fháil, chinn mé do shuíomh. Chinn mé, má thugann mé nasc ón láithreán sin do dhaoine, go gcosnóidh sé go leor daoine ó fhadhbanna sláinte. Tá mé dícheangailte sa bhrabhsálaí, agus níor thug mé aird ar na cuibheoirí ((Tá brón orm, is é seo mo mhíchúram. Táim fós ag lorg ionadaí siúcra neamhdhíobhálach. Bhí táibléid ór Rio agam, chaith mé amach iad. Agus níl an t-ábhar an-mhíthaitneamhach .. Anois táim ag smaoineamh faoi Ach ansin arís Sucralose arís ... Ach mar sin féin, glacann agus deir go leor díobh sin o Is é an pharáid oirfidigh an t-ionad siúcra is fearr le haghaidh blas agus fóntais. B'fhéidir go bhfuil milseoir maith agat? Chun gan fógrán a chruthú, is féidir leat i PM. Nó, ar a mhalairt, scríobh na tuairimí go bhfuil an deis ag na daoine sin a thaitníonn liomsa sahzam neamhdhíobhálach a fháil díobháil a dhéanamh don chorp, ach milseoir neodrach ar a laghad. níor thug sé aon fhógraíocht, theastaigh uaidh ...

Míthuiscintí Maidir le hAiste bia

Is é an tuairim a bhíonn ann go gcaillfidh bia ag ithe bianna agus deochanna a bhfuil milseoir ort meáchan a chailleadh nó é a choinneáil ag leibhéal éigin a shásaíonn go bhfuil tú ag caimiléireacht go cúramach. Má roghnaíonn tú aiste bia den chineál céanna, tuigtear le do thoil gur cuireadh amú ort.

Go deimhin, is féidir le gach ceann de na bianna agus deochanna aiste bia seo tionchar diúltach a imirt ar chumas do choirp do chothromaíocht calraí a rialú. Tá sé léirithe gur féidir le deochanna boga aiste bia an baol otrachta a dhúbailt!

Léirigh taighde ó beagnach deich mbliana ó shin gur féidir le milseoirí saorga:
• goile a mhéadú,
• cravings do charbaihiodráití a mhéadú,
• carnadh saille agus meáchan a fháil a spreagadh.

Ar an drochuair, molann formhór na gcothaithigh na milseoirí saorga tocsaineacha seo mar rogha eile inghlactha ar siúcra.

Dochar tromchúiseach don tsláinte

Dúirt James Turner: "Léiríonn na torthaí go soiléir go bhfuil fo-iarsmaí díobhálacha ann agus sucralose á thógáil. Tá sé cosúil le lotnaidicídí a ithe don bhricfeasta. Gheobhaidh duine atá ag ithe dhá phíosa císte agus ag ól dhá chupán caife ina bhfuil sucralose dáileog a mbeidh tionchar acu ar P-glycoprotein. Agus laghdóidh sé ach seachtar saicín beag Splenda méid na mbaictéar tairbheach.».

Na gearáin is coitianta:
• fadhbanna leis an conradh gastrointestinal,
• migraine
• crampaí,
• meadhrán,
• fís doiléir,
• frithghníomhartha ailléirgeacha,
• siúcra fola méadaithe,
• meáchan a fháil.

Tá liosta fada athbhreithnithe ann freisin ó dhaoine a bhfuil fo-iarsmaí ag baint leo sucralose a ghlacadh. Tá go leor eile de na daoine seo ná mar a tástáladh i staidéir ar cuireadh a dtorthaí i láthair le haghaidh ceadú FDA!

Is iomaí siomptóim nach féidir iad a liostú go léir anseo. An ceann is coitianta agus a fheictear go coitianta le linn an chéad 24 uair an chloig tar éis bianna ina bhfuil sucralose a ithe:
• Craiceann - deargadh, itching, at, foirmiú blisters agus blisters, cuma na gceantar ag gol, foirmiú crusts, gríos, coirceog. Is iad seo na hairíonna is coitianta d'imoibriú ailléirgeach.
• Scamhóga - cuimilt, ganntanas anála, casacht, easpa anála.
• Swelling an aghaidh, an eyelids, na liopaí, an teanga nó an scornach.
• Plódú srón - sróine, srón runny (scaoileadh soiléir), sraothartach.
• Súile - deargadh na súl (fuil ag stealladh), cosa, at, lacrimation.
• boilg - bloating, flatulence, pian, masmas, urlacan, buinneach, nó buinneach fuilteach.
• Croí-dhealuithe, arrhythmia.
• Siúntaí - pian comhpháirteach.
• Néareolaíocht - imní, meadhrán, táimhe, dúlagar, tinneas cinn agus migraines.

