Síoróip bhliosán gréine le haghaidh rialacha diaibéitis le hullmhú agus le húsáid

Cultúr le hainm suimiúil é bliosán gréine Iarúsailéim, ach tá cáilíochtaí cneasaithe uathúla aige.

Tá fréamhfhéachaint shoiléir, a mhéadaíonn haemaglóibin agus a dhéanann normalú ar staid an chórais imdhíonachta, a rialaíonn brú fola agus siúcra fola, a théann i bhfeidhm go dearfach ar an briseán.

Glactar leis go gcaitear le paiteolaíochtaí éagsúla.

Tá go leor substaintí agus snáithín úsáideach sa phlanda.

Tá suas le 70% de na carbaihiodráití ann freisin, ar inulin fíor-riachtanach é, agus is é an duine is cúis le blas milis plandúil.

Ullmhaítear síoróip ó bhliosán gréine Iarúsailéim, a thugann blas milis do mhiasa thrua, ach nach ndéanann dochar do dhiaibéitigh.

Chomh maith leis sin, molann cothúcháin é do dhaoine a leanann aiste bia.

Labhróimid níos mó faoi na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le síoróip fréimhe.

Cad é bláthán gréine Iarúsailéim?

Is barr fréimhe é bliosán gréine Iarúsailéim nó piorra cré a fuarthas ar dtús sa Bhrasaíl.

Tugadh isteach san Eoraip é sa 17ú haois. agus bhí an-tóir air láithreach bonn, ach sa lá atá inniu ann, nocht eolaithe na cáilíochtaí cneasaithe go léir atá ag an nglasra, leanann an taighde go dtí an lá inniu.

Tá sé deimhnithe ag staidéir gur planda uathúil é an bhliosán gréine Iarúsailéim. Tugadh an barr fréimhe isteach inár dtír san 18ú haois.

Ar dtús, bhí an “nuachta” ar gach bord beagnach, ach tar éis tamaillín, bhí spéis sa ghlasra, fad is a bhí airíonna íocshláinte na dtiúbair fós anaithnid.

Sa lá atá inniu ann níl sé chomh furasta le bliosán gréine Iarúsailéim a cheannach, ach tá sé in ionaid siopadóireachta mhóra.

Is smaoineamh iontach é tiúbair bhliosán gréine Iarúsailéim dóibh siúd a bhfuil gá acu le siúcra a athsholáthar, mar shampla, tá sé forordaithe do dhiaibéiteas, mar tá innéacs íseal glycemic ag an táirge.

Cad is cuid de bhliosán gréine Iarúsailéim?

Tá an comhdhéanamh uathúil agus áirítear leis na heilimintí, na vitimíní agus na mianraí seo a leanas:

1. Carbaihiodráití, próitéiní, saillte.
2. Uisce.
3. Mona-agus déshiúicrídí.
4. Stáirse.
5. Snáithín cothaithe.
6. Aigéid orgánacha.
7. Fuinseog.
8. Retinol
9. Vitimíní de ghrúpa B.
10. Vitimín C.
11. Vitimín PP.
12. Mianraí (Fe, Ca, K, Mg, P, Na, Se, Al, Cl, I, Bo, Co, Cu, Zn, Mo, Mn, F).

Mar gheall ar an gcomhdhéanamh uathúil seo, tá an táirge úsáideach do leanaí agus do dhaoine fásta araon.

Faisnéis tagartha

Is planda ilbhliantúil é bliosán gréine Iarúsailéim (piorra cré) ón ghéineas lus na gréine agus an teaghlach aster. Is féidir leis an airde a bheith 4 mhéadar. Tá gas láidir agus duilleoga beaga boga ann, pubescent le ribí gearra, gearra. Tá bláthanna buí scaipthe ar an mbarr, ar crosa iad idir na nóiníní agus lus na gréine. Córas fréimhe atá forbartha go cumhachtach. Ar shoots faoi thalamh déantar tiúbair de dhath bán, buí, corcra nó dearg. I gcuma agus i gcomhdhéanamh ceimiceach cosúil le prátaí.

Ag fás le spriocanna difriúla:

• mar mhaisiú aeistéitiúil ar an láithreán,
• mar fhál,
• mar bharr gairdín bia,
• cosúil le beatha beostoic
• mar phlanda íocshláinte a chuidíonn le galair éagsúla.

Tá níos mó ná 300 cineál ar eolas.

Airíonna úsáideacha

Mínítear an éifeacht atá ag bliosán gréine Iarúsailéim i ndéileáil le neamhoird meitibileachta carbaihiodráit leis an ábhar ina chomhdhéanamh de chomhpháirt den sórt sin mar inulin. Is é an té a bhfuil éifeacht thairbheach aige ar ábhar glúcóis san fhuil.

Le cois ion-iníne, áirítear substaintí úsáideacha den sórt sin i gcomhdhéanamh ceimiceach an ghléasra:

• saccharides agus peictin,
• stáirse agus próitéiní,
• Vitimíní B agus aigéad ascorbic,
• aimínaigéid
• vitimín PP agus carotene,
• malic, citreach, fumaric, sú craobh agus aigéad gonta,
• luaith agus snáithín,
• eilimintí micrea agus macra (iarann, fosfar, maignéisiam, cailciam, sinc, potaisiam).

Áirítear ar airíonna cneasaithe bhliosán gréine Iarúsailéim:

• baintear substaintí tocsaineacha agus dramhaíl ón gcorp
• glanann sé na ballaí soithíocha de thaiscí colaistéaróil agus cuirtear deireadh le spamáin soithigh fola,
• bogann agus baintear clocha ó orgáin na gcóras fuail agus díleá,
• laghdaíonn sé siúcra fola
• méadaíonn sé leibhéal haemaglóibine agus cuireann sé cosc ​​ar fhorbairt anemia easnaimh iarainn,
• laghdaíonn sé brú fola
• spreagann sé briseadh na gceall saille,
• luasghéaraíonn sé cumas athghiniúnach na bhfíochán bog,
• déanann sé aigéadacht an bholg a normalú agus feabhsaíonn sé díleá.

Gnéithe úsáide

Moltar síoróip ó thiúbair phiorraí talún a chur leis an aiste bia laethúil, a úsáidtear in ionad siúcra, i mbia agus i ndeochanna. Ón Iarúsailéim déanann bliosán gréine síoróip sa bhaile. Chun riocht na ngalar a chosc agus a fheabhsú, is gá úsáid a bhaint as 1 ú. spúnóg leath uair an chloig roimh bhéile.

Ní mhéadaíonn síoróip bhliosán gréine alúmanam siúcra fola in othair le diaibéiteas de chineál 2, ach le diaibéiteas de chineál 1, is gá dáileog bhreise insline a ríomh, ós rud é go bhfuil carbaihiodráití sa táirge!

Fírinne agus miotais

Chun nach gcuirfear ar a suaimhneas daoine a chonaic a slánú in bhliosán gréine Iarúsailéim, is fiú roinnt miotais a dhíbirt láithreach bonn.

An bhfuil sé fíor go gcuireann leigheas alúmanaim leigheas ar diaibéiteas?

I dtosach báire, ní gá duit tú féin a mhaolú agus pleananna iontacha a dhéanamh go sábhálfaidh sé tú ón ngalar seo. Dá mbeadh a leithéid de chumas aige, bheadh ​​leigheas nua-aimseartha curtha ar an bhfód ar feadh i bhfad. Ceadaíonn an úsáid cheart di ach an spleáchas ar insline a laghdú, ós rud é go bhfuil ionúilin sa phlanda - polaisiúicríd atá in ann glúcós a cheangal agus é a bhaint den chorp. Dá réir sin, éascaítear tiúchan na siúcra sna laghduithe fola agus sláinte go mór. Ach níl aon cheist ann go mbeidh téarnamh iomlán ann. Cuidíonn piorra cré leis an briseán dáileoga breise inslin a tháirgeadh, ach ní bhíonn sé go hiomlán.

An bhfuil sé fíor nach gá instealltaí insline a dhéanamh nuair a úsáidtear Iarúsailéim bhliosán gréine go rialta.

Ar an gcéad dul síos, tá ionúilín sa ghlasra seo, ach ní thagann sé in ionad inslin. Is dhá shubstaint dhifriúla iad seo nach gá iad a mheascadh.

Ar an dara dul síos, tá luas agus céim an chomhshamhlaithe táirgí difriúil do gach duine agus braitheann sé ar a lán fachtóirí. Tar éis piorra cré a ithe, is féidir an ionúilín atá ann a dhíleá agus a thairbhe ina iomláine, nó ní fhéadfaidh sé dul isteach i sruth na fola ar chor ar bith (mar gheall ar dhíleá an díleá, ró-ró-ualú, agus galair éagsúla an chórais imshruthaithe).

Ar an tríú dul síos, níl inulin ina chomhdhéanamh, a chomhchruinniú agus a airíonna chomh cumhachtach is atá inslin, a instealladh le diaibéiteas.

An bhfuil roghanna eile ag bliosán gréine Iarúsailéim?

Faightear inulin freisin i bplandaí cosúil le siocaire, gairleog, oinniúin, asparagus, burdock, coltsfoot, dandelion, elecampane, echinacea, bananaí, srl. Is féidir le gach ceann acu an diaibéiteas a mhaolú. Mar sin, is miotas é an ráiteas go bhfuil an piorra cré ina leith seo ina ghléasra uathúil nach bhfuil aon roghanna eile aige. Ní hionann ach an chuid eile de na táirgí ón liosta seo i gcáilíochtaí blas den sórt sin. Is eisceacht iad bananaí, ach níl mórán ion-inin iontu, agus cuireann innéacs ard glycemic cosc ​​ar dhiaibéitigh iad a ithe i gcainníochtaí móra.

Conas an ceart a roghnú

Is gá an táirge a staidéar go dáiríre agus go cúramach agus ba chóir go mbeadh 70% snáithíní tiúbair, uisce agus méid beag sú líomóide ann. Moltar an táirge a cheannach i bprócaí gloine, ós rud é gur féidir le plaisteach comhdhéanamh ceimiceach an síoróip a athrú le linn foircinn iompair agus teochta. Is é an rogha is fearr chun earraí allmhairithe a chur i bhfeidhm, ós rud é gur bunaíodh an próiseas monaraithe táirgí den sórt sin san Iarthar.

Ní féidir ach le táirge a dhéantar as amhábhair ardchaighdeáin dul chun sochair don chomhlacht a bhfuil diaibéiteas air. Is gá cur chuige freagrach a ghlacadh maidir le síoróip a roghnú i siopaí!

Cé air a bhfuil contraindicated isteach?

Tuigtear go maith na tairbhí agus na buntáistí sláinte a bhaineann le piorra cré. Níl aon chontrárthacht ag bliosán gréine Iarúsailéim agus tá sé sábháilte le húsáid ag aois ar bith. Fágann sé seo go bhfuil an gléasra ar fáil le haghaidh cóireála do mhná torracha agus lachtacha, leanaí agus daoine scothaosta.

Níl sé inmhianaithe é a úsáid ach amháin do dhaoine a bhfuil claonadh níos mó acu do chomhpháirteanna an chomhdhéanaimh. Sa chás seo, is féidir le ithe plandaí a bheith ina chúis le frithghníomhú ailléirgeach.

Ag baint úsáide as Iarúsailéim bhliosán gréine i gcócaireacht, ná cuir saoi agus balm líomóide leis na miasa.

Níor chóir duit mí-úsáid a bhaint as tiúbair amha chomh maith, ar shlí eile d'fhéadfadh go gcruthófaí foirmiú gáis níos mó sa intestines agus sa bhuille.

Cén fáth go bhfuil síoróip bhliosán gréine maith do dhiaibéiteach

Is galar tromchúiseach é Diaibéiteas mellitus, le staitisticí atá ag fás i gcónaí. Sular tháinig na hullmhóidí cógaseolaíochta chun cinn, caitheadh ​​leis an ngalar seo le leigheasanna luibhe: luibheanna, barra fréimhe, torthaí.

Tá síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim ar eolas mar gheall ar a hairíonna tairbhiúla a chuidíonn le diaibéiteas. Ní bhaintear amach éifeachtúlacht táirge ach faoi choinníoll úsáid chórasach.

Is milseoir bitheolaíoch é síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim ar féidir a ghlacadh le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2. Cuimsíonn an táirge cuid mhór de pholaisiúicríd ionúiline sa chomhdhéanamh, a scaoileann méid áirithe fruchtós, a chruthaíonn glycogen ina dhiaidh sin, ar scoilteacht.

Socraíonn an chuid eile ina foirm íon san ae. Déanann Inulin moill ar ionsú glúcóis ó na táirgí a thagann isteach sa chorp, rud a chuireann deireadh le méadú géar i siúcra fola.

Léirigh tástálacha cliniciúla le RAMS gur laghdaíodh go mór an gá atá le diaibéiteas a iontógáil i gcónaí.

Airíonna síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim a chabhraíonn le diaibéiteas:

• laghdú ar ghlúcós fola trína tháirgeadh sa chorp a laghdú,
• glúcós a chur in ionad fruchtós,
• ísliú colaistéaróil chontúirtigh,
• feidhmeanna cosanta an chórais imdhíonachta a mhéadú,
• luasghéarú meitibileach,
• spreagadh gluaiseachta stéigeach, saibhriú micreaflara,
• cabhrú le hobair an fhaireog thyroid,
• táirgeadh insulin a spreagadh.

Is féidir síoróip bhliosán gréine a thógáil le diaibéiteas mellitus, cineál 1 agus 2 araon. Bíonn mothú leanúnach ocrais ag a lán diaibéiteach. Tá níos mó ná 30% de shnáithíní plandaí sa chomhdhéanamh sa síoróip, rud a ligeann duit mothúchán a fháil ar feadh tamaill fhada.

Oide cócaireachta

I gcás deacrachta maidir le táirge ardchaighdeáin a roghnú, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat conas a dhéanfá síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim.

Inseoimid duit conas cócaireacht a dhéanamh:

1. Ar an gcéad dul síos, is gá na tiúbair a bhaint as an gcraiceann (i roinnt oidis ceadaítear barra fréamhacha neamhthéalaithe a úsáid),
2. ansin gearrtha gach rud agus meileann sé i gcumasc é go dtí stát laíon, is féidir leat é a rubáil ar ghrámóir,
3. brúigh an sú ón leite faighte (is féidir leat juicer a úsáid le preas nó uige),
4. Caithfear sú bhliosán gréine Iarúsailéim a chur ar thine ar feadh cúpla nóiméad go dtí go sroichfidh sí 60 céim. Sa chás seo, is fearr teirmiméadar cistine a úsáid,
5. tar éis an teocht inmhianaithe a bhaint amach, fág ar teas meánach é ar feadh 10 nóiméad agus tar éis an t-am a rith, bain amach é.
6. ba chóir go gceadófaí sú a fhuarú agus a athshocrú go tine go 60 céim. Déantar an nós imeachta fuaraithe agus téimh a athdhéanamh 6 huaire go dtí go sroicheann an mhais,
7. cuir suas an tríú huair agus cuir sú líomóide ina iomláine leis.

Ós rud é go bhfuil struchtúr snáithíneach ag bliosán gréine Iarúsailéim, moltar go ndéanfaí scagadh ar an síoróip tar éis ullmhúcháin chun mais thrédhearcach a fháil. Le haghaidh stórála, ní mór an síoróip a bhíonn mar thoradh air a dhoirteadh isteach i bprócaí gloine agus é a dhúnadh le clúdach daingean. Tá sé tábhachtach go ndéantar na prócaí a steiriliú, nó ní stórálfar an táirge ar feadh i bhfad. Is é seo an t-oideas clasaiceach a thógann roinnt ama.

Contraindications

Ní bhíonn fo-iarsmaí ag síoróip bhliosán gréine Iarúsailteach nuair a úsáidtear í i gceart, agus tá sé tábhachtach machnamh a dhéanamh ar gach rud a bhaineann leis an ngalar agus tréithe aonair an choirp. Le húsáid iomarcach, d'fhéadfadh mífheidhmiú bputóg tarlú, ós rud é go spreagann na probiotics agus na snáithíní a dhéanann suas an gléas gluaiseachta agus go dtarraingíonn siad sreabhán iomarcach amach.

Contraindications chun an táirge a thógáil:

• éadulaingt roinnt comhpháirteanna de chomhdhéanamh an ghléasra,
• an tréimhse ina bhfuil leanbh (ní féidir úsáid a bhaint as ach le cead dochtúra),
• paiteolaíocht an chonair an díleá.

