Cad é milis le pancreatitis? > Aiste bia do dhiaibéiteas

Cothú cuí mar ráthaíocht sláinte

Tarlaíonn athlasadh na briseán den chuid is mó i ndaoine a bhaineann mí-úsáid as alcól, chomh maith le daoine atá ag fulaingt ó cholelithiasis.

Bíonn tionchar ag na fachtóirí seo a leanas ar léiriú pancreatitis:

meisce
víris
ionfhabhtú baictéarach
láithreacht seadán,
idirghabhálacha máinliachta
gortuithe i limistéar an bhriseáin.

Tá comharthaí áirithe i gceist le linn an ghalair i bhfoirm pian leanúnach achtaithe, go minic sa bholg uachtarach ar chlé agus in urlacan dian. Uaireanta bíonn cásanna beag buí ar an gcraiceann.

Is féidir le pancreatitis é féin a léiriú i bhfoirm ghéar, agus i gcásanna nach mbreathnaítear ar na rialacha riachtanacha san aiste bia, chomh maith le bheith i gceannas ar an ord mícheart saoil, forbraíonn sé go foirm ainsealach den ghalar.

Ag an am céanna, ní bhíonn na hairíonna chomh follasach sin, ach le tréimhsí géaraithe agus faoisimh bhreise ar an riocht ginearálta. Tá comharthaí le feiceáil i bhfoirm léiriúcháin áirithe:

pian sa bholg uachtarach ar chlé,
masmas
meáchan a chailleadh
laige, drochshláinte.

Alt úsáideach? Roinn an nasc

Mura gcaitear le pancreatitis ainsealach agus má thógann an galar tréimhse fhada, d'fhéadfadh sé seo cur isteach ar ghnáthoibriú an bhriseáin, rud a mhéadaíonn an baol diaibéiteas le neamhord tromchúiseach córais díleá.

Chun athlasadh a mhaolú san orgán atá buailte, chomh maith le pian a laghdú, moltar úsáid einsímí pancreatic.

I gcásanna áirithe, d'fhéadfadh iarmhairtí uafásacha a bheith mar thoradh ar sholáthar anabaí an chúnaimh leighis cháilithe. Is féidir leat cabhrú le duine a bhfuil géar-ionsaí air athlasadh pancreatic trí chéad chabhair a thabhairt dó, má tá comharthaí an ghalair soiléir.

Gníomhaíochtaí atá le glacadh sa chás seo:

cuir ceap teasa fuar ar an bolg,
a thabhairt chun an antispasmodic atá ann cheana (“No-shpa”, “Spasmomen”, “Papaverine”) a ghlacadh,
cosc a chur ar bhia
monatóireacht a dhéanamh ar chomhlíonadh na codlata leapa.

Is iondúil go dtagann an briseán ar ais, cé gur chóir go leor iarrachta a dhéanamh. Má bhraitear pancreatitis, forordaíonn speisialtóirí cógas.

Ach ar an gcéad dul síos, is critéar an-tábhachtach é an comhrac i gcoinne an ghalair an coinníoll a bhaineann le cloí le noirm áirithe i gcothú agus aiste bia speisialta a urramú go héigeantach.

An gá le haiste bia

Ba chóir go mbeadh cothú do pancreatitis chomh ceart agus is féidir.

Is cosúil gur nós imeachta trom é coincheap an aiste bia do go leor daoine, rud a chuireann iallach orthu glacadh leis na gnáthrudaí a thréigean. Ní haon eisceacht é comhlíonadh an phancreatitis.

Cé gur féidir é seo a fháil amach a bhuntáistí, mar gheall ar an aiste bia faigheann duine cleachtadh ar aiste bia sláintiúil agus ceart.

Tá cothabháil aiste bia éigeantach d'othair a bhfuil gach cineál galair acu, agus is é an chéim atá ann ná na hairíonna diúltacha follasacha a laghdú chun tuilleadh measa a sheachaint.

Ba chóir go mbeadh an t-ord ina n-itheann sé mar seo a leanas le linn an galar a bheith níos measa. Laistigh de 1 go 3 lá, tá scíth ocrais agus leaba riachtanach. Ní cheadaítear ach deoch leordhóthanach, ina bhfuil na deochanna seo a leanas:

uisce mianraí fós,
brat róis,
tae glas
glóthach neamhchoitianta.

Tar éis na mothúchán subsides pian, moltar de réir a chéile feoil thrua a thabhairt isteach sa roghchlár aiste bia, cáis iostáin, cineálacha cáis ísealmhéathrais, agus tá anraith bunaithe ar bhlas glasraí úsáideach.

Cothú lasmuigh den chéim ghéar

Le pancreatitis, ba chóir go mbeadh cothú ard i bpróitéin.

Ba cheart go mbeadh bia atá saibhir ó thaobh próitéine de bunaithe ar aiste bia cothaitheach le linn loghadh, rud a theastaíonn chun cealla pancreatic a ndéantar athnuachan orthu a athnuachan.

Sáraíonn cineálacha éagsúla gránach an corp le saillte agus carbaihiodráití casta. Ba chóir úsáid carbaihiodráití atá díleáite go héasca, atá le fáil i siúcra, mil, pastries, a laghdú.

Moltar béilí go minic, tar éis thart ar 3 nó 4 uair an chloig, seachas i gcuid mhór. Ní cheadaítear ró-mhaolú, chomh maith le gortú.

Ba chóir úsáid an bhia a dhéanamh i bhfoirm te, gan bia te, fiú mar bhia fuar, a sheachaint, d'fhonn an tionchar greannach ar an mhúcóis gastric, agus eisfhearadh méadaithe einsímí a sheachaint.

Moltar duit cócaireacht a dhéanamh le coire dúbailte, nó boil nó a bhácáil. Is gá freisin bianna friochta, spíosraí agus bianna stánaithe a eisiamh ón roghchlár. Tá cosc iomlán air alcól de chineál ar bith a chaitheamh agus a ól.

Ní táirgí molta

Ba chóir go mbeadh 2 lítear uisce ar a laghad ar meisce in aghaidh an lae

Mar gheall ar an bpróiseas athlastacha sa briseán, ní féidir leis an orgán seo feidhmiú ag neart iomlán agus ní féidir leis déileáil le gnáthdhílsiú bianna sailleacha mar gheall ar líon neamhleor na n-einsímí.

Dá bhrí sin, is gá eisiamh ón roghchlár bailí:

muiceoil, lacha, gé, uan,
bradán, ronnach, scadán,
ae
aon chineál bia stánaithe.

Níl sé inmholta glasraí agus torthaí amha a ithe, tá a n-úsáid i mbia tar éis cóireála teasa incheadaithe, agus ba chóir cuid acu a bhaint go hiomlán as an aiste bia. Ina measc tá:

Fágann ithe na nglasraí seo, go háirithe i mórmhéideanna, go mbeidh níos mó coipthe sa stéig, rud a fhágann go mbíonn an bholg ag stánadh agus ag plódú. Chomh maith leis sin, níl sé inmholta roinnt torthaí agus caora a bhfuil blas aigéadach orthu a ithe.

Ag an am céanna, tá úlla bácáilte, caora i bhfoirm glóthaí, glóthach, torthaí stobhach agus torthaí triomaithe úsáideach.

Is féidir leat miasa a liostú nár cheart a úsáid i réim othar le pancreatitis:

beacáin agus decoction acu,
muiléad, chomh maith le eorna Pearl,
uibheacha amha agus uibheacha friochta,
marinades, spíosraí,
ispíní agus feoil deataithe éagsúla,
cácaí, cácaí, uachtar reoite, seacláidí,
caife, tae dubh, siocaire, cócó, kvass aráin, chomh maith le seacláid the.

Cad a cheadaítear

Caithfear roinnt táirgí a thréigean go deo!

In ainneoin na srianta sách mór ar úsáid táirgí, is féidir le miasa shláintiúla éagsúla a bheith i láthair sa roghchlár aiste bia, go háirithe má tá siad cócaráilte ag úsáid coire dúbailte.

Is léir gur féidir a bheith neamhghnách, úr nuair a bhreathnaítear ar aiste bia speisialta, nuair a bhíonn an bia saille íseal a ghlactar leis nach bhfuil dóthain salainn ann don ghnáth-aiste bia.

Ach le himeacht ama, rachaidh an duine i dtaithí air, agus ina dhiaidh sin beidh an chuid is mó de na táirgí a chuirtear i bhfeidhm i gceart an-taitneamhach don blas.

Le pancreatitis, ceadaítear glasraí agus im a chur le dáileoga beaga. Íoslaghdaítear úsáid táirgí milseogra le margairín, bainne saill, gach cineál cnónna, chomh maith le síolta, mar gheall ar ábhar ard saillte iontu.

Mar gheall ar an bhfíric nach moltar arán bán le haghaidh aistí bia, ba chóir go mbeadh táirge iomlán gráin nó bran ann. Sa chás seo, ní cheadaítear taosráin úra, ós rud é go bhfuil táirgí plúir stale níos úsáidí do ghnáthfheidhmiú an bhriseáin.

Is éard atá i gceist le cothú cothaithe ná úsáid a bhaint as iasc saill íseal, coinín, turcaí, sicín. Ba chóir miasa uathu a ghlasú, nó i bhfoirm bhruite, i bhfoirm phúdraithe más féidir. Is féidir leis a bheith ina liathróidí feola, ina liathróidí feola, ina mbreacáin, ina liathróidí feola a bhfuil íosmhéid salainn iontu agus gan spíosraí a chur leis.

Ceadaítear na nithe seo a leanas ó tháirgí milis:

Tá úsáid siúcra neamh-inmhianaithe: moltar fruchtós a chur ina áit.

Is fearr torthaí a bhácáil

Mar gheall ar úsáid neamh-inmhianaithe na dtorthaí amh san aiste bia, is féidir prátaí mashed, deochanna torthaí a dhéanamh, agus iad a úsáid mar chuid de na casseroles éagsúla. I ndáileoga beaga cainníochtúla, tá cead aige mealbhacáin, mealbhacáin uisce a ithe.

Ach níor chóir fíonchaora, chomh maith le figs agus dátaí a chaitheamh, ionas nach gcruthófar foirmiú breise gáis nach dteastaíonn sa stéig.

Molta bananas, piorraí, úlla bácáilte. Le haigéad ina gcomhdhéanamh, méadaíonn torthaí citris ábhar sú gastraí, mar sin ní léirítear iad le húsáid.

I gcóireáil pancreatitis, úsáidtear cainéal, a bhfuil cáilíochtaí leighis aige. Cabhraíonn sé leis an gcóras secretion bile a ghlanadh, agus déanann sé obair chomhordaithe an chonair díleá a rialáil, rud a chuireann éifeacht dhearfach i bhfeidhmiú an orgáin inflamed.

Is féidir é a úsáid i bhfoirm seasoning, agus insileadh eile, ina bhfuil 1 tbsp. spúnóg, caolaithe i 1 uisce bruite cupáin. Maidir leis an ngnáth-chomhshamhlú ar bhianna ceadaithe, tá sé toirmiscthe bia a thógtar le huisce a ól, chomh maith lena úsáid 3 uair an chloig roimh dul a luí. Seachas sin, beidh ualach mór ar an orgán inflamed chun an bia a thógtar a dhíleá.

Agus ba chóir go mbeadh an briseán scíthe san oíche chun go bhfaigheadh sé sa todhchaí agus go n-oibreodh sé i ngnáthmhodh. Má leanann tú na rialacha simplí seo go léir, is féidir leat greadadh minic de phancreatitis a sheachaint, beidh dea-bhail ghinearálta an choirp i bhfad níos fearr, agus sláinte níos fearr.

Cad é an cothú a bheidh ann do phancreatitis, míneoidh an físeán:

Is iondúil go mbaineann othair le hathlasadh pancreatic leis an gceist - an gá dóibh cloí le roghchlár speisialta le haghaidh pancreatitis?

Tar éis an tsaoil, tá cothaithe cothaithe ina réamhriachtanas don téarnamh le linn don ghalar seo a bheith níos measa, agus ag a chéim ainsealach.

Is cinnte go spreagfaidh an roghchlár mícheart ionsaí nua ar an ngalar. Ach ní gá go mbeadh oidis aiste bia gan blas.

Le pancreatitis, is féidir leat cócaireacht blasta agus blasta a dhéanamh, is é an rud is mó atá i gceist ná prionsabail ghinearálta na cócaireachta a fhiosrú.

Cothú ginearálta le haghaidh pancreatitis

Is galar tromchúiseach é an pancreatitis géar le ráta báis an-ard (thart ar 50%). Le pancreatitis níos measa ar feadh 2-3 lá, ní mór duit staonadh ó bhia go ginearálta.

Tá an t-othar ag an am seo in ospidéal leighis, agus uaireanta san aonad dianchúraim. Mar gheall ar phianta dhó sa bholg, níl aon dúil ann, agus mar sin tá sé éasca lomadh ag an am seo.

Mothaíonn an comhlacht, mar a bhí sé féin, go gcaithfidh sé teacht chucu féin arís. Ní hamháin gur cóireáil é aiste bia ocras le haghaidh pancreatitis, ach cosc a chur ar dhoimhneachtaí breise. Cuireann sé cosc ar fhorbairt bhreise an ghalair agus cuireann sé le tosú loghadh.

Is coinníoll fíor-riachtanach é aisghabháil iomlán an bhriseáin le haghaidh aisghabhála, agus ceadaíonn ocras don orgán inflanta fanacht ar fos.

In éagmais bia, ní tháirgeann an briseán einsímí, rud a chiallaíonn nach ndéanann sé féin a dhíleá, mar is amhlaidh le pancreatitis.

Is éard atá i roghchlár an othair ag an am seo ach uisce mianraí te fós le frithghníomhú alcaileach.

Is féidir leat tosú ag ithe ón gceathrú lá go dtí an cúigiú lá den ghalar. Cuir go mór le bianna chun an aiste bia, i gcuid bheag.

Nuair a bhíonn an t-othar i bhforas leighis, itheann sé de réir aiste bia leighis Uimh. 5. Tar éis an teach a scaoileadh amach, ba cheart duit cloí leis an aiste bia seo freisin.

Na prionsabail ghinearálta:

5-6 bhéile i gcodanna beaga,
diúltú do tháirgí agus do mhodhanna a bpróiseála, rud a spreagann an briseán chun táirgeadh einsímí a mhéadú.

Cuimsíonn an liosta táirgí atá toirmiscthe i ngéar-pancreatitis deochanna alcólacha, mairteoil shailligh, arán donn, glasraí cruciferous.

Tá go leor oidis ann d'othair a bhfuil pancreatitis ainsealach orthu, tá siad oiriúnach freisin chun an galar a dhéanamh níos measa.

Ní ullmhaítear miasa i oidis den sórt sin ach ar bhealaí milis: i gcoire dúbailte, boil, meileann i gcumascóir, glan trí chriathar. Tá cosc dian ar mhiasa fried agus miasa deataithe atá cócaráilte ar an ghreille nó ar an bhfriochta domhain.

Ní mór an cothú a ullmhú don othar ar feadh ocht go naoi mí tar éis a scaoilte. Ní chiallaíonn sé seo gur féidir leat “éirí as” ina iomláine tar éis naoi mí a shuí ar an mbiachlár speisialta.

Is galar é pancreatitis atá níos éasca a chosc ná fáil réidh leis. Féadann aon cheann, fiú amháin iontógáil alcóil nó bianna sailleacha, ionsaí nua a spreagadh, mar sin beidh ort cloí le cruinneas an roghchláir i do shaol.

Roghchlár táscach d'othair

Ba chóir go mbeadh cothú próitéine ard i bpancreatitis, ach ba cheart go mbeadh bianna atá ard saille agus carbaihiodráití teoranta. Déantar gach oidis agus roghchlár seachtainiúil ina iomláine de réir an phrionsabail shimplí seo.

Seo roghchlár samplach chun pancreatitis a dhoimhniú, atá deartha ar feadh trí lá.

Brioscóga bána, prátaí mashed, uisce mianraí,
Ubh bhruite, cutlet gaile, bainne, arán bán,
Anraith sicín, zucchini bruite, sú trátaí, rísíní, arán bán,
Glóthach nó glóthach torthaí,
Earcail le bainne, tae, puree glasraí.

Laofheoil bruite, Earcail, arán,
Curd mashed, úlla, arán,
Anraith glasraí, iasc bruite, leite pumpkin, maróg cáis teachín,
Feoil mheilte gaile, cairéid nó úlla mashed, bainne coipthe,
Feoil bruite le prátaí mashed, glóthach torthaí.

Ubh bruite, bainne, arán,
Iasc bruite le ruán, mousse úll, tae le bainne,
Anraith bainne, casserole feola le puree glasraí, aibreoga triomaithe sáithithe in uisce, tae,
Liathróidí feistithe le rís, kefir, arán bán,
Zucchini stewed stewed agus prátaí, mairteoil bruite, cáis teachín, arán, tae.

I bpancreatitis ainsealach, beidh cothú níos éagsúla. Is féidir leis an aiste bia bainne coipthe agus bianna ina bhfuil snáithín a áireamh: glasraí amha, torthaí, torthaí triomaithe.

Seo roghchlár samplach ar feadh lá amháin:

Insileadh Rosehip,
Sailéad beets agus úlla bruite, mairteoil bruite le min choirce,
Omelet, insileadh ardaithe,
Anraith bainne, stobhach le prátaí, compás torthaí triomaithe,
Iasc bruite, cáis ísealmhéathrais, tae,
Kefir

Taispeánann an liosta go bhfuil na oidis le haghaidh pancreatitis an-simplí, ach ag an am céanna, níl an t-othar teoranta sna príomhtháirgí: feoil, uibheacha, iasc, prátaí, arán, anraithí, gránaigh agus bainne.

Níl aon mhilseog ann ar an mbiachlár, toisc go bhfuil toirmeasc ar milis le pancreatitis. Ach ní gá go mbeadh fiacail milis brónach, mar tá bealach ann, a mbeidh cur síos mion air thíos.

Ní léirítear go sonrach méideanna a sheirbheáil ar an mbiachlár, ós rud é nach bhfuil an cothú le haghaidh pancreatitis teoranta go cainníochtúil - is féidir leat an oiread agus is féidir a ithe, mar go bhfuil gá leis an ocras a shásamh.

