An féidir ubhphlandú a dhéanamh le pancreatitis

Le forbairt pancreatitis, tá sé an-tábhachtach aiste bia a leanúint, ós rud é gur féidir le haon earráidí i gcothú cur leis an ngalar. Caithfidh an t-othar é féin a theorannú i gcónaí i mbia, seachas bia saille agus bianna friochta, ach roinnt glasraí. Agus chun gan dochar a dhéanamh dóibh féin, tá a lán othar ag smaoineamh ar cé acu an féidir eggplant a ithe le pancreatitis, toisc go bhfuil an glasraí seo an-choitianta inár dtír agus go bhfuil sé ar fáil do gach duine. Ar ndóigh, is fearr dul i gcomhairle le dochtúir leis an gceist seo, ach ós rud é nach bhfuil dóthain ama acu chun cuairt a thabhairt ar speisialtóirí, tosaíonn siad ag cuardach na ceiste ar an Idirlíon. Agus anois gheobhaidh tú é go hiomlán.

Cad é an úsáid a bhaintear as eggplant?

Sula bpléitear an féidir nó nach féidir eggplant a úsáid le haghaidh pancreatitis, is gá cúpla focal a rá faoi na buntáistí a bhaineann leis an nglasra seo don chorp daonna. Is beag saill, carbaihiodráití agus aigéad atá ann, ach tá go leor eilimintí úsáideacha micrea agus macra riachtanach chun gnáthoibriú an chomhlachta. Ina measc tá:

sinc
iaidín
fluairín
potaisiam
iarann
fosfar
sóidiam
Vitimíní B,
Vitimín A
Vitimín C
vitimín PP agus go leor eile.

Déanann an t-ábhar carbaihiodráit íseal glasraí íseal-chalraí agus glasraí cothaithe. Dá bhrí sin, moltar go gcuirfí san áireamh iad san aiste bia laethúil do dhaoine atá ag fulaingt róthrom. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil a úsáid úsáideach, ní hamháin maidir le murtall, ach freisin maidir le tinnis den sórt sin:

constipation ainsealach
gout
galair duánacha agus hepatic,
neamhoird an chórais chardashoithíoch agus na conaire díleá,
puffiness.

Tá níos mó cothaitheach i eggplant úr ná mar atá reoite nó cócaráilte (is cuma cén)

Tá planda uibheacha úsáideach freisin do dhaoine atá breá sláintiúil. Soláthraíonn siad tacaíocht iontaofa don chóras imdhíonachta agus cuireann siad le cosc a chur ar ghalair éagsúla.

An bhfuil sé indéanta nó nach bhfuil?

Gan amhras, is planda an-úsáideach é eggplant don chorp daonna agus is féidir leat déileáil le galair éagsúla. Mar sin féin, má tá próisis athlastacha sa briseán, tá an glasraí seo frithbheartaithe le haghaidh tomhaltais, agus tá roinnt cúiseanna leis seo.

Is é an chúis is mó nach moltar eggplant a ithe le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis ná an t-ábhar méadaithe alcalóidigh, aigéad ascorbic agus phytoncides sna glasraí seo. Is cosúil nach rud ar leith é seo, ach gníomhaíonn na substaintí seo proenzymes sa briseán, rud a fhágann go mbíonn próisis athlastacha níos measa. Dá bhrí sin, ba cheart an glasraí seo a ithe go han-chúramach, agus na rialacha go léir á n-ullmhú.

Is é an dara cúis a dtugann dochtúirí comhairle chun eisphléasc a eisiamh ón aiste bia le linn fhorbairt an pancreatitis an cion ard siúcra iontu. Nuair a tharlaíonn próisis athlastacha sa briseán, go ndéantar damáiste dá chealla, laghdaítear táirgeadh insulin. Agus ós rud é go bhfuil an corp easnamhach sa tsubstaint seo, d'fhéadfadh iontógáil mhór siúcra méadú a chur ar leibhéil glúcóis fola. Tugann sé seo, ina dhiaidh sin, “ordú” an bhriseáin chun insulin a tháirgeadh go tapa. Mar thoradh air seo, tá ró-ualach mór ar an orgán agus laghdaítear a fheidhmiúlacht níos mó fós.

Bí cúramach! Féadann ubhphlandú pancreatitis a chur chun cinn!

Ina theannta sin, i bplaitíní tá substaintí ann a mhéadaíonn scaradh bile, rud is cúis le mífheidhmiú an ghaireas comhla agus a dhul isteach i sú pancreatic.Spreagann sé seo an chuma ar an mbreacán go minic le blas searbhas agus neamhoird éagsúla sa chonair an díleá. Agus is é an t-ábhar snáithíneach ard i bpléasc is cúis le buinneach agus suaimhneas.

Ach in ainneoin gur féidir leis an nglasra seo neamhoird éagsúla a chur faoi deara i bpancreatitis, ní chiallaíonn sé seo gur chóir é a eisiamh go hiomlán ón aiste bia. Tá a lán substaintí úsáideacha ann a chuidíonn leis an gcóras díleá déileáil lena chuid feidhmeanna. Mar sin féin, tá sé dodhéanta go hiomlán eggplant a ithe i ngéarchúrsa pancreatitis agus i ngéarú ainsealach.

Ní cheadaítear dó ithe ach le linn na tréimhse loghadh cobhsaí. Ag an am céanna, ní fiú é a úsáid amh. Sula n-úsáidtear é, ba chóir an t-ubhphlanda a bhruith nó a ghlasú. Agus is fearr ar fad, má tá sé in éineacht le glasraí eile a cheadaítear leis an ailse seo.
Ón eggplant is féidir leat anraithí éagsúla, miasa taobh agus sailéid a chócaráil. Ach roimh sin, ní mór é a scafa gan teip, nó ní bheidh an mhias cócaráilte searbh. Chun faoiseamh a bhaint as searbhas, comhairle a chur ar go leor saineolaithe ní amháin feannadh an eggplant, ach freisin maos sé in uisce saillte.

Moltar an glasraí seo a thabhairt isteach san aiste bia tráth nach luaithe ná 4-6 seachtaine tar éis an t-ionsaí pian a bhaint. Agus má bhíonn freagairt an choirp ar úsáid eggplant bruite nó steamed gnáth, is féidir é a ullmhú ar bhealaí eile, mar shampla, bake nó stobhach. Mar sin féin, is féidir leat béilí a ithe leis an nglasra seo i gcodanna beaga.

I gcásanna ina bhfuil aon neamhoird córais díleácha ag an othar tar éis dó eggplant a ithe, ba cheart é a eisiamh ón réim bia go dtí go mbeidh an téarnamh iomlán ann, nó gur chóir méid na húsáide a laghdú chomh híseal agus is féidir.

Cuireann Eggplant deireadh go foirfe le éidéime, rud a laghdaíonn an t-ualach ar orgáin an chórais fuail agus cardashoithíoch

Mura dtugtar faoi deara go bhfuil frithghníomhartha diúltacha ag an gcomhlacht leis an nglasra seo, is féidir é a áireamh sa réim bia laethúil. Ag an am céanna, beidh buntáistí suntasacha ann:

neartóidh sé an myocardium agus seachnóidh sé taom croí a fhorbairt,
déanann sé ráta an chroí a normalú
a fheabhsaíonn an córas fuail agus a mhaolaíonn at,
deireadh a chur le neamhshuim ainsealach,
bain aigéid uric ón gcorp,
normalú an phróisis foirmithe fola sa chorp.

Ach ós rud é go bhfuil airíonna tairbhiúla agus díobhálacha ag pléascáin uibhe, ba cheart duit dul i gcomhairle le dochtúir sula n-áirítear é i do d'aiste bia.

Cad iad na cainníochtaí is féidir leat a ithe le haghaidh pancreatitis?

Tá sé dodhéanta a rá go díreach cad iad na méideanna atá sé faiseanta chun eggplant a ithe le haghaidh pancreatitis. Is é an norm atá ag an nglasra seo in aghaidh an lae duine aonair agus braitheann sé ar an dóigh a n-aistríonn an corp daonna é. Freagraíonn corp roinnt othar go leor dó i gcainníochtaí móra, agus éiríonn roinnt othar tinn fiú tar éis dóibh méid beag de phlaitíní a ithe. Dá bhrí sin, ní mór a rá anseo go mbeidh gá le turgnamh anseo chun norm laethúil na glasraí seo a chinneadh. Ar dtús, ba cheart cainníochtaí an-bheaga a thabhairt isteach san aiste bia (nach mó ná 10-20 g). Agus má fhulaingíonn an corp go maith é, is féidir leat a chuid ábhair i miasa a mhéadú de réir a chéile.

Is féidir leat ubhphlandaí a chócaráil ar bhealaí éagsúla, is é an rud is tábhachtaí ná é a dhéanamh ceart!

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir le pancreatitis, cosúil le haon ghalar eile, é a léiriú ar bhealaí éagsúla. Agus má fhorbraíonn an t-othar é i bhfoirm ghéar, beidh sé riachtanach a dtuairimí ar an aiste bia a athrú go hiomlán. Tá sé an-tábhachtach deireadh a chur le gach táirge bia a spreagann ionsaí pian. Agus más rud é tar éis an phléascáin go bhfuil braistintí painful i dteilgean an bhriseáin, ní mór é a eisiamh ón aiste bia freisin.

Agus baineann sé seo le níolphlandaí amháin, ach le glasraí eile freisin.Tá ualach mór ar a lán daoine acu, mar sin, nuair a bhíonn roghchlár laethúil á thiomsú, ba cheart gach moladh a thugann dochtúir a chur san áireamh.

Caibheár ubhphlátaí do phancreatitis

Is í an mhias is coitianta inár dtír, a ullmhaítear le páirt a ghlacadh i bpléasc, ná caibhead eggplant. Ceadaítear é freisin le pancreatitis, ach ba chóir roinnt rudaí a chur san áireamh agus é á ullmhú. Níor chóir, in aon chás:

glasraí glasraí
cuir maonáis, cacóg agus fínéagar leis.

Gach ba chóir a bheith i caviar aiste bia eggplant é:

Ní mór na glasraí go léir a scamhadh agus a stewed, agus ansin iad a mhiondealú go comhsheasmhacht ghreamaithe agus aonfhoirmeach. Is ar an mbealach seo amháin a bheidh caibheár díleá go héasca agus tabharfaidh sé buntáistí móra don chomhlacht.

Tá beagán faoi eggplant

Is planda coitianta é an t-ubhphlanda, atá ar cheann de na glasraí sa teaghlach nightshade. Deirtear go bhfásann eggplant den chéad uair sa tSín, agus san India. Sa lá atá inniu ann, sna tíortha seo, is féidir glasraí a fháil ní amháin i ngairdíní glasraí, ach sa bhfiadhúlra freisin. De réir mar a insíonn an scéal, is iad na chéad áitritheoirí san Eoraip a d'fhoghlaim faoin nglasra bándearg corcra seo ná Alexander Mór agus a chuid laochra. Tharla sé thart ar 330 RC. Ach ní dhearnadh eggplant ach isteach san ealaín Eorpach míle bliain ina dhiaidh sin, nuair a tharla leathnú Arabach.

Tá teasphlandaí an-ghasta ar phlandaí uibheacha agus ní raibh siad in ann teacht ó Persia go dtí an chuid theas den Rúis ach sa 17ú haois. Bhain na háitritheoirí go léir taitneamh astu ansin, agus thosaigh siad ag úsáid iad i mbia agus ag ithe i bhfoirmeacha éagsúla: stewed, bruite, friochta, picilte agus mar sin de.

Sa lá atá inniu ann, baintear úsáid as eggplants mar bhia ní amháin mar go bhfuil siad an-bhlasta agus sláintiúil don chorp daonna, ach ag an am céanna is féidir leo a lán galair a leigheas. Go minic, déantar salachar a shailleadh, a thriomú, agus déantar caviar chun leas a bhaint as a n-airíonna cneasaithe uathúla. Ach tá suim ag go leor daoine sa cheist an féidir eggplant a ithe má tá duine tinn le pancreatitis? An mbeidh an ghlasra thar a bheith úsáideach seo ina bhagairt do bhriseán lag an othair atá ann cheana féin, agus an mbeidh deacrachtaí tromchúiseacha ann agus go gcuirfidh sé leis an bhfadhb?

Cad iad na buntáistí a bhaineann le pláta ubh

Is glasraí thar a bheith sláintiúil iad na horgphlandaí ar féidir leo an corp daonna a neartú agus a sholáthar de shubstaintí úsáideacha a athshlánú. Tá méid ollmhór substaintí a theastaíonn ó gach orgán, mar atá:

0.1% saille
90% uisce
1.5% próitéine agus snáithín,
Carbaihiodráití 5.5%
4% siúcra
0.2% d'aigéid orgánacha.

Léigh faoi dhiagnóis an bhriseáin anseo.

Ag an am céanna, tá go leor vitimíní i bpléasc uibhe: B6, PP, C, B2, A, B9, B1 agus béite-carotene. Tá substaint de bhunadh mianrach sna glasraí corcra seo. Go háirithe a lán de photaisiam, cailciam, sinc, fluairín, sóidiam, iarann, copar, iaidín, bróimín, cóbalt, fosfar, alúmanam, clóirín agus mar sin de.

Molann go leor saineolaithe na glasraí seo a ithe i gcásanna ina bhfuil imní ar dhuine faoi na fadhbanna seo a leanas:

galair na conaire gastraistéigeach, croí nó soithigh fola,
má tá suaitheadh suntasach i bhfeidhmiú na nduán nó an ae,
le gout
má thosaíonn ag forbairt atherosclerosis,
chun cóireáil a dhéanamh ar mhaolú,
deireadh a chur leis na foircinn íochtaracha.

Na buntáistí a bhaineann le gorm

Sula ndeir tú an féidir eggplant a ithe le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis, is gá a fháil amach cad é an úsáid a bhaintear as na cinn ghorm don chorp daonna. Tá méid beag de shaillte, d'aigéid agus de charbaihiodráití i struchtúr na gceann gorm, ach tá méid mór vitimíní agus mianraí a bhfuil gá leo chun go bhfeidhmeoidh an corp de ghnáth.

Is daoine iad na daoine atá tinn le galar diaibéiteach, atherosclerosis, galair a tharchuirtear trí at na cosa, mar phlaitín uibhe dóibh.Tá éifeacht choleretic ag an eitleán agus is minic a mholtar é a ithe i bpaiteolaíocht ae.

Cuirtear ubhphlandaí le hathlasadh an orgáin pancreatic san aiste bia go cúramach. Fiú amháin le cuid mhór cothaitheach, is féidir le glasraí dochar a dhéanamh.

