Cén cineál cáise is féidir liom a ithe le pancreatitis

Tá gach cáise difriúil ó thaobh comhdhéanamh, modh monaraithe de. Tá méid éagsúil saille, próitéine agus substaintí eile i ngach cineál. An féidir liom aon cháis a ithe le pancreatitis pancreatic? Ar ndóigh, ní. Leis an ngalar, tá an t-orgán féin agus a scannán múcasach inflamed. Éilíonn aiste bia atá sábháilte agus folláin aiste bia éadrom agus milis. Chun an cineál ceart cáise a roghnú, is fearr cabhair a lorg ó dhochtúir. Déanfaidh an dochtúir sraith de thástálacha diagnóiseacha, rachaidh sé i gcomhairle agus forordóidh sé an aiste bia cheart.

Athraíonn cáiseanna i gcion saille, modh ullmhúcháin, comhdhéanamh agus luach cothaithe. Chun tuiscint a fháil ar cad is féidir le cáis a ithe agus nach féidir a bheith le pancreatitis, breathnóimid ar na cineálacha:

soladach
leáigh
sáile
athchúrsáilte.

Is é príomhghné an cháis ná an rud atá déanta as. Is é an bainne an príomh-chomhpháirt a iompraíonn casta vitimín saibhir. A bhuíochas le frithghníomhartha bithcheimiceacha, is táirge cáis é, ach ní chailltear airíonna úsáideacha. In ainneoin an cion calorie ard atá ag cáis, glacann an corp go breá leis:

Bíonn tionchar dearfach ag substaintí orgánacha ar mheáchan móilíneach íseal ar fhaireoga an chórais díleá, rud a chuireann goile leo.
Cuireann cion ard an phróitéin díleáite le hathchóiriú gasta na fíochán atá buailte sa briseán.
Tá cuid mhór vitimíní ann. Foinse mhaith próitéine, cailciam, potaisiam. A bhuíochas leis an gcomhdhéanamh seo, moltar go mbeadh mná torracha agus daoine atá ag dul faoi neart fisiciúil ard san aiste bia.
Bíonn tionchar dearfach aige ar hematopoiesis, méadaíonn sé éifeachtúlacht, táirgtear fuinneamh, agus cuireann sé isteach ar riospráid na bhfíochán. Tá éifeacht chomh dearfach ag vitimíní de ghrúpa B.
Feabhsaíonn fís (vitimín A), riocht na tairní, an ghruaig agus an craiceann a fheabhsaíonn.
Neartaítear fíochán cnámh.
Spreagann sé an córas imdhíonachta mar gheall ar vitimín C.
Cuireann gnáth-mheitibileacht chun cinn.

Nuair a iarrann othair an féidir cáis nó táirge cáise a ithe le pancreatitis, tá sé tábhachtach a thuiscint gur dhá tháirge dhifriúla iad seo. Sa chéad chás, is é an freagra tá, ós rud é gur as bainne amháin a dhéantar nádúrtha. Le hathlasadh na briseán, is comhpháirt riachtanach é seo san aiste bia. Tá tionchar dearfach aige ar staid an chórais díleá, tá éifeacht aisiríoch aige, déanann sé na limistéir fíochán a bhfuil tionchar orthu a leigheas.

Chomh maith leis an difríocht i dteicneolaíocht déantúsaíochta, déantar idirdhealú inti de réir a chomhdhéanaimh, áit nach bhfuil aon bhainne ann. Ullmhaítear a leithéid de tháirge ar bhonn comhpháirteanna plandaí le breiseáin agus substaintí díobhálacha éagsúla a chuireann isteach ar an orgán galraithe.

I gcéim ghéar

Mar gheall ar chomhdhéanamh saibhir an táirge déiríochta, cuireann an cheist, an féidir nó gan cáis a ithe i ngéarmhíochaine pancreatitis? Ní amháin i bhfoirm ghéar an ghalair agus i ngéarú ar ghalar ainsealach, tá an díograis seo fréamhaithe. Is féidir le comhdhéanamh dlúth an táirge dochar a dhéanamh do mhúcóis inflamed leochaileacha an orgáin atá i gceist. Ina theannta sin, is táirge ró-ghréisceach é nach gcuireann isteach sa roghchlár aiste bia. Cuireann an comhdhéanamh seo le secretion an orgáin ghalraithe, rud a chruthaíonn deacrachtaí le linn an ghalair.

Úsáid ainsealach

Mí tar éis don ghalar a bheith níos measa, is féidir cáis a thabhairt isteach de réir a chéile. Dá bhrí sin, nuair a fiafraítear an féidir cáis a ithe i bpancreatitis ainsealach, is ea an freagra, ach le linn tréimhse loghadh leanúnach. Ag an am seo, tá na hairíonna go léir den ghéarfhoirm subside, níl aon phian ná aon léiriú míthaitneamhach eile den ghalar. Tá corp gach duine aonair, dá bhrí sin, i gcás gach othair, is é dochtúir amháin a fhorbraíonn aiste bia aonair.

De ghnáth, cuirtear cáis i gcodanna beaga le sailéid nó chun na príomhchúrsaí a chomhlánú. Le frithghníomhú maith, tugtar isteach é mar sneaiceanna tráthnóna mar mhias neamhspleách. Tugtar aird ar leith ar cháilíocht agus ar chomhdhéanamh. Ar dtús, is fearr leo bog, neamhshábháilte agus ní géar.

Cén ceann is féidir

Agus táirge déiríochta á roghnú, tá sé tábhachtach a thuiscint an féidir cáis phróiseáilte a úsáid le pancreatitis. Tá an topaic á plé go gníomhach ag cothúcháin agus gastraistreolaithe. Tá claonadh ag an dá dhochtúir freagra diúltach a fháil mar gheall ar an gcomhdhéanamh.

Úsáidtear leá as na comhábhair go léir a tháirgeadh. Ina measc tá blastáin, méadaitheoirí blais, datháin, eiblitheoirí, leasaithigh agus breiseáin bia dhíobhálacha eile. Ní ghlactar le cáis den sórt sin a úsáid le linn na breoiteachta, ós rud é go mbíonn tionchar diúltach ag gach substaint dhíobhálach ar an orgán a ndéantar difear dó. Is í an eisceacht atá déanta sa bhaile, cócaráilte le do lámha féin ó chomhábhair shábháilte agus shláintiúla.

Tá an cineál táirge déiríochta seo oiriúnach do roghchlár aiste bia. Is féidir le hothair féasta a chaitheamh go sábháilte ar an gcáis sin, toisc go bhfuil sé sábháilte do ghalar. Níl sé spicy, tá nochtadh íseal aige. Bí cinnte go roghnaíonn tú cineál atá beagán saillte. Ní bhíonn an rogha seo ina chúis le géaraitheacht, ní dhéanann sé greim ar an scannán múcasach, ní dhéanann sé ró-ualach ar an orgán atá buailte, agus ní bhíonn éifeacht athlasta aige. Tá an táirge saor ó shaill, tá sé ionsúite go héasca ag an gcomhlacht, tá ábhar cailciam ard aige. A bhuíochas le feta, tá microflora intestinal ag filleadh ar an ngnáthnós.

Adyghe

Braitheann an éifeacht ar an orgán atá buailte ar cháilíocht agus ar chineál an táirge déiríochta. Moltar cáis adyghe freisin le haghaidh pancreatitis. Chomh maith le díleáiteacht thapa agus mhaith, níl mórán saille ann. Tá sé seo tábhachtach do ghalar dá leithéid. Tá táirge déiríochta go hiomlán sábháilte, ní spreagann sé an galar a dhoimhniú, ós rud é nach mbaineann sé le cineálacha géara. Ceadaíonn an uigeacht bhog agus íogair duit ithe mar sneaiceanna éadrom nó mar bhreis ar an bpríomhbhéile gan dochar a dhéanamh don orgán galraithe. Glactar leis go maith ag an gcomhlacht gan ró-ualú, gan an córas díleá agus a seicní múcasacha a ghreimiú. Molann dochtúirí é a chur san áireamh sa roghchlár aiste bia.

Cad iad na cineálacha nach moltar

I dteannta na gcineálacha molta, tá toirmeasc orthu. Tá substaintí díobhálacha, leasaithigh, carcanaiginí, datháin, blasanna, agus comhpháirteanna toirmiscthe eile iontu. Tá na cineálacha cáise seo mí-oiriúnach agus dochrach do pancreatitis. Spreagann siad athlasadh, greannaíonn siad an scannán múcasach, déanann siad an chonair dhíleá a chasta, agus bíonn siad níos measa dá bharr.

Cad iad na cineálacha atá á phlé againn:

próiseáilte
deataithe
soladach
goirt amháin
géar
le breiseáin bia.

Tá sé tábhachtach cineálacha sábháilte táirgí déiríochta a shainaithint agus na cinn chearta a roghnú.

Conas an ceart a roghnú

Chun fadhbanna díleácha a sheachaint agus chun an galar a dhoimhniú, roghnaítear cineálacha cáis saille íseal agus beagán saillte le haghaidh pancreatitis. Soláthraíonn an roghchlár aiste bia d'aiste bia milis, mar sin tá an aiste bia bunaithe ar bhia éadrom. Is féidir le crua, blas goirt amháin, spicy nó deataithe dochar a dhéanamh d’orgán breoite, rud a spreagann níos measa.

Má tá nóta ann a léiríonn táirge cáise, ba chóir duit diúltú é a cheannach. I mbia den sórt sin tá a lán substaintí díobhálacha mar aon le saillte glasraí. B'fhearr le táirge nádúrtha, saill íseal, sábháilte.

Agus biachlár aiste bia á thiomsú agat, téigh i gcomhairle le gastroenterologist. Déanfaidh sé staidéir dhiagnóiseacha áirithe, agus ar an mbonn sin, déanfaidh sé an diagnóis cheart. Cinnfidh an t-othar liosta de tháirgí ceadaithe dó féin, a mhéid laethúil.

Airíonna úsáideacha cáise

Tá go leor saillte, lachtós agus próitéine atá díleáite go héasca i gcáis. Tá cuid mhór cailciam sa chomhdhéanamh, a chaomhnaíonn struchtúr na cnámh agus a chabhraíonn le fíocháin a athnuachan. Sásaíonn táirgí curda an t-ocras, sásaíonn sé an díleá luathaithe bia. Is féidir táirgí a ithe ina bhfoirm íon, chomh maith le bheith curtha le sailéid, casseroles agus pasta.

Tá cneasú fíocháin pancreatitis pancreatic beagnach dodhéanta gan tryptophan, lísín, meitiainín, a fhaightear i gcainníochtaí móra i gcáis. I measc rudaí eile, glacann fosfídí, atá mar chuid de shaill ainmhíoch, páirt sa chuid is mó de na próisis mheitibileacha agus cuireann siad dlús le haisghabháil an bhriseáin. Sin é an fáth go dtugann roinnt saineolaithe deis d'othair méid beag cáise a thabhairt isteach ina n-aiste bia le pancreatitis.

Táirgí cáise i bhfoirm ghéar an ghalair

Ag an gcéim a bhaineann le prostatitis ainsealach agus nuair a bhíonn an próiseas athlasadh géarmhíochaine i gceist, tá sé dainséarach cáis a ithe. Ba chóir go mbeadh cothú le linn na tréimhse seo an-spréach, agus ní cheadófaí ualaí iomarcacha ar chonair an díleá agus an briseán.

Is féidir le cáis, dá bhrí sin, a bheith ina bhia an-trom, a dhéanfaidh riocht an othair níos measa nó a tharraingeoidh an galar siar arís agus arís eile.

Tá an cáis is féidir le pancreatitis suimiúil do go leor daoine.

Táirgí cáis le haghaidh pancreatitis ainsealach

Is féidir táirgí curd a chaitheamh i bhfoirm ainsealach pancreatitis ach amháin má tá staid loghadh chobhsaí ag an othar. Sa chás seo, ní cheadaítear an chéad chuid a thabhairt isteach san aiste bia ach mí amháin tar éis ionsaí an ghalair a bheith críochnaithe.

Fiú mura bhfuil siomtópacht pancreatitis ann, is féidir leis an ábhar méadaithe ainmhithe de réir tionscnaimh táirgí san aiste bia a bheith ina chúis le hathlasadh athlasadh arís agus a bheith ina chúis le níos measa.

Mar sin, is é an t-uasmhéid cáise is féidir a ithe i rith an lae ná céad agus dhá chéad gram (ag brath ar an gcineál táirge). Is fearr má tá sé ina cháis chrua sa bhaile. Sa chás seo, is fearr cáis de chion dlúis íseal agus cion saille a roghnú.

Cáis uachtar

An féidir cáis phróiseáilte a ithe le pancreatitis?

Tá an cineál seo difriúil le roinnt cineálacha cáis eile sa mhéid is go bhfuil orgán sláintiúil ag glacadh leis go hiomlán é. In ainneoin seo, áfach, tá sé neamh-inmhianaithe é a úsáid le haghaidh pancreatitis d'aon chruth agus cineál.

Is é is cúis leis seo go bhfuil an chuid is mó de na cineálacha táirge ullmhaithe le líon mór breiseán ceimiceach, blasanna, ruaimeanna agus salainn atá díobhálach do na horgáin dhíleácha. Is minic a bhíonn líontáin cháis atá contúirteach d'othair a bhfuil pancreatitis orthu. Mar gheall air seo, ní féidir le cáis phróiseáilte a bheith sábháilte don chomhlacht.

Tá tréimhse ghearr ag dul in aois ag Brynza, nach bhfuil substaintí díobhálacha ann. I measc rudaí eile, i gcáis níl aon saill throm i gcainníochtaí móra, ionas go nglacann an corp go maith leis an táirge.

Mar sin féin, le pancreatitis, is féidir leat cáis feta neamhshalaithe a úsáid, nó is féidir leis an táirge an galar a dhoimhniú.

Cáis na hÍsiltíre

Déantar éagsúlacht na hÍsiltíre trí theicneolaíocht níos sofaisticiúla a úsáid, tá tréimhse fhada ag dul in aois, agus dá bhrí sin is féidir léi a bheith contúirteach do pancreatitis sa briseán. Mar sin féin, is féidir é a úsáid i méid teoranta.

Ag an am céanna, má leántar an cháis trí theocht, is féidir le duine an iomarca saille a scaoiltear ar an dromchla a bhaint. Idir an dá linn, ní mór duit monatóireacht a dhéanamh ar riocht an othair chun athiompú a sheachaint. Is féidir fiú méid beag cáise Ollainnis a thabhairt isteach san aiste bia go heisiach le loghadh leanúnach an ghalair.

Cineálacha ísealmhéathrais

Ciallaíonn saill íseal cineálacha den sórt sin cáise nach mó ná deich faoin gcéad an tiúchan céatadáin de lipidí. Orthu seo tá:

gouda (nó gaudette),
tá cáis mozzarella pancreatitis foirfe,
Bean curd (tofu, ní féidir leá),
ricotta
Gréigis
chechil
caoirigh agus gabhar.

Glacann an corp go maith leis na cineálacha seo, laghdaítear an t-ualach ar an gcóras díleá. Ina theannta sin, tá go leor aimínaigéid iontu, tá cion íseal calraí acu, agus mar sin moltar iad a dhíluchtú agus cothaithe cothaithe.

Conas cáis a roghnú le haghaidh pancreatitis?

Rialacha maidir le roghnú cáise

Is féidir le fiú cáis a cheadaítear san aiste bia dochar do-dhéanta a dhéanamh don chóras díleá agus don chomhlacht mura roghnaítear é i gceart. Mar shampla, ní mór duit aird a thabhairt ar airíonna táirgí den sórt sin:

cruas
dáta pacáistithe agus táirgthe (is fearr an cáis, is fearr)
na príomh-chomhábhair sa chomhdhéanamh,
céatadán saille
próiseas monaraíochta
líontóirí a bheith i láthair.

I gcáis ardcháilíochta níor chóir go mbeadh aon bhlaistiú agus breiseáin aramatacha, saillte plandúla, leasaithigh shaorga agus ruaimeanna.

Ní féidir leat táirge a cheannach le pacáistiú briste fiú nuair atá an dáta éagtha thart. Tá cáis chrua sa bhaile foirfe ar aon nós.

Níor chóir go mbeadh cnónna, luibheanna ná blastanas i gcáis. Ní hamháin go bhfuil táirgí den sórt sin díobhálach, ach contúirteach freisin, do dhuine breoite agus do dhuine sláintiúil.

Cad atá le hithe le pancreatitis: liosta táirgí

Bianna a cheadaítear a úsáid le haghaidh pancreatitis don othar:

feoil bruite mionghearrtha (coinín, sicín, laofheoil), souffle, cutlets steamed,
iasc bruite nó steamed,
bainne: iógart, coipthe bainne baked agus kefir nach mó ná 1-5%,
gránaigh: mhin choirce, semolina, rís, ruán,
uibheacha bruite bog, ach ceadaítear é i gcainníochtaí beaga,
glasraí steamed nó bácáilte
torthaí bácáilte nó i gclónna,
arán bán triomaithe ach i gcainníochtaí beaga,
ó mhilseáin: díorthaigh agus glóthach,
deochanna: decoctions, uisce íon, tae.

Cad iad na bianna a bhfuil cosc orthu le haiste bia in aghaidh pancreatitis pancreatic?

Seo an liosta bunúsach:

iasc agus feoil shailleach,
goirt amháin
deochanna agus milseáin (seachas na cinn sa liosta ceadaithe),
friochta
biotáille
deataithe
glasraí agus torthaí amh,
plúr (sa bhreis ar an méid thuas),
uibheacha scrofa agus uibheacha bruite crua,
leasaithigh
táirgí déiríochta: bainne, uachtar géar agus cáis iostáin (aon táirgí sailleacha).

Ba chóir na rialacha aiste bia maidir le pancreatitis a leanúint go cúramach. Níl aon diallais ón roghchlár a thuairiscítear.

Sa bhfoirm ainsealach, áirítear glasraí sa bhia mar gheall nach bhfuil sú gastrach níos mó ann. Sin é an fáth, má dhéantar athruithe ar an roghchlár atá beartaithe, go mbeidh an galar arís le fuinneamh athnuaite.

Éiríonn níos déine leis an aiste bia le breisiú pancreatitis pancreatic. Ba chóir duit iarracht a dhéanamh an oiread gránach agus anraithí solais a ithe agus is féidir. Ba chóir don othar próiseas athlastacha féideartha a eisiamh sa bholg. Dá bhrí sin, éascaítear gníomhaíocht an choirp le cabhair ó aiste bia “lite” atá machnaimh go speisialta.

Seo a leanas roghchlár samplach le haghaidh pancreatitis pancreatic.

Roghchlár samplach

Nuair a dhéileáiltear le paiteolaíocht den sórt sin, ba cheart go mbeadh idir 700 agus 800 calraí sa ghnáthchúrsa calories.

Bianna ina bhfuil saillte - 0.

Iontógáil próitéin - suas le cúig gram déag.

Ní mó ná dhá chéad carbaihiodráití.

Gach lá, ól 2-2.5 lítear sreabháin i rith na seachtaine.

Má tá foirm ghéar den ghalar ag an othar, tá a saintréithe féin ag an roghchlár aiste bia.

Ba chóir go mbeadh ocras ar 3-4 lá in éineacht le pancreatitis géarmhíochaine, a bhfuil pian neamh-inghlactha ina leith. Ansin tosaíonn siad ag tabhairt isteach táirgí speisialta isteach san aiste bia laethúil agus sa roghchlár.

Tá an chuma air seo ar roghchlár samplach le haghaidh pancreatitis ar feadh seachtaine (cur síos ar an lá iomlán).

prátaí nó glasraí mashed (níl ola curtha leis),
tríocha gram an aráin triomaithe,
leite: ruán, min choirce,
cineálacha tirime fianáin,
glóthach, uisce, tae.

brat rís nó min choirce,
prátaí mashed gan ola,
leite leachta (ruán, min choirce, semolina),
arán triomaithe.

óiméad steamed,
anraith éadrom
souffle gruth (cion saille ó 0 go 1.5%),
glasraí mashed
mar mhilseog, úlla íon nó putóga glasraí,
tae glas.

mhin choirce
souffle gruth (neamh-gréisceach),
glasraí steamed
anraith mashed (solas),
tae glas nó dubh
úlla bácáilte.

Gach lá ar feadh seachtaine, ól neart uisce, decoctions agus tae.

Scrúdaíomar cad a roghnódh cáise le haghaidh pancreatitis.

Pancreatitis

Pian géar géarmhíochaine tar éis ithe, áitithe go príomha sa bholg chlé, urlacan arís agus arís eile, féadann cuma na galair amhail pancreatitis a léiriú.

In éineacht leis an ngalar tá athlasadh agus damáiste don bhriseán. Ar chúiseanna éagsúla, ní chuirtear secretion pancreatic ar leataobh isteach sa intestines agus caitear ar ais isteach sa fhaireog é.

Mar thoradh air sin, tosaíonn na heinsímí a dhéantar a shintéisiú ag an briseán an t-orgán féin a dhíleá, rud a chruthaíonn athruithe idirleata.

Cinntear an diagnóis ar bhonn léiriú cliniciúil agus torthaí taighde.

Tá dhá phríomhchineál pancreatitis ann:

Sharp. Forbraíonn sé go tobann. I bhformhór na gcásanna, is é is sainairíonna ann ná comharthaí soiléire a léiriú, ina measc: pian dian, urlacan, fiabhras ard, ardbhrú fola, tachycardia, yellowness an chraicinn, allas ard. Tá cineál géar-phancreatitis imoibríoch.
Ainsealach Uaireanta is galar ainsealach é galar géarmhíochaine neamhchóireáilte. Tarlaíonn ionsaithe ar dhoimhneacht suas le 5 huaire sa bhliain, bíonn pian dian, urlacan arís agus arís eile, gan tabhairt faoi fhaoiseamh, fiabhras, tréithrithe ag tréimhsí difriúla. Tá an cobhsaí as riocht níos measa.

Ceann de na tosca a spreagann forbairt an pancreatitis agus a bhfuil sé níos measa ná míchothú.

Caife ar meisce roimh bhéilí, spicy, bianna friochta, spreagann spíosraí goile agus mar thoradh air tá táirgeadh einsímí méadaithe, arb é an fheidhm atá aige próitéiní, lachtós, siúcraí, saillte a phróiseáil.

Tá baint ag cuid acu le próiseáil bia i ndáiríre. Na hiarsmaí eile sa briseán.

Tá staidéar déanta ag an Leigheas le fada gur beart riachtanach agus éigeantach é cothú ceart chun sláinte orgán inmheánach a choinneáil.

Tá sé tábhachtach cuimhneamh i gcónaí ar an rud a cheadaítear a ithe le pancreatitis. De bharr an easpa cóireála, bíonn deacrachtaí éagsúla ag baint le cothú sa dá chineál den ghalar, lena n-áirítear ailse, diaibéiteas mellitus, peritonitis.

Earraí saineolaithe leighis

Éilíonn galair a bhaineann leis an gcóras díleá dearcadh cúramach ar a n-aiste bia, ar na táirgí a roghnaítear agus ar an mbealach ina ndéantar iad a chócaráil. Is paiteolaíocht í an pancreatitis den bhriseán - orgán atá freagrach go díreach as díleá bia. Tríd na duchtanna pancreatacha, téann na heinsímí a chuirtear i dtaisce leis an duodenum agus glacann siad páirt i bpróisis mheitibileacha: miondealú na gcothaitheach, ionsú na gcothaitheach atá riachtanach don chorp. Bíonn teipeanna sa tslabhra seo ina gcúis le damáiste don fhíochán pancreatic, a mbás, a mbíonn ionsaithe pian agus comharthaí míthaitneamhacha eile i gceist leis. Tá an cheist géar, an rud atá ann, ionas nach ndéanfaidh tú dochar duit féin sa chomhthéacs seo, an bhfuil cáis indéanta le pancreatitis?

Cáis le haghaidh pancreatitis ainsealach

Ní ghlacann géar-pancreatitis le cáiseanna ar bith, chomh maith le bianna eile, mar gheall ar Chomh maith le cóireáil drugaí, úsáidtear troscadh. In phaiteolaíocht pancreatach ainsealach, molann cothúcháin cáiseanna ísealmhéathrais mar gheall ar roinnt aimínaigéid neamhchoitianta ina gcomhdhéanamh (meitiainín, lísín, tryptophan), chomh maith le fosfídí, a n-aisghabhann an corp i ndiaidh athlasadh agus a ghlacann páirt iomlán i meitibileacht agus i bpróiseáil bia, chomh maith le Soláthraíonn sé na cothaithigh riachtanacha do shaol an duine.

Cáis le haghaidh cholecystitis agus pancreatitis

Is minic a tharlaíonn mífheidhmeanna an chonair an díleá mar gheall ar athlasadh na gallchraoibhe - an taiscumar bile, óna dtéann sé isteach sa duodenum chun bia a dhíleá a thuilleadh. Mar thoradh ar ghluaisteacht na n-orgán lag, tá a marbhántacht ann, rud a spreagann a athlasadh, agus is minic a chruthaíonn sé clocha. Is galair a spreagann aiste bia, a bhfuil áit acu le haghaidh cáiseanna a bhfuil cion ísealmhéathrais iontu, is ea cícitisítí agus pancreatitis.

, ,

Cáis le haghaidh gastritis agus pancreatitis

Áirítear leis an gcoincheap "gastritis" roinnt neamhord sa bholg agus tá sé dodhéanta moltaí soiléire a thabhairt maidir le cothú gan na fadhbanna a shonrú, agus dá bharr sin is gá scrúdú a dhéanamh air, a aigéadacht a chinneadh agus diagnóis a bhunú. Tá cosc dian ar cháiseanna crua le gastritis agus pancreatitis hyperacid, mar gheall ar is féidir le haigéid orgánacha agus cruas an táirge truailliú an mhúcóis a ghéarú agus fiú creimeadh agus othrais a spreagadh. Le níos mó buntáistí le haghaidh gastritis agus pancreatitis, tabharfar uigeacht íogair do cháis óg, a thaitníonn le cáis i dteachín. Ceadaíonn aigéadacht laghdaithe an bholg cainníochtaí measartha don táirge bainne seo, mar go gcabhraíonn sé le sintéis sú gastric a mhéadú.

, ,

Mar gheall ar na buntáistí a bhaineann le cáis, is éard atá i gceist againn, ar ndóigh, táirge nádúrtha. Déantar é a tháirgeadh ó bhainne na n-ainmhithe éagsúla agus is é an príomhfhoinse cailciam é: tá 1g de mhicrimhilín ina 100g, chomh maith le mianraí, saillte, próitéiní, carbaihiodráití, vitimíní eile. Baineann a phróitéiní le sreabháin bhitheolaíocha an duine: lymph, fuil, agus tá siad i láthair in einsímí, hormóin agus i gcomhlachtaí imdhíonachta. Imríonn Vitimín B12 ról mór i dtáirgeadh fola, cuireann B1, B2 fuinneamh ar fáil, méadaíonn sé éifeachtúlacht, feabhsaíonn vitimín A fís. I measc airíonna úsáideacha eile cáiseanna tá díolúine a neartú, an córas cardashoithíoch, fiacla, tairní, gruaig, agus oistéapóróis a chosc, go háirithe i measc na mban le linn sos míostraithe. Sáraíonn díleáiteacht cáise go mór an bainne. Tá gach cineál cáise úsáideach ina bhealach féin, ag brath ar an modh a ullmhaítear é.

Gnéithe cothaithe le haghaidh pancreatitis

Ainneoin cibé an bhfuil sé géar-phancreatitis nó ainsealach, déantar roinnt céimeanna a aithint i bhforbairt an ghalair:

Tosaigh. Tá sé bainteach le tosú ionsaí i bhfoirm ghéar nó i ngéarú géar pancreatitis ainsealach. Is iad na comharthaí is déine.
Feabhsú. Tá comharthaí breoiteachta ag laghdú. Téann an phian i leataobh, seasann an teocht.
Aisghabháil. Tá an coinníoll gnáth.

Tá gach ceann de na céimeanna tréithrithe ag riachtanais shonracha maidir leis an méid is féidir leat a ithe le pancreatitis.

An chéad chéim

Le linn cóireáil pancreatitis sa chéad chéim den ghalar, tá sé tábhachtach go spreagfaí táirgeadh na n-einsímí díleácha.

Is féidir é seo a bhaint amach má dhiúltaíonn duine go hiomlán bia. Ní ólann tú ach i gcodanna beaga chun díhiodráitíodh iad a chosc. Ólann siad uisce mianraí gan gás, brat ró-ardaithe.

Tugann na bearta seo faoiseamh don chóras díleá, cuireann siad cosc ar fhorbairt an ghalair agus ar chuma na ngéarúchán.

Déantar an troscadh faoi mhaoirseacht dochtúir. Maireann an chéad chéim suas le trí lá de ghnáth.

Céim an fheabhsaithe

Chomh luath agus a fheabhsaíonn riocht an othair, tosaíonn an cothú arís. Mar sin féin, tarlaíonn sé seo de réir a chéile, faoi réir rialacha áirithe:

Cothú codánach. Glactar leis go n-itheann an t-othar i gcodanna beaga de réir roghchlár speisialta. Sa chéad lá i ndiaidh ionsaí itheann siad 7-8 huaire sa lá. Sa todhchaí, laghdaítear líon na mbéilí, ach ní féidir leo a bheith níos lú ná cúigear. Níor chóir go mbeadh fónamh aonair níos mó ná 300 g.
Bianna nua a thabhairt isteach de réir a chéile. Le haghaidh oiriúnú níos fearr a dhéanamh ar an gcóras díleá, ní dhéantar táirgí a d'úsáid an t-othar gan pianmhar in aon chainníocht a riar láithreach, ach ceann i ndiaidh a chéile, de réir a chéile. Má éiríonn ceist, deir an dochtúir i gcónaí cé na bianna nár chóir a ithe le pancreatitis.
An méadú i gcalraí. Ní thagann méadú láithreach ar an ábhar calrach sna táirgí a tugadh isteach. Sa chéad dhá lá tar éis an troscadh, ní mó ná 800 kcal an t-ábhar calraí atá ag gach bianna a itear. Sa dá nó trí lá amach romhainn, tagann calories go 1000 kcal. Sa todhchaí, is é an norm laethúil ná 2200 kcal.
Comhdhéanamh. Sna laethanta tosaigh, úsáidtear aiste bia carbaihiodráit, rud a chruthaíonn táirgeadh bile agus sú pancreatic, faoi seach, forbairt cholecitisitis agus pancreatitis. Ina dhiaidh sin, tugtar isteach táirgí ina bhfuil próitéin. Tá iontógáil saille teoranta ar aon nós.
Diúltú bia foréignigh. Má dhiúltaíonn an t-othar bia, ní féidir leat é a chur i bhfeidhm.
Teocht na miasa. Ba chóir go mbeadh gach bia ag teocht an tseomra. Is féidir le bianna atá ró-the nó fuar a ithe dochar a dhéanamh don chóras díleá.
Ionfhabhtú. Caithfear méideanna móra bia a sheachaint.
Modh uisce. Tugtar glacadh leachtanna go dtí an leibhéal 2.2 lítear.
Comhlíonadh na rialacha cócaireachta. Ní dhéantar ach steamed nó bruite ar tháirgí is féidir a ithe le pancreatitis. Déantar iad a sheirbheáil den chuid is mó i bhfoirm leachtach nó mar phrátaí mashed.

Déantar cothú ceart ar bhonn aiste bia Uimh. 5P de réir na chéad rogha muintir.

Is minic a cheapann othair nach féidir ithe ag an bpointe seo. Mar sin féin, cuirtear leacht, leath-leacht ar fáil d'othair, tar éis 1-2 lá gránaigh ghrátáilte leath-slaodach, anraithí le táirgí mashed, is ionann an chomhsheasmhacht agus níos mó múcasacha, glasraí masc, crackers.

Moltar uaireanta bia linbh a ithe. Le hól, bain úsáid as tae dubh glas agus lag, deochanna torthaí le torthaí triomaithe grátáilte, glóthach, cuiríní agus cromáin ardaigh.

Ar an meán, 2 lá tar éis bia a athbhunú, tugtar prátaí mashed d'othair a bhfuil pancreatitis orthu ullmhaithe ar an dara brat nó an tríú brat, omelettes próitéine, cutlets feola steamed, miasa cáise iostáin, im.

Chun bia a ullmhú ó fheoil, glactar féitheacha, saill, éanlaith chlóis agus iasc leis - ó chnámha agus ó ghéaga craicinn.

Tá sé go hiomlán contraindicated chun beatha le hothair le arán, bianna blas goirt amháin, ispíní, glasraí úra, torthaí, feoil deataithe, bianna sailleacha.

Ní mór duit bratanna den chéad brat, siúcra, muiléad, eorna Pearl, pea, leite arbhair a eisiamh.

Is é an rud nach féidir a dhéanamh le linn géaraithe ná deochanna caiféin, deoch cócó agus bainne úr a ól.

Cibé bianna, le pancreatitis, is féidir leat iad a ithe agus a ól ach ar choinníoll nach bhfuil breiseáin bia acu.

Aisghabháil

De réir mar a imíonn na hairíonna, éiríonn na srianta níos laige agus níos boige. Níor chóir go mbeadh níos mó ná ceithre huaire an chloig idir béilí.

Ba chóir gach miasa chócaráilte a dhíleá go maith. Breathnaítear na rialacha ginearálta a mholtar don dara céim den ghalar agus anois le roinnt athruithe:

Clár Uimhir tábla 5P a úsáideadh sa dara leagan leathnaithe. Moltar é a bhreathnú i rith na bliana.
Comhsheasmhacht Athrú de réir a chéile ó mhiasa leachtacha agus ó phrátaí mashed le hullmhú ó tháirgí atá mionghearrtha go mion. Le himeacht ama, úsáidtear bianna nach bhfuil mionghearrtha le haghaidh cócaireachta.
Modh teochta. Ní cheadaítear miasa te agus fuar.
Cothú Codánach. Caomhnaítear prionsabal an chothaithe suas le 5-6 huaire sa lá i gcodanna beaga.
Ar mholadh dochtúra, tá teiripe vitimín ceangailte leis an gcóireáil. Tá sé tábhachtach go bhfaighfí vitimíní de ghrúpaí A, B, C, K, P.
Comhdhéanamh. Tá tomhaltas carbaihiodráití, próitéiní ag dul i méid. Tugtar saillte isteach de réir a chéile.

Ag an bpointe seo, le pancreatitis, áirítear glasraí, glasraí feola, iasc agus gránaigh i miasa a cheadaítear.

Tá cead aige arán stale a ithe, fianáin tirim gan mhilleadh, díorthaigh, torthaí triomaithe, úlla bácáilte nó piorraí, cáis chrua i gcainníocht theoranta. Deoctions dí, kefir, tae, deochanna torthaí, deochanna torthaí géar, glóthach.

I bpancreatitis ainsealach, níor chóir duit iasc saille, feoil, blonag, miodamas, bia stánaithe, caibheár, agus feoil deataithe a ithe. Ní chuirtear glasraí glasa san áireamh.

Chun liosta nach féidir a dhéanamh le pancreatitis, cuir beacáin, marinades, torthaí géar, táirgí plúir, bainne comhdhlúite.

Bíonn go leor de na táirgí seo ina gcúis le gníomhaíocht mhéadaithe an bhriseáin agus is cúis le hionsaí nua iad.

Gan aon ghéarú, tá an liosta de na bianna is féidir a ithe le haghaidh pancreatitis ainsealach teoranta freisin.

Má chomhlíontar moltaí an dochtúra beifear in ann coinníoll asymptómach a choinneáil ar feadh i bhfad.

Comhdhéanamh substaintí orgánacha

Má dhéantar diagnóisiú ar dhuine le pancreatitis ainsealach, tabhair aird ar an méid substaintí orgánacha atá sna táirgí.

Tá na heinsímí a tháirgeann an briseán dírithe ar na heilimintí seo a dhíleá go beacht.

Bhí an aiste bia ag tús an ghalair bunaithe ar úsáid bianna carbaihiodráit. Sa roghchlár ard, athraíonn comhdhéanamh na bpríomh-chomhpháirteanna.

Is é 350 g an iontógáil laethúil carbaihiodráití. Is féidir le foinse na gcarbaihiodráití crackers, mil, ruán, pasta, rís.Tá glasraí, prátaí, cairéid, scuaise iontu seo.

Tugtar táirgí próitéin isteach sa tábla leathnaithe. Is é 130 g an norm laethúil. Tabhair aird ar an bhfíric gur chóir go mbeadh 30% de bhunadh plandaí.

Mar fhoinse próitéine ainmhithe, molann othair le pancreatitis feoil laofheola, coinín, turcaí.

Ní áirítear uan, gé, feoil ainmhithe agus éin fhiáine. Úsáidtear míchompord inláimhsithe, meadhg agus cáis iostáin in ionad táirgí feola.

Ní mholtar bainne bó: bíonn sé ina chúis le bloating agus flatulence.

Cuirtear táirgí ina bhfuil substaintí sailleacha isteach sa roghchlár an dara lá tar éis an roghchlár a leathnú. Is é an norm laethúil ná 71 g.

Ba chóir go mbeadh bunús plandaí ag thart ar 20%. Úsáidtear im mar bhreiseán ar ghránaigh nó ar phrátaí mashed.

Táirgí Ceadaithe

Tá uimhir aiste bia 5P deartha go sonrach d'othair le pancreatitis. Sainmhínítear ann na bianna nach féidir a ithe, cé acu cinn atá go maith.

Tá a lán acu cleachtaithe go bhfuil na glasraí go léir sláintiúil. Ní fíor sin. Le pancreatitis, taispeántar go bhfuil sé ag cócaireacht bia ó chóilis, sprouts Bhruiséil, cairéid. Is féidir leat prátaí, beets, zucchini, scuaise a úsáid.

Glasraí steamed nó bruite. Nuair a aisghabhtar é, déantar loghadh pancreatitis ainsealach a bhácáil agus a stewed. Ag an gcéad chéim, caith go dtí go mbeidh tú mashed.

Is é an méid is féidir leat a ithe le pancreatitis gan a bheith níos measa ná cabáiste bán cóireáilte teasa, piobair clog agus trátaí. Mar sin féin, má tharlaíonn míchompord, baintear na glasraí seo as an aiste bia.

Beidh mias taobh den scoth, bricfeasta le pancreatitis leite cócaráilte. Áirítear ar an liosta de tháirgí inghlactha ruán, min choirce, rís.

Nuair a bhíonn an roghchlár á leathnú, moltar iad a mhalartú ionas go mbeidh an comhlacht i dtaithí ar an éagsúlacht.

Le linn géaraithe, moltar cocktail coirce.

Agus an roghchlár á leathnú, tugtar isteach miasa feola a ullmhaítear ó thurcaí, laofheoil, sicín de réir a chéile. Ní úsáidtear ach feoil ghlan.

Moltar cótaí, anraithí, soufflés a chócaráil. Tá an fheoil bruite, baked, stewed, steamed.

Is é an t-ábhar saille an príomhpharaiméadar a roghnaítear le haghaidh cócaireachta. Le linn na tréimhse téarnaimh ullmhaítear soufflé, cutlets as péirse, mangach agus trosc.

Taobh amuigh de dhianú, bhácáiltear nó ghoid siad an liús, an scadán, an colmóir agus an chluas. Ní bhaineann speicis dearga éisc leis an méid is féidir a ithe le pancreatitis, ach i gcásanna fíor-annamh, is féidir leat tú féin a bhlaiseadh le bradán bándearg bhácáilte.

Táirgí bainne

Tá táirgí bainne i liosta an méid is féidir leat a ithe le pancreatitis.

Ag tús an ghalair ullmhaítear gránaigh i mbainne bó agus gabhar. Sa todhchaí, tá cead aige táirgí bainne coipthe a ól, cáis teachín a ithe. Moltar iógart gan ach ceann amháin atá cócaráilte sa bhaile a ól.

Nuair a fheabhsaíonn an coinníoll, cuirtear méid beag ime leis na miasa críochnaithe.

Torthaí agus caora

Le hairíonna géara an ghalair a mhaolú, ithetar úlla agus piorraí bácáilte. Cuirtear pomegranate, persimmon, pluma, melon, sútha craobh, sútha talún i leith an méid is féidir a ithe i loghadh pancreatitis ainsealach.

Ullmhaítear mousse, subh, compotes.

I gcéim ghéar an ghalair, tá cosc ar gach milseán.Ag céim an téarnaimh agus an téarnaimh, is féidir leat marshmallows, pastille, sa bhaile a dhéanamh más féidir. Is féidir mil a chur le deochanna.

Beidh ar an nós tae, caife, cócó le pancreatitis a ól. Fág an tae glas, ag céim níos déanaí ag tabhairt dubh dubh isteach. In ionad sóid agus caife, moltar compotes, glóthach, deochanna torthaí agus decoctions a úsáid.

Cupán caife nach féidir leat a ól ach amháin tar éis téarnamh iomlán. Is fearr an deoch a chaolú le bainne agus deoch uair an chloig tar éis an bhricfeasta.

Táirgí Toirmiscthe

Eascraíonn míchompord agus pian as cuid mhór de na rudaí a úsáidtear chun a bheith úsáideach agus uaireanta déantar damáiste don bhriseán.

Áirítear ar an liosta táirgí a bhfuil cosc orthu a ithe iasc dearg, caife, blonag uisce.

Ag an gcéad chéim, cuirtear cosc ar phlandaí uibhe, trátaí, cabáiste bán, piobar clog.

Tá fréamhaithe radacach, oinniúin, tornapa, raidis in aon riocht. Tá gach ceann acu greannach ar an gcóras díleá, is é is cúis le meathlú agus cur isteach ar an fhaireog.

Ná hith glasraí fried, glasraí picilte agus glasraí saillte.

Ní mholtar cócaireacht a dhéanamh ar pea, arbhar, muiléad ná eorna. Is greannú mucosal iad.

Toirmisctear muiceoil, cluiche, lachain, uan. Ná cócaráil anraithí cnámha. Seachain feoil fhriochta agus ceibeabanna. Moltar deireadh a chur go hiomlán le miodamas agus ag na chéad chéimeanna den ghalar.

Ar an bhfíric nach féidir leat a ithe le pancreatitis measc ispíní, liamhás.

Tá go leor substaintí, eilimintí úsáideacha sa táirge seo, ach bíonn míchompord agus meadh mar thoradh ar ró-iasc olúil.

Molann dochtúirí bradán, ronnach, sturgeon, agus Carbán a eisiamh ón roghchlár fiú le linn na tréimhse loghadh pancreatitis.

Is fearr bianna friochta, deataithe, triomaithe, stánaithe a sheachaint.

Miasa déiríochta

Ní cheadaítear bainne bó a ól ag céim ar bith den ghalar. Ar an bhfíric nach féidir leat ithe, ól le pancreatitis pancreatic, cuir iógart a tháirgtear i monarchana.

Tá sé tábhachtach cuimhneamh nach féidir gach toradh a ithe le pancreatitis ainsealach. Is iad na heisceachtaí ón roghchlár ná torthaí citris, fíonchaora. Is minic nach moltar dóibh bananaí a ithe.

Cácaí, pastries, milseáin, halva, marmalade, seacláid - is iad seo na milseáin is fearr leat ón roghchlár a chaithfear a bhaint go hiomlán.

Toirmisctear deochanna carbónáitithe, tae láidir, caife láithreach.

Sampla roghchláir

Moltar do dhaoine atá ag fulaingt ó pancreatitis roghchlár a dhéanamh bunaithe ar oidis le haghaidh bianna aiste bia agus aiste bia Uimh. 5.

Tá ceann de na roghanna do roghchlár dá leithéid don chéim aisghabhála léirithe thíos. Cuimsíonn an roghchlár i bhfad ó gach rud is féidir a ithe le pancreatitis pancreatic.

Tá an liosta atá toirmiscthe do tháirgí pancreatitis mór. Is féidir leat teacht i gcónaí ar roghchlár neamhghnách, úsáideach a fheidhmeoidh mar fhreagra praiticiúil ar an gceist faoi cad is féidir leat a ithe le pancreatitis pancreatic.

Sásóidh glasraí, miasa éisc mianta aon gourmet. Tá sé tábhachtach, áfach, prionsabail an chothaithe chuí a leanúint.

Seachnóidh na moltaí seo níos measa.

Físeán úsáideach

Le athlasadh na briseán, ceadaítear cineálacha boga agus leath-chrua de cháis. Seachain cineálacha ina bhfuil breiseáin éagsúla, múnla le linn breoiteachta, beidh ort táirgí cáis a dhiúltú: déantar iad as amhábhair ar chaighdeán íseal.

Le athlasadh na briseán, ceadaítear cineálacha boga agus leath-chrua de cháis.

Sochar agus díobháil

Is foinse próitéine ainmhithe é an cáis. Tá an táirge seo saibhir i gcothaithigh. Áirítear ar a chomhdhéanamh cailciam, potaisiam, copar, iarann, fosfar, sinc, sóidiam, baictéir thairbheacha. Tá sé saibhir i vitimíní A, E, C, H, D agus grúpa B. Tá tryptophan i gcáis, aigéad aimín atá riachtanach chun serotonin a tháirgeadh.

Sáraíonn an cáis le pancreatitis an corp leis na substaintí riachtanacha.

Cabhraíonn sé le dul i ngleic le stáit dúlagair, a fheabhsaíonn giúmar, a spreagann goile agus a dhéanann normalú ar tháirgeadh sú gastric. Déanann na fosfídí atá sa chomhdhéanamh na próisis meitibileacha a normalú. Is furasta saill bainne ó cáiseanna a dhíleá go héasca gan an t-orgán damáistithe a luchtú.

Is féidir le cineálacha a roghnaíodh go mícheart dochar a dhéanamh. Má tá an cáis ró-shaill, beidh sé deacair a dhíleá. Is féidir le cineálacha crua gortuithe meicniúla a chur faoi deara sa chóras díleá, mar thoradh ar riocht an othair a bheith níos measa.

Conas a roghnú agus a stóráil

Agus táirge déiríochta á roghnú agat, tabhair aird ar an méid saille. Níor chóir go mbeadh cion saille níos mó ná 30%. Féach ar an dáta éagtha. Ní féidir leis an othar ach táirge úr a ithe. Seachain píosaí le comharthaí triomaithe.

Ceannaigh fíorcháis amháin. Níor chóir duit táirge cáise a cheannach, toisc go bhfuil saillte glasraí ann.

Seachain breiseáin: ruaimeanna, leasaithigh, méadaitheoirí blais, cnónna, beacáin, luibheanna. Tá cosc ar chineálacha deataithe agus deataithe: coinníonn siad sreabhán sa chorp, cruthaíonn siad ualach iomarcach ar an briseán.

Cloí le rialacha stórála. Cuir an cáis i wrap phlaisteach ionas nach n-éireoidh sé amach agus cuir sa chuisneoir é. Má thosaíonn an táirge ag dul in olcas, ná hith é, mar d'fhéadfadh sé seo a bheith míshláintiúil.

Ba chóir an cáis a fhilleadh i scannán cling agus é a stóráil sa chuisneoir.

Ag céimeanna éagsúla den ghalar, tá úsáid cineálacha éagsúla táirge úsáideach incheadaithe. Le teacht ar na cineálacha atá ceart duitse, téigh i gcomhairle le do dhochtúir.

I bhfoirm ghéar agus níos measa an ghalair, tá cosc iomlán air cáiseanna a chur san áireamh in aiste bia an othair. Spreagann siad secretion einsímí pancreatic, is féidir leo pian trom a chruthú.

Maidir le cholecystopancreatitis, staon ó chineálacha crua. Má tá tú ag fulaingt ó pancreatitis agus ó ghastritis ag an am céanna, tabhair suas cáise gabhair agus caorach.

Sa chéim ainsealach den ghalar, ceadaítear táirge úsáideach a chur san áireamh sa roghchlár. Níor cheart a mhéid a bheith níos mó ná 50-100 g in aghaidh an lae.

Tá an té atá ag fulaingt pancreatitis oiriúnach do cháis soighe tofu. Tá uigeacht bhog ag an táirge seo, is furasta é a díolama. Tá a cion saille íseal.

Mura bhfuil gastritis ag gabháil le pancreatitis, cuir cáis suluguni agus Adyghe san áireamh sa roghchlár. Cuirfidh na cineálacha bog neamh-ghréagacha seo leis an aiste bia, sáithfidh siad an corp leis na substaintí úsáideacha riachtanacha.

Ceadaítear méid beag feta a ithe. Níor chóir go mbainfí mí-úsáid as an éagsúlacht seo, toisc go bhfuil go leor salainn ann.

Is féidir cáise saille in othar le pancreatitis a ithe i gcainníochtaí beaga. Tabhair tosaíocht do cháis feta. Is furasta an éagsúlacht bhog seo a dhíleá, ní chruthaíonn sé ualach iomarcach ar an orgán atá buailte.

Caithfear tréigean cáise próiseáilte a thréigean. Le haghaidh a monaraithe ag baint úsáide as amhábhair ardchaighdeáin, nach bhfuil oiriúnach don othar.

Tá a gcion saille ró-ard. Go minic, tá breiseáin éagsúla i láthair sa chomhdhéanamh: beacáin, ispíní, uachtar nó cáis iostáin, píosaí glasraí, glasa. Toirmisctear cáis mhúirín freisin. Is deacair cineálacha múnlaitheacha a dhíleá, is féidir leo pian, neamhoird díleácha a chruthú.

Ag an am céanna, an fiseolaí I.I. Labhair Pavlov ar bhainne mar tháirge den scoth a raibh cumhacht cneasaithe cumhachtach aige a chruthaigh an dúlra féin. Agus fuair cáis, mar is eol duit, a chuid airíonna tairbhiúla go léir ó bhainne, agus ann tá siad comhchruinnithe i bhfoirm dhlúth. Scrúdóimid níos mine cén fáth a bhfuil cáis indéanta le pancreatitis.

Cáis le haghaidh pancreatitis: cad iad na buntáistí

Cinneann comhdhéanamh an chineáil táirgí déiríochta seo a luach cothaithe agus teiripe i bpancreatitis. Tá go leor próitéine ainmhithe iontu, rud atá an-tábhachtach do ghalair an bhriseáin. Tá salainn mhianraí agus coimpléasc vitimíní a bhfuil saintréithe bainne iontu comhchruinnithe ann.

Stór d'aigéid aimín riachtanacha is ea an cáis, go háirithe cinn easnamhacha - tryptophan, lísín agus meitiainín. Gan na haigéid aimín seo, tá sé dodhéanta athbhunú briseán inflamed. Is iad na próitéiní is luachmhaire don chorp an próitéiní atá cosúil le comhdhéanamh aimínaigéad le próitéiní fíochán agus orgán daonna. Comhlíonann an próitéin ina bhfuil an táirge déiríochta seo na paraiméadair atá léirithe go hiomlán. Ina theannta sin, tá cumas uathúil aige comhdhéanamh aimínaigéad próitéiní a fhaightear ó tháirgí eile a shaibhriú.

Tá saill bhainne sáithithe le posphatides i gcainníochtaí móra. I bpancreatitis, tá siad fíorthábhachtach maidir le díleá agus meitibileacht chuí. Tar éis an tsaoil, éascaíonn saill bhainne go héasca ag teochtaí ísle, rud a chiallaíonn go bhfuil sé in ann a bheith gafa go tapa, go héasca agus beagnach go hiomlán ag corp an duine.

Cuirtear leis na hairíonna cothaitheacha agus tairbhiúla a bhaineann le cáis mar gheall ar a bhlas agus a aroma sainiúil, a spreagann goile, a scaoileann an sú riachtanach gastric, a théann i bhfeidhm, gan dabht, ar chomhshamhlú an bhia a ghlactar leis.

Cuireann go leor dochtúirí agus cothúnaithe cáil go mór le haiste othar a bhfuil pancreatitis acu le cáis, go háirithe má tá costais shuntasacha fuinnimh de dhíth ar a slite beatha. Tá gach salann mianraí a bhaineann le próitéin comhchruinnithe ann, rud atá thar a bheith riachtanach do ailments pancreatacha. Tá gá an chomhlachta le salainn sásta go héasca agus 150 g den táirge déiríochta seo á ithe gach lá.

Mar sin féin, tugaimid faoi deara nach féidir gach cineál cáise le pancreatitis a dhéanamh. Le briseán inflamed, níor chóir duit an iomarca saille, ró-blas goirt, táirge deataithe agus spicy a chur leis an roghchlár. Spreagfaidh sé foirmiú iomarcach einsímí sa briseán, rud a mhéadóidh a mhífheidhm.

Rioscaí féideartha

Nuair a bhíonn cáis in úsáid agat, tá baol ann go n-éireoidh listeriosis - ionfhabhtú baictéarach a théann isteach i gcorp na n-ainmhithe trí bheatha ar fhéarach. Baineann deacrachtaí eile a d'fhéadfadh a bheith ann le contraindications agus le neamhaird a dhéanamh ar mholtaí cothaithe.

, , ,

Cén cineál cáise is féidir liom a ithe le cineálacha pancreatitis

Tá go leor cineálacha cáise ar fud an domhain, tá traidisiúin oidis agus cáis ag gach tír agus, ar ndóigh, tá siad oiriúnach do dhaoine le pancreatitis. De réir an aicmithe is simplithe, roinntear cáiseanna sna cineálacha seo a leanas:

soladach (Ollainnis, Rúisis, Gouda, Beaufort, Dvaro, Kostroma, Parmesan),
bog, le huigeacht chasta de aibiú tapa (feta, ricotta, mozzarella, brie),
leáigh (ómra, creamy, "Cairdis"),
deataithe (pigtail, ispíní, cheddar, na hEilvéise),
le múnla (dorblu, Roquefort, Stilton).

Lig dúinn cónaí ar roinnt cineálacha a bhfuil tóir orainn agus a chinneadh an féidir é a ithe le pancreatitis:

Adyghe cáis - tá blas den scoth air, tá bog, ní géar, ní gréisceach, a ghlacann an corp go maith, léirithe le haghaidh athlasadh na briseán. Ullmhaítear an táirge ó bhainne bó, is é Adygea a thír dhúchais, is mias náisiúnta den ealaín Circassian é. Chun blas - bainne géar, beagán saillte, beagán dlúth ó thaobh comhsheasmhachta de, tá gaol aige le mascarpone, mozzarella.
cáis phróiseáilte - le linn a saillte saillte sáithithe glasraí, fosfáití sóidiam, fosfáití potaisiam, úsáidtear ciotráití, agus cabhraítear leis. Is iad na comhpháirteanna seo a fhágann nach féidir é a úsáid le haghaidh athlasadh na briseán,
cáis chrua - ó réimse leathan míreanna i bpancreatitis, ba cheart cineálacha sailleacha a eisiamh ón aiste bia, lena n-áirítear breiseáin éagsúla: beacáin, cnónna, blastanas spicy, agus múnla freisin. Ní oibreoidh na daoine a bhfuil pas caite acu,
Cáis Philadelphia - cáis uachtair déanta as bainne agus uachtar. Tá comhsheasmhacht plaisteach íogair aige, blas milis. Tá an meascán de na cáiseanna seo an-mhór agus bíonn cion saille iontu (ó 5% go 69%), i mblas (ag brath ar na líontóirí: luibheanna, torthaí, glasraí). Ag roghnú scamhóg le céatadán íseal saille gan bhreiseáin ar féidir leo athlasadh a ghéarú, is féidir leo iad féin a athdhéanamh,
cáise gabhar - de na cáiseanna go léir, is fearr é seo do chách, mar gheall ar é a dhéanamh ón mbainne is sláintiúla. Tá méid beag saille sháithithe ann, gan aon cholesterol, go leor niacin, thiamine, Ribeaflaivin, a lán vitimín A, fosfar, copar, cailciam. Ina theannta sin, tá sé éasca agus taitneamhach a úsáid, ní hamháin go rachaidh táirge den sórt sin chun tairbhe don bhriseán amháin, ach don chóras díleá ar fad freisin.

Le hachoimre a dhéanamh ar an méid thuas, tugaimid faoi deara go n-éilíonn an galar cineálacha íseal-cháis saille gan bhreiseáin spiacha, deataithe, i gcainníochtaí beaga, agus i rith na tréimhse loghadh amháin.

Cáis le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine

Má tá duine breoite le géarchineál pancreatitis nó má bhreathnaítear ar an bpróiseas ainsealach, déantar contrabas a ithe go dian. Tá an táirge ar eolas mar gheall ar a dhlús ard, beidh tionchar greannach meicniúil aige ar na seicní múcasacha sa chonair an díleá.

Tá go leor saillte agus substaintí eastóscacha sa cháis, rud a chruthaíonn níos mó secretion pancreatic, rud a fhágann go bhfuil an riocht ag dul in olcas.

Pancreatitis ainsealach

Is féidir cáis a ithe i bhfoirm ainsealach an ghalair tar éis mí tar éis chéim ghéar an phróisis a bheith tite.

I dtosach báire, folaíonn roghchlár othair a bhfuil pancreatitis iontu cáiseanna ísealmhéathrais agus neamhshalaithe cáiseanna.
Le dea-shláinte agus caoinfhulaingt sásúil ar an táirge, tugtar isteach cineálacha leath-soladacha de réir a chéile sa réim bia.
Sna laethanta tosaigh, is féidir 15 gram an táirge a ithe.
De réir a chéile tabharfaidh tú an méid go 50, níos déanaí ná 100 gram in aghaidh an lae.
Tá cead aige cáis a úsáid mar tháirge neamhspleách, é a chur le sailéid nó le pasta.

Conas cáis a roghnú le haghaidh pancreatitis

Tá cáiseanna difriúil ó amhábhair, i dteicneolaíocht táirgthe. Tá cion éagsúil saille agus próitéine ag gráid éagsúla. I bpancreatitis ainsealach, tá cead ó aon cháis a ithe.

Éilíonn an próiseas athlastacha sa briseán dearcadh milis. Ba chóir go mbeadh cáis an-chúramach! Is é an cinneadh ceart dul i gcomhairle le do dhochtúir, chun scrúdú iomlán a dhéanamh. Má tá cead cothúcháin nó gastroenterologist úsáid a bhaint as miasa, roghnaigh cineálacha milis.

Conas cáis a roghnú i gceart

Ionas gur féidir galair phancreatacha a leigheas, teastaíonn cur chuige dian maidir le caighdeán an bhia a chaitear. Ba chóir go mbeadh comhábhair úrnua agus shábháilte de bhunadh nádúrtha agus d'ardchaighdeán i réim bia an othair. Tá géarchúram ag teastáil nuair a bhíonn táirge á roghnú ag pointe díola.

Bí cinnte go nglacfaidh tú súil ar an dáta éagtha atá priontáilte ar an bpacáiste. Féach ar an seilfré. Níor chóir roinnt cineálacha cáise a fhágáil ar na seilfeanna ró-fhada, ach ní fheabhsóidh daoine eile, ar a mhalairt, ach le himeacht ama.

Má bhíonn an dáta éagtha de cháis bhoga ag druidim le deireadh an dara mí, moltar go láidir nach ndéanfaí táirge a cheannach. Ag breathnú go géar ar na dátaí éagtha, is fearr cáiseanna a roghnú le seilfré gearr. Tá raidhse leasaithigh dhíobhálacha sa chomhdhéanamh i dtáirgí a bhfuil seilfré níos faide acu.

Ag féachaint ar an táirge críochnaithe ar an gcuntar, breathnaigh ar an gcuma agus ar an elasticity. Déantar é a mheas trí chliceáil ar cheann an cháis. Má tá an táirge brúite síos láithreach agus má fhanann sé gan athrú, léiríonn an méid atá luaite cáis ísealcháilíochta.

Cuir san áireamh an polasaí praghsála. Má tá praghas an táirge ró-íseal - is dócha gur táirge cáise é seo. Ní fiú béile den sórt sin a ithe le pancreatitis - d’fhéadfadh sé seo an riocht a ísliú.

Sábháil an t-alt le léamh níos déanaí, nó roinn le cairde é: