Rialacha maidir le raidisí a úsáid le diaibéiteas mellitus cineál 2 tromchúiseach, tairbhí féideartha, díobháil, contraindications agus comhdhéanamh

Is planda luibheach inite é raidis (comhchialla: raidis) a úsáidtear i go leor tíortha chun críocha bia agus leighis. San alt seo, déanfaimid anailís ar cé chomh húsáideach is atá raidisí do dhiaibéiteas de chineál 2.

Aird! Sa rangú idirnáisiúnta galair den 10ú hathbhreithniú (ICD-10), léirítear diaibéiteas le cóid E10-E14.

Na buntáistí a bhaineann le raidis

Tá éifeachtaí antaibheathacha, choleretic agus ionchasacha ag raidis. Baintear úsáid as roinnt substaintí gníomhacha i leigheas nua-aimseartha chun casacht, anorexia, siondróm bputóg greannmhar agus hepatopathy a chóireáil. Rinneadh staidéar ar na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le raidis i roinnt staidéar mór.

De réir foinsí stairiúla, ní fhéadfadh an raidis san Eoraip í féin a bhunú go dtí an séú haois déag, ag tosú leis an bhFrainc. I ndiaidh na gcineálacha liath agus tan d'fhás siad i bhfoirmeacha éagsúla, a raibh gathanna dearga dearga agus sféarúla scamallach orthu go luath.

Is iad na raidisí úra 96 faoin gcéad d'uisce agus is beag calraí atá iontu. Tá glasraí úra ann:

2 g próitéine
0.1 g saille
3 charbaihiodráití g
2 g de shnáithín.

Ba chóir a mheabhrú nach bhfuil ach fíorbheagán carbaihiodráití i raidisí, a bhfuil leath díobh snáithín. Luasaíonn snáithíní plandaí gluaiseacht stéigeach, cruthaíonn siad mothúchán iomláine agus laghdaíonn siad goile.

Tá níos mó ná 30 vitimín agus mianraí i raidisí. Tá 100 g úr raidis:

47 mcg de vitimín K (69% den iontógáil laethúil (SNP)),
29 mg d'aigéad ascorbic (29% SNP),
23 microgram de vitimín B9 (5% SOR),
2 mg d'iarann (16% SNP),
Potaisiam 300 mg (7% SNP),
60 μg de chopar (6% SOR).

Tá olaí múirín freagrach as blas an raidis. Má thagann an graicide atá sa raidis i dteagmháil le heinsímí myrosinase, tagann braistint searbhas.

Sa chéad leath den 19ú haois, d'úsáid cógaiseoirí luibheanna triomaithe chun tae a dhéanamh. Ina theannta sin, d'ullmhaigh siad tinctures, eastóscáin, súnna, a próiseáladh ina dtiteann, ina síoróipí, ina ndeoicídí, ina n-olann agus ina lóiseanna coirp. Sa dara leath den naoú haois déag, mhéadaigh forbairt thapa na ceimice an t-ús i bplandaí míochaine (luibheanna), óna scaoil siad grúpaí substaintí gníomhacha. Díolann cógaslanna sleachta uisce nó alcóil go fóill. Úsáidtear tincture mar ghníomhaire coleretic suaimhneach agus láidir.

Léirigh staidéir éagsúla ag Institiúid Ailse Roswell i Nua-Eabhrac gur antaibheathach é isothiocyanáit allyl. Cabhraíonn sé le baictéir agus fungais a throid, agus bíonn éifeacht choisctheach aige freisin ar siadaí ailse. Tá an bhith-infhaighteacht de isothiocyanáit allyl an-ard i gcomparáid le holaí mustaird eile agus is 90 faoin gcéad é. Tá éifeacht antioxidant láidir ag Sulforaphan agus tá sé in ann picori Helicobacter a neodrú.

Cosúil le haon phlanda cruciferous eile, ní hamháin go bhfuil gliocóisídí ola mustaird sa raidis, ach tá go leor comhdhúl éagsúil fíteimiceimiceach ann freisin. Ina measc seo tá ruaimeanna nádúrtha a thugann dath dearg ar raidisí.

Rinne taighdeoirí ó Ollscoil na Malaeisia staidéar ar anthocyanins (ruaimeanna raidis) in 2017 agus fuair siad amach go bhfuil airíonna frithocsaíde agus bacteriostatic acu. Feabhsaíonn Anthocyanins feidhm néareolaíoch, cuirtear in aghaidh athlasadh agus, dá bharr sin, cabhraíonn sé le diaibéiteas, galar cardashoithíoch agus ailse a chosc.

Cuimsíonn raidisí indole-3-carbinol, a chuireann bac ar idirghabhálaithe athlastacha i bhfuil an choirp. Is iad na tosca athlastacha is eol dúinn, mar shampla, histamine agus interleukin. Tá ról lárnach ag Histamine i bhforbairt ailléirgí, agus tá interleukin tábhachtach maidir le hidirghníomhú na gceall imdhíonachta.

Díríonn roinnt staidéar ar RsAFP2, substaint a chosnaíonn plandaí ó mhúnla. Léirigh staidéar Beilgeach in 2009 go gcuireann an próitéin shonrach seo le bás Candida albicans.

