Recipes ár léitheoirí

Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.

Uachtar géar (cion saille 15%) - 240 ml

Plúr cruithneachta - 125 g

Púdar bácála - 1 CTA

Púdar cócó - 2 tbsp.

Le haghaidh uachtar:

Uachtar géar (25% saille) - 500 ml

Le haghaidh glaze:

Im - 80 g

Púdar cócó - 3 tbsp.

• 253 kcal
• 1 h. 30 nóiméad.
• 1 h. 30 nóiméad.

Oideas céim ar chéim le grianghraf

Ós rud é go bhfuil an taos don uachtar seacláide géar ullmhaithe go tapa go leor, cas an t-oigheann láithreach chun teas suas le 180-190 céim.

Tá géarghá le huisce géar (15% saille), ionas go n-imíonn an taos an chomhsheasmhacht atá ag teastáil. Measc plúr, púdar bácála agus púdar cócó agus sift.

Bris na huibheacha isteach i mbabhla, cuir siúcra agus cuir buille gach rud go dtí mais solais aonchineálach. Bhuail mé whisk, ach is féidir leat meascthóir a úsáid.

Cuir uachtar géar leis an meascán ubh, buail gach rud arís go dtí go mbeidh sé réidh.

Ansin, cuir an meascán sifted de chomhábhair thirim (plúr, púdar bácála agus púdar cócó). Measc gach rud go dtí go bhfaightear taos éadrom gan cnapáin. Tá comhsheasmhacht na tástála mar an gcéanna le comhsheasmhacht rialta briosca.

Doirt an taos isteach i mias bácála atá clúdaithe le pár. Is féidir leat dhá bhriosc a bhácáil i bhfoirmeacha inscortha agus ansin iad a ghearradh go cothrománach i 4 chábla. Agus is féidir leat é a dhéanamh ar an mbealach a dhéanaim - Doirt an taos isteach i mbileog mhór bácála, déan brioscaí tanaí a bhácáil (mar a bheadh ​​i gcás rolla) agus ansin gearrtha 4 chíste den tiús céanna. Sa chás seo, is cinnte go bhfanfaidh Baile Átha Troim, mar sin is mise an rogha!

Déan an brioscaí a bhácáil in oigheann réamhthéite ar feadh 25-30 nóiméad nó go dtí go mbeidh an briosc cócaráilte (go dtí an sceabhach tirim). Bain an briosca ón bpanna agus lig dó fuarú go stát teo.

Cé go bhfuil an brioscaí ag bácáil agus ag fuarú, ullmhóimid uachtar géar. Measaimid uachtar géar agus siúcra, bain na miasa le uachtar sa chuisneoir agus an briosca á bhácáil agus á fhuarú. Le linn an ama seo, caithfear an uachtar a bhaint arís agus arís eile ón gcuisneoir agus é a mheascadh chun an siúcra a thuaslagadh.

Gearr an briosca beagán fuaraithe isteach i gcácaí.

Agus láithreach ramhar iad le uachtar géar (thart ar 1 spúnóg bhoird do gach císte). San fhoirm seo, fág na cácaí ar an gclár go dtí go mbeidh siad fuaraithe go hiomlán. Le linn an ama seo, déantar na cácaí a sáithiú, rud a laghdóidh an t-am chun an císte atá curtha le chéile cheana a mhaolú. Bíonn na cácaí scagach agus ionsúnn siad an uachtar go maith. Le linn na cácaí a fhuarú, rinne mé an nós imeachta seo arís agus arís eile faoi dhó.

Nuair a fhuaraítear na cácaí go hiomlán, bailigh an císte. Chun é seo a dhéanamh, cuirimid an ciseal uachtar fial deiridh ar gach císte, ag cur na cácaí ar bharr a chéile i gcarn, gan iad a bhrú síos. Ach tá sé tábhachtach a mheabhrú go mbeidh an uachtar géar bailithe clúdaithe le icing seacláide, mar sin ní gá go ndéanfaí an chíste, a bheidh ar bharr an chíste sa deireadh, a smearadh go flaithiúil le huisce géar, nó ní bheidh an t-oighriú “duillín”!

