Conas peanuts a ithe i ndiaibéiteas > Aiste bia do dhiaibéiteas

Ba chóir go mbeadh daoine a ndearnadh diagnóis orthu le diaibéiteas a bheith cúramach faoina n-aiste bia agus monatóireacht a dhéanamh ar chaighdeán a mbianna.

Cuidíonn aiste bia atá deartha go cuí leis an riocht a mhaolú, chun luachanna glúcóis fola a thabhairt chun gnáth agus an baol deacrachtaí a laghdú. Agus aiste bia á dhréachtú agat, ní mór duit iarracht a dhéanamh é a éagsúlú.

Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach go n-áireofaí bianna amhail cnónna i d'aiste bia. I measc na speiceas go léir, is é peanuts an ceann is blasta agus cothaitheach. Ach an bhfuil sé indéanta do dhiaibéitigh le peanuts? Cad iad na buntáistí agus na díobháil a bhaineann le peanuts do dhiaibéiteas? Táimid ag lorg freagraí ar na ceisteanna seo.

Litreacha ónár léitheoirí

Tá mo sheanmháthair tinn le diaibéiteas ar feadh i bhfad (cineál 2), ach le déanaí tá deacrachtaí ag dul ar a cosa agus ar a horgáin inmheánacha.

Fuair mé alt de thaisme ar an Idirlíon a shábháil mo shaol go litriúil. Chuathas i gcomhairle liom saor in aisce ar an nguthán agus d’fhreagair mé na ceisteanna go léir, inis dom conas diaibéiteas a chóireáil.

2 sheachtain tar éis na cóireála, d'athraigh an mhaimeoinn a giúmar fiú. Dúirt sí nach ngortódh a cosa a thuilleadh agus nach ndeachaigh ulcers chun cinn, an tseachtain seo chugainn beimid ag dul chuig oifig an dochtúra. Scaip an nasc leis an alt

Úsáideadh an cnó seo ón teaghlach pischineálaigh mar bhia le fada, agus meastar gurb é Peru an tír dhúchais. Is é an t-ainm coitianta a bhíonn ar peanuts ná “peanuts,” ach ní fíor sin. Ó thaobh na luibheolaithe de, ní bhaineann cnónna le cnónna ach le féar. Ach i gcomhdhéanamh ceimiceach tá sé níos gaire don gallchnó, mar sin socraíodh an t-ainm seo air.

aimínaigéid a spreagann secretion serotonin,
snáithín, atá freagrach as gnáth-fhlóra intestinal a chothabháil,
choilín, ábalta fís a thacú,
iain chailciam agus fosfair a thacaíonn leis an gcóras mhatánchnámharlaigh,
polypeanóil a bhaineann substaintí tocsaineacha a charnadh go tapa i diaibéiteas mellitus,
nitsain - cuid dhílis de phróisis mheitibileacha a chosnaíonn ciseal inmheánach na soithigh fola ó dhamáiste,
aigéid oleic agus linólacha, laghdaítear an baol go bhforbrófaí polyneuropathy diaibéiteach agus galar croí,
is substaintí iad alcalóidigh agus sapóiníní a laghdaíonn tiúchan siúcra san fhuil,
biotin a rialaíonn meitibileacht glúcóis,
eilimint í rian seiléiniam a laghdaíonn siúcra fola.

Sula n-úsáidtear é, tabhair faoi deara le do thoil gurb é an cion calraí atá ag peanuts ná 550 kcal in aghaidh an 100 g den táirge, i gcás diaibéitis is táscaire ard é. Ina theannta sin, is é an cóimheas idir próitéiní, saillte agus carbaihiodráití ná 26.3 g, 45.2 g, 9.9 g, faoi seach. Maidir le diaibéiteach, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar innéacs glycemic an táirge, i gcás peanuts tá sé 12.

Tá innéacs íseal glycemic ag píseanna talún, ach bí cinnte go rachaidh tú i gcomhairle le do dhochtúir sula n-úsáideann tú é!

Tá an téarma "aonaid aráin (XE)." Léiríonn sé an méid carbaihiodráití atá i dtáirge. I peanuts, tá XE idir 0.75 agus 1.

Léiríonn staidéir le déanaí go laghdaíonn peanuts colaistéaról fola. Cuideoidh cuimsiú rialta na gcnónna seo san aiste bia le ballaí na soithigh fola de phlaiceanna colaistéaróil a ghlanadh, a n-lumen a mhéadú agus méid na lipoproteins ionsúite a laghdú. I gcoinne an chúlra seo, déantar gnáthbhrú ar bhrú fola freisin.

Ina theannta sin:

feabhas a chur ar ghníomhaíocht fheidhmiúil an ae,
siúcra fola a chobhsú
spreagann sé athnuachan na gceall,
téachtadh fola a normalú,
tionchar dearfach a bheith acu ar an gcroí-soithigh agus ar na soithigh fola, agus an chonair an díleá,
díolúine antitumor a spreagadh,
feidhmiú an chórais néarógach a normalú,
ag dul in aois
cnámha agus matáin a neartú
gníomhaíocht frithocsaídeora a bheith agat,
fís a fheabhsú
staid an chúlra hormónaigh a normalú.

Ach ní fhágann fiú a leithéid de shubstaintí úsáideacha go dtarlaíonn deacrachtaí tromchúiseacha as úsáid neamhspleách neamhrialaithe.

Nuálaíocht i ndiaibéiteas - ól gach lá.

Conas an ceart a roghnú

Ionas gur féidir leis an táirge seo fíorbhuntáistí a thabhairt, ní mór duit an ceann ceart a roghnú. An chéad cheist nach féidir a fhreagairt go minic: an fearr é a thógáil i sliogáin nó gan?

I ndáiríre, mar is fearr leat. Is gá aird a thabhairt ar dhromchla an bhlaosc nó an chnó: níor chóir go mbeadh sé rocach, millte nó dorcha. Piseanna talún scafa ar ardchaighdeán - tirim agus saor ó bhruscar.

Nuair a roghnaíonn tú cnónna sa bhlaosc, ní mór duit an Bean a chroitheadh, má chloiseann tú fuaim dullmhar ag an am céanna, ansin tá an cnó ar ardchaighdeán. Níor chóir go mbeadh boladh ar phíseanna talún.

Má labhraímid faoi bhlas, is é an éagsúlacht Indiach an chuid is fearr. Tá cnónna den sórt sin an-bheag ó thaobh méide de, ach tá blas na peanut níos suntasaí ná blas na gcontrapháirteanna móra.

Maidir le diaibéitis de chineál 1 nó de chineál 2, is fearr tosaíocht a thabhairt do chnónna neamhshaillte, mar go gcoimeádann salann uisce sna cealla, méadaíonn sé an méid fola a scaiptear agus méadaíonn sé brú fola.

Sábhálfaidh stóráil chuí peanuts ó mhúnla. Áit shábháilte dó atá dorcha, tirim agus fionnuar. Má cheannaítear an cnó sa bhlaosc, is fearr é a stóráil ann.

Conas a ithe

Moltar cnónna amh, ach is féidir iad a fhriochadh i bpanna. Is rogha iontach é im peanut cócaireachta. Chun seo a dhéanamh, meall dornán de chnónna i gcumascóir. Is fearr pasta a úsáid ar maidin.

Ba chóir pónairí a ghlanadh díreach roimh thomhaltas, nó ar shlí eile déanfar iad a ocsaídiú. Agus is féidir iad a sáithiú in uisce.

Tá riail dhian ann: ní féidir leat níos mó ná 40 g a ithe in aghaidh an lae. Toisc go bhfuil aigéad eiceacrach óimige-9 sna cnónna seo, a chuireann isteach ar an gcroí agus ar an ae. Is fiú a thabhairt faoi deara go laghdaíonn cóireáil teasa, mar shampla, friochadh, méid Omega - 9.

Cuirimid lascaine ar fáil do léitheoirí ár láithreáin!

Contraindications

Is iad contraindications absalóideach:

frithghníomhartha ailléirgeacha
plúchadh bronchial,
gastritis, ulcer peptic den bholg agus den duodenum.

Ba cheart réamhchúraimí a dhéanamh:

le féitheacha borrtha nó thrombophlebitis, ós rud é go méadaíonn téachtadh fola le téachtadh fola,
le airtríteas agus airtreóis, is féidir cur leis an bpróiseas athlastacha,
maidir le murtall, ní mór duit monatóireacht a dhéanamh ar mhéid an táirge chaite
ó thaobh na hóige agus na hógántachta de, ós rud é gur féidir le peanuts bac a chur ar chaithreachas

I gcásanna neamhchoitianta, bíonn plódú nasal, srón runny, pian bhoilg, agus fiú constipation mar thoradh ar peanuts.

Is táirge thar a bheith sláintiúil é piseanna talún, ach ba cheart iad a chaitheamh go measartha. Go háirithe leis an ngalar - diaibéiteas.