An bhfuil sé indéanta le diaibéiteas?

Fiafraíonn a lán daoine: an féidir raidisí a ithe le diaibéiteas mellitus dian? De réir sonraí le déanaí, méadaíonn sulforaphane táirgeadh siúcra i gcealla ae agus feabhsaíonn sé lamháltas glúcóis. Stopann an corp daonna ag freagairt an oiread sin do luaineachtaí i siúcra fola.

Suimiúil! Tugtar “daikon” ar an raidis bhán ollmhór agus díoltar í in ollmhargaí sa Chóiré agus sna Stáit Aontaithe. Sa Rúis, díoltar daikon i bhformhór na n-ollmhargaí nó i siopaí speisialaithe Seapánacha.

De réir staidéar athbhreithnithe in Ollscoil Eolaíochta agus Teicneolaíochta Jordan, is féidir éifeacht frithdhiaibéiteach raidisí a chur i leith meicníochtaí éagsúla gníomhaíochta: laghdaíonn na frithocsaídeoirí an chéad strus ocsaídeach.

Rialaítear comhchruinnithe siúcra fola trí ionsú glúcóis sa chill a mhéadú agus a ath-ionsú sa stéig a laghdú.

D'aontaigh an eolaíocht le fada gur féidir cosc a chur ar ghalar trí fheidhmiú leordhóthanach, rialú meáchain, agus aiste chothrom. Tá poitéinseal coisctheach speisialta ag raidis, a dearbhaíodh le staidéar 2016 ag Ospidéal Ollscoile Qingdao.

Airíonna úsáideacha

Áirítear go leor substaintí úsáideacha sa ghlasra a chuirtear i láthair, eadhon carbaihiodráití, próitéiní, comhpháirteanna nítrigine agus fuinseoige, vitimíní. Ina theannta sin, áirítear salainn mhianracha agus so-ghalaithe, ar antaibheathaigh nádúrtha iad. Úsáidtear an dara ceann mar chuid de chosc slaghdán, rud a léiríonn na cúntóirí is fearr le haghaidh diaibéiteas de chineál ar bith.

Is é an chuid is luachmhaire agus is úsáideach den raidis, lena n-áirítear an orgánach diaibéiteach, na bairr. Tá sé seo mar gheall ar láithreacht na gcomhpháirteanna úsáideacha go léir sa chuid seo, agus i bhfoirm dhlúth. Ag an am céanna, i raidis, cé gur cion beag é, tá siúcraí, einsímí, chomh maith le comhpháirteanna snáithín, saillte agus vitimín. Tá salainn sa phlanda a bhaineann leis na substaintí seo a leanas - potaisiam, maignéisiam, fosfar agus roinnt eile.

Tugann na holaí mustaird atá sa ghlasra airíonna antiseptic dó, atá riachtanach freisin i ndiaibéiteas mellitus, agus i gcoinníollacha eile a bhaineann le mífheidhmiú pancreatic. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfeabhsaíonn raidis an próiseas díleá go mór, rud a chabhraíonn le bianna áirithe a ionsú níos tapúla, agus a chabhraíonn le dul i ngleic le murtall.

Níl an gléasra chomh úsáideach i ndiaibéiteas mellitus freisin toisc go gcabhraíonn sé le feidhmiú matáin an chroí agus an chórais soithíoch. Mar gheall ar shnáithín a bheith ann (rud a chabhraíonn le colesterol a bhaint), fanann na soithí i riocht foirfe.

Ina theannta sin, rud atá thar a bheith tábhachtach do gach diaibéiteach, tá comhpháirteanna sa raidis chun an cóimheas siúcra fola a chobhsú.

Mar sin féin, chun torthaí fíora suntasacha a bhaint amach, is gá an gléasra a úsáid ar bhonn leanúnach, rud atá beagnach dodhéanta, mar gheall ar a séasúracht. Maidir leis seo, molann saineolaithe gan an táirge seo a bhrath mar phríomhghné na cóireála, agus molann siad aird a thabhairt ar na príomh-chontúirtí.

Tugann na holaí mustaird atá sa ghlasra airíonna antiseptic dó, atá riachtanach freisin do dhiaibéiteas.

Contraindications

Mar aon le haon táirge eile, moltar go láidir duit aird ar leith a thabhairt ar chontúirtí sula n-úsáidtear é. Is sa chás seo atá:

galair a bhaineann le gníomhaíocht na boilg agus na n-inní, toisc gur dócha go bhforbrófar deacrachtaí,
imoibriú ailléirgeach a bheith ann don táirge féin nó do na comhpháirteanna mustaird atá ann, atá ina chontúirt freisin,
an dóchúlacht go bhforbrófar imoibrithe deirmeolaíocha spontáineacha, a chuirtear in iúl i ndaingne nó i greannú sa chraiceann.

