Cén fáth agus cén dóigh le haonaid aráin a áireamh le haghaidh diaibéiteas de chineál 2? Tábla XE

Is éard atá i gCuntas Carbaihiodráit nó “Comhaireamh an Aonaid Aráin (XE)” teicníc pleanála béile chun leibhéil glúcóis fola a bhainistiú.

Cabhraíonn comhaireamh aonad aráin leat súil a choinneáil ar an méid carbaihiodráit a itheann tú.

Socraíonn tú féin teorainn ar an uasmhéid carbaihiodráití a chaitear, agus, leis an gcothromaíocht cheart idir gníomhaíocht fhisiciúil agus drugaí, is féidir leat an leibhéal glúcóis san fhuil a choinneáil go neamhspleách sa spriocréim.

Cén fáth ar chóir machnamh a dhéanamh air?

Is beart coinníollach é aonad aráin chun táirge bia a ainmniú, atá cothrom le 11.5-12 gram de charbaihiodráití.

Cén fáth go díreach arán? Toisc go bhfuil 12 gram de charbaihiodráití i bpíosa amháin aráin 10 tiubh agus meá 24 gram.

Is uirlis riachtanach é comhaireamh XE i bpleanáil aiste bia do dhaoine le diaibéiteas de chineál 2 agus cineál 1. Rianaíonn comhaireamh Carbaihiodráit XE an méid carbaihiodráit sna bianna a itheann tú gach lá.

Tá carbaihiodráití ar cheann de na príomhchothaithigh a fhaightear i mbianna agus deochanna. Tá siúcra, stáirse agus snáithín iontu.

Tá carbaihiodráití sláintiúla, mar ghráinní iomlána, torthaí agus glasraí, mar chuid thábhachtach d’ aiste bia sláintiúil.toisc gur féidir leo fuinneamh agus cothaithigh a sholáthar ar nós vitimíní agus mianraí, chomh maith le snáithín. Is féidir le snáithín snáithíneach agus snáithín cothaithe sláintiúil cuidiú le cosc ​​a chur ar mhaolú, colaistéaról a ísliú agus meáchan a rialú.

Is minic go mbíonn carbaihiodráití míshláintiúla ina mbianna agus deochanna siúcraithe. Cé gur féidir le carbaihiodráití míshláintiúla fuinneamh a sholáthar, níl mórán cothaitheach iontu.

Conas XE a léamh

Chun XE (nó 12 g de charbaihiodráití) a chaitear a chúiteamh, caithfear 1.5 aonad insline ar a laghad a instealladh.

Tá táblaí speisialaithe ann do dhiaibéitigh a bhfuil líon ríofa XE acu cheana féin i dtáirge ar leith. Mura raibh an tábla idir lámha, is féidir leat XE a ríomh go neamhspleách.

Ar phacáistiú aon táirge ar chúl, scríobhtar méid na substaintí úsáideacha dá chomhpháirteanna in aghaidh an 100 gram. Chun XE a ríomh, ní mór duit an méid carbaihiodráití in aghaidh an 100 gram faoi 12 a roinnt, an luach a fhaightear mar ábhar na n-aonad aráin in aghaidh an 100 gram den táirge.

Foirmle le haghaidh comhairimh

Seo a leanas an fhoirmle:

Seo sampla simplí:

Tá 58 gram carbaihiodráití i bpacáiste amháin fianáin mhin choirce. Chun líon na n-aonad aráin a ríomh, roinn an uimhir seo faoi 12, 58/12 = 4.8 XE. Ciallaíonn sé seo go gcaithfidh tú an dáileog insulin riachtanach a ríomh do 4.8 XE.

Sochair Chuntasaíochta

• Is réiteach maith é go leor daoine le diaibéiteas ar charbaihiodráití agus XE a chomhaireamh. Nuair a fhoghlaimíonn tú conas carbaihiodráití a chomhaireamh, beidh sé níos éasca duit éagsúlacht bianna a roghnú / a chur san áireamh i do phlean cothaithe, lena n-áirítear bianna agus miasa teaglaim,
• Buntáiste eile a bhaineann le comhaireamh carbaihiodráit ná gur féidir leo rialú níos déine a sholáthar ar léamha / ábhar glúcóis,
• Ar deireadh, má thógann tú inslin, cabhróidh comhaireamh XE leat cé mhéad carbaihiodráit is féidir leat a ithe in aghaidh an lae a chinneadh, gan dul thar na sprioc-raonta.

