Subh pumpkin saor ó shiúcra > Aiste bia do dhiaibéiteas

Gan aon imní ort, le diaibéiteas, is féidir leat subh a ithe. Ná creid? Ansin déan iarracht subh pumpkin aramatacha gan siúcra. Cruthóidh an milseog atmaisféar cluthar san fhómhar agus sáithfidh sé an corp le vitimíní úsáideacha.

Is é an méid is luachmhaire sa subh seo an t-ábhar calraí agus méid na gcarbaihiodráití. Níl ach 0.5 XE agus 23 kcal in aghaidh an 100 gram. Dá bhrí sin, ní féidir eagla a bheith ar dhiaibéiteach faoin milseog seo, agus é a chur leis nuair is féidir - le cáis teachín, leite, rollaí aráin ...

Conas cócaireacht pumpkin a chócaráil:

Glanann muid an pumpkin agus gearrtar i gciúbanna beaga iad. Cuirimid é i bpanna le haghaidh cócaireachta.
Ansin, ullmhaigh na liomóidí. Scald iad le huisce fiuchphointe chun an searbhas a bhaint, agus gráig ar ghreanóir mín leis an gcraiceann. Tá milseog ag fanacht linn le hábhar ollmhór de vitimín C agus ola citris, ar féidir é a úsáid chun slaghdáin a chóireáil.
Cuir na liomóidí grátáilte, an cainéal agus an siúcra in ionad an pumpkin. Cuir ábhar an uile go maith agus cuisnigh é ar feadh 7 n-uaire.
Tar éis dó tine beag a chur ort, agus cócaráil go dtí go mbeidh pumpkins bog ann. Mura bhfuil go leor sú pumpkin san uile, cuir uisce leis.

Tá sé tábhachtach nach gcaithfidh an meascán, nó caillfear na buntáistí go léir a bhaineann le subh pumpkin le líomóid.

Ith na suimeanna aiste bia sin i gcodanna beaga, ós rud é go bhfuil ródháileog vitimíní dona freisin.

Is féidir leat an milseog seo a stóráil ar feadh níos mó ná seachtain sa chuisneoir.

Calories in aghaidh an 100 gram:

Carbaihiodráití - 5.6 gram
Saillte - 0.2 gram
Próitéin - 1 ghram
Calraí - 23 kcal

Liosta de bhianna a laghdaíonn siúcra fola na ndiaibéiteas

Ar feadh blianta fada nár éirigh leo ag streachailt le DIABETES?

Ceann na hInstitiúide: “Beidh iontas ort cé chomh héasca is atá sé diaibéiteas a leigheas trí é a thógáil gach lá.

Cad é atá ar eolas againn faoi bhianna a laghdaíonn siúcra fola? Cén fáth a gcaithfidh tú iad a chur san áireamh i do aiste bia agus cén fáth ar cheart do liosta do dhuine a bheith mar uile-íoc nó mar an dara bíobla? Chun seo a thuiscint go sonrach, ní mór duit na próisis a tharlaíonn sa chorp a thuiscint.

Comharthaí luaineachtaí i siúcra fola

Fadhbanna le luaineachtaí i ndaoine neamhchalantacha luaidhe siúcra fola go bunchineál galar, le deacrachtaí le fís, le craiceann, agus le gruaig. Léiríonn an chuma atá ar chomharthaí scanrúil go bhfuil rud éigin cearr leis an tsláinte. Is féidir leis na cúiseanna le tástálacha a rith cúiseanna a bheith le cosa craicinn, créachtaí nach leigheasann, ró-obair, laige sa chorp, urination minic agus trom, tart leanúnach, goile neamhghnácha, agus béal tirim. Is é an glúcós san fhuil an toradh deiridh ar mhiondealú carbaihiodráití a bhí le feiceáil sa chorp mar aon le bia.

Gnéithe d'iompar itheacháin

Ba chóir do dhaoine róthrom, mná atá ag súil le leanbh, othair diaibéiteas cloí go docht le prionsabail an chothaithe. Tá siad úsáideach freisin chun hyperglycemia (leibhéil arda siúcra) a chosc:

Níor chóir duit níos mó a ithe i gcás ar bith ná mar is gá. Baineann sé seo ní amháin le bianna a bhfuil leibhéal uasta siúcra iontu, ach le gach duine eile. Is féidir le méideanna iomarcacha bia a itheann an boilg a shíneadh agus táirgeadh an hormóin inctin a spreagadh, rud a lagaíonn rialú siúcra fola. Tá an bealach itheacháin Síneach an-táscach sa chás seo. Is éard atá i gceist leis ná caitheamh aimsire agus ilroinnt.
Bruscair bia junk agus carbaihiodráití éadroma - bia mear saille, milseogra, deochanna siúcraí agus carbónáitithe.
Tá táirgí le hinnéacs glycemic (GI) suas le 49 aonad ann. Ba chóir iad a ithe go measartha, agus ní leigheas é seo. Leis an úsáid leanúnach a bhaintear as bia den sórt sin déantar an leibhéal siúcra a chobhsú agus, más gá, cuireann sé cosc ar an léim siúcra. Is maith an rud é cáis soy, bia mara, a ithe ach ba chóir go mbeadh an t-innéacs glycemic is ísle ag gach rud - suas go dtí 5.
Cuir 30 gram snáithín san aiste bia agat. Scaoileann an chomhpháirt seo do chorp go tapa ó shubstaintí tocsaineacha agus cuireann sé isteach ar ionsú siúcra agus glúcóis ón intestines. Bíonn éifeacht hypoglycemic acu láithreach (laghdaíonn siad siúcra) pischineálaigh, gránaigh, cnónna. Fásann torthaí géar agus glasraí glasa an aiste bia, agus déanann a snáithín cothaithe siúcra fola a chothromú. Ní mór glasraí a ithe amh.
Ná hith ar chor ar bith nó ná cuir teorainn leis an méid carbaihiodráití a chaitear, lean aiste bia íseal i gcarbaihiodráití. Tá sé an-éifeachtach: tar éis 3 lá, ba chóir go laghdódh an táscaire glúcóis fola. Tá sé níos fearr miasa a shéasú gan uachtar géar agus maonáis, ach le holaí glasraí. Níl carbaihiodráití in ola shíolchíolta agus is í an uimhir amháin an líon ceann i méid na n-aigéad sailleach óimige-trí.

