Recipes Waffle aiste bia

Ní mór do dhaoine a diagnóisíodh le diaibéiteas mellitus den chéad nó den dara cineál plúr, goirt amháin, milis agus deataithe a dhiúltú i gcónaí. In ainneoin an ghalair, tosaíonn an corp ag éileamh rud éigin milis a ithe.

Rogha eile seachas milseog blasta do dhiaibéiteach ná vaiféil chothaithe gan siúcra breise.

Mar sin féin, tá a lán daoine ag smaoineamh an bhfuil sliseog diaibéiteach ann i ndáiríre? Tharlaíonn sé gur féidir an bácáil seo a ullmhú ní hamháin ó bhianna ardchalracha, ach trí chomhábhair a chur le hinnéacs íseal glycemic.

Mar chomhpháirteanna, is féidir úsáid a bhaint as bran le hinnéacs glycemic de 51 aonad agus plúr gráin iomlán (GI 50), ina bhfuil méid ard miocrorgánach tairbheach agus mianraí. Ag an am céanna, cabhraíonn snáithín le gach substaint thocsaineach dhíobhálach a bhaint den chorp agus luas a chur leis an meitibileacht.

Conas vaiféil saor ó shiúcra a dhéanamh

D'fhéadfadh blas a bheith ar shliseoga diaibéitis ón ngnáth-mhilseog ard-chalraí, ullmhaithe le siúcra, im agus bainne comhdhlúite bruite. Mar sin féin, tá pastries aiste bia i bhfad níos sláintiúla, is féidir iad a ithe le haghaidh bricfeasta, dinnéar nó sneaice tráthnóna.

I sliseáin den sórt sin, a ullmhaítear de réir oide baile, ní bhíonn an leibhéal calraí níos mó ná 200 kcal in aghaidh an 100 g den táirge críochnaithe. Is é an t-innéacs glycemic den táirge críochnaithe, ag brath ar sháithriú agus ar ábhar calraí na gcomhábhar, ná 65-80 aonad.

I ndiaibéiteas mellitus, ba chóir aon mhilseoga, fiú gan siúcra, a chaitheamh i méid íosta agus dáileoige ionas go mbíonn leibhéil glúcóis fola gnáth.

Ar lá, moltar sliseog diaibéiteach a ithe i méid píosa amháin nó dhá phíosa.

Recipes Waffle Baile

Chun vaiféil tanaí cáiliúla a dhéanamh, is féidir leat oideas modhnaithe a úsáid le haghaidh iarann ​​leictreach waffle. Chuige seo ní mór gloine de kefir a bheith agat, an méid céanna plúir gráin, dhá uibheacha nó trí uibheacha gearga, spúnóg bhoird d'aon ola glasraí, ionad salainn agus siúcra.

Déantar na huibheacha a bhualadh i gcoimeádán domhain, cuirtear cúpla spúnóg bhoird de mhilseoir ann agus buaileann siad go maith le meascthóir go dtí go bhfaightear mais aonchineálach.

Cuirtear Kefir leis an gcoimeádán, cuirtear an plúr criathraithe suas de réir a chéile, ionas go bhfuil an chomhsheasmhacht cosúil le uachtar géar. Ag an deireadh, cuirtear spúnóg bhoird d'ola glasraí agus tá an taos measctha go maith.

Sula bhácáiltear vaiféil dhiaibéiteacha, tá dromchla an iarainn leictreamaigh leictreach luchtaithe le hola glasraí. Déantar an t-iarann ​​waffle a théamh agus déantar dhá spúnóg bhoird den mheascán a dhoirteadh isteach sa lár, dúnann an fearas agus cuirtear brú air go docht. Trí nóiméad ina dhiaidh sin, tá an milseog réidh le hithe.

Chun an t-oideas dara aiste bia a fháil, ní mór duit 1.5 cupán uisce óil, cupán plúir gráin iomláin, teaspúdar púdair bácála, gráinnín salainn agus ubh amháin.