Seachain: is féidir leat sucralose a ithe gan é a thuiscint!

Úsáidtear an chuid is mó de sucralose i bhfoirm breiseán le bianna ullmhaithe agus le deochanna boga. Mar sin féin, féadfaidh sé dul isteach i do chorp le leigheas, ó shin díoladh beagnach 10% den sucralose go léir le cuideachtaí cógaisíochta.

Is minic nach luaitear sucralose san fhaisnéis ar chomhdhéanamh na druga, mar sin b'fhéidir nach mbeidh a fhios agat go bhfuil tú ag ithe milseora saorga a d'fhéadfadh a bheith contúirteach. Mar sin féin, má tá aon cheann de na hairíonna a liostaítear thuas agat, cé gur sheol tú milseoirí saorga, b'fhiú smaoineamh ar chomhdhéanamh do chógais.

Ní raibh fianaise riamh ann ar shábháilteacht an duine a bhaineann úsáid as sucralose!

Ón mbliain 2006 i leith, níor foilsíodh ach sé cinn de thrialacha daonna ar sucralose. Mar sin féin, níor críochnaíodh agus foilsíodh ach dhá cheann de na staidéir seo sular cheadaigh an FDA sucralose mar bhia don duine. Rinneadh tástáil ar 36 duine in dhá cheann de na sé thurgnamh.

Ní leor 36 duine le haghaidh staitisticí iomlána, a deir tú? Ach fan, tá sé níos measa fós. Go deimhin, ní bhfuair ach 23 díobh sucralose le haghaidh tástála. Agus is anseo an rud is spéisiúla: ní mhair an tástáil is faide ach ceithre lá! Is féidir, agus ní raibh suim ag na taighdeoirí ach i gceist amháin: an bhfuil an t-sucralose in ann carraí a fhorbairt? Níor breithníodh aon éifeachtaí féideartha eile ar an gcorp daonna.

Féachann turgnamh níos iontaí fós ar an staidéar a rinneadh ar 6 oibrí deonacha cheana féin ar éifeacht an sucralose ar chorp an duine! Agus is é seo ceann den dá staidéar sin, ag déanamh achoimre ar na torthaí ar tháinig an FDA ar an gconclúid go bhfuil an milseoir saorga neamhdhíobhálach don chine daonna ar fad (lena n-áirítear mná, leanaí, daoine scothaosta agus daoine le galair ainsealacha - rinneadh tástáil ar ionadaithe ó aon cheann de na catagóirí seo).

Deir an FDA gur athbhreithnigh sé breis agus 100 staidéar ar na héifeachtaí a bhíonn ag sucralose ar an gcomhlacht. Ag an am céanna, tá sé measartha ciúin nach ndearnadh formhór na dturgnamh seo ar ainmhithe.. Thairis sin, léirigh na staidéir ainmhithe seo go leor fadhbanna, mar shampla:
• Líon na gceall fola dearga a laghdú - comhartha anaemachta - le dáileog laethúil milseora os cionn 1500 mg an cileagram de mheáchan an ainmhí thurgnamhaigh.
• Forbairt neamhthorthúlachta fireann, táirgeadh speirm laghdaithe agus a inmharthanacht.
• Damáiste ar an inchinn ag dáileoga arda.
• Duáin mhéadaithe agus a gcuid calcifications (deir déantúsóir Splenda, McNeil, go mbreathnaítear air seo go minic nuair a bhíonn substaintí droch-ghafa á n-úsáid agus nach bhfuil tábhacht thocsaineolaíoch ag baint leo. Is é tátal an FDA go bhfuil na torthaí seo mar thréith ag francaigh bhaineacha níos sine agus nach bhfuil siad suntasach.).
• Miscarges neamh spontáineach i mbeagnach leath de na coiníní a tugadh Sucralose i gcomparáid le heaspa toirchis fhoirceanta sa ghrúpa rialaithe.
• Ba é 23% an ráta mortlaíochta i gcoiníní (i gcomparáid le 6% sa ghrúpa rialaithe).

Ó thaobh na ceimice de, ní siúcra ar chor ar bith é an sucralose

Go deimhin, is ceimiceán sintéiseach é sucralose a rinneadh a shintéisiú ar dtús sa tsaotharlann. Is é a réamhtheachtaí gnáthshiúcrós (siúcra) - déshiúicríd ina bhfuil glúcós agus fruchtós. I bpróiseas paitinnithe cúig chéim chun sucralose a tháirgeadh, tugtar isteach trí adamh clóirín isteach sa mhóilín siúcróis.

