Aiste bia Simplí Raw Food: Aiste bia Bia le Tósta

Ina Chure for Diabetes, míníonn Gabriel an dóigh le haisghabháil go hiomlán ó dhiaibéiteas de chineál 2.

Gabriel Casens Tá sé ar eolas le fada i gciorcail bia amh, ach fuarthas tóir air i measc an phobail i gcoitinne tar éis dó a scaoileadh an scannánar a dtugtar “Diaibéiteas leigheas i 30 lá.”

Taispeánann an clár faisnéise seo an chaoi a bhfuil grúpa daoine le murtall agus diaibéiteas go hiomlán stop a chur le drugaí agus braitheann tú orthu tar éis mí d'aiste bia amh faoi ​​mhaoirseacht an Dr. Cousins.

Bhunaigh an Dr. Cousens Fondúireacht Tree of Life in Arizona, áit a raibh oideachas a chur ar dhaoine faoi chothú, lena n-áirítear oideachas cothaithe sa chóras scoile. Múineann siad freisin ag an ionad seo conas tacú le talmhaíocht áitiúil, agus conas daoine níos sláintiúla a dhéanamh.

Déanann an Dr. Casens cláir oideachais chomhchosúla i dtíortha éagsúla san Afraic.

Ina Chure for Diabetes, míníonn Gabriel conas leigheas diaibéiteas de chineál 2 go hiomlán: trí shraith cleansing le haiste bia carb-íseal speisialta (an chéad chéim), cleachtaí gan stad, luibheanna agus forlíontaí.

Molann an Dr. Kazens an aiste bia seo do gach duine, ní hamháin do dhiaibéitis.

Dar le Gabriel, is minic a bhíonn diaibéiteas de chineál 1 mar thoradh ar vacsaíní óige, agus is é an míchothú is cúis le diaibéiteas chineál 2 (saillte ainmhíocha iomarcacha agus siúcra).

Tá diaibéiteas Chineál 2 i bhfad níos coitianta i measc na maiseanna agus is furasta é a leigheas trí chothú ceart. Dar le Gabriel, athlasadh is ea diaibéiteas ar féidir leis a bheith droim ar ais go tapa ag raidhse bianna amh.

Níl ach trí chéim vegan i modh leigheas diaibéitis an Dr Cousins (Ciallaíonn Veganism nach gcaitheann duine aon táirgí de bhunadh ainmhíoch, ach gan ach bia amh nó bia amh a ndearnadh cóireáil teasa air ag teocht nach mó ná 40 céim Celsius (triomaithe san oigheann).

Sa chéad chéim Ní féidir leat aon torthaí agus aon rud milis a ithe.

Sa dara céim is féidir leat bianna amha, torthaí agus glasraí a ithe le innéacs glycemic íseal, mar shampla caora agus cairéid.

Sa tríú céim cheadaigh sé beagnach gach bia amhphlandaí agus uaireanta torthaí le hinnéacs glycemic ard mar chóireáil (mar shampla, dhá bhananaí in aghaidh an lae).

Galar Tromchúiseach Moltar duit an chéad chéim a leanúint ar feadh trí mhí nó níos mó, ansin bogadh ar aghaidh go dtí an dara céim, agus ansin go dtí an tríú céim.

Don chuid is mó daoine chun an tsláinte is fearr a choinneáil, moltar an dara céim. Ba chóir go mbeadh carbaihiodráití i 50% den aiste bia, mar phlandaí glasa, glasraí, síológa agus feamainn - go léir i bhfoirm amh (is féidir é a phiciliú nó a thriomú ag teocht nach mó ná 40 céim, ós rud é nach scriostar na heinsímí). Ba chóir go mbeadh gránaigh, pischineálaigh agus cnónna geirmeacha sa chuid eile den aiste bia.

Ní hamháin go bhfuil a réim bia ina leigheas agus is é an cosc ​​is fearr ar ghalair é, ach cuireann sé chun cinn athnuachan agus fad saoil an choirp freisin.

Eat níos lú - maireachtáil níos faide

Gabriel Casens ag 70 bliain d'aois

Dá laghad a itheann tú, is amhlaidh is faide a bheidh do shaol - chuir eolaí Luigi Cornaro an smaoineamh seo in iúl sa chéad aois XIV, a mhair suas le 102 bliain. Bíonn níos lú calraí ag sochaithe fad saoil ná daoine san Iarthar.

PolcIs é an bealach chun é seo a bhaint amach ná bianna plandaí beo a ithe - bia amh, mar go bhfuil bia amh níos lú caloric ná mar atá sé, ach go ndéantar é a phróiseáil go teirmeach.

Chuaigh an Dr. Cousins ​​féin ar stailc ocrais ar feadh daichead lá nó níos mó ag an am.

Cad é an aiste bia bia is fearr duitse?

Deir an Dr. Kazens gur chóir go mbeadh aiste bia amh ag teacht le bunreacht an duine agus go mbeadh sé ag teacht leis an aeráid ina bhfuil sé ina chónaí. Mar shampla, daoine le bunreacht comhlachta vata (gaoth, bunreacht thrua), (go háirithe má chónaíonn duine sa bhfásach), ba chóir duit níos mó saillte a ithe i bhfoirm cnónna agus avocados, chomh maith le níos mó salainn chun díhiodráitiú a chosc.

Bunreacht Pitta (tine) is féidir leat níos mó torthaí a ithe (cé nach molann Gabriel aiste bia ard-carb agus raidhse torthaí, go háirithe maidir le galair, agus le haghaidh fad saoil, ós rud é go bhfuil duine in aois duine).

Bunreacht kapha (uisce) tá sé níos fearr níos mó glasraí amha, síológa agus bianna a bhfuil innéacs íseal glycemic acu a ithe. Mar shampla, bíonn siúcra i mil agus i dtorthaí, ach fuaraíonn torthaí an corp, agus teann mil chun casadh a dhéanamh. Dá bhrí sin, in aeráid fhuar, moltar do bhia-amh amh bianna sailleacha a ithe, agus mil in ionad torthaí.

Cleachtaí

Ní mholann an Dr. Kazens cleachtadh ró-tuirsiúil. Ní mór duit a fháil amach cad é an rud is fearr a oireann duit, bíodh sé Yoga, siúil, qigong, etc.

