Leite do dhiaibéitigh

Is iondúil go n-úsáideann daoine le diaibéiteas modhanna éagsúla chun a riocht a mhaolú agus tús a chur le maireachtáil go hiomlán.

Is minic a bhíonn deacrachtaí ag othair amhail míochainí daor a dhéileálann le ceann amháin ach a mbíonn tionchar diúltach acu ar an gceann eile.

Ní chabhraíonn go leor drugaí ach le tréimhse áirithe ama, agus is gá an chéad dáileog eile ina dhiaidh sin - cineál spleáchais ar chóireáil nach dtagann chun críche ansin. Tá instealltaí insulin míthaitneamhach iontu féin, agus ní bhíonn sé áisiúil i gcónaí iad a dhéanamh, go háirithe le linn uaireanta oibre, le linn iompair nó ar thuras. Go minic, déanann diaibéiteas srianta bia a chomhlánaíonn an pictiúr nach bhfuil chomh ildaite den ghalar.

Ach tá an aiste bia tábhachtach le leanúint, nó d'fhéadfadh an chóireáil a bheith neamhbhalbh. Is féidir le táirgí oiriúnacha a bheith an-bhlasta agus cothaitheach, rud a chruthaíonn réaltacht an diaibéitis. Ba chóir carbaihiodráití casta a bheith i mbianna aiste bia. Agus is é an mhias is coitianta leite.

Tá leite cruithneachta agus diaibéiteas comhcheangailte go foirfe lena chéile, ós rud é nach féidir é a úsáid, ach ní mór fiú an galar a bheith i bhfad níos éasca, gan deacrachtaí. Tá an táirge in ann feidhmeanna cosanta an choirp a athbhunú agus tionchar a bheith aige ar normalú siúcra gan drugaí breise a úsáid, má ullmhaítear i gceart é.

Na tairbhí

An féidir leite cruithneachta a ithe le diaibéiteas de chineál 2? Tá leite ann carbaihiodráití nach ndéantar a dhíleá go tapa. Carbaihiodráití simplí, atá sáithithe le milseáin, táirgí plúir. Déantar iad a dhíleá láithreach agus méadaíonn siad méid an ghlúcóis san fhuil, rud atá doghlactha i ndiaibéiteas.

Carbaihiodráití casta, atá lán leite, sáithithe go mall agus de réir a chéile an corp le glúcós. Tarlaíonn a gcomhshamhlú go mall, ach ag an am céanna mothaíonn duine go hiomlán ar feadh i bhfad agus ní rachaidh sé thar maoil. Cabhróidh an norm bia le cothromaíocht saille a chur ar ais agus fáil réidh le murtall.

Dá bhrí sin, is féidir a rá go bhfuil leite cruithneachta le diaibéiteas de chineál 2 úsáideach. Ní bheidh siúcra fola léim go géar, ach beidh ardú ach go leibhéal áirithe. Is é an t-innéacs glycemic de leite cruithneachta ná 71 aonad. Is é an t-innéacs glycemic de plúr cruithneachta ná 85 aonad, greannadh cruithneachta - 45 aonad.

Garrán cruithneachta do dhiaibéiteas

Fásann cruithneacht an corp le snáithín. Feidhmíonn an tsubstaint seo, ar a seal, ar na stéig, spreagann sí a cuid oibre, a bhfuil miondealú cáilíochtúil agus baint saillte ann.

Sa chás seo, déantar an leibhéal glúcóis a normalú. Cosnaíonn peictiní, arb iad comhpháirteanna grán cruithneachta iad, lobhadh sna cuasa stéigeacha. Bíonn an membrane múcasach agus na ballaí níos sláintiúla agus níos leaisteacha gan leid athlasadh agus fadhbanna eile.

Cuidíonn leite cruithneachta le diaibéiteas de chineál 2, a thógtar go rialta, le fáil réidh le go leor comharthaí míthaitneamhacha agus seachghalair an ghalair a chosc. Ach ag an am céanna, is fiú na saintreoracha go léir ón dochtúir a leanúint agus do aiste bia a rialáil gan miasa ghuaiseacha sláinte a mhí-úsáid.

Is féidir le daoine atá ag fulaingt ailléirge an cineál gránach seo a ithe a bhfuil freagairt mhíthaitneamhach aige ar go leor gránach. Caitear cruithneacht beag beann ar ghalar, agus is é seo an cosc ​​is ceart agus is éifeachtaí ní amháin ar dhiaibéiteas, ach ar a lán ailments eile. Fiú le linn toirchis, is féidir leat an leite seo a úsáid i réim bia leanúnach, agus fiú roinnt dochtúirí é a mholadh.

Is iondúil go mbíonn daoine le diaibéiteas róthrom, nach bhfuil sé éasca a chailleadh. Is táirge cothaithe é cruithneacht, agus mar sin níl dodhéanta an otracht a fháil trí leite a ithe.

Dóibh siúd ar mhaith leo a bheith ag ithe go maith, tá an cineál seo leite oiriúnach go leor, mar is féidir é a ithe in aon mhéid gan aon srianta speisialta.

Do dhiaibéitis, is minic a fhorordaítear spúnóg bhoird de phlúr gach lá, agus ní mór é sin a ní go huisce a ísliú le huisce íonaithe. Tá na hairíonna tairbhiúla de leite difriúil óna gcineál, ós rud é go bhfuil roinnt difríochtaí idir dath agus cruth arbhair. Is féidir greannadh bán a chur in ionad an ghnáth-dhath yellowish.

Prionsabail chóireála agus oidis

Má tá diaibéiteas de chineál 2 ag an othar, ní hamháin go gcaithfidh tú miasa gránach cruithneachta a ithe, ach go mbeidh tú faoi threoir ag aiste bia ar leith a roghnóidh speisialtóir. Tá grán féin taitneamhach i mboladh agus blas. Is féidir leat gránaigh bhréagacha agus miasa eile a chócaireacht as a dtabharfaidh an tairbhe is mó do chomhlacht lag.

I ndiaibéiteas, meastar gur táirge fíor-riachtanach an gránach seo, ós rud é go n-ídíonn sé ní amháin go ndéanann sé leibhéil siúcra a normalú, ach go bhfaigheann sé réidh le ró-cholaistéaról. Molann dochtúirí leite a ithe dhá uair sa lá ar a laghad.