Sula n-úsáidtear é, tá sé tábhachtach comhairle a fháil ó dhochtúir ceannródaíoch, is féidir le húsáid neamhspleách agus neamhrialaithe milsitheoirí i ndiaibéiteas a bheith díobhálach. Ba chóir don endocrinologist an dáileog den síoróip a ríomh.

Is foinse frithocsaídeoirí tairbheach, aimínaigéid, inulin agus vitimíní í síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim. Cuideoidh úsáid chórasach an táirge leis an dáileog insline a choigeartú go taobh an laghdaithe, an staid sláinte ghinearálta a neartú, agus feidhmeanna cosanta an chórais imdhíonachta a fheabhsú.

Conas cócaireacht a dhéanamh

Ní mór go mbeadh miasa ó bhliosán gréine Iarúsailéim, atá beartaithe chun cóireáil a chur ar dhiaibéiteas mellitus, in ann cócaireacht a dhéanamh ionas go gcoinníonn an glasraí na hairíonna tairbhiúla uasta. Dá bhrí sin, beidh roinnt leideanna cócaireachta luachmhar áisiúil.

1. Is é an rogha is fearr do dhiaibéitigh ná cócaireacht a dhéanamh ar bhliosán gréine Iarúsailéim i gcoire dúbailte.
2. Is féidir leat bácáil, stobhach agus cócaireacht freisin.
3. I bhfoirm friochta, tá sé go maith, ach súnn sé carcanaiginí ó ola, éiríonn sé ró-ard i gcalraí agus níl sé in ann a fheidhm leighis a chomhlíonadh faoi 100% a thuilleadh.
4. Dírigh ar dheochanna ó dhuilleoga an phlanda: tá siad tartach go maith, i gcónaí ar láimh, an-úsáideach.
5. Tá sé go maith le spíosraí, mar sin ní féidir leat tú féin a theorannú.

Agus níos tábhachtaí fós: le diaibéiteas, is féidir leis an nglasra seo prátaí a athsholáthar go hiomlán, a gcuireann an t-innéacs glycemic isteach ar a úsáid. Mar sin, bíodh leisce ort é a chur sa anraith, bhácáil, boil, stobhach le glasraí eile, ceann de na comhábhair salad a dhéanamh. Bhuel, ar ndóigh, breathnaigh ar oidis aonair do dhiaibéitigh.

Leis an domhan - snáithe. Sna Stáit Aontaithe, ullmhaítear sliseanna blasta agus caife aiste bia uaidh. Tá an-tóir ar an dá mhias. Ach sa Ghearmáin, déantar deochanna alcólacha a tháirgeadh ar a bhonn.

Tá bliosán gréine Iarúsailéim inite i bhfoirm amh agus phróiseáilte. Tá na hoidis le hullmhú éagsúil.

Gráta 150 g de thiúbair bhliosánacha úra Iarúsailéim, 200 g de chairéid úra. Meileann 50 g de leek, 20 g de pheirsil agus dill. Measc 50 ml de kefir agus 10 ml sú líomóide. Cuir na comhábhair uile le chéile, cuir salann agus piobar le blas. Suaitheadh.

Gráta 150 g de thiúbair bhliosán gréine úr Iarúsailéim, cuir 2 ubh amh leo, 50 g de shemolina agus plúr, 400 ml bainne. Buille. Chun salann a dhéanamh. Doirt isteach múnla réamh-greased. Bácáil ar feadh 30 nóiméad san oigheann ag 180 ° C.

Gearr 150 g de thiúbair bhliosánacha úra Iarúsailéim. Déan cora soilire 100 g a ghearradh. Grind 1 oinniún mór agus 3 chló gairdín. Déan na glasraí a thumadh in 2 l de stoc sicín. Cócaráil tar éis fiuchphointe ar feadh 20 nóiméad. Chun cur isteach ar chumascóir. Sprinkle le luibheanna mionghearrtha sula n-úsáidtear iad.

Modh 1. Cuir na tiúbair tríd an sicín.

Modh 2. Gearr na tiúbair ina bpíosaí, déan iad a mharú i gcumadóir nó i mionsamhla. Bain úsáid as uige multilayer, agus brúigh an sú.

Conas duilleoga a chraoladh: Doirt 50 g d'ábhar amh i 500 ml d'uisce fiuchta. Níos fearr i dteirm. Fág ar feadh 12 uair an chloig. Strain. Dí 100 ml 4 huaire sa lá ar feadh 3 seachtaine. Ullmhaítear an brat sa chomhréir chéanna agus úsáidtear é ar an mbealach céanna, ach tar éis na duilleoga a fhiuchadh le huisce fiuchta, caithfear é a choinneáil ar theas íseal ar feadh 7-10 nóiméad agus é a scagadh tar éis an fhuaraithe.

Is leigheas éifeachtach é an bhliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas, ach mar bhreis ar an bpríomh teiripe. Ná cuir dóchas ró-ard air. Chun folláine a mhaolú, éagsúlú a dhéanamh ar an roghchlár, a mhaolú le blas nua, ionsaithe ocrais agus siúcra fola a laghdú - tá. Ach is éifeachtaí sealadacha iad seo go léir. Tá córas speisialta agus aiste bia, monatóireacht leanúnach ag dochtúir agus stíl mhaireachtála shláintiúil mar bhunús le cóireáil an ghalair seo.

Gach mar gheall ar inulin

Mar thoradh ar chomhchuibheas thaisme an pholaisiúicríd a bhí i mbarr na fréimhe leis an hormón a chuir an briseán i dtaisce, tháinig miotas airíonna hypoglycemic bhliosán gréine Iarúsailéim.A glasraí, go deimhin, méaduithe beagán an-siúcra fola, ach ní féidir é a chomhrac hyperglycemia. Laghdaítear go mór siúcra ard trí dhrugaí a shintéisiú i bhfoirm táibléad nó instealltaí insline. Bunaíonn an t-inchreidéir dáileoga gníomhairí hypoglycemic.

Ullmhóidí luibhe atá in ann luachanna glycemic fola a ísliú líon níos mó ná 200. Ina measc sin tá ginseng fíor, galega íocshláinte, agus aralia ard. Spreagann a gcomhpháirteanna go díreach nó go hindíreach an briseán chun a insline féin a fhorbairt, chun díolúine an othair a neartú.

Tá an méid seo a leanas sa “phiorra cré”:

• polaisiúicríd inulin - suas le 18%,
• substaintí nítrigineacha - suas le 4%,
• próitéin - suas le 3%.

Braitheann an méid fruchtós (suas le 3%), siúcrós (suas le 1%), riandúile, vitimíní (B1, C, carotene) ar an am bailithe. Níos déanaí sa tréimhse ama (Iúil-Meán Fómhair) chun an barr fréimhe a thochailt, beidh na substaintí gníomhacha is bitheolaíche ann.

Déantar an fómhar san earrach in Aibreán, go luath i mBealtaine - sula dtugann na tiúbair shoots óga. Tá sé tábhachtach a bheith cinnte go bhfástar an gléasra i limistéar atá glan ó thaobh na héiceolaíochta de, i bhfad ó fhiontair thionsclaíocha, ó mhórbhealaí agus ó iarnróid, ó láithreáin líonta talún. Ar feadh 20 bliain, is féidir leis fás in aon áit amháin.

Ag déanamh síoróip phiorraí ar bhealaí éagsúla

Tá thart ar leath den snáithín plandaí i sú bhliosán gréine Nádúrtha. Briseann móilíní ceallalóis síos sa intestines. Go dtí go sroicheann na snáithíní an chuid dheireanach den chonair an díleá, mothaíonn duine go hiomlán. Tá sú fréimhe cothaitheach, cuirtear deireadh leis an mothú ocrais ar feadh roinnt uaireanta.

Moltar sioróip do:

• neamhoird mheitibileacha sa chorp,
• dysbiosis, tar éis antaibheathaigh a thógáil,
• murtall.

Fuarthas amach go laghdaítear brú fola agus leibhéil cholesterol de réir a chéile nuair a bhítear ag úsáid na drugaí. Déantar an t-ae a shaoradh go sábháilte ó nimheanna. Léirítear síoróip d'othair dhíblithe a fhaigheann cúrsa ceimiteiripe.

Sula n-ullmhaíonn tú an deoch, déantar tiúbair bhliosánacha Iarúsailéim a ní go maith faoi uisce reatha. Níl sé praiticiúil iad a ghlanadh ó chraiceann tanaí, ós rud é go bhfuil líon mór substaintí úsáideacha ann, lena n-áirítear inulin. In aon slí, ag baint úsáide as grinder feola, juicer, grater, barraí fréimhe, cas isteach mais mhairteola. Déantar sú a bhrú amach as.

Ní fhilleann an leacht mar thoradh air, ach suas le 50-60 céim. Ansin, laghdaigh an teas agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad. Sa chás seo, coinnítear aigéid orgánacha níos mó, lena n-áirítear aigéad ascorbic (vitimín C). Leis an meascán fuaraithe, déantar an próiseas teasa arís agus arís eile, agus mar sin de suas le 6 huaire. Mar thoradh air sin, buaileann agus casann an sú ina síoróip de réir a chéile. Cuirtear sú líomóide leis ag ráta 1 toradh citris in aghaidh an 0.8–1.0 kg de bhliosán gréine Iarúsailéim.

Déantar an síoróip a scagadh trí chriathar nó éadach cáis ionas go mbeidh sé trédhearcach agus aonfhoirmeach. Feidhmíonn líomóid mar leasaitheach sa mhodh seo. Déantar an mhais tiubh a fhuaraítear síos a dhoirteadh isteach i mbuidéil ghloine nó phlaisteacha agus é a shéalaithe go heirméiteach. Stóráiltear síoróip a ullmhaítear ar bhealaí éagsúla ar feadh tréimhse nach faide ná sé mhí in áit dorcha agus fhionnuar. Stóráiltear an buidéal a úsáidtear i gcuisneoir.

I mballóid eile, feidhmíonn an teocht mar leasaitheach. Boiligh an sú ar feadh níos mó ná 20 nóiméad. Ansin fág é le fuarú ar feadh 3-4 uair an chloig. Déantar an nós imeachta leanúnach teasa a athdhéanamh faoi dhó. Cuirtear an leacht i mbuidéil i bprócaí.

Mar mhilseoir, úsáidtear leigheas luibhe chun bácáil a dhéanamh i bhfoirm subh le tae. Mar dhruga, úsáidtear é cúpla uair sa lá le haghaidh 1 tbsp. l 20-30 nóiméad roimh bhéile. Feidhmíonn síoróip bhliosán gréine Iarúsailéimse milseoir, ach ní dhéanann sé troid i gcoinne an leibhéil mhéadaithe de ghlicéime in othar a bhfuil diaibéiteas air.

Aireacht Sláinte Chónaidhm na Rúise: “Scrios na méadair agus na stiallacha tástála. Gan níos mó Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage agus Januvius! Caith leis seo. "

Go minic moltar do dhaoine a bhfuil diagnóis diaibéiteas orthu síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim a úsáid. Tá an blas milis seo ar an táirge seo de bharr a chuid comhábhar. Cabhraíonn síoróip bhliosán gréine le haghaidh diaibéitis le roinnt fadhbanna a réiteach, a phléifear thíos.

Sula bpléitear an tionchar dearfach atá ag an leigheas nádúrtha seo, ba cheart duit a chomhdhéanamh a thuiscint. Tá thart ar 40% de shnáithín de thionscnamh plandaí sa síoróip. A bhuíochas leis, faigheann daoine diaibéiteacha mothúchán fada. Ina theannta sin, ní mór a rá go bhfuil sé sa snáithín go bhfuil an polaiméir milis suite, rud atá neamhdhíobhálach go hiomlán d'othair a bhfuil a leithéid de dhiagnóis acu.

Maidir le luach cothaithe an ullmhúcháin ó phiorra cré, tá méid ard substaintí atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de, atá chomh tábhachtach sin do chorp aon duine. Tá tábhacht ar leith ag baint le hothair a bhfuil diaibéiteas orthu comhdhéanamh na síoróip, a léiríonn roinnt aigéad orgánach, mianraí, aimínaigéid luachmhara, an coimpléasc polaisiúicríd inulin, chomh maith le speictream iomlán na vitimíní.

Na buntáistí a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim

Tugadh piorra cré ó Mheiriceá Thuaidh sa 17ú haois. Ag an am sin, níor measadh go raibh an táirge mar bhia; úsáideadh é go heisiach chun críocha leighis.

Is éard is brí le bliosán gréine Iarúsailéim ná raon leathan cothaitheach, riandúile agus na vitimíní seo a leanas:

Ina theannta sin, tá an méid seo a leanas sa phiorra cré:

Moltar piorraí cré a úsáid, ní hamháin maidir le diaibéiteas, ach i gcás go leor galar eile sa chorp.

Úsáidtear an táirge go forleathan sna straitéisí chun cóireáil a dhéanamh ar éidéime, Hipirtheannas, dysbiosis, ailments gastric agus diaibéiteas. Is éard is brí le bliosán gréine Iarúsailéim ná go bhfuil íos-airíonna ann.

Tá cáil ar thréithe leighis an phiorraí cré i mbeagnach gach réimse den leigheas.

De ghnáth, úsáidtear bliosán gréine Iarúsailéim le haghaidh:

• feabhas a chur ar an gcóras cardashoithíoch,
• an tiúchan glúcóis san fhuil a ísliú,
• rialachán briseán
• cóireáil galair gastric
• laghdú brú
• airíonna glantacháin, diuretic agus choleretic a mhéadú,
• cóireáil galair an duodenum,
• neodrú feiniméin emetic,
• feabhas a chur ar mhicreaflóra stéigeach,
• teiripe le haghaidh acne, eachma, dóite agus créachta,
• deireadh a chur le osteochondrosis,
• tarraingt siar radanúiclídí, salainn, slaig,
• díolúine a mhéadú agus a neartú,
• feidhmíocht mhéadaithe
• cóireáil Hipirtheannas agus tachycardia,
• feabhsú acmhainneachta
• teiripe antitumor,
• normalú patrún codlata,
• cosc a chur ar adenoma próstatach.

Tá thart ar 40% den snáithín plandaí i láthair i síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim. A bhuí le snáithín, faigheann daoine a bhfuil diaibéiteas orthu go bhfuil siad lán, agus tá síneadh áirithe leis. Tá polaiméir milis sa snáithín, tá sé go hiomlán neamhdhíobhálach don diaibéiteach.

Tá líon mór substaintí gníomhacha bitheolaíocha éagsúla sa táirge, atá thar a bheith tábhachtach don chorp daonna.

Diaibéiteas agus bliosán gréine

Is galar tromchúiseach é Diaibéiteas mellitus. Roimhe seo, nuair nach raibh leigheas cógaseolaíochta ann, rinne dochtúirí iarracht cóireáil a dhéanamh ag úsáid luibheanna, torthaí agus glasraí.

Baineadh úsáid as bliosán gréine Iarúsailéim mar aidiúvach le blianta fada chun cóireáil a chur ar dhiaibéiteas. Ní féidir na gnéithe úsáideacha go léir a léiriú ach amháin má úsáideann tú an táirge go córasach. I bpiorra cré tá cuid mhór de inulin.

Ní charnadh substaintí atá sa phlanda laistigh den chorp. Baineann siad úsáid as an gcóras inchríneacha dá gcuid riachtanas féin. Ba chóir go gcuirfeadh cóireáil diaibéiteas le bliosán gréine Iarúsailéim i gcónaí.

Má bhainfidh diaibéiteach úsáid as bliosán gréine Iarúsailéim go córasach, cuirfear próisis folláine i ngníomh go luath, rud a fhágfaidh go dtiocfaidh feabhas ar staid an choirp.

I measc na gcomhpháirteanna speisialta de bhliosán gréine Iarúsailéim, is féidir próitéiní le líon mór aimínaigéid a aithint.

Cuireann peictin agus snáithín ar chumas na conaire gastraistéigeach feidhmiú go hiomlán. Nuair a bhíonn bliosán gréine Iarúsailéim in úsáid, is lú eilimintí tocsaineacha a shú isteach sna stéig, cé go n-eascraíonn siad níos gasta ón gcorp.

In artichoke Iarúsailéim tá aigéid shailleacha neamhsháithithe ann freisin nach gceadaíonn fréamhacha saor in aisce dochar a dhéanamh do scannáin chealla. Dá bhrí sin, tá aois fíochán an choirp níos moille.

Tagann Inulin in ionad glúcóis i bpróisis mheitibileacha, rud a chabhraíonn le laghdú a dhéanamh ar ocras fuinnimh cheallaigh. Dá bhrí sin, cuirtear feabhas ar chaighdeán saoil foriomlán diaibéiteach. Rialaíonn Inulin an méid ionsúcháin a bhaineann le glúcós, dá bhrí sin, laghdaítear a chomhchruinniú san fhuil go mór. Tá sé ar eolas go bhfeabhsaíonn an coinníoll nuair a bhíonn bliosán gréine Iarúsailéim ag baint úsáide as gach cineál diaibéiteas.

Méadaíonn úsáid piorraí cré nó forlíonadh cothaithe bunaithe ar na tréimhsí loghadh i mórán galar ainsealach. Cuireann úsáid chórasach an táirge le normalú shintéise hormone freisin.

Níor cheart úsáid bhliosán gréine Iarúsailéim a thréigean ach amháin i gcás éadulaingt aonair.

Is féidir é a chur in iúl i bhfoirmiú bloating agus méadaithe gáis.

Síoróip bhliosán gréine

Meastar gurb é síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim an t-aidiúvach nádúrtha is fearr. Tá síoróip ann:

1. vitimíní
2. mianraí
3. aigéid orgánacha
4. aimínaigéid
5. coimpléasc polaisiúicríd.

Cuimsíonn an tuaslagán cóireála prebiotics is gá chun gnáthfheidhmiú gach orgáin den chonair ghastraistéigeach. Ba cheart go mbeadh an uirlis mar chuid de straitéis cóireála chun microflora stéigeach a fheabhsú.

I measc na bpríomhthréithe a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim, is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil laghdú ar bhrú fola agus colaistéaról. I rith an phiorra, déileálann sé le tinneas cinn agus cleanses an comhlacht tocsainí.

Chun an síoróip a ullmhú, ní mór duit an barr fréimhe a mheilt i gcumascóir agus an sú a fháscadh le cáis cháis. Tá an leacht téite go 50 céim agus suanbhruith ar theas íseal ar feadh thart ar dheich nóiméad.

Ba chóir an deoch mar thoradh air a fhuarú agus cead a thabhairt dó brew a dhéanamh. Ina dhiaidh sin, ní mór duit an nós imeachta a athdhéanamh cúig huaire ionas go sroicheann an síoróip. Sula nglacfaidh tú, is féidir leat sú líomóide a chur leis an leacht. Déantar an síoróip chríochnaithe a shéalú agus a stóráil in áit fhuar.

Moltar do shíóip bhliosán gréine Iarúsailéim spúnóg amháin a ól tar éis í a ithe:

1. deireadh a chur le sreabhán breise ón gcomhlacht (le Hipirtheannas agus éidéime),
2. fáil réidh le colaistéaról,
3. leibhéil insline a mhéadú (d'othair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu),
4. an córas cardashoithíoch a neartú
5. deireadh a chur le dónna,
6. feabhas a chur ar phróisis díleácha
7. meáchan a laghdú
8. substaintí díobhálacha a bhaint den chorp.

Ní féidir síoróip bhliosán gréine a chócaráil sa bhaile, ach a cheannach ag cógaslann. Tá sé cruthaithe as amhábhar bruite, agus sroicheann an teocht 55 céim. Is féidir síoróip bhliosán gréine a cheannach i gcógaslanna freisin. Tá líon beagán níos lú airíonna úsáideacha ag an leagan cógaslainne den síoróip.

In a lán cásanna, is féidir síoróip phiorraí cré a úsáid mar mhilsitheoir i ndiaibéiteas. Ní hamháin go gcaitear leo, ach blas speisialta milis a thabhairt do mhiasa éagsúla.

Má ólann tú réiteach milis de bhliosán gréine Iarúsailéim go rialta, is féidir leat éifeacht inláimhsithe a bhaint amach go tapa. Go háirithe, cobhsaíonn leibhéal glúcóis na fola, rud a chiallaíonn go laghdaítear go géar gá an chomhlachta le hinslin.

Moltar síoróip piorraí achair mar aisiríoch ginearálta freisin. Mar thoradh ar úsáid chórasach, méadóidh cumas oibre agus seasmhacht, rud atá tábhachtach do dhaoine agus saothair fhisiciúil agus intleachtúil.

Agus an táirge seo á úsáid i gcainníochtaí móra, is féidir fo-iarsmaí áirithe a chomhlíonadh.

Miasa agus modhanna cócaireachta

Agus tú ag déileáil le diaibéiteas, is féidir leat piorra cré a úsáid i bhfoirm amh nó i ndiaidh próiseála. Ba chóir bliosán gréine Iarúsailéim a ghlanadh le scian adhmaid nó cnámh, agus é a shruthlú roimh uisce reatha. Níor chóir go gcaillfeadh tiúbair a n-airíonna tairbheacha.Is é an t-ábhar uasta substaintí atá i gcraiceann na plandaí.

Cách amhrán Iarúsailéim Iarúsailéim cosúil le raidis. Is féidir leis an ngléasra a bheith ina chomhpháirt de sailéid éagsúla le luibheanna agus úlla. Le haghaidh athbhreoslaithe, úsáidtear salann agus ola lus na gréine. San earrach, nuair a éilíonn an corp vitimíní, is féidir leat chop bhliosán gréine a chopáil, uibheacha bruite a chur leis agus an t-sailéad a uachtar le uachtar géar.

Is féidir le tiúbair bhliosánacha alúmanaim a bheith:

Fágann bliosán gréine Iarúsailéim gur féidir diaibéiteas a úsáid i réim bia laethúil. Coimeádann roinnt daoine duilleoga agus déanann siad síoróipí uathu de réir oidis éagsúla. Tá sé tábhachtach go mbeadh cuid den luach cothaithe imithe i léig leis an gcóireáil seo.

Chun críocha míochaine, baintear úsáid freisin as sú bhliosán gréine Iarúsailéim atá brúite go úrnua, déantar é a chaolú le huisce i gcionmhaireachtaí cothroma. Tá an méid uasta cothaitheach ag sú bhliosán gréine Iarúsailéim le diaibéiteas.

Ba cheart sú bhliosán gréine Iarúsailéim a bheith ar meisce 150 g leath uair an chloig roimh bhéilí 3 huaire sa lá. Dhá sheachtain atá sa chúrsa cóireála. Tar éis deich lá saor, caithfear an cúrsa a athdhéanamh.

Meastar gur biostimulant den scoth é an bliosán gréine as an tréith a bhaineann lena chomhdhéanamh, mar gheall ar thréithe a chomhdhéanaimh. Tá an fheidhm seo an-tábhachtach do dhécinesia biliary. Le colelithiasis, is féidir leat an bailiúchán comhábhar seo a leanas a chur i bhfeidhm:

1. trí chuid de bhláthanna agus duilleoga bhliosán gréine Iarúsailéim,
2. dhá chuid de dhuilleoga agus bláthanna sútha talún fiáine,
3. cuid amháin de shíolta dill.

Ní mór na comhpháirteanna uile a mheascadh, spúnóg mhór den chomhdhéanamh cóireáilte a ghlacadh, 250 ml d'uisce fiuchta a dhoirteadh agus fág ar feadh cúpla nóiméad i ndabhach uisce. Ansin tá an coimeádán le h-insileadh fillte agus seasann sé ar feadh 45 nóiméad. Déantar an táirge a scagadh agus a ghlacadh i dhá dháileog: tar éis lóin agus uair go leith roimh am codlata.

Go minic ullmhaítear insileadh de phiorra cré. Chun seo a dhéanamh, tóg trí spúnóg mhóra de thiúbair mhionghearrtha agus doirt iad le lítear d'uisce te. Tá an meascán infused ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad. Caithfidh diaibéitis deoch a ól i rith an lae, agus tae a chur ina n-áit.

Chun pancóga a ullmhú ó bhliosán gréine agus cairéid Iarúsailéim, beidh ort:

• 600 g de bhliosán gréine Iarúsailéim,
• 400 cairéad g
• 2 phíosa uibheacha amh,
• 2 spúnóg bhoird de phlúr
• ola olóige
• salann agus glasa chun blas a chur orthu.

Meileann bhliosán gréine agus cairéid Iarúsailéim, meascadh le huibheacha, le luibheanna agus le plúr, ansin déan ola a thriomú go dtí go mbíonn sé donn órga.

I gcás casserole bhliosán gréine Iarúsailéim beidh ort:

• Bhliosán gréine Iarúsailéim, 3 - 4 tiúbair,
• 2 phíosa uibheacha amh,
• 4 spúnóg bhoird de phlúr
• 4 spúnóg semolina,
• 250 ml bainne
• ola olóige.

Sruthlaigh bliosán gréine Iarúsailéim, scamhadh agus meileann le cumascóir nó gráta. Ansin, déan é a mheascadh le plúr, uibheacha, semolina agus bainne.

Ba chóir an mhias bácála a ghreamú le hola olóige, a phlúchadh le plúr agus an mhais a dhoirteadh. Déantar an mhias a bhácáil ar feadh leathuair an chloig ag teocht 180 céim.

Cuireann an t-iontógáil de thiúbair piorraí cré le forbairt diaibéiteas cineál 1 agus chineál 2 mellitus, chomh maith leis sin, laghdaítear an dóchúlacht go dtarlóidh deacrachtaí éagsúla. Moltar go n-ithefadh Iarúsailéim bhliosán gréine gach lá dóibh siúd a bhfuil fonn orthu a bheith róthrom, chomh maith le cuspóirí coisctheacha. Mar sin féin, tá údar maith leis an druga a ghlacadh i gcás cóireáil Hipirtheannas i diaibéiteas mellitus.

Is táirge bia úsáideach é bliosán gréine Iarúsailéim, ar ndóigh, ach ba chóir go mbainfí úsáid as cúram leighis gairmiúil agus míochainí cuí sa chomhrac in aghaidh diaibéiteas.

Labhróidh saineolaí san fhíseán san alt seo faoi na buntáistí a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas.

Paraiméadair luibheolaíocha

Thug órga geal geal bláthanna Iarúsailéim bhliosán gréine a bhí cosúil le ciseáin lus na gréine ainm lus na gréine tiúbair (lus na gréine fiáin) don phlanda. Baineann an ilbhliantúil leis an ngéineas céanna agus le teaghlach Astrov. Tá duilleoga donn le airde 50 cm go 3-4 méadar dotáilte le duilleoga fadaithe.

Táirgeann riosóm cumhachtach faoi thalamh shoots a chruthaíonn tiúbair phoillíneacha fhada de mhéara corcra buí, bán agus uaireanta dearg, corcra. Chun blas a chur orthu, féachann siad cosúil le prátaí milse milis le nóta sainiúil cnó. Is é an blas ar shíóip bhliosán gréine Iarúsailéim ná bouquet caramal meabhrach.Iompraíonn an planda síolta agus, níos minice, tríd an riosóm a roinnt.

Cá bhfaighidh tú piorra cré

Fásann raidhse buan ilbhliantúil inár dtír, tá sé ar fáil san fhiántas agus tá sé á shaothrú ag garraíodóirí. I lár na Rúise agus ina réigiúin thuaidh, ní bhíonn am ag síolta na lus na gréine tiúbair chun aibiú, dá bhrí sin, ní dhéantar an planda a shíolrú ach tríd an modh tiúbrach.

Déantar glasraí a chur go luath san earrach go dtí doimhneacht de 10 cm.Ní theastaíonn cúram speisialta ón gcultúr, ach is fearr áiteanna éadroma agus tais. Déantar na fréamhacha a thochailt sa titim agus úsáidtear iad ar feadh dhá nó trí seachtaine.

Comhdhéanamh bithcheimiceach

Tá coimpléasc carbaihiodráite annamh ag lobhadh i dtiúbair lus na gréine fiáin. Is é an rud is mó ann ná inulin, comhábhar carbaihiodráit a bhriseann síos sa chorp le fruchtós. I dteannta leis, i gcomhdhéanamh bithcheimiceach lus na gréine tuberiferous tá:

• potaisiam (a sholáthraíonn obair na gcóras néaróg, matáin, cairdiach),
• maignéisiam (a rialaíonn feidhmeanna ríthábhachtacha an chomhlachta)
• sileacain (fíor-riachtanach i bpróisis mheitibileacha),
• cailciam (a dhéanann difear do shaol na struchtúr ceallach agus do tháirgeadh hormóin),
• arginine (toin ballaí na soithigh fola agus tugtar barrfheabhsú ar scaipeadh fola),
• peictin (cuidíonn sé leis na horgáin inmheánacha a ghlanadh),
• so-ghalaithe (bac ar fhás baictéir phataigineacha agus fungas),
• Vitimíní B (tacú le meitibileacht fuinnimh agus an córas imdhíonachta a neartú).

Airíonna draíochta inulin

Tá roinnt airíonna dochreidte ag an polaisiúicríd iontach i gcomhdhéanamh piorraí cré:

• meitibileacht lipid-carbaihiodráite a bharrfheabhsú, rud a fhágann go bhfuil an corp á shaoradh ó cholesterol "olc",
• ceangailtear radanúiclídí, salainn mhiotail throma a charnadh i gcealla,
• Tá éifeacht geal frith-thocsaineach aige.

An-áthas ar dhiaibéiteach

Is é an chéad chara agus cúntóir síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim le haghaidh diaibéiteas de chineál 2. t Is milseoir nádúrtha é Inulin, a bhfuil lus na gréine tiúnta air, agus ní hamháin go bhfuil sé neamhdhíobhálach d’othair leis an tinneas tromchúiseach seo, ach tá éifeacht leighis aige freisin.

Cuireann Inulin cosc ​​ar léim ghéar i siúcra trí mhoilliú glúcóis isteach san fhuil a mhoilliú. Is é an t-innéacs glycemic de shíoróip bhliosán gréine Iarúsailéim 16 aonad ar an meán, is é sin, an luas lena meitibilíonn an corp carbaihiodráití an-íseal.

Ag troid le murtall

Is mór an chabhair iad miasa agus ullmhóidí ó phiorraí cré chun meáchan a chailleadh. Is beag an t-ábhar calraí i síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim (267 kcal in aghaidh an 100 g), agus tá an éifeacht go hiontach. Mar gheall ar bhith-chomhdhéanamh, díriú milis:

• sáitheann sé an corp le glúcós, a sholáthraíonn fuinneamh don chorp agus nach gcruthaíonn taiscí sailleacha,
• glanann sé cealla agus orgáin as slagging,
• luasghéaraíonn sé próisis mheitibileacha,
• spreagann gluaisne stéigeach.

Cara croí

Tugann comhdhéanamh saibhir síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim ráthaíocht d'fheidhmiú seasmhach an chroí agus na soithigh fola. Laghdaíonn an táirge brú fola go rathúil, feabhsaíonn sé scaipeadh fola, déanann sé athnuachan agus torann ar bhallaí na soithigh fola. Tá staidéir ann a mhaíonn go n-ardaíonn sú plandaí comhdhlúite leibhéil haemaglóibin agus dá bhrí sin tá sé léirithe le haghaidh anemia.

Chun gan a bheith tinn

Tá sé cruthaithe go turgnamhach má itheann tú síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim in ionad siúcra gach maidin don bhricfeasta (1 spúnóg bhoird), neartófar do dhíolúine go suntasach. Seachnófar galair, agus méadófar go mór an soláthar neart agus fuinnimh.

Is é fírinne an scéil go n-ardaíonn piorra cré méid T-limficítí sna fola - cealla a scriosann gníomhairí eachtracha. Nuair a bhíonn piorraí ag fás, neartaíonn sé an corp atá ag fás, méadaíonn sé frithsheasmhacht in aghaidh ionfhabhtuithe, ar an gcúis seo is minic a mholann pediatricians síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim do leanaí mar fhorlíonadh cothaithe vitimín.

Sa troid in aghaidh na conspóide

Aithnítear freisin an úsáid a bhaintear as síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim i bhfadhb chomh híogair sin mar go bhfuil deacrachtaí ag baint leis. Tá éifeacht thairbhiúil ag an táirge ar an microflora stéigeach agus spreagann sé gníomhaíocht bifidobacteria.

De bharr go bhfuil snáithín i dtiúbair leighis, molann healers traidisiúnta lus na gréine fiáin le haghaidh neamhoird díleácha.Feidhmíonn snáithíní plandaí mar réamhbiotics, is é sin, spreagann siad fás na mbaictéar tairbhiúil i microflora intestinal.

Teicneolaíocht Lemon

1. Tá an glasraí scafa ón talamh, scafa agus scaiptear go dtí stát puree iad.
2. Déantar an mhais a bhrú trí naipcíní uige nó trí juicer a úsáid.
3. Déantar an sú a théamh go 50-60 ° C agus é bruite ar theas íseal ar feadh 8 nóiméad.
4. Déantar na hamhábhair a fhuarú, ansin déantar an nós imeachta a athdhéanamh.
5. Beidh ort an mhias a chócaráil suas le 5-6 huaire, go dtí go bhfaigheann sé comhsheasmhacht tiubh slaodach.
6. Ag an téamh deiridh, cuirtear sú líomóide (1-2 spúnóg milseog) le síoróip bhliosánach nádúrtha Iarúsailéim.
7. Tar éis an fhuaraithe, déantar an tiúchan a dhoirteadh isteach i gcoimeádán gloine, é a dhúnadh go docht agus a sheoladh chuig an gcuisneoir.

Na tairbhí agus an dochar a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéitigh

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Ní hamháin go raibh sé ina healers agus ina healers tíre, a bhí ar an eolas faoi conas grianánacht Iarúsailéim a úsáid le haghaidh diaibéiteas, a d'éirigh leo meastóireacht a dhéanamh ar ghnéithe cneasaithe fhréamh na gréine. Fíor, in amanna ársa tugadh an galar fuail milis ar an ngalar seo. Le déanaí, thug cógaseolaíocht oifigiúil aird ar an bpiorra cré. Anois is féidir leat drugaí a fháil ó bhliosán gréine i gcógaslann.

Bhliosán gréine Iarúsailéim i ngairdín príobháideach

Is planda de chuid Asteraceae é bliosán gréine Iarúsailéim. Sa Rúis, tugtar piorra cré ar an ngléasra seo. Fásann an chuid thuasluaite de bhliosán gréine Iarúsailéim go 2 mhéadar nó níos mó. Tá cuma mhaith ar bhláth buí. Uaireanta cuirtear i gcomparáid é le lus na gréine. Is duilleoga móra iad na duilleoga, scaiptear iad thuas. Tá villi righin i láthair ar dhromchla uachtair an lann duille.

Fásann bliosán gréine Iarúsailéim go han-tapa, agus ní bheidh aon fhadhbanna ann maidir lena phórú. Tá contúirt eile ann. Is gá a chinntiú nach líonfaidh an gléasra an limistéar iomlán, fáil réidh leis na fréamhacha nár chóir don phlanda a bheith iontu.

Cruthaíonn an córas fréimhe tiúbair atá inite agus sláintiúil. Úsáidtear an t-aeróg den phlanda mar fhéar farae d'ainmhithe feirme.

Fíor, tá míbhuntáiste amháin ag fréamhacha bhliosán gréine Iarúsailéim. Tá an fhréamh clúdaithe le craiceann an-tanaí a chosnaíonn go dona iad. Dá bhrí sin, ní féidir tiúbair a stóráil ar feadh i bhfad. Mar gheall ar an titim, is féidir leat tiúbair a thochailt, a úsáidfear go tapa, gan níos mó ná 2 sheachtain, mar bhia. Coinnigh na fréamhacha sa chuisneoir i mála. Agus san earrach is gá tochailt, a luaithe agus a stopann na frostanna, agus go dtí nach bhféadfadh na fréamhacha péacadh.

Tá ar chónaitheoirí uirbeacha piorra cré a cheannach i siopa nó i margadh. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat nach mór do bharra fréamhacha a bheith soladach agus dlúth. Níl tiúbair bhioracha agus bog oiriúnach le haghaidh bia.

Is féidir le húinéirí a suíomhanna féin a fhásann bliosán gréine Iarúsailéim é a fháil chun úsáide sa todhchaí trí na fréamhacha a thriomú. Níl ach fréamhacha sláintiúla atá oiriúnach le haghaidh triomaithe. Caithfidh siad a bheith nite go maith le huisce reatha, ansin na fréamhacha a ghearradh, a scafa agus a ghearradh i gciorcail tanaí. Is féidir fréamhacha a thriomú ag dálaí seomra, scaipthe amach ar thráidire. Chun na fréamhacha a thriomú níos tapúla, moltar na mugaí a chasadh gach lá. Tógfaidh sé 4-5 lá le tirim sa seomra.

Ansin is féidir leis na fréamhacha triomaithe a bheith ina bpúdar, nó is féidir leat iad a fhágáil i gciorcail agus iad a chur i mias gloine thirim (mar shampla, prócaí). Is féidir púdar bhliosán gréine Iarúsailéim a chur le miasa réamhdhéanta - le gránaigh, sailéid, le deochanna daingne a ullmhú uaidh.

Comhdhéanamh ceimiceach na bhfréamhacha

Ina chomhdhéanamh cothaitheach, is féidir le piorra cré in ionad prátaí. Tá siúcrós, peictiní, mianraí (sileacain, sinc, potaisiam agus iarann) ann. Cuimsíonn bliosán gréine Iarúsailéim próitéiní plandaí, aimínaigéid, agus vitimíní.

Tá Silicon freagrach as neart na gcnámha sa chorp, ag cothabháil idirghníomhaíochta le cailciam agus fosfar, ag glacadh páirte sa phróiseas greamaitheachta elastin agus collagen, soláthraíonn sileacain neart na fíocháin tacaíochta.

Substaintí atá i bpiorraí cré, cuireann siad ionsú na seiléiniam ó tháirgí eile ina bhfuil an tsubstaint seo chun cinn. Bíonn seiléiniam páirteach i bpróisis mheitibileacha a bhaineann le iaidín agus leis an fhaireog thyroid

Ach is í an tsubstaint is tábhachtaí a luachálann endocrinologists Iarúsailéim ag Iarúsailéim inulin, rud a chabhraíonn le siúcra fola a ísliú i ndaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Tá suas le 20 faoin gcéad sa tsubstaint seo i bhfréamhacha piorraí cré, mar sin tá blas beag binn ag na tiúbair. Moltar piorra cré do dhiaibéitis de chineál 1 agus de chineál 2.

Is polaisiúicríd chasta í an inulin. I nádúr, déantar é a tháirgeadh i bplandaí casta. Faightear inulin i bhfréamhacha siocaire, bhliosán gréine Iarúsailéim, dandelion, elecampane. Is éard atá sa mhóilín ná slabhra iarmhar fruchtós. Faoi thionchar na n-einsímí agus na n-aigéad, déanann ionúilin díghrádú go páirteach nó go hiomlán i ndruchtós D sa chonair gastrointestinal dhaonna.

Treiseann fruchtós a ídítear ó inulin cealla gan inslin agus cuirtear in ionad glúcóis é i bpróisis anabalacha agus catabolic.

Tá an móilín ionúiline atá scriosta go páirteach le slabhraí fruchtós gearr leabaithe i struchtúr na gcillíní agus éascaíonn sí, cé gur beag, glúcós a bhogadh isteach sa chill. Bailíonn agus ceangailtear móilíní glúcóis a sholáthraítear le bia leis na móilíní ionúiline nach bhfuil scoilte sa bholg, rud a chuireann cosc ​​ar a dhul isteach i sruth na fola. Cuidíonn sé seo go léir le siúcra fola a ísliú.

Leigheasanna agus forlíontaí aiste bia ó bhliosán gréine Iarúsailéim

Tar éis staidéar mionsonraithe a dhéanamh ar chomhdhéanamh ceimiceach agus airíonna úsáideacha bhliosán gréine Iarúsailéim, d'fhorbair cógaseolaithe roinnt míochainí ó fhréamh bhliosán gréine Iarúsailéim. Tá sé

• Tá an ionadaí siúcra nádúrtha Topinat ar fáil i bhfoirm táibléid agus déantar é as fréamhacha triomaithe bhliosán gréine Iarúsailéim. Tá 80 táibléad sa phróca, agus tá 1 phacáiste deartha le haghaidh iontrála 20 lá. Laghdaíonn an druga seo siúcra fola go héifeachtach i gcineál 1 agus diaibéiteach chineál 2. Déantar é i St Petersburg.
• Is púdar íon, díorthaithe ó ininín é an druga, ar a dtugtar Inulin ó thiúbair bhliosánacha Iarúsailéim, atá brúite i dtáibléid, agus a thairgtear i bhfoirm forlíonta aiste bia. I measc na dtreoracha maidir le táibléid bhliosánacha Iarúsailéim a úsáid tá úsáid nach mó ná 6 phíosa in aghaidh an lae, ionas nach mbeidh ródháileog ann agus laghdú géar i siúcra fola,
• Is leigheas é Topinex freisin ó bhliosán gréine Iarúsailéim, a tháirgtear sa Chasacstáin. Molann déantóirí go nglacfaidh diaibéitis na piollaí seo go rialta. Ach ní bheidh na táibléid úsáideach ach amháin d'othair sna rannóga endocrinology. Bíonn tionchar dearfach ag Topinex ar neamhoird mheitibileacha, ar mhurtall, ar thuirse ainsealach, agus ar VVD.
• Is féidir síoróip bhliosán gréine a cheannach sna ranna aiste bia in ollmhargaí nó i gcógaslanna móra freisin. Is dócha go bhfuil suim ag an léitheoir foghlaim conas síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim a ghlacadh. Níl aon rud casta leis seo. Cuirtear síoróip le tae agus le deochanna eile le haghaidh milsithe. Síoróip ullmhaithe ó sú fréimhe atá bainte as

Is féidir le cónaitheoirí samhraidh, nó cónaitheoirí tuaithe a bhfásann a bhliosán gréine Iarúsailéim sa ghairdín, síoróip a ullmhú go neamhspleách ó phiorraí cré. Tá sé tábhachtach nach rachaidh an teocht ag a ndéantar an galú thar 50 ° C. Ba chóir sioróip a stóráil sa chuisneoir.

Nuair a cheannaítear cógais agus forlíontaí aiste bia ó bhliosán gréine Iarúsailéim, ní mór duit aird a thabhairt ar an seilfré.

An bhfuil aon chonstaicí ann

Roghnú Iarúsailéim bhliosán gréine mar bhealach chun dul i ngleic le diaibéiteas, tá spéis ag othair sa cheist: cad iad na buntáistí agus an dochar a bhaineann le bliosán Iarúsailéim i ndiaibéiteas de chineál 2? An féidir liom piorra cré a úsáid sa chéad chineál diaibéiteas? An bhfuil aon chontrárthachtaí ag an mbarr fréimhe seo?

Mar a léiríonn an cleachtas, ní féidir le contraindication ach éadulaingt aonair ar an táirge. Agus is le triail amháin a fhaightear é seo. Ní bhíonn hailléirginí pronounta i dtiúbair piorraí. Mar sin is féidir le gach duine beagnach bliosán gréine Iarúsailéim a ithe.

Deimhníonn go leor athbhreithnithe diaibéitis faoi bhliosán gréine Iarúsailéim na buntáistí a bhaineann le fréamh na gréine amháin.

Cur i bhfeidhm cistine

Is féidir tiúbair a chócaráil mar ghnáth-phrátaí - boil, friochadh, bhácáil san oigheann. Fíor, tar éis cóireála teasa laghdaítear a chuid airíonna cneasaithe. Is féidir leat glasraí fréimhe a chur i bhfoirm amh le héagsúlacht sailéad. Ina fhoirm amh, tá an fhréamh gréine lena blas cosúil le blas an raidis.

Is féidir le fréamh grátáilte infused agus meisce mar tae. Dála an scéil, is féidir leat a éileamh duilleoga bhliosán gréine Iarúsailéim agus bláthanna. Tá suas le 6 faoin gcéad de peictin, vitimíní B, C agus carotene sna duilleoga.

Ullmhaíonn roinnt mná tí ullmhóidí séasúracha cúlraí bhliosán gréine: picil, salann, coirt.

Iarúsailéim bhliosán gréine do dhiaibéiteas: díobháil nó sochar?

Is speiceas de phlandaí ilbhliantúla é bliosán gréine Iarúsailéim (piorra cré). Tá sé ar eolas go príomha mar gheall ar raidhse cothaitheach ina chomhdhéanamh, tá sé saibhir ó thaobh airíonna úsáideacha, mianraí, agus tá sé thar a bheith tábhachtach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Tá an chúis leis an analógach nádúrtha insline a dtugtar inulin air.

• Airíonna agus comhdhéanamh bhliosán gréine Iarúsailéim
• Bhliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2
• Innéacs Glycemic
• Iarúsailéim bhliosán gréine i dtáibléid
• Deochanna bliosánacha Iarúsailéim úsáideacha
• Miasa bhliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéitigh

Airíonna agus comhdhéanamh bhliosán gréine Iarúsailéim

Tá go leor mianraí úsáideacha, aimínaigéid agus substaintí tábhachtacha eile ag bliosán gréine Iarúsailéim. Orthu seo tá:

Tá na haigéid aimín seo tábhachtach don chorp daonna. Feabhsaíonn siad cothú fíochán matáin, cuireann siad cosc ​​ar dhíothú móilíní áirithe (glúcós agus próitéin), laghdaíonn siad saill choirp faoin gcraiceann. Agus is le bia amháin a thagann substaintí cosúil le iseacóisín agus lísín (ní dhéanann an corp iad a shintéisiú), agus ní bhíonn na haigéid aimín seo ag gach bia.

Tá go leor de na heilimintí seo riachtanach don chomhlacht ar chúis nó ar chúis eile.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil gné an-spéisiúil ag potaisiam agus ag sóidiam: bíonn farasbarr ar an duine eile mar gheall ar bharrachas de cheann amháin de na heilimintí agus vice versa. Tá torthaí bliosán gréine Iarúsailéim go maith sa mhéid is go bhfuil an méid ceart acu sa chorp. Chun cothromaíocht na substaintí seo a chur ar ais, moltar piorra cré a chur san aiste bia.

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara freisin, i dtéarmaí an méid iarainn a fhaightear in bhliosán gréine Iarúsailéim, go bhfuil sé níos fearr arís agus arís eile le glasraí eile (beets, cairéid, etc.).

Tá substaintí peictin, aigéid, etc. san áireamh le bliosán gréine Iarúsailéim.

Ní dhéantar snáithín féin a dhíleá sa chorp, ach tá sé úsáideach sa chás go ndéantar é a eisciú “go ndéanann sé” substaintí díobhálacha a ghabháil leis. Mar gheall air seo, déanann sé cleachtadh meicniúil ar dhromchla na stéige, laghdaíonn sé colaistéaról, laghdaíonn sé an dóchúlacht go dtarlódh constipation, an baol go dtiocfaidh galar gallchloiche, agus go gcuirfidh sé cosc ​​ar chuma Atherosclerosis. Agus le heaspa snáithín sa chorp, méadaíonn an dóchúlacht go gcruthófar galair amhail gastritis agus pancreatitis, chomh maith le siadaí urchóideacha.

Tá méid mór inulin ina chumadóireacht ag bliosán gréine Iarúsailéim (suas le 20%). Tá sé seo níos mó ná in aon ghlasra eile. Tá sé le fáil ach amháin i dtorthaí agus i bhfréamhacha plandaí áirithe, chomh maith leis na piorraí cré thuasluaite.

Baineann an t-ionúilín leis an ngrúpa comhpháirteanna bia a thugtar air - réamhbhiotics, is é sin polaisiúicríd agus carbaihiodráit. Substaintí mar a thugtar orthu nach féidir a ionsú sa chonair gastrointestinal uachtarach, ach a phróiseáiltear go rathúil tríd an microflora sa stéig mhór, a spreagann fás agus forbairt an choirp. Laghdaíonn Inulin méid an ghlúcóis san fhuil freisin, lena n-áirítear an briseán a ghníomhachtú. Mar gheall ar na cáilíochtaí seo agus ar ábhar na n-inulin féin ina chomhdhéanamh, moltar bliosán gréine Iarúsailéim go mór do dhiaibéitigh. Mar gheall ar láithreacht a bheith ann, cuireann sé go mór le saol daoine a bhfuil galar siúcra orthu.

As na gnéithe dochracha de phiorra cré, ní féidir ach le haithint nach féidir le daoine a bhfuil ailléirge orthu aon cheann de na substaintí san fhéatas a úsáid.Féadann sé foirmiú gáis an-láidir a spreagadh freisin (mar gheall ar an ábhar mór atá ag snáithín agus inulin). Mar sin féin, áfach, i ndaoine nach raibh fadhbanna acu le suaimhneas roimhe seo, ní raibh aon fo-iarsmaí de phlean den sórt sin mar gheall ar bhliosán gréine Iarúsailéim. Dá bhrí sin, le claonadh chun flatulence, ba chóir na torthaí de bhliosán gréine Iarúsailéim a chaitheamh i úr, ach i bhfoirm bruite nó stobhach (mar shampla).

Ba chóir a mheabhrú go laghdaíonn cóireáil teasa méid airíonna úsáideacha aon táirge go dáiríre, agus ní haon eisceacht é piorra cré.

Guais ​​fruchtós

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil tábhacht ag baint le bliosánós a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim. Is ionadaí siúcra milis é de facto, ach ní de jure é. Is é fírinne an scéil ná gur oligosaccharide é inulin, agus go príomha carbaihiodráití. Agus is próitéin íon é insulin, atá comhdhéanta de aimínaigéid.

Is féidir le formhór na gceall coirp glúcóis a úsáid mar fhoinse fuinnimh. Le fruchtós, níl sé seo fíor go leor. Níl an corp in ann fruchtós a iompú ina fhuinneamh as a bheith ann, agus seoltar é chuig an ae. Cé go bhfuil fruchtós ann, casann sé saill nó glúcós agus ní fhágann sé an t-ae. Ag glacadh leis go bhfuil glúcós i siúcra i dtosach (agus go n-itheann muid siúcra go céim amháin nó eile i gcónaí), is minic a chasann an fruchtós san ae saill. Is é an toradh a bhíonn air seo ar deireadh thiar ná go dtarlódh díghrádaithe ae, forbairt atherosclerosis, agus is é sin an bonn le forbairt galar cardashoithíoch. Spreagann sé seo go léir riocht an choirp daoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Chun cóireáil a dhéanamh ar ailt, d'úsáid ár léitheoirí DiabeNot go rathúil. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Bhliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2

A bhuíochas le hainín a bheith i láthair, feidhmíonn piorra cré mar analógach mhaith (ach ní hionann) agus insline, agus bíonn tionchar tairbheach aige ar dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. I ndiaibéiteas de chineál 2, déantar an siúcra a normalú agus déantar ionsú glúcóis a chobhsú.

Maidir le diaibéiteas chineál 1, ní mór do bhliosán gréine Iarúsailéim dul isteach sa chorp i gcónaí. Ní fhéadfaidh sé éifeacht theiripeach chuí a sholáthar ach i gcoinníollacha den sórt sin. Mar gheall ar an bhfíric go bhfilleann leibhéil glúcóis ar an ngnáthnós, tosóidh an briseán ag táirgeadh insline, a raibh drugaí in áit na ndrugaí. Lena n-áirítear seo, micrea-ghloine atá taobh istigh de chabhair bhliosán gréine Iarúsailéim.

Deimhnítear go heolaíoch go gcaitear an táirge seo go rialta in othair le diaibéiteas:

• mothú níos fearr
• feabhas ar fheidhmíocht
• méadaíonn giúmar go mór.

Innéacs Glycemic

Tréith is ea an t-innéacs glycemic (GI) a chinneann éifeacht an táirge ar siúcra fola. Tá sé roinnte i 3 chineál:

Tá táirgí a bhfuil GI íseal acu á bpróiseáil i bhfad níos moille ag an gcomhlacht ná mar a bhíonn ag GI eile. Dá luaithe a shúitear an táirge, is amhlaidh is tapúla a ardaíonn sé an leibhéal siúcra fola, suas le cúpla nóiméad. Mar gheall ar an eolas seo a bheith ar eolas tá an saol níos éasca do dhaoine le diaibéiteas agus cabhraíonn sé le deacrachtaí sa todhchaí a sheachaint. Bianna a itheann innéacs glycemic íseal, i ndiaibéitis, ardaíonn siúcra fola de réir a chéile, agus ní de réir a chéile é, rud atá an-tábhachtach do ghalar dá leithéid.

Seachas GI, tá sé tábhachtach an t-ualach glycemic (GN) a thabhairt faoi deara. Ba chóir do dhiaibéitis cuimhneamh nach tábhachtach an ráta ionsú carbaihiodráití, ach go gcaithfidh siad a gcainníocht a mheas. Is GBV a ligeann dúinn a fháil amach. Dá airde an táscaire seo, is ea is mó glúcóis a bheidh san fhuil i ndiaidh ithe. Ríomhtar é tríd an bhfoirmle seo a chur i bhfeidhm:

An méid carbaihiodráití in aghaidh an 100 g den táirge / 100 × GI = GN

Tóg mar shampla bliosán gréine Iarúsailéim. Tá thart ar 12 charbaihiodráití i 100 g den táirge seo, agus is é 50 a innéacs. Tar éis na foirmle, is féidir linn a ríomh:

12/100 × 50 = 6. Is é seo an rud is fearr le bliosán gréine Iarúsailéim.

Ach cad is brí leis sin? Tá gach rud simplí:

• níos lú ná 11 - ualach íseal,
• 11-19 - meán
• níos mó ná 20 - ard.

I gcás diaibéiteach, tá difríocht mhór idir, mar shampla, blonag uisce agus taoschnó. Cé go bhfuil a n-innéacsanna glycemic cothrom, tá an méid carbaihiodráití go hiomlán difriúil.

Iarúsailéim bhliosán gréine i dtáibléid

Le cois an phiorra cré a ithe féin, is féidir leat é a ithe i bhfoirm táibléid.

De ghnáth moltar é i ndéileáil le diaibéiteas agus Atherosclerosis. I measc rudaí eile, glactar leis na pills seo chun díolúine a neartú, éifeachtúlacht a mhéadú, an conradh díleá a fheabhsú agus an microflora stéigeach a athbhunú go leibhéal nádúrtha.

Maidir leis an dáileog, tugann dochtúirí comhairle go dtógfaidh siad 4 táibléad gach lá roimh bhéilí, ach gan níos mó ná 20 lá a bheith acu. De ghnáth, ní dhéantar níos mó ná 2-3 chúrsa chun an druga seo a ghlacadh. Idir iarratais, ní mór duit sos a ghlacadh ar feadh tréimhse 14 lá.

In ainneoin na n-airíonna úsáideacha go léir a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim, ní mholtar pills a thógáil gan dul i gcomhairle le dochtúir.

Deochanna bliosánacha Iarúsailéim úsáideacha

Feabhsaíonn iontógáil rialta sú bhliosán gréine Iarúsailéim an fhís (atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas), méadaíonn sí díolúine an choirp, agus níos tábhachtaí ná sin - laghdaíonn sé an méid siúcra san fhuil. Beidh éifeacht thairbheach ag an sú seo ar an gcorp le galair an chonair gastraistéigeach, Atherosclerosis, Hipirtheannas, galair soithigh fola, croí agus gout fiú. Chomh maith leis sin, méadaíonn sú bhliosán gréine Iarúsailéim beogacht, baintear salainn miotal trom, a mhíníonn a chuid buntáistí móra don chomhlacht.

Maidir leis na gnéithe díobhálacha den deoch iontach seo - níl siad ann. Is é an t-aon fhadhb a d'fhéadfadh a bheith ann ná éadulaingt nó ailléirge aonair leis an táirge seo. Seachas sin, tá sú óil sábháilte go hiomlán.

Chun an sú a ullmhú ó bhliosán gréine Iarúsailéim, is leor na torthaí a ghlanadh le scuab ón talamh agus pas a fháil trí shéisc, agus brú ansin. Cuireann dochtúirí comhairle ar ól 200 ml sú a ithe leath uair an chloig roimh bhéilí 3 huaire sa lá chun an leas is fearr a bhaint as an deoch seo a ól. Tá sé ceadaithe freisin sú a chaolú le huisce i gcionmhaireachtaí 1: 1.

Ba chóir go mbeadh sú meisce ullmhaithe go úrnua, cé gur féidir é a stóráil sa chuisneoir ar feadh tréimhse nach faide ná 12 uair an chloig.

Níor chóir go leanfadh iontógáil sú níos mó ná 2 sheachtain. Ina dhiaidh sin, caithfidh tú sos 10 lá a ghlacadh.

Chomh maith leis sin oiriúnach i dtéarmaí tomhaltais agus tincture bhliosán gréine Iarúsailéim. Le cócaireacht a dhéanamh air, ní mór duit fréamhacha an fhéatas a mheilt, agus 4 spúnóg bhoird den táirge deiridh a dhoirteadh ina dhiaidh sin (1 lítear). Ba chóir an deoch a insileadh ar feadh thart ar 3 uair an chloig, ansin tá sí ar meisce mar tae.

Is fiú a thabhairt faoi deara síoróip ó bhliosán gréine Iarúsailéim. Úsáidtear é go príomha mar bhreiseán le haghaidh tae, compotes agus leachtanna eile ar mhaith leat a mhilsiú. Ní chuimsíonn comhdhéanamh an tsíoróip ach bliosán gréine Iarúsailéim (thart ar 70%) agus uisce. Is é an seilfré bliain amháin, agus cruthaítear é trí chóireáil teasa (50 ° C). Is é innéacs glycemic an tsíoróip seo 15. Is é seo an táscaire is ísle de gach milseoir nádúrtha, mar sin ní dhéanann a úsáid i ndáileoga measartha drochthionchar ar dhiaibéitis. Is féidir leat deoch den sórt sin a ordú ar líne, agus athraíonn a phraghas thart ar 200 rúbal le haghaidh 350 g.

Miasa bhliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéitigh

Is féidir leat an táirge seo a úsáid mar bhia i bhfoirm ar bith beagnach. Féadann sé a bheith fried, bruite, stánaithe, stewed, steamed, déanta as é casserole, sailéid, anraithí agus fiú pancóga. Tá go leor cineálacha de mhiasa bhliosán gréine Iarúsailéim ann, tá siad teoranta ag roghanna blas na ndaoine a itheann iad. Seo cúpla oidis le haghaidh miasa piorraí cré:

1. sailéad bliosán gréine.

• péire de thiúbair bhliosánacha Iarúsailéim,
• ubh bhruite
• oinniúin (1 aonad),
• cúcamar úr (1 aonad),
• úll (1 aonad),
• blastanas, chomh maith le luibheanna, a chuirtear le blas.

Bain úsáid as an t-tiúbair bhliosán gréine Iarúsailéim (a nite roimh agus tar éis feannadh) más fearr leat, agus ansin gearrtar iad i gcruth ar bith, ag brath ar do rogha féin.Cuir an cúcamar agus an ubh leis, agus é gearrtha ar an mbealach céanna, agus cuir na comhábhair eile leis. Tá sé inmholta (ach ní gá) blas a chur ar an sailéad le hola olóige nó aon ola eile.

2. Casserole bhliosán gréine Iarúsailéim.

• 3-4 toradh ó bhliosán gréine Iarúsailéim,
• ubh amh (3 aonad),
• plúr (4 spúnóg bhoird),
• semolina (4 spúnóg bhoird),
• bainne (2 spúnóg bhoird),
• ola olóige (1 spúnóg bhoird),

Is gá torthaí Iarúsailéim a ghlanadh de réir an chos roimhe seo. Ansin caithfear iad a ghrátú nó a mhionghearradh trí chumascóir a úsáid. Ansin déan an táirge deiridh a mheascadh leis na comhábhair atá fágtha, seachas ola.

Ba chóir an mhias bácála a ghreamú le hola olóige, agus ba chóir méid beag plúir a bhaint as ina dhiaidh sin agus an t-ábhar a dhoirteadh ar an múnla. Bhácáil is gá ag 180 céim. Tógann sé thart ar 40 nóiméad an mhias a chríochnú. Má tá an casserole tais ag an bpointe seo, is fiú é a thabhairt go hiomlán réidh.

Tá bliosán gréine Iarúsailéim thar a bheith úsáideach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, ach cuimhnigh go bhfuil gach rud breá, ach go measartha. Bíonn drochthorthaí ag baint le mí-úsáid fiú bianna folláin.

Déantar cur síos ar airíonna úsáideacha piorraí cré do dhiaibéiteas agus galair eile, mar aon le miasa uaidh sa fhíseán seo.

I gcás othair a bhfuil diaibéiteas orthu, is táirge thar a bheith úsáideach é bliosán gréine Iarúsailéim a fheabhsaíonn riocht ginearálta an choirp, a fheabhsaíonn díolúine agus a mbíonn tionchar dearfach aige ar an gcorp i gcoitinne. Is fiú é a úsáid chomh minic agus is féidir, ach ní mór duit cuimhneamh i gcónaí gur féidir le mí-úsáid, fiú le rudaí maithe, iarmhairtí contúirteacha a chruthú.

An fiú é a bheith ag ithe bhliosán gréine Iarúsailéim le haghaidh diaibéiteas

Faoi láthair tá an-tóir ar chóireáil le bliosán gréine Iarúsailéim. Ach an féidir piorra cré a úsáid le haghaidh diaibéiteas? Tá suim ag go leor othar sa cheist seo, agus eagla orthu dochar a dhéanamh don chorp. Chun an fhírinne iomlán faoi bhliosán gréine Iarúsailéim agus an tionchar a bhíonn aici ar chorp an duine a fháil amach, ba cheart duit a thuiscint cad é an glasraí seo.

Sa Rúis, tugtar “Volga turnip” nó “piorra cré” ar bhliosán gréine Iarúsailéim freisin agus san Eoraip tugtar “bliosán gréine Iarúsailéim” air. I gcuma, tá an ghlasra seo cosúil le lus na gréine. Tá an gas díreach céanna agus na bláthanna móra buí air. Mar sin féin, murab ionann agus an ceann deireanach, na buntáistí a bhaineann le bliosán Iarúsailéim i dtiúbair atá suite san ithir. Ina measc, fuair eolaithe coimpléasc iomlán d'aigéid aimín, vitimíní, micrea-eilimintí agus macra-eilimintí atá fíor-riachtanach do dhaoine.

Ina theannta sin, tá substaint eile atá an-tábhachtach do dhiaibéitigh - inulin san “piorra cré”. Tá sé mar gheall air go bhfuil comhairle dochtúirí ar fud an domhain a ghlacadh bhliosán gréine Iarúsailéim do diaibéiteas. Is féidir leat barr fréimhe "piorraí cré" a ithe i bhfoirm amh, bruite, bhácáilte nó friochta, cuir le sailéid agus anraithí. Tá miasa le bliosán gréine Iarúsailteach an-bhlasta agus sláintiúil, agus tá go leor oidis oiriúnach do dhiaibéitigh. Mar sin, conas cócaireacht a dhéanamh ar Iarúsailéim bhliosán gréine agus a chuid airíonna leighis go léir a chaomhnú?

Cócaireacht Iarúsailéim bhliosán gréine do dhiaibéitigh

Is mór an luach í an síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim, is í an úsáid a bhaintear as ná go laghdaíonn sé an leibhéal glúcóis san fhuil, go bhfeabhsaíonn sé meitibileacht, go ndéanann sé normalú ar an microflora stéigeach, agus go neartaíonn sé an córas imdhíonachta.

Ceannaíonn roinnt daoine an táirge iontach seo ina fhoirm chríochnaithe ag ionaid chóireála. Mar sin féin, níl sé chomh deacair cócaireacht a dhéanamh ort féin, go háirithe ós rud é go bhfásann an ghlasra seo go leor go díreach sa ghairdín.

Chun síoróip leighis a ullmhú, déantar na tiúbair a ní go maith faoi uisce fuar reatha. Thairis sin, má tá fonn ann, glanann siad an craiceann, ach ní féidir é seo a dhéanamh, ós rud é go bhfuil ionúilin sa chraiceann freisin. Déantar an fhréamh scafa a rith trí mheirleach feola agus sú brúite. Scag an sú trí 2-3 shraith uige. Ina dhiaidh sin, téitear an sú íonaithe go 50 ° C. Agus an teocht seo á cothabháil agat, coinnigh suas í ar feadh 5-7 nóiméad. Ansin fuaraigh. Déan an nós imeachta arís agus arís eile ionas go sroicheann an síoróip beagán. Don uair dheireanach, cuirtear sú líomóide leis an mais te.Déantar an síoróip chríochnaithe a dhoirteadh isteach i mbuidéal gloine agus a stóráil in áit fhionnuar.

Sailéid bhláthánacha Iarúsailéim

I gcás diaibéitis, is féidir leat sailéid bhlasta a ullmhú ó bhliosán gréine úr Iarúsailéim, is é an tairbhe is mó atá acu, toisc go dtéann roinnt substaintí úsáideacha as an gcóireáil teasa.

1. Déantar tiúbair éagsúla piorraí cré, cúcamar úr agus raidis a ní faoi uisce reatha agus a ghearradh i gciúbanna nó slisní beaga. Stack i mbabhla sailéad domhain. Cuir greens mionghearrtha leis. Cuir an t-olann olóige ar an séasúr agus déan meascadh go maith leis.
2. Déantar tiúbair bhliosánacha alúmanaim a scafa agus a chuimilt ar ghéaraire. Déantar an t-úll de chineálacha aigéadacha a scafa freisin agus a shíolta agus é a bhácáil ar ghrá. I mbabhla sailéid, tá na maiseanna grátáilte measctha, cuirtear sauerkraut leis, cuirtear ola olóige orthu.
3. Measc an tiúbair phiorraí talún agus na cairéid atá mionghearrtha ar ghreimire, cuir cúcamar picilte agus glasa mionghearrtha, diced. Cóirithe le hola glasraí atá brúite go fuar.

