Uibheacha friochta le bagún: oidis céim ar chéim

Ach an féidir linn níos mó éagsúlachta a chur leis an mbricfeasta? Cad a itheann muid go minic ansin? Na huibheacha? Sa bhaile, is iondúil go mbíonn siad fried i éagsúlachtaí éagsúla - dar liomsa, cosúil leis an gcuid is mó agaibh. Sa lá atá inniu molaim rogha níos sláintiúla - uibheacha a bhácáiltear san oigheann.

Úsáideann an t-oideas trátaí agus bagún mar bhreiseáin. Níl ann ach rogha amháin - is féidir leat cáis, piobair clog, beacáin, luibheanna aramatacha agus níos mó a chur leis.

Oideas:

Ar thine measartha, téamh púdar tirim. Cuir an bagún agus friochadh go dtí an donn. Bain ón bpanna é agus lig dó fuarú.

Gearr an trátaí ina chiúbanna beaga. Cuir i stáin bhácála (tá 250 ml agam gach ceann).

Bacún fuaraithe mionghearrtha go mion agus é a chur i stáin freisin.

Cuir glasáin agus 2 uibheacha a thiomáint. Salann agus piobar.

Chuireamar san oigheann réamhthéite go 200 céim agus bhácáil muid go dtí go socrófaí na huibheacha, thart ar 10-15 nóiméad.

Bíodh an fonn ort!

Tuairimí

Go raibh maith agat as an smaoineamh!

Guth i gcoinne

Tatyana, agus ceist eile: an ndéanann uibheacha bácáilte blas difriúil ó uibheacha friochta?

Guth i gcoinne

Go raibh maith agat, Natka, ansin is fiú triail a bhaint as).

Guth i gcoinne

Tá an teocht bácála tábhachtach fós anseo: má tá sé ard, socróidh an screamh go tapa ar na huibheacha, agus fanfaidh an buíocán leachtach taobh istigh (is féidir leat slisín cáise a chlúdach leis na críche seo), má tá an teocht bácála measartha, ansin déanfaidh na huibheacha bácáil go cothrom. An té is mian leat.

Guth i gcoinne

Maidir leis na múnlaí. Ní fhaca mé a leithéid in áit ar bith.
Ach inné, ag an siopa “pingin”, bhuail mé le múnlaí ceirmeacha gleoite go hiontach i bhfoirm pumpkins. Agus tá caipín acu fiú le sciathán
Ach tá siad 0.16l.
An bhfuil sé beagán nó go leor? Cad é do bharúil?

Guth i gcoinne

e ... tá brón orm nach dtaitníonn seo le mo fhear céile - roghnóidh sé na huibheacha, fág an chuid eile ... go maith, conas déileáil leis seo? “Feoil díreach friochta”, “uibheacha friochta amháin”, “ach sailéad glasraí”, “anraith sicín amháin”. leithscéal, caoin an anam)

• Gla_mur
• + 1 aoi

Guth i gcoinne

Tá mo fhear céile díreach mar an gcéanna)) is cuma cén péintéireacht a rinne mé ar mhias de mhias ilchodach, a deir sé, arsa sé, sobhlasta! Agus ansin: b'fhéidir gur feoil grilled amháin a bhí ann?)) Throid sí freisin ar dtús, agus ansin dhúisigh sí a lámh. Lig dó é a ithe. Agus nuair a stop sí ag tairiscint, bíonn sí ag breathnú uaireanta ar a d'ullmhaigh sí féin agus is maith léi é)

Guth i gcoinne

ach shíl mé nach raibh ach ceann amháin agam. Is í an fhírinne, í a ithe. ach i ngach rud eile: díreach brat sicín le núdail, ach pasta le sicín nó feoil le prátaí, díreach sailéad glasraí le him nó uachtar géar. agus rud ar bith eile. Throid mé ar feadh 5 bliana, chócaráil gach cineál maitheasa ... .. ach alas agus ah. nó píosa feola amháin. lámha ag titim)))))))

• Gla_mur
• 0 aíonna

Guth i gcoinne

D'athraigh mé fear céile den sórt sin 😉

Guth i gcoinne

An féidir é seo a chócaráil i bhfoirm mhór nó i stáin mhoirifín silicone. Tá sé pianmhar go bhfuil múnlaí sonracha agat

Guth i gcoinne

Ansin ansin, sna múnlaí céanna seo caithfidh tú freastal! 🙂 Le bheith ionraic, thug an smaoineamh seo cuairt orm freisin

Guth i gcoinne

I Minsc, chonaic mé múnlaí den sórt sin sa Choróin - sa roinn in aice leis an talamh.

