Tábla Sláintiúil na Bliana Nua: moltaí agus oidis

Nuair a chríochnaítear an suíomh álainn boird don Bhliain Nua, tá miasa na Bliana Nua ag fanacht lena ndícheall.

Is iondúil go ndéanaimid pleanáil chun tosaigh faoin méid a chaithfimid le cócaireacht don Bhliain Nua, scríobh muid liostaí de tháirgí na Bliana Nua, pléifimid an roghchlár agus cad ba chóir a bheith ar bhord na Bliana Nua.

Ba mhaith liom miasa sobhlasta na Bliana Nua a chócaráil ionas go gcuirfidh tábla na Bliana Nua 2020 iontas ar éagsúlacht a chuirfidh iontas ar na haíonna go léir.

Baileoidh bord do Bhliain Nua timpeall ort le haghaidh saoire na ndaoine is tábhachtaí duitse. Tá gach duine ag tnúth leis an Bhliain Nua, agus cuireann miasa na Bliana Nua áthas agus pléisiúr leis an atmaisféar ginearálta spraoi.

Sa lá atá inniu ann labhróidh muid faoi cad é mar a bheadh ​​tábla na Bliana Nua, cad ba chóir a bheith ar thábla 2020 na Bliana Nua, cad é mar a ullmhóidh miasa na Bliana Nua ionas go mbeidh sé blasta agus álainn.

Bord na Bliana Cócaireachta le grá

I gcás gach duine againn, is í an cheist thábhachtach cad a ullmhófar miasa na Bliana Nua ar bhord na Bliana Nua.

Ar bhord na Bliana Nua is féidir leat miasa feola blasta a ullmhú, is fearr miasa na Bliana Nua a chócaráil ó laofheoil nó ó uan, agus níos fearr fós - ó iasc.

Beidh an tábla Nollag maisithe le miasa na Bliana Nua chomh híseal agus is féidir, le saill íseal, déanta as táirgí nádúrtha agus gan blastáin cheimiceacha go ginearálta.

D'fhéadfadh uibheacha a bheith san áireamh i sailéid na Bliana Nua, feoil, maonáis (cineál beagmhéathrais nó anlainn). Go ginearálta is ábhar torthúil iad sailéid na Bliana Nua don chócaireacht, agus mar sin is féidir leat féin sailéad éadrom féin a chur ar fáil duit.

Déanfaidh sneaiceanna na Bliana Nua tábla na Bliana Nua a mhaisiú, beidh bia mara, pláta cáise, glasa, glasraí, agus dearg, oráiste, buí, bácáilte nó mar mhias taobh, ag teacht chuig an gclós.

Is féidir le ceapairí le caibheár, liamhás, ispíní slisnithe, muiceoil bruite le peirsil, saill, dill, cleití, oinniún, casserole, mar shampla, rís, a thabhairt go dtí bord na Bliana Nua.

Ar ndóigh, ní féidir tábla Bliain Nua a shamhlú gan milseog. Is fearr fianáin bhréige nó fianáin a bhácáil i bhfoirm figiúirí de mhadraí beaga - is é seo an rud le cócaireacht a dhéanamh don Bhliain Nua. Cuirtear fáilte freisin roimh glóthach, cácaí éagsúla, torthaí a chomhlánaíonn miasa na Bliana Nua.

Bhuel, cén cineál tábla Bliain Nua gan deochanna - tá súnna nádúrtha, deochanna torthaí, compotaí buí, oráiste agus dearg inmhianaithe. Maidir le deochanna alcólacha láidre, gan mórán a bheith acu, ní bhainfidh an tábla Bliain Nua leas as seo ach amháin.

Ach tá mhanglaim alcóil íseal an-oiriúnach, cé go bhfuil gach rud go maith i modhnóireacht - tacaíonn tábla na Bliana Nua sa bhliain amach romhainn le stíl mhaireachtála shláintiúil. Ba mhaith linn cuid de mhiasa na Bliana Nua a thairiscint duit, dar linne, dar linne, nádúrtha, agus is tábhachtaí - folláin.

Cad ba chóir a chócaireacht don Bhliain Nua 2020: oidis

Ullmhaíonn gach bean tí miasa Bhliain Nua thraidisiúnta ó bhliain go bliain, ach is mian leat roghchlár na Bliana Nua a éagsúlú i gcónaí.

Nuair a bhíonn miasa na Bliana Nua á n-ullmhú, braitheann an cion ar líon na ndaoine a shuíonn ag bord na Bliana Nua.

Shocraíomar miasa blasta na Bliana Nua (oidis) a thairiscint duit, agus is féidir leat iarracht a dhéanamh cócaireacht a dhéanamh orthu ar bhord na Bliana Nua.

Tábla Sláintiúil na Bliana Nua: moltaí agus oidis

De réir traidisiúin, tá flúirse agus éagsúlacht miasa tréithrithe ag an tábla Fhéile. Comhcheangail táirgí deicatessen, sailleacha, friochta, deataithe, blasta ach “trom” le haghaidh ár ndíseáite, chomh maith le halcól agus farasbarr mór de na gnáthmhéideanna seirbheála - is é an rud é seo go léir ní hamháin go meisce róthrom nó alcóil, ach go leor póite, ach fadhbanna féideartha le conradh gastrointestinal, duáin agus ae: nimhiú, constipation, mothú ar uafás sa bholg, díleá, masmas, heartburn, tinneas cinn, géarchéim hypertensive, breoiteacht galar ainsealach agus trioblóidí eile.

Fiú amháin iad siúd a bhreathnaíonn go gasta, a thiteann ar Oíche Chinn Bliana, mar a thuigeann tú, d'fhéadfadh sé a bheith i mbaol, de bharr go ndéantar picil sa bhaile nó a ceannaíodh damáiste (beacáin, cúcamair, cabáiste) is féidir leo nimhiú bia a spreagadh.

An féidir féile na Bliana Nua a eagrú de réir phrionsabail an chothaithe chuí? Is féidir, deir saineolaithe medweb.ru. Tá moltaí agus oidis do bhord saoire sláintiúil ag fanacht leat inár n-athbhreithniú!

I do threalamh garchabhrach do Bhliain Nua, ní mór drugaí a fheabhsú
díleá agus cuidiú le halla croí, le bloating, le ró-áiteamh,
flatulence, ualach iomarcach an ae agus an briseán: féile,
smecta, carbón gníomhachtaithe, mezim, creon, maalox, almagel.

Roimh an bhféile: ithe nó gan ithe?

Is é an riail is mó ná ocras! Tá sé níos fearr suí ag an mbord beagán iomlán, ós rud é go spreagann staonadh nó sos fada idir béilí i rith an lae ró-mheáchan oíche.

Leath uair an chloig roimh an bhféas, moltar rud éigin saibhir i snáithín, próitéin nó milis (úll, banana, cúpla cnónna nó cúpla spúnóg bhoird de sailéad glasraí úra, 200-250 g de fheoil thrua bruite) a ithe agus tae milsithe nó gloine uisce a ól. Soláthróidh sé seo ardú gasta i siúcra fola, mothú áirithe satiety agus laghdú i dúil. Ina theannta sin, cuireann snáithín saill agus cuireann sé dea-fheidhm bputóg chun cinn.

Le linn na féile: is é sin - cad é, cathain agus cé mhéad?

Tá sé an-réasúnach féasta a thosú san eatramh ó 19 go 21 uair an chloig, ag an ngnáth-am dinnéir don chomhlacht. Agus faoin mheán oíche Fhéile, beidh milseog éadrom agus roinnt Champagne oiriúnach.

Chun ró-mhaolú a sheachaint, bain triail as gach rud is mian leat, ach déan iarracht é a dhéanamh - ithe beagán. De réir an “riail pailme” a mholann lucht cothúcháin, níor cheart go bhfreastalódh fónamh aonair ar 350 g, agus ba chóir go mbeadh an chuid is mó díobh ina nglasraí úra agus éisc.

Maidir leis na modhanna cócaireachta feola agus éisc, is fearr béilí bácáilte, bruite, stofa nó grilled a dhéanamh ná friochta nó fuidrimh. Is fearr le laofheoil, feoil coinín, sicín, turcaí ná muiceoil nó uaineoil, agus iasc dearg: tá bradán bándearg, bradán, breac, bradán, bradán cum, luachmhar ina cion ard d'aigéid shailleacha neamhsháithithe.

Táirgí “contúirteacha” de bhord na Bliana Nua

Ailléirginí bia
Ina measc seo tá cnónna, caviar, seacláid, torthaí citris, sútha talún, iasc, bia mara, srl. Ba chóir dóibh siúd a bhfuil seans maith acu ailléirgí na caochaintí gastranómacha seo a sheachaint níos fearr.

Maonáisise
Tá anlann atá déanta ag monarchan an-ard-calorie, tá a lán saille ann. Mura bhfuil aon deis nó fonn ann maonáis a dhéanamh sa bhaile, tabhair suas an táirge agus na miasa a ceannaíodh leis i bhfabhar cóiriú agus anlann níos nádúrtha agus níos éasca le díolama.

Cáiseanna
Tá cáise go maith le haghaidh tábla féile i gcainníochtaí beaga. Más feoil nó iasc na príomh-mhiasa, is fearr cáis a ithe beagáinín ionas nach mbeidh an próitéin ná na saillte ró-mhór. Is iad na cineálacha is gile de cháis ná Adyghe, Brynza, tofu.

Spicy agus blas goirt amháin
Spreagann pickles, marinades, roinnt anlann agus spíosraí goile agus méadaíonn tart, ach sa deireadh téann tú thar maoil agus déanann siad an corp ag ól níos mó. Ní bheidh sé éasca dó déileáil leis an méid breise uisce le neart bia.

Milseoga Uachtar
Déanfaidh cácaí agus pastries le bonn brioscaí nó gaineamh agus uachtar ime “difear” ní amháin don choim, ach do mheath an ae agus an briseáin, ró-ualú le farasbairr eile. Milseoga saoire sách éadrom agus réasúnta éadrom is ea Souffle, jelly, meringue agus marmalade.

Má tá cógais á dtógáil agat i gcónaí, téigh i gcomhairle
ag an dochtúir ag freastal roimh ré faoina gcomhoiriúnacht le halcól, le citris
agus bianna agus deochanna eile atá traidisiúnta
teacht ar an tábla saoire.

Le hól nó gan ól?

Glaonn Dietitians agus gastroenterologists dáileog réasúnta sábháilte fíonta tirim agus Champagne 200-300 ml ar feadh gach 1.5 uair an chloig de fhéile, deochanna láidre - 100-120 ml.Tá sé níos fearr tosaíocht a thabhairt do fíon coinneac, champagne nó tirim, mura bhfuil tú ag iarraidh alcól a thabhairt suas ag an mbord féile. Cuireann siad próisis mheitibileacha chun cinn agus ní bhíonn fonn mór orthu.

Breathnaigh ar "riail na céime": ní féidir an méid alcóil a ísliú! Más mian leat roinnt deochanna a thriail, ól tú an ceann is éadroime ar dtús (fíon, meisciúla), agus gan ach ansin - vodca, fuisce nó coinneac.

Níl sé inmhianaithe deochanna láidre a mheascadh le súnna torthaí, sóid milis nó uisce mianrach le gás - cuireann sé seo le coipeadh bia sa bholg.

Agus cuimhnigh go bhfuil alcól ard-chalraí, mar sin tá baol ann go mbeidh barrachas ann gan fiú sólaistí a chaitheamh.

Tar éis na féile: conas fanacht i gcruth maith?

Más féidir, ceiliúraigh an Bhliain Nua go gníomhach. Más rud é i gclár do Bhliain Nua, ní hamháin go bhfuil gourmet á chaitheamh, ach comhráite, damhsaí, siamsaíocht agus siúlóidí san aer úr, beidh ar an gcomhlacht na calraí a fhaightear a chaitheamh. Agus níl gá ach le sosanna a thógtar i mbia, 40 nóiméad ar a laghad, chun é a chomhshamhlú.

Bíodh féile shláintiúil agus Bliain Nua agus Nollaig shona agat!

Tábla aiste bia 10: nuair a cheaptar é, neas-roghchlár, prionsabail, éagsúlachtaí

Ar feadh na mblianta gan rath ag streachailt le CHOLESTEROL?

Ceann na hInstitiúide: “Beidh iontas ort cé chomh héasca is atá sé colaistéaról a ísliú trí é a dhéanamh gach lá.

Foinse fuinnimh is ea bia do dhuine, soláthraíonn sé na substaintí riachtanacha do ghníomhaíocht mheabhrach agus choirp, i bhfocal, leis an saol a sholáthar dó. Aontaíonn duine ar bith go bhfuil sé i bhfad níos éasca do dhuine sláintiúil a roghanna blas a leanúint, is féidir leis an boilg agus an t-ae seasamh go leor, agus ní mheabhróidh an méid a thaisctear ar bhallaí na soithigh fola, agus iad ag milleadh go mall, é féin go luath, mar sin ní rachaidh aon duine chuig tábla 10 (Uimh. 10) ní i Hurry.

Idir an dá linn, féachann leigheas nua-aimseartha ar chothú cothaithe mar chuid den phróiseas iomlán cóireála agus measann sé é mar aon le modhanna leighis agus cóireála eile. Mar gheall ar a mhinice a tharlaíonn teagmhas, galracht agus mortlaíocht, paiteolaíocht chardashoithíoch, tá ról tábhachtach ag cothúcháin agus chun na críche seo tá aiste bia speisialta forbartha acu do na hothair seo - tábla 10 (glaonn dochtúirí an deichiú tábla nó aiste bia Uimh. 10).

Tá an duine gafa le bia - tá sé deacair argóint a dhéanamh leis sin

Anois tá gach duine ag streachailt le rómheáchan, agus ní bhaineann sé seo le sláinte. Ní ghlacann an corp daonna, ar nádúr é le creachadóir, go háirithe le vegetarianism, aiste bia amh, ocras agus éagsúlacht aistí bia a iompraíonn cailíní óga ina múnlaí don chabhail, nach bhfuil in ann leanúint ar aghaidh ag ithe gnáthbhia.

Mar sin féin, ní féidir le daoine nach bhfuil in ann gach rud a ithe ar chúiseanna sláinte, mar sin féin, a chur in oiriúint go maith de bharr mholtaí na gcothúchán. De réir na paiteolaíochta, forordaíonn an dochtúir réim bia speisialta, faigheann duine cleachtadh air agus stopann sé de bheith ag tabhairt faoi deara na bianna “toirmiscthe”, ag athlánú a aiste bia le bia sláintiúil. Mar shampla, leanann an “diaibéiteach” tábla 9, faigheann an “croí” tábla 10, agus cloíonn an “ulcer” le tábla 1.