Ní fhaightear an cineál oligosaccharide seo i nádúr, agus mar sin níl an cumas ag ár gcomhlacht é a ionsú i gceart. Ní dhéantar sucralose a dhíleá, agus mar sin is é nialas an t-ábhar calraí atá ann.

Go deimhin, i staidéar amháin, rinneadh torthaí turgnaimh ainmhithe a eachtarshuíomh ar dhaoine. Cad a fheicimid? Meán Glacann do chóras díleá le 15% den sucralose agus glacann do chealla saille leis. Ar an drochuair, má tá tú sláintiúil agus go n-oibríonn do chóras díleá go maith, tá tú i mbaol níos mó, mar ciallaíonn sé seo go n-ionsúitear níos fearr do bholg agus do stéig mar gheall ar sucralose!

Roghanna malartacha sláintiúla

Mura bhfuil tú neamhshuimiúil le milseáin, ná déan iarracht bealaí “níos sláintiúla” a fháil chun leanúint ar aghaidh ag glacadh le do laigí. Is é an rud is fearr leat a fháil amach conas déileáil leis an dúil atá i gceist.

Ní bheidh sé éasca cosc ​​a chur ar úsáid bianna a bhfuil siúcra iontu, mar is eol go bhfuil siúcra níos andúile ná cóicín. Is dócha go seinneann do hormóin - inslin agus leptin, ról tábhachtach i do andúilí. Chun "briseadh" a éascú, cabhróidh sé le hionadaí. Is é an t-ionad siúcra nádúrtha is fearr is féidir a úsáid i bhformhór na mbianna agus na ndeochanna ná duilleoga stevia a thriomú agus a mhionghearradh.. Mar sin féin, chun deireadh a chur go hiomlán le do andúile, ní mór duit milseáin a dhiúltú go hiomlán.

Go minic, d’fhonn laghdú a dhéanamh ar ghá le duine as bia (milseáin san áireamh), téann siad i muinín Teicnící na Saoirse Mothúcháin (EFT). Cuidíonn an modh an-éifeachtach seo, bunaithe ar mheascán acupressure agus síceolaíochta, le nasc mothúchánach duine lena mhianta paiseanta a lagú.

Airíonna úsáideacha

Déantar suas le 85% de shúdós a ionghabháil. Ní ghlactar ach le 15%, ach fiú iad siúd a fhágann an corp le fual i rith an lae.

Meastar an milseoir a bheith sábháilte, agus labhraíonn sé seo ina fhabhar. Deir dochtúirí nach féidir le sucralose briseadh isteach san inchinn, broghais na mná torracha agus bainne mná altranais.

Tá an tsubstaint saor ó charbaihiodráití agus ní mhéadaíonn sí siúcra fola. Sin é an fáth go bhfuil éileamh ar bhia agus ar dheochanna leis an milseoir seo a leanas i measc diaibéitis.

Coinníonn sucralose aftertaste milis ar an teanga níos faide ná an siúcra, mar sin cuirtear í i mbia beag.

Tá sé frithsheasmhach in aghaidh baictéir, lena n-áirítear iad siúd atá ina gcónaí sa chuas ó bhéal. Tá sé úsáideach le haghaidh cruan fiacail agus cosnaíonn sé i gcoinne lobhadh fiacla.

Dochar agus contraindications

Ní thuairiscíonn foinsí oifigiúla aon dochar. Ach is féidir le ráitis den sórt sin a bheith ina n-aistriú tráchtála, mar le blianta beaga anuas, tá díolacháin sucralose tar éis fás ó 3% go 20%.

Labhraíonn na hargóintí seo a leanas i gcoinne úsáid milseora:

• gur ar ainmhithe amháin a rinneadh staidéir ar shábháilteacht substaintí,
• is féidir le clóirín i Sucralose dochar a dhéanamh don duine,
• ní raibh mórán ama ag an milseoir a thástáil.

De réir foinsí neamhoifigiúla, is é is cúis le sucralose:

• ionsaithe ailléirge
• méadú i saill choirp,
• díolúine laghdaithe,
• ailse
• éagothroime hormónach,
• fadhbanna néareolaíocha
• galair conradh gastrointestinal.

Méid sábháilte de sucralose in aghaidh an lae: 4 mg in aghaidh 1 kg de mheáchan an duine.

Iarratas

Mar gheall ar an modhnú, déantar an móilín a chur in ionad an tsiúcra 600 uair níos milse ná siúcra biatais, in éagmais aftertaste mhiotalach míthaitneamhach, mar shampla, de shaicín.