Guth i gcoinne

Rinne mé iarracht rud éigin den chineál céanna a chócaráil i rith an tsamhraidh, ach ní i stáin speisialta den sórt sin, ach sna cinn a chuirfinn ar phláta níos déanaí. Ach is maith liom an rogha seo níos mó, mar níl aon eagla go dtitfidh sé as a chéile ar phláta)) Agus go ginearálta tá sé an-bhlasta!

Guth i gcoinne

Cailíní, faoi na cannaí bácála (más cuimhin le duine eile go bhfuil muid ag plé an oideas le haghaidh uibheacha bácáilte le bagún agus trátaí :))))
Rogha iontach agus praghsanna réasúnta in Auchan.
Cheannaigh mé é, táim sásta anois, rinne mé souffle seacláide iontu, d’éirigh sé go breá! Le linn an deireadh seachtaine bháfaidh mé uibheacha le bagún.
Daoine, taitneamh a bhaint as an saol, bia sobhlasta agus cuairt a thabhairt ach ar na suíomhanna sin a thugann mothúcháin dhearfacha duit! :)))
Tanya, a bhuíochas arís as an mblag blasta.

Guth i gcoinne

Inis dom, ina bhfuil Auchan? Níor aimsigh mé i Auchan Strogino a leithéid ((

Guth i gcoinne

Tá mo Auchan i Kiev, tá rogha mór de mhiasa bácála againn.

Guth i gcoinne

Tá brón orainn, cailíní, nach é an topaic é, ach b'fhéidir go bhfuil a fhios ag duine agaibh conas a chuireann roinnt úsáideoirí grianghraif dá gcuid miasa sna tuairimí. An-riachtanach))! Go raibh maith agat roimh ré

Guth i gcoinne

Alena, tá céimeanna den sórt sin ann:
1. Faigh acmhainn inar féidir leat do ghrianghraf a phostáil / a uaslódáil. (Mar shampla: http://www.radikal.ru/)
2. Roghnaigh an comhad íomhá ar do ríomhaire ag baint úsáide as an gcnaipe “Brabhsáil”,
3. Cliceáil an cnaipe “Download”.
4. Faigh naisc. (Is dócha go mbeidh an nasc ó phointe 1 (cineál: “/images/zapechennieyaytsasbekonomitomatami_286B4EDB.jpg”) go leor
5. Cóipeáil an nasc isteach i do thrácht.

Má tá rud éigin cearr leis an socrúchán, cuir ceist ar Tatyana, go gcabhraíonn sí de ghnáth. (Ní mór duit ach grianghraf a phostáil ar acmhainn éigin duit féin). 😉

Sampla (grianghraf ón oideas seo):

Conas Bacon agus Uibheacha a Dhéanamh

I mórán tíortha, meastar go bhfuil cócaireacht bagúin agus uibheacha mar thús traidisiúnta an lae. Ullmhaítear é go tapa agus go héasca (6-10 nóiméad). Ní mór dúinn roinnt comhpháirteanna: uibheacha (3-4 píosaí), píosa brisket le ciseal feola. Uaireanta, le haghaidh satiety, tá ábhar calorie níos airde, glasraí, ispíní, pónairí agus comhábhair eile curtha leis an mhias. Le tuilleadh eolais a fháil ar conas cócaireacht a dhéanamh le lasair nó ubh friochta, foghlaim níos mó.

Oideas Bagúin agus Uibheacha

Chun oideas clasaiceach a ullmhú le haghaidh uibheacha scrathaithe le bagún, ní bheidh gá le táirgí casta - gan ach uibheacha úra, fo-chasáin (amh nó deataithe) agus roinnt breiseanna. Ní gá ach na huibheacha agus an bagún a chroitheadh ​​agus a fhriochadh i bpanna i gceart. Níl níos lú sáithithe, slachtmhar agus cothaitheach ina mhias le trátaí úra, cáis, luibheanna. Déantar é a sheirbheáil te, le slice de arán dubh nó bán, tósta. Chun an bricfeasta a éagsúlú, molaimid oidis éagsúla a bhreithniú.

Le trátaí

• Am cócaireachta: 15 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 2 dhuine.
• Ábhar calraí: 148 kcal.
• Ceann scríbe: don bhricfeasta.
• Ealaín: Eorpach.
• Deacracht ullmhúcháin: éasca.