Tá Homo sapiens nua-aimseartha imithe i bhfad óna sinsear agus d'fhoghlaim sé le fada conas bia a chóireáil le teas, le dhá sprioc: blas a fheabhsú agus pataiginí a scriosadh a d'fhéadfadh galair éagsúla a chruthú.

Cén fáth a bhfuil sé tábhachtach an aiste bia forordaithe a leanúint agus cloí le prionsabail an chothaithe chothrom? Cén ról a bhíonn ag bianna áirithe i gcorp an duine? Is féidir na freagraí ar na ceisteanna seo a fháil i bpríomhthréithe agus i gcuspóirí ár mbia:

• Is féidir le cothú tionchar suntasach a imirt ar phróisis mheitibileacha, é a rialáil: glúcós a laghdú i ndiaibéiteas mellitus, éifeachtaí díobhálacha colaistéaróil ísealdlúis a neodrú agus dá bhrí sin na soithí a mbíonn tionchar ag Atherosclerosis orthu a ghlanadh agus cosc ​​a chur ar fhoirmiú plaiceanna colaistéaróil,agus tionchar freisin ar chumas feidhmiúil córas agus orgán eile,
• Is féidir leis na vitimíní agus na frithocsaídeoirí nádúrtha atá sna táirgí méadú a dhéanamh ar fhreagra cosanta an choirp agus ar fhrithghníomhaíocht imdhíoneolaíoch do fhachtóirí díobhálacha (ionfhabhtuithe, substaintí tocsaineacha), tionchar a imirt ar mheicníochtaí cúiteacha, scaipeadh fola i soithí na hinchinne a fheabhsú, agus galar corónach croí a chomhrac,
• Tá bia de bhunadh ainmhíoch deartha chun aimínaigéid riachtanacha a sholáthar don chorp nach féidir leis féin a shintéisiú. Is éard is aigéad aimín ann ná aonad struchtúrach de mhóilín próitéine, a bhfuil baint aige le "tógáil" ceall agus fíochán, lena n-áirítear an balla soithíoch agus matán an chroí,
• Lorg eilimintí ó bhia, coigeartaigh an t-iarmhéid aigéad-bun agus leictrilít, cothaigh timpeallacht inmheánach leanúnach (homeostasis), rud atá an-tábhachtach don chroí agus do na soithigh fola.

Mar thoradh ar ró-mhaolú córasach le roinnt substaintí úsáideacha, nó a n-easnamh leanúnach, bíonn neamhoird mheitibileacha ann, rud a fhágann go bhfuilimid ag iarraidh deireadh a chur le hathrú aistí bia, oidis, tae mainistreach, ag déanamh roghchlár thart ar an lá, an tseachtain , in aghaidh na míosa le galair an chroí, na duáin, an ae ... Mar gheall ar fhócas ár n-acmhainní, díreoimid inniu ar ghnéithe an tábla cóireála 10.

Tábla Uimh. 10: cothú réasúnach i ngalair na croí agus na soithigh fola

Tá cothaithe cothaithe mar chuid de shraith bearta teiripeacha atá dírithe ar ghalar áirithe a chóireáil. Tá 15 táb ar fad, áfach, is féidir a bhfo-speiceas féin a bheith ag gach ceann acu, a phléifear thíos ar shampla an tábla cóireála 10. Áirítear sa liosta seo freisin an príomh-aiste bia atá ag duine sláintiúil, is é sin, tábla Uimh.

Maidir le galair ainsealacha fadtéarmacha, forordaítear aiste bia speisialta atá ceaptha le fada an lá. Uaireanta tá réimeas dá leithéid forordaithe chun leanúint leis an saol ar fad. Baineann sé seo le galair amhail diaibéiteas mellitus, pectoris angina, atherosclerosis, galar corónach croí. Nuair a bhíonn an t-othar níos measa, labhraíonn an t-othar leis an uimhir tábla chéanna le réimír bheag a thugann le fios go bhfuil sé níos lú fiseolaíocha (aiste bia Uimh. 10a), ach de réir mar a fheabhsaíonn an coinníoll, leathnaíonn an biachlár agus cuirtear an t-aiste bia muice in áit bia atá críochnaithe go fiseolaíoch, chomh gar agus is féidir le haiste sláintiúil duine.

Tá aiste bia tábla 10 bunaithe ar na prionsabail seo a leanas:

1. Saill ainmhíoch a theorannú trí ola glasraí a chur ina hionad (foinse aigéid shailleacha neamhsháithithe),
2. Saibhriú an aiste bia le salainn potaisiam (K), cailciam (Ca), maignéisiam (Mg), vitimíní riachtanacha agus frithocsaídeoirí, t
3. Tomhaltas laghdaithe de shleachta, atá le fáil go príomha i bhfeoil agus i dtáirgí éisc,
4. Íoslaghdú a dhéanamh ar iontógáil Carbaihiodráit.
5. Déantar béilí aiste bia cócaireachta i gcoire dúbailte, áirítear sa oidis srian ar shalann, uisce agus deochanna, agus moltar anraith cabáiste, anraith agus borscht mar vegetarian (gan saill),
6. Má tá ró-mheáchan ag an othar, Hipirtheannas artaireach, galar croí corónach, stair infarction miócairdiach, fágtar na srianta thuas, ach cuirtear leis an aiste bia le substaintí úsáideacha eile. Ba cheart go mbeadh ionadaíocht ag neas-roghchlár ar dhuine atá ag fulaingt ó phaiteolaíocht den sórt sin le comhpháirteanna a bhfuil sé ar a gcumas meitibileacht saille a spreagadh (saill glasraí, snáithín cothaithe i bhfoirm peictin agus hemicellulose atá i nglasraí agus i dtorthaí) agus cuidiú le deireadh a chur le colaistéaról nach dteastaíonn ón gcomhlacht.

Thug gach othar, a moltar an deichiú tábla dó, cuairt ar ospidéal riamh, áit a ndearna bia-eolaí neas-roghchlár agus déine an choinní á chur san áireamh:

• Maidir le bricfeasta, thug siad mhin choirce agus tae de ghnáth,
• Ba é an biatas nó anraith glasraí eile a bhí i mbun lóin i bhformhór na gcásanna gan aon chomharthaí feola, prátaí mashed le patty gaile, sailéad cabáiste agus compóid,
• Chríochnaigh an lá le dinnéar éadrom i bhfoirm casserole le hubh agus tae, nó leite freisin.

Ar ndóigh, is annamh a theorannaíodh duine amháin d'aiste bia den sórt sin, toisc go ndéanann gaolta agus cairde, ag tabhairt aire do shláinte duine grámhar, an chéad rud a thabhairt dó, rud nach dtugann éifeacht dhearfach dó i gcónaí. Is é an cinneadh ceart ná rabhadh a thabhairt do chuairteoirí roimh ré chun torthaí, kefir, cáis iostáin a thabhairt, nó mura mbeidh aon rud fágtha ag an othar, conas bearta a dhéanamh, is é sin, "ithe, nó eile imíonn sé."

Tabharfaidh an dochtúir comhairle, beidh an croí ag insint

Tugtar an t-othar, mar riail, isteach ar an aiste bia do ghalair chardashoithíoch ar chóir cloí leis sa saol laethúil. Nuair a bheidh sé sannta, paraiméadair amhail:

1. An gá aonair le cothú agus athsholáthar acmhainní fuinnimh, arna léiriú ag fiseolaíocht,
2. Nádúr an phróisis phaiteolaíoch, a chéim agus a ghníomhaíocht,
3. Neamhoird fheidhmiúla a bhaineann leis an ngalar,
4. Blas roghanna an othair.

Tá aiste bia do ghalair chardashoithíoch deartha chun tionchar dearfach a imirt ar an gcóras imshruthaithe agus ar chumais fheidhmiúla matán an chroí, ag soláthar cothaithigh agus fuinnimh don chorp ag an am céanna. Tá sé sannta i gcás:

• Cardiosclerosis,
• Lochtanna croí
• Hipirtheannas artaireach.

Is iad príomhphrionsabail an aiste bia na bianna sin a d'fhéadfadh cur le carnadh sreabhach iomarcach (salann, uisce) a theorannú agus na córais atá páirteach sa phróiseas seo a spreagadh. Is é seo, ar ndóigh, an lárchóras néarógach (CNS), a sheasann os cionn gach duine agus a rialaíonn gach rud a tharlaíonn sa chorp, cardashoithíoch, ag soláthar struis bhreise, ag fáil na n-imeachtaí agus an chórais eisfheartha (na duáin), ag baint substaintí a chruthaítear mar thoradh ar mheitibileacht. Áirítear ar na táirgí seo, ar ndóigh, deochanna láidre de gach cineál agus brandaí (vodca, fíon, beoir, gin agus tonic, srl.), Marinades, pickles, anlainn spéisiúla agus blastanas a chruthaigh iad féin “go maith” tar éis alcóil, chomh maith le caife agus tae i méideanna iomarcacha.

Tugtar an próitéin, saill, comhdhéanamh carbaihiodráit, ábhar na vitimíní agus na mianraí sa roghchlár laethúil i ríomhanna speisialta agus, má tá gá le hiontógáil comhábhair a mhéadú, tabharfaidh an dochtúir fógra faoi seo. Is é an rud is mó ná go bhfuil ordú éigeantach acu i réim bia i gcóimheas áirithe:

1. Próitéiní agus saillte, a thugtar dúinn de ghnáth le bia de bhunadh ainmhíoch, chomh maith le carbaihiodráití a fhaightear i bhfoirm milseán éagsúil ina bhfuil siúcra nó mil (B - 90 g, lena n-áirítear 50 g de bhunadh ainmhíoch, W - 80 g, , 25 g glasraí, U - 350 - 400 g),
2. Vitimíní, frithocsaídeoirí (A, B1, B2, PP nó B3, aigéad ascorbic, provitamin A) agus miocróil (potaisiam, sóidiam, cailciam, fosfar, maignéisiam, iarann), a fhaightear i gcainníochtaí suntasacha i mbronntanais na ngairdíní.

D'éirigh lenár léitheoirí Aterol a úsáid chun colaistéaról a ísliú. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Is é luach caloric an tábla cóireála 10 - 2700 kcal sa lá. Ba chóir an aiste bia seo a leanúint nuair a bhíonn comharthaí teip chardashoithíoch beagán faoi deara nó as láthair.

Le trasdul an othair go haiste bia le haghaidh galar cardashoithíoch, molann dochtúirí cloí leis na rialacha seo a leanas:

• Téigh trí arán cruithneachta bog, fós te, ó phlúr préimhe. Ar ndóigh, tá sé mealltach, ach is fearr stopadh in aice leis na táirgí ón bran garbh, a d'fhág an sorn inné,
• Chun cuardach a dhéanamh ar oidis don chéad mhias, ní mór duit a bheith i do vegetarian ar feadh tamaill, mar sin níor chóir duit díriú ar anraithí a ullmhaítear ar bhrat cnámh “siúcra”, le haghaidh galar croí tá anraith, anraith agus borscht cócaráilte ach ó ghlasraí ar uisce níos oiriúnaí,
• Mar an dara ceann, is féidir leat éanlaith, mairteoil, muiceoil a úsáid, riocht amháin a bhreathnú - slisní gan saill a roghnú agus iad a chócaráil trí uisce a fhiuchadh nó a ghlasadh,
• Tús a chur le táirgí déiríochta de gach cineál a ghrá, seachas uachtar géar, nach gceadaítear a úsáid ach mar chóiriú. Bainfidh siad úsáid as oidis chun miasa chothaithe a ullmhú bunaithe ar cháis iostáin (pancóga cáise i dteachíní, casseroles - tá a lán cailciam iontu) cuirfidh siad éagsúlacht suntasach leis an aiste bia, agus blasfaidh siad go maith,
• Tá prátaí go maith, tá a lán potaisiam ann, ach tá an friochta dona, agus chun é a athdhéanamh le fiuchphointe, moltar leite - rís, ruán, min choirce a úsáid níos minice, ach is fearr fanacht amach as semolina,
• Cuimhnigh ar na tairbhí a bhaineann le glasraí (níor cheart go dtógfaí go litriúil - níl aon ghá le glasraí picilte agus saillte). Ach ba chóir go bhfeicfí pischineálaigh agus raidisí,
• Ó dheochanna - gach rud nach bhfuil láidir: caife (le siocaire b'fhearr, gníomhaíonn sé go coigilteach), tae glas agus dubh.

Ní gá uibheacha bog-bhruite a thabhairt ar shiúl go háirithe - gan níos mó ná ceann amháin in aghaidh an lae. As seo amach, ní féidir aon phlé a dhéanamh ar phíosa “feola” nó éisc a bheith níos measa. Tá géanna agus lachain (le húlla agus gan iad) an-olach ar dtús, agus sa phróiseas cócaireachta ní mhéadaíonn an cháilíocht seo ach amháin. Tá sé inmholta gach caidreamh le bratanna sicín, feola agus beacán, cáiseanna agus ispíní deataithe, cáisíní te, earraí stánaithe, agus miodamas a bhriseadh uair amháin agus go deo. Ní mór don othar dearmad a dhéanamh ar tháirgí den sórt sin, ag cur ina luí air nach maith leis a thuilleadh bia dá leithéid.

Maidir leis an phaiteolaíocht, in éineacht le hathruithe níos doimhne, tá athrú éigin ar an aiste bia, cé go bhfanann an tacar bunúsach comhpháirteanna mar an gcéanna.

Tá an aiste bia le haghaidh galar cardashoithíoch, a bhfuil neamhoird imshruthaithe ag gabháil leo (céim II-III), beagnach cosúil leis an deichiú tábla, ach tá cuid dá thréithe féin aige:

1. Ní áirítear an chéad chúrsa,
2. Laghdaítear go cothrom próitéiní, saillte agus carbaihiodráití
3. Cuirtear crackers in ionad aráin,
4. Níor cheart go rachadh méid an leacht inólta thar 800 ml,
5. Díothaítear salann go hiomlán.
6. Ní féidir le hábhar calraí a bheith níos mó ná 2000 kcal.
7. Is éard atá sa roghchlár ná táirgí steamed,
8. Déantar bia a bhrú, a thógáil go codánach agus go minic (6 huaire sa lá).

Ceapadh na srianta sin chun faoiseamh a thabhairt do chorp an othair, is féidir cothú den sórt sin, dála an scéil, a úsáid mar aiste bia hypocholesterol nó mar aiste bia le haghaidh arrhythmia.

Is iad na comharthaí maidir leis an tábla aiste bia 10c na galair seo a leanas a bhaineann le soithigh fola agus leis an gcroí:

• Atherosclerosis, a théann i bhfeidhm ar shoithí na hinchinne, aorta, soithí corónacha agus forimeallacha,
• Cardiosclerosis Atherosclerotic,
• Galar corónach croí.

