Éadulaingt lachtós i leanaí > Aiste bia do dhiaibéiteas

Is é éadulaingt lachtós neamhábaltacht na stéige a heinsím a tháirgeadh. Go deimhin, is é éadulaingt lachtós an príomh-chomhartha a bhaineann le heasnamh lachtáis, is é sin, laghdú ar ghníomhaíocht an briseadh síos lachtós sa stéig.

Is é lachtós an príomh-charbaihiodráit a fhaightear i dtáirgí déiríochta. Is éard atá ann ná glúcós chomh maith le galactós. Nuair a bhíonn lachtós briste síos, déantar an lachtas einsíme a secreted. Is é easnamh lachtáis sa chorp an bhunchúis le éadulaingt lachtós.

Is féidir an coinníoll seo i leanbh a chinneadh go géiniteach, is é sin, faightear é. Is iondúil go mbreathnaítear air i leanaí a rugadh roimh am, chomh maith le leanaí nach bhfuil meáchan íseal acu.

I leanaí níos sine, de ghnáth bíonn éadulaingt lachtós tánaisteach mar thoradh ar thinneas ainsealach nó géar. Is féidir le cúiseanna éadulaingthe a bheith:

ionfhabhtuithe intestinal
ailléirge go próitéin bhainne bó,
athlasadh stéigeach
céiliach.

Dá bhrí sin, áirítear ar líon na bhfachtóirí a spreagann forbairt an choinníll seo:

eitneachas
oidhreacht
breith anabaí
paiteolaíochtaí a théann i bhfeidhm ar an stéig bheag, ina ndéantar an próiseas miondealú lachtós agus a shintéis.

Is iondúil go mbíonn comharthaí de éadulaingt lachtós i leanaí óga léirithe i nádúr an stóil. Tá boladh géar sáite aige agus comhsheasmhacht uisciúil. I naíonáin, cuireann an phaiteolaíocht í féin in iúl freisin i bhfoirm athfhorbartha go minic agus go dian, suaimhneas, mothúcháin le linn beathú, diúltú don chíche nó don bhuidéal.

Go minic, bíonn páistí níos sine i gcúl ar a bhforbairt fhisiciúil taobh thiar dá bpiaraí: fásann siad go dona agus ní mhéadaíonn siad a meáchan. Ina theannta sin, d'fhéadfadh laghdú a theacht ar ton muscle agus taomanna trithí.

I measc na léiriú cliniciúil a bhaineann le éadulaingt lachtós i leanaí níos sine tá rumú an bhoilg agus an tsuaite. I gcásanna áirithe, bíonn pian sa réigiún imleacáin: tá siad spammodic.

Is féidir le éadulaingt lachtós, i measc rudaí eile, greannaitheacht, luascáin giúise a bheith ann agus tuirse méadaithe i bpáiste.

Diagnóis ar éadulaingt lachtós i bpáiste

Diagnóisítear éadulaingt lachtós i leanaí ar bhonn cineálacha cliniciúla. Má bhíonn gá leis, tá modhanna breise scrúdaithe ordaithe ag an leanbh, mar shampla, chun an phaiteolaíocht a spreag an coinníoll seo a aithint.

De ghnáth, baintear úsáid as diagnóisic aiste bia, agus fágtar táirgí ina bhfuil lachtós as aiste bia an linbh. Ina dhiaidh sin, féachann siad ar an bpictiúr cliniciúil agus déanann siad anailís ar fhiacla. Má thagann laghdú ar na hairíonna, agus má bhíonn gnáth-pH na feces gnáth agus níos airde, ansin tá easnamh lachtáis ag an leanbh.

Chomh maith leis sin, is féidir taighde crómatrófach a fhorordú do leanaí, rud a thabharfaidh deis duit aiste bia oiriúnach a roghnú.

Seachghalair

Níl aon iarmhairtí beagnach ag easnamh lachtáis thánaistigh. Le himeacht ama, tosóidh comhlacht an linbh ag glacadh go cuí le haon táirgí déiríochta. Tar éis 6-7 mí, rachaidh éadulaingt lachtós go hiomlán.

Le príomh phaiteolaíocht, fanfaidh éadulaingt táirgí le lachtós ar feadh a saoil. Ach tá éadulaingt lachtáis absalóideach gann, mar sin is féidir le leanaí leis an ngalar seo méid áirithe bainne a ithe. Ní bheidh comharthaí paiteolaíochta le feiceáil ach amháin má mhéadaítear an norm. Socraítear é ina aonar i ngach cás.

Uaireanta tá éadulaingt lachtós príomhúil in éineacht le meánscoileanna. Sa chás seo, ba cheart monatóireacht a dhéanamh i gcónaí ar staid an mhicreaflóra intestinal.

Cad is féidir leat a dhéanamh

Ba chóir do thuismitheoirí leanaí le heaspa lachtós aire a thabhairt do chothú speisialta don leanbh. Ba chóir go mbeadh bianna lachtós íseal san áireamh, sa mhéid atá oiriúnach don pháiste de réir a aoise. Chomh maith leis sin, is féidir táirgí aigéid lachtaigh a chur san áireamh san aiste bia: go hiondúil bíonn leanaí a bhfuil easnamh lachtáis orthu a fhulaingt go maith.

Ní féidir leat bainne comhdhlúite nó comhchruinnithe, cógais ina bhfuil lachtós i láthair a úsáid. Má tá comharthaí den riocht le feiceáil, ba chóir duit dochtúir a thaispeáint a dhiagnóidh agus a fhorordóidh cóireáil chuí.

Cad a dhéanann an dochtúir

Sa chás go bhforbraíonn éadulaingt lachtóis mar phaiteolaíocht thánaisteach, déileálann an dochtúir leis an ngalar bunúsach. Sa chás seo, tugtar aiste bia speisialta don leanbh. Má dhéantar loghadh nó aisghabháil a bhaint amach, is iondúil go dtosaíonn siad ag leathnú de réir a chéile liosta na dtáirgí atá san aiste bia. Sa chás seo, déantar monatóireacht leanúnach ar phictiúr cliniciúil an ghalair, agus déantar na tástálacha riachtanacha.

Le héadulacht lachtós príomhúil, ordaítear aiste bia do leanaí nach mór dóibh cloí leo ar feadh a saoil. De réir an chleachtais leighis, níl aon mhíchaoithiúlacht ar leith ag baint le réim bia den sórt sin.

Moltar do leanaí atá níos sine ná bliain d'aois bainne lachtós íseal agus táirgí bainne géar a chur in ionad bainne. Tá táirgí milseogra le líontóirí bainne eisiata ón aiste bia freisin. I gcásanna áirithe, ordaítear drugaí do leanaí leis an einsím lachtós, a thógtar i gcomhar le táirgí déiríochta.

Cosc

Tá roinnt beart coisctheach ann a fhéadfaidh cosc a chur ar éadulaingt lachtós i leanaí. Ina measc:

cóireáil thráthúil ar aon ionfhabhtuithe intestinal agus paiteolaíochtaí an chonair ghastraistéigigh,
sláinteachas
beathaithe nuabheirthe a bheathú go cuí.

