Dátaí do dhiaibéiteas

Tá aiste bia mar chuid lárnach de theiripe diaibéiteas. Freagraíonn aiste bia sláintiúil don “Tábla Uimh. 9” leighis, de réir rangú leighis V. Pevzner. Trí chloí le rialacha cothaithe cothaithe, éiríonn le hothair leibhéal na glúcóis san fhuil a rialú agus moill a chur ar fhorbairt na ndeacrachtaí tromchúiseacha a bhaineann le paiteolaíocht inchríneacha.

Chun a thuiscint an féidir leat aon mhias a iontráil ar an roghchlár nó nach bhfuil, ní mór do dhiaibéitigh táirgí a mheas de réir roinnt critéar:

• innéacs glycemic (GI),
• luach fuinnimh
• comhdhéanamh cothaitheach (saillte, próitéiní, carbaihiodráití),
• líon na n-aonad aráin (XE).

Caillfidh na paraiméadair mheasta na dátaí a bhfuil diaibéiteas orthu. Mar sin féin, mar gheall ar cháilíochtaí tairbhiúla na dtorthaí seo agus de réir an taighde leighis is déanaí, ceadaítear roinnt díolúintí sa roghchlár diaibéiteach.

Maidir le comhdhéanamh agus tairbhí na dtorthaí

Ní bhaineann na dátaí le torthaí nó caora. Is é seo torthaí (shoot) inite crainn pailme - planda adhmadach trópaiceach, arb é a chósta baile chósta na Murascaille Peirsis. Tá dath donn órga agus craiceann frithroctha ar na torthaí aibithe. In ollmhargaí na Rúise is féidir leat cineálacha "Deglet Nur", "Majul" (nó "Royal"), "Majkhol", "Ajwa." A fháil De ghnáth tugtar torthaí triomaithe ar thorthaí triomaithe.

Is iad na buntáistí sláinte gan dabht a bhaineann le dátaí ná a gcomhdhéanamh. Ar an gcéad dul síos, snáithín, normalú próiseas díleá, in aghaidh an 100 g. is é 6 gram an táirge. snáithín cothaithe. Ar an dara dul síos, is é L-tryptophan an t-aigéad aramatach aramatacha L-aimín, arb é foinse shintéis serotonin é - an hormón atá freagrach as codladh fuaime, giúmar maith agus stát síceolaíoch seasmhach.

Ar an tríú dul síos, aigéad glútamach, a fheabhsaíonn gníomhaíocht inchinne. Ceathrú, na haigéid shailleacha neamhsháithithe Omega-3 agus Omega-6, a rialaíonn meitibileacht lipid agus a mhéadaíonn íogaireacht na gceall le insulin. Tá méid mór retinol (vitimín A) i dtorthaí phailme. Is frithocsaídeoir cumhachtach é a neartaíonn soithí na n-orgán radhairc, a dhéanann normalú ar phróisis athghiniúna craicinn, agus a thacaíonn le gruaig agus tairní sláintiúla.

Cuimsíonn comhdhéanamh na ndátaí seacht vitimín ó ghrúpa B, ag comhlíonadh na bhfeidhmeanna tábhachtacha seo a leanas sa chorp:

• ag cinntiú cobhsaíocht an lárchóras na néaróg (lárchóras na néaróg),
• gníomhachtú scaipeadh fola agus cúrsaíocht cheirbreach,
• feabhas ar fheidhmíocht chairdiach
• normalú na bpróiseas meitibileach.

Tá: thiamine (B₁), Ribeaflaivin (B₂), niacin (B₃ nó PP), choilín (B₄), aigéad pantathenach (B₅), pyridoxine (B₆), aigéad fólach (B₉) Ní bhíonn torthaí na mballaí dáta chomh saibhir le heilimintí micrea agus macra atá riachtanach chun feidhmiú sláintiúil an choirp.