Tá roinnt oidis ar conas leite a chócaráil ionas go mbeidh sé blasta agus sláintiúil:

• tógtar cruithneacht brúite. An chéad ní mór duit uisce a fhiuchadh agus beagán a shalann. Doirt 1 nó 2 chupán gránach isteach in uisce fiuchta. Ina dhiaidh sin, ní mór duit an leite a chasadh i gcónaí, ag breathnú ar a fhiuchadh ar feadh leathuaire. Tar éis cócaireachta, ní mór duit an uile a chur chuig an oigheann agus é a ghal ansin ar feadh 40 nóiméad ar a laghad,
• is féidir leite a dhéanamh as cruithneacht iomlán. Tóg 2 ghloine agus titim i gcodladh in uisce fiuchta. Ní mór duit cócaireacht a dhéanamh ar feadh leathuaire agus ná déan dearmad an cruithneacht ata a bhogadh. Is ionann an próiseas agus an t-oideas roimhe seo: tar éis cócaireachta, cuir ar an oigheann é ar feadh tamaill,
• úsáidtear cruithneacht spréite. Tá an cineál seo gránaigh go maith mar nach bhfuil aon siúcra ann, agus mar sin is féidir le diaibéitis é a úsáid gan aon bhac gan dochar a dhéanamh dóibh féin. Bíonn tionchar dearfach ag gráin den sórt sin ar an fhaireog thyroid, athbhunaítear a feidhm. Dá bharr sin, éiríonn an próiseas cóireála níos éasca agus níos éifeachtaí. Sa réim bia, forordaítear insiltí cruithneachta geirme. Chun leigheas den sórt sin a dhéanamh ceart, ní mór duit an gránach a mheilt i ngrinder feola, agus ansin uisce a dhoirteadh. Ní mór duit a fhiuchadh ar feadh 3 nóiméad amháin, agus a éileamh go n-úsáidfear an deoch réidh le húsáid. Tar éis duit é a scagadh, is féidir leat é a ól le haghaidh cóireála agus coisc,
• Itheann spúnóg bhoird de chruithneacht talún gach lá ar maidin roimh béilí. Moltar duit é a ól le bainne chun an gníomh a fheabhsú. Is féidir caitheamh leat ar an mbealach seo ar feadh míosa, agus tú ag breathnú ar na hathruithe dearfacha le linn an ghalair.

Bran cruithneachta

Is miasa fíor-riachtanach iad stew cruithneachta nó leite do dhiaibéitigh. Ach ná déan beagmheas ar an bran, rud a chuireann go mór le bia ar bith is féidir leat a ithe, de réir an aiste bia. Cuireann Bran moill ar an bpróiseas glúcóis ag dul isteach san fhuil.

Déantar an siúcra a normalú sa chorp, rud a chosnaíonn an duine as an iomarca paisean do chógais agus an úsáid leanúnach a bhaintear as inslin daor. Is féidir le cóireáil mhalartach dá leithéid na próisis go léir a tharlaíonn sa chorp a athbhunú go hiomlán, maidir le briseadh síos carbaihiodráití agus glúcóis.

Bíonn tionchar dearfach ag Bran ar phróiseas iomlán an díleá. Más rud é, i dteannta le diaibéiteas, go bhfuil fadhbanna leis an gcraiceann, féadfaidh an táirge seo a chuid oibre a fheabhsú. Beidh tionchar aige ar secretion bile, rud a fhágfaidh go mbeidh sé rialta agus buan gan brú tráchta agus fadhbanna eile.

Glanfaidh Bran na intestines go tapa ó charnadh substaintí díobhálacha, bunóidh sé a chuid oibre, ionas go dtarlóidh ionsú na ngnéithe tairbhiúla i bhfad níos tapúla.

Athbhunaíonn an táirge an córas imdhíonachta, tugann sé beocht agus cabhraíonn sé le dul i ngleic le fadhbanna éagsúla an choirp.

Úsáideann siad é i gcineálacha agus i roghanna éagsúla, ós rud é go mbraitheann sé go léir ar blas. Is minic a chuirtear bran le miasa eile chun comhshamhlú tapa a dhéanamh. Ach go bunúsach déantar táirge a ghrúdáil, a chasann sé ina mhais mhaisithe le linn fiuchta. Feidhmíonn sé freisin mar fhorlíonadh aiste bia, atá fíorluachmhar cheana féin.

Contraindications

Agus a leithéid de thinneas mar diaibéiteas, tá a lán tréithe dearfacha ag leite cruithneachta a théann i bhfeidhm ar an gcorp ar fad, rud a ligeann dó oibriú go hiomlán.

Ní féidir a chuid airíonna a mheas faoina luach, ós rud é nach bhfuil an chuma ar an scéal go bhfuil a lán galar, go háirithe diaibéiteas, chomh scanrúil.

Is féidir iad a leigheas go simplí ach má úsáideann tú miasa cruithneachta sa dáileog cheart, ullmhaithe ar bhealach speisialta. Ach ag an am céanna tá sé dodhéanta gan a rá faoi chontúirtí atá ann agus feidhm a bheith acu leis an táirge seo.

Má bhí fadhbanna ag an othar ar dtús leis an intestines, le díleá bia, ansin d'fhéadfadh miasa cruithneachta a bheith teoranta. Ní féidir leat an táirge a ithe do na daoine sin atá ag fulaingt ó mhaolú agus ó hemorrhoids, ó stóil fadhbanna. Ní féidir le grán ach an fhadhb a ghéarú, mar sin ní mór duit an cás a athmheasúnú, conclúidí a tharraingt agus foghlaim faoi na rioscaí go léir a bhaineann le gránaigh a ithe.

Má tá constipation cobhsaí agus dian, ní mór duit an córas díleá a athchóiriú agus ar feadh tamaill staonann tú ó chruithneacht. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil an glútan atá i ngránach cruithneachta i ndiaibéiteas de chineál 2 frithbheartaithe do dhaoine atá ag fulaingt ailléirge.

Uaireanta is féidir le fadhbanna le haigéadacht na boilg srianta a chur ar úsáid leite i réim bia leanúnach. Má laghdaítear aigéadacht, b'fhéidir nach mbeidh an boilg in ann déileáil le díleá an táirge seo, nach ndéanfaidh ach dochar.

Sa chás seo, ní théann na heinsímí agus na riandúile tábhachtacha uile isteach sa chorp i gceart. Ba chóir do dhaoine den sórt sin a bheith cúramach agus gránaigh a ithe go dtí go réiteofar an fhadhb díleá.

Kefir le cainéal - bealach cinnte chun siúcra fola a chobhsú. Is féidir le “manglam” den sórt sin riocht ginearálta an choirp a fheabhsú go mór agus an baol deacrachtaí a laghdú.

An raibh a fhios agat gur féidir leat siúcra fola a laghdú le tae? Sea, tá! Ach cén cineál deoch the atá an-úsáideach do dhiaibéitigh, léigh anseo.

Físeáin ghaolmhara

Cruithneacht, coirce, ruán, muiléad, rís - gránaigh atá úsáideach do dhiaibéitis. Léigh tuilleadh faoi airíonna tairbhiúla gránach san fhíseán:

• Coinníonn leibhéil siúcra ar feadh i bhfad
• Athchóiríonn táirgeadh insulin pancreatic

Níos mó a fhoghlaim. Ní druga é. ->

Mhin choirce do dhiaibéiteas: is féidir mhin choirce a fháil do dhiaibéiteas?

Mhin choirce - bricfeasta sláintiúil agus blasta le haghaidh tús iontach leis an lá.

Is beag calraí atá i mhin choirce agus tá sé saibhir i snáithín, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina mhias idéalach do dhaoine a dhéanann monatóireacht ar a meáchan.

Mar sin féin, tá méid mór carbaihiodráití ann. Ar an gcúis seo, d'fhéadfadh daoine a bhfuil diaibéiteas orthu amhras a chur ar an áisiúlacht a bhaineann an gránach seo leo.