I measc na mbeart coisctheach tánaisteach tá aiste bia a leanúint bunaithe ar úsáid bianna le lachtós íseal nó gan iad. Seachnóidh sé seo siomptóim easnaimh lachtáis.

Go ginearálta, ní féidir bianna le lachtós a eisiamh ó bhia, mar laghdóidh sé seo an méid cailciam a théann isteach i gcorp an linbh.

Cad é éadulaingt lachtós?

Is sárú é seo ar obair an chonair an díleá, arb é is sainairíonna ann ná neamhthuiscint iomlán nó pháirt-lachtós, mar gheall ar easpa einsíme atá freagrach as díleá táirgí déiríochta (substaint ar a dtugtar “lactase”). Tá an chéad chomhartha paiteolaíochta le feiceáil i ndaoine fásta agus in ógántacht. I gcás leanaí nuabheirthe, is annamh a bhíonn laghdú ar ghníomhaíocht lachtáis sa stéig. Is féidir le Alactasia (ainm eile ar éadulaingt bainne) tarlú de bharr fachtóirí éagsúla, lena n-áirítear oidhreacht, ionfhabhtuithe géarmhíochaine intestinal, etc.

Na tairbhí a bhaineann le lachtós don chorp

Tugtar lachtós ar charbaihiodráit an déshiúicrí i mbainne, ar táirge é de bharr an mhúchadh ar ghalúctós agus ar ghlúcós (mar shampla “siúcra bainne”). Is foinse shaibhir fuinnimh í atá riachtanach chun feidhmiúlacht an choirp a fhás, a fhorbairt agus a chothabháil. Is iad airíonna tairbhiúla lachtós ná:

cabhrú le fás fíochán matáin,
rannpháirtíocht i ionsú cailciam,
cosc a chur ar fhorbairt galair an chórais néarógach,
ballaí na soithigh fola a neartú, rud a laghdóidh an baol go bhforbrófar paiteolaíochtaí an chórais chardashoithíoch,
microflora sláintiúil stéigeach a choinneáil, ós rud é go bhfeidhmíonn lachtas mar an timpeallacht is fearr do shaol lactobacilli.

Cúiseanna Éadulaingthe le Táirgí Déiríochta

Tá hypolactasia bunscoile (ó bhroinn) agus tánaisteach (faighte). Sa chéad chás, forbraíonn an phaiteolaíocht go gairid tar éis tús a chur le beathú cíche nó bainne foirmle do naíonáin nuabheirthe. Le éadulaingt lachtós tánaisteach, is féidir le hairíonna cliniciúla tarlú ag aois ar bith faoi thionchar tosca éagsúla. Is galar é togracht ghéiniteach ar hypolactasia nach dtuigtear a chúiseanna forbartha go hiomlán.

Tá dochtúirí cinnte go bhfuil ról tábhachtach ag cleamhnacht ciníoch duine: mar shampla, breathnaítear ar chéatadán ard de neamhord einsíme i measc mhuintir na hAfraice agus na hÁise, na nGiúdach agus na ndaoine ó dheas. Is annamh a bhíonn daoine nach bhfuil an einsím iontu go hiomlán a bhriseann lachtós síos, agus déantar cásanna den sórt sin a thaifeadadh go heisiach i gcónaitheoirí dúchais Mheiriceá Thuaidh.

Chomh maith leis an bhfachtóir géiniteach, bíonn tionchar ag oidhreacht freisin ar éadulaingt lachtós ó bhroinn a fhorbairt. Tá an seans go bhfaighidh leanbh ailléirge i dtáirgí déiríochta i bhfad níos airde má tá an galar seo ag duine amháin nó ag an mbeirt tuismitheoirí. Cuimsíonn an grúpa riosca naíonáin a rugadh roimh an am freisin. Is iad na cúiseanna dóchúla eile a bhaineann le éadulaingt lachtós ná:

Galar céiliach. Tá an phaiteolaíocht seo tréithrithe ag damáiste don villi stéige beag ag glútan - cuid de bhia gránach. De réir teoirice amháin, mar gheall ar an easpa einsímí speisialta, bailíonn an próitéin seo i membrane múcasach an orgáin, ag gníomhú air go nimhiúil. De réir teoiric imdhíoneolaíoch, is é ceann de na comhpháirteanna glútan (gliadin) a chruthaíonn imoibriú imdhíoneolaíoch, arb é an toradh air ná hypolactasia.
Galar Crohn. Is féidir leis an ngalar dul i bhfeidhm ar aon chuid den stéig. Sna réimsí athlasta, bíonn ulcers le feiceáil, cuirtear isteach ar mhicreaflara, tagann fadhbanna gastroenterological chun cinn. I gcoinne chúlra ailléirgí, déantar coimpléisc imdhíonalógacha damáiste a dhéanamh do théacocsaídeanna (cealla epithelial intestinal). Socraíonn siad ar mhúcóis intestinal, agus mar thoradh air sin laghdaítear cumas cealla fola dearga lactase a chneasú.
Ró-ualach próitéiní bainne. Is minice a tharlaíonn an diall seo i leanaí nuabheirthe. Tá méid na n-einsímí i mbainne daonna difriúil ag tús agus ag deireadh na beathaithe. Sa chéad riar, tá níos mó lachtós ann, mar sin faigheann an leanbh toirt mhór den chomhpháirt seo go tapa. Ní i gcónaí a éiríonn lena intestines a lán lachtós a dhíleá go tapa, agus mar thoradh air sin tá comharthaí sealadacha alactasia léirithe.

Fachtóirí a chuidíonn le forbairt hypolactasia

Is cúis choitianta iad ionfhabhtuithe stéigeach (dysentery, fliú intestinal, salmoneosis) laghdú ar tháirgeadh lachtáis a bhíonn ag teastáil le haghaidh próiseála próitéine bainne. Tarlaíonn an galar mar gheall ar dysbiosis, ina bhfuil éagothroime idir an microflora maith agus olc. Meicníocht eile chun ailse a fhorbairt a théann i bhfeidhm ar an stéig bheag is cúis le damáiste do chealla dearga fola. Thairis sin, braitheann déine hypolactasia ar phataigineacht na mbaictéar agus na víris. Is iad na fachtóirí riosca maidir le forbairt na paiteolaíochta ná:

aois (tá níos mó seans maith ag daoine scothaosta agus seandaoine éadulaingt lachtós),
teiripe radaíochta (tá díolúine laghdaithe ag othair a chuaigh faoi radaiteiripe, a bhféadfadh alactasia a bheith mar thoradh orthu),
eitneachas (Afracaigh, tá baol níos mó ag Asians an galar a fhorbairt),
breith anabaí (tá babaithe roimh am i mbaol, ach tugann toradh diagnóise agus cóireála cuí i bhformhór na gcásanna toradh dearfach.

