An gceadaítear pumpkin do dhiaibéiteas de chineál 2: sochair agus díobháil, noirm úsáide agus oidis diaibéitis

Tá teiripe aiste bia do dhiaibéitis mar chuid lárnach den saol.

Déantar liostaí de tháirgí ceadaithe agus de tháirgí toirmiscthe a thiomsú.

An féidir liom pumpkin a ithe le haghaidh diaibéiteas de chineál 2? Bímis ag caint faoi cé acu an gceadaítear pumpkin do dhiaibéiteas, a chuid buntáistí agus a dhochar.

Airíonna úsáideacha

Is táirge sláintiúil é Pumpkin. Ceadaithe le húsáid i ndiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2. Is féidir le hothair atá ró-mhór é a ithe i gcainníochtaí beaga gach lá. Déileálfaimid le comhdhéanamh an táirge. Is é an té a bhfuil tionchar dearfach nó diúltach aige ar an gcomhlacht.

Ar an meán, tá na nithe seo a leanas i 100 gram de phumpkin amh:

Déan comparáid idir luachanna calraí an pumpkin cóireáilte le teas:

bruite - 37 kcal,
bhácáilte - 46 Kcal,
stobhach - 52 kcal,
prátaí mashed - 88 kcal,
sú - 38 kcal,
leite - 148 kcal,
plúr - 305 kcal.

Is beag an t-ábhar calraí atá i miasa ón nglasra seo. Ach is fiú a bheith measartha. Seiceáil do siúcra fola i ndiaidh lóin.

Tá go leor eilimintí úsáideacha ag Pumpkin a bhfuil éifeacht thairbheach acu ar an gcomhlacht ina iomláine.

carotene béite. Imdhíonach, taisneach do strus,
iarann. Feabhsaíonn sintéis DNA, méadaíonn sé leibhéal haemaglóibin, déanann sé frithsheasmhacht in aghaidh víris agus ionfhabhtuithe a normalú,
vitimín C. Neartaíonn frithocsaídeoir soithigh fola, frith-ailse,
peictin. Cuireann sé tocsainí as, déantar cealla a athnuachan.

Airíonna diúltacha pumpkin:

éadulaingt aonair,
frithghníomhartha ailléirgeacha
leibhéil glúcóis mhéadaithe le hídiú iomarcach bia.

Bíonn tionchar dearfach ag miasa glasraí buí ar chúrsa an ghalair dhiaibéitigh:

táirgeadh insulin méadaithe,
laghdú siúcra
a chuireann cosc ar fhorbairt Atherosclerosis,
baintear sreabhán iomarcach
laghdaíonn sé colaistéaról
cosc ar anemia
athghiniúint cille pancreatic,
méadaíonn sé líon na gceall béite
tocsainí, tocsainí,
spreagann sé na stéig
cuireann sé le meáchain a chailliúint, mar chalraí íseal,
tá maoin leighis aige.

Tá airíonna i bhfad níos mó tairbhe ag an nglasra ná na cinn díobhálacha. Níor chóir duit an táirge seo a dhiúltú, fiú má tá diagnóis déanta agat le diaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2.

Innéacs Glycemic Amh agus Boiled Gourd

Tá innéacs glycemic Pumpkin ard go leor - 75 FÉIDIR.

Ní athraíonn sé go praiticiúil le linn cóireála teasa.

I dtéarmaí GI, ní féidir glasraí a ghlaoch go hiomlán sábháilte do dhiaibéitis. Ach ní bheidh sé dochrach má úsáideann tú é gan breiseáin agus siúcra 1-2 huaire sa tseachtain.

Dá bhrí sin, is é an t-innéacs glycemic neasach de pumpkin amh agus boiled 72-78 DEISEANNA. Braitheann an táscaire ar an méid aibíochta agus éagsúlachta atá ag an nglasra.

Pumpkin le haghaidh diaibéiteas de chineál 2: an bhfuil sé indéanta nó nach bhfuil?

Is é aiste bia do dhiaibéiteas an dlí. Bí cinnte go gcinnfidh tú ábhar calraí na miasa, go bhfuil eolas agat ar innéacs glycemic na dtáirgí, agus coinnigh leibhéil glúcóis faoi smacht gach lá.

Ní dhéanfaidh 300 gram de pumpkin in aghaidh na seachtaine dochar do dhiaibéitigh.

Tá sé tábhachtach foghlaim conas é a chócaráil i gceart agus an chuid a ríomh.

Beidh glasraí in ann leas an choirp agus éascóidh siad cúrsa an ghalair, cabhróidh sé le meáchan a chailleadh, tocsainí a bhaint, leibhéil haemaglóibine, etc.

Úsáid síolta, sú agus bláthanna

Ní dhéanann lucht leanúna súnna torthaí agus glasraí neamhaird ar neachtar pumpkin ó laíon glasraí. Níl sé le fáil go minic ar sheilfeanna stóir, ach is fiú breathnú air.

Tá a lán airíonna dearfacha ag sú Pumpkin:

neartaíonn sé an córas imdhíonachta
frithocsaídeoir
faoiseamh dínn,
normalú feidhm bputóg.

Dála an scéil, le neamhoird intestinal, buinneach, ní ól sú pumpkin. Is éard atá i síolta Pumpkin ná méideanna móra ola. Tá próitéin, roisíní, vitimíní, carotene iontu.

Is féidir síolta lus na gréine a chaitheamh amh, triomaithe, tróchtaithe le caomhnáin, comhdhúile.Tá since, maignéisiam, agus vitimín sna gráin. Baintear sreabhán as an gcorp agus gníomhaíonn siad próisis mheitibileacha.

Ní úsáidtear bláthanna pumpkin ach amháin chun críocha leighis. Ullmhaítear cácaí cough, decoctions do bronchitis. Le droch-leighis de chréachtaí trófacha, úsáidtear lóiseanna agus maisc ón amhábhar seo.

Is é an modh ullmhúcháin a chinneann na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le miasa pumpkin.

Ná cuir méid mór siúcra nó mil, ach ní bheidh ach tionchar dearfach ag an nglasra ar an gcorp.

Chun milseoga, anraithí, sailéid agus gránaigh a ullmhú, roghnaigh táirge níos aibí. Ba chóir go mbeadh a chraiceann fiú, le patrún soiléir.

Bácáilte

Oideas tapaidh. Gearr an pumpkin ina slisní agus bhácáil san oigheann é ar phár. Coinnigh ar feadh 30 nóiméad. Gabh mias te le im.

Comhábhair don anraith:

pumpkin 1 kg
bogha
gairleog
ríomhairí trátaí 2,.
brat 1 tbsp.,
uachtar 1 tbsp.

Peel glasraí. Scartáil go ciúbach go mín.

Cuir gach rud seachas an pumpkin i bpanna stobhach agus suanbhruith go maith. Cuir pumpkin le glasraí, doirt uachtar agus brat. Tá an anraith cócaráilte go dtí go mbeidh na slisní pumpkin cócaráilte. Cuir anraith the le cumascóir. Má tá sé ró-tiubh, is féidir leat broth nó bainne cnó cócó a chur leis.

Sula gcócarálann tú, bí cinnte go bhfuil calories an mhias chríochnaithe agat. Faigh an chuid duit féin. Tá an mhias seo cothaitheach go leor, méadaíonn sé leibhéil siúcra.

Comhábhair chun casseroles a chócaireacht:

cáis iostáin de chion saille 20% de 500 g,
pumpkin thart ar 1 kg,
4 ubh
plúr almond nó 4 tbsp cnó cócó.
ionadaí siúcra
im 1 tbsp

Bake pumpkin sna slisní oigheann. Fuarú síos. Pulp brúite go cúramach le him. Cuir 2 ubh, milseoir, salann, 3 tbsp. plúr. Measc go dtí go réidh.

Ullmhaímid an meascán cáise iostáin agus pumpkin chun é a leagan amach i mias bácála:

sraitheanna malartacha: cáis teachín, ansin meascán pumpkin, etc. Cuimhnigh ar an mhúnla a ól,
ullmhaítear casserole ar feadh uair an chloig ag teocht 180 céim,
freastal te agus fuar. Is féidir leat anlann géar uachtar a chur leis.

Bailigh laíon beag den ghlasra ar ghéaraire, cuir bainne leis. Le haghaidh 0.5 kg de pumpkin, tá 400 ml bainne de dhíth ort. Suanbhruith go dtí go mbeidh sé cócaráilte os cionn teas íseal. Cinntigh nach ndónn an ghlasra.

Tar éis cócaireachta, fionnuar, cuir 1 ubh sicín, salann. Mais mais plúir. Ba chóir go mbeadh sé fuidrimh. Fry na fritters i bpanna go donn donn.

Comhábhair Sailéad:

laíon pumpkin 250-300 gram,
cairéid - 1 ríomhaire.
soilire
ola olóige nó lus gréine chun blas a chur uirthi,
salann, glasa.

Bailigh comhábhair sailéid ar ghéaraire. Ní cheadaítear glasraí cócaireachta nó stewing. Líon le hola. Cuir salann agus luibheanna le blaiseadh.

Comhábhair chun leite a dhéanamh:

pumpkin. Braitheann an chainníocht ar na dálaí a theastaíonn uait a fháil,
muiléad
prúnaí
aibreoga triomaithe
bogha
cairéid
im.

Déan an pumpkin iomlán a bhácáil san oigheann. Leite, leite muiléad ar leithligh, cuir torthaí leis. Tar éis an ghlasra a bhácáil, gearr amach é. Fill an muiléad ullmhaithe taobh istigh den pumpkin. Fág san oigheann ar feadh 30-50 nóiméad. Cuir ola roimh é a sheirbheáil.

Ullmhaithe mar charlotte rialta le húlla, níl ach plandáil in ionad an líonta.

plúr coirce 250 gram,
1 ubh ríomhaire agus 2 bhán uibhe,
300 gram gram pumpkin (laíon)
ionadaí siúcra,
púdar bácála le haghaidh taos,
ola glasraí 20 gram

Buille bán agus ubh le hionadaí siúcra. Ba chóir go ndéanfadh cúr ard foirm.

Bain úsáid níos fearr as whisk. Cuir plúr leis. Faigh fuidrimh. Caithfear é a dhoirteadh isteach san fhoirm ar bharr an líonta. Scrollaigh pumpkin amha trí grinder feola. Cuir é ar an taos. Líon isteach leis an mhais atá fágtha. Bácáil san oigheann ar feadh 35 nóiméad.

Físeáin ghaolmhara

An féidir pumpkin le diaibéiteas? Conas glasraí a chócaráil? Freagraí ar an bhfíseán:

I ndiaibéiteas mellitus, tá sé tábhachtach, ní hamháin chun an ceart a ithe, ach chun gnéithe cócaireachta, GI na gcomhpháirteanna uile den mhias a chur san áireamh. Tá Pumpkin foirfe don bhricfeasta agus don lón. Is féidir leat é a úsáid don dinnéar ach ó am go chéile.

Cé go bhfuil sailéad plandúil úr le cairéid agus oinniúin ina ionad iontach do bhéile iomlán sa tráthnóna. Níor chóir dearmad a dhéanamh go bhfuil roinnt contraindications a pumpkin do diaibéiteas cineál 2. Sula dtabharfaidh tú glasraí isteach san aiste bia, téigh i gcomhairle le hinchríneolaí.