San alt seo, inseoimid duit cad é an mhin choirce agus an bhfuil sé oiriúnach do dhiaibéitigh. B'fhéidir go gcuirfidh an freagra iontas ort beagán.

Mhin choirce an-chothaitheach

Ullmhaítear min choirce nó, mar a thugtar air go minic, min choirce, ó mhin choirce. Is ionann coirceoga coirce agus grán coirce as ar baineadh an bhlaosc crua seachtrach.

Déantar trí phríomhchineál mhin choirce a idirdhealú: mhin choirce iomlán, Earcail agus min choirce an toirt. Tá difríocht idir na speicis seo sa mhodh táirgthe, sa mhéid oiriúnaithe agus san am ullmhúcháin. Próiseáiltear grán iomlán chomh fada agus is féidir, ach tógann sé i bhfad níos mó ama cócaireacht.

Is fearr le formhór na ndaoine min choirce thar te. Is minic a dhéantar í a bhruith in uisce nó i mbainne. Ach is féidir leat oatmeal a chócaráil gan cócaireacht, ach an gránach a dhoirteadh le bainne nó uisce agus é a fhágáil thar oíche, ar maidin beidh bricfeasta sláintiúil réidh.

Beag beann ar an modh ullmhúcháin, is foinse mhaith carbaihiodráití agus snáithín intuaslagtha é mhin choirce. Tá roinnt vitimíní agus mianraí ann freisin.

Don chuid is mó daoine, is rogha cothaitheach agus cothrom é an mhin choirce. Tá na cothaithigh seo a leanas i leath cupáin (78 gram) de mhin choirce thirim:

• Calraí 303,
• Carbaihiodráití: 51 gram
• Próitéiní: 13 gram
• Snáithín: 8 gram
• Saillte: 5.5 gram
• Mangainéis: 191% den iontógáil laethúil molta (RSNP),
• Fosfar: 41% de RSNP,
• Vitimín B1 (thiamine): 39% de RSNP
• Maignéisiam: 34% de RSNP,
• Copar: 24% den RSNP,
• Iarann: 20% de RSNP,
• Sinc: 20% de RSNP,
• Salann Aigéad Fólach: 11% de RSNP,
• Vitimín B5 (aigéad pantothenach): 10% de RSNP.

Mar a fheiceann tú, ní hamháin go bhfuil calories mhin choirce íseal, ach tá sé saibhir i gcothaithigh éagsúla freisin.

Mar sin féin, tá mhin choirce ard i gcarbaihiodráití. Agus má chócarálann tú i mbainne é, ansin méadóidh an t-ábhar carbaihiodráite go suntasach.

Mar shampla, ag cur ½ cupán bainne iomláin le cuid de leite, méadaíonn tú 73 calories an calor atá sa mhias agus cuir 13 gram eile carbaihiodráití leis.

Cén tionchar a bhíonn ag Carbaihiodráití ar Shiúcra Fola

Is é min choirce 67% carbaihiodráití.

D'fhéadfadh sé seo a bheith ina chúis le roinnt amhras faoi dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, ós rud é go gcabhraíonn carbaihiodráití le siúcra fola a mhéadú.

De ghnáth, le méadú ar shiúcra fola, imoibríonn an corp le táirgeadh an insline hormóin.

Tugann insulin ordú don chomhlacht siúcra a bhaint as an fhuil agus na cealla agus é a úsáid le haghaidh fuinnimh nó stórála.

Ní féidir le corp na n-othar a bhfuil diaibéiteas orthu an méid insline atá ag teastáil a fhorbairt go neamhspleách. Nó, ina gcorp, tá cealla a bhfuil a n-imoibriú le insulin difriúil ón norm. Nuair a chaitheann daoine den sórt sin an iomarca carbaihiodráití, is féidir go n-ardóidh a leibhéil siúcra fola i bhfad níos airde ná norm sláintiúil.

Sin é an fáth go bhfuil sé tábhachtach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu an spíce i leibhéil siúcra fola a íoslaghdú.

Nuair a dhéantar monatóireacht chúramach ar shiúcra fola, laghdaítear an baol deacrachtaí a bhaineann le diaibéiteas: galar croí, damáiste néaróg, agus damáiste súile.

Cabhraíonn Fiber le spíceanna i siúcra fola a rialáil

Tá min choirce saibhir i gcarbaihiodráití, ach tá snáithín ard ann freisin, rud a chabhraíonn le siúcra fola a rialú.

Cabhraíonn snáithín leis an ráta ag a n-ionsúitear carbaihiodráití san fhuil a laghdú.

Má tá suim agat i cén cineál carbaihiodráit atá níos fearr chun siúcra fola a rialú, tabhair aird ar na carbaihiodráití sin a ionsúitear, a ionsúitear isteach san fhuil ag an ráta is ísle.

D'fhonn na carbaihiodráití a bhfuil an tionchar is lú acu ar siúcra fola a chinneadh, bain úsáid as an tábla táirgí glycemic (GI).

Tá aicmiú an tábla seo bunaithe ar cé chomh tapa a ardaíonn táirge áirithe siúcra fola:

• Íseal GI: Luachanna: 55 agus thíos
• Meán-GI: 56-69,
• Ard-GI: 70-100.

Déantar carbaihiodráití íseal-GI a ionsú níos moille isteach i sruth na fola agus tá siad níos oiriúnaí do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Tá sé seo go léir mar gheall ar an bhfíric go sáraíonn na táirgí sin an corp le substaintí úsáideacha, gan léimní suntasacha a dhéanamh i leibhéil siúcra fola.

Meastar go bhfuil min choirce ó choirce iomlán agus Earcail ina tháirge le GI íseal agus meánach (ó 50 go 58).

Mar sin féin, tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil cineálacha difriúla mhin choirce éagsúil lena n-airíonna cothaitheacha.

Aithnítear calóga coirce mear-chócarála ag GI níos airde (thart ar 65), rud a chiallaíonn go dtarlaíonn carbaihiodráití san fhuil sa chás seo níos tapúla agus níos minice is cúis le spící géara i siúcra fola.

Oatmeal Cuidíonn Rialú Fola Siúcra

Léirigh roinnt staidéar go gcabhraíonn tomhaltas rialta mhin choirce le leibhéil siúcra fola a rialú.

Léirigh meánluachanna 14 staidéar gur tháinig laghdú 7 mg / dl (0.39 mmol / L) agus HbA1c ar leibhéal siúcra fola na ndaoine a bhí ina n-aiste bia faoi 0.42%.

Creidtear gurb é is cúis leis seo ná go bhfuil béite-glúcan, cineál snáithín intuaslagtha, mar thoradh ar mhin choirce.

Súnn an cineál snáithín seo uisce sa stéig agus cruthaíonn sé mais tiubh glóthach.

Léirigh roinnt staidéar gur féidir leis seo cabhrú le moill a chur ar an ráta a ndéanann an corp díolama agus a ionsúnn carbaihiodráití, rud a fhágann go mbíonn smacht níos fearr ar siúcra fola.

Léirigh staidéir a rinneadh le déanaí go gcuidíonn béite-glucan a fhaightear i mhin choirce le siúcra fola a rialú go héifeachtach i ndaoine le diaibéiteas de chineál 2. Laghdaíonn sé siúcra fola 9.36 mg / DL ar an meán (0.52 mmol / L) agus HbA1c faoi 0.21%.

