Oidis Burito - 4 Mheicsiceo

Sa domhan nua-aimseartha, is minic nach mbíonn dóthain ama ag daoine le haghaidh béile iomlán, mar thoradh air sin, itheann go leor daoine bia mear. Níl cuid acu eolach ar na miasa go léir i mbialanna mearbhia, mar sin fiafraíonn siad iad féin: burrito - cad é atá ann? Is éagsúlacht é seo dár shawarma, a dtagann a chuid fréamhacha ó Mheicsiceo. Ullmhaítear an t-aclaíocht le líonta éagsúla (feoil, glasraí, torthaí) agus anlainn. Is féidir cóireáil a dhéanamh sa bhaile agus na táirgí atá ar fáil sa chuisneoir á n-úsáid.

Classic Mheicsiceo burrito

Is féidir le burrito sicín blasta ionad an phríomhchúrsa don lón. Tá an-tóir ag leanaí agus ag daoine fásta ar an mblas saibhir atá ar an líonadh, ar an gcóiriú bog agus ar an tortilla neodrach. Tá sé áisiúil cócaireacht den sórt sin a chócaráil do leanaí le haghaidh lóin, é a thabhairt leo ar shiúlóid, nó é a sheirbheáil ar aíonna le haghaidh sneaice.

Tógfaidh cócaireacht 10 burritos 20-25 nóiméad.

Comhábhair

• tortilla - 10 ríomhaire.,
• piobar clog milis - 2 ríomhaire.,
• trátaí - 3 ríomhaire.
• seaimpíní - 250 gr,
• cucumbers - 2 ríomhaire.,
• cáis chrua - 300 GR,
• oinniún - 2 ríomhaire.,
• 5 bhrollach sicín
• maonáis - 200 GR,
• piobar
• ola glasraí
• an salann.

Cócaireacht:

1. Cuir na peannairíní in aghaidh an bháis ar feadh 8-10 nóiméad.
2. Gearr an filléad ina slisní agus boil in uisce salann é. Piobar tar éis cócaireachta.
3. Paprika, cúcamar, oinniúin agus trátaí gearrtha i slisní comhionanna agus friochadh ar feadh 4 nóiméad.
4. Gráta an cháis ar ghéaraire.
5. Comhcheangail na glasraí friochta, an sicín, na beacáin agus an cáis i mbabhla. Cuir maonáis leis.
6. Déan an tortilla a líonadh isteach. Scaip burrito le maonáis.
7. Déan an burrito a bhácáil san oigheann ar feadh 10 nóiméad ag 180 céim.

Burrito le Pónairí agus Mairteoil

Pónairí i bhfoirm bruite, stewed agus friochta - cárta cuairte den ealaín Mheicsiceo. Is é atá i Burrito with Beans ná mias croílárnach de bhunadh Mheicsiceo. Is féidir Burritos le mairteoil agus pónairí a thógáil ar shiúlóidí fada, i nádúr nó i gcruinnithe timpeall tine le cairde. Is féidir burritos a ithe fuar nó grilled nó grilled.

Tógfaidh cócaireacht 4 riar 30-35 nóiméad.

Comhábhair

• pónairí dearga stánaithe - 400 GR,
• mairteoil talún - 400 GR,
• zucchini - 1 ríomhaire.,
• oinniún - 1 ríomhaire.
• cairéid - 1 ríomhaire.
• púdar garlic - 1 CTA,
• ola glasraí - 3 tbsp. l
• anlann soy - 3 tbsp. l
• piobar
• salann
• tortillas - 4 ríomhaire.

Cócaireacht:

1. Grind na glasraí.
2. Cuir an uilethéamh roimh ré agus ramhar le hola glasraí.
3. Cuir na oinniúin i bpanna agus friochadh go dtí go mbeidh siad trédhearcach. Ansin cuir cairéid agus zucchini. Fry go dtí donn órga. Salann, cuir púdar gairleoige agus piobar.
4. Sauté an feoil mhionaithe go dtí go mbeidh sí tairisceana. Doirt anlann soy isteach. Cuir 10 nóiméad eile amach. Piobar an fheoil mhionaithe.
5. Dice an trátaí agus é a chur sa phota go dtí an fheoil mhionaithe. Stobhach ar feadh 7 nóiméad agus cuir na glasraí atá fágtha leis.
6. Cuir pónairí stánaithe agus suanbhruith ar feadh 3-5 nóiméad agus an clúdach dúnta.
7. Cuir an t-líonadh isteach i dtortán.
8. Freastal ar burrito le anlann géar uachtar agus luibheanna.

Burrito le cáis agus glasraí

Is minic a sheirbheáiltear Burritos ar laethanta saoire sna Stáit Aontaithe agus i Meicsiceo. Ar Oíche Shamhna, reáchtáiltear aontaí bia sráide uile ar na sráideanna, agus tá an-tóir ar burritos cáise agus glasraí. Féadann glasraí friochta le cáis in arán pita nó tortilla a bheith in áit béile iomláin nó a bheith ina n-aigne i nádúr.

Bíonn cócaireacht ar feadh 3 nóiméad ag glacadh le 3 riar de bhritrito.

