Cén cineál aiste bia a fhorordaíonn dochtúirí na Breataine do dhaoine le diaibéiteas

Dúirt an Dr. Roy Taylor, a dhíríonn ar an bhfadhb seo, gur féidir deireadh a chur le hairíonna galair a mhaireann ar feadh i bhfad trí chuid den saill charntha a bhaint den bhriseán. Ní féidir é seo a dhéanamh ach le meáchain caillteanas géar. Tháinig an t-eolaí ar an gconclúid seo lena chomhghleacaithe, tar éis dó sraith turgnamh a dhéanamh ar lucha.

Dar leis an saineolaí, is é an chúis is mó le diaibéiteas de chineál 2 a fhorbairt ná murtall an ae agus an bhriseáin. Níor bhain creimirí a bhí ag fulaingt ón ngalar ach 1 ghram saille uaidh, rud a d'fhág go raibh na hairíonna go léir imithe as feidhm, agus thosaigh na cealla eile, ag an am céanna, ag freagairt de ghnáth do inslin.

Tar éis an turgnaimh ar lucha, thug na taighdeoirí cuireadh do ghrúpa daoine le diaibéiteas de chineál 2 agus thairg siad aiste bia speisialta dóibh a sheachnaíonn ocras agus tuirse, ach a chabhraíonn le saill a bhaint as an ae agus as an briseán. Ansin, aistrigh rannpháirtithe an turgnaimh chuig aiste bia difriúil a choinníonn leibhéal íseal saille coirp sna horgáin chomhfhreagracha.

Tá taighde Taylor agus comhghleacaithe ag leanúint ar aghaidh le cóireáil diaibéiteas rathúil a fhorbairt.

Níos luaithe, fuair eolaithe Mheiriceá ceangal idir diaibéiteas de chineál 2 agus galar corónach croí.

Rialacha Tábhachtacha

• Tá do aiste bia tábhachtach, ní hamháin chun diaibéiteas a rialú, ach chun do dhea-bhail agus do fhuinneamh a rialú, mar sin ná téigh chuig foircinn,
• Braitheann méid an bhia agus an dí a chaitear go díreach ar d’aois, ar do inscne, ar do ghníomhaíocht agus ar do spriocanna a shocraíonn tú duit féin, mar sin níl aon réim bia uilíoch atá sainmhínithe go soiléir do dhiaibéiteas,
• Tá fás tagtha ar mhéideanna seirbhíse le blianta beaga anuas mar go bhfuil earraí boird mór faiseanta. Roghnaigh plátaí, babhlaí agus sauceanna beaga chun do riar a laghdú, agus socraigh na miasa ar phláta ionas go mbeidh go leor bia ann,
• Ní táirge amháin é na cothaithigh go léir atá riachtanach don chorp, mar sin ní mór duit táirgí a ithe ó na príomhghrúpaí bia go léir.

Torthaí agus glasraí

Níl mórán saille ná calories ag torthaí agus glasraí de réir nádúir, ach tá a lán vitimíní, mianraí agus snáithín ann, mar sin tá siad oiriúnach chun sochair agus blas a chur le gach béile. Cuideoidh siad freisin le cosaint i gcoinne stróc, galar cardashoithíoch, brú fola ard agus cineálacha áirithe ailse.

Ar a laghad 5 huaire sa lá. Déantar torthaí agus glasraí úra, reoite, triomaithe agus stánaithe a chomhaireamh go léir. Ithe torthaí agus glasraí de gach dathanna sa tuar ceatha chun an oiread vitimíní agus mianraí a fháil.

Bain triail as:

• Melon slisnithe, seadóga, dornán de chaora, aibreoga úra nó prúnaí le iógart calorie íseal don bhricfeasta,
• Cairéid, piseanna, nó pónairí glasa le pasta caiscín,
• Cuir glasraí le cócaireacht - le haghaidh ríse pea, spionáiste le haghaidh feoil, oinniún le haghaidh sicín.

Táirgí stáirse

Tá carbaihiodráití i bprátaí, rís, pasta, arán, pita arán, a chruthaíonn glúcós, nuair a bhíonn siad briste síos, agus a úsáideann ár gcealla mar bhreosla, ní féidir leat a dhéanamh gan iad. Is iad na roghanna is fearr le haghaidh bianna stáirse ná arán agus pasta gráin iomlán, rís basmati agus rís dhonn nó fhiáin, tá a lán snáithín iontu, rud a chuideoidh le do chóras díleáite feidhmiú i gceart. Tá siad níos moille freisin le díolama mar gheall ar an innéacs glycemic íseal, ag fágáil mothú satiety le fada.

Déan iarracht na bianna stáirse cearta i do aiste bia a chur san áireamh gach lá.

Bain triail as:

• Dhá shlis de thósta ilchrainte le him peanut mar sneaiceanna,
• Rís, pasta nó núdail i bhfoirm risotto nó i sailéid,
• Is fearr prátaí i bhfoirm ar bith, ach gan a bheith friochta - ina n-éidí snáithín luachmhar a chaomhnú. Roghnaigh cáis teachín saor ó shaill nó pónairí mar bhreiseáin,
• Prátaí milse bhácáilte le craiceann chun snáithín a chaomhnú.

