Císte cairéad

Thit mé i ngrá le pastries cairéid. D'éirigh go han-mhaith leis an gcéad duine a raibh aithne agam air, a bhuíochas sin do Tanya (Hilda) agus a fianáin áille Sinséir, fianáin) agus glaoigh air cad is mian leat, ach tá sé sobhlasta. http://www.edimdoma.ru/retsepty/66794-morkovnye-serdechki-v-stile-tilda Is aíonna rialta iad inár dteach.

Agus ansin chuir an císte ó Véineas mé go hiomlán / Tá sé chomh mealltach) cumhra, blasta http://www.edimdoma.ru/retsepty/69083-pryanyy-morkovnyy-keks

Agus socraíodh mí ó shin inár dteach, císte iontach eile ó Arman Arnal. Fuair ​​mé an t-oideas trí thagairt (bhí mé ag lorg pastries cairéid) ar bhlag Nika Belotserkovskaya. An chéad uair a rinne mé leath de na táirgí seo. An lá dár gcionn chócaráil mé go hiomlán. Tá an císte iontach, tá sé chomh measartha tais, cumhra. Agus an dath.

Is féidir an císte a sheirbheáil le uachtar bhuailtí, ach fuair mé amach an comhleá iontach císte cairéad agus síoróip mhailpe.

Conas císte cairéad a dhéanamh

Is taosrán neamhghnách é pie cairéad, is minic nach n-ullmhaítear é, agus go neamhbhalbh. Beidh milseog den sórt sin mar chóireáil den scoth le haghaidh ól tae agus “rí” an bhoird fhéile. Is é an rud is mó ná roinnt cleasanna a fháil a chuideoidh le milseog cairéid a dhéanamh mar shárshaothar cócaireachta fíor:

1. Roghnaigh glasraí sármhaithe d'ardchaighdeán agus roghnaigh iad ar thaobh mín an ghéaraigh. Mar sin, faigh níos mó sú, agus déantar cairéid a mheascadh go cothrom sa taos.
2. Cuir an plúr ar leataobh sula ngluaiseann tú é, mar sin beidh an taos cairéad níos éadroime.
3. Clúdaigh an císte ina bhfuil sé ar intinn agat an císte a bhácáil nó é a shaothrú le hola glasraí. Cosnóidh sé seo an chóireáil cairéid ó dhó.
4. Seiceáil go bhfuil an císte réidh le cluiche (toothpick): tirim - ciallaíonn sé go bhfuil sé in am é a bhaint den oigheann.

Recipes Pie Cairéad

Ní dhearna gach duine pie cairéid, cé gur chuala siad faoi go minic. Is ábhar iontais do go leor go bhfuil glasraí mar bhonn don mhilseog - agus is maith leo iad go bhfuil dath oráiste álainn ag na pastries agus go bhfuil siad chomh blasta. Is féidir leat sólaistí a dhéanamh ar bhealaí éagsúla: le líonta éagsúla, le breiseáin, le huachtar agus gan uachtar. Is féidir le gach duine an t-oideas a roghnú chun taos a dhéanamh dá mblas.

Císte Cairéad Clasaiceach

• Am: 65 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 10 duine.
• Ábhar calraí: 355 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: le haghaidh bricfeasta, dinnéar.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht: éasca.

Ba chóir dóibh siúd nár chaith a leithéid de chóireáil riamh agus nach bhfuil a fhios acu conas cócaireacht a dhéanamh staidéar a dhéanamh ar an oideas cairéad is simplí le grianghraf. Níl sé deacair bácáil a dhéanamh, ach faigheann tú milseog neamhghnách blasta le haghaidh tae. Roghnaigh ola glasraí le haghaidh císte cairéid gan boladh geal, a fhéadfaidh cur isteach ar a cumhra uathúil. Caithfidh na huibheacha a bheith úr, agus an púdar bácála ar ardchaighdeán, ionas go mbeidh an císte lush, tairisceana agus airde.

Comhábhair

• cairéad - 2 ríomhaire.,
• ola glasraí - ½ tbsp.,
• siúcra - 130 g
• ubh - 2 ríomhaire.,
• plúr - 1 tbsp.,
• siúcra oighrithe - 50 g,
• púdar bácála - pinch.

Modh Cócaireachta:

1. Beat uibheacha le siúcra (socraigh an meascthóir go mód dian).
2. Ansin, cuir ola, cuir plúr leis agus corraigh arís le meascthóir.
3. Peel glasraí, meileann ar ghrinnill mhín, cuir líontán cairéad le púdar bácála ar an mbulc. Corraigh.
4. Cuir an fuidrimh cairéid isteach sa mhúnla, bhácáil sé ar feadh 40-45 nóiméad ag 180-190 céim. Ba chóir an císte críochnaithe a fhuarú, a fheistiú le siúcra oighir ar a bharr.

Le úlla

• Am: 65 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 6 duine.
• Ábhar calraí: 163 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: le haghaidh bricfeasta, dinnéar.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht: éasca.