Cineálacha hypolactasia

Déanann míochaine nua-aimseartha idirdhealú idir dhá phríomhchineál paiteolaíochta a bhaineann le neamhábaltacht an choirp próitéin bhainne a dhíleá go hiomlán nó go páirteach. Seo a leanas Alactasia:

Fuarthas oidhreacht ghéiniteach. An cineál galair is coitianta a tharlaíonn de ghnáth i ndaoine os cionn 20 bliain d'aois.
Ainsealach (faighte). Forbraíonn sé i gcoinne na bhfadhbanna a bhaineann leis an stéig bheag (aiste bia neamhchothrom, oibríochtaí roimhe seo ar na stéig, colitis ulcerative, galar Crohn, galar céiliach, gastroenteritis, ceimiteiripe).

Ó bhroinn

Is é is cúis leis an éadulaingt lachtós ná sóchán géine. Is feiniméan sách neamhchoitianta é seo ina léirítear siomtaiméimeolaíocht an ghalair sa pháiste féin díreach tar éis na breithe. I measc na gcineálacha hypolactasia ó bhroinn tá:

Alactasia na nuabheirthe. Tá an galar deacair, rud a éilíonn cloí go docht leis an aiste bia. Ceann de na cúiseanna is ea neamh-aibíocht an chórais einsím, nach féidir leis an leanbh próitéin bhainne a díolama. Tá lachtas neamhghníomhach go hiomlán.
Teip ó bhroinn le tús déanach. Dealraíonn sé ag aois níos déanaí. Ó am go chéile, tarlaíonn na chéad chomharthaí i leanaí ó 5 bliana d'aois, ach is minice a fhorbraíonn an galar tar éis 20 bliain. Tá hypolactasia ó bhroinn le tosú déanach níos fuaire i gcomparáid le speicis eile.
Teip neamhbhuan ar naíonáin roimh am. Tarlaíonn sé i leanaí a rugadh níos luaithe ná an dáta dlite. Is carachtar neamhbhuan é an galar a bhíonn ann. Nuair a théann próitéin bainne isteach sa chorp, is féidir le blúiríní acidosis meitibileach a fhorbairt - laghdú ar pH fola. Tarlaíonn sáruithe mar gheall ar neamhghnácha chóras einsíme na naíonán.

Faighte (tánaisteach)

Tá baint an ghalair le galair a scriosann an scannán den stéig bheag. Ina measc seo tá dialkia, Siondróm bputóg greannmhar. Ina theannta sin, d'fhéadfadh go dtarlódh hypolactasia tánaisteach mar gheall ar athshaothrú an stéig bhig. Léirítear an cineál seo paiteolaíochta mar gheall ar defeat na n-iontocsaídí, ag an am céanna tá sárú á dhéanamh ar shintéis shiúcróis agus trehalose-einsímí is gá chun gnáthdhleathadh a chinntiú.

Méadaíonn an baol a bhaineann le halactasia a fhaightear go nádúrtha le haois. Uaireanta i leanaí réamhscoile, tarlaíonn frithghníomhú ailléirgeach i leith bainne gan idirghabháil a dhéanamh ar fhachtóirí breise, le laghdú ar an leibhéal lachtáis faoi bhun an norm incheadaithe. Tá éadulaingt lachtóis faighte mar thoradh ar thoisc dhiúltach amháin nó níos mó:

ionfhabhtuithe intestinal
strus
míchothú
diospiosis stéigeach,
formáidí ulcerative
péisteanna
ró-úsáid bainne ar feadh i bhfad, go háirithe i ndaoine fásta.

Conas a léirítear é

Roinntear éadulaingt lachtós ina iomláine nó go páirteach: braitheann an fhoirm ar mhéid táirgthe na heinsíme lachtáis. Le neamhábaltacht iomlán an choirp próitéin bhainne a dhíleá, breathnaítear ar speictream iomlán na n-airíonna, agus hypolactasia páirteach ann, níl na comharthaí chomh dian. Is féidir le comharthaí éagsúla a bheith ina gcúis le siomptóim, toisc nach bhfuil gnéithe ar leith ag baint leis. Mar sin féin, má bhreathnaítear air tar éis táirgí déiríochta a ídiú, níl aon amhras faoi láithreacht éadulaingt lachtós.

Comharthaí de éadulaingt lachtós i ndaoine fásta

Braitheann déine léiriú an phictiúir chliniciúil ar mhéid an táirgthe lachtáis i gcorp an duine. De ghnáth, bíonn comharthaí an ghalair le feiceáil laistigh de 30-120 nóiméad tar éis dóibh táirgí déiríochta a ithe. Is iad na tréithe a bhaineann le éadulaingt lachtós do dhaoine fásta ná:

stóil scaoilte (ach gan a bheith go minic, mar atá le buinneach),
an bolg a bhlocáil, a rumú,
constipation
masmas, urlacan,
burping
míchompord, pian sa peritoneum,
trithí (a bhfuil alactasia iomlán iontu),
suaimhneas
cailliúint goile
láithreacht mucus sna feces,
tachycardia.

Comharthaí i naíonáin

Cuirtear an galar i leanaí in iúl go difriúil, ag brath ar thoirt na heinsíme a tháirgtear agus ar imoibriú an choirp leis. Maidir leis seo, roinntear páistí le hypolactasia ina ngrúpaí éagsúla:

Kids atá in ann 1 ghloine bainne a ithe in aghaidh an lae gan iarmhairtí diúltacha, agus iad ag díolama táirgí déiríochta gan fadhbanna.
Ní féidir le leanaí nach bhfulaingíonn bainne agus táirgí bainne coipthe a ithe ach méid teoranta.
Leanaí a bhfuil a gcóras díleá ag freagairt chomh holc do tháirgí bainne agus déiríochta.
Leanaí a dtarlaíonn a hairíonna de alactasia fiú nuair a itheann siad bianna le céatadán beag bainne.

Tá comharthaí easnaimh lachtáis le sonrú i leanaí ó chéad lá a saoil.Léirítear comharthaí trí bheathú cíche nó trí fhoirmle leanaí a úsáid. Déantar an galar a dhiagnóisiú ag na hairíonna seo a leanas:

tá bolg an linbh swollen, aimsir (tá sé seo le feiceáil le linn an scrúdaithe amhairc agus an phlúctha),
foirmiú méadaithe gáis (mar gheall go dtarlaíonn moodiness, cailleann an páiste a goile, tá sé ag caint, tá sé imníoch),
éiríonn comhsheasmhacht ghluaiseachtaí na bputóg leacht, cúr, tá an boladh stól aigéadach, tá neamhíonachtaí mucus ann,
tarlaíonn líon na ngluaiseachtaí bputóg nó méaduithe ar an tsolúbthacht (is é an siomtóim deireanach tréith leanaí a bhfuil beathú saorga acu),
spitting suas tar éis ithe
ós rud é nach n-ionsúitear an chuid is mó de shubstaintí an bhia a ídítear, i naíonáin laghdaíonn an meáchan a ghnóthaítear,
d’fhéadfadh an leanbh a bheith cráite ag colic, ag meadhrán, ag urlacan,
rashes ailléirgeacha ar an gcraiceann, tagann at na seicní múcasacha.

Cóireáil éadulaingt lachtós

Níl aon mhodhanna ann ar féidir leo duine a leigheas go hiomlán ón bpoiteolaíocht seo, mar sin, tá teiripe alactasia dírithe ar na hairíonna a mhaolú nó a bhaint go hiomlán. Chuige seo, ordaítear aiste bia don othar a chuireann teorainn le próitéin bhainne nó a chuireann deireadh léi go hiomlán. Ina theannta sin, is féidir leis an dochtúir cógais a fhorordú chun stop a chur le cineálacha cliniciúla paiteolaíochta, teiripe vitimíní. Roghnaítear an chóireáil go leithleach do gach othar, ag cur san áireamh:

aois
genesis,
méid na heinsíme.

Teiripe aiste bia

Is é an bunús a bhaineann le teiripe alactasia eisiamh iomlán nó páirteach bia labhartha leachtacha ó roghchlár an othair. Ag brath ar dhéine na n-airíonna, moltar don othar diúltú go heisiach as bainne nó as gach táirge ina bhfuil bainne (kefir, cáis, cáis iostáin, uachtar reoite, iógart, seacláid bhainne, etc.). Áirítear ar liosta na mbianna a gcuirtear toirmeasc orthu freisin:

Bácáil ime
táirgí feola amhail ispíní, ispíní, liamhás, ispíní bruite,
milseáin gloinithe
anlainn (cacóg, maonáis, mustaird),
bia mear
miasa mearbhia - prátaí mashed, anraithí, núdail, glóthach i málaí,
miodamas feola (inchinn, duáin, ae),
púdar cócó
milseoirí.

Ba chóir go mbeadh an réim bia cothrom, agus mar sin tá sé tábhachtach go ndéanfadh an t-othar monatóireacht ar imoibriú a choirp féin le táirge áirithe, ionas nach gcuirfí bia folláin ann a fhulaingítear go maith. De ghnáth, ní gá táirgí bainne géar a eisiamh go hiomlán ón réim bia, agus is féidir le duine a bhfuil hypolactase aige 100-150 ml de kefir in aghaidh na seachtaine a ithe gan iarmhairtí. Ina theannta sin, ní hamháin go mbíonn ról ag méid na riar, ach freisin na tréimhsí ama idir táirgí déiríochta a úsáid. Chun é a dhéanamh níos éasca cloí le haiste bia, ba chóir duit dialann bia a bheith agat.

Ós rud é go bhfuil a lán substaintí úsáideacha i dtáirgí déiríochta, tá sé tábhachtach a toirt riachtanach a athsholáthar le hionadaigh saor ó lachtós. Sa chás seo, tiocfaidh cáis tofu, bainne soy agus cáis teachín chun solais. Tá táirgí soighe hypoallergenic agus tá méideanna móra próitéine glasraí iontu. Le éadulaingt lachtós, ina theannta sin, tá cead aige:

iasc, ribí róibéis, scuid, bia mara eile,
feoil bhácáilte, bruite (sicín, mairteoil, turcaí, coinín),
ola glasraí (olóige, arbhar, ros lín, lus na gréine),
arán seagal, cruithneacht, bran,
glasraí, torthaí, súnna nádúrtha,
subha, mil, subh, siúcra,
seacláid dorcha searbh
ruán, rís, pasta,
cnónna
uibheacha
Bean
caife, tae, glóthach bhaile, compóid.

Gnéithe de chothú naíonán

I ndroch-riocht an linbh, déantar machnamh ar an tsaincheist maidir le meascán ó bhainne na máthar go meascán bainne saor ó lachtós. Le déine lag de chomharthaí easnaimh lachtáis, tá aiste bia dian ordaithe ag máthair altranais. Má dhiúltaíonn bean bianna atá ard i siúcra bainne a ithe, laghdóidh an céatadán lachtós ina bainne agus laghdóidh an t-ualach ar stéig an linbh go suntasach.

Nuair a bhíonn paiteolaíochtaí á ndiagnóisiú sna naíonáin, aistrítear iad chuig meascáin a bhfuil cion lachtós íseal acu nó gan é a bheith in aon chor. Tá gránaigh den sórt sin saibhir i ngach substaint úsáideach atá riachtanach le haghaidh fáis agus forbartha, mar sin, níor chóir go mbeadh cúiseanna imní ag tuismitheoirí. Sa todhchaí, tar éis dul i gcomhairle le speisialtóir, is féidir leat iarracht a dhéanamh de réir a chéile méid beag den ghnáth-mheascán agus de bhia ina bhfuil bainne a thabhairt isteach i réim bia an linbh.

Ag glacadh drugaí ina bhfuil an einsím lachtáis

Forordaítear teiripe drugaí alactasia mura bhfuil na feabhsuithe a bhfuiltear ag súil leo tugtha leis an aiste bia, agus nach bhfuil an t-othar cobhsaithe. Is é éadulaingt lachtós i ndaoine fásta an bunús le drugaí a fhorordú a fheabhsaíonn díleá, a spreagann táirgeadh lachtáis, nó a bhfuil an einsím seo ann. Tá an cineál deireanach cógais ar fáil i bhfoirm leachtach nó i gcapsúil. Próitéin bhainne choipthe sa intestines leis na siúcraí simplí na táirgí seo a leanas:

Lactase agus babaí Lactase (do leanaí),
Tilactase
Pancreatin
Lactrase.

Is é atá i gceist leis an dara céim den chóireáil ná na intestines a ionaclú le flóra úsáideacha chun cothromaíocht substaintí a bhunú le haghaidh gnáth-dhíleá. Chuige sin, forordaíonn an dochtúir probiotics ina bhfuil lactobacilli (roghnaítear dosage agus fad na hiontrála ina n-aonar). Cuireann siad cosc ar bhaictéir phataigineacha, ag cuidiú le bia a dhíleá. Ina theannta sin, cuireann míochainí den sórt sin le lachtós a ionsú, cosc a chur ar tháirgeadh agus carnadh gás sa stéig.

Le heasnamh einsímí le haghaidh briseadh lachtós, bíonn an chuid is mó ag fulaingt an stéig, mar sin taispeánann an t-othar cógais a fheabhsaíonn a mhicroflora. Wott siad:

Linex
B Bugum Bug,
Acipola
Bifidumbacterin,
Hilak forte.

Cóireáil shiomptómach suaiteachta gastraistéigeach de bharr hypolactasia

Chun déine na n-airíonna míthaitneam a dhíothú nó a laghdú, tá piollaí ordaithe ag an othar le haghaidh buinneach nó constipation, a fheabhsaíonn obair an bholg agus na gluaiseachta stéige. Ina theannta sin, chun iarmhairtí diúltacha na paiteolaíochta a laghdú agus deireadh a chur leis an easnamh vitimín a bhíonn mar thoradh air, déantar cúrsa de thógáil coimpléisc vitimín-mianraí. Is minic a fhorordaítear ullmhóidí vitimín D agus cailciam.