Na príomhcháilíochtaí úsáideacha dátaí:

• leibhéal haemaglóibine a mhéadú,
• feabhas a chur ar dhíleá,
• díolúine a mhéadú
• neartú ballaí soithíocha, a n-elasticity a mhéadú, cosc ​​a chur ar fhoirmiú téachtán fola,
• gníomhaíocht inchinne a spreagadh,
• faoiseamh a bhaint as tuirse súl agus radharc na súl a fheabhsú,
• bac a chur ar ghníomhaíocht na gceall ailse,
• rannchuidiú le deireadh a chur le hypercholesterolemia,
• cóireáil a dhéanamh ar gumaí fuilithe
• an stát sícea-mhothúchánach a chobhsú,
• cumas erectile i bhfir a mhéadú,
• is leis na modhanna chun taomanna croí a chosc.

Mar gheall ar na hairíonna luachmhara go léir a bhaineann le torthaí trópaiceacha, is féidir leo a lán tairbhí a thabhairt d'orgánach diaibéiteach lag. Mar sin féin, teastaíonn cur chuige roghnach maidir lena dtomhailt le saintréithe cothaithe torthaí triomaithe.

Innéacs Glycemic

Agus roghchlár diaibéiteach á thiomsú, is é an t-innéacs glycemic príomhthréith na dtáirgí. Is é GI an ráta miondealú ar bhia a théann isteach sa chorp, scaoileadh glúcóis uaidh, agus a ionsú ina dhiaidh sin (ionsú) isteach san fhuil. Dá airde an táirge a innéacsú, is ea is tapúla a ionsúitear é, agus téann an glúcós foirmithe i gcúrsaíocht shistéamach, rud is cúis le méadú ar an glycemia (leibhéal an tsiúcra).

Ceadaítear bianna a bhfuil GI acu ó 0 go 30 do dhiaibéitis, agus bíonn bia le hinnéacs suas le 70 aonad teoranta do bhia. Cuimsíonn catagóir na mbianna toirmiscthe iad siúd a bhfuil innéacs glycemic de níos mó ná 70 acu. Maidir leis an dáta gi, is fíor-bhuaiteoirí iad seo. Déantar torthaí úra a innéacsú i 70 aonad, torthaí triomaithe - ó 103 agus os a chionn (ag brath ar an éagsúlacht). De réir an chritéir GI, ní cheadaítear d’othair le diaibéiteas dátaí a ithe.

Cothaithigh (carbaihiodráití, saillte, próitéiní)

De réir rialacha an aiste bia Tábla Uimh. 9, moltar d’othair a bhfuil diaibéiteas iontu deireadh a chur le bianna ina bhfuil méid mór carbaihiodráití simplí, seachas monaisiúicrídí. Ba chóir carbaihiodráití casta a chur ina n-ionad le díleáiteacht mall ag an gcomhlacht. Tá 69.6 g sna boscaí dáta. monaisiúicrídí in aghaidh an 100 g., atá 11.6 uair an méid snáithín atá ann.

Baineann leath an chomhpháirt carbaihiodráit le siúcra torthaí (32.5 g.). Níl fruchtós chomh contúirteach do dhiaibéitigh toisc nach bhfuil inslin ag teastáil chun é a phróiseáil. Tarlaíonn an próiseas scoilte faoi thionchar na n-einsímí, agus moillíonn ionsú san fhuil. Dá bhrí sin, ní tharlaíonn méadú láithreach ar shiúcra.

Mar sin féin, tá inslin fós riachtanach chun glúcós a sheachadadh a scaoiltear as fruchtós, chomh maith le monaisiúicrídí íon (glúcós agus siúcrós) atá i ndátaí, i gcealla. Má tá tú ag iarraidh torthaí triomaithe a ithe, caithfidh othar a bhfuil diaibéiteas cineál 1 air instealladh insulin a dhéanamh ar dtús. Is beag próitéiní úsáideacha atá sna torthaí, ach 2.5 g. / 100 GR. táirge. Tá saillte beagnach as láthair (0, 4 gr. / 100 GR.).