Is féidir an liosta contraindications a fhorlíonadh ag brath ar na tréithe aonair a bhaineann le sláinte duine. Maidir leis seo, moltar go láidir dul i gcomhairle le speisialtóir sula dtosaíonn tú úsáid ghníomhach de raidisí. Ceadóidh sé seo forbairt deacrachtaí ina dhiaidh sin agus iarmhairtí diúltacha a eisiamh. Ina theannta sin, de réir mar a deir saineolaithe, is gá gnéithe uile an ghléasra a chur san áireamh.

Gnéithe úsáide

Mar gheall ar a blas sonrach, is annamh a chaitear raidisí ina bhfoirm íon, fiú ag connoisseurs an táirge seo. Sin é an fáth is minice a úsáidtear é mar chuid de sailéid, aon mhiasa eile, nach méadaíonn ach a luach fuinnimh don chomhlacht. Ina theannta sin, méadaítear an sochar don diaibéiteach dá bharr. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil meascán nach bhfuil inghlactha leis na táirgí go léir, go háirithe, tá sé neamh-inmhianaithe raidisí a mheascadh le zucchini nó eggplant.

Tá luach ar leith ag baint le sú úr raidis, a úsáidtear gan leasaithigh agus comhpháirteanna eile a chur leis.

Ceadaíonn sé duit an cóimheas siúcra fola a thabhairt ar ais go gnáth, feabhas a chur ar fheidhmiú an chórais gastrointestinal ar fad, chomh maith le gníomhaíocht na gcóras soithíoch agus cairdiach. Mar sin féin, ní mór an deoch a úsáid díreach tar éis í a fháil, ionas go gcaomhnaítear na comhpháirteanna úsáideacha go hiomlán. Dá bhrí sin, tá údar maith le húsáid raidisí do dhiaibéiteas, áfach, is gá, ní hamháin contraindications, ach freisin na gnéithe a bhaineann le húsáid an táirge a chur san áireamh chun forbairt deacrachtaí a sheachaint agus iarmhairtí criticiúla.

Innéacs Glycemic

Chun an cheist maidir le cé acu an féidir raidis a ithe i ndiaibéiteas a fhreagairt, ní mór duit an t-innéacs glycemic den ghlasra seo a bheith ar eolas agat. Tugann táblaí na n-innéacsanna glycemic (GI) agus luach cothaithe na dtáirgí bia go léir deis duit d'aiste bia a líonadh leis na táirgí sin a chuirfidh le híosmhéadú ar leibhéil siúcra agus a chuidíonn le meáchan a chailleadh.

íseal - níos lú ná 55%
meán - ó 55% go 69%,
ard - níos mó ná 70%.

Is é an t-innéacs glycemic de raidisí ná 15. Ach tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhféadfadh an táscaire seo a bheith éagsúil ag brath ar úire an táirge agus ar an áit ina bhfástar é.

An féidir raidisí a ithe do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2?

Meastar gur táirge uathúil é raidis do dhiaibéiteas ina bhfuil snáithín agus na vitimíní agus na mianraí go léir atá riachtanach don duine.

Tá fluairín, cailciam, maignéisiam agus sóidiam ann, chomh maith le grúpa iomlán vitimíní: B2, E, B6, C agus aigéad salaicileach.

Ciallaíonn sé seo gur féidir leat an salann a thréigean go hiomlán i do réim bia laethúil agus tú ag ullmhú sailéid. Mar gheall ar an ábhar ard atá ag snáithín cothaitheach agus uisce soladach, tá raidisí sáithithe go héasca gan dochar a dhéanamh don fhigiúr.

Ligeann cion íseal calraí (nach bhfuil ach 14 kcal den táirge i 100 g) duit raidisí a úsáid le haghaidh diaibéiteas de chineál 2. Cuireann snáithín nádúrtha le miondealú éifeachtach carbaihiodráití, rud a choisceann borradh tobann glúcóis.

Meastar raidis a bheith ar cheann de na táirgí is aiste bia, caitheann an comhlacht cuid mhór fuinnimh ar a dhíleá, rud a chabhraíonn le meáchain a chailleadh go tapa.

Tá an fíoras seo thar a bheith tábhachtach d'othair a bhfuil murtall orthu. Conclúid: Tá an raidis do dhiaibéiteas de chineál 2 an-úsáideach.

Buntáiste eile a bhaineann leis an táirge seo a úsáid ná go bhfuil inslin nádúrtha ann, rud a chabhraíonn leis na horgáin agus na córais go léir a sholáthar, rud a fheabhsaíonn próisis mheitibileach. Ach fiú nuair a íslíonn raidis siúcra fola ní chiallaíonn sé sin gur féidir leat instealltaí insline a thréigean go hiomlán.

Físeáin ghaolmhara

Fuair muid amach cé chomh comhoiriúnach is atá raidisí agus diaibéiteas, agus céard faoi raidisí? Tuilleadh eolais faoi seo san fhíseán:

Mar fhocal scoir, is féidir linn teacht ar an gconclúid go bhfuil raidis úr do dhiaibéiteas de chineál 2, agus fiú níos mó ná sin do dhiaibéiteas de chineál 1, an-úsáideach. Ós rud é gur chruthaigh eolaíocht na hairíonna úsáideacha go léir atá ag an mbarrfhréamh seo leis an ailse seo le fada. Ach ba cheart go mbeadh an maitheas go léir measartha, agus le galair ainsealacha na stéige nó na boilg, is fearr an táirge seo a úsáid gan níos mó ná dhá uair sa tseachtain. Ach le foirm níos measa de phaiteolaíocht an chliathráin, an othrais bholg nó an gastritis, tá sé níos fearr é a eisiamh ó d'aiste bia.