Cuimsíonn an táirge alcalóidigh, phytoncides, aigéad ascorbic agus trypsins, a ghníomhaíonn proenzymes pancreatic, as a dtagann damáiste níos mó.

Cuidíonn an snáithín atá i láthair sa táirge le léiriú dysbiosis, athnuachan microflora stéigeach.
Áirítear airíonna úsáideacha gorm.

Feabhas a chur ar an gceangal idir droch-cholaistéaról is ea foirmiú plaic a chosc i soithí, dul chun cinn cruachan na n-artairí.
Staid na matán croí a fheabhsú, gníomhaíocht chonarthach a bhunú, ráta croí agus brú fola.
Éifeacht diuretic a chur ar fáil - salainn aigéad uric a tharraingt siar, sreabhach iomarcach ón gcorp. Mar sin téann an t-at chun siúil, déantar urolithiasis agus gout a chóireáil.
Ag fáil réidh le constipation trí athmhúnlú stéigeach a mhéadú. A bhuíochas leis an snáithín glasraí, díothaítear tocsainí agus glantar an corp.
Gníomhachtú gluaiseachta gallbladder agus cosáin eisfheartha bile.
Caillteanas meáchain má itheann tú eggplant go rialta.
Feabhsaíonn mórshiúl an tsreafa fola sa smior.

Tá iontógáil rialta na gceann beag gorm úsáideach freisin do chomhlacht atá go hiomlán sláintiúil - ag soláthar tacaíochta don díolúine agus ag cur le cosc feiniméin phaiteolaíocha.

Úsáid ghéarmhíochaine

Tá sé tábhachtach go dtaispeánfar an galar pancreatach, cosúil le galar eile, le hairíonna difriúla. Agus nuair a bhíonn an t-othar ag tabhairt aghaidh ar fhorbairt pancreatitis géarmhíochaine, ansin ní mór dó a roghchlár a athbhreithniú go hiomlán.

An gceadaítear do na cinn ghorm úsáid a bhaint as géarchéim pancreatitis? Ó tharla go bhfuil snáithíní plandaí go hard sa ghlasra, tá méadú ar bhruscar na gcainéal stéig, bile, pancreatic agus choleretic. Mar thoradh ar feiniméin chomhchosúla le breisiú pancreatitis, cruthaítear foirmiú méadaithe gáis, buinneach, agus trithí i gcuas an bhoilg.

Is é an toradh a bhíonn ar olaí riachtanacha, aigéid orgánacha, a bhreathnaítear sa mhias críochnaithe, níos mó sú sa chonair an díleá, chomh maith le secretion bile agus pancreatic.

I gcéim ghéar an ghalair, léirítear athlasadh dhuchtanna na gland, a n-at, deacracht san eis-sreabhadh secretion. Agus é ag tabhairt ubhphláta le haghaidh pancreatitis sa chéim ghéar, téann riocht an othair in olcas, mar gheall ar phian méadaithe. Ina theannta sin, is é an toradh a bhíonn air seo ná forbairt neacróis pancreatic mar gheall ar éifeacht millteach einsímí ar an orgán féin.

Is é atá i láthair neamhshábháilte eile i dtréimhse ghéar na pancreatitis ná an méadú ar ghlúcós san fhuil, as a dtagann brú méadaithe ar achar an orgáin a tháirgeann glúcós.

Dá bhrí sin, le pancreatitis géarmhíochaine, tá cosc ar úsáid eggplant agus miasa leo. Chun pas a fháil sa chúrsa seo, forordaíonn dochtúirí stailc ocrais agus cógais.

I bpancreatitis ainsealach agus i loghadh

Cé gur féidir le eggplant i bpancreatitis forbairt neamhoird díleácha a spreagadh, ní chiallaíonn sé seo gur gá iad a bhaint go hiomlán as an roghchlár. Tá méid suntasach eilimintí ag baint le héadphlandáil a chuidíonn leis an chonair an díleá déileáil lena fheidhm. Sa chás seo, ní cheadaítear eggplant a ithe le pancreatitis ainsealach.

Le pancreatitis, ceadaítear eggplant a chur san áireamh sa tréimhse loghadh. Ag an am céanna, ní gá duit glasraí amha a ithe. Sula dtógfaidh tú an táirge, boil nó gaile ag baint úsáide as coire dúbailte. Is fearr gorm a chur le chéile le bianna eile atá inghlactha le haghaidh pancreatitis.

Ag úsáid cinn ghorm le haghaidh pancreatitis, cócarálann siad anraith, sailéid, miasa taobh. Sula n-ullmhaíonn tú miasa ó ghlasra, ní mór iad a scafa le go mbeidh an mhias searbh. Is féidir leat deireadh a chur le searbhas trí na cinn ghlas a mhaosú in uisce agus é a shailleadh.

Tá cead aige ceann gorm a chasadh ar dhuine breoite tráth nach luaithe ná 20-40 lá mar go mbainfear míchompord pian. Le freagairt nádúrtha an choirp go fáiltiú gorm bruite, steamed, is féidir é a dhéanamh trí mhodhanna eile - bhácáil, stobhach. Níl cead ach ag codanna beaga miasa gormacha a ithe le pancreatitis.

Má bhreathnaítear ar chóras díleá suaiteachta, tar éis é a thógáil, tá sé neamh-inmhianaithe leanúint ar aghaidh ag ithe an ghlasra, agus é a bhaint ón réim bia go dtí go ndéantar an coinníoll a athchóiriú go hiomlán, nó méid an tomhaltais a laghdú.

Ós rud é go dtagraíonn an ceann gorm do tháirge sláintiúil agus do dhuine díobhálach, rachaidh siad i gcomhairle le dochtúir sula n-áirítear é sa roghchlár.

Tá caibheár ubhphlátaí indéanta nó nach bhfuil

Ní cheadaítear caibheár ubhphlandaithe, a dhíoltar i siopaí, le haghaidh tomhaltais i gcás damáiste don bhriseán, toisc go gcuirtear go leor comhpháirteanna leis a dhéanann dochar don chóras díleá chun é a chócaráil.

Má dhéanann tú caibheár gorm ag baint úsáide as comhábhair nádúrtha i gceart, ceadaítear dó é a ithe, ach gan chúis leis.
Chun eggplant a ullmhú le haghaidh pancreatitis i bhfoirm caviar, tá an t-oideas seo a leanas ar fáil.

Tá gorm, cairéid, oinniúin scafa, baintear an craiceann ón trátaí.
Glasraí stamáilte, bruite le comhsheasmhacht bog nó stewed i bpanna, ag cur beagán ola olóige leis.
Déantar cumasc ar tháirgí críochnaithe ag úsáid cumascóra.
Cuir glasa leis an mhias críochnaithe.

Ní bheidh breoiteacht an ghalair mar thoradh ar thomhaltas mias den sórt sin le pancreatitis, gan leasaithigh. Tá caviar úsáideach, ach ní cheadaítear dó ithe ach ag céim an chiúin.

Roinnt oidis

Nuair a éiríonn an briseán inflamed, déantar miasa aiste bia éagsúla as na cinn ghorm. Tá gach oidis dírithe ar an bhfíric go mbeidh na táirgí cócaráilte, stofa, bácáilte. Agus an briseán á chóireáil, níor chóir go ndéanfadh duine amháin na cinn ghréine a fhriochadh le go leor ola.

As na comhábhair feola atá ag miasa eggplant le pancreatitis, moltar feoil coinín, sicín agus turcaí a úsáid i oidis.

Rolla na n-uibheacha

Déantar an glasraí a ghearradh ina slisní agus a bhácáil i bpanna nó i bpanna. Déantar róstadh ó thaobh amháin. Ansin tá na líonta éagsúla fillte i bplátaí ullmhaithe - sailéad cairéad, feoil ísealmhéathrais, trátaí, iasc.

Nuair a bhíonn an briseán lagaithe, is iad na bianna is úsáidí i rith an aiste bia glasraí agus torthaí.

Eggplant le linn na tréimhse géara agus ainsealaí de pancreatitis

In ainneoin go mbaineann buntáistí móra le duine le pléascáin agus go gcabhraíonn siad le go leor fadhbanna sláinte a réiteach, níor chóir iad a chaitheamh i láthair géarghineál pancreatitis.

Inniu, tá go leor fíricí cruthaithe ag saineolaithe faoi phlandaí uibhe.

Tá alcalóidigh, aigéad ascorbach, so-ghalaithe sna glasraí seo a bhfuil méid mór go leor acu, agus nuair a ionghabháiltear iad tosaíonn siad ag feidhmiú go gníomhach proenómacha pancreatacha. Ag an am céanna, iompraíonn siad einsímí nach ndéanfaidh ach an próiseas athlastacha níos deacra fós, rud a d'fhéadfadh deacrachtaí tromchúiseacha a spreagadh.

De bharr go bhfuil go leor siúcraí i bplandaí uibhe, luchtaíonn siad an fearas inctory (atá suite sa briseán, atá an-lag i bpancreatitis agus nach féidir leo feidhmiú de ghnáth), atá freagrach as inslin a tháirgeadh.

Nuair a chaitear eggplant, tosaíonn an bile á scaoileadh arís agus arís eile níos déine, agus dá bhrí sin má bhíonn suaitheadh íosta ar a laghad i bhfeidhmiú an ghaireas comhla, is féidir leis seo a bheith ina chúis le bile dul isteach sna duchtanna pancreatacha. Mar thoradh air seo, tá sé sna duchtanna go ngníomhófar an obair proenzymes.

Féadann ubhphléasc suaitheadh trom nó fiú buinneach a bheith mar thoradh ar an bhfíric go bhfuil go leor snáithín iontu, agus go gcuireann sé le gluaiseacht stéigeach.

Ní féidir ubhphlandaí a chur ar ais chuig aiste bia an duine ach amháin tar éis an briseán a leigheas go hiomlán nó nuair a chuirtear deireadh leis an bpróiseas athlastacha géarmhíochaine. Má tá tréimhse loghadh leanúnach ag duine breoite, ansin is féidir leat pléascáin uibheacha a ithe, mar shampla, i bhfoirm bhruite, agus méid beag a chur le roinnt miasa nó anraith glasraí ar leith.

Más rud é, tar éis tamaillín, nár spreag an eggplant aon iarmhairtí diúltacha agus nach ndeachaigh staid sláinte an duine le pancreatitis in olcas, ansin is féidir leat tosú ag dul isteach i bpléascáin bhácáilte nó stewed isteach san aiste bia. I dtosach báire, ba chóir go mbeadh an líon is lú acu, agus ansin is féidir leat tosú ag ithe níos mó de na glasraí sláintiúla seo. Tá sé an-tábhachtach an t-ubhphlanda a shú isteach in uisce salann roimh an gcócaireacht. Ligfidh sé seo le linn cócaireachta deireadh a chur le searbhas an-mhíthaitneamhach, a d'fhéadfadh an mhias críochnaithe a mhilleadh go hiomlán.

Má bhíonn corp an othair le pancreatitis de ghnáth ag glacadh le húsáid na bplaitíní, is féidir go mbeidh toradh maith go leor mar thoradh ar a n-úsáid rialta i mbia. Bíonn éifeacht an-dearfach ag an eitleán ar an gcorp ina iomláine, agus mar sin is féidir linn a bheith ag súil leis an éifeacht seo a leanas:

tarlaíonn neartú miócairdiach, agus tosaíonn ráta an chroí ag cobhsú le himeacht ama,
laghdaítear go suntasach colaistéaról san fhuil,
tá éifeacht diuretic beag ar an gcorp daonna ag eggplant,
is féidir leat an fhadhb a réiteach go héasca agus go blasta,
déantar an iomarca uatra a dhíscaoileadh ón gcorp,
tosaíonn an fhuil ag foirmiú níos tapúla, agus tá a cháilíocht níos fearr arís agus arís eile.

Má tá foirm ainsealach pancreatitis ag duine, ansin sa chás seo, is fiú an líon uasta de phlandaí uibhe is féidir leis a roghnú ina n-aonar.

Sa chás seo, ní mór duit monatóireacht chúramach a dhéanamh ionas nach n-éireoidh leis an riocht agus leis an bhfolláine, níl aon míchompord ná pian sa bhriseán.

Cad iad na gnéithe den ghalar

Deir dochtúirí gur galair bheirte iad na paiteolaíochtaí atá á mbreithniú, toisc go bhfuil go leor fachtóirí coitianta acu - proocateurs.

Tugtar paiteolaíocht chonair gastrointestinal de ghnáth ar cholecystitis, agus déantar diagnóisiú ar phróiseas athlastacha sa lamhnán gaile nuair a dhúisítear é.

D'fhéadfadh cúiseanna an ghalair atá i gceist a bheith ina calculi i dhuchtanna an bile, a chuireann isteach ar a eis-sreabhadh.

Is athlasadh sa briseán é an pancreatitis a spreagann gníomhachtú a einsímí.

Alt úsáideach? Roinn an nasc

Ba chóir teiripe na ngalar seo a dhéanamh ag an am céanna, ag baint úsáide as na teicnící céanna a bhainfidh an t-ualach méadaithe ó na horgáin.

Sin é an fáth go bhfuil aiste bia ar cheann de na príomhroghanna cóireála a chuidíonn le loghadh fadtéarmach a chur ar an bpoiteolaíocht.

Prionsabail na nGníomhaíochtaí Cothaithe

Mar a luadh cheana, tá aiste bia mar chuid thábhachtach de chóireáil pancreatitis agus cholecystitis. Ionas gur féidir le paiteolaithe dul i mbun loghadh go tapa agus é a dhéanamh níos éasca do dhuine, ba cheart roinnt rialacha a leanúint.

Is é an príomhbhia i bhforbairt na ngalar seo ach próitéin.
Caithfear iontógáil saille a íoslaghdú. Ach anseo ba chóir a thabhairt faoi deara go gcaithfear méid na saillte plandúla sa réim bia a mhéadú le srian a chur le galair chun marbhántacht agus marbhántacht bile a sheachaint.
Le forbairt pancreatitis, ní mór duit a chinntiú go bhfuil níos lú carbaihiodráití san aiste bia, nach bhfuil ag teastáil i láthair cholecystitis.
Sa chéim loghadh, ba chóir go mbeadh bia i gcónaí ar talamh, agus le linn dó a bheith níos measa - cócaráil go heisiach i gcoire dúbailte.
Tá sé toirmiscthe ró-oighir a dhéanamh nó gan locht a chur air.
Ná hith bia fuar agus te. Tá teocht cheadaithe bia 40 céim.
Dí neart sreabhán gach lá - thart ar 2 lítear. Ní áiríonn sé seo anraithí agus bratanna.
Beidh ort ithe go minic agus go codánach: 5 huaire sa lá ar a laghad.