Ní aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas é aon chothú leighis, ach aiste bia atá dírithe ar orgán áirithe a leigheas, sa chás seo an briseán.

Cúpla focal faoin ngalar

Mar sin, is próiseas athlastacha é pancreatitis a bhreathnaítear sa bhriseán. Go simplí, fanann na heinsímí sin nach mór dóibh dul isteach sa duodenum i bhfeidhm agus tosaíonn siad ag scriosadh fíochán an bhriseáin féin. Ag an am céanna, tá baol mór ann go dtiocfadh tocsainí a scaoiltear isteach i sruth na fola leis an ngalar seo agus go bhfuil siad an-díobhálach d'orgáin ríthábhachtacha amhail an croí, na duáin agus an t-ae. Is fiú a rá gur féidir leis an ngalar seo tarlú i bhfoirm ainsealach agus i bhfoirm ghéar. Mar sin féin, leis na háirimh seo go léir, ní mór don othar aiste bia áirithe a leanúint. Anseo tá sé an-tábhachtach a fháil amach cé na bianna is féidir a ithe gan eagla don tsláinte, ar chóir a bheith cúramach, agus ba chóir go mbeadh sé seo eisiata go hiomlán ón aiste bia go ginearálta.

Cúiseanna an ghalair

Tá sé tábhachtach freisin a rá faoi na tosca a d'fhéadfadh an galar seo a thosú agus a fhorbairt. Mar sin, ar an gcéad dul síos, is é seo an aiste bia mícheart:

Tomhaltas bianna sailleacha agus spiacha.
Ionfhabhtú.
Bianna saorga agus alcól a úsáid.

I measc na gcúiseanna eile, déanann dochtúirí idirdhealú idir na nithe seo a leanas:

Strus agus brú néarógach.
Ag glacadh drugaí hormónacha.
Ionfhabhtuithe
Díobhálacha bhoilg.
Péisteanna nó helminthiasis a bheith i láthair.
Bacainní ar na duchtanna pancreatic.
Is féidir le pancreatitis forbairt i gcoinne chúlra galar eile sa chonair ghastraistéigeach. Mar shampla, cioróis an ae, colelithiasis nó othrais bholg.

Bunaithe ar seo, is féidir teacht ar chonclúid shimplí go dtiocfadh an galar contúirteach seo chun cinn mar gheall ar aiste bia míchuí.

Táirgí déiríochta

Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar tháirgí déiríochta do dhaoine a bhfuil pancreatitis orthu. Mar sin, ina fhoirm íon, ní féidir leat ach cáis i dteachín beagmhéathrais a ithe. Bainne iomlán, uachtar, uachtar géar - ba chóir dearmad a dhéanamh air seo. Is féidir leat miasa a dhéanamh bunaithe ar bhainne. Ceadaítear putóga agus casseroles éagsúla.

Má tá pancreatitis ainsealach ag an othar, cad is féidir liom a ithe as glasraí?

Ceadaithe: prátaí, zucchini, cairéid, cóilis.
Is gá anlann, spionáiste, oinniúin, gairleog, cabáiste bán, raidis, raidis agus tornapa a dhiúltú.

Sa chás seo, ba cheart glasraí a ghlasáil, a bhruith nó a stúchadh.

Bia eile

Cad eile ba chóir duit cuimhneamh orthu a insint do dhaoine atá ag fulaingt ó pancreatitis? Mar sin, ba chóir aird ar leith a thabhairt ar na bianna seo a leanas:

Na huibheacha. Ina fhoirm íon, ní féidir leat ach omelet gaile próitéine a ithe. I miasa eile, ní cheadaítear dó níos mó ná leathbholg a ithe. Seachas sin, ní mór na huibheacha a chur i leataobh go hiomlán.
Saillte. Gan eagla, is féidir lus na gréine scagtha agus im a ithe. Is gá saillte agus miasa ainmhithe a ullmhaítear orthu a thréigean go hiomlán. Go categorically ní féidir leat a ithe saille leis an ngalar seo.
Anlainn agus spíosraí. Ní cheadaítear ach gravy torthaí semisweet. Ba chóir gach anlann agus spíosra eile a eisiamh ón aiste bia.

Cad iad na bianna a gcaithfidh daoine le diagnóis pancreatitis iad a dhiúltú go hiomlán?

Deochanna alcólacha agus alcóil ísle.
Bia mear: hamburgers, shawarma, madraí te.
Sceallóga, crackers, etc.
Spíosraí spéisiúla, blastanas, anlainn.
Pickles agus pickles.
Ispíní agus feoil dheataithe.
Uachtar reoite.

Cad iad na bianna nach maith leis an briseán?

Mar sin, anseo tá liosta de na rudaí atá díobhálach don bhriseán.