Tá uibheacha scrofa le bagún agus trátaí difriúil leis an gclacadóir clasaiceach a bhfuil blas saibhir agus cothú air. Tugann an t-trá, atá feistithe le feoil dheataithe, blas uathúil don mhias. Is maith an rud é uibheacha úra le sailéad scrofa. Tóg éagsúlacht silíní, cuir leitís, blas le hola olóige, titim sú líomóide - gheobhaidh tú breiseán úrnua don phríomh-mhias.

• bagún - 40 g,
• trátaí - 1 ríomhaire.
• uibheacha sicín - 4 ríomhaire.
• cilantro - 10 g
• spíosraí le blaiseadh
• ola glasraí - 1 tbsp. l

1. Bianna a ullmhú le haghaidh uibheacha friochta le bagún: nigh an trátaí agus an cilantro. Dice an planda agus sceith an cilantro.
2. I bpanna tirim, réamhthéite, friotháil go héadrom ar na slisní cóta.
3. Cuir an trátaí leo, ansin dhorchaigh na 5 nóiméad eile.
4. Buille an ubh, cuir spíosraí, luibheanna. Doirt an ubh agus an brat trátaí isteach sa bhonn.
5. Cócaráil le teas meánach ar feadh 5-8 nóiméad.

Stíl Mheiriceánach

• Am cócaireachta: 10 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 1 Duine.
• Ábhar calraí: 239 kcal.
• Ceann scríbe: don bhricfeasta.
• Ealaín: Meiriceánach.
• Deacracht ullmhúcháin: éasca.

Is rogha maith iad uibheacha scrofa Mheiriceá le bagún (uibheacha scrofa) le haghaidh bricfeasta cothaitheach d'fhir. Beidh an bhunteicníocht chócaireachta ina rogha malartach maith ar omelettes atá leamh agus uibheacha friochta clasaiceach. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an whites agus buíocáin a bhuailtí le meascthóir chun comhsheasmhacht aonfhoirmeach, éiríonn an mhias níos éadroime agus níos éadroime. Agus tú ag cócaireacht i bpanna, corraigh an meascán i gcónaí chun cuma screamh chrua a sheachaint (níor chóir go gcuirfeadh sé brú). Má úsáideann tú uachtar in ionad bainne, gheobhaidh tú mias níos íogaire.

• bagún - 40 g,
• bainne - 50 ml
• ubh sicín - 2 ríomhaire.,
• im - 40 g,
• arán tóstaeir - 2 ríomhaire.,
• salann - 3 g
• fréamh soilire, blastanas agus spíosraí le blaiseadh.

1. Beat uibheacha, bainne, salann i mbabhla domhain.
2. Ar leithligh, greamaigh an bagún, séasúr le spíosraí. Bain ón bpanna é.
3. Doirt an meascán ubh isteach sa phian te. Ná lig dul i mais sholadach, corraigh gach 5-10 soicind.
4. Cócaráil an t-arán sa thóstaer, triomaigh san oigheann nó triomaigh i bpanna é.
5. Déan ceapaire blasta: ní mór duit an dá slisní aráin a imliú le him, ansin sraith a leagan amach - feoil fhriochta agus ubh.

I mBéarla

• Am cócaireachta: 20 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 2 dhuine.
• Ábhar calraí: 239 kcal.
• Ceann scríbe: don bhricfeasta.
• Ealaín: Béarla.
• Deacracht ullmhúcháin: éasca.

Tá an mhias seo iontach mar bhricfeasta hearty, hearty. Is mórchóireáil maidine é an bagún agus na huibheacha Béarla san Eoraip. Chomh maith leis na príomh-chomhábhair, cuirtear ispíní, deataithe, pónairí stánaithe más féidir, leis. In ionad bianna áise, is féidir leat pónairí nó pónairí glasa a úsáid. Is éard a bheadh ​​i mbreiseán maith ná beacáin agus croutons a bhí sáithithe i mbeagán gairleog.

• ispíní deataithe - 2 ríomhaire.,
• pónairí i anlann trátaí - 200 g,
• oinniúin - 1 ríomhaire.
• bagún - 40 g,
• ubh sicín - 4 ríomhaire.
• gairleog - 1 clove,
• im - 50 g,
• salann - 10 g.