Ní thiteann struchtúr an sucralose nuair a théitear é, agus mar sin úsáidtear é go gníomhach i gcócaireacht agus i dtionscal an bhia i ndéanamh:

• subha agus marmaláidí,
• Soda milis
• guma coganta
• blastanas agus anlainn,
• milseoga reoite agus táirgí leathchríochnaithe,
• bácáil baile agus ceardlainne,
• síoróipí cógaisíochta agus piollaí cógaisíochta.

Sucralose agus Co

Grianghraf: Depositphotos.com. Posted by: ajafoto.

Sa lá atá inniu ann, cuireann an margadh malairtí siúcra nádúrtha agus sintéiseacha ar fáil:

• Is comhdhúil nádúrtha é fruchtós a fhaightear i dtorthaí agus i meala. Méadaíonn siúcra fola 3 huaire níos moille ná glúcós, rud a laghdaíonn an baol diaibéiteas. Caloric agus nach bhfuil oiriúnach do bhia aiste bia.
• Is cineál eile milseora nádúrtha é Sorbitol. Is maith liom siúcra, ach ní bhaineann sé le carbaihiodráití, mar sin ní dhéanann sé difear do tháirgeadh insulin. Is é seo a bhuntáiste. Cuireann úsáid níos mó ná 30 g ag aon am amháin cosc ​​ar ghníomhaíocht na conaire gastraistéigeach, i gcásanna neamhchoitianta, mar gheall ar cholecystitis.
• Is sliocht planda nádúrtha é Stevia a úsáidtear i gcláir meáchain caillteanas. Chomh maith le dó saille luathaithe, déanann sé gnáthbhrú fola a normalú agus cuireann sé go dearfach le hobair orgán éagsúla.Níor aithin staidéir fo-iarmhairtí ó úsáid fhadtéarmach stevia.
• Is analógach shaorga é an sacairín, 300 uair níos milse ná siúcra. Cosúil le sucralose, tá sé frithsheasmhach in aghaidh teochtaí foircneacha. Tá cion calorie íseal aige. Ach le húsáid fhadtréimhseach, spreagann sé forbairt ailse lamhnán, as a dtagann clocha sa lamhnán Gall. I roinnt tíortha, aithnítear go hoifigiúil é mar charcanaigin.
• Is milseoir coitianta é aspairtéime a sheasann do 62% den mhargadh. Tá sé mar chuid de níos mó ná 6,000 táirge bia, ach ní mheastar go bhfuil úsáid fhadtéarmach úsáideach.

Tá “buntáistí” agus “míbhuntáistí” ag gach táirge, ach nuair a úsáidtear milseoirí saorga i gcónaí, tá níos mó míbhuntáistí ann. Cuimhnigh go gcuireann milseoirí sintéiseacha isteach ar hormóin.

Ina áit sin, ithe 1-2 spúnóg bhoird de mil in aghaidh an lae. Laghdaítear an dochar is féidir a fháil chuig ailléirgí bia. Mura mian leat mil, tabhair aird ar thorthaí triomaithe.

Conas a dhéanann ionadaithe siúcra sucralose?

Fuarthas milseoir sucósach i 1976, rinneadh staidéar air i creimirí ar feadh 15 bliana, mar thoradh air sin, tar éis dó a shábháilteacht a fháil, fuair sé paitinn oifigiúil agus thosaigh sé le húsáid mar mhilseoir, ar dtús i SAM, agus ansin fuair sé clú agus cáil go tapa ar fud an domhain.

Níl an tsubstaint de thionscnamh nádúrtha, faigh í go saorga. Is é trichlorogalactosaccharose an t-ainm ceimiceach atá ar an milseoir. Is é E955 an cód táirgthe le haghaidh sucralose.

Tá sé an-spéisiúil cad é an sucralose a dhéantar: tógtar móilín de ghnáth-shiúcra agus cuirtear móilín clóirín leis. Athraíonn ionramháil shimplí den sórt sin go hiomlán idirghníomhaíocht substainte leis an gcorp agus a blas.

Is cosúil go bhfuil púdar bán criostalach in ionad ionad sucralose siúcra, ach is féidir é a tháirgeadh i bhfoirm leachtach freisin.

Comhdhéanamh agus ábhar calraí i sucralose

Is é luach calrach an ionadaí siúcra do sucralose ná 336 kcal in aghaidh an 100 g, mar atá:

• Próitéiní - 0 g
• Saillte - 0 g
• Carbaihiodráití - 91.2 g,
• Snáithín cothaithe - 0 g,
• Uisce - 8 g.