Deochanna carbónáitithe. Déantar damáiste mór do gach orgán díleá de bharr boilgeoga gáis, a fhaightear go flúirseach i ngach cineál deochanna. Greannaíonn siad seicní inmheánacha orgán agus cruthaíonn siad forbairt galar ainsealach sa chonair an díleá, go háirithe gastritis agus pancreatitis. Meastar gurb iad deochanna carbónáitithe milis an ceann is contúirtí, ós rud é go bhfuil go leor leasaithigh, blastáin, dathúcháin agus méid ollmhór carbaihiodráití iontu, chomh maith le boilgeoga gáis, a lódálann an briseán, a oibríonn le caitheamh cheana féin.
Bia mear, táirgí leathchríochnaithe, uachtar reoite agus miasa sailleacha. Má labhraímid faoi tháirgí dochracha don briseán, gan trácht ar gach cineál hamburgers, píotsa, madraí te agus taitneamhachtaí bialanna mearbhia, níl sé ach dodhéanta, ach níl aon úsáid á bhaint as uachtar reoite atá sábháilte ar an gcéad amharc ar fhaireog íogair. Tá an-chuid saille i ngach ceann de na bianna seo, agus ós rud é go bhfuil bianna sailleacha don bhriseán thar a bheith dochrach, bíonn bia mear, uachtar reoite, bianna próiseáilte, agus bianna den chineál céanna mar bhás di. Ina theannta sin, is féidir le bianna a bhíonn ag ithe go minic forbairt ghalair gallchloiche agus pancreatitis a chruthú. Ach ní rachaidh gnáthbhianna sailleacha atá cócaráilte sa bhaile chun tairbhe don orgán capricious.
Seacláid agus milseáin. I gcainníochtaí réasúnacha, tá seacláid dhorcha d'ardchaighdeán úsáideach don chorp daonna, ach is féidir le caitheamh iomarcach earraí a bheith mar fhíorasc ar obair iomlán an bhriseáin. Tá sé seo toisc go bhfuil go leor glúcóis i seacláid agus milseáin. Tá an tsubstaint seo ionsúite beagnach láithreach agus go hiomlán isteach i sruth na fola agus, dá bhrí sin, éilíonn sí scaoileadh dáileog ollmhór inslin, atá freagrach as a briseadh. Tá an briseán páirteach i shintéisiú inslin, tá sé freagrach go páirteach freisin as díleá an bhia a itear, agus ní hionann sin, mar riail, i gcion saille íseal. Dá bhrí sin, nuair a úsáidtear seacláid go minic agus go ró-mhór, stopann sé de réir a chéile lena chuid feidhmeanna, agus mar thoradh air sin forbraítear diaibéiteas.
Caife A mhéid is féidir, bíonn tionchar ag caife ar staid an chórais díleá nuair a úsáidtear é ar bholg folamh. Mínítear é seo mar gheall go spreagann na substaintí atá inti goile agus go gcuimsíonn siad an conradh gastrointestinal iomlán. Dá bhrí sin, sa bholg agus sa briseán, tosaíonn próisis shintéisiú na n-einsímí, ach ós rud é nach dtéann an bia isteach sa chorp, tosaíonn na heinsímí seo ag scriosadh bhallaí na n-orgán, agus bíonn próisis athlastacha mar thoradh orthu. Go ginearálta, is féidir caife agus an briseán a chomhcheangal, ach amháin ar choinníoll go gcaithfear an deoch athnuachana is fearr leat roimh ré, ach tar éis bricfeasta nó dinnéar croíúil, agus níos mó ná 2 uair sa lá.
Spíosraí, miasa spicy, feoil deataithe. Ina theannta sin, ní bhíonn an briseán ag déileáil go maith le díleá brathanna aspic, aspic, láidre ar na cnámha.

Go drogallach go leor, ach bíonn tionchar diúltach ag antaibheathaigh ar an briseán. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go dtosaíonn próisis thocsaineacha, le húsáid fhada drugaí an ghrúpa seo sa chorp, a chuireann isteach ar an briseán agus a laghdaíonn a ghníomhaíocht.

Aird! Ní maith leis an briseán teas gan amhras, mar sin má tá pianta ar an taobh, ní féidir leat ceap te a chur i bhfeidhm ar an bhfód tinn. Ní spreagann sé seo ach méadú ar na hairíonna agus méadú ar dhéine an ghalair.

Droch-nósanna agus briseán

Agus cad faoi dhroch-nósanna? An bhfuil siad in ann forbairt galar pancreatach a chur faoi deara nó riocht duine a fheabhsú, más ann dó?

Alcól Is é alcól ceann de na substaintí is díobhálaí ar an briseán. Nuair a ólann tú alcól, téann tocsainí isteach i sruth na fola, rud a chruthaíonn spasmanna dhuchtanna an fhaire. Cuireann sé seo isteach ar ghnáth-scaoileadh na n-einsímí a tháirgeann sé agus tugtar carnadh iontu i bhfíocháin an orgáin, agus mar thoradh air seo cruthaítear ulcers ar a bhallaí. Dá bhrí sin, tá sé deacair iarmhairt dhiúltach alcóil ar an briseán a ró-mheastachán, ós rud é go ndéantar an t-orgán a dhíothú go minic mar gheall ar a úsáid go minic, go háirithe i gcainníochtaí móra, agus gur galar pancreatitis é an galar sin.

Aird! Tá alcól agus an briseán neamh-chomhoiriúnach má tá paiteolaíochtaí an orgáin seo forbartha ag duine cheana féin. Dá bhrí sin, nuair a dhéantar é a dhiagnóisiú le pancreatitis nó le galar eile cuirtear alcól saille (fiú ar laethanta saoire agus ócáidí speisialta).

Tábhachtach: thug na heolaithe faoi deara patrún de réir cé acu i 1/3 de na cásanna go léir inar aimsíodh siadaí ailseacha sna fíocháin pancreatic, go raibh baint dhíreach ag a fhoirmiú le caitheamh tobac gníomhach an othair.

Ag tabhairt aire do do shláinte, níor chóir duit dearmad a dhéanamh faoi éifeacht millteach strus ar chorp an duine ar fad. Ó thurraingí mothúchánacha láidre, titeann an díolúine, bíonn aon ghalair ainsealacha níos measa, agus bíonn paiteolaíochtaí i bhfolach roimhe seo. Ach is é an briseán atá ar an gcéad dul síos freagairt ar thuirse ainsealach agus strus. Ar an gcúis seo, forbraíonn agus déantar diagnóisiú go luath tar éis pancreatitis tar éis dó corraitheach mothúchánach a dhéanamh. Ina theannta sin, níl cásanna de dhiaibéiteas mellitus a fhoirmiú i gcoinne cúlra na n-athruithe tromchúiseacha síceolaíocha neamhchoitianta inniu.

Cad is fearr leis an briseán?

Cuimsíonn an liosta de na rudaí a loves an briseán táirgí amhail:

glasraí stobhacha, go háirithe zucchini agus cairéid,
arán saor ó ghiosta an lae inné
gránaigh, lena n-áirítear rís, min choirce, ruán,
anraithí glasraí
plumaí, blueberries, silíní, aibreoga, cuiríní dubha, pomegranates, watermelon,
feoil thrua agus iasc, mar shampla, laofheoil, sicín, coinín, iasc mara,
uibheacha
iógart ísealmhéathrais, iógart, kefir,
súnna torthaí nádúrtha nach bhfuil leasaithigh, ruaimeanna nó a lán siúcraí iontu,
uisce
brat rolla.

Dá bhrí sin, chun do bhriseán a chosaint, ní gá duit do stíl mhaireachtála a athrú ó bhonn. De ghnáth is leor bianna atá fíordhíobhálach a thabhairt suas agus níos mó bianna a itheann an briseán.

Foirm ghéar an ghalair

I gcás géarfhoirm agus measa pancreatitis ainsealach, is gá an méid bia ina bhfuil siúcra nó carbaihiodráití a laghdú. I measc táirgí a bhfuil siúcra iontu, ba cheart aon bhianna milis, lena n-áirítear mil, gach milseog go hiomlán, agus, ar ndóigh, milseáin, a eisiamh ón aiste bia. Mar a tharla i gcás pancreatitis géarmhíochaine, agus le cur leis an bhfoirm ainsealach, tugann saineolaithe comhairle faoi ól brat ardaithe, nó tae neamh-mhilsithe.

Caithfear a mheabhrú, má dhéantar an galar a dhoimhniú, go n-eisiatar aon milseáin go hiomlán as an aiste bia. Sa chás go mbreathnaítear ar phian dian, tá ocras teiripeach, in éineacht le hiontógáil uisce, an-éifeachtach. Nuair nach bhfuil pian géar ag gabháil le haon chineál pancreatitis, ceadaítear dó aon bhianna a bhfuil próitéin iontu a ithe, mar shampla éanlaith, iasc, agus mairteoil.

I bhformhór na gcásanna, le pancreatitis, tá méadú ar ghlúcós fola, agus mar sin cuirtear cosc ar othair go léir bianna milis. Féadann sé seo a bheith ina fhadhb dóibh siúd a bhíonn in ann iad féin a thapú go rialta le candy nó le píosa seacláide. Is féidir le strus agus dúlagar a bheith mar thoradh ar dhiúltú géar milseán.

Braitheann an fhéidearthacht go mbainfí úsáid as déileálacha le haghaidh pancreatitis ar an gcineál galair. Le athlasadh na briseán i bhfoirm ghéar, beidh ort an milse a thréigean go hiomlán.

Is gá ní amháin siúcra a eisiamh, ach a shúile a chur san áireamh freisin. Ba chóir é seo a dhéanamh chun an t-ualach ar an orgán galraithe a laghdú agus táirgeadh insulin a laghdú. De réir mar a éiríonn tú as a chéile, ceadaítear ó am go chéile é a ithe milis, ach bunaithe ar ionadaithe siúcra.

Le loghadh fada pancreatitis ainsealach, ceadaítear milseáin, ach níl siad faoi réir rialacha áirithe ach amháin:

níl diaibéiteas in éineacht le hathlasadh pancreatic,
ba chóir go mbeadh íosmhéid glúcóis agus saille sa chóireáil, gan forlíontaí alcólacha a áireamh,
ní mór do tháirgí a bheith úr agus ar ardchaighdeán,
moltar tosaíocht a thabhairt do milseáin a ullmhaítear sa bhaile.

Le loghadh fada, ceadaíonn dochtúirí daoine le pancreatitis milseáin a ithe le marlama, leamhacháin nó leamhacháin, torthaí triomaithe agus mil. Is féidir leat candy a ithe a dhéantar sa bhaile ó shiúcra gráinnithe bruite. Roghnú milseán sa siopa, ba chóir tosaíocht a thabhairt do soufflé agus do shiúcra bainne (“Cow”).

Le pancreatitis in aghaidh an lae, ní cheadaítear dó níos mó ná 50 g de rudaí a ithe. Sa chás seo, ba cheart do dhuine monatóireacht chúramach a dhéanamh ar riocht an orgáin ghalraithe agus an milis a thréigean láithreach i gcás meath na folláine.

Maidir le pancreatitis, candies agus caramal le ruaimeanna agus breiseáin aramatacha, toirmisctear milseáin seacláide le halva, cnónna, bainne comhdhlúite, ina bhfuil torthaí citris nó caora géar agus torthaí mar líonadh.

Loghadh ainsealach

Chomh luath agus a théann pancreatitis i loghadh, leathnaíonn an raon táirgí is féidir a ithe. Baineann sé seo freisin le milseáin, ach ní mór iad a roghnú go cúramach ar aon nós. Cad iad na riachtanais le haghaidh milseán:

cócaireacht sa bhaile (is minic go bhfuil breiseáin dhíobhálacha sna roghanna a ceannaíodh)
fruchtós a bheith i láthair i gcomhdhéanamh na dtáirgí, nach n-éilíonn an comhshamhlú go dtáirgtear insline (ionadaí siúcra a bheith i láthair),
comhlíonadh aiste bia (easpa iomarcach saillte agus spíosraí),
dáta táirgthe (ní mór aon mhiasa a bheith úr).

Tá sé tábhachtach a mheabhrú nár chóir go mbeadh ithe milseán ceadaithe fiú iomarcach.

Táirgí Ceadaithe

Ós rud é go bhfuil an pancreatitis toirmiscthe aon mhiasa ina bhfuil saillte a ithe, ní féidir ach roinnt bianna a chaitheamh ó mhilseáin:

pastries milis neamh-inghlactha, fianáin triomaithe, “bainne éan” (soufflé próitéine), bácáilte bácáilte,
milseoga agus milseáin bhaile,
aon milseáin déanta as siúcra bruite,
torthaí candied agus cnónna candied,
meiscíní, marlaíocht agus candy,
glóthacha agus maiseanna déanta as torthaí agus caora,
subha agus subha, chomh maith le subh ar bith eile,
milseoga, mil, siúcra.

Tá íosmhéid saille i ngach ceann de na milis thuas, ach, is gá é a ithe le pancreatitis le cúram speisialta, monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar do shláinte, tosú le dáileoga beaga.

Táirgí Toirmiscthe

I measc milseán a bhfuil cosc orthu a ithe le pancreatitis, seasann iad siúd a bhfuil méid mór saille agus siúcra iontu. Ina measc, is iad na cinn is contúirtí ná:

roinnt milseán (taifí, caramal, candies), chomh maith leo siúd a bhfuil seacláid iontu, seachas soufflé agus siúcra bainne,
uachtar reoite, seacláid, halva agus bainne comhdhlúite, lena n-áirítear bruite,
aon pastries, cácaí, vaiféil, pastries.

Tá cosc ar na milseáin thuas a úsáid le haon chineál pancreatitis. Is féidir bianna ceadaithe a ithe, ach go cúramach, ag méadú an chuid, de réir a chéile, ach gan ach an méid a cheadaíonn speisialtóirí (suas go dtí thart ar 50 g in aghaidh an lae, má dhéantar iad a thiontú go siúcra).

Sa chás go mbíonn an t-othar níos measa go mór i ndiaidh aon phícitisíteas tar éis aon milseán, caithfear a n-úsáid a stopadh. Ós rud é go bhfuil an galar seo contúirteach i bhfoirm ar bith, ní féidir ach le speisialtóir cáilithe an t-aiste bia ceart a fhorordú, agus tá sé tábhachtach teagmháil a dhéanamh leis díreach tar éis thús na chéad chomharthaí den ghalar.

Sweet i bpancreatitis ainsealach agus géarmhíochaine agus i loghadh

Sa chéad 30 lá is gá bianna milis a thréigean go hiomlán. Le linn na tréimhse seo, tá toirmeasc ar fiú siúcra gránaithe. Tá sé seo riachtanach chun strus a mhaolú ón briseán ionas nach gcuirtear iallach air insulin a tháirgeadh (hormón a chuidíonn le glacadh glúcóis). Ón lá 30, is féidir leat miasa caora agus torthaí a dhéanamh sa bhaile de réir a chéile sa roghchlár, chomh maith le miasa glóthach agus putóga le hionadaithe siúcra.

Sa dara mí den aiste bia, tá cosc fós ar gach bia milis eile le pancreatitis. Nuair a théann galar ainsealach i loghadh, ceadaítear don tábla cothaithe éagsúlú de réir a chéile, milseáin san áireamh. Mar sin féin, agus ceann milis á roghnú agat, ní mór cloí leis na riachtanais seo a leanas:

Tá sé níos fearr é féin a chócaráil le táirgí úra. Ní bhíonn blasanna agus breiseáin dhíobhálacha ar bith sna miasa sin.
Nuair nach féidir cócaireacht a dhéanamh agus má tá ort milseáin a cheannach sa siopa, moltar staidéar a dhéanamh ar chomhdhéanamh na dtáirgí. Táirgí toirmiscthe le blastáin, ruaimeanna, tiúsóirí agus cuimsithe eile de bhunadh saorga.
Fiú mura ndeimhnítear diaibéiteas, moltar tosaíocht a thabhairt do tháirgí ina bhfuil fruchtós níos mó, ós rud é nach bhfuil gá le insulin chun é a ionsú. Tá sé milis le hionadaigh siúcra agus tá sé bunaithe ar chaora agus ar thorthaí.
Níor cheart go n-ithefadh milseáin coinníollacha an aiste bia: ní féidir milseogra, im agus uachtair uachtair saille a ithe.Táirgí seacláide, milseáin spicy agus spicy, oirthearacha - ní cheadaítear é seo a chur leis an aiste bia. Ní chuirtear milseáin ina bhfuil alcól nó líomóid san áireamh.
Ní mór aon mhilse a cheadaítear a bheith úr i gcónaí, gan a bheith tirim agus gan dul in éag.
Agus ar deireadh, is é an príomhriachtanas ná cloí leis an mbeart.

Milseáin thoirmiscthe agus neamhdhíobhálacha i bpancreatitis

I gcás galar pancreatic, tá cead aige na milseáin seo a leanas a chur leis an roghchlár:

Tá íosmhéid saille i ngach ceann de na milis thuas, ach, is gá é a ithe le pancreatitis le cúram speisialta, monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar do shláinte, tosú le dáileoga beaga.

Cad atá ann le haghaidh galar pancreatach?

Is athlasadh an-chontúirteach ar an briseán é an pancreatitis. Má chloítear le cothú cuí, le haiste bia teiripeach speisialta, le srian a chur le bia junk agus le scrúdú leighis coisctheach tráthúil cabhrófar deacrachtaí a sheachaint. Tá sé ríthábhachtach aiste bia a choinneáil. Ní mór duit a bheith ar an eolas faoi cad is féidir agus an rud nach féidir a ithe le pancreatitis. Toirmisctear na táirgí seo a leanas:

Arán úr
táirgí aráin seagal
bácáil,
mionra bhácáilte
mionra friochta
pancóga
bia mear
taosráin bhréige.

Tá sé níos fearr arán beagán tirim a fhágáil fágtha ó inné. Ní dhéanann aon bhriosca ná brioscaí aon dochar. Ba cheart go mbeadh eorna Pearl, muiléad, eorna, arbhar agus pónairí tréigthe ó ghránaigh. Is gá pasta a eisiamh. Ach ní bheidh éifeacht dhearfach ag gránaigh den sórt sin mar shemolina, mhin choirce, rís agus ruán ach ar staid an bhriseáin.

Ba chóir go mbeadh naíonáin, bia stánaithe, bianna friochta, stobhaigh, feoil dheataithe, feoil shailleacha mar mhuiceoil, uan agus gé.

Arán úr
táirgí aráin seagal
bácáil,
mionra bhácáilte
mionra friochta
pancóga
bia mear
taosráin bhréige.

Ba chóir go mbeadh naíonáin, bia stánaithe, bianna friochta, stobhaigh, feoil dheataithe, feoil shailleacha mar mhuiceoil, uan agus gé.

Beidh mairteoil, coinín, sicín atá cócaráilte i gcoire dúbailte in áit na dtáirgí thuas. Baineann an toirmeasc le táirgí saillte, deataithe, sailleacha, éisc stánaithe, iasc friochta, caviar agus gach bia mara eile. Is féidir leat cineálacha éisc ísealmhéathrais a áireamh sa roghchlár, ar nós péirse liús, liús, péirse, colmóir. Ó na cineálacha éisc seo, is maith cócaráil a dhéanamh ar soufflé san oigheann. Is féidir leat an t-iasc a fhiuchadh nó cócaráil a dhéanamh as i gcoire dúbailte. Molann dochtúirí miasa den sórt sin a thréigean:

okroshka
brat éisc sháithithe,
brat feoil sáithithe,
anraith beacáin
glas borscht
anraith bainne.

Is fearr cócaireacht a dhéanamh ar anraith glasraí, éadrom agus sláintiúil. Níl cosc ar phrátaí glasraí anraith anraith, is féidir leat iad a mheilt le glasraí agus feoil thrua atá cócaráilte go maith. Tá cosc dian ar anlann, anlann trá-bhunaithe. Toirmisctear blastanas spíosúil, spíosraí nó róstadh. Le garnish a dhéanamh, is féidir leat gravy bunaithe ar chaora nó ar thorthaí a ullmhú. Is féidir gravy neamh-mhilsithe a úsáid le haon mhias taobh. As omelettes, ní cheadaítear ach próitéin. I miasa eile, ní féidir leat ach cúpla buíocán a úsáid in aghaidh an lae.

Ní féidir leat táirgí déiríochta sailleacha a ithe: cáis i dteachín, uachtar, uachtar reoite, maonáis, uachtar géar. I méid beag, tá cead aige cáis ísealmhéathrais, beagán kefir úr nó iógart beagmhéathrais sa tábla aiste bia a chur san áireamh. Baineann an toirmeasc le saillte agus saill, chun bia a chócaráil ba chóir go mbeadh sé i im nó i nglasra. Níor chóir im a shaoradh. In ainneoin go bhfuil glasraí san áireamh i mbeagnach gach aistí bia leighis, le pancreatitis, ní féidir cuid acu a ithe. Is fearr na glasraí sin a dhiúltú:

eggplant
cabáiste bán
spionáiste
raidis
oinniúin,
pónairí
clog piobar
trátaí
cucumbers.

Toirmisctear beacáin i bhfoirm ar bith. Miasa cheadaithe ó ghlasraí dá leithéid:

Tá na glasraí seo go maith le cócaráil i bhfoirm cutlets gaile, prátaí mashed, miasa taobh, a bhácáiltear san oigheann. Ba chóir aon torthaí citris a eisiamh.

Ceadaítear cineálacha neamh-aigéadacha úll, bananaí, sútha talún, blueberries. Is féidir leat mashed compote, mousse agus glóthach a bhrú. Cuiríní dubha - i gcainníochtaí beaga. In ionad seacláide, is fearr méid beag meala a ithe. Ó milseáin ní féidir ach milseáin a ghearradh ort, a bhfuil cur síos orthu thuas. Ó dheochanna is féidir leat tae lag, uisce mianrach gan gás. Bruscar go hiomlán as deochanna alcólacha, caife agus taenna láidre. Le pancreatitis, ba chóir go mbeadh cothú éadrom agus deoch go leor. Trí aiste bia a leanúint, is féidir leat do riocht a mhaolú go mór. Roimh réim bia is gá dul i gcomhairle leis an dochtúir atá ag freastal.

Géarú

Ag céim an ghéarchúrsa an ghalair, ní mór duit na táirgí milis go léir a bhaint as an ngnáth-roghchlár, mar shampla, ní féidir marmalade agus halva a bheith. Má tharlaíonn dianphian, ní gá ach ocras agus deoch uisce a bheith ag teastáil ón othar. Mura gcuirtear pancreatitis in iúl mar ionsaithe pian, ansin is féidir leat miasa éisc, éanlaithe nó mairteola a ithe. Tar éis pian dian a bhaint amach le linn an pancreatitis a bheith níos measa, tá cead aige glóthach a ithe le milseoir, le míneacha caora agus le putóga. Ceadaítear míoláisí le pancreatitis freisin. Ní bhreithnítear roghanna eile le haghaidh milseán le hathlasadh na briseán.

Tréimhse ainsealach lull

Nuair a théann an galar i gcéim “thostach”, is féidir cuid de na bianna a bhfuil cosc orthu a chur ar ais chuig a ngnáth-aiste bia. Ceadaítear milseáin freisin, ach i méideanna teoranta. Tá a riachtanais féin ag a leithéid de bhia:

tá sé inmholta fianáin milis a chócaráil sa bhaile, mar go bhfuil comhábhair “olc” i roghanna siopa,
ba chóir go mbeadh fruchtós i milseáin, mar gheall ar easpa táirgthe insulin dá dhíleá,
ní mór cloí go dian le réim bia. Ná lig méid mór saille,
níor chóir milseáin agus bianna eile a mhilleadh.

Níor chóir bianna milis a chaitheamh go neamhrialaitheach.

Cad is féidir a dhéanamh le paiteolaíocht

Ós rud é go bhfuil sé mí-inmhianaithe bia a ithe le raidhse saillte sa phaiteolaíocht sa bhriseán, is féidir na haonaid seo a leanas a ithe ó bhianna milis:

fianáin, meringues (neamh-inghlactha, souffle próitéine),
milseoga féin-déanta
milseáin siúcra bruite,
peanuts i siúcra,
torthaí triomaithe
díghalráin
glóthach agus marlaíocht,
mousse caora agus pastille,
subh, subh géar.

Pancreatitis géarmhíochaine agus ardchéime

Sa chéad 30 lá tar éis athlasadh na briseán a léiriú, níor chóir duit aon bhia milis a ithe ar chor ar bith. Toirmisctear siúcra, marmaláid agus halva i rith na tréimhse seo freisin. Eisítear maitheas chun brú ar an briseán a laghdú ionas nach dtáirgfidh sé insline. Le pancreatitis, ní féidir ach ionadaithe siúcra a chur le deochanna.

Sa cheathrú bliain, is féidir milseáin a thabhairt isteach de réir a chéile, agus gan ach ceann amháin atá cócaráilte sa bhaile. Táimid ag caint faoi putóga, glóthacha agus maiseanna. Toirmisctear táirgí eile le saillte (marmalade, halva, milseáin) freisin.

Le pancreatitis, tá sé tábhachtach cloí le rialacha áirithe cothaitheacha, breathnú ar an gcóras. Ithe i rith an lae cúig huaire ar a laghad agus i gcodanna beaga. Caithfear bia a bhrú. Ar na laethanta ceaptha, níor cheart go n-ólann an t-othar le hathlasadh an bhriseáin ach uisce te gan bia a ithe. Ar aon nós, ba chóir go mbeadh aiste bia agus cóireáil comhtháite, nó ní bhainfidh an comhlacht tairbhe as. Cad iad na nósanna imeachta agus na tástálacha is gá a dhéanamh, deir an dochtúir atá ag freastal air.

Ón fhíseán gheobhaidh tú amach cad a tharlóidh má dhiúltaíonn tú plúr agus milseáin: