Aonaid piorraí aráin

Is aonad traidisiúnta é aonad aráin, atá mar aonad XE, nó aonad Carbaihiodráit freisin. D'fhorbair cothaithigh na Gearmáine é agus úsáidtear é chun líon iomlán na gcarbaihiodráití i mbianna a neasú. Mar sin, tá XE amháin 10 (ní chuirtear snáithín san áireamh) nó 13 ghram (comhpháirteanna ballasta san áireamh) carbaihiodráití nó 20 (25) g aráin.

Rialacha Comhaireamh

Tá na rialacha maidir le haonaid aráin a ríomh riachtanach d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu chun an dáileog den inslin riachtanach a chinneadh i gceart. Mar sin, dá mhéad carbaihiodráití atá ceaptha a ithe, beidh gá leis an méid inslin níos suntasaí chun siúcra a chúiteamh níos mó. Tá gach othar a bhfuil diaibéiteas cineál 1 de chineál 1 ag brath go mór air XE, mar is iad siúd a chaithfidh a bheith cúramach go háirithe chun iad a ríomh le haghaidh galair de chineál 1 agus an dara galair agus tá a fhios acu go díreach an freagra ar cheist aonaid aráin.

Ag labhairt dó faoin tábhacht a bhaineann le ríomhaireachtaí a dhéanamh, is gá aird a thabhairt ar an gcaoi a ríomhtar an méid laethúil insline atá ag teastáil. Tá sé seo fíor go háirithe i gcás instealltaí insline, atá san áireamh sa chineál gearr nó sa chineál daonna. I bhformhór mór na gcásanna, úsáidtear iad roimh aon chineál iontógáil bia, a léiríonn comhpháirt réamh-ríofa.

D'fhonn an XE a ríomh i gceart agus an dáileog riachtanach insline a chinneadh, forbraíodh tábla speisialta d'aonaid aráin do dhiaibéitis.

Dáileadh XE i rith an lae

Léirítear na táirgí agus na hainmneacha sin go léir atá inghlactha lena dtomhailt ansin. Is gá aird a thabhairt ar an bhfíric:

1. Méadaíonn 1 XE an cóimheas siúcra ó 1.5 mmol / L go 1.9 mmol / L,
2. Ligeann an fhoirmle seo duit a fháil amach cé chomh díreach a rachaidh an cóimheas carbaihiodráití i bhfeidhm ar tháscairí siúcra. Mar thoradh air seo, is féidir an méid ceart insline a roghnú,
3. seasann saineolaithe nár chóir duit do chuid ama saor in aisce a chaitheamh, aon bhia a mheá le cabhair scálaí. Is féidir é seo go léir a chur in ionad má úsáidtear cupáin, spúnóga agus spéaclaí éagsúla mar bhearta chun gach rud a ríomh do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2.

Dá bhrí sin, tá an critéar a úsáidtear riachtanach chun sláinte gach ceann de na diaibéitis a chothabháil, agus sin an fáth nár chóir neamhaird a dhéanamh air agus, má thagann aon cheist chun cinn, téigh i gcomhairle le speisialtóir.

Táirgí plúir

Beidh píosa amháin ar a laghad san áireamh i bpíosa amháin aráin - bíodh sé bán nó dubh. Sa chás seo, ba chóir go mbeadh tiús an slice thart ar 1 cm. Is gá aird a thabhairt ar an bhfíric nach táirge cothaithe iad crackers, contrártha le tuairim a lán. Beidh líon áirithe aonad aráin acu freisin, mar go bhfágtar carbaihiodráití sa chomhdhéanamh.

In aon ealaín amháin. l plúr nó stáirse, nach mór a úsáid, mar shampla, chun aon bhácáil a ullmhú, tá 1 XE ann freisin. Tá ríomhaireachtaí den sórt sin an-tábhachtach chun miasa áirithe a ullmhú - pancóga, mionra, chun a fháil amach cé mhéad aonad atá sa táirge a itear. Dar le saineolaithe, i dtrí tbsp. l tá pasta cócaráilte ann le dhá XE. D'fhonn tuiscint níos fearr a fháil ar gach rud faoi aonaid aráin i ndiaibéiteas, moltar go láidir ní amháin dul i gcomhairle le speisialtóir, ach staidéar a dhéanamh ar an tábla tú féin freisin.

Leite agus gránaigh

Dhá tbsp. l is ionann gránaigh bhruite agus 1 XE. Tá sé riachtanach freisin a chur san áireamh go bhfuil leite leachta i bhfad níos tapúla ná mar a bhíonn frust.

Maidir leis seo, moltar go láidir do dhaoine le leibhéil arda siúcra cócaireacht a dhéanamh mar ghránaigh tiubha agus is féidir.

Mar gheall ar leibhéil siúcra íseal, moltar leite semolina agus a chineálacha go léir a úsáid.

Agus XE á ríomh i bpischineálaigh (táimid ag caint faoi phónairí, piseanna nó lintilí), moltar go láidir go mbeadh seacht n-Ealaín. l is ionann gránaigh ó na táirgí a cuireadh i láthair agus 1 XE. Dá bhrí sin, ach amháin má tá sé i gceist níos mó ná seachtar tbsp a úsáid. l miasa, tá sé ciallmhar a ríomh cé mhéad atá sé in aonaid aráin.

Táirgí déiríochta

Moltar go mór freisin aonaid aráin a chomhaireamh nuair a bheartaítear míreanna déiríochta a chaitheamh. Go ginearálta, is foinse nádúrtha próitéine ainmhithe agus cailciam iad na hainmneacha a chuirtear i láthair. Ina theannta sin, tá beagnach gach catagóir de chomhpháirteanna vitimín i dtáirgí déiríochta.

Agus biachlár bia á ullmhú do dhuine a bhfuil diaibéiteas air, ba cheart tosaíocht a thabhairt do na míreanna sin go léir a bhfuil leibhéil ísle saille iontu. Moltar go láidir duit an bainne iomlán a thréigean go hiomlán, ina bhfuil cóimheas méadaithe den chomhpháirt saille. Sa chéad chás, moltar gach gníomh dá leithéid a chomhordú le speisialtóir.

Barra fréimhe

Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar phrátaí agus ar bhliosán gréine Iarúsailéim. Ní gá ríomhaireachtaí a dhéanamh go praiticiúil ar na cineálacha eile de bharrabharra, toisc go bhfuil carbaihiodráití as láthair nó i láthair, ach i gcainníochtaí an-bheag.

Le linn ríomhaireachtaí XE a dhéanamh le haghaidh prátaí, moltar go láidir go gcuirfí pointe tábhachtach amháin san áireamh, is é sin go bhfuil meánphráta amháin 1 XE. Mar sin, mar shampla, méadaíonn siúcra prátaí, a bhí bruite ar uisce, siúcra fola go han-tapa. Cé go méadaíonn prátaí bruite iomlána, ar a mhalairt, rátaí siúcra i bhfad níos moille, gníomhaíonn prátaí friochta níos moille. Baineann cás comhchosúil le XE le barraí fréimhe mar bhliosán gréine Iarúsailéim, nach mór a ríomh i gceart freisin.

Torthaí agus caora

Tá an chuid is mó de na caora agus torthaí inghlactha le hithe ag daoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Mar sin féin, mar gheall ar an gcóimheas Carbaihiodráite suntasach, moltar go láidir go n-athrófaí a líon, mar ar shlí eile is féidir go dtiocfaidh méadú suntasach ar siúcra fola.

Is gá aird a thabhairt ar an bhfíric:

• má tá an aiste bia comhdhéanta ar an mbealach ceart, ansin sa chás seo is féidir leis an diaibéiteach milseoga torthaí agus caora a úsáid go héasca mar bhia. Dá bhrí sin, athrófar na gnáth-mhilseáin a ceannaíodh,
• seasann saineolaithe ar sútha talún, silíní, spíonáin, chomh maith le cuiríní dearga agus dubha a ithe,
• is gá aird a thabhairt ar an bhfíric go ndéantar torthaí níos lú a chomhaireamh ag baint úsáide as anlann tae gan sleamhnán. Mar shampla, is éard atá i sútha talún nó silíní ná anlann amháin, atá cothrom le 1 XE.

Déantar na caora is lú, eadhon sútha craobh, sméara dubha agus go leor eile a thomhas i méid cupáin amháin caora, arb ionann é agus 1 XE freisin. Áirítear le fíonchaora cóimheas suntasach carbaihiodráití. I dtaca leis seo, tá trí nó ceithre fhíonchaor mhóra cothrom le 1 XE cheana féin. Bheadh ​​na caora go léir atá i láthair an-cheart le húsáid ag leibhéil siúcra íseal.

Ba mhaith liom aird a tharraingt ar an bhfíric nach bhfuil ach uisce ag teacht le galú nuair a bhíonn torthaí á thriomú. Cé go bhfanann méid iomlán na gcarbaihiodráití gan athrú i ndiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2.

Deochanna Nádúrtha

Moltar go láidir d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu aon deochanna tionsclaíocha a ól. Táimid ag caint faoi líomanáidí, mhanglaim réamhdhéanta, citro agus táirgí comhchosúla eile. Tá sé seo toisc go bhfuil comhpháirteanna atá díobhálach do shláinte an duine agus líon suntasach carbaihiodráití, atá thar a bheith díobhálach don diaibéiteach, sa liosta dá gcomhpháirteanna.

I gcás diaibéiteach, is iad na hainmneacha mar shúnna, tae, caife an ceann is úsáidí agus is sábháilte (ar ndóigh, faoi réir méid inghlactha). Tarraingíonn saineolaithe aird ar an bhfíric go bhfuil an táscaire 1 XE i dtríú cuid de ghloine sú fíonchaor (tá sé seo i gceist go láidir nach n-úsáidfí ach é ag luachanna siúcra íseal).

Baineann sé seo le gloine amháin kvass nó beorach.

Ina theannta sin, tá méid comhchosúil le fáil i leath gloine sú úll, a gcaithfidh tú a bheith ar an eolas faoi conas a ríomh. Níl aonaid aráin ag sóid uisce mianraí agus de chineál aiste bia agus, go nádúrtha, ní gá aon ríomhaireachtaí a dhéanamh.

Tá aon chineál milseán agus milseogra a cheannaítear sa siopa fritháirgthe go docht d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Ba mhaith liom aird a tharraingt ar an bhfíric nach fiú an t-eolas ar féidir muinín a bheith ann as seo i gcónaí nuair a chuireann an siopa milseáin ar fáil. Chun aon tionchar diúltach a sheachaint, moltar go láidir staidéar a dhéanamh ar an gcomhdhéanamh nó dul i gcomhairle le speisialtóir maidir leis an gceist seo a léireoidh na hainmneacha is oiriúnaí.

Más rud é nach féidir é seo a dhéanamh, moltar iad a sheiceáil tar éis milseáin réamhdhéanta a cheannach le haghaidh diaibéiteach. Chuige seo, ba cheart cuid bheag den bhia sin a chaitheamh den chéad uair agus caithfear táscairí siúcra fola a aithint gan teip. Bheadh ​​sé níos ceart fós na milseáin faighte a thréigean go hiomlán chun iad a chócaráil sa bhaile. Sa chás seo, beidh ráthaíocht ann go n-úsáidfear ainmneacha úsáideacha ardcháilíochta amháin, rud a fhágfaidh gur féidir gach carbaihiodráití a ríomh i gceart.

Is galar é an chéad agus an dara cineál diaibéiteas mellitus a éilíonn cothaithe cothaithe gan teip. Seachas sin, is dócha go mbeidh méadú mór ar shiúcra fola, rud a fhágfaidh ní amháin go dtiocfaidh feabhas ar fholláine, ach go mbeidh deacrachtaí níos suntasaí ann freisin.

Úsáid laethúil fhéideartha do chineálacha éagsúla daoine

Más rud é, ar chúis éigin, gur chaith sé níos mó XE ná mar a ríomhadh i dtosach é, ansin caithfidh tú fanacht beagán tar éis ithe. Ina dhiaidh sin, beidh cóimheas neamhshuntasach insline ag teastáil, rud a fhágfaidh go n-eisiafar siúcra. Is é an fhadhb atá ann mar sin nach bhfuil sé inmhianaithe gníomhú go minic.

Ina theannta sin, tá sé do-ghlactha níos mó ná 14 aonad inslin (gearr) a riaradh sula n-úsáidtear iad.

Ag na leibhéil siúcra is fearr idir béilí, moltar go láidir duit rud éigin a úsáid ar mhéid 1 XE. Sa chás seo, ní bheidh aon ghá le insulin a riaradh agus is féidir le duine atá ag tabhairt aghaidh ar dhiaibéiteas a bheith muiníneach 100% maidir lena riocht sláinte féin a choinneáil agus deireadh a chur le forbairt deacrachtaí. Ina theannta sin, ní thiocfaidh ceisteanna chun cinn maidir le conas XE a léamh agus cén fáth a bhfuil sé riachtanach dul i dteagmháil le speisialtóir.

Tábla XE

Pas an TÁSTÁIL SAOR IN AISCE! AGUS SEICEÁIL DO FÉIN, AN BHFUIL TÚ AGAT A DHÉANAMH AMACH?

Teorainn Ama: 0

Nascleanúint (uimhreacha post amháin)

0 as 7 tasc críochnaithe

CAD LE TÚS? Geallaim duit! Beidh sé an-spéisiúil)))

Tá an tástáil rite agat cheana féin. Ní féidir leat é a thosú arís.

Ní mór duit logáil isteach nó clárú chun an tástáil a thosú.

Ní mór duit na tástálacha seo a leanas a chomhlánú chun é seo a thosú:

Freagraí cearta: 0 as 7

Scóráil tú 0 as 0 phointe (0)

Go raibh maith agat as do chuid ama! Seo do chuid torthaí!

Tá riocht ginearálta duine, ráta díothaithe a chuid soithigh fola, croí, duáin, joints, súile, chomh maith le luas scaipeadh fola agus forbairt fhéideartha, ag brath ar leibhéal an tsiúcra i bhfuil diaibéitis.

Chun an méid carbaihiodráití a rialú go laethúil, úsáideann an roghchlár an t-aonad aráin mar a thugtar air - XE. Ceadaíonn sé duit an éagsúlacht iomlán de tháirgí carbaihiodráit a laghdú go córas measúnaithe comónta: an méid siúcra a rachaidh isteach i bhfuil an duine tar éis ithe. Bunaithe ar luachanna XE do gach táirge, tiomsaítear roghchlár laethúil diaibéitis.

Cad é an t-aonad aráin XE?

Mhol an coimeolaí Gearmánach Karl Noorden úsáid aonad aráin i ríomhanna táirgí go luath sa 20ú haois.

Is éard atá in aonad aráin nó carbaihiodráit ná an méid carbaihiodráit a éilíonn 2 aonad insline chun é a ionsú.Ag an am céanna, méadaíonn 1 XE siúcra de 2.8 mmol / L.

Féadfaidh aonad amháin aráin carbaihiodráití díleáite a bheith ann idir 10 agus 15 g. Braitheann luach beacht an táscaire, 10 nó 15 g siúcra i 1 XE, ar na caighdeáin leighis a nglactar leo sa tír. Mar shampla

• Creideann dochtúirí na Rúise go bhfuil 1XE 10-12 g de charbaihiodráití (10 g - gan snáithín cothaithe sa táirge a áireamh, 12 g - snáithín san áireamh),
• sna Stáit Aontaithe, is ionann 1XE agus 15 gram siúcraí.

Is meastachán garbh iad na haonaid aráin. Mar shampla, tá 10 g siúcra i aonad aráin. Agus tá píosa amháin aráin cothrom le píosa aráin 1 cm tiubh, gearrtha as builín caighdeánach de "bríce".

Ní mór duit fios a bheith agat go bhfuil cóimheas 1XE le haghaidh 2 aonad insline táscach agus go bhfuil sé difriúil in am den lá. Chun an t-aonad aráin céanna a chomhshamhlú ar maidin, tá 2 aonad insline ag teastáil, san iarnóin - 1.5, agus sa tráthnóna - ach 1.

Cé mhéad aonad aráin a theastaíonn ó dhuine?

Braitheann ráta úsáide XE ar stíl mhaireachtála duine.

• Le saothair fhisiciúil throm nó le meáchan coirp a athlíonadh le diostróife, tá suas le 30 XE in aghaidh an lae riachtanach.
• Le saothair mheasartha agus gnáthmheáchan fiseolaíoch - suas le 25 XE in aghaidh an lae.
• Le hobair shuiteach - suas le 20 XE.
• I gcás othar a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu - suas le 15 XE (ceadaíonn roinnt moltaí leighis suas go dtí 20 XE do dhiaibéitis).
• Le murtall - suas le 10 XE in aghaidh an lae.

Ba chóir an chuid is mó de na carbaihiodráití a ithe ar maidin. Molann diaibéitis cúig chodán béilí sa lá. Ligeann sé seo duit an méid siúcra a ionsúitear isteach san fhuil a laghdú tar éis gach béile (mar thoradh ar chuid mhór carbaihiodráití ag aon am amháin léim i nglúcós fola).

• Bricfeasta - 4 HE.
• Lón - 2 XE.
• Lón - 4-5 XE.
• Snack - 2 XE.
• Dinnéar - 3-4 XE.
• Sula dtéann tú a luí - 1-2 XE.

Forbraíodh dhá chineál aistí bia do chothú na diaibéiteach:

1. cothrom - molann sé 15-20 XE a úsáid in aghaidh an lae. Is cineál cothrom cothaithe é a mholann formhór na gcothaitheoirí agus na ndochtúirí a thugann faoi chúrsa an ghalair.
2. - tréithrithe ag iontógáil Carbaihiodráit an-íseal, suas le 2 XE in aghaidh an lae. Ag an am céanna, tá moltaí maidir le haiste bia carb-íseal réasúnta nua. Tugann breathnóireacht ar othair ar an aiste bia seo torthaí dearfacha agus feabhsúcháin, ach go dtí seo ní dheimhníonn torthaí na míochaine oifigiúil an cineál seo aiste bia.

Aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2: difríochtaí

• Tá damáiste do chealla béite in éineacht le diaibéiteas Chineál 1, stopann siad insulin a tháirgeadh. Le diaibéiteas de chineál 1, is gá an XE agus an dáileog insline a ríomh i gceart, a chaithfear a instealladh roimh bhéilí. Níl aon ghá le líon na calraí a rialú agus teorainn a chur le caitheamh bianna ard-chalraí. Níl ach bianna arda teoranta (déantar iad a shú isteach go tapa agus méadaíonn siad go mór siúcra - sú milis, subh, siúcra, císte, císte).
• Ní bhíonn bás cealla béite in éineacht le diaibéiteas Cineál 2. Le galair de chineál 2, tá cealla béite ann agus oibríonn siad le ró-ualach. Dá bhrí sin, cuireann cothú diaibéitis de chineál 2 teorainn le hiontógáil táirgí carbaihiodráit chun scíth súil a thabhairt ar chealla béite agus chun meáchain caillteanas an othair a spreagadh. Sa chás seo, ríomhtar méid XE agus calraí.

Glacadh calorie do dhiaibéiteas

Tá an chuid is mó othar a diagnóisíodh le diaibéiteas de chineál 2 róthrom.

Tharla 85% de dhiaibéiteas de chineál 2 mar gheall ar bhreis saille. Spreagann carnadh saille forbairt diaibéiteas i láthair fachtóra oidhreachta. Ina dhiaidh sin, cuirtear cosc ​​ar dheacrachtaí. Eascraíonn méadú i saolré diaibéitis as caillteanas meáchain. Dá bhrí sin, ba cheart don chuid is mó othar a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 acu rialú ní amháin XE a dhéanamh, ach freisin an t-ábhar calraí atá i dtáirgí.

Ní dhéanann an cion calraí i mbia féin difear do mhéid an tsiúcra san fhuil. Dá bhrí sin, le gnáthmheáchan is féidir neamhaird a dhéanamh de.

Braitheann an iontógáil calorie laethúil ar stíl mhaireachtála agus athraíonn sé ó 1500 go 3000 kcal. Conas an líon calraí atá ag teastáil a ríomh?

1. Cinnimid an táscaire maidir le meitibileacht bhunúsach (OO) de réir na foirmle
   • Do na fir : OO = 66 + meáchan, kg * 13.7 + airde, cm * 5 - aois * 6.8.
   • Do mhná : OO = 655 + meáchan, kg * 9.6 + airde, cm * 1.8 - aois * 4.7
2. Déantar luach faighte an OO chomhéifeachta a iolrú faoin gcomhéifeacht stíl mhaireachtála:
   • Gníomhaíocht an-ard - OO * 1.9.
   • Gníomhaíocht ard - OO * 1.725.
   • Is é an meánghníomhaíocht OO * 1.55.
   • Gníomhaíocht bheag - OO * 1,375.
   • Gníomhaíocht íseal - OO * 1.2.
   • Má bhíonn gá leis, caillfidh tú meáchan, laghdaítear an ráta calraí laethúil 10-20% den luach is fearr.

Tugaimid sampla. I gcás meánoibrí oifige ar a bhfuil meáchan 80 kg, airde 170 cm, aois 45 bliain d'aois, othar le diaibéiteas agus a bhfuil stíl mhaireachtála shuiteach aige / aici, is é an norm calorie ná 2045 kcal. Má thugann sé cuairt ar an seomra aclaíochta, ansin méadóidh iontógáil laethúil a chuid bia go 2350 kcal. Má tá sé riachtanach meáchan a chailleadh, laghdaítear an ráta laethúil go 1600-1800 kcal.

Bunaithe ar seo, is féidir leat a ríomh cé mhéad calories i Bun ar leith, i mbia stánaithe, i mbácáilte bainne nó i sú. Léirítear luach calraí agus carbaihiodráití in 100 g den táirge seo. D'fhonn ábhar calraí builín aráin nó paicéad fianáin a aimsiú, ní mór duit an t-ábhar carbaihiodráite a chomhaireamh de réir mheáchan an phaicéid.

Tugaimid sampla.
Taispeánann an pacáiste de uachtar géar a bhfuil meáchan 450 g aige an cion calraí i 158 kcal agus an cion carbaihiodráite de 2.8 g in aghaidh an 100 g.
158 * 450/100 = 711 kcal
Ar an gcaoi chéanna, déanaimid an t-ábhar carbaihiodráit sa phacáiste a athchomhaireamh:
2.8 * 450/100 = 12.6 g nó 1XE
Is é sin, tá an táirge carb-íseal, ach ag an am céanna ard-calorie.

Tábla aonad aráin

Tugaimid luach XE do na cineálacha bia is mó a úsáidtear agus do bhéilí réidh.

