Subh saor ó shiúcra do dhiaibéitigh: oidis céim ar chéim le grianghraif le haghaidh cócaireachta éasca

Molann dochtúirí go láidir go laghdódh daoine le diaibéiteas mellitus an úsáid is lú is féidir as subh. Mar gheall ar an innéacs glycemic ard, tá siúcra ina bhfuil subh ró-ard i calories. Ach an fiú go mór an sásamh a thabhairt duit féin? Ar ndóigh, ní. Is fiú é a chur in áit an ghnáthbhealaigh chun subh a chócaráil le gan siúcra.

I gcás subh nó leasaithe gan siúcra a mhonarú, úsáidtear milseoirí ar nós fruchtós, xylitol nó sorbitol de ghnáth. Léirítear tréithe dearfacha agus diúltacha gach ceann acu sa tábla thíos.

Tábla airíonna milseoirí:

Tá sé ionsúite go maith gan cabhair ó insline, laghdaíonn sé an baol go dtarlódh caries, toin agus go dtugann sé neart atá dhá oiread milis le siúcra.Nuair a ghlacann an corp go mall é, cuireann an iomarca tomhaltais le murtall Tá sé ionsúite go maith ag an gcomhlacht gan cabhair ó insline, laghdaíonn sé an tiúchan i bhfíocháin agus i gcealla, tá éifeacht purgóideach bheith mar thoradh ar chomhlachtaí cilleacha, úsáidtear é le haghaidh galar ae, baintear sreabhach iomarcach ón gcomhlacht, déanann sé éidéime, feabhsaíonn sé microflora stéigeach, cabhraíonn sé le brú intraocular a chobhsúLe ródháileog, is féidir tús a chur le heartburn, nausea, gríos, aftertaste míthaitneamhach d'iarann, an-ard-chalraí

Tá sé in ann caries a dhíothú, cuidíonn sé le fiacla a athbhunú, tá éifeacht choleretic agus purgóideach bheith mar thoradh air.Cuireann ródháileog le díleá.

Agus milseoir á roghnú agat, ba chóir d'othair le diaibéiteas de chineál 2 dul i gcomhairle lena ndochtúir i gcónaí agus an dáileog is fearr a fháil amach.

Conas subh a dhéanamh gan siúcra?

Níl an prionsabal cócaireachta subh gan siúcra mórán difriúil ón modh traidisiúnta.

Ach tá roinnt rudaí éagsúla ann, a bhfuil sé furasta milis an-bhlasta a ullmhú dóibh, agus an rud is tábhachtaí, sláintiúil:

• de gach caora agus torthaí, is iad sútha craobh na caora nach gá iad a ní sula ndéantar subh,
• laethanta grianmhara agus gan scamall an t-am is fearr chun caora a phiocadh
• ní hamháin go bhfuil torthaí torthaí agus caora ina sú féin an-sláintiúil, ach go bhfuil siad an-bhlasta freisin - is é an rud is mó a fhios agat conas iad a chócaráil i gceart,
• is féidir torthaí íseal a chaolú le sú caora.

Oideas Sú craobh i Sú Féin

Tógann subh sú craobh cócaireachta go leor ama. Ach is é an toradh deiridh a bheidh ann ná an blas a shásamh agus gach ionchas a shárú.

Comhábhair: 6 kg sútha craobh aibí.

Bealach cócaireachta. Tógfaidh sé buicéad agus uile (a luíonn sa bhuicéad). Cuirtear caora sú craobh i sáspan de réir a chéile, agus comhdhlúthaítear go maith iad. Bí cinnte go gcuirfidh tú píosa éadach nó ceirteacha ar bun an bhuicéid. Cuir an pan líonta i mbuicéad agus líon an bhearna idir an uile agus an buicéad le huisce. Cuir an tine agus cuir an t-uisce chun boil. Ansin laghdaíonn siad an lasair agus an locht ar feadh uair an chloig. Le linn an ama seo, de réir mar a shocraíonn na caora, cuir iad arís.

Caitear sútha craobh réidh as an tine, déantar iad a dhoirteadh i bprócaí agus iad a fhilleadh i mblaincéad. Tar éis fuarú iomlán, tá an subh réidh le blaiseadh. Store milseog sú craobh sa chuisneoir.

Sútha talún le Pectin

Níl blas ó shútha talún gan siúcra níos lú ná an gnáthshiúcra. A oireann go maith do dhiaibéiteach chineál 2.

• 1.9 kg sútha talún níos aibí,
• 0.2 l sú úll nádúrtha,
• ½ sú líomóide
• 7 GR. agar nó peictin.

Bealach cócaireachta. Déantar sútha talún a scafa go maith agus a ní go maith. Doirt an sméar isteach i sáspan, doirt úll agus sú líomóide. Cócaráil thar teas íseal ar feadh thart ar 30 nóiméad, ag corraílú an scannáin ó am go ham. Idir an dá linn, déantar an tiúsóir a chaolú in uisce agus éilítear é de réir treoracha. Doirt isteach subh beagnach críochnaithe é agus tabhair go boil arís é.

Tá seilfré subh sútha talún thart ar bhliain. Ach ba chóir é a stóráil sa chuisneoir nó i seomra fuar ar nós cellar.

Cócaráiltear subh silíní i ndabhach uisce. Dá bhrí sin, sula gcuirtear tús leis an bpróiseas, is gá dhá choimeádán a ullmhú (níos mó agus níos lú).

Bealach cócaireachta. Tá an méid riachtanach silíní nite agus scafa leagtha amach i bpanna beag. Cuir i bpota mór líonta le huisce é. Seolta chuig an tine agus cócaráilte de réir na scéime seo a leanas: 25 nóiméad ar theas ard, ansin uair an chloig ar an meán, ansin uair go leith ar íseal. Má tá subh le comhsheasmhacht níos tibhe ag teastáil, is féidir leat an t-am cócaireachta a mhéadú.

Déantar déileálacha silíní réidh a dhoirteadh isteach i bprócaí gloine. Coinnigh fionnuar.

Ó nightshade dubh

Is comhábhar iontach é subhán na gréine (dar linn nightshade dubh) le haghaidh subh gan siúcra. Tugann na caora beaga seo faoiseamh do phróisis athlastacha, chun miocróib a chomhrac agus chun téachtadh fola a fheabhsú.

• 0.5 kg níochán dubh,
• 0.22 kg fruchtós,
• 0.01 kg fréamh ginger mionghearrtha,
• 0.13 lítear uisce.

Bealach cócaireachta. Déantar caora a ní go maith agus a ghlanadh de bhruscar. Tá sé riachtanach freisin poll a dhéanamh i ngach caora le snáthaid, chun pléascadh a sheachaint le linn cócaireachta. Idir an dá linn, déantar an milseoir a chaolú in uisce agus bruite. Ina dhiaidh sin, déantar uisce nite a scafa isteach sa síoróip. Cócaráil ar feadh thart ar 6-8 nóiméad, ag corraílú ó am go chéile. Fágtar subh réidh ar feadh insileadh seacht n-uaire. Tar éis an t-am a bheith caite, seoltar an uile arís chuig an tine agus, ag cur ginger mionghearrtha leis, boil ar feadh 2-3 nóiméad eile.

Stóráiltear an táirge críochnaithe sa chuisneoir. I gcás diaibéiteach chineál 2, is é seo ceann de na bianna milse is fearr.

Subh Tangerine

Faightear subh mór ó thorthaí citris, go háirithe ó Mandairínis. Déanann subh Mandairínis déileáil go maith le siúcra fola a ísliú, cuidíonn sé le díleá a fheabhsú agus le díolúine a fheabhsú.

• 0.9 kg de tangerines níos aibí,
• 0.9 kg sorbitol (nó 0.35 kg fruchtós),
• 0.2 l uisce fós.

Bealach cócaireachta. Déantar tiúbairíní a ní go maith, a dhoirteadh le fiuchphointe uisce agus le craiceann. Gearr go mín an laíon i gciúbanna. Ansin tá siad leagtha amach i bpanna, poured le huisce agus a sheoladh chuig tine íseal. Boil ar feadh 30-35 nóiméad. Tar éis an teas a bhaint, fuaraigh beagán. Ansin brúite le cumascóir go dtí mais aonchineálach. Arís a chur ar thine, cuir sorbitol nó fruchtós leis. Boil ar feadh cúig nóiméad fiuchta.

Déantar subh te réidh a dhoirteadh isteach i bprócaí aimridithe. Tá seilfré an subh seo thart ar bhliain.

Siúcra Cranberries Saor

Táirgeann fruchtós subh mónóg den scoth. Thairis sin, is minic a itheann diabetics é go minic, agus go léir toisc go bhfuil innéacs glycemic an-íseal ag an milseog seo.

Comhábhair: 2 chranberries kg.

Bealach cócaireachta. Glanann siad an truflais agus glanann siad na caora. Titim ina chodladh i bpanna, croith go tréimhsiúil é, ionas go mbeidh na caora ag cruachta go docht. Glacann siad buicéad, leagann siad an t-éadach ar an mbun agus cuireann siad sáspan le caora ar a bharr. Doirt an t-uisce te idir an uile agus an buicéad. Ansin seoltar an buicéad chuig an tine. Tar éis an t-uisce a fhiuchadh, íoslaghdaítear teocht an sorn agus déantar dearmad air faoi uair an chloig.

Tar éis tamaill, cuirtear crúsca te i bpacanna agus fillte i mblaincéad. Tar éis an fhuaraithe go hiomlán, tá an chóireáil réidh le hithe. Próiseas an-fhada, ach is fiú go mór é.

Milseog pluma

Chun an subh seo a ullmhú, ní mór duit na plumaí is aibí, is féidir leat a aibiú fiú. A chos an-simplí.

• 4 draein kg
• 0.6-0.7 l d'uisce,
• 1 kg de sorbitol nó 0.8 kg de xilitol,
• A pinch de vanillin agus cainéal.

Bealach cócaireachta. Déantar plumaí a ní agus baintear clocha astu, gearrtha ina leath. Déantar an t-uisce san uile a fhiuchadh agus déantar plumaí a dhoirteadh ansin. Boiligh os cionn teas meánach ar feadh uair an chloig. Ansin cuir milseoir leis agus cócaráil go dtí go mbeidh sé tiubhaithe. Cuirtear blasanna nádúrtha leis an subh críochnaithe.

Stóráil subh pluma in áit fhionnuisce i bprócaí gloine.

Is féidir subh a ullmhú d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu ó aon chaora agus torthaí. Braitheann sé ar fad ar roghanna blas agus samhlaíocht. Tar éis an tsaoil, is féidir leat a dhéanamh ní hamháin monovariety, ach freisin ar éagsúlacht na meascán a ullmhú.

Molta Airteagail ghaolmhara Eile

Conas subh a dhéanamh do dhiaibéitigh gan siúcra

Is fearr le Jam go leor. Tá sé simplí a fhorghníomhú agus ag an am céanna tá sé milis. Ag an am céanna, is buama fíor carbaihiodráite é subh, cócaráilte go traidisiúnta le siúcra bán. Agus tá sé contúirteach dóibh siúd a ndéantar diagnóis orthu maidir le galair i gcórais áirithe. Mar shampla, inchríneacha.

Le diaibéiteas, is minic a chuireann dochtúirí cosc ​​ar milseáin de chineálacha éagsúla a úsáid, lena n-áirítear agus subh. Ach leis an gcur chuige ceart, ní bheidh ort do chóireáil is fearr leat féin a dhiúltú. Tar éis an tsaoil, sa lá atá inniu ann tá roghanna éagsúla ann le haghaidh oidis subh do dhiaibéitigh.

Buntáistí agus Coinníollacha Táirge Speisialta

Nuair a thagann an cheist chun cinn: subh - an féidir a leithéid de tháirge a ithe do dhiaibéiteas? Mar sin féin, anois níl gach rud chomh soiléir. Sula ndéantar cinneadh an bhfuil subh ann do dhiaibéitis de chineál 2 nó de chineál 1, is fiú na buntáistí agus na míbhuntáistí go léir a mheá.

Inniu, tá treocht ann nuair a úsáidtear subh saor ó shiúcra, ní hamháin i ndaoine le galar córais inchríneacha, ach freisin i ngnáth-theaghlaigh a chloíonn le stíl mhaireachtála shláintiúil. Go deimhin, as a mhonarú déanann siad fruchtós siúcra-úsáideach. Uaireanta úsáidtear milseoirí eile freisin ina bhfuil níos lú carbaihiodráití.

Is lú an calraí atá ag subh aiste bia, agus tá sé go hiontach, ní hamháin do dhiaibéitis, ach do dhaoine atá róthrom freisin.

Is éard atá i gceist le móide ná go gcuireann subh den sórt sin isteach ar riocht cruan fiacail níos lú, agus nach dtéann eisfhearadh cailciam ón gcorp mar thoradh air. Ag an am céanna, níl aon easnaimh shoiléire ag a leithéid de tháirge - ní hionann blas an táirge thraidisiúnta agus an blas traidisiúnta, stóráiltear é ar feadh i bhfad agus ní dhéantar é a shíoladh.

Cad iad roinnt roghanna úsáideacha?