An úsáid a bhaintear as bhliosán gréine Iarúsailéim i ndiaibéiteas

Ionadh, is é an bliosán gréine Iarúsailéim a bhfuil diaibéiteas air agus is féidir leis a bheith mar bhunús idéalach don aiste bia. Is é fírinne an scéil go bhfuil inulin sa táirge iontach seo, atá ar éileamh íseal gan choinne. Rialaíonn an tsubstaint seo méid an ghlúcóis i gcorp an duine agus le húsáid rialta is féidir í a laghdú go suntasach siúcra fola.

Thairis sin, cabhraíonn bliosán gréine Iarúsailéim leis an microflora stéigeach a normalú, baintear colaistéaról, cuireann sé le díolúine agus cuireann sé le sláinte agus le folláine fhoriomlán.

Conas a roghnú

Mura bhfuil dúil nó deis ann síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim a dhéanamh sa bhaile, tá an táirge éasca le ceannach ag cógaslann. Níor chóir go mbeadh an coimeádán ina stóráiltear an t-ullmhúchán plaisteach, ach gloine, ós rud é go bhfuil an táirge íogair do dhifríochtaí teirmeacha, agus nach féidir na coinníollacha faoina ndearnadh é a iompar agus a stóráil a fhíorú.

Síoróip ardcháilíochta - dath ómra, gan dríodar scamallach, cosúil le mil bhláth úr.

An Chorrán Péaróg

Beidh bliosán gréine Iarúsailéim a bhfuil diaibéiteas úsáideach ann i bhfoirm bhácáilte. Dá bhrí sin, is féidir é a úsáid i measc na gcomhábhar casserole.

• piorra cré - 600 g,
• beacáin úra - 200 g,
• beacáin shaillte - 100 g,
• oinniúin - 1 ríomhaire.
• cáis saille íosta - 50 g,
• ubh - 1 ríomhaire.
• ola glasraí
• brumbs bread
• salann, spíosraí.

Déantar oinniúin a scafa, a ní agus a mhionghearradh. Glantar beacáin úra (b'fhearr champignons) agus glantar go maith iad faoi uisce reatha. Gearrtar iad i gciúbanna beaga, agus gearrtar beacáin shaillte freisin. Fry gach rud ina n-aonar. Is fearr panna brataithe ceirmeach a thógáil chun ola a úsáid ar a laghad. Ná fry go mór. Tar éis gach rud a mheascadh, cuirtear salann agus spíosraí leis agus déantar 2-3 nóiméad eile a fhriochadh thar theas íseal.

Déantar bliosáin Iarúsailéim a ní go maith, a scafa agus a bhruith in uisce saillte go dtí go dtairgtear iad. Tar éis an t-uisce a dhraenáil, cuir an t-ubh agus cuir meall air i bprátaí mashed. Measc é le mais beacáin tósta. Tá an mhias bácála greased le hola agus í greamaithe le preabáin aráin, scaipeann sé an meascán ullmhaithe glasraí, scaiptear é, déantar é a chnagadh le cáis ghrátáilte agus cuirtear san oigheann é. Ullmhaigh mias ag teocht 180ºC ar feadh thart ar 25-30 nóiméad. Is féidir leat an mhias te agus fuar a úsáid.

Sochair Tháirgí agus Comhréitigh

Is fiú taighde críochnúil a dhéanamh ar na buntáistí agus ar na míbhuntáistí a bhaineann le bliosán Iarúsailéim i diaibéiteas mellitus. Tar éis duit cinneadh a dhéanamh, d'fhéadfá a fháil amach nach mbeadh tionchar diúltach ag an táirge seo ar an gcomhlacht ach amháin má tá sé millte. Faraoir, ní stóráiltear bliosán gréine Iarúsailéim ar feadh i bhfad. Mar sin féin, mura bhfuil sé indéanta táirge úr a cheannach, tá síoróipí agus táibléid lasmuigh den bhealach simplí atá bunaithe air.

Moltar bliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas mellitus ar na cúiseanna seo a leanas:

Fágann sé go bhfuil an iomarca glúcóis fabhtaithe, cuidíonn sé lena tháirgeadh a lagú agus moillíonn sé a ionsú. Laghdaíonn sé colaistéaról fola.Méadaíonn díolúine, lagaithe ag diaibéiteas. Spreagann sé táirgeadh insulin sa briseán. De réir a chéile cuirtear in ionad glúcóis le fruchtós, níos sábháilte do dhiaibéitigh. Feabhsaíonn meitibileacht. Normalú ar obair an chonair an díleá, faireoga adrenal agus an fhaireog thyroid.

Ar an dea-uair, is féidir le beagnach gach diaibéiteach úsáid a bhaint as bliosán gréine agus síoróipí Iarúsailéim agus táibléid a dhéantar as. Is é fírinne an scéil ná gurb é éadulaingt aonair an táirge nó a chomhpháirteanna, an t-aon chontraonadh a tharlaíonn sa chás seo, agus is annamh a bhíonn sé.

Mar sin féin, moltar dul i gcomhairle le dochtúir sula dtógfaidh tú cógais bunaithe ar bhliosán gréine Iarúsailéim nó ar phiorra cré i do aiste bia.

Teorainneacha

Tá an t-airí tairbhiúil ag síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim i réim ar an gcumas díobháil a dhéanamh, ach is fiú aird a thabhairt ar roinnt toirmisc.

• Tá gá le rabhadh chun an táirge a úsáid do dhaoine a bhfuil urolithiasis agus cholelithiasis orthu, ós rud é gur féidir le comhpháirteanna gníomhacha an druga gluaiseacht calculi a spreagadh agus go dtiocfadh bac ar chanálacha agus ar dhuchtanna bile.
• Dochtúir neamh-inmhianaithe milis ó lus na gréine tiúbair le hipearnascó, toisc go bhfuil ábhar potaisiam ard aige.
• Is féidir éadulaingt aonair dá chomhpháirteanna a bheith mar chontraonadh ar shíoróip bhliosán gréine Iarúsailéim.

Chun tuilleadh a fhoghlaim faoi na buntáistí agus na contúirtí a bhaineann le bliosán gréine Iarúsailéim, féach oidis le haghaidh miasa uaidh anseo.

Oidis shábháilte agus shláintiúla

Ag baint úsáide as bhliosán gréine Iarúsailéim le haghaidh diaibéiteas, is féidir leat béile blasta a chomhlánú le d'aiste bia. Tá go leor oidis ann don táirge seo, agus ina measc beidh cinnte go bhfaighidh tú ceann is mian leat.

A ullmhú casserole hearty, craiceann, gearrtha i ciúbanna agus boil 250 g de bhliosán gréine Iarúsailéim i uisce unsalted, ansin cuir na píosaí i múnla, sprinkle le luibheanna agus cáis, Doirt uachtar géar agus bhácáil ar feadh 10 nóiméad.

Bí cinnte go ndéanann tú iarracht piorra cré a úsáid mar líonadh le haghaidh pancóg nó mionra. Is féidir bliosán gréine Iarúsach grátáilte a chur leis an taos le haghaidh fritters nó cócaráil a dhéanamh as.

Tá sailéad vitimín an-úsáideach do dhiaibéitigh. Chun é a dhéanamh, gearrtha i gciúbanna cúcamar úr, raidis agus roinnt tiúbair bhliosánacha Iarúsailéim, cuir luibheanna mionghearrtha agus beagán ola olóige, agus ansin meascadh iad.

Bhliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2

Tá an táirge seo úsáideach do dhiaibéiteas cineál 1 mellitus, ach ní mór é a úsáid i gceart, toisc gur féidir le húsáid leanúnach bhliosán gréine Iarúsailéim dul i bhfeidhm ar an dáileog insline. Ina theannta sin, ní mór duit foghlaim conas an t-am idir instealladh agus béile a ríomh. Chun na fadhbanna seo a réiteach, is leor dul i gcomhairle le dochtúir.

Trí leas a bhaint as bhliosán gréine Iarúsailéim le haghaidh diaibéiteas de chineál 2, is féidir leat feabhas suntasach a bhaint amach maidir le folláine. Cuireann úsáid rialta an táirge seo le híogaireacht an choirp maidir le insulin, laghdaíonn sé an méid glúcóis san fhuil agus sa deireadh tugann sé an leibhéal siúcra ar ais go gnáth. Tá sé seo oiriúnach dóibh siúd nach maith leo aistí bia dian agus a thugann aire dá sláinte.

Iarúsailéim bhliosán gréine: sochair agus díobháil

Baineann bliosán gréine Iarúsailéim ar a dtugtar an bhliosán gréine Iarúsailéim nó an piorra cré, leis an teaghlach Asteraceae. Cuimsíonn an teaghlach céanna asters, nóiníní agus lus na gréine. Má fhéachann tú ar an ngrianghraf de bhliosán gréine Iarúsailéim, feicfimid gasán tanaí díreach a fhásann suas le 3 mhéadar ar airde, duilleoga crua agus tiúbair fhánacha.

Sa Rúis, bhí bliosán gréine Iarúsailéim beagán níos déanaí - san 18ú haois. Thar na blianta, seachnaíodh bliosán gréine Iarúsailéim mar gheall ar chosúlacht tiúbair le méara dhíchumtha a bhí casta ag an ngalar. Ach tá cóireáil le bliosán gréine Iarúsailteach úsáideach do ghalair na n-alt. Le linn an Dara Cogadh Domhanda, ba iad piorraí talún agus rutabaga na glasraí ba choitianta, rud a thuill clú dóibh as na bochtáin a ithe.

Faoi láthair, is fearr leo an planda seo a fhás mar gheall ar a chuid bia agus a n-airíonna foráiste luachmhara.Tá tiúbair a itheann a lán daoine amh go maith le haghaidh bia. Is féidir iad a bhruith nó a bhácáil mar phrátaí freisin. Ar díol is féidir leat sú bhliosán gréine Iarúsailéim agus síoróip bhliosán gréine Iarúsailéim a fháil. Is féidir tae bliosán gréine a ullmhú go neamhspleách.

Airíonna cneasaithe

Baineadh úsáid as bliosán gréine Iarúsailéim mar fhorlíonadh aiste bia do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas mellitus agus gearáin phancreatacha eile. Cabhraíonn sé le siúcra fola a laghdú agus leis an ngá atá le insulin a laghdú.

Is éard is brí le bliosán gréine Iarúsailéim ná cion ard de inulin, atá briste síos i bhfruchtós sa idirstad. Mar thoradh air sin, tá innéacs glycemic an-íseal ag bliosán gréine Iarúsailéim. Cuimsíonn sé freisin FOS réamhbiotach (fructooligosaccharides), a thacaíonn leis an ngnáth-flora intestinal agus cothromaíocht na giosta sa chorp agus na stéig. Tá laxatives, diuretics agus airíonna frith-athlastacha ag sú. Ina theannta sin, moltar cóireáil bhliosán gréine Iarúsailéim d'aigéadacht ard boilg, anemia, airtríteas, clocha duáin, gout agus cystitis. Ach sula dtosaíonn tú ar nósanna imeachta leighis neamhspleácha, ní mór duit dul i gcomhairle le do dhochtúir. Le diaibéiteas, is féidir leat a ithe amh agus i bhfoirm síoróip, sú nó forlíontaí aiste bia. Tá tóir ag aiste bia éagsúla ar bhliosán gréine Iarúsailéim le haghaidh meáchain a chailliúint. Tar éis an tsaoil, bíonn meitibileacht saille agus carbaihiodráit mar thoradh ar úsáid na glasraí seo. In ainneoin a chuid airíonna úsáideacha uile, ní chabhraíonn bliosán gréine Iarúsailéim amháin le haghaidh meáchain caillteanas, ba chóir dóibh ceann de na béilí a athsholáthar, agus gníomhaíocht choirp á déanamh acu i rith an lae. Tá bliosán gréine Iarúsailéim ar cheann de na foinsí snáithíní intuaslagtha agus intuaslagtha is fearr. Cabhraíonn snáithín intuaslagtha le colaistéaról fola a ísliú agus déanann sí glúcós a chobhsú. Nuair a chuirtear snáithíní garbh leis an réim bia go leordhóthanach cabhraíonn sé le gníomhaíocht stéigeach a luathú agus le fadhb na sróine a laghdú. Soláthraíonn snáithín cothaithe roinnt cosanta in aghaidh ailse drólainne trí dheireadh a chur le comhdhúile tocsaineacha ó na stéig. Tá tiúbair agus síoróip ina bhfuil méideanna beaga de vitimíní antioxidant, mar shampla Vitimín C, Vitimín A, Vitimín E. Cabhraíonn na vitimíní seo, mar aon le comhdhúile flavonoid ar nós caraitéan, le fréamhacha saor ó dhíobháil a neodrú agus dá bhrí sin cosaint a sholáthar ar ailse, athlasadh agus casacht víreasach agus slaghdáin. Is féidir an chóireáil a thosú ag na chéad chomharthaí de fhuar. Tá sé úsáideach freisin do joints. Má bhíonn pian ort sna hailt nó ar ais, tóg folcadh le decoction de bhliosán gréine Iarúsailéim. Is foinse mhaith mhaith mianraí agus leictrilítí é freisin, go háirithe potaisiam, iarann ​​agus copar. Tá 429 mg nó 9% den leibhéal potaisiam laethúil ag teastáil le 100 g de ghlasraí úra. Cuireann potaisiam cosc ​​ar ardbhrú fola agus ráta croí. Feabhsaíonn maisc a dhéantar as Iarúsailéim bhliosán gréine, grátáilte agus measctha le mil, castacht agus roic mhín. Tá na hairíonna tairbhiúla ann freisin mar gheall ar an méid beag de vitimíní B-ghrúpa luachmhara, ar nós folaáití, pyridoxine, aigéad pantothenic, ribeaflaivin agus thiamine. Is féidir le bliosán gréine Iarúsailéim triomaithe a bheith ina fhoinse luachmhar d'inilín agus mianraí do pheataí.

Ábhar calraí

Is éard is brí le bliosán gréine Iarúsailéim ná ábhar measartha calorie. Tá 100 g thart ar 73 calraí. Tá méid beag saille sa ghlasralann agus níl colaistéaról ann. 100 g úr Is éard atá i bhliosán gréine Iarúsailéim 3.4 mg nó 42.5% d'iarann, is dócha gurb é seo an méid is mó iarainn ó gach barra fréimhe.

Cad is féidir a chócaráil ó bhliosán gréine Iarúsailéim

Sula ndéanann tú cócaireacht ar bhliosán gréine Iarúsailéim, nigh na tiúbair go maith in uisce fuar. Cé go bhfuil craiceann na dtiúbair tanaí, baintear é sula n-itheann sé le scian glasraí. Mar gheall ar an ábhar ard iarainn, laíonann laíon na tiúbair go tapa nuair a bhíonn sé nochta don aer, cosúil le úlla. Chun é seo a chosc, cuir píosaí mionghearrtha de bhliosán Iarúsailéim i mbabhla d'uisce fuar aigéadaithe.

Tá bliosán gréine Iarúsailéim ar cheann de na glasraí an-solúbtha.Is féidir tiúbair a ithe amh, cosúil le parsnips, a chur le sailéid, nó cócaráil agus a sheirbheáil mar phrátaí mashed. Tá oidis ann freisin ó bhliosán gréine fried nó stobhach cosúil le prátaí. I roinnt cócarleabhar, tugtar sloinne prátaí ar bhliosán gréine Iarúsailéim in ionad diaibéiteach. I gcodanna áirithe den domhan, úsáidtear bliosán gréine Iarúsailéim chun meisciúla a dhéanamh.

Miasa féideartha:

Iarúsailéim bhliosán gréine, gearrtha i stiallacha, is féidir leat "séasúr" an sailéad. Slisní tanaí friochta fréamhaithe le hola glasraí (cosúil le sceallóga prátaí). Is féidir piorra cré bruite a úsáid mar phrátaí mashed mar líonadh le haghaidh pancóg. Comhlánaíonn tobar tiúbair eile, ar nós prátaí, i réimse stobhacha agus anraithí uisce béil. Ullmhaítear bliosán gréine Iarúsailéim mar mhias taobh le turcaí, uaineoil agus feoil eile. Tá tae bhliosán gréine Iarúsailéim úsáideach chun siúcra fola ard a chóireáil, agus deoch rialta a chur in ionad deoch rialta do dhiaibéitis. Seo a leanas an t-oideas tae: tóg 3-4 spúnóg bhoird de thiúbair mhionghearrtha, doirt lítear d'uisce fiuchta agus fág ar feadh 3 uair an chloig é. Dí fuaraithe.

Airíonna úsáideacha agus díobhálacha

Tá hidreacarbóin támh i bhfoirm bhliosán gréine Iarúsailéim i bhfoirm ionúilin - polaisiúicríd nádúrtha atá 95% fruchtós.

Tá tionchar dearfach aige ar mheitibileacht agus cuireann sé le fás micreaflafairt stéigeach thairbheach. Ina theannta sin, cuireann inulin cosc ​​ar fhoirmiú téachtán fola. Is féidir le iontógáil rialta ionúiline cabhrú le siúcra fola a ísliú i ndiaibéiteas.

Mar sin féin, ní bhriseann an t-inulin síos go hiomlán sa stéig agus fágann sé an corp le linn a dhíothaithe. Uaireanta bíonn fadhbanna díleáite míthaitneamhacha (pian bhoilg, foirmiú gáis), go háirithe dóibh siúd a bhaineann úsáid as bliosán gréine Iarúsailéim le haghaidh bia ar dtús.

Cathain agus conas plandaí bláth Iarúsailéim a phlandáil

Is ábhar simplí é bliosán gréine a fhás Iarúsailéim, toisc go bhfuil an planda ilbhliantúil seo neamhthuartha agus go bhféadann sé fás in aeráidí fuar. Is fearr é a phlandáil in áit ghrianmhar, ach tá scáthú páirteach inghlactha. Is é an t-aon rud nach bhfulaingíonn bhliosán gréine Iarúsailéim ithir ró-thais.

Ba chóir go mbeadh plandáil bhliosán gréine Iarúsailéim go luath san earrach, nuair a bhogann an ithir as sioc. Roghnaigh tiúbair a mheáchan thart ar 50 gram le 2 nó 3 “súile” dronnach agus cuir iad go doimhneacht 3-5 cm.

Cathain a bhláthóidh bliosán Iarúsailéim? Tarlaíonn sé seo ó Iúil go Deireadh Fómhair. Bí ar an eolas gur féidir le madraí, muca, agus fiú cait tiúbair bhliosánacha Iarúsailéim a thochailt chun iad a ithe. Cruthaíonn na tiúbair iad féin i mí Lúnasa agus aibíonn siad go hiomlán i 90 lá. Faigheann na gais agus na duilleoga den phlanda bás gach bliain ag deireadh an tséasúir fáis, idir 180 agus 200 lá.

Féadann drúchtíní agus seilidí duilleoga agus gais a ithe. Féadann larbhaí fréimhe tiúbair a fhoirceannadh uaireanta, ach is annamh a tharlaíonn sé seo. Is féidir le fungais tionchar diúltach a imirt ar an ngléasra, go háirithe in aimsir fhliuch thais.

Miasa Sláinte Mhaith

Le leibhéal ard siúcra san fhuil, úsáidtear barra fréamhacha trí huaire sa lá i bhfoirm amh. Meabhraíonn bliosán gréine Iarúsailéim blas na bprátaí, gan ach blas milis agus íseal i stáirse. Déantar piorra cré a ní faoi sconna, agus é á ghlanadh ón talamh, agus déantar é a chuimilt ar mheátair mheánmhéide.

Tá an mhais seasoned le rois nó ola arbhair. Is féidir an táirge a mhionghearradh go mín agus a shailleadh go héadrom. Tar éis dó a bheith ag cirt, glac sos tríocha nóiméad, agus ansin lón nó bricfeasta a bheith agat.

Sneaiceanna éadroma

I ndiaibéiteas, ullmhaítear sailéid bhlasta agus shláintiúla ó fhorlíonadh vitimín. Cuimsíonn leagan éadrom an tsamhraidh:

raidis, cúcamar úr, peirsil, dill sprig, meán bhliosán gréine Iarúsailéim.

Déantar ciúbanna glasraí móra nó meánacha a mheascadh le luibheanna mionghearrtha. Gléasta le hola olóige nó ola rois, spíosraí agus anlann salann. Ionas nach ndorchaigh an piorra cré, cuir 20 ml den tábla nó den fhínéagar úll leis an sailéad.

Beidh cumhra piquant le feiceáil a bhuíochas sin do cilantro, peirsil agus basil úr. Glasraí atá seasoned ach amháin le hola glasraí.Ní bhíonn anlann ina bhfuil saill ainmhí san áireamh ó aiste bia duine a bhfuil diaibéiteas air.

In ionad milseoga dochracha, ullmhaítear sailéad milis. Is éard atá i milis shláintiúil ná comhábhair shimplí:

úlla dearga aibí, piorraí talún, cairéid, sú líomóide atá brúite go húr, ola olóige le haghaidh cóirithe.

Ní chuirtear aon siúcra ná mil leis an mhias. In ionad milseoirí, cuir slisní sútha talún, piorraí níos aibí nó slisní banana. Ach is féidir leat a dhéanamh le cairéid agus úlla, grátáilte ar mheáchan meánach. Más mian leat an sailéad a dhéanamh níos piquant, ba chóir duit bun luibheanna agus gráinn spíosraí a chur leis. Mar shampla, basil triomaithe nó piobar dubh.

Sa gheimhreadh, nuair nach bhfuil cúcamair raidis nó úr ann, measctar bliosán gréine Iarúsailéim le sauerkraut. Comhlánaíonn táirgí úlla glas géar, cairéid amh agus cleití oinniúin ghlasa. Áirítear sa dara leagan den sailéad beets bruite, pickles, piorra talún agus ola glasraí atá brúite go fuar.

Tá bliosán gréine Iarúsailéim go maith sa mhéid is go gcaillfidh sé airíonna úsáideacha fiú le cóireáil teasa. Is iad na glasraí fréamhacha casseroles sobhlasta ar féidir leo dul i ngleic le dhá thasc ag an am céanna: cabhraíonn siad le hocras a throid agus tiúchan siúcra san fhuil a laghdú.

Ullmhaítear mias simplí agus sásúil:

500 g piorra cré, 4 tbsp. l bainne beagmhéathrais, 2 ubh sicín, semolina 100-150 g.

Déantar an barr fréimhe, a níitear faoin sconna, a rubáil. Tá sé i bhfad níos tapúla an tsaothar a mheilt le cumascóir. Tá an mhais brú beag, ag fáil réidh leis an sú breise, agus ag scaipeadh ar phlaiste téite, greanta le him nó le hola olóige. Stobhach faoin gclúdach go dtí go bhfuil sé leath-chócaráilte, fuaraigh beagán agus doirt na huibheacha buailte. Sábháil le bainne agus tiús le semolina.

Aistrítear é chuig leathán bácála atá clúdaithe le páipéar pár agus cuirtear é san oigheann ar feadh leathuaire nó 35-40 nóiméad. Bake bhliosán gréine Iarúsailéim ag 180 céim. Tóg amach nuair a fheictear screamh órga. Freastal ar leithligh nó le leite éigin. Is féidir leat é a dhoirteadh le iógart neamh-mhilsithe nádúrtha, ach ní uachtar géar ná maonáis.

Ullmhaítear casserole blasta agus tairisceana ó:

beacáin úra agus saillte - 200 g gach ceann, bliosán gréine Iarúsailéim - 600 g, cáis chrua saille - 50 g, oinniúin - 1 ríomhaire, uibheacha - 1 ríomhaire, ola glasraí - 30-40 ml, briobair aráin.

Beidh spíosraí agus salann ag teastáil uait freisin, mar gan spíosraí beidh an mhias ró-úr.

Ar an gcéad dul síos, tá ciúbanna oinniúin nó leath fáinní friochta i bpanna. Ansin, tá beacáin shaillte agus beacáin úra pasáilte ar leithligh. Tugtar na comhpháirteanna go leath-ullmhachta, measctha ansin, cuirtear beagán uisce leis an gcoimeádán agus déantar é a ghoid ar feadh 3-4 nóiméad.

Cé go bhfuil na hoinniúin ag crochadh i bpanna, déantar an bhliosán gréine Iarúsach a nítear a fhiuchadh in uisce fiuchta. Tá an bonn níos fearr le salann, ach tá sé tábhachtach gan spíosraí a chur thar maoil. Déantar an leacht a dhraenáil agus déantar an barr fréimhe a iompú ina smoothie, agus é uiscithe le hubh amh. Cuir mais beacáin leis an bpiorra cré, meascán.

Aistrítear an greamaigh chuig múnla atá greased le im bogtha. Tá bunphreabanna aráin ag an mbun. Puree de beacáin agus piorraí cré a leveled. Is cáis ghrátáilte an ciseal deireanach, ionas go mbeidh screamh slaodach lomach ag an gcasserole. Tá an mhias cócaráilte ar feadh 25 nóiméad, ag casadh ar an oigheann 180 céim. Freastal te agus fuar.

Itheann casserole bhliosán gréine Iarúsailéim le beacáin agus cáis níos mó ná 1 uair sa tseachtain. Tá sé sách trom agus ard-chalraí, mar sin méadaíonn an t-ualach ar an bpancreas.

Na chéad chúrsaí agus pasta le haghaidh ceapairí

Ullmhaítear anraith vitimín, a spreagann táirgeadh insulin, ó neantóga óga. Déantar beartán úrnua a thumadh go litriúil ar feadh 2-3 nóiméad i bhfiuchphointe uisce leis an searbhas a bhaint. Ansin gearrtha le saor i stiallacha tanaí. Ar leithligh, cuir an t-oinniún isteach, gearrtha i leath fáinní, agus cuir 1 tbsp leis an gcóiriú. l plúr cruithneachta nó plúir arbhair. Chun an mhias a dhéanamh níos éasca, is féidir leat mhin choirce talún a thógáil.

Más gá do dhuine le diaibéiteas meáchan a chailleadh, cuideoidh anraith chothaithe ó bhliosán gréine agus soilire Iarúsailéim. Ar dtús cócaráil an stoc sicín.Ionas nach bhfuil sé róchruinnithe agus gréisceach, ní mór an craiceann a bhaint den fheoil. Déantar an chéad chuid den leacht inar cócaráladh an chíche nó an ceathar a dhraenáil. Déantar an dara brat a dheighilt ón sicín agus a chur san oigheann.

Agus an bonn don anraith á ullmhú agat, i bpanna friochadh ar leith ní mór duit meascán de phiorra cré agus de fhréamh soilire a thabhairt chuig stát bog. Glactar barraí fréamhacha i gcionmhaireachtaí cothroma agus gearrtar iad i mbeáir mhóra. Ar an gcaoi chéanna, déan oinniúin a ghearradh.

Ní bheidh gach othar le diaibéiteas ag iarraidh thermos a ghlacadh lena gcéad bhéile. I gcás daoine den sórt sin tháinig suas le greamaigh chothaitheach agus vitimín ó phiorra cré. Cuimsíonn sé:

iasc dearg beagán saillte - 100 g, iógart neamh-mhilsithe - 3 tbsp. l, bliosán gréine Iarúsailéim - 100 g, gairleog - 1 cheann, cáis ísealmhéathrais - 100 g.

Is féidir bradán nó bradán a athsholáthar le ronnach buiséid nó colmóir, ach ansin is fearr an comhábhar a ghal. Gearrtar péar talún, cáis agus filléad saillte i gciúbanna beaga. Rub cáis agus gairleoige. Tá sé i bhfad níos tapúla na táirgí go léir a chur le chéile sa bhabhla cumascóra, séasúr le iógart agus é a mheilt i mais aonchineálach.

Le haghaidh dath álainn agus boladh taitneamhach, cuirtear aon ghlasraí leis an ghreamú. Déanfaidh peirsil, cilantro, agus basil. Scaiptear an mhais le ciseal tanaí ar arán dubh nó arán seagal. Déanann ceapairí le bliosán gréine Iarúsailéim ocras a shásamh agus spreagtar táirgeadh inslin.

Deochanna teiripeacha

Le diaibéiteas, tá sé úsáideach ól sú úr a ól ó phiorra cré. 150-300 ml gach lá roimh bricfeasta nó lón. Is féidir an deoch a chaolú le huisce driogtha, measctha le cairéad nó sú úll, ach amháin nádúrtha. Tá cosc ​​ar dhídeanú le siúcra nó mil.

I rith an tsamhraidh, nuair a bhíonn díhiodráitíodh an corp, déanann siad tae ó bhliosán gréine Iarúsailéim. Sa tráthnóna, doirt 100 g de ghlasraí amh amh gearrtha isteach in thermos. Brewed le dhá chupán d'uisce fiuchta. Seasann ar feadh na hoíche, agus scagaire ar maidin agus roinnt ina chodanna éagsúla.

I bhfómhar na bliana moltar bán a dhéanamh le haghaidh tae míochaine. Gearrtar piorra cré i slisní tanaí agus triomaítear é san oigheann nó faoi cheannbhrat. Is é an rud is mó ná gur chóir é a chosaint ó sholas na gréine, mar gheall ar na comhpháirteanna úsáideacha go léir a ghalú. Déantar ábhair chríochnaithe a chur ar talamh agus a dhoirteadh isteach i bpróca gloine nó plaisteach.

Ullmhaítear deoch chun siúcra fola a laghdú ó 1 CTA. duilleoga tae agus cupáin d'uisce fiuchta. Seasann thart ar 20 nóiméad. Dí trí huaire sa lá sula n-itheann tú.

I ndiaibéiteas, úsáidtear na gais agus duilleoga bhliosán gréine Iarúsailéim freisin. Gearrtar, triomaítear agus stóráiltear shoots glasa i mála fabraice. Tomhais 1 tbsp. l bearnaí agus brew i thermos 500 ml d'uisce fiuchta. Dí tar éis 2-3 uair. Níor chóir mil, milseoirí agus milseoirí eile a chur leis an insileadh bhliosán gréine Iarúsailéim.

Ní hamháin go dtógann piorraí cré tae, ach caife láithreach. Déantar tiúbair a ní go maith faoin sconna, gearrtha go mín agus a dhoirteadh le huisce fiuchta ar feadh 4 nóiméad. Déantar an leacht a dhraenáil, déantar an preform a thriomú ar thuáille páipéir, agus ansin é a fhriochta i bpanna. Is fearr miasa a thógáil le sciath neamhbhata, mar ní féidir leat glasraí nó im a úsáid.

Bíonn píosaí á n-iompú i gcónaí agus ag déanamh cinnte nach bhfuil siad ag déanamh róshuite agus ag sruthán. Nuair a bhíonn an t-amhábhar tirim agus nuair a laghdaíonn sé an toirt, déantar é a dhoirteadh isteach i ngreimire caife. Stóráiltear an púdar i gcanna agus déantar é a ghrúdáil go díreach cosúil le caife láithreach.

Úsáidí eile

Cuirtear prátaí in ionad bhliosán gréine Iarúsailéim. Cuirtear an barr fréimhe le anraithí, a bhácáiltear i scragall agus a chuirtear i ola glasraí. Déantar piorra cré a mheascadh le brocailí, pónairí glasa, piseanna óga agus piobar clog. Stobhaigh trí uisce nó sú trátaí a chur leis. Casann sé stobhach sásaimh agus sláintiúil amach.

I ndiaibéiteas, ní mholtar siúcra. Ceadaítear mil, ach amháin codanna beaga, nach mó ná 50 g in aghaidh an lae. Cuirtear síoróip bhliosán gréine le tae, caife agus deochanna eile mar mhilseoir. Níl sé deacair é a chócaráil:

Meileann 1.5-2 kg de bharra fréimhe nite. Brúigh an sú.Doirt an deoch isteach i bpanna le bun tiubh, cuir teas íseal ort. Preheat go 45-50 céim. Tá sé dodhéanta thuas nach ndéanfadh vitimíní agus mianraí galú ón bpíosa oibre. Stew síoróip sa todhchaí ar feadh 10 nóiméad. Bain agus fuaraigh, agus ansin cuir an sorn arís.

Déantar sú úr a bhrúitear ó phiorra cré a théamh arís agus arís eile. Ba chóir cuid den phíosa oibre a ghalú. Beidh an deoch tiubh agus slaodach, cosúil le mil. Uaireanta cuirtear sú líomóide leis an síoróip chun blas géar a thabhairt dó. Stóráiltear milseoir bhliosán gréine i jar gloine le clúdach daingean.

Molann dochtúirí fiú piorra cré. Ní leigheasann an táirge, ar ndóigh, diaibéiteas, ach feabhsóidh sé riocht an bhriseáin agus leas an othair. Is é an rud is mó ná cócaráil anraithí, sailéid agus casseroles de bhliosán gréine Iarúsailéim 3-4 lá sa tseachtain ar a laghad, agus ansin beidh an leibhéal siúcra in othar a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 i gcónaí ina ghnáthriocht.

Iarúsailéim bhliosán gréine do dhiaibéiteas conas é a úsáid

Is planda ilbhliantúil é bliosán gréine Iarúsailéim atá an-chosúil le lus na gréine ina chuma. I gcóras fréimhe an ghléasra, cruthaítear 20-30 tiúbair bheaga. Creidtear go bhfuil comhdhéanamh ceimiceach speisialta tiúbair ag bliosán gréine Iarúsailéim, a bhfuil éifeacht theiripeach aige ar chorp an duine, agus sa lá atá inniu ann úsáidtear é i leigheas tíre agus nua-aimseartha araon.

Conas a oibríonn réadmhaoine tairbheacha

Tá tiúbair speisialta sa phlanda ar a dtugtar inulin. Tar éis dó dul isteach sa chonair ghastraistéigeach, tosaíonn sé ag briseadh síos agus foirmíonn sé carbaihiodráit (fruchtós), a shúitear isteach san fhuil ansin. Tar éis dul isteach sa sruth fola, téann an chomhpháirt go héasca isteach i réigiún na seicní cille, gan inslin a úsáid, agus tosaíonn na cealla ag éirí sáithithe le fuinneamh nádúrtha.

Má fhulaingíonn an t-othar diaibéiteas cineál 2 mellitus, ansin, ag tosú le bliosán gréine a thógáil, eadhon a tiúbair, laghdaíonn an leibhéal ionsúcháin glúcóis sa stéig, agus laghdaíonn leibhéal an ghlúcóis san fhuil mar gheall ar ghníomhaíocht snáithín agus inulin.

Má laghdaítear leibhéal siúcra fola an othair i gcónaí, ansin rachaidh íogaireacht na bhfíochán i leith éifeachtaí insline tar éis tiúbair bhliosánacha Iarúsailéim a ithe, agus tiocfaidh laghdú ar leibhéal na friotaíochta inslin. Sa phróiseas seo, feabhsaíonn cumas na gceall pancreatach an hormón seo a tháirgeadh ar a gcuid féin.

Cad iad na comhpháirteanna den phlanda

Cuimsíonn tiúbair bhliosánacha Iarúsailéim líon mór substaintí difriúla a theastaíonn chun gnáthfheidhmiú gach orgánaigh bheo a chinntiú. I measc na bpríomh-chomhpháirteanna, is féidir próitéiní a idirdhealú, a bhfuil líon mór aimínaigéid riachtanacha ina gcomhdhéanamh.

Tá aigéid shailleacha neamh-neamhsháithithe i dtiúbair, nach gceadaíonn damáiste díobhálach do na fréamhacha saor in aisce ar seicní cille, scriostar fíocháin choirp ag luas níos moille, agus tá moilliú ag dul in aois.

An buntáiste a bhaineann le tiúbair bhliosánacha Iarúsailéim i líon mór miocról agus vitimíní, tá méid suntasach carotene (vitimín A) iontu, a mhéadaíonn cumas na reitine go híogaireacht solais, agus a chinntíonn fás gach cealla coirp freisin.

Ceadaíonn gach ceann de na riandúile thuas agus na vitimíní i mbonn tiúbair go mbraitheann corp duine atá ag fulaingt diaibéiteas níos fearr. Is féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 orthu tiúbair bhliosánacha Iarúsailéim a úsáid dhá nó trí huaire sa lá le haghaidh bia, agus moltar é seo a dhéanamh ceathrú uair an chloig roimh bhéilí.

Recipes agus miasa

Le linn diaibéiteas, is féidir bliosán gréine Iarúsailéim a chaitheamh amh nó tar éis cóireála teasa. Is fearr an planda a ghlanadh le cnámh nó le scian adhmaid, is gá go n-éireoidh sé go maith faoi uisce reatha ionas nach gcaillfidh na tiúbair a gcomhpháirteanna úsáideacha go léir, agus go bhfuil an t-ábhar is airde sa chraiceann.

Is maith leis an amhtháirge an raidis, is féidir leat sailéad a dhéanamh as, agus glasraí éagsúla a chur le blas, glasa nó úlla. De réir mar a úsáidtear feistis, ola lus na gréine agus salann. In earrach na bliana, nuair nach bhfuil go leor glasraí úra fós ar na seilfeanna, tá sé ceart go leor sailéad d'uibheacha bruite agus bliosán Iarúsailéim a ghearradh, agus uachtar géar air go léir.

Maidir leis na tiúbair bhliosánacha Iarúsailéim féin, is féidir iad a chócaráil, a fhriochta nó a bhácáilte, mar aon le duilleoga na plandaí. Is féidir le roinnt mná tí iad a chaomhnú, síoróip a dhéanamh, a thabhairt faoi deara go laghdóidh luach cothaitheach an táirge beagán leis an gcineál seo próiseála.

Is féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas orthu sú plandaí a fhástar go úr a ithe, a chaolú le huisce i gcéatadán de dhuine go duine. Is féidir leat insileadh den táirge a ullmhú freisin, mar seo tá trí spúnóg bhoird de thiúbair mhionghearrtha i gceist leis an oideas, a dhoirtear le lítear d'uisce fiuchta. Infuse ba chóir go mbeadh an meascán trí uair an chloig ar a laghad, agus ól i rith an lae in ionad tae.

Cuimhnigh gur chóir gach cóireáil ar éifeachtúlacht sa todhchaí a dhéanamh i gceart, ná téigh go dtí na foircinn. Ar ndóigh, tá an gléasra úsáideach agus is féidir leis cabhrú leis an gcomhrac in aghaidh an ghalair, ach ba chóir duit cuairt a thabhairt ar speisialtóir roimh ré agus a shoiléiriú an bhfuil do theiripe leis an modh cóireála malartach seo inghlactha.

Na tairbhí

Tá airíonna úsáideacha ag bliosán gréine Iarúsailéim, is é sin na mianraí agus na vitimíní atá riachtanach do shaol an duine.

Tá substaintí sa phlanda sa phlanda, cabhraíonn sé le druga - insulin a tháirgeadh, rud atá riachtanach do dhiaibéitigh. Ina theannta sin, coinníonn gnáthúsáid bhliosán gréine Iarúsailéim gnáth siúcra fola. Tá thart ar 15% inulin ag an ngléasra.

Tá buntáistí an-mhór ag an ngléasra:

Cuidíonn sé le neamhshuim. Athchóiríonn an córas díleá. Méaduithe díolúine. Cosc ar thaom croí agus stróc. Brú fola a normalú.

Ní hamháin go bhfuil airíonna úsáideacha an ghléasra i gcoigeartú siúcra, ach freisin chun meáchan iomarcach a laghdú, agus an tocsainí agus na tocsainí a ghlanadh agus díleá a fheabhsú.

Ionas nach ndéanfaidh an gléasra dochar, ní mholtar é a mhí-úsáid. Tá sé riachtanach freisin a bheith ar an eolas gur féidir le roinnt luibheanna droch-chuimhneacháin ar an mbarr fréimhe a spreagadh. Ní féidir leat a chur le sailéad nó sú, chomh maith le miasa ina bhfuil bhliosán gréine Iarúsailéim i láthair - balm líomóide nó saoi.

Ina theannta sin, le húsáid leanúnach glasraí fréamhacha amh, is féidir le roinnt daoine scothaosta dul i dtaithí go minic. Tá an dochar as seo beag, ach d'fhéadfadh míchompord agus taithí a bheith ag duine, rud atá doghlactha le diaibéiteas. Sa chás seo, is féidir bliosán gréine Iarúsailéim a bhruith, a bhácáil nó a stúchadh.

Modhanna cóireála

Cabhraíonn bliosán gréine Iarúsailéim le diaibéiteas le fáil réidh le diaibéiteas, mar cabhraíonn sé le siúcra fola a normalú. Casann an t-inulin, a théann isteach i mbolg an duine, ina fhruchtós de réir a chéile agus ansin déantar é a ionsú isteach san fhuil, cuirtear fuinneamh leis an duine.

I ndiaibéiteas de chineál 2, is gá insline a instealladh i gcónaí, má úsáideann an t-othar fréamhacha an ghléasra gach lá, feabhsóidh a riocht agus imíonn an gá atá le insulin.

Athraíonn tomhaltas laethúil na nglasraí fréimhe, go háirithe le diaibéiteas de chineál 2, de réir a chéile an claonadh atá ag cealla chun inslin, agus méadaíonn sé an cumas é a shintéisiú ag an briseán. Ní amháin gur féidir barra fréamhacha a ithe, tar éis an craiceann a ní agus a ghlanadh, ullmhaítear cógais uathu.

Ionas gur féidir leis an ngléasra tairbhe a bhaint as na fréamhacha, ní mór iad a ní go maith agus a shruthlú le huisce bruite. Seachas sin, d'fhéadfadh sé a bheith dochrach don tsláinte agus galair eile a chruthú.

Ullmhaítear insileadh de bhliosán gréine Iarúsailéim ar an mbealach seo:

Chuimil ar spúnóg phlaisteacha 3-4 spúnóg bhoird den fhéatas agus doirt lítear d'uisce te. Tar éis trí uair an chloig, déantar an meascán a scagadh agus a ól ar nós tae. Níor chóir aon siúcra nó mil a chur leis an insileadh.

Moltar sú a thógáil ó bharra fréimhe leath cupán trí huaire sa lá 30 nóiméad roimh bhéilí. Is é an cúrsa cóireála coicís, tóg sos ansin. Más gá, déan an chóireáil arís.

Ó bhliosán gréine Iarúsailéim is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa éagsúla nach mbeidh sláintiúil amháin, ach freisin blasta:

Tá sú éasca a dhéanamh.Is gá an barr fréimhe a chraiceann agus é a ghearradh i gcodanna éagsúla, ansin é a mheilt i néiscire. Leath uair an chloig roimh bhéile, ól leath gloine na n-amhábhar a fhaightear. Déantar sú siúcra san fhuil a normalú. Bíonn tionchar dearfach ag an úsáid a bhaintear as barra fréimhe íonaithe den phlanda ar an gcorp. Ó bhliosán gréine Iarúsailéim, is féidir leat a dhéanamh ní amháin sú, ach freisin sailéad. Tá an planda seo in éineacht le beagnach aon táirge. Ag an am céanna, ní chailltear airíonna úsáideacha. Chun sailéad a dhéanamh, caithfidh tú pickles, is féidir leat cinn úra a chur ina n-áit, ubh bhruite, raidisí, úlla agus glasa. Gach mionghearrtha, cuir ola olóige leis. Ullmhaítear an sailéad de réir oidis dhifriúla: déantar na torthaí a mheascadh le cairéid, cucumbers nó luibheanna, agus táirgí eile a cheadaítear a ghlacadh chun diaibéitis. Mura maith leat an blas, ansin is féidir an barr fréimhe a réamh-boiled. Déantar é a ithe, a ghearradh i bpíosaí, nó a chur leis an sailéad agus le miasa eile. Chun fritters a ullmhú ón bhfréamh, tóg roinnt píosaí de phiorra cré, cuir ceann amháin nó dhá chairéad amh, dhá ubh agus dhá spúnóg bhoird de phlúr. Fried in ola lus na gréine cosúil le gnáthphancóga. Ag an am céanna, ní chailltear airíonna úsáideacha.

Is féidir leat bliosán gréine Iarúsailéim a úsáid in ionad prátaí agus bianna éagsúla a chur leis. Mar gheall ar a ardábhar stáirse, ní mholtar go n-áireodh diaibéitis prátaí go laethúil san aiste bia. Dá bhrí sin, is féidir le bliosán gréine Iarúsailéim a bheith friochta in ola cosúil le fries na Fraince nó é a shéideadh as.

Aisghabháil, más ann do bhliosán gréine Iarúsailéim do dhiaibéiteas, is féidir, ach is gá moltaí an dochtúra a leanúint, cógais thráthúla a ghlacadh agus aiste bia speisialta a leanúint. Tá sé tábhachtach freisin gan a bheith neirbhíseach agus stíl mhaireachtála shláintiúil a bheith agat.

Sochair agus díobháil do dhiaibéitigh

Ní hamháin go raibh sé ina healers agus ina healers tíre, a bhí ar an eolas faoi conas grianánacht Iarúsailéim a úsáid le haghaidh diaibéiteas, a d'éirigh leo meastóireacht a dhéanamh ar ghnéithe cneasaithe fhréamh na gréine. Fíor, in amanna ársa tugadh an galar fuail milis ar an ngalar seo. Le déanaí, thug cógaseolaíocht oifigiúil aird ar an bpiorra cré. Anois is féidir leat drugaí a fháil ó bhliosán gréine i gcógaslann.

Agus tú ag cócaireacht

Tá síoróip Tominambour an-milis, ach ní bhíonn cumhra suntasach uirthi. Tuaslagann sé go tapa in uisce, mar sin úsáidtear é chun go leor miasa agus deochanna a ullmhú. Cuirtear é le cácaí baile, iógart, cáis iostáin, pancóga agus milseoga eile.

Cuireann príomhchócairí ar fud an domhain an táirge seo i bhfeidhm mar mhilseoir do mhiasa thrua agus vegetarian. In ionad an tsiúcra, is féidir leat tae, bainne, caife, mhanglaim agus duillín dubh nó glas a chur in ionad siúcra.

Chun meáchain a chailliúint

Cuidíonn úsáid síoróip tominambur le meitibileacht saille a luathú, laghdaíonn sé leibhéil inslin fola, as a dtagann cailliúint meáchain. D'fhonn fáil réidh le punt breise, moltar síoróip a chur le táirgí déiríochta agus siúcra agus milseoirí a úsáid mar ionadaí nádúrtha. Ní hé an rud is mó ná an iontógáil laethúil atá molta a shárú.

Le diaibéiteas

Tá luach ar leith ag baint le síoróip Tomamambur do dhaoine le diaibéiteas. A bheith ina chomhpháirt atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de ina bhfuil ionúiline, laghdaíonn sé an gá atá le insulin agus déanann sé leibhéil siúcra fola a normalú.

Maolaíonn ionanál le snáithín ionsú glúcóis a fhaightear ó bhia, rud a choisceann méadú géar ar leibhéil siúcra.

An féidir liom cócaireacht a dhéanamh sa bhaile?

Is féidir, is féidir leat an táirge a chócaireacht duit féin, ach tógfaidh sé go leor ama agus iarrachta. Modh Cócaireachta:

Peel na tiúbair phlandaí ó na craicne, roinn na fréamhacha brainseach ina gcodanna éagsúla. Píosaí de tominambura a mheilt isteach i mais mhairteola ag baint úsáide as grater fíneáil nó cumascóir. Cuir an meascán a leanann as trí phas sraithe nó cúpla sraithe fillte. Doirt sú isteach i gcoimeádán, teas go 60 céim, laghdaigh an teas agus boil an meascán ar feadh 10 nóiméad. Fan go bhfágfaidh an leacht fuarú go hiomlán, ansin ath-theas é.Déan téamh arís 5-6 huaire. Tar éis 6 boils, buaileann an síoróip, is gá sú líomóide a chur leis agus ansin brú tríd an bhfabraic. Fan go bhfágfaidh an síoróip fuarú, doirt isteach i gcoimeádáin éagsúla é agus dún go dlúth é le clúdach.

Tógann an t-ullmhúchán tuairim is lá, agus tá sé tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar an riocht, agus an dlús a sheiceáil i gcónaí. Chun nach gcuirfear amhras ar na buntáistí a bhaineann leis an táirge, is gá an t-am galaithe suas le nóiméad a bhreathnú.

Chun nach gcuirfear do shláinte i mbaol, moltar síoróip tominambur réamhdhéanta a cheannach. Níl siúcra, leasaithigh ná GMO ann, díoladh é i mbuidéil steiriúla agus tá sé réidh le húsáid.

Difríocht agus contraindí féideartha

Tá contraindications ar a laghad ag síoróip Tominambur:

Galar gallstone (is féidir leis an táirge bac a chur ar an úiréad), éadulaingt aonair ar na comhpháirteanna.

Léirítear fo-éifeachtaí le méideanna iomarcacha a úsáid - bloating, foirmiú méadaithe gáis. Chun iad a sheachaint, is leor cloí le noirm tomhaltais an táirge.