Comhábhair

• tortilla - 3 ríomhaire.,
• zucchini - 1 ríomhaire.,
• eggplant - 1 ríomhaire.
• trátaí - 3 ríomhaire.
• cairéid - 1 ríomhaire.
• oinniún - 1 ríomhaire.
• cáis chrua - 100 g,
• piobar clog - 1 ríomhaire.
• ola glasraí
• salann
• thyme,
• piobar.

Cócaireacht:

1. Gearr na glasraí ina bpíosaí den mhéid céanna.
2. Fry zucchini, eggplant, piobair, oinniúin agus cairéid le hola glasraí i bpanna.
3. Cuir na trátaí leis agus suanbhruith beagán. Salann, cuir tíme agus piobar leis.
4. Cool an stobhach. Cuir an cáis ghrátáilte leis.
5. Cuir an líonadh isteach i dtortóil. Cuir an burrito san oigheann chun stew ar feadh 6-7 nóiméad.

Burrito le cáis agus rís

Rogha eile chun burritos a chócaráil ná rís agus lintilí a chur leis. Tá an mhias le rís agus lintilí an-bhlasta agus blasta. Is féidir Burrito le rís a sheirbheáil ar lón, é a thabhairt leat chun oibre, páistí a thabhairt ar scoil, nádúr agus siúl.

Déantar 3 riar de burrito a chócaráil ar feadh 30-35 nóiméad.

Comhábhair

• tortilla - 3 ríomhaire.,
• filléad sicín - 300 GR,
• ríse donn - 1 cupán,
• lintilí - 1 cupán,
• cáis chrua - 100 g,
• uachtar géar - 100 ml,
• glasaigh
• duilleoga leitís
• gairleog - 3 chlóibh,
• piobar
• an salann.

Cócaireacht:

1. Boilse rís agus lintilí.
2. Gearr an filléad ina phíosaí beaga agus friochadh i bpanna go dtí go mbíonn siad donn órga. Salann agus piobar.
3. Gráta an cháis.
4. Gearr an garlic go mín.
5. Cuir an garlic, an salann agus na glasáin atá gearrtha go mion leis an uachtar géar.
6. Measc lintilí le rís agus sicín.
7. Wrap uachtar géar le luibheanna, lintilí, rís, cáis agus filléad sicín i tortilla.

Cad is burrito ann

Is béile Mheicsiceo é Burrito ina bhfuil tortillas cruithneachta nó arbhar (tortilla) agus barráin. Tagann an t-ainm ón bhfocal Spáinneach burrito - asal. Ní thuigeann cuid acu an gaol idir paca beag ainmhí agus bia, ach tá sé ann. Is é fírinne an scéil gur tháinig an chóireáil nuair a thosaigh na Mexicans ag dul ar imirce go Meiriceá mar gheall ar an staid chrua chontúirteach ina dtír dhúchais. Ní raibh siad cosúil le bia Meiriceánach, mar sin bhí orthu iarraidh ar ghaolta miasa náisiúnta a chur ar aghaidh ar fud Abhainn Rio Bravo.

Láimhseáil an cócaire Meicsiceach, a d'úsáid asal darbh ainm Burrito, iompar na mbeac-earraí le haghaidh seo. I dtosach báire, cuireadh bia i bpotaí cré, ach ansin thosaigh an fear ag úsáid tortillas, ag soláthar sólaistí iontu. Mar sin, is maith an rud é táirgí cré a shábháil. Níor thuig na Mexicans gurbh é seo na miasa agus d'ith siad an rud ar fad, agus go luath ní raibh siad in ann sailéid ghlasraí agus miasa feola a shamhlú gan cácaí cruithneachta.

Cuireadh tús le feoil mhara a dhíol i gcathracha sa Spáinn le linn na dtailte a bheith á mbaint amach, fionnachtana geografacha iontacha. Ansin tugadh “shavaruma” orthu agus bhí mias taobh acu i bhfoirm sauerkraut. Ghlac na hArabaigh leis an smaoineamh bia i rollaí níos déanaí, ag tabhairt a n-ainm - "shawarma" ("shawarma"). Sa lá atá inniu ann, déantar bia den sórt sin a sheirbheáil i mbialanna bia mear, i gcaiféanna agus ar na sráideanna. Tá cineál eile burrito-chimichanga ann, is iad seo na cácaí cothroma céanna le líonadh, gan ach friochta domhain.

Is féidir an císte burrito a dhéanamh freisin as plúr arbhair nó meascán de phlúr cruithneachta agus ansin é a fhriochta i bpanna friochadh tirim. Cuimsíonn an líonadh gach cineál táirgí agus meascán díobh: feoil agus glasraí bruite, stofa, friochta (a d'fhéadfadh a bheith amh), bia mara, torthaí (avocados, silíní, fíonchaora gan síol, sútha talún, etc.), rís, pónairí, beacáin, leitís agus cáis. Chomh maith leis sin, cuirtear anlann trátaí, uachtar chili nó uachtar géar le haghaidh sóchúlachta. Tá burritos milis seasoned le cainéal, siúcra oighrithe, zest, brú sú líomóide.

Conas burrito a dhéanamh

Tá na tortillas úr. Déan iarracht an burrito a chócaráil sa bhaile, ag baint úsáide as na cineálacha líonta agus anlainn is coitianta, ag tabhairt blas spéisiúil don rolla. Tar éis duit iad féin a chur ar an eolas faoi oidis aitheanta, cuir do chuid comhábhar féin leis, ag cruthú mias le do thaitneas. Is féidir leat cácaí a dhéanamh ar an mbealach seo:

1. Sift 3 phlúr cupáin (cruithneacht, arbhar), meascán le gráinnín salainn agus 2 CTA. púdar bácála.
2. Doirt 250 ml d'uisce te (kefir, bainne), agus corraigh i gcónaí é.
3. Cuir 3 tbsp leis. l ola glasraí (im). Glúine an taos leaisteach. Baineann an t-oideas bunaidh le margairín nó blonag a úsáid.
4. Roinn 10 gcinn, rolla, friochadh i bpanna tirim.

Tá an sneaice críochnaithe (taobh istigh líonta cheana féin) friochta i bpanna, grill nó bácáilte san oigheann. Is féidir leat scragall a chur i scragall nó sprinkle le cáis ghrátáilte chun briosc blasta a fháil. Déan tástáil ar an bhfoirm, ar na cineálacha líonta, ar an mbealach le bácáil, ag fáil cách nua. Iontas, cuir bia láithreach ar do theach sa bhaile.

Conas burrito a fhilleadh

Ní thagann deireadh leis an bpróiseas chun burritos a chruthú ar ullmhú cácaí agus barráin. Tá sé tábhachtach go mbeadh cuma chríochnaitheach ar an bhfear tríd an gclúdach ceart. Déantar é seo mar seo a leanas: tá an líonadh leagtha amach ar imeall an tortilla, agus ansin tá an cóireáil fillte i rolla nó i gclúdach litreach (mar is mian leat). Tá an dara modh níos praiticiúla, ós rud é go bhfuil sé níos áisiúla burrito a ithe - ní thiocfaidh an líonadh amach, agus ní sceithfidh an anlann.

Recipes Burrito

Ullmhaítear mias burrito ar bhealaí éagsúla: le sicín, feoil mhionaithe, pischineálaigh, glasraí, le bácáil le cáis san oigheann, etc. Is féidir le gach duine iarracht a dhéanamh an t-oideas is fearr leo a roghnú. Cosúil le formhór na mbianna mearbhia, tá calraí móra ard-chalraí, mar sin níor chóir duit iad a mhí-úsáid. Tabhair faoi deara go dtaispeántar an t-ábhar calraí sa mhias in aghaidh 100 g den táirge críochnaithe.

• Am: 1 uair an chloig.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 5 duine.
• Miasa chalraí: 132 kcal.
• Cuspóir: cothú.
• Ealaín: Mheicsiceo.
• Deacracht: éasca.

Má tá fonn ort mias nua a chócaireacht ó ealaín eachtrach, bain triail as an t-oideas le haghaidh burrito le sicín agus glasraí. Is furasta na táirgí atá san áireamh sa chomhdhéanamh a fháil ar sheilfeanna stórais, ní fadhb iad a gceannach. Ní thógann an próiseas an-fhada, in uair an chloig go leith, beidh burritos Mheicsiceo sobhlasta agat bunaithe ar tortillas cruithneachta (arbhar) ar do bhord. Cuimhnigh nár chóir a leithéid de chóireáil a bheith ina “aoi” go minic ar do roghchlár laethúil, toisc nach bhfuil sé ag ithe bia tirim.

• tortillas - 5 ríomhaire.,
• cíche sicín (leath) - 5 ríomhaire.
• trátaí - 2 ríomhaire.,
• oinniúin, cúcamar, piobar milis - 1 ríomhaire.
• seaimpíní - 100 g
• cáis chrua - 50 g,
• maonáis, spíosraí le blaiseadh.

1. Boiligh na cíocha sicín go dtí go mbíonn siad tairisceana, fuaraigh, gearrtha i stiallacha iad, déan séasúr le do spíosraí is fearr leat. Is féidir le daoine a bhfuil spéis acu i mbialann piobair chili a chur leis.
2. I gcoimeádán ar leithligh, boil na beacáin, lig fuarú, gearrtha.
3. Gearr na glasraí atá fágtha ina gciúbanna beaga, déan an cáis a ghrááil ar ghéaraire.
4. Cuir na comhpháirteanna uile le chéile, meascadh le maonáis. Más gá, is féidir leat cacóg nó aon anlann eile a úsáid.
5. Cuir isteach cácaí a líonadh (a cheannaíonn tú féin nó a rinne tú féin), le barr maonáis, bhácáil burrito san oigheann ar feadh 10 nóiméad.

Le feoil mhionaithe agus pónairí

• Am: 45 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 5 duine.
• Ábhar calraí: 249 kcal.
• Cuspóir: cothú.
• Ealaín: Mheicsiceo.
• Deacracht: éasca.

Beidh oideas burrito sa bhaile le pónairí ina chabhair ag am nuair a thagann aíonna go tobann ar leac an dorais. Coinníonn formhór na mban tí soláthar straitéiseach táirgí sa phantry agus sa chuisneoir, mar sin níor chóir go mbeadh aon fhadhbanna leis na comhábhair. Tugann an garlic atá léirithe san oideas cumhra blasta don táirge críochnaithe, a chomhlánaíonn blas pónairí, feoil mhionaithe. A chainníocht a athrú bunaithe ar roghanna blas pearsanta. Feoil mhionaithe le haghaidh burrito, roghnaigh aon duine is fearr leat. Le haghaidh boladh agus dath álainn, bí cinnte go gcuireann tú dill úr nó peirsil leis an líonadh.