Ag 85%, is éard atá i gcomhdhéanamh na sucralose ná comhábhair nach nglacann an corp leo, is é sin, go n-athraítear iad go tapa gan athrú, agus fágann an 15% eile, tar éis céimeanna áirithe meitibileachta a rith, an corp i lá.

Contraindications agus dochar do milseoir Sucoseose

Mar sin féin, tá go leor staidéar scanrúil ar an ionadú shiúcrós i gcás sucralose. Níl siad deacair a chreidiúint i gceartas, ós rud é nach táirge nádúrtha é Sucralose, déantar é a shintéisiú go ceimiceach, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina shubstaint eachtrach atá go hiomlán anaithnid dár gcorp, rud a chiallaíonn go bhfuil sé an-deacair meitibiliú a dhéanamh.

Ar an gcéad dul síos, ar ndóigh, is gá a rá faoin dáileog. Aithnítear dáileog shábháilte de sucralose ag leibhéal 3-15 mg / kg de mheáchan coirp in aghaidh an lae. Tabhair aird, milleagram, ní gram. Mar sin féin, mar a dúirt muid thuas, níl sé seo chomh beag, ag glacadh leis go bhfuil an púdar Sucralose 600 uair níos milse ná siúcra.

Mar sin féin, fiú le dosage sábháilte, tá staidéir ann maidir leis an díobháil a dhéantar do sucralose:

• Laghdú ar fhórsaí imdhíonachta an chomhlachta
• Éagobhsaíocht an chúlra hormónaigh - mar thoradh air sin, mífheidhmeanna i meitibileacht saillte, forbairt próiseas meall, etc.
• Fadhbanna néareolaíocha,
• Galair córais díleácha - is féidir le milseoir a bheith contúirteach go háirithe do mhicroflora stéigeach tairbheach,
• Frithghníomhartha ailléirgeacha - léirithe ag comharthaí éagsúla, idir ghreannaíocht ar an gcraiceann agus ag críochnú le hairíonna néareolaíocha déine.

Agus cé nach meastar go bhfuil na staidéir seo oifigiúil ar chúis amháin nó ar chúis eile, ní féidir aird a thabhairt orthu ach go háirithe ós rud é gur ar chreimirí amháin a rinneadh na tástálacha oifigiúla a dhearbhaíonn neamhdhíobháil an sucralose.

Le tamall anuas, áfach, theip ar thurgnaimh dhearfacha ar chreimirí fiú. Ar feadh seachtaine, thug eolaithe lucha ach amháin i ndiaidh sucralose siúcra, nach féidir a thiontú go dtí an gnáth-ghlúcós. Mar thoradh air sin, ní bhfuair an corp creimirí an fuinneamh riachtanach agus theastaigh níos mó bia uaidh. Tháinig méadú 30% ar an ábhar calrach a bhí i réim na lucha.

Ina theannta sin, maíonn amhras go bhfuil an milseoir ró-óg - níor ghlac an tAontas Eorpach leis ach i 2004, agus dá bhrí sin níor bhraith na fo-iarsmaí de sucralose go fóill.

Ós rud é go bhfuil an pictiúr salach ar a chéile, molaimid nach n-úsáideann tú ionad siúcra i do aiste bia gach lá, go háirithe do na daoine sin a bhfuil fadhbanna sláinte áirithe acu. Ba chóir leanaí milseora a sheachaint freisin: ní hé an t-sucralose do mhná torracha an rogha is fearr arís.

Má shocraíonn tú fós milseoir a úsáid san aiste bia, ós rud é go bhfuil an t-innéacs glycemic Sucralose nialas, i ndiaibéiteas d'fhéadfadh sé seo a bheith inchosanta, déan monatóireacht chúramach ar fhreagairt an choirp don tsubstaint eachtrach seo. Go háirithe, is féidir leis a bheith ina chúis le masmas agus tinneas cinn. Tabhair faoi deara gur féidir le hairíonna éadulaingt bia tarlú le moill shuntasach - suas le 72 uair an chloig tar éis an táirge a ithe.

Ar an drochuair, d'ainneoin tuairim chomh measctha faoin milsitheoir agus aiseolas diúltach go minic ó dhochtúirí faoi sucralose, níl toirmeasc air fós in aon tír.

Conas sucralose a roghnú?