1. Cuir an garlic trí phreas. Gearr an t-oinniún go mín. Gearr an fheoil ina stiallacha tanaí.
2. Boiligh na ispíní.
3. Déan an t-im a théamh i bpanna friochadh, cuir na n-oinniúin isteach i dtús báire, ansin cuir na fo-iarsmaí agus na ispíní cócaráilte leis.
4. Oscail canna stáin, aistrigh na pónairí go dtí an chuid eile de na comhábhair. Cuir gairleog leis - stew an meascán seo ar feadh 10 nóiméad.
5. Roinn an taobh mhias críochnaithe ina dhá chuid.
6. Cócaráil le huibheacha friochta: briseadh na huibheacha go cúramach isteach i bpanna friochadh ionas go bhfanfaidh an buíocán slán, salann. Bíodh am agat an próitéin a shocrú agus a fhriochadh go maith.
7. Cuir na huibheacha ar an taobh-mhias. Tá bricfeasta Shasana réidh!

• Am cócaireachta: 20 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 2 dhuine.
• Miasa chalraí: 138 kcal.
• Ceann scríbe: don bhricfeasta.
• Cistine: baile.
• Deacracht ullmhúcháin: éasca.

Cuireann uibheacha scrofa le cáis bhagún agus teachín ar bhealach ullmhúcháin i gcuimhne do chasserole. Moltar cáis an tíín a mheilt trí chriathar - mar sin ní bheidh aon chnapáin sa mhias críochnaithe. Leis an meascán cáise agus spíosraí beidh an chóireáil níos aramatacha fós. Má cuirimid curaí, piobar chili, faighimid athrú ar ealaín oirthearach, mustaird agus mil - cuirfidh siad nótaí taitneamhacha na Fraince leis. Déantar an cineál seo bricfeasta a chócaráil ní amháin san uile, ach san oigheann freisin.

• fuath - 100 g,
• uibheacha sicín - 4 ríomhaire.
• cáis teachín - 200 g
• piobar dubh talún - 3 g,
• salann - 5 g
• talamh dearg paprika - 5 g,
• lus an choire - 5 g
• cáis - 50 g
• uachtar géar - 80 ml,
• leek - 40 g,
• im - 20 g,
• ola glasraí - 2 tbsp. l

1. Sruthlaigh an leek, gearrtha i fáinní tanaí.
2. Cuir na slisní faoi dhó ar an dá thaobh ionas go mbeidh saill acu. Cuir spíosraí, im, cainneanna - ansin 5 nóiméad.
3. Cuir an t-ubh, an cáis iostáin, an cáis ghrátáilte, an t-uachtar géar agus an salann le chéile. Aistrigh go réidh isteach i bpanna thar an fheoil, meascadh agus scaip an meascán go cothrom thar an dromchla.
4. Clúdaigh, os cionn teas meánach, tabhair an mhias go réidh (thart ar 10 nóiméad). Ná déan dearmad dul thar maoil ionas nach ndónn na huibheacha agus an bagún friochta.

Oighinn i mbagún agus uibheacha

• Am cócaireachta: 25 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 216.2 kcal.
• Ceann scríbe: don bhricfeasta.
• Cistine: baile.
• Deacracht ullmhúcháin: éasca.

Tá buntáiste faoi leith ag baint le cócaireacht san oigheann: mar gheall ar an modh seo, déantar cóireáil ar an mbia le níos lú saille, rud a fhágann go bhfuil an mhias cothaithe. Is mias saor cothaitheach é bagún oighinn agus uibheacha in oigheann. Beidh sé thar a bheith blasta má chailleann tú an chóireáil bhácáilte ar an mbarr le spíosraí aramatacha nó cáis chrua. Is féidir an buíocán a chroitheadh ​​nó a fhágáil ina iomláine - más gá. Déantar an mhias críochnaithe a sheirbheáil te, agus déantar garnish a sheirbheáil go traidisiúnta le leite nó prátaí mashed.

• ubh sicín - 6 ríomhaire.
• fuath - 60 g,
• salann, piobar - 2 g,
• oinniúin ghlasa - 1 bunch.

1. Cas ar an oigheann chun te suas go 180 céim.
2. Ullmhaigh an bagún, cuir é ar bhileog bácála i stiallacha i sraith amháin. Cuir san oigheann go donn - ar feadh 6-9 nóiméad. Ansin blot an iomarca saille le naipcín.
3. Cuir sos muffin oiriúnach le him.
4. Déan bonnlíne na gciseán ó na stiallacha, cuir san fhoirm iad. Doirt iad le hubh, piobar, salann.
5. Bácáil ar feadh 10 nóiméad. Sprinkle na huibheacha scrofa le bagún nó garnish le sprig de Greens.