Feoil, caibheár, uibheacha, pischineálaigh agus cnónna

Tá na próitéiní seo saibhir i bpróitéin, rud a chabhraíonn le matáin a thógáil agus a dheisiú. Tá an t-iarann ​​atá riachtanach le haghaidh foirmiú fola iontu. Is foinsí d'aigéid shailleacha óimige-3 iad éisc shailleacha mar ronnach, bradán agus sairdíní atá riachtanach do shláinte an chroí. Tá pischineálaigh, lintilí, Pónairí soighe agus tofu ard i bpróitéin freisin.

Agus arís, tá sé inmholta táirgí ón ngrúpa seo a ithe gach lá, agus itheann iasc olach 1-2 huaire sa tseachtain ar a laghad.

Bain triail as:

• Is féidir leat feoil, sicín nó turcaí a ghríosadh, a bhácáil san oigheann nó a fhriochadh i bpanna i méid an-bheag d'ola glasraí atá an-téite le corraíl leanúnach,
• Is féidir dornán beag cnónna agus síolta amh a ithe mar sneaiceanna ar leithligh, nó a ghearradh agus a chur le sailéad,
• I rósta, is féidir le pischineálaigh agus lintilí feoil a athsholáthar go páirteach nó fiú amháin.

Táirgí déiríochta

Tá cailciam i mbainne, cáis agus iógart, atá riachtanach do chách, ach go háirithe do leanaí, le linn fás do chnámha agus fiacla sláintiúla. Foinsí maithe próitéine iad freisin. Tá roinnt táirgí déiríochta go leor sailleacha, tá saillte sáithithe acu freisin, mar sin roghnaigh bianna saille nó saille íseal (agus gan siúcra!). Tá níos mó cailciam i mbainne meánach saille ná an t-iomlán, ach níos lú calraí agus vitimíní, mar sin níor chóir an bainne seo a thabhairt do leanaí faoi 2 bhliain d'aois. Níl bainne lom go hiomlán oiriúnach do leanaí tar éis 5 bliana.

Déan iarracht táirgí déiríochta a ithe gach lá, ach ná cuir thar maoil é.

Bain triail as:

• Is sneaiceanna é gloine bainne le pinch cainéil. Is féidir leat gloine bainne a ól le babhla mhin choirce don bhricfeasta,
• Bataí cairéid le cáis iostáin,

Bianna Siúracha agus Siúcra

Níor chóir duit bia den sórt sin a cheadú duit féin ach ó am go ham agus faoi réir aiste bia chothrom an chuid eile den am. Ach cuimhnigh go bhfuil calraí breise i mbianna agus i ndeochanna siúcraí agus go n-ardóidh siad siúcra fola, mar sin roghnaigh roghanna eile aiste bia nó calraí íseal. Ach is uisce é do chara is fearr. Tá a lán calraí saill, mar sin ní mór duit an méid is lú ola agus is féidir a úsáid i do chócaireacht. Ba chóir go mbeadh saillte neamhsháithithe, mar sin roghnaigh ola lus na gréine, ola ráibe nó ola olóige chun do chroí a choinneáil sláintiúil.

Is ea is lú, is amhlaidh is fearr.

Méadaíonn méid mór salainn brú, agus d'fhéadfadh stróc teacht as seo. Tá a lán salainn ag táirgí tionsclaíocha freisin. Déan iarracht tú féin a chócaráil agus an méid salainn a rialú, agus spíosraí atá sláintiúil agus blasta a chur ina áit.

Níl daoine fásta i dteideal níos mó ná 1 teaspoon salainn in aghaidh an lae, agus ní mór do leanaí fiú níos lú a bheith acu.

Bain triail as:

• Bain an croiteoir salainn as an tábla, ach cuir an piobar talún dubh,
• In ionad salann, cuir luibheanna agus spíosraí ar do chuid miasa. Téann ginger, aol agus lus an choire go maith le bianna friochta agus bianna baked,
• Anlann sicín máistir déanta as cilantro, mint, piobar te glas agus sú aoil,
• Déan an salann a thomhas ar feadh lae le taespúnóg agus déan an fónamh a mheascadh de réir a chéile. Má dhéanann tú é seo beag ar bheagán, ní thabharfaidh an teaghlach aon rud faoi deara!
• Sailéid shéasúir le sú líomóide, piobar agus piobar dubh.

Diaibéiteas Cineál 1 agus galar céiliach

Is galar autoimmune é galar céiliach a ghabhann go minic le diaibéiteas de chineál 1. Le galar céiliach, imoibríonn an corp go diúltach le glútan (cineál speisialta próitéine a fhaightear i gcruithneacht, eorna, seagal agus coirce), a dhéanann damáiste don scannán intestinal agus a chuireann bac ar ionsú bia.

Ba cheart tástáil a dhéanamh ar gach othar a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 air le haghaidh galar céiliach. Má tá na torthaí dearfach, dearbhaítear an diagnóis le bithóipse den fhíochán stéigeach. Ná cuir tús le haiste saor ó ghlútan roimh an scrúdú, ionas nach mbeidh tionchar aige ar an toradh. Is é an t-aon chóireáil le haghaidh galar céiliach ná an glútan a eisiamh go hiomlán ó chothú go deo.