Mura féidir an cothú roimhe seo a mholadh ach mar aiste bia hypocholesterol, is féidir glao go muiníneach a dhéanamh ar thábla Uimh. 10c, mar is é an príomhthasc atá aige ná leathadh Atherosclerosis a mhaolú, an gnáth-speictream lipid a athshlánú trí chomhéifeacht aonair (díobhálach) a laghdú agus próisis mheitibileach ghinearálta.

Is féidir na torthaí a bhaint amach:

1. Agus gnáthábhar próitéine á choimeád agat san aiste bia, ba cheart an méid saille a theorannú go géar de bharr táirgí ainmhithe,
2. Tomhaltas "báis bhinn agus bháin" (siúcraí simplí agus salann - gan níos mó ná 4 g in aghaidh an lae) a laghdú,
3. Aiste bia a shaibhriú de chuid PUFAanna (aigéid shailleacha neamhsháithithe atá i saillte plandúla), snáithín agus snáithín, nach féidir a dhíleá ag einsímí an chonair an díleá, substaintí a rialaíonn meitibileacht saillte agus colaistéaróil (lecithin, choilín, meitiainín).

Is minic a bhíonn murtall ina chompánach de phectoris aingíne, Atherosclerosis, agus Hipirtheannas; dá bhrí sin, caithfear an fhíric seo a chur san áireamh agus caithfear aiste bia an duine féin a laghdú le suas le 2000 kcal / lá.

Ar an gcéad amharc, níl aon difríochtaí buailte ón réim bia roimhe seo, tá gach rud mar an gcéanna le neamh-ghréisceach, bruite, baked (tar éis fiuchphointe!) Nó cócaráilte i gcoire dúbailte, áfach:

• Tá beagnach gach saill ag teacht isteach bunaithe ar phlandaí,
• Ní úsáidtear uibheacha ach amháin i bhfoirm omelet próitéine, mar go bhfuil colaistéaról comhchruinnithe sa bholgán,
• Beacáin, saill, spionáiste, sú fíonchaor agus milseáin curtha leis an liosta srianta,
• Cuireadh cosc ​​iomlán ar theorainneacha an tábla cóireála 10.

Tábla speisialta deichiú - uimhir aiste bia 10i

Is dócha gur thuig an léitheoir cheana féin go mbeadh sé faoi roinnt cásanna speisialta paiteolaíochta cairdiacha. Agus tá sé ceart. Léirítear Tábla Uimh. 10i i gcás infarction miócairdiach, agus, ina theannta sin, is féidir é a mholadh sa chéad lá tar éis a bheith ag súitheadh, toisc gur beart feidhmeach é fós, agus cé go bhfuil ionsaithe ar an aingíne tar éis éirí as a chéile, ba chóir go mbeadh an aiste bia tar éis obráid, mar is eol duit, chomh spréach agus is féidir córas cardashoithíoch agus an t-orgánach iomlán ina iomláine.

Is é an aidhm atá leis an aiste bia seo ná na próisis aisghabhála i matán an chroí a luathú, cumais fheidhmiúla an chórais imshruthaithe a fheabhsú, agus an conradh díleá a normalú. Príomhthréithe an deichiú tábla mhín:

1. Tá calorie a laghdaítear go 1000 kcal / lá i láthair ar feadh seachtaine, agus is é neas-roghchlár don lá ná: B - 40 g, W - 35 g, Y - 140 g,
2. Tá bia brúite, leath-leacht, nach bhfuil salann ann,
3. An méid sreabhach a chaitear (mar aon le anraithí, súnna, compón) - suas le 750 ml / lá,
4. Bianna atá ina gcúis le gás sa intestines agus an suaimhneas a eisiamh go hiomlán,
5. Béilí go minic (7-8 huaire / lá).

Ag tosú ón dara seachtain, tá an aiste bia ag leathnú de réir a chéile, ag tabhairt calraí suas go 1600 kcal / lá. Tá cead ag an othar a bheith ag brath ar a chuid fiacla féin, níl siad ag glanadh an bhia níos mó, ag tabhairt níos mó aráin agus ag ceadú dóibh suas le lítear uisce a ól, lena n-áirítear súnna, deochanna torthaí, glóthach. Le cúrsa fabhrach den tréimhse iar-obráide, aistrítear an t-othar go cothú frith-atherosclerotic (tábla Uimh. 10c), mar go bhfanann Atherosclerosis fós agus go gcaithfear an aiste bia a chomhlíonadh go dtí deireadh an tsaoil.

Tar éis a urscaoilte, déanann an dochtúir cóireála, mar riail, comhrá fada faisnéiseach faoi na toirmisc agus na srianta, ag tabhairt le tuiscint go réitíonn an t-othar féin an tsaincheist chothaithe agus na moltaí go léir á gcur san áireamh. Sa bhaile, ní féidir leat brath ach ar fhéinrialú, agus aird ar leith a thabhairt ar cháilíocht agus ar chainníocht na dtáirgí a chaitear, is féidir leat do shaol a shíneadh go mór. Nó é a ghiorrú.

Céim 2: tar éis na híocaíochta cuir do cheist san fhoirm thíos below Céim 3: Ina theannta sin, is féidir leat buíochas a ghabháil leis an speisialtóir le híocaíocht eile ar mhéid treallach ↑

Conas an Bhliain Nua a cheiliúradh gan colaistéaról: oidis agus táirgí do bhord na Bliana Nua

A bheith ina chomhpháirt fhíor-riachtanach do phróisis ríthábhachtacha, níl aon bhagairt ag baint le méid réasúnta colaistéaróil agus fiú amháin do dhaoine. Le méadú ar tháscairí na substainte, forbraíonn galair meitibileach, paiteolaíochtaí soithíocha, galar gallchloiche agus Atherosclerosis gan dabht.

Is fadhb sách tromchúiseach é colaistéaról ard, a mbíonn galair thromchúiseacha ag baint leis go minic. Má thaispeáin na tástálacha innéacs ard colaistéaróil, forordaíonn dochtúirí aiste bia speisialta láithreach. Cobhsaíonn aiste bia neamhoird sa chorp, ceartaíonn sé foirmiú substaintí.

Más rud é, le linn na bliana ar fad, nach n-imíonn an t-othar, i bprionsabal, go háirithe ó oidis an dochtúra, ansin cé chomh deacair is atá sé tú féin a rialú má tá laethanta saoire ar an bhféilire agus tá na boird ag plódú le táirgí ard-chalraí agus ní táirgí atá an-sláintiúil. Cad atá le déanamh? An bhfuil bealaí ann le fanacht ocras agus gan a bheith gortaithe le bianna sailleacha?

Príomh-mhiasa

Is fearr cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa na Bliana Nua le colaistéaról ard ó fheoil thrua agus ó iasc. Tá a lán aigéid shailleacha riachtanacha san iasc, tá colaistéaról íseal aige. Ní sheasann céad gram an táirge do níos mó ná 65 mg de cholesterol. Ach is fiú a bhreithniú nach mbaineann an riail seo le fána éisc. I gcaife dearg, tá thart ar 310 mg i gcolaistéaról.

Jellied Zander

Le haghaidh mias, ceannaíonn siad péire de zander mheánmhéide, tóg cúpla oinniún, an méid céanna cairéad, piobar clog, cúpla spúnóg bhoird de ghreamú trátaí, plúr beag le haghaidh an aráin.Beidh beagán ola glasraí agus bainne de dhíth ort freisin chun líonta trátaí, salann, piobar dubh agus spíosraí eile a ullmhú le blas a chur orthu.

Ar dtús, glanann siad an t-iasc, bain na heití, an ceann, an t-eireaball agus an eireaball. Laistigh den zander, ní mór duit na scannáin dhubha a bhaint, mar gheall orthu d'fhéadfadh an conablach a bheith searbh. Má tá an t-iasc mór, gearrtar é i gcodanna, is maith le cuid acu an iomaire a bhaint.

D'éirigh lenár léitheoirí Aterol a úsáid chun colaistéaról a ísliú. Agus an tóir a bhí ar an táirge seo á fheiceáil, shocraíomar é a chur ar do aire.

Ansin tá na píosaí saillte, piobar, más gá, cuir beagán sú líomóide leis agus lig dó seasamh ar feadh leathuair an chloig ar a laghad. Nuair a phioctar an t-iasc, déantar plúr a thumadh air, agus é fried i bpanna beagán le sciath neamhbhata.

I bpanna eile, éighníomhach:

1. cairéid ghrátáilte
2. oinniúin diced, piobair.

Cuir uisce nó bainne lom leis an doirteadh, stew thar mheán-teas ar feadh thart ar 20 nóiméad, cuir salann, piobar leis. Déantar leath an anlann a dhoirteadh isteach i mbun an stuaig le taobhanna arda, cuirtear píosaí éisc, agus déantar an t-anlann atá fágtha a dhoirteadh ar a bharr.

Cuirtear an stewpan ar stewed ar feadh 20 nóiméad, ag an deireadh ag cur duille bá, dill mionghearrtha. Tá ríse neamhthréite nó díreach glasraí úra foirfe do gharnáil.

Ullmhaítear sailéid Nollag le colaistéaról ardaithe ó fheoil thrua, ó ghlasraí, ó bheacha uibhe, ó bheacáin. Is féidir leis an othar oidis a roghnú lena blas nó iad a chócaráil go léir ag an am céanna.

Sicín le Pomegranate

Le haghaidh an mhias, tóg cúpla cosa bruite, pomegranate níos aibí, spúnóg bhoird de sú líomóide, oinniún mór, bunán peirsil, ola olóige agus salann chun blas a chur air. Gearrtar sicín i bpíosaí beaga nó déantar é a thornáil le lámha. Ní mór oinniúin a ghearradh i leathfháinní, a chur i bpanna le sciath neamhbhata.

Déantar pomegranate a ghlanadh, a shórtáil ina ghráinní. Gearrtar peirsil chomh beag agus is féidir. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i gcoimeádán domhain, le sú líomóide, agus cuirtear salann le blas.

• 200 g de champignons,
• 200 g feola portán,
• 1 oinniún, cairéid,
• 1 féidir arbhar milis
• a bunch sailéad
• ola glasraí.

Gearrtar beacáin ina bplátaí fiú, beagán friochta i bpanna gan ola a chur leis. Idir an dá linn, gearr an t-oinniún, cuir leis na beacáin é agus suanbhruith go dtí go mbeidh na hinniúin trédhearcach. Gearrtar feoil Phortáin i gciúbanna, aistrítear go dtí babhla domhain í, a sheirbheáiltear le duilleoga leitís.

Maidir leis an sailéad seo d'othair a bhfuil colaistéaról ard acu, ní mór duit cúpla piobair milis, 3 trátaí, 5 chúcamar mheánmhéide, leath oinniún dearg, 150 g de cháis feta nó cáis nach bhfuil an-saill, 15 phíosa ológa gan clocha a ghlacadh. Chomh maith leis sin tóg spúnóg bhoird de sú líomóide, dhá chlóibh de garlic, salann, piobar chun blas a chur air, 4 spúnóg bhoird bheaga d'ola glasraí, is fearr ológ.

Gearrtar glasraí i bpíosaí móra, cuirtear i mbabhla iad, measctar iad agus scaiptear iad ar mhias ag freastal. Barr sailéad sprinkled le leath fáinní de oinniún dearg. Le haghaidh athbhreoslaithe:

• brúigh gairleog
• cuir salann, piobar,
• Doirt sú líomóide agus ola olóige.

Déantar na comhpháirteanna a mheascadh agus a shaothrú. Cuir cáis, ológa diúscartha i gciúbanna ar an mbarr.

Pomegranate

Ullmhaítear sailéid vitimín ar bhord na Bliana Nua chun leibhéil cholesterol a chosc ó ardú. Rogha iontach ná sailéad cabáiste agus pomegranate. Beidh ort leath ceann de chabáiste Síneach (Béising) a thógáil, an méid céanna cabáiste dhearg, bunchloch dill, leath pomegranate, ola glasraí, clove garlic, salann beag, dhá spúnóg de fhínéagar leann úll nádúrtha.

Déantar cabáiste dearg a mhionghearradh, déantar salann air agus ligtear dó seasamh amach as sú. Ansin déantar an rud céanna le cabáiste Bhéising, déantar na comhábhair a mheascadh agus a spré le dill mionghearrtha.

Déantar pomegranate a shórtáil ina ghráinní, a dhoirteadh isteach i sailéad, cuirtear gairleog mionghearrtha leis, cuirtear é i bplandáil le hola glasraí agus le fínéagar. Nuair a fhreastalaíonn sé ar bhord na Bliana Nua, tá an sailéad sprinkled le pomegranate.

Deochanna alcóil

Cén tábla Bliain Nua ina bhfuil colaistéaról ardaithe a dhéanann gan alcól? Ach cad faoi colaistéaról ard? Áitíonn dochtúirí go gcruthaíonn alcól in aon athraitheach agus catagóir praghsanna dochar, cinnte nach méadóidh sé ach tiúchan na substainte ísealdlúis i sruth na fola, agus nach bhfeabhsóidh sé folláine.

Tá alcól contúirteach go háirithe d'othair a bhfuil stair staire acu, méadóidh siad láithreach brú fola agus siúcra fola. Cuirfidh an chuid is lú de dheoch láidir leis an riocht paiteolaíoch, lódóidh sé an briseán agus an t-ae.

Mar mhalairt air sin, moltar gach cineál deochanna Nollag a úsáid, taenna cumhra a ullmhú le cnó cócó, cardamom, réalta anise agus spíosraí eile. Tugann deochanna den sórt sin faoiseamh do dhuine an baol go n-ólfaí spéaclaí vodca nó alcóil eile.

Ina theannta sin, tá an comhlacht sáithithe le frithocsaídeoirí, mianraí agus vitimíní a thacaíonn le sláinte i rith na laethanta saoire. Cuireann go leor comhdhúl an-ghníomhach le meáchain a chailliúint, le normalú na leibhéal hormónach.

Tá oideas iontach ann maidir le fianáin Nollag atá oiriúnach do cholesterol ard. Beidh ort na comhábhair a ghlacadh: gloine mhin choirce, 3 spúnóg bhoird mhóra de ola glasraí, 100 g de mil nádúrtha, 10 g d'fhréamh ginger, líomóid mheánmhéide, 40 g de rísíní, spúnóg bhoird de phlúr, 20 g de sesame, aon trian de spúnóg bheag cainéil.

Tosaigh ag cócaireacht le rísíní slisnithe, ginger mionghearrtha agus craiceann líomóide. Ansin i meascán beag de shúmhán sú líomóide, mil, ginger grátáilte, zest, caithfear é seo a chur ar theas íseal, ach gan é a bhruith. Tá sé riachtanach díscaoileadh na meala a bhaint amach.

I mbabhla eile, tá measctha le min choirce, sesame, plúr agus rísíní, déantar ola glasraí a dhoirteadh (is fearr scagadh a roghnú, toisc nach dtugann sé boladh ar leith). Cuireadh an meascán a bhí mar thoradh air le síoróip the, measctha.

Déantar taos ón mais; ní gá aon leacht a chur leis. Faightear 15 liathróid bheaga ón líon táirgí seo. Má mhaolaíonn an taos do lámha an iomarca, cuir:

1. fliuch le huisce fuar
2. triomaigh le tuáille
3. beagán a thaisrítear le hola glasraí.

Tá liathróidí brú beag idir na bosa, ag tabhairt cruth leacaithe. Le haghaidh bácála, bain úsáid as mata silicone nó as bileog bácála rialta atá clúdaithe le páipéar bácála. Déantar an oigheann a théamh go 180 céim (ní níos airde), déantar na fianáin a bhácáil ar feadh 20 nóiméad, go dtí go mbeidh siad beag báite. Is féidir leat feabhas a chur ar an gcuma le cainéal measctha le siúcra beag púdraithe.

Crumble Apple

• úll
• sú líomóide chun blas a chur air
• 10 g de rísíní
• 3 spúnóg mhóra de ghránaigh,
• spúnóg d'ola olóige
• spúnóg meala.

Tá an t-úll scafa as an gcroílár agus as an gcraiceann, cuimilte ar ghréige garbh, agus é líonta go héadrom le sú líomóide. Déantar rísíní nite a mheascadh leis an sciodar a bhíonn mar thoradh air, a aistrítear chuig mias bácála. Déantar min choirce a mheascadh le hola, le cainéal agus le mil, a chuirtear ar bharr na n-úll, agus a bheidh le bhácáil ar feadh 15 nóiméad ag teocht 190 céim.

Aiste bia le haghaidh colaistéaról ard agus siúcra fola

1. Prionsabail Chothúcháin do Cholesterol Ard agus Siúcra
2. Cad é nach bhfuil
3. Menu le haghaidh colaistéaról ard agus siúcra
4. Caife
5. Fíteatróil
6. Modhanna Cócaireachta
7. Bianna mearbhia agus áise
8. Miasa taobh

Táimid ag ithe. Dá bhrí sin, is é an aiste bia bunús na cóireála do go leor coinníollacha, lena n-áirítear siúcra fola ard agus colaistéaról. Tá suaimhneas diúltach ag an bhfocal “aiste bia” do go leor daoine, mar tugann bia cothaitheach le tuiscint go bhfuil srianta ann.

Is é croílár an aiste bia le siúcra agus colaistéaról ard san fhuil ná do chorp a mhilleadh go bruscar, chun caighdeán an bhia a chaitear a mheas go cúramach. I ndeireadh na dála, is léiriú é an aiste bia seo ar mheas agus ar chúram duine.

Níor chóir go mbeadh aiste bia chun colaistéaról agus siúcra fola a ísliú. Ba chóir go mbeadh sé mar bhunús le cothú rialta. Tá roinnt srianta ar bhia ina dtáillí ísle maidir le sláinte, fad saoil agus gnáthbhealach maireachtála a chothabháil. Tar éis an tsaoil, ithimid le maireachtáil, ach ní itheann muid le hithe.

Prionsabail Chothúcháin do Cholesterol Ard agus Siúcra

De ghnáth bíonn moltaí cothaithe le haghaidh siúcra fola ard agus colaistéaróil fola ag teacht le prionsabail aiste bia shláintiúil:

1. Béile codánach 5-6 huaire sa lá,
2. Ag ithe 5 riar de ghlasraí úra agus de thorthaí in aghaidh an lae (is ionann an méid bia a chuirtear i mbád agus bosa fillte),
3. Dhá uair sa tseachtain - miasa éisc, ar éisc shailleacha ar cheann acu (bradán, ronnach),
4. Laghdú ar thomhaltas nó deireadh iomlán táirgí ina bhfuil siúcra agus colaistéaról,
5. Bia mear agus bia mear a dhíchur ón roghchlár.

Cad é nach bhfuil

Déanfaimid iarracht ní amháin táirgí toirmiscthe / ceadaithe a liostú, ach a mhíniú cén fáth a dtaispeántar nó a gcuirtear toirmeasc ar tháirgí áirithe lena gcaitheamh.

Seo a leanas liosta caighdeánach na dtáirgí toirmiscthe:

• Feoil Shaillte
• Offal,
• Feoil dheataithe
• Táirgí déiríochta ardmhéathrais
• Margarine
• Anlainn réamhdhéanta
• Milseáin, pastries bán, milseoga.

Menu le haghaidh colaistéaról ard agus siúcra

Ag labhairt di ar aiste bia le siúcra agus colaistéaról ard san fhuil, ní dhéanfaimid roghchlár don lá nó don tseachtain. Ní gá na treoracha a leanúint go dall, ach cur chuige comhfhiosach i leith foirmiú d'aiste bia féin. Tá sé níos géire i gcónaí chun torthaí agus glasraí séasúracha a úsáid, a fhástar go príomha sa réigiún tomhaltais.

Má tá muid ag caint faoi úlla, ansin bíonn cineálacha áitiúla neamhfhabhracha úsáideach, ach ní thugtar iad ón Afraic Theas. Más sochair caora dearga - caithfidh tú a thuiscint go bhfuil an seilfré, mar shampla, sútha talún - 2 lá. Dá bhrí sin, beidh caora úra réigiúnacha nó caora reoite, ach gan a bheith taibhseach a dhíoltar ar 8 Márta úsáideach.

Ba chóir go mbeadh aiste bia ina bhfuil colaistéaról ard agus siúcra i measc na mban agus na bhfear de gach aois comhdhéanta de 1 sheirbheáil feola thrua, 1-2 riar de ghránaigh ghránaigh, arán dubh, 1 sheirbheáil táirgí bainne coipthe.

Is fearr uibheacha ó thomhaltas a eisiamh ina bhfoirm íon, toisc go moltar iad a chaitheamh gan níos mó ná 2 in aghaidh na seachtaine, agus go bhfuil líon áirithe uibheacha i gcomhdhéanamh na miasa.

Cuirtear cosc ​​ar chaife le bainne agus siúcra ar chúis shoiléir. Ach cén fáth nach ólann tú caife gan siúcra agus bainne? Tá kafestol i gcaife, méadaíonn an tsubstaint ghníomhach seo leibhéal colaistéaróil fola. De réir staidéar, méadaíonn colaistéaról 6-8% agus tomhaltas 5 chupán caife in aghaidh an lae.

Tá a fhios ag connoisseurs fíor-dheochanna nach bhfuil caife brewed ach go bhfuil sé brewed. Is é sin le rá gur deoch millte é caife bruite. Nuair a bheidh brewing caife i Turk, is gá a bhaint díreach tar éis an foirmiú cúr. Soláthróidh scagadh simplí trí scagaire páipéir cosaint bhreise in aghaidh cafestol.

Is bealach iontach é an caife a chraoladh i bhFraincis. Anseo, tá ganntanas fiuchta ráthaithe. Conclúid: tá an caife ró-boiled agus an té a dhéantar a théamh arís agus arís eile díobhálach. Tá glacadh 1-2 cupán caife gan siúcra agus bainne inghlactha go leor san aiste bia le siúcra agus colaistéaról ard.

Moltar ginger agus cainéal mar bhreiseáin caife. Laghdaíonn ginger colaistéaról. Laghdaíonn cainéil siúcra fola.

Fíteatróil

Tá aiste bia ann a bhfuil ard colaistéaról agus bianna siúcra ann a bhfuil go leor fíteastaróil iontu. Is lipidí iad fíteastaróil atá cosúil le colaistéaról. Nuair a ionghabháil iad trí bhia, tuigeann an comhlacht go bhfuil go leor lipidí ann agus go laghdaíonn sé ionsú agus táirgeadh colaistéaróil. Cén fáth nach ólann tú fíteastaróil i bhfoirm pill? Is féidir leat. Ach tugann siad ualach breise ar an chroí. Dá bhrí sin, tá sé níos réasúnaí do roghchlár a shaibhriú le táirgí a bhfuil fíteastaróil iontu.

Thairis sin, tá sé sobhlasta (léiríonn na figiúirí ábhar na bhfíteatóil in mg in aghaidh an 100 g):

• Ola arbhair amh - 900,
• Amhola ráibe - 400-800,
• Sesame - 700,
• Feoil cairpéad - 550,
• Ola lus na gréine neamhshaothraithe - 250-450,
• Soya - 350,
• Pistachios - 280,
• Ruán - 200,
• Ola olóige - suas le 200,
• Almóinní - 190,
• Gallchnónna - 110.

Tá níos lú ná 100 mg fíteastaróil le fáil i gcaora dearga, broccoli, avocado. Tá aon chnónna ag cobhsú siúcra fola.

Bianna a laghdaíonn siúcra fola:

• Bia Mara, toisc go bhfuil innéacs íseal glycemic acu,
• Spíosraí, lena n-áirítear garlic, cainéal, fínéagar, mustaird, ginger, luibheanna spicy a dhéanann aithris ar éifeachtaí insline,
• Bhliosán gréine Iarúsailéim - tá analógach nádúrtha inslinin inti,
• Glasraí, toisc go bhfuil go leor snáithín agus carbaihiodráití mall acu. Molann piobair clog, trátaí go háirithe,
• Gléasra uibhe, raidis, gach cineál glasraí glasa,
  grapefruits agus avocados ar féidir leo claonadh insline a laghdú,
• Torthaí citris, mar go gcuireann siad moill ar ionsú siúcra san fhuil,
• Úlla scafa a chobhsaíonn siúcra fola
• Pischineálaigh mar gheall ar an méid ard snáithín
• Gránaigh, go háirithe mhin choirce agus muiléad,
• Torthaí stewed fuinseoige sléibhe agus piorraí triomaithe.

Modhanna Cócaireachta

Is féidir sicín neamhdhíobhálach a dhéanamh contúirteach trí é a chócaráil i bpanna. Is iad na modhanna cócaireachta is díobhálaí d'othair a bhfuil colaistéaról ard agus siúcra iontu friochadh agus caitheamh tobac. Dá réir sin, ba chóir GACH miasa a ullmhaítear ar an mbealach seo a eisiamh ón roghchlár.

Is léir nach bhfuil cócaireacht ar an mbia go léir i gcoire dúbailte blasta. Ina theannta sin, ní hé an modh seo an rud is fearr i gcónaí - mar shampla, coinníonn cairéid níos mó frithocsaídeoirí má chaitear iad isteach in uisce fiuchta.

Bianna mearbhia agus áise

Tá sé deacair bia níos ciúine a fháil do dhaoine. An tacar caighdeánach - sciar mór, fries na Fraince agus hamburger - gunnaí lámhaigh fiú do dhuine sláintiúil. Cuirtear go leor siúcra leis na bianna go léir a chuireann bia junk ar fáil - mar sin is cosúil go bhfuil sé níos blasta.

Tá níos mó ná bun hamburger i bhfad níos mó dochrach ná bun bán rialta - chun go mbeadh sé friochta go fial, cuireadh a lán siúcra leis. Tá 50-55 g siúcra i 0.5 ml de chola nó aon deoch charbónáitithe milis eile, agus is é an gnáthchleachtas do dhuine sláintiúil ná 25 g in aghaidh an lae!

Tá siúcra i láthair freisin in anlainn. Ní dhéanann ciall a bhaint as sú a chur in ionad deoch charbónáite - ní bhíonn i bhfad níos lú siúcra i sú ó phacáiste siúcra. Chomh maith le siúcra, tá cuid mhór saillte trasinscneacha i mbia mear. Is é an rud is sábháilte do dhuine sláintiúil ná dramhaíl i 1% den aiste bia laethúil.

Bhuel, leis an dochar a rinneadh do bhia mear, níor aontaigh gach duine. Ach cén fáth a bhfuil táirgí leathchríochnaithe dona?

1. Ní féidir leat comhdhéanamh na dtáirgí seo a rialú,
2. Cuireann siad “siúcra níos mó” le blas, chomh maith le glutamate monosodium, a fhágann go n-itheann tú níos mó,
3. Is dócha go ndéantar réamhfhriochadh táirgí leathchríochnaithe (pancóga, mar shampla) ar shaillte trasinscneacha - tar éis an tsaoil, is mian le gach duine táirge saor a fháil
4. Ceann de na príomhbhealaí chun táirgí leathchríochnaithe a chócaráil ná friochadh.

Mura bhfuil aon bhealach ann chun dumpáil a dhiúltú, mura bhfuil mórán ama agat - cócaráil na táirgí leathchríochnaithe tú féin, reo iad le haghaidh cás práinneach.

Ba chóir go mbeadh bia le colaistéaról ard agus siúcra blasta. Nuair a labhraíonn tú thart ar 5 sciar glasraí agus torthaí in aghaidh an lae, ciallóidh siad freisin a n-ídiú garnish. Ba chóir go dtiocfadh glasraí chun bheith ina compánach feola: zucchini stewed, eggplant, cabáiste.

Cuardaigh le haghaidh comhcheangail nua: bain triail as bliosáin Iarúsailéim, tornapaí agus rutabaga, atá úsáideach i Atherosclerosis. Sa lá atá inniu ann, déantar miasa ó na barra fréimhe seo a sheirbheáil i mbialanna na Fraince, na Gearmáine, an ealaín Finn-Ugric.

Mura bhfuil tú in ann maireachtáil gan prátaí, itheann sé fuar - i bprátaí fuar bruite, tá an t-innéacs glycemic níos ísle.

Is féidir pasta crua atá cócaráilte go leibhéal ullmhachta al dente a úsáid i mbia le siúcra ard agus colaistéaról, ach tá sé tábhachtach an méid a líonann tú leis. I gcás go leor daoine, beidh sé ina fhianaise nach bhfágann na hIodálaigh pasta riamh le him.

Ba chóir go bhfaigheadh ​​daoine le colaistéaról ard réidh le nós an tseanmháthair, a bhí le feiceáil mar gheall ar chaighdeán íseal pasta a táirgeadh san APSS. Tá sé éasca pasta cócaireachta a chócaireacht i gceart - cuirtear am cócaireachta in iúl go cruinn i gcónaí ar bheart pasta maith.

Nuair a chuala tú faoin ngá le haiste bia a leanúint le siúcra ard agus colaistéaról fola, níor chóir go mbeadh dúlagar ort. Is féidir le bia a bheith sobhlasta.Le himeacht ama, ag dul i muinín na moltaí ó dhochtúirí, is féidir leat do shláinte a fheabhsú go mór, do óige a shíneadh.

Sailéad cnámh droma

Grind bradáin stánaithe, cuir cáis chrua grátáilte, sú líomóide agus blastanas le blas a chur orthu. Measc agus cuir i bhfoirm cóin é. Déanaimid maisiú ar an gcón seo le craobhacha peirsil, cosúil le craobhóga, síolta pomegranate, agus déanaimid réalta de chairéid bruite do bharr ár gcrann Nollag inite. Itheann muid le crackers.

Cócaireacht don Bhliain Nua 2020: Mias te "Fuji Volcano"

Ullmhaímid prátaí mashed, leagann siad i sleamhnán ard i bhfoirm bolcáin iad ar mhias leathan, agus leagann muid píosaí stew timpeall air thíos. Garnish le oinniúin glas, peirsil, cacóg. Ag barr an bholcáin phrátaí seo, cuir leathbhlaosc uibhe, doirt beagán alcóil agus leag amach é.

Sa Bhliain Nua 2020, níl aon fheoil ann gan é: laofheoil bhácáilte le silíní

Is é atá i gcileagram feola laofheola (níos dáiríre) ná mianach, le scian a dhéanaimid gearrthacha poill. Seachain silíní, friochadh laofheoil le torthaí agus picil i meascán sú ó shilíní, mil, fíon dearg tirim, basil, salann, piobar. Nuair a sheasann an fheoil, tá sé in am é a bhácáil i bhfoirm ciorcail, agus is é an t-am seo lár an marinéid atá fágtha. Tar éis 60 nóiméad, tá an fheoil réidh.

Tábla na Bliana Nua ar dhóigh ar bith gan laghduithe torthaí féile "Herringbone"

Torthaí nigh (tangerine, úll, kiwi), craiceann tangerine agus kiwi. Chuireamar feadán waffle ar phláta, agus ar an dá thaobh cuirimid slisní torthaí amach chun crann Nollag a dhéanamh. Tá sé riachtanach na torthaí a sprinkle le sú líomóide agus garnish le síolta pomegranate.

Ar ndóigh, ní hé seo uile miasa na Bliana Nua 2020 is féidir a ullmhú agus a chur ar bhord na Bliana Nua. Táimid cinnte go bhfuil do oidis féin agat le haghaidh miasa na Bliana Nua, rud atá tuillte ag an mbord féile an oíche seo.

Abair linn, cad iad na miasa Bliain Nua don Bhliain Nua 2020 an bhfuil tú chun cócaireacht a dhéanamh?

Ag ullmhú tábla Bliana Nua de réir an phlean

Tá roghchlár á scríobh agam le haghaidh tábla an-simplí agus buiséid, agus do thosaitheoirí. Is dócha nach roghchlár é seo, ach treoir chun tábla clasaiceach na Bliana Nua a ullmhú. As na táirgí atá ar fáil i mbeagnach aon réigiún dár "ro ollmhór". Ar an gcéad dul síos, teastaíonn printéir, tobar, nó peann uait, déanfaimid priontáil agus crochadh ar an mballa.

Biachláir agus liosta de 10 duine. Faoi laethanta, de réir pointí, le liosta siopadóireachta mionsonraithe. Má chócarálann tú ar feadh cainníochta níos mó, méadaigh ceannacháin ar an mbealach seo - 20 uair go leith, faoi 30 - dhá uair. Seachas táirgí píosa - úlla, piorraí, taos le haghaidh comhla.

Bileog a haon. I ndáiríre an roghchlár.

1. Valovan le caibheár 2. Valovan le greamaigh 3. Feoil Éagsúla 4. Scadán faoi chóta fionnaidh 5. Olivier 6. Sailéad catey 7. Iasc éadrom saillte 8. Pancóga líonta 1. Scagairí éisc 2. Éan bácáilte le mil agus mustaird (sicín nó lacha nó gé) 3. Prátaí bácáilte 4. Úlla bácáilte 1. Anlann trátaí 2. Anlann tartar le haghaidh éisc 1. Piorraí i bhfíon le caramal

Bileog dara. Liosta siopadóireachta.

1. Muiceoil (muineál) 1-1.5 kg 2. Sicín 1-3 ríomhaire (ag brath ar cén saghas éan a chónaíonn tú le haghaidh te, mura bhfuil ach 1 sicín ag teastáil ó lacha nó gé) 3. ae 1 chileagram (sicín , muiceoil nó mairteoil) 4. Lacha nó gé (má chócarálann tú an t-éan seo le haghaidh te) 5. Ham 350 g nó ispíní dochtúra 350 g nó 500 gram mairteola (Olivier) 6. Cíche sicín 2 ríomhaire ar an gcnámh 7. Ispíní deataithe 500 500 gram 8. Is féidir le caviar dearg 1 gram 120 (ná déan dearmad conas caife a roghnú) 9. filléad bradán nó breac 1.5 cileagram 10. Filléad scadán in ola 300 gram (ná ceannaigh iasc caithfear an toast a ghlanadh de chnámha, trí thrí rúbal a shábháil, agus a lán fuss) 11. Taos giosta puif (!) 2 phaca de 400 gram an ceann 12. Im 2 phacáiste de 175 gram 13. Cáis Viola - 1 phróca beag 14. Uachtar 30 % - 500 ml 15. Uachtar géar 250 gram 16. Kefir, 500 ml 17. Mayonnaise - 500 ml 18. Ola glasraí 2 lítear 19. Ubh 20 ríomhaire. 20. Mil 100 gram 21. Fíon dearg tirim 22. Siúcra - 300 gram 23. Salann 24. Triomaigh talamh paprika (b'fhearr garbh-mheilt) 25. Piobar dearg 26. Anlann soy 27.Mustard (2 phróca beag) 28. Is féidir le piseanna glasa 1 280 gram 29. Is féidir le cucumbers picilte (is féidir a bheith ina gircíní) 1 gram 800 30. Is féidir le trátaí ina sú féin 1 800 gram 31. Prátaí 4 chileagram 32. Cairéid 2 chileagram 33. Beets 1 cileagram 34. Lemons - 5 phíosa 35. Úlla glasa 12 phíosa 36. Piaraí 10 bpíosa (crua, beagán neamhghnách) 37. Zucchini - 2 zucchini 38. Piobar sailéad (paprika) - 2 phíosa 39. Pónairí teaghráin - 1 phacáiste 400 gram 40 Trátaí silíní 250 gram 41. Gairleog - 3 cinn 42. Dill, peirsil 43. Sciobairí adhmaid le haghaidh barbeque 44. Sceana maisiúla le haghaidh seafta anov with paste 45. Paca scragall bia 2. 46. ​​Pacáiste bia - 2 phacáiste. 47. Naipcíní páipéir Is é an tríú bileog ná do phlean gníomhaíochta chun teacht ón siopa. Sea, tuigim gur cosúil go bhfuil cur síos mionsonraithe ar rud éigin ridiculous. Ach ar an taobh eile, níl ann ach líontán sábháilteachta chun gan dearmad a dhéanamh ar rud ar bith. Arna dhéanamh - an mhír a thrasnú amach. Seiceáilte - déantar gach rud a chrosáil amach - is féidir leat an dromlach a mhaolú agus gan smaoineamh go dtí amárach.

An chéad lá.

1. Táirgí a cheannach. 2. Bia stiallach sa chuisneoir 3. Taos agus pónairí glasa sa reoiteoir, an chuid eile - i gcuisneoir 4. Peel an garlic (iomlán). Bain úsáid as páirt le haghaidh muiceola bruite, an chuid eile - i gcuisneoir. 5. Muiceoil bruite picil. Líon píosa muiceola le garlic, ag déanamh punctures le scian bheag agus ag cur clóibh garlic isteach sna punctures seo. Ba chóir go mbeadh ceann amháin garlic go leor. Ansin scaip píosa tiubh feola le mustaird ar gach taobh. Déan cúpla poill sa scragall agus aistrigh isteach sa chuisneoir iad chun babhla nó coimeádán a chlúdach le scragall. 6. Mairteoil ar Sailéad Olivier. Doirt le huisce, salann, cócaráil 45 nóiméad tar éis fiuchphointe. Bain amach as an sorn agus fuaraigh gan é a bhaint as an brat. De réir mar a fhuaraíonn sé síos - faigh amach é, cuir é le wrap plaisteach agus cuir i gcuisneoir é. Strain an brat agus cócaráil anraith air. 7. Cuir bradáin leis. Gearr 1/5 den bhradán. Cuir salann air le spúnóg bhoird de shalann, sprinkle le piobar dearg, dill mionghearrtha go mín. Clúdaigh le slisní líomóide. Déan pár a phacáil (páipéar bácála). Mura bhfuil pár ann, radaigh roinnt bileoga A4 le hola glasraí agus greim éisc sa pháipéar gréisceach seo. Fág ar feadh cúpla uair an chloig ag teocht an tseomra, agus ansin cuir i gcuisneoir é. 8. Téigh tríd an ae. Féach go cúramach nach bhfuil aon bile ann. Má thagann píosa den sórt sin trasna air, is fearr é a ghearradh amach, nó é a chaitheamh ar ais láithreach san ae sicín. Sruthlaigh an t-ae go maith, gearrtha i bpíosaí beaga (más mairteoil nó muiceoil é). Aistrigh go dtí babhla, clúdaigh le scragall é, déan cúpla poill sa scragall agus cuir sa chuisneoir iad.

An dara lá.

1. Cócaráil prátaí, leath den cheann a ceannaíodh. Líon isteach le huisce, salann agus cócaráil go dtí go mbeidh tú tairisceana. Ansin déanaimid an t-uisce a dhraenáil. Bain na prátaí fuaraithe thar oíche sa chuisneoir. Glanfaimid amárach. 2. Cócaráil na cairéid. Beagnach gach duine. Fágaimid cairéad amháin ar an ghreamú. Cócaráil mar phrátaí. 3. Cócaráil na beets. Chomh maith le prátaí agus cairéid. Déantar na glasraí uile a chócaráil ar leithligh agus bí cinnte go salann tú le linn na cócaireachta. 4. Déanaimid muiceoil bhruite a bhácáil. Cuir scragall ar an bpíosa feola picilte i roinnt sraitheanna agus déan é a bhácáil ar feadh 1 uair 20 nóiméad ag teocht 150 céim san oigheann. Fuaraigh an muiceoil bruite gan casadh, agus cuir sa chuisneoir é. 5. Aistrímid iasc saillte ón gcuisneoir go dtí an reoiteoir. 6. Ullmhaímid rolla le haghaidh ciorruithe fuar. Gearr an sicín ar chúl, is féidir leat an dromlach a ghearradh. Fágann muid an craiceann síos. Bainimid na cnámha amach. Ghearr muid amach na sciatháin, gearradh an chnámh ag na cosa. Cosa cosctha freisin. Ba chóir duit sraith sicín a fháil ar an gcraiceann. Má dhéanann tú dochar don chraiceann nuair a bhíonn tú ag fáil réidh le cnámha, níl sé scanrúil ar chor ar bith. Beagán buille an fheoil, salann. Corraigh 5-6 ubh ar leithligh le gabhlóg agus cuir omelet tanaí i bpanna leathan. Cuir an omelet ar shraith sicín agus roll é. Cuir an rolla le héadach nó uige in dhá shraith. Sew nó comhionannas vótaí. Cuir an rolla coil isteach i bpanna. Líon le huisce ionas go gclúdaíonn 2-3 cm d'uisce an rolla. Fiuchadh, ansin laghdaigh an teas go han-íseal. Cócaráil uair an chloig go leith.Bain an uile as an sorn agus lig dó fuarú le rolla. Nuair a fhuaraíonn sé síos - faigh an rolla, aistrigh chuig babhla é, ag brú ar a bharr le rud éigin trom. Is féidir an brat atá fágtha a scagadh agus a chócaráil anraith - sula mbíonn an bhliain nua i bhfad i gcéin, ná lig do do ghaolta ocras a chur ar bhás. Ná caith amach na cnámha ón sicín ach cuir iad sa chuisneoir go dtí amárach. 7. Cócaráil piorraí do mhilseog roimh ré. Soiléireoimid na piorraí as an craiceann, agus é gearrtha go tanaí le peeler prátaí. Fágann muid gearrthóga. Cuir na piorraí san uile. Measc 300 gram siúcra, 300 ml d'uisce agus an méid céanna fíona. Doirt an meascán seo de phiorraí, tabhair fiuchadh iad agus cócaráil ar feadh 20 nóiméad. Bain an uile as an teas, fág na piorraí sa síoróip le fuarú. Nuair a fhuaraíonn sé síos - tugaimid amach é, cuir é ar phláta, cuir é le scragall agus cuir sa chuisneoir é. 8. Déantar na prátaí atá fágtha a ní go maith le spúinse miasghlanta. Agus cuir i gcuisneoir é. 9. Cócaráil na huibheacha. 10 bpíosa crua bruite.

Lá a Trí Ag marú an chuid is mó!

1. Peel prátaí bruite 2. Beets peel 3. Peataí cairéad 4. Cuir scadán faoi chóta fionnaidh 5. Gearr glasraí agus feoil isteach san olivier. Cairéid phrátaí i mbabhla amháin. Pickles ar leithligh. Feoil (ispíní) ar leithligh. Clúdaigh le scannán. Cuirimid an scannán i roinnt áiteanna. Glanann muid i gcuisneoir. 6. Líon na pónairí glasa le huisce, déan iad a fhiuchadh, cócaráil ar feadh 1-2 nóiméad, déan athchló i gcolaire. Cool, a chur i refrigerator faoin scannán. 7. Cíocha sicín. Gearr an fheoil ón gcnámh agus gearr í ina stiallacha. Cuir an fheoil i mbabhla faoin scannán sa chuisneoir. Cnámha - ar leithligh. 8. Cnámh as an gcíche sicín agus cnámh as sicín iomlán a ghearradh, líon isteach le huisce, salann agus cócaráil tar éis fiuchta ar feadh 40 nóiméad. Ansin caith na cnámha isteach i gcolandóir nuair a fhuaraíonn siad síos - déan an fheoil atá fágtha a chrochadh go cúramach ón ngrinneall agus a chop go mín. Rachaidh an fheoil sicín seo go dtí an pancóg líonta. Agus ón brat, is féidir leat an anraith a chócaráil arís nó é a reo ar laethanta póite. 9. Dhá phiocán sicín, nó lacha nó gé. Corraigh mil le próca mustaird. Nighimid an t-éan, triomaítear é trí fhliuch le naipcíní. Agus lubricated maith le meascán mustaird mil taobh istigh agus amach. Athraímid an t-éan isteach i mbabhla, clúdaigh le scragall é. Tugaimid poill sa scragall - ba chóir go mbeadh sé seo ina nós cheana féin - chuir siad scian tík-tyk-tyk isteach air. Chuireamar i gcuisneoir é, lig dó picil ann. 10. Valovany. Déanaimid an taosrán puff a bhaint amach as an reoiteoir agus fágann muid é a dhíscaoileadh. Titeann sé go han-tapa - in uair an chloig. Agus tú ag déanamh míreanna 12 agus 13, tá sé leá cheana féin. Leathnaigh an rolla taos. Gearr cupán le gloine. Faightear ciorcail thart ar 14-16 ó gach píosa taos. Cuir iad ar bhileog bácála agus bhácáil 8 nóiméad go díreach in oigheann réamhthéite go 180 céim. Ní bhíonn na cinn chríochnaithe comhla, ach “clúdaíonn siad foshraitheanna” le scannán agus fágann siad go dtí amárach. 11. Nigh an zucchini agus paprika, gearrtha i sailéad Hatei, cuir i mbabhla é i gcuisneoir faoin scannán i mbabhla. 12. Pate. Tóg amach an t-ae. Cuir oinniúin agus cairéid isteach ina bpíosaí. Salann, piobar. Bácáil san oigheann ar feadh 40 nóiméad (corraigh le linn bácála). Cool. Cuir im, 1 phacáiste leis. Téigh tríd an ngrinder feola 2 uair. Ansin meascadh go maith. Roinn le 20 lámh fhliuch. Rolladh gach cuid isteach i liathróid agus sprinkle le greens mionghearrtha. Cuir na liathróidí greamaigh sa chuisneoir faoin scannán. 13. Nigh na húlla. 14. Bailigh an ceann gairleoige ar ghreimire. Doirt i ola glasraí, corraigh, glan i gcuisneoir. 15. Gherkins 3 phíosa nó gnáth-chúcamar picilte ag teacht as grater breá agus a chur sa chuisneoir. 16. Bradáin úra gearrtha i gciúbanna móra gan chraiceann. Le haghaidh ceibeabanna. Cuir i gcuisneoir faoin scannán é. 17. Déan an muiceoil bhruite a dhíchlárú, gearrtha í, agus déan í a chairn i gcosán i gcuisneoir faoin scannán. 18. Déan an ródala ón bhfabraic a dhíchlárú, gearrtha i slisní tanaí, lapaigh le cumhdach plaisteach agus cuir i gcuisneoir é. 19. Glan an ispíní, gearrtha, cuir faoin scannán é sa chuisneoir. 20. Déan iniúchadh cúramach ar iarsmaí na nglasraí.B'fhéidir go mbeidh siad go leor chun sailéad sailéid nó biatais a dhéanamh le cáis, mar shampla. 21. Anlann trátaí. Cuir na trátaí i do sú féin le cumascóir nó scrollaigh i ngrinder feola. Cuir salann, siúcra, fínéagar leis. Fiuchadh, déan séasúr le garlic (grátáilte ón gcuisneoir, ní gach duine). Cool an anlann críochnaithe, cuir i gcuisneoir é. 22. Pancóga. Faigh an taos, pancóga bácála. Chuir Otudite stac pancóg faoin scannán i gcuisneoir.

An ceathrú lá. Féilte. Déanaimid gach rud go mall, gan stró.

1. Cuirimid an tábla síos - éadaí boird, plátaí, fearais, spéaclaí fíona. Clúdaímid go luath, níl eagla orainn. Ní thitfidh deannach ina chodladh. 2. Cócaráil an anlann caramal don mhilseog. Leáigh dhá nó trí spúnóg bhoird de shiúcra i bpanna friochadh tirim nó i sáspan go dtí go mbíonn dath caramal air. Ansin Doirt an uachtar, go mall, ag casadh an tsiúcra. Nuair a dhoirteann muid an t-uachtar uile, leanaimid orainn ag fiuchadh go dtí go bhfuil siad tiubhaithe, agus beagán níos mó. Ag corraíl i gcónaí le gruama. Ansin bain agus fuaraigh. Is féidir leat pláta leathan agus beagán domhain a thógáil láithreach agus anlann caramal a dhoirteadh ann. Nuair a fhuaraíonn an anlann síos - cuir na piorraí a bhí cócaráilte i bhfíon díreach isteach sa anlann. Ponytails suas. Anseo, i ndáiríre, milseog taibhseach agus réidh. Is féidir leat a chur láithreach ar an tábla. 3. Pancóga. Corraigh píosaí sicín le cnámha le cáis Viola. Leagaimid amach pancóga, scaipimid an líonadh ar an imeall. Casaimid na pancóga ina bhfeadáin, gearrtar iad go leathbhogach. Scaipthe ar phláta. Arna dhéanamh. 4. Glacaimid scadán faoi chóta fionnaidh ón gcuisneoir, cuir an barr le buíocáin uibheacha bruite, trí ghrá. Sin uile. 5. Déanaimid píosa éisc shaillte amach as an reoiteoir. Tar éis 15 nóiméad, tá dóthain ann le slisniú. Gearr isteach slisní tanaí, leag ar phláta iad. Garnish le slisní líomóide agus luibheanna. 6. Valovany. Faighimid na fianáin puff. Go réidh le scian géar, gearr amach barr gach valovan. Stack 10 valovans ar mhias amháin. Leagan píosa beag ime amach i lár gach ceann. Ar bharr an ola, cuir dhá thrian de spúnóg teas de chaife dearg. Is féidir le 120 gram a bheith in ann 10 n-ollphóca a dhéanamh. Scaip 20 valovans eile ar mhias eile, ag gearradh na mbarr freisin. Cuir an liathróid ghreamaithe i lár an valovan. Déan an greamaigh a phacáil le sciála maisiúil, le leath de na trátaí trátaí silíní air. Sin uile. 7. Pláta feola. Socraigh muiceoil bruite, roulade agus ispíní i mias mór cothrom. Garnish leis na trátaí silíní atá fágtha agus na luibheanna. 8. Sciorta éisc. Sprinkle píosaí éisc le salann agus paprika tirim. Sprinkle le sú líomóide agus ola glasraí. Corraigh agus fág ar feadh 5-10 nóiméad. Ansin téad ar na scearaí. Cuir na scearaí ar bhileog bácála. Déan iad a bhácáil ar feadh 10 nóiméad ag 200 céim in oigheann réamhthéite. Dá bhrí sin, molaim duit iad a chur san oigheann nuair a bhíonn na haíonna ag an mbord cheana féin. Agus ná déan dearmad an t-amadóir a shocrú. Chun gan na cábáin a thriomú. 9. Tartar. An leagan is éasca den anlann. Seirbheáilte le sceana éisc. Cuir cucumbers grátáilte, uachtar géar agus maonáis le chéile. Cuir garlic grátáilte agus dill mionghearrtha. 10. Marinate prátaí roimh ré, ach ní ró-luath. Gearr prátaí le slisní móra, salann, cuir paprika leis, doirt thar ola glasraí agus corraigh go maith. Roimh bhácáil - stóráil i gcuisneoir faoi scannán, ionas nach dtarlódh sé dorcha. 11. Cócaráil an fuath in dhá phota. Fry an sicín ar stiallacha le anlann soy ar cheann amháin. Ar an dara, friochadh zucchini le piobar paprika (salann), agus sú líomóide á dhoirteadh. Ag deireadh an fhriochadh, cuir pónairí glasa le zucchini ionas go mbeidh am aige na glasraí uile a théamh suas. Ansin meascadh na glasraí leis an sicín, cuir an sailéad ar phláta. Arna dhéanamh. 12. Olivier. Glasraí a mheascadh le feoil (ispíní), pickles. Cuir piseanna glasa, uibheacha bruite (gearrtha), maonáis. Corraigh agus cuir pláta air. 13. Ná déan dearmad anlann trátaí a chur ar an tábla. Rachaidh sé go prátaí te go mór. Nuair a thagann na haíonna isteach, beidh ort: 1. Bhácáil agus a sheirbheáil go tapa ar bhricfeasta 2. Cuir an t-éan ar bhileog bácála 3.Cuir prátaí i slisní ar bhileog bácála 4. Bain úllaí (tá siad nite agus triomaithe cheana féin) 5. Cuir an t-éan agus na prátaí san oigheann 6. Cuir an t-AER 7. Cuir leath-uair an chloig ar na prátaí gach leath uair an chloig. Uair an chloig ina dhiaidh sin, cuir úlla ar bhileog bácála le héin agus doirt iad leis an saill chéanna le héan, ansin bhácáil úlla leis an éan. 10. Déantar prátaí a chócaráil uair an chloig, uasmhéid de leath go leith. Tá uair an chloig go leith cócaráilte. Lacha agus gé - beagán níos mó. Ach ní an oiread sin ionas go bhfaigheann do chuid aíonna fionnadh ocras))

11. Sin é. Scíth a ligean, spraoi a bheith agat.

Clibeanna don airteagal seo

Tábla na Bliana Nua: oidis agus comhairle ar chothúóirí

Níl sé ró-scanrúil an figiúr féin a bheith ag cur isteach ar bhord na Bliana Nua ann féin, dhearbhaigh saineolaithe dúinn guth amháin. “Ní bhfaighidh tú punt breise ó am amháin,” a deir Elena Tikhomirova, Diaitéiteach “SM-Clinics”.

- Má itheann tú measartha de ghnáth, níl aon chleachtas ag an gcorp saill a stóráil ar chor ar bith. I gcás cac bia amháin, casfaidh sé, de réir teoiric na dteirmeafróim chosanta, calories bhreise ní isteach i bhfillteacha ag an choim, ach casfaidh sé teas, agus méadóidh sé teocht na matán agus an chraicinn.

Uaireanta mothaíonn duine go soiléir go bhfuil an éifeacht seo, mothaíonn sé go bhfuil a aghaidh, a bolg, a thigh istigh ...

Tá dainséarach ag an mbord féile, in áit, contúirteach mar is féidir a mheas gurb é deireadh an aiste bia a lean tú roimhe seo, agus tús gluttony fada. Ní bhfaighidh tú punt breise in aon lá amháin, agus cúpla píosa go héasca i rith laethanta saoire an gheimhridh.

Má thuigeann tú gur féidir leat "sleamhnú" ar an scéal seo, aontú leat féin roimh ré nuair a ligfidh tú duit féin an iomarca. Abair, ar Oíche Chinn Bhliana, faoi Nollaig, agus ar an lá a théann tú chuig cuairt a thabhairt ar do mháthair (máthair-dlí, deartháir).

Sa chuid eile, ithe go hiondúil agus siúil níos mó. ”

Leis an bhfíric go n-aontaímid ó dhinnéar déanach nach féidir leat a bheith níos fearr Marina Studenikina, saineolaí cothúcháin, leas-phríomh-dhochtúir ag an gClinic um Meáchan Meáchain, agus Ekaterina Belova, saineolaí cothúcháin, príomh-dhochtúir an Lárionaid um Dhé-eolaíocht Phearsanta "Pailéad Cothúcháin". Ach is féidir fadhbanna díleácha a thuill go héasca.

“Spreagfaidh bianna sailleacha ard-chalraí, go háirithe ó dhaoine nach bhfuil cleachtadh acu, tar éis sos, aiste bia, ar a laghad uafás sa bholg agus sa mhais,” arsa Marina Studenikina. - Is beag einsímí a tháirgeann an córas díleácha san oíche, agus bíonn strus á chaitheamh thar oíche tráth ar bith. Chun béilí sláintiúla na Bliana Nua a dhéanamh ar bhord na Bliana Nua tá gá leis ar an gcúis seo ar a laghad. ”

Bord na Bliana Nua ceart: oidis agus comhairle ó mhaothaí Marina Studenikina

* Ná sáraíonn an 31ú lá d'aiste bia.Ar aon lá eile, ba chóir duit bricfeasta agus lón, sneaiceanna agus dinnéar a fháil - dinnéar féile ag 7-8 a chlog tráthnóna. Déan bia agus deochanna a cheiliúradh seachas an Bhliain Nua féin, ach slán a fhágáil ag an sean. Agus tar éis meán oíche, ithe ach cúpla torthaí nó glasraí, glasaigh.

* Cook, ar an gcéad dul síos, duit féin.Tá sé seo santach, ach ceart. Má tá sé tábhachtach go mbeidh bia sláintiúil cothaitheach agat ar bhord na Bliana Nua, ullmhaigh é ar dtús. Agus ansin sailéid le maonáis, má theastaíonn aíonna uathu.

* Miasa a mhodhnú.Le roinnt oidis thraidisiúnta (mar tiramisu), beidh sé seo deacair. Le sailéid - níos éasca. Chun leagan níos sláintiúla agus níos éadroime den olivier a dhéanamh, abair, pónairí a chur in ionad prátaí ann, agus píosaí sicín in ionad ispíní.

Séasúr gan maonáis pónairí (tá a lán saille ann ní amháin, ach breiseáin freisin), ach le anlann pónairí. Tá siad an-ghar do bhlas, deirim ó thaithí - tá siad beagnach aitheanta, ar a laghad sa Mimosa, fiú sa scadán faoi chóta fionnaidh. Agus ábhar calraí agus níos lú saille. Tá 200 ml d’ola olóige san oideas thíos, ach beidh an méid aschuir mór.

Ní bheidh ach cúpla spúnóg den anlann sin ag dul isteach sa mhias, agus tiocfaidh fiú níos lú ar an bpláta.

* Cuir níos mó sailéad le glasraí úra.Tá siad níos éadroime ná a chéile agus sáraíonn siad go maith mar gheall ar an méid mór snáithín.

* Roghnaigh iasc dearg, ní caibheár.Tá níos mó salainn sa chaviar. Ina theannta sin, is minice a itear ar arán bán le him.

Anlann Bean agus la mayonnaise

Scrollaigh i gcumasc cumar pónairí bán stánaithe i do sú féin. Cuir 1/2 teaspoon siúcra agus salann, 1 spúnóg tiubh de fheadán ó fheadán, 1 spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll, 2 tbsp. l sú líomóide agus 200 ml d'ola olóige. Scrollaigh sa chumascóir arís go dtí go mbeidh sé réidh.

Sailéad seadóige agus bia mara

Measc leitís, trátaí silíní leath, cocktail farraige (stánaithe ina sú féin nó bruite) in aon chion. Roinn leath an seadóige ina slisní, agus ansin - díreach os cionn an bhabhla sailéid ionas go sreabhann an sú isteach ann - ar an bhfilléad. Salann. Séasúr le hola olóige.

* Ná cócaráil an iomarca.Clúdaigh an tábla ní le “báisíní”, ach le plátaí agus babhlaí beaga. Go hidéalach, ba chóir go mbeadh an oiread bia ag gach duine acu go mbeadh go leor ag gach aoi ar feadh coda beag. Spreagfaidh líon níos mó ró-mheá, ar Oíche Chinn Bhliana agus ina dhiaidh sin: beidh an trua ag caitheamh le bia.

* Cuimhnigh gur dinnéar é tábla na Bliana Nua.De réir seo, agus roghnaigh miasa. Ar ghnáthlaethanta sa tráthnóna, tá sé ceaptha gan carbaihiodráití a ithe, ach próitéin agus glasraí. Ná déan dearmad faoi phrátaí, pasta, kulebyaki agus mionra. Go hidéalach, faoi mhilseoga, ach amháin torthaí b'fhéidir.

Más mian leat tú féin a chóireáil leo, fág iad ar maidin an 1 Eanáir. Agus ar Oíche Chinn Bhliana, cuir glasraí agus éanlaith ar fáil. Breathnaíonn sicín iomlán nó turcaí bácáilte go hálainn, agus, gan ithe gan chraiceann, ní thabharfaidh sé calories bhreise duit. Rogha níos fearr ná iasc.

Tá sé an-bhlasta, an dá bhácáilte san oigheann agus steamed.

* Tabhair aird ó bhia mar sin.Déan iarracht an tábla féin a shocrú go hálainn, cuir ar miasa iontach é (tá sé níos fearr ná na dathanna fuar - spreagann na cinn te goile), déan maisiú ar na figiúirí ó naipcíní, maisiú na miasa iad féin i bhfoirm crann Nollag, figurines Santa Claus, ag faire ar dhiailiú. Nó, mar mhalairt air sin, cócaráil mar bhia simplí agus blasta agus is féidir.

* Ó dheochanna alcólacha, roghnaigh fíonta tirime.Gan milis, mhanglaim i bhfad níos lú. De ghnáth is meascán alcóil agus siúcra iad an ceann deireanach. Tar éis go leor calories a fháil ó alcól, is cinnte go stórálfaidh an corp iad siúd a thagann le siúcra.

Éisc a bhácáiltear i scragall le glasraí

Sruthlaigh steaks bradán (filléad trosc scartha, iasc eile), tirim, salann, piobar. Cuir fáinní oinniúin agus slisní trátaí ar a mbarr. Cuir an scragall agus déan bhácáil go dtí go mbeidh tú cócaráilte.

Kebabs Glasraí Spicy

Boilibh cóilis agus broccoli in uisce saillte go dtí go mbeidh sé crisp (do chuideachta mhór - thart ar 20 inflorescenge meánach). Drain agus triomaigh. Measc 1 tbsp. l

anlann soy, fínéagar ríse, ola sesame, ola sesame neamhshaothraithe / éadrom go híseal, fréamh ginger mionghearrtha agus gairleog rite trí chnagadh, 1 chp. curaí, salann chun blas a chur air. Cuir cabáiste agus casadh sa anlann mar thoradh air.

Lig dó seasamh ag teocht an tseomra ar feadh 2 uair an chloig sula bhfónann tú. Nuair a fhreastalaíonn tú ar shreangáin ar shreangáin adhmaid.

Bord na Bliana Nua ceart: oidis agus comhairle ó leasaitheoir Elena Tikhomirova

* Bliain Nua ag an mbialann a cheiliúradh.Is tábla bialainne é an tábla ceart don Bhliain Nua.

Sa chás seo, ní gá duit cócaireacht a dhéanamh, agus mar sin, miasa a thriail sa phróiseas cócaireachta - is é sin an chaoi a bhfaigheann muid méid suntasach calraí. Sea, agus ní shuíonn tú ag an mbord - téigh ag damhsa.

Sula dtéann tú chuig bialann, ithe béile próitéine agus snáithín, mar shampla uibheacha scrofa le glasraí. Má théann tú chuig bialann ar bheagán cothaithe, ní bheidh ach cuspóir difriúil leis an turas: ní leor bia mar chumarsáid.

* Seachain alcól bubbly.Méadaíonn sé an brú taobh istigh de dhuchtanna an bhriseáin. Agus d’fhéadfadh sé tarlú go bhfuil do chuid einsímí pancreatacha ann go díreach agus go bhfuil siad gníomhachtaithe, ní rachaidh siad isteach sa duodenum. Agus gheobhaidh tú pancreatitis géarmhíochaine.

* Líon an pláta i gceart.Is cuma má cheiliúrann tú sa bhaile, i mbialann nó i bpáirtí.Clúdaigh an bun le duilleoga leitís, leag trastomhas beagáinín níos lú ar bharr glasraí úra agus gan ach barr an leathanaigh - slisní den phríomh-mhias, feoil, iasc, sailéad.

* Roghnaigh miasa shimplí le cúpla comhábhar.Jellied iasc, aspic (ná déan dearmad, nuair a reonn sé, bain saill ón dromchla). Sailéid shimplí, feoil, iasc, éanlaith, bácáilte le píosa, agus ní le anlann.

* Urghabháil na slisní marfacha le glasraí úra, luibheanna.Tá a lán snáithín iontu, a ghníomhaíonn na stéigíní, ag brú bia, agus ag ionsú go páirteach saill.

* Ó milseoga torthaí roghnaigh torthaí (ó thorthaí triomaithe).Bíodh siad níos fearr gan ithe ar Oíche Chinn Bhliana, ach ar maidin an 1 Eanáir.

Iasc iomlán a bhácáil le glasraí

Conablach bradán nó bradán glan, gut, bain gills agus creatlach, sruthlaigh agus tirim. Doirt an sú líomóide, an salann, an piobar isteach agus amach agus fág ar feadh 1 uair an chloig é.

Peel leath oinniúin, leath cairéid agus 3 champignons mheán, gearrtha go mín agus suanbhruith i ola olóige. Cuir ar naipcín an iomarca saille a ionsú.

Líon an meascán mar thoradh air le hiasc agus fuaraigh le snáitheanna cócaireachta nó gearrtha le cipíní fiacla adhmaid. Bácáil san oigheann go dtí go bhfuil siad cócaráilte (thart ar leath uair an chloig, ag brath ar mhéid an éisc).

Prúnaí le anlann iógart

Gearr prúnaí ar thaobh amháin, tóg amach na síolta agus in ionad iad cuir cnónna almond i ngach ceann. Cuir mias, doirt le iógart beagmhéathrais agus cuir seacláid ghrátáilte isteach ann.

Lean comhairle na gcothaitheoirí, ullmhaigh miasa de réir a n-oidis - agus beidh béile do Bhliain Nua éasca.

Tábla Sláintiúil na Bliana Nua "SLIMMERS.RU"

Bhuel, tá soilsiú na Bliana Nua ag dhó i ngach áit cheana féin, táimid ag tosú ag smaoineamh ar an áit agus an tslí is fearr chun ár saoire is fearr leat a cheiliúradh - Bliain Nua.

Tá a lán scéalta grinn ann faoi cén cineál “oíche bia” atá ann agus cén fáth a gcaithfidh tú suí agus ithe ag am nuair a bhíonn muid ag codladh de ghnáth.

Agus ansin ithe suas gach rud atá fágtha le haghaidh na laethanta saoire Bliana fada. Mar sin féin, níl aon éalú as seo.

Ní dócha go n-éireoidh leis an Bhliain Nua a cheiliúradh, ach is féidir leat iarracht a dhéanamh ar roghchlár na Bliana Nua a athrú ionas go mbeidh sé i bhfad níos lú dochar agus calraí dár gcorp.

Tugann ár n-iris rogha dá léitheoirí de roghchláir úsáideacha eile do bhord na Bliana Nua.

Cá bhfuil gan Olivier?

Sin é, is é sin aon áit! Ach ná bíodh sé chomh cothaitheach agus níos sláintiúla.

Comhdhéanamh Cíche sicín - 1 ríomhaire Cairéid - 2 ríomhaire, cucumbers picilte - 2 ríomhaire Apple - 1 ríomhaire pónairí teaghrán (in ionad piseanna) - de réir na súl.

Cócaireacht

Boil sicín, fionnuar, gearrtha. Déan na pónairí a fhiuchadh go dtí go mbeidh siad tairisceana. Tá gach rud eile de réir an chos clasaiceach: gearrtha agus meascadh, cuir anlann isteach.

Anlann: iógart plain + soy sauce, gach rud le blas a chur air, is féidir leat múirín beag a chur leis. Agus bí cúramach: tá anlann soy goirt amháin!

Cad atá te?

Cadóg bhácáilte

Comhábhair

Filléad cadóige nó aon iasc soladach - 450 g Sú leath líomóid Oinniún triomaithe - 1 tbsp. spúnóg Trátaí stánaithe le leacht - 450 g

Peirsil triomaithe - 1 tbsp. spúnóg

Cócaireacht:

1. Cuir an t-iasc i bpláta éadomhain.
2. Measc sú líomóide, oinniúin, trátaí agus peirsil.
3. Doirt an meascán thar an iasc.
4. Bhácáil gan lid ag 200? C ar feadh 15-20 nóiméad.

Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 4
Ag freastal ar 1 ag fónamh: ábhar calraí - 149 calories, saill - 3 g, snáithín - 1 g.

Do dhaoine a bhfuil dúil acu i bhfeoil:

Sceallóga muiceola le anlann líomóide agus tíme

Comhábhair

Sceallóga filléad muiceola gan chnámh gan chnámh - 8 ríomhaire. Sú líomóide atá brúite go úrnua - 3 tbsp. spúnóg bhoird úrnua - 1 tbsp. spúnóg nó triomaithe - 1 teaspoon Craiceann líomóide grátáilte - 2 taespúnóg Gairleog - 2 chlóibh Plúr - 1.5 tbsp. spúnóg bhoird ola olóige - 2 spúnóg

Scim bainne (1%) - 170 g

Cócaireacht:

1. Cuir an muiceoil i mias bácála.
2. I mbabhla sailéad beag, meascadh 2 spúnóg bhoird de sú líomóide, tíme, zest líomóide grátáilte agus gairleog mionghearrtha.
3. Cuimil an meascán ar an dá thaobh leis an meascán.Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad, ach gan níos mó ná 1 lá a bheith ann.
4. Cuir na sceallóga ar bhileog bácála. Sprinkle gach plúr go héadrom. Cuir salann agus piobar le blas.
5. Teas le friochadh mór le hola os cionn teas ard. Cuir sceallóga air agus friochadh go dtí donn donn (thart ar nóiméad ar gach taobh).
6. Doirt an bainne isteach san uile agus cócaráil go dtí go mbeidh an muiceoil cócaráilte agus an anlann ag sileadh.
7. Cuir na sceallóga ar an mhias. Bíodh 1 spúnóg bhoird de sú líomóide agus anlann sa phian ar feadh 30 soicind. Cuir salann agus piobar le blas.
8. Doirt na sceallóga isteach sa anlann agus déan iad a sheirbheáil.

Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 4
Ag freastal ar 1 ag fónamh: ábhar calraí - 193 calraí, saill - 7 g, saill sháithithe - 2 g, colaistéaról - 69 mg.

Sailéad eile:

"Sreimp Celery" - 50-60 kcal in aghaidh an 100 gram

• ribí róibéis scafa bruite - 400 g
• soilire - 300 g
• úll grátáilte
• maonáis chalraí íseal
• salann chun blas a chur air

Gearr gach rud agus séasúr le maonáis. Is féidir leat cúcamar úr agus cairéid amh a chur leis.

Appetizer!

Beacáin stuffed

Comhábhair

Beacáin - 500 g Uachtar géar géarmhéathrais - 3 tbsp. cáis ghrátáilte - 2 tbsp. Oinniúin ghlasa mionghearrtha - 2 tbsp. spúnóg maonáis íseal-chalraí - 2 tbsp. spúnóg bhoird sailéad íseal-chalraí bunaithe ar fhínéagar - 2 tbsp. spúnóga blúiríní Aráin - 3 tbsp. spúnóga

Anlann piobar spicy - 2-3 titeann (roghnach)

Cócaireacht:

1. Cuir na comhábhair go léir i mbabhla sailéad agus meascán.
2. Bain na cosa ó na beacáin.
3. Déan an t-ola a chócaráil le hola cócaireachta agus cuir na caipíní muisiriún air.
4. Cuir an meascán leis na beacáin agus déan na beacáin a bhácáil ar feadh 5 nóiméad nó go dtéann siad órga.

Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 3
Ag freastal ar 1 ag fónamh: calories - 50 calories, saillte - 2 g, carbaihiodráití - 6 g.

Seo an milseog:

Císte oráiste le uachtar

Comhábhair Cáis uachtar saor ó shaill - 225 g Iógart oráiste saor ó shaill - 225 g Ionadaí siúcra - chun blas (in áit 5 spúnóg bhoird de shiúcra) sliocht Vanilla -? taespúnóg Geilitín oráiste gan siúcra - 1 mála beag Uachtar fuipthe saor ó shaill - 1 cupán

1 císte píosa caiscín réidh-déanta

Cócaireacht:

1. Buille cáis uachtair agus iógart go dtí go bhfuil sí uachtar.
2. Cuir in ionad siúcra agus sliocht vanilla agus tú ag meascadh i gcónaí.
3. Doirt isteach geilitín oráiste gan cur isteach ar an bpróiseas fuála.
4. Cuir uachtar buailte leis.
5. Doirt isteach an císte agus an cuisneán ar feadh 2 uair an chloig.
6. Garnish an císte le uachtar bhuailtí agus slisní líomóide nó oráiste.

Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 8
Ag freastal ar 1 ag fónamh: ábhar calraí - 226 calories, saill - 7.7 g, saill sháithithe - 3.9 g, sóidiam - 501 mg, carbaihiodráití - 24.4 g, snáithín - 0.2 g, próitéin - 12.8 g

Go ginearálta, is é an rud is mó ná an fonn chun tábla do Bhliain Nua a dhéanamh úsáideach agus ní calorie an-ard! Más rud é nár éirigh leat ar chúis éigin, agus go bhfuair tú cúpla punt breise, bain úsáid as ceann dár n-aistí bia =)

Táirgí do bhord na Bliana Nua

Ceist: cad atá le déanamh?

Is é an freagra ná: Seo 20 táirge ar féidir leat iad a cheannach roimh am, rud nach n-itheann do chuid obair bhaile gan choinne, agus a thabharfaidh deis duit cóireáil Bhliain Nua go hiomlán gnáth a ullmhú. Agus fiú an-gnáth.

Ar an mbealach seo, ní bheidh ort ach buidéal Champagne a cheannach agus cúpla cileagram de tháinseáin, tá gach rud eile agat cheana féin.

1. Oinniúin bhána

Tabhair aird - ní na gnáth-oinniúin buí, agus ní dearg, is é sin bán.

Tá sé milis go leor chun é a úsáid i sailéad gan scálú, agus sách sultmhar le friochadh agus stew.

Oinniún dearg dearg, foirfe do sailéad, casadh corcra nuair a bhíonn sé ag friochadh, agus is minic a bhíonn oinniún buí ag cuimilt nach féidir leat é a chur sa sailéad gan é a scálú.

2. Filléad chíche sicín

Molaimid duit filléad úr a cheannach, gach cíche a fhilleadh i scannán, gach rud a chur i mála agus é a reo. Más gá duit filléid amháin nó dhá cheann a chócaráil, ní gá duit gach rud a dhíscaoileadh.

Chun an filléad reoite a fhiuchadh, cuir é i bhfiuchphointe uisce (is féidir leat é a cheartú fiú sa scannán, ní dhíscaoilfidh sé), fan go dtéann an t-uisce arís, agus bain an uile ón teas. Clúdaigh an uile le huisce te agus clúdach an chomhaid. 10 nóiméad tar éis seo, tá an filet réidh.

3. Piseanna glasa

b'fhearr an Fhraincis, an Ungáiris nó an Mheiriceá (léigh an lipéad go cúramach). De bharr gur tógadh sa Fhrainc, san Ungáir agus i Stáit Aontaithe Mheiriceá, rinneadh gunnaí móra i gceart i measc na bpeacaí pea.

An bonn fíor-riachtanach de dhá dhosaen miasa tapa agus féilte go leor, Rúisis, Fraincis, Spáinnis - is cuma cad ba mhaith leat.

5. laíon cuimilte trátaí

nó trátaí iomlána scafa ina sú féin. Rud ba chóir a bheith in aon chistin mhaith i gcónaí. Má tá trátaí stánaithe agat, is féidir leat lasagna, iasc stobhach nó bia mara a chócaráil, nó anlann pasta a fhiuchadh. Mura bhfuil tú agat, suí síos agus caoin.

14. Im

Bhuel, ar an gcéad dul síos, is cuid dhílis é d'aon sneaiceanna Rúiseach réasúnta - arán donn le him agus scadán, arán bán le him agus caibheár, arán Borodino le him agus bradán. Cé a dhiúltóidh a leithéid de snack? Ní dhiúltóidh aon duine.

Ar an dara dul síos, ó 25 gram im mhaith agus sú líomóide amháin, ullmhaítear anlann den scoth d'aon mhias éisc: cuir an t-im i sáspan agus cuir teas íseal air. Nuair a thosaíonn sé ag leá, cuir sú líomóide agus meascadh le forc. Is féidir leat pinch salainn a chur leis, is féidir leat - beagán dill úr. Agus rith, rith leis an tábla!

15. Galtáin bhradáin

Is féidir iad a fhiuchadh, a fhriochta nó a bhácáil. Nó, mar shampla, gearrtha i bpíosaí beaga agus greim a dhéanamh ar wok i bpanna le glasraí súnna,

anlann gairleoige agus soy - ní féidir dul amú ar dhá bhilliún Sínis, go hionraic.

Agus cileagram. Gearr líomóid amháin ina dhá leath agus brúigh an dá leath isteach i 25 gram de im leáite, cuir pinch salainn agus meascáin leis. Gheobhaidh tú an anlann éisc is simplí agus is blasta, ar feadh thart ar dhá riar. Tagann na liomóidí eile go héasca freisin - i gcásanna tromchúiseacha, déan freastal orthu le tae.

Seasann príomhchócaire ealaíonta i mbialanna na hIodáile pláta garlic fried i ola olóige. Mar sin féin, sa bhreis air sin, is féidir gairleog a chur i bhfeidhm i ndosaen ar bhealaí eile, agus cuireann gach ceann acu beocht ghníomhach cheana féin lena cur síos féin.

18. Seacláid an-dorcha

Searbh, toisc go bhfuil blas níos saibhre agus níos láidre aige, agus beidh anlann seacláide te ag casadh an uachtar reoite cupcake nó uachtar reoite uachtar is milseog cothrom agus sobhlasta.

Agus toisc nach n-ithefaidh aon duine é mar sin. Gheofar agus bainfear úsáid as seacláid bhaile ar gach uile bhealach.

20. Buidéal lítear vodca

Bhuel, níl aon rud le míniú. Ní beag. Má fhanann Champagne i gcónaí, ní leor an vodca i gcónaí. Cuir an buidéal go domhain sa reoiteoir, líon é le mála brocailí reoite, agus i láthair na huaire - oops! Agus ná rith go dtí an siopa.

Gan sailéid na Bliana Nua - olivier, mimosa agus scadán faoi chóta fionnaidh, ní dhéanaimid ...

Is í an Bhliain Nua an saoire “tangerine” is fearr leat ón óige. Ciallaíonn sin ...

De ghnáth ní dhiúltaíonn fiú na leanaí is mó a dhéanann idirdhealú i mbiacáil bhácáil. Mar sin déan iarracht ...

Measaimid go bhfuil sauerkraut ina mhias fíor Rúiseach. Ach roinnt staraithe ...

Tábla na Bliana Nua gan feoil? Tá sé seo dodhéanta! Go deimhin, léiríonn miasa feola nua folláine, ...

Oidis na Bliana Nua: miasa te éanlaithe

Tá an tábla buifé ina atmaisféar cúil agus roghchlár sneaiceanna éadrom. Ag an roghchlár buffet - ...

Tá sé deacair teacht ar choirnéal ar ár bplainéad aon uair a ullmhaítear pancóga. Agus anseo na ceisteanna “conas, agus cad é ...

Speisialtóirí cócaireachta Víneach i láthair ar fud an domhain le miasa milis go leor a tháinig chun bheith cáiliúil: rollaí, adharca, fianáin, ...

Is mias traidisiúnta Sualannach é gravlax, nó bradán saillte. Gach a theastaíonn uaidh ...

Apfelshtrudel - úll strudel, mias náisiúnta na hOstaire. Cócaireacht na nithe seo ...

Oidis Bhliain Nua: mionra le feoil, iasc, beacáin, mionra le cabáiste

Oidis Bhliain Nua: mionra úll, mionra piorraí, mionra líomóide, mionra fraochán

Is dócha gurb iad na húsáideoirí agus na sailéid an chuid is tábhachtaí de bhord na féile. Olivier agus scadán faoi ...

Saincheist dhochreidte nuair atá plé á dhéanamh ar roghchlár na Bliana Nua ná cad iad na deochanna a fhónfaidh do na Blianta Nua ...

Bhí an focal jellied le feiceáil sa Rúis ag tús an 19ú haois. Go dtí an t-am seo, bhí ealaín na Rúise clú ...

Roghchlár na Nollag: Ealaín na Rúise

Is é císte féile an príomh-charachtar a bhaineann le cóisir tae, tá sé ar cheann de na cinn is fearr agus ...

Is féidir roghchlár na Bliana Nua 2018 a chumadh i stíleanna éagsúla agus tá sé tiomnaithe do mhiasa ó thíortha éagsúla. ...

Le go mbeidh an teach ina “bhabhla iomlán” ar feadh bliana iomláine, ní mór do bhord na Bliana Nua in 2018 a bheith lán de mhiasa: ...

Clár Bhliain Nua do dhiaibéitigh

Ar an oíche roimh an Bhliain Nua, táimid go léir ag fanacht i láthair na huaire nuair is féidir linn gaolta agus cairde a fheiceáil, bronntanais a mhalartú, ár miasa is fearr a ullmhú, iontas a chur ar ár n-aíonna lenár dtallann cócaireachta.

Is traidisiún teaghlaigh is fearr leat é Oíche Chinn Bhliana sa Rúis, agus is gnách go n-eagraíonn mná tí comórtais chócaireachta do theideal an chócaire is cumasaí le bliain anuas.

Ach cad faoi na daoine sin a bhfuil diagnóis de chineál diaibéiteas cineál II acu nó daoine atá róthrom agus a bhfuil diaibéiteas cineál I orm? An gá dom mo sailéid is fearr liom a thabhairt suas, ceapairí le miasa feola caibheár? Thairis sin, le linn na bliana caithfidh tú srian a chur le d'aiste bia, teorainn a chur leis an aiste bia, go háirithe monatóireacht a dhéanamh ar an aiste bia. Ach ar laethanta saoire is mian leat i gcónaí caitheamh le miasa sobhlasta, gan dochar a dhéanamh do do shláinte agus d'aiste bia.

Roinnt rialacha úsáideacha:

1. Ní mór do dhaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál I agus de chineál II orthu atá ar theiripe insline a chinntiú go mbíonn dóthain insline ar fáil i gcónaí, sa bhaile nó ar shiúl,
2. 2. Ba chóir duit biachlár na Bliana Nua a phleanáil go cúramach do dhiaibéitigh agus ba chóir duit a bheith níos cúramach agus liosta táirgí á gcur le chéile agat. Is fiú cinneadh a dhéanamh ar na táirgí ba chóir a bheith teoranta oiread agus is féidir.

Seo liosta de na táirgí seo:

Diaibéiteas Cineál II diaibéiteas:

• feoil shailligh (is gá saill infheicthe a bhaint ag an gcéad chéim den chócaireacht),
• éan (is gá an craiceann a bhaint, mar go bhfuil a lán saille ann),
• ispíní agus táirgí deataithe,
• sneaiceanna spicy agus blasta
• iasc friochta
• arán bán agus muffin,
• táirgí sú agus sú le siúcra,
• blastanas (citeal, maonáis, mustaird),
• alcól i gcainníochtaí móra.

Diaibéiteas Cineál I:

• feoil shailligh (is gá saill infheicthe a bhaint ag an gcéad chéim den chócaireacht),
• éan (is gá an craiceann a bhaint, mar go bhfuil a lán saille ann),
• ispíní agus táirgí deataithe,
• sneaiceanna spicy agus blasta
• iasc friochta
• bia stánaithe
• cáis (níos mó ná 30% cion saille),
• arán bán agus muffin,
• táirgí sú agus sú le siúcra,
• blastanas (cócaráil, maonáis, mustaird, uachtar),
• alcól

Ná smaoinigh go gcaillfidh na miasa ar do bhord a mblas gan na táirgí seo. Leis an gcur chuige ceart, beidh miasa bhlasta agus shláintiúil ar bhord do Bhliain Nua a mbainfidh tú féin agus do aíonna taitneamh as. Is é an rud is mó ná gan dearmad a dhéanamh ar chomhréir agus cloí lenár moltaí nuair a bhíonn ceannacháin á bpleanáil do bhord na Bliana Nua.

Deochanna do dhaoine le diaibéiteas

Ar ndóigh, ar saoire ba chóir go mbeadh deochanna ar an mbord. Is féidir le daoine le diaibéiteas uisce mianraí a ól le líomóid, taenna luibhe. Agus ar Oíche Chinn Bhliana is féidir leat tú féin a chóireáil le gloine amháin fíona nó caife. Ní dhéanfaidh ól caife gan chaiféin dochar do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu má dhéanann tú é ag baint úsáide as oideas speisialta.

Seo mar a leanas: ní mór caife talún a dhoirteadh isteach in uisce fiuchta agus, ag tabhairt aire nach ndéanann an t-uisce boil arís, bain an pota caife nó Turk ón tine. Ansin clúdaigh an coimeádán le clúdach agus fan 5 nóiméad. Ina dhiaidh sin, is féidir leat caife a dhoirteadh isteach i gcopaí, tar éis dóibh uisce a fhiuchadh.

Fáiltiú

Má tá tú ag fanacht le cuairt a thabhairt ar dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, ná bíodh imní ort nach bhfuil aon rud ar eolas agat faoi na srianta agus faoin aiste bia atá acu. Ar dtús, más féidir, pléigh roghchlár do bhoird roimh ré: tá a fhios ag do aíonna faoi na táirgí ar féidir leo a ithe agus nach moltar dóibh. Ar an dara dul síos, is féidir leat ullmhú roimh ré le haghaidh aíonna glactha, ag leanúint moltaí simplí:

• Diúltú milseogra le siúcra, bianna sailleacha, im a sheirbheáil. Gúna sailéid agus cócaráil níos fearr in ola olóige. Feabhsaíonn sé an próifíl lipid agus méadaíonn sé an méid colaistéaróil “mhaith”.
• Freastal ar ghlasraí úra, iasc nó éanlaith bhácáilte i scragall ar an tábla (moltar an craiceann ón éan a bhaint ar dtús).
• Foghlaim oidis do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu agus abair le do chuid aíonna blas nua ar mhiasa aithnidiúla, ag athsholáthar comhábhar a d'fhéadfadh a bheith “fadhbanna” le cinn níos sláintiúla. Ní dhéanfaidh athruithe den sórt sin difear do bhlas na miasa.
• Cócaráil an oiread bianna snáithín agus is féidir. Thig leat níos mó glasraí agus táirgí gráin a chur go roghchlár na Bliana Nua.

Siopadóireacht bronntanais

Tá a fhios againn go léir faoin hip a thosaíonn in ionaid siopadóireachta ar an oíche roimh an Bhliain Nua. Ach is cuid taitneamhach d’ullmhú do na laethanta saoire bronntanais a cheannach do ghaolta, rud atá deacair freisin do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu diúltú.

Conas déileáil le strus na bliana nua agus am a bheith agat bronntanais a cheannach? Tá roinnt moltaí simplí maidir leis seo:

1. Roghnaigh tráthnóna luath nó déanach le haghaidh siopadóireachta - ionas gur féidir leat líon mór daoine a sheachaint.
2. Scrúdaigh leagan amach an ionaid siopadóireachta, marcáil gach bealach isteach agus bealach amach. Is féidir leat iad a úsáid más gá duit dul amach go tobann san aer úr.
3. Déan liosta siopadóireachta agus téigh chuig na siopaí atá ag teastáil.
4. Tóg sosanna beaga sa limistéar scíthe nó sa chúirt bia.
5. Ná déan dearmad faoi na sneaiceanna a chaithfidh tú a thógáil leat.

An féidir liom tangerines a ithe do dhaoine le diaibéiteas?

Tá sé deacair an Bhliain Nua a shamhlú gan tóirseáin. Tugann an boladh seo, a bhfuil aithne ag gach duine air ó óige, aire do na cuimhní is gile.

An bhfuil táinséiríní úsáideach do dhaoine le diaibéiteas nó an gcaithfidh siad an Bhliain Nua a cheiliúradh gan iad?

Tá go leor snáithín, vitimíní, mianraí i measc na n-araidíní, ach tá siad frithshonraithe i ngalair na conaire gastraistéigeach, heipitíteas agus is féidir leo a bheith ina gcúis le frithghníomhartha ailléirgeacha. Is féidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu a bheith ag ithe 2-3 táinséiríní in aghaidh an lae.

Tá a n-innéacs glycemic níos lú ná 50, agus is é 1 gram X tangerines scafa ná 1 XE, ionas go méadaíonn siad siúcra fola beagán. Ní bhíonn snáithín i sú Tangerine, murab ionann agus tangerines, agus ardaíonn sé go tapa leibhéil siúcra fola.

Tá sé an-úsáideach tangerines úr a ithe nó iad a chur le sailéid torthaí, a úsáid mar mhaisiú le haghaidh mias nó le líontóir i maiseanna gruth.