Léirigh roinnt staidéar eile go gcuidíonn tomhaltas táirgí ina bhfuil béite-glucan le friotaíocht insulin i ndaoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu a laghdú.

Mar sin féin, tá na torthaí measctha, mar thoradh ar roinnt staidéar eile, fuarthas amach nach bhfuil aon éifeacht ag mhin choirce ar fhriotaíocht insulin an choirp.

Go ginearálta, léirigh staidéir ar na héifeachtaí a bhaineann le min choirce ar dhaoine le diaibéiteas de chineál 2 go bhfeabhsaíonn mhin choirce siúcra fola agus rialú insulin.

Thairis sin, is beag staidéar a rinneadh ar thionchar mhin choirce ar othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu.

Feabhas a chur ar chomhdhéanamh lipid fola

Tá roinnt staidéar nasctha le tomhaltas mhin choirce le laghdú i gcolaistéaról iomlán agus i gcolaistéaról “olc”. Ar an meán, is laghdú measartha é seo de thart ar 9-11 mg / dl (0.25-0.30 mmol / l).

Tugann taighdeoirí an éifeacht seo do leibhéil arda de bhéite-glucan i mhin choirce. Molann siad go gcuidíonn sé leis an gcomhlacht colaistéaról a ísliú ar dhá bhealach.

Ar an gcéad dul síos, laghdaíonn an ráta díleá agus laghdaítear an méid saille agus colaistéaróil a ionsúitear ón stéig.

Ar an dara dul síos, mar atá a fhios agat, ceanglaíonn béite-glucan le haigéid bile cholesterol-saibhir sa stéig. Cuireann sé seo cosc ​​ar an gcomhlacht na haigéid seo a ionsú agus a phróiseáil. Ní fhágann siad ach an corp le stól.

Ós rud é go méadaíonn colaistéaról ard do riosca galar croí, cabhróidh mhin choirce leat an riosca seo a laghdú.

Feabhas a chur ar Rialú Meáchain

Tá mhin choirce iontach chun meáchan a chailleadh. Ceann de na cúiseanna atá leis ná go gcoinníonn min choirce mothú satiety ar feadh i bhfad agus go laghdaítear an dóchúlacht go dtarlódh ró-ithe.

Creidtear go leanann mothú na hintleachta ar feadh i bhfad mar gheall ar an leibhéal ard béite-glucan i mhin choirce.

Ós rud é gur snáithín intuaslagtha é béite-glúcós, cruthaíonn sé mais tiubh glóthach sa bholg. Cuidíonn sé seo le moill a chur ar an ráta fágála bia ón conradh gastrointestinal agus ar feadh tamaill fhada coinníonn sé mothúchán iomláine.

Chomh maith leis sin, is beag calraí atá i mhin choirce agus tá sé saibhir i gcothaithigh. Sin é an fáth go bhfuil sé foirfe dóibh siúd atá ag cailleadh meáchain agus dóibh siúd a dhéanann monatóireacht ar a sláinte.

Feabhas a chur ar shláinte na conaire gastraistéigeach

Tá mhin choirce sáithithe le snáithín intuaslagtha prebiotic, a d'fhéadfadh a bheith in ann cothromaíocht na mbaictéar tairbheach sa chonair ghastraistéigeach a fheabhsú.

Fuair ​​staidéar amháin amach go bhféadfadh min choirce cothromaíocht na mbaictéar stéigeach a athrú.

Mar sin féin, tá gá le staidéir níos fairsinge chun na torthaí seo a dhearbhú ar áisiúlacht mhin choirce don chonair ghastraistéigeach.

Ar chóir do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu min choirce a ithe?

An féidir mhin choirce a bhfuil diaibéiteas air nó an féidir coirce a chur san áireamh i do d'aiste bia?

Is táirge sláintiúil é mhin choirce ar chóir go mbeadh go leor daoine le diaibéiteas ina n-aistí bia.

Is fearr grán iomlán agus Earcail a roghnú, mar tá GI íseal ag na cineálacha min choirce seo agus ní bhíonn siúcra breise iontu.

Mar sin féin, má tá diaibéiteas ort, ní mór roinnt tosca a chur san áireamh sula n-áirítear min choirce i do d'aiste bia.

Ar an gcéad dul síos, bí ag faire ar mhéideanna a fhreastalaíonn. In ainneoin go bhfuil GI íseal ag min choirce, is féidir le ró-mhór de mhin choirce i ndiaibéiteas an t-ualach glycemic mar a thugtar air a bheith mar thoradh air.

Is éard atá in ualach Glycemic ná measúnú ar an méid a mhéadóidh cuid áirithe de bhia áirithe siúcra fola tar éis duit an táirge seo a ithe.

Mar shampla, is ionann caighdeán caighdeánach de mhin choirce agus thart ar 250 gram. Is é an t-innéacs glycemic de mhias den sórt sin ná 9, nach leor é.

Mar sin féin, má dhúblaíonn tú an chuid, ansin dúblóidh an GI dá réir.

Ina theannta sin, tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil imoibriú gach orgánaigh le carbaihiodráití agus an méadú ina dhiaidh sin ar leibhéil siúcra fola amháin. Ciallaíonn sé seo go bhfuil sé tábhachtach leibhéal an tsiúcra san fhuil a rialú agus ráta imoibriúcháin aonair an choirp a chinneadh.

Chomh maith leis sin, cuimhnigh nach bhfuil mhin choirce oiriúnach duit má tá tú ar aiste bia carb-íseal.

Torthaí faoi mhin choirce do dhiaibéiteas

Is leite an-cothaitheach agus sláintiúil é min choirce. D'fhéadfaí é a áireamh i réim bia daoine a bhfuil diaibéiteas orthu.

Mar sin féin, tá sé tábhachtach cuimhneamh gur carbaihiodráití den chuid is mó atá i mhin choirce, in ainneoin na sochar go léir.

Ciallaíonn sé seo, má tá diaibéiteas ort, go bhfuil sé thar a bheith tábhachtach méid na coda a rialú agus gan mhin choirce a áireamh i do aiste bia má tá tú ar aiste bia carb-íseal.

Gránaigh shláintiúla agus chothaitheacha do dhiaibéitigh

Is foinse sláintiúil agus blasta é leite diaibéiteas de charbaihiodráití, próitéiní agus vitimíní. Tá siad cothaitheach, agus dá bhrí sin tugann siad mothú satiety do dhuine ar feadh i bhfad. Déantar carbaihiodráití atá i ngránaigh shláintiúla a mhiondealú go mall sa chorp agus dá bhrí sin méadaíonn siad siúcra.

Ní spreagann siad deacrachtaí a bhaineann le diaibéiteas mellitus. Creideann go leor daoine gurb é an leite is úsáidí do dhiaibéitigh ná ruán. Tá sé seo fíor i bpáirt, mar tá iarann, vitimíní B, próitéiní, einsímí agus aimínaigéid ann.

Ach sa bhreis air sin, tá go leor barra blasta eile nach bhfuil luachmhar ó thaobh na bitheolaíochta de agus is féidir a úsáid le haghaidh cócaireachta.

Tá leite arbhair atá cócaráilte ar uisce saor ó shiúcra ar cheann de na bianna is ailléirgeacha agus is ailléirgineacha. Thairis sin, tá an leite sin an-chothaitheach agus blasta.

Tá vitimíní de ghrúpa B agus maignéisiam ann, atá riachtanach chun gnáthoibriú an chórais néarógach. Tá sé saibhir i since, fosfar agus cailciam.

Ní bhíonn glútan sa choir, agus mar sin is féidir le daoine a bhfuil ailléirge orthu é a ithe (ach bí cúramach ar aon chuma).

Ní cheadaítear ithe ach greannadh arbhair, ach ní gránaigh ar an toirt. Tá siúcra iontu, agus níl mórán substaintí úsáideacha i ngnáth-ghránaigh. Ní féidir leat leite a fhiuchadh i mbainne ná siúcra a chur leis, mar méadaíonn sé seo an t-ábhar calraí agus innéacs glycemic an mhias.

Tá leite pea úsáideach do dhiaibéitigh, toisc go bhfuil méid mór próitéine ann, a shúitear go héasca agus nach mbíonn mothú uafáis ann.

Ag mothú go hiomlán, tá piseanna cosúil le feoil, ach tá siad i bhfad níos éasca le díolama. Cuidíonn ithe an leite seo le gnáth siúcra fola a choinneáil agus le fuil-soithí taiscí colaistéaróil a ghlanadh.

Bíonn éifeachtaí tairbhiúla ag piseanna ar an gcraiceann, rud a fhágann go bhfuil siad níos leaisteacha.

Tá innéacs glycemic meánach ar leite pea ag cócaráil ar uisce agus ní spreagann sé athruithe géar i siúcra fola

Déanann innéacs íseal glycemic agus ábhar calraí, chomh maith le comhdhéanamh ceimiceach saibhir, an mhias seo ar cheann de na cinn is inmhianaithe ar thábla an othair. Baineann srianta le húsáid le hothair a bhfuil paiteolaíochtaí comhleanúnacha acu sa chóras díleá. Má éiríonn níos mó gáis le diaibéiteach, is fearr piseanna a dhiúltú.

Tá go leor cineálacha de mhin choirce, ach le diaibéiteas, ní féidir le hothair ach a leagan clasaiceach a ithe.

Tá go leor substaintí úsáideacha agus eilimintí ceimiceacha luachmhara le fáil i ngránaigh, nach féidir iad a phróiseáil go mion, agus nach mór a bheith bruite, agus ní hamháin le fiuchphointe uisce.

Is foinse vitimíní, einsímí, mianraí agus snáithín é mhin choirce nádúrtha. Is fearr cócaireacht a dhéanamh air in uisce gan ola a chur leis.

Níor chóir do dhiaibéitigh min mhin choirce a ithe, atá go leor chun brew in uisce te. Tá beagnach aon rud úsáideach i leite den sórt sin, mar gheall ar an bpróiseas táirgthe tionsclaíoch tá vitimíní, mianraí, einsímí, srl. Scriosta faoi thionchar teochtaí arda.

Is bia blasta é bia mhin choirce le breiseáin torthaí, siúcra agus barráin. Cruthaíonn sé ualach ard carbaihiodráite agus cuireann sé isteach ar obair an bhriseáin. Ba chóir go mbeadh leite do dhiaibéiteas ina fhoinse cothaitheach, ní carbaihiodráití tapa agus comhpháirteanna ceimiceacha díobhálacha.

Níl an leite lín chomh coitianta le ruán, min choirce ná cruithneacht. Mar sin féin, níl airíonna níos lú tairbhe ná blas taitneamhach aige. Is féidir leat gránaigh a chócaráil ó shíolta lín sa bhaile, iad a mheilt i ngreimire caife.

Ní gá cócaireacht a dhéanamh ar na hamhábhair a fhaightear - tá sé go leor chun é a thumadh le huisce te agus seasann sé ar feadh 15 nóiméad (i rith an ama seo téann an snáithín cothaithe).

Is féidir síolta lín a mheascadh le grán sláintiúil eile nó a úsáid mar chomhábhar neamhspleách le haghaidh cócaireachta.

Tá aigéid omega i líon, atá riachtanach d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Déanann na substaintí seo normalú ar cholesterol, feabhsaíonn siad riocht an chraicinn agus na gruaige, agus cobhsaíonn siad brú fola freisin.

Ina theannta sin, tá leite ó shíolta lín úsáideach d’othair le gastritis ainsealach agus galair eile sa chóras díleá. Clúdaíonn sé scannán múcasach na boilg agus déanann sé aigéadacht a normalú.

Ní féidir leat a leithéid de mhias a ithe d'othair a bhfuil clocha agus salainn orthu sa lamhnán, na duáin.

Cuireann tomhaltas rialta síolta lín i mbia cosc ​​ar mheath na gcoláistí paiteolaíocha inchríneacha

Garraí móra eorna

Tá go leor snáithín agus carbaihiodráití casta úsáideacha leite eorna, agus déantar iad a mhiondealú thar thréimhse fhada ama. Tá sé saibhir i vitimíní, próitéiní agus einsímí, ina bhfuil maignéisiam, fosfar, sinc agus cailciam. Sula gcócarálann tú, moltar uisce fuar a dhoirteadh isteach sa ghreillí ionas go n-snámhfaidh na heisíontais go léir ar an dromchla agus gur féidir iad a bhaint go héasca.

Chun blas a fheabhsú, groats eorna le linn cócaireachta, is féidir leat oinniún beag amh (iomlán) a chur leis, agus tar éis cócaireachta ní mór duit é a bhaint as an bpanna. Cuirfidh sé spíosra agus blas saibhir leis an mhias. Moltar duit salann agus ola a úsáid, chomh maith le blastanas te a laghad agus is féidir.

Innéacs Glycemic de bulgur arbhair

Tá leite cruithneachta cothaitheach agus blasta, tá go leor oidis ann le hullmhú. Is féidir leat beacáin, feoil agus glasraí a chur leis, boil in uisce agus bainne, etc.

Cén cineál leite is féidir liom a ithe le diaibéiteas, ionas nach ndéanfaidh mé dochar? Is fearr mias a chócaráil ar uisce a roghnú agus méid beag ime a chur leis.

Is féidir le beacáin agus glasraí bruite cur go maith leis an taobh-mhias seo, ach is fearr oinniúin a dhiúltú feoil saille agus cairéid friochta a dhiúltú.

Le hullmhúchán cuí, ní bhainfidh leite cruithneachta ach tairbhe as. Tá a lán fosfair, cailciam, vitimíní agus aimínaigéid ann.

Spreagann snáithín i gcomhdhéanamh an mhias na intestines chun oibriú níos déine, mar gheall go bhfaigheann an corp réidh go gníomhach le comhdhúile ballasta nach bhfuil gá leo. Déanann an mhias normalú ar an meitibileacht agus sáraíonn sé an t-othar le fuinneamh.