Sprioc raonta

Athraíonn an méid XE a chaitear le haois.

Ba cheart luachanna incheadaithe XE an meáchan coirp a chinneadh bunaithe ar an tábla:

XE de tháirgí aonair

Tá carbaihiodráití agus XE go háirithe ar fáil i dtrí fhoirm - siúcra, stáirse agus snáithín. Faightear carbaihiodráití i ngráin (arán, pasta agus gránaigh), torthaí, glasraí, fréamhacha (prátaí / prátaí milse), beoir, fíon agus roinnt deochanna láidre, milseoga agus milseáin, i bhformhór na dtáirgí déiríochta (seachas cáis) agus táirgí eile mar siúcrós, fruchtós, maltós.

Ba chóir go mbeadh carbaihiodráití casta atá saibhir i gcothaithigh i réim bia sláintiúil do dhiaibéiteas chineál 2.mar ghráinní iomlána, torthaí, glasraí, pischineálaigh, bainne lom agus iógart. Ba chóir go roghnófaí aiste bia atá ard i vitimíní, mianraí, snáithín agus próitéin i gcomhréir go díreach le d'ábhar calraí.

Carbaihiodráití simplí

Is furasta carbaihiodráití simplí (monaisiúicrídí agus déshiúicrídí) a dhíothú, agus bíonn méadú ar siúcra fola mar thoradh ar ghlúcós a scaoiltear isteach i sruth na fola.

I measc na mbianna ina bhfuil siúcraí simplí tá siúcra boird, síoróip arbhair, súnna torthaí, milseáin, sóid, mil, bainne, iógart, subha, seacláid, fianáin agus táirgí plúir bháin.

Carbaihiodráití casta

Éilíonn carbaihiodráití casta (olagaishiúicrídí agus polaisiúicrídí) am níos faide le haghaidh dianscaoilte agus scaoileadh mall glúcóis isteach i sruth na fola. Tá an méadú mall sin ar ghlúcós fola níos sábháilte do dhiaibéitigh.

I measc cuid de na bianna ina bhfuil siúcraí casta tá: eorna, pónairí, bran, arán donn, rís donn, ruán buí, plúr arbhair, arán gránach, gránaigh ardshnáithíneacha, lintilí, pasta, arbhar, granola, piseanna, prátaí, spaghetti, arán gráin iomlán, gránaigh grán iomlán.

Meitibileacht Carbaihiodráit

Chomh luath agus a thosaíonn an próiseas díleá, déantar carbaihiodráití a mhiondealú ina ghlúcós agus scaoiltear isteach san fhuil iad. Úsáidtear glúcós san fhuil chun fuinneamh a ghiniúint, nó a stóráil mar glycogen san ae agus sna matáin, nó nuair nach bhfuil gá le fuinneamh, déantar é a phróiseáil agus a stóráil sa chorp mar shaillte.

Teastaíonn insulin ó gach meitibileacht glúcóis thuasluaite. Ní féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu go leor insline a tháirgeadh nó níl siad íogair i leith inslin, agus dá bhrí sin ní mór dóibh a leibhéil glúcóis fola a choimeád le cógais agus athruithe stíl mhaireachtála.

Chun na haonaid aráin do dhiaibéiteas chineál 2 a ríomh, bain úsáid as na táblaí seo a leanas le luachanna XE do roinnt bianna.

Táirgí déiríochta

Torthaí agus caora

Prátaí, gránaigh, cnónna

Táirgí plúir

Mar fhocal scoir

Níor chóir go mbeadh an modh chun aonaid aráin a chomhaireamh mar chaighdeán chun an méid bia a chaitear a chinneadh. Is féidir glacadh leis mar bhonn chun meáchan a choinneáil faoi smacht.

Ionas go mbeidh an aiste bia laethúil ar ardcháilíocht agus tairbheach, ní mór d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu cion na mbianna sailleacha a laghdú san aiste bia, tomhaltas feola a laghdú agus tomhaltas glasraí, caora / torthaí a mhéadú, agus gan dearmad a dhéanamh ar mhonatóireacht a dhéanamh ar ghlúcós san fhuil.