A - lasagna la eggplant

Ar mhaith leat do theaghlach agus do chairde a chóireáil agus a iontas le lasagna fíor-Iodálach fíor-thaitneamhach Iodálach? Is maith liom mo thaithí a roinnt leat. Nuair a bhog mé chun cónaí san Iodáil, rinne mé "iarracht" chun é a chócaráil, ach ní dhearna mé a bheith chomh blasta liomsa agus sna hosteolaithe áitiúla. Tá an t-oideas mar an gcéanna, ach níl an toradh ann. Agus tar éis dúinn a chur ina luí ar ár gcomharsa, d'ullmhaíomar le chéile é agus is iomaí rud nach mór a thabhairt faoi deara, ach ní luaitear oidis. Anois tá mé ag cócaireacht anois ar feadh roinnt blianta. Tá sé thar a bheith blasta! Tá méid dochreidte oidis lasagna ann, ach inniu ullmhóidh mé duitse (go maith, do mo theaghlach) leagan glasraí samhraidh le pláta uibhe.

Tuairimí agus athbhreithnithe

26 Márta, 2018 redcollie #

11 Meitheamh, 2015 tihomirova y #

8 Lúnasa, 2014 imasha7 #

8 Lúnasa, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

22 Iúil, 2014 acallbaby #

21 Iúil, 2014 V_Natalia1 #

21 Iúil, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

Iúil 20, 2014 in1302 #

Iúil 20, 2014 in1302 #

20 Iúil, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

19 Iúil, 2014 Innara K #

19 Iúil, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

Iúil 19, 2014 suliko2002 #

19 Iúil, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

July 19, 2014 080312 #

19 Iúil, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

July 19, 2014 080312 #

19 Iúil, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

Iúil 19, 2014 Tyrina #

19 Iúil, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

19 Iúil, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

19 Iúil, 2014 Navely #

19 Iúil, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

19 Iúil, 2014 IrinaM # (údar an oideas)

Comhábhair (2 riar)

• Eggplant 4 ríomhaire
• Greamaíonn Lasagna 6-7 ríomhaire
• Im 50 GR
• Bainne 2 chupán
• Plúr cruithneachta 1 tbsp. l
• Stampa Parmesan 1 grátáilte. l
• Sú líomóide 1 tbsp. l
• Salann, piobar dubh, cnónna, spíosraí piobar te

1. Chun lasagna eggplant a dhéanamh a bhfuil blas íogair air agus nach bhfuil síolta crua ann, teastaíonn ubhphlandaí óga. Tá na síolta fós i láthair iontu, ach tá siad bán agus bog - tá siad dofheicthe sa mhias. Ina theannta sin, ní mór duit a chinntiú nach bhfuil na torthaí lofa, ar shlí eile beidh blas air. Níl fadhb le glasraí maithe a cheannach sa séasúr.

   Bácáil an t-ubhphláta le craiceann carbónáitithe

   Peel agus chop go mín eggplant

   Déan anlann Bechamel

   Cuir laíon eggplant leis an anlann

   Cuir spíosraí leis an anlann agus lig dó boil ar feadh cúpla nóiméad

   Cuir anlann beag agus duille lasagna isteach sa mhúnla

   Cuir an leathán deireanach pasta le ramhar agus cuir san oigheann é

   Lasagna Réidh Bhácáilte

   Lasagna le anlann eggplant agus anlann géar

   Lasagna le eggplant - mias simplí agus delicious pasta agus anlann bashemel le hubhphácáil bhácáilte

   Comhábhair le haghaidh 10 riar nó - déanfar líon na dtáirgí do na riar a theastaíonn uait a ríomh go huathoibríoch! '>

   Iomlán:

   Meáchan an chomhdhéanamh:	100 GR
   Ábhar calraí comhdhéanamh:	136 kcal
   Próitéin:	8 GR
   Zhirov:	6 GR
   Carbaihiodráití:	10 GR
   B / W / W:	33 / 25 / 42
   H 30 / C 70 / B 0

   Am cócaireachta: 1 h 45 nóiméad

   Modh cócaireachta

   1. Nigh plátaí uibhe faoi uisce reatha, triomaigh le tuáillí páipéir iad, gearrtha i slisní thart ar 0.5 cm tiubh, má tá siad beagán níos tibhe - rud ar bith, is é an rud is mó atá i dtiús.

