Cad iad na oidis le haghaidh pancreatitis

Tá daoine atá ag fulaingt ó pancreatitis ainsealach an-bhuartha faoi bhia aiste bia, agus creidim go bhfuil sé gan blas ar bith. Ach i bhfad ó i gcónaí ní féidir an bia ceart a bheith blasta. Agus, ar a laghad, ní mhairfidh an aiste bia go deo.

Ba chóir a mheabhrú go bhfuil na miasa le pancreatitis ainsealach an-tairisceana, go bhfuil méid mór vitimíní, comhdhúile úsáideacha ann, agus ag an am céanna ní chuireann siad ualach mór ar an briseán ghalraithe. Ansin, cén fáth nach bhféadfá é féin a chócaráil chun do bhricfeasta, lón agus dinnéar a dhéanamh sobhlasta, éagsúil agus sásúil?

Prionsabail ghinearálta an aiste bia pancreatitis

Is galar é pancreatitis a éilíonn go gcloítear go docht le prionsabail chothaithe.

Nuair a dhéantar pancreatitis a dhiagnóisiú, tugtar aiste bia Uimh. 5p don othar.

Ina theannta sin, ní mór duit na moltaí ar chothú cothaithe a fhaigheann tú ó do dhochtúir a leanúint.

Is féidir le cloí ghéar leis an aiste bia cúrsa an ghalair a éascú agus próiseas cneasaithe an choirp a luathú.

Le haghaidh aiste bia Uimh. 5p ceadaítear na táirgí agus na miasa seo a leanas:

• bianna steamed, cócaráilte nó cócaráilte go maith (tornapa, spionáiste, raidis agus raidis toirmiscthe),
• iasc trua bruite
• feoil thrua
• arán i bhfoirm crackers,
• uibheacha bruite nó i bhfoirm omelet ag a bhfuil an cion is mó próitéine agus buíocán beag,
• gránaigh aiste bia brúite,
• glóthach torthaí, úlla bhácáilte,
• táirgí déiríochta saille íseal,
• pasta crua,
• tae le líomóid
• brat rolla.

Tá cosc ​​ar na bianna seo a leanas a úsáid le pancreatitis:

1. Bratáin feola agus éisc,
2. Deochanna alcóil
3. Caife agus tae láidir
4. Ispíní i bhfoirm ar bith,
5. Earraí úra bácáilte
6. Iógart agus kefir,
7. Aigéadach, spicy, deataithe - na táirgí sin a bhfuil tionchar greannach orthu ar seicní múcasacha na conaire gastraistéigeach,
8. Sauerkraut agus glasraí,
9. Sweet (seacláid, cácaí, pastries),
10. Aon mhiasa atá cócaráilte,

Ina theannta sin, ba cheart duit diúltú saillte ainmhíocha a ithe.

Na chéad bhéilí le pancreatitis

Ba chóir go mbeadh na chéad mhiasa, a thosaíonn aon lón go traidisiúnta, croíúil agus blasta.

Is iad na chéad chúrsaí iontacha ná anraithí agus borscht.

Is féidir leis an othar roinnt cineálacha de anraithí a dhéanamh.

Tá na oidis seo a leanas le haghaidh cothaithe pancreatic do gach lá is fearr do chothú an duine:

Anraith Sicín Dóibh féin, ar an gcéad dul síos, ní mór duit filléad sicín, ach ní sicín. Mura féidir é a cheannach, ansin is féidir leat turcaí, mairteoil, coinín, lacha, cearca nó piasán a chur ina ionad. Caithfidh an conablach a bheith scafa agus saor ó shaill. Ba chóir feoil ghlan a ní go maith agus a chur ar an sorn ionas go bhfillfidh sé.

Déantar uisce bruite a dhraenáil, agus déantar feoil leathchríochnaithe a dhoirteadh le huisce nua. Déantar an t-ionramháil seo toisc gurb é an dara brat an príomh-chomhábhar chun anraith aiste bia a ullmhú d'othair a bhfuil pancreatitis orthu. Chun blas níos suntasaí a fháil ar uisce úr, is féidir leat oinniúin, duilleoga bá, salann a bhlaiseadh, a chur leis, ach ní i gcainníochtaí móra.

Thart ar daichead nóiméad tar éis don bhuille tosú ag fiuchadh, is gá na prátaí a ghearradh ina gciúbanna, na oinniúin agus na cairéid a chopáil agus iad a chaitheamh isteach san uile. Tar éis deich nóiméad, is féidir leat vermicelli nó rís a chur leis. Beidh sé an-bhlasta má itheann tú anraith cócaráilte le uachtar saille íseal. Má úsáidtear ríse, agus ní mar vermicelli, ansin tá cáis chrua oiriúnach le haghaidh blas. Ach níor chóir anraithí cáise a ithe le linn don ghalar a bheith níos measa.

Anraith ribí róibéis. Ar dtús ní mór duit dhá phrátaí a chrochadh agus zucchini ina iomláine agus iad a ghrafadh ar ghrá le lann mhór. Roimhe seo, déantar méid beag ribí róibéis a dhoirteadh le fiuchphointe uisce ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin scaoiltear agus gearrtar é ar chumascóir. Ina dhiaidh sin, boil faoi ghloine bainne, cuir glasraí agus ribí róibéis cócaráilte cheana féin, chomh maith le glasa. Déantar an meascán mar thoradh air a chócaráil ar feadh thart ar chúig nóiméad. Is maith anraith seo a chur le chéile le crackers déanta as arán cruithneachta.

An chluas. Is féidir é a ullmhú má tá colmóir, trosc, pikeperch, liús, dord farraige nó trosc cróch. Ba chóir feoil éisc a dheighilt ón gcnámharlach agus ó na heití, ón cloigeann agus ón eireaball. Déantar na píosaí scafa a ní faoi uisce. Tá an anraith, ar nós anraith sicín, cócaráilte ar an dara brat. Chomh luath agus a bhíonn boils an uisce, cuirtear blas ar phrátaí mionghearrtha, cairéid, oinniúin, duilleoga bá, peirsil agus salann. Deir go leor go bhfuil sé an-bhlasta má dhéanann tú cluas úr ullmhaithe ar chumascóir go dtí go bhfaigheann tú anraith mashed. Tá cosc ​​ar athlasadh an chluas.

Borsch. Ar an drochuair, d'othair le pancreatitis, ní cheadaítear borsch Úcráinis traidisiúnta. Is é an difríocht ná go n-ullmhaítear an borsch aiste bia gan brat saibhir, na spíosraí agus an friochadh is fearr leat. Tá sé cócaráilte ar fheoil mairteola nó laofheola, agus ar an dara brat, atá cócaráilte ar feadh uair go leith.