Is beag carbaihiodráití atá ann atá díleáite go mall agus nach mbíonn fadhbanna acu leis an briseán.

Ullmhaítear leite eorna as eorna, a ndearnadh cóireáil speisialta air. Tá micreachothaithigh, vitimíní agus na cothaithigh riachtanacha ar fad sa chroup. Tá leite eorna cothaitheach, ach ag an am céanna níl sé cothaitheach.

Moltar go minic go n-úsáidfeadh othair róthrom é, ós rud é go ngníomhaíonn sé an meitibileacht agus go gcuireann sé meáchain caillteanas réidh chun cinn. Móide eile den mhias seo ná go mbaintear tocsainí agus tocsainí ón gcorp.

Is féidir eorna a ithe le diaibéiteas chomh minic agus is mian leis an othar, mura bhfuil aon chontúirt ann. Ina measc seo tá méadú ar fhoirmiú gáis agus ar ghalair athlastacha an chórais díleá.

Is fearr d'othair a bhfuil diaibéiteas iompair orthu an gránach seo a dhiúltú, toisc go bhfuil ailléirgin-ghlútan láidir ann (do dhaoine fásta go bhfuil sé sábháilte, ach is féidir le frithghníomhartha gan choinne tarlú de bharr toirchis i measc na mban).

Tá go leor fosfair agus cailciam san eorna, a ghlacann páirt i ngnáthoibriú an chórais chnámharlaigh.

Má bhí cúpla dosaen bliain ó shin, measadh go raibh semolina úsáideach agus go raibh sé ina aoi go minic ar an mbord de go leor daoine, sa lá atá inniu go bhfuil níos mó agus níos mó ag dochtúirí smaoineamh ar a chomhdhéanamh "folamh" i dtéarmaí substaintí atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de.

Is beag vitimíní, einsímí agus mianraí atá ann, mar sin ní bhíonn an-luach ar an mhias seo. Níl leite den sórt sin ach cothaitheach agus tá blas taitneamhach air. B'fhéidir go gcríochnóidh a bua ann.

Spreagann Semolina meáchan a fháil agus is cúis le hathruithe tobann i siúcra fola.

Ní mholtar ithe an mhias seo do dhiaibéiteas, mar is féidir go dtiocfaidh forbairt ar dheacrachtaí féideartha an ghalair.

Mar shampla, bíonn tionchar ag murtall ar fheidhmiú an chórais chardashoithíoch agus spreagtar brú fola ard a fhorbairt.

Ina theannta sin, mar gheall ar mhais an choirp mhóir, méadaíonn an baol go bhforbróidh siondróm chos diaibéiteach, ós rud é go bhfuil ualach mór ag na géaga níos ísle sa chás seo.

Is cúiseanna maithe iad cuid mhór carbaihiodráití i gcomhdhéanamh agus i luach íseal bitheolaíoch leite semolina chun diúltú an mhias seo a úsáid fiú do dhaoine sláintiúla.

Tá leite muiléad íseal-chalraí, ach cothaitheach, mar sin tá sé iontach do dhiaibéitis. Cuidíonn tomhaltas rialta an mhias seo le meáchan coirp a normalú agus le leibhéil siúcra a laghdú.

Tá substaintí i muiléad a chuireann íogaireacht fíochán ar ais do inslin, agus sin an fáth go bhfuil sé thar a bheith úsáideach d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 orthu. Ná hith miasa muiléad d'othair a bhfuil galair athlastacha orthu sa chóras díleá.

Ní mór d'othair a bhfuil paiteolaíochtaí an fhaireog thyroid acu roimh an leite sin a thabhairt isteach san aiste bia dul i gcomhairle le dochtúir i gcónaí.

Tá go leor gránach úsáideach ann do dhiaibéitigh atá éasca le hullmhú agus le blas a chur orthu. Agus roghchlár samplach á thiomsú agat, ní mór duit machnamh a dhéanamh ar an méid carbaihiodráití, saillte agus próitéiní i ngránaigh. Is gá freisin machnamh a dhéanamh ar na táirgí eile go léir a chaitear ar an lá céanna, toisc gur féidir le roinnt teaglamaí an t-innéacs glycemic agus an cion calraí i mbia a mhéadú nó a mhalairt.

Leite do dhiaibéiteas: coirce, ruán, muiléad, arbhar

Leite do dhiaibéiteas: faigh amach cé na cinn is féidir leat a ithe agus folláin, agus na cinn is fearr duitse. Tá suim ag othair i semolina, eorna Pearl, ruán, eorna, leite muiléad, chomh maith le táirgí ó ríse bán agus donn.

Ar an drochuair, tá na miasa seo go léir agus na táirgí gránach eile ar liosta na mbianna coiscthe. Toisc go bhfuil siad ró-tapa agus go méadaíonn siad go láidir siúcra fola in othair le diaibéiteas de chineál 2 agus de chineál 2. Go teoiriciúil, ba chóir go gcuirfeadh instealltaí insline ultrashort go tapa roimh bhéilí an fhadhb seo ar fáil.

Ach go praiticiúil, ní féidir leo é a réiteach.

Leite do dhiaibéiteas: alt mionsonraithe

Tar éis gach bianna toirmiscthe a úsáid, fanann leibhéil glúcóis ardaithe ar feadh roinnt uaireanta. Fágann sé seo go mbíonn deacrachtaí ainsealacha diaibéiteas i gceist.

Agus dáileoga móra inslin nó piollaí díobhálacha á n-úsáid agat le haghaidh diaibéiteas de chineál 2, d'fhéadfadh siúcra fola íseal (hypoglycemia) tarlú. Is deacracht mhíthaitneamhach é seo, agus fiú amháin mar atá.

Chun siúcra a choinneáil seasmhach sa ghnáthchúrsa, ní mór duit aistriú chuig aiste bia carb íseal agus é a bhreathnú go leanúnach. Níl aon bhealach eile ann, cé nach bhfuil cóireálacha nua diaibéiteas cinn ar fáil go fóill.

Seiceáil an plean cóireála diaibéiteas céim 2 céim-ar-chéim nó clár rialaithe diaibéiteas chineál 1 do dhaoine fásta agus do leanaí.Caitheamh le do neamhord meitibileachta glúcóis ag baint úsáide as na modhanna seo.
Léirigh do shiúcra nó roghnaigh inscne le haghaidh moltaí
Tá a lán vitimíní, micrea-eilimintí agus macra-eilimintí mar aon le próitéiní agus snáithín.

Mar sin féin, tá siad ró-ualaithe le carbaihiodráití, a shúitear go gasta. Ní féidir le corp diaibéitis déileáil leo gan dochar a dhéanamh dó féin. Gníomhóidh tú go críonna má stadann tú ag ithe gránach, agus in ionad iad a ithe, ithefaidh tú bianna a cheadaítear. Baineann an moladh seo le daoine fásta agus le leanaí diaibéitis araon.

Tá sé idéalach an teaghlach iomlán a aistriú chuig aiste bia carb-íseal ionas nach stórálfar gránaigh agus bianna toirmiscthe eile ar chor ar bith sa teach.