• tortillas - 5 ríomhaire.,
• feoil mhionaithe (aon cheann) - 300 g,
• pónairí ina sú féin - 1 b.,
• oinniún - 1 ríomhaire.
• uachtar géar - 2 tbsp. l.,
• glasa dail (peirsil) - 1 bunch,
• gairleog - 2 chlóibh,
• salann, piobar dubh - chun blas a chur air,
• ola glasraí - le haghaidh friochadh.

1. Déan an t-oinniún, an gairleog, an t-ola a bhrioscadh go dtí go mbeidh sé trédhearcach.
2. Gríscín na nglasraí, seol le chéile le feoil mhionaithe chuig an meascán gairleog friochta. Cuir spíosraí leis.
3. Fry, ag casadh i gcónaí, ionas nach mbeidh aon liathróidí feola ann.
4. Ansin Doirt na pónairí gan sú, suanbhruith ar feadh 2 nóiméad.
5. Más gá, déan na cácaí a réamhthéamh i MICREATHONNACH, smearadh le uachtar géar, cuir an líonadh, foirmigh na feadáin, déan freastal ar burritos te.

Le sicín agus pónairí

• Am: 45 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 5 duine.
• Ábhar calraí: 159 kcal.
• Cuspóir: cothú.
• Ealaín: Mheicsiceo.
• Deacracht: éasca.

Beidh an-chuid táirgí a dhearbhaítear san oideas tarraingteach do go leor lucht leanúna bia mear. Tá an meascán de ghlasraí éagsúla le beacáin agus sicín ar cheann de na glasraí is sobhlasta, folláine. Cuirfidh rís an bia níos sásúla, agus cruthóidh an blastanas meascán ar leith. Boiligh na gránaigh roimh ré ionas nach dtógfaidh an próiseas cócaireachta níos lú ama. Tá dath difriúil ag gach glasraí, mar sin, i gcomhthéacs an bhoilg, d’éadfaidís a bheith an-ildaite, geal, béalógach. Más mian leat a líonadh le comhsheasmhacht aonchineálach, meileann na comhábhair i gciúbanna beaga den mhéid chéanna, agus in ionad filléid, tóg an líonadh.

• tortilla - 5 ríomhaire.,
• rís - 50 g
• filléad sicín - 250 g,
• pónairí glasa - 100 g,
• cucumbers, piobair mhilse, oinniúin, cairéid, trátaí, piseanna glasa, arbhar - 50 g an ceann,
• seaimpíní, ola thrua, anlann chili - 25 g an ceann,
• uachtar géar, cáis chrua - 20 g an ceann,
• salann, piobar, lus an choire talún - chun blas a chur air.

1. Filléad, cucumbers, piobair, oinniúin, cairéid, trátaí, beacáin gearrtha i stiallacha.
2. Má bhíonn pónairí, arbhar, agus piseanna reoite seachas stánaithe, cuir iad i gcoimeádán plaisteach agus teas sa micreathonn ar feadh 3 nóiméad.
3. Cuir oinniún le cairéid i bpanna le hola glasraí, friochadh beag.
4. Cuir an filléad isteach, agus tar éis nóiméad, piseanna, arbhar, pónairí, beacáin.
5. Cuir spíosraí, doirt an chilli, meascadh.
6. Cuir rís leis, meascadh arís, clúdaigh, bain an uile ó theas, fág é chun boil.
7. Sprinkle an cácaí beagán le huisce, te sa micreathonn ar feadh 1 nóiméad.
8. Cuir an líonadh isteach i lár na gcácaí, cuir isteach é i gclúdach litreach, agus greamaigh an burrito.

Le sicín agus arbhar

• Am: 1 uair an chloig.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 4 duine.
• Ábhar calraí: 138 kcal.
• Cuspóir: cothú.
• Ealaín: Mheicsiceo.
• Deacracht: éasca.

Tá sé éasca cócaireacht a dhéanamh ar burrito Mheicsiceo, ach má tá tú chun é a dhéanamh den chéad uair, bain úsáid as na ranganna teagaisc grianghraf céim-ar-chéim. Cuideoidh siad le seicheamh na ngníomhartha a thuiscint níos cruinne. Ar an gcéad dul síos, déan iarracht rolla a dhéanamh le arbhar agus sicín, agus beidh an cóireáil éadrom agus sásúil ag an am céanna. De réir an oideas, ní mór duit trátaí agus anlann trátaí a thógáil ar leithligh, ach is féidir leat trátaí a úsáid i do sú féin. Lena chois sin, beidh burritos ag dul amach i bhfad níos slachtmhaire agus níos tairisceana.

• filléad sicín - 400 g,
• pónairí dearga, arbhar - 1 bp an ceann,
• oinniún - 1 ríomhaire.
• trátaí - 2 ríomhaire.,
• gairleog - 1 fiacail
• tortillas - 4 ríomhaire.,
• anlann trátaí, ola glasraí (olóige) - 3 tbsp an ceann. l.,
• salann, spíosraí, luibheanna - le blaiseadh,
• cáis - 50 g
• uachtar géar - chun freastal air.

1. Boil sicín go dtí go dtéann tú i dtaisce, fuaraigh, cnag isteach i gciúbanna. Taosc an sú ó na pónairí, bain na trátaí (roghnach), déan an cáise a ghrá.
2. Cuir oinniúin mhionghearrtha, gairleog i bpanna friochadh le hola te, friochadh ar feadh cúpla nóiméad.
3. Cuir na trátaí, gearrtha i gciúbanna beaga, doirt an anlann trátaí. Tar éis 7 nóiméad cuir spíosraí agus meascán leis.
4. Cuir filléad, pónairí, arbhar, te ar feadh roinnt nóiméad, cuir glasáin mhionghearrtha. Corraigh, bain as teas é.
5. Cuir an císte ar phíobán tirim ar an dá thaobh (ná friochadh), aistrigh go pláta.
6. Ar imeall amháin, cuir beagán líonta, déan cáis, rolladh isteach i rolla, ag lúbadh an taobh clé agus ar dheis den chíste.
7. Fry an burrito go héadrom ar an ngrill, déan é a ghearradh i bhfoirm ghearrtha, ag stealladh uachtar géar.

Lavash glasraí burrito

• Am: 50 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 3 duine.
• Miasa chalraí: 118 kcal.
• Cuspóir: cothú.
• Ealaín: Mheicsiceo.
• Deacracht: éasca.

Más rud é nach bhfuair tú aon fheoil, feoil mhionaithe, nó bia mara i gcuisneoir, ach gur mhaith leat rud éigin blasta a dhéanamh de do muintir, bain triail as cócaireacht glasraí. Thairis sin, ní éilíonn an t-oideas seo tortillas fiú, cuirtear na comhábhair in oiriúint do ealaín na Rúise agus cuir arán pita san áireamh. Go deimhin, tá an mhias cosúil le stobhach atá fillte i tortilla. In ionad cáis rialta le soy nó gan an táirge a úsáid ar chor ar bith, is féidir le plandálaithe, daoine atá ag troscadh, ithe na rollaí sin.

• arán tanaí pita Airméinis - 1-2 ríomhaire.
• cairéid, eggplant, zucchini, oinniúin - 1 ríomhaire.
• trátaí - 3 ríomhaire.
• cáis - 70 g
• tíme - 1 CTA.
• paprika talún - 0.5 CTA.
• salann - 2 chp.
• piobar chun blas a chur air
• ola olóige.

1. Gearr na glasraí go léir i gciúbanna, seol chuig panna iad le hola te (ach amháin i gcás trátaí), friochadh go dtí go mbeidh siad bruite.
2. Ansin cuir na trátaí leis, déan séasúr, suanbhruith go dtí go dtéann an leacht isteach.
3. Cearnóga slisnithe slisnithe beagán te, ramhar le hola olóige, cuir an líonadh.
4. Trush le cáis ghrátáilte, roll rolla.
5. Bake burrito ar feadh roinnt nóiméad san oigheann (MICREATHONNACH) ionas go leánn an cháis.

San oigheann faoi cháis

• Am: 50 nóiméad.
• Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 2 dhuine.
• Ábhar calraí: 264 kcal.
• Cuspóir: cothú.
• Ealaín: Mheicsiceo.
• Deacracht: éasca.

Tá go leor oidis burrito curtha in oiriúint le fada chun cócaireacht a dhéanamh sa bhaile. Mar shampla, in ionad feola, úsáidtear feoil mhionaithe, ispíní, feoil deataithe agus fiú ispíní. Más minic leat cócaireacht a dhéanamh ar mhias Mheicsiceo den sórt sin, agus ní leor airgead do tháirgí feola i gcónaí, déan rollaí de réir an chos seo. Go deimhin, má chuireann tú ceapa trátaí in áit greamaigh trátaí, agus tortillas le scuaise, gheobhaidh tú shawarma sa bhaile. Cad é nach rogha cóireála é nuair a bhíonn aíonna ar leac an dorais?

• tortilla - 2 ríomhaire.,
• salami - 200 g
• trátaí - 2 ríomhaire.,
• oinniún - 1 ríomhaire.
• gairleog - 1 fiacail
• cáis - 100 g
• greamaigh trátaí - 4 tbsp. l.,
• ola glasraí - 2 tbsp. l
• salann, piobar - gráinnín.

1. Ghearr muid na comhábhair go léir i stiallacha (ciúbanna), déanaimid an garlic a chur trí phreas, agus cuimil an cáis.
2. I skillet le hola te, fry an oinniún, gairleog go dtí donn órga.
3. Cuir salami, fry go dtí donn órga, doirt trátaí, greamaigh trátaí. Séasúr, suanbhruith go dtí go mbeidh sé tiubh.
4. Cuir na cácaí a líonadh isteach, déan iad a phacáil, brúigh an cáis ar a bharr.
5. Déan an burrito a bhácáil san oigheann go dtí go bhfeicfear screamh cáise blasta.

Aimsíodh botún sa téacs? Roghnaigh é, brúigh Ctrl + Enter agus socróimid é!