Faoi réir na rialacha seo go léir, is féidir leat saol iomlán a chaitheamh agus gan eagla a bheith ort go n-éireoidh le cholecystitis agus le pancreatitis.

Gnéithe den aiste bia sa chéim ghéar

Mar gheall ar an bhfíric go mbíonn meath gan choinne i riocht duine, tinneas, fiabhras agus míne mar thoradh ar ghéarú na bpolaiteolaíochtaí seo, cuireann saineolaithe comhairle ar fáil ag an am seo chun roinnt bia a dhiúltú.

Is troscadh teiripeach é a meastar gur modh éifeachtach é a chuireann an t-othar ar a chosa go tapa.

Seo a leanas prionsabail an troscaidh:

An chéad trí lá nach féidir leat rud ar bith a ithe, ní féidir leat ach uisce íonaithe a ól gan gháis.
Ar an 4ú lá, in éagmais pian sa bholg, leathnaíonn aiste bia an othair. Is féidir leat tae a ól gan siúcra cheana féin, anraith neamhthósta a ithe le glasraí, ríse nó min choirce cócaráilte i mbainne, arán triomaithe, óimín próitéine ó choire dúbailte.
Seachtain tar éis an ghéaraithe, ceadaítear cáis iostáin le céatadán íosta glasraí saille agus stewed. Ach ná cabáiste a ithe.
Sa chás nach spreagann an bia sonraithe pian, masmas, urlacan nó buinneach, ba chóir don othar tosú ag ithe éisc bhearrtha de chineálacha ísealmhéathrais, cutlets steamed, feoil sicín nó turcaí, ruán agus semolina.

Is fiú a mheas gur féidir leat dul go dtí an roghchlár boird uimhir 5, tar éis cúpla mí, nach mór cloí leis thar an bhliain seo chugainn.

Gnéithe den aiste bia i loghadh

I bpancreatitis ainsealach, ba chóir do dhaoine a raibh orthu déileáil leis an aiste bia a leanúint don chuid eile dá saol.

Chuige seo, beidh ort athmhachnamh iomlán a dhéanamh ar do stíl mhaireachtála, mar is féidir le gach imeacht ón roghchlár ionsaí nua a spreagadh.

Is éard atá i gcothú le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis ná líon mór de riandúile agus vitimíní, mar sin ba chóir go mbeadh na táirgí ard-chalraí.

Bíonn imeachtaí cothaithe an-sonrach. Ba chóir uimhir tábla 5 a shannadh d'othair, rud a thugann le tuiscint go bhfuil laghdú ar charbaihiodráití agus saillte san aiste bia.

Tá a nuances féin ag aiste bia. Ba chóir iad a bhreithniú níos mine:

Níor cheart go mbeadh ábhar calorrach táirgí in aghaidh an lae níos mó ná 2, 700 cileagrafach.
Is é 115 gram in aghaidh an lae an méid incheadaithe próitéiní, nach bhfuil ach thart ar 60% díobh de bhunús ainmhíoch.
Is é 12 gram, agus ainmhithe - 63 gram in aghaidh an lae an norm atá ag saillte glasraí.
Níor chóir go mbeadh carbaihiodráití níos mó ná 400 gram.
Ceadaítear siúcra i méid an 1 teaspoon.
Is féidir sorbitol nó xilitol a chur in ionad sucrose - 20-30 gram.
Ceadaítear níos lú ná 10 gram in aghaidh an lae do shalann.
Uisce gan ghás - thart ar 3 lítear.
Ní cheadaítear ach an t-arán bán inné - 200 gram.

Ar dtús, ba chóir go gcabhródh an dochtúir a fhreastalaíonn ar an othar an t-othar go dtí go bhfoghlaimeodh an duine é féin lena aiste bia.

Táirgí Toirmiscthe

Tá liosta áirithe táirgí ann a mbíonn tionchar diúltach acu ar shláinte fhoriomlán duine atá ag fulaingt ó na galair seo.

Caithfear rud éigin eile a chur in ionad na dtáirgí seo a leanas:

Caomhnú, feoil dheataithe agus salandacht.
Feoil agus iasc saille.
Saill, saillte ainmhithe.
Séasú, luibheanna.
Anraithí, borscht i brat saille.
Miasa agus beacáin curtha leo.
Cabáiste agus pischineálaigh.
Raidis, spionáiste, oinniúin, gairleog.
Anlainn éagsúla, maonáis, cacóg.
Fíonchaora, dátaí bananaí.
Bainne saille
Dí agus uisce le gáis.
Súnna le méid mór aigéid.
Ispíní de gach cineál.
Milseogra
Cócó, seacláid.
Gach cineál alcóil.

Ina theannta sin, ba chóir do dhuine císte uachtar, taosrán puff, scartach, caife agus uachtar reoite a dhiúltú.

Miasa Cheadaithe

Cé go bhfuil an liosta de bhianna toirmiscthe mór, tá bianna a mholtar a bheith san áireamh san aiste bia. Seo a leanas iad:

Feoil sicín, coinín, turcaí.
Iasc ísealmhéathrais.
Crackers aráin.
Anraithí le núdail nó gránaigh.
Omelets.
Kissel, compóid.
Pasta cruithneachta droma.
Bran.
Olive, im.
Glasraí bácáilte, steamed agus bruite.
Leite déanta as rís, ruán, semolina, calóga coirce.
Bainne neamhbhia.
Caora agus torthaí milis.
Clóibh, dill, cainéal, peirsil.
Síolta agus cnónna.
Uisce mianraí.
Fianáin mhin choirce Galetny.
Súnna atá brúite go úrnua.

Más breá le duine milseáin, cuirtear mil leo ina n-áit, ach anseo caithfidh tú a bheith cinnte go bhfuil aon diaibéiteas ann.

Le cholecitisitis agus pancreatitis sa chéim ghéar, ní mholtar persimmons a ithe, agus le linn loghadh is fearr é a úsáid i gcainníochtaí beaga.

Tá sé an-tábhachtach cócaireacht a dhéanamh i gceart. Ba chóir do dhaoine a bhfuil na paiteolaíochtaí á mbreithniú coire dúbailte a cheannach láithreach.

Mura féidir é seo a dhéanamh, ceadaítear miasa bácála san oigheann, i gcoimeádáin dhúnta. Seachnaíonn an réiteach seo cuma na gcreasán agus faigheann sé bia sách blasta agus blasta.

An féidir liom táirgí déiríochta a úsáid

Tabhair faoi deara go n-ólann tú nó go n-itheann tú táirgí bainne go mór. Nuair a dhéantar an chéim ainsealach de ghalair a dhiagnóisiú, is féidir bainne a ól gan eagla.

Is iad seo a leanas táirgí déiríochta toirmiscthe:

Le cur leis na paiteolaíochtaí, ní chuirtear bainne san aiste bia ach ar an tríú lá. Is fiú a lua go molann saineolaithe é a chaolú le huisce nó leite a dhéanamh as.

Le linn loghadh, meastar go bhfuil táirgí déiríochta éigeantach. Is fearr Kefir a cheannach le céatadán íosta d'ábhar saille. Is fearr fós tosaíocht a thabhairt do bhainne coipthe bácáilte nó iógart.

Úsáid Eggplant le haghaidh cineálacha éagsúla pancreatitis

Físeán (cliceáil le himirt).

Éilíonn neamhoird díleácha ar nós athlasadh an bhriseáin agus bladder Gall, ina gcóireáil, srian soiléir ar tháirgí bia ar féidir leo a bheith níos measa.

Tá a lán othar, ag iarraidh a n-aiste bia a leathnú, ag smaoineamh an féidir eggplant a ithe le pancreatitis agus cholecystitis.

Úsáidtear an barr glasraí seo go forleathan i miasa cócaireachta éagsúla agus i dteiripí teiripeacha, is ball de theaghlach na n-oíche é. San Oirthear, tugtar "glasraí fad saoil" air as a chuid cáilíochtaí blas agus cneasaithe iomadúla.

I gcás daoine a bhfuil diaibéiteas mellitus acu, Atherosclerosis, chomh maith le tinnis a bhfuil at na foircinn níos ísle ag gabháil leo, ní féidir an táirge seo a athsholáthar. Tá airíonna choleretic ag an nglasra agus moltar go minic é do ghalair ae.

Físeán (cliceáil le himirt).

Díreach mar a bhíonn le glasraí eile le hathlasadh pancreatic, ba chóir go n-itheofaí eggplant go cúramach. Fiú amháin le gach a bhfuil sé úsáideach, is féidir leis an bhféatas dochar a dhéanamh don chorp.

Tá alcalóidigh, aigéad so-ghalaithe agus ascorbic ann, a ghníomhaíonn proenzymes, agus spreagann siad, ina dhiaidh sin, athlasadh níos mó.

Braitheann úsáid an táirge seo go díreach ar an gcéim forbartha agus ar fhoirm an ghalair: mar shampla, ní bheidh frithphléasc bácáilte le pancreatitis ina chúis le frithghníomhú láidir den chorp, is féidir caibheoir eggplant a áireamh san aiste bia ag an gcéim iomlán loghadh. Níor cheart na miasa agus na hullmhúcháin go léir a dhéanamh ach sa bhaile, gan gairleog, fínéagar, aigéad citreach, spíosraí spiacha a úsáid.

Cuidíonn an snáithín atá sa phlanda le cineálacha dysbiosis a laghdú, agus cabhraíonn sé leis an microflora stéigeach a athbhunú.

Tá Nightshade úsáideach do go leor córas orgán agus cabhraíonn sé le riocht an choirp ina iomláine a fheabhsú:

a fheabhsaíonn ton
a fheabhsaíonn staid an chórais chardashoithíoch,
a mhaolaíonn go réidh constipation,
a fheabhsaíonn foirmiú fola,
baintear aigéid uric ón gcorp.

Is iad na bianna is úsáidí in aiste bia na n-othar a bhfuil athlasadh paincréasach orthu ná glasraí. Ba chóir a n-úsáid a chomhaontú leis an dochtúir, gan teip. De réir mar a fheabhsaíonn an coinníoll, is féidir le haiste bia a cúig méadú go suntasach, ag brath ar fhrithghníomhartha an othair.

Eggplant i réim bia le haghaidh cineálacha éagsúla pancreatitis agus cholecystitis

Leanann galair ar aghaidh agus forbraíonn siad go mall, mar sin, is minic a bhíonn foirm fhada ag baint lena gcóireáil mhícheart.Tá an briseán agus na duchtanna bile gar dá chéile, mar sin nuair a athlasann an pancreatic, bíonn an bladder Gall ag fulaingt, agus vice versa.

Sa tréimhse ina dtarlaíonn athlasadh géar, cuirtear cosc iomlán ar phlaitíní uibhe agus ar mhiasa uathu. Ní féidir an tréimhse ghéar a chur ar aghaidh go rathúil ach le cabhair ón troscadh agus ó chógais.

Is féidir Solanaceae a chur ar ais chuig an aiste bia tar éis athchóiriú iomlán a dhéanamh ar chonair an díleá, is é sin le linn tréimhse loghadh leanúnach. I dtús báire, tugtar isteach eggplant mar chuid de naraithí aiste bia glasraí. Má tá imoibriú dearfach an choirp, is féidir leat éagsúlú a dhéanamh ar an roghchlár agus méid níos mó táirgí agus miasa nua a thabhairt isteach.

Is féidir ubhphléasc i bpancreatitis ainsealach a chaitheamh i méid a ligeann do chorp gach othair aonair. Níl aon fhigiúr cruinn ann a chuireann srian ar thomhaltas an táirge.

Le cholecystitis, mura bhfuil aon chlocha ann, is é 150-200g an iontógáil is fearr. ar feadh lae. Ní féidir eggplant a chur le chéile le prátaí nó le feoil shailleacha i miasa.

Dírítear gach oidis ar an bhfíric go ndéanfar an bia a fhiuchadh, a stewed nó a bhácáilte, ach gan é a bheith fried i mórchuid ola. Mar chomhábhair feola na miasa, moltar coinín, sicín, turcaí, muiceoil, ansin an chuid baly.

Sula gcócarálann tú, cuirtear an glasraí gorm sáithithe in uisce saillte chun an searbhas a bhaint, nó baintear an craiceann ar fad.

Eggplant líonta le feoil:

gearrtar trí thoradh óga ina dhá chuid nó ina dtrí chuid, glan an flesh,
i bpanna ar leith, ghearr stobhach laíon ubhphlátaí, 1 trátaí gan chraiceann, oinniún beag agus 400g. feoil mhionaithe
tá leath na nglasraí líonta agus curtha chuig an oigheann ar feadh 40 nóiméad go dtí go mbeidh siad bruite.

Le cabhair na dtorthaí seo, is féidir leat a lán cócarálacha éagsúla de na rollaí a chócaráil:

gearrtha na torthaí ina slisní,
bhácáil ar bhileog bácála nó uile thar teas íseal,
ní phléascann siad plátaí ach ar thaobh amháin.

Sa bhonn críochnaithe, is féidir leat feoil thrua, sailéad cairéad, trátaí agus fiú iasc a wrap.

Cuirfidh oidis shimplí den sórt sin do roghchlár níos sáithithe.

Ní féidir ach le dochtúir a bhfuil taithí aige nó aici a rá go cruinn cé acu atá nó nach bhfuil eggplant i bpancreatitis. Braitheann sochar nó dochar an mhias ar an modh ullmhúcháin agus ar aibíocht na glasraí.

Níl an táirge friochta sáithithe ach le tocsainí ón ola, agus scriostar gach snáithín sa táirge. Ina theannta sin, méadaíonn an t-ábhar calraí ag amanna nuair a bhíonn sé ag friochadh.

Bailíonn torthaí róchasta solanine iontu féin, rud a d'fhéadfadh nimhiú a bheith mar thoradh air.

Ní gá ach glasraí óga leaisteacha a roghnú a bhfuil dath dubh beagnach orthu. Is mór againn gráid bhána. Ní charnann siad solanine, agus i dtéarmaí réadmhaoine níl siad ar aon bhealach níos lú ná a gcuid deartháireacha.

Ná lean an iomarca ar eggplant le haghaidh sáruithe den sórt sin sa chorp:

breisiú gastritis, athlasadh géar ar an fhaireog pancreatach,
le diaibéiteas, is féidir le hídiú iomarcach an táirge a bheith ina chúis le hypoglycemia,
claonadh chun urolithiasis,
éadulaingt aonair,
anemia easnaimh iarainn
ulcer peptic na boilg agus na n-inní.