Ullmhaítear píosa le cairéid agus úlla chomh héasca leis an leagan traidisiúnta den bhácáil seo. Beidh an cumhra sa teach chomh iontach sin! Ní féidir le haon bhall teaghlaigh pas a fháil. Cuir do chuid spíosraí is fearr leat leis an taos (cainéal, zit citris, fanaile, ginger) agus gheobhaidh do chíste boladh nua, blas.

Comhábhair

• cairéad - 1.5 ríomhaire.
• ubh - 1 ríomhaire.
• plúr - cupán 2/3,
• siúcra - ½ cupán
• úll - 2-3 ríomhaire.,
• ola scagtha - 50 ml,
• púdar bácála - 0.5 CTA.
• tá salann ina phionna.

Modh Cócaireachta:

1. Cuir siúcra, salann leis an ubh, buail le cumascóir. Comhcheangail le císte cairéad grátáilte, im.
2. Doirt plúr, púdar bácála, meascadh go maith. Cuir mias bácála silicone isteach.
3. Cuir torthaí slisnithe ar bharr taos cairéid, bake ag 185-190 céim ar feadh 45-55 nóiméad.

• Am: 60-70 nóiméad
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 8 duine
• Ábhar calraí: 197 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: milseog
• Ealaín: Eorpach
• Deacracht: Éasca

Tugann cairéid ghrátáilte sa mhilseog dáiríreacht, dallamullóg, as a bhfuil an císte níos fearr as. Tugann na glasraí dath saibhir oráiste agus toirt breise do na taosráin, agus cuireann an líomóid blas glic. Déan píosa amháin as plúr cruithneachta den chéad ghrád de na monaróirí is eol duit, ionas go dtagann na pastries thar a bheith blasta.

Comhábhair

• cairéad - 2 ríomhaire.,
• líomóid - 1 ríomhaire.
• siúcra - 1 tbsp.,
• plúr - 265 g
• ubh - 3 ríomhaire.,
• púdar bácála - 2 chp.,
• siúcra púdraithe - 2 tbsp. l

Modh Cócaireachta:

1. Buille na huibheacha. Doirt cairéid ghrátáilte, 1 spúnóg bhoird de zest líomóide agus sú, agus déan arís eile.
2. Cuir na comhábhair thirim atá fágtha leis, meascadh go maith.
3. Doirt an mhais aonchineálach cairéad isteach i múnla atá greanta le him, bhácáil an císte ag 175-185 céim ar feadh tréimhse nach faide ná 40-50 nóiméad.
4. Garnish le siúcra oighir, zest líomóide, torthaí candied nó aon uachtar ar a bharr.

• Am: 1 uair 25 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 11 duine.
• Ábhar calraí: 258 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: don bhricfeasta, don lón.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht: éasca.

Má tá fómhar saibhir cairéid agat i mbliana, déan staidéar ar an oideas le haghaidh císte cairéid san oigheann le semolina agus bí cinnte go ndéanfaidh tú é a bhácáil do do muintir. Ní hamháin go gcaithfidh milseog dá leithéid caitheamh tae, caife, agus sneaiceanna blasta iontach do pháistí os comhair na scoile. Ina theannta sin, tá na cairéid an-sláintiúil, mar gheall ar na vitimíní a fhaightear i nglasraí.

Comhábhair

• semolina, plúr - 1 ghloine an ceann,
• ubh - 2 ríomhaire.,
• cairéad grátáilte - 2 spéaclaí,
• siúcra - 2/3 st.
• siúcra fanaile - 1 phacáiste.
• Soda - 1 CTA.
• ola scagtha - 0.5 tbsp.,
• kefir - 250 ml.

Modh Cócaireachta:

1. Cuir semolina le kefir, fág ar feadh 20 nóiméad é.
2. Cuir uibheacha, siúcra, buaigh isteach i mais kefir, cuir le cairéad, sóid leáite. Glúine go maith.
3. Doirt i bplúr, siúcra fanaile, doirt ola isteach, bog go maith.
4. Scaip muid an taos cairéad isteach i múnla, réamhthéitear an oigheann go 175-185 céim, bhácáilimid ar feadh 40-50 nóiméad. Mar sciath uachtair, is féidir leat oighriú seacláide a úsáid.

Le min choirce

• Am: 1.5 uair an chloig.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 12 duine.
• Ábhar calraí: 195 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: don bhricfeasta, don lón, don dinnéar.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht: éasca.

Tá pastries den sórt sin simplí, inacmhainne agus cothaithe freisin. Faightear innéacs glycemic íseal mar gheall ar easpa uibheacha, plúr cruithneachta (in ionad min choirce) agus cuid mhór ola glasraí sa oideas. Mar thoradh air sin, ní dhéanann sé seo difear do bhlas cairéid, atá blasta, bog agus lush. Tá císte den sórt sin laistigh de chumhacht aon chócaire, fiú do thosaitheoirí.

Comhábhair

• mhin choirce (meileann) - 130 g,
• úll - 2 ríomhaire.,
• cairéad - 1 ríomhaire.
• mil - 60 g
• ola scagtha - 5-6 tbsp. l.,
• sú líomóide - ó 0.5 citris,
• tá salann ina phionna.