*Ní bhíonn carbaihiodráití i bpróitéin ainmhithe (feoil, iasc). Dá bhrí sin, is é nialas méid XE ann. Is í an eisceacht na miasa feola sin a bhí á n-ullmhú agus a úsáideadh carbaihiodráití freisin. Mar shampla, is minic a chuirtear arán sáithithe nó semolina le feoil mhionaithe.

Tábla - XE i dtáirgí agus miasa críochnaithe

Mar is eol duit, ní mhéadaíonn na bianna sin ina bhfuil carbaihiodráití leibhéil siúcra fola. Is é sin, má itheann tú ceapaire le him, tar éis 30-40 nóiméad méadaíonn leibhéal an tsiúcra fola, agus tagann sé seo ó arán, agus ní ó im. Mura scaiptear an ceapaire céanna le him, ach le mil, ansin méadóidh an leibhéal siúcra níos luaithe - i 10-15 nóiméad, agus tar éis 30-40 nóiméad beidh dara tonn de mhéadú siúcra ann - ó arán cheana féin. Ach má éiríonn leibhéal an tsiúcra fola ón arán go réidh, ansin ó mhil (nó siúcra), mar a deir siad, léimtear é, rud atá an-díobhálach don othar a bhfuil diaibéiteas air. Agus seo go léir toisc go mbaineann an t-arán le carbaihiodráití a bhíonn ag díleá go mall, agus le mil agus siúcra le cinn atá díleáite go tapa.

Dá bhrí sin, tá difríocht idir duine atá ag maireachtáil le diaibéiteas agus daoine eile sa mhéid go gcaithfidh sé súil a choinneáil ar thomhaltas bianna ina bhfuil carbaihiodráití, agus cuimhnigh ar a chroí cé acu go tapa agus a mhéadaíonn a siúcra fola go mall.

Ach conas mar sin féin an ráta riachtanach táirgí ina bhfuil carbaihiodráití a chinneadh i gceart? Tar éis an tsaoil, tá gach ceann acu an-difriúil eatarthu féin ina n-airíonna úsáideacha, díobhálacha, comhdhéanamh agus ábhar calraí. Chun na modhanna baile is fearr a thomhas, mar shampla, le teaspúnóg nó le gloine mhór, ní féidir na paraiméadair bia is tábhachtaí seo a dhéanamh. Ar an gcaoi chéanna, tá sé deacair an méid riachtanach de norm laethúil na dtáirgí a chinneadh. Chun an tasc a éascú, tá aonad cothúcháin éigin déanta ag cothúcháin - aonad aráin, a cheadaíonn duit luach carbaihiodráite an táirge a shamhlú go tapa.

Féadann foinsí éagsúla é a rá go héagsúil: aonad stáirse, aonad carbaihiodráite, athsholáthar, etc. Ní athraíonn sé seo go bunúsach, is é an rud céanna é. Tá an téarma “aonad aráin” (giorrúchán XE) níos coitianta. Tugadh XE isteach d'othair le diaibéiteas a fhaigheann inslin. Go deimhin, tá sé thar a bheith tábhachtach dóibh breathnú ar an iontógáil laethúil laethúil carbaihiodráití a fhreagraíonn don inslin ghann, ar shlí eile is féidir le léim ghéar i leibhéil siúcra fola (hyper nó hypoglycemia) tarlú. A bhuíochas le forbairt chóras XE, fuair othair le diaibéiteas an deis chun roghchlár a chumadh i gceart, agus roinnt bianna a bhfuil carbaihiodráití iontu a athsholáthar go cumasach le daoine eile.

XE - tá sé cosúil le “spúnóg tomhaiste” áisiúil chun carbaihiodráití a chomhaireamh. I gcás aonad aráin amháin thóg 10-12 g de charbaihiodráití díleáite. Cén fáth arán? Toisc go bhfuil sé i 1 phíosa aráin a bhfuil meáchan 25 g ann. Is gnáthphíosa é seo, a fhaightear má ghearrann tú pláta 1 cm tiubh ó builín aráin i bhfoirm brící agus é á roinnt ina dhá leath - mar a ghearrtar arán de ghnáth sa bhaile agus sa seomra bia.

Is córas idirnáisiúnta é an córas XE, a ligeann do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu maireachtáil le measúnú ar luach carbaihiodráit táirgí ó aon tír ar domhan.

I bhfoinsí difriúla tá figiúirí beagán difriúil le haghaidh ábhar carbaihiodráit i 1 XE - 10-15 g. an dáileog riachtanach insline. Ag baint úsáide as an gcóras XE, is féidir leat an bia a mheá i gcónaí a thréigean. Ceadaíonn XE duit méid na gcarbaihiodráití a fháil ach le cabhair ó shracfhéachaint, le cabhair ó mhéideanna atá áisiúil don bhraistint (píosa, gloine, píosa, spúnóg, srl.), Díreach roimh bricfeasta, lón nó dinnéar. Tar éis duit a fháil amach cá mhéad XE a bheidh le hithe agat in aghaidh an bhéile, trí do shiúcra fola a thomhas sula n-itheann tú, is féidir leat an dáileog chuí insline gearr-ghníomhaigh a iontráil agus ansin do shiúcra fola a sheiceáil tar éis duit é a ithe. Bainfidh sé seo amach cuid mhór fadhbanna praiticiúla agus síceolaíochta agus sábhálfaidh sé do chuid ama amach anseo.

Méadaíonn XE amháin, nach ndéantar a chúiteamh le insulin, leibhéil siúcra fola 1.5-1.9 mmol / L ar an meán agus éilíonn sé thart ar 1-4 IU inslin le comhshamhlú, ar féidir a fháil amach ó do dhialann féinmhonatóireachta.

De ghnáth, tá eolas maith ar XE riachtanach d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál I orthu, agus le diaibéiteas de chineál II, tá luach calorrach laethúil agus dáileadh ceart an iontógáil carbaihiodráit do gach béile i rith an lae níos tábhachtaí. Ach fiú sa chás seo, chun táirgí a athsholáthar go mear, ní bheidh sé iomarcach cinneadh a dhéanamh faoi mhéid XE.

Mar sin, cé gur “arán” a thugtar ar na haonaid, is féidir leat a chur in iúl iontu ní hamháin méid an aráin, ach freisin aon táirgí eile ina bhfuil carbaihiodráití. Is é an móide nach gá duit a mheá! Is féidir leat XE a thomhas le taespúnóg agus spúnóg bhoird, spéaclaí, cupáin, etc.

Plúr agus Stáirse

Tá 1 XE le fáil i 1 spúnóg bhoird de phlúr nó stáirse.

Má shocraíonn tú pancóga nó mionra a dhéanamh sa bhaile, déan ríomh simplí: mar shampla, 5 spúnóg bhoird de phlúr, 2 ubh, uisce, milseoir.As na táirgí seo go léir, níl ach XE sa phlúr. Comhaireamh cé mhéad pancóg atá bácáilte. Ar an meán, faightear cúigear, ansin beidh 1 XE i bpancóg amháin Má chuireann tú siúcra leis an taos, ní ionadaí, ansin déan é a chomhaireamh.

Cuimsíonn 3 spúnóg bhoird de phasta bruite 2 XE. Tá níos mó snáithín ag pasta tí ná a allmhairítear, agus, mar is eol duit, tá carbaihiodráití dosháraithe níos tairbhí don chomhlacht.

Tá 1 XE i 2 spúnóg bhoird d'aon ghránach cócaráilte. I gcás othair a bhfuil diaibéiteas cineál I I orm, níl an cineál arbhair chomh tábhachtach céanna lena chainníocht. Ar ndóigh, tá carbaihiodráití beagán níos mó ná ton rís i dtonn ruán, ach ní itheann aon duine leite i dtonaí. Laistigh de phláta amháin, tá an difríocht sin chomh dona sin gur féidir neamhaird a dhéanamh uirthi. Níl an ruán níos fearr ná níos measa ná aon arbhar eile. I dtíortha nach bhfásann ruán, moltar ríse d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Is féidir neamhshuim phraiticiúil a dhéanamh de phiseanna, pónairí agus lintilí de réir an chórais XE, ós rud é go bhfuil 1 XE i 7 mbinn. spúnóga de na táirgí seo. Más féidir leat níos mó ná 7 tbsp a ithe. spúnóga piseanna, cuir 1 XE ansin.

Táirgí déiríochta. Is éard atá i mbainne ná meascán de shaillte, de phróitéiní agus de charbaihiodráití in uisce. Faightear saillte in ola, uachtar géar agus uachtar trom. Níl XE ag na táirgí seo, ós rud é nach bhfuil aon charbaihiodráití ann. Is cáis teachín iad ioraí, ach níl XE aici freisin. Ach tá carbaihiodráití sa meadhg agus sa bhainne atá fágtha. Gloine amháin bainne = 1 XE. Ní mór bainne a bhreithniú freisin i gcásanna ina gcuirtear é leis an taos nó leis an leite. Ní gá duit im, uachtar géar agus uachtar saille a chomhaireamh (ach má cheannaigh tú uachtar i siopa, tóg iad níos gaire do bhainne).

1 spúnóg bhoird de shiúcra gráinnithe = 1 XE. Smaoinigh má chuireann tú 3-4 slisní siúcra scagtha le pancóga, etc. = 1 XE (úsáid i gcás hypoglycemia).

Tá thart ar 1.5-2 XE (65-100 g) i gcuid amháin de uachtar reoite. Déanaimis é mar mhilseog (is é sin, ní mór duit lón nó sailéad cabáiste a ithe ar dtús, agus ansin - do mhilseog - milis). Ansin beidh an ionsú carbaihiodráití níos moille.

Ba chóir a mheabhrú go bhfuil uachtar reoite creamy níos fearr ná uachtar reoite torthaí, toisc go bhfuil níos mó saillte ann a chuireann moill ar ionsú carbaihiodráití, agus go n-ardaíonn leibhéil siúcra fola níos moille. Agus tá níos mó ná popsicles uisce milis reoite, a leánn ag luas ard sa boilg agus tá sé absorbed go tapa, ag méadú go suntasach leibhéil siúcra fola. Ní mholtar uachtar reoite a bheith i láthair an iomarca meáchain choirp, mar tá calories ard go leor ann.

Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas de chineál II orthu, dóibh siúd atá róthrom, agus dóibh siúd nach bhfuil ag iarraidh am a chaitheamh ag déanamh gach cineál ríomha agus féinmhonatóireachta ar chúis éigin, moltar táirgí a bhfuil carbaihiodráití díleáite iontu a eisiamh ó thomhaltas leanúnach agus iad a fhágáil chun stop a chur le hypoglycemic stáit.

Táirgí feola agus éisc

Níl carbaihiodráití sna táirgí seo, mar sin ní gá iad a mheas de réir XE. Ní gá cuntasaíocht a dhéanamh ach le modhanna speisialta cócaireachta. Mar shampla, nuair atá cócaireacht á dhéanamh ar mheaisíní feola, cuirtear mincemeat le arán sáithithe i mbainne. Sula ndéantar an friochadh, cuirtear na cutlets i mbreacáin aráin, agus iascann siad plúr nó taos (fuidrimh). Ba chóir duit aonaid aráin comhábhar breise a mheas freisin.

Caora agus torthaí

Cuimsíonn 1 XE:

• i leath-seadóga, banana, coróba,
• úll amháin, oráiste, peach, piorra amháin, persimmon,
• trí thancaer
• slice amháin de melon, anann, watermelon,
• trí a ceathair aibreog nó plumaí.

Meastar torthaí níos lú a bheith ina sauceoirí tae gan sleamhnán: sútha talún, silíní, silíní - anlann amháin = 1 XE. Na caora is lú: sútha craobh, sútha talún, blueberries, blueberries, lingonberries, cuiríní, sméara dubha, etc. - cupán caora = 1 XE. Tá fíonchaora carbaihiodráití i bhfíonchaora, bunaithe ar an 3-4 fíonchaor mór seo - is é seo 1 XE. Tá na caora seo níos fearr le hithe le siúcra íseal (hypoglycemia).

Má tá tú ag triomú torthaí, cuimhnigh ansin nach bhfuil ach uisce faoi réir galú, agus nach n-athraíonn méid na gcarbaihiodráití. Dá bhrí sin, i dtorthaí triomaithe, ba cheart XE a mheas freisin.

Tá Táscaire 1 XE le fáil i:

• Sú fíonchaor 1/3 cupán (dá bhrí sin, níor cheart go mbeadh sé ar meisce ach le siúcra íseal)
• 1 kvass cupáin nó beoir
• 1 sú úll cupáin.

Ní bhíonn XE in uisce mianraí agus sóid aiste bia. Ach ba cheart machnamh a dhéanamh ar ghnáth-uisce súilíneach agus líomanáid milis. Ní áirítear deochanna alcólacha i rangú na n-aonad aráin. Tá siad tiomnaithe do chuid ar leith den chiclipéid diaibéiteas.

Táirgí eile

Is féidir leat an méid XE a chinneadh in aon táirge a cheannaítear sa siopa. Conas? Féach ar an bpacáiste, is gá go léiríonn sé an méid próitéine, saille agus carbaihiodráití i 100 g den táirge. Mar shampla, tá 11.38 g de charbaihiodráití i 100 g de iógart, a fhreagraíonn thart ar 1 XE (tá a fhios againn go bhfuil 12 g carbaihiodráití = 1 XE). Faighimid 1.2-1.3 XE faoi seach i bpacáiste amháin iógart (125 g).

Tá na táblaí sin ar bheagnach gach táirge bia, rud a chiallaíonn gur féidir leat a fháil amach i gcónaí an t-ábhar atá in XE in aon táirge neamhchoitianta.

Forbraíodh tábla speisialta d'aonaid aráin (féach thíos), inar cuireadh táirgí sonracha isteach ag brath ar ábhar carbaihiodráití iontu i dtéarmaí XE.

Tá míbhuntáistí ag baint leis an gcóras XE, cosúil le haon chóras saorga XE: ní bhíonn sé úsáideach i gcónaí bia a roghnú de réir XE, ós rud é go gcaithfear gach gné ríthábhachtach den bhia a úsáid san aiste bia: carbaihiodráití, próitéiní, saillte, vitimíní, agus micrea-gháis. Molann dochtúirí luach calorrach laethúil an bhia a dháileadh ar dhomhantarraingt shonrach na bpríomh-chomhpháirteanna: 50-60% carbaihiodráití, 25-30% saillte agus 15-20% próitéiní.

Ní gá duit an méid próitéine, saille agus calories a ríomh go sonrach.Just iarracht a dhéanamh a ithe chomh beag ola agus feola sailleacha agus is féidir agus lean ar glasraí agus torthaí agus bí cinnte a mheas an méid carbaihiodráití díleáite.

Ó 10 go 30 ba chóir XE sa lá dul isteach i gcorp an duine, ag brath ar an gcineál gníomhaíochta coirp, aois agus meáchan coirp (féach an tábla thíos).

Ní mór gach carbaihiodráití a théann isteach sa chorp a dháileadh i gceart i rith an lae de réir béilí de réir na dáileoige insline agus gníomhaíochta coirp. Sa chás seo, ba chóir go mbeadh an chuid is mó de na bianna ina bhfuil carbaihiodráit sa chéad leath den lá. Mar shampla, tóg fear óg a bhfuil diaibéiteas cineál I air, gnáthmheáchan coirp, a oibríonn ar ríomhaire, agus a shiúlann go leor laethúil gach lá agus a thugann cuairt ar an linn snámha 2 uair sa tseachtain, is é sin, atá gníomhach go fisiciúil. De réir an tábla, tá 17 XE de dhíth air in aghaidh an lae. -15% (i.e., 1-2 XE). Braitheann dáileadh an chothaithe ar an gcóras teiripe inslin sonrach, ach ar aon chuma, níor chóir go rachadh méid na gcarbaihiodráití thar 7 XE in aghaidh 1 béile.

Ní mór a mheabhrú gur chóir go mbeadh carbaihiodráití á léiriú go príomha ag stáirsí, is é sin, ba chóir go dtiocfadh aonaid aráin 14-15 ó arán, gránach agus glasraí, agus nach mó ná 2 XE ó thorthaí. Níor chóir do shiúcraí simplí a bheith níos mó ná 1/3 de mhéid iomlán na gcarbaihiodráití, agus níor cheart go mbeadh siúcraí scagtha níos mó ná 50 gram.

Aonaid Arán ag McDonald's

Dóibh siúd a itheann nó a bhfuil sneaic acu ag McDonald's, tugaimid tábla XE atá i mbiachlár na hinstitiúide seo freisin:

Le diaibéiteas de chineál 1, tá sé tábhachtach a fháil amach cén dáileog insline atá le fáil tar éis ithe. Caithfidh an t-othar monatóireacht a dhéanamh ar an aiste bia i gcónaí, seiceáil an bhfuil táirge áirithe oiriúnach le haghaidh cothaithe i ndroch-lotanna pancreatacha. Ní mór cúram ar leith a dhéanamh nuair a bhíonn na noirm “insuraort” agus “gearr-insline” á ríomh le haghaidh insteallta roimh bhéilí.

Is éard atá in aonaid aráin diaibéitis ná córas a bhfuil sé éasca a ríomh cé mhéad carbaihiodráit a thagann le bia. Tá ainm an táirge agus toirt nó cainníocht a fhreagraíonn do 1 XE sna táblaí speisialta.

Eolas ginearálta

Is ionann aonad amháin aráin agus 10 go 12 g de charbaihiodráití a mheitibíonn an corp. Sna Stáit Aontaithe, is ionann 1 XE agus 15 g de charbaihiodráití. Níl an t-ainm "arán" aonad de thaisme: an caighdeán - an t-ábhar carbaihiodráite de 25 g arán - píosa thart ar 1 cm tiubh, roinnte ina dhá chuid.

Úsáidtear táblaí na n-aonad aráin ar fud an domhain. Tá sé furasta do dhiaibéitigh ó thíortha éagsúla méid na gcarbaihiodráití a ríomh le haghaidh béile amháin.

Cuireann úsáid an chórais idirnáisiúnta XE deireadh leis an nós imeachta tromchúiseach a bhaineann le táirgí a mheá sula n-itheann siad: tá méid áirithe XE ag gach mír ar mheáchan áirithe. Mar shampla, is gloine bainne é 1 XE, 90 g de gallchnónna, 10 g de shiúcra, 1 mheánmhéide.

Dá mhéad an méid carbaihiodráití (i dtéarmaí na n-aonad aráin) a bheidh an diaibéiteach le fáil i rith an chéad bhéile eile, is amhlaidh is airde an ráta insline chun leibhéal an iarphraghais a “aisíoc”. Dá chúramaí a mheasann an t-othar XE i gcás táirge áirithe,is lú an baol a bhaineann le borradh glúcóis.

Chun táscairí a chobhsú, cosc ​​a chur ar ghéarchéim hyperglycemic, ní mór duit a bheith ar an eolas faoi GI nó. Teastaíonn an táscaire chun tuiscint a fháil ar cé chomh tapa agus is féidir le siúcra fola ardú nuair a bhíonn an bia roghnaithe á ithe. Tá ard-GI ag ainmneacha le carbaihiodráití “gasta” ar bheagán luacha sláinte, agus tá innéacsanna glycemic íseal agus meánmhéide acu.

I dtíortha éagsúla, tá roinnt difríochtaí san ainmniúchán ag 1 XE: aonad “carbaihiodráite” nó “stáirse”, ach ní dhéanann an fíric seo difear do mhéid na gcarbaihiodráití don luach caighdeánach.

Cad é an tábla XE dó?

Le diaibéiteas de chineál 1 atá ag brath ar inslin, tagann go leor deacrachtaí leis an othar chun an roghchlár is fearr a thiomsú. I gcás go leor daoine, casann ithe go crá: ní mór duit a bheith ar an eolas faoi na bianna a théann i bhfeidhm ar an leibhéal, cé mhéad den earra áirithe is féidir leat a ithe. Ní mór duit a bheith an-chúramach le méid na gcarbaihiodráití.

Leis an sainmhíniú ar aonaid aráin do gach cineál bia is féidir leat ithe i gceart, chun méadú géar i luachanna siúcra fola a chosc. Is leor breathnú ar an tábla chun an méid carbaihiodráití a fhaigheann an corp sa lón nó sa bhricfeasta a ríomh go tapa. Ligeann córas speisialta XE duit an aiste bia is fearr a roghnú gan dul thar an iontógáil laethúil carbaihiodráití.

Tabhair faoi deara! Agus aonaid aráin á gcinneadh, ba chóir an cineál cóireála teasa agus an modh cócaireachta a chur san áireamh. Ní bhíonn carbaihiodráití in iasc steapaithe, ní gá tiontú go XE, ach ní mór píosa manglaim, atá gearrtha i bplúr agus beagán friochta in ola glasraí, a chur san áireamh agus méid na gcarbaihiodráití á ríomh. An scéal céanna le cutlets: meascán mairteola le muiceoil, plúr, méid beag aráin a éilíonn cuntasaíocht carbaihiodráití de réir tábla XE, fiú le modh cócaireachta gaile.

Cé mhéad aonad aráin a theastaíonn uait a fháil in aghaidh an lae

Níl an gnáth-norm XE ann. Agus an méid is fearr carbaihiodráití agus méid iomlán an bhia á roghnú, tá sé tábhachtach machnamh a dhéanamh ar:

• aois (i ndaoine aosta, tá meitibileacht níos moille)
• stíl mhaireachtála (obair shuiteach nó gníomhaíocht choirp),
• leibhéal siúcra (déine),
• punt breise a bheith ann nó gan a bheith ann (le murtall, laghdaíonn an norm XE).

Ráta teorann ag gnáthmheáchan:

• le hobair shuiteach - suas le 15 XE,
• le gníomhaíocht fhisiciúil ard - suas le 30 XE.

Táscairí teorann maidir le murtall:

• le heaspa gluaiseachta, obair shuiteach - 10 go 13 XE,
• saothair fhisiciúil throm - suas le 25 XE,
• gníomhaíocht fhisiciúil mheasartha - suas le 17 XE.

Molann go leor dochtúirí aiste bia cothrom, ach íseal-carb. An príomh-caveat - laghdaítear líon na n-aonad aráin leis an gcur chuige seo maidir le cothú go 2.5-3 XE. Leis an gcóras seo, ag am amháin, faigheann an t-othar ó 0.7 go 1 aonad aráin. Le méid beag carbaihiodráití, ídíonn an t-othar níos mó glasraí, feoil thrua, iasc beagmhéathrais, torthaí, glasaigh dhuilleacha. Soláthraíonn an meascán de phróitéiní le vitimíní agus saillte plandúla riachtanais fuinnimh agus cothaitheacha don chomhlacht. Tuairiscíonn go leor diaibéiteach a úsáideann córas cothaithe carb-íseal laghdú i dtiúchan siúcra tar éis seachtain i dtástálacha méadair ghlúcóis fola agus sa tsaotharlann ar áis leighis. Tá sé tábhachtach glucometer a bheith agat sa bhaile chun monatóireacht leanúnach a dhéanamh ar léamha glúcóis.

Téigh go dtí an seoladh agus féach tábla na mbianna atá saibhir ó thaobh iaidín don fhaireog thyroid.

Gránaigh, pasta, prátaí

Deochanna, súnna

Ríomh agus úsáid XE

Caithfidh othar diaibéiteach aonaid aráin a ríomh chun an dáileog cheart insline a ríomh. Dá mhéad carbaihiodráití atá tú ceaptha a ithe, dá airde an dáileog den hormón. Chun XE a itheann a chomhshamhlú, 1.4 Tá gá le insulin gearrghníomhach.

Ach ríomhtar aonaid aráin den chuid is mó de réir táblaí réamhdhéanta, nach bhfuil áisiúil i gcónaí, mar ba chóir do dhuine bianna próitéine, saillte, mianraí, vitimíní a ithe, dá bhrí sin, tugann saineolaithe comhairle maidir le calraí laethúla a phleanáil de réir domhantarraingthe sonracha na bpríomhbhianna a itear: 50 - 60% - carbaihiodráití, 25-30% le haghaidh saillte, 15-20% do phróitéiní.

Ba chóir thart ar 10-30 XE a sheachadadh chuig diaibéiteach in aghaidh an lae, agus braitheann an méid cruinn go díreach ar aois, meáchan, cineál na gníomhaíochta coirp.

Ba chóir an chuid is mó de na bianna a bhfuil carbaihiodráit iontu a sheachadadh ar maidin; Ar aon chuma, níor chóir go dtiocfadh níos mó ná 7 XE isteach i mbéile amháin.

Ba chóir gur stáirsí (gránaigh, arán, glasraí) iad carbaihiodráití ionsúite - 15 XE, torthaí, níor chóir go mbeadh caora níos mó ná 2 aonad. I gcás carbaihiodráití simplí, ní mó ná 1/3 den iomlán. Le gnáth-ghlúcós fola idir príomhbhéilí, is féidir leat táirge a úsáid ina bhfuil 1 aonad.

Innéacs Táirgí Glycemic

Le diaibéiteas, ní hamháin go bhfuil carbaihiodráití i dtáirge áirithe a bhaineann le hábhar, ach freisin cé chomh tapa agus a shúitear iad agus isteach i sruth na fola. Déantar an carbaihiodráit níos míne a dhíleá, is é is lú an méadú ar ghlúcós fola.

Is é GI (innéacs glycemic) comhéifeacht nochta táirgí bia éagsúla go dtí innéacs glúcóis na fola. Ba cheart táirgí a bhfuil ard-innéacs glycemic acu (siúcra, milseáin, deochanna siúcraí, caomhnaithe) a eisiamh ón roghchlár. Ní cheadaítear ach milseáin 1-2 XE a úsáid chun hypoglycemia a stopadh.

Aonaid Arán - Is aonaid iontógáil charbaihiodráit iad seo d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Cad iad na haonaid aráin agus cad iad dóibh? Clúdóimid láthair bán eile inár n-eolas faoi dhiaibéiteas san Airteagal seo. Dea-shláinte do chách! Shocraigh mé inniu labhairt faoi na haonaid arán mistéireach, a chuala go leor daoine ina leith, ach níl a fhios ag gach duine cad é atá ann. Ní bheidh mé i bhfolach, níos luaithe fiú domsa bhí sé ina fhoraois dhlúth ghéar. Ach thit gach rud i bhfeidhm le himeacht ama. Arís eile táim cinnte go bhfuil taithí ag gach rud.

Mar sin, is iad othair le diaibéiteas de chineál 1 a úsáideann na haonaid aráin den chuid is mó, ach ní chiallaíonn sé seo nach féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu a úsáid. I bhfocail shimplí, is caighdeánach é aonad aráin chun an méid carbaihiodráití a chaitear a thomhas. Go hachomair, tugtar XE ar an táscaire seo.

Ar dtús, is éard atá i ngach táirge ná saillte, próitéiní, carbaihiodráití agus substaintí ballasta, a chuimsíonn snáithín, mar shampla. I gcás othair a bhfuil diaibéiteas air, tá gné amháin tábhachtach - carbaihiodráití, a mhéadaíonn siúcra fola go díreach. Is féidir le próitéiní agus saillte leibhéil siúcra a mhéadú freisin, mar gur foshraitheanna iad chun carbaihiodráití a shintéisiú laistigh den chorp cheana féin. Ach tá an próiseas seo fada agus i roinnt othar ní ábhar é, go háirithe i leanaí. Cé nach cuí le gach duine é sin a dhéanamh, agus inseoidh mé duit ar bhealach éigin mar sin

Cén fáth go bhfuil arán aráin i gceist

Tugtar arán ar an aonad seo mar go ndéantar é a thomhas le toirt áirithe aráin. Tá 10-12 g de charbaihiodráití i 1 XE.Is é 10-12 g carbaihiodráití atá i leath píosa aráin gearrtha i leithead 1 cm ó builín caighdeánach. Má thosaíonn tú ag úsáid aonaid aráin, molaim duit méid na gcarbaihiodráití a chinneadh: 10 nó 12 ghram. Ghlac mé 10 gram in 1 XE, dealraíonn sé domsa, tá sé níos éasca a chomhaireamh. Dá bhrí sin, is féidir aon táirge ina bhfuil carbaihiodráití a thomhas in aonaid aráin. Mar shampla, is é 15 g d'aon ghránach 1 XE, nó is é 1 XE 100 g de úll freisin.

Conas a ríomh cé mhéad XE i dtáirge ar leith? An-simplí. Tá faisnéis ar an gcomhdhéanamh i ngach pacáistiú táirgí. Léiríonn sé an méid carbaihiodráití, saillte agus próitéiní atá i 100 g den táirge seo. Mar shampla, tugaimid pacáiste le rollaí aráin, deir sé go bhfuil 51.9 carbaihiodráit i 100 g. Déanaimid an cion:

100 g den táirge - 51.9 g de charbaihiodráití

X colún táirge - 10 g de charbaihiodráití (i.e. 1 XE)

De réir dealraimh tá (i 100 * 10) / 51.9 = 19.2, i.e., tá 10.2 gram g an aráin i 19.2 g. carbaihiodráití nó 1 XE. Tá sé in úsáid agam cheana féin ar an mbealach seo: roinnim 1000 de mhéid carbaihiodráití an táirge seo in 100 g, agus casann sé an oiread agus is gá duit an táirge a thógáil ionas go mbeidh 1 XE ann.

Tá táblaí éagsúla ullmhaithe cheana, a léiríonn an méid bia i spúnóga, spéaclaí, píosaí, etc., ina bhfuil 1 XE. Ach tá na figiúirí seo míchruinn, táscach. Mar sin, ríomh mé líon na n-aonad do gach táirge. Ríomhfaidh mé cé mhéad is gá duit an táirge a thógáil, agus ansin é a mheá ar scála cócaireachta. Caithfidh mé 0.5 úll XE a thabhairt don pháiste, mar shampla, déanaim tomhas ar na scálaí de 50 g. Is féidir leat a lán de na táblaí seo a fháil, ach thaitin an ceann seo liom agus molaim duit é a íoslódáil.

Tábla ar Aonaid Arán (XE)

1 BREAD AONAD = 10-12 g de charbaihiodráití

* Amh. I bhfoirm bhruite 1 XE = 2-4 tbsp. spúnóg bhoird den táirge (50 g) ag brath ar chruth an táirge.

* 1 tbsp. spúnóg de ghránaigh amh. I bhfoirm bhruite 1 XE = 2 tbsp. spúnóg bhoird den táirge (50 g).

TORTHAÍ AGUS CRIOS (LE STON AGUS NA Craiceann)

1 XE = méid an táirge i ngraim

1 mór

1 phíosa (trasghearradh)

1 mheán píosa

1/2 píosaí, meán

7 spúnóg bhoird

12 phíosa, beag

1 mheán píosa

1/2 mór

1 phíosa beag

8 spúnóg bhoird

1 mór

10 bpíosa, meán

1 phíosa beag

2-3 phíosa, meán

1 mheán píosa

Píosaí 3-4, beag

1/2 píosaí, meán

Blueberries, cuiríní dubha

* 6-8 Ealaín. spúnóg bhoird de chaora, mar shampla sútha craobh, cuiríní, etc., a fhreagraíonn do thart ar 1 cupán (1 cupán tae) de na caora seo. Tá tuairim is 10 g de charbaihiodráití i thart ar 100 ml sú (gan siúcra breise, 100% sú nádúrtha).

Feictear duit go bhfuil sé deacair agus deacair. Tá sé seo amhlaidh ar dtús, agus tar éis cúpla lá d'oiliúint leanúnach, tosaíonn tú ag cuimhneamh, agus ní gá duit a chomhaireamh a thuilleadh, ach gan ach méid áirithe bia a mheá ar na scálaí. Tar éis an tsaoil, go bunúsach itheann muid an tacar céanna táirgí. Is féidir leat tábla den sórt sin de tháirgí buana a chruthú duit féin fiú.

Cad iad na haonaid aráin?

Dá bhrí sin, casann sé go bhfuil a dháileog insline féin ag gach ceann acu, ach is féidir comhéifeacht neas-ríomh a ríomh. Cad é an chomhéifeacht seo agus conas é a ríomh, inseoidh mé in alt eile, a bheidh dírithe ar roghnú dáileog inslin. Chomh maith leis sin, ceadaíonn aonaid aráin dúinn meastachán a dhéanamh ar an méid a chaitheann muid carbaihiodráití ag béile amháin agus i rith an lae.

Má tá diaibéiteas ort, ní chiallaíonn sé seo gur gá dúinn carbaihiodráití a bhaint go hiomlán, toisc go bhfuil siad de dhíth orainn chun go bhfaigheadh ​​an corp fuinneamh le go mbeidh sé ann. Má táimid, ar a mhalairt, ag ró-charbaihiodráití, ní dhéanfaidh eolas ar XE dochar dúinn ar chor ar bith. Tá gnáthchleachtas ag gach aois maidir le hiontógáil carbaihiodráit.

Thíos cuirim tábla a thaispeánann cén aois a chaithfidh tú carbaihiodráití a ithe in aonaid aráin.

Dá bhrí sin, i gcás daoine fásta le diaibéiteas de chineál 2 nach bhfaigheann insline, ní mór a bheith in ann aonaid aráin a chomhaireamh má tá tú ag ró-ithe carbaihiodráití. Agus má tá sin amhlaidh, ba chóir an tomhaltas a laghdú go dtí an gnáth-aois agus meáchan coirp á chur san áireamh.

Mar shampla, le diaibéiteas de chineál 1, tá gach rud soiléir.Cad atá le déanamh le diaibéitis de chineál 2? Cuir in iúl go bhfuil an méid a itheann tú ag gach béile ríofa i rith an lae cheana féin, agus go bhfuil an líon seo níos mó ná an norm, agus ansin nach bhfuil siúcra an-mhaith. Conas an t-eolas seo a chur i bhfeidhm go praiticiúil? Seo áit ar féidir leat “imirt timpeall” le méid na gcarbaihiodráití, ag tosú chun iad a laghdú nó táirgí le hinnéacs íseal glycemic a chur ina n-áit. Dála an scéil, scríobh mé cheana féin faoin innéacs glycemic agus fiú amháin d’fhéadfainn an tábla san alt a íoslódáil. Ar ndóigh, is féidir leat é a mheas mar spúnóga, arán a ghearradh le súl, srl., Ach beidh an toradh míchruinn, tá an oiread sin gearrtha inniu, agus amárach beidh sé difriúil.

Tá gach rud soiléir ansin. Bhí 25 XE agat in aghaidh an lae, bain 5 XE agus féach cad a tharlaíonn, ach ní láithreach, ach laistigh de chúpla lá. Sa chás seo, ná athraigh córas na gníomhaíochta fisiciúla agus na míochainí a ghlacadh.

Is cosúil gurbh é a bhí uaim go léir a rá faoi aonaid aráin. Rinne mé iarracht mo mhéara a mhíniú daoibh, ach mura dtuigeann tú rud éigin, cuir na tuairimí isteach. Ba mhaith liom do thuairim faoin alt a fháil. An raibh an t-eolas seo úsáideach duit? An mbainfidh tú úsáid astu amach anseo?

Mar is eol duit, ní mhéadaíonn na bianna sin ina bhfuil carbaihiodráití leibhéil siúcra fola. Is é sin, má itheann tú ceapaire le him, tar éis 30-40 nóiméad méadaíonn leibhéal an tsiúcra fola, agus tagann sé seo ó arán, agus ní ó im. Mura scaiptear an ceapaire céanna le him, ach le mil, ansin méadóidh an leibhéal siúcra níos luaithe - i 10-15 nóiméad, agus tar éis 30-40 nóiméad beidh dara tonn de mhéadú siúcra ann - ó arán cheana féin. Ach má éiríonn leibhéal an tsiúcra fola ón arán go réidh, ansin ó mhil (nó siúcra), mar a deir siad, léimtear é, rud atá an-díobhálach don othar a bhfuil diaibéiteas air. Agus seo go léir toisc go mbaineann an t-arán le carbaihiodráití a bhíonn ag díleá go mall, agus le mil agus siúcra le cinn atá díleáite go tapa.

Dá bhrí sin, tá difríocht idir duine atá ag maireachtáil le diaibéiteas agus daoine eile sa mhéid go gcaithfidh sé súil a choinneáil ar thomhaltas bianna ina bhfuil carbaihiodráití, agus cuimhnigh ar a chroí cé acu go tapa agus a mhéadaíonn a siúcra fola go mall.

Ach conas mar sin féin an ráta riachtanach táirgí ina bhfuil carbaihiodráití a chinneadh i gceart? Tar éis an tsaoil, tá gach ceann acu an-difriúil eatarthu féin ina n-airíonna úsáideacha, díobhálacha, comhdhéanamh agus ábhar calraí. Chun na modhanna baile is fearr a thomhas, mar shampla, le teaspúnóg nó le gloine mhór, ní féidir na paraiméadair bia is tábhachtaí seo a dhéanamh. Ar an gcaoi chéanna, tá sé deacair an méid riachtanach de norm laethúil na dtáirgí a chinneadh. Chun an tasc a éascú, tá aonad cothúcháin éigin déanta ag cothúcháin - aonad aráin, a cheadaíonn duit luach carbaihiodráite an táirge a shamhlú go tapa.

Féadann foinsí éagsúla é a rá go héagsúil: aonad stáirse, aonad carbaihiodráite, athsholáthar, etc. Ní athraíonn sé seo go bunúsach, is é an rud céanna é. Tá an téarma “aonad aráin” (giorrúchán XE) níos coitianta. Tugadh XE isteach d'othair le diaibéiteas a fhaigheann inslin. Go deimhin, tá sé thar a bheith tábhachtach dóibh breathnú ar an iontógáil laethúil laethúil carbaihiodráití a fhreagraíonn don inslin ghann, ar shlí eile is féidir le léim ghéar i leibhéil siúcra fola (hyper nó hypoglycemia) tarlú. A bhuíochas le forbairt chóras XE, fuair othair le diaibéiteas an deis chun roghchlár a chumadh i gceart, agus roinnt bianna a bhfuil carbaihiodráití iontu a athsholáthar go cumasach le daoine eile.

XE - tá sé cosúil le “spúnóg tomhaiste” áisiúil chun carbaihiodráití a chomhaireamh. I gcás aonad aráin amháin thóg 10-12 g de charbaihiodráití díleáite. Cén fáth arán? Toisc go bhfuil sé i 1 phíosa aráin a bhfuil meáchan 25 g ann. Is gnáthphíosa é seo, a fhaightear má ghearrann tú pláta 1 cm tiubh ó builín aráin i bhfoirm brící agus é á roinnt ina dhá leath - mar a ghearrtar arán de ghnáth sa bhaile agus sa seomra bia.

Is córas idirnáisiúnta é an córas XE, a ligeann do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu maireachtáil le measúnú ar luach carbaihiodráit táirgí ó aon tír ar domhan.

I bhfoinsí éagsúla tá figiúirí beagán difriúil le haghaidh ábhar carbaihiodráite i 1 XE - 10-15 g.Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat nár cheart go dtaispeánfadh XE aon uimhir atá sainmhínithe go beacht, ach go mbeadh sé áisiúil chun carbaihiodráití a chaitear i mbia a chomhaireamh, rud a ligeann duit mar thoradh air an dáileog riachtanach inslin a roghnú. Ag baint úsáide as an gcóras XE, is féidir leat an bia a mheá i gcónaí a thréigean. Ceadaíonn XE duit méid na gcarbaihiodráití a fháil ach le cabhair ó shracfhéachaint, le cabhair ó mhéideanna atá áisiúil don bhraistint (píosa, gloine, píosa, spúnóg, srl.), Díreach roimh bricfeasta, lón nó dinnéar. Tar éis duit a fháil amach cá mhéad XE a bheidh le hithe agat in aghaidh an bhéile, trí do shiúcra fola a thomhas sula n-itheann tú, is féidir leat an dáileog chuí insline gearr-ghníomhaigh a iontráil agus ansin do shiúcra fola a sheiceáil tar éis duit é a ithe. Bainfidh sé seo amach cuid mhór fadhbanna praiticiúla agus síceolaíochta agus sábhálfaidh sé do chuid ama amach anseo.

Méadaíonn XE amháin, nach ndéantar a chúiteamh le insulin, leibhéil siúcra fola 1.5-1.9 mmol / L ar an meán agus éilíonn sé thart ar 1-4 IU inslin le comhshamhlú, ar féidir a fháil amach ó do dhialann féinmhonatóireachta.

De ghnáth, tá eolas maith ar XE riachtanach d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál I orthu, agus le diaibéiteas de chineál II, tá luach calorrach laethúil agus dáileadh ceart an iontógáil carbaihiodráit do gach béile i rith an lae níos tábhachtaí. Ach fiú sa chás seo, chun táirgí a athsholáthar go mear, ní bheidh sé iomarcach cinneadh a dhéanamh faoi mhéid XE.

Mar sin, cé gur “arán” a thugtar ar na haonaid, is féidir leat a chur in iúl iontu ní hamháin méid an aráin, ach freisin aon táirgí eile ina bhfuil carbaihiodráití. Is é an móide nach gá duit a mheá! Is féidir leat XE a thomhas le taespúnóg agus spúnóg bhoird, spéaclaí, cupáin, etc.

Cad iad na hAonaid Arán agus cad iad “a itheann” leo?

Agus roghchlár laethúil á thiomsú, níor chóir ach na bianna sin a mhéadaíonn siúcra fola a mheas. I duine sláintiúil, táirgeann an briseán an méid insulin riachtanach mar fhreagra ar bhéile. Mar thoradh air sin, ní mhéadaíonn leibhéil siúcra fola. I ndiaibéiteas mellitus, chun na leibhéil is fearr siúcra fola a choinneáil, ní mór dúinn insline (nó drugaí a laghdaíonn siúcra) a instealladh ón taobh amuigh, agus an dáileog a athrú go neamhspleách ag brath ar an méid agus ar an méid daoine a ith. Sin an fáth go bhfuil sé tábhachtach foghlaim conas na bianna sin a mhéadaíonn siúcra fola a chomhaireamh.

Conas é a dhéanamh?

Ní gá bia a mheá gach uair! Rinne eolaithe staidéar ar na táirgí agus thiomsaigh siad tábla carbaihiodráití nó Aonaid Arán - XE iontu do dhaoine le diaibéiteas.

I gcás 1 XE, tógtar méid an táirge ina bhfuil 10 g de charbaihiodráití. I bhfocail eile, de réir an chórais XE, déantar na táirgí sin a bhaineann leis an ngrúpa a mhéadaíonn leibhéil siúcra fola a chomhaireamh

Gránaigh (arán, ruán, coirce, muiléad, eorna, rís, pasta, núdail),
súnna torthaí agus torthaí,
táirgí bainne, kefir agus táirgí déiríochta leachtacha eile (seachas cáis iostáin ísealmhéathrais),
chomh maith le roinnt cineálacha glasraí - prátaí, arbhar (pónairí agus piseanna - i gcainníochtaí móra).
ach ar ndóigh, ba cheart seacláid, fianáin, milseáin - cinnte teoranta san aiste bia laethúil, líomanáid agus siúcra íon - a theorannú go docht san aiste bia agus níor cheart iad a úsáid ach i gcás hypoglycemia (ísliú siúcra fola).

Beidh tionchar ag an leibhéal próiseála cócaireachta ar leibhéil siúcra fola. Mar sin, mar shampla, méadóidh prátaí mashed siúcra fola níos tapúla ná prátaí bruite nó friochta. Tugann sú úll ardú níos tapúla ar shiúcra fola i gcomparáid le úll a itheann sé, chomh maith le ríse snasta ná mar a bhí sé gan truailliú. Cuireann saillte agus bianna fuar moill ar ionsú glúcóis, agus luasanna salainn suas.

Ar mhaithe le háisiúlacht an aiste bia a thiomsú, tá táblaí speisialta d'Aonaid Aráin, a sholáthraíonn sonraí ar líon na dtáirgí carbaihiodráit éagsúla ina bhfuil 1 XE (tabharfaidh mé thíos).

Tá sé an-tábhachtach foghlaim conas an méid XE a chinneadh sna bianna a itheann tú!

Tá roinnt táirgí nach ndéanann difear do shiúcra fola:

is glasraí iad seo - cabáiste, raidis, cairéid, trátaí, cúcamair, piobair dhearg agus glas (seachas prátaí agus arbhar),

glasa (saors, dill, peirsil, leitís, etc.), beacáin,

ola ime agus glasraí, maonáis agus blonag,

chomh maith le héisc, feoil, éanlaith chlóis, uibheacha agus a dtáirgí, cáis agus cáis iostáin,

méid beag (suas le 50 g) cnónna.

Tugann ardú lag i siúcra méid beag pónairí, piseanna agus pónairí ar mhias taobh (suas le 7 tbsp. L)

Cé mhéad béile ba chóir a bheith i rith an lae?

Caithfidh 3 phríomhbhéile a bheith ann, mar aon le béilí idirmheánacha, sneaiceanna mar a thugtar orthu ó 1 go 3, i.e. D'fhéadfadh sé go mbeadh 6 bhéile san iomlán. Nuair a bhíonn maslaí ultrashort á n-úsáid (Novorapid, Humalog), is féidir sneaiceanna a dhéanamh. Tá sé seo incheadaithe mura bhfuil aon hypoglycemia ann nuair atá tú ag seachaint sneaice (ag laghdú siúcra fola).