Ba chóir trátaí a shruthlú le huisce fiuchta agus iad a scamhadh, agus ansin iad a ghearradh i gciúbanna, salann agus tirim i bpanna friochadh ar feadh ceathrú uair an chloig. Ní mór beets agus cairéid a scaradh agus a ghrátú, agus ansin iad a chur leis na trátaí agus an stew ar feadh thart ar dheich nóiméad eile.

Déantar prátaí agus oinniúin a ghearradh i gciúbanna agus iad a chaitheamh i brat fiuchta.

Príomh-mhiasa le haghaidh pancreatitis

Tá réimse leathan de mhiasa ann.

Leis an modh ullmhúcháin cuí, is féidir le hothair atá ag fulaingt ó ghalar pancreatach na miasa sin a ithe.

Chun na miasa seo a ullmhú, is féidir leat iasc, sicín, mairteoil óg, glasraí agus roinnt táirgí eile a úsáid. Ceann de na riachtanais nuair a bhíonn an dara cúrsa á ullmhú le haghaidh cothaithe diaitéiteach ná diúltú an próiseas frioctha a úsáid.

Is iad seo a leanas na miasa atá molta le húsáid le pancreatitis:

1. Liathróidí feola éisc. Ar mhaithe lena n-ullmhú, ba cheart go mbeadh crúb builín cruithneachta sáithithe i mbainne. Ansin cuirtear an filléad éisc, an t-oinniún agus an bruscar i ngrinder feola agus gearrtar iad. Ina dhiaidh sin, cuir an t-ubh agus an salann leis. Ní mór an meascán a thig as sin a dhéanamh aonchineálach. Tosaíonn liathróidí beaga ag rolladh amach. Cé go bhfuil na liathróidí ag teacht isteach, cuirtear lítear uisce go leith ar dhóiteán agus bruite. Laghdaítear liathróidí feola atá déanta cheana féin go huisce fiuchphointe ceann ar cheann. Ullmhaíonn siad thart ar cheathrú uair an chloig. Cuirtear mias an-ullmhaithe le prátaí bácáilte nó rís.
2. Souffle sicín. Ní mór feoil sicín a ghearradh i bpíosaí beaga agus a chur isteach i ngrinder feola. Chun an fheoil mhionaithe, cuir bainne, ubh agus salann le blas agus meascadh. Ní mór an mhias a bhácáil, agus dá bhrí sin tá an mhias bácála greased le hola lus na gréine, scaipeann sé an fheoil mhionaithe go hiomlán agus cuirtear san oigheann í, téite go dtí thart ar 180 - 200 céim. Ba chóir Souffle a chócaráil ar feadh thart ar leath uair an chloig.
3. Laofheoil bhácáilte. Déantar punt feola a ní, a shailleadh agus a ghearradh agus gearrtha beag a dhéanamh air, atá beartaithe le haghaidh líonta cairéid. Ansin déantar peirsil a mhionghearradh go mion, gearrtar cairéid i bhfoirm plátaí agus leagtar amach iad i gciorruithe a rinneadh cheana ar laofheoil. Ba chóir an mhias a bhácáil i "muinchille" speisialta ar feadh thart ar leath uair an chloig.
4. Cairéad cairéad agus scuaise. Chun seo a dhéanamh, cócaráil cairéid agus zucchini ar feadh leathuaire ar theas íseal. Déantar glasraí bruite a bhrú ar chumascóir, cuir salann beag agus teaspoon ola lus na gréine leis. Chun an blas a fheabhsú, is féidir leat uachtar géar uachtar géar nó uachtar a chur leis.
5. Leite Pumpkin. Ar an gcéad dul síos, ní mór an pumpkin a ghlanadh agus a ghearradh ina chiúbanna. Ansin caitear isteach san uisce é agus cócaráiltear é ar theas íseal ar feadh 15-20 nóiméad. Nuair a bhíonn an pumpkin réidh, cuireann siad leath an méid ríse leis, cuir an oiread sin uisce leis go bhfuil a leibhéal dhá mhéar níos airde, agus cócaráil go dtí go bhfuil an ríse réidh. Is féidir leat spúnóg meala a chur leis an leite críochnaithe.
6. Ciorcaid mhairteola. Caithfidh tú thart ar 200 gram mairteola a bheith agat. Tá píosa aráin, stale de rogha, sáithithe in uisce, agus ansin, mar aon le feoil saillte, caithtear é isteach i ngrinder feola. Déantar cutlets as feoil mhionaithe agus cócaráiltear iad i gcoire dúbailte ar leathuair an chloig ar an meán.
7. Omelet gaile. Úsáidtear uibheacha 1-2 sicín, ina ndéantar na próitéiní a dheighilt ó na buíocáin.Tá na próitéiní líonta le bainne, agus cuirtear salann leis. Ní mór an mhais a bhíonn mar thoradh air a bhuille go maith agus a chur i gcoimeádán chun cócaireacht a dhéanamh i gcócaire mall. Go roghnach, cuir glasa agus roinnt cáise saille íseal leis. Tá an mhias cócaráilte ar feadh 15 nóiméad.

Fiú i gcóireáil an bhriseáin, is féidir leat liathróidí feola a úsáid le brocailí. Chun iad a ullmhú, ní mór duit filléad aon fheoil thrua a thógáil, a ghearradh i bpíosaí meánmhéide. Déantar casadh ar gach píosa le casúr cócaireachta speisialta, agus é saillte ansin le blas a chur air. Is féidir leat titim de fhínéagar a chur le géire beag blas. Cócaráiltear sceallóga i gcócaire mall. Sruthlaigh an broccoli go maith, gearrtha i bpíosaí beaga agus caith isteach san uisce é. Cócaráil é ar feadh thart ar 15 nóiméad. Is minic a sheirbheáiltear cácaí brocailí le taobh-mhias prátaí mashed.

Milseoga d'othair pancreatitis

Is mian le daoine a bhfuil pancreatitis ainsealach acu rud milis, blasta agus féilte.

Tá go leor oidis céim ar chéim le haghaidh milseoga simplí gur féidir leat cócaireacht a dhéanamh orthu go héasca.