Mar gheall ar a ardaíonn an leibhéal siúcra fola

Is cosúil go bhfuil siúcra sa chorp sa "chuideachta" le táirgí ina bhfuil carbaihiodráití. I gcás imoibrithe ceimiceacha áirithe, faightear glúcós, a fhaightear san fhuil nuair a dhéantar é a anailísiú.

Mar thoradh ar mheascadh le himoibrithe speisialta, éiríonn an fhuil ina scáth difriúil. De réir a dhath, bíonn sé indéanta an tiúchan glúcóis a chinneadh. Déantar é seo ag baint úsáide as aimsitheoir speisialta a astaíonn fuil.

Ní hionann láithreacht glúcóis san fhuil agus imeacht ón norm nach féidir maireachtáil ann. Tá an corp ag teastáil uaidh chun an méid fuinnimh is gá a ghiniúint. Maidir le tiontú, baintear úsáid as comhpháirt a bhriseann glúcós ina chodanna. Is hormón é seo a tháirgtear sa bhriseán agus a dtugtar insulin air.

Le réim chothrom bia gan farasbairr, cobhsaíonn an cion siúcra san fhuil. Má itheann tú a lán carbaihiodráití, méadaíonn an t-ualach ar an bpancreas faoi seach, agus níl sé in ann an méid céanna hormóin úsáideach a tháirgeadh a thuilleadh. Ní théann na hiarmhair ghlúcóis, in ionad iad a thiontú go fuinneamh atá ag teastáil ón gcomhlacht, isteach i sruth na fola.

Cad iad na bianna a gcaithfidh tú a ghrá a dhéanamh chun do siúcra fola a ísliú

Meastar go bhfuil an aiste bia ceart má tá táirgí ann a éascaíonn obair an bhriseáin. Is táirgí iad seo a laghdaíonn siúcra fola.

I gcomhréir leis an innéacs hypoglycemic, a chinneann méid an mhéadaithe ar shiúcra fola ó bhia a ithetar, tá na táirgí go léir roinnte go coinníollach i 3 ghrúpa.

Is ísle an t-innéacs digiteach, an táirge is sábháilte do dhaoine atá i mbaol, a bhfuil siúcra acu os cionn an ghnáth, agus d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Táirgí le hinnéacs os cionn 70

Is é seo an leibhéal is airde. Méadaíonn na bianna seo siúcra fola. Ba cheart an grúpa seo a staonadh ó vótáil. Áirítear leis seo gach cineál milseán, pastries, aon chineál candy, seacláid bhainne, fiú arán cruithneachta, mil agus gach rud ina bhfuil mil, miasa milseog le agus gan uachtar, pasta, miasa ón roghchlár caife le bia mear, torthaí milis, glasraí bruite milis, prátaí, dátaí, beoir, fiú neamh-mheisciúil, súnna, cineál cruinn rís, muiléad, eorna Pearl agus semolina.

Táirgí le meán innéacs hypoglycemic (40-70 aonad)

Níor cheart an chatagóir táirgí seo a thabhairt ar shiúl freisin. Áirítear leis seo: plúr cruithneachta (nó táirgí as é), anann, calóga coirce an toirt, subh torthaí, subh torthaí agus caora, giosta, seagal agus arán gráin iomlán, marmaláid, caomhnú ó ghlasraí agus torthaí, abhlanna fruchtós, rísíní bána agus dubh, prátaí milse, pasta cáis uachtair, spaghetti, lasagna, pastille torthaí, díghalraí, pizza, pancóga friochta, tae agus caife dubh le siúcra, feta, ríse gráin fhada, cacóg trátaí, dumplings, mustaird, pancóga friochta, scáinteoir, sushi ó iasc, margairín, mango, kiwi, uibheacha sicín agus gearga e, cutlets éisc.

Bianna innéacs hypoglycemic íseal (49 agus thíos)

Tá siad úsáideach, ní hamháin chun siúcra fola a ísliú, ach chun meáchan a chailliúint agus chun meáchan a cheartú. Tugtar liosta na dtáirgí sa tábla:

Táirgí próitéin de bhunadh ainmhíoch, agus seo aon chineál feola agus éisc, uibheacha, ina bhfuil leibhéil ísle glúcóis, is féidir iad a áireamh san aiste bia laethúil freisin.

Is ionann ispíní agus ispíní cócaráilte, uibheacha scrofa agus ae mairteola fried agus miasa déanta as táirgí a bhfuil meán-innéacs hypoglycemic acu. I bhfeoil bruite, tá an táscaire seo cothrom go hiomlán le nialas. Ach má bhácálann tú nó má cheileann tú an fheoil le glasraí, méadaíonn innéacs an mhias iomláin. Má itheann tú feoil le sailéad glasraí amha, ní athróidh an t-innéacs hypoglycemic. Is é an líne bun ná go méadaíonn cóireáil teasa leibhéal an innéacs glasraí, ach leis an gcóireáil chéanna laghdaíonn an leibhéal má chócarálann tú gránaigh bhréige ó ghránaigh.

Cad iad na bianna a laghdaíonn siúcra i ndiaibéiteas

Tá sé riachtanach go háirithe comhdhéanamh na miasa agus na dtáirgí indibhidiúla a roghnú go cúramach do dhaoine a bhfuil diagnóisiú déanta orthu cheana féin. Tá an briseán chomh lag sin nach féidir leis insulin a tháirgeadh go neamhspleách. Agus gan é, ní bheidh glúcós in ann fuinneamh a chlaochlú go fuinneamh agus ina bhunstaid téigh “siúl” tríd an bhfuil. Cuirfidh sé seo na hairíonna míthaitneamhacha agus na comharthaí drochshláinte go léir a luadh ag an tús faoi deara.

