An mbaineann aon duine úsáid as stevia i mbácáil?

Díolaim rabhlaeir jeans don chailín. Táirgeadh na Tuirce. Caighdeán an-ard. Méid 86-92. Nua le clibeanna.
Praghas: 600 rub.

Díolann dastorg Factory - deasc a scríobhadh do leanaí saor in aisce a sheachadadh saor in aisce i Nizhny Novgorod agus Dzerzhinsk chuig.
Praghas: 2 900 rub.

Díolann dastorg Monarcha - tocht cnó cócó lómhar ortaipéideach do leanaí i dtráthchodanna nua ulchabháin 80y160 cliste.
Praghas: 2 500 rub.

Díolann an mhonarcha dastorg - leaba dhúbailte nua le headboard bog agus ortaipéidí, seachadadh saor in aisce i Nizhny Novgorod.
Praghas: 8 800 rub.

Chuir teachtaí Stáit Duma cosc ar fhiachas na gcónaitheoirí a íoc as tithíocht agus seirbhísí pobail do thríú páirtithe, ag tagairt do bhailitheoirí a iompraíonn iad féin freisin.

Faoi dheireadh 2019, ba chóir 9000 feiste méadraithe leictreachais i árasáin, tithe agus garáistí Nizhny Novgorod a sheiceáil nó a athsholáthar. Ná sin.

Choinnigh imscrúdaitheoirí ceathrar fear óg i Nizhny Novgorod tar éis comhlacht a fháil ar imeall na cathrach an 4 Iúil, 2019.

An dara lá, ní mór d'oifigí cláraithe na Rúise diúltú do dhuine ar bith atá ag iarraidh pósadh, leanbh a chlárú nó deimhniú báis a fháil.

Stevia le haghaidh pastries milis

Is planda é Stevia a bhfuil blas neamhghnách milis air, ar a dtugtar féar meala. Is í an tír dhúchais de stevia Meiriceá Theas, ach inniu fástar go gníomhach í i go leor réigiún a bhfuil aeráid fho-thrópaiceach tais acu, lena n-áirítear an Crimea.

Is féidir milseoir nádúrtha stevia a cheannach i bhfoirm duilleoga plandaí triomaithe, chomh maith le sliocht leacht nó púdair. Ina theannta sin, tá an milseoir seo ar fáil i bhfoirm táibléad beag, atá an-áisiúil le cur le tae, caife agus deochanna eile.

Mar sin féin, bíonn stevioside i gceist le formhór na n-oidis le haghaidh pastries milis le stevia - sliocht glan ó dhuilleoga na plandaí. Is púdar bán bán é stevioside atá 300 uair níos milse ná siúcra agus nach gcailleann sé a chuid réadmhaoine fiú nuair a bhíonn sé nochta do theochtaí arda.

Tá sé go hiomlán neamhdhíobhálach don chomhlacht, atá daingnithe ag go leor staidéir.Tá stevioside agus stevia úsáideach fós don duine, de réir mar a fheabhsaíonn siad díleá, neartaíonn siad an croí agus na soithigh fola, forbraíonn siad ailse, cosnaítear fiacla agus cnámha ó dhíothú agus neartaítear díolúine.

Gné thábhachtach eile de stevia ná an t-inneachar calorie an-íseal atá aige, a chasann aon mhilseogra isteach ina mhias aiste bia.

Dá bhrí sin, ní hamháin go gcabhraíonn úsáid an mhilseora seo le leibhéil siúcra fola a choinneáil sa ghnáthraon, ach cuireann sé le meáchain a chailliúint freisin.

Murab ionann agus go leor milseoirí eile, tá stevia díreach foirfe do bhácáil. Le cabhair uaidh, is féidir leat fianáin, mionra, cácaí agus muifíní blasta a chócaráil, nach mbeidh níos lú ná táirgí a dhéantar as siúcra nádúrtha.

Mar sin féin, tá sé an-tábhachtach na cionta a luaitear sna oidis a leanúint go docht, nó d'fhéadfadh an mhias a bheith milis le cloyingly agus ní féidir é a ithe. Tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil duilleoga stevia 30 uair níos milse ná siúcra, agus stevioside 300 uair. Dá bhrí sin, níor cheart an milseoir seo a chur ach i gcainníochtaí an-bheaga.

Is milseoir uilíoch é Stevia a fhéadann ní amháin taos a mhilsiú, ach freisin uachtar, glaze agus caramal. Lena chois sin is féidir leat subh agus subha blasta, milseáin bhaile, candy seacláide a dhéanamh. Ina theannta sin, tá stevia foirfe le haghaidh aon deochanna milis, cibé acu deoch deoch, compóid nó glóthach é.

Is breá le daoine fásta agus le leanaí na muifíní seacláide sobhlasta seo, mar go bhfuil siad an-bhlasta agus aiste bia.

Mhin choirce - 200 GR.
Ubh sicín - 1 ríomhaire.
Púdar bácála - 1 teaspoon,
Vanillin - 1 saicín,
Púdar Cócó - 2 tbsp. spúnóga
Úll mór - 1 ríomhaire.
Cáis i dteachín ísealmhéathrais - 50 GR.
Sú úll - 50 ml.
Ola olóige - 2 tbsp. spúnóga
Stevia síoróip nó stevioside - 1.5 CTA.

Bris an ubh i gcoimeádán domhain, doirt an milseoir isteach agus buail le meascthóir go dtí go bhfaigheann tú cúr láidir. I mbabhla eile, cuir mhin choirce, púdar cócó, vanillin agus púdar bácála le chéile. Doirt an t-ubh buailte isteach sa mheascán go réidh agus measc go maith é.

Nigh agus bain an t-úll. Bain an croí agus gearrtha i gciúbanna beaga. Cuir sú úll, ciúbanna úll, cáis teachín agus ola olóige leis an taos. Tóg stáin cupcake agus líon isteach iad le taos go leath, mar go n-ardóidh na muifíní go leor le linn bácála.

Cuir an t-oigheann go dtí 200 at roimh ré, socraigh na stáin ar bhileog bácála agus fág an bhácáil ar feadh leathuaire. Bain na muifíní críochnaithe as na múnlaí agus bain iad te nó fuar leis an tábla.

Fómhar stevia pie.

Tá an císte súl agus cumhra seo an-mhaith chun cócaireacht a dhéanamh ar thráthnónta fómhair na coise tinne, nuair a bhíonn fonn agus compord ort go háirithe.

Úlla glasa - 3 mhéid,
Cairéid - 3 ríomhaire.
Mil nádúrtha - 2 tbsp. spúnóga
Plúr Chickpea –100 gr.,
Plúr cruithneachta - 50 GR.
Púdar bácála - 1 tbsp. spúnóg
Stevia síoróip nó stevioside - 1 teaspoon,
Ola olóige - 2 tbsp. spúnóga
Ubh sicín - 4 ríomhaire.
An zest de oráiste amháin
A pinch salainn.

Sruthlaigh cairéid agus úlla go maith agus scag iad. Ó úlla gearrtha an croí le síolta. Gránaigh glasraí agus torthaí, cuir an zest oráiste agus meascadh go maith. Bris na huibheacha isteach i gcoimeádán domhain agus buail le meascthóir go dtí go mbeidh foirmeacha cúr tiubh ann.

Measc cairéad agus mais úll le huibheacha buailte agus buail arís le meascthóir. Cuir salann agus stevia leis, agus lean ort ag smogadh le meascthóir chun ola olóige a thabhairt isteach. Doirt an dá chineál plúir agus púdar bácála isteach sa mhais bhuailte, agus meascadh go réidh go dtí go mbeidh an taos aonchineálach. Cuir mil leachta agus meascán arís.

Déan mias bácála domhain le ola nó clúdaigh é le páipéar pár. Doirt an taos agus réidh go maith. Cuir san oigheann agus bhácáil ag 180 ℃ ar feadh 1 uair an chloig. Sula mbaintear an císte as an oigheann, déan é a chnagadh le topóg adhmaid. Má tá pie tirim aici, tá sí réidh go hiomlán.

Tairgeach Candy le stevia.

Tá na milseáin seo an-chosúil leis an Bounty, ach ní bhíonn siad ach i bhfad níos áisiúla agus cheadaigh siad fiú do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu.

Cáis teachín - 200 GR.
Calóga cnó cócó - 50 GR.
Púdar bainne - 1 tbsp. spúnóg
Seacláid dorcha gan siúcra ar stevia - 1 bharra,
Stevia síoróip nó stevioside - 0.5 teaspoon,
Vanillin - 1 saicín.

Cuir cáis teachín, cnó cócó, fanaile, sliocht stevia agus púdar bainne in aon bhabhla amháin. Measc go maith go dtí go bhfaighfear mais aonchineálach agus foirmigh milseáin bheaga dronuilleacha uaidh. Ionas nach gcloíonn an mhais le do lámha, is féidir leat iad a thaisliú in uisce fuar.

Cuir na candies críochnaithe i gcoimeádán, clúdaigh agus cuir sa reoiteoir iad ar feadh thart ar leath uair an chloig. Gearr barra seacláide agus cuir i mbabhla cruanta nó gloine é. Doirt uisce isteach i sáspan agus tabhair leat é. Cuir babhla seacláide thar phlaiste fiuchta ionas nach dtéann a ghrinn i dteagmháil le dromchla an uisce.

Nuair a leáigh an seacláid go hiomlán, snámhaigh gach candy isteach ann agus cuir iad sa chuisneoir arís go dtí go gcruthóidh an t-oighriú go hiomlán é. Má tá an seacláid ró-tiubh, is féidir é a chaolú le beagán uisce.

Tá milseáin réamhdhéanta an-mhaith chun tae a sheirbheáil.

Dar le formhór na ndaoine, ní hionann milseáin gan siúcra le stevia agus milseogra le siúcra rialta. Níl aon blasanna coimhthíocha ann agus tá blas milis íon air. Tharla sé seo den chuid is mó mar gheall ar athrú sa teicneolaíocht chun sliocht na sloda stevia a fháil agus a phróiseáil, a cheadaíonn searbhas nádúrtha an ghléasra a neodrú.

Inniu, tá stevia ar cheann de na milseoirí is mó a bhfuil tóir air, a úsáidtear ní hamháin i gcistineacha baile, ach ar scála tionsclaíoch. Díolann aon siopa mór líon mór milseán, fianáin agus seacláide le stevia, a cheannaíonn daoine le diaibéiteas agus daoine a dhéanann monatóireacht ar a sláinte go gníomhach.

Dar le dochtúirí, ní dhéanann úsáid stevia agus a sleachta aon dochar do shláinte an duine. Níl dáileog theoranta ag an milseoir seo, ós rud é nach leigheas é agus nach bhfuil tionchar suntasach aige ar an gcomhlacht.

I gcodarsnacht le siúcra, ní bhíonn an murtall, foirmiú caries, ná foirmiú oistéapóróis mar thoradh ar úsáid suimeanna móra stevia. Ar an gcúis seo, tá stevia thar a bheith úsáideach do dhaoine atá sean agus aosta, nuair nach féidir le siúcra dochar a dhéanamh, ach fiú dainséarach don duine.

Maidir le milseoir stevia a thuairiscítear san fhíseán san alt seo.

Iarratas Cócaireachta

Is féidir duilleoga stevia a chur le blas mar mhilsitheoir i ngach feidhmchlár siúcra traidisiúnta: anraithí, gránaigh, príomhbhia, sailéid, tae, cócó, siocaire, bainne, kefir, iógart, cáis iostáin, milseogra, pastries agus milseoga éagsúla.

Tá roinnt duilleoga stevia go leor chun cupán tae a mhilsiú. Is féidir leat é a úsáid mar dheoch neamhspleách, é a ghrúpáil ar feadh cúpla nóiméad in uisce te nó roinnt uaireanta an chloig a éileamh in uisce fuar. Nó cuir stevia le taenna luibhe.

Is breá le Stevia an tart a mhúchadh i ndeochanna boga éagsúla: deochanna torthaí, compotes, súnna torthaí, murab ionann agus na deochanna céanna le siúcra, rud a mhéadaíonn tart amháin.

Moltar stevioside freisin chun torthaí agus glasraí a chaomhnú. Ní dhéanann stevia caramalú nuair a théitear é, mar sin ní mór peictin a chur leis an subh.

Stevia in ionad siúcra i mbácáil

Ar ndóigh, is comhábhar riachtanach é siúcra do mhonarú milseogra. Tá a fhios ag gach duine go bhfuil siúcra bán scagtha míshláintiúil. Is é a ithe iomarcach an chúis atá leis an oiread sin galar. Laghdaíonn daoine a bhfuil stíl mhaireachtála shláintiúil acu iontógáil siúcra nó cuireann siad deireadh lena n-aiste bia go hiomlán. Is féidir stevia a chur in ionad siúcra i earraí bácáilte, rud nach bhfuil níos sláintiúla, ach níos eacnamaíche.

Murab ionann agus siúcra, tá sleamhnáin stevia agus stevioside an-resistant ó thaobh teasa (is féidir leo seasamh suas le 200 ° C) agus, dá bhrí sin, a substaintí tairbheacha a choinneáil. Ní dhéanann Stevia difear mór do thaise na tástála. Is féidir púdar duille púdraithe stevia nó sliocht stevioside a chur leis an taos. Is féidir leat insileadh de dhuilleoga stevia a dhéanamh freisin agus é a úsáid i mbácáil.

Oideas tincture stevia

Wrap 100 g de dhuilleoga tirime sa cháis cháis agus doirt 1 lítear d'uisce fiuchta, boil ar feadh 5 nóiméad. Bain as teas é agus fág faoi lid dúnta é ar feadh 10 nóiméad. Strain agus seasann i thermos ar feadh 10-12 uair an chloig. Tar éis an ama seo, aistrigh go coimeádán eile. Is féidir na duilleoga atá fágtha a athlíonadh le 0.5 lítear d'uisce fiuchta agus a éileamh ar 6-8 uair an chloig. Scag an sliocht tánaisteach agus cuir leis an gcéad cheann. Is féidir insileadh Stevia a stóráil i gcuisneoir ar feadh seachtaine.

Tugann an t-insileadh sin an toradh is fearr nuair a bhíonn táirgí bácála ann.

Ón insileadh seo, is féidir leat síoróip a ullmhú, a stóráiltear ar feadh tréimhse níos faide. Chuige seo, ba chóir an t-insileadh a ghalú thar theas íseal go dtí go mbeidh an síoróip comhchruinnithe. Níor chóir go scaipfeadh an titim ar dhromchla réidh.

I tae agus deochanna - 3-4 duilleog in aghaidh an ghloine d'uisce fiuchta.

Beidh ort triail a bhaint as an dáileog i mbácáil. Ar an meán, ó 0.5 g go 0.8 g in aghaidh 1 kg de phlúr.

Airíonna teiripeacha agus tairbhiúla

Mar gheall ar an réimse leathan réadmhaoine úsáideacha (frith-athlastacha, frithvíris, baictéarach, antifungal, cneasú créachta, antiseptic, sedative, frith-ailléirgeach, choleretic, diuretic, etc.) a bhíonn ag stevia ar an gcorp daonna, faigheann sé iarratais éagsúla maidir le galair éagsúla a chosc agus a chóireáil.

Méadaíonn cosaintí an choirp, tá éifeacht láidir imdhíonmhodhúcháin agus antitumor aige.
Tá éifeacht tonach éadrom aige.
Feabhsaíonn obair an chórais chardashoithíoch. Neartaíonn sé ballaí soithigh fola agus ribeadáin, laghdaíonn sé a leochaileacht agus a tréscaoilteacht. Laghdaíonn sé siúcra fola agus colaistéaról. Brú fola a normalú.
Cuidíonn sé le codladh a normalú, meon agus cuimhne a fheabhsú, seasmhacht fhisiciúil a mhéadú, deireadh a chur le neamhaireacht agus greannaitheacht, tionchar suaimhneach a bheith aige ar an néarchóras, agus neart duine atá páirteach i spórt, obair chrua fhisiceach nó mheabhrach a athbhunú go héifeachtach.
Cabhraíonn sé le galair an chonair gastrointestinal (gastritis géarmhíochaine agus ainsealach, ulcer peptic na boilg agus duodenum, enterocolitis, dysbiosis, ionraidh helminthic, dyskinesia biliary, cholecystitis, heipitíteas víreasach, pancreatitis).
Normalú meitibileacht, cuidíonn le meáchan a laghdú.
Normalú an fhaireog thyroid, ae, bladder Gall, duáin, spleen agus próstatach.
Cabhraíonn sé le galair an chórais mhatánchnámharlaigh (osteochondrosis, oistéapóróis, airtríteas, airtríteas, etc.)
Tá éifeachtaí frith-athlastacha agus ionchasacha aige, cuidíonn sé le slaghdáin agus le galair bhroincíneacha.
Cosnaíonn cruan fiacail ó mheath agus cuireann sé cosc ar fhorbairt caries, galar periodontal, stomatitis, etc.
Feabhsaíonn sé riocht an chraicinn, na gruaige agus na tairní.
Cabhraíonn sé le tocsainí, radanúiclídí agus salainn mhiotail throma a dhíchur ón gcorp.
Tá éifeachtaí antifungal agus antibacterial aige, a sháraíonn gníomhaíocht ríthábhachtach víris agus pataiginí.
A úsáidtear go seachtrach do ghalair dheirmeolaíocha agus loit chraicinn thrámach. Nuair a chuirtear sliocht uiscí stevia, nuair a chuirtear i bhfeidhm é go seachtrach, tá éifeachtaí frith-athlastacha, bactericidal, antiseptic, frith-ailléirgeacha, créachta, antifungal. Éifeachtach chun cóireáil a dhéanamh ar eachma, seborrhea, gearrthacha, dónna, greamanna feithidí. Laghdaíonn sé greannú agus athlasadh, fabhraíonn sé acne agus acne.

Úsáid stevia i gcosmaidíocht

Cuireann insiltí uisce stevia le meitibileacht intrallular a fheabhsú i sraith uachtarach an chraicinn - an eipideirm. Déanann féar mil cothromaíocht aigéad-bun an chraicinn a normalú. Éiríonn an craiceann bog agus forlíontach, méadaíonn leaisteachas, déantar roic a smúchadh. Ina theannta sin, tá éifeacht antaibheathach stevia tábhachtach, rud a chabhraíonn chun athlasadh craicinn, acne, créachtaí, gearrthacha, etc. a leigheas.

Ullmhaigh insileadh uisce trí dhuilleoga stevia a ghrúpáil. Lig don insileadh fuarú, fíochán a fhiuchadh ann agus do aghaidh a ghlanadh ar maidin. Lig don chraiceann soak sa insileadh go nádúrtha. Agus gan ach an craiceann a thriomú, cuir ola nó uachtar i bhfeidhm. Sa tráthnóna, is féidir leat naipcín a fhágáil sáithithe i do insileadh ar d'aghaidh ar feadh 20 nóiméad.

Chomh maith leis sin, is féidir oighear a ullmhú ón insileadh agus iad a chuimilt go rialta ar a chraiceann. Tarlóidh an suathaireacht athnuachana, tonach, athnuachana seo in ionad níochán na maidine, tabharfaidh sé go leor mothúchán taitneamhach duit, gníomhaíonn sé an sreabhadh fola chuig an gcraiceann agus moillíonn sé próiseas an chraicinn ag dul in aois. I dteagmháil le craiceann te, tosaíonn an ciúb oighir ag leá agus casann sé isteach in uisce leá cneasaithe, a sháraíonn na cealla go foirfe, sáraíonn sé le taise iad. In éineacht le huisce leá, téann na substaintí tairbhiúla de stevia isteach sa chraiceann agus glacann na cealla go maith leo.

Maidir le craiceann timpeall na súl, bain úsáid as duilleoga stevia. Tar éis ól tae, ná caith duilleoga féir mheala amach iad, cuir iad ar phíosa uige nó ar naipcín agus cuir ar do eyelids iad ar feadh 5-7 nóiméad.

Clár na n-ábhar

Is é an úsáid a bhaintear as milseoirí nádúrtha ná prionsabal na healaíne cócaireachta seo, a thugann aird chuí ar na comhpháirteanna atá mar chuid de bhácáil agus milseoga. Bhí an-ádh ar na milseoirí agus ar na daoine go léir a raibh fonn orthu mias milis a chócaráil, nach raibh blas air. Feidhmíonn planda ar nós stevia meala mar mhilsitheoir nádúrtha, rud a chiallaíonn gur féidir é a úsáid go rathúil chun milseoga a ullmhú.

Is é an blas mil milis an t-aon bhuntáiste amháin atá ag an luibh.Níos tábhachtaí fós, tá an planda ina chomhpháirt nádúrtha agus go hiomlán neamhdhíobhálach, in áit an os coinne - thar a bheith úsáideach. Bíonn gnáth-shiúcra díobhálach don chorp, cuireann sé le meáchan a fháil. Cad nach féidir a rá faoi stevia. Is féidir leis an diaibéiteach an milseog inar úsáideadh an chomhpháirt seo a ithe fiú.

Mar sin féin, tá caveat beag ann. Ná glac leis gur féidir an gléasra a úsáid i gcainníochtaí neamhtheoranta. Caithfear tomhas agus tomhas áirithe a chomhlíonadh. Ar an dea-uair, tá go leor oidis réamhdhéanta áit a gcuirtear in iúl go beacht cé mhéad sliocht as steviol, púdar, duilleoga ba chóir a úsáid le haghaidh bácála.

Stevia le haghaidh bácála. Cé acu is fearr a roghnú.

Ba mhór ag saineolaithe cócaireachta an charm a bhí ag an ngléasra agus thosaigh siad ag úsáid go gníomhach é chun masterpieces gastronómacha a chruthú. Cén fáth a bhfuil an luibh seo chomh tarraingteach do ghairmithe bácúis? I bhfianaise na mbuntáistí nach féidir a shéanadh:

Tá binneas ionadach siúcra nádúrtha céad uaire níos mó ná binneas gnáthshiúcra,
Tá stevioside an-intuaslagtha i leacht,
Coinníonn sé a cháilíochtaí iontacha fiú nuair a bhíonn siad nochta do theochtaí arda.

Agus níl anseo ach cuid bheag de na hairíonna úsáideacha. Fiú amháin speisialtóir sofaisticiúil a fháil sa ghléasra seo a lán de na hairíonna iontach atá infheidhme i cócaireachta.

Is féidir éifeacht gastranómach speisialta a bhaint amach trí stevia a úsáid i bhfoirm leachtach. Cuimsíonn ár meascán roinnt armas maithe a thabharfaidh blas spicy agus uathúil don mhias milis: fanaile, fíonchaora, sútha talún, sútha craobh, líomóid, seacláid, mint. Ligfidh buidéil ghloine le dáileoir áisiúil duit milseoir nádúrtha a chur go bácála.

Nó, is féidir leat an táirge céanna a úsáid i mbuidéil phlaisteacha. Ba mhaith linn a thabhairt faoi deara nach dtéann ach 5 titeann in ionad 2 spúnóg de shiúcra (12-14 g).

Tá sé an-áisiúil freisin sliocht tirim Stevia a úsáid - stevioside i bhfoirm púdair chun milseogra a ullmhú. Tá roinnt cineálacha stevioside againn le céimeanna éagsúla binneas.

Más mian leat milseog milis, blasta, agus, níos tábhachtaí fós, úsáideach duit féin, le do thoil, agus is féidir leat ceann de na táirgí atá bunaithe ar stevia a cheannach agus é a chur leis an mhias:

Rebaudioside A 97 20 g, ag athsholáthar 7.2 kg siúcra	Stevioside "Sweet Stevia" 150 g (Tá 1 g cothrom le 15 g siúcra). Is iad binneas beag agus modh dáileacháin áisiúil príomhbhuntáistí an táirge	Stevioside Crystal 50 GR, a ghlacann ionad 5 kg siúcra
Stevia leachtacha le cách éagsúla	Gach cineál púdair stevia

Deochanna Stevia

Shocraíomar an cheist a bhaineann le stevia i gcócaireacht. Ach ní chríochnaíonn scéal an fhéir mhil iontach ann. Is féidir leat deochanna bunaidh a chruthú leis. Is féidir leat cúpla stevia a fhágáil i mug caife agus ní gá siúcra a chur leis.

Blasta ann féin agus decoction de luibheanna mil, tinctures. Cuireann gourmets bileoga leis an chompóid fiú.

Milseáin stevia

Sa tSeapáin, baineadh úsáid as stevol mar mhilsitheoir nádúrtha le blianta fada. Sa tír seo, tháinig siad go dtí seo le gairid, ach tá go leor milseán ann le sliocht luibhe. Agus is féidir leat iad a chócaráil ní hamháin i siopaí báicéireachta agus taosráin, ach freisin sa bhaile. Seo ach roinnt de na roghanna:

Cácaí min choirce agus Nollag le stevia,
Cácaí cáise, pancóga, pancóga le síoróip mil,
Meringue agus leamhacháin le sliocht planda,
Cácaí agus mionra le stevia.

Is féidir leat tobchumadh le oidis chócaireachta de do rogha féin, áfach, ná déan ró-úsáid air as gléasra.

Tá cumhra agus blas speisialta a thabhairt do phóstaeir nó do mhilseoga simplí go leor, ach is féidir le méid iomarcach duilleoga nó sliocht luibh an táirge cócaireachta a dhéanamh níos cóimeála agus a blas scagtha a bhaint de.

Na oidis is fearr

Tá go leor bealaí ann chun cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa cócaireachta trí mhilsitheoir nádúrtha. Molaimid duit gan ach an chuid is fearr díobh a chur ar an eolas. Chun an nótaire, chun nóta a fháil nó chun cuidiú leis an gcócaire, d'ullmhaigh Stevia a lán iontas:

Pancóga cáis teachín le sliocht planda. Bainimid úsáid as oideas cócaireachta caighdeánach agus ná déan dearmad 1-2 taespúnóg de shliocht luibhe a chur leis,
Milghlas milis. Sa chás seo, bain úsáid as stevia i bpúdar agus cuir 3-4 taespúnóg leis an leamhachán,
Subh fraochán le stevia. Chun é a ullmhú, beidh caora úra, sú líomóide agus leagan púdair den phlanda de dhíth ort (2.5 taespúnóg), uisce agus peictin. Déantar Jam a chócaráil ar an mbealach traidisiúnta.

Maidir leis seo, níl na féidearthachtaí a bhaineann le féar meala a úsáid teoranta. Pancóga, cácaí, pancóga, mionra - is féidir blas na miasa cócaireachta seo a fheabhsú go mór má chuireann tú sliocht beag de mhilseoir nádúrtha.

Is féidir oidis stevia níos fearr a fháil anseo.

Go raibh maith agat as do chuid oibre, fuair mé an pacáiste go han-tapa. Stevia ag an leibhéal is airde, go hiomlán nach searbh. Táim sásta. Ordóidh mé níos mó

ar Julia Táibléad Stevia - 400 ríomhaire.

Táirge mór slimming! Bhí milseáin ag teastáil uaim agus tá cúpla táibléad stevia agam i mo bhéal. Tá blas milis air. Tríd 3 kg i dtrí seachtaine. Candy agus fianáin a diúltaíodh.

ar phiollaí stevia Rebaudioside A 97 20 GR. In ionad 7.2 kg. siúcra

Ar chúis éigin, níor cuireadh an rátáil leis an athbhreithniú, ar ndóigh, 5 réalta.

ar Olga Rebaudioside A 97 20 GR. In ionad 7.2 kg. siúcra

Ní hé seo an chéad uair a bhí mé ag ordú, agus táim sásta leis an gcaighdeán! Go raibh maith agat go leor! Agus buíochas speisialta as an “Sale”! Tá tú uamhnach. )

Stevia le haghaidh bácála

Níorbh fhéidir le speisialtóirí cócaireachta dul trí tháirge nua, seachas comhábhar bia a bhí tábhachtach mar shiúcra a athsholáthar. Le linn an milseoir a chur i bhfeidhm go praiticiúil i gcócaireacht, tá a bhuntáistí nochta, mar shampla:

binneas níos mó ná siúcra (200-300 uair don sliocht),
tuaslagthacht den scoth i leachtanna,
caomhnú na gcáilíochtaí go léir ag teochtaí cócaireachta (suas le 300 céim),
friotaíocht gníomhach i gcoinne baictéar agus fungas,
Cur le cothromú brú fola.

Tá fíricí i dtuairisc iomlán ar stevia ar féidir leo iontas a chur ar shaineolaí sofaisticiúil fiú.

Is é an éifeacht a bhíonn ag stevia ar an gcorp ná go moltar don phlanda agus dá dhíorthaigh iad a úsáid ag diaibéitis agus ag daoine murtallacha.

Níl aon srianta ar an gcócaireacht do stevia. Mar gheall ar chobhsaíocht teochta, cuirtear an sliocht le bácáil. Tá níos mó cothaitheach i bpúdar ó dhuilleoga triomaithe ná sliocht, mar sin úsáidtear é i dtáirgí aiste bia chun meáchan a chailliúint agus chun binneas a chur le miasa.

Stevia i ndeochanna

Má thagann stevioside in áit siúcra, is é an chéad úsáid a bhaintear as ná blas milis a chur le tae agus le deochanna te eile. Tá blas na ndeochanna stevia mar an gcéanna le siúcra. Thairis sin, níl aon srianta ar dhiaibéitigh agus ar dhaoine róthrom. Ní amháin sin, laghdaíonn stevioside goile, mar sin tá sé riachtanach go n-áirítear é i ngach aistí meáchain caillteanas.

Cuirtear an sliocht le haon tae - dubh, glas nó luibhe, ní chuireann sé isteach ar blas an táirge chríochnaithe, toisc nach bhfuil boladh ná blas eachtrannach air.

Is féidir duilleoga Stevia a úsáid mar mhilseoir le haghaidh caife nó tae, nó i bhfoirm ar leith chun insiltí a ullmhú. Is leor na duilleoga a ghreanú mar a léirítear ar an bpacáiste agus tá insileadh milis réidh, atá áisiúil chun cúpla braon a chur le deochanna. Molann connoisseurs duilleoga glasa, má chaitheann tú dhá dhuilleog i tae, faigheann sé cumhra breise agus binneas inghlactha.

Seo sampla amháin de conas insileadh a dhéanamh do dhiaibéitis. Púdar duilleoga tirime - Doirt 5 ghram lítear d'uisce te bruite, dún an clúdach agus fág ar feadh thart ar 20 nóiméad. Is díol spéise é go n-athraíonn dath na n-insileadh le himeacht ama ó ghlas donn go glas sáithithe.

Stiúrann i gceannach

Tá a fhios ag na máistrí cé chomh deacair is atá sé steiriliú a bhaint amach le linn caomhnaithe. Glacann baictéir agus fungas gach deis chun tosú ag forbairt. Chomh luath agus a tharlaíonn sé seo, is féidir bia stánaithe a chaitheamh amach. Tá sé tugtha faoi deara cheana féin go n-aithnítear an féar le héifeacht baictéarach agus antifungal suntasach. Tá sé léirithe ag cleachtadh go bhfuil sé go leor 5 duilleog féir a chur i bpróca trí lítear chun íonacht agus sábháilteacht an táirge a ráthú.

Próiseáil agus úsáid stevia sa bhaile

Is dócha gur chuala tú mórán uaireanta faoi na contúirtí a bhaineann le siúcra scagtha (bán). Mar sin chuala mé, ach tá a lán rudaí blasta sa domhan ina gcuirtear é agus ní furasta iad a thréigean láithreach bonn. Tá roghanna ann chun siúcra scagtha a athsholáthar. Déanaimid ceimic a dhíchóimeáil láithreach bonn agus ansin níl an oiread sin ann.

Liostálfaidh mé gach rud atá ar eolas agam, scríobhfaidh mé níos mó mionsonraí in am éigin eile:
mil, siúcra neamhdhrite (donn), síoróip mhailpe, síoróip biatais, síoróip fréimhe licice, insileadh uisce torthaí triomaithe. Más féidir leat leanúint ar aghaidh, forlíonadh, scríobh chugam.

Tá rogha suimiúil eile ann - STEVIA. I dtús na 70idí den chéid seo, thángthas ar an ngléasra stevia sa tSeapáin, ónar scaip an cultúr seo go tíortha eile: an tSín, an Chóiré, Vítneam, an Iodáil. Stevia rebaudiana Bertoni - tá a bhlas milis mar gheall ar shubstaintí gliocóisíteacha, atá aontaithe leis an ainm coitianta “stevioside”, atá 200-300 uair níos milse ná siúcrós, tá próitéin, vitimíní 11-15% i stevia freisin, lena n-áirítear vitimín C. Tá sé saibhir ina chomhdhéanamh mianrach .

Níl turgnaimh phraiticiúla bainte amach agam go fóill, agus mar sin níl ann ach oidis. Má sheolann tú torthaí mo thaighde cruthaitheach chugam, foilseoidh mé é sa nuachtlitir.

Ceannaigh Stevia i bhfoirm luibheanna triomaithe, táibléad, sliocht, etc. Is féidir leat inár siopa ar líne.

Cur i bhfeidhm praiticiúil stevia i gcócaireacht"
. Ba é aidhm na hoibre seo staidéar a dhéanamh ar an bhféidearthacht go mbainfí úsáid as stevia mar fhoinse ionadach siúcra nádúrtha íseal-chalraí i dtáirgeadh milseogra plúir (fianáin coirce, torthaí agus gearra). Sna turgnaimh, baineadh úsáid as duilleoga triomaithe stevia triomaithe agus asbhaint uiscí díobh.

Tá sé cruthaithe go bhfaightear an toradh is fearr as sliocht uiscí stevia a úsáid i dtáirgeadh fianáin coirce agus torthaí. Bhí blas measartha milis ag na samplaí turgnamhacha, i dtáscairí fisiciceimiceacha agus orgánaileipteacha nach raibh mórán difriúla acu leis an sampla rialaithe, a léiríonn go bhfuil sé inmholta táirgí próiseáilte stevia a úsáid i dteicneolaíocht milseogra chun cineálacha nua táirgí diaibéitis a chruthú gan milseoirí siúcra agus sintéiseacha a úsáid. "

. IARRATAS Déantar stevia a ghrúdáil ar leithligh agus le tae nó caife. Stóráiltear insiltí Stevia a ullmhaítear i bpróca sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná seachtain. Is féidir iad a úsáid chun deochanna a mhilsiú, dara cúrsaí (gránaigh), agus milseogra agus earraí bácáilte a ullmhú.
Nuair a ghrúdaítear stevia le haghaidh úsáide aonair, treoraíonn na rialacha atá leagtha amach sa phacáiste iad. Nuair a bhíonn insileadh ath-inúsáidte á ullmhú, déantar 20 g de dhuilleoga stevia a dhoirteadh isteach i 200 ml d'uisce fiuchta, tugtar fiuchphointe iad, bruite ar feadh 5 nóiméad, cuirtear an coimeádán as an teas, dúntar le clúdach é agus, tráth nach déanaí ná tar éis 10 nóiméad, aistrítear an t-ábhar go léir atá sa choimeádán chuig na teirmeoga réamhullmhaithe. Déantar insileadh in thermos ar feadh 10-12 uair an chloig, scagtar an t-insileadh i mbuidéal nó i mbuidéal aimridithe. Déantar na duilleoga atá fágtha de stevia a dhoirteadh i thermos de 100 ml d'uisce fiuchta, seasann siad 6-8 uair an chloig. Tá an t-insileadh a eascraíonn as seo ceangailte leis an gcéad dul síos agus croitheadh é.

Úsáidtear Stevia i bhfoirm púdar luibhe talún, insileadh tiubhaithe, tae, síoróip agus mar bhreiseán le taenna luibhe eile.
Is féidir púdar duille stevia a chur leis na miasa go léir ina n-úsáidtear siúcra go traidisiúnta: gránaigh, anraithí, deochanna, taenna, kefir, iógart, milseogra, etc.
Cuirtear insiltí Stevia le compotes, taenna, glóthacha, táirgí bainne coipthe chun blas a chur orthu.
Caitear tae amháin cupán dhá uair sa lá. Faightear scáth gnáthshamhla le stevia a chur leis trí ghnáth-thuille duille dubha, taenna luibhe le rós fiáin, ardaigh na Súdáine, mint, chamomile, etc.

Ceist: An féidir stevia a úsáid i gcócaireacht agus i mbácáil?
Freagra: Cinnte! Fuair staidéar tionsclaíoch sa tSeapáin amach go bhfuil sleamhnáin stevia agus stevioside an-resistant ó thaobh teasa de i gcúinsí éagsúla cócaireachta agus bácála laethúla.

Ceist: An féidir liom mo shliocht stevia féin a dhéanamh?
Freagra: Sea. Is féidir sliocht leachtach a dhéanamh as duilleoga iomlána stevia nó as púdar glas luibhe de stevia. Níl ort ach an chuid tomhaiste de dhuilleoga stevia nó de phúdar luibhe a chomhcheangal le eatánól gráin íon USP (coinneac nó téip scotch ag obair freisin) agus fág an meascán ar feadh 24 uair an chloig. Scag an leacht ó iarsmaí duilleoga nó púdair agus caolaigh le blas a chur orthu le huisce glan. Tabhair faoi deara gur féidir an t-ábhar eatánóil a laghdú trí théamh an-mhall (ní fiuchphointe) den sliocht, ag ligean don alcól galú. Is féidir sliocht uiscí íon a ullmhú ar an mbealach céanna, ach ní bhainfidh sé an oiread gliocóisídí milis mar alcól eitile. Is féidir aon sliocht leachtach a fhiuchadh go tiúchan síoróip.

Ceist: Cad nach féidir liom a dhéanamh le stevia?
Freagra: Ní charamáltar stevia, murab ionann agus siúcra. Tá sé deacair cácaí meringue a dhéanamh freisin, mar ní dhéanann stevia donn agus ní chriostálfaidh sé cosúil le siúcra.