Luach fuinnimh

I bhformhór na gcásanna, bíonn murtall ag gabháil le diaibéiteas Cineál 2. Ní mór d'othair cloí go docht leis na noirm chalraí laethúla, i bhfianaise luach fuinnimh gach táirge. Moltar bia ard-chalraí ón aiste bia a eisiamh. Ós rud é gur táirgí carbaihiodráit iad an shoots dáta, tá a n-ábhar calraí ard go leor.

Tá 275 kcal / 100 GR i dtorthaí síolta, Le síolta - 283 kcal / 100 GR. Ag an am céanna, ós rud é go bhfuil an fruchtós dhá uair chomh milis le glúcós, ithe 100 gram. ní féidir fiacla milis a bheith i gceist le dátaí ag an am i gcónaí, agus níl ach 23-25 ​​kcal ar an meán-ábhar calraí i dtorthaí amháin.

Aonaid Arán

Tá XE deartha go sonrach le haghaidh diaibéiteach de chineál 1 chun an dáileog insline a riartar i gceart a ríomh. 1 XE = 12 GR. carbaihiodráití íon, a mhéadaíonn glycemia faoi 2.5 mmol / l. Is é an norm laethúil ná 24 aonad aráin nó thart ar 300 gram. carbaihiodráití, agus moltar 2-3 XE a chaitheamh ar thorthaí. Maidir leis na dátaí, is é 1 gr 21 gr. táirge.

Ar mhaithe le comparáid, in úll nó i bpiorra amháin a bhfuil meáchan 100 gram aige. an líon céanna aonad aráin. Is é meáchan aon dáta ná 8-10 gram. Dá bhrí sin, tar éis insteallta insline, is féidir le hothair diaibéitis dátaí a ithe, ag ríomh an norm de réir na foirmle seo a leanas: 2 XE = 25 gr. carbaihiodráití = 42 GR. torthaí ≈ 4 ríomhaire. ≈ 100 kcal (25 kcal / 1 ríomhaire. * 4).

Ba chóir an dáileog den insline gearr nó ultra-charn a chomhaontú leis an dochtúir. Moltar go ndéanfadh diaibéitis de Chineál 2 an ráta a laghdú faoi leath, mar i gcás “léim siúcra” ní bhíonn an deis acu instealladh breise a fháil, agus b'fhéidir nach mbeadh sé sábháilte an dáileog de dhruga hypoglycemic a mhéadú as a stuaim féin.

Úsáid cheart

De réir staidéar a rinneadh le gairid, ceadaíonn endocrinologists agus coimeádaithe dátaí do dhiaibéiteas mar tháirge a thacaíonn le feidhmiú an chórais néarógach, díolúine do chosc reitineapaite agus hypercholesterolemia. Mar gheall ar thréithe cothaithe na dtorthaí, d'fhéadfadh a n-úsáid mhíchuí ionsaí a dhéanamh ar hyperglycemia (méadú ar ghlúcós fola). Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach do dhiaibéitigh staidéar a dhéanamh ar choinníollacha úsáide na ndátaí.

Ní cheadaítear torthaí triomaithe coimhthíocha a thabhairt isteach san aiste bia ach amháin le cead ón inchrínitheoir cóireála. Ní cheadaítear shoots dáta ithe ach cúiteamh cobhsaí do dhiaibéiteas. I gcéim fho-chúitithe an ghalair, ní mór an táirge ón aiste bia a dhíchur. Ní bheidh meicníocht chúitimh caite in ann déileáil le hualach ard glycemic, fiú le cógais.