Níl an diaibéiteas chomh uafásach is a bhíonn deacrachtaí ag easnamh criticiúil inslin. Tarlaíonn siad nuair a stopann duine ag fáil insline ón taobh agus nach leanann sé cineál áirithe aiste bia. Ba chóir go mbeadh táirgí a laghdaíonn siúcra fola i ndiaibéiteas mar bhonn le haiste an othair. Ach sa chás seo is féidir leo duine a shábháil.

I ndiaibéiteas mellitus, tá sé úsáideach bianna a ithe a bhfuil innéacs íseal hypoglycemic acu, is é sin, níos mó ná 49 aonad. Ach tá liosta na dtáirgí seo do dhiaibéitigh teoranta. Tá vodca agus coinneac i dtéarmaí glúcóis cothrom le innéacs nialasach innéacs innéacs hypoglycemic. Ach tá deochanna ina bhfuil alcól marfach, marfach do dhaoine diaibéitis.

Chun a chinneadh cé na bianna a laghdaíonn siúcra i ndiaibéiteas ní féidir ach speisialtóirí, ach daoine a bhfuil taithí mhaith acu ar chomhdhúile comhdhéanamh ceimiceach táirgí bia.

Smaoinigh ar na “forálacha” is úsáidí d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Is é seo an rud is fearr a cuireadh i láthair an duine de réir nádúir. Gan ghlasraí, ní féidir tábla iomlán a shamhlú. Is foinse vitimíní iad na glasraí, stóras de riandúile úsáideacha. Cuireann siad saibhreas leis na miasa. Níl aon roghchlár iomlán gan glasraí.

Is féidir méid dochreidte miasa sobhlasta blasta a ullmhú ó zucchini, eggplant, cairéid, oinniúin, piobair, gairleog, cucumbers, trátaí, raidisí. Baineann go leor cineálacha glasraí atá coitianta inár stiall le diaibéiteas. Ba chóir a bheith cúramach le cairéid. Ní féidir leat é a úsáid ach amh. Méadóidh aon chóireáil teasa (fiuchphointe, stewing, friochadh) leibhéal an innéacs hypoglycemic den ghlasra úsáideach seo láithreach.

Cad iad na bianna eile a bhfuil siúcra níos ísle acu don diaibéiteas? Is é seo aon ghlasraí agus glasraí glasa, gach cineál cabáiste, bliosán gréine. Is fearr gan mí-úsáid a bhaint as prátaí agus pumpkins, cé nach gá duit iad a eisiamh ó do ghnáth-aiste bia. Tá gach rud úsáideach i modhnóireacht. Ní dócha go méadóidh péire prátaí seaicéad i dteannta le slice de phumpkin úr leibhéil ghlúcóis fola go mór.

Caora agus torthaí

Ní táirgí iad seo atá go maith do dhiaibéitigh amháin. Is milseog iontach agus sláintiúil é seo a fheabhsóidh do giúmar agus a rachaidh i bhfeidhm go dearfach ar do chuid comharthaí ríthábhachtacha. Ach anseo tá eitilt sa ointment. Ní féidir leat torthaí agus caora a ithe gan idirdhealú, go háirithe cineálacha milis. Ba chóir do dhiaibéitigh staonadh ó iontógáil leanúnach na n-imdhíonacha, na rísíní, na bhfíonchaor, na n-aibreog, na n-aibreoga triomaithe, na dtorthaí citris.

Is féidir leat: úlla, plumaí, piorraí. Ní féidir leat blonag uisce a ithe ar chor ar bith: tá a GI 70.

Aiste bia le haghaidh hyperglycemia

Má sháraítear an leibhéal glúcóis fola (is é an téarma leighis hyperglycemia), ba chóir duit aiste bia speisialta a leanúint. Ar an gcéad dul síos, ba cheart carbaihiodráití simplí a eisiamh ón aiste bia agus ba cheart go n-íoslaghdófaí an méid carbaihiodráití casta a chaitear.

Is galar é Hyperglycemia ar féidir le droch-chothú a bheith ina chúis leis. Cuirtear deireadh le siomptóim neamhoird meitibileach trí aiste bia. Níl sé ró-dhian.

Tá sé tábhachtach cloí leis na bunrialacha:

A lán a ól.
Ith go minic agus i gcainníochtaí beaga. Ná cuir moill ar shosanna idir béilí.
Ná hith friochta agus spicy.
Cuir glasraí, torthaí, caora san aiste bia laethúil agat.
Méadú ar iontógáil bianna próitéine (feoil, uibheacha, bainne).
Ná faillí torthaí triomaithe.

Ní pianbhreith iad hypoglycemia agus diaibéiteas. Mura bhfuil tú i do namhaid de do shláinte, cloí le bunghnéithe stíl mhaireachtála shláintiúil, a bheith san aer úr, mothúcháin dhearfacha a fháil agus an rud is tábhachtaí - bianna a ídíonn siúcra fola a úsáid.

Oideas Pumpkin Jam

pumpkin - 1.5 kg
oráiste - 1 ríomhaire.
líomóid - 0.5 ríomhaire.,
uisce - thart ar 1 cupán
mil le blas agus dúil

Nighim an oráiste agus an líomóid go maith agus gearraim iad i bpíosaí beaga, agus iad á saoradh ó na síolta. Ansin caithfear iad a bhrú go maith. Rinne mé é seo le cumascóir, is féidir leat grinder feola a úsáid.

Is féidir an pumpkin scafa a ghearradh i bpíosaí beaga (ansin boilíonn siad ar aon nós), ach tá sé níos fearr é a chopáil, rinne mé cumascóir orm freisin.
Chuireamar na comhábhair ullmhaithe talún isteach san uile agus diúscraímid 0.5 cupán uisce, clúdaigh siad an uile le clúdach agus cuir tine beag ort. Measc an mais pumpkin go maith i gcónaí. Is féidir le Pumpkin a bheith éagsúil le sólás, mar sin ní mór méid an uisce a rialáil. Má cheapann tú go bhfuil an subh dóite beagán, cuir níos mó uisce leis, ní bheidh sé iomarcach, mar tar éis an subh a fhuarú beidh sé fós cosúil le glóthach.