Le buinneach (stól scaoilte go minic), atá ar cheann de na hairíonna de éadulaingt lachtós, léirítear na cógais seo a leanas:

Loperamide. Laghdaíonn an cógas ton na matán stéigeach, laghdaíonn agus réitíonn sé peristalsis. Ag an am céanna, téann Loperamide i gcion ar an sliocht anal, ag soláthar éifeacht fhrith-bhuinneach. Tógtar an druga i 2 chapsúl uair amháin, i gcás leanaí faoi bhun 12 bliana d'aois toirmisctear é.
Diosmectite. Tá éifeacht ionsúite fhuaimnithe aige, ag baint sreabhán breise as an idirstad, a chobhsaíonn riocht an scannáin mhúcasaigh. Do dhaoine fásta, forordaítear an druga le haghaidh 3 phíosa saic in aghaidh an lae, do naíonáin suas le bliain - 1 saicín, do leanaí níos sine - 2 dháileog.
Attapulgite. Is í an uirlis a chailleann ábhar na n-inní, ag fáil réidh le buinneach. Ina theannta sin, faigheann Attapulgat, mar antispasmodic, pian. Úsáidtear an druga i 2 táibléad tar éis gach gluaiseacht bputóg go dtí go mbeidh an stól cobhsaithe go hiomlán. Taispeántar leath an dosage do leanaí.

Is é an suaimhneas méadaithe an chúis is mó le pian agus míchompord trom sa bholg le heasnamh lachtós. I gcás leanaí nuabheirthe, is cúis colic stéigeach é an siomtóim seo. Is iad na drugaí a úsáidtear le haghaidh bloating ná:

Leanbh Kalm Cabhraíonn sé le gáis a bhaint as na stéig, bíonn tionchar suaimhneach aige ar matáin na n-orgán díleá, rud a chuireann deireadh le colic. Tugtar an uirlis do naíonáin sula dtabharfar 10 dtiteann.
Espumisan. Úsáidtear é chun foirmiú gáis a laghdú 2 chp. do dhaoine fásta agus 1 CTA. - do leanaí.

Is é an siondróm pian le éadulaingt lachtós ná rósholáthar na lúb intestinal, an spasm muscle agus an gháis, dá bhrí sin, úsáidtear drugaí a bhfuil éifeacht scíthe matáin acu (antispasmodics) chun deireadh a chur leis. Is féidir cóireáil a chur ar Alatasia leis na drugaí seo a leanas:

No-shpa. Maolaíonn sé na stéig, ag fáil réidh le crampaí. Taispeántar 180 mg in aghaidh an lae do leanaí na hógántachta, do leanaí faoi bhun 12 bliana d'aois - 80 mg, tá dáileog do dhaoine fásta idir 120 agus 240 mg.
Spasmodic. Laghdaíonn sé ton na gastrointestinal, rud a chuireann deireadh le pian. Tógann daoine fásta capsúl Spasmomen 1 trí huaire sa lá, tá sé contraindicated do leanaí.

Cad é éadulaingt lachtós

I gcás táirgí déiríochta agus roinnt táirgí eile, tá lachtós ann, ar siúcra casta é. I gcorp sláintiúil, le linn díleá, déantar é a bhriseadh síos go héasca i siúcraí simplí (glúcós agus galactós) ag lactase einsíme agus é a shú isteach san fhuil.

Sloinntear éadulaingt lachtós (hypolactasia) mar neamhábaltacht an choirp lachtós a dhíleá go hiomlán nó go páirteach. Is minic gurb é an chúis atá leis seo an easpa táirgthe einsíme - lactase.

Ag brath ar staid na sláinte agus ar an méid lachtáis arna shintéisiú ag an gcomhlacht, is féidir an galar a chur in iúl i bhfoirm dhian nó gan a bheith in ann a bhrath ar chor ar bith. Is féidir le comharthaí éadulaingthe a bheith díreach tar éis na breithe nó ag aois níos aibí.

Ní bhreathnaítear ach hypolactasia faighte ach ar dhaoine fásta, ós rud é go laghdaíonn táirgeadh na heinsíme gach bliain ar chúiseanna nádúrtha. I láthair na bhfachtóirí réamhtheachtacha, is féidir leis an ngalar forbairt i dtréimhse ghearr agus a bheith ainsealach ó cheann sealadach.

Is féidir le éadulaingt lachtós, na hairíonna atá cosúil le roinnt galair sa chonair ghastraistéigeach nó fliú, gabháil le duine ar feadh a shaoil nó imíonn sé go hiomlán i ndiaidh cóireála agus deireadh a chur le cúiseanna a chuma. Ní dhéanann galar den sórt sin difear d'fheidhmiú an orgánaigh iomláin, ach d'fhéadfadh iarmhairtí tromchúiseacha a bheith mar thoradh ar léiriú fada na n-airíonna.

Cúiseanna a bhaineann le hÉadulaingt Lachtóis

Is é an chúis is mó le éadulaingt lachtós ná togracht ghéiniteach. Ag am breithe, tá marcóir géiniteach C1391OT le fáil i bhfuil naíonán, a léiríonn leibhéal íseal de tháirgeadh lachtáis gan damáiste intestinal.

Laistigh de chreat na géinitíopa seo, déantar idirdhealú ar 3 ghéanóm:

SS (do dhaoine le éadulaingt lachtós iomlán),
ST (ina dtáirgtear méideanna beaga de einsím),
TT (nuair a ionsúitear lachtós de ghnáth).

Tá comharthaí de éadulaingt lachtós le linn sócháin ghéin le feiceáil tar éis an chéad bheathú, nó uaireanta tosaíonn an leibhéal táirgthe einsímí ag titim tar éis 3 bliana. Éiríonn comharthaí an ghalair gach bliain, agus ní féidir téarnamh iomlán a bhaint amach.

Braitheann laghdú ar an leibhéal lachtáis a tháirgeann an comhlacht ar staid na sláinte.

Déantar an einsím lachtáis a tháirgeadh i gcealla an rectum. Bíonn drochthionchar ag aon ghalair athlastacha (buinneach, fliú stéigeach) ar tháirgeadh lachtáis, ós rud é go ndéanann baictéir phataigineacha, miocrorgánaigh nó éifeachtaí eile dochar do na cealla. Tugtar hypolactasia tánaisteach ar éadulaingt lachtóis i láthair cúiseanna agus tosca réamh-toraidh.