Sa phictiúr tá ionad siúcra sucralose i bpúdar

Is minic go n-úsáideann monaróirí sucralose mar mhalairt ar shiúcra, ní hamháin i monarú milseán - milseáin, pastries, subha, deochanna carbónáitithe, ach freisin le haghaidh bianna áise, anlainn, ispíní, etc. Is minic a fheictear an milseoir i gumaí coganta, cógaisíochta. Is gnáthchleachtas é úsáid sucralose mar leasaitheach freisin, ar an ábhar sin is maith an rud é go gcuirfí le taosráin é, rud a fhágann go bhfuil sé úr agus bog ar feadh i bhfad mar gheall ar an tsubstaint.

Is féidir sucralose a fháil i bhfoirmeacha éagsúla, ach is fearr é a cheannach i dtáibléad, ionas gur féidir leat an dáileog laethúil a rialú go docht.

Is iomaí déantúsóir a tháirgeann an milseoir; athraíonn praghas na sucralose ag brath ar an gcuideachta:

• Sucralose ó NovaSweet - 350 táibléad le haghaidh 195 Rúbal,
• Sucralose Milford - 650 táibléad le haghaidh 100 Rúbal,
• Púdar suralósach “Siúcra milis” - 40 gram le haghaidh 430 rúbal,
• Sucralose na cuideachta BioNova i bhfoirm síoróip leachtach - 80 ml do 200 Rúbal.

Caithfidh mé a rá gur féidir sucralose a cheannach mar chuid de mhilseoirí casta, go háirithe is minic a bhíonn sé le fáil i meascáin tóir milseoirí Fit Parad, agus mar sin tá costas thart ar 150 rúbal ar tháibléid inulin 150. Is meascán an-mhaith é seo, ós rud é go meastar gur réamhbiotach é inulin, rud a chabhraíonn chun flóra intestinal a fheabhsú.

Díoltar sucralose Bhaile na nGallóglach freisin in éineacht le inulin. Tá an praghas ag dul i méid. Má chosnaíonn táibléad “íon” de sucralose thart ar 100 rúbal le haghaidh 600 píosa, ansin cosnóidh 400 táibléad i meascán le inulin 200 rúbal.

Oidis mhilseoirí sucralose

I go leor foinsí, is féidir a léamh go maireann an sucralose teas go maith, nach n-athraíonn sé an struchtúr le linn cóireála teasa, ach maíonn staidéir nua nár cheart an milseoir a théamh riamh.

Ag teocht 125 ° C cheana féin, tosaíonn sé ag leá agus ag scaoileadh comhpháirteanna carcanaigineacha tocsaineacha, mar chloropropanol. Ag 180 ° C, déantar an tsubstaint a scriosadh. Tá sé thar a bheith contúirteach sucralose a théamh i miasa cruach dhosmálta, agus sa chás sin déantar tocsain charcanaigineach, dé-ocsain. Dála an scéil, scaoiltear go han-ghníomhach ón gcorp é le linn lachta, ionas gur féidir leis an máthair cuid shuntasach den tocsain a tharchur chuig an leanbh.

Cad is féidir a ullmhú ó sucralose gan dochar mór do shláinte:

1. Ice Cream Próitéin. Is é seo an t-oideas iontach le haghaidh aiste bia carb-íseal, ní teasa sucralose suas anseo ar chor ar bith, agus tá sé seo móide mór. Tóg na huibheacha (2 phíosa) agus scaradh na hioraí ó na buíocáin. Measc na buíocáin le bearradh mín-mhionghearrtha - is féidir leat aon torthaí triomaithe, cnónna, marmaláid nó marshmallow a ghlacadh ar fhruchtós mar atá sé - braitheann sé ar fad ar roghanna blas. Cuir na h-ioraí i gcumann daingean. Ar leithligh, déan an t-uachtar (400 ml) de chion saille ard, próitéin (30 g) agus sucralose (5 táibléad, a cuireadh i bpúdar roimhe seo) a fhuadach le meascthóir. Ba chóir don uachtar a bheith níos tibhe, ach ní i bhfad ró - ní gá comhsheasmhacht ola a bhaint amach. Measc na comhábhair go léir, meascadh go maith, cuir sna múnlaí iad agus cuir sa reoiteoir iad ar feadh 2-3 uair an chloig. Tugann an t-oideas seo, i ndáiríre, a lán samhlaíochta. Ní amháin gur féidir leat teacht suas le barráin dhifriúla, ach spíosraí éagsúla a chur leis - fanaile, cainéal, zest oráiste, srl. Agus arís eile cuirimid béim ar rogha uachtaráin den scoth é uachtar reoite ar shiúcra Ducane agus cinn eile carb-íseal.
2. Tartlets Berry. Bealach eile chun cóireáil teasa sucralose a sheachaint. Measc im (100 g) le plúr (180 g), cócó (3 tbsp), cuir isteach an ubh (1 phíosa). Cuir an taos a bhíonn mar thoradh air isteach san chuisneoir ar feadh uair an chloig, ansin déan é a rolladh go tanaí agus déan é a bhácáil i múnlaí toirtín ar feadh 15-20 nóiméad ag teocht 180 ° C. Le haghaidh uachtar, cip Philadelphia (100 g) le uachtar saille (200 ml) - ar a laghad 33% agus púdar sucralose - 1 CTA Cool na tartlets críochnaithe, cuir an uachtar agus na caora iontu le haghaidh maisiú. Tabhair faoi deara go bhfuil an taos gan mhilsiú, ach mar gheall ar an uachtar milis, beidh an blas chomhchuí.
3. Waffles Víneach. Baineann an t-oideas seo leis an milseoir a théamh cheana féin, ach tá sé an-ghearr, mar sin is féidir é a úsáid ó am go chéile. Buille uibheacha (2 ríomhaire.) Le pinch salainn agus sucralose (1/4 spúnóg bhoird), cuir veinín le blas agus púdar bácála (1 CTA). Cuir plúr (2 chupán) agus tabhair bainne (1.5 cupán) isteach de réir a chéile. Nuair a éiríonn an taos aonchineálach, cuir tús le bácáil vaiféil in iarann ​​waffle - tá an t-am cócaireachta thart ar 5 nóiméad. Is féidir waffles a sheirbheáil le subh, uachtar géar nó aon síoróip.

Fíricí spéisiúla faoi sucralose

Tháinig an milseoir i bhfeidhm mar gheall ar dhearmad sa staidéar. Ag Coláiste an Rí i Londain, rinne an tOllamh Leslie Hugh staidéar ar chomhdhúile siúcra éagsúla. Ba é Hindu Shashikantu Phadnis duine de na cúntóirí. Rinne Shashikantu meascadh idir na focail Bhéarla agus tástáil, a bhfuil a bhfuaim an-chosúil, agus in ionad an tsubstaint tástála a thástáil, thaitin sé leis, thaitin sé go mór leis an mblas. Mar sin, aimsíodh ionadaí nua siúcra a bhfuil binneas gan sárú aige.

Tá neamhréireacht na dtuairimí maidir le sucralose trína chéile do go leor daoine chun labhairt faoin easaontas idir daoine in athbhreithnithe ar sucralose, fiú más féidir leat léamh ar Vicipéid go bhfuil an milseoir seasmhach le linn cóireála teasa, agus beagán níos ísle: “Leáphointe - 125 o C”.

Thosaigh an chéad mhonaróir sucralose, Splenda, ag déanamh an mhilseora i 1998. Is fiú a lua go ndearna an chuideachta chéanna urraíocht ar staidéir ar sucralose, agus mar thoradh air sin bunaíodh dáileog shábháilte ag an teorainn de 1 mg / kg de mheáchan in aghaidh an lae, ach socraíodh an tairseach inghlactha uasta gan comharthaí diúltacha ag 16 mg.

Is minic a chuirtear an cheist ar cé acu milsitheoirí is fearr - sucralose nó stevia. Ní bhíonn innéacs glycemic nialasach ag Stevia, cosúil le sucralose, beagnach go calma le miasa, ach murab ionann agus sucralose, tá sé frithsheasmhach in aghaidh teasa agus tá bunús nádúrtha leis. Is é an t-aon fhianaise nach bhfuil i bhfabhar stevia ná aftertaste míthaitneamhach, i láthair na huaire nuair a dhéanann an sucralose athrá ar an ngnáthshiúcra go hiomlán.

Féach ar an físeán faoi na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le sucralose:

Tá sucralose ar cheann de na milseoirí is conspóidí go dtí seo. Deir cuid acu go bhfuil sé go hiomlán neamhdhíobhálach, agus cuireann go leor daoine eile as go leor éifeachtaí diúltacha ar an gcomhlacht. Bealach amháin nó eile, is é an dearcadh is ciallmhaire ná a bheith chomh haireach céanna agus is féidir don mhilseoir seo, ós rud é nach mbeadh sé dóchúil go gcruthódh táirgí uathúla úsáideacha a leithéid de dhíospóidí. Cinnte, tá cúiseanna ann le drochamhras a bheith ann go mbeidh éifeacht thromchúiseach ar an gcomhlacht.

Cad is sucralose ann?

Déantar sucralose as siúcra.

Déantar an móilín siúcra boird rialta, ar a bhfuil glúcós agus fruchtós, faoi réir claochluithe casta cúig chéim, agus mar thoradh air sin bíonn sé ina mhóilín sucralose.

Ní fhaightear an tsubstaint seo i nádúr, agus dá bhrí sin tá sé an-deacair an corp daonna a ionsú. Is é an t-aon bhuntáiste teoiriciúil é nach bhfuil aon chalraí ann.

Mar sin féin, fiú má dhúnann tú do shúile ar an bhfíric go bhfuil easpa calraí i bhfad ó thús cadhnaíochta fiú nuair a chailltear meáchan, ní féidir dearmad a dhéanamh ar an tionchar diúltach ollmhór a d'fhéadfadh a bheith ag sucralose ar chorp an duine.

Mar sin, cad ba chóir a bheith ar eolas agat sula dtosaíonn tú ag úsáid bia le haghaidh bia?

Ní féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar sucralose

Deimhníonn déantóirí sucralose go bhfuil sé seasmhach agus mar sin is féidir é a úsáid i gcócaireacht, mar shampla, le haghaidh pastries milis.

Ach i ndáiríre, le linn cóireála teasa an sucralose, cruthaítear clóraopropanóil - substaintí tocsaineacha a bhaineann leis an aicme dé-ocsainí. Tosaíonn foirmiú na dtocsainí cheana féin ag 119 céim Celsius. Ag 180, scriostar sucralose go hiomlán.

Is iad seo na sonraí ón tuarascáil Sayer Ji a foilsíodh ar GreenMedInfo.com.

Is iad na príomhthorthaí a bhaineann le comhdhúile dé-ocsaíde an duine ná neamhoird endocrine agus ailse.

Tá sé thar a bheith contúirteach sucralose a théamh i miasa cruach dhosmálta. Ó tharla sa chás seo ní amháin dé-ocsainí a fhoirmítear, ach freisin dé-ocsaídí polyclorinated, comhdhúile an-tocsaineacha.

Maraíonn an sucralós microflora sláintiúil stéigeach

Fuarthas amach go mbíonn tionchar diúltach ag sucralose ar an microflora stéigeach. De réir roinnt turgnamh, is féidir le tomhaltas an mhilseora seo suas le 50% den mhicroflora tairbhiúil a mhilleadh.

Ós rud é go mbraitheann díolúine an duine ar staid an mhicroflora ina stéigí, is é an toradh a bhíonn ar bhás an mhicreaflara seo ná go laghdaítear an díolúine. Glacann pataiginí áit na miocrorgánach tairbhiúil láithreach, rud atá an-deacair é a ghéarú ón stéig.

Is é an toradh a bhí ar bhás micreafhrafaigh thairbheach ná galair éagsúla: ó fhuirseoga go minic go hailse. Chomh maith le barraíochtmheáchan a fháil, ós rud é go mbaineann gnáthmheáchan le gnáthfheidhmiú microflora. Agus má tá an microflora tinn, tá sé deacair meáchan ceart a choinneáil. Is é sin an fáth a gcuidíonn táirgí a chuireann an microflora stéigeach ar ais, mar shampla, sauerkraut, le meáchan a chailleadh.

Níl sucralose i gceist le diaibéitis

Tá an-tóir ar an sucralose i measc daoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Agus in vain.

I dturgnaimh iomadúla a bhain le hoibrithe deonacha daonna agus le hainmhithe araon, cruthaíodh go gcuireann an sucralose isteach go mór ar leibhéil fola glúcóis, inslin agus peiptíd-1 atá cosúil le glúcón (GLP-1). Agus bíonn tionchar aige ar an bhfad is fearr.

Diagnóis hipiríogaireachta le sucralose

Chomh maith leis na fo-iarsmaí atá liostaithe thuas, atá coitianta do chách, tá roinnt daoine ag fulaingt ó híogaireacht don ionadaí siúcra saorga seo.

Ar an drochuair, mar gheall ar a éagsúlacht agus a chumas mór aithris a dhéanamh ar na hairíonna a bhaineann le galair éagsúla, is minic nach n-aithníonn dochtúirí agus a n-othair fo-iarsmaí ó ghlacadh sucralose.

Is iad seo a leanas na hairíonna de hipiríogaireacht le sucralose, a fhorbraíonn de ghnáth laistigh de 24 uair an chloig tar éis an milseoir seo a ithe.

An maith leat an foilseachán? Ansin, liostáil lenár gcainéal i Yandex.Zen le bheith i gcónaí cothrom le dáta le nuacht úsáideach ó shaol an chothaithe chuí.