Nuair atá an pumpkin bruite go maith, beidh an subh réidh. Tógann sé thart ar 40 nóiméad chun é a chócaráil.
Tar éis an subh pumpkin fuaraithe beagnach agus beagán te, is féidir leat mil a chur leis. Tá an nóiméad seo tábhachtach - is annamh a bhíonn an subh te ar éigean, mar go dtéann mil ansin go maith ann. Sa subh reoite, ní féidir mil a dháileadh go cothrom. Tógtar méid na meala ina aonar.

Gan mil, ní bhíonn sé an-bhlasta, toisc go bhfuil searbhas ar an zest líomóide, rud atá beagán. Chomh maith leis sin, braitheann blas subh go mór ar an gcineál pumpkin.

Tá subh pumpkin réidh leagtha amach i bprócaí agus cuisnithe. Tá sé ag reo go maith.

Casann sé subh pumpkin an-úsáideach agus blasta nó milseog pumpkin nó milseog aiste bia - tá sé de cheart ag aon ainm a bheith ann.

Le tae, seachas na gnáth-subh siúcra, níl ann ach sneaic i bhfoirm mhias pumpkin aiste bia - is féidir é a ithe mar is mian leat. Is maith le leanaí freisin é. Níl i milseog den sórt sin ach díograis dóibh siúd a chailleann meáchan: blasta agus sláintiúil araon! Fíor ithe agus fás tanaí!

Oidis eile aiste bia pumpkin:

Ar an suíomh freisin tá go leor oidis eile le haghaidh miasa pumpkin: pastries, príomh-mhiasa, casseroles, sailéid, etc.

Cuir fonn ort agus bí sláintiúil! Fág do chuid tuairimí - tá aiseolas an-tábhachtach!

17 Sneaiceanna cothaitheacha ullmhaithe ag MAXIMUM i 7 nóiméad

An maith leat milseáin agus plúr, ach coinnigh súil ar do fhigiúr? Bain úsáid as mo thiomsú

"17 Voidis bácála draíochta "do mhná tí atá ag sábháil ama agus ar mian leo meáchan a ithe agus a chailleadh. Bain sult as!

Dea-thráthnóna, léitheoirí maithe. Déanaimis labhairt inniu faoi conas subh pumpkin a dhéanamh, go tapa agus go blasta. I mbliana tá fómhar maith pumpkin agus zucchini againn.

Scríobh muid cheana féin faoi conas caviar scuaise a chócaráil don gheimhreadh. Ach cad is féidir a dhéanamh as pumpkin nuair nach féidir é a choinneáil úr i gcónaí. Ar ndóigh, tá sé stóráilte go hiomlán úr. Ach, abair linn in árasáin, níl aon áit ann chun é a stóráil. I mo thuairimse, is é an rogha is sobhlasta agus folláine subh a dhéanamh.

I dtéarmaí áisiúlachta, tagann an pumpkin ar dtús, ach ní breá le gach duine é. Ní maith le mo fhear céile, mar shampla, a boladh. Ach sa subh níl an boladh seo. Dá bhrí sin, bíonn sé áthas air. Mar sin is féidir úsáid a bhaint as pumpkin ní amháin i ngránaigh nó i bpócaí. Is féidir le haon bhean tí. Agus stórálfar é an geimhreadh ar fad.

Siad freisin fómhar pumpkin ar an mbealach seo, ní hamháin mar gheall ar an blas, ach freisin airíonna tairbheach eile. Mar shampla:

raidhse de vitimíní, macra agus micrea-gháis,
ábhar carotene suntasach, atá go maith don fhís,
luasghéarú meitibileach, atá úsáideach dóibh siúd a bhfuil neamhord meitibileach orthu sa chorp,
deireadh a chur le sreabhán breise ón gcomhlacht,
gníomhaíocht na hinchinne a spreagadh, go háirithe úsáideach do pháistí sa gheimhreadh.

Ach is iad na cáilíochtaí úsáideacha seo amháin a bhfuil a fhios agam fúthu, ní bheidh ionadh orm má tá go leor eile ann.

Anois, labhair faoi chuid de na rúin a bhaineann le subh pumpkin blasta a dhéanamh.

I gcás subh, ní roghnaím torthaí atá níos aibí go leor. Déantar iad a ghlanadh as craicne agus as clocha. Ansin gearrtha i gciúbanna, mar is fearr leat féin, nó cuimil ar ghreimire.
Chun blas breise a thabhairt don subh, cuirtear aon torthaí nó caora leis, ach tá blas géar géar air. Mar shampla, torthaí citris, úlla, ruán farraige nó cuiríní agus mar sin de.
Chun na vitimíní agus na mianraí go léir a chaomhnú sa bhán don gheimhreadh, ní mór duit cócaireacht a dhéanamh ar feadh tamaill bhig i roinnt céimeanna.
Tugann spíosraí éagsúla cumhra subh: cainéal, nutmeg, vanillin agus daoine eile mar sin.
Is fearr prócaí a thriomú agus a thriomú. Tá sé i bprócaí tirime subh pumpkin sobhlasta a leagan. Is féidir leat subh a chur i bprócaí glana, ach ní féidir é a stóráil ach amháin i gcuisneoir.

Ní hionann na prionsabail ghinearálta a bhaineann le subh pumpkin a chócaráil agus gnáthshuimeanna eile subh. Braitheann sé ar fad ar oideas an subh féin. Ach tá an delicacy uamhnach. Níl boladh cosúil le pumpkin amh. Stop ag plé, lig cócaireacht. Agus de réir traidisiúin, tosaímid leis na clasaicí - na bunghnéithe.

Níl aon rud le rá. A clasaiceach - tá sí ina pumpkin clasaiceach freisin.

Ní mór duit an síoróip a fhiuchadh. Caolaimid siúcra le huisce agus boilimid go dtí go sníonn síoróip ó spúnóg le snáithe tanaí.