Conas uibheacha friochta a fhriochadh le bagún - moltaí ó phríomhchócaire

Céard is gá a lorg nuair a roghnóidh tú táirgí, conas uibheacha scrafaithe a fhriochadh le bagún, inseoidh siad do phríomhchócairí gairmiúla:

1. Agus bagún á roghnú agat, tabhair aird ar slisní le ciseal tiubh feola agus méid beag saille. Dá laghad saille, is amhlaidh is fearr.
2. Sula bhfaigheann tú an bagún i bpanna le hubh, laghdaigh an teas. Ná gabh thar maoil é! Tabhair faoi deara go molann oidis cócaireacht ar dhromchla tirim. Ba chóir do bhagún go leor saille a sholáthar chun an chuid eile den bhia a fhriochadh.
3. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil an fheoil féin goirt amháin cheana féin, mar sin salann go cúramach na huibheacha friochta le bagún.
4. Chun bricfeasta blasta, sláintiúil a ullmhú, ná roghnaigh ach uibheacha úra.

Aimsíodh botún sa téacs? Roghnaigh é, brúigh Ctrl + Enter agus socróimid gach rud!

Cócaireacht

Chun bricfeasta den sórt sin a ullmhú, ní féidir leat bagún amh a ghlacadh, ach deataithe freisin, ansin beidh nóta nua aramatach ag an mhias.

Friochadh píosa bagúin ar an dá thaobh, piobar agus salann. Leagan ar bun cupán poircealláin inar féidir leat a bhácáil.

Doirt isteach spúnóg bainne.

Leag amach na píosaí cáis brie.

Ubh eile ar a bharr. Agus san oigheann go dtí an stát inmhianaithe. Is féidir leat leacht beag a fhágáil leis na huibheacha chun snámh iontu croutons na Fraince nó bhácáil san oigheann go dtí staid dhlúth, mar is mian leat. Ag brath ar seo, déan an t-am bácála a choigeartú ó 10-15 nóiméad.

Comhábhair le haghaidh 4 riar nó - ríomhfar líon na dtáirgí a bheidh de dhíth ort go huathoibríoch! '>

Am cócaireachta: 40 nóiméad

Modh cócaireachta

1. Cas ar an oigheann chun teas suas le 180 céim Celsius a théamh, agus lean ort ag cócaireacht ag an am seo.

2. Nigh oinniúin ghlasa faoi uisce reatha, agus ansin scaipimid é ar shraith tuáillí páipéir, blot ar a bharr le naipcíní. Nuair a dhriogann an t-oinniún amach beagán, cuir é ar bhord gearrtha agus gearrtha go mín.

3. Ullmhaigh mias bácála. Déanfar aon fhoirm le haghaidh cupcakes nó muifíní. De ghnáth bíonn ocht gcinn ar an bhfoirm seo - ullmhóimid an oiread uibheacha. Déan í a bheachtú le hola cnó cócó (nó le haon ghlasra eile), méid beag. úsáidimid an scuab cócaireachta.

4. I bhfoirm ullmhaithe, cuir an bagún sna cuasáin, cuir é go hingearach feadh na mballaí, cas é thart air, is é sin, amhail is dá mbeadh cupán bagún á dhéanamh againn.

5. Uibheacha sicín a nite go maith, glan le tuáille páipéir agus briseadh isteach i mbabhla de mhéid oiriúnach. Cuir iad go héadrom le forc nó le whisk.

6. Trí cháis ar grater agus é a chur le babhla le huibheacha buailte, ansin cuirimid oinniúin ghlasa mhionghearrtha roimhe seo, chomh maith le salann agus piobar dubh. Measc arís le gabhlóg nó whisk.

7. Doirt an meascán ubh isteach sna foirmeacha, díreach isteach sna cupáin bagúin. Ba chóir na cuasáin sa mhúnla a líonadh díreach faoi bhun an imeall. Sprinkle le piobar dubh úrnua ar talamh úrnua (roghnach).

8. Chuireamar an fhoirm leis na todhchaí uibheacha scrofa san oigheann, a raibh an t-am acu an réamhthéamh a dhéanamh roimh an teocht inmhianaithe, ar feadh 15 nóiméad. Is féidir go dtógfaidh sé beagán níos mó nó níos lú ama le bácáil, ag brath ar an gcineál oighinn. Ba chóir go dtiocfadh deireadh le huibheacha scrofa mar leacht, ba chóir go mbeadh dath álainn órga orthu.

9. Bainimid amach an fhoirm leis na huibheacha cráite críochnaithe as an oigheann, ligfimid don mhias críochnaithe beagán fuarú. Cuirimid iad ar an mbord i bhfoirm te.