Cuireann na cúiseanna seo a leanas le tarlú hypolactasia tánaisteach:

athlasadh sa intestines (galar Crohn, colitis, othrais),
lialanna éagsúla ar na stéig agus ar an mbolg,
galair thógálacha, lena n-áirítear iad siúd nach mbaineann leis na stéig (dysentery, rotavíreas, ionfhabhtú stéigeach, fliú),
gortuithe bhoilg a raibh tionchar acu ar ghnáthoibriú na n-orgán inmheánach,
úsáid fhada nó go minic antaibheathach, inar féidir le lachtas laghdú nó stopadh go hiomlán,
galair agus paiteolaíochtaí a bhaineann le atrophy villi na stéige beaga (gastroenteritis, giardiasis, galar céiliach),
pancreatitis ainsealach, nuair a tharlaíonn sáruithe ar einsímí ag an briseán,
spreagann ailléirge bia éadulaingt lachtós freisin trí fhrithghníomh imdhíoneolaíoch ar dhromchla an mhúcóis rectal,
nochtadh radaíochta, chomh maith le ceimiteiripe, ina maraíonn drugaí nó nochtadh ionsaitheach cealla beo an choirp,
is féidir le ró-mhaolú le lachtós (úsáid próitéine bainne i gcainníochtaí móra) hypolactasia a spreagadh,
bíonn tionchar ag cur isteach hormónach freisin ar an méid lachtáis shintéalaithe.

Is féidir le haon cheann de na cúiseanna, mar aon lena gcomhcheangail, éadulaingt lachtós a chur faoi deara, rud is féidir a dhéanamh amach de réir comharthaí príomhúla agus tánaisteacha. Thairis sin, leis an gcineál galair a fuarthas, is féidir brath ar aisghabháil iomlán, mar tar éis na príomhchúiseanna a dhíchur, déantar na cealla sa stéig a athchóiriú agus déantar normalú ar tháirgeadh na heinsíme.

Na chéad chomharthaí de éadulaingt

Léirítear éadulaingt lachtós, a bhfuil na hairíonna de mar thoradh ar dodhéanta an déshiúicríd sa stéig a scoilteadh a dhóthain, mar choimpléasc comharthaí. Tar éis táirgí a bhfuil próitéin bainne iontu a ithe, téann an déshiúicríd neamhshaothraithe isteach sa stéig mhór, nuair a thagann timpeallacht thairbheach do mhiocrorgánaigh dhíobhálacha chun cinn.

Faoin tionchar a bhíonn acu, laghdaíonn lachtós go hidrigin, dé-ocsaíd charbóin, uisce agus aigéad lachtach, rud a spreagann comharthaí príomhúla cosúil le galair an chonair ghastraistéigigh.

Cuirtear in iúl iad:

Tá comharthaí difriúla ag éadulaingt lachtós. Flatulence ar cheann acu.

cramping, heaviness agus pian bhoilg, atá tréimhsiúil ó thaobh nádúir de,

masmas

stóil scaoilte, inar féidir le heilimintí de bhia neamhdhéanta a bheith i láthair,

neamhláithreacht iomlán nó dúlagar lag.

Comharthaí déanacha

Le forbairt fhorásach an ghalair agus athrá arís agus arís eile ar chomharthaí, faightear comharthaí níos tromchúisí a chruthaíonn drochshláinte.

Seo a leanas na comharthaí:

Le stóil scaoilte córasacha, tosaíonn na hothair ag forbairt díhiodráitithe, rud a chruthaíonn tinneas cinn, codlatacht. Is féidir le díhiodráitiú trom a bheith ina chúis le trithí agus méadú suntasach ar theocht.
I bhfianaise chúlra na díhiodráitithe, léirítear laige ghinearálta. Laghdaíonn an leibhéal vitimíní san fhuil go géar, rud is cúis le laghdú ginearálta ar dhíolúine. Téann an riocht craicinn in olcas, bíonn deora le feiceáil, créachtaí beaga nach bhfuil cneasaithe, gríos.
Le cúrsa fada den ghalar gan cógas gairmiúil, tosaíonn meáchain caillteanas. Féadann sé seo go léir moill a chur ar fhás agus ar fhorbairt san óige agus san óige.
Bíonn díhiodráitiú agus pian córasach an bhoilg ina chúis le fadhbanna codlata, bíonn ionsaithe imní ann. Tosaíonn duine ag tuirse leanúnach. Bíonn droch-giúmar chun tosaigh, rud a spreagann greannaitheacht.
Forbraíonn Acidosis le himeacht ama, nuair a aistríonn leibhéal cothromaíochta aigéad-bun an choirp go mór chun aigéadacht níos airde. Bíonn tionchar diúltach ag méadú ar aigéadacht ar staid na soithigh fola agus ar an bhfís.
Cuireann pian agus masmas bhoilg, chomh maith le díleá, mífheidhmiú i gcroílár, ag cruthú tachycardia nó cur isteach. D'fhéadfadh galar croí an othair a bheith níos measa.

Ag brath ar leibhéal an choirp a shintéisiú le lachtas agus staid na sláinte, is féidir le hairíonna iad féin a léiriú i gcomhcheangail éagsúla i bhfoirmeacha tromchúiseacha nó éadroma.

Déileáil le éadulaingt lachtós i ndaoine fásta agus i leanaí

Ní féidir diagnóis a dhéanamh ná cóireáil a fhorordú ach amháin tar éis scrúdú cuimsitheach. Sa chás seo, ní féidir caitheamh le éadulaingt lachtós ó bhroinn, toisc gur sócháin ghéin é.

I gcás foirm an ghalair a fuarthas, tá an seans ann go mbeidh téarnamh i bhfad níos mó le cur chuige ildánach i leith cóireála:

Le haghaidh cóireála, cuirtear deireadh go príomha leis an gcúis a chuir leis an ngalar. Mar sin, i gcás ionfhabhtú stéigeach nó fliú, forordaítear drugaí frith-ionfhabhtaithe (Cytavir, Anaferon, Kagocel) nó antaibheathaigh (Amikacin, Sumomed).
Mar fhoinse lachtáis, úsáidtear forlíontaí aiste bia (Lactazar, Lactase), a úsáidtear chun an próiseas comhshamhlaithe bia a éascú.
Ag an am céanna, forordaítear ullmhóidí einsímeacha (Festal, Pancreatin).
Cuidíonn an cúrsa réamhbhitheach le microflora stéigeach (Acipol, Linex, Bifiform, Bifidumbacterin) a athbhunú.
Moltar míochainí chun na hairíonna de hypolactasia a dhíchur agus an riocht ginearálta a mhaolú.
Drugaí forordaithe chun leibhéil chailciam a athbhunú, lena n-áirítear iad siúd le coimpléasc vitimíní (cailciam D3 fáilte roimh, cailciam gluconate, cailciam Compllevit D3).
Mar chéad leigheas, moltar aiste bia nó bia saor ó lachtós le méid laghdaithe lachtós do dhaoine fásta agus do leanaí.

Cad is féidir a chur in ionad éadulaingt lachtós do tháirgí déiríochta?

Ní hamháin go bhfaightear próitéin bhainne i mbainne agus i dtáirgí déiríochta, ach freisin i ispíní, ispíní, earraí stánaithe, pastries, deochanna. Chun táirgí den sórt sin a thréigean go hiomlán, agus ní hamháin go bhfuil siad blasta, ach go bhfuil go leor cothaitheach iontu, ciallaíonn sé go bhfuil teorainn mhór le leibhéal na vitimíní agus na gcothaitheach i mbia.

