Subh le mil in ionad oidis siúcra éagsúla

Is táirge beachaireachta é mil, milseoir nádúrtha, a bhfuil aithne air go bhfuil sé ann ó shin. Tá a fhios ag na páistí fiú faoi airíonna tairbheacha na meala. Cuireann an t-alt oidis éagsúla i láthair chun subh shláintiúil a dhéanamh le mil in ionad an ghnáthshiúcra.

Úsáidtear mil le haghaidh slaghdán, galair an bholg, an ae, Hipirtheannas. Úsáidtear mil agus propolis chun críocha cosmaideacha, chun uachtair, glóthacha, masks a tháirgeadh.

Sa Rúis, go dtí go raibh an siúcra scaipthe go forleathan ar mhil, cócaráladh subh - fíorbheagánacht, go háirithe le tae tar éis folctha Rúise. Faoi láthair cócarálann mná tí atá ag tabhairt aire milseoga ag baint úsáide as mil agus siúcra i gcionmhaireachtaí comhionanna.

Is maith dúinn oidis ár sinsear i bhfad i gcéin a thabhairt chun cuimhne agus an teicneolaíocht a phróiseáil chun subh a dhéanamh na laethanta seo agus mil a úsáid in ionad siúcra rialta.

Oideas 1. Cuiríní dubha amh le mil

Glactar leis go bhfuil sé amh toisc nach bhfuil sé bruite.

cuiríní - 900 gr.
mil - 850 GR.

Craiceann caora currant dubh níos aibí ó bhruscar, stalks agus cupáin bhláth. Ansin nigh na cuiríní agus meileann le cumascóir nó le grinder feola.

Cuir mil i bpanna agus leá. I meala talún, cuir cuiríní talún, meascadh agus fág in áit the iad chun sú a dheighilt. Ansin cuir an subh le mil i bprócaí agus cuir in áit fhuar é: cellar nó cuisneoir.

Is féidir leat sútha craobh, spíonáin, cuiríní dearga a úsáid in ionad cuiríní dubha. Agus, is féidir leat caora measctha a dhéanamh ar mil. Beidh sé blasta agus sláintiúil freisin. Bailigh subh le spúnóg tirim i mbabhla le haghaidh milseog.

Oideas 2. Paradise Jam Jam ar Milin ionad siúcra

úlla - 1 kg
mil - 800 GR.
uisce - 210 ml.

Is é Jam ó ranetki nó ó úlla Paradise maisiú aon pháirtí tae Fhéile. I dteannta a chruinne fíorálainn, tá blas uathúil aige.

Sórtáil úlla Paradise, bain na cinn a ndearnadh damáiste dóibh agus le claonpholl, gearr leath an gháis. Ansin nigh na húlla agus an faobhar le cluiche meaitseála i 5-6 áit. Ansin boil na húlla ar feadh 4-5 nóiméad, fuaraigh faoi uisce fuar iad, cuir i mbabhla cruan iad.

Cuir mil i bpanna agus leá.
Doirt síoróip mil isteach i úlla ullmhaithe agus lig do sheastáin cúpla uair an chloig. Ansin bruith úlla trí huaire ar feadh 15 nóiméad i gceann 5 uair an chloig. Cuir an subh sna prócaí agus rolladh suas é don gheimhreadh.

Oideas 3. Subh piorraí le mil agus líomóid

piorraí - 1.6 kg
siúcra - 700 GR.
mil - 900 gr.
líomóid - 1 ríomhaire.
uisce - 400 ml.

Chun subh a ullmhú, bain úsáid as piorraí aibí le laíon dlúth. Sruthlaigh na piorraí, scamhadh agus síolta agus gearrtha ina slisní tanaí iad.

Ansin cuir na slisní i mias ar bith, cuir beagán uisce leis amhail is nach gclúdódh sé ach na torthaí agus boil le cúpla nóiméad.

Ansin, cuir na piorraí i gcolander agus fuaraigh le huisce fuar iad. Tar éis iad a bhácáil, baintear na píosaí díleáite. Cuir na slisní fuaraithe i mbabhla subh.

Sruthlaigh an líomóid, gearrtha i gciorcail, cuir an t-oideas leis an oideas, agus boil beagán leis an zest. Ansin bain na ciorcail, agus brúigh an t-uisce.

Cuir siúcra, mil, doirt uisce líomóide i bpanna ar leith agus boil.

Doirt síoróip the isteach i mbabhla le slisní piorraí agus cócaráil trí huaire le haghaidh 9-10 nóiméad le ham coinneála de 4 uair an chloig. Socraigh an subh ullmhaithe te ar mhiasa ullmhaithe agus rolladh suas don gheimhreadh.

Agus na hoidis chócaireachta mhionsonraithe seo á n-úsáid agat, is féidir leat subh blasta agus sláintiúil a chócaráil le mil in ionad siúcra rialta le haon chaora agus torthaí.

Príomhthréithe na meala

Tá dhá chineál táirge mil ann - bláth agus moirtéal.

Is mil neamhchoitianta é an béal. Is de bhunadh plandaí agus ainmhí é. Má smaoinímid ar bhunús na n-ainmhithe, ansin is é seo an sú milis bailithe, rud a chinntíonn roinnt feithidí.

Is é an bláth mil a dhéanann beacha ó neachtar bláth. Ina measc seo tá mil:

Ó am ársa, tugadh táirge teiripeach ar mhil ar féidir léi galair víreasacha a throid, agus an próiseas aosaithe freisin.

Na príomhcháilíochtaí tairbhiúla meala:

Is tonic é don chorp.
Cabhraíonn sé le hathghiniúint fíochán a luathú.
Feidhmíonn sé mar ghníomhaire antibacterial.
Tá go leor riandúile agus vitimíní ann.
Bíonn tionchar fabhrach aige ar fheidhmiú na conaire gastraistéigeach.

Úsáidtear an príomhtháirge beachaireachta chun subh mil a dhéanamh in ionad siúcra. Déileálann an subh seo le slaghdáin agus neartaíonn sé an córas imdhíonachta. Mil nádúrtha Is éard atá i 79% de shiúcraí - fruchtós agus glúcós. Tá luach fuinnimh an-ard ag an táirge.

Nuair a chuirtear móilíní fruchtóis agus glúcóis le chéile, foirmítear siúcrós, ar déshiúicríd é.

Mar gheall go bhfuil cuid mhór de shiúcrós ann, is féidir le mil, má úsáidtear go míchuí é, ní amháin tairbhí a thabhairt, ach dochar a dhéanamh, ar an gcúis seo ba cheart duit a bheith ar an eolas faoi dhochar agus sochair shiúcróis don chorp daonna.

In ainneoin na gcáilíochtaí dearfacha sin, tá gnéithe diúltacha ag an siúcrós.

Is féidir le mil cur le tosú agus le forbairt caries. Is féidir le sucrose a bhriseann síos sa chuas ó bhéal feidhmiú mar mheán den scoth chun baictéir a fhorbairt ar féidir leo cruan fiacail a scrios.

Is féidir le láithreacht cuid mhór de shiúcrós i meala tionchar a imirt ar fhorbairt diaibéiteas i gcorp an duine. Tarlaíonn an fhadhb seo mar gheall ar mhífheidhm an bhriseáin.

Is féidir le luach ard fuinnimh an táirge cur le forbairt an raimhre. I ndaoine a itheann méideanna móra meala go rómhaith, cuireann siúcrós comhshó fruchtós chun cinn ina lipidí. Mar aon leis seo, éiríonn obair an chroí, an ae agus na n-orgán eile níos measa.

Is é an t-ábhar calorrach atá ag siúcrós ná 387 kcal.

Cad é úsáid shiúcróis?

Ní hamháin gur féidir le sucrose atá i meala dochar a dhéanamh, ach bíonn tionchar tairbhiúil aige ar chorp an duine. I bhfoirm íon, is minic gur táirge díobhálach é an siúcrós do dhaoine, murab ionann agus siúcrós atá i mil.

Cuireann úsáid na meala le:

Feidhm ae a fheabhsú. A bhuíochas le glúcós, a ghlanann an corp, bíonn cuma sláintiúil ar an ae.
Agus mil á úsáid, cuireann sé foirmiú hormóin an-áthais sa chorp chun cinn. Agus an táirge seo á úsáid, tá feabhas ar an giúmar i ndaoine.
Is féidir le sucrose atá i mil feidhmiú mar an phríomhfhoinse fuinnimh sa chorp.
Tá éifeacht thairbheach ag baint le mil a úsáid ar riocht an spleen. Maidir le galair an spleen, is minic a mholann dochtúirí úsáid táirgí beach.
Bíonn tionchar fabhrach aige ar scaipeadh fola chorda an dromlaigh agus ar an inchinn.

Cuireann an fruchtós atá i mil le saillte a fhoirmiú. Nuair a thagann sé isteach sa chorp, téann fruchtós isteach in imoibriú foirmiú lipid.

Coinníonn na lipidí mar thoradh air an cúlchiste fuinnimh riachtanach don chomhlacht.

Conas mil a úsáid chun subh a dhéanamh?

Is eol duit oidis uile an phríomh-chomhábhair a bheith ar eolas agat, agus is féidir leat milseoir oidis subh a mheas mar mhilse.

Is féidir leat subh a dhéanamh ar dhá bhealach - fuar nó te.

Dar leis na hostesses, tá an-tóir ar an modh fuar.

Caora íon atá sa subh seo atá measctha le mil agus a chuirtear i bprócaí aimridithe.

Chun subh a dhéanamh, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

mil nádúrtha - 0.5 kg,
caora is fearr leat (sútha craobh, sméara dubha, cranberries, etc.) - 0.5 kg,

Agus milseáin á ndéanamh agat, beidh ort trealamh breise a úsáid.

Is é an fardal sin:

Cumas do chaora crush.
Spúnóg adhmaid.
Próca agus clúdach steirilithe.

Sa phróiseas cócaireachta, ba cheart na caora a ní. Agus roinnt cineálacha caora á n-úsáid agat, measctar iad tar éis níocháin. Agus spúnóg adhmaid á húsáid agat, is talamh iad na caora. Déantar an mhais aonchineálach mar thoradh air a mheascadh le mil, a leagan amach i bprócaí agus a dhúnadh go docht le clúdach. Stóráil a leithéid de tháirge in áit fhionnuar más féidir.

Más gá, is féidir leat síoróip mil nó subh a dhéanamh ar bhealach teolaí bunaithe ar thorthaí, mar aibreog.

Chun milseán den sórt sin a ullmhú, beidh ort na comhábhair seo a leanas a ullmhú:

uisce - 1.5 cupán,
mil - 0.5 cupán,
aibreoga - 0.5 kg.

Le linn síoróip torthaí a dhéanamh ar mil, tá trealamh cúnta ag teastáil:

Pan le haghaidh folctha uisce.
Pan chun síoróip a chócaráil.
Próca steirilithe le clúdach.
An scian.

Nuair a dhéantar síoróip, déantar uisce agus mil a mheascadh i sáspan beag agus déantar iad a fhiuchadh thar theas íseal. Déantar prócaí a líontar le aibreoga a ní agus a scaoiltear a dhoirteadh isteach sa síoróip ullmhaithe. Tá bainc clúdaithe le claibíní agus cuirtear i bpota uisce iad. Déantar an t-uisce a fhiuchadh. Déantar ábhar na gcannaí a bhruith i ndabhach uisce ar feadh 10 nóiméad.

Tar éis cócaireachta, tá na prócaí dúnta go dlúth le claibíní agus stóráiltear iad in áit dorcha agus fhuar.

Torthaí Mil Cócaireachta

Ag baint úsáide as mil, is féidir leat cócaráil mil blasta agus torthaí a chócaráil. A ullmhú den sórt sin a mhias, mil - 1 kg, úlla - 0.3 kg, gallchnónna - 1 gloine, cranberries - beidh gloine ag teastáil.

Nigh agus triomaigh na torthaí. Gearr na húlla ina slisní, bain an croí. Téigh trí chranberries, deireadh a chur le truflais. Cuirtear é i bpota uisce. Boil cranberries os cionn teas íseal go dtí go bhfuil comhsheasmhacht bog ag na caora. Baintear na caora ón uisce agus baintear iad. Caithfear mil a fhiuchadh. Cuirtear cranberries, úlla scafa agus gallchnónna leis. Ba chóir go mbeadh cócaireacht ar gach aon uair amháin ar feadh uair an chloig. Más gá, is féidir stevia a chur in ionad mil (milseoir bia).

Más gá, is féidir leat subh a dhéanamh as úlla agus mil.

Beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil le hullmhú:

Úlla (Paradise) - 500 gram.
Mil - 400 gram.
Uisce - 100 ml.

Chun subh a dhéanamh, ba chóir úlla a ní agus a thriomú. Ní mór torthaí a tholladh i roinnt áiteanna le cluiche. Cuirtear úlla i bpota uisce, bruite ar feadh 5 nóiméad. Tar éis fiuchphointe, baintear na torthaí agus fuaraítear iad. Déantar mil a leá i bpanna. Cuirtear úlla leis an mil ullmhaithe. Le haghaidh satiation le mil, fágtar iad ar feadh dhá uair an chloig ann. Tar éis úll a chothú le síoróip mhil, ba chóir iad a fhiuchadh i dtrí dháileog ar feadh 15 nóiméad, gach 5 uair an chloig.

Le sútha craobh agus mil, is féidir leat na caora a chócaráil i síoróip mil.

Chun milseáin a dhéanamh beidh:

sútha craobh - 900 gram,
mil - 850 gram,

A ullmhú na caora is gá duit a ghlanadh an truflais agus sruthlaithe. Déantar na caora scafa a rubáil trí chriathar nó trí chumascóir a ghearradh. Déantar mil a théamh i bpanna, cuirtear mais aonchineálach sú craobh leis. Cuirtear an meascán in áit the ar feadh roinnt uaireanta. Tar éis sú a fhoirmiú, tá an meascán leagtha amach i bprócaí agus dúnta go heirméiteach.

Stóráiltear binneas den sórt sin in áit fhionnuar.

Ag déanamh subh as silíní agus quinces

Chun subh silín a ullmhú gan siúcra, beidh ort torthaí silíní a ullmhú - 1 kg agus mil - 800 gram.

Ba chóir an silín a shórtáil agus a ní, síolta a bhaint as na torthaí. Roinntear torthaí ina dhá leath chothroma. Ba chóir an chéad leath a scrollú trí grinder feola nó é a mhiondealú le cumascóir. Cuirtear mais aonchineálach i bpanna le mil. Ar feadh 13 nóiméad, déantar an mhais a chócaráil thar mheán-teas. Cuirtear an dara cuid de na torthaí leis an mil, cuirtear an meascán bruite ar feadh 8 nóiméad eile. Déantar an subh a eascraíonn as a fhuarú agus a dhoirteadh i bprócaí aimridithe, agus é clúdaithe go heirméiteach le clúdach. Stóráil an táirge i gcuisneoir nó i gcallar.

Teastaíonn milseáin quince, torthaí quince (1 kg) agus mil (2 kg).

Déantar torthaí cith a ní, baintear croí agus craiceann as. Gearrtar torthaí i slisní. Cuirtear torthaí mionghearrtha i bpanna agus déantar uisce orthu. Ba chóir go gcuirfí Quince go dtí go ndéantar comhsheasmhacht bhog. Fág 2 chupán brat, agus draenáiltear an chuid eile. Cuirtear mil leis an brat. Tá an meascán cócaráilte ar feadh 5 nóiméad. Déantar slisní quince a dhoirteadh leis an síoróip ullmhaithe agus iad a bhruith go dtí go bhfaigheann siad dath trédhearcach.

Is cineál milseog úsáideach é Jam, a dhéantar trí chóireáil teasa ar thorthaí le siúcra nó mil a chur leis. I gcomparáid le subh, ullmhaítear subh sa chaoi is go gcaomhnaítear sláine na dtorthaí chomh fada agus is féidir. Úsáidtear subha agus subha chun milseoga, putóga, cácaí a dhéanamh agus caitear iad i bhfoirm íon.

Déantar cur síos ar an dóigh le subh mil a dhéanamh san fhíseán san alt seo.

Cas mil a théitear i nimh

Nuair a bhíonn táirge beach nochta do theochtaí arda, cailltear gach substaint thábhachtach ann - siúcra, einsímí úsáideacha, substaint charcanaigineach chontúirteach - furfural oxymethyl, ag tosú le scaoileadh. Mar gheall air seo, scriostar na heilimintí nádúrtha go léir a dhéanann suas mil. Is féidir le carcanaigin atá dochrach agus dainséarach don chonair ghastraistéigeach a bheith ina nimhiú tromchúiseach.

Agus ansin deir sé gur féidir leat tae nó bainne te a chur isteach, ach gan teas os cionn 60 céim a théamh.

Go pearsanta, ní deir an fhoirmle seo aon rud liomsa, faoi aois 60, ní raibh ceimic úsáideach ach amháin i bhfoirm púdair tí, glóthacha, etc. .
Agus caitheadh amach go sábháilte é as mo cheann. Ach creidim daoine a thuigeann seo. Cinneann gach duine é féin - a chreidiúint nó gan a chreidiúint.

Subh ar mil in ionad siúcra. An féidir mil a úsáid agus subh á dhéanamh agat?

Subh mónóg, úll agus cnó le mil. Sórtáil cranberries, sruthlaithe agus a chur i bpanna, Doirt isteach? cupáin uisce, clúdaigh agus cócaráil go dtí go mbíonn na caora bog. Ansin glúine iad agus rub trí chriathar. Boil mil ar leithligh, cuir isteach cranberries mashed, slisní úll scafa agus mionghearrtha, cnónna scafa agus cócaráil ar feadh 1 uair an chloig. 1 kg de na mónóg, 1 kg de úlla, 1 cupán cnónna, 3 kg de mil. Subh cuiríní dubha le mil. Peel na cuiríní as craobhóga, doirt 2 l d'uisce fuar agus, tar éis na fuíll scálaí tirime a bhfuil dromchla orthu ar an dromchla a bhaint, caith iad ar chriathar. Cuir gloine uisce le mil, ullmhaigh síoróip, doirt currant dubh isteach ann, boil agus cuir teas íseal air ar feadh 45 nóiméad. Tar éis cócaireachta, doirt an subh fhuaraithe isteach i bprócaí gloine. Le haghaidh 1 kg de currant - 2 kg de mil. Subh caorthann le mil. Sruthlaigh caora na gcaora caorthann a lománaíodh tar éis an chéad sioc in uisce fuar agus scald le huisce fiuchta. Ansin cuir iad i mbáisín cruinneachán, doirt síoróip the ar feadh thart ar 1 - 1.5 uair an chloig, ansin cócaráil go dtí go sroicheann an síoróip beagán. Ionas go mbeidh na caora sáithithe go maith le binneas, tar éis an chéad chócaireachta, ní mór iad a choinneáil i síoróip ar feadh 6 go 7 uair an chloig eile, ansin iad a fhiuchadh go dtí go sroicheann an síoróip go hiomlán. Do 1 kg de subh - 500 g de chaora caorthann, 300 g de shiúcra, 450 g de mil.

Subh Lingonberry ar mil

1 kg de mil, 1 kg de lingonberry, 3 ríomhaire. clóibh, slice cainéil. Sórtáil na lingonberries, doirt uisce te, meascadh, cuir criathar agus lig don draein uisce. Ansin cuir lingonberries i mbabhla agus doirt mil, cuir cainéal agus clóibh agus cócaráil go dtí go mbeidh siad bruite. Cuir an subh fhuaraithe i bpróca gloine, clúdaigh le páipéar céirithe nó pár é, ceangail agus stóráil in áit fhionnuar tirim é.

Subh beo ar mil gan fiuchadh. Cumhacht uathúil leighis!

Ullmhaítear na "subha" seo ar bhealach atá beagán difriúil, ach tá croí i gcónaí ag croílár na hoibre. Is é an tús coimeádach atá ag an “leigheas” potaí Sibéireacha. Agus ní gá duit aon rud a chócaráil, mar sin is mór an chabhair é seo do dhaoine a bhfuil bia amh acu.

Modh ginearálta ullmhúcháin:

Déantar caora agus luibheanna úra a dháileadh ar láimh i moirtéal adhmaid, agus ansin déantar iad a dhoirteadh le mil ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán iad, agus ansin tá an próca séalaithe go heirméiteach agus curtha in áit fhionnuar, is fearr san íoslach.

I gcásanna áirithe, is féidir luibheanna agus caora a thriomú roimh ré. Ba cheart luibheanna agus caora a thógáil thart ar an méid céanna. Viburnum i mil, an-bhlasta, ullmhaithe ar bhealach beagán difriúil. Déantar caora Viburnum le sprigs a thumadh ar dtús i meala téite (ionas go mbeidh an mil leacht), agus triomaithe ansin ar bhileog bácála in oigheann te. Stóráiltear brainsí den sórt sin le caora ar feadh tréimhse an-fhada, an geimhreadh ar fad.

Ullmhaítear deoch mheala a mhéadaíonn beogacht agus a chosnaíonn i gcoinne galair, a ullmhaíodh le fada i sráidbhailte na Rúise, le linn fuinseog na sliabh a mhaolú. Ní mór duit 200 g de luaith sliabh níos aibí, lítear d'uisce earraigh agus 2 spúnóg bhoird de mil taiga a ghlacadh - nó aon sheachlann áitiúil, atá sa cheantar. Ansin nigh an caorthann agus an ghlúine le crush adhmaid. Doirt an t-uisce isteach, cuir chun boil é, ach ná boil. Lig dó fuarú leis an císte, brú ansin. Tuaslaig mil sa brat a thagann as sin agus cuir sa tseileall é ar feadh 2-5 lá, áit a bhfuil an deoch infused agus ar deireadh thiar laghdaíonn sé.

Currant bán le mil

Déan na milí agus na cuiríní a mheascadh go cothrom, déan na caora a mheilt le pestle adhmaid agus doirt mil, meascadh go maith, agus soak sa ghrian ar feadh 2-3 uair an chloig. Cuir an mhais mar thoradh air i bprócaí gloine, clúdaigh le páipéar céirithe nó céirithe, coinnigh agus stór go cúramach in áit fhionnuar é.

Seasann na bearnaí sin sa seileal go dtí an chéad fhómhar eile. I bprócaí, uaireanta "díríonn siad" (go háirithe ar chuiríní dearga) - mil thíos, sú caora ar a bharr, ach athraíonn mil go láidir freisin - éiríonn sé currant.

Bearnaí caora fiáine le mil

Cranberries, blueberries, sútha craobh, glúine le spúnóg adhmaid, meascadh i méideanna cothroma le mil, cuir prócaí isteach agus dún le claibíní le haghaidh canála.

Ráiteas spéisiúil - rinne muid sútha craobh ar an mbealach seo, agus nuair a d'oscail muid é san earrach - tháinig sé chun solais nach raibh NÍL COIMIRCE san obair! Chuaigh siad go hiomlán isteach sa druga. Cad a tharla sé, cad ba cheart a ghlaoch air - níl a fhios agam fiú.

Sárshaothar cosanta

Comhdhéanamh subha foraoise: fréamh ginseng, mil nádúrtha, tae glas na Síne. Déanann Ginseng normalú ar ghníomhaíocht an chórais chardashoithíoch, ae, duáin, chonair an díleá, na scamhóga, agus feabhsaíonn sé díolúine. Conas cócaireacht a dhéanamh de réir an oideas seo - níl a fhios agam go fóill, déanfaimid iarracht.

Subh chun meitibileacht a fheabhsú (glanadh)

Comhábhair: mil, blueberries, cuiríní dubha, buckthorn mara, agus luibheanna - saoi, wort Naomh Eoin, oregano. Déanann siad an meitibileacht a normalú, glanann siad an corp, méadaíonn siad an fhriotaíocht fhoriomlán i gcoinne galair. Is féidir leat bearnaí a dhéanamh leis an gcomhdhéanamh seo.

Tinneas cinn agus brú fola ard

Comhábhair: mil, ruán farraige, sceach gheal, caorthann dearg, máthair-chora, féilín, saoi, miontas. Bíonn éifeacht shuaimhneach éadrom ag preform den sórt sin (leis an gcomhdhéanamh seo), tá sé úsáideach le haghaidh brú fola ard, tinneas cinn.

Subh sú craobh ar mil “Mil dhearg”: de réir chos mo mháthar

Tá sé deacair na buntáistí a bhaineann le subh sú craobh a rómheastachán sa gheimhreadh, mar sin déanaim subh sú craobh gach samhradh, de réir ceann de oidis mo mháthar. Sa lá atá inniu beidh mé ag insint duit faoi an t-oideas le haghaidh subh sú craobh “Mil Dearg”. Tháinig mé féin suas leis an ainm féin, mar go bhfuil an subh críochnaithe tiubh, cumhra, dearg trédhearcach, agus slaodach cosúil le mil.

Tá subh sú craobh den sórt sin an-áisiúil le húsáid chun caiscéid a líonadh, nó tá sé díreach scaipthe ar arán nó ar fhianáin.

Déanann an méid siúcra a mharaíonn ar an láthair, mar sin má tá tú ar aiste bia, molaim duit oideas difriúil a úsáid. Ach níl an subh sugary, mar gheall ar aigéad citreach a chur leis.

Faightear 8-9 próca de 0.5 lítear ó na comhábhair seo.

Sútha craobh 2 kg
Siúcra 4 kg
Uisce 2 chupán
Aigéad citreach 3 spúnóg

Sprinkle sútha craobh le siúcra, agus doirt uisce. Lig dó seasamh ar feadh 5-6 uair an chloig, ionas go dtosóidh an siúcra ag leá, agus go ligfidh sútha craobh sú dó. Is fearr é seo a dhéanamh san oíche.

Ansin tabhair an subh chun boil, agus boil ar feadh 5 nóiméad. Cuir aigéad citreach leis agus cócaráil ar feadh cúig nóiméad eile.

Ní bhailím cúr as subh. Ní fheicim aon chúis le mo shaol a casta: imíonn an cúr ó na cannaí laistigh de 2 sheachtain.

Doirt subh te isteach i bprócaí glana agus tirime, agus clúdaigh le claibíní iad. Is féidir leat é a dhúnadh le heochra canála, nó is féidir leat caipíní scriú miotail a úsáid.

Tá Jam á stóráil go foirfe ag teocht an tseomra. Ní phléascann prócaí, agus ní fhásann subh múnlaithe.

Tá súil agam go mbainfidh tú sult as an subh freisin!

Subh Silíní Mil

Cabhróidh subh silíní ar mil le neart a choinneáil agus taitneamh a bhaint as blas silíní iontach ag am ar bith den bhliain. Tá stair fhada ag an milis seo, ós rud é gur thosaigh daoine le glasraí, torthaí agus caora a chaomhnú ó ré.

Stóráladh caora agus torthaí cócaráilte le siúcra nó mil i bhfad níos faide ná cinn úra, le hullmhú agus stóráil chuí - níos mó ná bliain. Beidh blas, ar ndóigh, difriúil le blas na silíní úra, ach mar sin féin, tá blas an subh silíní an-taitneamhach, go hiontach le hól a ól, tá sé go maith freisin le pancóga agus fritters.

Agus ós rud é nach bhfuil aon siúcra sa oideas, is féidir leat subh a ithe i gcainníochtaí beaga, fiú má tá tú ar aiste bia agus má tá faitíos ort dul i bhfeabhas. Is furasta mil agus silíní a dhíleá go héasca sa chóras díleá, mar sin ní bheidh aon mhothú ar an mbolg tar éis subh a ithe. Tá silíní an-úsáideach don chorp, ba chóir iad a chur san áireamh i do aiste bia nuair is féidir. Tá siad saibhir ó thaobh vitimíní agus substaintí úsáideacha de, ina measc tá maignéisiam, cóbalt, iarann le haithint, chomh maith le vitimíní B1, B1 agus C. Dianscaoileann Vitimín C le linn cócaireachta, ach fanann an chuid eile de na substaintí go hiomlán. Cuidíonn tomhaltas rialta silíní le leibhéal téachta fola a laghdú, an córas imdhíonachta a neartú. Tá cuid mhór substaintí antiseptic sna caora a chuidíonn le dul i ngleic leis an ionfhabhtú. Tá silíní úsáideach freisin chun galair mar Atherosclerosis artaireach a chosc, tá siad úsáideach freisin le haghaidh neamhoird mheabhracha, is féidir iad a úsáid le haghaidh gníomhaíochta ionchais. Tá mil úsáideach freisin, rud atá riachtanach le haghaidh feidhmiú iomlán an chórais néarógach agus na hinchinne. Tá glúcós ann agus líon mór vitimíní agus eilimintí tairbheacha. Chun subh silíní a dhéanamh ar mil, beidh ort: mil - 600 g de shilíní - 400 g

Conas subh silíní a dhéanamh ar mil:

1. Nigh agus triomaigh na silíní go críochnúil ionas nach bhfanfaidh aon uisce orthu. Glacann muid amach na cnámha. Má fhanann na síolta, ansin ní bheidh ach seilfré 1 bhliain ag an subh. 2. Doirt mil isteach i bpanna agus a thabhairt chun boil, ag casadh i gcónaí, ionas nach ndónn aon rud.

3. Nuair a bheidh an mil bruite, doirt na silíní isteach ann. Boil maith.

4. Déanaimid aimridiú ar na cannaí, déantar na claibíní miotail a fhiuchadh.

5. Doirt subh isteach i bprócaí agus déan é a rolladh go docht le claibíní, cas é bun os cionn agus cuir i mblaincéad é. Coinnigh ach in áit dorcha agus fhionnuar. Tá subh silíní ar mil réidh go hiomlán.