Chun gan dochar a dhéanamh don chomhlacht, ní mór duit cloí leis na rialacha seo a leanas:

• itheann torthaí milis triomaithe níos mó ná dhá uair sa tseachtain agus ní sháraíonn siad an chuid laethúil de 2 ríomhaire. le haghaidh diaibéiteach de chineál 2, 4 ríomhaire. - d'othair a bhfuil an chéad chineál acu,
• sula n-itheann tú torthaí, instealladh insline i 15-25 nóiméad,
• le torthaí tosaigh torthaí triomaithe sa roghchlár diaibéiteach, déan rialú níos cúramach ar leibhéal an ghlúcóis san fhuil.
• ná húsáid dátaí ar bholg folamh, mar thoradh air seo méadófar táscairí glúcóis fola,
• Ná hith shoots pailme san oíche, mar tar éis méadú i siúcra fola, laghdaíonn sé, agus le linn codlata, b'fhéidir nach mothaíonn an t-othar ionsaí hypoglycemia.

Is é an bealach is fearr chun an t-innéacs glycemic de tháirge milis a “cheat” ná é a ithe i dteannta le bianna próitéine. Caithfidh an comhlacht níos mó ama chun próitéiní a bhriseadh síos, glacfar le dátaí níos moille, agus ní léimfidh leibhéil siúcra i mód éigeantach. Is féidir dátaí a chur le iógart próitéine, anlann go miasa éanlaithe clóis, agus casserole cáise iostáin.

I measc contraindications absalóideach ar an úsáid a bhaint as dáta shoots pailme áireamh decompensation de diaibéiteas, daoine scothaosta agus óige (suas le 3 bliana), frithghníomhartha ailléirgeacha aonair ar an táirge. I gastritis ainsealach, ulcer gastric agus ulcer duodenal, níor cheart dátaí a ithe le linn do ghalair a bheith níos measa.

Roghnú táirge

Is féidir torthaí triomaithe coimhthíocha a cheannach in ollmhargaí nó i margaí. Agus tú ag roghnú, ba chóir duit aird a thabhairt ar na tréithe seo a leanas:

• ba chóir go mbeadh an dath donn dorcha, sáithithe, dáilte go cothrom thar dhromchla iomlán na dtorthaí,
• go bhfuil an uigeacht cheart aonchineálach, measartha bog (níor chóir an dáta a ró-phórú, is é sin, crua),
• níor chóir go mbeadh greamaitheacht iomarcach an fhéatas i láthair (seasann greamaitheacht agus greamaitheacht úsáid iomarcach síoróip siúcra agus táirgí á n-ullmhú),
• ina iomláine, ní craiceann scáinte comhartha de thriomú nádúrtha na dtorthaí (nuair a thriomaíonn an oigheann, craiceann an craiceann).

Tá dromchla ró-lonrach torthaí triomaithe ina chomhartha próiseála saillte.

Is galar tromchúiseach do-ghlactha é Diaibéiteas mellitus. Braitheann caighdeán maireachtála seasmhach a choinneáil ar ghéilliúlacht le rialacha an aiste bia diaibéitigh. De réir an aiste bia, ní cheadaítear dátaí do dhiaibéiteas ach i gcéim cúitimh an ghalair tráth nach mó ná dhá uair sa tseachtain, i gcainníocht theoranta (dhá rud in aghaidh an lae do dhiaibéitis de chineál II, agus ceithre cinn d'othair a bhfuil an chéad chineál paiteolaíochta acu).

Ní cheadaítear dó torthaí triomaithe a ithe ar bholg folamh agus roimh am codlata. Agus torthaí phailme dáta á n-ithe agat, is gá siúcra fola a rialú níos minice, an dáileog insline a ríomh i gceart agus instealltaí a dhéanamh go tráthúil. Sula dtabharfar isteach táirge isteach san aiste bia, ba cheart faomhadh an inchríneolaí a fháil.

Cad é an úsáid a bhaintear as dátaí?

Le gnáthshláinte a choinneáil, caithfidh miasa shláintiúla a bheith i réim bia an othair. Má ghlacann tú cur chuige réasúnta i leith d'aiste bia, ansin is foinse iontach de vitimíní agus mianraí iad dátaí diaibéiteas mellitus sa chéad agus sa dara cineál:

Féadann dátaí do dhiaibéiteas an chéad agus an dara cineál a bheith thar a bheith úsáideach, toisc nach bhfuil iontu ach aimínaigéid nach féidir a athsholáthar, chomh maith le snáithín. Níl aon dabht faoi bhuntáistí na dtorthaí, mar is féidir leo tocsainí a bhaint, taiscí plaiceanna colaistéaróil a laghdú, agus cinn atá ann cheana a dhíscaoileadh, ag labhairt go figuratively, is féidir iad a úsáid más rud é, mar shampla, go bhfuil colaistéaról méadaithe i measc na mban san fhuil.

Le diaibéiteas de chineál 2, moltar an dáta torthaí phailme as a gcumas chun feidhmeanna croí a spreagadh, chomh maith le ballaí an myocardium a neartú, moltar iad a ithe do dhaoine diaibéiteacha agus do dhaoine sláintiúla.

Cabhraíonn na dátaí le déileáil le cineálacha anemia, le fórsaí imdhíonachta a mhéadú, le horgáin inmheánacha a neartú.

Cabhraíonn béite-carotene nádúrtha le truailliú paiteolaíochtaí ó thaobh na n-orgán radhairc a chosc, rud atá an-tábhachtach do dhiaibéitigh, agus galar an chéad agus an dara cineál.

Má tá dátaí ann, ansin laghdaítear an dúil i milseáin go cáilíochtúil. Fágann sé seo gur féidir giúmar a fheabhsú agus deireadh a chur le cineálacha cásanna struis do dhiaibéitigh.

An taobh eile de na dátaí.

In ainneoin na sochar soiléir, tá gnéithe diúltacha ag dátaí freisin. Mar sin, le diaibéiteas mellitus den chéad nó den dara cineál, faoiseoidh siad ocras mar gheall ar a n-ábhar calorie ard - 292 calories do gach 100 g den táirge.

Molann dochtúirí dátaí itheacháin go láidir, ach bí cinnte go measann tú go bhfuil 20 g de charbaihiodráití simplí in aghaidh an 100 g de mheáchan sa táirge láithreach.

Má tá diaibéiteas ort agus má tá sé ar intinn agat táirge nua nó mias nua a thriail, tá sé an-tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar an dóigh a rachaidh do chorp i ngleic leis! Moltar leibhéil siúcra fola a thomhas roimh agus i ndiaidh béilí. Déanann sé seo go háisiúil leis an méadar OneTouch Select® le leideanna datha. Tá raonta sprice aige roimh agus tar éis béilí (más gá, is féidir leat iad a chumrú ina n-aonar). Cuirfidh an pras agus an tsaighead ar an scáileán in iúl duit láithreach an bhfuil an toradh gnáth nó nár éirigh leis an turgnamh bia.

Ar an lá nach féidir leat ach níos mó ná roinnt dátaí a thabhairt agus ag an am céanna, ní mór duit an aiste bia a choigeartú de réir an méid carbaihiodráití a chaitear. Is leis an gcur chuige seo amháin a rachaidh torthaí triomaithe chun tairbhe don chomhlacht.

Cén uair is fearr dátaí a thabhairt suas?

Tá eisceachtaí sainiúla ag gach riail i gcónaí. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat, i gcásanna áirithe, gur féidir úsáid dátaí a dhiúltú gan choinníoll, mar shampla, mar a leanas:

1. Ní mholtar go n-itheann daoine diaibéitis a bhfuil aois ard acu dátaí,
2. Tá corp na n-othar lagaithe ag tinnis chomhghabhálacha agus galair ghéara,
3. Tá an diaibéiteas dian nó measartha.

Dá bhrí sin, is féidir linn a thabhairt i gcrích gur féidir dátaí le haghaidh diaibéiteas a chaitheamh, ach ní mór é seo a dhéanamh go cúramach!