Glanann muid an pumpkin: Gearr an craiceann agus glan na síolta. Píosaí a ghearradh ina bpíosaí, b'fhearr thart ar 1 cm ar fad.

Anois, doirt an pumpkin i síoróip agus suanbhruith go dtí go mbeidh sé cócaráilte. Beidh sé réidh nuair a bhíonn dath an subh dorcha ómra.

Doirt an subh isteach sna prócaí ullmhaithe, é a rolladh suas agus, tar éis an fhuaraithe, cuir i dtaisce é.

Is ionann an t-oideas seo, ach méideanna éagsúla siúcra. Ní bhíonn ach milis ann. Agus mar sin: pumpkin subh, go tapa agus blasta.

Déanaimid síoróip freisin. Níl ort ach leath an norm siúcra agus gloine uisce a ghlacadh.

Glanann muid an pumpkin agus gearrtar i slisní iad.

Comhcheangail pumpkin agus síoróip, tabhair go boil os cionn teas íseal é agus cócaráil ar feadh 3-4 nóiméad.

Cool, cuir an siúcra atá fágtha, cuir chun boil agus cócaráil é ar feadh 3-4 nóiméad. Ansin fág ar leataobh é agus fág síoróip ar feadh 6-8 uair an chloig.

Anois is féidir leat cócaireacht arís, go dtí go mbeidh tú bruite. Fuaraigh beagán agus rolladh suas na bainc.

De ghnáth, déantar slisní pumpkin a bhruith go tapa. Chun é seo a chosc, tá an pumpkin slisnithe sáithithe i slisní i dtuaslagán sóide 1.5% (thart ar 1 lítear uisce - 1.5 teaspúnóg sóide) ar feadh 10-15 nóiméad. Ansin sruthlaigh in uisce. Gan seo, déan an subh a mheascadh go han-chúramach.

Agus is é an t-oideas seo ceann de na cinn is coitianta. Tá blas iontach air, déanaimid an subh sin go minic.

Chun an t-oideas seo a fháil ní mór duit cineálacha pumpkin geal, cineálacha milseog a roghnú.

Glanann muid an pumpkin. Mar is gnáth, bain an craiceann agus glan amach na cnámha leis na snáithíní. Dice.

Nigh go maith an oráiste agus an líomóid. Gearr an líomóid ina bosa agus ansin i bpíosaí beaga, mar aon leis an zest. Dá bhrí sin, ní mór duit líomóid a roghnú le craiceann tanaí. Ná déan dearmad go gcaithfear na síolta líomóide a bhaint.

Tá Orange, ar an láimh eile, scafa agus mionghearrtha. Bainimid na cnámha freisin.

Anois táimid ag meascadh gach rud i mbabhla, sprinkle le siúcra. Agus fág é go dtí go thuaslagann an siúcra. Níl aon am cruinn ann, agus ar feadh i bhfad ní gá duit 4 huaire an chloig a éileamh.

Arís eile, déan gach rud a mheascadh agus a chur ar thine mall. Cócaráil ar feadh 40 nóiméad, ba chóir go mbeadh an subh tiubh. Bí cinnte go n-iompaíonn tú ionas nach ndónn aon rud.

Cé go bhfuil subh á chócaráil, déanaimid na prócaí a steiriliú.

Nuair a bheidh tú réidh, cuir an subh the ar na bainc, casadh agus tar éis an fhuaraithe cuirimid é i stóráil.

Subh an-bhlasta. Ní mór úlla a ghlacadh le géire, tá sé níos blasta. Ní gá an gallchnó san oideas seo. Ach thaitin sé go mór linn.

Nigh agus glan an pumpkin agus na húlla. Déantar úlla a scafa agus a scafa freisin. Ghearr muid gach rud i bpíosaí, de réir mar a oireann sé duit.

Glanann muid an cnó agus gearraimid é i bpíosaí d'aon chruth, ach ní mór é. Fry an cnó i bpanna gan ola ar feadh 5-7 nóiméad.

Anois, cuir an t-uisce isteach san uile, cuir an pumpkin agus cuir tine mall air.

Nuair a thosaíonn an t-uisce ag teasadh, corraigh agus doirt siúcra i gcónaí.

Tar éis fiuchphointe cuir úlla agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad. Ná déan dearmad an cúr a bhaint.

Anois doirt na cnónna agus an cainéal. Corraigh agus cócaráil ar feadh 20 nóiméad eile thar theas íseal.

Tar éis dúinn an subh a fhaightear ar na bainc a leagan amach agus é a stóráil.

Chun subh pumpkin a dhéanamh go tapa agus blasta le aibreoga triomaithe, is fearr é a ghearradh le croiteoir salainn. Seo iad na riachtanais riachtanacha comhábhair:

Glanann muid an pumpkin ón craiceann agus ó na síolta. Cuimil é ar ghreimire.

Anois, nighimid na aibreoga triomaithe go maith agus gearraimid i stiallacha tanaí iad.

Measc aibreoga triomaithe agus pumpkin le siúcra. Fág go léir go dtí go seasann an sú amach.

Ina dhiaidh sin, cuir dóiteán mall ar leataobh agus déan é a fhiuchadh agus tú ag corraíl. Ansin fuaireamar. Mar sin arís 2-3 uair, ba chóir an pumpkin boil.

Tar éis an fhiuchta deiridh, scaipimid an subh i bprócaí agus rollaímid suas é.

Pumpkin agus Chokeberry

Níor shíl mé riamh go bhféadfadh subh pumpkin dul amach go tapaidh agus blasta le fuinseog sléibhe. Ach nuair a rinne mé iarracht, thaitin sé liom. Má tá tú chokeberry dubh, bí cinnte go iarracht an t-oideas seo.

Glanann muid an pumpkin ón craiceann agus ó na síolta. Ní mór duit ciúbanna a ghearradh, agus dá laghad na ciúbanna, is ea is tapúla a ullmhaítear an subh. Ach tá sé níos fearr iarracht a dhéanamh ciúbanna a ghearradh ar mhéid na sméar.

Sórtáilimid an sméar agus nighimid é faoi uisce reatha.

Measc na caora le pumpkin agus sprinkle le siúcra. Fág é sa bhabhla ar feadh thart ar 4 uair an chloig ionas go seasann an sú amach. Measc go tréimhsiúil.

Anois cuirimid gach rud ar tine. Ach chun go n-éireoidh subh pumpkin amach go tapaidh agus go blasta, ní mór duit cócaireacht a dhéanamh ar feadh tréimhse fhada agus i dtimthriallta. Chun seo a dhéanamh, thar teas íseal, tabhair gach rud chun boil, ag corraílú ó am go chéile. Tar éis fiuchphointe, cócaráil ar feadh 5 nóiméad agus bain as teas é.

Lig dó fuarú, gan níos mó ná 8 n-uaire an chloig. Mar sin déan arís suas le 3 huaire. Faigheann subh réidh an-álainn dubh.

Anois, doirt an subh the isteach i bprócaí steiriliú agus rolladh suas. Tar éis an fhuaraithe, déanaimid é a stóráil.

Dóibh siúd ar mian leo an próiseas cócaireachta a shimpliú beagán, agus a bhfuil cócaireán mall acu, is féidir leat subh pumpkin a chócaráil, go tapa agus go blasta. Ag an am céanna, caomhnaítear na vitimíní agus na mianraí go léir.

Glanann muid an pumpkin mar is gnách agus gearraimid slisní mar is mian leat. Déanaimid prátaí mashed le cumascóir nó le grinder feola.

Nigh na oráistí. Gearr i 4 chuid agus tóg amach na cnámha. Grind mar aon le cumascóir zest nó grinder feola i bprátaí mashed.

Comhcheangail pumpkin agus oráiste agus meascán le siúcra. Fág sa bhabhla ar feadh cúpla uair an chloig.

Anois cuir an leite mar thoradh air le sú isteach i gcócaire mall. Tionóimid an modh múchta ar feadh 2 uair an chloig. Sa chás seo, is fearr an comhla a bhaint nó a oscailt sa chaoi is go bhfágfaidh na lánúineacha amach go socair.

Corraigh agus tú ag cócaireacht. Mura leor an sú, ansin is féidir leat uisce a chur leis, thart ar 50 ml.

15 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, Doirt aigéad citreach agus meascán maith.

Ag an deireadh, leagamar amach prócaí steiriúla agus déanaimid rolladh suas don gheimhreadh.

Faightear oideas spéisiúil le zucchini. Tá m'fhear céile fós ag smaoineamh: an bhfuil mé ag déanamh subh pumpkin nó zucchini? An bhfuil sé subh? Nó b'fhéidir gur sailéad milis é? nó caibheár?

Go ginearálta, ní gá duit na ceisteanna sin a chur ort de réir mar a ghlaonn tú air. A beidh orainn:

Ar dtús, nigh na torthaí triomaithe. Ansin iad a líonadh le fiuchphointe uisce agus fág ar feadh 15 nóiméad.

Glanann muid pumpkin agus zucchini ó chraiceann agus ó shíolta. Anois meáite. Tá sé riachtanach chun a fháil amach cé mhéad siúcra atá le cur leis. De ghnáth, cuireann siad siúcra díreach oiread agus is pumpkins agus zucchini meáigh le chéile. Ach chuir muid beagán níos mó.

Le líomóid nite, bain an zest ar ghreimire. ní mór dúinn í. Ansin glanfaimid an líomóid agus bainimid an craiceann, ní gá é. Glantar líomóid féin síolta agus féitheacha bána.

Anois i ngrinder feola, déanaimid an abhcóide zúcóine, pumpkin, líomóid agus triomaithe a chasadh. Chuige sin cuir siúcra, rísíní agus zest leis. Measc go maith agus cuir teas íseal air, corraigh.

Cócaráil chun boil, cócaráil ar feadh 30-50 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubhaithe. Corraigh go tréimhsiúil ionas nach mbogfaidh tú agus bain an cúr.

Nuair a bheidh tú réidh, doirt an subh isteach i bprócaí agus tar éis an fhuaraithe cuirimid i dtaisce é.

Anois déanaimid subh pumpkin, go tapa agus blasta, aramatacha agus go bhfuil blas an-mhaith uirthi le plumaí. Chun seo a dhéanamh beidh orainn:

Mar is gnáth, glan an pumpkin, gearrtha i slisní mar is mian leat. Ansin casaimid trí mheirleach feola.

Anois táimid ag glanadh na plumaí go maith agus ag réiteach iad. Caithfidh siad a bheith slán go hiomlán. Fiú amháin le beagán millte beidh titim agus ní féidir subh a chaomhnú go dtí an geimhreadh. Táimid soiléir ó chlocha agus casann muid.

Measc an pumpkin agus an pluma le siúcra. Fágaimid gach rud ar feadh cúpla uair an chloig.

Anois déan tine mhall. Agus é ag boils, cócaráil ar feadh 20 nóiméad agus tá an subh réidh. Doirt isteach i mbainc agus rolladh suas.

Tá a fhios againn cheana féin conas subh pumpkin a dhéanamh, go tapa agus go blasta. Ach conas vitimíní agus mianraí úsáideacha a chaomhnú oiread agus is féidir. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit "subh amh" a ullmhú. Ciallaíonn sé gan cócaireacht a dhéanamh air.

Tá sé an-bhlasta freisin. Beidh gá againn leis:

Glanann muid an pumpkin ón craiceann agus ó na síolta.

Glanann muid oráiste agus líomóid freisin ó chraiceann agus ó shíolta.

Cuir an pumpkin, an líomóid agus an t-oráiste tríd grinder feola. Doirt siúcra agus meascán go dtí go dtuaslagann an siúcra.

Anois cuir an subh ar na bainc, i gcónaí aimridithe. Clúdaigh agus stóráil in áit fhionnuar, é ag teastáil. Is fearr na prócaí a dhúnadh le pár agus iad a dhoirteadh le sreangán. Beidh cuma álainn air fiú.

Subh Pumpkin, iompaigh muid go tapaidh agus blasta gan chócaireacht. Dá fhad a chosnóidh sé, is é an t-ábhar is blasta a bheidh ann.

Sin go léir domsa. Cuir fonn ort go léir, fág do chuid tuairimí, comhlánaigh mé. Gach duine a fhuadach.

Tá Pumpkin stóráilte go foirfe ina fhoirm nádúrtha, mar a déarfá. Agus bheadh gach rud ceart go leor, ach ní bhíonn an deis ag gach duine dosaen agus leath liathróid oráiste a chur le haghaidh stórála san árasán, mar sin is minic is fearr le mná tí cathrach pumpkin a chaomhnú. Rogha amháin chun pumpkins a chaomhnú don gheimhreadh is ea subh pumpkin. Ba chóir dóibh siúd nach ndearna an subh seo riamh iarracht cúpla crúsca a dhéanamh ar thobar ómra don turgnamh. Déan iarracht a dhéanamh cinnte go bhfuil subh pumpkin tairisceana, aramatacha, gan an boladh sonrach a bhaineann go bunúsach le pumpkin amh.

Chun subh a ullmhú, ní roghnaítear torthaí atá aibí go leor, scaoiltear iad agus scaoiltear iad agus gearrtar iad i gciúbanna, i mbataí nó i slisní nó déantar iad a chuimilt ar ghéaraire. Chun blas agus cumhra breise a thabhairt, cuirtear torthaí citris, úlla, cuiríní nó ruán mara leis - go ginearálta, aon torthaí nó caora a bhfuil blas géar géar orthu. Ní hionann na prionsabail ghinearálta a bhaineann le subh Pumpkin a chócaráil agus na gnáth-chinn: is féidir subh a chócaráil in aon chéim amháin, leath uair an chloig nó uair an chloig, ag brath ar an oideas, nó i roinnt céimeanna, rud a ligeann don pumpkin soak i síoróip.

Is féidir prócaí le haghaidh subh a steiriliú san oigheann. Mura féidir é seo a dhéanamh, déan na prócaí a steiriliú thar an ghal, ach lig dóibh tirim go hiomlán sula gcuireann tú subh iontu. Is féidir subh Pumpkin a phacáil go simplí i bprócaí glana agus clúdaithe le pár nó clúdaigh phlaisteacha, ach ansin caithfidh tú é a stóráil i gcuisneoir.

Subh Pumpkin

Boiligh an síoróip ó siúcra agus uisce go snáithe tanaí, nuair a shníonn an síoróip ó spúnóg le snáithe tanaí. Gearr an pumpkin scafa agus scafa isteach ciúbanna 1 cm ar mhéid, doirt síoróip the agus cócaráil thar teas íseal go dtí go bhfuil sé cócaráilte. Tá an subh críochnaithe dorcha ómra. Doirt subh isteach i bprócaí agus cuir suas é.

Pumpkin subh ar bhealach eile

Ó leath an norm siúcra agus 1 chupán uisce, boil an síoróip. Gearr an pumpkin scafa i gciúbanna 1 ceintiméadar agus snámh i dtuaslagán 1.5% de shóid aráin ar feadh 10-15 nóiméad. Ina dhiaidh sin, sruthlaigh an pumpkin in uisce glan agus doirt an síoróip ullmhaithe. Fiuchadh agus cócaráil ar feadh 3-4 nóiméad. Cool, Doirt an siúcra atá fágtha, boil arís ar feadh cúpla nóiméad agus fág ar feadh 6-8 uair an chloig. Tar éis dó seasamh, cócaráil go dtí go mbeidh sé cócaráilte agus cool. Socraigh an subh i bprócaí glana, tirime agus clúdaigh le claibíní plaisteacha iad. Coinnigh sa fuar.

Subh Pumpkin le Lemon agus Oráiste

Gearr an pumpkin scafa isteach i gciúbanna, bain an líomóid ó na síolta agus gearrtha an craiceann leis, bain an oráiste agus gearr i bpíosaí beaga é, agus bain na síolta. Sprinkle le siúcra agus fág thar oíche. Ansin cuir tine ar aghaidh agus suanbhruith go dtí go mbeidh sé tiubhaithe ar feadh thart ar 30-40 nóiméad. Socraigh te ar phrócaí sterilized agus rolladh suas. Smeach, wrap.

Subh Pumpkin agus Lemon

5-7 bachlóga clóibh,

5-7 piseanna allspice.

Peel agus dísle an pumpkin. Cuir i sáspan é, cuir tine mall air agus déan suanbhruith go dtí go mbeidh tú tairisceana. Mura bhfuil an pumpkin an-snasta, cuir beagán uisce leis. Cuir siúcra leis an pumpkin bogtha, boil ar feadh 15-20 nóiméad, ansin brúigh an sú ó na liomóidí, cuir spíosraí agus boil go dtí go mbeidh tú tiubh, agus corraigh i gcónaí iad. Bain clóibh agus piobair agus bain úsáid as prócaí aimridithe, rolladh suas, smeach agus timfhilleadh.

Subh Pumpkin agus úll

300-400 g de úlla scafa.

Pumpkin slisnithe agus úlla thar theas íseal i bpannaí éagsúla go dtí go mbíonn siad bog. Ansin cuir le chéile iad i bpanna amháin, cuir siúcra, cuir boil ar feadh 15 nóiméad. Brúigh an sú ó na liomóidí, doirt isteach i sáspan é agus cócaráil go dtí go mbeidh sé tiubhaithe, agus gan é a dhó. Socraigh te ar phrócaí steiriliú, rolladh suas. Smeach, wrap.

Subh Pumpkin le Draighean na Mara

700-800 g de shiúcra,

Gearr an pumpkin ina phíosaí, nigh an ruánán mara agus cuir gach rud i mbabhla chun subh a chócaráil. Doirt siúcra agus fág ar feadh 3-4 uair an chloig. Tabharfaidh sú pumpkin sú flúirseach. Cuir an babhla ar an tine agus cócaráil ar feadh 20-25 nóiméad ón nóiméad a bhíonn sé ag fiuchadh thar mheán-teas. Doirt an subh te i bprócaí aimridithe, rolladh suas.