Coinníonn leibhéil siúcra ar feadh i bhfad
Athchóiríonn táirgeadh insulin pancreatic

Níos mó a fhoghlaim. Ní druga é. ->

Cad é an t-innéacs glycemic de raidisí? Na tairbhí agus na díobháil, agus conas glasraí a úsáid le haghaidh diaibéiteas?

Is cosúil go bhfuil planda fréimhe geal le blas beagán oileáin ar cheann de na chéad glasraí ar na seilfeanna san earrach. Tuirseach don orgánach geimhridh, tá neart nua ag baint le sailéad raidisí óga agus luibheanna úra.

Cuireann sé deireadh le heasnamh vitimín, cleanses an intestines ó tocsainí carntha i rith an gheimhridh, cuidíonn chun meáchan a laghdú agus fiú a chabhraíonn le cóireáil galair áirithe.

Cuireann a lán daoine le diaibéiteas an cheist orthu féin - an féidir leo raidisí a ithe gan eagla, agus má tá, cad iad na cainníochtaí agus cé chomh minic?

Cén fáth a n-éiríonn an cheist, an féidir raidisí a ithe do dhiaibéitigh?

Tá cosc ar roinnt torthaí agus glasraí i ndiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2., mar is féidir leo borradh a chur faoi shúile fola. Ag an am céanna, is fearr aiste bia glasraí sa ghalar seo, ós rud é go gcuireann snáithín cosc ar an siúcra dul isteach san fhuil go gasta agus go bhfeabhsaíonn sé riocht ginearálta an choirp.

An féidir liom é a úsáid?

Tá an raidis an-saibhir i snáithín, rud a chabhraíonn le carbaihiodráití a bhriseadh síos. A bhuíochas le snáithín, ní ardaíonn an leibhéal glúcóis san fhuil ró-ghéar. Dá bhrí sin moltar raidis do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Ina theannta sin, tá vitimíní agus mianraí luachmhara sa ghlasra earraigh seo agus cuireann sé le meáchain a chailliúint. Is ró-throm é an rómheáchan, ar an drochuair, i bhformhór na ndaoine leis an ngalar seo.

Is é príomhghné an raidis ná go bhfuil inslin nádúrtha ann, mar sin tá tionchar an-dearfach ag an mbarr fréimhe ar an briseán.

Le galar de chineál 1

Tá vitimíní C ard i raidisí - Tá dáileog laethúil do dhuine fásta ag 100 gram glasraí. Tá vitimíní B1, B2 agus PP ann agus tá go leor próitéine ann (do ghlasraí). Cuimsíonn raidis cailciam, maignéisiam, fluairín, aigéad salaicileach agus sóidiam. Tá sé seo thar a bheith úsáideach d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu.

Tá siúcra ag raidisí freisin, ach níl innéacs glycemic (GI) an-íseal ach ag an mbarr fréimhe. Is é sin, is carbaihiodráití casta iad siúcraí i nglasraí, agus is féidir le diaibéitis é a ithe go sábháilte.

Le galar de chineál 2

Tá an raidis an-saibhir i salainn photaisiam, dá bhrí sin gníomhaíonn sí, mar shampla diuretic den scoth. Is cáilíocht an-tábhachtach í seo de ghlasraí, rud a chuireann lena sochair do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu. Cuireann snáithín doshínte sa bharra fréimhe leis an ionsú mall de charbaihiodráití, rud a choisceann borradh i siúcra fola.

Bíonn tionchar an-dearfach ag an úsáid rialta a bhaintear as sailéid le raidisí ar an gcorp. - tá inslin nádúrtha i raidisí, snáithín, a chabhraíonn le rómheáchan a laghdú, ocras a mhaolú - an-dearfach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu.

Cinntíonn aigéad fólach sa ghlasra go bhfuil feidhmiú ceart an chórais hematopoietic, maignéisiam agus sóidiam freagrach as an bhfolláine, as easpa mrainneach agus as soláthar ardchaighdeáin ocsaigine d'fhíocháin. Trí athrú go haiste bia sláintiúil agus méid na nglasraí, lena n-áirítear raidis, a mhéadú san aiste bia, is féidir riocht an othair a mhaolú go mór.

An bhfuil difríocht idir úsáid bairr agus barra fréimhe?

Ní itheann formhór na ndaoine ach an fhréamh raidis féin, agus iad ag caitheamh na mbarr. I ndiaibéiteas, ní mholtar é seo. Is é fírinne an scéil go bhfuil níos mó cothaitheach i nduilleoga raidis ná i mbarr na fréimhe féin.

Tá vitimíní A, C, K. ann. Ina theannta sin, tá aigéad na raidis aigéad nicotinic, salaicileach agus ascorbic.