D'fhonn an méid carbaihiodráití díleáite a chaitear leis an dáileog de insulin gearrghníomhach a riartar a chomhghaolú,

forbraíodh córas aonad aráin.

Chun seo a dhéanamh, ní mór duit filleadh ar an topaic "Cothú Réasúnach", ríomh an t-ábhar calraí laethúil i do aiste bia, ag glacadh le 55 nó 60% de, ag ríomh líon na gcileocal a thagann le carbaihiodráití.
Ansin, tríd an luach seo a roinnt le 4 (ós rud é go dtugann 4 g de charbaihiodráití 4 kcal), faighimid méid laethúil na gcarbaihiodráití i ngraim. Má tá a fhios agat go bhfuil 1 XE cothrom le 10 gram de charbaihiodráití, roinn an méid laethúil carbaihiodráití faoi 10 agus faigh méid laethúil XE.

Mar shampla, más fear tú agus go bhfuil tú ag obair go fisiciúil ar láithreán tógála, ansin is é 1800 kcal an t-ábhar calraí laethúil atá agat,

Is ionann 60% de agus 1080 kcal. Trí 1080 kcal a roinnt ina 4 kcal, faighimid 270 gram de charbaihiodráití.

Faighimid 270 gram faoi 12 gram, faighimid 22.5 XE.

Do bhean atá ag obair go fisiciúil - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Is é an caighdeán do bhean fásta agus gan meáchan a fháil ná 12 XE. Bricfeasta - 3XE, lón - 3XE, dinnéar - 3XE agus le haghaidh sneaiceanna 1 XE

Conas na haonaid seo a dháileadh i rith an lae?

I bhfianaise 3 phríomhbhéile (bricfeasta, lón agus dinnéar), ba cheart an chuid is mó de na carbaihiodráití a dháileadh eatarthu,

ag cur san áireamh prionsabail an dea-chothaithe (níos mó ar maidin, níos lú sa tráthnóna)

agus, ar ndóigh, mar gheall ar do mhian.

Ba chóir a mheabhrú nach moltar níos mó ná 7 XE a ithe i gcás béile amháin, ós rud é gur mó an carbaihiodráití a itheann tú ag béile amháin, is amhlaidh is airde an t-ardú i nglicéime agus go méadóidh an dáileog de insline gearr.

Agus níor chóir go mbeadh an dáileog gearr, “bia”, insline, a riartar uair amháin, níos mó ná 14 aonad.

Dá bhrí sin, is mar seo a leanas a dháileadh carbaihiodráití idir na príomhbhéilí:

• 3 XE don bhricfeasta (mar shampla, mhin choirce - 4 spúnóg bhoird (2 XE), ceapaire le cáis nó feoil (1 XE), cáis teachín neamh-mhilsithe le tae glas nó caife le milseoirí).
• Lón - 3 XE: anraith cabáiste le huisce géar (nach bhfuil comhaireamh le XE) le 1 slis aráin (1 XE), sceallóg muiceola nó iasc le sailéad glasraí in ola glasraí, gan prátaí, arbhar agus pischineálaigh (gan a bheith san áireamh ag XE), prátaí mashed - 4 spúnóg bhoird (2 XE), gloine chompóid neamh-mhilsithe
• Dinnéar - 3 XE: omelet glasraí de 3 uibheacha agus 2 trátaí (ná déan comhaireamh le XE) le 1 slis aráin (1 XE), gloine iógart milis 1 (2 XE).

Dá bhrí sin, san iomlán faighimid 9 XE. “Agus cá bhfuil na 3 XEs eile?” Iarrann tú.

Is féidir an XE atá fágtha a úsáid le haghaidh sneaiceanna mar a thugtar orthu idir na príomhbhéilí agus san oíche. Mar shampla, is féidir 2 XE i bhfoirm 1 banana a ithe 2.5 uair tar éis an bhricfeasta, 1 XE i bhfoirm úll - 2.5 uair an chloig tar éis lóin agus 1 XE san oíche, ag 22.00, nuair a insteallfaidh tú do “oíche” fhada .

Ba chóir go mbeadh 5 uair an chloig idir an bricfeasta agus an lón agus idir lón agus dinnéar.

Tar éis an phríomhbhéile, tar éis 2.5 uair an chloig ba chóir go mbeadh sneaic = 1 XE

An bhfuil béilí idirmheánacha agus thar oíche éigeantach do gach duine a instealladh insline?

Ní gá do gach duine.Tá gach rud ar leithligh agus braitheann sé ar do chóras teiripe inslin. Is minic go gcaithfidh duine aghaidh a thabhairt ar a leithéid de chás nuair a bhí bricfeasta nó lón croí ag daoine agus nár theastaigh uathu a ithe uair an chloig 3 uair tar éis ithe, ach, ag cuimhneamh ar na moltaí chun sneaiceán a dhéanamh ag 11.00 agus 16.00, chuir siad “XE” isteach iontu féin agus ag teacht suas leis an leibhéal glúcóis.

Teastaíonn béilí idirmheánacha dóibh siúd atá i mbaol níos mó de hypoglycemia 3 uair an chloig tar éis ithe. De ghnáth, tarlaíonn sé seo nuair a instealltar insline fada, ar maidin agus insline gearr, ar maidin, agus dá airde an dáileog, is é an hypoglycemia is dóchúla an t-am seo (an t-am a leagann sé an t-uas-éifeacht atá ag insline gearr agus ag éirí le insulin fada).

Tar éis lóin, nuair a bhíonn insline fada ag barr an ghnímh agus má tá sé forshuite ar bhuaicphointe an insline gearr, á riar roimh lón, méadaíonn an dóchúlacht go dtarlóidh hypoglycemia agus go mbeidh 1-2 XE riachtanach chun é a chosc. San oíche, ag 22-23.00, nuair a dhéileálann tú le insulin fada, snack sa mhéid 1-2 XE (díleáite go mall ) chun hypoglycemia a chosc má tá an glycemia ag an am seo níos lú ná 6.3 mmol / l.

Le glycemia os cionn 6.5-7.0 mmol / L, is féidir le sneaiceanna san oíche hyperglycemia maidine a chruthú, mar ní bheidh dóthain insline oíche ann.
Níor chóir go mbeadh béilí idirmheánacha atá deartha chun hypoglycemia a chosc i rith an lae agus san oíche níos mó ná 1-2 XE, nó is amhlaidh a gheobhaidh tú hyperglycemia in ionad hypoglycemia.
I gcás béilí idirmheánacha a ghlactar mar bheart coisctheach i méid nach mó ná 1-2 XE, ní rialaítear insulin chomh maith.

Labhraítear go leor sonraí faoi aonaid aráin.
Ach cén fáth a gcaithfidh tú a bheith in ann iad a chomhaireamh? Smaoinigh ar shampla.

Cuir in iúl go bhfuil méadar glúcóis fola agat agus go ndéanann tú glycemia a thomhas sula n-itheann tú. Mar shampla, chuir tú, mar is gnáth, 12 aonad inslin atá forordaithe ag do dhochtúir, ag ithe babhla leite agus ag ól gloine bainne. Inné rinne tú an dáileog chéanna a riar agus d'ith an leite céanna agus d'ól tú an bainne céanna, agus amárach ba chóir duit an rud céanna a dhéanamh.

Cén fáth? Toisc go n-athraíonn tú ón ngnáth-aiste bia, athraíonn do tháscairí glicéime láithreach, agus níl siad idéalach ar aon nós. Más duine liteartha thú agus má tá a fhios agat conas XE a chomhaireamh, ansin ní bhíonn na hathruithe aiste bia scanrúil duit. Má tá tú ar an eolas faoi 1 XE ar an meán go bhfuil 2 insline gearr ann agus go dtuigeann tú conas XE a chomhaireamh, is féidir leat comhdhéanamh an aiste bia a athrú, agus dá bhrí sin, an dáileog inslin mar is cuí leat, gan cur isteach ar chúiteamh diaibéiteas. Ciallaíonn sé seo gur féidir leat leite a ithe inniu le haghaidh 4 XE (8 spúnóg bhoird), dhá shlis aráin (2 XE) le cáis nó feoil don bhricfeasta agus inslin ghearr a chur leis na 6 XE 12 seo agus toradh maith glycemic a fháil.

Maidin amárach, mura bhfuil dúil ar bith agat, is féidir leat tú féin a theorannú go cupán tae le 2 ceapaire (2 XE) agus gan ach 4 aonad insline gearr a iontráil, agus toradh maith glycemic a fháil ag an am céanna. Is é sin le rá, cabhraíonn an córas aonad aráin le insline díreach chomh gearr a instealladh mar is gá chun carbaihiodráití a ionsú.

Bianna is féidir a chaitheamh gan srian

gach glasraí seachas prátaí agus arbhar

- cabáiste (gach cineál)
- cucumbers
- leitís duille
- glasaigh
- trátaí
- piobar
- zucchini
- eggplant
- beets
- cairéid
- pónairí glasa
- raidis, raidis, tornapa - piseanna glasa (óg)
- spionáiste, Samhadh
- beacáin
- tae, caife gan siúcra agus uachtar
- uisce mianraí
- deochanna ar ionadaithe siúcra

Is féidir glasraí a ithe amh, bruite, baked, picilte.

Ba cheart an úsáid a bhaintear as saillte (ola, maonáis, uachtar géar) agus miasa glasraí a ullmhú.

Bianna ba chóir a chaitheamh go measartha

- feoil thrua
- iasc beagmhéathrais
- táirgí bainne agus déiríochta (saill íseal)
- cáis níos lú ná 30% saille
- cáis iostáin níos lú ná 5% saille
- prátaí
- arbhar
- pischineálaigh aibí (piseanna, pónairí, lintilí)
- gránaigh
- pasta
- táirgí aráin agus bácúis (nach bhfuil saibhir)
- torthaí
- uibheacha

Ciallaíonn “measartha” leath de do ghnáthfhreastal

Táirgí atá le heisiamh nó teoranta a oiread agus is féidir

- im
- ola glasraí *
- saill
- uachtar géar, uachtar
- cáiseanna os cionn 30% saille
- cáis i dteachín os cionn 5% saille
- maonáis
- feoil shailligh, feoil deataithe
- ispíní
- iasc olach
- craiceann éin
- feoil stánaithe, iasc agus glasraí i ola
- cnónna, síolta
- siúcra, mil
- subh, subha
- milseáin, seacláid
- cácaí, cácaí agus milseogra eile
- fianáin, taosráin
- uachtar reoite
- deochanna milis (Coca-Cola, Fanta)
- deochanna alcólacha

Más féidir, ba chóir modh cócaireachta mar fhriochadh a eisiamh.
Déan iarracht miasa a úsáid a ligeann duit cócaireacht a dhéanamh gan saill a chur leis.

* - cuid riachtanach den aiste bia laethúil í an ola glasraí, ach is leor í a úsáid i gcainníochtaí an-bheag.

Cad is carbaihiodráití ann

Roinntear carbaihiodráití atá ann cheana sa nádúr:

Roinntear an dara ceann ina dhá chineál freisin:

Maidir le díleá agus gnáthshláinte fola a chothabháil, tá carbaihiodráití intuaslagtha dosháraithe tábhachtach. Ina measc seo tá duilleoga cabáiste. Tá cáilíochtaí luachmhara ag na carbaihiodráití iontu:

• an ocras a shásamh agus braistint a chruthú,
• ná méadaigh siúcra
• feidhm na bputóg a normalú.

De réir an ráta comhshamhlaithe, roinntear carbaihiodráití i:

• díleáite (arán ime, torthaí milis, etc.),
• mall-dhíleá (lena n-áirítear bianna a bhfuil innéacs íseal glycemic orthu, mar shampla, ruán, arán caiscín).

Agus roghchlár á thiomsú, tá sé úsáideach machnamh a dhéanamh ní hamháin ar mhéid na gcarbaihiodráití, ach ar a gcaighdeán freisin. I ndiaibéiteas, ba cheart duit aird a thabhairt ar charbaihiodráití atá díleáite agus neamh-díleáite (tá tábla speisialta de tháirgí den sórt sin ann). Sáraíonn siad go maith agus bíonn níos lú XE iontu in aghaidh an 100 g de mheáchan an táirge.

Chun é a dhéanamh níos áisiúla chun carbaihiodráití a ríomh le linn béilí, tháinig cothaithigh na Gearmáine ar choincheap "aonaid aráin" (XE). Úsáidtear é go príomha chun roghchlár a thiomsú de dhiaibéitis de chineál 2, ach is féidir é a úsáid go rathúil le haghaidh diaibéiteas de chineál 1.

Ainmnítear aonad aráin amhlaidh toisc go ndéantar é a thomhas de réir méid an aráin. I 1 XE 10-12 g de charbaihiodráití. Sa leath seo tá leath píosa aráin 1 cm tiubh, gearrtha as builín caighdeánach. Mar sin féin, de bharr XE, is féidir carbaihiodráití in aon táirge a thomhas ar an mbealach seo.

Conas XE a ríomh

Ar dtús ní mór duit a fháil amach cé mhéad carbaihiodráit in aghaidh an 100 g den táirge. Is furasta é seo a dhéanamh trí bhreathnú ar an bpacáistiú. Ar mhaithe le háisiúlacht ríomha, glacaimid mar bhonn 1 XE = 10 g de charbaihiodráití. Cuir in iúl go bhfuil 50 g de charbaihiodráití ag 100 g den táirge atá uainn.

Déanaimid sampla ag leibhéal an chúrsa scoile: (100 x 10): 50 = 20 g

Ciallaíonn sé seo go bhfuil 2 XE sa táirge. Ní gá ach an bia cócaráilte a mheá chun méid an bhia a chinneadh.

Ar an gcéad dul síos, is cosúil go bhfuil comhaireamh laethúil XE casta, ach de réir a chéile is gnáthrud iad. Ídíonn duine thart ar an tacar céanna bianna. Bunaithe ar ghnáth-aiste bia an othair, is féidir leat biachlár laethúil a dhéanamh do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2.

Tá táirgí ann nach féidir a gcomhdhéanamh a aithint trí scríobh ar an bpacáiste. Sa mhéid XE in aghaidh 100 g de mheáchan, cabhróidh an tábla leat. Tá na bianna is coitianta inti agus léiríonn sé an meáchan bunaithe ar 1 XE.

Le beagán faoi tháirgí Chun an méid bia a itheann tú a ríomh, is fearr scála cócaireachta a cheannach. Is féidir leat táirgí a thomhas le cupáin, spúnóga, spéaclaí, ach ansin is é an toradh a bheidh i gceist. Mar áis, molann dochtúirí dialann féinmhonatóireachta a thosú agus an méid XE a chaitear agus an dáileog insline a instealladh isteach a scríobh síos.

Is féidir le carbaihiodráití i dtáirgí éagsúla a bheith éagsúil ó thaobh cáilíochta de.

Má thriomaítear píosa aráin i 1 XE, ní athróidh méid na gcarbaihiodráití ann. Is féidir an rud céanna a rá i gcás piobar aráin nó plúir.

Is fearr pasta de tháirgeadh intíre a cheannach. Tá níos mó snáithíní acu, agus moillíonn sé ionsú glúcóis.

Má chócarálann tú pancóga nó pancóga, cuirtear méid XE san áireamh sa bhabhtáil, bunaithe ar a chuid táirgí.

Ní hionann an cineál gránach agus XE á ríomh. Is fiú aird a thabhairt, áfach, ar tháscairí dá leithéid:

• innéacs glycemic
• méid na vitimíní agus mianraí,
• luas cócaireachta.

Déantar gránaigh le innéacs íseal glycemic, mar shampla ruán, a dhíleá níos moille. Déanfar leite bruite a dhíleá níos tapúla ná mar atá beagán bruite.

Ó tháirgí déiríochta beidh:

I bpróitéiní cáis amháin i dteachín, in uachtar géar, saillte uachtair (d'fhéadfadh carbaihiodráití a bheith in uachtar uachtair).

Tá a lán XE le fáil i dtorthaí milis, tá an chuid is mó acu i bhfíonchaora (1 XE - fíonchaora 3-4). Ach i 1 cupán de chaora géar (cuiríní, lingonberries, sméara dubha) - ach 1 XE.

I uachtar reoite, seacláid, milseoga milis XE líon mór. Ba cheart na bianna seo a eisiamh go hiomlán as an aiste bia, nó méid na gcarbaihiodráití a itear a chomhaireamh go docht.

Tá XE as láthair i bhfeoil agus iasc, mar sin, níl baint ag na táirgí seo leis na ríomhanna.

Cén fáth a dteastaíonn XE uainn?

Tá an coincheap "aonad aráin" ag teastáil chun ionchur inslin a ríomh. Ag 1 XE, tá gá le 1 nó 2 dháileog den hormón. Ní féidir leat a rá go cinnte cé mhéad is féidir le siúcra a ardú tar éis 1 XE a ithe. Is é an luach íosta 1.7 mmol / L, ach is féidir le táscaire aonair teacht suas le 5 mmol / L. Tá tábhacht mhór ag baint le ráta ionsú glúcóis agus íogaireachta don hormón. Maidir leis seo, beidh dáileog insline ag gach duine.

Ní dhéanfaidh eolas ar an gcoincheap "aonad aráin" dochar do dhaoine a bhfuil gnáthleibhéil siúcra acu, ach a bhfuil murtall orthu. Cuideoidh sé leis an méid carbaihiodráit a chaitear in aghaidh an lae a rialú agus roghchlár bia a tharraingt suas i gceart.

Cé mhéad XE atá ag teastáil?

I gcás príomhbhéile amháin, féadfaidh othair le diaibéiteas suas le 6 XE a ithe. Is iad na príomh-mhodhanna ná bricfeasta, lón agus dinnéar: is féidir leo a bheith níos mó calraí.

Lena chois sin, tá cead aige suas le 1 XE a ithe gan inslin, ar choinníoll go ndéantar rialú docht ar leibhéal an tsiúcra.

Athraíonn norm laethúil XE ag brath ar aois an othair:

• ó 4 go 6 bliana - 12 XE,
• ó 7 go 10 mbliana - 15 XE,
• ó 11 go 14 bliana d'aois - 16-20 XE (do bhuachaillí, tá tomhaltas XE níos mó),
• ó 15 go 18 mbliana d'aois - 17-20 XE,
• daoine fásta ó 18 mbliana d'aois - 20-21 XE.

Ba cheart meáchan coirp a bhreithniú freisin. Le ganntanas, moltar go méadófaí iontógáil carbaihiodráití go 24-25 XE, agus má tá siad róthrom, laghdaítear go 15-18 XE.

Is fiú an méid carbaihiodráití a chaitear le linn meáchain a laghdú de réir a chéile ionas nach mbeidh strus den sórt sin ina strus don chomhlacht.

Níor cheart go mbeadh an córas chun aonaid aráin a ríomh mar an t-aon cheann amháin nuair a bhíonn méid agus cáilíocht an bhia a thógtar á ríomh. Níl ann ach an bonn chun do iontógáil Carbaihiodráit a rialú. Ba chóir go mbeadh bia chun tairbhe an choirp, é a sháithiú le vitimíní agus mianraí.

Le go mbeidh an cothú ar ardchaighdeán, ní mór duit an méid bianna sailleacha, an fheoil a laghdú agus an méid glasraí, caora agus torthaí a ithe. Agus ná déan dearmad faoi do leibhéal siúcra a rialú. Ar an mbealach seo amháin is féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas comhchuibheas leis féin a bhaint amach.

Conas aonaid aráin a ríomh

Nuair a ríomhtar aonaid aráin is féidir leat leibhéal an ghlicéime i mellitus diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 a rialú, meitibileacht charbaihiodráit agus lipid a normalú.

Cad é 1 aonad aráin cothrom le, conas carbaihiodráití a thiontú go cuí go luach ar leith agus conas é a ríomh le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 mellitus, cé mhéad insline a theastaíonn chun 1 XE a ionsú? Freagraíonn XE amháin 10 g de charbaihiodráití, gan ábhar snáithín cothaithe agus 12 g ag cur substaintí ballasta san áireamh. Is cúis le ithe 1 aonad méadú glycemia faoi 2.7 mmol / L; tá 1.5 aonad inslin ag teastáil chun an méid glúcóis seo a ionsú.

Ag smaoineamh ar an méid XE atá sa mhias, is féidir leat aiste bia chothrom laethúil a dhéanamh i gceart, ríomh an dáileog riachtanach den hormón chun spíonta siúcra a chosc. Is féidir leat an roghchlár a éagsúlú a oiread agus is féidir, cuirtear táirgí eile a bhfuil táscairí comhionanna acu in ionad roinnt táirgí.

Conas aonaid aráin a chomhaireamh le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus diaibéiteas chineál 2, cé mhéid a cheadaítear a chaitheamh ar lá XE? Comhfhreagraíonn an t-aonad le píosa beag amháin aráin a bhfuil meáchan 25 g air. Is féidir táscairí táirgí bia eile a fháil sa tábla d'aonaid aráin, ar chóir dóibh a bheith ar láimh i gcónaí d'othair le diaibéiteas de chineál 1 nó de chineál 2.

Tá cead ag othair 18-25 XE a ithe in aghaidh an lae, ag brath ar mheáchan iomlán an choirp, déine na gníomhaíochta coirp. Ba chóir go mbeadh bia codánach, is gá duit a ithe suas le 5 huaire sa lá i gcodanna beaga. Chun bricfeasta a fháil, ní mór duit 4 XE a ithe, agus don lón, ní cóir béile tráthnóna a bheith níos mó ná 1-2, mar go gcaitheann duine níos mó fuinnimh i rith an lae. Ní cheadaítear níos mó ná 7 XE in aghaidh an bhéile. Má tá sé deacair staonadh ó milseáin, ansin is fearr iad a ithe ar maidin nó roimh spórt a imirt.

Áireamhán ar líne

Is féidir aonaid aráin a ríomh i miasa chríochnaithe agus i dtáirgí bia d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 acu a dhéanamh trí úsáid a bhaint as an áireamhán ar líne. Anseo is féidir leat miasa, deochanna, torthaí agus milseoga a roghnú, a n-ábhar calorie a fheiceáil, an méid próitéine, saille, carbaihiodráití, an méid iomlán XE a ríomh le haghaidh béile amháin.

Agus na haonaid aráin á ríomh chun roghchlár a thiomsú d’othair le diaibéiteas mellitus ag baint úsáide as áireamhán, is gá an ola a chuirtear le sailéid nó le bianna a fhriochadh a chur san áireamh. Ná déan dearmad faoi bhainne, ar a bhfuil an leite cócaráilte, mar shampla.

Moltar an oiread glasraí úra agus is féidir a chur le haiste diaibéitis, toisc go bhfuil cuid mhór vitimíní, mianraí, snáithín plandaí agus roinnt carbaihiodráití riachtanacha sna táirgí seo. Tá torthaí neamh-mhilsithe saibhir i peictin, micrea-cheallacha. Ina theannta sin, tá innéacs íseal glycemic ag na táirgí seo. Chun a fháil amach cá mhéad aonad aráin atá i 100 g de watermelon, melon, silíní, blueberries, spíonáin, tangerines, sútha craobh, péitseoga, 100 g de blueberries, plumaí, caora, sútha talún, ní mór duit breathnú ar a luach sa tábla de tháirgí XE do dhiaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 diaibéiteas . Tá méid mór carbaihiodráití i mbananaí, i bhfíonchaora, i rísíní, i bhfíoga, i melon, mar sin níor chóir d'othair iad a ithe.

Tábla na n-aonad aráin atá i dtorthaí chun aiste bia a thiomsú do dhiaibéitis chineál 1 agus cineál 2:

An tábla glasraí is iomláine d'aonaid aráin na dtáirgí uile:

Maidir le diaibéiteas, ba cheart táirgí déiríochta bainne bearrtha nach bhfuil siúcra iontu a chaitheamh. Tá gloine amháin bainne cothrom le 1 XE. Is féidir leat a fháil amach cá mhéad aonad aráin atá i gcáis teachín, cáiseanna, iógart ón tábla chun carbaihiodráití a ríomh, XE do dhiaibéitigh.

Táirgí saothraithe bainne aonaid aonaid:

Is táirge bia úsáideach é bainne, mar tá próitéiní, vitimíní agus mianraí ann. Tá na substaintí seo riachtanach chun go bhfásfaidh an corp fíochán muscle, treiseoidh sé struchtúr chnámha an chnámharlaigh, na bhfiacla. Is gá go háirithe do leanaí. Tá cead ag diaibéitis táirge ísealmhéathrais a ithe. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil baol gabhar i bhfad níos measa ná bainne bó. Ach tá sé úsáideach chun normalú stéigeach a normalú, chun díolúine a neartú.

Is táirge úsáideach eile é serum, a chuidíonn le normalú an ghlicéime, a rialaíonn próisis mheitibileacha sa chorp. Cabhraíonn iontógáil serum le rómheáchan a laghdú.

De na cáiseanna, is fearr an táirge soighe tofu a ithe. Caithfear cineálacha crua a ithe i gcainníochtaí teoranta agus a chinntiú nach sáraíonn an cion saille 3%.

Le glycemia éagobhsaí, is fearr uachtar, uachtar géar agus im a thréigean go hiomlán. Ach is féidir cáis teachín saor ó shaill a ithe agus fiú a bheith riachtanach, ach i gcodanna beaga.

Feoil agus uibheacha

Cé mhéad aonad aráin atá i ubh? Ní bhíonn carbaihiodráití in uibheacha cearc, uibheacha gearga, mar sin comhfhreagraíonn an táirge seo do 0 XE. Tá buíocán bruite 4 g de charbaihiodráití in aghaidh an 100 g, is é a XE 0.33. In ainneoin an luach íseal, tá na huibheacha ard-chalraí, tá saillte agus próitéiní iontu, ba chóir é seo a chur san áireamh agus an roghchlár á dhréachtú.

Tá feoil uain, mairteola, feoil coinín, muiceola bagúin agus turcaí ag táscaire nialas XE. Moltar do dhiaibéitis cócaireacht a dhéanamh ar níos lú feola saille agus iasc. Ba chóir go dtabharfaí tús áite do ghlastaí, bácáilte le miasa glasraí nach bhfuil fried in ola. Ní féidir leat táirgí feola a chur le prátaí. Tá sé riachtanach aonaid aráin a chomhaireamh agus ola agus spíosraí á gcur san áireamh.

Tá 18 g de charbaihiodráití i gceapaire amháin le muiceoil bhruite agus bán agus is ionann ríomh XE agus 1.15. Is féidir le méid dá leithéid sneaiceanna nó béile amháin a athsholáthar go hiomlán.

Cineálacha éagsúla gránach

Cad is aonad aráin ann, cé mhéad atá i ngránaigh agus ar ghránaigh, cé acu is féidir a ithe le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2? Is é an ruán an gránach is sláintiúla: is féidir leite a ullmhú uaidh nó a chur leis an anraith. Is é an úsáid a bhaintear as ná ábhar carbaihiodráití mall (60 g), a ghlacann an fhuil de réir a chéile agus nach mbíonn borradh tobann orthu sa ghlicéime. XE = 5 aonad / 100 g

Mhin choirce an-úsáideach, calóga (5 XE / 100 GR). Déantar a leithéid de tháirge a thriomú nó a ghlasú le bainne, is féidir leat píosaí torthaí, cnónna, mil bheag a chur leis. Ní féidir leat siúcra a chur, toirmisctear muesli.

Tá cuid mhór snáithín plandaí ag eorna (5.4), cruithneacht (5.5 XE / 100 g), rud a chabhraíonn le normalú a dhéanamh ar phróisis dhíleá, a mhaolaíonn ionsú carbaihiodráití sa intestines, agus a laghdaíonn goile.

I measc na ngránach toirmiscthe tá rís (XE = 6.17) agus semolina (XE = 5.8). Meastar go bhfuil greannadh arbhair (5.9 XE / 100 g) ísealcharb agus go bhfuil siad furasta iad a dhíleá, cuireann sé cosc ​​ar ghnóthachan an rómheáchain, agus tá comhdhéanamh úsáideach vitimíní agus Mianraí ann.

D'fhonn ithe éagsúil agus ag an am céanna gan moltaí aiste bia an dochtúra a shárú, ba chóir duit a bheith an-freagrach as táirgí agus modhanna a ullmhú chun miasa éagsúla a ullmhú. Tá ríomhaireacht an-tábhachtach calraí a fhaigheann an corp gach lá freisin.

Ba cheart do gach othar diaibéitis an coincheap "aonad aráin" a fhoghlaim, ós rud é gurb é an paraiméadar seo atá bunúsach chun cion calraí an aiste bia a ríomh.

I gcás daoine atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas atá ag brath ar insulin, is féidir na táirgí go léir a roinnt go coinníollach i 3 chineál.

1. Bia a cheadaítear go coinníollach (bia nach féidir a chaitheamh ach i gcainníochtaí atá sainmhínithe go docht).

2. Bia ceadaithe (is féidir é a chaitheamh gan aon srianta a bheith air).

3. Bia Junk (bianna agus deochanna milis a mholann an dochtúir nach nglacfaidh siad ach amháin nuair a bhíonn baol ann nó nuair a thagann hypoglycemia isteach).

Úsáidtear aonad aráin (XE) chun ábhar carbaihiodráit bianna a mheas go hoibiachtúil.Is ionann 1 XE agus 12 g siúcra nó 25 g d'arán cruithneachta.

Déan machnamh níos mine ar tháirgí éagsúla a bhfuil tréithe áirithe acu, agus déan luacháil ar a luach fuinnimh.

Ar na milseáin tá siúcra, mil, torthaí fruchtóis agus torthaí úra, stánaithe, súnna, deochanna siúcraí, subha agus caomhnaí, milseogra, srl. barráin.

Cinntíonn an cion ard carbaihiodráití simplí i milseáin a n-ionsú tapa: laistigh de chúpla nóiméad tar éis béile, méadaíonn leibhéal glúcóis fola an othair go suntasach. Sin é an fáth go bhfuil an bia sin díobhálach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas spleách acu ar inslin. Molann dochtúirí bianna milis a ithe ach amháin má tá baol hypoglycemia ann.

As na táirgí plúir, is é an t-arán an ceann is coitianta. Maidir le diaibéiteas, tá sé inmholta arán a ithe ó phlúr caiscín (seagal), arán gránach, borróga bran, srl. Má ghearrann tú slis 1 cm tiubh ó builín aráin (rud a chiallaíonn trasghearradh) agus ansin roinn é ina dhá leath, is féidir leat dearcadh oibiachtúil a fháil faoi ​​"mhéid" an aonaid aráin. Go mion, cuirfear thíos ríomh na n-aonad aráin do gach cineál táirge.

Agus an t-arán seagal agus earraí bácáilte arbhair á n-ithe, méadaíonn leibhéal an tsiúcra fola de réir a chéile agus sroicheann sé uasmhéid nach luaithe ná 30 nóiméad tar éis ithe. Déantar bácáil as plúr cruithneachta a shú isteach níos tapúla - i 10-15 nóiméad, a bhfuil iarmhairtí diúltacha aige d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Tá thart ar an méid céanna carbaihiodráití sna gránaigh is coitianta (ruán, rís, semolina, coirce agus muiléad): is ionann 2 spúnóg bhoird iomlána de ghránaigh agus 1 XE. Meastar gurb é ruán, muiléad agus min choirce an ceann is úsáidí. Glactar le Manna níos tapúla mar gheall ar easpa snáithín nach mór ann.

De ghnáth déantar pasta as plúr mín, mar sin déantar iad a shú isteach go gasta, agus ba cheart é a chur san áireamh agus aiste bia laethúil á dhréachtú.

Tá difríocht mhór idir torthaí agus caora óna chéile ina n-ábhar glúcóis. Ag an am céanna, braitheann “cion siúcra” ar na speicis amháin amháin: méadaíonn úlla milis agus géar, tar éis comhshamhlaithe sa chonair an díleá, leibhéil siúcra fola go cothrom.

I measc na dtáirgí nádúrtha “toirmeasc coinníollach”, tá fíonchaora tuillte go speisialta. Tá glúcós “íon” sna caora, agus sin an fáth gur féidir é a úsáid chun hypoglycemia a dhíchur go tapa, ach ní mholtar é a ithe go rialta. Ar chúis chomhchosúil, níl sé inmhianaithe figs, persimmons, rísíní, aibreoga triomaithe agus prúnaí san aiste bia a chur san áireamh.

Úsáidtear súnna torthaí agus caora, arna n-ullmhú le siúcra, chun hypoglycemia a stopadh. I bhformhór na súnna “réamhdhéanta”, tá snáithín as láthair go hiomlán, dá bhrí sin déantar na carbaihiodráití atá sna táirgí sin a shú isteach go han-tapa agus méadaíonn siad leibhéil siúcra fola go géar.

Is cuid an-tábhachtach iad na glasraí den roghchlár laethúil diaibéiteas. Is beag carbaihiodráití agus substaintí sailleacha atá díleáite go héasca, ach tá go leor ceallalóis iontu, a ndearnadh cur síos mion orthu thuas. Ní théann na srianta i bhfeidhm ach ar roinnt cineálacha glasraí ina bhfuil carbaihiodráití i bhfoirm stáirse (prátaí, arbhar, pischineálaigh, etc.). Ba chóir an dara ceann a chur san áireamh i ríomh na n-aonad aráin.

Is féidir leat cabáiste dearg agus cabáiste bán, tornapaí, raidisí, raidisí, trátaí, cairéid, cucumbers, eggplant agus zucchini a ithe, chomh maith le cineálacha éagsúla oinniúin, leitís agus glasa. Ina theannta sin, is féidir táirgí soighe agus beacáin a chur san áireamh san aiste bia.

Is féidir le táirgí déiríochta a bheith milis agus neamh-mhilsithe. Baineann bia ón gcéad ghrúpa (uachtar reoite, cácaí milis, iógairt agus curds) leis an gcatagóir milseán, mar sin níl sé inmhianaithe é a ithe. Miasa bainne coipthe leachtacha (kefir, bainne bácáilte coipthe, etc.)n.) san áireamh sa roghchlár, gan dearmad a dhéanamh go bhfuil 1 ghloine de bhainne cothrom le 1 XE. Tá a lán saille in uachtar géar, cáis iostáin, cáiseanna agus im, agus dá bhrí sin, ní chuireann siad go praiticiúil le leibhéil glúcóis fola a mhéadú.

Is é an rud is deacra an méid feola agus éisc a chaitear a ríomh. Ba chóir a mheabhrú gur feoil thrua, liamhás, iasc triomaithe agus triomaithe iad, toisc go bhfuil siad saor ó neamhíonachtaí. Is minic a bhíonn carbaihiodráití (stáirse, arán agus plúr) i dtáirgí casta réamhullmhaithe (ispíní, ispíní, cácaí éisc, srl.), Agus is deacair a méid cruinn a chinneadh. Sin é an fáth gur chóir táirgí leathchríochnaithe a eisiamh ó roghchlár othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Is fearr na bianna seo a ullmhú sa bhaile, agus comhdhéanamh an líonta á chothabháil go cúramach.

Moltar go láidir gan alcól a chur san áireamh sa réim bia - tá a lán siúcra in-díleáite sa chuid is mó de na deochanna alcólacha.

Thuig muid go mion an coincheap "aonad aráin." Beag beann ar an gcineál táirge a úsáidtear, tá idir 12 agus 15 g de charbaihiodráití atá díleáite go héasca i 1 XE. Méadaíonn 1 XE siúcra fola trí mhéid atá sainmhínithe go docht, is é sin 2.8 mmol / L agus tá 2 aonad insline insteallta “neodraithe” ann.

D'fhonn an luach seo a chur i láthair ar bhealach níos soiléire, déanaimid líon na dtáirgí is mó a bhfuil tóir orthu i 1 XE a ríomh:

- thart ar 30 g aráin, 3-4 brioscaí, 5-6 cracker beag,

- 1 spúnóg bhoird de phlandaí aráin nó plúr,

- 0.5 gránach cupáin (eorna, ruán, muiléad, eorna Pearl nó coirce),

- 0.3 cupán leite ríse ullmhaithe,

- pasta 0.5 cupán meánach,

- 1 pancóg nó fritters beaga,

- 1 cáise cáise,

- 2 mionra neamh-ite le feoil a líonadh,

- 4-5 dumpáil bhaile,

- 1 tiúbair prátaí mheánmhéide bruite nó bhácáilte,

- 2 spúnóg bhoird phrátaí mashed gan bhreiseáin,

- 0.5 cupán pónairí bruite (pónairí, piseanna, lintilí),

- Beets 1 chopar, cairéid, pumpkins, tornapaí nó rutabaga,

- 0.5 cupán arbhair neamh-mhilsithe,

- 3 chopán grán rósta neamhshaillithe,

- 1.5 cupán brat glasraí,

- 1 úll de mheánmhéid,

- 1 phiorra beag,

- 1 oráiste beag nó Mandairínis,

- 0.5 seadóg mhór,

- 1 aibreog mór,

- 0.5 banana mór,

- 1 phéitse bheag,

- 3 plumaí beaga,

- 0.5 mangó meánmhéide,

- 15-17 silíní nó 10 silíní,

- 0.3 kg de laíon watermelon nó 0.3 kg de laíon melon,

- 1 ghloine neamhiomlán de blueberries, cuiríní, blueberries, féithleann, aronia, spíonáin, sútha craobh, sútha talún fiáine, sútha talún, mónóg, mónóg nó ruán farraige,

- 2 dháta nó 1 spúnóg bhoird de rísíní solais.

De réir mholtaí na gcothaithigh, ní théann riachtanas laethúil ár gcomhlachta do charbaihiodráití thar 24-25 XE. Ba chóir an méid atá léirithe don chomhshamhlú is fearr a roinnt i 5-6 bhéile i rith an lae. Ba chóir go mbeadh bricfeasta, lón agus dinnéar níos airde ná sneaiceanna tráthnóna agus béilí “idirmheánacha”.

D'fhonn an roghchlár ceart a dhéanamh, is gá líon na gcalraí a bhfuil gá leo a ríomh, ag cur san áireamh stíl mhaireachtála othar a bhfuil diaibéiteas air, a aois, a ghairm bheatha, a ghníomhaíocht choirp agus roinnt paraiméadair eile. Moltar comhairle a lorg ó inchrínitheoir.

Tar éis eolas a bheith ar líon na n-aonad aráin ba chóir don chorp a fháil in aghaidh an lae, is gá cóimheas na bpróitéiní, na gcarbaihiodráití agus na saillte i ngach ceann de na miasa roghnaithe a chinneadh. I láthair an rómheáchain, tá sé inmhianaithe iontógáil lipidí sa chorp a laghdú (mar shampla, glasraí, arán bran, etc.) a athsholáthar le bianna sailleacha. Easpa meáchain choirp, ar a mhalairt, éilíonn níos mó cothú ard-calorie. San earrach, chun easnamh vitimíní a chosc, moltar luibheanna agus torthaí úra a chur san áireamh san aiste bia.

Níl an aiste bia d'othair diaibéiteas chomh tábhachtach céanna le comhdhéanamh cainníochtúil na mbianna a chaitear. Is rogha iontach é 6 huaire sa lá a ithe (bricfeasta, lón, dinnéar agus 3 bhéile “idirmheánach”). I ndiaibéiteas a bhíonn ag brath ar insline, is iondúil go riartar insline roinnt uaireanta sa lá, faoi seach, teastaíonn “cúiteamh” i bhfoirm méid áirithe bia comhshamhlaithe do gach dáileog den hormón a thagann isteach i sruth na fola. Le heaspa siúcra, d'fhéadfadh hypoglycemia agus neamhoird mheitibileacha eile a fhorbairt.

Más rud é, mar shampla, idir an bricfeasta agus an lón, nach bhfuil dúil ar bith ag an othar, féadfaidh sé 1 cupán de kefir nó táirge eile bainne géar a ól, roinnt fianáin a ithe nó 1 thoradh úr beag.

I diaibéiteas de chineál II, tá cothú “codánach” minic an-tábhachtach freisin. Déanann iontógáil rialta bia sa chorp leibhéil siúcra fola a chobhsú, ag seachaint deacrachtaí éagsúla.

Más rud é, in ainneoin na mbeart ar fad a rinneadh, go bhfuil diaibéiteas casta ag comharthaí breise, ba chóir an plean aiste bia a athbhreithniú de réir mholtaí speisialtóir.

I gcoinníollacha ketoacidotic, ba cheart an t-ábhar calrach san aiste bia laethúil a laghdú mar gheall ar theorainn shuntasach nó eisiamh saille.

Ba chóir carbaihiodráití a chur in ionad ola agus táirgí eile dá samhail, más féidir i bhfoirm atá éasca a chaitheamh (ithe níos mó torthaí, prátaí, arán ardcháilíochta, etc.).

Tar éis dóibh an cóma diaibéiteach a fhágáil, ní féidir leis an othar ach glóthach éadrom, súnna glasraí agus torthaí a ithe a bhfuil imoibriú alcaileach acu. Ina theannta sin, beidh uiscí mianracha alcaileacha tairbhiúil (de réir mholtaí an dochtúra). Mura dtéann deacrachtaí diaibéitis chun cinn, is féidir leis an speisialtóir a mholadh go gcuirfí arán de réir a chéile agus feoil thrua sa roghchlár laethúil.

I ngnáth-hypoglycemia, braitheann ríomh an aiste bia laethúil ar dhéine riocht an othair, ar thréithe aonair a choirp agus ar am na forbartha ar an deacracht seo. Mar shampla, má bhíonn comharthaí easnaimh glúcóis 15 nóiméad roimh bhéile, ba chóir duit “an t-am béile a bhogadh”, agus an béile a thosú le carbaihiodráití (slisní aráin, slis prátaí, etc.). Stopann comharthaí hypoglycemia a bhreathnaítear idir béilí carbaihiodráití freisin. Má tá réamhtheachtaithe mar a thugtar orthu (tinneas cinn, pallor an chraicinn, meadhrán, paresthesia, nó taomanna éadroma in éineacht le heasnamh glúcóis), ba cheart don othar 0.5 cupán tae te milsithe a ól sula n-itheann sé. Má tá baol ann go gcaillfí feasacht, ní mór síoróip siúcra nó tuaslagán glúcóis a chur in ionad tae, i gcásanna tromchúiseacha, féadfaidh an dochtúir glúcós infhéitheach a fhorordú.

Aonaid aráin a chomhaireamh agus dáileog insline

Ba chóir go n-áireofaí ríomh na n-aonad aráin gach lá chun a chinntiú go soláthraítear an méid ceart carbaihiodráití sa réim bia. Le himeacht ama, cinnfidh duine miasa XE go huathoibríoch gan mheá roimh ré.

Chun seo a dhéanamh, is féidir leat nascleanúint a dhéanamh leis an ngloine, le méid an phíosa nó le líon na dtorthaí agus na nglasraí. I mbeagnach gach ionad leighis a dhíríonn ar dhiaibéiteas, tá scoileanna diaibéitis mar a thugtar orthu. Míníonn siad do dhiaibéitis cad é XE, conas iad a áireamh agus conas aiste bia a dhéanamh ar feadh i bhfad.

Is ábhar tábhachtach iad aonaid aráin diaibéitis le haghaidh comhairliúcháin tosaigh le do sholáthraí cúram sláinte. Is fearr iad a roinnt go cothrom i dtrí phríomhbhéile. Is féidir aonad nó dhó a fhágáil le haghaidh sneaiceanna.

I diaibéiteas cineál 1 mellitus, léirítear úsáid insulin de ghníomhaíocht fhada agus thapa. Chun hypoglycemia a sheachaint mar gheall ar laghdú ar ghlúcós fola, ní mór duit 1 nó 1.5 XE a úsáid.

Mar shampla, más é 10 an norm laethúil na n-aonad aráin, is fearr iad a úsáid i rith an lae trí roinnt modhanna a roinnt:

• don bhricfeasta - 2 XE,
• don lón - 1 XE,
• don lón - 3 XE,
• le haghaidh sneaice tráthnóna - 1 XE,
• don dinnéar - 3 XE.

Is féidir leat 2 XE a fhágáil don dinnéar, agus an t-aonad aráin deiridh a úsáid le haghaidh an dara dinnéar. I gcás amárach is fearr gránaigh a ithe, glacann an corp leo níos moille, agus ní mhéadóidh siúcra go géar.

Bíonn méid áirithe insline ag teastáil ó gach aonad aráin nuair a bhaineann sé le diaibéiteas de chineál 1. Is féidir le 1 XE glúcós fola a mhéadú faoi 2.77 mmol / L. Chun an t-aonad seo a chúiteamh, ní mór duit inslin a iontráil ó 1 go 4 aonad.

Tá an scéim chlasaiceach chun insulin a thógáil in aon lá amháin ar eolas:

1. ar maidin mar chúiteamh ar aonad amháin a bheidh ag teastáil uait in aonad insline,
2. in lón ar aonad amháin bain úsáid as 1.5 IU insline,
3. don dinnéar, ní mór duit an méid céanna XE agus insulin a bheith agat.

Chun diaibéiteas a chúiteamh agus gnáth-ghlúcós a choinneáil, ní mór duit monatóireacht leanúnach a dhéanamh ar athruithe i do riocht. Tomhais siúcra laethúil le glucometer. Caithfear é seo a dhéanamh sula n-itheann tú bia, agus ansin, bunaithe ar an luach glúcóis tosaigh agus an líon riachtanach XE, instealladh insline sa dáileog chuí. Dhá uair an chloig tar éis béile, níor chóir go mbeadh an leibhéal siúcra níos mó ná 7.8 mmol / L.

Le diaibéiteas de chineál 2, ní gá duit insulin a thabhairt, tá sé go leor chun táibléad a ghlacadh go rialta agus aiste bia a leanúint.

Is gá freisin a bheith in ann XE a ríomh go neamhspleách.

Aonaid chríochnaithe táirgí agus aráin

Tuigfidh gach duine a diagnóisítear le diaibéiteas an tábhacht a bhaineann le haonaid aráin a chomhaireamh go luath nó níos déanaí. Ní mór do dhiaibéitigh foghlaim conas uimhir XE i dtáirgí críochnaithe a ríomh go neamhspleách chun a n-aiste bia a chumadh i gceart.

Chun é seo a dhéanamh, is leor mais an táirge agus méid na gcarbaihiodráití ina 100 gram a fhios. Má tá an líon sonraithe carbaihiodráití roinnte ar 12, ansin is féidir leat luach XE a fháil go tapa i 100 gram. Mar shampla, tá 300 gram sa táirge críochnaithe, rud a chiallaíonn gur chóir an luach a fhaightear XE a mhéadú trí huaire.

Nuair a thugann sé cuairt ar bhunaíochtaí lónadóireachta, bíonn sé níos deacra de ghnáth do dhiaibéitigh nascleanúint a dhéanamh i XE, ós rud é nach bhfuil oidis bheachta ar fáil chun miasa a ullmhú agus liosta na gcomhábhar a úsáidtear iontu. Is féidir leis na táirgí críochnaithe a chuirtear ar fáil i gcaiféanna nó i mbialanna líon mór comhpháirteanna a bheith acu, rud a chuireann go mór leis an smaoineamh diaibéiteach faoi mhéid XE.

I ndiaibéiteas mellitus, ba cheart go mbeadh iontógáil bainne, gránach agus torthaí milis teoranta. Mar sin féin, tá na táirgí sin riachtanach ar aon nós chun feidhmiú iomlán an chomhlachta a dhéanamh. Dá bhrí sin, is fiú an tábla d'aonaid aráin a úsáid, rud a léiríonn líon na XE láithreach i dtáirge ar leith.

Tábla XE le haghaidh táirgí de chatagóirí éagsúla

I gcás gach othair, léiríonn an t-inchrínitheoir an ráta is fearr carbaihiodráití, ag cur san áireamh na tosca atá liostaithe sa roinn roimhe seo. Dá mhéad calraí a chaitheann diaibéiteach i rith an lae, dá airde an ráta laethúil XE, ach nach mó ná na luachanna teorann do chatagóir áirithe.

Ba chóir go mbeadh táblaí na n-aonad aráin ar fáil i gcónaí. Is gá cóimheas mheáchan an táirge agus XE a urramú: má léirítear “úll meánach”, ansin tá líon níos mó aonad aráin sna torthaí móra. An cás céanna le táirge ar bith: méadaíonn méadú ar líon nó toirt an chineáil áirithe bia XE.

Taispeánann an tábla táirgí ina bhfuil carbaihiodráití. Is iomaí duine a bhfuil diaibéitis ann cén fáth nach bhfuil aon iasc ná feoil ann. Ní bhíonn carbaihiodráití sna cineálacha bia seo go praiticiúil, ach ní mór iad a áireamh san aiste bia le haghaidh cothaithe i ndiaibéiteas atá ag brath ar inslin mar fhoinse próitéiní, vitimíní, aigéid thairbheacha, mianraí agus riandúile.

Le diaibéiteas de chineál 1, tá faitíos ar go leor othar carbaihiodráití a ithe chun cosc ​​a chur ar mhéadú géar i leibhéil siúcra. Cuireann a leithéid de chur chuige cothú le go leor substaintí luachmhara. Cuideoidh Tábla XE do dhiaibéitigh leis an méid is fearr de charbaihiodráití a fháil gan dochar a dhéanamh don tsláinte. Níl aon ghá le táirgí a mheá: faigh an t-ainm atá uait sa tábla agus cuir an méid carbaihiodráití ó gach cineál bia don roghchlár laethúil. Tá sé riachtanach an norm teorann XE a chur san áireamh do dhaoine atá i gceannas ar stíl mhaireachtála shuiteach agus ghníomhach.

Is é cothú an chomhpháirt is tábhachtaí de chóireáil othar le diaibéiteas. Is iad na príomhrialacha a bhaineann le diaibéiteas ná iontógáil rialta bia, eisiamh carbaihiodráití a bhíonn gafa go tapa ón aiste bia, agus cion calraí na mbianna a chinneadh. Chun na fadhbanna seo a réiteach, chruthaigh endocrinologists an t-aonad aráin téarma agus forbraíodh táblaí d'aonaid aráin.

Molann speisialtóirí i gcothú cliniciúil roghchlár laethúil a dhéanamh don chatagóir seo d'othair ar 55% -65% de charbaihiodráití a ionsúitear go mall, 15% -20% de phróitéiní, 20% -25% de shaillte. Go speisialta chun méid na gcarbaihiodráití a caitheadh ​​a dhéanamh amach, cruthaíodh aonaid aráin (XE).

Léiríonn táblaí aonaid arán diaibéitis cion carbaihiodráit bianna éagsúla. Agus an téarma seo á chruthú, thóg cothúcháin arán seagal mar bhonn: meastar gur aonad amháin aráin é a phíosa a bhfuil meáchan cúig gram is fiche ann.

Táirgí a cheadaítear do dhiaibéiteas

Ba chóir go mbeadh bianna ina bhfuil méid beag aonad aráin mar bhunús leis an aiste bia laethúil.

Is é a sciar sa roghchlár laethúil ná 60%.

Is féidir diaibéitis a ithe:

1. miasa feola agus éisc ísealmhéathrais,
2. zucchini
3. uibheacha
4. raidis
5. raidis
6. sailéad
7. glasaigh
8. cainníochtaí teoranta i gcnónna,
9. clog piobar.
10. cucumbers
11. eggplant
12. beacáin
13. Trátaí
14. uisce mianraí.

Ba chóir do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu an méid éisc a itheann siad cineálacha ísealmhéathrais a mhéadú. Moltar miasa a ithe leis an iasc sin suas le trí huaire sa tseachtain. Tá aigéid neamh-shailleacha agus próitéin san iasc, agus colaistéaról á laghdú go héifeachtach ag na substaintí seo. Dá bhrí sin, is féidir leat tú féin a chosaint ó fhorbairt:

• taom croí le diaibéiteas,
• stróc
• tromboembolism.

Nuair a bhíonn aiste bia laethúil á dhéanamh agat, ní mór duit machnamh a dhéanamh ar an méid bianna a laghdaíonn siúcra. Orthu seo tá:

Tá próitéin agus cothaithigh riachtanacha i bhfeoil chothaithe. Níl aon aonaid aráin ann. Is féidir é a chaitheamh suas le 200 g in aghaidh an lae i miasa éagsúla. Tá sé tábhachtach machnamh a dhéanamh ar chomhábhair bhreise na miasa seo.

Ní bhíonn bianna a bhfuil innéacs íseal glycemic díobhálach do shláinte, ach ag an am céanna cothaíonn siad cothaithigh agus vitimíní leis an gcomhlacht. Cuireann fáiltiú táirgí le líon beag aonad aráin ar do chumas léimní i nglúcós a sheachaint agus cosc ​​a chur ar chuma deacrachtaí meitibileach.

Cad chuige a bhfuil na táblaí aonaid aráin?

Is é an sprioc a bhaineann le cóireáil d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu aithris a dhéanamh ar scaoileadh nádúrtha insulin trí na dáileoga agus na stíleanna maireachtála sin a roghnú ionas go mbeidh an leibhéal glycemia gar do na caighdeáin ghlactha.

Tugann leigheas nua-aimseartha na réimeanna cóireála insline seo a leanas:

• Traidisiúnta
• Córas insteallta il
• Dian

Agus an dáileog insline á ríomh agat, ní mór duit an méid XE a bheith bunaithe ar na táirgí carbaihiodráit ríofa (torthaí, táirgí déiríochta agus gránach, milseáin, prátaí). Bíonn deacair ar ghlasraí carbaihiodráití a dhíleá agus ní bhíonn ról suntasach acu maidir le leibhéil glúcóis a mhéadú.

Ina theannta sin, ní mór duit monatóireacht leanúnach a dhéanamh ar shiúcra fola (glycemia), a bhraitheann ar am an lae, ar chothú agus ar leibhéal na gníomhaíochta coirp atá ag othar a bhfuil diaibéiteas air.

Forálann an dianchóras teiripe insline do riarachán bunúsach (bunúsach) insulin ag gníomhú di ar feadh tamaill fhada (Lantus) uair sa lá, agus déantar cúlra ar na dáileoga instealltaí breise (bolus) a ríomh, a riartar roimh na príomhbhéilí go díreach nó i dtríocha nóiméad. Chun na críche seo, úsáidtear insulins ghearrghníomhacha.

I gcás gach aonaid aráin atá sa roghchlár pleanáilte, tá sé riachtanach dul isteach (ag cur san áireamh am an lae agus leibhéal an ghlicéime) 1U insline.

An gá le ham den lá ar 1XE:

Is gá leibhéal tosaigh an chion siúcra a chur san áireamh, is ea is airde é - dá airde an dáileog den druga. Tá aonad gníomhaíochta amháin insline in ann 2 mmol / L glúcóis a úsáid.

Cúrsaí maidir le gníomhaíocht fhisiciúil - laghdaíonn imirt spóirt leibhéal an ghlicéime, ar feadh gach 40 nóiméad de ghníomhaíocht fhisiciúil, teastaíonn 15 g breise de charbaihiodráití atá díleáite go héasca. Nuair a íslítear an leibhéal glúcóis, laghdaítear an dáileog insline.

Má tá béile á phleanáil ag an othar, tá sé chun bia a ithe ag 3 XE, agus an leibhéal glycemic 30 nóiméad sula gcomhfhreagraíonn béile do 7 mmol / L - ní mór dó 1U insline chun glycemia a laghdú faoi 2 mmol / L. Agus 3ED - chun 3 aonad bia aráin a dhíleá. Caithfidh sé 4 aonad insline gearr-ghníomhaigh a chur isteach (Humalog).

Is féidir le haiste bia in othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 acu a bhfuil foghlamtha acu an dáileog insline a ríomh de réir XE, ag baint úsáide as an tábla aonad aráin, a bheith níos saor in aisce.

Conas aonaid aráin a ríomh do dhiaibéiteas

Le mais aitheanta den táirge agus cion carbaihiodráit de 100 gram, is féidir leat líon na n-aonad aráin a chinneadh.

Mar shampla: pacáiste de cháis iostáin a mheá 200 gram, tá 24 gram de charbaihiodráití i 100 gram.

100 gram de cháis i dteachín - 24 gram de charbaihiodráití

200 gram de cháis i dteachín - X

X = 200 x 24/100

Tá X = 48 gram de charbaihiodráití i bpacáiste cáise teachín dar meáchan 200 gram. Más i 1XE 12 ghram carbaihiodráití, ansin i bpacáiste cáis iostáin - 48/12 = 4 XE.

A bhuí le haonaid aráin, is féidir leat an méid ceart carbaihiodráití a dháileadh in aghaidh an lae, is féidir leat:

• Ith éagsúil
• Ná cuir teorainn leis an mbia trí roghchlár cothrom a roghnú,
• Coinnigh do leibhéal glycemia faoi smacht.

Ar an Idirlíon is féidir leat áireamháin chothaithe diaibéitis a aimsiú, a ríomhann an aiste bia laethúil. Ach tógann an ceacht seo go leor ama, tá sé níos éasca breathnú ar na táblaí d'aonaid aráin do dhiaibéitigh agus roghchlár cothrom a roghnú. Braitheann méid an XE riachtanach ar mheáchan coirp, ar ghníomhaíocht choirp, ar aois agus ar inscne an duine.

Le róthrom

Creidtear gur féidir an meánmhéid de tháirgí riachtanacha in aghaidh an lae a bheith 20-24XE. Is gá an toirt seo a dháileadh ar 5-6 bhéile. Ba chóir go mbeadh na príomh-fáiltithe 4-5 XE, le haghaidh tae tráthnóna agus lóin - 1-2XE. Ag aon am amháin, ná mol níos mó ná bianna 6-7XE a ithe.

Le heasnamh de mheáchan coirp, moltar an méid XE go 30 in aghaidh an lae a mhéadú.Ní mór do pháistí 4-6 bliana d'aois 12-14XE in aghaidh an lae, 7-16 bliana d'aois a mholadh 15-16, idir 11-14 bliana d'aois - 18-20 aonad aráin (do bhuachaillí) agus 16-17 XE (do chailíní). Teastaíonn 19-21 aonad aráin in aghaidh an lae ó bhuachaillí ó 15 go 18 mbliana d'aois, cailíní níos lú ná sin.

Ba chóir go mbeadh aiste bia cothrom, oiriúnach do riachtanais an choirp i bpróitéiní, vitimíní. Is í an ghné atá ann ná carbaihiodráití atá díleáite go héasca a eisiamh.

Ceanglais maidir leis an aiste bia:

• Ag ithe bianna ina bhfuil snáithín cothaithe: arán seagal, muiléad, min choirce, glasraí, ruán.
• Tá dáileadh laethúil agus cainníocht laethúil de charbaihiodráití leordhóthanach don dáileog insline.
• Carbaihiodráití atá in-díleáite go héasca a athsholáthar le bianna coibhéiseacha a roghnaítear as táblaí aonad aráin diaibéitis.
• Laghdú ar líon na saillte ainmhíocha mar gheall ar mhéadú sa mhéid saillte glasraí.

Ní mór d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu táblaí aonaid aráin a úsáid chun ró-mhaolú a chosc. Má thugtar faoi deara go bhfuil noirm níos inghlactha san aiste bia ag táirgí ina bhfuil carbaihiodráití díobhálacha, ba cheart a dtomhailt a laghdú de réir a chéile. Is féidir leat é seo a dhéanamh ar 7-10 lá ag 2XE in aghaidh an lae, ag tabhairt an ráta riachtanach.

Táblaí d'aonaid aráin do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2

Ríomh ionaid inchríneacha táblaí d'aonaid aráin i dtáirgí coitianta bunaithe ar ábhar 12 ghram carbaihiodráití i 1 XE. Tugann cuid acu aire duit.

Is féidir súnna a chaitheamh i bhfoirmeacha cúitimh de dhiaibéiteas sa chéad agus sa dara cineál, nuair a bhíonn leibhéal na glycemia cobhsaí, níl aon luaineachtaí géara i dtreo amháin nó eile.

Ní mór táirgí déiríochta a ithe gach lá, más féidir san iarnóin. Sa chás seo, ní amháin aonaid aráin a thabhairt san áireamh, ach freisin céatadán an chion saille a chur san áireamh. Moltar táirgí déiríochta ísealmhéathrais d'othair diaibéitis.

Agus táirgí bácúis á n-úsáid agat, ní mór duit aird a thabhairt ar mheáchan an táirge, é a mheá ar scálaí leictreonacha.

Dáileadh XE i rith an lae

In othair a bhfuil diaibéiteas orthu, níor chóir go mbeadh sosanna idir béilí fada, mar sin ba chóir an 17-28XE riachtanach (204-336 g de charbaihiodráití) a dháileadh in aghaidh an lae 5-6 huaire. Chomh maith leis na príomhbhéilí, moltar sneaiceanna. Mar sin féin, má tá na tréimhsí idir béilí fadaithe, agus nach dtarlaíonn hypoglycemia (ísliú glúcóis fola), is féidir leat sneaiceanna a dhiúltú. Ní gá bianna breise a úsáid fiú má insíonn duine insulin ultrashort.

I diaibéiteas mellitus, déantar aonaid aráin a chomhaireamh do gach béile, agus má chuirtear miasa le chéile, i gcás gach comhábhair. I gcás táirgí le méid beag carbaihiodráití díleáite (níos lú ná 5 g in aghaidh an 100 g den chuid inite), ní féidir XE a bhreithniú.

Ionas nach dtéann an ráta táirgthe insline thar theorainneacha sábháilte, níor cheart níos mó ná 7XE a ithe in aon uair amháin. Dá mhéad carbaihiodráití a théann isteach sa chorp, is ea is deacra é siúcra a rialú. Don bhricfeasta moltar 3-5XE, don dara bricfeasta - 2 XE, don lón - 6-7 XE, le haghaidh tae tráthnóna - 2 XE, don dinnéar - 3-4 XE, don oíche - 1-2 XE. Mar a fheiceann tú, ní mór an chuid is mó de na bianna ina bhfuil carbaihiodráit a ithe ar maidin.

Má bhí an méid carbaihiodráití a caitheadh ​​níos mó ná mar a bhí beartaithe, chun léim i leibhéil glúcóis a sheachaint roinnt ama tar éis ithe, ba cheart méid beag breise den hormón a thabhairt isteach. Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú nár chóir go mbeadh dáileog amháin de insulin gearrghníomhach níos mó ná 14 aonad. Mura dtéann an tiúchan glúcóis san fhuil thar an norm, idir béilí is féidir táirge ar 1XE a ithe gan inslin.

Tugann roinnt saineolaithe le fios nach dtógfaidh siad ach 2-2.5XE in aghaidh an lae (teicníocht ar a dtugtar aiste bia íseal-charbaihiodráit). Sa chás seo, dar leo, is féidir teiripe insline a thréigean ar fad.

Arán Eolas faoi Tháirgí

Chun roghchlár barrmhaith a dhéanamh do dhiaibéiteach (i gcomhdhéanamh agus i dtoirt araon), ní mór duit a fháil amach cá mhéad aonad aráin atá i dtáirgí éagsúla.

I gcás táirgí i bpacáistiú monarchan, faightear an t-eolas seo go simplí. Ní mór don mhonaróir méid na gcarbaihiodráití a léiriú i 100 g den táirge, agus ba chóir an uimhir seo a roinnt ar 12 (líon na gcarbaihiodráití i ngraim in aon XE) agus a chomhaireamh bunaithe ar mhais iomlán an táirge.

I ngach cás eile, is cúntóirí iad táblaí aonaid aráin. Déanann na táblaí seo cur síos ar an méid de tháirge ina bhfuil 12 g de charbaihiodráití, ie 1XE. Ar mhaithe le caoithiúlacht, roinntear na táirgí i ngrúpaí ag brath ar an mbunús nó ar an gcineál (glasraí, torthaí, déiríocht, deochanna, etc.).

Tugann na lámhleabhair seo deis duit an méid carbaihiodráití sna bianna a roghnaítear le haghaidh tomhaltais a ríomh go tapa, aiste bia is fearr a dhréachtú, roinnt bianna a athsholáthar i gceart le daoine eile, agus ar deireadh thiar an dáileog riachtanach insline a ríomh. Le faisnéis faoi ábhar carbaihiodráit, is féidir le diaibéiteach cuid bheag de na rudaí a bhfuil cosc ​​orthu de ghnáth a ithe.

De ghnáth léirítear líon na dtáirgí ní hamháin i ngraim, ach freisin, mar shampla, i bpíosaí, spúnóga, spéaclaí, agus dá bhrí sin ní gá iad a mheá. Ach leis an gcur chuige seo, is féidir leat botún a dhéanamh leis an dáileog insline.

Conas a mhéadaíonn bianna difriúla glúcós?

• iad siúd nach méadaíonn glúcós go praiticiúil,
• leibhéil ghlúcóis mheasartha
• méadú ar ghlúcós a bheag nó a mhór.

Bunús an chéad ghrúpa Is iad na táirgí glasraí (cabáiste, raidisí, trátaí, cucumbers, piobair dhearga agus ghlasa, zucchini, eggplant, pónairí teaghráin, raidis) agus glasa (saors, spionáiste, dill, peirsil, leitís, etc.). Mar gheall ar na leibhéil an-íseal carbaihiodráití, ní áirítear XE dóibh. Is féidir le diaibéitis na bronntanais nádúir seo a ithe gan srianta, agus amh, agus bruite, agus bácáilte, le linn príomhbhéilí, agus le linn sneaiceanna. Tá cabáiste úsáideach go háirithe, a ionsúnn sé féin siúcra, agus é á bhaint den chorp.

Tá pischineálaigh (pónairí, piseanna, lintilí, pónairí) i bhfoirm amh tréithrithe ag ábhar carbaihiodráit sách íseal. 1XE in aghaidh an 100 g den táirge. Ach má thaispeánann tú iad, ansin méadaíonn an sáithiúchán carbaihiodráite 2 uair agus beidh 1XE i láthair cheana féin i 50 g den táirge.

D'fhonn an tiúchan carbaihiodráití i miasa glasraí réamhdhéanta a sheachaint, ba cheart saillte (ola, maonáis, uachtar géar) a chur leo i méid íosta.

Is ionann gallchnónna agus cnónna coill agus pischineálaigh amh. 1XE le haghaidh 90 g. Piseanna talún do ghá 1XE 85 g Má mheasann tú glasraí, cnónna agus pónairí, faigheann tú sailéid shláintiúla agus chothaitheacha.

Tá na táirgí liostaithe, chomh maith, tréithrithe ag innéacs glycemic íseal, i.e. is mall an próiseas claochlaithe carbaihiodráití.

Níl beacáin agus éisc chothaithe agus feoil, amhail mairteoil, incháilithe le haghaidh aistí bia speisialta do dhiaibéitis. Ach tá carbaihiodráití i gcainníochtaí contúirteacha cheana féin ispíní, ós rud é go gcuirtear stáirse agus breiseáin eile ann sa mhonarcha de ghnáth. Le haghaidh táirgeadh ispíní, ina theannta sin is minic a úsáidtear soighe. Mar sin féin, i ispíní agus ispíní cócaráilte, cruthaítear 1XE ag meáchan de 160 g. Ba chóir go mbeadh ispíní deataithe eisiata go hiomlán ón roghchlár diaibéiteach.

Méadaíonn sáithiú liathróidí feola le carbaihiodráití mar gheall ar arán bogtha a chur leis an bhfeoil mhionaithe, go háirithe má tá sé líonta le bainne.Le haghaidh friochadh, bain úsáid as barraí aráin. Mar thoradh air sin, is leor 70 g den táirge seo.

Tá XE as láthair i 1 spúnóg bhoird d'ola lus na gréine agus i 1 ubh.

Táirgí bácúis

I diaibéiteas mellitus, moltar saillte plandúla a chur in ionad saillte ainmhithe. . Is féidir an táirge seo a chaitheamh i bhfoirm olaí glasraí - olóige, arbhar, ros lín, pumpkin. Tá ola brúite ó chnónna, síolta pumpkin, líon, agus arbhar.

Bianna a mhéadaíonn go measartha glúcós

I an dara grúpa táirgí folaíonn sé gránaigh - cruithneacht, coirce, eorna, muiléad. I gcás 1XE, tá 50 g de ghránaigh de chineál ar bith ag teastáil. Tá comhsheasmhacht an táirge thar a bheith tábhachtach. Leis an méid céanna aonad carbaihiodráite, déantar leite i staid leachtach (mar shampla, semolina) a shú isteach níos tapúla sa chorp ná púdar scaoilte. Mar thoradh air sin, méadaíonn an leibhéal glúcóis san fhuil sa chéad chás ag ráta níos tapúla ná sa dara cás.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil 3 huaire níos lú carbaihiodráití i ngránaigh bháite ná gránaigh thirim nuair nach mbíonn ach 1 g g de tháirge ag 1XE. Teastaíonn beagán níos mó ó mhin choirce ar 1XE - 20 g.

Tá ábhar carbaihiodráite ard freisin mar thréith de stáirse (prátaí, arbhar, cruithneacht), plúr mín agus plúr seagal: 1XE - 15 g (spúnóg bhoird le cnoc). Tá plúr garbh 1XE níos mó - 20 g. Ón méid seo tá sé soiléir cén fáth go bhfuil méideanna móra de tháirgí plúir fréamhaithe le haghaidh diaibéiteach. Tá plúr agus táirgí uaidh, ina theannta sin, tréithrithe ag innéacs glycemic ard, is é sin, déantar carbaihiodráití a thiontú go tapa go glúcós.

Tá táscairí comhionanna difriúil le crackers, le brící aráin, le fianáin thirim (crackers). Ach tá níos mó aráin i 1XE sa tomhas meáchain: 20 g d'arán bán, liath agus pita, 25 g de dhubh agus 30 g de bran. 30 g meáigh aonad aráin, má bhácálann tú muffin, pancóga fry nó pancóga. Ach caithfimid cuimhneamh go gcaithfear aonaid aráin a ríomh don taos, agus ní don táirge críochnaithe.

Tá níos mó carbaihiodráití i bpasta cócaráilte (1XE - 50 g). Sa líne pasta, moltar na cinn atá déanta as plúr mhin choirce níos lú carbaihiodráit a roghnú.

Baineann bainne agus a dhíorthaigh leis an dara grúpa táirgí freisin. Ar 1XE is féidir leat gloine 250-gram bainne, kefir, iógart, bainne coipthe, uachtar nó iógart d'aon cion saille a ól. Maidir le cáis teachín, má tá a cion saille níos lú ná 5%, ní gá é a chur san áireamh ar chor ar bith. Ba chóir go mbeadh cion saille cáiseanna crua níos lú ná 30%.

Ba cheart táirgí den dara grúpa do dhiaibéitis a chaitheamh le srianta áirithe - leath den ghnáthchuid. Chomh maith leis an méid thuas, áirítear arbhar agus uibheacha leis seo.

Bianna Carbaihiodráit Ard

I measc táirgí a mhéadaíonn go mór glúcós (an tríú grúpa)áit tosaigh milseáin . Níl ach 2 spúnóg (10 g) siúcra - agus 1XE cheana féin. An scéal céanna le subh agus mil. Tá níos mó seacláide agus marlala ar 1XE - 20 g. Níor chóir duit seacláid dhiaibéiteach a fháil ar shiúl, ós rud é nach bhfuil gá léi ach ar 30X g. G. plúr carbaihiodráite agus siúcra a chumasc píosa císte nó píobáin a ghnóthaíonn 3XE láithreach bonn. Tá innéacs glycemic ard ag an gcuid is mó de na bianna siúcraí.

Ach ní chiallaíonn sé seo gur chóir milseáin a eisiamh go hiomlán ón aiste bia.Is é atá i gceist le sábháilteacht, mar shampla, ná mais gruth milis (gan glaze agus rísíní, fíor). Chun 1XE a fháil, tá an oiread agus 100 g de dhíth ort.

Tá sé inghlactha freisin uachtar reoite a ithe, ina bhfuil 2XE i 100 g. Ba chóir go dtabharfaí tús áite do ghráid uachtaracha, ós rud é go gcuireann na saillte ann cosc ​​ar ionsú carbaihiodráití go gasta, agus, dá bhrí sin, go n-ardaíonn an leibhéal glúcóis san fhuil ag an luas mall céanna. Déantar uachtar reoite torthaí, ar a bhfuil súnna, ar a mhalairt, a shú isteach go tapa sa bholg, agus mar thoradh air sin déantar dianscaoileadh fola le siúcra a threisiú. Níl an milseog seo úsáideach ach amháin i gcás hypoglycemia.

Maidir le diaibéitis, is iondúil go ndéantar milseáin ar bhonn milseoirí. Ach ní mór duit cuimhneamh go méadaíonn roinnt ionadaithe siúcra meáchan.

Tar éis dóibh bianna milse réamhdhéanta a cheannach den chéad uair, ba cheart iad a thástáil - cuid bheag a ithe agus leibhéal an ghlúcóis san fhuil a thomhas.

D'fhonn gach cineál trioblóid a sheachaint, is fearr milseáin a ullmhú sa bhaile, ag roghnú an méid is fearr de tháirgí foinse.

Deireadh a chur le tomhaltas nó teorainn a oiread agus is féidir chomh maith le hola ime agus glasraí, blonag, uachtar géar, feoil agus iasc sailleach, feoil stánaithe agus iasc, alcól. Agus tú ag cócaireacht, ba chóir duit an modh frioctha a sheachaint agus moltar miasa a úsáid inar féidir leat cócaireacht gan saill.

Táirgí Omnidirectional

Bíonn tionchar ag torthaí agus caora ar ghlúcós fola ar bhealaí éagsúla. Tá lómáin rua, blueberries, sméara dubha, spíonáin, sútha craobh, agus cuiríní neamhdhíobhálach do dhiaibéitigh (1 XE - 7-8 spúnóg bhoird). Baineann na liomóidí leis an gcatagóir chéanna - 1XE - 270 g. Ach ní gá ach 1 thoradh beag an ceann a bheith ag pomegranate, figs, kiwi, mango, neachtairín, peach, úlla do 12 g de charbaihiodráití. Ardaíonn bananaí, cantaloupe, watermelon, agus anann leibhéil glúcóis fola freisin. Tá sútha talún, fíonchaora ina seasamh meánach sa tsraith seo. Chun 1XE a bhaint amach is féidir leat 10-15 ríomhaire a ithe.

Ní mór duit fios a bheith agat go bhfuil na torthaí agus na caora aigéadacha níos moille ná mar a bhíonn siad milis, agus mar sin ní bhíonn géara glúcóis fola mar thoradh orthu.

Tá sailéid torthaí a fhorlíontar le cnónna brúite agus atá seasoned le iógart tairbheach do dhiaibéitis.

Ba chóir go n-itheann diaibéitis torthaí triomaithe beagán. Tugann 12 g de charbaihiodráití 10 ríomhaire. rísíní, 3 ríomhaire. aibreoga agus prúnaí triomaithe, 1 ríomhaire. figs. Is é an eisceacht úlla (1XE - 2 tbsp. L.).

Seasann cairéid agus beets (1XE - 200 g) i measc barraí fréamhacha a bhfuil cion mealltach carbaihiodráite iontu. Is saintréithe iad na táscairí céanna de phumpkin. I bprátaí agus i bhliosán gréine Iarúsailéim, tá XE 3 huaire níos mó. Thairis sin, braitheann sáithiú carbaihiodráití ar an modh ullmhúcháin. I puree 1XE faightear é ag 90 g de mheáchan, i bprátaí bruite iomlána - ag 75 g, i bhfriochta - ag 35 g, i sliseanna - ag 25 g amháin. Má tá bia prátaí leachtach, ansin tarlaíonn an próiseas seo níos tapúla, ach go ginearálta baineann aon phrátaí leis an ngrúpa táirgí a bhfuil innéacs ard glycemic acu.

Go roghnach, ba chóir do dhiaibéitigh dul i dteagmháil le deochanna, gan ach iad siúd nach bhfuil carbaihiodráití iontu a roghnú, nó iad a bheith i gcainníochtaí beaga. Ní áirítear deochanna milis.

I gcainníochtaí móra, ní féidir leat ach uisce simplí a ól le gás nó gan gás. Is féidir le sóid mhilsithe a bheith an-annamh, mar tá 1XE faighte cheana féin ó leath gloine. Tá súnna torthaí inghlactha, ach amháin iad siúd atá tréithrithe ag innéacs glycemic íseal (seadóg), chomh maith le tae (go háirithe glas) agus caife gan siúcra agus uachtar.

Le diaibéiteas, spreagtar súnna a bhfuil brú úr orthu, go háirithe cinn glasraí. Ag 1 XE, is féidir leat 2.5 tbsp a ól. cabáiste, 1.5 tbsp. trátaí, 1 tbsp. sú biatais agus sú cairéid. I measc súnna torthaí, is é an grapefruit (1.4 tbsp in aghaidh 1XE) an carbaihiodráit is lú. Le haghaidh sú oráiste, silíní, úll, earcaítear 1XE ó leath gloine, le haghaidh sú fíonchaor - ó mhéid níos lú fós. Tá Kvass réasúnta sábháilte freisin do dhiaibéitigh (1XE - 1 tbsp.).

Deochanna tionsclaíocha (deochanna boga, mhanglaim réamhdhéanta, citro, etc.)p.) cuid mhór carbaihiodráití agus substaintí díobhálacha, mar sin níor cheart iad a bheith ar meisce d'othair le diaibéiteas mellitus. Ach is féidir leat deochanna a ól ar ionadaí siúcra, ag cur san áireamh go méadaíonn na substaintí seo meáchan.

Is féidir leat tuilleadh a léamh faoin bhfíric nach féidir leat a bheith ag ithe agus ag ól le diaibéiteas.

Mar fhocal scoir - tábla úsáideach d'ábhar na n-aonad aráin i dtáirgí plúir agus gránach, caora, torthaí agus glasraí.

Tá sé deacair aonaid aráin a chomhaireamh i dtréimhse ghearr. Déanann an chuid is mó de na diabetics meastachán ar mhéid XE sna táirgí ar an meaisín, gan fiú dul i muinín na lámhleabhar agus na sonraí ar an bpacáiste. Cabhraíonn sé seo leo an dáileog insline a ríomh i gceart agus cloí le réim bia atá forordaithe ag an dochtúir.

Tugadh coincheap aonaid aráin nó XE giorraithe isteach chun rialú ar mhéid na gcarbaihiodráití a chaitear a éascú. Sa lá atá inniu ann, tá scoileanna speisialta ann do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu a bhfuil an oiliúint riachtanach acu á soláthar ag foireann atá oilte go speisialta. Mar sin, mar shampla, tugtar táblaí do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu chun tomhaltas laethúil na n-aonad aráin a ríomh, ag brath ar thréithe aonair gach ceann acu.

Moltar duit seiceáil le do dhochtúir cá mhéad aonad aráin atá de dhíth ort go pearsanta, ach is féidir a n-uimhir neasach a fheiceáil sa tábla thíos.

• XE - a sheasann do "aonad aráin".
• 1 XE méadaíonn sé an leibhéal siúcra sa fhuil ag 1.7-2.2 mmol / l.
• 1 XE - méid aon táirge ina bhfuil 10g de charbaihiodráití íon, ach gan substaintí ballasta a chur san áireamh.
• Chun 1 aonad aráin a chomhshamhlú, tá insulin ag teastáil i méid 1-4 aonad.

Anois tá a fhios agat go bhfuil líon na n-aonad aráin a theastaíonn uait gach lá.

Ach ina dhiaidh sin tagann an cheist chun cinn "Conas luachanna XE a aistriú isteach sa líon riachtanach táirgí?" . Is féidir leat an freagra ar an gceist seo a fháil sa tábla speisialta thíos, atá molta le húsáid ag daoine le diaibéiteas.

Gránaigh agus táirgí plúir

Garrán ar bith (agus semolina *)

1 tbsp. spúnóg le sleamhnán

Sampla Aiste Bia le haghaidh Othar Diaibéitis

Tá 12-15 carbaihiodráití i dtáirge bia ar bith, arb ionann é agus aonad amháin aráin.

Méadaíonn XE amháin méid áirithe siúcra fola, is é sin 2.8 mmol / L.

Don táscaire seo, tá gá le 2 insulin tarraingthe siar.

Clár ar an gcéad lá:

1. don bhricfeasta: 260 g de sailéad úr cabáiste agus cairéid, gloine tae,
2. le haghaidh lóin, anraith glasraí, compóid torthaí triomaithe,
3. le haghaidh dinnéir: iasc steamed, 250 ml kefir ísealmhéathrais,

Tógtar tae, compotes agus caife gan siúcra.

Clár ar an dara lá:

• don bhricfeasta: 250 g de sailéad cairéad agus úll, cupán caife le bainne,
• le haghaidh lóin: compord borsch éadrom agus torthaí,
• don dinnéar: 260 g mhin choirce agus iógart neamh-mhilsithe.

Menu ar an tríú lá:

1. don bhricfeasta: 260 g de leite ruán, gloine bainne beagmhéathrais,
2. le haghaidh lóin: anraith éisc agus 250 ml de kefir saill íseal,
3. don dinnéar: sailéad le úll agus cabáiste, caife.

Is aiste bia eiseamláireach XE é seo le haghaidh tuisceana ginearálta.Is féidir leis an méid seo de na táirgí seo an t-ualach ar chonair an díleá a laghdú go héifeachtach agus meáchan a chailleadh.

Do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál ar bith acu, tá aiste bia vegetarian oiriúnach. Is gá a chinntiú go gcuirtear an méid próitéine forordaithe ar fáil don chomhlacht gach lá. Déantar an easpa próitéine a chúiteamh go héasca le 8 spúnóg mhóra de cháis teachín nádúrtha.

Tugann dochtúirí rabhadh go bhfuil an ocras an-chontúirteach do dhiaibéitigh. Is féidir le cothú neamhrialta a bheith ina chúis le frithghníomhartha géara diúltacha an choirp mar gheall ar easpa carbaihiodráití. I gcás mar seo, tá sé deacair leibhéil siúcra fola a normalú.

Is é an aiste bia is fearr le haghaidh diaibéiteas ná an méid a chaitear a laghdú:

• glasraí úra agus torthaí neamh-mhilsithe,
• im
• cineálacha sailleacha feola.

Bí cinnte go ndéanfaidh tú monatóireacht ar do staid sícea-mhothúchánach agus ar do phatrúin codlata.

Mar is eol duit, ní mhéadaíonn na bianna sin ina bhfuil carbaihiodráití leibhéil siúcra fola. Is é sin, má itheann tú ceapaire le him, tar éis 30-40 nóiméad méadaíonn leibhéal an tsiúcra fola, agus tagann sé seo ó arán, agus ní ó im. Mura scaiptear an ceapaire céanna le him, ach le mil, ansin méadóidh an leibhéal siúcra níos luaithe - i 10-15 nóiméad, agus tar éis 30-40 nóiméad beidh dara tonn de mhéadú siúcra ann - ó arán cheana féin. Ach má éiríonn leibhéal an tsiúcra fola ón arán go réidh, ansin ó mhil (nó siúcra), mar a deir siad, léimtear é, rud atá an-díobhálach don othar a bhfuil diaibéiteas air. Agus seo go léir toisc go mbaineann an t-arán le carbaihiodráití a bhíonn ag díleá go mall, agus le mil agus siúcra le cinn atá díleáite go tapa.

Dá bhrí sin, tá difríocht idir duine atá ag maireachtáil le diaibéiteas agus daoine eile sa mhéid go gcaithfidh sé súil a choinneáil ar thomhaltas bianna ina bhfuil carbaihiodráití, agus cuimhnigh ar a chroí cé acu go tapa agus a mhéadaíonn a siúcra fola go mall.

Ach conas mar sin féin an ráta riachtanach táirgí ina bhfuil carbaihiodráití a chinneadh i gceart? Tar éis an tsaoil, tá gach ceann acu an-difriúil eatarthu féin ina n-airíonna úsáideacha, díobhálacha, comhdhéanamh agus ábhar calraí. Chun na modhanna baile is fearr a thomhas, mar shampla, le teaspúnóg nó le gloine mhór, ní féidir na paraiméadair bia is tábhachtaí seo a dhéanamh. Ar an gcaoi chéanna, tá sé deacair an méid riachtanach de norm laethúil na dtáirgí a chinneadh. Chun an tasc a éascú, tá aonad coinbhinsiúnach de chineál éigin ag cothúcháin - aonad aráin is féidir leat luach carbaihiodráit an táirge a shamhlú go tapa.

Féadann foinsí éagsúla é a rá go héagsúil: aonad stáirse, aonad carbaihiodráite, athsholáthar, etc. Ní athraíonn sé seo go bunúsach, is é an rud céanna é. Tá an téarma “aonad aráin” (giorrúchán XE) níos coitianta. Tugadh XE isteach d'othair le diaibéiteas a fhaigheann inslin. Go deimhin, tá sé thar a bheith tábhachtach dóibh breathnú ar an iontógáil laethúil laethúil carbaihiodráití a fhreagraíonn don inslin ghann, ar shlí eile is féidir le léim ghéar i leibhéil siúcra fola (hyper nó hypoglycemia) tarlú. A bhuíochas leis an bhforbairt Córais XE fuair othair le diaibéiteas deis chun roghchlár a chumadh i gceart, ag cur in áit roinnt bianna a bhfuil carbaihiodráití in áit daoine eile iontu.

XE - tá sé cosúil le “spúnóg tomhaiste” áisiúil chun carbaihiodráití a chomhaireamh. Do aonad amháin aráin ghlac 10-12 g de charbaihiodráití díleáite. Cén fáth arán? Toisc go bhfuil sé i 1 phíosa aráin a bhfuil meáchan 25 g ann. Is gnáthphíosa é seo, a fhaightear má ghearrann tú pláta 1 cm tiubh ó builín aráin i bhfoirm brící agus é á roinnt ina dhá leath - mar a ghearrtar arán de ghnáth sa bhaile agus sa seomra bia.

Is córas idirnáisiúnta é an córas XE, a ligeann do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu maireachtáil le measúnú ar luach carbaihiodráit táirgí ó aon tír ar domhan.

I bhfoinsí difriúla tá figiúirí beagán difriúil le haghaidh ábhar carbaihiodráit i 1 XE - 10-15 g. an dáileog riachtanach insline. Ag baint úsáide as an gcóras XE, is féidir leat an bia a mheá i gcónaí a thréigean.Ceadaíonn XE duit méid na gcarbaihiodráití a fháil ach le cabhair ó shracfhéachaint, le cabhair ó mhéideanna atá áisiúil don bhraistint (píosa, gloine, píosa, spúnóg, srl.), Díreach roimh bricfeasta, lón nó dinnéar. Tar éis duit a fháil amach cá mhéad XE a bheidh le hithe agat in aghaidh an bhéile, trí do shiúcra fola a thomhas sula n-itheann tú, is féidir leat an dáileog chuí insline gearr-ghníomhaigh a iontráil agus ansin do shiúcra fola a sheiceáil tar éis duit é a ithe. Bainfidh sé seo amach cuid mhór fadhbanna praiticiúla agus síceolaíochta agus sábhálfaidh sé do chuid ama amach anseo.

Méadaíonn XE amháin, nach ndéantar cúiteamh air ó insline, leibhéil siúcra fola 1.5-1.9 mmol / L ar an meán agus éilíonn sé thart ar 1-4 IU inslin le comhshamhlú, ar féidir a fháil amach ó do dhialann féinmhonatóireachta.

De ghnáth, tá eolas maith ar XE riachtanach d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál I orthu, agus le diaibéiteas de chineál II, tá luach calorrach laethúil agus dáileadh ceart an iontógáil carbaihiodráit do gach béile i rith an lae níos tábhachtaí. Ach fiú sa chás seo, chun táirgí a athsholáthar go mear, ní bheidh sé iomarcach cinneadh a dhéanamh faoi mhéid XE.

Mar sin, cé gur “arán” a thugtar ar na haonaid, is féidir leat a chur in iúl iontu ní hamháin méid an aráin, ach freisin aon táirgí eile ina bhfuil carbaihiodráití. Is é an móide nach gá duit a mheá! Is féidir leat XE a thomhas le taespúnóg agus spúnóg bhoird, spéaclaí, cupáin, etc.

Smaoinigh ar conas XE a chinneadh i dtáirgí éagsúla.

Píosa amháin d'aon arán (dubh agus bán, ach ní im) = 1 XE. Is é seo an gnáthphíosa aráin a ghearrann tú go huathoibríoch ó builín aráin. Má dhéantar an píosa aráin céanna a thriomú, beidh an scáinteoir a bheidh mar thoradh air fós cothrom le 1 XE, toisc nach bhfuil ach uisce imithe, agus go bhfuil na carbaihiodráití go léir i bhfeidhm.

Anois bain an scáinteoir seo amach agus faigh 1 tbsp. spúnóg bhréige aráin agus an 1 XE uile mar an gcéanna.

1 XE atá i 1 tbsp. spúnóg plúir nó stáirse.

Má shocraíonn tú pancóga nó mionra a dhéanamh sa bhaile, déan ríomh simplí: mar shampla, 5 spúnóg bhoird de phlúr, 2 ubh, uisce, milseoir. As na táirgí seo go léir, níl ach XE sa phlúr. Comhaireamh cé mhéad pancóg atá bácáilte. Ar an meán, faightear cúigear, ansin beidh 1 XE i bpancóg amháin Má chuireann tú siúcra leis an taos, ní ionadaí, ansin déan é a chomhaireamh.

I 3 tbsp. tá 2 XE i spúnóg bhoird de phasta cócaráilte. Tá níos mó snáithín ag pasta tí ná a allmhairítear, agus, mar is eol duit, tá carbaihiodráití dosháraithe níos tairbhí don chomhlacht.

Tá 1 XE i 2 tbsp. spúnóga d'aon ghránach bruite. I gcás othair a bhfuil diaibéiteas cineál I I orm, níl an cineál arbhair chomh tábhachtach céanna lena chainníocht. Ar ndóigh, tá carbaihiodráití beagán níos mó ná ton rís i dtonn ruán, ach ní itheann aon duine leite i dtonaí. Laistigh de phláta amháin, tá an difríocht sin chomh dona sin gur féidir neamhaird a dhéanamh uirthi. Níl an ruán níos fearr ná níos measa ná aon arbhar eile. I dtíortha nach bhfásann ruán, moltar ríse d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Is féidir neamhshuim phraiticiúil a dhéanamh de phiseanna, pónairí agus lintilí de réir an chórais XE, ós rud é go bhfuil 1 XE i 7 mbinn. spúnóga de na táirgí seo. Más féidir leat níos mó ná 7 tbsp a ithe. spúnóga piseanna, cuir 1 XE ansin.

Táirgí déiríochta. Is éard atá i mbainne ná meascán de shaillte, de phróitéiní agus de charbaihiodráití in uisce. Faightear saillte in ola, uachtar géar agus uachtar trom. Níl XE ag na táirgí seo, ós rud é nach bhfuil aon charbaihiodráití ann. Is cáis teachín iad ioraí, ach níl XE aici freisin. Ach tá carbaihiodráití sa meadhg agus sa bhainne atá fágtha. Gloine amháin bainne = 1 XE. Ní mór bainne a bhreithniú freisin i gcásanna ina gcuirtear é leis an taos nó leis an leite. Ní gá duit im, uachtar géar agus uachtar saille a chomhaireamh (ach má cheannaigh tú uachtar i siopa, tóg iad níos gaire do bhainne).

1 tbsp. spúnóg siúcra siúcra = 1 XE. Smaoinigh má chuireann tú 3-4 slisní siúcra scagtha le pancóga, etc. = 1 XE (úsáid i gcás hypoglycemia).

Tá thart ar 1.5-2 XE (65-100 g) i gcuid amháin de uachtar reoite. Déanaimis é mar mhilseog (is é sin, ní mór duit lón nó sailéad cabáiste a ithe ar dtús, agus ansin - do mhilseog - milis).Ansin beidh an ionsú carbaihiodráití níos moille.

Ba chóir a mheabhrú go bhfuil uachtar reoite creamy níos fearr ná uachtar reoite torthaí, toisc go bhfuil níos mó saillte ann a chuireann moill ar ionsú carbaihiodráití, agus go n-ardaíonn leibhéil siúcra fola níos moille. Agus tá níos mó ná popsicles uisce milis reoite, a leánn ag luas ard sa boilg agus tá sé absorbed go tapa, ag méadú go suntasach leibhéil siúcra fola. Ní mholtar uachtar reoite a bheith i láthair an iomarca meáchain choirp, mar tá calories ard go leor ann.

Maidir le hothair a bhfuil diaibéiteas de chineál II orthu, dóibh siúd atá róthrom, agus dóibh siúd nach bhfuil ag iarraidh am a chaitheamh ag déanamh gach cineál ríomha agus féinmhonatóireachta, moltar táirgí ina bhfuil carbaihiodráití díleáite a eisiamh ó thomhaltas leanúnach agus iad a fhágáil chun coinníollacha hypoglycemic a stopadh.

Níl carbaihiodráití sna táirgí seo, mar sin ní gá iad a mheas de réir XE. Ní gá cuntasaíocht a dhéanamh ach le modhanna speisialta cócaireachta. Mar shampla, nuair atá cócaireacht á dhéanamh ar mheaisíní feola, cuirtear mincemeat le arán sáithithe i mbainne. Sula ndéantar an friochadh, cuirtear na cutlets i mbreacáin aráin, agus iascann siad plúr nó taos (fuidrimh). Ba chóir duit aonaid aráin comhábhar breise a mheas freisin.

Teastaíonn prátaí ó thaifid XE. Prátaí meán amháin = 1XE. Ag brath ar an modh ullmhúcháin, ní athraíonn ach an ráta ionsúcháin carbaihiodráití sa bholg. Is é an bealach is tapúla ná siúcra fola a mhéadú ó phrátaí mashed ar an uisce, prátaí friochta níos moille.

Is féidir neamhaird a dhéanamh de bharra fréamhacha eile má úsáideann tú iad i do aiste bia i gcainníochtaí nach mó ná 1 XE: trí chairéad mhóra = 1 XE, biatas mór amháin = 1 XE.

Cuimsíonn 1 XE:

• i leath-seadóga, banana, coróba,
• úll amháin, oráiste, peach, piorra amháin, persimmon,
• trí thancaer
• slice amháin de melon, anann, watermelon,
• trí a ceathair aibreog nó plumaí.

Meastar torthaí níos lú a bheith ina sauceoirí tae gan sleamhnán: sútha talún, silíní, silíní - anlann amháin = 1 XE. Na caora is lú: sútha craobh, sútha talún, blueberries, blueberries, lingonberries, cuiríní, sméara dubha, etc. - cupán caora = 1 XE. Tá fíonchaora carbaihiodráití i bhfíonchaora, bunaithe ar an 3-4 fíonchaor mór seo - is é seo 1 XE. Tá na caora seo níos fearr le hithe le siúcra íseal (hypoglycemia).

Má tá tú ag triomú torthaí, cuimhnigh ansin nach bhfuil ach uisce faoi réir galú, agus nach n-athraíonn méid na gcarbaihiodráití. Dá bhrí sin, i dtorthaí triomaithe, ba cheart XE a mheas freisin.

Tá Táscaire 1 XE le fáil i:

• Sú fíonchaor 1/3 cupán (dá bhrí sin, níor cheart go mbeadh sé ar meisce ach le siúcra íseal)
• 1 kvass cupáin nó beoir
• 1 sú úll cupáin.

Ní bhíonn XE in uisce mianraí agus sóid aiste bia. Ach ba cheart machnamh a dhéanamh ar ghnáth-uisce súilíneach agus líomanáid milis.

Tá riocht ginearálta duine, ráta díothaithe a chuid soithigh fola, croí, duáin, joints, súile, chomh maith le luas scaipeadh fola agus forbairt fhéideartha, ag brath ar leibhéal an tsiúcra i bhfuil diaibéitis.

Chun an méid carbaihiodráití a rialú go laethúil, úsáideann an roghchlár an t-aonad aráin mar a thugtar air - XE. Ceadaíonn sé duit an éagsúlacht iomlán de tháirgí carbaihiodráit a laghdú go córas measúnaithe comónta: an méid siúcra a rachaidh isteach i bhfuil an duine tar éis ithe. Bunaithe ar luachanna XE do gach táirge, tiomsaítear roghchlár laethúil diaibéitis.

Miasa feola ina bhfuil plúr

Tiúbair bhácáilte, bhácáilte

Torthaí agus Caora

• 1 ghloine = 250 ml
• 1 poll = 250 ml
• 1 mug = 300 ml.

* Ní mholtar do dhiaibéitigh na táirgí go léir a léirítear le réiltín den sórt sin a úsáid, toisc go bhfuil innéacs ard glycemic acu.

Na seantéarmaí a mhol diaibéiteas “spleách ar insulin” agus “neamhspleách ó thaobh insulin” a mhol an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte mar gheall ar dhifríochtaí i meicníocht na bhforbairtí seo dhá ghalar éagsúla agus a gcuid léiriúchán aonair, chomh maith leis an bhfíric gur féidir aistriú ó fhoirm spleách ar an othar go foirm ina bhfuil spleáchas iomlán ar inslin agus riarachán ar feadh an tsaoil instealltaí den hormón seo.

Gnéithe de dhiaibéiteas de chineál II

Tá cásanna de neamhoird mheitibileacha carbaihiodráití bainteach freisin le T2DM, in éineacht leis an dá fhriotaíocht insulin fhógartha (éifeachtaí leordhóthanacha lagaithe inslin inmheánaigh nó sheachtraigh ar an bhfíochán) agus táirgeadh lagaithe a gcuid inslin féin le céimeanna comhghaoil ​​éagsúla eatarthu. De ghnáth forbraíonn an galar go mall, agus i 85% de na cásanna faigheann sé ó na tuismitheoirí é. Le hualach oidhreachtúil, bíonn daoine os cionn 50 bliain d'aois tinn le T2DM agus níl aon eisceacht ann.

Cuireann léiriúcháin T2DM leis murtall , go háirithe an cineál bhoilg, le saill ionraonta (inmheánach), agus ní saill fho-chraicinn.

Is féidir an gaol idir an dá chineál seo de charnadh saille sa chorp a bhrath trí scrúdú bith-impedance in ionaid speisialaithe, nó (go garbh) anailíseoirí saille scálaí tí a bhfuil sé mar aidhm acu an méid coibhneasta saille visceral a mheas.

I T2DM, is é atá i gcorp an duine murtallach, chun friotaíocht insulin fíochán a shárú, leibhéal méadaithe inslin a choinneáil san fhuil i gcomparáid leis an ngnáthnós, rud a fhágann go n-ídítear cúlchistí pancreatacha le haghaidh táirgeadh insulin. Cuireann frithsheasmhacht in aghaidh insulin le hiontógáil mhéadaithe saille sháithithe agus neamhleor.

Ag an gcéad chéim d'fhorbairt T2DM, tá an próiseas inchúlaithe trí chothú a cheartú agus trí ghníomhaíocht fhisiciúil fhéideartha a thabhairt isteach sa tomhaltas laethúil 200-250 kcal d'fhuinneamh laethúil i mód meitibileachta bunúsach agus gnáthghníomhaíocht teaghlaigh agus táirgthe, a fhreagraíonn do ghníomhaíocht choirp den sórt sin:

• ag siúl 8 km
• Siúl Nordach 6 km
• bogshodar 4 km.

Cé mhéad carbaihiodráit atá le hithe le diaibéiteas de chineál II

Is é an prionsabal is mó de chothú cothaithe i T2DM ná laghdú suaitheadh ​​meitibileach chuig an norm, a dteastaíonn féinoiliúint áirithe uaidh ón othar le hathrú ar an stíl mhaireachtála.

Le leibhéil ghlúcóis fola a normalú in othair, feabhsaíonn gach cineál meitibileachta, go háirithe, tosaíonn fíocháin ag glacadh níos fearr le próisis ghlúcóis, agus fiú amháin (i roinnt othar) sa phróiseas briseán. Sa ré réamh-insline, ba í an aiste bia an t-aon chóireáil le haghaidh diaibéiteas, ach níor tháinig laghdú ar a luach in am. Ní thagann an gá le drugaí a ísliú siúcra a fhorordú i bhfoirm táibléad don othar (nó leanann sé) ach amháin mura laghdaíonn an cion glúcóis ard tar éis cúrsa teiripe aiste bia agus normalú mheáchan coirp. Más rud é nach gcabhraíonn drugaí a laghdaíonn siúcra, forordaíonn an dochtúir teiripe insline.

Na comharthaí is mó agus comharthaí diaibéiteas i leanaí. Cúiseanna le tarlú agus cosc

Uaireanta spreagtar othair chun siúcraí simplí a thréigean go hiomlán, ach ní dhearbhaíonn staidéir chliniciúla an glao seo. Méadaíonn siúcra i gcomhdhéanamh bia glycemia (glúcós san fhuil) níos airde ná an méid coibhéiseach stáirse i gcalraí agus i meáchan. Dá bhrí sin, níl na leideanna chun táblaí a úsáid diongbháilte. innéacs glycemic (GI), go háirithe ós rud é go bhfuil cailleadh iomlán nó dian ar mhilseáin ag roinnt othar le T2DM.

Ó am go ham, ní cheadaíonn an candy nó an císte a itheann an t-othar a bheith níos ísle (go háirithe toisc nach bhfuil sé i láthair). Tá tábhacht níos mó ag baint le táirgí GI ná an líon iomlán atá acu, na carbaihiodráití iontu atá iontu gan a bheith simplí agus casta. Ach ní mór go mbeadh a fhios ag an othar an méid iomlán carbaihiodráití a chaitear in aghaidh an lae, agus ní féidir leis an dochtúir a fhreastalaíonn air ach an norm aonair seo a shocrú i gceart ar bhonn anailísí agus breathnuithe. I ndiaibéiteas mellitus, is féidir an cion carbaihiodráití i réim bia an othair a laghdú (suas le 40% i calraí in ionad an ghnáth-55%), ach ní níos ísle.

Faoi láthair, le forbairt na n-iarratas ar fhóin phóca, a cheadaíonn, trí ionramháil shimplí, méid na gcarbaihiodráití sa bhia atá beartaithe a fháil amach, is féidir an méid seo a shocrú go díreach i ngraim, a mbeidh réamh-mheá an táirge nó an mhias ag teastáil uaidh, ag déanamh staidéir ar an lipéad (mar shampla, barra próitéine), Cabhair ar roghchlár cuideachta seirbhíse bia, nó eolas ar mheáchan agus ar chomhdhéanamh fónamh bia bunaithe ar thaithí

Is é an gnáth-stíl mhaireachtála atá anois ann, tar éis diagnóise, agus caithfear glacadh leis seo.

Aonad aráin - cad é

Go stairiúil, roimh ré na iPhones, forbraíodh modheolaíocht dhifriúil chun carbaihiodráití bia a ríomh - trí aonaid aráin (XE), ar a dtugtar freisin aonaid charbaihiodráit . Tugadh isteach aonaid aráin do dhiabetics de chineál 1 chun measúnú a dhéanamh ar an méid insulin a theastaíonn le haghaidh ionsú carbaihiodráit. Éilíonn 1 XE 2 aonad insline le comhshamhlú ar maidin, 1.5 ag am lóin, agus gan ach 1 tráthnóna. Méadaíonn ionsú carbaihiodráití i méid 1 XE glycemia faoi 1.5-1.9 mmol / L.

Níl aon sainmhíniú beacht ar XE, tugaimid roinnt sainmhínithe atá bunaithe go stairiúil. Thug dochtúirí Gearmánacha aonad aráin isteach, agus go dtí 2010 sainmhíníodh é mar mhéid táirge ina raibh 12 g de dhíleáite (agus dá bharr sin méadú ar an nglicia) carbaihiodráití i bhfoirm siúcraí agus stáirsí. Ach san Eilvéis measadh go raibh 10 g de charbaihiodráití ag XE, agus i dtíortha ina raibh an Béarla á labhairt, bhí 15 g ann.

Sa Rúis, creidtear go gcomhfhreagraíonn 1 XE do 12 g de charbaihiodráití díleáite, nó 13 g de charbaihiodráití, agus an snáithín cothaithe atá sa táirge á chur san áireamh. Má tá aithne agat ar an gcóimheas seo is féidir leat XE a aistriú go héasca (go cothrom ar d'intinn, go díreach ar an áireamhán) i ngram carbaihiodráití agus vice versa.

Mar shampla, má ith tú 190 g de persimmon a raibh cion carbaihiodráit aitheanta de 15.9% agat, chaith tú 15.9 x 190/100 = 30 g de charbaihiodráití, nó 30/12 = 2.5 XE. Conas XE a bhreithniú, go dtí na deichiú cuid is gaire de chodán, nó a shlánú go slánuimhreacha - socraíonn tú. Sa dá chás, laghdófar an t-iarmhéid “meán” in aghaidh an lae.

"Is galar marfach é Diaibéiteas, beagnach 2 mhilliún bás gach bliain!" Agallamh le dochtúir

Ba chóir an méid XE atá pleanáilte don lá a dháileadh i gceart de réir béilí agus “sneaiceanna” carbaihiodráit a sheachaint eatarthu. Mar shampla, le “norm” laethúil 17-18 XE (d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu, molann dochtúirí suas le 15-20 XE in aghaidh an lae), ba chóir iad a dháileadh mar seo a leanas:

• bricfeasta 4 XE,
• lón 2 XE,
• lón 4-5 XE,
• sneaiceanna tráthnóna 2 XE,
• dinnéar 3-4 XE,
• "Roimh am codlata" 1-2 XE.

Ar aon chuma, níor chóir duit níos mó ná 6-7 XE a ithe i mbéile amháin. Fiú amháin císte brioscaí a bhfuil meáchan 100 g ann, téann sé seo i bhfeidhm ar an teorannú seo. Ar ndóigh, ba cheart go mbreithneofaí freisin an rachfaí thar an norm laethúil XE. Le méid difriúil XE, ba chóir na cóimheasa a thugtar sa sampla XE idir béilí a chomhlíonadh.

Ba chóir a mheabhrú go bhfaightear carbaihiodráití ní hamháin i mbianna plandaí, ach freisin i dtáirgí déiríochta (i bhfoirm siúcra lachtós bainne). Is beag carbaihiodráití atá i gcáis agus cáis iostáin (iompraíonn siad meadhg i rith an phróisis táirgthe) agus de ghnáth ní thógtar XE de na táirgí seo san áireamh, chomh maith le XE táirgí feola (ar choinníoll nach bhfuil stáirse ar na ispíní), a cheadaíonn gan a gcostas a ríomh i XE .

Táblaí cainníochtaí ina bhfuil 1 aonad aráin

Is féidir cabhair shuntasach a fháil chun XE a ríomh trí tháblaí a thiomsaíodh go speisialta maidir le méid an táirge i 1 XE (inbhéartach le táblaí an ábhair charbaihiodráit i dtáirgí). Mar sin, má léiríonn an tábla go bhfuil 1 XE i ngloine de kefir, is é seo an rud ba chóir duit a mheas duit féin an béile deireanach i rith an lae - gloine kefir “roimh am codlata” (1-1.5 uair an chloig roimh dul a chodladh).

Anseo thíos tá sraith de tháblaí comhchosúla le haghaidh grúpaí táirgí agus fiú táirgí agus miasa cócaireachta aonair, agus i dteannta le meáchan cuí an táirge a léiriú, léirítear a chainníocht i bpíosaí nó an toirt atá á áitiú (i spéaclaí, spúnóg bhoird nó taespúnóga) le haghaidh táirgí builc agus leachtacha freisin.

Táirgí bácúis, plúr agus táirgí gránach

Insulin: cad é an norm san fhuil? Tábla luacha d'fhir, do mhná agus do leanaí

Agus taispeánann an tábla thíos meáchan na ngnáthdhálaí garnish do mhiasa feola, do ghránaigh, do tháirgí cócaireachta, do dheochanna agus d'ábhar XE i gcuid amháin (píosa).

D'fhonn é a dhéanamh níos éasca d'othair a bhfuil diaibéiteas mellitus diagnóisithe orthu méid na gcarbaihiodráití a chaitear a rialú, ríomh dáileog na n-instealltaí insline agus an t-ábhar calraí i miasa i gceart, agus tá aonaid speisialta aráin choinníollacha forbartha ag diaitéiteach na Gearmáine.

Nuair a ríomhtar aonaid aráin is féidir leat leibhéal an ghlicéime i mellitus diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 a rialú, meitibileacht charbaihiodráit agus lipid a normalú.

Cad é 1 aonad aráin cothrom le, conas carbaihiodráití a thiontú go cuí go luach ar leith agus conas é a ríomh le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 mellitus, cé mhéad insline a theastaíonn chun 1 XE a ionsú? Freagraíonn XE amháin 10 g de charbaihiodráití, gan ábhar snáithín cothaithe agus 12 g ag cur substaintí ballasta san áireamh. Is cúis le ithe 1 aonad méadú glycemia faoi 2.7 mmol / L; tá 1.5 aonad inslin ag teastáil chun an méid glúcóis seo a ionsú.

Ag smaoineamh ar an méid XE atá sa mhias, is féidir leat aiste bia chothrom laethúil a dhéanamh i gceart, ríomh an dáileog riachtanach den hormón chun spíonta siúcra a chosc. Is féidir leat an roghchlár a éagsúlú a oiread agus is féidir, cuirtear táirgí eile a bhfuil táscairí comhionanna acu in ionad roinnt táirgí.

Conas aonaid aráin a chomhaireamh le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus diaibéiteas chineál 2, cé mhéid a cheadaítear a chaitheamh ar lá XE? Comhfhreagraíonn an t-aonad le píosa beag amháin aráin a bhfuil meáchan 25 g air. Is féidir táscairí táirgí bia eile a fháil sa tábla d'aonaid aráin, ar chóir dóibh a bheith ar láimh i gcónaí d'othair le diaibéiteas de chineál 1 nó de chineál 2.

Tá cead ag othair 18-25 XE a ithe in aghaidh an lae, ag brath ar mheáchan iomlán an choirp, déine na gníomhaíochta coirp. Ba chóir go mbeadh bia codánach, is gá duit a ithe suas le 5 huaire sa lá i gcodanna beaga. Chun bricfeasta a fháil, ní mór duit 4 XE a ithe, agus don lón, ní cóir béile tráthnóna a bheith níos mó ná 1-2, mar go gcaitheann duine níos mó fuinnimh i rith an lae. Ní cheadaítear níos mó ná 7 XE in aghaidh an bhéile. Má tá sé deacair staonadh ó milseáin, ansin is fearr iad a ithe ar maidin nó roimh spórt a imirt.

Deochanna alcóil

Tá cosc ​​dian ar dheochanna alcóil agus alcóil íseal do dhiaibéitis. Tá na táirgí seo ina gcúis le laghdú géar ar leibhéal na glicéime, ar féidir le cóma a bheith mar thoradh air, toisc nach féidir le duine a thagann i staid meisce cúnamh tráthúil a sholáthar.

Tá 0.3 XE in aghaidh an 100 g i mbeoir éadrom agus láidir.

Tá sé tábhachtach d'othair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu méid na gcarbaihiodráití a ídítear, an t-ábhar calrach i mbia a rialú, dá bhrí sin, is gá XE a ríomh. Sárú rialacha aiste bia, d'fhéadfadh iarmhairtí tromchúiseacha a bheith mar thoradh ar neamh-chomhlíonadh aiste bia. Forbraíonn deacrachtaí éagsúla ó na córais chroí, soithíocha, néarógacha agus díleácha. Is féidir le hyperglycemia a bheith ina chúis le cóma, a bhféadfadh míchumas nó bás othar a bheith mar thoradh air.

Is éard is aonad aráin (XE) ann ná beart a úsáidtear chun méid carbaihiodráití i mbianna i roghchlár diaibéiteach a ríomh. Tá 1 aonad 10-12 GR ann. carbaihiodráití díleáite, 25 GR. arán. Tugann aonad amháin méadú ar glycemia de thart ar 1.5-2 mmol / L.

Ceanglaítear ar an othar taifead a choinneáil de bhianna a bhfuil carbaihiodráit iontu agus cuimhnigh cé acu carbaihiodráití atá tapa go leor (siúcra, milseáin) agus cé acu cinn (stáirse, snáithín) a ardaíonn leibhéil siúcra fola.