Subh Pumpkin "Amháin"

Peel an pumpkin ón gcraiceann agus ó na síolta, bain na síolta as oráistí agus liomóidí. Gearr an pumpkin isteach i gciúbanna, gearrtha na oráistí agus na liomóidí mar aon leis an gcraiceann. Corraigh, clúdaigh le siúcra agus fág ar feadh roinnt uaireanta go dtí go dtaispeánfar an sú. Ansin cuir na miasa le subh ar an tine agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad ón nóiméad fiuchta. Bain ón teas é agus lig dó fuarú. Cuir an tine arís, tóg boil agus cócaráil go dtí tairisceana (níor chóir go scaipfeadh braon síoróip ar phláta). Doirt isteach i bprócaí aimridithe agus cuir suas iad.

Subh Pumpkin le aibreoga triomaithe

Bailigh an Pumpkin scafa agus scafa ar ghreátair, nigh na haibreoga triomaithe go maith agus gearr iad i stiallacha tanaí. Measc an pumpkin agus aibreoga triomaithe le siúcra, fan go dtí go seasann an sú amach agus go gcuirfidh tú tine air. Fiuchadh, fiuchadh, agus fionnuar. Déan 2-3 uair níos mó go dtí go n-ith an pumpkin. Pacáiste ar phrócaí sterilized agus rolladh suas.

Subh Pumpkin le Sú Lemon agus Clóibh

1 chairn Fínéagar 6%

sú líomóide, bachlóga clóibh le blaiseadh.

Peel an pumpkin agus gearrtha i ciúbanna 2 cheintiméadar i méid. Doirt uisce le fínéagar, fionnuar, doirt pumpkin agus fág ar feadh 4-5 uair an chloig é. Ansin brú, cuir an pumpkin i mbabhla chun subh a chócaráil agus doirt siúcra. Fág arís ar feadh 4-5 uair an chloig. Tar éis dó seasamh, cuir an babhla ar an tine agus tóg go boil é. Bain, fionnuar. Socraigh arís le boil, le boil, boil ar feadh 5 nóiméad agus bain den teas arís é. Déan 2-3 uair níos mó arís, agus an t-am cócaireachta á mhéadú 5 nóiméad gach uair. Le linn na cócaireachta deiridh, cuir na clóibh le haghaidh blas agus sú líomóide. Socraigh an subh ullmhaithe i bprócaí aimridithe agus déan é a rolladh suas. Stóráil in áit dorcha.

Subh Pumpkin le oráiste

Pumpkin, scafa agus scafa, gearrtha i gciúbanna beaga. Boiligh an síoróip ó siúcra agus uisce agus doirt pumpkin dóibh. Cuir an tine isteach agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.Cuir na oráistí leis an craiceann tríd grinder feola, cuir i sáspan é le pumpkin agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad ó fhiuchadh. Socraigh an subh te ar phrócaí aimridithe agus cuir suas é. Smeach, wrap.

Puree Pumpkin-Plum

1 kg de plumaí (b'fhearr buí).

Gearr an pumpkin scafa i bpíosaí beaga, bain na síolta ó na plumaí. Múch gach rud le chéile i méid beag d'uisce go dtí go mbíonn tú bog, go dtéann tú trí chriathar agus cuir dóiteáin arís. Cuir beagán siúcra leis má tá an blas úr. Fiuchadh, doirt isteach i bprócaí aimridithe agus cuir suas iad. Smeach, wrap. Is maith an rud é a thabhairt do leanaí óga prátaí mashed den sórt sin mar fhorlíonadh vitimín sa gheimhreadh, agus iad a úsáid chun mionra a dhéanamh.

Subh Pumpkin Slimming

Gearr an pumpkin scafa i gciúbanna 1-1.5 ceintiméadar i méid, cuir siúcra agus fág thar oíche é. Ar maidin, doirt an sú a bhíonn mar thoradh air i mbabhla cruanta agus tine a chur air. Fiuchadh agus doirt i slisní síoróipte te pumpkin ar feadh 12 uair an chloig. Tar éis dó seasamh, taosc an síoróip arís, boil é agus doirt an pumpkin. Déan an líomóid agus an flannbhuí a chopáil go mín agus an craiceann, cuir leis an mbabhla pumpkin agus cócaráil ar feadh 25 nóiméad thar teas íseal. Doirt an subh ullmhaithe te os cionn prócaí tirim steiriliú agus rolladh suas é. Comhairleoirí Nutritionists comhairle a ithe pumpkin subh le haghaidh meáchain caillteanas cúpla uair sa lá le tae neamh-mhilsithe (go macánta, tá an méid siúcra sa subh seo an-amhrasach, ach is dócha go bhfuil na buntáistí a bhaineann pumpkin níos mó ná an dochar siúcra).

850-900 g de shiúcra.

Peel an pumpkin agus na síolta, bain an líomóid agus an oráiste agus bain na síolta. Cuir na torthaí pumpkin agus citris tríd grinder feola, cuir siúcra agus corraigh go dtí go mbeidh sé díscaoilte go hiomlán. Socraigh prócaí tirim steiriúla, clúdaigh le pár agus ceangail le sreangán. Coinnigh sa fuar. Dá fhad a bhíonn an “subh” seo, is mó a thaitníonn leis.

Subh pumpkin fruchtós amh

850-900 g d'fhruchtós.

Pumpkin scafa, líomóidí agus oráistí scafa agus scafa le grinder feola. Cuir fruchtós agus corraigh le spúnóg adhmaid go dtí go bhfágtar criostail sa subh. Socraigh ar phrócaí tirim steiriliú agus clúdach le pár nó clúdaigh phlaisteacha. Coinnigh sa fuar.

DEARADH! Is é FORBIDDEN athmhúnlú téacs nó ábhar grafach le haghaidh úsáide tráchtála!