Syrniki le diaibéiteas

Cuimsíonn cothú do dhaoine le diaibéiteas táirgí déiríochta saille íseal. Is é ceann de na miasa cáise i gcomhair tithe diaibéitis ná pancóga cáise iostáin, ullmhaithe de réir rialacha speisialta, ach ní chiallaíonn sé seo go gcaillfidh an mhias blas. Tá sé toirmiscthe syrniki a fhriochadh, ach ní dúirt aon duine nár chóir iad a chócaráil in oigheann nó i gcócaire mall. Ina theannta sin, is féidir torthaí a chur leis an oideas don mhias gruth, rud a fhágfaidh go mbeidh sé níos blasta agus sláintiúil.

TÁBHACHTACH A FHIOS AGAT! Is féidir fiú diaibéiteas ardleibhéil a leigheas sa bhaile, gan obráid nó ospidéil. Just a léamh cad a deir Marina Vladimirovna. léigh an moladh.

Cácaí cáise agus innéacs glycemic

Éiríonn aiste bia cothrom éigeantach i ndiaibéiteas, mar tugann sé deis duit an galar a choinneáil faoi smacht. Agus contrártha leis an tuairim ghinearálta gur rud aonfhoirmeach agus gan bhlas é an aiste bia, is féidir le diabetics iad féin a thapú le táirgí éagsúla, fiú cácaí cáise. Agus cabhraíonn an t-innéacs glycemic leo seo. Is toradh é GI ar éifeacht táirgí ar ghlúcós fola. Is éard atá sa choimpléasc cothaithe do dhiaibéiteas ná táirgí a bhfuil cion GI íseal (suas le 50 FAD) ann, agus uaireanta meán (50-70 PIE)) ann.

Laghdaítear siúcra go láithreach! Is féidir le diaibéiteas thar am a bheith mar thoradh ar a lán galair, amhail fadhbanna fís, dálaí craicinn agus gruaige, ulcers, gangrene agus fiú siadaí ailse! Mhúin daoine taithí searbh chun a leibhéil siúcra a normalú. léigh ar aghaidh.

Is é 30 aonad an t-innéacs glycemic de cháis iostáin, an príomh-chomhábhar le cácaí cáise. Dá bhrí sin, tá an chuid laethúil de cáis teachín 150 gram.

Cáis teachín diaibéiteach íseal-chalraí mar gheall ar an modh cócaireachta. Is é fírinne an scéil go bhfuil sé toirmiscthe an milseog cáis i dteachín a fhriochadh i bpanna, in ionad iad a chócaráil, san oigheann nó i bpanna faoin lid, gan ola. Sa chás deireanach sin, bain úsáid as pan atá brataithe le Teflon chun dó a sheachaint. Chun athrú a dhéanamh, athraítear an t-oideas trí uachtar géar géar nó puree caora a chur leis.

Conas na cácaí cáise cearta a chócaráil: oideas

Ní áirítear le miasa do dhiaibéitigh siúcra agus plúr caiscín a chur leis, rud atá frithsheasmhach i ndiaibéiteas. Maidir le syrniki diaibéiteach, is gnách go mbaintear úsáid as na comhábhair seo a leanas:

• cáis teachín saor ó shaill nó cáis iostáin le 9% saille,
• ubh - 1 ríomhaire, más gá, cuir próitéiní ina n-ionad,
• púdar bácála
• plúr - coirce, ruán nó arbhar,
• mhin choirce
• fanaile nó cainéal.

Smaoinigh ar roinnt roghanna chun mias diaibéiteach a ullmhú le cáis i dteachín. Tá an t-oideas clasaiceach oiriúnach d'aon chineál diaibéitis. Chun seo a dhéanamh, beidh ort:

• Measc na 3 chomhábhar uile.
• Cuir gráinnín salainn agus meascáin leis.
• Cácaí dall agus friochadh i bpanna Teflon gan ola.

Déantar cácaí cáise de réir oide chosúil a chócaráil i gcócaire mall. Tar éis na cácaí a dhéanamh, cuirtear ar raca sreinge iad agus bácáiltear iad ar feadh 20 nóiméad. Is fearr cácaí cáise do dhiaibéitis de chineál 2 chun cócaireacht a dhéanamh san oigheann, agus níos fusa iad a chócaráil, ní gá duit seasamh i bpanna agus eagla a bheith ort go n-éireoidh rud éigin. Ullmhaítear ceann de na roghanna le haghaidh cácaí cáise don oigheann de réir an algartam seo a leanas:

1. Tóg cáis i dteachín, ubh, spúnóg de mhin choirce agus salann chun blas a chur air.
2. Doirt mhin choirce le huisce fiuchta agus fan go dtí go dtéann an gránach.
3. Measc cáis teachín, gránach, ubh agus salann le cumascóir go dtí go mbeidh sé réidh.
4. Tá an bhileog bácála clúdaithe le pár, greamaithe le hola glasraí.
5. Déan cácaí gruth agus leag ar bhileog bácála.
6. Bácáil ag teocht 180 céim ar feadh suas le 40 nóiméad.