Modh Cócaireachta:

1. Cuir mhin choirce, salann le chéile. Cuir 60 gram de mil, ola, glasraí grátáilte, torthaí. Má fhaigheann tú a lán sreabhach - draein.
2. Doirt an sú líomóide agus meascán maith. Cuir an mhais i mias bácála, bhácáil císte cairéad lean ar 175-185 céim 45-50 nóiméad. Smear le uachtar géar, agus barr le hingean oráiste nó garnish le slisní anann.

Le uachtar líomóide

• Am: 1 uair 35 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 13 duine.
• Ábhar calraí: 281 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: le haghaidh bricfeasta, dinnéar.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht: meán.

Beidh an rogha cairéid seo tarraingteach do dhaoine a bhfuil grá ciotrais acu. An aroma uathúil na torthaí, tarraingíonn cainéal tú a ithe greim eile. Lig duit féin taitneamh a bhaint as an blas iontach atá agat ar an gcóir neamhghnách seo, iontas a chur ar do aíonna agus ar do theaghlach le milseog nua thar cupán tae. Beidh caitheamh aimsire den sórt sin mar chóireáil den scoth le haghaidh aon bhoird fhéile.

Comhábhair

• ubh - 3 ríomhaire.,
• siúcra - 175 g
• ola scagtha - 100 g,
• cairéad - 200 g
• rísíní - 100 g
• zest de 1 oráiste,
• plúr - 180 g
• sóid (slaked) - 2/3 CTA.
• cainéal - 0.5 CTA.
• vanillin
• uachtar géar 20% - 120 g,
• bainne comhdhlúite - 175 g,
• líomóid - 0.5 ríomhaire.

Modh Cócaireachta:

1. Doirt fiuchphointe uisce thar rísíní, nuair a bhíonn siad swollen, tirim agus corraigh le plúr.
2. Siúcra, buail uibheacha i gcúr, cuir im, fanaile, cainéal, zest oráiste, cairéid ghrátáilte. Measc go maith.
3. Doirt rísíní, sóid leáite, cuir plúr de réir a chéile, agus corraigh i gcónaí é.
4. Dáil an mhais i mias bácála, bhácáil ar feadh 40-50 nóiméad ag 175-185 céim.
5. Ullmhaigh an uachtar: buille an uachtar géar le bainne comhdhlúite. Bain an zest as an líomóid, brúigh an sú amach, tabhair isteach iad le linn duit a bheith ag magadh.
6. Scaip an císte le mais líomóide, maisigh mar is mian leat.

Le cainéal agus cnónna

• Am: 1.5 uair an chloig.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 12 duine.
• Ábhar calraí: 232 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: le haghaidh bricfeasta, dinnéar.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht: meán.

Mura féidir leat cinneadh a dhéanamh ar conas rud neamhghnách a ullmhú le haghaidh ól tae, déan iarracht císte cairéad simplí le cnónna agus cainéal a chóireáil do do theaghlach, agus é á bhácáil i máistir-rang le grianghraf. Cé go bhfuil an mhilseog seo, ar a shimplíocht go léir, thar a bheith aramatach agus blasta. Freastal le uachtar, uachtar reoite agus sú oráiste.

Comhábhair

• cairéid - 500 g
• ubh - 4 ríomhaire.
• siúcra - 200 g
• cnónna - 100 g
• plúr - 200 g
• púdar bácála - 1 phacáiste.
• ola glasraí - 50 g,
• cainéal - 1 CTA.
• salann - 0.5 CTA.

• ubh - 1 ríomhaire.
• cáis uachtair - 300 g,
• siúcra oighir - 3 tbsp. l.,
• vanillin.

Modh Cócaireachta:

1. Friochadh beag a dhéanamh ar na cnónna, déan an t-oigheann a théamh go teocht 180 céim.
2. Cuir im le siúcra, uibheacha, salann go dtí go mbeidh sé réidh.
3. Cuir cairéid ghrátáilte, plúr, cainéal, agus púdar bácála leis. Corraigh go maith.
4. Déan uachtar trí na comhábhair go léir a mheascadh.
5. Doirt an mhais cairéad isteach sa mhúnla, meascán uachtar ar an mbarr agus cuir san oigheann é ar feadh 50-55 nóiméad.

Le uachtar géar

• Am: 2 uair an chloig.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 13 duine.
• Ábhar calraí: 304 kcal in aghaidh an 100 g.
• Cuspóir: le haghaidh bricfeasta, dinnéar.
• Ealaín: Rúisis.
• Deacracht: meán.

Tá pie uachtar cairéad-géar thar a bheith snasta, bog agus milis mar gheall ar uigeacht íogair an táirge bainne coipthe agus an sú a chuireann cairéid ar leataobh. Má ghlacann tú glasraí geala oráiste, beidh dath an mhilseáin an-álainn. Gheobhaidh tú masterpiece cócaireachta blasta le cumhra uathúil. Tá an taos oiriúnach freisin do bhácáil muifíní cairéad - cuir díreach isteach sna múnlaí agus laghdaigh an t-am bácála.