Airíonna úsáideacha torthaí triomaithe

Má théann tú chuig cothú gan fanaticism, ansin bíonn na dátaí do dhiaibéitigh ina bhfoinse de choimpléasc iomlán substaintí úsáideacha:

Tá aigéid aimín riachtanacha i dtorthaí phailme dáta, atá saibhir i snáithín. Baineann siad tocsainí a bhaint, laghdaíonn siad sil-colaistéaról i bhfoirm plaiceanna ar bhallaí soithigh fola. I ndiaibéiteas chineál 2, tá siad luachmhar don chumas obair an chroí a spreagadh agus díolúine a mhéadú, an cumas chun paiteolaíocht an orgáin radhairc a chosc. Cosúil le haon táirge milis, feabhsaíonn na torthaí seo giúmar agus cuireann siad deireadh le héifeachtaí cásanna struis.

Conas é a úsáid

Sula gcuireann tú dátaí san aiste bia do dhiaibéiteas 2, caithfidh tú a bheith ag foghlaim faoi na buntáistí a bhaineann leo:

• Tá siad, ar ndóigh, milis, ach, laistigh de theorainneacha réasúnta, moltar iad a úsáid.
• Tá calories réasúnta ag torthaí triomaithe. Tá sé seo áisiúil mar is féidir leat do ocras a shásamh go tapa trí tháirge buaiteach a ithe.
• Uaireanta tógann milseáin róthrom i ndaoine róthrom. Tá sé seo mar gheall ar an ábhar i delicacy na gcomhdhúl a théann i bhfeidhm go dearfach ar an meitibileacht: sóidiam, maignéisiam, fosfar, cailciam agus iarann.
• Cuireann ábhar méadaithe vitimín A agus potaisiam cosc ​​ar phaiteolaíocht an orgáin radhairc, croí agus fola - compánaigh síoraí hyperglycemia.
• Cinntíonn an comhdhéanamh vitimín agus mianraí is fearr sáithiúlacht an choirp leis na heilimintí riachtanacha go léir. Agus imíonn ocras tar éis miniature a fhreastalaíonn air, mar tá na torthaí ó dheas an-chothaitheach.

An féidir liom dátaí a ithe do dhaoine le hyperglycemia? Cuireadh cosc ​​dian ar iontógáil na dtorthaí trópaiceacha seo. Faoi láthair, ceadaíonn saineolaithe milseáin oirthearacha a áireamh san aiste bia, ach i gcainníochtaí beaga. Ní bhíonn méadú suntasach ar siúcra fola mar thoradh ar chomhlíonadh na rialach seo.

Cad ba chóir a lorg

Is féidir le daoine diaibéiteach torthaí an chrainn dátaithe a chaitheamh, ach ní roimh am codlata. Tar éis é a ithe, tá méadú géar ar ghlúcós fola, a fhéadfaidh a laghdú go tobann. Má tá duine ag codladh, ní féidir leis a riocht a rialú. Dá bhrí sin, tá baol ann go dtarlódh comharthaí hypoglycemic scanrúil: meadhrán, laige ghinearálta, deacrachtaí análaithe.

Fianáin dáta

Comhábhair

• calóga coirce -0.5 kg,
• ola olóige - 100 ml,
• uisce ag teocht an tseomra - 100ml,
• dáta torthaí pailme - 100g,
• almóinní - 70 g
• sú líomóide chun blas a chur air.

Contraindications

Tá eisceachtaí féin ag gach riail. Mar sin, tá cásanna ann nár cheart duit dátaí a ithe cinnte:

• diaibéiteach scothaosta
• láithreacht paiteolaíochta chónaithí,
• déine measartha nó dian an ghalair fholuitigh.

Go ginearálta, is féidir leat na torthaí trópaiceacha seo a ithe le diaibéiteas de chineál 2. Tá úsáid cheart na mbreiseán ag éagsúlú an aiste bia agus ag feabhsú folláine.