Císte cairéad > Aiste bia do dhiaibéiteas

Dé Luain, 12 Márta, 2018

Muifín cairéad na Brasaíle (bolo de cenoura) Bhácáil mé amanna gan áireamh agus thuig mé le déanaí nach bhfuil aon chos ar an suíomh fós. Molaim go mór an císte bog, airde agus blasta seo a dhéanamh agus a bhlaiseadh sa bhaile. Ní bhíonn blas ar bith ar chairéid i gcornán den sórt sin, ach tá righneas agus tairgeacht ráthaithe!

Úsáidtear cairéid chun an císte seo a ullmhú úr: braitheann dath an bhácála chríochnaithe ar sháithriú dath na mbarr fréimhe. Ba chóir ola ghlasrúla a dhéanamh scagtha, is é sin, gan bholadh (lus na gréine i mo chás). Beidh uibheacha móra ag teastáil (cinn mheánacha, tóg 5, agus cinn bheaga - 6-7). Cuirim púdar bácála tí leis i gcónaí (is féidir leat oideas mionsonraithe a fháil anseo).

Is féidir modh kneading a thabhairt ar ghné de ullmhú taos le haghaidh císte cairéid: ní dhéantar ach na comhábhair go léir a chomhcheangal i gcumascóir. Is féidir císte den sórt sin a bhácáil ní hamháin i gcruth cruinn le poll, ach in aon cheann eile (cearnóg nó, mar shampla, dronuilleogach). Sprinkle an t-earraí bácáilte críochnaithe le siúcra oighrithe nó doirt le icing seacláide (is féidir oideas oiriúnach a fháil anseo).

Cócaireacht i gcéimeanna:

Chun císte cairéad blasta a ullmhú, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas: plúr cruithneachta (tá préimh Lidska agam), siúcra gráinnithe, ola glasraí scagtha, uibheacha sicín, cairéid úra, siúcra fanaile (is féidir leat ionad vanilla nó bunúsach vanilla), púdar bácála agus beagán salainn. Caithfidh gach táirge a bheith ag teocht an tseomra.

Bris na huibheacha isteach sa bhabhla cumascóra, cuir siúcra gráinnithe, siúcra fanaile agus gráinnín salainn.

Briseann muid trí gach rud go dtí go réidh ar feadh thart ar 30 soicind (ná déan dearmad an clúdach a dhúnadh go docht). Ansin cuir na cairéid amh scafa agus mionghearrtha i bpíosaí beaga. Doirt ola glasraí gan bholadh.

Arís, déanaimid gach rud le chéile go dtí go dtéann na comhábhair go mais aonchineálach go hiomlán.

Tá sé fós le plúr cruithneachta a chur leis an mbonn leachtach, agus ní mór é a mheascadh roimh ré leis an bpúdar bácála agus sift trí chriathar.

Más gá, stop an cumascóir agus cabhraigh leis an phlúr a chur isteach mura bhfuil sé ag iarraidh dul go dtí an bun agus an bonn leachtach a mheascadh. Is é an toradh taos measartha leachtach ag sileadh, atá cosúil le uachtar géar géarmhéathrais nó kefir tiubh.

Bí cinnte go ramhar an mhias bácála le hola glasraí agus doirt an taos isteach ann. De rogha air sin, is féidir leat im bhog a úsáid, ach sa chás seo, déan an plúr cruithneachta a chraiceann (scaoiltear barrachas) as an dromchla. Tugtar "léine Fhrancach" ar an modh seo chun mias bácála a ullmhú.

Déanaimid císte cairéad na Brasaíle a bhácáil in oigheann réamhthéite ag 180 céim ar feadh thart ar 50 nóiméad. Ina dhiaidh sin, múch an oigheann agus lig don seastán bácála an doras a dhúnadh ar feadh 10 nóiméad eile.Tá sé an-tábhachtach a thuiscint gur féidir leis an am bácála a bheith an-difriúil ón am a léirítear san oideas! Ní hamháin go mbraitheann sé ar an oigheann (tá gás agam, teas ag bun, gan comhiompar, agus b'fhéidir go bhfuil ceann leictreach agat), ach a nádúr, chomh maith le méid an mhias bácála.

Tógann muid amach an císte cairéad críochnaithe ón múnla agus ligimid dó fuarú go hiomlán. Sprinkle le siúcra icing nó Doirt le seacláid icing.

Bain triail as: is císte atá an-bhlasta, íogair agus cumhra sa bhaile é seo a bhuafaidh an chéad uair duit. Cócaireacht le haghaidh sláinte agus taitneamh a bhaint as do bhéile, a chairde!

Céimeanna cócaireachta

Grind cairéid i cumascóir (nó gráta).

Comhcheangail agus meascadh na cairéid le hola glasraí, cainéal, siúcra fanaile agus salann.

Cuir plúr, siúcra, uibheacha, púdar bácála agus sóid leáite leis an mhais cairéid.

Déan na comhábhair uile a mheascadh go críochnúil, faigheann tú taos donn-oráiste tiubh.

Socraigh an taos i múnlaí nó i bhfoirm amháin agus déan muifíní cairéad a bhácáil san oigheann ag teocht 200 céim go dtí go mbeidh siad tairisceana.

Tá na muifíní cairéad le gallchnónna breise sa taos blasta go háirithe.

Cairéid i bpóca cupáin: blasta agus sláintiúil!

Déantar muffins le cairéid a bhácáil go gasta, mar sin coinníonn an barr fréimhe a chuid réadmhaoine tairbhiúla go léir.

Tá cairéid saibhir i snáithín cothaithe, béite-carotene - provitamin A, aimínaigéid, agus vitimíní grúpa B.

Tá na torthaí oráiste seo cáilíocht uathúil - le linn cóireála teasa méadaíonn sé méid na frithocsaídeoirí 3 huaire.

Dá bhrí sin, ní hamháin go bhfuil an-bhlasta ag muifíní cairéid, ach tá sé úsáideach freisin.

Sa taos, is féidir leat cairéid a chur leis, gearrtha i slisní beaga tanaí, císte grátáilte agus cairéad fiú, fágtha tar éis sú úr a dhéanamh.

Tá sé chomh áisiúil chun na hearraí bácáilte sin a chócaráil i gcócaire mall, i MICREATHONNACH agus in oigheann. Mar fhoirm, páipéar agus silicone, chomh maith le múnlaí scragall, cupáin cheirmeacha agus coimeádáin chaighdeánacha - tá miotail, cré, gloine oiriúnach.

Taosráin cairéid rísín

Ní hionann muifíní a bhfuil cairéid iontu agus ní hamháin ina gcuid blas íogair agus aroma saibhir, ach freisin i mbuí geal, d’fhéadfadh duine grianmhar, dath a rá.

Ag an am céanna, tá sé beagnach dodhéanta buille faoi thuairim a dhéanamh go bhfuil cairéad cairdiúil, ach nach bhfuil chomh beloved, ag comhdhéanamh na tástála. Go háirithe má dhéanann tú rísín a cheilt is féidir a aithint i miasa eile.

Comhábhair

Ealaín: An Eoraip Cineál mhias: pastries Modh ullmhúcháin: san oigheann Coigiltí: 4-5 40 nóim

cairéid juicy - 1-2 ríomhaire.
uibheacha - 2 ríomhaire.
ola glasraí (gan bholadh) - 140 ml
siúcra - 75 g
púdar bácála - 2 chp.
plúr cruithneachta - 180 g
rísíní gan síol - 25 g.

Modh Cócaireachta:

Cuir go bríomhar iad go dtí go bhfaighfear meascán aonchineálach.

Scag an plúr trí chriathar mín agus, mar aon leis an bpúdar bácála, téigh isteach sa taos go cúramach.

Corraigh go réidh.

Bailigh na cairéid. Sa chás seo, is féidir leat grater le poill bheaga a úsáid, agus le cinn mhóra. Braitheann sé ar fad ar mhaith leat go mbeadh na cairéid le feiceáil sa tástáil nó ag iarraidh é a masc.

Cuir na cairéid ghrátáilte isteach sa taos. Trí chomhsheasmhacht, níl sé an-tiubh, mar sin beidh sé éasca a dhéanamh.

Sruthlaigh roimhe seo, agus ansin doirt níos mó ná fiuchphointe uisce nó soak i tae milis ar feadh 8-10 nóiméad. Triomaigh na rísíní bog agus, tar éis na gcairéad, cuir iad sa taos cupcake.

Suaitheadh. Sa taos chun blas níos láidre a fháil, is féidir leat vanillin a chur ar bharr an scian.

Dáil an taos críochnaithe ina mhúnlaí greanta le hola glasraí, agus líon níos lú ná 2/3 acu.

Bácáil muifíní ag 180 céim ar feadh thart ar 25 nóiméad. Seiceáil ullmhachta le bata adhmaid.

Cairéad cócaráilte go mall agus muffin flannbhuí

Ullmhaítear cupcake blasta agus blasta le hiarracht íosta.

Is féidir na comhábhair chun é a leagan i ilcheoltóir sa tráthnóna agus an t-am cócaireachta a leagan síos chun taosráin úra úra a fháil don bhricfeasta.

cairéad - 3 mhéid, méid meánach, súnna
oráiste - 1 ríomhaire, mór, milis
gloine plúir chruithneachta
siúcra - ½ tbsp.
uibheacha - 2 ríomhaire.
gallchnónna - 10-12 ríomhaire.
1.5-2 tbsp siúcra púdraithe
púdar bácála - 1.5 CTA

Cócaireacht:

Grind cairéid agus scafa oráiste i gcumascóir. Prátaí masc leachtacha a bheidh ann.
Beat uibheacha le siúcra, doirt isteach prátaí mashed agus meascán.
Cuir plúr agus púdar bácála, cuir cnónna leis agus taos an taos.
Má bhíonn sé leachtach, is féidir leat beagán níos mó plúir a chur leis.
Cuir an babhla ildaiteora le glasraí leiteacha nó gan bholadh gan uachtar, le beagán plúr agus doirt an taos.
Bácáil leis an modh cuí ar feadh thart ar uair an chloig. Is iondúil go mbíonn clár “Bácáil” ann i ngnáth-ilghrúpaí.
Sprinkle yummy cairéad-le siúcra oighreata oráiste.

Oideas leáite le líomóid agus cnónna

Ullmhaítear císte cairéad-líomóide le síolta agus cnónna gan uibheacha, saill, agus gan táirgí ainmhithe.

Tá boladh citris géar aige agus blas air le haigéadacht mhín.

Laistigh, tá na hearraí bácáilte tais - is gnáth é seo, toisc go dtáirgeann na torthaí a lán sú.

Beidh ort:

cairéid - 2 ríomhaire.
oráiste - 1 ríomhaire.
líomóid - 1 ríomhaire.
banana - 1 ríomhaire.
pumpkin - 200 g
cnónna éagsúla - ½ tbsp.
síolta pumpkin scafa - ½ tbsp.
gloine plúir agus siúcra, d'fhéadfadh go mbeadh níos mó plúir ag teastáil
meiscín láidir citris, cineál Cointreau - 2 tbsp. l
púdar bácála - 2 chp

Cócaireacht céim ar chéim:

Buille gach toradh, pumpkin agus cairéad i gcumasc go dtí go mbeidh tú mashed. Ag an am céanna, ní gá torthaí citris a chraiceann, ach na síolta a bhaint. Doirt isteach an deoch.
Méadaigh cnónna agus síolta (cuir roinnt cnónna ar leataobh le haghaidh sprinkling), doirt iad le siúcra mashed agus buille arís.
Cuir plúr agus púdar bácála leis.
Bácáil is fearr san oigheann i múnlaí silicone.
Garnish le cnónna brúite.

Teastóidh:

2 chairéad glasraí fréimhe móra
cáis teachín - 200 g
uachtar géar - 50 g
im - 150 g
uibheacha - 2 ríomhaire.
siúcra - ½ tbsp.
plúr - 180-220g
sú agus zest ó 1 líomóid,
siúcra púdraithe - 5 tbsp. l
bán ubh - 1 ríomhaire.
púdar bácála - 2 chp

Tá cócaireacht simplí:

Grind cáis teachín le spúnóg adhmaid nó spatula le huibheacha, siúcra agus uachtar géar.
Doirt an t-im leáite, cuir na cairéid ghrátáilte agus an meascán.
Cuir plúr leis agus taos an taos.
Cupcakes Bake.
Cé go ndéantar na táirgí a bhácáil, ní mór duit an sú líomóide a bhualadh le zest, siúcra púdraithe agus bán ubh go dtí go mbeidh sé réidh. Tá sé riachtanach tiús an ghloin a choigeartú trí shiúcra oighrithe a chur leis an ró-tanaí, agus sú líomóide a bheith ró-tiubh.
Cuirtear glaze i bhfeidhm ar tháirgí te agus déantar greamú air le scian te, leathan.

Comhpháirteanna

cairéid - 3 ríomhaire.
gloine mheascáin de phlúr arbhair agus cruithneachta (arbhar beagán níos mó)
siúcra - 1.3 tbsp.
Ola glasraí scagtha - 2/3 tbsp.
uibheacha - 4 ríomhaire.
siúcra púdraithe - 4 tbsp. l
bán ubh - 2 ríomhaire.
púdar bácála -10 g
an salann.

Céimeanna cócaireachta:

Gráta cairéid. Brúigh go héadrom agus bailigh sú ar leithligh.
Beat uibheacha le siúcra agus salann.
Comhcheangail cairéad agus mais uibhe, Doirt ola, meascadh, cuir plúr agus púdar bácála.
Doirt isteach i múnlaí cuachta, iad a líonadh i 2/3, agus bácáil.
Is fearr na muifíní seo a bhácáil san oigheann.
Le haghaidh glaze, meileann siúcra púdraithe le sú cairéad próitéine, “dath”.
Déan glaze le míreanna te le scuab.

Cupcakes PP mhin choirce

De réir an oideas seo, is féidir le gach duine taitneamh a bhaint as pastries cairéid - vegans, troscadh, meáchan a chailleadh agus cloí le prionsabail an chothaithe chuí agus stíl mhaireachtála shláintiúil.

Muifíní min choirce agus cairéid le mil - rogha aiste bia chun meáchan a chailleadh agus ní amháin, mar atá níl ach a n-ábhar calraí ach 180 kcal!

císte cairéad - 2 tbsp.
úlla grátáilte - 1 tbsp.
banana - ½ ríomhaire
leath cupán plúir chruithneachta iomláin
mhin choirce - ½ tbsp.
cruithneacht bran -. st.
mil - 3 tbsp. l
púdar bácála.
cnónna le haghaidh maisiúcháin.

Muffins Seacláid Cairéad

Cuirfidh taosráin neamhghnácha glasraí le nóta seacláide iontas ar aíonna agus bainfidh siad taitneamh as baile.

cairéid - 2 ríomhaire.
beets - 1 ríomhaire. beag
plúr - 200 g
siúcra - 200 g
3 uibheacha móra sicín
ola glasraí –1/2 tbsp.
seacláid dorcha agus bán - 50 g an ceann
calóga cnó cócó
vanillin - ar bharr scian
1 CTA le cnoc de phúdar bácála.

Cupcake Cairéad Banana le Sinséar agus Cainéal

Fragrant, beidh cupcake beagán tais achomharc do dhuine ar bith.

Tá sé ullmhaithe go han-simplí agus tá sé saor.

císte cairéad - 200 g
bananaí níos aibí - 2 ríomhaire.
2 ubh
plúr - 1 tbsp.
siúcra - 2/3 Ealaín.
rísíní - 1/3 tbsp.
torthaí candied - 1/3 Ealaín.
ginger talún - 1 CTA
cainéal - 1 CTA
vanillin - beagán
15 g de phúdar bácála.

Oideas simplí do kefir

Tá cócaireacht leis an oideas seo an-simplí.

Is é an toradh a bheidh air ná cócaire taosráin gan taithí a bheith agat fiú.

Tá líonadh síolta poipín sobhlasta go maith in aice leis an líontóir torthaí agus glasraí.

Más gá is féidir leat a dhéanamh gan aon cheann eile - gruth, úll nó píosa seacláide a líonadh nó a athsholáthar - beidh sé sobhlasta freisin.

2 úll agus cairéad mór,
gloine siúcra, a oiread plúir
leath cupán kefir agus semolina
poipín - 50 g
im - 100 g
siúcra púdraithe - 3 tbsp. l
gallchnónna nó aon chnónna eile atá brúite - 3 tbsp. l
púdar bácála - leath-mhála (10 g)

É a dhéanamh éasca:

Doirt an semolina le kefir agus fág uair an chloig chun swell.
Doirt fiuchphointe uisce thar an phoipín ar feadh leathuaire.
I gcumascóir, ullmhaigh cairéad agus puree úll ó thorthaí scafa agus nite.
Grind an ubh le siúcra, Doirt i bprátaí mashed.
Prátaí mashed, uibheacha agus kefir a mheascadh.
Cuir plúr, púdar bácála agus taos an taos.
Brúigh síolta poipín, meascadh le him leáite, siúcra oighrithe agus cnónna.
Doirt trian den taos cairéad agus úll isteach sa mhúnla, cuir spúnóg de líonadh síolta poipín, cuir trian eile den taos. Ba chóir go bhfanfadh an tríú cuid den mhúnla folamh, ionas go n-ardaíonn an táirge.
Bácáil cupcakes cairéid le líonadh, cosúil leis an gcuid eile - 170-180 céim, ó 20 nóiméad go leath uair an chloig.

Nóta don óstach:

Níor chóir muifíní a bhaint as na múnlaí ach amháin tar éis an fhuaraithe iomlán.
Is fearr ligean dóibh fuarú san áit chéanna inar cócaráladh iad - i gcócaire mall le clúdach insí, sa micreathonn nó san oigheann leis an doras oscailte.
Glúine an taos go gasta, bhácáil díreach tar éis an doirteadh sna múnlaí, gan phromhadh.
Is breá le cupcakes teochtaí arda.
Déantar seiceála bácála a sheiceáil le cluiche nó le snáthaid cniotála adhmaid.

Comhábhair do Cupcakes Cairéad:

Plúr cruithneachta / Plúr - 200 g
Siúcra - 150 g
Cairéid (2 bheag) - 180 g
Ola olóige - 140 ml
Rísíní (éadrom (bhí mé dorcha) - 50 g
Gallchnónna - 75 g
Soda - 1 CTA.
Ubh sicín (mór, beag, ansin 3 ríomhaire.) - 2 ríomhaire.

Am cócaireachta: 60 nóiméad

Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 12

Oideas "Cupcakes Cairéad":

Déan na cnónna a chopáil le scian agus friochadh go héadrom i bpanna tirim friochadh.
Sruthlaigh go maith agus caith amach i gcolaire ionas go mbeidh an t-uisce go maith gloine.
Gráta cairéid scafa ar mheátair, má tá siad an-súnna, brúigh an iomarca sú amach.

Uibheacha buille le siúcra (d'úsáid mé siúcra demerara donn ó Mistral). Cuir ola olóige leis, meascadh go maith.

Smear plúr le sóid. Plúr a chur de réir a chéile, taos aonfhoirmeach a ghlúineáil.

Cuir cairéid ghrátáilte, cnónna, rísíní leis an taos. Measc go maith.

Is maith an rud é ramhar na múnlaí (nó ceann mór amháin) a chur ar ola nó iad a chur le páipéar pár. Líon amach na foirmeacha faoi 2/3 agus scaip an taos go cothrom.
Bácáil in oigheann réamhthéite ag 180 céim. Braitheann am ar an bhfoirm: má tá ceann mór, ansin 40-45 nóiméad, más beag, ansin thart ar 30 nóiméad. Toilteanas seiceáil a dhéanamh le toothpick adhmaid.
Sprinkle an muffins críochnaithe le siúcra púdraithe nó garnish le uachtar bhuailtí.

Beidh bácáil níos blasta má chuireann tú meascán in ionad gallchnónna: cnónna coill, cnónna caisiú agus peanuts.
Bíodh an fonn ort!

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Cosúil lenár oidis?

Cód BB le:
Úsáidtear cód BB i bhfóraim

Cód HTML le cur isteach:
Cód HTML a úsáidtear ar bhlaganna cosúil le LiveJournal

Cén chuma a bheidh air?

Grianghraif "Cairéad Cupcakes" ón gcócaráilte (5)

Tuairimí agus athbhreithnithe

18 Samhain, 2018 ylukovska #

9 Meán Fómhair, 2016

25 Deireadh Fómhair, 2016 AlenkaV # (údar an oideas)

1 Deireadh Fómhair 2015

6 Deireadh Fómhair, 2015 AlenkaV # (údar an oideas)

18 Meán Fómhair, 2015 Yael #

6 Deireadh Fómhair, 2015 AlenkaV # (údar an oideas)

14 Meán Fómhair, 2015 Seachtain #

6 Deireadh Fómhair, 2015 AlenkaV # (údar an oideas)

19 Feabhra, 2015 Bunny Oxy #

20 Feabhra, 2015 AlenkaV # (údar an oideas)

14 Deireadh Fómhair, 2014 felix032 #

16 Deireadh Fómhair, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

18 Samhain, 2014 Violl #

18 Samhain, 2014 felix032 #

8 Deireadh Fómhair, 2014 Zhmenka AI #

8 Deireadh Fómhair, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

26 Meán Fómhair, 2014 Violl #

27 Meán Fómhair, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

Meán Fómhair 26, 2014 Olga Pokusaeva #

26 Meán Fómhair, 2014 Violl #

Meán Fómhair 26, 2014 Olga Pokusaeva #

26 Meán Fómhair, 2014 Violl #

Meán Fómhair 26, 2014 Olga Pokusaeva #

27 Meán Fómhair, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

30 Nollaig, 2014 Evrazhka Lapchataya #

Nollaig 30, 2014 Olga Pokusaeva #

30 Nollaig, 2014 Evrazhka Lapchataya #

17 Aibreán, 2014 Tamusya #

17 Aibreán, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

17 Aibreán, 2014 Halynka #

17 Aibreán, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

7 Aibreán, 2014

8 Aibreán, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

Márta 26, 2014 veronika1910 #

Márta 26, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

21 Feabhra, 2014 barska #

21 Feabhra, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

21 Feabhra, 2014 barska #

21 Feabhra, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

22 Feabhra, 2014 barska #

22 Feabhra, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

23 Feabhra, 2014 barska #

12 Feabhra, 2014 paciuczok #

Feabhra 13, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

Feabhra 11, 2014 sú craobh-Kalinka #

Feabhra 11, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

9 Feabhra, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

Feabhra 8, 2014 felix032 #

8 Feabhra, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

Feabhra 8, 2014 murlach #

8 Feabhra, 2014 AlenkaV # (údar an oideas)

Oideas Classic Císte Cairéad

Cosúil le gach mias, tá oideas clasaiceach ag císte cairéad, ar dá réir a cócaráladh é den chéad uair riamh. Tá dath oráiste iontach ag an taosrán seo a thugann cairéid dó. Is féidir é a ghearradh i bpíosaí nó a chuimilt ar ghreimire. Is fiú an císte atá fágtha tar éis sú sláintiúil a dhéanamh.

Feabhsaíonn cairéid an fhís.