Bhliosán gréine Iarúsailéim - ionad sláintiúil do phrátaí

Tá próitéiní, siúcraí, peictin, aigéid orgánacha i dtiúbair bhliosánacha Iarúsailéim, chomh maith le raon leathan vitimíní agus salainn mhianracha, agus, níos tábhachtaí fós, an aschur bunaithe ar phlandaí insline - an polaisiúicríd ionúiline.

Is iomaí duine a chuala faoi ghléasra mar bhliosán gréine Iarúsailéim. Ach is beag duine a bhfuil a fhios acu na deiseanna iontacha atá ag an ngléasra seo. Má thosaíonn tú ag fás, ní dhiúltóidh tú prátaí go deo, ach amháin más rud é nach bhfuil tú an-sásta leis.

Anois tá daoine ag iarraidh a n-iarrachtaí chun prátaí a fhás a íoslaghdú, ní dhéanann siad an ithir a threabhadh, ní chothaíonn siad, móide nach gá uisce a bheith acu, ní bhailíonn go leor daoine an ciaróg prátaí Colorado. Ach fós, caithfear roinnt iarrachtaí a dhéanamh chun é a fhás. Cad is gá duit a dhéanamh ar a laghad:

1. Ní mór prátaí a chur

2. Ní mór di a thochailt

3. Sa gheimhreadh, ní mór é a stóráil in áit éigin

Agus má ghlacann tú an modh traidisiúnta chun prátaí a fhás - is cuid mhór saothair é seo, agus mura bhfaigheann tú é, ní bhfaighidh tú an barr ar chor ar bith.

Agus cad iad na hiarrachtaí is gá a dhéanamh chun bliosán gréine Iarúsailéim a bhailiú ó bhliain go bliain? Mar sin, liostóimid iad:

A mhalairt ar fad, má phléascann tú é uair amháin, beidh ort iarrachtaí móra a dhéanamh chun fáil réidh leis. Ar ndóigh, tá gníomh amháin le déanamh ag an tús - ní mór é a chur uair amháin agus ansin beidh sé ag fás ó bhliain go bliain. Má tá tú leisciúil, ansin ní gá duit fiú é a thochailt, tá sé stóráilte go foirfe san ithir sa gheimhreadh, mar sin ní gá duit aon stóráil a thógáil dó. Sa chiall seo, tá bliosán gréine Iarúsailéim cosúil le fiailí láidir, agus fiú má tá tú ag tochailt ar fad, ansin tá sé níos fearr fós - scaoileadh an ithir duit.

Le blas a chur ar na tiúbair bhliosánacha Iarúsailéim tá siad beagán milis, mar sin is féidir é a ithe amh, fiú murab ionann agus prátaí. Agus cé mhéad miasa iontach a ullmhaítear uaidh - is féidir leat é seo a fhíorú trí inneall cuardaigh a chlóscríobh. Ina theannta sin, is féidir úsáid a bhaint as bliosán gréine Iarúsailéim chun críocha leighis. Agus seo in ainneoin gur planda bláthanna ard, álainn é.

Anois tá go leor daoine ag déanamh staidéir ar conas barr a fháil agus ní ar uisce, gan fiailí, etc. agus is cuma cén duine a fhéachann leis seo i gcleachtas, is annamh a fhaigheann rud éigin an chéad uair, is é mo chomhairle ná tús a chur le bliosán gréine Iarúsailéim agus is cinnte nach mbeidh tú cearr. Nuair a bhíonn an deis agat é seo a fheiceáil go praiticiúil, tosaíonn a leithéid de smaointe ag smaoineamh: “Cén fáth go dteastaíonn prátaí uait?”

Cuimsíonn bliosán gréine Iarúsailéim méid sách mór solad (suas le 20%), agus ina measc tá suas le 80% den homalóg polaiméir fruchtós-inulin. Is polaisiúicríd é ionúilín, a mbíonn fruchtós saor ó shiúcra mar thoradh ar an hidrealú, rud atá neamhdhíobhálach do dhiaibéitigh. I measc bhliosán gréine Iarúsailéim tá snáithín agus sraith shaibhir eilimintí mianraí, lena n-áirítear (ábhar tirim mg%): iarann - 10.1, mangainéise - 44.0, cailciam - 78.8, maignéisiam - 31.7, potaisiam - 1382.5, sóidiam - 17.2, sileacain - 8. Sáraíonn sé prátaí, cairéid agus beets i gcion iarann, sileacain agus since. Áirítear próitéiní, peictin, aimínaigéid, aigéid orgánacha agus sailleacha i dtiúbair bhliosánacha Iarúsailéim. Tá suas le 11% d'ábhar tirim de réir meáchain de ábhar tirim i substaintí blúireacha i bhliosán gréine Iarúsailéim. Trí ábhar na vitimíní B1, B2, C, tá bliosán gréine Iarúsailéim níos saibhre ná prátaí, cairéid agus beets níos mó ná 3 huaire. Léirítear difríocht shuntasach idir bhliosán gréine Iarúsailéim agus glasraí eile i gcion ard próitéine ina tiúbair (suas le 3.2% in aghaidh an ábhair thirim), agus tá 16 aimínaigéad ann, lena n-áirítear 8 aimínaigéad riachtanacha nach ndéantar a shintéisiú i gcorp an duine. Ag an am céanna, de réir Institiúid Taighde Novosibirsk um Imdhíoneolaíocht Chliniciúil SB RAMS, tá na comhdhúile próitéine i bhliosán gréine Iarúsailéim an-chosúil ó thaobh struchtúir le próitéiní gland thymus (thymus) agus tá airíonna acu atá beagnach mar an gcéanna leis na próitéiní sin.

Píosaí scannáin stoic faoi airíonna tairbhiúla bhliosán gréine Iarúsailéim agus turgnamh a tharla thar 3 mhí le húsáid bhliosán gréine Iarúsailéim san aiste bia. Níl ach 100 gram de bhliosán gréine in aghaidh an lae in Iarúsailéim agus seo a tharlaíonn sa chorp:

Beagán ó stair na prátaí a thabhairt isteach:

Bhí am ann nuair a mheas Sean-Chreasa na Rúise go raibh na prátaí mar chathú diabhallach. Go deimhin, chuir an barr fréimhe coigríche seo RÁITEAS AR THÍOS AR THÍRE! An cléir, anathema, fuair teideal dó an "úll damn." Bhí sé an-chontúirteach focal maith a rá faoi phrátaí, agus fiú i gcló. Ach inniu, tá go leor dár gcomhshaoránaigh cinnte go bhfuil an prátaí ón Rúis, nó ag an gceann is measa de Bhealarúis, agus níl ach fries na Fraince tugtha ag Meiriceá.

Tugadh na prátaí go dtí an Eoraip den chéad uair tar éis do na Spáinnigh gabháltas Peiriú a dháileadh é san Ísiltír, sa Bhurgáir agus san Iodáil.

Níl aon eolas cruinn ann faoi chuma prátaí sa Rúis, ach tá baint aige le ré Pheitril. Ag deireadh an 17ú haois, tháinig Peter I (agus Peter I arís), agus san Ísiltír ar ghnóthaí loinge, spéis sa phlanda seo, agus chuir “for brood” mála tiúbair ó Rotterdam chuig Count Sheremetyev. Chun leathadh na bprátaí a bhrostú, níor bhreithnigh an Seanad ach i 1755-66 ceist prátaí a thabhairt isteach 23 AMANNA!

Sa chéad leath den chéid XVIII. phóraigh “daoine faoi leith” prátaí i líon suntasach (is dócha go raibh siad ag eachtrannaigh agus ag daoine sna hardranganna). Tógadh bearta chun prátaí a shaothrú go forleathan faoi Catherine II, ar thionscnamh an Choláiste Míochaine, a raibh a uachtarán ag an am sin Baron Alexander Cherkasov. Ba ábhar airgid a bhí ann ar dtús chun cabhrú le peasants nach bhfuil ag brath go mór ar fhlaithiúlacht san Fhionlainn. Ar an ócáid seo, thuairiscigh an bord leighis don Seanad i 1765 gurb é an bealach is fearr chun an tubaiste seo a chosc ná "sna húlla cré sin, ar a dtugtar prátaí i Sasana, agus in áiteanna eile le piorraí cré, tartels agus cairtéil."

Ansin, ar ordú na himpireachta, chuir an Seanad síolta chuig gach áit san Impireacht agus cuireadh treoracha ar fhorbairt prátaí agus cúram air seo ar na gobharnóirí. Faoi Paul I, forordaíodh é freisin chun prátaí a phlandáil ní hamháin i ngairdíní glasraí, ach freisin i dtalamh páirce. I 1811, seoladh trí choilíneoir chuig cúige Arkhangelsk agus b'éigean dóibh líon áirithe deachún prátaí a chur. Bhí na bearta seo go léir ilroinnte, agus níor cuireadh an prátaí i muinín mhais an daonra, agus níor vacsaíodh a chultúr.

Ní raibh ach i réimeas Nicholas I mar gheall ar an gcéad cheann i 1839 agus 1840. teipeanna barr i roinnt cúigí, ghlac an rialtas na bearta is fuinniúla chun barra prátaí a scaipeadh. Socraíodh na horduithe is airde a lean i 1840 agus 1842:

1) prátaí a chur i ngach sráidbhaile faoi úinéireacht an stáit chun soláthar a dhéanamh don phobal seo de na tuathánaigh dheireanacha seo le haghaidh barra sa todhchaí.

2) treoir a eisiúint maidir le saothrú, stóráil agus úsáid prátaí.

3) spreagadh a thabhairt le duaiseanna agus úinéirí dámhachtainí eile atá aitheanta ag Prátaí pórúcháin.

Tá cur i bhfeidhm na ngníomhaíochtaí seo tar éis teacht le chéile in a lán áiteanna le friotaíocht stubborn an daonra.
Mar sin, i gceantair Irbit agus i gceantar máguaird an chúige Perm, bhí baint ag na peasanaigh ar bhealach éigin le cur ar an gcur poiblí prátaí leis an smaoineamh iad a dhíol le húinéirí talún. Bhris círéib prátaí amach (1842), a cuireadh in iúl i mbualadh na n-údarás tuaithe agus a d'éiligh a gcúnamh a mhaolú do na foirne míleata, a raibh iallach orthu i gceann amháin de na voltais an t-ualach a úsáid

Maidir le líon na ndaoine a ghlac páirt ann agus an méid atá clúdaithe ag an réigiún, is é seo RANNA NA RÍOMHAIRE MÓR AN XIX CENTURY, a bhí ina gcodarsnacht le cruatan a bhí mar is gnách ag an am sin.

Próiseas cócaireachta:

Ar dtús, ullmhaigh an t-anlann ina ndéanfaimid an ghlasra a ghoid. Meascann muid stáirse le bainne, teas, gan dearmad a dhéanamh go gcuirfidís isteach i gcónaí. Chomh luath agus a thiocfaidh an meascán níos tiubha, cuir mustaird leis agus bain amach as an sorn é.
Nighimid Iarúsailéim bhliosán gréine, bain an craiceann uaidh agus gearrtha i bpíosaí beaga é, cuir i bpanna friochadh é nó i sáspan, doirt anlann agus déan cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad thar theas íseal.

Sailéad Cáis

Tá na hairíonna úsáideacha ar an bplanda seo, agus is féidir leat cócaireacht a dhéanamh air, ní hamháin miasa le feoil. Tar éis an tsaoil, tá oidis ann chun sailéid bhliosánacha Iarúsailéim a ullmhú, a bhíonn éasca agus blasta.

Tá sailéad éadrom oiriúnach le haghaidh sneaiceanna gasta.

Conas chun cócaireacht anraith bhliosán gréine Iarúsailéim?

Is táirge luachmhar é an planda ildánach seo, ar féidir a úsáid mar amhábhair agus mar chéadchúrsaí, do ghalair éagsúla.

Casserole oighinn

Ní éilíonn oideas eile ón ngléasra seo scileanna speisialta agus líon mór táirgí.

Comhábhair Riachtanacha:

100 gram cáise
paicéad beag uachtar
700 gram de bhliosán gréine Iarúsailéim,
dhá chlóibh garlic
spíosraí.

Próiseas cócaireachta:

Seolaimid an bhliosán gréine Iarúsailéim bruscair chun boil in uisce salainn go dtí go mbíonn sé bog, agus gearraimid é ina slisní ina dhiaidh sin.
I mias bácála scaipeann muid cuid de na glasraí, cuir spíosraí agus píosaí beaga gairleoige leo. Déanaimid é seo go dtí go gcríochnaíonn na príomhchodanna.
Anois caithfidh tú an uachtar a théamh agus iad a dhoirteadh i bhfoirm le glasraí fréamhacha. Tá sé clúdaithe le cáis mhionghearrtha ar an mbarr agus coinnítear san oigheann é ar feadh thart ar 40 nóiméad le teocht 180 céim.

Oideas subh bhliosán gréine Iarúsailéim

A oideas maith cócaireachta geimhridh a chuimseoidh tú sa séasúr fuar.

Tá subh saibhir i vitimíní agus mianraí ag Jam.

Comhábhair Riachtanacha:

thart ar chileagram de bhliosán gréine Iarúsailéim,
aon torthaí eile. Is féidir leat plumaí nó úlla a úsáid - 500 gram,
5 ghram d'aigéad citreach.

An próiseas cócaireachta:

Déantar bliosán gréine Iarúsailéim a scafa, gearrtha i gciorcail le tiús nach mó ná 6 milliméadar. Tá torthaí roghnaithe brúite agus claonta freisin.
Anois ní mór é seo go léir a líonadh le méid beag uisce agus é a sheoladh chuig stobhach go dtí go mbíonn na torthaí bog. Tar éis dúinn a chlúdach, bain an tine go híosleibhéal, agus coinnigh thart ar 40 nóiméad é.
Is é an toradh a bhíonn air ach na torthaí stewed a mheilt, ionas go bhfaightear mais aonchineálach, go bhfiuchfaidh sé ar feadh 10 nóiméad agus go gcuireann sé aigéad citreach leis.

Na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le glasraí

Is minic a mholtar úsáid a bhaint as bliosán gréine Iarúsailéim le haghaidh diaibéiteas, mar laghdaíonn sé leibhéil siúcra. Ina theannta sin, rialaíonn sé brú fola, normalálann sé meitibileacht, agus bíonn tionchar tairbhiúil aige ar an gcóras cardashoithíoch agus néarógach.

Ag baint úsáide as bhliosán gréine Iarúsailéim, is féidir leat an t-ae a dhíluchtú mar gheall go bhfuil carbaihiodráití díleáite ann. Tá a lán vitimíní B, snáithín agus frithocsaídeoirí ann. Cleanses sé go foirfe an intestines, deireadh swelling agus punt breise. Úsáidtear piorraí cré i gcosmaidíocht chun riocht an chraicinn a normalú.

Maidir leis an díobháil, is é an contraindication ach éadulaingt an barr fréimhe seo, atá an-annamh.

Eolas ginearálta faoin nglasra

Sula n-insíonn tú conas bliosán gréine Iarúsailéim a ithe, ní mór duit a rá cad é an táirge seo.

Is planda tiúbrach ilbhliantúil é an bhliosán gréine Iarúsailéim den ghéineas Sunflower de theaghlach Astrov. Tagann an t-ainm seo ó ainm na nIndiach Brasaíleach a bhain leis an fine Tupinambas.

Tá córas fréamhacha an ghléasra seo cumhachtach agus domhain. Ar na stolóin faoi thalamh, cruthaítear tiúbair inite den ainm céanna, a bhfuil cruthanna éagsúla acu, chomh maith le dath bán nó dath beagán buí (uaireanta dearg nó corcra). Chun a blas is cosúil go bhfuil bliosán gréine Iarúsailéim le tornapa nó le gas cabáiste (ina amhfhoirm).

Raon feidhme Piorra Chré

Is táirge an-luachmhar é fréamh bhliosán gréine Iarúsailéim. Sin é an fáth go bhfástar planda dá leithéid go minic le haghaidh farae agus teicniúil, agus chun críocha bia.

Maidir leis na duilleoga agus na gais, tá siad dea-shilte. De ghnáth, bailítear iad ag deireadh mhí Mheán Fómhair nó sa chéad leath de Dheireadh Fómhair le comhcheangal speisialta nó mower.

Déantar fréamh bhliosán gréine Iarúsailéim a thochailt freisin sa titim agus is minic a úsáidtear é i bhfeirmeacha fiaigh, áit a bhfónann sé mar bhia den scoth do mhéideanna, giorriacha, torc fiáin agus fianna. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur minic a fhástar planda den sórt sin i dachas mar bhanda cosanta beatha. De ghnáth, tá an tuirlingt seo suite ar bhóithre, ar imill nó ar chliatháin.

Prátaí, bliosán gréine Iarúsailéim, prátaí milse - is barra fréamhacha iad seo go léir, a mhéadaíonn táirgiúlacht bainne na mbó agus na cránacha go mór, a chuireann táirgeacht bainne leis, agus a mhéadaíonn cion saille bainne. Má chuireann tú an táirge seo chun beatha na n-éan, tosóidh siad ag brostú 2 nó fiú 3 seachtaine chun tosaigh ar an sceideal.

Conas úsáid a bhaint as bliosán gréine Iarúsailéim i gcócaireacht?

Anois tá a fhios agat cad é barr fréimhe mar bhliosán gréine Iarúsailéim. Tá mórán oidis ann ina n-úsáidtear an ghlasra seo. Déantar sailéid, miasa taobh, cúrsaí dara agus céad, chomh maith le taenna, compotes, caife agus deochanna eile uaidh. Tá sé dodhéanta gan a rá go n-úsáidtear an táirge a chuirtear i láthair go minic chun triomú agus canáil.

Cócaireacht Ní ghlacann a lán ama le bliosán gréine Iarúsailéim. Má shocraíonn tú é a fhriochadh in ola, ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil a leithéid de mhias cosúil le prátaí milse. Dála an scéil, tá an-tóir ar sceallóga bhliosán gréine Iarúsailéim i measc daoine óga.

Murab ionann agus gnáth-phrátaí, ní féidir tiúbair thochailte an ghléasra seo a stóráil go ró-fhada. Is é sin an fáth go bhfuil sé deacair go leor stoc a dhéanamh don todhchaí.

I Meiriceá, is minic a dhéantar ionad cothaithe le haghaidh caife, atá cosúil le siocaire intuaslagtha, as barr fréimhe den sórt sin. Chomh maith leis sin sna Stáit Aontaithe, tá an-tóir ar sú bhliosán gréine Iarúsailéim. Faightear é as gais plandaí, a bhrúitear faoi phreas.

Cineálacha agus hibridí bhliosán gréine Iarúsailéim

Conas a itheann bliosán gréine Iarúsailéim, a bhfuil cur síos déanta air thuas. Mar sin féin, ba mhaith liom labhairt ar an bhfíric go bhfuil níos mó ná 300 hibridí sa phlanda seo inniu. Is féidir le bliosán gréine Iarúsailéim, nach féidir cuimhneamh ar na cineálacha nach féidir cuimhneamh orthu, a bheith difriúil i méid na maise glaise, barr mór tiúbair, chomh maith le maisiú speisialta agus mar sin de. Sa tír seo, is coitianta na speicis seo a leanas: Kiev White, Patat, Dearg, Maykop, cruth fearsaide, Skorospelka, Bán, Volzhsky, Nakhodka, Ús, Vadim, Cugais Thuaidh, Leningrad, etc.

Ainmneacha eile do bhliosán gréine Iarúsailéim

Tá go leor ainmneacha éagsúla ag bliosán gréine Iarúsailéim, na hairíonna íocshláinte agus na contraindications thíos. Tugtar an piorra cré air, agus an fhréamh gréine, agus an bhliosán gréine Iarúsailéim, agus fiú an lus na gréine tiúbach. Mar sin féin, ba chóir a thabhairt faoi deara, beag beann ar ainm na glasraí seo, nach n-athraíonn a blas ar chor ar bith. Is táirge milis é seo ar féidir leat miasa blasta a dhéanamh go héasca agus go tapa.

Piorra na Cruinne (bliosán gréine Iarúsailéim): airíonna úsáideacha

Má shocraíonn tú an táirge seo a fhás ar do dacha, ansin ní raibh tú cearr. Go deimhin, tá comhdhéanamh ceimiceach tiúbair an ghléas a chuirtear i láthair cosúil le prátaí. Ach ina luach cothaithe, tá siad i bhfad níos fearr ná an glasraí a luaitear. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an piorra cré (bhliosán gréine Iarúsailéim), a bhfuil a réadmhaoine úsáideacha do-ghlactha, níos luachmhaire arís agus arís eile ná beets farae.

Dar le saineolaithe, tá suas le 3% próitéine i bhfréamh na gréine, inulin polaisiúicríd intuaslagtha, salainn mhianracha, riandúile, substaintí fruchtós agus nítrigineacha. Tá bliosán B1, C agus carotene saibhir i bhliosán gréine Iarúsailéim. Dála an scéil, méadaíonn an cion siúcra i bpiorraí cré ag brath ar cé chomh fada is a lománaíodh an barr.

Iarúsailéim bhliosán gréine: airíonna leighis agus contraindications

Is minic a iarrann othair ar a ndochtúirí an cheist maidir le cathain a úsáidfidh siad an bia seo le haghaidh bia a úsáid. Freagróimid é anois.

Go praiticiúil ní charnann bliosán gréine Iarúsailéim (mais glas agus tiúbair) miotail throma. Maidir leis seo, is féidir an táirge seo a ithe, fiú má fhástar é i réigiún atá faoi mhíbhuntáiste comhshaoil.
Má úsáideann tú piorra cré gach lá, is gearr go bhfaighidh do chorp réidh leis na tocsainí carntha agus na tocsainí carntha go léir. Dar le dochtúirí, ní bheidh ach 90 lá d'úsáid úr an táirge seo (100 gram an ceann) ina chabhair duit fáil réidh le roinnt fadhbanna sláinte. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil go leor peictin i dtiúbair den sórt sin, rud a chabhraíonn le gach tocsain a bhaint go gasta.
Tá eilimintí mar iarann, potaisiam, agus sileacain i bpiorra an domhain. Maidir leis seo, moltar é a úsáid go háirithe dóibh siúd a bhfuil easnamh acu ar na substaintí luaite.
Cabhraíonn coimpléasc na miocrálacha atá in bliosán gréine Iarúsailéim leis an chroí agus na soithigh fola a neartú go suntasach. Beidh a leithéid de ghlasra mar ionadach den scoth ar dhrugaí ó chógaisíocht, nó in áit táibléad potaisiam-maignéisiam.
Úsáidtear sú agus síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim, mar aon le tiúbair úra nó teaschóireáilte, chun cóireáil a dhéanamh ar anemia. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil a lán iarann sa táirge seo.
Conas leas a bhaint as bliosán gréine Iarúsailéim? Le brú fola éagobhsaí moltar 100 g in aghaidh an lae a ithe ina fhoirm amh.
Tá piorra na Cruinne an-úsáideach le haghaidh dysbiosis, toisc go bhfuil sé in ann an microflora stéigeach a normalú i dtréimhse ghearr.
Cosnaíonn fréamh na gréine an t-ae go maith, go háirithe tar éis laethanta saoire fada le deochanna alcólacha láidre.
Is táirge uathúil é bliosán gréine Iarúsailéim (oidis a úsáideann an glasraí seo thíos). Is foinse iontach fuinnimh í an ionúilín atá sa ghlasra. Thairis sin, níl sé in ann ardú géar i siúcra fola a chur faoi deara. Maidir leis seo, moltar é a úsáid le haghaidh diabetics, agus le haghaidh daoine a bhfuil sé i gceist acu a bheith caol agus álainn.
Mar a luadh thuas, cabhraíonn piorra cré chun an microflora stéigeach a normalú. Sin é an fáth go moltar é a úsáid le linn dianstaid.
Is dócha gurb é síoróip bhliosán gréine an rogha is fearr ar shiúcra rialta.
Tá airíonna frith-athlastacha ag tiúbair ghréine. Maidir leis seo, tá sé oiriúnach do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair na conaire gastraistéigeach. Mar sin, déileálann bliosán gréine Iarúsailéim le gastritis, colitis agus othrais, agus cuireann sé cneasú fíochán chun cinn freisin, úsáidtear é le haghaidh heartburn agus mar ghníomhaire choleretic.

I measc rudaí eile, úsáidtear an barr fréimhe go gníomhach i gcosmaidíocht chun ton craicinn a athnuachan agus a chothabháil.

Contraindications le húsáid piorraí cré

Níl aon chonstaicí ar úsáid na glasraí seo faoi láthair. Áitíonn saineolaithe, áfach, gur chóir a leithéid de tháirge a ídiú go cúramach a thabhairt dóibh siúd a bhíonn ag fulaingt go rialta ó fhollas. Má bhaineann tú leis an gcatagóir seo daoine, moltar duit ach bliosán gréine Iarúsailéim i do aiste bia a chur san áireamh ach beagán agus cúpla uair sa tseachtain. I gcásanna eile, ní dhéantar an táirge a cuireadh i láthair a shárú.

Rialacha maidir le glasraí a ithe

Conas leas a bhaint as bliosán gréine Iarúsailéim? Sula n-úsáidtear an fhréamh i mbia, ba cheart é a ní go hiomlán in uisce. Sa chás seo, moltar scuab a úsáid chun gach cáithnín an domhain a bhaint. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an craiceann de phiorra cré an-tanaí. Maidir leis seo, ní mholtar é a ghearradh. Ní gá duit ach dhá cheann an tiúbair a bhaint, chomh maith le limistéir damáistithe eile.

Cén chuma atá ar bhliosán gréine Iarúsailéim?

Tá piorraí cré, bliosán gréine Iarúsailéim, lus na gréine tiúbrach, bliosán gréine Iarúsailéim ina fhoirm ilbhliantúil, i bhféar, a bhaineann leis an ngéineas Sunflower de theaghlach Astrov. Tháinig an t-ainm ó shráidbhaile Indians na Brasaíle ón fine Tupinambas, réigiún i Meiriceá Thuaidh. Ceann de na buntáistí a bhaineann leis an táirge seo ná gur féidir leis barr measartha mór a thabhairt i dtréimhse ghearr. Tá sé inmholta é a fhás i réigiúin le ganntanas beatha.

Is speiceas torthúil, frithsheasmhach in aghaidh sioc é seo nach féidir a fhás. Fiú ithir bhocht, a dteastaíonn leasachán breise uaithi, táirgeann sí barr maith de bhliosán gréine Iarúsailéim. Ar ár gcríoch is minic a shíltear go bhfuil bliosán gréine Iarúsailéim ina ghléasra leighis a chuidíonn le galair de chineál cardashoithíoch a chóireáil. Uaireanta déantar mearbhall ar Iarúsailéim le prátaí.

I dtosach báire, measadh gurbh é bia na dteaghlach a raibh ioncam maith acu. Bhí togra ann freisin chun saothrú a dhéanamh ar bhliosán gréine Iarúsailéim ar fheirmeacha comhchoiteanna agus ar fheirmeacha stáit. Cuireadh an smaoineamh seo i bhfeidhm go gasta i roinnt réimsí inar deimhníodh hipitéis na forbartha gasta plandúla den ghléasra seo. Ach níor éirigh leis an bhféidearthacht go ndéanfaí an táirge seo a stóráil go fadtéarmach, ní féidir barraí fréamhacha a stóráil mar ghlasraí eile agus mar thoradh air sin cailleadh an chuid is mó den bharr.

Níos déanaí, tháinig an smaoineamh chun é a fhás agus é a phróiseáil díreach tar éis an fhómhair. Is féidir an gléasra bláthanna seo a úsáid freisin i ndearadh tírdhreachú suíomhanna baile, agus socruithe maisiúla bláthanna á n-ullmhú.

Conas fréamh grianmhar a úsáid le haghaidh diaibéiteas?

Tá sé ráite againn thuas gur minic a mholtar go mbeadh a leithéid de ghlasra san áireamh i réim bia diaibéiteach. Ach anseo tagann ceist nua faoi conas a itheann Iarúsailéim bhliosán gréine le diaibéiteas. Sa chás seo, is féidir barr fréimhe den sórt sin a ithe díreach mar an gcéanna le gnáth-phrátaí, is é sin le rá i bhfoirm bruite, friochta, stewed nó bhácáilte (mar shampla, le him, feoil, uachtar géar, etc.).

Smaoinigh ar chos samplach casserole aiste bia:

Ba chóir roinnt tiúbair bhliosán gréine Iarúsailéim a ní go hiomlán faoi uisce te le scuab, agus ansin iad a ghrátú go réidh agus beagán a stobhach ar an sorn ag úsáid méid beag ola salainn agus glasraí.
Ní mór an sciodar mar thoradh air a dháileadh ar dhromchla na bileoige bácála, é a dhoirteadh le meascán de bhainne beagmhéathrais, uibheacha buailte agus semolina.
Caithfear an fhoirm líonta a chur san oigheann agus a choinneáil ag teocht 185 céim ar feadh leathuaire.
Ba chóir go n-úsáidfí an mhias críochnaithe te.

Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil caviar ó bhliosán gréine Iarúsailéim an-taitneamhach chun blas a chur air. Ullmhaítear é mar seo a leanas:

Déantar piorra cré a ní in uisce te, agus ansin déantar é a ghoid agus a bhrú le cumascóir nó le grinder feola.
Nuair a fhaigheann tú gruel aramatacha, ba chóir go mbeadh sí salann le spíosraí salann agus eile, agus ansin measctha le greamaigh trátaí, le cairéid shaothraithe agus le oinniúin.
Cuirtear an mhias críochnaithe i bpota cré, í dúnta agus curtha suas ag 175 céim san oigheann ar feadh 60 nóiméad.
Is féidir an caviar a eascraíonn as piorraí cré mar thoradh air a chaomhnú agus a stóráil lena úsáid sa todhchaí.

Táirgí a thriomú i bpanna

Tar éis taos slaodach aonfhoirmeach a fháil, is féidir leat é a fhriochadh láithreach bonn. Chun é seo a dhéanamh, teas an uile le hola, agus ansin leag amach an bonn le spúnóg mhór. Tá gá le pancóga bliosán gréine a fhriochadh go díreach sa tslí chéanna le gnáththáirgí prátaí.

Ní mór an mhias críochnaithe a sheirbheáil ag an mbord itheacháin i riocht te, chomh maith le anlann géar agus an trátaí. Bíodh an fonn ort!

Gratin bhliosán gréine Iarúsailéim agus oideas céim ar chéim saoi

Soiléir bhliosán gréine Iarúsailéim. Gearr é ina chiúbanna le taobh 2-3 cm Fill na ciúbanna i bpanna, doirt bainne agus cuir uisce sa chaoi go gclúdaíonn an leacht na glasraí le dhá mhéar. Cócaráil thar teas meánach ar feadh leathuair an chloig go dtí go bhfuil bliosán gréine Iarúsailéim bog.

Idir an dá linn, leá dhá spúnóg bhoird d'im i scilléad mór. Nuair a thosaíonn an t-im ag froth, friochadh oinniúin atá mionghearrtha go mín, gairleog mionghearrtha agus duilleoga saoi ann, gearrtha go mín, chun spúnóg bhoird de phíosaí beaga a dhéanamh. Fry go dtí oinniún órga.

Smeach bhliosán gréine i mboilgeog agus aistriú go cumascóir mar aon le meascán oinniúin agus Parmesan grátáilte. Cuir spúnóg na prátaí mashed mar thoradh air i bhfoirm lítir.

Leáigh an t-im eile i bpanna mór. Cuir na duilleoga saoi is áille ar leataobh, déan an chuid eile a chopáil go fíochmhar agus déan blúiríní aráin a fhriochadh go him go dtí go bhfuil an t-arán órga. Ansin blúiríní salann agus piobar le blaiseadh agus sprinkle go cothrom thar phrátaí mashed.

Cuir salann in oigheann réamhthéite go 220 céim ar feadh fiche nóiméad.

Teas ola olóige i bpanna friochadh - tá sé riachtanach go gclúdaíonn sé an bun iomlán. I ola the, ach gan caitheamh tobac, friochadh ar dhuilleog amháin saise: go han-tapa, ar feadh trí soicind, ag friochadh ar gach taobh - agus beidh siad crispy. Ansin cuir spúnóg sliotáilte ar gach duilleog ar thuáillí páipéir. Nuair a bhíonn na duilleoga go léir réidh, sprinkle iad le salann garbh agus scaiptear iad ar bhláth ó bhliosán gréine Iarúsailéim.

An maith leat an t-oideas? Liostáil linn i Yandex Zen.
Trí shuibscríobh, is féidir leat níos mó oidis bhlasta agus shláintiúla a fheiceáil. Téigh agus liostáil.

Conas bliosán gréine Iarúsailéim a fhás

Tá teicneolaíocht talmhaíochta de bhliosán gréine Iarúsailéim an-simplí agus is móide mór é seo. Is planda ilbhliantúil é bliosán gréine Iarúsailéim a fhulaingíonn go fuar. Is féidir leis an gcuid thuasluaite fuarú suas le lúide 6 ° C, agus an chuid faoi thalamh - lúide 30 ° C. Tá frithsheasmhacht in aghaidh teochtaí arda agus ísle tarraingteach sa phlanda seo. Is é an cumas chun teochtaí ísle a sheasamh mar gheall ar an gcion ard polaisiúicrídí, inulin ceann acu.

Tá córas fréamhacha an ghléasra seo forbartha go han-mhaith, mar gheall air seo, in aimsir the, tá fréamhacha an ghléasra in ann taise a ionsú ó na coirnéil is faide i gcéin. Is féidir le bliosán gréine Iarúsailéim fás ar ithreacha difriúla, ach ar ithreacha troma is féidir le tiúbair an phlanda seo a dhealú, agus mar thoradh air sin gheobhaidh tú tiúbair de chruth neamhrialta, cuartha.

Tá níos mó ná 300 cineál agus hibridí de bhliosán gréine Iarúsailéim ar eolas. Fástar cuid acu go sonrach chun tiúbair bhia a tháirgeadh, agus cinn eile chun an chuid talún a atáirgeadh. Ní mór páirceanna bliosán gréine a threabhadh, is cuma cén uair a tharlaíonn an phlandáil, san fhómhar nó sa gheimhreadh. Beidh tionchar dearfach ag cailleadh na hithreach ar chainníocht agus ar cháilíocht tiúbair.

Úsáid agus feidhmiú

Is féidir leat bliosán gréine Iarúsailéim a úsáid i gcodanna agus go hiomlán. Is féidir an chuid talún a úsáid mar bhia d'ainmhithe feirme, chomh maith le hainmhithe fiáine a bheathú i gcúlchistí agus i zúnna. Maidir le fear, is barr fréimhe úsáideach é bliosán gréine Iarúsailéim. Is féidir é a úsáid chun cócaireacht a dhéanamh i bhfoirmeacha éagsúla, gan a bheith ionadh ort go bhfuil torthaí, tae, deochanna caife, srl. I measc na miasa bhliosán gréine Iarúsailéim.

Maidir le prátaí

Is leis an teaghlach Solanaceae na prátaí. Breithníodh áit bhreithe an phrátaí i Meiriceá Theas i dtosach. Thosaigh na hIndiaigh, a raibh an prátaí ina n-ábhar beo, beo orthu, prátaí a chothú agus a úsáid le haghaidh bia. San Eoraip, ar dtús braitheadh go bhfuil prátaí nimhiúil agus nach n-úsáidtear ach mar phlanda ornáideach iad. Thug Peadar I prátaí go dtí an Rúis, Cosúil le bliosán gréine Iarúsailéim, ba é an “úll cré” bia nach bhféadfadh ach arististigh a thabhairt. Níos déanaí, eisíodh foraithne chun an limistéar a cuireadh a mhéadú.

Anois meastar go bhfuil na prátaí an dara arán, ceann de na miasa is coitianta i ngach teaghlach. Ó bhliain go bliain, tá cineálacha prátaí ag feabhsú, tá na cineálacha is fearr díolmhaithe ó go leor galair prátaí.

Fás

Is í an teicneolaíocht talmhaíochta prátaí an teicneolaíocht cheart plandála agus ullmhú na síolta. Tarlaíonn plandáil ar bhealaí éagsúla: Tá Aibreán oiriúnach do chineálacha níos luaithe, a chuirtear de ghnáth sa dara leath de Bhealtaine. Ní mór an ithir a scaoileadh agus a thochailt. Cuir an ithir suas go dtí 30 cm ar doimhne. Ní roghnaítear ach na tiúbair sin a roghnaíodh go cúramach le haghaidh plandú: ní féidir prátaí le comharthaí soiléire ionfhabhtaithe a chur.

Sula gcuirfidh tú san ithir, ní mór duit na prátaí a choinneáil san aer ar feadh roinnt laethanta in aimsir Mostly. Le linn an ama seo, socróidh na tiúbair teocht nua. Agus an ithir á roghnú agat, ba chóir duit ithir níos éadroime a roghnú, measartha scaoilte, a bhfuil imoibriú neodrach aige le haigéadacht, ina bhfuil méid mór humus. Sula bplandáil, is leor leasacháin mhianracha a chur i bhfeidhm. Modh éifeachtach sula bplandáiltear an phéacadh prátaí, ach is gá monatóireacht a dhéanamh ar an taise.

Ní hé cur an chéim dheireanach chun fómhar saibhir a bhaint amach. Tar éis 14 lá, ba cheart fiailí a dhéanamh den ghairdín. Ag an gcéim seo den saothrú, tá córas fréimhe an-lag ag an bprátaí, agus is féidir le gluaiseacht míchúramach le huirlis fiailí an córas fréimhe atá ag forbairt a scrios. Nuair a bhí an prátaí os cionn na talún, agus níos mó ná 15 cm bainte amach ag an gcuid aeir, ba chóir an prátaí a theilgean. Déantar cnoic sa chaoi is go gcruthófar tiúbán cré timpeall an gháis. Teastaíonn cóireáil den sórt sin ar phlandálacha chun taise a chaomhnú agus córas fréimhe méadaithe a fhorbairt. Nuair a bhíonn bláthanna le feiceáil, moltar iad a ghearradh amach, ach níl an hipitéis seo deimhnithe go hiomlán fós.

Réamhtheachtaithe

Is iad réamhtheachtaithe prátaí beets, glasa, cabáiste agus cucumbers. Déantar baint prátaí tar éis an chuid talún a thriomú. Ba chóir prátaí a stóráil ag teochtaí atá sách íseal.

Is mias coitianta iad na prátaí ar an tábla i bhformhór an daonra. Tá go leor oidis ann chun an barr fréimhe seo a ullmhú. Deir saineolaithe cócaireachta go mbíonn tionchar díreach ag tiúbair a ghearradh ar thréithe blas an mhias.