Moltar othair le pancreatitis na miasa milseog seo a leanas a ithe agus a ithe:

1. Glóthach torthaí agus caora. Tógfaidh sé beagán níos mó ná dhá lítear d'uisce, siúcra, torthaí agus caora (úlla, plumaí, aibreoga, cuiríní dubha, sútha craobh) le castacht iomlán de thart ar leathchileagram agus stáirse. Caithfear uisce milsithe a bruith, a thorthaí agus a chaora a chur isteach ann agus cócaireacht a dhéanamh air ar feadh thart ar chúig nóiméad. Ag an am céanna, déantar stáirse a chaolú i ngloine uisce fuar. Nuair a bhíonn na torthaí cócaráilte, caithfear iad a bhaint den teas agus tosú ag titim ina gcodladh mar stáirse. Ba chóir go dtarlódh sé seo de réir a chéile agus go han-mhall, agus ba chóir go dtiocfadh sé i gcónaí ionas nach mbeadh aon chnapshuimeanna ann, agus go mbeadh an glóthach aonfhoirmeach. Ní mór an mhias mar thoradh air a chócaráil ar dhóiteán beag ar feadh 3-5 nóiméad eile go dtí go ndéantar é a chócaráil agus a sheirbheáil go hiomlán te.
2. Vermicelli casserole le feoil. Ní mór aon fheoil chothaithe a bheith bruite agus gearrtha ag baint úsáide as grinder feola. Déantar 400 gram de phasta tanaí, feoil ullmhaithe agus dhá ubh a mheascadh go maith go dtí go bhfaighfear mais aonchineálach. Tá an fhoirm ina ndéanfar an casserole a chócaráil greased le hola lus na gréine agus scaiptear na comhábhair air, salann chun blas a chur air. Tá an mhias cócaráilte ar feadh leathuaire. I bpancreatitis ainsealach i loghadh, is féidir leat an cáise a ghráchadh go gairid roimh dheireadh na hullmhachta. Seirbheáilte le uachtar géar agus peirsil.
3. Curd banana le sútha talún. Ní mór duit thart ar 200 gram de cháis iostáin a ghlacadh, banana amháin agus uachtar ísealmhéathrais. Déantar na comhpháirteanna uile a bhrú i gcumadóir agus iad a leagan amach i mbabhla sailéid. Déantar sútha talún a mhionghearradh de láimh, déantar siúcra orthu agus cuirtear iad leis na comhábhair roimhe seo.
4. Apple charlotte (pie). Cuir ubh amháin le spúnóg bhoird amháin siúcra, cuir 300 ml de kefir, plúr agus sóid, beagán salainn agus semolina. Déantar é seo go léir a mheascadh go maith agus cuirtear comhsheasmhacht aonchineálach leis. Ní mór úlla ullmhaithe a scamhadh agus a ghearradh ina slisní beaga. Sula bhácáil tú an phíopa, ní mór páipéar pár a chur ar an múnla. Ansin déantar slisní úll a leagan amach ar an múnla agus iad a dhoirteadh le taos. Tá Charlotte cócaráilte i thart ar 30-40 nóiméad. Is féidir Charlotte a úsáid le haghaidh pancreatitis, a bhfuil cineál éigin diaibéiteas ag gabháil leis, ach moltar nach gcuirfeadh diaibéitis siúcra le milseog.
5. Maróg Curd. Ní mór cáis iostáin ísealmhéathrais a chur trí chriathar nó a chumascóir a bhualadh chun mais aeir bhoga a fháil. Ansin tá ceithre ubh de dhíth ort, ina ndéantar na buíocáin a dheighilt ó na próitéiní agus a chuirtear leis an gcáis i dteachín, ag meascadh go maith. Chun an mhais a chur cuir uachtar géar neamhbhia agus spúnóg bhoird amháin de stáirse agus semolina agus buail le meascthóir nó cumascóir. Bhuail próitéiní scartha go maith, agus siúcra á chur leis. Tá an cúr a thagann as sin scaipthe go mall isteach sa mhais gruth agus de réir a chéile cuireann sé isteach, go han-mhall. Tá pár ar an mhias bácála, déantar na comhábhair a dhoirteadh ansin agus clúdaithe le scragall. Ba chóir an maróg a chócaráil ar feadh leathuair an chloig faoin scragall. Ansin baintear é agus cócaráiltear é ar an méid céanna ama go dtí go bhfuil sé donn. Tá sé tábhachtach gan an oigheann a oscailt go dtí go mbeidh sé cócaráilte go hiomlán agus laistigh de 15 nóiméad tar éis duit a bheith ullmhaithe ionas nach socróidh an mhias.

Déanfaidh gach ceann de na milseoga seo éagsúlú ar an mbia a úsáidtear chun cothú i láthair fadhbanna sa briseán.

Sailéid le haghaidh pancreatitis

Tá líon mór sailéad aiste bia ann.

Ceann de na cinn is coitianta ná oidis.

Aiste bia Olivier. Beidh cairéad amháin, dhá phráta agus dhá ubh ag teastáil uait, chomh maith le sicín. Déantar gach comhábhar sa sailéad amach anseo a fhiuchadh. Gearrtar táirgí críochnaithe i gciúbanna beaga. Ina dhiaidh sin, tóg cúcamar úr, scamhadh agus chop ar an mbealach céanna leis an gcuid eile de na táirgí. Gach cuid a mheascadh agus seasoned le uachtar géar saille géar. Tá an mhias seo foirfe do laethanta saoire na Bliana Nua.

Sailéad éisc. Ní mór duit an filléad éisc, dhá ubh, cairéad agus prátaí a thógáil. Ní mór é seo go léir a bhruith. Ansin, leag na comhábhair ar phláta i sraitheanna sonracha: an chéad iasc, ansin cairéid, ansin cáis chrua, agus prátaí agus uibheacha ina dhiaidh sin. Re seach, ba chóir gach ciseal sula leagfar an chéad cheann eile a bheith seasoned le uachtar géar saille géar. Tar éis na táirgí go léir a dhéanann suas an sailéad a leagan síos, ar mhaithe le háilleacht, is féidir é a chur isteach le dill.

In ainneoin na breoiteachta atá againn, ní mór cuimhneamh ar gach duine againn: is féidir le haon aiste bia a bheith sláintiúil, blasta agus sásúil, agus níos tábhachtaí ná sin, cócaráilte le grá. Ní mór duit ach iarracht a dhéanamh.

Déantar cur síos ar an méid is féidir a ithe ag othar le pancreatitis san fhíseán san alt seo.

Tá na táirgí úsáideach agus ní an-

• glasraí (stewing, i gcoire dúbailte),
• anraithí glasraí neamh-fhriochadh,
• anraithí bainne
• anraithí feola ar an brat tánaisteach,
• feoil thrua
• iasc (abhainn den chuid is mó),
• núdail, vermicelli,
• leite
• Uibheacha bruite bog, uibheacha scrofa,
• casseroles cáis teachín,
• scuaise agus pumpkin,
• insileadh ardaithe.

Ó mhilseáin is féidir leat mairteoil, marmaláid, candy, mil, subh a ithe. A ligean ar a rá kefir, bainne. Cáis úsáideach gan spíosraí, im beag, arán stale ó bran nó grán iomlán. Ní dhéantar ach úlla a bhácáil, go háirithe glas. Is féidir leat cócaráil, glóthach, tae a ól. Is féidir le oidis aiste bia roinnt comhábhar úsáideach a chur le chéile nó iad a úsáid i gcomhpháirt amháin.

Ba chóir an aiste bia a eisiamh:

• leite muiléad
• aon chineál cabáiste
• bácáil,
• bianna saille agus sailleacha
• raidis
• swede,
• arán donn
• borscht
• alcól
• spionáiste
• Samhadh
• ispíní deataithe, ispíní,
• bianna stánaithe, pickles,
• iasc olúil, caibheár,
• milseáin (cácaí, cácaí, seacláid agus milseáin, caramal),
• uisce súilíneach
• cócó, kvass, caife,
• torthaí citris
• beacáin
• Bean
• Fries na Fraince
• miasa spicy
• miasa bia mear.

Braitheann an roghchlár le haghaidh pancreatitis ar chéim an ghalair agus a fhoirm. Má tharlaíonn ionsaí, cabhróidh an troscadh amháin.

Déan iarracht gan ach uisce a ól ar feadh cúpla lá. Ansin is féidir leat a ól tae neamh-milis, anraith glasraí mashed. Tar éis 2 lá eile, is féidir leat cairéid mashed nó prátaí a chur san áireamh san aiste bia, iasc a chócaráil (ach ná deoch a brat é), cutlets gaile le taoisí. Is féidir bainne a ól, maróg gruth a ithe.

Níor chóir go mbeadh píosaí glasraí, oinniúin friochta, blastanas (is féidir leat beagán salainn a chur leis an anraith le pancreatitis). Déanfaidh anraith Noodle, núdail. Ba chóir prátaí le cairéid a chur i bpíobán anraith.

Caithfear réim bia dian a chomhlíonadh ar feadh níos mó ná seachtain amháin. Má bhí tréimhse ghéar ann, ní mór duit na rialacha a ithe ar feadh sé mhí. I gcásanna áirithe, síneann dochtúirí an tréimhse seo go 10 mí.Le linn an ama seo, bíonn an t-othar i dtaithí ar na bianna cearta a ithe agus faigheann sé amach go huathoibríoch go bhfuil a chuid aiste bia ag fulaingt. Éilíonn galar ainsealach go gcloífear leis na rialacha ar feadh roinnt blianta. Cuirtear úsáid bianna aiste bia le haghaidh pancreatitis in ionad drugaí.

Na bealaí is coitianta le bia a ithe

Tá aicmiú a nglactar go ginearálta leis na modhanna iontógáil bia le haghaidh galair áirithe. Éilíonn Pancreatitis go n-úsáidfear oidis le haghaidh miasa a ullmhaítear le haiste Uimh. 5. Ag an am céanna, ní mór duit beagán a ithe, ach go minic.

Gan sneaiceanna. Tá aiste bia uimhir 5 dírithe ar bhia a eisiamh, rud a chuireann le foirmiú aigéid sa bholg. Gníomhaíonn sé seo na heinsímí, rud a fhágann go bhfuil siad ionsaitheach. Ní cheadaíonn bia “sosanna” - úsáid bianna toirmiscthe, tar éis tréimhse fada tar éis do dhuine cloí leis an aiste bia cheart.

Ní féidir leat bia ró-the a ithe, ná ró-fhuar a ithe. Is é an príomhphrionsabal meilt táirgí. Is iad béilí ceadaithe agus béilí toirmiscthe a bhfuil aiste bia Uimh. Ní féidir leat ach 1 ubh sicín a ithe gach lá. Níor chóir go mbeadh torthaí le caora aigéadach, ní mór iad a mhionghearradh. Ná húsáid im. Ach is féidir ola glasraí a úsáid. Is gá saill agus carbaihiodráití a theorannú go mór i miasa le pancreatitis. Is féidir calraí a chaitheamh níos mó ná 2800.

Miasa is féidir a ullmhú le pancreatitis

Ciorcaidí seamaithe. Le haghaidh cócaireachta beidh ort:

• mairteoil (250 g),
• arán (40 g)
• bainne (3 spúnóg bhoird),
• ola olóige (3 l),
• roinnt salainn.

Déan feoil mhionaithe agus cuir na comhábhair atá fágtha leis. Cuir liathróidí le chéile agus cuir iad i gcoire dúbailte. Cuir uisce agus boil le leath uair an chloig.

Anraith le núdail sa bhaile i mbainne. Tóg:

• dhá ubh
• bainne (leath lítear),
• roinnt im (15 g),
• 15 g siúcra
• 150 g de phlúr.

Déan an taos, déan salann air. Gearr na núdail amach as an taos. Boiligh é i mbainne le siúcra.

Maidir le bia aiste bia, tá an maróg feola atá cócaráilte i gcoire dúbailte oiriúnach freisin. Is éard atá san oideas mairteoil (250-300 g), im (50 g), semolina (30 g), 1 ubh. Cócaráil an mhairteoil, fuaraigh agus meileann i cumascóir é. Cuir semolina agus ubh leis. Measc gach rud agus cruthaigh an tástáil toirt. Cuir an coire dúbailte in ola le hola agus cuir an maróg ann chun cócaireacht a dhéanamh air.

Mias milseog milis. Ón ubh “déanaimid” an próitéin a “bhaint” le siúcra (40 g) agus le fanaile. Déanaimid liathróidí agus le cabhair ó spúnóg laghdaímid iad i bhfiuchphointe uisce. Tar éis an mhias a fhuarú, doirt an anlann air. Déantar é seo ar bhealach: déantar sútha talún brúite a mheascadh le plúr agus siúcra.

Císte nach gá a chur san oigheann. Beidh bakan de dhíth ort le peach, iógart neamh-aigéadach, fianáin agus geilitín. Tuaslaig é in uisce. Measc le iógart. Leag amach na sraitheanna: bácáil, iógart le geilitín, gearrtha banana i bhfáinní, iógart, péitseoga, iógart.

Déan compás torthaí triomaithe. Níos fearr más úlla é. Nigh agus boil iad in uisce scagtha (dornán de thorthaí triomaithe in aghaidh an lítir d'uisce). Cuir roinnt siúcra leis. Cool agus brú. I bpian géar le compóid, is fearr fanacht beagán agus tosú ag ól sé 4-5 lá. Ná cuir siúcra. I bhfoirmeacha ainsealacha an ghalair, ní chuireann dochtúirí teorainn le húsáid decoction ó úlla.

Aiste bia ar lá na seachtaine

Tosóimid Dé Luain. I gcás an bricfeasta an lá sin, ithimid brioscaí agus cáis. Tá beagán níos déanaí, is féidir leat tú féin a chóireáil le omelet gaile le arán, tae a ól gan siúcra. Le haghaidh lóin, ithe leite ruán le zucchini (gaile). Ar an dara - cáis teachín. Déan úll bácáilte tráthnóna. Le haghaidh dinnéir - mhin choirce le beets bruite, grátáilte.

Dé Máirt. Cáis teachín don bhricfeasta, sailéad cairéad beag ina dhiaidh sin le piseanna. Le haghaidh lóin, mairteola gaile. Bíonn dinnéar againn leis an anraith glasraí agus le puree cairéid. Milseog - applesauce. Tá sé ceadaithe iógart a ithe.

Ar an gCéadaoin bíonn bricfeasta againn le úll agus iógart. Tar éis uair an chloig, is féidir leat úll a bhácáil agus rísíní a chur leis. Le haghaidh lóin, cócaráil leite an ruán le héisc. Ná déan dearmad faoin arán. Le haghaidh anraith glasraí a bhfuil dinnéar-mashed uirthi. Do aibreoga triomaithe milseog.

Déardaoin Ar maidin, ithe cáis teachín, feoil bheag bruite le glasraí i bhfoirm prátaí mashed. Ólann muid kefir. Le haghaidh lóin, uibheacha scrofa agus tae cromáin ardaigh. Bíonn dinnéar againn le maróg ríse.

Dé hAoine. Le haghaidh bricfeasta, uisce mianraí le barraí aráin. Níos déanaí, patties gaile le sailéad biatais bruite. Le haghaidh lóin, ithimid feoil ghaile le pumpkin mashed agus cairéad. Le haghaidh dinnéir, cócaráil tú féin ríse. Dí le iógart.

Dé Sathairn Ar maidin scrofa uibheacha. Níos déanaí, bruite feoil le arán agus tae. Le haghaidh lóin, casserole de úlla, tae ardaigh. Dinnéar - maróg ríse le iógart.

Dé Domhnaigh Liathróidí corda ar maidin. Anraith lintilí níos déanaí. Le haghaidh sicín gaile lóin le applesauce. Do dhinnéar - prátaí biatais agus prátaí mashed, feoil ghabhaithe agus tae.

Ba chóir go mbeadh bia codánach, le briseadh isteach 3-4 uair an chloig, ceithre huaire sa lá. Níl aon uan agus lacha saille, ní féidir glacadh le beacáin i bhfoirm ar bith. Tá sé seo fíor go háirithe i gcás pancreatitis géarmhíochaine. Bíonn diaibéiteas mar thoradh ar an bpróiseas athlastacha sa briseán, a mhairfidh ar feadh i bhfad. Má bhí tú faoi ionsaí san ospidéal, is fearr gan mí-úsáid a bhaint as bia junk agus gan imeacht ó aistí bia. Tóg na hoidis atá ullmhaithe duit i bhforas leighis, le déanamh sa bhaile agus le forlíonadh lena n-oidis úsáideacha.

Ithe bia sláintiúil i gcónaí, fiú má tá na hurghabhálacha i bhfad taobh thiar de.

Sábhálfaidh sé seo duit an baol go dtarlódh sé tinn arís agus tinnis eile.

Cúiseanna an ghalair

Is cosúil go bhfuil athlasadh pancreatach ar chúiseanna éagsúla:

• Mí-úsáid alcóil
• Galar Gallstone
• Imoibrithe ailléirgeacha
• An bhfuil paraisítí sa chorp,
• Damáiste meicniúil don bhriseán,
• Cothú míchuí, ina bhfuil fuil sáithithe le saillte a dhéanann dochar do fheidhmiú an bhriseáin,
• Úsáid a bhaint as drugaí áirithe go minic, mar shampla, hormónach agus antibacterial,
• Galair víreasacha
• Seachghalair tar éis galair áirithe bputóg amhail enterocolitis, othrais, diverticulitis,
• Siondróm Reye agus galar Kawasaki.

5 aiste bia don briseán

Cad iad na bianna a cheadaítear nuair a fhorordaítear aiste bia Uimh. 5p:

• go bhfuil na glasraí uile beagnach bruite, stofa agus steamed (seachas tornapa, raidis, spionáiste agus raidis),
• iasc bruite de chineálacha ísealmhéathrais (liús, colmóir, lagaigh agus péirse liús),
• feoil ísealmhéathrais (ba chóir duit an loin gan veins sailleacha a roghnú),
• arán triomaithe
• Is próitéiní den chuid is mó iad omelettes, is féidir leath na buíocán a chur leis,
• leite bruite, caithfear iad a bhrú,
• glóthach torthaí, úlla bhácáilte,
• táirgí déiríochta skim (cáis, bainne, cáis teachín),
• pasta cócaráilte
• tae lag le líomóid, brat d'ardaigh fiáin.

Cad iad na bianna a bhfuil cosc ​​dian orthu nuair a fhorordaítear aiste bia Uimh. 5p:

• bratanna feola agus éisc,
• aon alcól
• tae agus caife láidir,
• aon táirgí ispíní,
• táirgí deataithe
• táirgí bácúis agus arán úr,
• kefir, iógart,
• táirgí a dhéanann greim ar scannán múcasach na boilg agus na n-inní (aigéadach agus géarmhíochaine),
• glasraí agus glasraí,
• seacláid, pastries, cácaí,
• tá cosc ​​ar aon bhia friochta,
• Bean
• saillte de bhunús ainmhíoch.

Ní áiríonn aiste bia le haghaidh galar pancreatach bianna ar féidir leo foirmiú aigéid a spreagadh sa bholg agus líon mór einsímí a scaoileadh. Is gá an t-ábhar calraí laethúil (suas le 1700 kcal i ngéar-pancreatitis agus suas le 2700 kcal ainsealach a urramú go docht).

De ghnáth, molann dochtúirí go leanann tú aiste bia 5p ar feadh 6-12 mhí, nó fiú i rith do shaoil.

Níor chóir go mbeadh bianna cothaithe úr agus ar ardchaighdeán. Dá bhrí sin, le pancreatitis agus cholecystitis, is gá athbhreithniú a dhéanamh ar an aiste bia agus a chomhdhéanamh cáilíochtúil.

Chun cothú maith a choinneáil, ní mór duit foghlaim conas táirgí bia a ullmhú i gceart agus go blasta, is iad seo a leanas oidis fhéideartha le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis.

Oidis aiste bia d’othair le pancreatitis géarmhíochaine agus ainsealach:

1. Leite mhin choirce. Chun é a ullmhú, beidh ort trí spúnóg bhoird de mhin choirce, 200 millilítear uisce, salann agus slisní ime ísealmhéathrais. Doirt an gránach le huisce, cuir beagán salainn leis agus tóg go bog é le corraíl leanúnach. Ansin cas an tine amach, dún an clúdach agus fág ar feadh 5-10 nóiméad é. Nuair a bhíonn tú ag freastal, cuirtear píosa ime leis.
2. Pumpkin bainne agus leite ríse.Is mias an-bhlasta agus sláintiúil é seo a úsáidtear le haghaidh pancreatitis agus icholecystitis. Chun é a ullmhú beidh punt de pumpkin de dhíth ort, seacht spúnóg bhoird de rís, 200 gram bainne lom, slis ime, gráinnín salainn agus siúcra. Tá an pumpkin scafa gearrtha i bpíosaí beaga agus líonta le huisce é ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán an pumpkin. Cuir siúcra agus salann, cócaráil. Nuair a bhíonn an pumpkin bog, cuir an rís agus cócaráil go dtí go bhfuil sé réidh. Nuair a bhíonn an t-uisce galaithe go hiomlán beagnach, doirt an bainne isteach. Tar éis fiuchphointe, múch an tine, clúdaigh le clúdach é. Nuair atá tú ag freastal, cuir píosa ime. Eisceacht is ea pancreatitis géarmhíochaine, leis an leite cócaráilte go heisiach ar uisce. Tá oidis Pumpkin simplí go leor, fiú amháin más maith le leanbh an leite sin.

Rialacha maidir le roghchlár a thiomsú do phancreatitis ainsealach

Ní mór duit cloí le haiste bia speisialta ar feadh i bhfad.

Tá moltaí ginearálta ann:

• Ba chóir bia a ionsú go héasca agus gan an iomarca a dhéanamh de na horgáin dhíleácha,
• Ní mholtar duit an-te nó fuar a ithe i bpancreatitis ainsealach,
• Lá a chaithfidh tú a ithe go minic - 5-6 huaire, níor chóir do gach fónamh freastal ar 250-300 gram.

Oidis feola

Is féidir líon mór miasa blasta agus sláintiúil a bhfuil aiste bia 5p acu a ullmhú ó fheoil. Seo a leanas oidis a chloíonn go hiomlán le riachtanais an aiste bia 5p (pancreatitis géarmhíochaine agus ainsealach):

1. Feola feola ó fheoil éanlaithe.Tá sé níos fearr an fheoil a dhéanamh duit féin (mar shampla, ó chíche sicín), ní oibreoidh an siopa - tá go leor comhábhar toirmiscthe i bpancreatitis agus i gcolecystitis. Chun na miasa sin a ullmhú beidh ort cineálacha feola cothaithe (leath cileagram), oinniún amháin, luibheanna agus salann. Cuir oinniún mionghearrtha agus luibheanna go dtí an feoil sicín nó turcaí. Déanaimid liathróidí as an mais a leanann as, caithimid iad isteach in uisce fiuchta agus déanaimid cócaráil go dtí go mbíonn tú tairisceana. Is mias iontach é seo nuair a fhorordaítear an aiste bia 5p do leanaí.
2. Souffle sicín.Teastaíonn 500 gram de chíche sicín, 1 ubh bhán, salann, slice de arán stale, 70 gram bainne agus 100 gram de vermicelli. An chéad ní mór duit an fheoil a fhiuchadh agus é a sruthlú. Déantar an chíche a mhionghearradh, cuirtear arán, bainne agus salann leis. Ní mór an mhais a eascraíonn as a bhrú agus a bhuailt (mar shampla, i bpróiseálaí bia). Is féidir leat glasa a chur le blas. Déantar Vermicelli a dhoirteadh isteach sa mhias bácála, cuirtear feoil mhionaithe ar a bharr le ciseal fiú. Tá an mhias cócaráilte ar feadh thart ar 40 nóiméad san oigheann ag teocht 150 céim.

Bia aiste bia

Recipes do phríomh-mhiasa chothaithe is féidir a úsáid le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis:

1. Piobair stuáilte.Beidh 3 phiobar milis, 200 gram sicín, 2 spúnóg bhoird de rís, cairéad agus oinniún amháin, trátaí agus salann de dhíth orainn. Glanann muid an piobar, déan feoil mhionaithe, cuir ríse bruite leis. Go mith trí cinn agus chop na hoinniúin le cairéid. Ní mór iad a stewed thar theas íseal le trátaí, go dtí go mbeidh na glasraí go léir bogtha go hiomlán. Cuirimid feoil mhionaithe ar na piobair agus cuirimid i mias bácála iad. Cuir barr le glasraí stewed, cuir gloine uisce agus cócaráil san oigheann ar feadh 40 nóiméad ag teocht 170 céim.
2. Leite ruán le cóilis. Chun leite a dhéanamh, ní mór dúinn 100 gram de ruán, 100 gram de chóilis, uisce, salann agus ola glasraí (olóige nó lus na gréine - de réir do rogha féin). Tá ruán cócaráilte, agus déantar cabáiste a ghlasú. Ansin déantar an mhias a shailleadh, agus í réidh le hola agus le rubáil. Tá an leite sin oiriúnach nuair a fhorordaítear aiste bia 5p le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine agus ainsealach.

Miasa i gcoire dúbailte agus cócaireán mall

Cruthaítear cócaireán mall agus coire dúbailte sa chaoi is go bhfuil an próiseas teicneolaíochta cócaireachta idéalach chun miasa a chruthú ar féidir é a ithe le pancreatitis agus le cholecystitis. Ceadaíonn aiste bia 5p go leor miasa a chócaireacht ag úsáid na bhfeistí seo.

Is féidir le roghchlár na miasa ullmhaithe a bheith an-éagsúil. I cócaireán mall, is féidir táirgí a stewed, a bhruith, a bhácáil agus a ghlasú. Is iad na táirgí go léir a ullmhaítear ar an mbealach seo aiste bia agus calraí íseal. Tugtar oidis do na miasa seo thíos:

1. Ciorcaid mhairteola. Foirfe nuair a fhorordaítear aiste bia 5p le haghaidh pancreatitis ainsealach. Tógfaidh sé 150 gram de mhairteoil thrua, slice de arán stale, roinnt uisce agus salann. Soak an t-arán in uisce agus scrollaigh leis an bhfeoil agus an salann i ngrinder feola. Déanaimid cutlets den mhéid riachtanach agus cuirimid iad i gcoire dúbailte. Cócaráil ar feadh 20-40 nóiméad. Moltar feoil a fhiuchadh roimhe seo. Nuair a bheidh tú ag freastal, doirt an ghee. Níor chóir go n-úsáidfí na gearrthacha sin i ngéar-pancreatitis sa chéad seachtain.
2. Omelet gaile. Beidh uibheacha sicín de dhíth (1-2 phíosa), píosa ime agus bainne. Déantar próitéiní a dheighilt ó na buíocáin (ceadaítear buíocáin do phancreatitis ainsealach agus do cholecystitis leath lae). Cuir bainne leis na próitéiní, salann, whisk agus cuir i gcoimeádán gaile é i gcócaire mall. Is féidir leat faichí beaga agus cineálacha cáis ghrátáilte a chur le beagán beagmhéathrais. Cócaráil ar feadh 15 nóiméad. Seirbheáiltear an mhias te ar an mbord.
3. Sailéad gaile le feoil. Tá an teicneolaíocht mar an gcéanna leis an roghchlár roimhe seo, ní gá duit ach mairteoil talún a chócaráil. Déantar é a mheascadh le huibheacha buailte agus a chur i gcócaire mall ar feadh 20 nóiméad. Ní féidir an mhias seo a ithe sa chéad seachtain de bhreisiú.

Recipes Sauces

Ní gá go mbeadh an biachlár le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis úr. Sa dara seachtain tar éis dó a bheith níos measa, tá cead ann anlainn éagsúla a chur san áireamh sa roghchlár:

1. Anlann TrátaíIs gá na torthaí a scamhadh, a chopáil agus a chócaráil thar theas íseal le huisce a chur leis. Braitheann na cionranna ar roghanna blas. Is féidir an anlann a dhéanamh tiubh nó leachtach. Beagán salann a chur leis an mais a leanann as, cuir teaspoon ola olóige leis. Fiuchadh agus fuarú.
2. Anlann Berry.Roghnaítear caora neamh-aigéadacha, níos aibí (mar is rogha leat). Ní mór iad a ní agus a fhiuchadh os cionn teas ard, is féidir leat beagán siúcra a chur leis. Ansin déantar na caora a ghoid ar feadh thart ar 40 nóiméad thar theas íseal. Ar an tábla, déantar an t-anlann a sheirbheáil i bhfoirm mashed.
3. Anlann ime. Tá píosa ola téite os cionn teas ard. Is féidir leat luibheanna ar bith a chur le blas (basil, peirsil, dill). Tá an anlann blasta agus aramatacha. Is féidir iad a seasoned le omelets agus feoil.

Bianna Ceadaithe

Cuimhnigh go gcaithfidh tú rud beag de gach rud a ithe.

Ba chóir don roghchlár maidir le pancreatitis a bheith i réim:

• Ruán, rís, semolina, min choirce,
• Brioscaí nó fianáin gan ruaimeanna, saillte, sraitheanna, siúcra,
• Arán nó crackers inné,
• Roinnt mil
• Is féidir whites ubh sicín a steamed nó bruite,
• Iógart gan aon bhreiseáin agus ní milis,
• Súnna nádúrtha caolaithe le huisce (tá sé inmhianaithe nach bhfuil na torthaí dóibh aigéadach),
• Bró rince nó tae dubh lag,
• Núdail nó pasta bruite,
• Feoil ísealmhéathrais amhail sicín, ach gan chíche ach gan craiceann, feoil coinín, mairteoil thrua (is féidir leat feoil bruite a ithe nó i bhfoirm cutlets gaile),
• Iasc cócaráilte nó steamed ísealmhéathrais,
• Torthaí bácáilte gan siúcra breise
• Tá sé inmholta na glasraí a chócaráil (is féidir iad a ithe i gcainníochtaí an-teoranta, brocailí nó cóilis, ceadaítear pumpkin),
• Is féidir leat im beag a chur leis an roghchlár laethúil.

Táirgí nár moladh

Le píosaí de pancreatitis, a tharlaíonn uaireanta, d'fhéadfadh an aiste bia a bheith sealadach. Baineann cothú speisialta fada leis an bhfoirm ainsealach. Braitheann sé ar fad ar phictiúr cliniciúil an ghalair.

Le linn measa, ní féidir leat ithe:

• Iasc éisc, beacán, feola,
• Fíonchaora
• Piseanna, pónairí agus pischineálaigh eile,
• Earraí úra bácáilte
• Bia mear, bianna áise agus sneaiceanna éagsúla,
• Tirim gránaigh a ghreideann
• Táirgí caomhnaithe, picilte agus picilte,
• Feoil dheataithe
• Bia fried
• Miasa sailleacha agus spéisiúla,
• Milseáin
• Fínéagar
• Táirgí déiríochta, ní féidir leat ach bainne géar, ní sailleacha agus cainníochtaí teoranta,
• Buíocáin uibhe sicín,
• Súnna tiubhaithe, go háirithe cinn aigéadacha,
• Soda milis agus uisce mianraí,
• Cócó agus caife.

An chéad lá de bhreisiú: roghchlár samplach

Tá sé deartha ar feadh 2 lá, ach is féidir leat cloí leis an gcóras seo ar feadh seachtaine nó níos faide. Chun na táirgí céanna a athrá go minic, cuir i leataobh iad, ach cloí leis na moltaí.

I lá

Maidin:

• Uisce mianraí gan gás
• Uisce mashed ó aon ghlasraí, ullmhaithe go traidisiúnta ó phrátaí,
• Rusks.

Snack:

• Cócaráin atá bruite gan saill. Is féidir é a fhiuchadh nó a ghlasú,
• Próitéin omelet,
• Uisce bruite nó bainne,
• Arán beag bán nach úr.

Lón:

• An chéad chúrsa le sicín
• Píosa éisc ghafa nó bruite
• Glasraí bruite
• Roinnt arán bán, ach gan bácáil úr,
• Aon sú a chaolú le huisce.

Snack tráthnóna:

• Glóthach nó glóthach torthaí,
• Mianra nach bhfuil gás ann.

Tráthnóna:

• Mhin choirce
• Feoil nó gearrthacha agus glasraí bruite,
• Brioscaí
• Ní tae láidir é.

II lá

Maidin:

• Mhin choirce
• Feoil chócaráilte - feoil coinín nó mairteoil thrua,
• Roinnt aráin agus uisce, más mian leat.

Snack:

• Suim bheag ar an arán,
• Curd nó maróg uaidh,
• Úll bhácáilte
• Tae

Lón:

• Anraith brat glasraí
• Iasc bruite
• Leite (as pumpkin de rogha, is féidir leat beagán a mhilsiú)
• Fianáin Galetny,
• Casserole Curd,
• Bainne neamhbhia.

Snack tráthnóna:

• Liathróidí feola
• Glasraí mashed
• Úll bhácáilte
• Iógart ísealmhéathrais agus neamh-mhilsithe,

Tráthnóna:

• Meatloaf,
• Prátaí mashed
• Maróg Curd
• Glóthach torthaí,
• Roinnt aráin
• Níl tae láidir agus saor ó shiúcra.

Cuimhnigh nár chóir go mbeadh codanna de na príomh-mhiasa níos mó ná 150 gram, agus nach sáraíonn méid iomlán an bhia ag an am 200-300 gram. Ba chóir arán a ithe i bpíosaí beaga, nach mó ná 100 gram. Is féidir tae a chaolú le bainne beagmhéathrais agus a mhilsiú le mil.

Recipes do bhianna speisialta atá ag teastáil le haghaidh pancreatitis

Tá a saintréithe féin ag bia cothaithe - an easpa saille, siúcra, salainn. Níl sé cothaitheach, ach tá sé úsáideach chun géarfhoirm pancreatitis a shárú, a tharlaíonn i bhformhór na gcásanna mar gheall go bhfuil an cothú lochtach.

Le fáil réidh le fadhbanna i dtréimhse ghearr, déan iarracht cócaireacht mhin choirce a chócaireacht. Bíonn tionchar dearfach aige ar an gcomhlacht agus cabhraíonn sé le gnáthfhilleadh ar an ngnáth tar éis galair an bholg agus na n-inní a dhianú. Tá roinnt oidis le hullmhú.

Kissel mhin choirce ó Izotov:

Ar an gcéad dul síos, bailigh na comhábhair go léir agus ullmhaigh ar bhealach speisialta iad: boil 3 lítear uisce a fhiuchadh. Cuir 100 ml de kefir agus 500 gram de mhin choirce leis an leacht fuaraithe. Clúdaigh an uile leis an meascán go docht agus cuir in áit te é ar feadh cúpla lá le haghaidh coipthe.

Ansin caith i gcolandóir é chun an leacht a dheighilt agus bailigh an tiubh i bpróca agus cuir 18 uair an chloig in áit dhorcha. Le linn an ama seo, déanfar é a shrathú isteach i kvass agus i dtoirtín coirce.

Anois is féidir leat glóthach a dhéanamh ó mhin choirce. Chun é seo a dhéanamh, roghnaigh do chách cultúr tosaithe coirce agus cuir 400 ml d'uisce leis. Nuair a dhruileann sé é, laghdaigh an teas agus boil é ar feadh 5 nóiméad. Ag an deireadh, is féidir leat beagán salainn a chur agus píosa ime a chaitheamh.

Glóthach as coirce ó Momotov:

Ní mór duit min choirce mór a mheascadh le 1: 3 beag. Cuir an meascán gránach i bpróca 3 lítear. Doirt i 100 ml de kefir. Ansin cuir uisce te bruite le go líonfaidh sé an spás folamh. Dún go docht le clúdach plaisteach, cuir i dteach é ar feadh 48 uair an chloig.

Nuair a bhíonn an meascán coipthe, scaip é ón mhin choirce ata. Doirt kvass isteach i gcoimeádáin ghlan. Sruthlaigh na calóga le huisce glan agus cuir leis an kvass. Anois is féidir leat an scagáit le glóthach a roghnú. Cócaráil le dlús meánach. Sula n-úsáideann tú, cuir salann agus im le blaiseadh.

Recipes aiste bia Delicious

Dealraíonn sé go bhfuil sé deacair an ceart a ithe le pancreatitis, ach tá aiste bia cneasaithe difriúil sa mhéid gur féidir leat a lán táirgí a úsáid agus miasa sobhlasta a ullmhú go héasca. Bain úsáid as na hoidis seo.

Oideas uimhir 1

Is deacair ró-mheastachán a dhéanamh ar úsáid na miasa seo le haghaidh pancreatitis. Tá siad ag teastáil ní amháin mar gheall ar a gcomhsheasmhacht, ach a gcomhdhéanamh freisin.

Anraith uachtar Broccoli:

• Prátaí 1 meánach,
• Meánach cairéad 1,
• Brocailí 200 gram.

Sruthlaigh na glasraí. Craiceann prátaí agus cairéid. Cuir pota uisce ar an tine go dtí go n-ithfidh sé, gearr na glasraí ina ciúbanna nó beagán níos mó. Nuair a thosaíonn an t-uisce ag boil, cuir na comhábhair go léir agus cócaráil ar theas íseal ar feadh leathuaire. Cool an anraith críochnaithe agus cas isteach i puree le cumascóir é. Sula bhfónann tú, cuir salann leis.

Oideas uimhir 2

Souffle "Póg sicín":

• Cíoch sicín - 150 gram,
• Uibheacha sicín - 2,
• Bainne - 250 ml
• Plúr - 20 gram
• Cairéid - 1 phíosa,
• Im bó - 20 gram.

Boiligh an chíche. Dice an fheoil agus na cairéid. Roinn na huibheacha i bpróitéiní agus i buíocáin. I gcumascóir, cuir na comhchodanna go léir sa mheitheal buí agus buíocáin uibhe amach anseo. Déan mais aonchineálach. Buille na daoine geala ar leithligh. Ullmhaigh mias bácála, ramhar é le hola.

Cuir an mhais feola i múnla agus doirt ar a bharr le próitéiní buailte, is féidir leat beagán salainn a chur leis. Má chónaíonn tú san oigheann, ní mór duit an teocht a shocrú go 200 céim. Cuir an coire dúbailte ar an modh “Bácáil”. Tógann Souffle thart ar 40-47 nóiméad.

Oideas uimhir 3

Casserole cáise teachín:

• Uachtar géar géarmhéathrais - 50 gram,
• Ubh sicín
• Cáis teachín - 200 gram,
• Semka - 20 gram,
• Ghee - 20 gram,
• Siúcra - 20 gram.

Measc cáise teachín le hubh agus im, doirt semolina agus siúcra. Measc go maith agus cuir i bpanna císte é. Sreang le uachtar géar ar a bharr. Cas ar an oigheann 200 céim, socraigh an casserole amach anseo ar feadh 27-35 nóiméad. Tá sé fuar le huisce géar nó mil.

Le pancreatitis, is féidir le cothú a bheith blasta agus éagsúil. Tá rogha leathan táirgí ag othair - is é an rud is mó a chuireann siad le chéile iad go rathúil. Cuimhnigh go mbraitheann do shláinte níos mó ar an mbia ceart.