1. Déantar plúr plúir agus bácála a dhoirteadh isteach i gcoimeádán domhain, cuirtear ubh amháin agus spéaclaí go leithleach d'uisce te glan leo. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh le spúnóg.
2. Tá an t-iarann ​​waffle leictreach luchtaithe le hola glasraí, agus déantar spúnóg bhoird amháin den mheascán a dhoirteadh isteach i lár an dromchla théite.
3. Tá an fearas brúite go docht, déantar na sliseoga a bhácáil go dtí go ndéantar iad a chócaráil ar feadh dhá nó trí nóiméad.

Leis an t-oideas seo is féidir leat vaiféil tanaí crispy siúcra-saor a bhácáil a mbeidh blas blasta orthu. Tá pastries den sórt sin iontach don bhricfeasta nó don lón mar arán nó crackers le haghaidh anraithí agus sailéid.

• Chun vaiféil thrua a ullmhú, bain úsáid as gloine uisce óil, an méid céanna plúir gráin, 0.5 teaspoon sóide agus dhá bhuíocán ó uibheacha sicín.
• Cuirtear na comhábhair go léir le coimeádán domhain agus déantar iad a mheascadh go maith go dtí go bhfaightear meascán aonchineálach.
• Déantar an t-iarann ​​waffle a théamh agus a bhealadh le hola glasraí, déantar spúnóg bhoird de bhaisc a dhoirteadh isteach i lár an dromchla the.
• Nuair a bhíonn briosc ann - tá na vaiféil réidh. Mar rogha, úsáidtear vaiféil den sórt sin chun císte gruth a dhéanamh (is é 30 aonad glycemic an gruth).

Ní hamháin gur féidir le vaiféil dhiaibéitis a bheith blasta, ach an-úsáideach freisin má dhéantar iad as plúr coirce. Faightear an táirge seo as grán coirce brúite, tagann plúr ó phlúr coirce go tapa in uisce agus buaileann sé láithreach.

Chomh maith leis sin, is minic a úsáidtear comhábhar den sórt sin chun cácaí aiste bia a ullmhú, agus níl san innéacs glycemic ach 25 aonad.

1. Chun milseog a ullmhú, bain úsáid as 0.5 cupán plúir coirce, spúnóg bhoird amháin de phlúr gráin, ubh amháin, gloine bainne nó uisce ísealmhéathrais, salann chun blas a chur air.
2. Déantar gloine bainne nó uisce a dhoirteadh isteach i gcoimeádán domhain, tá ubh amháin briste ansin, tá an meascán mar thoradh air buailte go maith.
3. Cuirtear spúnóg bhoird de phlúr leis an mais mar thoradh air sin, laíon i méid de 0.5 cupán, méid beag salainn. Déantar na comhábhair a mheascadh, agus iad insírithe ar feadh cúig nóiméad le go dtiocfaidh siad olach.
4. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht semolina tiubh ag an taos. Má fhaigheann tú mais ró-dhlúth, cuirtear méid beag bainne leis an taos.
5. Déantar an taos críochnaithe a dhoirteadh isteach in iarann ​​waffle leictreach agus é a bhácáil go dtí go ndéantar é a chócaráil go hiomlán leis an oidis roimhe seo.

Maidir leis an gcéad chos eile, tógann siad trí phróitéin ó ubh sicín, teaspúdar púdar bácála, spúnóg bhoird de phíseáin mhionghearrtha (GI - 20 aonad), ionad siúcra, min choirce (GI - 40 aonad) i méid 100 g.

• Leagtar peanuts amh amach ar bhileog bácála agus bácáiltear iad san oigheann ar feadh 15 nóiméad. Ina dhiaidh sin, scaoiltear an cnó agus scaoiltear i gcumascóir é.
• Déantar min choirce a mheascadh le peanuts grátáilte agus cuirtear púdar bácála leis. Cuirtear whites uibheacha a dhéantar a mheascadh roimh ré le meascthóir sa mheascán tirim agus measctha.
• Déantar spúnóg bhoird iomlán den taos críochnaithe a dhoirteadh ar dhromchla téite an iarann ​​waffle agus é a bhácáil ar feadh ceithre nóiméad.
• Baintear vaiféil réamhullmhaithe le spatula speisialta adhmaid agus cuirtear tuí orthu le tuí.

Déantar vaiféil aiste bia a mhilsiú le méid beag meala, caora gan mhilsiú nó torthaí. Baintear úsáid as síoróipí agus iógairtí caloróra ísle freisin.

Is rogha iontach é vaiféil seagal le bainne gabhair, ar féidir é a úsáid mar fhorlíonadh ar anraith nó ar phríomhbhiasa seachas arán rialta. Ní bhíonn siúcra, plúr bán agus uibheacha ar na pastries sin, rud atá an-tairbheach do dhiaibéiteach. Is tairbheach freisin bainne gabhair i ndiaibéiteas de chineál 2.

Ullmhaítear abhlanna bainne gabhair mar seo a leanas:

1. Le haghaidh cócaireachta, bain úsáid as plúr gráin iomlán seagal i méid 100 g, 20 g de mhin choirce, 50 g de gruth gabhair, 50 ml meadhg gabhair, gráinnín salainn, méid beag spíosraí Iodálacha, spúnóg taenna amháin ola olóige.
2. Déantar na comhábhair uile a dhoirteadh isteach i gcoimeádán domhain amháin agus déantar iad a mheascadh go críochnúil go dtí go bhfaightear comhsheasmhacht aonchineálach. Chun cosc ​​a chur ar chnapáin a fhoirmiú, téitear an serum beagán roimh seo.
3. Mar thoradh air sin, ba chóir go mbeadh an taos tiubh go leor, amhail nuair a bhácáiltear arán é, ionas go mbaileofaí go héasca é i gcnapshuim bhabhta. Is fearr an taos a ghlúine le do lámha go dtí go bhfaightear an chomhsheasmhacht inmhianaithe.
4. Déantar an t-iarann ​​waffle leictreach a théamh agus a bhealadh le scuab speisialta le hola olóige. Déantar an mhais a eascraíonn as a dháileadh ar dhromchla te, agus dúntar agus brúitear an gléas ina dhiaidh sin.
5. Déantar bácóga a bhácáil ar feadh cúig go seacht nóiméad, go dtí donn órga.

Mura bhfuil iarann ​​waffle leictreach ann, is féidir pastries den sórt sin a chócaráil san oigheann. Chun seo a dhéanamh, roinntear an taos críochnaithe ina chodanna éagsúla, cuirtear i bhfeidhm é agus cuirtear ar bhileog bácála é.

San oigheann, déantar na vaiféil a bhácáil ar feadh ceithre go cúig nóiméad ag teocht 200 céim.

Leideanna Wafer

Cuimsíonn an t-oideas traidisiúnta le haghaidh sliseog tanaí plúr, siúcra agus uibheacha. Ach tá innéacs glycemic an-ard ag a leithéid de tháirge.

Mar sin féin, ag brath ar na comhpháirteanna seo, is féidir le diabetics na comhábhair a cheadaítear do dhiaibéiteas a roghnú go neamhspleách. Tá sé tábhachtach díriú ar innéacs glycemic gach táirge.

Chun abhlanna crispy a fháil, cuirtear stáirse prátaí nó arbhair leis an taos i gcionmhaireachtaí cothroma le plúr. Mar sin féin, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go bhfuil innéacs glycemic an-ard de 70 aonad ag an gcomhábhar seo, mar sin ní mholtar do dhiaibéitigh é a úsáid.

Chun an blas a fheabhsú, is féidir torthaí triomaithe mionghearrtha nó caora a chur sa taos, ní mholtar blastáin agus breiseáin éagsúla a úsáid. Ní bhíonn Cognac, licéar torthaí, rum agus blasanna eile, atá uaireanta mar chuid de vaiféil, oiriúnach do dhiaibéiteas.

• Má bhí na táirgí sa chuisneoir, roimh na comhábhair go léir a mheascadh, ní mór iad a choinneáil ag teocht an tseomra. Is féidir Margarine a mhaolú ansin gan aon fhadhbanna.
• Ba chóir go mbeadh an taos mar thoradh ar leacht comhsheasmhach ionas go luíonn sé go héasca ar dhromchla an iarainn leictreach. Ní mór taos a thomhas ró-tiubha sula ndúnfar an gléas.

Roimh bhácáil waffles, ba chóir go ndéanfadh an t-iarann ​​waffle leictreach suas 10 nóiméad, agus ina dhiaidh sin tá a dhromchla dromchla greanta le méid beag ola glasraí.

Cad iad na milseoga atá go maith do dhiaibéiteach a insíonn don fhíseán san alt seo.

Recipes Waffle aiste bia

Oideas uimhir 1

Ullmhaítear na comhábhair seo a leanas le haghaidh cuid de 18 vaiféil:

• dhá ubh sicín
• gloine kefir agus plúr gráin iomlán,
• spúnóg bhoird d'ola glasraí,
• leath gloine siúcra
• pinch salainn.

Tiomsaítear na huibheacha isteach i gcoimeádán domhain, déantar siúcra a dhoirteadh isteach ann agus déantar an mhais a bhualadh le meascthóir go dtí go mbeidh sé réidh. Cuirtear Kefir leis an mbabhla, déantar an plúr a shíoladh - ba chóir go mbeadh an taos de réir comhsheasmhachta cosúil le uachtar géar. Ag an deireadh, doirt ola, meascadh gach rud go maith. In ainneoin go gcabhraíonn ola glasraí leis an taos gan cloí leis an iarann ​​waffle, ba chóir an fearas a bhealadh roimh na vaiféil a bhácáil.

Déantar thart ar dhá spúnóg bhoird de mheascán plúir a dhoirteadh isteach i lár an iarainn waffle théite, an gléas agus an preas a dhúnadh. Déantar brioscaí plúir gráin uile a bhácáil go han-tapa - thart ar thrí nóiméad.

Oideas uimhir 2

Chun vaiféil a bhácáil go tapa roimh ré a ullmhú:

• gloine plúir
• ubh amháin
• spéaclaí go leith uisce,
• taespúnóg de phúdar bácála
• pinch salainn.

Déantar púdar bácála agus plúr a dhoirteadh isteach i gcoimeádán amháin. Cuir an ubh leis na miasa, doirt uisce (teocht an tseomra). Measc na comhábhair le spúnóg. Roimh an gcéad phróiseas bácála agus an chéad cheann eile ina dhiaidh sin, tá an t-iarann ​​waffle greased le méid beag ola glasraí. Sa lár, scaip spúnóg bhoird de thaos, clúdaigh le clúdach é agus bhácáil vaiféil go dtí go bhfuil siad cócaráilte.

Oideas uimhir 3

Ceadaíonn an rogha seo duit vaiféil chrisp, ach neamh-mhilsithe a fháil. Úsáidtear iad in ionad aráin nó i bhfoirm bhrúite mar chnagadóirí le haghaidh anraith nó sailéad.

Sula n-ullmhaítear vaiféil, ullmhaigh:

• gloine plúir
• gloine uisce
• dhá bhuíocán
• leath teaspoon sóide.

Déan na comhábhair go léir a nascadh go sealadach i gcoimeádán domhain, corraigh go dtí go mbeidh siad aonfhoirmeach. Tá méid beag de mhais plúir scaipthe ar iarann ​​teilgthe réamhthéite agus olaí. Déantar bácóga a bhácáil go dtí go mbíonn siad crisp. Is féidir leat císte a bhailiú ó shliseoga agus é a chopadh le uachtar gruth.

Oideas uimhir 4

Is é an mhin choirce croílár an chos seo do vaiféil chothaithe. Is táirge úsáideach é seo a fhaightear tar éis próiseas grán coirce a bhrú. Tá an cumas ag plúr ó ghráinní atá réidh lena phéacadh dul in uisce agus tiús a dhéanamh go han-tapa. Úsáidtear an snáithín chun borróga nó cácaí a bhácáil, tá sé oiriúnach freisin chun vaiféil a dhéanamh.

Tá sé riachtanach:

• ubh amháin
• gloine bainne
• spúnóg bhoird de phlúr
• leath gloine mhin choirce,
• an salann.

Déantar ubh amh amháin ag teocht an tseomra a thiomáint i gcoimeádán ina ndoirtfear gloine bainne bhearrtha roimh sin. Cuir spúnóg bhoird de phlúr agus leath gloine mhin choirce leis an mais, cuir leis an mblas é. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh go maith agus fágtar ar an tábla iad chun an mhin choirce a at le cúig nóiméad. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an taos cosúil le semolina tiubh. Má tá an mhais ró-dhlúth, ba chóir bainne beag a chur leis. Tosaigh waffles bácála.

Oideas uimhir 5

Chun vaiféil a dhéanamh beidh ort:

• céad gram mhin choirce,
• trí bhán uibhe
• spúnóg bhoird de peanuts mionghearrtha,
• taespúnóg de phúdar bácála.
• Maidir le binneas, is féidir milseoir a chur leis an oideas.

Déantar min choirce a mheascadh le peanuts, púdar bácála. Má tá peanuts amh ar láimh, ansin cuir na cnónna ar bhileog bácála agus seol iad chun bhácáil san oigheann ar feadh cúig nóiméad déag. Ag deireadh an ama, scaoiltear agus brúitear peels le cumascóir. Ar leithligh, buail le meascthóir na próitéiní, tabhair isteach sa mheascán tirim iad, corraigh.
Cuir spúnóg bhoird iomlán de thaos ar iarann ​​waffle téite, clúdaigh le claibín agus seas ar feadh thart ar cheithre nóiméad. Ag an deireadh, bain an vaiféil le spatula adhmaid. Is féidir vaiféil chríochnaithe a mhilsiú le mil, caora nó torthaí. Mar líonadh aiste bia do vaiféil, tá síoróip iógart nó íseal-chalraí oiriúnach freisin.

Oideas uimhir 6

Chun vaiféil úll a fháil tóg:

• ceithre ubh sicín
• céad gram siúcra
• gloine plúir
• leath gloine bainne bhearrtha
• taespúnóg de phúdar bácála
• teaspoon cainéil
• caoga gram im,
• ceithre úll.

Déantar uibheacha a thiomáint isteach i mbabhla domhain, agus iad á ngearradh le meascthóir. Cuir na miasa i ndabhach uisce agus lean ort ag bualadh na n-uibheacha le meascthóir go dtí go dtosaíonn siad ag tiúchan san uachtar. I gcoimeádán eile, measc na comhábhair tirim go léir, cuir bainne, úlla grátáilte. Tugtar an meascán uibhe isteach i mais an phlúir, togtar é. Déan waffles a bhácáil go dtí donn órga.
Chun 10 n-oidis eile a fháil le haghaidh vaiféil chothaithe, is féidir leat triail a bhaint as an taos tríd an pumpkin nó an puree sútha talún, cairéid ghrátáilte nó spionáiste a chur leis.

Oideas uimhir 7

Chun an t-oideas a theastaíonn uait:

• 50 gram bran bran,
• spúnóg bhoird de stáirse arbhair,
• spúnóg bhoird de cháis teachín saor ó shaill,
• dhá ubh sicín
• táibléad milseora,
• leath gloine bainne te.

Tá caoga gram bran bran coinnithe i ngrinder caife. Déantar an plúr a bhíonn mar thoradh air a mheascadh le spúnóg bhoird de stáirse arbhair agus an méid céanna cáis teachín saor ó shaill, dhá ubh sicín. Tá cúpla táibléad milseora caolaithe i leath gloine gloine bainne te. Tá na comhábhair go léir measctha agus tosaíonn siad ag bácáil. De réir an oideas, bíonn na vaiféil chothaithe tiubh agus réabach;

Oideas uimhir 8

Le haghaidh vaiféil oideas is gá duit a ullmhú:

• dhá ghloine plúir
• milseoir
• mála siúcra fanaile
• leath gloine ola glasraí,
• dhá ghloine uisce
• leath teaspoon sóide,
• pinch salainn.

Sift an plúr, cuir siúcra agus salann, ola. Cuimil an mhais plúir le do lámha go dtí go mbuaileann tú. Doirt uisce, corraigh an taos nó buail le meascthóir go dtí go mbeidh sé réidh. Déantar Soda a mhúchadh le sú líomóide, curtha leis an taos, measctha arís. Téitear iarann ​​waffle, téitear é le hola agus scaipeann sé an taos isteach san fheiste. Déan waffles a bhácáil go dtí donn órga.