Cuir cóta beag de uachtar ar na taobhanna chun an dromchla a chothromú beagán faoin ngloine. Is féidir leat an císte a shocrú le linn an tsolúbthachta trí é a chnagadh go hingearach le roinnt sciortaí. Dá bhrí sin, tá an císte réidh, ní bhogfaidh cácaí amach thar an uachtar. Cuir an císte sa chuisneoir ar feadh tamaill agus an t-olann seacláide á hullmhú agat.

Le haghaidh glaze, déan an sásamh a mheascadh i sáspan, agus cuir an meascán chun boil chun an meascán a fhiuchadh agus suanbhruith ar feadh 1-2 nóiméad ar theas íseal, ag corraíl. Ansin lig an glaze fionnuar ag teocht an tseomra. Ach ní mór dúinn a mheabhrú gurb amhlaidh is faide a éiríonn an t-oighriú, is é is túisce a thiocfaidh sé. Dá bhrí sin, fuaireamar an t-oighriú go dtí an chomhsheasmhacht ina mbeidh sé áisiúil duit é a chur i bhfeidhm ar an gcíste. Clúdaímid an císte le hingean agus arís bainimid an uachtar géar sa chuisneoir ar feadh 1-2 uair an chloig chun an glaze a chruachan go hiomlán.

Tá uachtar seacláide íogair réidh. Bíodh cóisir tae deas agat!

Císte uachtar seacláide sa bhaile. Níos blasta agus níos éasca gan oideas!

An taos:
2 ubh
1 tbsp. siúcra
1 tbsp. uachtar géar
2 chp cócó
1 CTA soda (ná múch)
salann ar bharr scian
1 tbsp. plúr.

Buille uibheacha le 1 siúcra cupáin, cuir na comhábhair atá fágtha agat agus buail le meascthóir. Doirt an taos isteach i gclúdach neamhbhata agus bhácáil ag 180 ° C go dtí go mbeidh tú cócaráilte. Cool agus gearrtha ina dhá chuid ionas go mbeidh an císte bun níos airde ná an barr. Cuir an dá shraith císte ar uachtar le huisce (díreach soak an ceann uachtair beagán, agus doirt beagnach an uachtar ar fad ar an mbun agus lig dó soak ar feadh thart ar 5 nóiméad, is féidir leat an císte a chnagadh in go leor áiteanna le gabhlóg, le haghaidh tuile gasta.

Le haghaidh uachtar, buille 1 cupán uachtar géar le 1 cupán siúcra. Sprinkle an barr le seacláid ghrátáilte nó glaze (4 tbsp. Bainne + 1/4 tbsp. Siúcra + 2. Cócó leá ar thine, cuir im 1 tbsp.).

← Cliceáil “Cosúil” agus léigh sinn ar Facebook

Inniu thug mé an císte seacláide is éasca duit ó shraith íosta táirgí. Is féidir liom rud a bhuaileadh nuair is gá dom rud éigin a ullmhú go práinneach le haghaidh tae. Tá an císte bog, scagach agus, níos tábhachtaí fós, tirim.

Ullmhaítear gach rud chomh simplí sin gur féidir le leanbh fiú é a láimhseáil.

Molaim pie te le bainne nó fuaraithe le him seacláide agus tae.

Chun an leabhar cócaireachta

Tugadh 1500 RC ar an deoch tonach de phónairí cócó, agus ba iad na hIndiaigh Olmec a fuair na hairíonna tairbhiúla den chéad uair.

Tá dath bán go hiomlán ar shiúcra scagtha, agus fiú béasaíocht a thabhairt dó.

uibheacha móra

Is éard is plúr ann ná grán talún cruithneachta, seagal, coirce, ruán, rís, arbhar, lín, muiléad, eorna, piseanna agus gránach eile.

Ardaíonn an císte seo go maith i gcónaí, bácáiltear go cothrom é, agus is féidir leis a bheith ina bhonn iontach don chíste. Tá sé an-seacláide agus milis.

An t-oideas "Císte seacláide an-simplí ar uachtar géar":

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Císte seacláide uachtar géar

Na comhábhair

• 6 spúnóg bhoird margairín
• 150 g siúcra
• 2 ubh
• 200 g plúr gráin iomlán
• 1.5 CTA púdar bácála
• 1 CTA Soda
• 1 CTA cainéal
• 250 ml uachtar géar saille
• 130 g seacláide dorcha brúite (tóg an méid ceart seacláide, cuir é i mála agus sconna le casúr feola)