   2. Clúdaímid an bhileog bácála le pár, cuirimid na hubhphlandaí air i sraith amháin, cuirimid ola olóige, salann agus piobar ar fáil le blas a chur orthu. Cuirimid an bhileog bácála chuig an oigheann réamhthéite go 190 céim. Déanaimid an t-ubhphlandaí a bhácáil ar feadh 7 nóiméad ar an taobh, ansin bain an bhileog bácála as an oigheann, cas gach slice ar an taobh eile, seol ar ais í chuig an oigheann, leanfaimid ar aghaidh ag bhácáil an méid ama céanna. Ní dócha go n-oirfidh gach planda ubh ar bhileog bácála, mar sin déanaimid an nós imeachta seo in dhá nó trí chéim, ag brath ar mhéid an leatháin bácála féin.

   3. Doirt anlann trátaí isteach i bpanna le bun tiubh. Peel an garlic, téigh tríd an bpreas, cuir leis an anlann. Agus anois táimid ag salann, a shaibhriú le piobar talamh dubh agus dearg chun blas, meascán. Seolaimid an pan chuig an tine, cócarálaimid an anlann ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go laghdaíonn sé beagán i dtoirt.

   4. Cuir an cáis ricotta i mbabhla beag, agus muid ag briseadh na huibheacha sicín, meascadh. Nigh an basil, tirim, 1/2 mionghearrtha go mín, scaiptear isteach sa mhais mar thoradh air, ath-mheascadh.

   5. Cuir méid beag de anlann trátaí ar bun bun an mhias bácála, ansin leag amach sraith de phléascadán, os a gcionn - 2/3 den mhais cháis. Cuimil an mozzarella ar ghreá breá, sprinkle ar a bharr. Ansin cuirimid eggplant, mais cáise ricotta, i gcló le mozzarella. De réir an phrionsabail chéanna, leagann muid an tríú ciseal, agus doirt an dromchla le anlann trátaí agus déanaimid sprice leis an gcuid eile den mhóilín.

   6. Cuirfimid an fhoirm isteach san oigheann réamhthéite go 190 céim, bhácáilimid ar feadh 15-20 nóiméad. Tá an basil atá fágtha gearrtha le scian, le lasagna air. Freastal ar bhord le sailéad glasraí úra.

   Comhábhair le haghaidh "Lasagna Eggplant":

   • Lasagna (bileoga) - 6 ríomhaire.
   • Eggplant - 400 g
   • Trátaí - 400 g
   • Oinniúin - 50 g
   • Piobar Bulgáire - 100 g
   • Uachtar géar (15%) - 100 g
   • Cáis chrua - 80 g
   • Ola glasraí - 2 tbsp. l
   • Glasaigh (oinniún glas nó peirsil)
   • Salann
   • Allspice (talamh)

   Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 6

   Oideas "Eggplant Lasagna":

   

   Nigh piliúr uibhe, gearrtha i gciúbanna.

   

   Cuir an salann uibhe mionghearrtha le salann agus socraigh ar feadh leathuair an chloig ionas go dtiocfaidh searbhas amach.

   

   Peel agus oinniúin a ghearradh.
   Nigh piobar clog, gearr an bosca síolta, gearrtha ina leath é agus buail isteach i stiallacha tanaí.

   

   Nigh na trátaí, déan incision tras-chruthach ar an gcraiceann ó thaobh an gas agus níos ísle i bhfiuchphointe uisce ar feadh thart ar 1 nóiméad, ansin bain an craiceann go cúramach.
   Gearr trátaí ina ciúbanna beaga.

   

   Fry 1 tbsp. l ola oinniúin ar feadh 2-3 nóiméad.
   Cuir piobair clog, trátaí, salann agus piobar talún le blas agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile.

   

   Cuir glasáin mhionghearrtha leis ag deireadh an stobhach.

   

   Nigh eggplant as salann agus fry do 1 tbsp. l ola glasraí ar feadh 5-7 nóiméad.

   

   Cuir na bileoga lasagna sa mhias bácála (tá cruth de 26 ag 17 cm agam) (léigh na treoracha ar an bpacáistiú, molann roinnt cuideachtaí bileoga fiuchphointe lasagna, úsáideann cuid acu bileoga tirim).
   Cuir 1/3 den trátaí ag líonadh isteach na mbileog, 1/2 eggplant ar a bharr.

   

   Ansin arís bileoga lasagna, 1/3 de líonadh trátaí agus iarsmaí na bpléascóige.

   

   Arís bileoga lasagna agus iarsmaí líonadh trátaí.
   Beannaigh an barr le uachtar géar.

   

   Sprinkle le cáis ghrátáilte.
   Déan é a bhácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag teocht 180-200 céim.

   Bain an lasagna ullmhaithe ón oigheann, lig seasamh ar feadh 10-15 nóiméad, gearrtha ina chodanna.

   

   

   Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

   Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

   Roinn an t-oideas le do chairde:

   Cosúil lenár oidis?

   Cód BB le: Úsáidtear cód BB i bhfóraim

   Cód HTML le cur isteach: Cód HTML a úsáidtear ar bhlaganna cosúil le LiveJournal

   Cén chuma a bheidh air?

   Oideas céim ar chéim

   1. Gearr an t-ubhphlanda ar feadh slisní tanaí. Beagán salann agus leataobh ar feadh 20 nóiméad chun an searbhas a fhágáil.

   2. Cuir an fheoil mhionaithe i bpanna fuar le hola glasraí, cuir oinniúin mhionghearrtha air agus fry, corraigh, go dtí go dtéann an leacht le chéile.

   3. Lean ort ag greadadh ar feadh 2-3 nóiméad eile, múch an gás. Salann agus piobar. Níor chóir go ndéanfadh an stuáil tirim, ba cheart go bhfanfadh sé go snasta.

   4. Tar éis 20 nóiméad, bain an taise scaoilte le tuáille páipéir

   5. Friochadh a dhéanamh ar phléascóg ar an dá thaobh i bpanna tirim neamhbhata gan ola.

   6. Mo trátaí, déan crois incision le trasnú, doirt uisce fiuchta ar feadh 1 nóiméad agus bain an craiceann amach.

   7. Cócaireacht an anlann: trátaí, basil, luibheanna sa Mheánmhuir, salann, piobar, gairleog mionghearrtha, cumascóir.

   8. Sruthlaigh bun na foirme, ina bhéascfaimid lasagna, anlann.

   9. Chuireamar an eggplant friochta go bun an fhoirm lap.

   10. Ar an bpléasc uibhe leag amach sraith feoil mhionaithe. Le haghaidh feoil mhionaithe - 3-4 spúnóg bhoird de anlann.

   11. Bailigh an cáis ar mheátair mheánmhéide agus sprinkle ar bharr an fheoil mhionaithe.

   12. Doirt go héadrom le maonáis. I sraitheanna, athphlandáil uibheacha + feoil mhionaithe + anlann + cáis + maonáis +.

   13. Clúdaigh le scragall agus seol lasagna ó phlaitín uibhe le feoil mhionaithe in oigheann réamhthéite go 200 céim ar feadh 25 nóiméad.

   14. Oscail an scragall agus bácáil ar feadh 5-10 nóiméad eile go dtí donn órga.

   15. Bain amach as an oigheann, lig dó fuarú beagán, gearrtha i slisní agus déan é a sheirbheáil.