I measc na n-ubhphíopaí tá substaintí tairbhiúla mar chopar, maignéisiam, vitimíní B, potaisiam, aigéad fólach, snáithín. Cuidíonn úsáid rialta an táirge seo le colaistéaról fola a ísliú. Is gníomhaire cumhachtach frithocsaídeach, frith-athlastach agus frith-ailse é freisin.

Is minic a úsáidtear sú ubhphlandaithe i leigheas tíre chun galair áirithe a chóireáil. Tá teiripe sú á cleachtadh le fada i leigheas traidisiúnta. Agus airíonna nádúrtha na nglasraí á gcur i bhfeidhm go ciallmhar, is féidir fáil réidh le hathiompaithe ar feadh i bhfad.

Bunaithe ar aiseolas na n-othar, tá glasraí gorma oiriúnach go maith i aistí bia go leor daoine. Bíonn go leor buntáistí ag baint le béilí ísealmhéathrais. Maith i stews glasraí éagsúla, mar miasa taobh do mhiasa feola nó ar a gcuid féin.

Is dhá choincheap neamh-chomhoiriúnacha iad ubhphléasc agus pancreatitis sa chéim ghéar.Agus fiú le linn na tréimhse loghadh, is féidir leat smaoineamh ar an nglasra seo a thabhairt isteach san aiste bia tráth nach luaithe ná mí, nó níos mó, tar éis an t-ionsaí a stopadh.

I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh sé nach gceadódh an dochtúir táirge aiste bia a thabhairt isteach san aiste bia, mar shampla, le claonadh chun clocha duáin a dhéanamh nó le haemia. Ní mholtar é a úsáid do dhaoine a bhfuil ailléirgí orthu.

Is furasta an chuid eile den ubhphléasc agus den bhriseán sa chéim ainsealach de pancreatitis “teanga choiteann a aimsiú”. Mura bhfuil aon chontúirtí ann, is féidir leat do roghchlár a leathnú go mór.

Tugtar glasraí isteach san aiste bia de réir a chéile. Ar an gcéad dul síos, mar chuid den anraith, i bhfoirm bhruite, mura bhfuil nausea, is féidir leat dul chuig miasa níos sáithithe uair sa tseachtain, agus líon na bhfáiltithe a mhéadú ag brath ar imoibrithe do choirp.

Molann go leor cothaithigh go gcuirfí stobhacha glasraí leis an roghchlár, a spreagann obair an chórais díleá ar fad. Is fearr gan friochadh a dhéanamh ar an oíche, ach a bhácáil. Fágann próiseáil cheart gur féidir substaintí úsáideacha uile an táirge a chaomhnú.

Ní chuideoidh an t-ubhphlandáil le fáil réidh leis an ngalar, ach i dteannta le glasraí eile agus teiripe beidh cosc den scoth ar athiompú. Níor chóir duit torthaí a cheannach a bhfuil spotaí donn orthu, agus ní bhíonn an gas tirim. Tá a leithéid de tháirge contúirteach. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an barr glasraí ró-ard agus go bhfuil sé ró-shásta le solanine anois, rud a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le nimhiú dian.

Táille mhainistir a úsáid le haghaidh cóireáil pancreatitis

Beidh ionadh ort cé chomh tapa agus a thagann an galar. Tabhair aire don bhriseán! Tá níos mó ná 10,000 duine tar éis feabhas suntasach a fheiceáil ar a sláinte ach ag ól ar maidin ...

An féidir nó nach dtéann trátaí le pancreatitis?

Glasra samhraidh is ea trátaí a bhfuil airíonna uathúla acu. Fiú amháin tar éis obráid, moltar don othar sú a dhéantar as trátaí a úsáid.

Sú trátaí san aiste bia le haghaidh pancreatitis

An féidir le sú trátaí pancreatitis, braitheann sé go hiomlán ar nádúr fhorbairt an ghalair. Ní chuimsíonn an fhoirm ghéar úsáid táirgí ó trátaí úra, i bhfoirm ainsealach - tá cead isteach sa réim bia incheadaithe faoi mhaoirseacht dochtúra

An féidir eggplant a ithe le haghaidh pancreatitis: rialacha agus oidis

Tá cuma tharraingteach ar na glasraí seo. Ina theannta sin, tá siad an-sláintiúil agus blasta. Cuireann galair an chonair an díleá duine i bhfeidhm ar aiste bia a roghnaíonn an dochtúir i gcónaí. Ceadaítear táirgí le pancreatitis. Tugann miasa ó ghlasraí “gorm” deis duit aiste bia duine breoite a éagsúlú.

Tá luach na miasa eggplant ina chomhdhéanamh:

go leor vitimíní atá riachtanach do ghnáth-mheitibileacht: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B9,
riandúile: potaisiam, iaidín, iarann, maignéisiam, fosfar, moluibdín, copar, fluairín, cóbalt, alúmanam agus eile,
alcalóidigh so-ghalaithe,
aigéid orgánacha
carbaihiodráití casta (snáithín), siúcraí simplí,
próitéin glasraí
peictiní
tiúchan an-íseal saille.

Tá an úsáid rialta a bhaintear as miasa eggplant go maith do dhuine sláintiúil. Na príomh-airíonna tairbhiúla glasraí:

Normalú an speictrim lipid: feabhas a chur ar an gcóimheas idir colaistéaról "olc" agus "maith" - is é sin cosc a chur ar fhoirmiú plaiceanna sna soithí, ar dhul chun cinn atherosclerosis.
Feabhas a chur ar riocht matán an chroí, normalú a dhéanamh ar fheidhm chonarthach, ráta croí agus brú fola.
Éifeacht diuretic: eisfhearadh salainn aigéad uric, sreabhach iomarcach ón gcomhlacht. Dá bhrí sin, déantar éidéime a dhíchur, déantar urolithiasis agus gout a chóireáil.
Deireadh a chur le constipation mar gheall ar ghluaiseacht stéigeach mhéadaithe. Cuidíonn snáithín na glasraí seo le tocsainí a dhíothú, cleanses an comhlacht.
Gníomhachtú gluaiseachta an bhlaosc gallúnaí agus na conaire bileacha, cosc ar ghalar gallchloiche.
Caillteanas meáchain le húsáid rialta glasraí.
Feabhas a chur ar fhoirmiú fola sa smior.

Mar gheall ar an ábhar ard atá ag snáithíní plandaí i bplandaí uibhe, méadaíonn siad gluaiseachtaí na n-inní, na lamhnán Gall, an duct bile agus na ndleachtanna pancreatic. Mar thoradh ar phróisis dá leithéid i ngéar-phancreatitis, cruthaítear foirmiú méadaithe gáis, buinneach, agus crampaí bhoilg.

Is é an toradh a bhíonn ar olaí riachtanacha, aigéid orgánacha i miasa cócaráilte ná méadú ar shúnna díleácha: secretion gastric, intestinal, pancreatic, bile. Le linn tréimhse ghéar an ghalair, tá an fíochán pancreatic agus a dhuchtanna inflamed, swollen, agus tá sé deacair an t-eis-sreabhadh a rúndacht. Féadann úsáid eggplant le linn na tréimhse seo feabhas a chur ar fholláine duine mar gheall ar dhianú pian. Thairis sin, d'fhéadfadh riocht atá bagrach don bheatha, neacróis pancreatic, a fhorbairt mar gheall ar an éifeacht millteach a bhíonn ag einsímí ar an fhaireog féin.

Is pointe dainséarach eile le glasraí a ithe le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine ná méadú ar shiúcra fola, as a dtagann méadú ar an ualach ar an gcuid den bhriseán a tháirgeann inslin.

Ubhphléasc i bpancreatitis ainsealach agus i loghadh

Tar éis don ghalar ainsealach a bheith níos measa, déantar gearáin maidir le pian, neamhoird stóil, méadú ar fhoirmiú gáis - thart ar mhí tar éis ionsaí géar ar pancreatitis. Forordaíonn dochtúirí tástálacha agus modhanna taighde uirlise chun turnamh an phróisis athlastaigh a dheimhniú. Ag an gcéim seo, ní dhéanfaidh miasa eggplant dochar don bhriseán a thuilleadh, mar sin tugtar isteach an glasraí sa réim bia de réir a chéile.

Ní féidir glasraí amh a ithe: ní cheadaítear é a úsáid ach i bhfoirm teaschóireáilte. Déantar cócaráil, stewing, bácáil ar phlandaí uibheacha.

Ith tús le codanna beaga. Ar dtús tá sé níos fearr cuid bheag de mhairteoil anraith glasraí a thriail le pláta uibhe. Mura n-éiríonn riocht duine tar éis ithe níos measa, ansin de réir a chéile méadaítear na codanna. Ríomhtar méid an táirge seo is féidir a ithe ina aonar i ngach cás agus braitheann sé ar chaoinfhulaingt an duine aonair agus ar fholláine ghinearálta an duine.

Tá cosc iomlán ar Chaviar, a dhíoltar sa siopa, le húsáid ag aon chéim de pancreatitis, toisc go bhfuil go leor comhábhair dhíobhálacha á n-úsáid ag a mhonarú sa chóras díleá:

fínéagar agus leasaithigh eile,
blasanna
tiúsóirí
spíosraí spiacha
cuid mhór salainn.

Má chónaíonn tú i gceart caviar eggplant ach amháin as comhábhair nádúrtha sláintiúla, ansin is féidir é a ithe, ach i gcainníochtaí réasúnta. Tá an t-oideas le haghaidh cócaireachta sa bhaile simplí go leor:

Peel eggplant, cairéid, oinniúin, trátaí.
Déan iad a ghoid, iad a fhiuchadh go gairid go dtí go mbeidh siad tairisceana, nó déan suanbhruith i bpanna le beagán ola olóige.
Measc na glasraí go léir le stát puree ag úsáid grinder feola nó próiseálaí bia.
Is féidir greens mionghearrtha a chur leis an gcaifé a thig as.

Caviar eggplant den sórt sin mar gheall ar an easpa leasaithigh, nach bhfuil ceimiceáin a chur faoi deara exacerbation athlasadh. Tá sé an-úsáideach, ach ní féidir leis an ngalar a loghadh.

Tá paiteolaíocht uibheacha agus pancreatic comhoiriúnach go hiomlán. Chun miasa shláintiúla bhlasta a ullmhú, níor chóir duit ach glasraí úra ar ardchaighdeán a roghnú a bhfuil dath geal corcra orthu, gan aon chomharthaí de dhamáiste, lobhadh ná múnla a bheith le feiceáil. Ba chóir go mbeadh siad beag ó thaobh méide de, go daingean. I sean-ghlasraí atá stóráilte go mícheart, tá comhdhúil nimhiúil ann don bhriseán agus don chorp iomlán - solanine. Ba chóir go mbeadh an gas eggplant soladach agus glas. Is fearr glasraí a fhástar i do ghairdín a úsáid.

Tá go leor oidis ann maidir le miasa shláintiúla agus bhlasta a dhéantar as glasraí “gorm”, a dhéanann éagsúlacht mhór i mbiachlár an othair le pancreatitis.

Tá an mhias seo an-bhlasta agus croíúil. Le pancreatitis, ba chóir é a úsáid go cúramach - gan ach loghadh leanúnach fada an ghalair.

Chun é a ullmhú, beidh 3 phléascán mheánmhéide de dhíth ort, 100 g de rís, 100 g de chíche sicín, roinnt trátaí, 1 oinniún, 3 spúnóg bhoird de ola glasraí (b'fhearr olóige).

Céimeanna cócaireachta eggplant líonta:

Sruthlaigh na glasraí gorm agus gearr iad ina dhá leath.
Cuir an spúnóg nó an scian i gcroílár an chroíphlátaí.
Déan an feoil mhionaithe a chócaráil tríd an sicín a ghearradh le grinder feola. Cuir oinniúin mhionghearrtha, ríse bruite chuige, meascán gach rud go maith.
Le haghaidh gravy, cuir trátaí scafa amach le oinniúin.
Cuir na líonta uibhe le líonadh, cuir i bpanna friochadh iad le himill arda, doirt an gravy agus an clúdach.
Suanbhruith ar theas íseal ar feadh thart ar leath uair an chloig.

Breathnaíonn rollaí glasraí an-bhlasta, déan aon tábla saoire a mhaisiú. Is féidir leis an líonadh a bheith beagnach aon rud - feoil, glasraí, le hiasc, cáis. Chun mias sláintiúil a ullmhú, beidh eggplant ag teastáil uait agus táirgí as a dteastaíonn uait líonadh a dhéanamh, mar shampla, trátaí, cairéid, cíche sicín. An t-oideas do rollaí:

Gearr an pláta uibhe i bplátaí meánmhéide.
Déan glasraí a bhácáil san oigheann nó i bpanna go dtí go mbíonn siad bog.
Ullmhaigh líonadh aiste bia: trátaí stobhach le oinniúin agus cairéid, is féidir feoil mhionaithe a chur leis.
Cuir an líonadh isteach ar an bpláta ubhphléasc, déan é a fhilleadh go cúramach agus socraigh an rolla mar thoradh air.

Is glasraí an-úsáideacha iad uiscphlandaí, as a n-ullmhaítear líon mór miasa aiste bia, sobhlasta ar féidir iad a ithe fiú le galair an chonair ghastraistéigigh (pancreatitis, gastritis, cholecystitis, cholelithiasis). Coinníollacha tábhachtacha maidir le húsáid shábháilte an phlanda uibhe:

ní féidir leat iad a ithe ach ag céim loghadh an ghalair,
cóireáil teasa éigeantach glasraí sula n-úsáidtear iad,
sa phróiseas cócaireachta, ní féidir leat blastanas te, anlainn le leasaithigh, blastáin, maonáis, cacóg a úsáid.

Sula dtagann tú isteach i bpléasc uibhe isteach san aiste bia, téigh i gcomhairle le gastroenterologist nó le cothúcháin.

Is féidir ubhphléasc le pancreatitis a chaitheamh i gcainníochtaí beaga. Is fiú a thabhairt faoi deara nach féidir ubhphlandaí le pancreatitis a ithe ach amháin má ullmhaítear iad de réir oide speisialta.

0.1% saille
90% uisce
1.5% próitéine agus snáithín,
Carbaihiodráití 5.5%
4% siúcra
0.2% d'aigéid orgánacha.

Molann go leor saineolaithe na glasraí seo a ithe i gcásanna ina bhfuil imní ar dhuine faoi na fadhbanna seo a leanas:

galair na conaire gastraistéigeach, croí nó soithigh fola,
má tá suaitheadh suntasach i bhfeidhmiú na nduán nó an ae,
le gout
má thosaíonn ag forbairt atherosclerosis,
chun cóireáil a dhéanamh ar mhaolú,
deireadh a chur leis na foircinn íochtaracha.

Ubhphláta i bpancreatitis: rialacha chun an aiste bia a leathnú

Is é aiste bia dian an chéad rud a fhorordaítear d'othar le hathlasadh géar ar an briseán. Ach de réir mar a fheabhsaíonn an tsláinte, leathnaíonn an aiste bia de réir a chéile. Beidh sé riachtanach roghchlár cothrom, milis a chruthú ionas go bhfaigheann an corp go leor cothaitheach ó na miasa ullmhaithe chun iad a aisghabháil, ach ag an am céanna tá siad sáite go maith agus ní dhéanann siad ró-ualach ar an orgán atá buailte.

Tá uiscphlandaí nó cinn ghorm saibhir i snáithín, ná bíodh saill iontu, soithigh fola glana agus siúntaí, cabhraíonn siad le meáchan a chailleadh, cuir cosc ar dhiosbios intestinal

Níl an planda uibheacha le pancreatitis ar an nglasraí is díobhálach agus ní an glasraí is úsáidí. Gan é, is féidir leat a ithe go hiomlán. Ach má bhíonn an t-othar roimh an tinneas in ann miasa a ithe leo go rialta, is fiú tuiscint níos mine a fháil ar chomhdhéanamh agus airíonna na glasraí corcra, ar an éifeacht atá aige ar an briseán agus ar na rioscaí a d'fhéadfadh a bheith ann.

Suimiúil: Tháinig planda uibheacha chun na hEorpa nach as Meiriceá, mar a chreideann go leor, ach ón tSín agus ón India. Tá na céadta cineálacha "gorm" - glas, buí, oráiste agus fiú bán, caitear iad i stew, friochta, picilte, triomaithe agus bácáilte. San Oirthear, tá meas acu ar airíonna tairbhiúla na nglasraí ó theaghlach an oícheanta, tá siad i láthair ar an tábla gach lá.

Ba chóir go gcuirfí Eggplant sa roghchlár do dhuine ar bith atá ag leanúint figiúr nó ag streachailt le rómheáchan. Tá an glasraí corcra íseal-chalraí, tá 24 cal i 100 g (seachas ola, anlainn, spíosraí a úsáidtear i gcócaireacht). Tá a lán snáithín plandaí ann. Glanphlandaí glan na intestines, cosc ar choipeadh bia neamhchaite, forbairt dysbiosis, agus athbhunaítear microflora stéigeach.

Níl “gorm” i gcónaí gorm, tá cineálacha de airíonna geala, buí, oráiste, dearga, gan athrú

Vitimíní - PP, A, C, E, Grúpa B, béite-carotene.

Mianraí - cóbalt, sinc, fluairín, copar, iaidín, moluibdín, alúmanam.

A bhuí leis an gcomhdhéanamh seo, tá na héifeachtaí seo a leanas ag na cinn ghorm a bhfuil úsáid rialta acu:

diuretic
choleretic scamhóg
purgóideach bheith mar thoradh
frithocsaídeoir
vasoconstrictor,
immunomodulatory.

Cuireann an t-ubhphlandar salainn iomarcacha ón gcomhlacht, ag fáil réidh leis an mbrúnna, cuidíonn sé le soithí fola agus le hailt a ghlanadh. Creidtear go gcabhraíonn glasraí le hailse a chomhrac.

Tabhair faoi deara: Is le híosphlandaí leibhéil glúcóis fola a ísliú. Bíonn diaibéiteas mellitus casta go minic mar gheall ar phancreatitis, mar ní ghortófar glasraí i roghchlár an othair - ach faoi réir an mhodha cheart ullmhúcháin agus úsáide le linn loghadh seasmhach.

Bíonn éifeacht choleretic ag na cinn ghorm, spreagann siad táirgeadh einsímí, ar an gcúis seo, le géar-pancreatitis, tá na glasraí glas contraindicated

In ainneoin na n-airíonna luachmhara maidir le meáchain caillteanas, níl cóireáil aimpléasc, atmaisféarrosis, gout, hipirtheannas úsáideach, ach dochrach ar na cúiseanna seo a leanas:

Spreagann glasraí táirgeadh propszyme pancreatic propszygen, tá sé riachtanach dá dhíleá. Ach le briseán míshláintiúil, ní mhéadaíonn sé ach athlasadh.
Tá alcalóidigh iontu agus tá siad so-ghalaithe, greannach ar an briseán.
Fiber spreagann flatulence agus indigestiontion.
Sáraíonn Sugar an fhaireog atá buailte, rud a fhágfaidh mífheidhmiú i dtáirgeadh insline (le briseán sláintiúil ar a mhalairt, cabhraíonn an t-ubhphlandáil le leibhéil glúcóis a normalú).
Feidhmíonn na cinn ghorm mar choleretic láidir, rud atá neamh-inmhianaithe freisin i gcás mífheidhm pancreatic.

Má dhéanann tú meastóireacht ar phléascadán ar scála deich bpointe, le pancreatitis géarmhíochaine, is é an scór -10. Ní mholtar miasa a thabhairt leis an nglasra seo chuig an ospidéal don othar.

Tá siad ullmhaithe ar bhealach milis, gan spíosraí agus saillte, ceadaítear gorm i bpancreatitis ainsealach

Ní dhéanann comhdhéanamh an phlaitín dochar chomh mór sin ag céim an ghalair, nuair a fheidhmíonn an briseán de ghnáth, ach go bhfuil sé fós íogair do tháirgí ionsaitheach. Níl an dochar a bhaineann leis an nglasra ann chomh mór agus a bhíonn sé á ullmhú: tá friochta nó picilte ag a lán ola agus spíosraí le eggplant.

Is maith an tairbhe é do gach othar an t-olann, an t-ubhphlandaí atá cócaráilte i gceart ag céim an athlasadh agus ag teacht chucu féin ó bhreoiteacht.

I bpancreatitis ainsealach, ar an scála céanna deich bpointe, faigheann na cinn ghorm rátáil de 4.

Áirítear glasraí i mbiachlár an othair, ach ba cheart iad a ullmhú agus a ithe de réir rialacha áirithe:

Tosaigh le glasraí bruite. Tá sé ceadaithe 150 g a ithe ag an am Má ghlactar leis go maith é, tar éis míosa déantar é a bhácáil nó a chur le stobhach stewed agus méadaítear an chuid laethúil go 200 g.
Ní mholtar eggplant a chur le chéile sa mhias céanna le táirgí feola. Tá sé níos fearr iad féin a úsáid, le chéile le zucchini, trátaí, piobar milis.
Chun so-ghalaithe dochrach a bhaint, agus blas searbh a thabhairt air, sula ndéantar slisní de phlaitíní a chócaráil in uisce saillte.
Ní féidir leat na cinn bheaga ghorm a fhriochadh in ola, ionsúíonn siad saill agus cailleann siad luach. Tá sé neamh-inmhianaithe freisin piocadh, piobar, glasraí a dhoirteadh in anlainn sailleacha, spéisiúla. Cuireann sé seo gach tairbhe a bhaineann lena n-úsáid ar neamhní.

Comhairle úsáideach: chun miasa chothaithe a ullmhú, tá sé tábhachtach glasraí ar ardchaighdeán a roghnú. Ba chóir go mbeadh siad meánach ó thaobh méide, go hiomlán aibí, ach gan iad a shárú, gan dents ar an gcraiceann, spotaí buí nó dorcha.

I séasúr an tsamhraidh, déanann na miasa le hubhphlandú tábla an duine atá ag fulaingt ó athlasadh na briseán, tá sé tábhachtach iad a chócaráil i gceart agus gan éalú, tá go leor oidis ann

Is breá le go leor daoine táirge den sórt sin banal mar caifé eggplant. I gcás fadhbanna leis an briseán, tá cosc iomlán ar chaife siopa a úsáid. Faoin gcosc freisin a dhéantar an teach: tá go leor ola, spíosraí, fínéagar á soláthar. Áirítear le Caviar trátaí nach nglacann gach othar leo go sábháilte.

Is féidir leat an sneaic is fearr leat a chócaireacht de réir oideas malartach éadrom, ach ní mór duit é a úsáid láithreach, ar feadh 1-2 lá. Le blas a chur air, tá sé beagán difriúil ón ngnáth-mhias, ach tá sé ráthaithe gan a bheith ina chúis le géarú. I bpancreatitis, ullmhaítear stobhach sobhlasta freisin ó phléascadán.

Greamaigh chothaithe ó ghlasraí - sneaiceanna den scoth nó taobh-mhias chuig an bpríomh-mhias le loghadh leanúnach an ghalair

Déantar an mhias seo a sheirbheáil mar fheirmeoir, mar mhias taobh le cutlet gaile feola éanlaithe, éisc bhácáilte, scaipthe ar arán bán triomaithe. Tá sé oiriúnach dóibh siúd nach bhfulaingíonn trátaí agus piobair clog atá i láthair sa chos clasaiceach.

Comhábhair do chócaireacht:

phlandaí uibhe aibí - beirt bheaga,
bolgán - mheán,
cairéid - meán
ubh bhruite - 2 phíosa,
ola glasraí, salann,
Greens mionghearrtha más inmhianaithe.

Nigh glasraí, cairéid, oinniúin craiceann, pléascáin níocháin, stalks gearrtha.
Déan babhla a bhácáil san oigheann ag teocht 180 céim, go dtí go mbeidh an craiceann rocach agus dorcha. Má tá marcanna tan ann - tá sé ceart go leor, ní gá an craiceann don mhias.
Uibheacha crua-bruite, fuaraigh iad in uisce fuar, scamhadh.
Gearr an t-oinniún, gráig na cairéid. Doirt dhá spúnóg bhoird d'ola glasraí isteach san uile, cuir glasraí mionghearrtha, lig faoin mbosca go dtí go mbíonn tú bog, corraitheach. Níor chóir friochta a bheith ar oinniúin agus cairéid.
Pioc an t-ubhphláta críochnaithe, gearr an laíon ina slisní.
Uibheacha a aistriú, slisní eggplant, cairéid, oinniúin isteach i gcumascóir, buille i mais aonchineálach.
Salann, cuir luibheanna mionghearrtha go roghnach.

Tá an greamaigh blasta agus te agus fuar. Is é an rud is mó ná gan é a úsáid te díreach tar éis na cócaireachta nó ón gcuisneoir.

Tá glasraí i dtríú cuid den aiste bia atá ag othar atá ag fulaingt ó pancreatitis, go hidéalach iad a sheirbheáil i bhfoirm stofa, bhácáilte le méid íosta spíosraí

Ratatouille - a mhias Meánmhuirí, zucchini, piobair clog, trátaí, oinniúin. Bíonn sé garraithe le garlic, ola olóige, spíosraí, greamaigh trátaí uaireanta, cuirtear fíon dearg leis. Toirmisctear comhábhair den sórt sin i bpancreatitis, mar sin níl siad san áireamh. Moltar coire dúbailte nó cócaireán mall a úsáid.

Comhábhair do chócaireacht:

eggplant - meán
zucchini - leath na glasraí,
piobar milis - ceann beag
trátaí - dhá mheán,
bolgán - mheán,
salann, ola glasraí, luibheanna úra.

Nigh na glasraí, gearr na stalks, gearr an piobar milis ina leatha, gearr na síolta mar aon le snáithíní bána, agus bain an t-oinniún.
Gearr an t-ubhphlanda ar fhad i leath, uair amháin níos faide agus i slisní. Salann nó snámh in uisce salainn chun searbhas a scaoileadh.
Gearr an zucchini, cosúil le eggplant, oinniúin, piobair, trátaí - isteach i gciúbanna.
Doirt spúnóg d'ola glasraí (olóige más fearr leat) isteach i mbabhla il-ilmóra nó stúcáin le tiús tiubh, leag le piobar milis, oinniún, eggplant, zucchini, trátaí i sraitheanna.
Doirt leath gloine uisce, salann, clúdaigh, suanbhruith thar teas íseal ar feadh 30-45 nóiméad. (ag brath ar mhéid na gciúbanna).

Déantar an mhias críochnaithe a bhaint den tine, agus peirsil mionghearrtha uirthi, fágtha ar feadh 15 nóiméad. Freastal te nó fuar. Stew "a la ratatouille" le haghaidh réimse de cooked san oigheann i bhfoirm casseroles, ach na glasraí a ghearradh i fáinní, ní ciúbanna. Ar bharr an cháiséara is féidir cáis éadrom ghrátáilte a bhaint as.

Achoimre: Tá planda uibheacha úsáideach do dhuine sláintiúil mar ghlasra íseal-chalraí atá saibhir i snáithín, vitimíní agus mianraí. Le mífheidhmithe pancreatic sa chéim ghéar, cuireann sé leis an bpróiseas athlastacha, ba chóir é a eisiamh go hiomlán ón aiste bia. I bpancreatitis ainsealach, ceadaítear ubhphlandaí a chaitheamh faoi réir cóireáil teasa mhín, i gcodanna beaga. Beidh ort dearmad a dhéanamh faoi na cinn goirt amháin goirt amháin, picilte, friochta.

Inchríneolaíocht ghínéiceolaíoch. - M.: Zdorov'ya, 1976. - 240 p.
Faireog thyroid. Fiseolaíocht agus Clinic, Foilsitheoireacht Stáit Teach na Litríochta Míochaine - M., 2014. - 452 c.
Laka G.P., Zakharova T.G. Diaibéiteas mellitus agus toircheas, tionscadail an Fhionnuisce, Foilsitheoireachta -, 2006. - 128 p.

Lig dom mé féin a thabhairt isteach. Is mise Elena. Bhí mé ag obair mar endocrinologist le breis agus 10 mbliana. Creidim gur duine gairmiúil mé i mo réimse faoi láthair agus ba mhaith liom cabhrú le gach cuairteoir ar an láithreán tascanna casta agus ní mar sin a réiteach. Bailítear na hábhair go léir don láithreán agus próiseáiltear go cúramach iad chun an fhaisnéis riachtanach go léir a chur in iúl. Sula gcuirtear an méid a thuairiscítear ar an láithreán gréasáin i bhfeidhm, bíonn gá le comhairliúchán éigeantach le speisialtóirí i gcónaí.

Airíonna úsáideacha glasraí gorma

Is táirge an-luachmhar é an t-ubhphlanda don tábla d'othair a bhfuil iachall orthu éagsúlacht a n-aiste bia a theorannú. Tá a lán eilimintí úsáideacha ann, íosmhéid saille agus siúcra.

Díreach mar a bhíonn le glasraí eile le hathlasadh pancreatic, ba chóir go n-itheofaí eggplant go cúramach.Fiú amháin le gach a bhfuil sé úsáideach, is féidir leis an bhféatas dochar a dhéanamh don chorp.

Tá alcalóidigh, aigéad so-ghalaithe agus ascorbic ann, a ghníomhaíonn proenzymes, agus spreagann siad, ina dhiaidh sin, athlasadh níos mó.

Cuidíonn an snáithín atá sa phlanda le cineálacha dysbiosis a laghdú, agus cabhraíonn sé leis an microflora stéigeach a athbhunú.

Tá Nightshade úsáideach do go leor córas orgán agus cabhraíonn sé le riocht an choirp ina iomláine a fheabhsú:

a fheabhsaíonn ton
a fheabhsaíonn staid an chórais chardashoithíoch,
a mhaolaíonn go réidh constipation,
a fheabhsaíonn foirmiú fola,
baintear aigéid uric ón gcorp.

Eggplant i gcineálacha éagsúla pancreatitis

Léirigh do shiúcra nó roghnaigh inscne le haghaidh moltaí

Chun an cheist a fhreagairt: an féidir eggplant a ithe le pancreatitis agus cholecystitis, is fiú féachaint ar conas a fhreagraíonn an táirge seo don aiste bia. De réir tábla a d'fhorbair gastroenterologists, tá an measúnú ar oiriúnacht planda don athlasadh géar ar an briseán agus ar an lamhnán Gall an-íseal: -10.

Tá gorm ar na galair i ngnéithe den sórt sin ar chúiseanna éagsúla.

Mar sin, ina gcomhdhéanamh tá substaintí ann a ghníomhaíonn proenómacha pancreatacha (trypsinogen agus daoine eile), a dhéanann iad a dhíleá in einsímí. Ní dhéanann sé seo ach an próiseas athlastacha a mhéadú.

Tá na heilimintí a théann i bhfeidhm go diúltach ar an briseán so-ghalaithe, alcalóidigh agus vitimín C. Chomh maith leis sin, tá an damáiste do phlandaí ubhphlandaí ina chomhpháirteanna aonair:

Snáithín - D’fhéadfadh sé a bheith ina chúis le neamhord stólta agus suaimhneas.
Siúcra - maolaíonn sé an fhaireog, as a dtagann mífheidhmeanna sa secretion inslin (hormón a bhaineann le próiseáil glúcóis).

Fiú amháin eggplant le pancreatitis agus cholecystitis cuireann sé le dian-secretion bile. Cuireann sé seo isteach ar fheidhmiú an ghaireas comhla, mar gheall ar a dtéann an tsubstaint loiscneach isteach sa ducht pancreatach agus a spreagann proenzymes.

Agus an bhféadfá gorm a ithe má tá pancreatitis ainsealach ann? Leis an gcineál seo galair, is é an measúnú ar a chomhlíontacht le teiripe aiste bia ná ceithre cinn. Dá bhrí sin, má tá an galar i gcéim de loghadh cobhsaí, ceadaítear eggplant. Ach tá sé tábhachtach roinnt moltaí a leanúint.

Déantar líon na n-ubhphlandaí a chaitear in aghaidh an lae le haghaidh pancreatitis ainsealach a chinneadh ina n-aonar tar éis dul i gcomhairle le dochtúir.

Má tá riocht an othair sásúil, agus má fhulaingíonn a chorp an glasraí go maith, féadfaidh an dochtúir suas le 200 g de tháirge a ithe in aghaidh an lae.

Rialacha maidir le glasraí a ithe

Sna chéad mhí tar éis ionsaí pancreatitis, ní cheadaítear do ghlasra ach amháin i bhfoirm bhruite a ithe. Tar éis tamaillín, má ghlactar go maith leis an táirge, is féidir leat é a bhácáil agus a ghoid.

Ós rud é go bhfuil blas searbh ar phlandaí uibhe, ní mór iad a bheith sáithithe in uisce beagán saillte cúpla uair an chloig roimh chócaireacht. Moltar freisin gorm a chócaráil ar leithligh ó tháirgí feola. Tá sé seo riachtanach ionas nach nglacfaidh siad an iomarca saille, a bhfuil méid an tomhaltais teoranta dó go docht le haghaidh pancreatitis.

Ní mholann gastroenterologists go n-itheann tú pléascáin uibheacha iomarcacha nó neamhghnácha a bhfuil tint ghlas nó buí orthu. Tá alcalóidigh agus solanine sna glasraí seo, a mbíonn tionchar diúltach acu ar dhíleá, lena n-áirítear an briseán.Chun obair na n-orgán go léir sa chonair an díleá a fheabhsú, molann coimeádaithe cothaithín le chéile le zucchini agus trátaí.

Nuair a bhíonn cosc ar phancreatitis glasraí fried a ithe. Méadóidh sé seo a n-ábhar calraí go suntasach agus scriosfaidh sé na comhpháirteanna úsáideacha atá sa táirge.

Má ghlactar go maith le eggplant le pancreatitis, tabharfaidh sé buntáistí suntasacha don chomhlacht. Mar sin, laghdaíonn na cinn ghorm leibhéal na gcolaistéaról dona, agus ní cheadaíonn sé é a charnadh sna cealla.

Tá fréamhú ar úsáid eggplant i bpancreatitis má tá galair eile ag gabháil leis:

ailléirgí
diaibéiteas mellitus dícháilithe,
gastritis a dhoimhniú,
anemia easnaimh iarainn
urolithiasis,
ulcers stéigeach agus boilg.

Contraindications

Níl an táirge friochta sáithithe ach le tocsainí ón ola, agus scriostar gach snáithín sa táirge. Ina theannta sin, méadaíonn an t-ábhar calraí ag amanna nuair a bhíonn sé ag friochadh.

Bailíonn torthaí róchasta solanine iontu féin, rud a d'fhéadfadh nimhiú a bheith mar thoradh air.

Ná lean an iomarca ar eggplant le haghaidh sáruithe den sórt sin sa chorp:

breisiú gastritis, athlasadh géar ar an fhaireog pancreatach,
le diaibéiteas, is féidir le hídiú iomarcach an táirge a bheith ina chúis le hypoglycemia,
claonadh chun urolithiasis,
éadulaingt aonair,
anemia easnaimh iarainn
ulcer peptic na boilg agus na n-inní.

Bunaithe ar aiseolas na n-othar, tá glasraí gorma oiriúnach go maith i aistí bia go leor daoine. Bíonn go leor buntáistí ag baint le béilí ísealmhéathrais. Maith i stews glasraí éagsúla, mar miasa taobh do mhiasa feola nó ar a gcuid féin.

An féidir liom é a úsáid sa chéim ghéar?

Mar gheall ar an ábhar ard atá ag snáithíní plandaí i bplandaí uibhe, méadaíonn siad gluaiseachtaí na n-inní, na lamhnán Gall, an duct bile agus na ndleachtanna pancreatic. Mar thoradh ar phróisis dá leithéid i ngéar-phancreatitis, cruthaítear foirmiú méadaithe gáis, buinneach, agus crampaí bhoilg.

Is dhá choincheap neamh-chomhoiriúnacha iad ubhphléasc agus pancreatitis sa chéim ghéar. Agus fiú le linn na tréimhse loghadh, is féidir leat smaoineamh ar an nglasra seo a thabhairt isteach san aiste bia tráth nach luaithe ná mí, nó níos mó, tar éis an t-ionsaí a stopadh.

Tugtar glasraí isteach san aiste bia de réir a chéile. Ar an gcéad dul síos, mar chuid den anraith, i bhfoirm bhruite, mura bhfuil nausea, is féidir leat dul chuig miasa níos sáithithe uair sa tseachtain, agus líon na bhfáiltithe a mhéadú ag brath ar imoibrithe do choirp.

An féidir miasa pumpkin a ithe

I gcás daoine a gcaitear go minic leo i rannóga gastroenterological, is féidir a mheas gur táirge fíor-riachtanach é pumpkin.

Tá sé seo toisc nach spreagann sé pléascadh díleá, nach gcuireann sé suaimhneas isteach, go gcuireann sé cosc ar bhuinneach agus go laghdaíonn sé aigéadacht an bholg.

Is féidir Pumpkin a ithe fiú ón gcéad lá de bhreoiteacht paiteolaíochta. Ach tá roinnt rudaí nach mór a chur san áireamh agus é á ithe:

Is fearr le Pumpkin a ithe i bhfoirm te: gránaigh, putóga.
Tá cead aige pumpkin a úsáid le rís.
Nuair a dhéantar pancreatitis ainsealach nó délecystitis a dhiagnóisiú, is féidir anraithí mashed nó casseroles a ullmhú as pumpkin.

Meastar go bhfuil an táirge atá i gceist an-úsáideach do gach duine.

Cnónna sna paiteolaíochtaí atá á mbreithniú

Moltar cnónna a úsáid d'othair de bharr go bhfuil go leor substaintí úsáideacha acu: lutein, resveratrol, carotene, coimpléasc frithocsaídeoirí.

Tá aigéid Vitimín E agus Omega-3 thar a bheith úsáideach .. Le cabhair ó vitimín, is féidir seicní cealla a athchóiriú, agus is féidir le haigéid athlasadh a bhaint.

Is féidir cnónna a ithe i bhfoirm íon agus iad a chur le sailéid. Ach ná bí rófhada leo - níor chóir go mbeadh an norm in aghaidh an lae níos mó ná 20 gram.

Cé mhéad is féidir leat a ithe

Má labhraímid faoi noirm inghlactha tomhaltais na dtorthaí seo in aghaidh an lae, ansin meastar gurb é an dáileog laethúil uasta an t-aon dáileog amháin atá glactha go leordhóthanach ag comhlacht gach othair aonair. Sa chás seo, ní féidir le duine aon fhigiúr nó toirt ar leith a labhairt.

Cosúil le haon ghalar eile, is féidir bheith ag súil le pancreatitis ar bhealaí éagsúla, agus ar bhealaí atá go hiomlán difriúil. Má tá foirm ghéar, ansin baineann sé le húsáid míochainí áirithe agus athrú bunúsach ar thuairimí ar iompar itheacháin agus ar aiste bia an othair. Teastóidh eolas iomlán uaidh seo, chomh maith leis sin, ní mór duit fios a bheith agat conas ionsaí pancreatitis a mhaolú, má tharlaíonn sé.

Le linn na tréimhse téarnaimh nó loghadh leanúnach, ní féidir leat cloí le stíl mhaireachtála shláintiúil agus aiste bia ardchaighdeáin a thréigean a dhíríonn ar ualach an orgáin díleá a bhfuil tionchar ag athlasadh air a mhaolú.

Is glasraí iad na táirgí bia is úsáidí le briseán lag. Agus iad á n-úsáid, tá sé tábhachtach gan dearmad a dhéanamh gur féidir le glasraí sochair agus dochar a thabhairt don chomhlacht. Ní féidir eisceacht a thabhairt ar an ubhphlandáil sa chás seo don riail chothaithe nach féidir a shéanadh.

Gnéithe den roghchlár do ghalair

Níl na céimeanna ainsealacha de na paiteolaíochtaí atá á mbreithniú chomh fadhbanna céanna leis na tréimhsí a mbíonn siad níos measa. Dá bhrí sin, tá an aiste bia le haghaidh galar ainsealach níos éagsúla.

Chun bricfeasta a fháil, moltar do dhaoine min choirce a ithe, dromchlach in uisce fiuchta nó bainne. Tá cead aige méid beag meala agus torthaí a chur leis chun blas a thabhairt dó.

Ina theannta sin, is féidir leat 200 millilítear bainne nó kefir a ól. I gcás gránach, is fearr gan gránaigh ar an toirt a cheannach, mar go bhfuil siad míshásta.

Ba chóir tús áite a thabhairt do ghránaigh, a fhiuchadh agus a bheith slaodach. Tar éis tamaillín, tá cead aige roinnt cnónna a ithe.

Le haghaidh lóin, ní mór duit anraith ruán a chócaráil i mbrú glasraí. Tá prátaí agus glasraí stewed oiriúnach mar phríomhchúrsa.

Ba chóir a chinntiú go bhfuil na codanna beag agus nach bhfuil siad rómhór. Tar éis cúpla uair an chloig, is féidir leat sneaiceanna de thorthaí milis a dhéanamh. Cén cineál torthaí is féidir a bheith agam? Mar shampla, úlla nó piorraí bácáilte.

Maidir le dinnéar, ba chóir go ndéanfaí freastal ar ghlasraí bruite agus ar ghlasraí steamed. Maidir le bricfeasta, is féidir leat omelettes próitéine a itheann siad piseanna le hithe freisin.

Tar éis dhá uair an chloig, ól kefir nó tae ó hips ardaigh, ithe cairéid bruite. Is é an dara rogha lóin anraith prátaí agus iasc bácáilte.

Le haghaidh tae tráthnóna, bain úsáid as cáis iostáin le céatadán íosta saille agus meala. Is éard atá sa dinnéar ná prátaí sicín agus prátaí bruite.

Níor chóir go mbeadh an roghchlár le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis aonchineálach. Agus é á thiomsú, ní mór duit roinnt rudaí a chur san áireamh:

Aois duine.
Paiteolaíochtaí ainsealacha eile.
Staid reatha na sláinte.
Deacrachtaí féideartha.
Oidhreacht.
Imoibriú ailléirgeach ar bhianna áirithe.

Mar gheall ar na nithe thuas go léir, ba cheart an roghchlár don tseachtain agus táirgí do pancreatitis agus cholecystitis a roghnú agus tréithe áirithe othair áirithe á gcur san áireamh.

Leis an bhforbairt tosaigh ar phaiteolaíochtaí, is féidir leis an aiste bia scíth a ligean. Le foirmeacha arda den ghalar, moltar do dhaoine monatóireacht ghéar a dhéanamh ar a n-aiste bia ar feadh 10 seachtaine.

Cúpla oidis shimplí le haghaidh pancreatitis

Tá go leor oidis ann maidir le miasa shláintiúla agus bhlasta a dhéantar as glasraí “gorm”, a dhéanann éagsúlacht mhór i mbiachlár an othair le pancreatitis.

Eggplant Stuffed sicín

Tá an mhias seo an-bhlasta agus croíúil. Le pancreatitis, ba chóir é a úsáid go cúramach - gan ach loghadh leanúnach fada an ghalair.

Chun é a ullmhú, beidh 3 phléascán mheánmhéide de dhíth ort, 100 g de rís, 100 g de chíche sicín, roinnt trátaí, 1 oinniún, 3 spúnóg bhoird de ola glasraí (b'fhearr olóige).

Céimeanna cócaireachta eggplant líonta:

Sruthlaigh na glasraí gorm agus gearr iad ina dhá leath.
Cuir an spúnóg nó an scian i gcroílár an chroíphlátaí.
Déan an feoil mhionaithe a chócaráil tríd an sicín a ghearradh le grinder feola. Cuir oinniúin mhionghearrtha, ríse bruite chuige, meascán gach rud go maith.
Le haghaidh gravy, cuir trátaí scafa amach le oinniúin.
Cuir na líonta uibhe le líonadh, cuir i bpanna friochadh iad le himill arda, doirt an gravy agus an clúdach.
Suanbhruith ar theas íseal ar feadh thart ar leath uair an chloig.

Rollaí uibheacha

Gearr an pláta uibhe i bplátaí meánmhéide.
Déan glasraí a bhácáil san oigheann nó i bpanna go dtí go mbíonn siad bog.
Ullmhaigh líonadh aiste bia: trátaí stobhach le oinniúin agus cairéid, is féidir feoil mhionaithe a chur leis.
Cuir an líonadh isteach ar an bpláta ubhphléasc, déan é a fhilleadh go cúramach agus socraigh an rolla mar thoradh air.

ní féidir leat iad a ithe ach ag céim loghadh an ghalair,
cóireáil teasa éigeantach glasraí sula n-úsáidtear iad,
sa phróiseas cócaireachta, ní féidir leat blastanas te, anlainn le leasaithigh, blastáin, maonáis, cacóg a úsáid.

Sula dtagann tú isteach i bpléasc uibhe isteach san aiste bia, téigh i gcomhairle le gastroenterologist nó le cothúcháin.

Gogulan M. Dlíthe cothú cothaitheach. Encyclopedia of Health. Teach Foilsitheoireachta AST Moscó 2009, lgh. 127–141.
Kazmin V.D. Airíonna cneasaithe glasraí, torthaí agus caora agus oidis bhunaidh á gcur i bhfeidhm le haghaidh leighis. Teach Foilsitheoireachta an Fhionnuisce 2007, lgh. 32-53.
Martynov S.M. "Glasraí + torthaí + caora = sláinte." Teach Foilsitheoireachta Enlightenment 1993, lgh 98-116.
Bailiúchán de oidis do bhianna aiste bia. Kiev Teicníocht 1988
Gogulan M. Dlíthe cothú cothaitheach. Encyclopedia of Health. Teach Foilsitheoireachta AST Moscó 2009, lgh. 127–141.
Kharchenko N.E. Teicneolaíocht chócaireachta. Ionad Foilsitheoireachta Acadamh 2004

Cad a tharlóidh mura leanann tú aiste bia

Nuair a dhéanann othair neamhaird ar oidis an dochtúra agus mura leanann siad na rialacha maidir le cothú cuí, méadaíonn an baol go dtarlóidh galair arís.

Le dul chun cinn rialta galair, éiríonn líon na gceall “marbh” mór, agus mar thoradh air sin tá dí-ocsaídiú pancreatic, othrais, diaibéiteas, agus siadaí.

Ná déan dearmad go bhfuil aiste bia an-tábhachtach do shaol fada agus ardcháilíochta.

Rialacha bunúsacha an aiste bia le haghaidh pancreatitis

Is minic a fhorbraíonn pancreatitis mar gheall ar aistí bia míshláintiúla. Is iad na daoine is mó a bhíonn i mbaol pancreatitis ná daoine a ghrá go leor agus a itheann “blasta”.

Spreagann ró-mhaolú agus ithe bianna spiaire forbairt ghníomhach secretion pancreatic, agus “maraíonn” mí-úsáid alcóil an corp.

Mar thoradh air sin, tosaíonn próisis uath-imdhíonacha a scriosann fíochán pancreatic.

Chun é seo a chosc, ní mór duit na rialacha speisialta cothaithe a leanúint:

ní mór duit droch-nósanna agus úsáid alcóil a íoslaghdú,
ní mór duit do aiste bia a chothromú, ná bianna dochracha agus troma a ithe, glasraí agus torthaí a ithe (an ceann is úsáidí, is féidir leat a fheiceáil thíos san alt),
ba chóir go mbeadh na riar measartha
ní gá spíosraí a mhí-úsáid.

Is cuid thábhachtach den chóireáil iad athbhreithniú ar aiste bia agus ar aiste bia. I bhfoirm ghéar-pancreatitis, tá sé riachtanach aiste bia a leanúint ar feadh thart ar 9 mí, agus ainsealach ar feadh roinnt blianta.

Sa chéad lá i ndiaidh na céime géarchúraim, ní mór duit an tréimhse troscaidh a sheasamh. Ar an tríú lá, tá cead aige tae neamh-mhilsithe a ól agus is féidir prátaí bruite mashed a úsáid.

Ar an gcúigiú lá, ní mór duit prátaí agus cairéid a chur i bhfoirm prátaí mashed, chomh maith le feoil éisc abhann i bhfoirm liathróidí feola, taos nó souffles. De réir a chéile, is féidir leat putóga bainne agus gruth a thabhairt isteach.

Téann othair ar ais go gnáth-aiste bia tar éis dhá sheachtain, agus tar éis míosa eile is féidir leat anraith, bácáilte agus bianna stofa a ithe cheana féin.

Ach fiú ansin, ba cheart moltaí an dochtúra a leanúint, agus is iad seo a leanas na cinn is mó:

feoil sailleach a eisiamh ó réim bia,
ag éirí as droch-nósanna,
ba chóir bia a mhionghearradh nó a talamh,
ba chóir bianna a chaitheamh bruite, stofa nó bácáilte,
cosc ar roinnt torthaí agus glasraí úra,
Ná spíosraí a ithe.

Cad iad na glasraí ba chóir a chaitheamh i leataobh agus cén fáth?

Cuireann Pancreatitis srianta móra ar úsáid fiú bianna sláintiúla cosúil le torthaí agus glasraí.

Is féidir le roinnt bianna úra taiscí méadaithe pancreatic a bheith ina gcúis le daoine sláintiúla.

Tá sé deacair don chonair ghastraistéigeach iad a phróiseáil, agus tá blas sainiúil láidir acu, rachaidh siad i bhfeidhm ar na horgáin, chomh maith le blastanas toirmiscthe, ag cruthú goile.

Beidh toirmeasc dian ar thorthaí agus ar ghlasraí úra i bhfeidhm le linn tréimhsí géaraithe agus i dtosach na pancreatitis.

Má bhraitear foirm ainsealach den ghalar, déanfaidh an speisialtóir staidéir rialaithe thréimhsiúla agus, bunaithe ar a dtorthaí, déanfaidh sé cinneadh ar chóir bianna amha a úsáid nó gan é. Uaireanta bíonn an srian seo bailí ar feadh roinnt blianta.

Ina theannta sin, tá roinnt glasraí nach féidir a ithe in aon fhoirm le haon chineál pancreatitis:

ba chóir glasraí géara nó tartacha a bhfuil blas sainiúil sonrach orthu a eisiamh. Ba chóir duit daikon a thréigean, raidis, raidis, anlann, rosach capaill agus gairleog, piobair te agus biabhóg,
glasraí atá deacair díleá a chuirfidh ualach ar na horgáin dhíleácha: leitís agus spionáiste,
ní féidir leat oinniúin amh a ithe ag céim ar bith den ghalar,
teoranta do arbhar, pónairí agus piseanna a ithe. Is féidir, agus is féidir leat iad a ithe ach amháin fad is atá siad tairisceana agus óg.

Ba chóir asparagus, cineálacha éagsúla trátaí, plátaí uibhe, cabáiste bán, peirsil agus dill, cucumbers agus soilire a thabhairt isteach go han-chúramach le linn na tréimhse nuair a bhíonn foirm chobhsaí ag an loghadh.

Caithfidh siad a bheith cóireáilte le teas i gcónaí. Moltar roinnt glasraí a chraiceann - ó phlaitíní uibhe, trátaí agus cúcamair.

Ní mór iad a thabhairt isteach de réir a chéile, b'fhearr tar éis dul i gcomhairle le speisialtóir (na cinn le tabhairt isteach ar dtús), le táirgí eile a chomhcheangal, i gcodanna íosta i bhfoirm prátaí mashed.

Níor chóir go mbeadh an chéad dáileog de na glasraí seo níos mó ná an teaspoon toirte.

Cad iad na glasraí is féidir a ithe?

Le pancreatitis, tá glasraí ar cheann de na príomhfhoinsí cothaitheach. Beagnach ón gcéad lá tar éis dó a bheith níos measa, is féidir leat cairéid agus prátaí a ithe.

Níos déanaí, is féidir an aiste bia a leathnú:

Meastar gurb iad na táirgí seo na cinn is sábháilte agus moltar iad mar bhonn don aiste bia le haghaidh pancreatitis.

Ní mór gach glasraí a phróiseáil sula n-itheann siad. Ní féidir glasraí úra ná glasraí úra ná torthaí a ithe ach amháin le cead ó speisialtóir.

Chun an aiste bia a éagsúlú, is féidir leat triail a bhaint as modhanna cócaireachta. Is é an rud is mó a mheabhrú gur chóir duit spíosraí a úsáid le linn cócaireachta.

Chun an blas a fheabhsú, ceadaítear dó uachtar beag, bainne, im nó ola glasraí a chur leis (ach gan aon bhia a fhriotháil i gcás ar bith).

Is féidir glasraí agus torthaí a bhácáil, a steamáil, a stewed nó a bhruith. Ní féidir leat glasraí friochta a ithe. Beidh taois ghlas glasraí agus anraith tairbheach freisin.

Ach ní féidir leat anraith a chócaráil bunaithe ar brat feola. Ní mór cóireáil teasa críochnúil a dhéanamh ar na táirgí a cheadaíonn an dochtúir, is é sin, má tá anraith á ullmhú, ansin ba chóir na táirgí a chócaráil ann ar feadh leathuaire ar a laghad.

Don chéad uair, beidh anraith vegetarian prátaí agus glasa nó anraith mashed le cóiriú ó phrátaí agus cairéid, talamh i gcumascóir úsáideach. An-bhlasta agus éasca le hullmhú, athraíonn siad an aiste bia go deas.

Má tá aon amhras faoi na táirgí is fiú a ithe, ba chóir duit dul i gcomhairle le do dhochtúir.

Le linn don ghalar a bheith á chóireáil, molfaidh an dochtúir conas an aiste bia a leathnú de réir a chéile agus na glasraí ar chóir aird a thabhairt orthu agus na cinn ba chóir a dhíchur go hiomlán.

Is é an bunús le haiste bia sláintiúil ná glasraí. Tá cuid mhór snáithín agus vitimíní iontu, carbaihiodráití casta. Tá gach ceann acu riachtanach le haghaidh próiseas meitibileach. Tá siad mar chuid de gach tábla cothaithe, do dhaoine sláintiúla agus do dhaoine le galair ainsealacha. Is iad glasraí le pancreatitis bunús an aiste bia, mar aon le gránaigh agus táirgí déiríochta.

Smaoineamh ginearálta ar an ngalar

Is athlasadh ar an briseán é an pancreatitis. Mar gheall ar orgán beag bídeach, bíonn pian dian air féin. Tá siondróm diospópach ag gabháil leis an ngalar. Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh go dtáirgeann an briseán hormóin. Is inslin agus glucagon iad seo. Má dhéantar difear don chuid inchríneacha den fhaireog, ansin méadaítear an baol go bhforbróidh an hyperglycemia.

Is measa an galar seo ar dhea-bhail duine, agus bíonn deacrachtaí contúirteacha dá bharr. Dá bhrí sin, ba cheart glacadh go han-dáiríre leis an gcóireáil. Agus is é an fachtóir leighis is tábhachtaí aiste bia. Ba chóir go mbeadh glasraí le pancreatitis ar an mbord gach lá, agus ní mór duit a bheith in ann iad a roghnú agus cócaireacht a dhéanamh i gceart.

Cad is gá duit a dhiúltú

Caithfear liosta de na táirgí seo a chrochadh ar an mballa sa chistin ionas gur féidir leat é a sheiceáil ag am ar bith. In ainneoin an nádúir agus na buntáistí soiléire, tá cosc iomlán ar chuid de na barra torthaí a úsáid sa phaiteolaíocht chonair ghastraistéigigh seo. Breathnaímis ar na glasraí le haghaidh pancreatitis nach mór duit a bhaint as do roghchlár:

Míníonn dochtúirí cén fáth a bhfuil baint ag toirmisc den sórt sin. Tá sé seo mar gheall ar athruithe ar obair an orgáin atá i gceist. Thairis sin, fiú le linn na tréimhse loghadh, moltar na táirgí liostaithe a thréigean go hiomlán. Seachas sin, is féidir leat borradh a spreagadh.

Tá a lán snáithíní garbh sna glasraí sin le pancreatitis. Spreagann sé méadú i peristalsis na conaire díleá: boilg agus ae, bladder Gall, conradh biliary agus intestines. Méadaíonn sé seo feidhm mótair, as a leanann forbairt airíonna painful. Seo masmas agus urlacan, gás méadaithe, buinneach agus crampaí bhoilg.

Grúpa Táirge Faofa

Anois tá a fhios againn cad atá le seachaint. Agus cad iad na glasraí is féidir leat a ithe le pancreatitis? I measc na nglasraí, tá na cinn sin ann is féidir a ithe in athlasadh ainsealach na briseán. Is iad seo prátaí agus zucchini óg, cairéid agus pumpkin, beets agus ubhphlandaí. Go leor amhras faoi oinniúin. Ná bíodh imní ort, tá sé ar an liosta glasraí ceadaithe. Is féidir le trátaí, piobair clog agus cúcamair a bheith i do bhord i gcónaí.

Is é an cabáiste le pancreatitis pointe moot. Más rud é go bhfreagraíonn dochtúirí bána gan athbhrí, ba cheart iarracht a dhéanamh a chineálacha eile dul isteach san aiste bia i gcodanna beaga. Is iad sin brocailí, an Bhruiséil, Beijing agus cál farraige. Tá glasaigh sa ghrúpa seo freisin.

Cothú le linn loghadh

Má dhéantar diagnóisiú air seo uair amháin, níor cheart dearmad a dhéanamh ar an tábhacht a bhaineann le cothú aiste bia. Tá an liosta táirgí a cheadaítear le haghaidh pancreatitis fairsing go leor, ní bheidh cothú teoranta ag an othar. Tar éis dó an chéim loghadh a bhaint amach, is féidir an roghchlár a dhéanamh níos éagsúla. Tá an teorainn seo cinnte go leor. Ar feadh i bhfad, tá an t-othar míshásta ag nausea, stadann an boilg de ghortú, Gabhann buinneach.

Ach fiú anois ní mholtar glasraí úra a ithe. Má thugtar isteach sa réim bia iad, ansin i méid íosta. Is féidir le snáithín planda agus substaintí eile ina gcomhdhéanamh breoiteacht ainsealach a dhoimhniú arís.

Ní roghnaímid ach na cinn is úsáidí

Chun gan dochar a dhéanamh do do chorp, ní mór duit glasraí maithe a cheannach agus iad a chócaráil dá réir. Lig dúinn tús a chur le conas na glasraí a mholtar le haghaidh aiste bia Tábla 5 a roghnú. Is féidir leat an tábla a shábháil duit féin agus é a úsáid gach lá. Is é an rogha is fearr ná glasraí a fhástar i do ghairdín féin a úsáid gan leasacháin ná lotnaidicídí a úsáid. Sa chás seo, is féidir leat a bheith cinnte faoina gcaighdeán, úire agus sochair.

Agus iad á gceannach i siopa, ní mór duit a chinntiú ar dtús go stóráiltear iad i gceart (in áit dorcha agus fhionnuar). Ba chóir go mbeadh dath nádúrtha orthu, glan agus úr. Ní féidir glacadh le comharthaí lobhadh.

Ach faoi ghlasraí stánaithe le pancreatitis, ní mór duit dearmad a dhéanamh. Tá siad díobhálach don bhriseán, toisc go bhfuil líon mór leasaithigh agus blastán iontu, salann agus fínéagar.

Ullmhú glasraí

Ar an gcéad dul síos, scríobhaimid na táirgí ceadaithe ón tábla. Baineann an aiste bia "Tábla 5" le próiseáil chuí torthaí agus glasraí roimh chóireáil teasa:

Ní mór go mbeadh glasraí scafa agus síolta lus na gréine. Ní mholtar pumpkin ná zucchini a úsáid le haghaidh laíon agus bia, toisc go bhfuil sé díleáite go dona.
Tá tábhacht mhór le feannadh freisin. Bailíonn sé formhór na gceimiceán díobhálach. Tá an-chuid snáithín garbh sa chraiceann freisin. Le pancreatitis, cruthaíonn sé pian méadaithe sa bholg.

Modhanna cócaireachta

I gcás galar pancreatic, go háirithe le linn na tréimhse níos measa, molann dochtúirí glasraí a ithe ach amháin tar éis cóireála teasa ardchaighdeáin. Bogann an nochtadh do theocht ard snáithín garbhphlandaí, atá le fáil i ngach glasraí agus a laghdaíonn éifeachtaí dochracha luaineachta agus aigéid.

Ag céim an athlasadh géarmhíochaine, tar éis 2-3 lá ón troscadh iomlán, tá cead aige glasraí bruite a ithe i bhfoirm bhrúite. Is fearr má tá sé mar anraith uachtair nó púdar leachtach. Le haistriú an ghalair go dtí an chéim loghadh, is féidir leat dul i muinín modhanna eile. Is é sin, stobhach, cócaireacht stobhach glasraí, bhácáil i scragall. Ná déan dearmad gur féidir gach mias nua a bhlaiseadh i bpíosaí beaga. Agus gan ach caoinfhulaingt shásúil is féidir leat cur leis an tseirbhís.

Éagsúlacht torthaí

Is foinse iad vitimíní agus mianraí, torthaí carbaihiodráití simplí agus snáithín. Bheadh sé mícheart iad a dhiúltú. I dtús laethanta an ghalair agus le linn tréimhsí measa, caithfear iad a thréigean. De réir mar a fheabhsaíonn an riocht, tugtar isteach compord neamh-mhilsithe agus prátaí mashed den chéad uair sa réim bia. Tar éis téarnamh iomlán, is féidir leat dul isteach sna torthaí úra grátáilte ar an roghchlár. I bhfoirm ainsealach an ghalair, moltar an craiceann a bhaint as na torthaí agus iad a úsáid i gcodanna beaga, ag déanamh monatóireachta ar do leas. I measc na dtorthaí ceadaithe tá: úll, banana, peach, anann agus avocado, kiwi agus melon. Is gá mangoes, torthaí citris agus piorraí, fíonchaora agus pomegranate a dhiúltú.

Is maith a fhios

Is féidir le pancreatitis, mar aon le haon ghalar eile, é a léiriú ar bhealaí éagsúla. I láthair go bhfuil foirm ghéar den fhadhb ann, ní féidir í a leigheas ach trí chineálacha éagsúla cógas a úsáid. Tá ról an-tábhachtach ag cothú duine breoite, agus mar sin tá sé riachtanach an aiste bia a athrú agus é a dhéanamh chomh ceart agus chomh sláintiúil agus is féidir. Nuair a thosaíonn an tréimhse loghadh, tá sé an-tábhachtach breathnú ní hamháin ar stíl mhaireachtála shláintiúil, ach freisin ar aiste bia atá dian go cothrom.

Má bhíonn fadhbanna tromchúiseacha ag duine leis an briseán, ansin is é an bealach is fearr le leigheas é ná cuid mhór glasraí agus torthaí a ithe, rud a neartóidh ní amháin an t-orgán seo, ach an corp ar fad. Ag an am céanna, is fiú cuimhneamh gur féidir le glasraí a bheith ní hamháin chun sochair, ach go mbíonn deacrachtaí ag baint le galar áirithe, sa chás seo, pancreatitis. Maidir leis seo, ba chóir go mbeadh a n-úsáid i mbia cruinn agus go gcaithfidh tú tosú le méid beag táirge. Baineann an moladh seo ní hamháin le héadphlátaí, ach le go leor glasraí eile.

Agus, ar ndóigh, tá gá le comhairliúchán le speisialtóirí. Tar éis scrúdú críochnúil agus cóireáil fhorordaithe, cuirfidh an dochtúir in iúl duit ar bhealach níos cruinne an féidir leat eggplant a ithe le haghaidh pancreatitis agus, má tá, cén chainníocht, ionas nach mbainfí ach tairbhe as.

Ní gá an briseán a chóireáil go neamhspleách agus aiste bia speisialta a dhéanamh, toisc go bhféadfadh sé dochar a dhéanamh do shláinte an chórais díleá amháin, ach go leor orgán nó córas orgán eile. Lean na moltaí ó speisialtóir a leanúint go cúramach, agus dá bhrí sin beidh fáil réidh le galar pancreatach arís agus arís eile, agus ní ghlacfaidh an próiseas cneasaithe an oiread ama.Bí cúramach le plátaí ubh, mar is féidir leis na glasraí uathúla seo, ní hamháin tairbhí móra a thabhairt, ach dochar a dhéanamh go leor dóibh má úsáidtear go mícheart iad.

Tá cúpla oidis aiste bia

Thuas, measadh gurbh iad na bianna a cheadaítear agus a gcuirtear cosc orthu le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis.

Ansin, ba cheart duit labhairt faoi na miasa is féidir a ullmhú ó na táirgí seo:

Pumpkin Ba chóir an táirge a bhaint as an gcraiceann, síolta a bhaint as agus a ghearradh ina phíosaí beaga. Ansin déantar na píosaí seo a ghlasáil ar feadh 20 nóiméad, gearrtha le cumascóir agus mashed. Doirt rísíní agus aibreoga triomaithe isteach ann, cuir roinnt bainne leis. Ní gá duit siúcra a chur leis, toisc go bhfuil sé níos mó ná pumpkin.
Gearr pumpkin fada ina dhá leath, bain na síolta, gearrtha i gciúbanna agus cuir ar bhileog bácála iad. Bácáil go dtí go mbeidh siad cócaráilte ag 180 céim.
Cuir píosaí beaga feola ar bun an choire dhúbailte, cuir piseanna piobar agus gairleog in aice láimhe. Glacann an fheoil an boladh agus ní bheidh sé géar. Is féidir leat iasc a chócaráil freisin.
Tá an turcaí sách beag i gcócaireacht, mar is féidir leis teacht amach tirim agus righin. Chun é seo a chosc, ba chóir duit é a ísliú ar feadh uair an chloig i dtosach, ansin salann maith a thabhairt, glasraí agus scragall a chur isteach. Tá a leithéid de mhias bácáilte ar feadh 15 nóiméad san oigheann, téite go 200 céim, agus ba cheart an teocht a laghdú go 160 céim ina dhiaidh sin. Braitheann an t-am bácála ar cé chomh mór is atá an t-éan.
Déan anraith le liathróidí feola agus glasraí. Ní mór duit: 2.5 lítear uisce nó brat, piobar, cairéid, oinniúin, roinnt prátaí, cáis chrua, ubh sicín, plúr, luibheanna, salann agus im a ghlacadh. Cáis trí ghrá, cuir im, plúr, ubh, glasa agus salann leis, meascadh go maith agus cuir in áit fhionnuar é ar feadh 30 nóiméad. Gráta cairéid, sceallóga piobair, oinniúin agus prátaí. Diop gach rud i bhfiuchphointe uisce agus boil ar feadh 20 nóiméad. Le linn cócaireachta, déan liathróidí beaga de líonadh cáise, caith iad isteach sa anraith, meascadh agus cócaráil an t-am sonraithe. Tar éis 20 nóiméad, ba chóir an anraith a bheith salann agus do spíosraí agus luibheanna is fearr leat a chur leis.
Ispíní agus patties prátaí. Chun iad a ullmhú ní mór duit 7 prátaí, oinniúin, dill, peirsil, 250 gram de cháis agus ispíní bruite, 4 uibheacha, plúr agus uachtar géar a bheith agat. Cuir na prátaí agus cuir gráta orthu. Déantar ispíní agus cáis a dhátú agus a chur le prátaí. Ansin, cuirtear uibheacha, glasa, oinniúin agus 2 spúnóg bhoird de phlúr isteach san áit chéanna, tá gach rud saillte go maith. Déantar cutlets beaga, cuirtear i bplúr iad agus seoltar iad chuig coire dúbailte. Nuair a fhreastalaíonn tú, bain úsáid as uachtar géar.
Pilaf déanta as glasraí. Oinniún, zucchini, fliuch, trátaí, eggplant, gearrtha i gciúbanna beaga, boil beagán i gcoimeádán ina gcuirtear ola lus na gréine leis. Doirt gloine ríse ansin, meascadh gach rud go maith agus cuir uisce salann leis ionas go gclúdaíonn sé an ríse cúpla ceintiméadar. Clúdaigh an uile, fan go dtéann an pilaf ag cócaráil agus cócaráil go dtí go bhfuil an ríse réidh. Seirbheáilte le glasaigh.

Tá na oidis mheasta le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis riachtanach agus tá siad an-bhlasta araon.

Má thaispeánann tú beagán samhlaíochta, ní cosúil go bhfuil an aiste bia monotonous.

Físeán úsáideach

Ní hamháin gur prionsabail chothaithe teibí aiste bia le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis, tá sé mar chuid den chóireáil, gan breathnú ar na rialacha a gcaitear na míochainí a tógadh astu airgead. Tá an míniú simplí: glacann an briseán agus an bladder Gall páirt mhór i ndíleá bia (is iad na horgáin sin a bhriseann na táirgí ina ngnéithe bunúsacha struchtúracha atá "soiléir" do na stéigíní).

Ag brath ar nádúr an phróisis athlastaigh (is féidir leis a bheith géar nó ainsealach), ní mór duit na horgáin a thabhairt ar feadh tamaill, nó a gcuid oibre a spreagadh go réidh. Sa chéad chás, beidh siad in ann iad a ghnóthú, sa dara cás - ní atrophy.

Aiste bia géarmhíochaine

Ba chóir go gcuirfeadh cothú le pancreatitis agus cholecystitis sa ghéarchéim nó le cur leis an bpróiseas ainsealach síocháin iomlán ar fáil d'orgáin, rud a thabharfadh deis dóibh teacht chucu féin arís.Chun seo a dhéanamh:

sa chéad trí lá nach féidir leat a ithe, ní féidir leat ach uisce bruite neamh-charbónaithe a ól agus uaireanta 100-200 ml in aghaidh an lae de Borjomi nó Kvassaya Polyana, as ar baineadh gach gás roimhe seo,
faoi 3 lá, má tá pian an bhoilg imithe, is féidir leat an aiste bia a leathnú. Déantar tae te neamh-mhilsithe, anraith glasraí grátáilte gan leite friochadh, coirce nó ríse a thriomú i mbainne agus in uisce (1: 1), tugtar isteach crackers, omelet gaile ó phróitéin sicín isteach ann,
seachtain ina dhiaidh sin is féidir leo cáis teachín ísealmhéathrais, glasraí stewed (ach amháin cabáiste) a cheadú,
mura ngéaraíonn na táirgí thuas pian an bhoilg, ná spreag buinneach agus urlacan, iasc saille bruite, soufflé nó cutlets gaile ó fheoil sicín nó turcaí bán, semolina agus leite ruán
ach amháin tar éis 1-2 mhí a dhéanann siad aistriú chuig tábla 5p, moltar iad a bheith comhlíonta le bliain fhada.

Aiste bia le haghaidh pancreatitis ainsealach

Tugtar "tábla 5p" air, agus is é a thugtar air ná “muintir na spéire, le méid laghdaithe carbaihiodráití (siúcra den chuid is mó) agus cion an-íseal saille":

is é an t-ábhar calraí laethúil sa chás seo ná 2,600 - 2,800 kcal,
próitéiní thart ar 120 g / lá (nach mó ná 60% de phróitéiní ainmhithe),
saillte glasraí - thart ar 15 g / lá, ainmhithe - 65 g / lá,
carbaihiodráití - nach mó ná 400 g,
siúcra - 1 spúnóg / lá amháin,
in ionad siúcróis - 20-30 g de shorbitol nó xylitol in aghaidh an lae,
salann - nach mó ná 10 g
leachtanna - 2.5 lítear, gan gás,
arán bán (inné) - gan níos mó ná 250 g / lá.

Prionsabail tábla 5p

Chun díleá a fheabhsú in orgáin ghalraithe, ní mór na prionsabail chothaithe seo a leanas a chomhlíonadh:

bia - 5-6 huaire sa lá, i gcodanna beaga,
go bhfuil teocht an iontógáil bia thart ar 40 céim,
níor cheart meáchan iomlán an bhia in aghaidh an lae a bheith níos mó ná 3 kg, t
is é an bunús leis an aiste bia bia próitéine,
ba chóir bianna friochta, saillte agus picilte a eisiamh,
ba chóir glasraí a bhruith nó a ghlasú,
anraithí - ar phlandaí glasraí, nó ar 3 brat feola,
deochanna a ól bunaithe ar bláthanna siocaire,
Uibheacha sicín (agus próitéin amháin más féidir) le hithe 2-3 huaire sa tseachtain i bhfoirm omelettes agus uibheacha bruite.

Comhairle! Ba chóir go mbeadh méid leordhóthanach bianna snáithín sa réim bia. Ina theannta sin, ní mór duit 1 cupán ar a laghad de kefir agus cúpla piorra a úsáid gach lá.