Burrito tortilla

Is é Tortilla an bunús le haghaidh aon chineál buritos Mheicsiceo. Déanann mná tí Mheicsiceo líonta gach cineál líonta sa tortilla cothrom seo ó phlúr arbhair nó cruithneachta. In ainneoin an t-ainm casta, cócaireacht i do chistin féin ní bheidh tortilla níos deacra ná gnáthphancóga. Chun seo a dhéanamh, is gá duit:

• punt de phlúr
• spúnóg bheag de phúdar bácála
• teaspoon gan cnoc salainn,
• péire spúnóg mhóra de margairín bogtha,
• spéaclaí go leith uisce te.

Treoracha céim ar chéim chun tortilla a dhéanamh sa bhaile:

1. Measc an plúr i mbabhla le púdar bácála agus salann. Cuir margairín ansin agus meileann gach rud le do lámha, mar thoradh air sin, gheobhaidh tú blúiríní.
2. Trí beagán uisce te a chur leis, déan taos bog a ghlúine, dumpáil ar an mbord é, agus glúine go dtí go bhfuil sé leaisteach.
3. Roinn i bpíosaí beaga agus liathróidí rolla, chomh mór le huibheacha. Fág iad ar an tábla le tuáille. Ba chóir go mbeadh liathróidí níos suntasaí.
4. Rollaigh iad, ag plúr plúir ar bhord i bpancóga tanaí, suas le 20 cm ar trastomhas.
5. Bhácáil i bpanna tirim. Ná bí ag dúil leis na tortillas a bheith donn. Beidh na cácaí pale, le boilgeoga aeir beag.

Tá an bunús le haghaidh sneaice sobhlasta réidh. Tá sé in am bogadh ar aghaidh go dtí an próiseas cócaireachta, go deimhin, an mhias féin.

Burrito Mheicsiceo Traidisiúnta

Chun tú féin agus do mhuintir a mhúscailt le mias ealaín eachtrach, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh go neamhspleách, go traidisiúnta ar Mheicsiceo, burritos sa bhaile, ó chomhábhair atá ar fáil go hiomlán. Do chúig riar beidh ort:

• 5 chíste tortilla,
• 5 leath de chíche sicín,
• péire trátaí níos aibí
• cúcamar
• piobar milis
• oinniún
• 100 GR. beacáin (níos fearr, peannairíní),
• dornán cáise crua grátáilte,
• maonáis
• spíosraí.

Bunrang is ea scéim chócaireachta na mbiotos traidisiúnta sa bhaile:

1. Boiligh sicín, fionnuar, gearrtha, séasúr le salann agus aon spíosraí. Is féidir leat piobair chili a chur le feoil, tá an barr seo ann do dhaoine a bhfuil níos mó bia acu.
2. Boiligh na beacáin, fuaraigh agus sábh. Gearr oinniún, piobar, cúcamar, trátaí. Gráta an cháis ar ghéaraire.
3. Measc na comhábhair go léir le blastanas le maonáis. Is féidir leat aon anlann eile a ghlacadh, braitheann sé ar fad ar an mblas.
4. Cuir an císte líonta isteach, cumhdaigh é le maonáis agus cuir barr air san oigheann ar feadh 10 nóiméad.

Tá mias traidisiúnta Mheicsiceo réidh. Is féidir leat sampla a thógáil. Tugann Chili spiaireacht, glasraí - úire, agus cíche - líonann tú mothúchán go hiomlán.

Cad is burrito ann agus cad é a itear leis?

I dtosach báire, tuigfimid cad is burrito ann. Is bialann traidisiúnta Mheicsiceo é seo. Is é an bonn císte tanaí úr cruinn, go minic ó phlúr arbhair nó cruithneachta. Uaireanta ullmhaítear é as plúr caiscín, greamaigh trátaí nó bouquet de luibheanna triomaithe agus cuirtear spíosraí leis an taos. Is é an mionú a úsáidtear go minic feoil mhionaithe, pischineálaigh agus gach cineál glasraí. Is breá le Mexicans anlainn agus cóirithe éagsúla a chur leis na comhábhair seo.

Tá Burritos fillte mar is mian leat. Is fearr le roinnt daoine beagán líonta a chur isteach i mbonn an tortilla agus é a rolladh gan ró-dheacracht. Is éard atá i gceist le rogha níos praiticiúla ná coinbhinsiún dúnta. Chun seo a dhéanamh, scaip an líonadh i lár an tortillas, clúdaigh an tortillas leis na himill ar an dá thaobh agus tabhair imeall níos mó ón mbun. Agus ansin chuir siad an burrito i gclúdach litreach nó rolladh rolla.

Le go mbeidh an burrito an-fheiceálach, agus an sú líonta amach agus an cumhra a nochtadh níos fearr, is féidir leat é a dhoirteadh i bpanna grill nó bhácáil san oigheann go donn donn. Déanfaimid anailís ar na caolchúisí eile a bhaineann leis an ullmhúchán ar oidis ar leith.

Burritos Baile le Stuffing and Pónairí

Is mór an spéis é seo dóibh siúd ar thit aíonna gan choinne leo. Is beag am a chaitear ar chócaireacht, agus tá blas an mhias ar fheabhas. Is cinnte go bhfaighfear comhábhair le haghaidh burritos sa chuisneoir is ascetic:

• 5 cáca (is féidir leat a cheannach san ollmhargadh is gaire nó tú féin a bhácáil)
• oinniún
• gairleog (méid in aghaidh amaitéarach),
• 300 GR aon fheoil mhionaithe
• próca pónairí
• cúpla spúnóg de uachtar géar,
• a bunch de ghlasraí
• ola, salann, spíosraí.

Treoracha cócaireachta sa bhaile:

1. Fry oinniúin mhionghearrtha le garlic i ola glasraí go dtí go mbeidh na hinniúin trédhearcach.
2. Seol feoil mhionaithe, glasaigh ar an bpanna, séasúir le spíosraí, salann.
3. Knead ionas nach mbeidh aon chnapáin sa fheoil mhionaithe. Doirt na pónairí ansin gan marinade agus suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad.
4. Teas na cácaí sa micreathonn, ramhar le uachtar géar. Cuir níos mó líonta iontu, agus déan freastal ar na haíonna.

Tá tú cinnte go bhfaighidh tú cáil an speisialtóra cócaireachta faiseanta, agus fanfaidh aíonna go maith agus sásta.

Rolla burrito Mheicsiceo

Ní stadfaimid ansin. Is í an turgnamh an eochair d'fhorbairt. Is féidir oidis Burritos a mheascadh le oidis do mhiasa eile ó ealaín dhifriúil an domhain. Is dearbhú beoga é seo ar rolla burrito Mheicsiceo. Tar éis an tsaoil, is ábhar deich nóiméad é líonta spicy le nótaí Mheicsiceo i bhfoirm rolla. Comhábhair do Bhritritos:

• 5 tortillas,
• cíche sicín
• piobar milis
• roinnt duilleoga leitís
• 200 GR. aon cháis uachtair
• cúpla spúnóg de anlann te,
• Meicsiceo seasoning.

Oideas céim ar chéim le haghaidh féin-chócaireachta:

1. Gearr an chíche sicín isteach i slisní beaga agus friochadh i bpanna grill, tar éis é a bheith friochta i bplasáil roimhe seo. Grind cáise agus glasraí.
2. Smear tortilla le anlann te, cuir leitís, glasraí, cíche sicín, píosaí cáis uachtair air. Barr le anlann te.
3. Doirt an tortilla go docht, fág é ar an tábla ar feadh roinnt nóiméad, ansin gearrtha i slisní tiubh.
4. Cuir pláta leis an slice suas.

Beidh cuma an mhias seo ar an mhias seo, mar go mbreathnóidh cuid de bhoilg geal agus ildaite air. Cuirfidh blas piquant spreagadh ort do thuilleadh turgnaimh.

Burrito le feoil mhionaithe, pónairí dearga agus anlann trátaí

Déanaimis tús le oideas céim ar chéim le haghaidh burrito feola clasaiceach.

1. Déanaimid teas a chur ar an bpanna le hola glasraí agus déanaimid 300 g de mhairteoil mhionaithe agus muiceoil a fhriochadh, agus iad ag briseadh cnapáin le spatula adhmaid i gcónaí.

2. Craiceann an tsili as síolta agus landairí, briseadh an flesh ina leathfháinní.

3. Gearr an t-oinniún ina chiúb mór.

4. Cuir 200 g pónairí dearga stánaithe, piobair chili agus oinniúin leis an bhfeoil mhionaithe agus, ag casadh go minic, friochadh ar feadh 10 nóiméad.

5. Meascann muid 2-3 tbsp. l greamaigh trátaí agus sraith spíosraí do mhairteoil le blas, salann.

6. Seasann muid an fheoil mhionaithe i anlann trátaí ar an tine ar feadh 2-3 nóiméad eile.

7. Cuir an líonadh críochnaithe ar an tortilla agus cuir suas é.

8. Sula bhfónann tú, tarraing an burrito i bpanna grill.

9. Gearr an burrito go héadrom, cuir é ar phláta le duille sailéad agus cuir leath de thrátaí úra leis.

Burrito le Cíche sicín, Anlann Cáis agus Iógart

Is maith an t-athrú cothaithe ar bhritos le cíche sicín agus anlann éadrom. Ghearr muid 300 g de fhilléad cearc i slisní tanaí agus friochadh le oinniún mionghearrtha go dtí donn órga. Gearr 2 trátaí úra isteach i gciorcail. Gearr isteach slisní 100 g d'aon cháis.

Agus is é an príomh-bhuaicphointe anois feistis iógart. Grind cúcamar úr ar ghreimire garbh, agus 1 cm de fhréamh ginger ar ghréitheoir breá. Cuir cló garlic trí phreas. Gearr go hiomlán leathchorrán peirsil. Measc gach rud le 100 g de iógart Gréige, cuir salann, piobar dubh agus sú líomóide chun blas a chur air.

Clúdaigh císte cruinn le leathán úr leitís, meascadh píosaí sicín, trátaí agus cáis, measctha le anlann iógart. Tá sé fós ann rollaí álainn galánta a rolladh suas agus iad a théamh go héadrom sa micreathonn chun an cáis a leá.