Mar sin féin, is féidir athsholáthar bainne a fháil fós:

D'fhéadfadh rogha eile a bheith mar bhainne cnó cócó. Is féidir leat gránaigh, caoineoga a chócaráil leis. Ach tá sé tábhachtach bainne lom úr a ól, toisc go bhfuil cobhsaitheoirí agus guma coganta san áireamh sa táirge stánaithe, rud a spreagann comharthaí cosúil le hypolactasia.
Rich i cailciam agus vitimín D, bainne peanut. Is féidir leat é a cheannach nó é féin a chócaráil. Chun seo a dhéanamh, tóg aon chnónna scafa. Is minic a úsáidtear almóinní nó cnónna caisiú. Bain an craiceann dorcha astu. Cuirtear cnónna i mbabhla cumascóra agus cuirtear 2 uair níos mó uisce leis. Ansin déantar an meascán a bhualadh go mion ar feadh 5 nóiméad agus é a scagadh trí chriathar mín chun fáil réidh le cáithníní móra. Bíonn boladh Walnut smell neodrach le blas milis taitneamhach. Comhlánóidh bainne gallchnó aon mhias, is é an rud is mó ná é a chroitheadh roimh úsáid.
Déantar bainne saor ó lachtós as rís. Chun seo, 200 g de rís bruite, 2 tbsp. uisce, 2 tbsp síoróip ríse agus 1 spúnóg bhoird déantar stáirse ríse a mheascadh le cumascóir agus é a thabhairt chun boil os cionn teas íseal. Ní mór an meascán a shuaitheadh i gcónaí agus ansin é a scagadh. Is é an toradh air sin ná bainne aonfhoirmeach nach scarann agus a bhfuil blas milis air. Cuirtear bainne ríse le caife, tae, milseoga nó gránaigh.
Ar an gcaoi chéanna, ullmhaítear bainne coirce, agus siúcra á chur in ionad an tsíoróip. Chomh maith le cailciam agus vitimín D, tá vitimín E, aigéad fólach saibhir i mbainne coirce agus tá snáithín ann freisin.

Tá na comharthaí a ghabhann le éadulaingt lachtós ag brath go mór ar chothú agus d'fhéadfadh siad imíonn siad tar éis iad a athrú go hionadaitheoirí bainne. Ní hamháin go bhfuil lachtós i mbainne saor ó lachtós, ach freisin colaistéaról. Is féidir leat é a chur le chéile le haon chineál táirge.

Tá sé éadrom agus blasta. Moltar úsáid a bhaint as malairt bainne i méid a chuideoidh le cothromaíocht an vitimín-mianraí sa chorp a normalú agus, mar aon le cothú ceart, cóireáil, aisghabháil go hiomlán.

Dearadh Airteagal: Lozinsky Oleg

Cad é lachtós agus cén fáth a bhfuil gá leis

Is comhdhéanamh speisialta carbaihiodráite sa ghrúpa saccharide é lachtós (siúcra bainne), atá mar chuid de gach táirge déiríochta. Tá airíonna ceimiceacha agus fisiceacha lachtós sa chaoi is nach nglacann an corp daonna leis ina bhunfhoirm, ach go ndéantar é a dheighilt i móilíní siúcraí níos simplí - glúcós agus galactós.

Is é lachtas gnáthchúrsa an phróisis seo, einsím speisialta a tháirgtear trí bhallaí na stéige beaga.

Is é an buntáiste is mó a bhaineann le lachtós ná go nglacann sé páirt i bhformhór na bpróiseas meitibileach a tharlaíonn sa chorp daonna, ag déanamh normalú agus spreagadh ar a gcúrsa.

Ina theannta sin, cuidíonn siúcra bainne go mór le feidhmiú cuí na gcóras díleá, cardashoithíoch, imdhíonachta agus néarógach.

Taispeánann an dochar do lachtós don chomhlacht é féin i gcásanna iomarcacha táirgí déiríochta (go háirithe do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu).

Cuireann na monaisiúicrídí atá i lachtós ag gach dáileog scaoileadh méadaithe inslin isteach san fhuil, rud a dhéanann dochar suntasach do leas duine.

Is iad na daoine eile ba cheart a bheith an-chúramach faoi tháirgí a bhfuil siúcra bainne iontu ná iad siúd a bhfuil paiteolaíocht ó bhroinn nó faighte acu - an neamhábaltacht lachtós a ionsú.

Cúiseanna le forbairt na paiteolaíochta

Neamhord paiteolaíoch sa chóras díleá is ea éadulaingt lachtós (hypolactasia), arna shloinneadh i neamh-ghlacadh siúcra bainne go hiomlán nó go páirteach ag an gcomhlacht.

Is é an chúis atá leis an bhfeiniméan seo ná easpa nó neamhláithreacht na heinsíme lachtáis atá freagrach as miondealú cuí an chomhdhúile carbaihiodráit.

Is féidir le éadulaingt lachtós a bheith ina bhunscoil (ó bhroinn) nó tánaisteach (faighte).

Sa chéad chás, déantar an phaiteolaíocht a chinneadh go géiniteach: ní féidir le intestines an duine an t-einsím inmhianaithe a tháirgeadh ó bhreith, dá bhrí sin, bíonn táirgí éagsúla ina bhfuil lachtós, agus iad in úsáid, ina gcúis le frithghníomhartha diúltacha éagsúla ón gcorp. Níl an sóchán géine seo coitianta - níl ach 5-6% de na daoine.

Fadhb níos coitianta ná éadulaingt tánaisteach ar shiúcra bainne. Forbraíonn sé mar thoradh ar ionfhabhtuithe intestinal nó ar ghalair víreasacha, in aghaidh chúlra próiseas ailléirgeach nó míochainí a ghlacadh, le galar céiliach nó neamhoird pancreatic.

Tá an cineál seo paiteolaíochta ag dul, chun táirgeadh lachtáis a normalú, is gá deireadh a chur leis an gcúis a chuaigh i bhfeidhm ar an bpróiseas seo.

Aiste bia gan lachtós: cad iad na bianna a cheadaítear

Is deacair an cheist a fhreagairt a bhfuil lachtós sna táirgí, beidh an liosta fada. Ar ndóigh, is é an bainne an sealbhóir taifid le haghaidh ábhar carbaihiodráit, ina theannta sin, tá:

i gcáis teachín
iógart
cáiseanna
im
margairín agus pastries bunaithe air,
ispíní
arán
milseáin
go leor táirgí eile.

I láthair hypolactasia, ba chóir aiste bia a roghnú go han-chúramach.

Cuireann bainne agus táirgí déiríochta cailciam ar fáil don chorp, mar sin má tá sé riachtanach iad a dhiúltú go hiomlán nó go páirteach, is gá an aiste bia a éagsúlú le bianna a bhfuil cion ard den eilimint seo acu.