Ba chóir go mbeadh subh saor ó shiúcra do dhaoine diaibéitis blasta, ach sláintiúil. Tar éis an tsaoil, tá líon mór fadhbanna ag daoine atá ag fulaingt fadhbanna le táirgeadh insulin cheana féin - fadhbanna leis an gcraiceann, radharc na súl, srl. Mar sin, ní hamháin gur binneas agus míchaoithiúlacht a bheadh ​​i subh, ach freisin mar bhealach chun tacú leis an gcomhlacht.

Deir saineolaithe go bhfuil liosta áirithe de tháirgí atá thar a bheith úsáideach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

1. Cabhraíonn subh sútha talún saor ó shiúcra le siadaí a chosc,
2. Sábhálfaidh an cuiríní dubha mar an príomh-chomhábhar an corp daonna le vitimín C, iarann ​​agus potaisiam,
3. Is craicinn nádúrtha é sú craobh,
4. Tugann blueberries vitimíní B, carotene, iarann ​​agus mangainéis,
5. Cabhraíonn Apple subh le colaistéaról a bhaint,
6. Soláthraíonn piorra éifeacht diuretic, ina bhfuil iaidín,
7. Déanann pluma mar phríomh-chomhpháirt normalú ar mheitibileacht,
8. Laghdaíonn an silín glúcós agus ceartaíonn sé leibhéal an iarainn san fhuil,
9. Feabhsaíonn peach cuimhne agus feabhsaíonn sé feidhmiú an chórais imshruthaithe.

Cá háit a bhfaighidh tú na comhábhair is gá chun subh a dhéanamh

Maidir le caora, is féidir leo seo a bheith ina roghanna difriúla - reoite ó siopa, úr ó theachín nó margadh samhraidh, srl. Is é an t-aon rud le breithniú ná nár chóir go mbeadh caora ró-ard ná neamhghnách. Agus sa phróiseas glantacháin tá sé riachtanach croí a bhaint astu.

Ina theannta sin, is minic a mholann saineolaithe go ndéanfaí caora úra agus iad a reo. Is féidir a leithéid a úsáid ní amháin chun subh a dhéanamh, ach freisin le haghaidh compotes, pies, etc.

Níl sé chomh deacair caora a bhaint. Is gá torthaí triomaithe agus triomaithe a leagan amach gan stalks i gcoimeádán le cumhdach neamhbhata. Ba chóir go mbeadh sé domhain go leor.

Ba chóir an acmhainn a chur sa micreathonn ag an uaschumhacht. Seo pointe tábhachtach: ná clúdach le clúdach. Nuair a bhogann na caora, ní mór iad a mheascadh agus iad a chócaráil tuilleadh go dtí go bhfuil dlús na maise le feiceáil.

Is féidir an rogha seo a úsáid mar subh cheana féin. Ag an am céanna, ní bheidh titim siúcra ann. Mar sin féin, más mian leat rogha níos traidisiúnta, is féidir leat milseoirí a úsáid. Chun é seo a dhéanamh, is minic a úsáideann siad sorbitol nó xylitol - is minic a úsáidtear an dara ceann, mar gheall ar tá sé níos milse, agus tá sé níos éasca oidis leis.

Is féidir leat na comhábhair riachtanacha a cheannach i roinnt áiteanna:

• Pointí cógaisíochta
• Ollmhargaí ina bhfuil ranna do dhiaibéitis,
• Siopaí speisialaithe.

Tá sé tábhachtach a mheabhrú nach gciallaíonn subh do dhiaibéitigh, cé nach bhfuil siúcra ina chomhdhéanamh agus go bhfuil calories chomh hard leis, gur féidir é a ithe i lítear. Go deimhin, i gcás gach duine a bhfuil diaibéiteas air, tá an t-uasráta incheadaithe is féidir leis a úsáid. Tá teorainn laethúil shonrach ag ionadaithe ionaid siúcra.

Agus tá sé tábhachtach a mheas freisin go bhfanann xylitol agus sorbitol bianna ard-chalraí fós, in ainneoin innéacs glycemic níos ísle. Gach lá ní cheadaítear ach níos lú ná 40 g a ithe. subh speisialta.

Ag an am céanna, ba chóir go mbeadh an chéad sampla den subh sin do dhiaibéiteach an-chruinn. Tar éis an tsaoil, imoibríonn othair le diaibéiteas go difriúil le milseoirí difriúla. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach den chéad uair leath a sheirbheáil a ithe.

Conas cócaireacht a dhéanamh

Ullmhaítear Jam do dhiaibéitis, oideas saor ó shiúcra ar féidir leat teacht air go héasca inniu, go simplí.

Mar sin, maidir leis an leagan sútha talún aithnidiúil, beidh go leor díobh ag teastáil:

1. Caora - 1 chileagram,
2. Sorbitol - 1 chileagram,
3. Uisce - 1 cupán,
4. Aigéad citreach - cuir le blas é.

Cuirtear leath an norm siúcra i sáspan agus déantar uisce a dhoirteadh air - ní mór duit te a roghnú, 2 g d'aigéad citreach a chur leis. Cuirtear an sméar ullmhaithe sa síoróip a bhíonn mar thoradh air (caithfear é a ní, a thriomú agus a scafa). Nuair a bhíonn siad ag fiuchadh, ba chóir na caora a mheascadh go réidh ionas go gcoimeádann na torthaí a sláine.

Ba chóir an sméar a choinneáil i síoróip den sórt sin ar feadh 5 uair an chloig, ar a laghad. Ansin ba chóir an uile a chur ar thine beag agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh 20 nóiméad. Ina dhiaidh sin, tá sé fós le baint as an sorn agus fuarú ar feadh 2 uair an chloig.

Ina dhiaidh sin, cuir an chuid eile den mhilsitheoir agus cócaráil air go dtí go bhfuil na caora bog go hiomlán. Is é an t-iarmhar sin go léir ná an t-subh a dhoirteadh isteach i bpróca réamh-steiriliú agus é a rolladh suas.

Chun subh líomóide a dhéanamh le peach a chur leis, beidh ort:

• Lemon - 1 phíosa
• Péitseoga - 1 chileagram,
• Fruchtós - 150 g (is fiú a mheabhrú go mbraitheann sé ar fad ar an éagsúlacht i 100 g de phéitseoga, go bhfuil 8-14% siúcra san áireamh, rud a chiallaíonn nach cóir duit an iomarca siúcra a chur isteach ionas nach rachaidh sé thar fóir).

Caithfear torthaí a scafa go hiomlán trí an craiceann a bhaint astu agus an síol a bhaint. Ansin, ba chóir iad a mhionghearradh go mín agus a chur i bpanna. Ba chóir go mbeadh siad líonta le 75 g siúcra agus fágtha chun infuse ar feadh 5 uair an chloig. Ansin caithfidh tú cócaireacht a dhéanamh ar an subh-úsáid le haghaidh seo agus ní mór dóiteán mall a bheith agat, ionas nach ndónn tú an mhais.

Níor chóir go mbeadh an mhais níos mó ná 7 nóiméad, agus ba chóir é a fhuarú ina dhiaidh sin. Ansin is é an méid atá fágtha den mhilseoir agus an boil arís ar feadh 45 nóiméad, Doirt an subh isteach i bpróca steiriúil. Coinnigh é in áit fhionnuar.

Jam gan siúcra agus milseoirí breise

Is é an rogha is fearr do dhiaibéitigh ná meascán nádúrtha caora gan aon bhreiseáin a chur leis. Sa chás seo, níor chóir duit ach na caora a roghnú go cúramach - ba chóir iad a stóráil ar feadh i bhfad ina sú féin. Is iad na roghanna is fearr ná sútha craobh agus silíní.

Ullmhaítear subh sú craobh ina sú féin ar an mbealach seo a leanas. Chun é a ullmhú, ní mór duit 6 kg de chaora. Ní mór cuid de a chur i bpróca mór. Ansin, ba chóir an próca a chroitheadh ​​- cuideoidh sé seo le sútha craobh le tamp a dhéanamh agus leis an méid ceart sú a leithdháileadh.

Ansin ba chóir duit buicéad nó coimeádán mór domhain a thógáil, uige a chur air ag bun an leathanaigh, próca caora a chur sa phróca, uisce a dhoirteadh go leibhéal lár an phróca. Cuirfear an tine ina dhiaidh sin ar thine. Nuair a bheidh an t-uisce boils, ba chóir an tine a dhéanamh níos lú. Faoi thionchar teasa, socróidh sútha craobh agus táirgfidh siad sú.

Ansin ba chóir duit caora a chur leis go dtí go bhfuil an próca líonta go hiomlán le sú. Tar éis coimeádán domhain, ní mór duit an t-uisce a chlúdach agus an t-uisce a fhiuchadh ar feadh thart ar leathuair an chloig. Nuair a mhúchfar an tine, is é an t-aon rud is féidir a dhéanamh.

Moltar duit an subh sin a úsáid le fianáin speisialta do dhiaibéitigh.

Diaibéiteas agus siúcra

Sáraíonn bianna a bhfuil siúcra iontu ocras go tapa. Tá an baol ann go bhfuil siúcra, go háirithe i gcainníochtaí móra, díobhálach don tsláinte. Go háirithe dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas orthu. Níl a gcorp in ann glúcós a ionsú, mar gheall ar seo méadaíonn an méid siúcra atá san fhuil.

Dá bhrí sin, ba chóir do dhaoine atá ag fulaingt ó dhiaibéiteas aiste bia áirithe a leanúint. Is é an príomhchoinníoll ná bianna a bhfuil innéacs ard glycemic acu a eisiamh. Is iad sin, nuair a fhaightear cuid mhór de ghlúcós sa chorp. Is é an toirmeasc ar dhiaibéitis ná siúcra, agus dá bhrí sin tá na táirgí go léir ina bhfuil méideanna móra ann.

Subh saor ó shiúcra

Tá ábhar calraí ard ag Jam. Baintear úsáid as mar líonadh le haghaidh mionra nó mionra. Ach níl cead ag gach duine siúcra a ithe. Anois tá ionadaithe ann atá sábháilte dá sláinte:

Fiú maidir le hionadaigh den sórt sin tá dáileog ann a cheadaítear a úsáid. Agus iad á n-úsáid, is furasta subh blasta a ullmhú ó aon chaora nó torthaí.

Rogha eile do dhaoine le diaibéiteas ná subh a dhéantar gan siúcra a ithe ar chor ar bith. Beidh ort dul i dtaithí air, ach tá sé níos úsáidí.

Jam Sú craobh Saor in Aisce

Ní hamháin go bhfuil an subh seo blasta, ach tá sé an-sláintiúil freisin. Má chuireann tú san áireamh gur féidir subh a ullmhú gan siúcra, ansin méadaítear airíonna maithe. Chun é a dhéanamh, beidh sútha craobh de dhíth ort. Ní gá an caora a ní go fiú. Tógfaidh sé go leor ama cócaireacht a dhéanamh ar a leithéid de subh, ach beidh an toradh iontas ort.

Is éard atá in oideas céim ar chéim na céimeanna seo a leanas:

1. An chéad chéim. Glacaimid le buicéad miotail nó le pan mór, clúdaítear tuáille tiubh ag bun an choimeádáin. Doirt uisce ionas go gclúdaíonn sé an próca níos mó ná leath. Caithfear na bainc a ní agus a steiriliú ar dtús.
2. An dara céim. Tamp na sútha craobh i bpróca i sraitheanna dlúth. Tá an nós imeachta seo ag teastáil ionas go bhféadann na caora an sú a ligean níos fearr. Chuireamar ár ndearadh ar thine mhall, agus chuireamar próca sútha craobh ann.
3. An tríú céim. Le himeacht ama, socróidh na caora, agus méadóidh an méid sú. De réir a chéile cuir caora leis, agus iad ag ramú go docht. Nuair a bhíonn an próca lán le sú le caora, fág an subh ar feadh uair eile. Clúdaímid é le gnáthchlúdach.
4. An ceathrú céim. Faighimid an subh críochnaithe as ár ndearadh agus as corc é. Ansin cas an próca bun os cionn agus fág é le fuarú. Coinnigh subh sú craobh in áit fhionnuar ionas nach imíonn sé.

Oideas subh sútha talún éasca

Is ionadaí siúcra nádúrtha é fruchtós. Glacann an corp go tapa é, mar sin tá an t-ionad seo iontach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Chun subh a dhéanamh, beidh ort:

• sútha talún - 1 kg
• uisce íonaithe - dhá ghloine,
• fruchtós - 600 g.

Stórálann muid prócaí glana roimh ré. Déanaimid é steamed, san oigheann nó ar bhealach áisiúil eile.

Nigh mo sútha talún go críochnúil agus bain na ponytails. Chuireamar é i gcoimeádán áisiúil, meascadh é le huisce agus le fruchtós. Chuireamar na caora ar an sorn agus cócarálaimid iad ar theas íseal. Tar éis seacht nóiméad, bain an subh críochnaithe as an sorn. Ní féidir leat cócaireacht níos faide, ar shlí eile caillfidh fruchtós a chuid airíonna.

Scaip an subh ar na bainc agus an corc láithreach. Déanaimid é a stóráil in áit fhionnuar, gan rochtain ar sholas na gréine. Tá Jam iontach le haghaidh ól tae. Bí cinnte go gcuirfidh tú an próca oscailte sa chuisneoir sa dóigh nach n-imíonn an t-ábhar.

Oideas spéisiúil do dhiaibéitis

Díoltar milseáin do dhiaibéitigh i siopaí freisin. Ach is fearr rogha baile a dhéanamh - subh. Beidh a fhios agat i gcónaí nár úsáid tú ach táirgí nádúrtha. Is é an rud is mó ná go mbeidh a fhios agat cad a chuir tú in ionad agus cén méid.

Chun subh den sórt sin a dhéanamh, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

• táinséiríní móra - cúig phíosa,
• uisce óil - 250 ml,
• táibléad ionadach siúcra - cúig.

Déantar na tancaeir a ní go maith faoi uisce reatha. Ina dhiaidh sin, déan iad a bhogadh le huisce fiuchta chun díghalrú. Bain an craiceann as gach toradh agus glan na féitheacha bána sa chroí. Slisní mód tangerines de mheánmhéid. Grind an craiceann ó thorthaí amháin go stiallacha tanaí.

Aistrímid an t-tangerines mionghearrtha agus an zest san uile. Líon na hábhair le huisce agus clúdach. Cook torthaí citris ó 30 nóiméad go uair an chloig. Braitheann sé ar fad nuair a bhíonn an zest bog. Díreach ina dhiaidh sin, bain an uile as an teas agus lig don ábhar a bheith fionnuar. Déanaimid é a athrú go cumascóir agus meileann.

Cuirimid subh tangerine chuig an bpanna mar aon le milseoir. Cuirimid é ar thine mall agus cuirimid chun boil é. Gan fuarú, scaipimid an subh ar phrócaí steiriliú, iad a corc, fuaraigh agus cuir i gcuisneoir iad le haghaidh stórála. Ní amháin go bhfuil an subh seo an-bhlasta, ach sláintiúil.

Stevia Apple Jam

Tá blas beag searbh ag Stevia. Ag an am céanna, tá sé in áit breá siúcra, atá oiriúnach do dhaoine le diaibéiteas.

Chun subh a dhéanamh, beidh ort:

• úlla aibí - aon chileagram,
• uisce óil - 125 ml,
• stevia - spúnóg amháin.

Nigh úlla go maith. Iad a mhódú ar slisní meánacha, cuir i bpanna iad.

Díscaoilimid stevia in uisce. Cuir é leis na húlla. Chuireamar an pan ar theas íseal agus thug muid an t-uisce chun boil. Bain úlla as an sorn. Ansin déan an nós imeachta arís. Don tríú huair, déan boil agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.

Stórálann muid prócaí glana roimh ré. Scaipeann muid subh te iontu agus corc le claibíní nua. Fuaireamar na bainc a fhuarú agus cuirimid iad in áit shábháilte. Bí cinnte go gcoimeádtar coimeádáin oscailte sa chuisneoir, nó beidh an múnla le feiceáil.

Cé gur milseoir é stevia, ba chóir go mbeadh a chuid leordhóthanach. Fiú amháin bianna folláine is féidir dochar a dhéanamh dóibh má chaitear iad i gcainníochtaí móra.

Subh cuiríní dubha le sorbitol

Is ionadaí den scoth é Sorbitol, ní spreagann sé méadú ar ghlúcós fola. Ina theannta sin, tá airíonna úsáideacha ag an mbreiseán.

Chun subh a dhéanamh, ba cheart duit:

• cuiríní dubha - 1 kg,
• sorbitol - 1.5 kg.

Gcéad dul síos, nigh na caora go críochnúil, agus bain an t-eireaball agus an truflais neamhriachtanach. Athraímid iad san uile agus titeann siad ina gcodladh le sorbitol, fágann siad ar feadh sé uair an chloig sa seomra chun a éileamh. Ansin boil na caora ar theas íseal ar feadh thart ar 15 nóiméad. An lá dár gcionn agus tríd sin déanaimid an rud céanna. Tharlaíonn sé go mbímid an subh ar feadh 15 nóiméad trí huaire i dtrí lá. Aistrímid é chuig bainc steirilithe agus glacaimid é.

Subh sú craobh

Tagann Jam do dhiaibéitigh as sútha craobh go leor tiubh agus aramatach, tar éis cócaireachta fada, coinníonn an caora a bhlas ar leith. Úsáidtear milseog mar mhias ar leithligh, a chuirtear le tae, a úsáidtear mar bhonn le haghaidh compotes, kissel.

Bíonn go leor ama ag déanamh subh, ach is fiú go mór é. Is gá 6 kg sútha craobh a thógáil, é a chur i bpanna mór, ó am go ham, ag croitheadh ​​go maith le haghaidh dlúthaithe. De ghnáth ní dhéantar caora a ní mar nach gcaillfidh siad sú luachmhar sobhlasta.

Ina dhiaidh sin, caithfidh tú buicéad cruanta a thógáil, píosa fabraice a fhilleadh arís agus arís eile ar a bhun. Cuirtear coimeádán le sútha craobh ar an bhfabraic, déantar uisce te a dhoirteadh isteach sa bhuicéad (ní mór duit an buicéad a líonadh go leath). Má úsáidtear crúsca gloine, níor chóir é a chur in uisce ró-the, mar d'fhéadfadh sé pléascadh mar gheall ar athruithe teochta.

Ní mór an buicéad a chur ar an sorn, an t-uisce a fhiuchadh, agus ansin laghdaítear an lasair. Nuair a ullmhaítear an subh saor ó shiúcra do dhiaibéitigh, de réir a chéile:

1. seasann sú amach
2. socraíonn an sméar ag bun an leathanaigh.

Dá bhrí sin, ó am go chéile ní mór duit caora úra a chur leis go dtí go bhfuil an toilleadh iomlán. Boiligh an subh ar feadh uair an chloig, ansin cuir suas é, cuir é i mblaincéad agus lig dó brew.

Bunaithe ar an bprionsabal seo, ullmhaítear subh fruchtós, is é an t-aon difríocht ná go mbeidh innéacs glycemic beagán difriúil ag an táirge.

Subh Nightshade

I gcás diabetics de chineál 2, molann an dochtúir subh a dhéanamh as sunberry, tugaimid é nightshade. Beidh éifeacht antiseptic, frith-athlastach, fhrithmhiocróbach agus hemostatic ag an táirge nádúrtha ar an gcorp daonna. Ullmhaítear subh den sórt sin ar fhruchtós trí fhréamh ginger a chur leis.

Is gá 500 g de chaora, 220 g de fhruchtós a ní go grinn, 2 spúnóg de fhréamh ginger mionghearrtha a chur leis. Ba chóir go mbeadh Nightshade scartha ó bhruscar, seipil, agus ansin snáthaid ar gach sméar (chun damáiste a chosc le linn cócaireachta).

Ag an gcéad chéim eile, bruiteann 130 ml d'uisce, tuaslaítear an milseoir ann, déantar an síoróip a dhoirteadh isteach i gcaora, cócaráilte thar theas íseal, ag corraílú ó am go chéile. Déantar an pláta a mhúchadh, fágtar an subh ar feadh 7 n-uaire an chloig, agus tar éis an ama seo cuirtear an ginger leis agus bruite arís é ar feadh cúpla nóiméad.

Is féidir subh réidh a ithe láithreach nó a aistriú chuig prócaí ullmhaithe agus a stóráil sa chuisneoir.

Subh sútha talún

Le diaibéiteas de chineál 2, is féidir subh gan siúcra a ullmhú as sútha talún, agus is é an toradh a bheidh ar a leithéid de chóireáil a bheith saibhir agus geal. Cócaráil subh de réir an oideas seo: 2 kg sútha talún, 200 ml sú sú, sú leath líomóide, 8 g de gheilitín nó agar-agar.

Ar an gcéad dul síos, tá sútha talún sáithithe, nite, baintear gais. Cuirtear an sméar ullmhaithe i sáspan, cuirtear sú úll agus líomóide leis, bruite ar feadh 30 nóiméad thar teas íseal. De réir mar a fhoilsíonn sé, bain an cúr.

Thart ar 5 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, ní mór duit geilitín a chur leis, a tuaslagadh in uisce fionnuar roimhe seo (ba chóir go mbeadh leacht beag ann). Ag an bpointe seo, tá sé tábhachtach an tiúsóir a chasadh go críochnúil, ar shlí eile beidh cnapáin le feiceáil sa subh.

1. Doirt isteach i bpanna
2. a thabhairt chun boil,
3. dícheangal.

Is féidir leat an táirge a stóráil ar feadh bliana in áit fhuar, ceadaítear é a ithe le tae.

Subh mónóg

Ullmhaítear subh cranberries le haghaidh fruchtós do dhiaibéitigh, méadóidh cóireáil díolúine, agus cuideoidh sé le dul i ngleic le galair víreasacha agus slaghdáin. Cé mhéad subh mónóg a cheadaítear a ithe? Chun gan dochar a dhéanamh duit féin, ní mór duit cúpla spúnóg bhoird de mhilseog a úsáid in aghaidh an lae, agus is féidir leat é a ithe go minic trí innéacs glycemic subh.

Is féidir subh mónóg a chur san áireamh san aiste bia saor ó shiúcra. Thairis sin, cabhróidh an mhias le siúcra fola a laghdú, déantar próisis díleácha a normalú, agus beidh tionchar tairbhiúil aige ar an briseán.

Le haghaidh subh, ní mór duit 2 kg de chaora a ullmhú, iad a shórtáil amach as duilleoga, truflais agus gach rud atá iomarcach. Ansin déantar na caora a ní faoi uisce reatha, a chaitear i gcolandóir. Nuair a dhraenálann an t-uisce, cuirtear na cranberries i bprócaí ullmhaithe, clúdaithe agus cócaráilte ag baint úsáide as an teicneolaíocht chéanna le subh sú craobh.

An féidir liom subh a thabhairt do dhiaibéiteas? Mura bhfuil aon fhrithghníomh ailléirgeach ann, tá cead ag gach catagóir diaibéitis subh a chaitheamh, rud is tábhachtaí, aonaid aráin a chomhaireamh.

Subh pluma

Níl sé deacair subh pluma a dhéanamh agus i gcás diaibéitis tá an t-oideas simplí, ní bhíonn a lán ama ag teastáil uaidh. Is gá 4 kg de phlátaí iomlána, níos aibí a ghlacadh, iad a ghlanadh, síolta, craobhóga a bhaint. Ós rud é go gceadaítear caitheamh le plumaí a sháraíonn meitibileacht charbaihiodráite, is féidir subh a ithe freisin.

Déantar uisce a fhiuchadh i bpanna alúmanaim, cuirtear plumaí ann, bruite ar ghás meánach, agus corraítear i gcónaí é. Ní mór 2/3 cupán uisce a dhoirteadh isteach sa mhéid torthaí seo. Tar éis 1 uair an chloig, caithfidh tú milseoir a chur leis (800 g de xylitol nó 1 kg de shorbitol), corraigh agus cócaráil go dtí go mbeidh sé tiubhaithe. Nuair a bhíonn an táirge ullamh, is beag hidillín atá ann, cuirtear an cainéal chun blas.

An féidir subh pluma a ithe díreach tar éis na cócaireachta? Ar ndóigh, is féidir, más inmhianaithe, é a lomadh don gheimhreadh, agus sa chás sin déantar plumaí te fós a dhoirteadh isteach i gcannaí steiriúla, iad a rolladh suas agus a fhuarú. Stóráil milseog do dhiaibéitigh in áit fhuar.

Tríd is tríd, is féidir subh a ullmhú d'othair a bhfuil diaibéiteas mellitus orthu ó aon torthaí úra agus caora, is é an príomhchoinníoll nár cheart na torthaí a bheith:

Mura sonraítear a mhalairt san oideas, déantar torthaí agus caora a ní go maith, baintear croí agus gais amach. Ceadaítear cócaireacht ar sorbitol, xylitol agus fruchtós, mura gcuirtear milseoir leis, ní mór duit torthaí a roghnú ar féidir leo a sú féin a aibhsiú.

Conas a dhéanamh diaibéitis subh inseoidh siad don saineolaí san fhíseán san alt seo.

Taispeáin do shiúcra nó roghnaigh inscne le haghaidh moltaí.

Jam do dhiaibéiteas

Is é an binneas is féidir le haon chineál diaibéitis a thabhairt ná subh saor ó shiúcra. Ullmhaítear milseoga blasta ar bhonn caora, torthaí agus fiú pumpkins. Is milseoirí iad milseoirí. Tá siad ceadaithe do dhiaibéiteas agus ag an am céanna nochtann siad blas na bpríomh-chomhábhar. Conas subh a dhéanamh, léigh ar aghaidh.

Déantar diaibéitis a fhritháireamh in aon subh a ullmhaítear le siúcra. Is é fírinne an scéil go bhfuil siad ard-chalraí, agus go spreagann siad méadú ar ghlúcós fola. Sa bhaile, is féidir leat milseáin a chócaráil gan siúcra. Is milseoirí iad milseoirí. Is féidir a roghanna a fháil sa tábla seo a leanas:

Milsitheoir	Calories in aghaidh 100 g (kcal)	Innéacs Glycemic
Fruchtós	376	20
Xylitol	367	7
Sorbitol	350	9
Stevia	272	0

Bunaithe ar an tábla, is é stevia an ionadaí siúcra is fearr is féidir, ach ní thoirmisctear analógacha eile. In aon chás, níor chóir duit mí-úsáid a bhaint as an delicacy chríochnaithe, ionas nach sáraíonn tú an iontógáil laethúil calraí.

Is é an chuid incheadaithe in aghaidh an lae 3-4 tbsp. l subha is féidir a sheirbheáil le cáis teachín, pancóga, pancóga nó rollaí aráin. Ina theannta sin, is féidir é a úsáid mar mhilseoir tae.

Is fiú smaoineamh freisin gur féidir leis an gcomhlacht freagra difriúil a thabhairt ar ionadaithe siúcra éagsúla. Mar sin, má úsáidtear an táirge den chéad uair, moltar leath a sheirbheáil a ithe ar feadh 1-2 lá. I gcás aon ailse, staon ó úsáid a bhaint as milseoir.

I gcás diaibéitis, beidh torthaí milis agus géar nó géar ina rogha iontach chun subh a dhéanamh, mar tá níos lú carbaihiodráití iontu agus tá innéacsanna ísle glycemic acu. Tugtar samplaí de oidis úsáideacha thíos.

Tangerine

• táinséiríní - 4 ríomhaire.,
• ionadaithe siúcra i dtáibléid - 4 ríomhaire.
• uisce - 1 cupán.

1. Sruthlaigh táinséiríní faoi uisce reatha, sruthlaigh le fiuchphointe uisce agus le craiceann. Bain gach streab bhán ó na croíleacáin.
2. Oráistí mandairín gearrtha isteach i 2-3 chuid, agus zest torthaí amháin i sopanna.
3. Cuir na píosaí oibre go léir i bpanna, líon isteach uisce agus dún an clúdach. Suanbhruith go dtí go mbeidh an zest bogtha. Tógfaidh sé seo thart ar 30-40 nóiméad.
4. Bain an subh as an teas, fág é le fuarú, scaoil le cumascóir é agus cuir é ar thine mall arís, ag cur táibléad milseora leis. Fiuchadh, cuir isteach i bpróca réamh-steirilithe, dún an clúdach go docht agus aistrigh go dtí an cuisneoir é tar éis an fhuaraithe.

Is féidir subh Mandarin a stóráil ar feadh tréimhse nach faide ná 2 sheachtain. Ní amháin go bhfuil sé blasta, cuidíonn sé freisin leis an gcóras imdhíonachta a neartú, rud atá thar a bheith tábhachtach do dhiaibéiteas.

• plumaí níos aibí - 4 kg,
• sorbitol (xilitol) - 1 kg (800 g),
• uisce - 2/3 cupán,
• vanillin, an blas ar an cainéal.

1. Sruthlaigh na plumaí, roinn iad ina 2 chuid agus bain na síolta. Aistriú go pota uisce.
2. Suanbhruith, corraigh go rialta.Tar éis 60 nóiméad, cuir an milseoir leis, meascadh agus cócaráil go dtí go bhfuil an chomhsheasmhacht tiubh.
3. I gceann cúpla bomaite cuir an cainéal, an t-únnaill.
4. Corraigh, doirt isteach i bprócaí aimridithe agus cuir suas iad.

Lemon peach

• péitseoga - 1 kg,
• líomóid (mór) - 1 ríomhaire.
• fruchtós - 150 g.

1. Nigh na péitseoga, leathnaigh agus bain na síolta. Ní gá líomóid a chrochadh. Tá sé go leor chun sruthlaithe, gearrtha i gciorcail agus na síolta a bhaint.
2. Cuir na torthaí le chéile agus chop iad i gcumascóir. I gcás fíor, is féidir leat gráta, ach sa chás seo, beidh uigeacht an subh ag fulaingt. Ansin sprinkle 75 g de fruchtós, a chlúdach le éadach agus fág ar feadh 4 uair an chloig. Tar éis teas íseal a chur agus a fhiuchadh, cuir 75 g eile d'fhruchtós agus cócaráil ar feadh 7 nóiméad eile.
3. Doirt subh isteach i bprócaí agus aistrigh go cuisneoir é.

Oráiste Peach

• péitseoga - 1.5 kg
• oráistí - 900 g
• fruchtós - 900 g
• uisce - 600 ml.

1. Doirt péitseoga le huisce te, craiceann, gearrtha i 2 chuid agus bain na síolta, agus ansin gearrtha ina bpíosaí beaga iad.
2. Gan na h-oráistí a fheannadh, gearrtha ina bpíosaí beaga iad freisin, ag baint na síolta. Más mian leat, is féidir leat an scannán a bhaint as na slisní.
3. Cuir an t-uisce le chéile, cuir fruchtós agus corraigh go dtí go dtuaslagann sé. Laghdaigh an teas, cuir torthaí agus meascán leis. Cócaráil ar feadh 40 nóiméad, ag casadh go rialta.
4. Doirt an subh isteach sna prócaí, laghdaigh gach ceann acu i bhfiuchphointe uisce ar feadh 5 nóiméad, dún go dlúth agus aistrigh go dtí áit dhorcha é, agus cuir tuáille ann. Moltar go gcuirfeadh na bainc bun os cionn.

• úlla glasa meánmhéide - 10 ríomhaire.
• sú leath líomóide,
• sliocht vanilla - 1 CTA.
• málaí tae - 3 ríomhaire.
• salann - pinch
• stevia - 1/2 CTA nó chun blas a chur air.

1. Sruthlaigh úlla, sruthlaigh le huisce fiuchta, bain an craiceann agus bain an croí. Gearr gach toradh i 6-8 slisní.
2. Doirt úlla le sú líomóide, sprinkle le salann agus fanaile. Cuir málaí tae amach agus doirt méid beag uisce. Cuir tine beag agus cócaráil go dtí go mbeidh na húlla bogtha agus go mbeidh an chomhsheasmhacht tiubh.
3. Bain na málaí tae agus cuir stevia leis. Fuaraigh an subh agus meileann i gcumasc nó i bpróiseálaí bia, ionas go bhfaightear mais de chomhsheasmhacht aonchineálach.
4. Doirt subh isteach i bprócaí agus cuir sa chuisneoir iad.

• piorraí (láidir, glas) - 2 ríomhaire.
• úlla meánmhéide - 2 ríomhaire.,
• cranberries úra nó reoite - cupán 1/2,
• stevia - 1 tbsp. l.,
• uisce fuar - cupán 1/2,
• leann úll úll - 1/4 cupán,
• sú líomóide - 2 tbsp. l.,
• cainéal talún - 1 CTA.
• salann - pinch
• cnónna talún - pinch.

1. Sruthlaigh piorraí agus úlla, scamhadh agus gearrtha i gciúbanna iad. Is féidir leat an craiceann a ghlanadh roimh ré.
2. Cuir uisce chun boil, cuir torthaí agus cranberries a lománaíodh roimhe seo. Doirt isteach sú líomóide agus leann úll. Measc agus cuir na “spíosraí” go léir - salann, nutmeg, cainéal agus milseoir. Corraigh agus bain as teas tar éis 1-2 nóiméad.
3. Tar éis an fhuaraithe, is féidir an subh a dhoirteadh isteach i mbainc agus a stóráil i gcuisneoir.

Subh Quince

Tá peictin sna torthaí, mar sin bíonn an subh atá bunaithe air comhsheasmhach taitneamhach agus smeach gan comhpháirteanna breise.

• torthaí na meánainne a chuimilt - 5 ríomhaire.
• líomóid - 1 ríomhaire.
• fruchtós - 4 tbsp. l.,
• uisce - 100 ml.

1. Sruthlaigh na quinces agus gráta.
2. Bailigh an zest líomóide agus brúigh an sú as an laíon.
3. Comhcheangail a chéile le zest agus sú doirt. Cuir fruchtós agus uisce leis, meascadh agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad thar theas íseal.

Tá dath taitneamhach bándearg ag subh réidh agus stóráiltear i gcuisneoir é. Is féidir leat an cnag a stopadh don gheimhreadh.

Le diaibéiteas, is féidir leat subh a dhéanamh ag úsáid caora éagsúla. Seo roinnt oidis bhlasta agus shláintiúla:

• Sú craobh Sórtáil na caora agus cuir jar isteach, croith go rialta iad chun iad a dhlúthú a oiread agus is féidir. Tóg báisín, leag bun naipcín agus cuir jar. Doirt uisce isteach san abhantrach ionas go gclúdaíonn sé níos mó ná leath an cháis. Cuir an cuan ar an tine, cuir an t-uisce chun boil agus laghdaigh an teas. Tosóidh sútha craobh ag socrú, ag ligean as sú, mar sin ní mór duit sútha craobh úr a thuairisciú go rialta. Tar éis an t-iomlán a líonadh go hiomlán, boil an mhais a fhiuchadh ar feadh 1 uair an chloig agus rolladh suas. Faigheann tú subh tiubh agus aramatach is féidir a stóráil ar feadh i bhfad.
• Mónóg. Cuir na caora in airde, cuir i gcolander iad agus sruthlaigh go maith iad. Ansin, cócaráil de réir an mhodha chéanna le sútha craobh, ach amháin tar éis an phróca a bheith iomlán, ní gá duit cócaireacht a dhéanamh ach ar feadh 20 nóiméad, ní uair an chloig.
• Sútha talún Sruthlaigh 2 kg de shútha talún níos aibí, bain na gais agus aistrigh go dtí panna. Doirt sú le leath líomóid agus 200 ml úll úr. Cuir an phota ar thine mall. 5-10 nóiméad roimh fhiuchadh i méid beag d'uisce, corraigh 8 g de agar-agar (ionad nádúrtha do gheilitín) ionas nach bhfanann aon chnapáin. Doirt an meascán isteach sa subh, mheascadh, cuir chun boil é agus bain as teas é. Más mian leat subh a choinneáil ar feadh bliana, is féidir leat é a rolladh suas agus é a choinneáil in áit fhionnuar.
• Measc Cuir blueberries, blueberries agus cuiríní le chéile chun 1 kg de chaora a fháil. Sruthlaigh, taispeáin i gcolandóir agus fág go dtí go dtéann an iomarca sreabhach. Déan gloine uisce a fhiuchadh, tuaslaig 500 g de shorbitol agus 2-3 g d'aigéad citreach ann. Ansin cuir na caora, meascán, clúdaigh le héadach agus fág ar feadh 5 uair an chloig iad. Tar éis an meascán a fhiuchadh, laghdaigh an teas agus cócaráil ar feadh 20 nóiméad eile. Tar éis arís fág ar feadh 2-3 uair an chloig, cuir 500 g eile de shorbitol agus cócaráil chun boil, ag meascadh go rialta. Doirt isteach i mbainc.
• Ó sunberry (dubh nightshade). Sórtáil 500 g de chaora agus cuir gach ceann díobh le cosc ​​a chur ar dhífhoirmiú na foirme bunaidh le linn cócaireachta. Ansin boil 150 ml d'uisce, cuir caora agus 220 g d'fhruchtós. Cócaráil ar feadh 15 nóiméad, ag casadh go rialta. Fág ar feadh 7 n-uaire, cuir 2 chp leis. ginger grátáilte agus coinnigh ar thine é ar feadh 5 nóiméad eile. Doirt isteach prócaí agus dún. Tá an subh an-tairisceana. Úsáidtear é mar líonadh le haghaidh bácála. Bíonn éifeachtaí frithmhiocróbacha agus frith-athlastacha ag caora.

Is féidir leat subh sútha talún a dhéanamh de réir an oideas ón bhfíseán:

Jam Jam Pumpkin Íseal

Tá an milseog seo íseal-chalraí - 23 kcal in aghaidh an 100 g, ionas gur féidir le diaibéiteach é a úsáid ar bhonn leanúnach.

• laíon pumpkin - 500 g,
• líomóid - 3 ríomhaire.,
• cainéal - 1/2 CTA.
• milseoir chun blas a chur air.

1. Gearr an pumpkin ina chiúbanna beaga agus cuir i bpanna iad.
2. Doirt na liomóidí le huisce fiuchta agus gráta le zest. Sprinkle gruel le cainéal agus milseoir.
3. Cuir an meascán líomóide leis an pumpkin, meascadh agus aistrigh go dtí an cuisneoir ar feadh 7 n-uaire.
4. Cuir an uile ar theas íseal agus cócaráil go dtí go mbogann an pumpkin. Mura dtáirgtear dóthain sú, is féidir leat uisce a chur leis. Tá sé tábhachtach gan ligean don mheascán boil, nó caillfear na buntáistí go léir a bhaineann le subh.

Tá an milseog críochnaithe saibhir i vitimín C agus in ola chiotráite, mar sin beidh sé thar a bheith úsáideach i ndéileáil le fuaráin.

Ní mór do dhiaibéitigh éirí as milseáin clasaiceacha chun nach méadóidh siad siúcra fola, ach ní chiallaíonn sé seo go gcaithfear aon mhilseoga a eisiamh go hiomlán as an aiste bia. Trí shubh a dhéanamh gan siúcra, is féidir leat cóireáil bhlasta agus sláintiúil a fháil don bhliain iomlán.