Burrito don bhricfeasta le feoil mhionaithe, glasraí agus omelet

Cad iad na burritos a dhéantar don bhricfeasta? Nó, is féidir leat ’a chur leis an líonadh - gheobhaidh tú athrú neamhghnách agus sách sásúil.

Teas i bpanna friochadh domhain 3 tbsp. l ola glasraí agus 250 g d'aon fheoil mhionaithe a fhriochadh le oinniún bán, salann agus zira. Nuair a bhíonn an mhions donnta, doirt an piobar milis isteach i slisní agus friochadh ar feadh 5 nóiméad eile. Ar leithligh, buail 3 uibheacha le 50 ml bainne, séasúr le salann agus piobar dubh, ullmhaigh gnáth-omelet i bpanna ar leith. Ansin é a bhriseadh ina phíosaí le spatula adhmaid. Sa phian céanna, frioctha prátaí beag le ciúbanna go tapa. Ghearr muid 3-4 cucumbers picilte le ciúb meánach agus chopar cilantro.

Cuirimid feoil mhionaithe le chéile le glasraí, slisní omelet, prátaí, cúcamar agus glasa. Scaipeann muid an líonadh ar an tortilla agus casfaimid an rolla. Sula bhfónann tú, molaimid na burritos a dhonnú i bpanna grill go stríocaí órga.

Burrito le anlann muiceola, avocado agus mustaird

Beidh an t-athrú seo tarraingteach dóibh siúd ar mhaith leo teaglaim gheal agus gan choinne. Déanaimid oinniún mór corcra a chopáil i gciúb, a fhriochadh i bpanna le hola glasraí go dtí go mbíonn sé trédhearcach. Scaip 300 g de mhuiceoil i stiallacha tanaí, cuir salann agus spíosraí le haghaidh muiceola. Lean ort ag greadadh, ag corraíl le spatula ó am go ham. Gearr cúcamar úr mór agus 100 g de trátaí silíní i leathchiorcail, agus an laíon avocado i slisní.

Anlann múirín le haghaidh burrito dá leithéid. Measc 50 ml d'ola olóige, 2 tbsp. l mustaird ró-ghéar, CTA 1-2. fínéagar fíona, p CTA. siúcra, salann agus piobar dubh chun blas a chur air. Scaiptear ar shliosáin tortilla nó pita arán muiceola friochta, 100 g de spionáiste úr, cúcamar, trátaí agus avocado.

Burrito le mairteoil agus glasraí talún

An níos mó glasraí sa burrito, an súnna níos spéisiúla agus níos suimiúla. Is cruthúnas é seo ar an oideas seo a leanas. Mar is gnáth, ar dtús, déan 300 g de mhairteoil na talún a fhriochadh le oinniúin mhionghearrtha, salann agus búitseán spíosraí le haghaidh feola. Cé go bhfuil an fheoil á cócaráil, gearr an ceathrú cuid de ghéaga beag cabáiste bháin agus 5-6 brainse de pheirsil chatach go mín. Gearr cúcamar tanaí agus 4–5 raidisí ina gciorcail tanaí. Gearr i slisní leath piobar dearg milis agus trátaí úra mór. Ghearr muid 3-4 slisní cáise freisin i stiallacha leathana.

Tá sé fós le burritos a bhailiú. Scaipeann muid mairteoil the ar an tortilla. Barr le glasraí úra mionghearrtha agus rolladh an tortilla i rolla. Anseo is féidir leat a dhéanamh gan anlann. Tá go leor glasraí úra crispy le haghaidh sóláis.

Burrito le mairteoil mhionaithe, arbhar agus anlann trátaí tiubh

Is féidir leat an rud eile a dhéanamh - tóg méid beag comhábhar chun an t-anlann a líonadh agus a dhíriú. Déan 300 g píosa mairteola a chopáil agus gearr go tapa i bpanna le him. Ansin doirt an t-oinniún diced agus an friochadh go dtí go bhfuil an fheoil réidh. Bainimid landairí agus síolta as piobar dearg, gearrtar iad ina slisní. Measc piobar milis le feoil mhionaithe agus 150 g de arbhar.

Bain an craiceann as 4 trá, tabhair an laíon le cumascóir agus déan suanbhruith ar an mais a leanann thar teas íseal ar feadh 15 nóiméad. Ansin cuir 2 tbsp. l ola glasraí, 2 CTA. siúcra agus 0.5 CTA salann, coinnigh ar tine é ar feadh 5 nóiméad eile. Ag an deireadh, cuir an garbh gairleog tríd an bpreas agus luibheanna tirime chun blas a chur air. Clúdaigh clúdach an anlann agus lig dó brew.

Déanaimid anlann feoil a shéasú le anlann trátaí tiubh go díreach sa phanna, agus ansin scaipimid é ar an tortilla agus déanaimid burrito.

Seo ach cúpla athrú ar burritos a bhreathnóidh go hiontach ar do roghchlár teaghlaigh agus a dhéanfaidh achomharc do dhaoine fásta agus do leanaí. Cuardaigh oidis níos simplí le haghaidh burritos sobhlasta le grianghraif ar ár láithreán gréasáin. An gcónaíonn tú burritos sa bhaile? Inis dúinn cad a chuireann tú leis an líonadh, agus roinn na caolchúisí cócaireachta sna tuairimí.