Tá bairr raidis saibhir i fosfar, potaisiam, cailciam, sóidiam agus maignéisiam. Bíonn tionchar tairbhiúil ag micreascáin ar othair le diaibéiteas mellitus, go háirithe, bíonn tionchar an-dearfach acu ar an briseán agus ar an gcóras cardashoithíoch.

Cén fhoirm agus an méid glasraí is féidir le diaibéitis a ithe?

Molann diaitéitigh agus dochtúirí go bhfuil barraí fréamhacha raidis le caitheamh go úrnua i sailéid, in anraithí fuar. Ionas nach mbeidh aon fhadhbanna ann leis an conradh gastrointestinal - bloating, buinneach, míchompord - ba chóir an glasraí earraigh a chur san áireamh go cúramach sa roghchlár. Níor cheart go mbeadh comhdhéanamh na nglasraí fréimhe níos mó ná 30% de mhéid iomlán an táirge, agus níor chóir duit é a ithe níos mó ná dhá uair sa tseachtain, ionas nach dtarlódh ró-ualach ar na stéig.

Ní amháin gur féidir duilleoga raidis a chur leis an sailéad úr, ach is féidir leat anraithí earraigh vitimín a dhéanamh astu freisin. Bíonn éifeacht thairbhiúil ag duilleoga bruite ar na stéig, cuireann siad le deireadh a chur le tocsainí, beagnach riamh ina chúis le frithghníomhartha ailléirgeacha, ionas gur féidir leat iad a úsáid sa séasúr beagnach gach lá.

Cad iad na tairbhí agus na díobhálacha?

Is é an buntáiste is mó a bhaineann le raidis a úsáid le haghaidh diaibéiteas ná a chumas chun briseadh síos na gcarbaihiodráití a mhaolú, cosc a chur ar spící tobanna i siúcra fola. Aistí bia le raidis:

cur le meáchain caillteanas,
chóireáil easnamh vitimín earraigh,
méadaigh do giúmar
cuireann sé le satiety gan ró-áiteamh, rud atá an-tábhachtach d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Feabhsaíonn sóidiam sa bharr fréimhe feidhm na duáin, cuidíonn sé le éidéime. Cuireann Vitimín C díolúine.

Ní féidir leis an damáiste a dhéantar do raidisí d'othair a bhfuil diaibéiteas acu ach amháin sna cásanna seo a leanas:

Galair gastrointestinal sa ghéarchéim. Sa chás seo, is féidir le holaí snáithín agus mustaird atá sa bharra fréimhe an scéal a laghdú. Má tá othras boilg nó gastritis ag othair le diaibéiteas mellitus - ní mór duit raidisí a ithe beagáinín, beagán níos mó ná dhá thoradh mheánmhéide ag béile amháin, agus lasmuigh de na céimeanna atá níos measa.
Imoibrithe ailléirgeacha. Sa chás seo, is féidir leat cabáiste óg, piobar dearg milis agus aon ghlasraí a chur in ionad an raidis.
Claonadh chun buinneach - Féadann snáithín i raidisí an galar a dhéanamh níos measa.
Galar Thyroid. Maidir le haon ghalar thyroid, ní mholtar raidis a úsáid - cuireann sé cosc ar ionsú iaidín.

Recipes Sailéad Glasraí

Feabhas a chur ar éifeachtaí tairbhiúla raidis ar chorp duine a bhfuil diaibéiteas air, is féidir leat glasraí fréamhacha a chomhcheangal le glasraí agus luibheanna sláintiúla, chomh maith le bianna próitéine éadroma. Cad iad na bianna is fearr chun cabhrú le fáil réidh le rómheáchan agus siúcra fola a chobhsú? Seo cúpla oidis.

Le cur arugula leis

Tá inslin nádúrtha sa raidis, méadaíonn arugula íogaireacht an choirp dó agus tá clóraifill ann, rud atá an-úsáideach sa ghalar seo.

Arugula - bunch beag.
Raidis - 2-3 torthaí meánmhéide.
Uibheacha caola - 3 ríomhaire.
Ola glasraí - 1 CTA.

Sruthlaigh arugula agus raidis go maith, tirim.
Ag an mbarr fréimhe, buail an choróin agus an t-eireaball, caith amach - carnadh níotráití iontu.
Uibheacha gearga gearra.
Gearr an raidis isteach i gciorcail, buail an t-arugula nó déan píosaí beaga de do lámha.
Peel na huibheacha, gearrtha ina leath.
Measc na comhábhair go léir, séasúraigh le méid beag ola glasraí.

Tá searbhas éadrom ag Arugula agus ag raidis, rud a thugann púdar don sailéad. Salann ní gá an mhias seo.

Le cabáiste óg

Raidis - 2-3 toradh beag
Cabáiste earraigh óg - 100 GR.
Peirsil, dill - 2 bhrainse
Cúcamar beag - 1 ríomhaire.
Ola olóige - 1 CTA

Sruthlaigh cúcamar, raidis agus luibheanna, tirim.
Gearr an cabáiste, na lámha braichlis.
Gearr an raidis agus an cúcamar ina stiallacha, gearrtha na greens go mín agus brúigh le scian chun an sú a thabhairt.
Measc na comhábhair go léir, séasúr le hola, beagán salainn.

Ith le haghaidh lóin ar maidin.

Dá bhrí sin, is planda riachtanach é an raidis i réim bia na ndaoine a bhfuil diaibéiteas orthu sa chéad agus sa dara cineál. Ní hamháin go gcabhraíonn sé le rómheáchan a chomhrac, ach go mbíonn éifeacht thairbheach aige ar an briseán, sáithíonn sé an corp le vitimíní agus cuireann sé le miondealú mall na gcarbaihiodráití.

Raidis do dhiaibéiteas

Aireacht Sláinte Chónaidhm na Rúise: “Scrios na méadair agus na stiallacha tástála. Gan níos mó Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage agus Januvius! Caith leis seo. "

Tá Diaibéiteas mellitus ar cheann de na galair is coitianta sa lá atá inniu ann, rud a théann i bhfeidhm ar dhaonra na dtíortha forbartha go heacnamaíoch. Is é an chúis atá leis ná mífheidhmiú an bhriseáin agus, dá bharr sin, easpa nó neamhláithreacht iomlán an insline hormóin a tháirgeann sé.

Mar thoradh air sin, cuirtear isteach ar an bpróiseas meitibileach sa chorp, méadaíonn leibhéil siúcra fola, a théann i bhfeidhm go diúltach ar obair na n-orgán agus na gcóras go léir. I bhfocail eile, is é diaibéiteas an chúis le sárú na bpróiseas meitibileach go léir sa chorp, ach is féidir leis an ngalar féin (táimid ag caint faoi dhiaibéiteas de chineál 2) tarlú mar thoradh ar mhíchothú, ró-ídiú agus mí-úsáid leanúnach bianna atá saibhir i saillte agus carbaihiodráití atá díleáite go héasca.

Ar an gcúis seo, is minic a bhíonn diaibéiteas de chineál 2 ag fulaingt daoine baoiteacha, neamhghníomhacha, chomh maith le daoine a bhfuil bianna boga agus stáirsiúla acu, agus nach dteastaíonn cakes agus ceapairí uathu mar ghnáth-réim bia.

Is é an príomhthasc a bhaineann le cóireáil na breoiteachta deacra seo ná normalú na bpróiseas meitibileach agus laghdú ar siúcra fola. Chun é seo a dhéanamh, molann dochtúirí aiste bia íseal-chalraí, lena n-áirítear roinnt bianna sláintiúla, ar raidis aitheanta í ceann acu.

Cén fáth a bhfuil raidis úsáideach do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2?

Go deimhin, baineann raidis le ceann de na barra glasraí is luaithe agus, in ainneoin an dáileadh leathan agus éascaíocht saothraithe, níl ach am teoranta sa réim bia, agus ansin téann sé chuig trátaí agus cucumbers níos coitianta dúinn.

Idir an dá linn, is táirge uathúil é raidis do dhiaibéiteas, atá saibhir i snáithín agus ina bhfuil beagnach gach vitimín agus mianra atá riachtanach don duine. Mar sin, mar shampla, tá sóidiam, cailciam, maignéisiam, fluairín, aigéad salaicileach, vitimíní E, B2, B6, C.

Ciallaíonn sé seo gur féidir leat, ar bhonn raidis ina n-aonar, aiste bia chothrom agus saibhir de vitimíní agus mianraí a fháil. Agus é á úsáid, is féidir leat an salann a thréigean go hiomlán nuair a bhíonn sailéid á n-ullmhú agat, rud a chuireann go hiontach leis an mblas géar atá ar raidis a chruthaíonn na holaí mustaird atá ann, rud atá thar a bheith tábhachtach do dhaoine a bhfuil galair chardashoithíoch agus galair duáin acu.

Ag an am céanna, is é an cion calraí i raidisí, atá thar a bheith tábhachtach do dhiaibéitigh, ach 14 kcal in aghaidh an 100 gram. Mar gheall ar an gcion ard snáithín cothaithe agus uisce ina chomhdhéanamh, tá an raidis sáithithe go héasca, ach is minic a thugtar diúltú ar na calraí a thagann uaidh, is é sin, dó saill, rud atá thar a bheith tábhachtach do dhaoine atá róthrom. Go deimhin, le linn turgnaimh iomadúla, fuarthas amach go gcaitheann an corp níos mó fuinnimh chun raidisí a díolama ná an méid calraí a sholáthraítear leis.

Arís eile ba mhaith le cógaslanna airgead a chur isteach ar dhiaibéitis. Tá druga nua-aimseartha ciallmhar Eorpach ann, ach coinníonn siad ciúin faoi. Seo é.

I bhfocail eile, ní hamháin go soláthraíonn an ghlasra uathúil seo an corp atá ag beagnach gach ceann de na riandúile agus vitimíní riachtanacha, ach tá an cumas aige saillte a dhó, agus meáchan an choirp a normalú.

Ach ní léir sin. Tá airíonna so-ghalaithe, le baictéiricídeacha, agus salainn photaisiam i gcomhdhéanamh na raidisí, a fheidhmíonn mar dhé-óltach éadrom. Ina theannta sin, tá anthocyanins i gcineálacha raidis dorcha corcra, substaintí a chuireann bac ar fhorbairt na gceall ailse agus a chuireann bac orthu gan dochar a dhéanamh don chorp.

Tugann seo go léir le fios gur barr fréimhe uathúil é raidis, ar féidir leis agus gur chóir é a áireamh san aiste bia i rith na bliana. Ina theannta sin, tá gach deis ann seo a dhéanamh, mar is féidir é a fhás go praiticiúil ar fud chríoch iomlán na tíre ó Aibreán go Deireadh Fómhair agus fiú a bheith bainte don gheimhreadh. Tá roinnt cineálacha den bharr fréimhe seo stóráilte go foirfe i gcuisneoirí nó sa cellar úr ar feadh 3-4 mhí.

Mar sin féin, i gcás othar le diaibéiteas mellitus, tá tábhacht ar leith ag baint leis an bhfíric go bhfuil insulin nádúrtha mar chuid den raidis. Ciallaíonn sé seo ní hamháin go ndéanann sailéad simplí raidisí do dhiaibéiteas athsholáthar ar an aiste bia le vitimíní, ach déanann sé an meitibileacht sa chorp a normalú freisin, agus leibhéil siúcra fola á n-ísliú.

Mar sin féin, ní chiallaíonn sé seo go bhfuil sé riachtanach athrú go réim bia raidis amháin agus dearmad a dhéanamh ar instealltaí insline. Nuair a dhéileáiltear le diaibéiteas mellitus, ní féidir le duine léimneach géar a cheadú agus rogha aon-agus-duine a thabhairt do bhianna amháin nó dhó, cé go bhfuil siad an-úsáideach. Tá sé níos fearr cloí le braistint agus le hintleacht coiteann, lena n-áirítear an oiread agus is féidir de bhianna plandaí san aiste bia, ach ag an am céanna, gan dearmad a dhéanamh gur chóir go mbeadh an aiste bia iomlán agus cothrom. Agus ag an am céanna, níor cheart go ndéanfadh duine dearmad faoi na moltaí go léir a rinne an dochtúir a bhí i láthair agus na ceapacháin a rinne sé. Ach amháin sa chás seo, is féidir diaibéiteas a shárú agus maireachtáil go sona sásta riamh.

Bhí diaibéiteas agam ar feadh 31 bliain. Tá sé sláintiúil anois. Ach, ní bhíonn teacht ag gnáthdhaoine ar na capsúil seo, níl siad ag iarraidh cógaslanna a dhíol, níl sé brabúsach dóibh.

Rialacha maidir le glasraí a ithe

Dúirt búistéirí an fhírinne iomlán faoi dhiaibéiteas! Rachaidh diaibéiteas ar shiúl i 10 lá má ólann tú é ar maidin. »Léigh tuilleadh >>>

Moltar duit raidis a ithe, ag cloí le rialacha áirithe. Is minic a tharlaíonn an próiseas seo ina fhoirm íon, mar shampla, cuirtear glasraí le sailéid, okroshka, chomh maith le príomhbhiasa. Is féidir a leithéid de pháirt, mar na bairr, a úsáid chun anraithí a ullmhú. Tá sé seo mar gheall ar mhéid ollmhór vitimíní a bheith ann, chomh maith le riandúile riachtanacha.

Ba chóir machnamh a dhéanamh ar mhodh úsáide eile molta súnna a ghlanann ballaí soithíocha plaiceanna colaistéaróil go héifeachtach. Ionas gur féidir le diaibéiteach dul i dtaithí ar a leithéid de dheoch agus chun frithghníomh ailléirgeach a eisiamh, moltar go mór duit ól a thosú le híosmhéid. De réir a chéile, ba chóir go méadódh an dáileog seo, ach gan a bheith níos mó ná 200 ml ag an am. Ina theannta sin, moltar an tiúchan a chaolú le huisce fuar chun an dóchúlacht go dtarlódh drochthionchar ar an gcorp a laghdú.

Tá sé inmhianaithe deochanna den sórt sin a ullmhú i súnna. Tá sé inghlactha cineálacha eile súnna a úsáid le haghaidh caolaithe, mar shampla, úll nó biatas. Thairis sin, ba mhaith liom a rá le gach duine faoi chomhdhéanamh na n-oidis a úsáidtear raidisí do dhiaibéiteas.

Cad iad na oidis a úsáidtear?

Mar a luadh níos luaithe, is minic a úsáidtear raidis i sailéid éagsúla. Beidh sé in ann miasa a shéasú leis an nglasra a chuirtear i láthair le holaí (olóige, glasraí, rois eile agus daoine eile, a n-aontaítear a n-úsáid le speisialtóir), uachtar géar le cion saille íseal. Mar shampla, tá sailéad ina bhfuil raidis agus arugula an-úsáideach agus calraí íseal:

tá an chócaireacht thar a bheith simplí - gearrtha an raidis ina fáinní, a gcuirtear arugula leo. Ní theastaíonn meilt ar an dara ceann,
tá sé ceadaithe dhá uibheacha gearga a úsáid mar chomhábhar breise,
go bhfuil an mhais a fhaightear mar thoradh ar ola olóige nó maonáis,
le salann den sórt sin a shalann agus cuir blastanas breise ar bith eile leis, mar go bhfuil blas atá fógartha cheana féin ag gach ceann de na glasraí a chuirtear i láthair.

Tá sailéad den sórt sin úsáideach toisc go bhfuil arugula in ann an méid so-ghabhálachta a mhéadú do inslin. Ina theannta sin, bíonn tionchar dearfach ag an teaglaim de gach ceann de na táirgí a chuirtear i láthair ar obair chorp diaibéiteach. Ceadaítear sailéad den sórt sin a ithe go laethúil, ach i méid nach mó ná 200 GR. Mínítear é seo mar gheall gur chóir go mbeadh aiste bia diaibéitis iomlán, agus mar sin ní mór bianna eile a bheith i láthair ann: glasraí, torthaí, olaí, foinsí próitéiní agus comhpháirteanna eile.

Maidir le diaibéiteas de chineál 2, is féidir leat éagsúlachtaí eile “sailéid” a úsáid le raidisí, mar shampla, é a mheascadh le cáis feta. Is é an toradh atá air ná mias mór saoire. Is féidir leat raidisí a mheascadh le piseanna glasa agus oinniúin, a gearradh i bhfáinní roimhe seo. I rith an tsamhraidh, tá cead ag diabetics okroshka a ithe. Is fearr má tharlaíonn sé go bhfuil sé cócaráilte ar kvass, agus, mar shampla, is féidir kefir saill íseal a úsáid, ach i gcainníochtaí i bhfad níos lú.

I ndiaibéiteas den chéad agus den dara cineál, is féidir glasraí a chur leis an gcéad chúrsa, mar shampla, go dtí go mbeidh siad fuar. Mar sin, gearrtar an táirge ina stiallacha. Dá bhrí sin, meastar go bhfuil úsáid forleathan raidisí i ndiaibéiteas. I dtaca leis seo, éiríonn an cheist a bhfuiltear ag súil léi: an féidir na bairr a úsáid, agus cad iad na gnéithe a bhaineann lena hullmhú?

Cur i bhfeidhm na mbarr

Tá méid suntasach vitimíní sa chomhpháirt seo de raidis, chomh maith le cineálacha éagsúla aigéad. Agus iad ag caint faoi seo, tugann siad aird ar vitimíní A, C agus K, chomh maith le haigéid ascorbic, nicotinic agus salaicileach. Sa liosta macracells is gá clóirín, fosfar, cailciam, sóidiam agus maignéisiam a thabhairt faoi deara. Is féidir leis na bairr agus iad a úsáid ag diaibéitis, eadhon:

tá duilleoga raidis mar chomhlánú foirfe do sailéid, na chéad chúrsaí. Comhlánaíonn siad na príomhbhiasa, mar shampla, feoil,
ní hamháin gur féidir le daoine fásta iad a úsáid, ach le leanaí freisin. Is dea-scéal é seo do na leanaí sin a d'fhorbair an galar reatha,
ba cheart a mheas gur frithghníomh ailléirgeach an t-aon contraindication. Ag an am céanna, ní spreagann barr bruite freagra fiseolaíoch den chineál céanna,
is iad duilleoga úra na cinn is úsáidí agus is inmhianaithe le hithe.

Tar éis iad a ní agus a thriomú, is féidir iad a thriomú, agus san fhoirm seo cinntítear a stóráil fadtéarmach. Féadann sé go maireann sé blianta, ach go heisiach i seomra ina bhfuil táscairí teochta áirithe - ceist teochta te, ach ní fuar nó te. Ba chóir éifeacht dhearfach ar fheidhm pancreatic a bhreithniú. Ina theannta sin, sula n-itheann tú úr raidis nó mar chuid de mhiasa eile, ní mór duit tú féin a chur ar an eolas faoi chontúirtí.

Na príomhshreanguithe

Moltar go mór duit contraindications a ghlacadh. Sa chás seo, táimid ag caint faoin bhfíric nach gcomhcheanglaíonn diaibéiteas mellitus agus glasraí le sáruithe tromchúiseacha ar fhaireog inchríneacha, ar ghalair an chórais díleá. Tá an rud céanna fíor maidir le feidhm na n-ae agus na nduán lag, buinneach go minic agus suaimhneas. Ná déan dearmad faoi neamhoird mhífheidhmiúla meitibileacha.

Dá bhrí sin, tá úsáid raidisí níos mó ná inghlactha.D'fhonn a leithéid d'éifeacht a bheith aige ar an gcomhlacht, moltar go láidir ní amháin raidisí a ithe, ach glasraí eile a ithe. Ina theannta sin, ba cheart an táirge a úsáid úr, go measartha agus faoi réir contraindreations. Sa chás seo, is é an sochar don chomhlacht an t-uasmhéid.