Aigéad nó alcaile

Tá an corp daonna níos sláintiúla nuair a bhíonn an timpeallacht inmheánach níos alcaileacha. Bianna nádúrtha amh a alcaileoidh fuil. Ach maíonn an Dr Kazens go bhfuil alcaileacht iomarcach an choirp dona freisin agus tógann sé an corp as cothromaíocht, tarlaíonn sé seo go háirithe sa chás nuair nach n-itheann duine ach glasraí nó torthaí amh ar feadh i bhfad, mar sin, chun an chothromaíocht cheart aigéadachta a choinneáil i réim bia amh, ní mór duit cnónna, gránaigh agus pischineálaigh a ithe freisin.

Scannán: “Diaibéiteas leighis i 30 lá”

Ón údar:Gné thábhachtach den aiste bia amha, agus go ginearálta cothú ceart i gcoitinne, is ea go bhfuil sé tábhachtach go n-úsáidfí gránaigh, pischineálaigh, cnónna agus síolta sula n-úsáidtear iad chun díleá a fheabhsú. Tá a lán eolais ar an Idirlíon ar an ábhar seo.

Feabhsaíonn agus éascaíonn an próiseas sáithithe agus péactha a mhéad uair díleá.

Tá sé inmholta cnónna agus síolta a chur in uisce atá beagán saillte, agus gránaigh in uisce atá beagán aigéadaithe (is féidir leat fínéagar leann úll nó leann úll úll a úsáid).

Déan gránaigh, pónairí agus cnónna a thriomú i deighilteoir uisce nó in oigheann (ag an teocht is ísle), de ghnáth gach lá nó oíche.

Stóráiltear bia triomaithe ar feadh i bhfad, is féidir cnónna a chur i bpróca gloine agus a stóráil i gcuisneoir go dtí go gcaitear é.

Tábla a thaispeánann cá fhad a thógann sé gach cineál táirge a phéacadh agus a phéacadh:

Giotán faoi mo scéal.

I mo óige, tar éis gach cineál aistí bia, d'aimsigh mé dom féin gur bia aiste bia amh a chabhraigh liom meáchan a chailleadh, ach ith mé a lán torthaí, tar éis moltaí na bhFrothaitheach.

Agus sa gheimhreadh, bhí sé deacair dom an cineál seo bia a chur ar fáil dom. Níos déanaí, le gluaiseacht, thit ábhar an chothaithe isteach sa chúlra, agus d'ith mé an gnáthbhia vegetarian (vegan den chuid is mó).

Ach thar na blianta cothaithe den sórt sin, cuireadh a lán de mheáchan breise leis, bhí an chuma ar at sna cosa agus sna méara, ar an gcroílár, ar na fadhbanna díleá ...

Heartburn cráite orm go háirithe a bhí le feiceáil ó gach rud a ith mé. Tar éis dom mé féin a tharraingt le chéile, chuaigh mé chuig aiste bia amh arís, ach an uair seo itheann mé glasraí agus luibheanna amh go príomha, chomh maith le gránaigh spréite, pónairí (cuirim pónairí agus pónairí fiuchta) agus cnónna sáithithe.

D'éirigh thar barr leis an gcroílár, d’fhill an meáchan ar an ngnáthnós agus bhí mo shláinte ar fheabhas.

Dá bhrí sin, tá moltaí saineolaithe bia amh nach gcuirtear comhairle orthu díriú ar thorthaí, ach níos mó bianna amha a ithe, gar domsa.

Is féidir na glasraí go léir a mbainimid úsáid astu, lena n-áirítear prátaí, cairéid, beets, agus zucchini, a ithe amh.

I gcás prátaí, caithfear iad a scaradh, a ghrátú agus a shruthlú faoi uisce arís agus arís eile go dtí go mbeidh an t-uisce soiléir chun an stáirse míthaitneamhach a mhúchadh.

Bianna amha i gcomparáid le haiste vegan agus aistí bia vegetarian

Tá a fhios ag formhór na ndaoine cad is aiste bia vegetarian ann agus cad é an difríocht idir aiste bia vegetarian agus vegan. De ghnáth ciallaíonn aiste bia vegetarian aiste bia ina bhfuil torthaí, glasraí, gráin, cnónna agus síolta, saor ó fheoil agus iasc. Tá roghanna éagsúla ann maidir le vegetarianism: ó tháirgí ainmhithe a ithe nach feoil ainmhithe marbha iad, amhail bainne, cáis a rinneadh uaidh, nó uibheacha, go veganism: aon táirgí ainmhithe a sheachaint go cúramach agus fiú aon táirgí a bhíonn ag ainmhithe a dhíothú. I measc na samplaí tá:

• Vegetarianism: ceadaítear uibheacha, ach ní déiríocht.
• Lacto-vegetarianism: Táirgí déiríochta a cheadaítear, ach ní uibheacha.
• Ovolacto-vegetarianism (nó lacht-vegetarianism): ceadaítear ainmhithe / táirgí déiríochta mar uibheacha, bainne agus mil.
• Veganism: fágtar gach táirge de bhunadh ainmhíoch as an áireamh, fiú ní gá gur as a gcuid feola iad.
• Veganism Amh: Ní cheadaítear ach torthaí, cnónna, síolta agus glasraí úra agus teirmeacha gan phróiseáil.

Go deimhin, tá an scéal níos casta, mar tá veigeatóirí ann a itheann roinnt cineálacha feola agus éisc ó am go ham, mar shampla, ag ithe bia mara nó éanlaithe amháin ó am go ham. Mar sin féin, is léir go bhfuil aiste bia vegan amh ag baint leis an “Simple Raw Food Eating”. Is minic a bhíonn na hargóintí atá mar bhunús le haistí bia-veaineanna dá leithéid níos fealsúnachta ná an eolaíocht. I gcuid mhór cásanna (ach ní i ngach cás), is é an chúis is mó atá ann ná ríthábhachtach. Tabhair aird, mar shampla, ar an teanga a chuireann Crann na Beatha síos ar an aiste bia vegan. Is minic a úsáidtear na focail “beo” agus “beo”. Tá sé seo amhlaidh toisc go mbíonn gné láidir de ríthábhachtachchas primitive go minic i gcroílár aistí bia veaine amh. Má léann tú na suíomhanna gréasáin bia amh go cúramach, is féidir leat cur síos a dhéanamh ar chócaireacht mar bhia “a mharú” nó “an bheatha a bhaint” as bia, nó bianna úra neamhullmhaithe mar “beo.” B'fhéidir gurb é an sampla is dochreidte atá san fhíseán a luaigh mé in 2009 nuair a rinne mé anailís ar an scannán (ní “aiste bia simplí amh” é).

Tagann an ráiteas sa ghearrthóg físe thuas ón scannán “The Beautiful Truth” agus is éard atá ann ná go bhfuil an cairéad neamhullmhaithe “beo” - go bhfuil an “fuinneamh” mórthimpeall air le feiceáil sa ghrianghraf, cé go bhfuil na cairéid chóireáilte “marbh”. An chonclúid? Tá cóireáil teasa agus pasteurization “marú” bia, agus “beo” bianna amha. Ós rud é gurb é Max Herzon a fhásann aiste bia an Dr. Cosenza go hiomlán, ní haon ionadh é nach bhfeiceann sé aon rud cearr leis an ghearrthóg físe thuas. Bíodh sin mar atá, tairgtear mínithe éagsúla do na hairíonna tairbhiúla “bia beo”, mar shampla, scriosann cócaireacht na heinsímí “bia beo” - tá sé dosheachanta, ach ní féidir a rá go bhfuil aigéad na sú gastraíche agus na n-einsímí díleácha sa chuid is boige den stéig bheag próitéiní, lena n-áirítear einsímí, a bhriseadh síos go tapa chuig aimínaigéid. Seo cúpla líne ó na Ceisteanna Coitianta ó shuíomh faoi bhia beo agus amh, atá mar “an pobal is mó ar líne atá deartha chun oideachas a chur ar an domhan faoi chumhacht bianna beo agus amhbhianna.”

Cad is bianna beo agus amhbhia ann?

Cad is einsímí ann?

An bhfuil difríocht idir bianna beo agus bianna amha?

Ó thaobh na heolaíochta agus an scéil de, tá sé seo, ar ndóigh, ina chiall. Tar éis an loighic seo, is é an bia is “beoga” ná feadán tástála ina bhfuil einsímí íonaithe, cosúil leis na cinn a d'úsáid mé sna 1980í i saotharlann an tsamhraidh mar mhac léinn na bliana seo caite. Ar ndóigh, ní gach rud iad na heinsímí. Is é ráiteas eile, cosúil leis an ráiteas a rinne duine de na “saineolaithe” i Simple Raw Food Eating (an Dr. Joel Furman), go milleann cóireáil teasa ar bhealach ar bith frithocsaídeoirí beo, fíteimiceáin agus roinnt substaintí eile gan iad ní féidir leis an gcomhlacht a bheith sláintiúil agus caithfear é a scriosadh. Déanann sé cur síos ar bhia cócaráilte mar “bhianna a robáil ar a saol,” agus deir sé go ngineann cealla “tocsainí” nach mór iad a “neodrú” gan na micreafhíothaithe seo, agus go bhfuil “cumhacht leighis dochreidte” ag broccoli agus ag glasraí eile.

I mo thuairimse, níl aon réim ar an réim bia mar mhodh chun galair ainsealacha a chóireáil, mar shampla, diaibéiteas cineál II de chineál II, Hipirtheannas agus galar croí. Tá neart fianaise ag NOM gur féidir le meáchain caillteanas agus le cleachtadh tionchar dearfach mór a bheith aige ar bhrú fola, diaibéiteas cineál II, agus galar cardashoithíoch. Go deimhin, is é an chéad rud a dhéanann dochtúirí nuair a dhéanann siad diagnóisiú ar dhuine a bhfuil diaibéiteas Hipirtheannas nó cineál II orthu cabhrú leo meáchan a chailleadh agus ithe níos fearr, agus a fhios agam gur féidir le meáchain caillteanas brú fola a ísliú, agus go minic normalú nó siúcra fola níos ísle ardaithe i ndiaibéiteas de chineál II. Ar an drochuair, rudaí atá an-deacair a athrú is ea an aiste bia, cosúil le stíl mhaireachtála. Is é an fhadhb a bhaineann le “leigheas comhlántach agus malartach” maidir le cothú, mar shampla veganism amh, ná go dtugann siad gealltanas i bhfad níos mó ná mar is féidir leo a sholáthar, rud a thugann údar le roghanna aiste bia le hairíonna a bhaineann le hairíonna ríthábhachtach agus mitheacha. Leanann “aiste bia simplí amh” an patrún seo.

Aiste bia Simplí Raw Bia: Diaibéiteas 30 Lá Cneasaithe

Agus mé ag baint úsáide as mo theagmhálaithe móra, ba mhór agam cóip de Simple Raw Foods a fuair mé ar iasacht le breathnú agus le hanailís a dhéanamh orthu. Tosaíonn an scannán mar a bheifeá ag súil leis: le seisear a thug freagra ar ad an Liosta Craig chun glacadh leis an “dúshlán bia amh” agus “a diaibéiteas a leigheas i 30 lá.” Is ionann na carachtair agus grúpa dosháraithe daoine le haghaidh seónna réaltachta le sonraí tosaigh difriúla: tógálaí, cosliacht ar scor, croupier, mac léinn iarchéime, riarthóir, agus fostaí ríomhphoist. Tar éis an ghnáthfhormáid a bhí ar an seó réaltachta, rinneadh ionadaíocht ar gach rannpháirtí ina n-aonar agus léiríodh go ndearna sé turas deacair go Arizona. Tar éis do gach duine an t-ionad athnuachana Tree of Life a bhaint amach, tugadh isteach go hoifigiúil iad dá chéile, agus cuireadh tús leis an drámaíocht.

Bhí an-áthas ar an bhfíric go raibh an Dr. Cazens ag suí síos leis na seisear sin ó thús an tionscadail agus dúirt sé leo “go bhfuil sé éasca diaibéiteas a leigheas.” Luaigh sé, mar shampla, go laghdaíonn cóireáil teasa bia cion próitéine 50% (absalóid absalóideach, níos gaire don fhírinne 6%), vitimíní 70-80% (i ndáiríre, tá an táscaire seo difriúil le vitimíní éagsúla) agus beagnach 100% phytonutrients (táscaire freisin braitheann sé ar an phytonutrient sonrach). Bhí radharc ann fiú nuair a rinne an Dr. Cazens rud éigin cosúil le hanailís a dhéanamh ar chealla fola beo duine de na seisear daoine seo, ag léiriú cad a bhí cearr leis an bhfuil. Is éard atá i gceist le hanailís ar chealla beo ná an chriochlann íon, ar cheart do léitheoirí rialta mo bhlag eolas a fháil faoi. Idir an dá linn, labhair Morgan Sperlock faoi dhearcadh amhrasach na míochaine nua-aimseartha maidir le haistí bia a úsáid chun galair a chóireáil (agus is mór an méid é seo!). D'éiligh sé fiú go mbreathnódh ionadaithe leighis “traidisiúnta” air mar shaman. Ag éisteacht leis seo, níorbh fhéidir liom cabhrú le smaoineamh go raibh Sperlock ceart, ach ní sa chiall a chreid sé. B'fhéidir gurb é gluaiseacht shóisialta an bhia “mhaireachtála” lena mheascán de essentialism, a bhfuil séasúireacht eolaíochta cosúil léi, nach ndeachaigh go dtí seo ó scéalta an shaman go dtí a threibh faoi bhiotáille draíochta, faoi “bunúsach maireachtála” bia.

Go bunúsach is triail chliniciúil aonghrúpa, neamhrialaithe a bhaineann le seisear othar é “aiste bia simplí amh”. Cé nach bhfuil. Sé scéal go bunúsach atá i gceist le seisear daoine difriúla a bhfuil aoiseanna éagsúla acu, cleamhnachtaí agus cinniúint chiníoch. Mar thoradh air sin, is deacair na torthaí a thaispeántar sa scannán a ghinearálú. Rinne cúigear as seisear othair freagra ar aiste bia an Dr. Cosenza go han-tapa - laistigh de chúpla lá, ach ní dhearna bean amháin darb ainm Michelle. Chomh luath agus a stop sí instealladh a instealladh, bhí a siúcra fola, ar a laghad ar dtús, ag reo ag leibhéal 350-400 mg / dl, atá an-ard.Mar thoradh air sin, mheas sí go mór gur fhág sí an turgnamh, agus rinne na cúigear eile iarracht í a chur as a stuaim. Ní haon ionadh é gur dráma beag bréige a bhí ann, ach dráma úsáideach don scannán, agus Michelle (iontas! Iontas!) Cinneadh fanacht. Faoi dheireadh 30 lá, bhí freagra maith forbartha aici ar an aiste bia.

Léiríodh go raibh sé an-deacair déileáil leis an aiste bia an ceann eile de na seisear, Henry, an ceannaitheoir agus díreach díreach na rialtóirí oidhreachta sa fine Pima. Go deimhin, ní fhéadfadh sé é a sheasamh, rud a bhí ró-dheacair. D'fhulaing sé ó phian boilg, ocras mór, laige, codlatacht, agus dúlagar. Ag fágáil an tionscadail, dúirt Henry gur chaill sé 13.6 kg - ba mhaith liom a rá gur caillteanas contúirteach é seo de mheáchan coirp in dhá sheachtain go leith (chuaigh Henry abhaile ar an 17ú lá).

Rud eile a chuir isteach orm sa scannán seo is ea an t-éileamh gur féidir diaibéiteas cineál I a leigheas trí aiste bia. Ós rud é go bhfuil diaibéiteas de chineál I mar gheall ar neamhábaltacht na gceall pancreatach atá freagrach as inslin a fhoirmiú chun go mbeidh sé leordhóthanach chun siúcra fola a rialáil, tá sé contúirteach gealltanas a thabhairt go ndéanfadh duine a bhfuil diaibéiteas de chineál I neamhspleách air go hiomlán ó inslin. D'éirigh go hiontach, áfach, le hothair le cineál I diaibéiteas (Austin) trí laghdú mór a dhéanamh ar an ngá laethúil le haghaidh insline. Níl aon rud ró-mhór ná amharclainne faoi seo. Tá sé ar eolas go maith le diaibéiteas de chineál I, gur féidir le haiste laghdú a dhéanamh ar an ngá atá le insulin, uaireanta go suntasach, ach tá na hothair sin fós ag teastáil uaidh. I gcásanna neamhchoitianta, neamhchoitianta, bheadh ​​sé indéanta othar le diaibéiteas cineál I a shábháil ó insline a instealladh, ach amháin má tháirgeann a bhriseán beagán den hormón seo go fóill.

I radharc amháin as an scannán, iarrann fostaí de chuid an ionaid cúltaca darb ainm Kate ar Austin cad a cheapann sé faoina seansanna inslin a thréigean go hiomlán. Freagraí Austin réasúnta go leor: “Is dócha gurb é an seans náid,” a deir Kate, “Ní chreidim sin.” In áiteanna eile sa scannán, áfach, luann an Dr. Cazens trí chás de dhiaibéiteas “Cineál I” a rinne sé a leigheas, gan cur síos a dhéanamh orthu (cuimhnigh conas a dúirt sé gur dhéileáil sé leis na mílte diaibéiteach, fiú má thógann muid an méid thuas ag an aghaidhluach, níl sé gortaithe - rud suntasach). Ní nach ionadh, is é an cás nach bhfuil Austin an ceathrú ceann. Go deimhin, chuir córas cothaithe an Dr. Cosenza bac ar rialachán siúcra fola Austin, mar gur thit a leibhéal chomh híseal sin go raibh ar Austin sú oráiste a ól nó rud éigin mar sin chun siúcra a thabhairt ar ais go gnáth. Ar deireadh, shocraigh Austin dul go Meicsiceo ar feadh lae, agus cheannaigh sé dhá bhuidéal de tequila, d’ól sé é féin go maith, agus d'ith sé an iomarca tacos agus enchiladas sular fhill sé. Tharla radharc níos drámatúla nuair a rith Austin isteach i Kevin, a fuair buidéal plaisteach tequila i bhfolach a bhí measctha le deoch bhog. Tugaim faoi deara go ndiúltaíonn "aiste bia simplí amh", fiú má ghlactar leis ar a aghaidhluach, ráiteas an Dr. Cosenza faoin leigheas "éasca" do dhiaibéiteas. Bhí deacrachtaí ag triúr as na seisear rannpháirtithe nuair a rinne siad iarracht cloí le réim bia chomh mór sin gur fhág siad an clár leath bealaigh, gur leathnaigh an dara ceann, mar a déarfá, agus gur dhúisigh an tríú ceann sa chéad seachtain. N'fheadar cé chomh fada is a bheidh na cúig othar eile in ann cloí le réim bia chomh radacach?

Tá deireadh an scannáin ag teacht salach ar an ráiteas a rinneadh san ábhar bolscaireachta agus sa scannán faoi cé chomh láidir agus atá dochtúirí “traidisiúnta” i gcoinne cóireáil diaibéiteas le haiste bia. 3 lá tar éis an chláir 30 lá, chuaigh Pam (oibrí poist) chuig a liachleachtóir ginearálta. Bhí sé an-sásta gur tháinig laghdú 11 kg ar mheáchan coirp, tháinig brú fola níos ísle, agus rinneadh rialú ar siúcra fola. Chuir sé insulin ar ceal láithreach, chuir sé i gcion uirthi agus rinne sí comhghairdeas leis as an eolas gur fearr a dhéileáiltear le diaibéiteas de chineál II le “an rud a chuir tú i do bhéal.” Níos déanaí, taispeánadh an dochtúir céanna sa scannán, d'fhiafraigh sé: “Conas a sheolfaidh mé mo chuid othar go Arizona?” Maidir liom féin, is cosúil nach bhfuil sé seo cosúil le séanadh coincheap an aiste bia mar chóireáil do dhiaibéiteas. Ar ndóigh, is dócha nár thuig an dochtúir sin gur cineál campa míleata a bhí i réim an Dr. Cosenza go bunúsach. Fanann daoine ina lonnaíocht atá scoite amach óna ngaolta agus a gcairde, ní dhéanann siad cumarsáid ach le comhghleacaithe agus le fostaithe an ionaid, ní itheann siad ach na miasa sin a chónaíonn fostaithe an Dr. Cosenza dóibh nó a mhúineann siad conas cócaireacht a dhéanamh, agus tá siad faoi bhrú trom óna gciorcal, nach gcuireann ar a gcumas a bplean a thréigean. Fiú amháin i gcoinníollacha den sórt sin, fiú amháin i ngrúpa a earcaíodh go treallach, fiú amháin i gcás iargúlta ó thimpeallacht an teaghlaigh, d'éalaigh duine as gach seisear, bhí athiompú ag an gceann eile, agus ní raibh ach ceann amháin ar a laghad fágtha ar lár.

Capall Trojan Amháin Vegan

Ag suí síos den chéad uair chun féachaint ar "Bia Raw Simplí" bhíothas ag súil go bhfeicfí níos mó tairbh. Sea, tá locht ann, ach níl an oiread sin ann. Tá an chuid is mó de ag an tús agus níos gaire don deireadh, nuair a bhíonn go leor cainte faoi bhia “beo” iomlán na n-einsímí, agus an tábhacht a bhaineann le bia “marbh” a dhiúltú, agus bíonn agallaimh ag rá go rachadh 50% de na galair chuig an dara ceann plean má chuaigh gach duine ar aiste bia amh. Bhí radharc gairid ann freisin leis an Dr. Cazens ag déanamh tástáil fola beo, agus ní thabharfadh formhór mór an lucht féachana faoi deara é. Go hiontach, níl mórán faisnéise ag an scannán faoi cad is córas ann don Dr. Cosenza. Tá roinnt radharcanna le cócairí a thaispeánann teicnící cócaireachta do mhiasa “beo” éagsúla, ach tá an chuid eile den phictiúr dírithe ar na caidrimh idirphearsanta idir na rannpháirtithe agus na deacrachtaí a bhíonn acu nuair a bhíonn aiste bia amh-vegan á leanúint. Creidim go ndearnadh é seo ar chuspóir: tugann siad capall Trojan dúinn le creideamh i leigheas malartach taobh istigh.

Cén fáth a bhfuilim ag rá seo?

Is é an fáth a chuir mé lipéad agus ionadú ar an scannán seo ná go dtógann sé eolas go bhfuil NOM deimhnithe cheana féin, is é sin an fhéidearthacht diaibéiteas de chineál II a leigheas trí mheáchan a laghdú agus a fheidhmiú (is iad seo na chéad idirghabhálacha i gcónaí, a thairgtear tar éis diagnóis diaibéiteas de chineál II), a éilíonn aiste bia i bhfad níos sláintiúla, agus ansin tugann sé le fios gurb é an bealach is fearr chun diaibéiteas de chineál II a leigheas ná aiste bia amh an Dr. Cosenza. Is smaoineamh é an capall Trojan go bhfuil gach duine a chleachtann leigheas malartach tar éis glacadh leis: is féidir le haiste bia dul i bhfeidhm go mór ar rialú diaibéiteas de chineál II. Laistigh de chapall Trojan an aiste bia luann neamhshuim faoi aiste bia amh "beo", atá feistithe le smaointe go dtiocfaidh bia cócaráilte "marbh" ar bhealach éigin, go bhfuil “bia beo” beo, toisc go bhfuil einsímí ann a scriostar le cóireáil teasa, agus le heilimintí éagsúla eile coincheapa mistical agus pseudoscientific faoi bhia amh, mar shampla, an smaoineamh go bhfuil “fuinneamh ríthábhachtach” ann ar bhealach éigin, a scriostar trí chóireáil teasa. Cé go labhraíonn an Dr. Cazens faoin gcoincheap “bia beo” agus an tuairim go maraíonn bia ar bhealach cócaireacht, ní bhíonn sé seo ná na “saineolaithe” eile a cuireadh faoi agallamh ar an gcoincheap seo - is ionadh é seo, ós rud é gur stiúraigh an scannán seo is é an Dr. Cazens. Ina áit sin, díríonn an clár faisnéise ar chaidrimh idirphearsanta, go háirithe trí cinn de na seisear rannpháirtithe bunaidh a fuair sé chomh deacair cloí leis an bplean.

Tá an chuid is mó den tsábháilteacht sna hábhair phoiblíochta ar shuíomh gréasáin Simple Raw Food. Mar shampla, tá an Encyclopedia de Raw Food Diet for Life, lena n-áirítear saineolaithe nach bhfuil fostaithe sa scannán, agus tá agallaimh fhadtéarmacha le “saineolaithe” curtha faoi agallamh i Simple Raw Food Eating, Morgan Sperlock san áireamh, agus roinnt daoine nár luadh a gcuid agallamh. Ar na “saineolaithe” seo tá Gary Null (tá, sin Gary Null), Mike Adams ó NaturalNews.com, agus an Dr. Julian Whitaker. Tá aithne mhaith ag Gary Null, mar a d’fhéadfá a rá, sna ciorcail "leigheas malartach" mar cheann de chomhúdair alt dar teideal "Death from Medicine", a chuireann "leigheas traidisiúnta" faoi deara go dtarlódh a oiread básanna agus a shábháil an saol. Is propagandist é de chriostal de gach stríoc, dainséar VEID / SEIF agus frith-vacsaín, a chuir a fhorlíontaí cothaitheacha féin isteach go híorónach. Tá Mike Adams níos fear as an saol seo ná Gary Null. Is cinnte go bhfuil sop ar bhia amh aige, mar shampla, rinne sé ionsaí ar an Dr. Mehmet Oz uair amháin mar gheall ar a easpa comhairle bia radacach. Chuir sé an milleán ar dhrugaí síciatracha agus ar an tionscal bia freisin le haghaidh ionsaí círéibe ag Jared Lee Lofner, a lámhaigh ceann an Chomhghnóthóra Gabrielle Giffords agus mharaigh sé seisear agus gortaíodh fiche duine eile ansin. Chuaigh Adam chomh fada le stagmizing Lofner mar an t-iarrthóir "Manchurian" arna chlárú ag an rialtas chun Giffords a mharú, a chuirfeadh ar chumas an rialtais sáruithe saoirsí sibhialta a shárú. Níl mé ag magadh. Ar deireadh, is é an Dr. Susan Somers an Julian Whitaker. Más mian leat spiorad an Dr. Whitaker a bhraitheann, féach an físeán seo a leanas.

Is sampla clasaiceach é seo den tslí a nglactar fírinne (is é sin go minic gur féidir diaibéiteas de chineál II a rialú trí aiste bia, aclaíocht, agus cailliúint meáchain), agus ansin áibhéil agus a shaobhadh. Déanann an Dr. Whitaker é seo nuair a deir sé nach n-oibríonn gníomhairí hypoglycemic ó bhéal, amhail metformin, (agus go n-oibríonn siad), ní oibríonn antaibheathaigh atá á riaradh go hinseirbhíseach (oibríonn siad, ach ní i gcónaí), agus tógann siad dornán de chásanna difriúla ina luí "ní oibríonn leigheas traidisiúnta." Tacaíonn sé fiú le diaibéiteas a chóireáil le teiripe acupuncture agus chelation.

Ós rud é gur homeopath agus acupuncturist é an Dr. Cazens, ar cosúil nár chomhlíon sé drochbhualadh nach dtaitneodh leis, is cosúil go mbeadh sé suimiúil a fháil amach an mbaineann sé úsáid as an seó-eolaíocht mar a dhéanann an Dr. Whitaker. Go deimhin, tá a chlib féin ag an Dr. Cosenza ar NaturalNews.com. Go háirithe, tá agallamh ann leis an Dr. Cazens a thugann údar le “ocras tocsain”, a thugann le fios go gcreideann sé i “gcuimhne ceall”.

Gabriel: d'fhéadfá togracht ghéiniteach a bheith agat ar dhiaibéiteas. Ní dhéanaim argóint leis sin. Ach is feinitíopa é do fhíorléiriú. Má tá stíl mhaireachtála bia beo agat, ní bheidh diaibéiteas ort. Cosnóidh tú an géinitíopa - feinitíopa atá sláintiúil i ndáiríre. Agus is é an rud a dhéanaimid le cabhair bia beo ná an bhunchloch a chruthú chun an feinitíopa sláintiúil a chasadh agus an feinitíopa diaibéiteach, an abairt ghéiniteach a mhúchadh. Is é seo pointe an chláir. Sin é an fáth a n-oibríonn sé.

Kevin: mar shampla, tagann duine éigin ort leis an bhfeinitíopa a chasadh air, agus ansin casann tú as é le bia beo, ach ansin téann duine ar ais chuig an gcultúr báis a labhair tú air. An mbeadh sé níos éasca é a chasadh arís?

Gabriel: tá, mar cuimhin leis an gcomhlacht é.

Kevin: Nuair a bhíonn rud éigin spéisiúil nó athrú ag tarlú, tarlaíonn an t-imeacht ó bhia cócaráilte go bia amh mar gheall go bhfuil duine faoi léigear mothúcháin agus go dtarlaíonn rudaí aisteach. Conas a mhíníonn tú é seo?

Gabriel: um ...

Kevin: Tá mé cinnte go bhfaca tú a lán de seo!

Gabriel: tá, agus ar an gcúis seo, molaimid nach n-aistreoidh daoine ach 80% de bhia beo i dtosach báire, mar go ngnáthnóidh bia marbh taobh istigh, in áit marbh.

Kevin: mar sin ...

Gabriel: Dá mhéad a itheann tú, is ea is mó a bhíonn tú ag fulaingt. Tá sé seo cosúil leis an gcaoi a mbímid ag cur ár gcuid eolais ar fáil agus a chuireann deireadh le feasacht. Agus nuair a aistríonn tú chun bia beo, agus nuair a chuireann tú i dteach marbh é, cuirtear an bruscar go léir atá carnaithe ann i ngníomh. Dá bhrí sin, is fearr tús a chur le 80%.

Maith go leor. Agus stopann siad ansin go dtí go ndéantar iad a shaoradh ó thocsainí mothúchánacha agus ó thocsainí fisiciúla, ós rud é nach dtugann bia beo tocsainí ar aon leibhéal amach. Seo mar a bhreathnaímid air. B'fhéidir go gcaithfeá freshen suas i ndiaidh trí mhí nó sé mhí. Nuair a bhíonn daoine ag gabháil don troscadh spioradálta, ní bhíonn fuinneamh ar bith acu - tá sé seo mar chuid dár gclár anseo. Ach is féidir leis a bheith pianmhar. Go deimhin, is é an ocras ar ghlasraí an bealach is tapúla chun an t-aistriú a dhéanamh, mar cailleann tú do chuimhne cheallach le bia cócaráilte, ach glanann tú féin go tapa ar thocsainí.

Kevin: agus an cuimhne cille é?

Gabriel: cuimhne chill ar bhia a phróiseáiltear go teirmeach, tá.

Ní haon ionadh é gur chuir an Dr. Cazens an fhollas go léir taobh thiar den réimeas bia amh ina chiclipéid. Níor chuir sé a fhollas sa scannán fiú maidir le tocsainí a bhaint trí zeolite.

Agus ní sin uile. Bhí mé ar an liosta postála Simple Raw Food Diet ar feadh míosa agus chonaic mé na seirbhísí leighis amhrasacha atá á gcur chun cinn ag an stiúrthóir scannán Alex Ortner. Mar shampla, tá “spéis an phobail”, is é sin fad saoil agus “deireadh a chur le tocsainí” (pseudoscience le Joe Mercoll agus David Wolf), “réiteach tapping” (foirm “tapping the meridians”) agus teicníc na saoirse mothúcháin (cineál “teiripe” de réimsí meabhairshláinte ”) - tá an bheirt acu lánchruinne, ag rá“ scaoileann an Dr. Joe Vitale sreabhadh fuinnimh sa chorp ”,“ ag an míorúilt brú fola ”, a mhaíonn go bhfuil sé in ann forbairt Hipirtheannas a athrú cúig cinn ar bhealach “nádúrtha” gan cógas, “leigheas ar phian cúil i seacht lá,” a gheallfaidh go leigheasfaidh tú do phian cúil gan cógas, máinliacht, agus an chuid eile den chuid eile. Díreach inné, fuair mé fógra i mo r-phost ó Ortner ina raibh plean ó dhochtúir “iomlánaíoch” agus homeopath darb ainm Mark Stanger, a chuireann chun cinn an modh chun “cothromaíocht do hormóin” a bhaint amach - go nádúrtha, go nádúrtha. I bhfocail eile, níl an scannán “Simple Raw Food Eating” féin curtha go ró-dhomhain i bhfolús - tugann sé ráitis a bhfuil an-chraic orthu faoi cén cineál aiste bia a d'fhéadfadh cabhrú le diaibéiteas de chineál II. Mar sin féin, tá ábhair bhreise dó, mar shampla an chiclipéid DVD agus an chuid is mó de tháirgí eile Ortner, ina bhfógraíocht náireach i gceangal lena scannán, a bhfuil amhras fúthu. Cuirtear an scannán i láthair mar chineál geata go h-eolaíocht, atá deartha chun daoine a mhealladh le gealltanais réasúnta faoi aiste bia, agus ansin dearcadh pseudoscólach, domhanda a fhorchur orthu, atá fillte i nglas nádúrtha.

Fíor capall Trojan!

Is é an rud atá beo i mbia beo ná seafóid bheo.

Tá blas an-mhaith ar "bhia beo" ina luí ar líon mór daoine, toisc go bhfuil ciall ag formhór na ndaoine le bia úr, neamhphróiseáilte go teirmeach a ithe. Ina theannta sin, tá an fallacy nádúrthaíoch, a thugann le tuiscint go bhfuil bia “beo” amh ar rud níos nádúrtha ná teaschóireáilte, an-tarraingteach do go leor daoine nach bhfuil muinín acu as sochaí agus eolaíocht nua-aimseartha. Tá a fhios ag dochtúirí gurb é ceann de na modhanna is éifeachtaí chun déileáil le diaibéiteas de chineál II cothú a athrú agus meáchan coirp a laghdú. Ar ndóigh, is iondúil gurb é seo a dhéanann siad ar dtús. Ar an drochuair, ciallaíonn “Simple Raw Food Eating”, i gcás daoine a bhfuil diaibéiteas de chineál II orthu, an t-aon straitéis (nó ar a laghad an chuid is fearr) chun rialú glúcóis agus aistarraingt drugaí a bhaint amach ná aiste bia radacach ina bhfuil bianna vegan amh. Tá creideamh i bhfolach sa mhéid seo go ngluaiseann bianna cócaráilte agus próiseáilte go teirmeach ar bhealach éigin sinn. Tá bia amh "beo" den chineál a thaispeántar i Simple Raw Food Itating i bhfad níos lú fuinnimh ná feoil agus teastaíonn níos mó fuinnimh uaidh.Tá an scannán ag teacht salach ar an gcoincheap nuafhorbartha gurbh é cóireáil teasa an príomhfhachtóir sa mhéadú san inchinn dhaonna le linn éabhlóid. Ar aon nós, is áibhéil é an teachtaireacht "Simplí Bia". Níl aon chúis nach mór go mbeadh éifeacht tairbhiúil shuntasach ag dialann amh vegan amháin ar dhiaibéiteas de chineál II. Go pointe níos lú, ba chóir glacadh leis an gcoincheap amhrasach gur chóir duit bia “beo” a ithe.

Ar ndóigh, ní hé seo an teachtaireacht a thugann “Simple Raw Food Eating”. Is léir gurb é teachtaireacht an scannáin seo: an bealach is fearr chun diaibéiteas a leigheas ná aiste bia amh-vegan a ithe ina mbeidh béile “beo”. Cé go bhfuil “riail Miranda do charlatáin” sa fhíseán (téarmaíocht Peter Lipson), éilíonn sé freisin (agus tá sé seo i bhfad níos measa) gur féidir leis an aiste bia diaibéiteas cineál I a leigheas. Is éard atá ann go bunúsach ná sraith scéalta faoi shé diaibéiteach a roghnaíodh go randamach agus nach bhfuil bonn cirt eolaíoch iomlán leo, feidhmíonn an scannán mar bholscaireacht an-éifeachtach. Áitíonn aon duine (agus I ar a laghad) go bhfuil an aiste bia ina idirghabháil theiripeach thar a bheith tábhachtach do dhiaibéiteas de chineál II, ach tá an t-iomlán “Raw Raw Food” i bhfad níos faide, ag cur ríthábhachtach agus coincheapa amhrasacha eile chun cinn mar chuid dhílis de dhiaibéiteas II cineál.

Cén chaoi a bhfuil an próiseas cóireála ag dul?

Is é an chóireáil féin gur chóir don othar treoracha a dhochtúra a leanúint i gcónaí. Eadhon, tóg na táirgí sin a mholann sé agus san ord a chuireann sé i bhfeidhm.

Is é an rud is fearr le haghaidh diaibéiteas ná gránach, a ndearnadh cóireáil teasa air ag teocht nach airde ná daichead céim. Fágann sé seo go bhfuil carbaihiodráití fada agus deacair le díolama. Chomh maith leis sin, mar thoradh ar iontógáil bia den sórt sin beidh an glúcós ag réiteach níos moille sa fhuil.

Bhuel, ar ndóigh, agus tú ag roghnú táirgí le haghaidh d'aiste bia, ní mór duit a chur san áireamh freisin go bhfuil sé tábhachtach, i gcónaí le diaibéiteas de chineál 1, an t-innéacs glycemic de tháirgí atá san aiste bia a chur san áireamh.

Ba cheart cuimhneamh ar othair diaibéiteas Chineál 1 go bhfuil innéacs glycemic íseal acu is fearr. Níl sna saintréithe seo ach táirgí difriúla difriúla.

Is é an toradh atá ar an claonadh seo ná go bhfulaingíonn othair a itheann bianna amha a ngalar níos fearr.

Ach chun go bhfaighidh an corp méid leordhóthanach vitimíní agus mianraí úsáideacha, ní mór duit a thuiscint i gcónaí cad iad na bianna atá mar chuid den roghchlár laethúil agus cé mhéid is gá iad a chaitheamh.

Ní féidir ach le saineolaí cothaithe le taithí aiste bia a dhéanamh.

Conas an méid ceart calraí agus vitimíní a laghdú?

Ar ndóigh, ba cheart do na hothair go léir atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas mellitus, cibé acu an dara cineál nó an chéad chineál é, na cilealaigh a itheann siad ar feadh lae amháin a ríomh i gceart. Ar ndóigh, is fearr go bhfuil an méid is lú calraí sa bhia.

Is fíric aitheanta é go n-ardóidh an siúcra ina fhuil láithreach má itheann othar bia a bhfuil líon mór calraí ann.

Ag labhairt go sonrach faoi bhia amh, is é a móide ná nuair a bhíonn cócaireacht á dhéanamh air, go mbíonn beagnach gach vitimín agus mianraí agus vitimín sláintiúil galú. Dá bhrí sin, más mian leis an othar na substaintí úsáideacha go léir a fháil ó bhia, caithfidh sé é a ithe amh.

As na miasa is coitianta, ba chóir sailéid ghlasraí a thabhairt faoi deara. Thairis sin, ní hamháin go bhfuil cúcamair nó trátaí san áireamh i liosta na gcomhábhar, ach glasraí eile a bhfuil gá leo freisin le haghaidh diaibéiteas de chineál 1. Seo:

Tá sé níos fearr miasa a ithe nach comhábhair amháin iontu ach roinnt. Sa chás seo is féidir leat an líon uasta eilimintí úsáideacha a fháil.

Ar ndóigh, ba chóir go dtuigfeadh daoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu cén cineál bia a itheann siad ag brath ar an dóigh a mothaíonn siad i rith an lae nó go ginearálta, i gcónaí.

Dá bhrí sin, sula leanann tú aon aiste bia, ní mór duit dul i gcomhairle le do dhochtúir ar dtús.

Conas modh ceart an lae a roghnú?

Chun an galar seo a leigheas, ní mór duit cloí le rialacha áirithe. Tá sé tábhachtach go n-itheann tú in am agus go nglacfaidh tú bia ní nuair is mian leat, ach go beacht faoi láthair nuair is gá duit é seo a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit sceideal cothaithe a tharraingt suas ar dtús.

Is fearr bia a ghlacadh thart ar 5-6 huaire sa lá. Ag an am céanna, ba chóir go mbeadh gach cuid beag i méid. Is fearr an aiste bia laethúil a bhriseadh i gcúig nó sé dháileog ar dtús, agus bia a ionsú de réir na dáileoige seo.

Ar ndóigh, ba cheart cuimhneamh i gcónaí ar othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu go mbraitheann sceideal a béile ar cé chomh minic a instealladh insline iad, agus, ar ndóigh, ar an gcineál míochaine féin.

Maidir le rogha na miasa, is fearr an t-ábhar seo a chur ar iontaoibh saineolaí cothú-inchríniteolaí a bhfuil taithí aige air. Nó, ríomh an aiste bia laethúil bunaithe ar an gcalraí atá i mbianna agus ar a n-innéacs glycemic.

Inniu, tá go leor tuairimí ann faoi cad is aiste bia amh agus diaibéiteas ann. Agus deimhníonn go leor acu go bhfuil cothú den sórt sin úsáideach d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Ná déan dearmad faoi fheidhmiú. Tá siad an-tábhachtach freisin d'othair atá ag fulaingt ón tinnis seo. Agus is fearr go dtugann na cleachtaí seo uile fuinneamh don chorp, seachas é a thógáil. Cuir i gcás, tá an-tóir ar theiripe aclaíochta, ag siúl, ag snámh. Dea-Yoga do dhiaibéitis agus folláine.

Ní mór duit cuimhneamh i gcónaí gur féidir le haon ualach iomarcach ar an gcomhlacht maolú a dhéanamh ar fholláine, mura leanann tú na rialacha bunaithe. Is fearr an traenálaí a chur ar an eolas roimh ré go bhfuil fadhbanna le siúcra ard. Seachas sin, má éiríonn an t-othar níos measa go mór, ansin ní thuigfidh daoine eile conas cabhrú leat láithreach.

Má leanann tú na leideanna seo go léir, an mbraitheann tú i gcónaí gnáth? mar a mbeidh an físeán san alt seo ag insint.