Na tairbhí agus an dochar a bhaineann le pumpkins do dhiaibéitigh

Tá Pumpkin grianmhar milis ina cheannródaí ar an liosta de na barra glasraí is sláintiúla agus is delicious. Úsáidtear laíon juicy cumhra, síolta blasta agus fiú craiceann ní amháin i gcócaireacht chun miasa bhlasta agus shláintiúla a ullmhú, ach freisin i réimse na míochaine traidisiúnta agus malartacha chun cógais agus cógais bhaile a mhonarú.

Is léir gurb é úsáid pumpkin don chorp daonna i ndiaibéiteas. Níl aon rún ann go n-éilíonn fáthmheas cuí a dhéanamh ar an othar cloí le rialacha áirithe maidir le srianta bia agus cothaithe.

Agus is roghchlár réasúnach é an príomhghné den téarnamh agus den fholláine rathúil. Cuideoidh úsáid diaibéitis le roinnt miasa agus táirgí míochaine ó pumpkin le leibhéal an tsiúcra i hemolymph an othair a normalú agus a léimn tobann a chosc.

Chomh maith leis sin, cabhraíonn ithe an ghlasraí íseal-chalraí seo le meáchan coirp breise a laghdú, rud atá an-tábhachtach i gcoinne sárú ar an briseán. Déanaimis labhairt níos mine faoi na oidis pumpkin atá úsáideach do dhiaibéiteas.

Is é pumpkin milis ar a dtugtar an ghlasra gréine fíor banríon na ríochta glasraí.

Buntáistí agus comhdhéanamh na pumpkin

Soláthraíonn comhdhéanamh ceimiceach an pumpkin an meascán de shaintréithe uathúla a chuireann an tsláinte chun cinn agus a chuireann deireadh le galair éagsúla. In ainneoin go mbaineann pumpkin leis an gcatagóir táirgí bia a bhfuil innéacs ard glycemic acu, is féidir é a úsáid freisin le haghaidh diaibéiteas, ach go measartha agus gan dul i gcomhairle le do dhochtúir.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go gcabhraíonn ionghabháil rialta miasa agus táirgí ó pumpkin le próisis athghiniúna a spreagadh i bhfíocháin na briseán a ndearnadh damáiste dóibh, chomh maith le feidhmíocht an orgáin seo a athchóiriú agus a normalú. Is fachtóir tábhachtach é go gcuireann miasa a ullmhaítear ar bhonn laíon aramatacha agus súnna súl le cailliúint meáchain agus go bhfeabhsaítear próisis mheitibileach.

Amhail is go n-ionsúitear gathanna ghrian an tsamhraidh, is foinse mais de vitimíní agus mianraí úsáideacha é an pumpkin, as a dtagann forbairt ar ghalair éagsúla as an easnamh.

De réir mar is cóir na príomhghnéithe de chomhdhéanamh ceimiceach an bharra glasraí agus a chuid airíonna tairbhiúla a ghlaoch:

Bunaithe ar an méid thuasluaite, is féidir conclúidí a tharraingt go bhfuil úsáid rialta pumpkin úsáideach, lena n-áirítear in aghaidh diaibéiteas. Ach i bhfianaise an méid sách mór de shiúcraí nádúrtha a dhéanann suas an barr glasraí, ba cheart é a áireamh sa réim bia go measartha.

Comhairle! Más gá don othar ullmhóidí inslin a úsáid, is gá an méid glasraí a cheadaítear le tabhairt isteach sa roghchlár laethúil a chomhordú leis an dochtúir a fhreastalaíonn air agus an dáileog insline a riartar a choigeartú.

Dochar féideartha

I ndiaibéiteas, ba cheart cineálacha pumpkin a bhfuil cion ard siúcra iontu a eisiamh ón aiste bia.

In ainneoin na sochar eisceachtúil agus comhdhéanamh ceimiceach saibhir pumpkin, i gcásanna áirithe, ba cheart an ghlasra seo a eisiamh ón aiste bia.

Is beag an méid a bhaineann lena úsáid, ach mar sin féin tá siad ann, agus mar sin éilítear air:

• éadulaingt aonair,
• deacrachtaí diaibéiteas.

Chomh maith leis sin, le beagán cúraim, ba chóir go n-áireofaí glasraí i réim bia i gcoinne diaibéiteas iompair agus diaibéiteas de chineál 2. Ina theannta sin, is féidir le tomhaltas neamhrialaithe pumpkins i gcainníochtaí móra, chomh maith le miasa a ullmhaítear de réir na rialacha molta, dochar a dhéanamh don chomhlacht.

Chun cosc ​​a chur ar dhochar féideartha don tsláinte, níor chóir ach glasraí gréine a ithe agus a ullmhú de réir na rialacha atá leagtha amach thíos.

Pumpkin diaibéiteas Cineál 1

I gcásanna áirithe, is féidir le laíon pumpkin a ithe a bheith contúirteach.

An freagra ar cheist den chineál: an féidir pumpkin a ithe i ndiaibéiteas mellitus a bhaineann le foirm agus méid an ghalair seo. Mar shampla, i gcoinne chúlra roinnt deacrachtaí agus rioscaí, moltar fós an táirge a eisiamh ón aiste bia.

Maidir le diaibéiteas den chéad chineál, sa chás seo moltar cloí leis na rialacha agus na moltaí seo a leanas maidir le cultúr glasraí a thabhairt isteach i ngnáth-aiste bia:

• ba chóir duit an úsáid a bhaint as pumpkin amh, mar tá cuid mhór stáirse ann, a dhéantar a chlaochlú agus a dhíscaoileadh ach amháin tar éis cóireála teasa, mar shampla, le linn bácála,
• ba cheart glasraí bácáilte a chaitheamh i gcainníochtaí beaga, ós rud é go bhfuil go leor siúcraí iontu agus gur féidir leo méadú ar ghlúcós a spreagadh i hemolymph an othair.

I roinnt cásanna, tar éis miasa pumpkin a ithe, d'fhéadfadh go mbeadh ar an othar cógais a thógáil chun cabhrú le normalú siúcra fola. Tá sé de réir na gné seo go moltar gan miasa pumpkin a úsáid go rómhinic.

Pumpkin diaibéiteas Cineál 2

I bhformhór mór na gcásanna, tá coincheapa mar dhiaibéiteas de chineál 2 agus pumpkin neamh-chomhoiriúnach i ndáiríre, mar gheall ar an méid mór stáirse agus siúcraí nádúrtha atá sa ghlasra grianmhar. Mar eisceacht, is féidir glacadh le miasa bia a iontógáil, lena n-áirítear méid beag laíon pumpkin i bhfoirm amh. Mar sin féin, is féidir leat na miasa sin a liostáil go litriúil ar na méara.

Ní féidir iontógáil Pumpkin in aghaidh an chúlra de dhiaibéiteas de chineál 2 ach amháin i bhfianaise cúlra a fháil ar feadh tréimhse fada ama maidir le leibhéal an ghlúcóis i bhfuil an othair. Le linn na tréimhse díchoimisiúnaithe, is é sin, an méadú córasach ar shiúcra nó a ghéarmhíreanna, ba cheart miasa sobhlasta a chaitheamh i leataobh.

Chun an fhéidearthacht a bhaineann le pumpkin a ithe, moltar cineál tástála a dhéanamh, a chuimsíonn na nithe seo a leanas: leibhéil siúcra a thomhas ar bholg folamh agus tamall tar éis méid beag de mhias ina bhfuil laíon pumpkin a ithe. Má fhanann siad mar is gnáth, is féidir leat pumpkin a ghlacadh i mbia, i gcainníochtaí íosta, ar ndóigh.

Le diaibéiteas iompair

Maidir le mná torracha a bhfuil diaibéiteas orthu, tá sé inmholta an t-othar a eisiamh go hiomlán as an aiste bia.

Úsáidtear an téarma "diaibéiteas iompair" chun tagairt a dhéanamh do ghalar a bhraitear go heisiach le linn toirchis. Ag an am seo, forordaítear don bhean aiste bia dian a leanúint bunaithe ar laghdú ar an méid siúcra agus carbaihiodráití atá san aiste bia.

Mar gheall ar an méid go leor siúcraí nádúrtha atá i pumpkin, moltar é a dhiúltú le haghaidh bia.

Comhairle! Beag beann ar fholláine ghinearálta agus táscairí leibhéil glúcóis, moltar comhordú a dhéanamh ar thabhairt isteach pumpkin i ngnáth-aiste bia diaibéitis le do dhochtúir chun iarmhairtí diúltacha a d'fhéadfadh a bheith ann a chosc.

Cóireáil Diaibéiteas Pumpkin

Le diaibéiteas, tá laíon pumpkin chomh úsáideach céanna, chomh maith le sú agus síolta barr glasraí.

Is galar é Diaibéiteas a spreagann forbairt phaiteolaíochtaí na gcóras agus na n-orgán éagsúla. Mar shampla, is minic a bhíonn diaibéitis ag fulaingt ó neamhoird éagsúla den chonair an díleá, den mheitibileacht, de bharr fadhbanna dermatological agus is féidir moilliú a dhéanamh ar chumas athghiniúnach na bhfíochán freisin.

Chun an dóchúlacht go dtarlóidh paiteolaíochtaí den sórt sin a laghdú go beag agus deireadh a chur le cinn atá ann cheana féin, is féidir éagsúlacht oidis a fháil, atá bunaithe ar shíolta pumpkin, laíon agus craiceann. Ach ag roghnú an rogha seo de theiripe baile, ba chóir a mheabhrú gur chóir an chóireáil le diaibéiteas le pumpkin a dhéanamh go han-chúramach agus faoi mhaoirseacht dochtúir amháin.

Sú Pumpkin

Tá sú Pumpkin le sú torthaí citris atá brúite go úrnua an-bhlasta.

Tá sú pumpkin atá brúite go úrnua, a bhfuil a chomhdhéanamh comhdhlúite le méid ollmhór cothaitheach, lena n-áirítear peictin, an-úsáideach le haghaidh diaibéiteas ar fhoirmeacha agus céimeanna forbartha éagsúla. Cuideoidh sú Pumpkin, a itear go rialta, le colaistéaról dochrach, tocsainí, tocsainí agus substaintí díobhálacha eile a bhaint den chorp.

Ina theannta sin, cuidíonn sé le próisis meitibileach a normalú agus le cumas athghiniúnach na bhfíochán a mhéadú.

Laíon Pumpkin

Úsáidtear laíon buí cumhra chun ní amháin miasa a ullmhú, ach leigheasanna freisin.

Is laíon pumpkin é a úsáidtear go minic le haghaidh cócaireachta agus táirge is fearr leat go leor. Cuimsíonn a chomhdhéanamh freisin méid ollmhór peictin agus substaintí eile nach bhfuil chomh úsáideach céanna.

Is féidir úsáid a bhaint as an laíon, a bhfuil blas taitneamhach agus cumhra éadrom air, chun líon mór miasa a ullmhú. Ar bhonn glasraí, gránaigh buí, cúrsaí céad agus dara, súdairí éagsúla, ullmhaítear bianna calorie íseal nach gcuireann le bailiú cileagram breise, milseoga agus fiú uachtar reoite.

Is pumpkin é is féidir a úsáid mar bhonn d'ullmhú milseán íogair, a bhfuil a lán daoine diaibéiteacha chomh hálainn sin, ach a gcuirtear cosc ​​orthu i bhformhór mór na gcásanna.

Ola síolta Pumpkin

Go háirithe tairbhiúil don chomhlacht ná ola síolta pumpkin nádúrtha.

Tá sé chomh húsáideach céanna go bhfuil ola síolta pumpkin do dhiaibéiteas de chineál 2, chomh maith le cineálacha eile den ghalar. Ina theannta sin, mar gheall ar airíonna uathúla agus comhdhéanamh ceimiceach an ola, is féidir é a úsáid chun diaibéitis a chóireáil.

Cuidíonn úsáid cheart agus chórasach an táirge nádúrtha iontach seo le próisis athghiniúna agus meitibileachta a spreagadh, a fheabhsaíonn gníomhaíocht an bhriseáin, a dhéanann normalú ar leibhéal siúcra fola an othair. Cuidíonn úsáid fhadtéarmach ola mar bhealach le haghaidh úsáide inmheánaí agus seachtraí chun othrais agus créachtaí trófacha a dhíchur, fadhbanna éagsúla deirmeolaíochta, mar shampla acne, chun méid an rómheáchain choirp a laghdú.

Ach níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh nár chóir duit ola a úsáid ach amháin má tá oidis leighis agat, mar i gcásanna áirithe tá sé fréamhaithe go docht.

Síolta Pumpkin

Cuideoidh síolta blasta leis an gcomhlacht a ghlanadh agus é a sháithiú le riandúile tábhachtacha.

Tá síolta Pumpkin tar éis an teideal a fháil ar cheann de na drugaí anthelmintic tíre is cumhachtaí. Cabhróidh ionghabháil laethúil an táirge seo le cosc ​​a chur ar ionfhabhtú an choirp le cineálacha éagsúla paraisítí stéigeacha, agus nuair a thiocfaidh a leithéid de thinneas isteach, bainfidh sé go tapa le haíonna gan chuireadh. Chun galair seadánacha agus cóireáil den sórt sin a chosc, moltar méid beag síolta amh a ithe nach ndearnadh cócaireacht orthu gach lá.

Níl síolta pumpkin níos lú úsáideach le haghaidh diaibéiteas. Tá a gcomhdhéanamh saibhrithe le substaintí tábhachtacha agus riachtanacha do gach duine mar aigéid orgánacha, blátholaí, cineálacha éagsúla vitimíní, salainn agus mianraí.

Tá airíonna diuretic ag síolta, agus spreagann siad freisin próisis athghiniúnacha i bhfíocháin, rud a chuireann le cneasú tapa créachtaí agus othras, nach bhfuil neamhchoitianta i ndiaibéiteas.

Comhairle! Cuimsíonn comhdhéanamh síolta pumpkin méid suntasach d'aigéad salaicileach agus is féidir le mí-úsáid an táirge seo forbairt a dhéanamh ar phróisis athlastacha a théann i bhfeidhm ar chonair an díleá.

Oidis blasta

Is é leite Pumpkin do dhiaibéiteas an mhias is coitianta, is iontaisí ag go leor daoine a bhfuil an-tóir orthu, áit a n-úsáidtear laíon pumpkin úr úr. Mar sin féin, sa bhreis ar an rogha seo, tá go leor eile, lena n-áirítear oidis aiste bia, cúrsaí céad agus dara, sneaiceanna, pastries agus milseáin.

Ar leithligh, ba chóir go dtabharfaí faoi deara oidis chun drugaí teiripeacha intíre a ullmhú, ar féidir iad a úsáid chun deireadh a chur le diaibéiteas féin agus le hiarmhairtí an ghalair seo atá míthaitneamhach. Agus miasa agus leigheasanna baile á n-ullmhú agat, tá sé riachtanach breathnú ar dhosage na gcomhpháirteanna agus na rialacha cócaireachta atá molta thíos.

Sailéad aiste bia

Mura bhfuil aon chontúirt ann, is féidir aon chnónna a mhiondealú sa sailéad críochnaithe.

Den chuid is mó le haghaidh diaibéiteas de chineál 2, áirítear le oidis glasraí a ithe a bhfuil cóireáil teasa íosta déanta orthu. Cuimsíonn an liosta de na miasa sin sailéad simplí, calorie íseal, ach an-bhlasta, a d'fhéadfadh a bheith mar rogha le haghaidh sneaice nó sneaice iomlán.

Chun é a ullmhú, is gá na comhpháirteanna seo a leanas a ullmhú:

• cairéid bheaga scafa,
• dhá chéad gram laíon pumpkin úr,
• fréamh amháin soilire,
• spúnóg bhoird d'ola glasraí, is fearr ológ nó seolta a roghnú.

Ba chóir na comhábhair a ghrátú, a mheascadh go maith, ola glasraí a chur leis roimh ré. Ní mór salann an sailéad seo a bhlaiseadh, ní féidir leat salann a chur leis, agus luibheanna mionghearrtha a chur ina áit.

Pancóga sobhlasta

Tá pancóga Pumpkin oiriúnach don bhricfeasta roimh thús lae fada agus eachtraí.

Is mias bricfeasta iontach iad pancóga te blasta. Is féidir leat iad a ithe le haon bhreiseáin, mar shampla, mil nó síoróip torthaí, ach le diaibéiteas is fearr tú féin a theorannú go uachtar géar saille.

Chun pastries aramatacha agus blasta a ullmhú, ní mór duit:

1. An Chéad is gá duit na comhpháirteanna riachtanacha a ullmhú: úll géar géar, ubh sicín beag, trí chéad gram de laíon pumpkin, leath gloine bainne bhearrtha nó uisce agus cúig spúnóg bhoird de phlúr sifted.
2. Ba chóir an laíon úll agus pumpkin a ghrátú ar an ngearróg is fearr agus ba chóir é a mheascadh go maith leis an gcuid eile de na comhábhair go dtí go gcruthófar mais tiubh aonfhoirmeach.

Tá sé inmhianaithe na pancóga a fhriochadh i méid beag ola glasraí nó i bpanna tirim friochadh. Ar an drochuair, ní ceart ithe earraí bácáilte fiú cosúil le pancóga glasraí a ithe go minic. Agus le roinnt cineálacha diaibéiteas, ba cheart úsáid an mhias seo a thréigean ar fad.

Leite Ruán Croí

Ní amháin go bhfuil leite ruán blasta, ach tá go leor vitimíní agus mianraí úsáideach ann freisin.

Ag baint úsáide as pumpkin, is féidir leat mias an-bhlasta, shásúil agus cothaitheach a chócaráil le blas den scoth agus ocras a shásamh go gasta, mar shampla leite ruán scaoilte le feoil.

Chun an rogha seo den dara mhias a ullmhú, ní mór duit na comhábhair seo a leanas a ullmhú roimh ré:

• gloine ruán próiseáilte agus nite,
• dhá chéad agus caoga gram de laíon pumpkin grátáilte ar mheán grater,
• dhá chéad agus caoga gram d'aon fheoil thrua mar laofheoil,
• cairéad beag, réamh-scafa agus grátáilte,
• salann chun blas a chur air, cúpla piseanna piobar dubh, ceann beag oinniúin.

Ar dtús ní mór duit méid beag d'aon ola glasraí a théamh i soitheach le bun tiubh, mar shampla, i sáspan. Cairéid sauté, laíon pumpkin agus oinniúin i ola. I ndiaidh na nglasraí a bheith bog, cuir feoil leo, gearrtha i bpíosaí beaga iad agus déan iad a fhriochadh go dtí go mbeidh siad leath-chócaráilte.

Ansin, cuir an ruán agus dhá ghloine uisce leis an mais a tháinig as, clúdaigh an leite leis an leite agus seol é chun suanbhruith in oigheann réamhthéite go dhá chéad céim. Tar éis don leite a bheith réidh, ba chóir duit é a fhágáil ar feadh cúpla nóiméad chun a éileamh.

Leite muiléad

Sula n-úsáidtear tú, is féidir leat leite a sprinkle le méid beag púdar cainéil.

Tá leite muiléad le pumpkin do dhiaibéiteas mellitus an-aramatach, blasta agus cothaitheach. Beidh meas ag an aosach, ní hamháin ar dhaoine fásta, ach ar leanaí freisin, ar an mhias croíúil seo, a fhéadfar a ithe don bhricfeasta, don lón agus don dinnéar.

Chun leite blasta a ullmhú, ní mór duit:

• gloine muiléad scafa agus nite
• leath cileagram de laíon pumpkin scafa,
• spéaclaí leath agus leath bainne lom
• dhá ghloine uisce
• más mian leat, is féidir leat beagán salainn agus rísíní réamh-sáithithe a chur leis an mhias críochnaithe, ach moltar an t-im traidisiúnta le leite a dhiúltú.

Tá roinnt príomhchéimeanna i gceist le leite aramatacha agus blasta cócaireachta. Ar dtús is gá duit an laíon pumpkin a phiocadh go cúramach agus é a chopáil i bpíosaí beaga nó é a ghreanadh ar ghéaraire.

Doirt an mhais chríochnaithe le cúpla spéaclaí uisce agus fiuchadh ar feadh cúig nóiméad déag go fiche nóiméad. Tar éis don mhais pumpkin a bheith bog, ní mór duit í a mheilt le gnáthbhrú chun puree nó cumascóir a ullmhú.

Sula ndéanann tú leite, breich an gránach le dhá spéaclaí uisce, fág ar feadh cúig nóiméad déag agus taosc an leacht. Cuideoidh a leithéid de bheart le deireadh a chur leis an mblas searbh neamhghnách a bhaineann le muiléad. Ba chóir gránaigh réidh a mheascadh le mais pumpkin, cuir bainne agus cócaireacht thar teas íseal go dtí go bhfuil siad bruite.

Má roghnaítear rísíní mar chomhábhar breise, cuir sa leite é sula dtosaíonn an chócaireacht. Má tharlaíonn sé go bhfuil an mhias ró-tiubh agus dlúth, tar éis cócaireachta moltar gloine bainne an-te a chur isteach ann agus meascán maith a dhéanamh.

Pumpkin Bácáilte

Is é an mhias is simplí ach is delicious a bhácáiltear pumpkin do dhiaibéiteas. In ainneoin an blas den scoth, is féidir leat a mhias a chócaráil i gceann cúpla nóiméad.

Chun é seo a dhéanamh, déan slisníní beag níos aibí a ghearradh agus a ghearradh ina slisní, cócaráil gach píosa le méid beag ola glasraí, cuir isteach i scragall é, cuir i múnla é agus cuir é san oigheann ar feadh fiche nó tríocha nóiméad.

Sochar agus díobháil

Is iad na hairíonna úsáideacha atá ag an nglasra ná cion ard na riandúile éagsúla ann, chomh maith le hábhar íseal calraí:

• mar gheall ar a iontógáil calorie íseal, cabhraíonn ithe pumpkins chun meáchan a normalú agus chun é a choinneáil faoi smacht, agus i ndiaibéiteas, is fadhb choitianta é murtall, rud a fhágann gur gá an glasraí seo a úsáid le haghaidh bia
• a fheabhsaíonn feidhmiú an chonair an díleá agus go háirithe na stéigíní (áfach, cé mhéad a chiallaíonn siúcra i bpumpkin in aghaidh 100 g úsáid theoranta an táirge in aiste bia laethúil),
• cabhraíonn sé le corp na substaintí tocsaineacha a dhéantar mar thoradh ar éifeachtaí dochracha na timpeallachta seachtraí a ghlanadh, míochainí a thógáil, agus móilíní lipoprotein ísealdlúis a neodrú,
• páirt ghníomhach a bheith aige in athchóiriú na gceall pancreatach, ag athbhunú a éifeachtúlachta,
• cabhraíonn sé leis an briseán a spreagadh chun insulin a tháirgeadh, rud a laghdaíonn siúcra fola le húsáid fhadtéarmach,
• a ghlacann páirt in athghiniúint an chill-scannáin,
• cabhraíonn sé le sreabhán iomarcach a bhaint den chorp, rud atá riachtanach go háirithe le haghaidh éidéime,
• laghdaíonn sé an baol go bhforbrófaí anemia mar gheall ar choimpléasc miocról, mar sin i gcainníochtaí áirithe tá pumpkin ann do dhiaibéitis de chineál 2,
• laghdaítear an dóchúlacht go bhforbrófar Atherosclerosis.

Níor aithníodh aon éifeachtaí díobhálacha ar an gcorp ó ithe pumpkins. Mar sin féin, sula dtugann tú an glasraí seo isteach san aiste bia mar chuid de dhiaibéiteas, ní mór duit a chinntiú nach gcuirfidh sé le leibhéil glúcóis. Mar gheall ar an méid mór carbaihiodráití, d'fhéadfadh iarmhairtí míthaitneamhacha an táirge a úsáid i mbia.

Níl aon chontrárthachtaí sonracha ann maidir le húsáid pumpkin, ach d'fhéadfadh éadulaingt nó ailléirge aonair tarlú. Sa chás seo, is fearr an ghlasra a eisiamh ón aiste bia, chun frithghníomhartha ailléirgeacha láidre a sheachaint agus déine fhorbairt diaibéitis a dhoimhniú i gcomhthéacs shláinte éagobhsaí an choirp.

D'fhonn a chinntiú nach mbíonn éifeacht ag an nglasra ar ghlúcós, is gá a leibhéal 2-3 huaire a thomhas le haiste 1 uair an chloig tar éis dó dul isteach sa chorp.

Dá bhrí sin, ag freagairt na ceiste an féidir pumpkin a ithe le haghaidh diaibéiteas de chineál 2, tá sé sábháilte a rá go bhfuil gá le Pumpkin a úsáid, ach ba chóir é a dhosú go docht.

Go háirithe do dhaoine le diaibéiteas, forbraíodh tábla cothaithe, lena n-áirítear na táirgí riachtanacha go léir a bhaineann le sáithiú an choirp le vitimíní, cothaithigh agus riandúile tábhachtacha. Níl a leithéid de roghchlár chomh héagsúil agus ba mhaith linn, ach fiú le táirgí ceadaithe a úsáid, is féidir leat miasa Pumpkin blasta a chócaráil le haghaidh diaibéiteach.

Anraith Uachtar Pumpkin

• 2 chairéad
• 2 oinniún,
• 3 phráta mheánmhéide,
• 30 g peirsil
• 30 gilantro
• 1 lítear de stoc sicín
• 300 g pumpkin
• 50 g arán plúir seagal,
• 20 g d'ola olóige,
• 30 g de cháis.

Gearr na prátaí agus cuir leis an brat fiuchta. Is gá cairéid, pumpkin, oinniúin, luibheanna agus friochadh a ghearradh ar feadh 15 nóiméad. Tar éis glasraí a chur leis an brat agus cócaráil go dtí go bhfuil na comhábhair réidh. Tar éis an pumpkin a bheith bog, taosc an brat, laghdaigh na glasraí i gcumascóir, cuir an brat leis an gcomhsheasmhacht in uachtar géar. Cuir slisní aráin triomaithe, cáis ghrátáilte agus sprig of cilantro roimh an bhfreastal.

Anraith Croí

Tá anraith pumpkin shaibhir ina mhias den scoth le haghaidh béile croíúil agus croíúil.

Ag baint úsáide as pumpkins, is féidir leat dinnéar iomlán casta a chócaireacht, lena n-áirítear na miasa chéad agus an dara, chomh maith le milseog. Mar sin, mar chéad chúrsa, is féidir leat anraith a chócaráil, ach an-chothaitheach agus blasta a mbainfidh daoine diaibéitis taitneamh as.

Teastaíonn na comhábhair seo a leanas don mhias seo:

• leath cileagram de pumpkin aibí, gearrtha i bpíosaí beaga,
• dhá trátaí níos aibí mór
• oinniún beag amháin,
• gloine bainne nó uachtar neamh-shaill,
• leath lítear d'aon brat feola (do dhiaibéiteas den dara cineál, moltar an dara brat sicín a úsáid),
• chun cumhra agus blas sofaisticiúil a thabhairt don anraith, is féidir leat cúpla clóibh bheag garlic a chur leis.

Chun an t-anraith a ullmhú ar dtús, ní mór duit oinniúin réamh-mhionghearrtha a ghearradh ar ola bheag glasraí agus cairéid ghrátáilte i bpíosaí beaga. Ansin, cuir an friochadh isteach ina chiúbanna beaga trátaí agus laíon pumpkin. Tar éis na glasraí a bheith réidh go hiomlán, ba chóir duit iad a chur i mbabhla le ballaí tiubha, cuir an brat agus an t-uachtar agus suanbhruith faoi lid dúnta ar feadh thart ar leath uair an chloig.

Ós rud é go raibh sé i gceist aige gan cócaireacht a dhéanamh ar ghnáth-anraith, ach anraith puree, ba cheart glasraí ullmhaithe a mhionghearradh go dtí go bhfaightear mais aonchineálach trí chumascóir a úsáid. Sa chás go mbíonn an mhias ró-tiubh, is féidir leat beagán uachtar réamh-bhruite a chur leis. Tá anraith seo inmhianaithe le hithe i bhfoirm te.

Casserole Pumpkin

A bhuíochas le próitéiní atá díleáite go héasca, tá casserole cáisín teachín blasta agus sláintiúil.

Ceann de na miasa is sobhlasta, cumhra agus íogair is féidir a ullmhú ar bhonn laíon pumpkin ná casserole cáis teachín. Go traidisiúnta, ullmhaítear mias dá leithéid ag baint úsáide as méid áirithe siúcra nó mil beach nádúrtha níos fearr fós.

Ach le diaibéiteas, is fearr an chomhpháirt a thugann an binneas casserole a chur in ionad aon mhalartáin siúcra a cheadaítear lena úsáid in aghaidh chúlra easnaimh insline.

Chun casserole milis a chócaráil, ba chóir duit:

1. Ar dtús ní mór duit leathchileagram de cháis i dteachín ísealmhéathrais a chur trí chriathar arís agus arís eile. Dá bhfuil an táirge seo níos fréamhaí agus níos cothroime, is é an t-aeróg is éadroime agus an solas a thiocfaidh as. Tar éis dó dul trí chriathar, ba chóir an cáis i dteachín a mheascadh go críochnúil le dhá ubh sicín bheaga agus ba chóir go gcuirfeadh sé ionad siúcra le blas.
2. Maidir leis an pumpkin, sula gcócarálann tú an casserole, ní mór duit an glasraí a bhácáil ar dtús san oigheann. Tar éis na slisní pumpkin a bheith bog, ní mór duit iad a mheilt le cumascóir agus buille le dhá ubh, ionad siúcra, cúig spúnóg bhoird de phlúr almond (mura bhfuil ceann amháin ann, is féidir leat an plúr cruithneachta is gnách a úsáid) agus méid beag ime ar ardchaighdeán.
3. Ullmhaigh an casserole mar seo a leanas: i gcoimeádán gloine teasfhulangacha nó silicone, ba cheart sraitheanna tanaí de cháis i dteachín buailte agus de mhais pumpkin a leagan amach gach re seach. Nuair a bheidh na comhpháirteanna críochnaithe, ba chóir an fhoirm a sheoladh chuig an oigheann, réamhthéite go céad agus seachtó a cúig céim. Tá cócaireacht riachtanach ar feadh thart ar uair an chloig.

Tar éis don chasserole a fhuarú, is féidir leat é a dhoirteadh ar an mbarr le síoróip torthaí nó bainne comhdhlúite agus gourish le siúcra oighrithe. Ar ndóigh, ba cheart go ndéanfaí na láimhsithe sin ar choinníoll nach bhfuil aon diaibéiteas ann. Má tá ceann ann, is féidir leat an casserole a mhaisiú le sútha talún úra nó mashed nó aon chaora eile.

Milseog blasta

Beidh milseog cumhra le haigéadacht bheag tarraingteach do dhaoine fásta agus do leanaí araon.

Ón pumpkin is gnáth, is féidir leat milseog íogair, cumhra agus sobhlasta a ullmhú. Má tá leibhéal glúcóis fola an othair cobhsaí agus má cheadaíonn sé roinnt cothaithe ó thaobh cothaithe de, is féidir aibreoga triomaithe beag a chur leis an milseog.

Mar sin, ar dtús caithfidh tú na comhábhair riachtanacha a ullmhú:

• ceithre chéad gram de laíon pumpkin aibí (is fearr cultúr glasraí de chineálacha milis a úsáid),
• cúig gram déag de gheilitín,
• cúig spúnóg bhoird de fiuchphointe réamh-ghlanta agus gearrtha i bpíosaí beaga aibreoga triomaithe,
• ionadaí siúcra
• zest faighte ó cheann oráiste níos aibí mór,
• teaspoon sú líomóide a bhfuil brú úr air.

D'fhonn milseog a ullmhú, ní mór duit laíon pumpkin atá gearrtha i bpíosaí beaga a fhiuchadh ar dtús le zest oráiste. Tar éis an Pumpkin a bheith réidh, ba chóir é a bhrú chun mais aonchineálach tiubh agus a mheascadh le geilitín réamh-sáithithe i caoga millilítear uisce te, ionadú siúcra agus aibreoga triomaithe.

Ag deireadh na cócaireachta, cuir sú líomóide leis an mais pumpkin agus déan meascán arís. Ba chóir bonn críochnaithe an mhilseáin a chur i múnlaí beaga silicone agus é a chur sa fuar ar feadh roinnt uaireanta.

Tá na roghanna le haghaidh cócaireacht miasa pumpkin dochreidte. Agus an glasraí seo in úsáid agat, is féidir leat bianna traidisiúnta agus bianna aiste bia a chócaireacht.

Mar sin féin, is beag duine a bhfuil a fhios acu, chomh maith leis an laíon pumpkin traidisiúnta, go mbaintear úsáid as inflorescences mór den bharr glasraí seo freisin i ndéileáil le diaibéiteas, níos cruinne - a iarmhairtí. Sa tréimhse chuí, is gá na bláthanna a bhailiú, iad a thriomú agus púdar a chopáil go cúramach.

Caithfear an leigheas mar thoradh air a úsáid mar ghníomhaire cneasaithe éifeachtach le haghaidh ulcers trópaiceacha agus créachtaí atá le feiceáil in aghaidh chúlra diaibéiteas. Le haghaidh cóireála, is leor méid beag púdair a dhoirteadh ar an gclós agus é a shocrú le bindealán steiriúil. Moltar duit an nós imeachta a dhéanamh roimh am codlata.

Is gá a mheabhrú freisin nach féidir na oidis thuas ó phumpkin a úsáid i gcónaí. Mar gheall ar an leibhéal ard siúcraí nádúrtha, ba cheart go mbeadh cainníochtaí teoranta i roinnt bianna nó go mbeadh siad eisiata go hiomlán ón aiste bia, go minic is gá é seo a dhéanamh i gcomhthéacs na dtáscairí criticiúla ar leibhéil glúcóis.

Is é sin, chun iarmhairtí diúltacha féideartha a chosc, sula n-itheann tú aon mhias roghnaithe, ba chóir duit an leibhéal siúcra a thomhas agus, más féidir, téigh i gcomhairle le do dhochtúir.