Is féidir leat cácaí cáise saillte a chócaráil de réir oide chosúil trí iad a mheascadh le glasraí nó le beacáin.

Roghanna sindeacáite do dhiaibéitigh

Fágfaidh torthaí, subh nó glóthach go mbeidh blas na gcáise cáise níos suimiúla fós. Ag an am céanna, ní dhéanann siad dearmad ar GI - is é an norm laethúil torthaí ná suas le 200 gram. Mar chomhábhair subh torthaí, tá aon torthaí agus caora le cion siúcra íseal oiriúnach, mar shampla:

• blueberries, cuiríní dearga nó dubha,
• silíní
• úll, piorra,
• sútha talún, sútha craobh nó sútha talún.

Suimiúil go leor, is féidir uachtar géar a sheirbheáil leis an mhias, ach 10-15% saille amháin. Is é fírinne an scéil go bhfuil an-ais-tarrac de uachtar géar ina chuid mhór saille, agus go méadaíonn murtall cúrsa diaibéiteas, ionas gur féidir leat dearmad a dhéanamh faoi uachtar géar sa bhaile. Moltar do dhiaibéitigh táirge déiríochta a ithe níos mó ná 2 uair sa mhí. Mar deoch le haghaidh cácaí cáise, is fearr tae tae luibhe nó tae citris a roghnú.

An bhfuil sé fós dodhéanta diaibéiteas a leigheas?

Agus tú ag breithniú ar an bhfíric go bhfuil tú ag léamh na línte seo anois, níl bua sa troid in aghaidh siúcra fola ard ar do thaobh go fóill.

Agus ar smaoinigh tú cheana féin ar chóireáil ospidéil? Tá sé intuigthe, toisc gur galar an-chontúirteach é diaibéiteas, a d'fhéadfadh bás a bheith mar thoradh air mura ndéantar é a chóireáil. Tart leanúnach, urination tapa, fís doiléir. Tá aithne dhíreach agat ar na hairíonna seo go léir.

Ach an féidir an chúis a chóireáil seachas an éifeacht? Molaimid alt a léamh faoi chóireáil reatha diaibéiteas. Léigh an t-alt >>

Gnéithe cócaireachta

Tá oidis do dhiaibéitigh beagán difriúil ó na bealaí traidisiúnta chun an mhias seo a ullmhú, mar níor chóir do dhaoine breoite bianna sailleacha agus milis a ithe.

Seo roinnt gnéithe le machnamh a dhéanamh orthu nuair a bhíonn cácaí aiste bia á gcócaireacht agat:

• tá sé níos fearr tosaíocht a thabhairt do cháis teachín saor ó shaill (ceadaítear cion saille de suas le 5% freisin),
• in ionad plúr cruithneachta préimhe, ní mór duit plúr coirce, ruán, flaxseed nó arbhar a úsáid,
• d'fhéadfadh rísíní a bheith i láthair sa mhias, ach sa chás seo tá sé riachtanach a ábhar calraí a ríomh, mar go bhfuil a lán carbaihiodráití ann agus méadaíonn sé an t-innéacs glycemic de chácaí cáise réamhdhéanta,
• ní féidir leat siúcra a chur leis an mhais gruth nó leis an anlann caora chun freastal air,
• tá sé níos fearr gan milseoirí sintéiseacha a úsáid, ar féidir leo ceimiceáin dhíobhálacha a dhianscaoileadh agus a fhoirmiú nuair a théitear iad.

Le galair de chineál 2, tá syrniki do dhiaibéitigh ar cheann den bheagán déileálacha a cheadaítear, ní hamháin blasta, ach úsáideach freisin. Chun seo a dhéanamh, ní gá duit ach na gnáth-oidis a athbhreithniú beagán agus iad a oiriúnú de réir do chuid riachtanas. Is fearr cócaireacht a dhéanamh ar phancóga cáise tí do lánúin nó san oigheann, ach uaireanta is féidir iad a fhriochta i bpanna le cumhdach neamhbhata.

Cácaí cáis steamed clasaiceach

Chun an mhias seo a ullmhú i leagan aiste bia traidisiúnta, beidh ort:

• 300 g cáis teachín saor ó shaill,
• 2 tbsp. l mhin choirce tirim (seachas plúr cruithneachta),
• 1 ubh amh
• uisce.

Caithfear min choirce a líonadh le huisce ionas go méadóidh sé de réir toirte agus go mbeidh sé bog. Is fearr gan gránaigh a úsáid, ach gránaigh a chaithfear a chócaráil. Ina dhiaidh sin, caithfidh tú an cáis teachín mashed agus an ubh a chur leis. Ní féidir líon na n-uibheacha san oideas a mhéadú, ach más gá, ionas gur féidir leis an mais a chruth a choinneáil níos fearr, is féidir próitéiní amh scartha a chur leis. Faightear saill uibhe sa bholcóg, mar sin níor chóir go mbeadh sé i mbianna aiste bia.

Ón mais a leanann as sin, ní mór duit cácaí beaga a dhéanamh agus iad a leagan ar eangach phlaisteach an il-údair, atá deartha le haghaidh cócaireachta gaile. Roimhe seo, ní mór é a bheith clúdaithe le pár, ionas nach scaipfidh an mhais agus nach dtiteann sé síos i mbabhla na feiste. Cócaráil an mhias ar feadh leathuair an chloig sa mhodh caighdeánach “Steaming”.

De réir an oideas seo, is féidir leat cácaí cáise a dhéanamh ar an sorn ag úsáid sáspan agus colander. Ní mór uisce a bhruith ar dtús, agus ar bharr an phanna leagann sé colander le pár. Scaiptear cácaí cáise foirmithe air agus cócaráiltear iad ar feadh 25-30 nóiméad le fiuchphointe mall mall. Tarlaíonn an mhias críochnaithe, beag beann ar an modh cócaireachta, a bheith blasta, íseal-chalraí agus sláintiúil mar gheall ar an gcion ard próitéine agus cailciam sa cháis teachín.

Téann cácaí cáise go maith le caora agus torthaí, a bhfuil innéacs íseal glycemic agus cion íseal calraí iontu. Ina measc seo tá torthaí citris, silíní, cuiríní, sútha craobh, úlla, piorraí agus plumaí. Is é an t-innéacs glycemic cáis teachín ná thart ar 30 aonad. Ós rud é go bhfuil sé mar bhonn le cácaí cáise, déanann sé seo an mhias cothaithe agus sábháilte d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Is é an rud is mó ná siúcra agus milseoirí amhrasacha a chur leis, agus cloí leis na moltaí atá fágtha maidir le cócaireacht.

An féidir cácaí cáise a fhriochadh?

I gcás othair a bhfuil diaibéiteas orthu, tá sé níos fearr méid an bhia friochta san aiste bia a laghdú, ós rud é go n-eascraíonn sé an briseán agus go bhfuil cion ard calraí aige, rud a spreagann ró-mheáchan agus fadhbanna le soithigh fola. Ach táimid ag caint go príomha faoi mhiasa chlasaiceacha, mar a bhfuil cuid mhór ola glasraí de dhíth ort. Mar eisceacht, is féidir le diaibéitis ithe cácaí friochta ó am go ham, ach nuair a bhíonn siad á n-ullmhú, ní mór duit cloí le rialacha áirithe:

• ba chóir go mbeadh dromchla an phoill an-te, agus ba chóir go mbeadh an méid ola ar a laghad íosta ionas nach sruthán an mhias, ach ag an am céanna nach bhfuil sé gréisceach,
• tar éis cócaireachta, ní mór pancóga cáise teachín a leagan amach ar thuáille páipéir agus iad a thriomú ó iarmhair ola,
• ní féidir mias friochta a chomhcheangal le huisce géar, mar tá ábhar calraí ard aige cheana féin,
• Is fearr ola glasraí a úsáid le friochadh le scuab silicone, seachas é a dhoirteadh ó bhuidéal isteach i bpanna friochadh. Laghdóidh sé seo a chainníocht go suntasach.

Syrniki baked le anlann caora agus fruchtós

San oigheann is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa cáis teachín sobhlasta agus ísealmhéathrais a théann go maith le anlainn úr nó reoite caora. Chun cácaí cáise den sórt sin a ullmhú, ní mór duit na comhábhair seo a leanas a ullmhú:

• Cáis teachín 0.5 kg saor ó shaill,
• fruchtós
• 1 ubh amh iomlán agus 2 phróitéin (roghnach),
• iógart nádúrtha neamh-saille gan bhreiseáin,
• 150 g de chaora reoite nó úr,
• 200 g de mhin choirce.

Is féidir leat aon chaora a ghlacadh don oideas seo, rud is tábhachtaí, aird a thabhairt ar a n-ábhar calorie agus ar an innéacs glycemic. Ba chóir go roghnódh diabetics cranberries, cuiríní agus sútha craobh. Is féidir min choirce a ullmhú ar do shon féin trí mhin choirce a mheilt le cumascóir, nó is féidir leat é a cheannach réidh.

Ó cháis iostáin, plúr agus uibheacha, ní mór duit taos a dhéanamh le haghaidh cácaí cáise. Chun an blas a fheabhsú, is féidir fruchtós beag a chur leis an meascán. Caithfear an taos a dháileadh ar stáin mhuffin (silicone nó scragall indiúscartha) agus a chur san oigheann ar feadh 20 nóiméad le bhácáil ag 180 ° C. Chun an t-anlann a ullmhú, ní mór na caora a chur ar talamh agus iad a mheascadh le iógart nádúrtha.

Tá blas taitneamhach agus cion íseal calraí sa mhias críochnaithe, ionas gur féidir í a chaitheamh fiú ag na hothair sin atá ag streachailt le ró-mheáchan. Is é an rud is mó ná gan é a fhuadach le fruchtós le linn cócaireachta, ós rud é go méadaíonn sé go mór luach fuinnimh an mhias agus nach mbíonn sé chomh cothaitheach.

Is iad cácaí cáise an rogha bricfeasta is fearr le go leor daoine. Le diaibéiteas, ní dhéanann sé ciall duit iad féin a dhiúltú, nuair a bhíonn cócaireacht de dhíth ort chun cloí le prionsabail áirithe. Mar gheall ar an méid íosta ola, galbhruith nó san oigheann, ní bheidh an mhias níos gréisceach, ach ní bheidh sé chomh blasta agus sláintiúil.

Bunrialacha cócaireachta

Má tá diaibéiteas ag duine, is gá cloí leis na rialacha chun bia a ullmhú. Má dhéantar cácaí cáca a cooked, baintear plúr cruithneachta, siúcra, uachtar géar as an oideas. Is annamh a fhéadfar an táirge deiridh a úsáid, ar choinníoll go bhfuil a cion saille íosta.

Tá cead aige glóthach saor ó shiúcra a dhéanamh as torthaí le hinnéacs íseal glycemic. Ós rud é nach bhfuil úsáid ola glasraí inmhianaithe i diaibéiteas mellitus, ullmhaítear an táirge trí mhodhanna eile a úsáid. Más rud é nach féidir é seo a dhéanamh, cuir raca sreinge ar phíobán friochadh tirim agus scaiptear cácaí cáise.

Is féidir le cácaí diaibéitis a bheith á gcaitheamh ag cácaí cáise nach mó ná 1-2 huaire sa tseachtain, mar gur táirge measartha sailleacha é cáis iostáin.

Syrniki diaibéiteach

Chun syrniki a ullmhú do dhiaibéiteas, ní mór duit rialacha tábhachtacha a leanúint a choiscfidh méadú ar cholesterol agus ar ghlúcós fola:

• I gcás syrniki le diaibéiteas, úsáidtear cáis iostáin le cion saille íseal. Níor chóir go rachadh sé thar 5%.
• Cineálacha eile a chur in ionad plúr cruithneachta. Bain úsáid as ruán, min choirce, bran.
• Rialaítear rísíní. B'fhéidir gurb é úlla nó piorraí a chur leis. Úsáidtear aon torthaí nach sáraíonn a n-innéacs glycemic 70 aonad.
• Ní úsáidtear siúcra. Is féidir milseoir a úsáid.
• I ndiaibéiteas mellitus, moltar gan bianna a fhriochadh. Is féidir cócaireán mall, oigheann a úsáid.
• Ní úsáidtear ola glasraí. Tá sé sailleacha, méadaíonn sé colaistéaról fola.

Chun cácaí cáise a ullmhú san oigheann, is féidir leat páipéar pár a úsáid. Mar sin, ní chloíonn na táirgí leis an bpanna, ná friochadh go dtí screamh dorcha. Tá an rogha dheireanach do dhiaibéitis fritháirithe. Ní mór gach cáca cácaí a bhácáil go dath beag éadrom gan friochadh láidir.

• cáis i dteachín beagmhéathrais, 300 g,
• ubh, 1 ríomhaire.
• caora de réir séasúir nó úr reoite, 70 g,
• mhin choirce, 250g,
• milseoir, 1 tbsp

Bris an ubh i mbabhla, buail go maith é. Cuir plúr agus cáis i dteachín leis de réir a chéile. Cuir milseoir leis. Déan cácaí cáise cruinn, cuir iad ar pháipéar pár. Cuir in oigheann réamhthéite iad go dtí 200 céim. Bácáil ar feadh 40 nóiméad. Cácaí cáise le caora. Is féidir leat iad a mheilt ar chumascóir le milseoir, ag fáil subh diaibéiteach nó glóthach.

Innéacs Glycemic

Is táscaire é GI ar iontógáil glúcóis san fhuil tar éis táirge amháin nó táirge eile a ithe. De réir an tábla GI, roghnaíonn endocrinologist aiste bia don othar. Tá roinnt eisceachtaí ann maidir le táirgí a bhfuil claonadh iontu, le cóireálacha teasa éagsúla, an t-innéacs a mhéadú.

Mar sin, athraíonn an táscaire cairéad bruite i dteorainneacha arda, rud a choisceann a láithreacht i réim bia diaibéitis. Ach ina fhoirm amh, moltar é a úsáid go laethúil, ós rud é nach bhfuil san GI ach 35 aonad.

Ina theannta sin, tá sé toirmeasc súnna a ullmhú ó thorthaí le hinnéacs íseal, cé go gceadaítear iad go laethúil san aiste bia. Mínítear é seo go léir de bharr na cóireála seo, go gcailleann na torthaí snáithín atá freagrach as sreabhadh aonfhoirmeach glúcóis isteach san fhuil.

Tá GI roinnte i dtrí chatagóir:

• suas le 50 FÁIL - íseal,
• 50 - 70 DEISEANNA - meán,
• ó 70 aonad agus os a chionn.

Ba chóir go mbeadh aiste bia an diaibéitis déanta as bianna a bhfuil GI íseal acu agus nach n-áirítear bia ó mheánráta go hócáideach. Ard-GI faoin gcosc is déine, mar is féidir leis léim ghéar a spreagadh i siúcra fola, agus mar thoradh air sin instealladh breise inslin gearr.

Ba chóir a mheabhrú go laghdaíonn ullmhúchán cuí na miasa a n-ábhar calraí agus láithreacht colaistéaróil, agus ní mhéadaíonn sé GI freisin.

Ceadaítear cácaí cáise do dhiaibéitigh a ullmhú ar na bealaí seo a leanas:

1. do lánúin
2. san oigheann
3. friochadh i bpanna brataithe Teflon gan ola glasraí a úsáid.

Trí chloí leis na rialacha thuas ag diaibéiteach, tugtar ráthaíocht go mbeidh leibhéal seasmhach siúcra fola ann agus go laghdaítear an baol go dtarlódh an hyperglycemia.

Conas cácaí cáise a sheirbheáil

Is féidir cácaí cáise a ithe mar mhias ar leithligh, nó is féidir leat iad a sheirbheáil le puree torthaí nó le deoch sobhlasta. Pléifear seo go léir tuilleadh. Tá rogha leathan torthaí le GI íseal go leor. Is é an rogha atá ann ná roghanna blas an othair amháin.

Ná déan dearmad go bhfuil na torthaí is fearr a chaitear ar maidin. Is é is cúis leis seo go léir go bhfuil glúcós iontu, a ghlacann an corp is fearr le linn gníomhaíocht choirp ghníomhaigh, a tharlaíonn sa chéad leath den lá.

Ceadaítear cácaí cáise a sheirbheáil le puree torthaí agus subh, ansin ba chóir an milseoir a eisiamh ón oideas. Mar shampla, tá GI íseal ag subh úll gan siúcra, is féidir é a ullmhú roimh ré, a chur i mbanc.

Torthaí a bhfuil GI íseal acu, is féidir a úsáid chun mias a mhaisiú nó iad a chur leis an taos:

• blueberries
• cuiríní dubha agus dearga,
• úll
• piorra
• silíní
• silíní milis
• sútha talún
• sútha talún
• sútha craobh.

Níor cheart go mbeadh iontógáil laethúil ceadaithe torthaí níos mó ná 200 gram.

Freastalaíonn cácaí cáise le deochanna. Le diaibéiteas, tae dubh agus glas, caife glas, ceadaítear decoctions éagsúla de luibheanna. I gcás an dara ceann, téigh i gcomhairle le dochtúir.

Is féidir leat do thí citris féin a dhéanamh ó bhreoslaí Mandairínis, a bhfuil blas fíorálainn air, ach tabharfaidh sé go leor buntáistí do chorp an othair freisin.

Creidtear gur féidir le decoction de peels tangerine i diaibéiteas cur le friotaíocht an choirp in aghaidh ionfhabhtuithe de etiologies éagsúla agus an córas néaróg soothe. An chéad bhealach chun cócaireacht a dhéanamh:

1. cuimilt phailin mandairín amháin ina phíosaí beaga,
2. Doirt 200 - 250 ml d'uisce fiuchta,
3. lig dó brew ar feadh trí nóiméad ar a laghad faoin lid,
4. cócaráil díreach roimh é a úsáid.

Is éard atá i gceist leis an dara modh chun tae citris a ghrúpáil an craiceann a bhaint roimh ré, oiriúnach nuair nach mbíonn na torthaí ar sheilfeanna an stóir. Déantar an craiceann a thriomú roimh ré agus talamh a úsáid ag úsáid cumascóra nó grinder caife chuig stát púdair. I gcás fónamh amháin, tá gá le 1 teaspúdar púdair citris.

Labhraíonn an físeán san alt seo faoi na buntáistí a bhaineann le cáis teachín in aiste bia laethúil duine.

An féidir syrniki a ithe do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2?

Tá cead ag Syrniki le diaibéiteas den dá chineál. Ach ní mór duit iad a chócaráil i gcomhréir le rialacha áirithe. Is é an príomhchomhábhar cácaí cáise ná cáis teachín. Tá an táirge féin neamhdhíobhálach go hiomlán. Moltar d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu suas le 200 gram de mhais gruth saille íseal a ithe in aghaidh an lae.

Tugann táirge íseal-chalraí próitéiní, einsímí bainne géar agus saill do chorp an othair, a rialaíonn meitibileacht charbaihiodráit. Níl ach 30 aonad d'innéacs glycemic i gcáis teachín. Is táscaire íseal é seo a d'fhéadfadh a bheith éagsúil le táirgí eile.

Nuair a itear é, is fearr cáis teachín a chomhcheangal le glasraí. Moltar do dhaoine a bhfuil fonn orthu milseáin táirge déiríochta a mheascadh le torthaí agus caora úra, nach bhfuil toirmiscthe i ndiaibéiteas.

Recipes Sirniki diaibéitis

Cácaí cáise le plúr ruán

I mbabhla domhain, buille 300 gram de cháis teachín ísealmhéathrais le hubh. I mbabhla ar leithligh, meascán 1 tbsp. l craiceann líomóide grátáilte le braon de vanillin. Cuir 0.5 CTA leis. cainéal talún agus 2 tbsp. l plúr. Cuirimid na comhábhair le chéile. Tá an taos dlúth agus ní greamaitheach é.

Déanaimid pancóga cáis iostáin i bhfoirm cutlets agus rollaimid plúr isteach iontu. Fry na pancóga cáise i bpanna Teflon, agus ola glasraí greamaithe acu.

Is féidir cácaí cáise a mhaisiú le caora agus torthaí, mar shampla, blueberries, silíní, cuiríní dubha agus dearga, slisní piorraí agus úlla.

Sa taos de syrniki diaibéiteach, is féidir leat cabáiste agus glasraí eile a cheadaítear le húsáid i ndiaibéiteas a chur leis. Úsáidtear glasraí ina n-aonar agus measctha.

1. Gráta glasraí.
2. I bpanna frioctha téite, doirt 2 tbsp. l uisce agus cuir an mhais glasraí ann. Stobhach ar feadh 10-20 nóiméad go dtí go mbeidh tú tairisceana.
3. Comhcheangail gruth aeir, ubh, cúpla spúnóg mhin choirce, gráinnín salainn agus glasraí stewed.
4. Measc na comhábhair agus déan na cácaí cáise.
5. Bácáil san oigheann ar feadh 20-30 nóiméad ag teocht 220 ° C.

Is fearr le daoine a bhfuil bianna blas goirt amháin acu bianna feola a úsáid. Sula bhfónann sé, is féidir cáis an tíín a oiled.

Pancóga Cáis Bácáilte

Doirt 1 tbsp uisce fiuchta. l Earcail ar feadh cúig nóiméad. Ansin déanaimid an t-uisce a dhraenáil. Knead le forc 250 gram de cáis teachín ísealmhéathrais agus é a chur le chéile le ubh, Earcail, 1/3 CTA. salann, milseoir chun blas a chur air. Glúine go dtí go réidh.

Cuirtear "leicneáin" amh go bileog bácála. Is féidir barr a ghreamú le hola glasraí (gan fanaticism). Bácáil ar feadh 40 nóiméad ag teocht 180-200 ° C.

Cácaí cáise do lánúin

Le chéile 200 gram de cháis iostáin, ubh amháin, fanaile beag agus cainéal. Cuir plúr coirce nó ruán - 2-3 tbsp. l Ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht meándlús. Déanaimid na liathróidí a rolladh amach agus cuirimid iad chuig an cupán galtán. Shocraíomar an t-amadóir ar feadh 20 nóiméad.

Lig don cháis i dteachín beagán a fhuarú agus a sheirbheáil. In éagmais coire dúbailte, bain úsáid as colander rialta. Cuir na liathróidí sa bhuicéad agus leag é ar phota uisce fiuchta. Cócaráil go dtí tairisceana.

Pancóga cáis teachín cothaithe gan plúr

Déanaimis cáis airy airy: 400 gram de tháirge saor ó shaill táimid ag sileadh trí chriathar faoi dhó. Is féidir leat cumascóir a úsáid. Cuir an ubh sicín agus an fanaile ar bharr an scian. Measc go maith go dtí go mbeidh sé réidh.

Déanfaimid cácaí cáise agus plúr iolraithe. Ar bhileog bácála atá feistithe le páipéar bácála, leag amach na “gearrthacha” amh. Seolaimid táirgí leathchríochnaithe chuig an oigheann réamhthéite go 180 ° C. Bácáil ar feadh 30 nóiméad.

Tar éis an bhéile, ná déan dearmad an leibhéal siúcra a thomhas!

Is féidir oidis le haghaidh syrniki diaibéiteach a chumadh go neamhspleách. Cas ar do shamhlaíocht. Is é an rud is mó ná táirgí a bhfuil innéacs íseal glycemic acu a úsáid. Ag am amháin, ceadaítear dó cáis teachín nó trí theachín a ithe. Bíodh an fonn ort!

Cácaí cáise do dhiaibéitis: oideas san oigheann

Is féidir cácaí cáise le haghaidh diaibéiteach san oigheann a ullmhú ó chuairí nó ó cháis teachín saill íseal, ó mhin choirce talún, uibheacha. Molann dochtúirí an mhias seo a ullmhú d'othair le diaibéiteas de chineál 1 níos mó ná dhá uair sa tseachtain don bhricfeasta.

Cad atá uait don tástáil:

• cáis teachín úr - 400 g,
• péire uibheacha (más mór - is féidir le duine amháin),
• caora úra (cuiríní, blueberries, sútha craobh, blueberries) - 100 g,
• plúr coirce - 200 g,
• iógart neamh-mhilsithe - dhá nó trí spúnóg bhoird,
• fruchtós.

1. Buille dhá ubh, meascadh le min choirce agus cáis teachín i mbabhla.
2. Más mian leat, milsithe le fruchtós nó milseoir eile, faofa ag do sholáthraí cúram sláinte do dhiaibéiteas.
3. Doirt an taos le haghaidh cácaí cáise amach anseo i múnlaí, cuir ar bhileog bácála san oigheann iad.
4. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad ag teocht molta de 180 ° C.

Ceadaítear do chaora cáise den sórt sin, mar atá sa ghrianghraf thíos, diaibéiteas le glóthach sméar, mousse. Chun seo a dhéanamh, déantar caora úra nó leáite a thalmhú nó a chumasc le cumascóir, measctha le iógart neamh-mhilsithe.

Pancóga cáise ón oigheann

Cácaí cáise do dhiaibéitigh: oideas i gcócaire mall

Is féidir le diaibéitis sa dara cineál bricfeasta sláintiúil agus sláintiúil a dhéanamh i gcócaire mall, tar éis na táirgí a ullmhú roimh ré. Is furasta syrniki cócaireachta do dhiaibéiteas i ngléas miracle má athchéimíonn tú céim ar chéim gach céim den phróiseas.

Cad atá uait don tástáil:

• cáis teachín saor ó shaill - 300 g,
• min mhin choirce a dhromchla mín - dhá spúnóg bhoird,
• is é an ubh ceann
• uisce chun min choirce tirim a dhoirteadh.

1. Doirt na calóga le huisce, fág ar feadh cúpla uair an chloig iad, ionas go dtéann siad go bog. Is féidir leat gránach a thógáil le diaibéiteas, ach ansin is fearr é a líonadh le huisce sa tráthnóna.
2. Drain, meascadh le gruth agus ubh amh buailte. Ceadaítear do dhiaibéiteas dhá phróitéin a ghlacadh in ionad ubh iomlán amháin, mar sin beidh an mhias níos aiste bia.
3. Clúdaigh greille plaisteach an ilmheáin le pár.
4. Cuir liathróidí beaga gruth le chéile, socraigh ar ghreille.
5. Pancóga cáise i dtithe baoite sa mhodh “Steaming” ar feadh leathuaire. Is féidir leat coire dúbailte a úsáid chun na críche seo.

Chun nóta. Má chuireann tú gráinnín salann leis an oideas, cúpla dornán de ghlasraí úra mionghearrtha nó beacáin bhruite, gheobhaidh tú príomhchúrsa blasta dlúite don dinnéar, a bheidh úsáideach freisin don diaibéiteas.

Cácaí cáise corda i gcócaire mall

Pancóga cáis teachín: oideas do dhiaibéitigh i bpanna

Molann dochtúirí cácaí cáise mhin choirce a ullmhú i bpanna le sciath speisialta gan ola glasraí nó ola olóige a chur leis, faoi chlúdach daingean. Is féidir leat diaibéiteas a sheirbheáil orthu agus an cineál 1 agus 2 le fraocháin, sútha craobh, cuiríní, spúnóg de mil úr.

Cad atá uait don tástáil:

• cáis teachín saor ó shaill - 200 g,
• ubh - ceann amháin (nó dhá phróitéin),
• calóga coirce beaga - 3-4 spúnóg bhoird,
• salann
• cainéal.

1. Measc na comhábhair i mbabhla, ag cur blas ar shalann agus cainéal. Ceadaítear púdar cainéil do dhiaibéiteas, ní dhéanann sé dochar d'othair.
2. Fág ar feadh cúpla uair an chloig chun na calóga a chur.
3. Déan cácaí cáise a fhriochadh ar an dá thaobh i scilléad tirim, téite.

Cácaí cáise ón bpanna

Taispeánann an físeán thíos an chaoi le cácaí cáise diaibéitis a chócaráil go tapa i bpanna mura bhfuil oigheann nó il-ilmóir sa bhaile, agus diagnóisíodh diaibéiteas de chineál 1 nó 2.

Cócaireacht Curdach MICREATHONNACH

Cuideoidh oideas simplí leat syrniki úsáideach a ghoid do dhiaibéiteas, fiú i bhfearas cistine amhail MICREATHONNACH. Ní gá ach coimeádán gloine a ullmhú le huisce agus le colander plaisteach le bun mogalra.

Cad atá uait don tástáil:

• cáis teachín le cion saille de 5% - 200 g,
• ubh sicín amháin
• púdar cainéil - pinch,
• 3 nó 4 spúnóg bhoird de phlúr ruán nó coirce.

1. Measc na comhábhair i mbabhla, cuir an t-ionad siúcra a cheadaítear do dhiaibéiteas leis.
2. Déan pancóga beaga cáis i dteachín le do lámha ón mais puree agus scaiptear ar bun na colainne iad. Is féidir leat an mhais a dhoirteadh i múnlaí silicone le haghaidh muifíní.
3. Cuir múnla nó colander ar choimeádán d'uisce te, cas cumhacht uasta an mhicreathonn.
4. Gaile go dtí tairisceana, 15 go 20 nóiméad. Gheobhaidh tú cácaí cáise néata gan screamh, mar atá sa ghrianghraf thíos. Le diaibéiteas, is féidir leat iad a úsáid 1-2 huaire sa tseachtain gan eagla a bheith ort siúcra fola a ardú.

Cáis Curd diaibéiteach

Tá innéacs glycemic sa raon 30–35 ag aiste bia syrniki. Ní bhíonn siad ina gcúis le méadú ar shiúcra fola le tomhaltas measartha le linn bricfeasta nó luath-dinnéar. Cabhraíonn cuiríní, blueberries, silíní, sútha talún, caoineoga piorraí nó úll gan siúcra gránaithe a chur leis an mblas a bhíonn ar bhianna savory a bhfuil diaibéiteas orthu.

Is é Andrey an t-ainm atá orm, tá mé diaibéiteach ar feadh níos mó ná 35 bliain. Go raibh maith agat as cuairt a thabhairt ar mo shuíomh. Diabei maidir le cuidiú le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Scríobhim ailt faoi ghalair éagsúla agus cuirfimid comhairle ar dhaoine i Moscó a dteastaíonn cabhair uathu, toisc go bhfuil a lán rudaí feicthe agam ó thaithí phearsanta, go leor modhanna agus cógais. I mbliana 2019, tá an teicneolaíocht ag forbairt go mór, níl a fhios ag daoine faoi go leor de na rudaí a cruthaíodh faoi láthair le haghaidh saol compordach do dhiaibéitigh, agus mar sin fuair mé mo sprioc agus cabhrú le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu, a oiread agus is féidir, maireachtáil níos éasca agus níos sona.

San uile

Agus tú ag cócaireacht cácaí i bpanna, bain úsáid as páipéar gráta nó páipéar pár. Déan liathróidí soladacha nach scaipeann. Friochadh iad go dtí go bhfuil donn órga contraindicated.

• cáis teachín, 400 g,
• ubh, 1 ríomhaire.
• plúr coirce, 300-350 g,
• milseoir, 1 tbsp

Measc na comhábhair go léir le chéile, glúine go maith ionas nach mbeidh aon chnapáin fágtha. Déan liathróidí crua, déan iad a rolladh i bplúr. Cuir an táirge ar pháipéar pár agus fry ar an dá thaobh.

I gcócaire mall

Sa chócaireán mall tá seans ann go dtógfaidh tú gal. Is é seo an bealach is fearr le cócaireacht le neamhoird meitibileacha, diaibéiteas. Mar sin is féidir le duine aiste bia a choinneáil.

• cáis i dteachín beagmhéathrais, 350g,
• mhin choirce, 3 spúnóg bhoird,
• ubh, 1 ríomhaire.
• milseoir, 1 tbsp

Briseadh min choirce le cumascóir go dtí plúr. Cuir cáis i dteachín. Corraigh nó buille ionas nach mbeidh aon chnapáin bheaga fágtha. Cuir an t-ubh, an meascán leis. Má fhaigheann tú cácaí crua, is féidir iad a leagan amach láithreach ar chanbhás le haghaidh coire dúbailte. Más féidir leo titim tríd an bpoll, bain úsáid as páipéar pár. Socraigh na pancóga cáise i dteachín, roghnaigh modh gaile. Cócaráil ar feadh 30 nóiméad.

Sa micreathonn

Mura bhfuil aon ilmóir ann, is féidir leat an MICREATHONNACH a úsáid. Beidh prionsabal na gníomhaíochta mar an gcéanna, déanfar an táirge a ghlasú.

• cáis i dteachín beagmhéathrais, 300 g,
• ubh, 1 ríomhaire.
• úll, 1 ríomhaire
• mhin choirce, 2 spúnóg bhoird,
• iógart saor ó shaill, 2 tbsp.,
• milseoir, 1 tbsp

Gránaigh úlla nó gearrtha go mín le scian. I mbabhla ar leithligh, meascán an cáis i dteachín, an ubh, an plúr, cuir an milseoir leis. Cuir an mhais mar thoradh air le húlla. Doirt an taos isteach i stáin mhuifín.

Tóg i struchtúr MICREATHONNACH struchtúr ó choimeádán ina bhfuil méid beag de leacht curtha leis. Cuir gráta nó colandóir ar a bharr. Cuir múnlaí le taos air. Cas ar an micreathonn, cócaráil ar feadh 25 nóiméad. Is féidir méid beag de iógart saille íseal a chur leis na cácaí cáise.

Contraindications

Cosúil le haon táirge eile, tá contraindications ag cácaí cáise. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach dul i gcomhairle le do dhochtúir sula n-úsáidtear iad chun deacrachtaí a sheachaint:

• Éadulaingt ar tháirgí déiríochta, a mhéadaíonn an baol go dtarlódh galar céiliach. Is galar é seo ina gcuirtear isteach ar phróiseas an díleá, ar cruthaíodh feces.
• Imoibrithe ailléirgeacha agus uibheacha, táirgí déiríochta á n-ithe. Má thaispeántar greannú, itching, dó, deargadh an chraicinn nó seicní múcasacha, tagann deireadh le húsáid an táirge.
• Neamhoird dhiospipiciúla. Ina measc seo tá meadh, urlacan, athrú ar nádúr an stóil (an mhaolú nó an bhuinneach).

Cácaí cáise - táirge ar féidir le diaibéitis é a úsáid má ullmhaítear i gceart é. Tá go leor substaintí úsáideacha iontu, mianraí atá úsáideach le haghaidh cnámh agus fíochán fiaclóireachta.

Tá sé tábhachtach cloí le treoracha an dochtúra le linn ullmhú an mhias, breathnú ar an innéacs glycemic. Má bhíonn drochbhail ar dhiaibéiteach tar éis syrniki a ídiú, ba chóir siúcra fola a thomhas láithreach. Má sháraítear an táscaire, tóg an leigheas, téigh i gcomhairle le dochtúir.