Molann leigheas oifigiúil fiú semolina a dhíchur ó réim bia diaibéiteach. Thairis sin, níl sé oiriúnach d'othair a leanann aiste bia carb-íseal. Tá innéacs glycemic an-ard de 71 ag an táirge seo agus níl aon snáithín ann.

Ar an drochuair, níl na cineálacha gránaigh eile go léir neamhdhíobhálach. Méadaíonn siad go neamhrialaitheach siúcra fola i ndiaibéiteas de chineál 2 agus de chineál 1. Ní mór duit iad a eisiamh ó d'aiste bia ionas nach ndéanfaidh siad dochar don chorp. Tabhair faoi deara go bhfuil an ríse donn chomh díobhálach agus atá sé snasta bán.

Ní féidir aon ríse a ithe.

Cén cineál gránach a cheadaítear i ndiaibéiteas chineál 2?

Baineann meitibileacht glúcóis lag-éadrom le diaibéiteas Cineál 2. Tá tú t-ádh i gcomparáid le daoine a bhfuil diaibéiteas de chineál 1 orthu. Léim a gcuid siúcra, ní mór duit ach an leite nó táirge éigin plúir a bholadh.

Níl aon áibhéil ann seo ... B'fhéidir má itheann tú spúnóg amháin leite, ní bheidh léim i siúcra fola agat.

Mar sin féin, i saol fíor, ní féidir aon duine de na hothair a theorannú don spúnóg dhílleachta seo, ag líonadh an méid eile den bholg le sailéad glas.

Faigheann othair le diaibéiteas de chineál 2 an spleáchas painful céanna ar charbaihiodráití mar alcólaigh - ar alcól. Tar éis an chéad spúnóg leite, is dócha go mbeidh tú ag ionsaí gluttony.

Má itheann tú cúpla céad gram, beidh sé fíordhíobhálach. Tá a fhios ag daoine a bhíonn ag streachailt le halcólacht go bhfuil staonadh ó alcól iomlán níos éasca ná mar a bhíonn sé á thomhailt.

Ní mór d'othair diaibéiteas Cineál 2 an prionsabal céanna a chur i bhfeidhm maidir le carbaihiodráití.

Tá Semolina, eorna Pearl, ruán, rís, eorna, muiléad agus gach gránach eile san áireamh i liosta na dtáirgí toirmiscthe. Ina áit sin, dírigh ar fheoil saille blasta, ar éisc, ar uibheacha, ar chnónna agus ar ghlasraí i do aiste bia. Léigh tuilleadh faoin liosta táirgí ceadaithe. De ghnáth, ní mias gránaigh iad na gránaigh a bhfuil an diaibéiteas an-chúramach orthu. Toisc gur ith gach duine iad i rith na hóige.

An bhfuil leite muiléad maith don diaibéiteas?

Tá thart ar 3% de na haigéid shailleacha neamhsháithithe luachmhara i nglasóga muiléad. Déanann sé seo comparáid fhabhrach leis an gcuid is mó de ghránaigh eile. Tá go leor vitimíní B ann freisin.

Mar sin féin, níor chóir leite muiléad a chaitheamh ar na cúiseanna céanna le gach bia eile atá saibhir ó thaobh stáirse de. Is slabhraí de mhóilíní glúcóis iad seo a thosaíonn ag briseadh síos sa bhéal sula dtéann siad isteach sa bholg.

Rollaí siúcra fola níos mó ná fiú sula mbíonn diaibéiteas in am rud éigin a shlogadh.

An féidir leite arbhair a ithe?

Chomh maith le leite a dhéanamh, is féidir greannadh arbhair a bhácáil, a fhriochta, a chur le go leor táirgí difriúla. Tá dath buí álainn air agus uigeacht íogair.

Ar go leor suíomhanna, is féidir leat a léamh go bhfuil innéacs íseal glycemic ag leite arbhair agus mar sin ní dóigh go méadaíonn sé siúcra. Is bréag é seo.

Ag baint úsáide as glucometer, is féidir leat a chinntiú go mbíonn tionchar diúltach ag leite agus táirgí eile arbhair ar do siúcra fola. Ar an drochuair, ní féidir leite arbhair a ithe ar na cúiseanna céanna le miasa gránach eile.

Diaibéiteas Cineál 2 Diaibéiteas Cineál 1 Aiste bia aiste bia 9 Menu don tseachtain: sampla

An féidir liom min choirce a ithe le haghaidh diaibéiteas?

Is miotas coitianta é go laghdaíonn mhin choirce aigéadacht sú gastric agus go laghdaíonn sé díleá. Dá bhrí sin, tá sé an-shásúil agus ní mhéadaíonn sé siúcra fola. Tá a fhios ag othair murtallacha nach sáraíonn min choirce beagnach sáithithe.

Is cuma cé mhéad a itheann tú, tagann ocras go han-tapa. Is féidir le diaibéitis a bhfuil glucometer acu agus nach bhfuil ró-leisciúil é a dhéanamh cinnte go méadaíonn an mhin choirce siúcra fola go mór. Ní féidir le pills ná le insulin é seo a sheasamh.

In ionad leite mhin choirce, is fearr bricfeasta a fháil le táirgí próitéine, mar shampla, uibheacha.

An bhfuil leite eorna indéanta le diaibéiteas?

Meastar go bhfuil groats eorna saor agus ar chaighdeán íseal, toisc go bhfuil snáithín sách mór iontu - oiread agus 8%. Dála eorna péarla, tá sé déanta as eorna. Mar sin féin, níl sé snasta ná snasta, mar sin, caomhnaítear a lán snáithín agus vitimíní.

Ar an drochuair, chomh maith le cothaithigh, tá 66% carbaihiodráití sa ghránach seo. Glacann siad láithreach agus méadaíonn siad siúcra fola i ndiaibéitis. Is é an leite eorna is cúis le léimneach i leibhéil glúcóis, rud nach féidir le instealltaí fiú den insulin is géire gníomhú inti déileáil leis. Dá bhrí sin, níl sé oiriúnach d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu.

Cé nach bhfuil sé chomh díobhálach ná an chuid is mó de ghránaigh eile.

An féidir leite ruán a ithe?

Méadaíonn leite ruán siúcra fola i ndiaibéitis, fiú má itear le go leor saille agus próitéine é. De réir golly, léim siúcra, ní mór duit ach an leite seo a bholadh ... Is dócha gur mar gheall ar ruán nach bhfuil snáithín beagnach.

Agus glucometer á úsáid agat, déan cinnte go bhfuil an ruán nimhe íon duit. Ina dhiaidh sin, beidh tú uair amháin agus do gach duine ag tabhairt suas a úsáide. Tá suim ag roinnt othar a bhfuil diaibéiteas de chineál 2 acu in aiste bia ruán. Níor chóir duit triail a bhaint as. Is féidir le siúcra éirí chomh mór agus go dtitfidh tú isteach i gcóma.

Fiú mura dtarlaíonn sé seo, cuirfear dlús le forbairt deacrachtaí ainsealacha.

Cineálacha leite do dhiaibéitigh agus cén ceann is oiriúnaí

Cé chomh húsáideach is atá leite do dhiaibéiteas?

Tá an leite do dhiaibéiteas thar a bheith úsáideach mar is é foinse an fhaid fhada carbaihiodráití. Is iad siúd atá díleáite is faide agus, dá bhrí sin, tugann siad deis ní hamháin chun meáchan a laghdú, ach chun ionsú carbaihiodráití a laghdú. Tar éis an tsaoil, tá a n-innéacs glycemic an-íseal. Dá bhrí sin, beidh gránaigh do gach ceann de na diabetics an-úsáideach.

Conas é a úsáid

Ar an gcéad dul síos, le diaibéiteas, moltar leite a ithe gach lá gan briseadh ar bith a dhéanamh. Tá sé chomh tábhachtach céanna cloí leis aiste bia dáileog áirithe - gan níos mó ná trí go ceithre spúnóg bhoird. Beidh sé thart ar 150 gram, ar leor é le hithe.

Riail eile órga maidir le gránaigh a ithe do dhiaibéiteas ná a mhalairt.

Mar shampla, ar an Luan bain úsáid as mhin choirce, Dé Máirt - ruán, agus mar sin in ord áirithe. Is é seo an eochair do mheitibileacht den scoth, toisc go bhfuil sé íseal innéacs glycemic léiríonn na táirgí gránach seo go dtacóidh siad leis.

Cé acu de na gránaigh is úsáidí

Cé acu gránaigh is mó tairbhe?

Is féidir idirdhealú a dhéanamh idir cúig chineál gránach, a bheidh an-úsáideach do gach diaibéiteach. Seo a leanas an liosta:

1. ruán
2. mhin choirce
3. ag úsáid gráin fhada rís,
4. pea
5. eorna Pearl.

Is é an ruán an chéad cheann sa liosta seo, rud atá an-úsáideach do dhiaibéiteas. Tá gach ceann de na gránaigh ullmhaithe sáithithe le próitéin, a mbíonn tionchar dearfach aige ar fhuil-soithí. Bíonn tionchar ag an innéacs íseal glycemic air seo freisin. Deireadh a chur le vitimíní a bhaineann le grúpa B caillteanas gruaige, craiceann agus tairní.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil ruán lán de riandúile, mar shampla, cailciam, atá riachtanach do gach duine den diaibéitis. Mar thoradh ar an eilimint seo téann na soithí go dtí ton áirithe, cabhraíonn sé le meitibileacht is fearr a choinneáil i ndiaibéiteas. Chun seo a dhéanamh, ithe gránach amháin.

Níl mhin choirce chomh húsáideach céanna, de réir na saineolaithe, mar is é a chobhsaíonn leibhéal na gcolaistéaról san fhuil agus a bhfuil tionchar tairbhiúil aige ar íonú soithigh fola ó phlaiceanna díobhálacha. Tá sé seo riachtanach do dhiaibéiteas, mar is féidir stíl mhaireachtála ghníomhach agus próisis saoil a choinneáil.

Mar gheall ar a líon beag aonaid aráinIs féidir é a úsáid le haghaidh aon chineál diaibéiteas.
Is leite eile an-sláintiúil é pea.. Laghdaíonn sé an dóchúlacht go dtarlóidh Hipirtheannas, galar croí agus galar duáin. Tá an leite seo in ann an tocsainí agus na tocsainí a ghlanadh, rud atá an-tábhachtach do dhiaibéiteas freisin.

Leite eorna, chomh maith le ríse gráin fhadatá siad saibhir ó thaobh fosfair de, rud a athraíonn meitibileacht agus feidhmiú na hinchinne. Mar thoradh air sin, laghdaítear an dóchúlacht go dtarlódh galar cardashoithíoch - is contúirt é seo a bhaineann le diaibéiteas.

Ba chóir rís a thabhairt faoi deara ar leithligh, ní amháin mar gheall ar a chuid airíonna tairbhiúla, ach freisin mar gheall ar an scóip a sholáthraíonn sé do shamhlaíocht an chócaireachta, fiú le diaibéiteas. Is ráthaíocht é leite cócaráilte i rís go bhfanfaidh an t-innéacs glycemic gnáth, is cuma cén breiseáin (laistigh de theorainneacha réasúnta) a ullmhaítear mias.

Le diaibéiteas, is fearr bainne a ullmhú i mbainne, agus sa chás sin beidh siad an-úsáideach, agus beidh a n-innéacs glycemic den scoth freisin. Dá mhéad saill agus níos lú saille an bainne, is ea is úsáideach a bheidh an gránach do gach duine den diaibéiteach.

Dá bhrí sin, moltar bainne neamh-phaistéartha a cheannach a bhfuil cion saille íosta aige, ba chóir go mbeadh bainne dhá oiread níos mó ná an gránach féin.

Ní cheadaítear siúcra a chur leis, má labhraímid faoi chomhábhair bhlaistithe eile, moltar dul i gcomhairle le speisialtóir roimh ré. Cinnfidh sé cé chomh cuí is atá sé.

Is féidir le roinnt grúpaí glasraí agus torthaí, mar shampla, leitís nó úlla neamh-mhilsithe, chomh maith le caora, an t-innéacs glycemic a ísliú. Cuir iad le gránach más fearr iad tar éis dóibh a bheith réidh.

Chomh maith le bainne, is féidir gránaigh le diaibéiteas a chócaráil ar an uisce freisin. Is dócha gurb é an rogha seo an chuid is mó aiste bia.

Cócaireacht ruán ar an uisce!

Mar sin, chun ruán scaoilte a ullmhú, ní mór duit:

• fáil réidh le grán neamhriachtanach, nigh go maith, cuir i ndoimhneacht le ballaí tiubha iad, doirtigh uisce saillte bruite bruite agus fág thar teas ard é,
• tar éis an t-uisce a bheith bruite, clúdach clúdaithe leis an bpanna, laghdaigh an tine go leath agus lean ort ag boil ar feadh 10 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubhaithe go hiomlán (ná déan an leite a mheascadh.
• an teas a íoslaghdú arís agus boil ar feadh cúig nóiméad go dtí go mbeidh an leacht galaithe go hiomlán (ná meascán an leite),
• bain an coimeádán leite as an teas, cuir i mblaincéad é nó cuir i oigheann fuaraithe é ar feadh ceathrú uair an chloig.

Ní mholtar ruán réamhdhéanta do dhiaibéiteas le him nó le haon ola eile.
Tá mhin choirce le bran an-úsáideach freisin. Chun é a ullmhú, beidh 40 gram de mhin choirce agus bran de chineál cruithneachta, 100 gram bainne, ag teastáil dhá oiread uisce agus a ullmhaítear sa chaoi is go gcoimeádtar an t-innéacs glycemic is fearr, déantar bran a scagadh agus a dhoirteadh isteach i bhfiuchphointe uisce, ansin bruite ar feadh 10 nóiméad. Cuirtear grósóga leis an gcoimeádán. Ansin ba chóir an mhais a leanann a chócaráil agus a mheascadh ó am go chéile ar theas íseal ar feadh dhá uair an chloig ar a laghad. Déantar bainne ísealmhéathrais a chur leis an leite seo. Mar gheall ar a n-úsáid rialta, is féidir an t-innéacs glycemic a choinneáil mar is gnách, agus sin an fáth go bhfuil siad fíor-riachtanach.