Mar shampla, ba chóir duit a chur san áireamh go rialta sa roghchlár:

broccoli
cáis soy saor ó lachtós,
tuinnín stánaithe, bradáin, sairdíní,
bainne saor ó lachtós (ó soy, cnó cócó, almóinní),
táirgí déiríochta eile saor ó lachtós.

Le hypolactasia, chun cur le heaspa vitimíní agus mianraí, moltar táirgí saor ó lachtós a úsáid go rialta:

uibheacha
iasc
olaí glasraí
torthaí agus glasraí
pischineálaigh
arán agus pasta gan meadhg.

Creidtear go forleathan gur féidir bainne gabhair a chur in ionad bainne bó le hypolactasia, ós rud é nach bhfuil lachtós i mbainne gabhair níos lú greannach don chóras díleá.

Go deimhin, tá an tuairim seo earráideach: mar gheall ar aon mhéid siúcra bainne sa táirge i gcás suaitheadh i dtáirgeadh einsímí spreagfaidh sé comharthaí éadulaingt lachtós i ndaoine.

Ar an gcaoi chéanna, oibríonn lachtós i kefir, cáis iostáin agus táirgí déiríochta eile, a mheastar a bheith “sábháilte go coinníollach” dóibh siúd atá ag fulaingt ó hypolactasia.

Tá an tionscal bia ag athrú i gcónaí agus ag freagairt go tapa do riachtanais athraitheacha daoine.

Iad siúd a fhágann, ar chúiseanna áirithe, nach n-eisíonn siúcra bainne ón aiste bia, ollmhargaí agus siopaí speisialtachta inniu réidh le raon leathan táirgí bia ábhartha a thairiscint:

do leanaí - meascán bainne réamhdhéanta gan lachtós,
Lúthchleasaithe - Próitéin saor ó lachtós
grámhara milseán - uachtar reoite saor ó lachtós agus i bhfad níos mó.

Iógart i gcócaire mall nó déantóir iógart

Déantar iógart beo saor ó lachtós le almond nó bainne cnó cócó. Chun táirge sláintiúil agus sláintiúil a fháil, beidh ort crúsca speisialta déiríochta a cheannach i gcógaslann nó ordú tríd an Idirlíon.

bainne gan lachtós - 1 l.,
gealach géar - 5 g.,
teirmiméadar chun méid an téamh bainne a thomhas.

Prócaí iógart a steiriliú.
Doirt bainne isteach i sáspan.
Réamhthéamh go 82 ° C,
Lig dó fuarú go 42-44 ° С.
Doirt 100 ml isteach i gcoimeádán beag. bainne.
Fuaraigh beagán níos faide.
Cuir tochras isteach.
Corraigh an leacht go maith le fuílleach.
Doirt bainne le frídín isteach sa phríomhchoimeádán le bainne.
Líon na prócaí le bainne.
Seol chuig déantóir iógart nó cócaireán mall leis an bhfeidhm chuí ar feadh 10-12 uair an chloig.

Baintear iógart réidh chun dlús níos mó a thabhairt sa chuisneoir ar feadh roinnt uaireanta.

Císte aiste bia saor ó lachtós

Ullmhaítear an milseog sláintiúil, blasta seo gan bainne agus le plúr ríse, mar sin úsáidtear é fiú ag daoine a gcuirtear toirmeasc orthu láithreach bonn ar ghlútan agus ar lachtós ar chúiseanna leighis.

4 bhán uibhe
70 g siúcra
100 g de phlúr ríse
0.5 zest líomóid taespúnóg,
pinch salainn.

1 tbsp. uisce
4 bhuíocán uibhe
35 g de stáirse arbhair
45 g mil
0.5 zest líomóid taespúnóg,
an ceathrú cuid den phota fanaile
pinch salainn.

Buille na h-ioraí go dtí cúr tiubh.
Cuir siúcra, salann agus zest leo.
Lean ort de bheith ag bualadh go dtí an fhoirm beanna soladach.
Sift an plúr.
Doirt isteach mais próitéine.
Measc go réidh go dtí go réidh.
Solaraigh an mhias bácála le hola.
Sprinkle plúr beag.
Cuir císte spúinse ann.
Déan an briosca a bhácáil san oigheann ag 180 ° C ar feadh 25 nóiméad.
Cé go bhfuil an bonn ag bácáil, boil uisce.
Measc na buíocáin le stáirse, le fanaile, le zest agus le salann.
Doirt an meascán isteach in uisce te le sruth tanaí, ag corraílú gach rud le cuisle.
Strain an leacht i sáspan.
Cuir tine bheag ort.
Bí réidh leis an uachtar, agus corraigh i gcónaí é.
Nuair a fhuaraíonn sé beagán, cuir mil leis.
Ghearr an briosca críochnaithe fad 2 chábla.
Scuab iad le uachtar.
Ceangail ar ais.

Sula bhfreastalaíonn sé, tá císte aiste bia saor ó lachtós maisithe le slisní torthaí agus caora úra nó stánaithe, más gá.

Tá an díospóireacht faoi na contúirtí agus na tairbhí a bhaineann le lachtós ag dul ar aghaidh le blianta fada anuas, agus tá níos mó fós ann go bhfuil gá leis an gcarbaihiodráit seo don duine ná do na daoine eile.

Mar sin féin, tá iallach ar roinnt daoine úsáid táirgí déiríochta a thréigean gan chúis ar bith, ach ar chúiseanna leighis: mar gheall ar éadulaingt lachtós ó bhroinn nó a fuarthas.

Ach ní féidir fiú an lá atá inniu ann paiteolaíochta saol “duine” a mhilleadh go mór má théann sé go cúramach agus go cumasach i mbun a aiste bia féin.

Léigh faoi éadulaingt glútan agus dochar anseo.

Siomptóineolaíocht

Sa chás seo, braitheann léiriú an phictiúir chliniciúil agus a dhéine ar mhéid an táirgthe lachtáis. I bhformhór na gcásanna, léiríonn comharthaí éadulaingt lachtós laistigh de 30 nóiméad - 2 uair an chloig tar éis táirgí déiríochta a ithe.

Is iad seo a leanas comharthaí éadulaingt lachtós:

stóil scaoilte
rumbling agus bloating,
míchompord ginearálta
masmas, go minic le bomaí urlacan,
pian agus crampaí (le éadulaingt iomlán lachtós).

Braitheann déine léiriú an phictiúir chliniciúil ar an méid éadulaingthe lachtós i ndaoine fásta nó i leanaí. Ina theannta sin, ba chóir a thuiscint gur féidir le freagairt an orgánaigh sin ar tháirgí déiríochta a bheith mar thoradh ar tháirge ar ardchaighdeán, neamh-chomhoiriúnacht táirgí, agus a leithéidí. Má bhíonn an pictiúr cliniciúil seo le feiceáil gach uair tar éis dó bainne agus táirgí a ithe lena n-ábhar, ba cheart duit dul i gcomhairle le dochtúir chun comhairle a fháil.

Is féidir na hairíonna seo a leanas a fhorlíonadh ar éadulaingt lachtós i leanaí: