Cad nach féidir a ithe le diaibéiteas? Aiste bia diaibéiteas Cineál 2

Meastar Diaibéiteas mellitus ar cheann de na galair is coitianta ar an phláinéid. Bíonn tionchar aige ar thart ar 3% de dhaonra iomlán an Domhain. Tá sé deacair an galar a leigheas, ach tá sé simplí go leor a éifeacht ar an gcorp a mhaolú. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit cloí leis na bunphrionsabail choisc, lena n-áirítear aiste bia. Tá sé an-tábhachtach go mbeadh a fhios agat cad is féidir leat agus nach féidir leat a ithe le diaibéiteas. Cabhróidh aiste bia chothrom le fada dearmad a dhéanamh ar fhadhbanna tromchúiseacha an choirp.

Diaibéiteas mellitus

Is galar é seo sa chóras inchríneacha. Tá sé mar thréith ag méadú siúcra fola. Tá an próiseas seo ainsealach in othair, mar sin ní féidir é a ghnóthú go hiomlán. Is é is cúis leis ná easnamh coibhneasta nó absalóideach den hormón atá á urrú ag an briseán. Is insulin an t-ainm. Bíonn neamhoird mharfacha meitibileacha agus soithíocha marfacha, dochar don lárchóras néarógach agus orgáin inmheánacha mar thoradh ar chlaonadh ó norm na hormóin áirithe seo.

Go dtí seo, tá dhá chineál galair ann. Tugtar diaibéiteas spleách ar insulin ar an gcéad cheann. Forbraíonn sé go príomha i ndaoine óga nó i leanaí. Tugtar spleáchas neamh-insline ar dhiaibéiteas mellitus Cineál 2. Forbraíonn sé de ghnáth i ndaoine os cionn 40 bliain d'aois. Ceann de na príomhchúiseanna atá leis an tinnis seo ná róthrom. Tarlaíonn sé in othair in 80% de na cásanna.

Is iad na cúiseanna atá le diaibéiteas cineál 1 a fhorbairt ná ionfhabhtú víreasach (an sicín, an leicneach, an bhruitíneach dhearg, heipitíteas, etc.) agus próiseas uath-imdhíonachta ina ndéantar “ionsaí” ar chillíní pancreatacha ag antasubstaintí a tháirgeann an corp. Is é an t-athrú seo ar an ngalar nádúr iomlán an easnaimh insline.

Is iad na príomhchúiseanna a bhaineann le diaibéiteas chineál 2 oidhreacht agus murtall. Dá mhéad róthrom atá duine, is amhlaidh is airde an baol tinnis. Is í an fhoirm bhoilg an cineál otrachta is contúirtí, nuair a dháiltear an fhíochán iomarcach den chuid is mó sa bholg. Is é an cineál galair seo nádúr coibhneasta an easnaimh insline.

Prionsabail ghinearálta an chothaithe

Mar is eol duit, is é diaibéiteas cúis agus iarmhairt teip ainsealaí meitibileach. Tá sárú ar fheidhmiúlacht an bholg bainteach go díreach le heaspa glúcóis agus droch-dhíleálacht substaintí comhchosúla. Sin é an fáth go bhfuil ról ríthábhachtach ag cothú ceart maidir leis an ngalar a chosc.

Is fiú a thabhairt faoi deara gurb é an aiste bia an phríomhchóireáil do dhiaibéiteas cineál 2 éadrom. Le linn deacrachtaí agus breoiteachtaí an ghalair, ba cheart aiste bia chothrom a chomhcheangal le drugaí speisialta a laghdaíonn siúcra. I diaibéiteas de chineál 1, is iad na hionadaigh inslin an phríomhchóireáil fós. Is éard atá i réim bia tacaíochta ná aiste bia dian agus gnáthamh laethúil cothrom.

Príomhghnéithe an aiste bia

Tá a fhios ag a lán daoine go n-itheann siad le diaibéiteas, ach is beag duine a chloíonn le haiste atá liteartha go fisiciúil. Ba chóir go mbeadh an méid fuinnimh a fhaightear ó na táirgí comhionann i gcónaí le riachtanais chorp an othair. Tá sé tábhachtach gan dearmad a dhéanamh ar iontógáil chothromaithe saillte, próitéiní agus carbaihiodráití. Ceann de na gnéithe bunúsacha den aiste bia is ea an roghchlár laethúil a roinnt 4-6 huaire, ag brath ar an gcineál diaibéiteas.

Ba chóir go n-áireodh othair róthrom glasraí, mar shampla cabáiste, spionáiste, cucumbers, leitís, piseanna, agus trátaí chun feabhas a chur ar shaibhreas. Chomh maith leis sin, ná déan dearmad faoi chosc leanúnach an ae. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as níos mó cáis iostáin, min mhin choirce, soy agus cuir teorainn le méid na miasa friochta, éisc agus feola. Is é an bhrí atá le réim bia den sórt sin ná obair an chórais imshruthaithe a normalú, ach freisin ar gach orgán inmheánach.

Aiste bia cheart

Tá cead ag cothaitheoirí táirgí den sórt sin a úsáid le haghaidh diaibéiteas, ar nós táirgí bácála (suas le 350 g in aghaidh an lae), anraithí glasraí (1 uair i 3 lá). Le foirm níos éadroime den ghalar, is féidir leat brat neamhsháithithe nó brat feola a dhéanamh. Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin gur chóir go mbeadh an t-arán dubh den chuid is mó.

D'fhéadfadh bia laethúil an othair miasa laofheola, mairteola, coinín, turcaí, ach amháin i bhfoirm bhruite a áireamh. Moltar iasc a ithe ach saill íseal, mar shampla, trosc, trosc cróch, péirse liús, liús. Tá cead ag na miasa miasa taobh de chabáiste, leitís, luibheanna, raidisí, zucchini, rutabaga, beets, cairéid a úsáid. Is fearr glasraí a bhácáil nó a chócaráil, ach is féidir leat amh a ithe.

Ní bheidh miasa taobh dá gcuid pischineálaigh, pasta nó gránach iomarcach, ach ní bheidh iontu ach méideanna teoranta. Ag an am céanna leis seo, is fiú méid an aráin a chaitear a laghdú. Ní cheadaítear níos mó ná 2 uibheacha in aghaidh an lae, suas le 200 g de chaora agus de thorthaí, de thorthaí stua agus milis, kefir, 150 g de cháis iostáin, anlainn spicy, tae lag, sú, im. Meastar go bhfuil an brat rince agus an giosta báicéara an-úsáideach.

Aiste bia diaibéiteas Cineál 1

Tá damáiste don bhriseán ag an leibhéal ceallach in éineacht le galar an aicmithe seo. Is é tabhairt isteach insulin sa chás seo an chóireáil is iontaofa. Ag an am céanna leis seo, níl aon ghá le haiste bia dian. Aiste bia réasúnta cothrom.

Is féidir le tábla do dhiaibéiteas de chineál 1 a bheith lán de bhianna sláintiúla agus blasta. Is é an rud is mó ná cloí le méideanna áirithe bia. Lá, is féidir le hothair 20-25 aonad aráin a ithe.

Moltar gach riar a dháileadh go cothrom i rith an lae. Ba chóir go mbeadh 4 fhotha sa réim bia le tréimhse chomhionann.

Aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 1

Níl aon srianta speisialta ar an roghchlár. Is é an rud is mó ná gur chóir carbaihiodráití ar a laghad a bheith ag táirgí do dhiaibéiteas.

Áirítear ar an liosta ceadaithe pónairí, táirgí bácála, gránaigh, pasta, bran, prátaí. Chomh maith le bianna stáirse, taispeántar kefir, cáis iostáin, torthaí neamh-mhilsithe (piorra, pluma, feijoa, úlla, pomegranate), súnna, glasraí.

Cad nach féidir a ithe le diaibéiteas de chineál 1? I measc na liosta srianta tá peach, fíonchaor, aibreog, anann, melon, arán bán, sú trátaí, siúcra, deochanna carbónáitithe.

Roghchlár seachtainiúil do dhiaibéiteas de chineál 1

Níor chóir d'othair níos mó ná 1400 kcal a ithe in aghaidh an lae. Dá bhrí sin, is é an rud is mó maidir le galar a chosc amhail diaibéiteas ná an roghchlár don tseachtain. Ba chóir go mbeadh an regimen bunaithe ar 4 bhéile sa lá.

Don bhricfeasta, is é an rogha is fearr ná leite, ceapaire, rollaí cabáiste nó uibheacha scrofa, tae. Ba chóir go mbeadh sailéad glasraí, píosa aráin, feoil ghafa nó táirgí éisc, anraith chabáiste. Le haghaidh tae tráthnóna, is féidir leat cáis iostáin, torthaí le kefir, brat rince, glóthach, pumpkin bácáilte a úsáid. Maidir le dinnéar, feoil bruite, cabáiste stobhach, sailéad, pónairí bruite, casserole, tá fianáin neamh-mhilsithe oiriúnach.

Aiste bia diaibéiteas Cineál 2

Is é príomhaidhm réim chothrom ná cealla an choirp a athchóiriú ionas gur féidir leo siúcra a ionsú níos déanaí. Ba chóir go mbeadh an cóimheas próitéiní, saillte agus carbaihiodráití mar seo a leanas: 15%: 25%: 60%. Sa chás seo, déantar ábhar calraí a ríomh bunaithe ar shonraí fisiciúla an othair: aois, meáchan coirp, cineál gníomhaíochta agus fiú inscne.

Ba chóir go mbeadh aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 2 sáithithe le snáithín cothaithe agus vitimíní. Is é an líon is fearr béilí ná 5-6 huaire sa lá. Is iad na micrea-mhíreanna is úsáidí ná snáithíní glasraí agus snáithín. Dá bhrí sin, ba chóir go mbeadh an ceathrú cuid de tháirgí ar a laghad mar chnónna, sútha talún, pónairí, figs, prúnaí, dátaí, pumpkins, beacáin, srl. Ar an aiste bia do dhiaibéiteas chineál 2. Ba chóir go mbeadh cion na ngránach níos mó ná 40%.

Aiste bia diaibéiteas Cineál 2

Tá sé tábhachtach seagal nó bran speisialta aráin a úsáid amháin (in aghaidh an lae nach mó ná 200 g). Cheadaigh éan, iasc agus feoil ísealmhéathrais i bhfoirm nimhiúil nó aspic.

Is iad na chéad chúrsaí bailí ná bratanna lag, anraith glasraí, ruán agus min choirce, agus pischineálaigh.

Ní bhíonn táirgí déiríochta teoranta ach do kefir agus iógart. Ní cheadaítear cáis tí a chaitheamh ach amháin i gcásanna neamhchoitianta (1-2 huaire sa tseachtain). Ba chóir go mbeadh glasraí, casseroles, pancóga cáisín tí, uibheacha, tae lag mar chuid den roghchlár buan.

Is é an rud nach féidir leat a ithe le diaibéiteas de chineál 2 im agus milseogra, bananaí, mil, fíonchaora, aon ispíní, maonáis, salandacht, miasa friochta agus spicy, semolina agus leite ríse. Tá an t-alcól contraindicated go docht.

Roghchlár seachtainiúil do dhiaibéiteas de chineál 2

Maidir leis an mbricfeasta chéad agus an dara, tá sailéid ghlasrúla, leite mhin choirce, úll, beets bruite, ruán, cáis i dteachín ísealmhéathrais, tae oiriúnach.

Is iad an tae lóin agus tráthnóna na béilí is croílárnaí. Is féidir go n-áireofaí leis seo borscht glasraí, stobhach, cabáiste stofa, pónairí bruite, sailéad torthaí, compóid.

Don chéad dinnéar agus don dara dinnéar moltar cácaí casserole, feoil nó iasc, ubh, iógart neamh-mhilsithe, slice de arán, cluiche zucchini, kefir a úsáid.