Rís Dhonn le Lintilí

Cad is lintilí ann?

An t-oideas le haghaidh pilaf vegetarian blasta “Lintilí le rís”

I saol na cócaireachta, tá a lán miasa vegetarian blasta ann. Iad siúd a ullmhaítear ó ghlasraí agus ó phlandaí atá saibhir i bpróitéiní (pischineálaigh, beacáin, roinnt gránach, cnónna), is féidir go n-athraíonn siad feoil agus táirgí feola inár n-aiste bia. Ina measc seo tá oidis le lintilí: sailéid, anraithí, stobhacha, taois, srl. Chomh maith leis na miasa seo go léir, tá go leor mionra ina bhfuil na lintilí líonta. Tá an-tóir ar an oideas pilaf a thugaimid faoi deara i dtíortha Oirdheisceart na hEorpa agus na hÁise Mion.

200 g de ríse gráin fhada.

200 gram de lintilí donn.

2 oinniúin mheánmhéide.

2 trátaí beaga.

1 piobar clog.

3-4 tbsp. spúnóg bhoird de ghee nó ola glasraí.

Spíosraí: piobar dubh, piobar dearg, Rosemary triomaithe.

Rís donn le oideas lintilí:

Sruthlaíonn rís agus lintilí go maith. Déan iad a fhuarú ar feadh 4-6 uair an chloig ar a laghad in uisce (thar oíche más féidir).

I sáspan thar theas meánach, teas teas, spíosraí a chur leis, iad a mheascadh agus iad a fhriochadh beagán.

Cuir rís, lintilí, salann agus meascán leis. Doirt an t-uisce isteach agus boil.

Cócaráil ar theas íseal, clúdach na bpannaí go scaoilte le clúdach, ar feadh thart ar 40 nóiméad, ag corraílú ó am go chéile.

Comhábhair do Phaitinn Rice Lentil:

• Lintilí (bruite) - 4 tbsp. l
• Rís (bruite) - 4 tbsp. l
• Anlann soy (Kikkoman) - 1 CTA.
• Cairéid - 1 ríomhaire.
• Oinniúin - 1 ríomhaire.
• Oinniún glas - 1 tbsp. l
• Ola glasraí - 2 tbsp. l
• Uisce - 100 ml
• Gairleog - 1 fiacail.

Am cócaireachta: 25 nóiméad

Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 1

Oideas "Lentil Rice Pate":

Mar sin, beidh ort lintilí réamh-chócaráilte go dtí go mbeidh siad cócaráilte agus rís.
Bailigh na cairéid, gearrtha go mion na n-oinniúin. Déan oinniúin agus cairéid a stealladh in uisce go dtí go dtéann tú go tairiseach, agus ansin cuir glasraí i ola glasraí ar feadh 2-3 nóiméad.

Cuir lintilí bruite, rís agus meascán leis.

Cuir Kikkoman chun an blaosc agus mionghearradh a dhéanamh ar chlóibh gairleog. Ar iarratas garlic, is féidir leat níos mó a chur. Measc go maith. Cuir an mhais a eascraíonn as tríd grinder feola. Bhris mé 2 uair.
Ansin cuir pláta agus sprinkle le oinniún glas ar a bharr.

Is rannpháirtí é an t-oideas seo sa ghníomh “Cócaireacht le Chéile - Seachtain Chócaireachta”. Plé ar an ullmhúchán ar an bhfóram - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Liostáil leis an ngrúpa Cook in VK agus faigh deich oidis nua gach lá!

Bí inár ngrúpa ag Odnoklassniki agus faigh oidis nua gach lá!

Roinn an t-oideas le do chairde:

Grianghraif "Greamaigh ríse" ón gcócaráilte (6)

Tuairimí agus athbhreithnithe

26 Aibreán, 2016 Pingvin72 #

2 Bealtaine, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

26 Aibreán, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

26 Aibreán, 2016 Pingvin72 #

17 Aibreán, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

11 Aibreán, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

28 Feabhra, 2016 Olya-Olga 96 #

2 Márta, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

20 Feabhra, 2016 Yulia Burlakova #

22 Feabhra, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

17 Feabhra, 2016 Vishnja #

22 Feabhra, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

17 Feabhra, 2016 Vishnja #

22 Feabhra, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

10 Feabhra, 2016 Olyushen #

11 Feabhra, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

Feabhra 28, 2016 Olyushen #

Feabhra 29, 2016 Olyushen #

4 Feabhra, 2016 vlirli #

6 Feabhra, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

28 Eanáir, 2016 Olga Babich #

28 Eanáir, 2016 Nienulka # (údar an oideas)

22 Márta, 2015 Violl #

22 Márta, 2015 Nienulka # (údar an oideas)

8 Márta, 2015 anatalija #

8 Márta, 2015 Nienulka # (údar an oideas)

4 Márta, 2015 mariana82 #

5 Márta, 2015 Nienulka # (údar oideas)

4 Márta, 2015 veronika1910 #

4 Márta, 2015 Nienulka # (údar an oideas)

4 Márta, 2015 Marunnya #

4 Márta, 2015 Nienulka # (údar an oideas)

4 Márta, 2015 Aigul4ik #

4 Márta, 2015 Nienulka # (údar an oideas)

4 Márta, 2015 Vicentina #

4 Márta, 2015 Nienulka # (údar an oideas)

3 Márta, 2015 Elena11sto #

3 Márta, 2015 Nienulka # (údar an oideas)

3 Márta, 2015 Topiary #

3 Márta, 2015 Nienulka # (údar an oideas)

Rísil agus rís muisiriún Airméinis

Tugann mionathruithe ar an oideas agus an modh cócaireachta na príomh-chomhábhair blas an-difriúil ar an mhias. Sraith íosta táirgí saor agus éascaíocht ullmhúcháin a dhéanamh ar an chal-pilaf delicious Airméinis mhias tarraingteach i ngach slí.

• 200 g grán fada ríse steamed,
• 200 g de lintilí glasa,
• 400 g de bheacáin bheaga úra
• 4 tbsp. l ola glasraí
• salann
• spíosraí le haghaidh pilaf,
• glasaigh.

Is é 30 nóiméad an t-am.

Calories 100 g - 218 kcal.

1. Déantar an rís a ní go maith (ba chóir go mbeadh an t-uisce trédhearcach go hiomlán). Boil go dtí tairisceana, recline i colander.
2. Nitear na ceadúnais. Stobhaigh i sáspan thar theas íseal ar feadh 40 nóiméad faoin lid. Arís nite i gcolander.
3. Déantar beacáin a ní, a thriomú, a ghearradh ina dhá chuid. Tá na beacáin friochta ar dtús i bpanna tirim (go dtí go dtéann an sú i dtír), ansin déantar é a dhonn i ola glasraí. Salann, piobar.
4. I gcomhthreo leis an bpromasóin friochadh, déantar beagán ola a dhoirteadh isteach sa dara panna. Sprinkle lentils. Tá na pónairí friochta, ag corraíl, 2 nóiméad.
5. Cuirtear rís chócaráilte leis na lintilí. Saillte, le spíosraí le haghaidh pilaf agus piobar chun blas a chur orthu. Stirted agus baintear as an teas é tar éis nóiméid.

Is é an tábhacht a bhaineann leis an mhias ná go bhfuil na comhábhair leagtha amach ar phláta gan iad a mheascadh. Ar thaobh amháin den phláta scaip slice de lintilí le rís, ar na peannairíní friochta eile. Sprinkle le luibheanna mionghearrtha sula bhfreastalaíonn tú.

Pilaf leáite déanta as rís, lintilí glasa agus seamanna le sauerkraut

Go hiontach, blasta, tá an pilaf vegetarian an-sásúil le cumhra iontach. Déantar an mhias bunaidh trí chomhdhéanamh spíosraí spiacha agus cabáiste géar, a théann go foirfe le rís agus pischineálaigh bruite.

• 2 tbsp. ríse gráin bhabhta
• 1 tbsp. lintilí glasa
• 1 tbsp. chickpea
• 140 g de sauerkraut,
• 2 chairéad mhóra,
• 4 oinniún,
• 6 chló gairdín,
• 4 tbsp. brat glasraí
• 8 tbsp. l ola glasraí
• 4 duilleog bhá
• meascán de piobair (bán, dubh, allspice - pinch),
• turmeric, lus an choire, paprika (talamh) - gach ceathrú cuid de thaespúnóg,
• an salann.

Is é an t-am ná 50 nóiméad.

Calories 100 g - 115 kcal.

1. Déantar na seacainí a ní agus a sáithiú in uisce thar oíche. Tar éis 8 n-uair an chloig, a ní arís, a dhoirteadh le huisce, bruite ar feadh 20 nóiméad.
2. Déantar na lintilí a ní, a bhruith go dtí go mbíonn siad bog.
3. Tá oinniúin agus cairéid (scafa, nite) gearrtha le sopanna.
4. Cuirtear coire (pota le bun tiubh) ar mheán-teas. Teas an ola agus cuir an t-oinniún isteach sa chéad áit, agus tar éis cairéid 2 nóiméad. Le chéile glasraí glasraí 4 nóiméad faoin lid.
5. Cuirtear Sauerkraut i bhfearann. Cuir glasraí, stobhach ar feadh 5 nóiméad.
6. Rís a nite trí huaire, a dhoirteadh isteach i gcoire. Salann, déan spíosraí le spíosraí, cuir clóibh garlic agus duilleoga labhrais gan lipéad orthu.
7. Déantar rís le glasraí a dhoirteadh isteach sa brat, measctha. Clúdaigh le clúdach. Pilaf a mhúchadh ar theas íseal go dtí go mbeidh an leacht ionsúite go hiomlán i ríse.
8. Doirttear chippeas bruite agus lintilí glasa isteach sa choire. Lean pilaf ar feadh 3 nóiméad eile fágtha ar thine i gcoimeádán dúnta. Measctha.

Pilaf vegetarian traidisiúnta ag freastal. Déantar bia te a dhoirteadh le sleamhnán ard i lár mhias leata cothrom. Le haghaidh áilleacht, sprinkle le luibheanna mionghearrtha úr.

Molaimid ríse a dhéanamh le gravy aramatach. Tá na oidis éasca agus ní costasach!

Agus anseo foghlaimeoidh tú faoi na bealaí is fearr chun lintilí a chócaráil le sicín. Bhuel, ní fheicfidh tú ach do mhéara!

Conas cócaireacht a dhéanamh le glasraí i gcócaire mall

Is é an rud a thugann an “cúntóir cistine” ná go n-ullmhaítear aon táirgí ann i bhfad níos tapúla, agus go bhfuil blas níos beoga ar na miasa. Ina theannta sin, tógann sé i bhfad níos lú ama na comhábhair a ullmhú. Dá bhrí sin, tá cócaireacht mujadara clasaiceach le glasraí i gcócaire mall i bhfad níos áisiúla agus níos simplí.

• 2 chupán il de ríse steamed,
• 1 m-ú. lintilí buí
• 1 cairéad
• 1 oinniún,
• 3 tbsp. l ola glasraí
• 4 m-ú. uisce
• ½ CTA meascáin de spíosraí talún
• 1 CTA salann.

Is féidir spíosraí don leagan seo de rís le lintilí a roghnú de réir do rogha féin. Mar shampla, allspice, piobar bán agus dubh, síolta mustaird, paprika, síolta carabháin, lus an choire, zira, luibheanna Provencal.

Is é 40 nóiméad an t-am.

Calories 100 g - 104 kcal.

1. Peel an oinniún, gearrtha i gciúb bheag é. Meabhraíonn cairéad ar ghéaraire.
2. Déantar ola bheag a dhoirteadh isteach sa bhabhla ilbhóra. Cas ar an modh “Bácáil”, “Frying” nó “Express”. Téigh thar na hinniúin go dtí go mbeidh siad trédhearcach.
3. Cuir cairéid agus spúnóg ola leo. Tá glasraí fried ar feadh 5 nóiméad eile, gan an clár a athrú. Ní dhúnann clúdach an ilmheora ag an am céanna.
4. Déantar cintil agus rís a ní go maith. Doirt isteach i mbabhla chuig an oinniún le cairéid. Salann, cuir spíosraí. Measc, líon isteach le huisce.
5. Cuir an gléas isteach i mód "Rice".
6. Nuair a aimsíonn comhartha faoi chríochnú na cócaireachta, déantar leite rís le lintilí a mheascadh go réidh le spatula agus fágtar é i il-ilmóir dúnta ar feadh 15 nóiméad eile.

Tá an mhias éasca le cócaireacht seo ina mhias iontach taobh le haghaidh feola. Cé gur béile neamhspleách é ríse le lintilí, atá cócaráilte i gcócaire mall, mar chuid de bhéile iomlán.

Anraith Slimming Lemon

Is féidir le pláta de anraith bunaidh den sórt sin a bheith in ionad an chéad mhias, an dara mhias agus fiú an milseog. Tá an tairiscint fíor go háirithe dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh chomh héasca le 4 kg i 2 sheachtain amháin. Tá anraith leáite lintil le líomóid an-sláintiúil. Ina theannta sin, tá ullmhú simplí.

• 6 tbsp. l rís
• 6 tbsp. l lintilí
• 1 oinniún,
• 2 chló gairdín
• 1 líomóid
• 4 bhrainse de cilantro,
• 1 tbsp. l ola olóige
• 1/3 CTA turmeric
• 0.5 CTA salann
• 1 fhréamh peirsil
• ½ fréamh parsnip
• ½ fréimhe soilire
• 1.5 lítear uisce.

Calories 100 g - 42 kcal.

1. Déantar na fréamhacha a ghlanadh, diced. Doirt uisce agus cócaráil i bpanna ar leith ar feadh 15 nóiméad.
2. Déantar an brat a eascraíonn as a scagadh.
3. Déantar rís a ní trí huaire. Soak in uisce ar feadh leathuaire.
4. Tá an garlic scafa, mionaithe le cumascóir láimhe in éineacht le hola olóige.
5. Peel an oinniún, gearrtha i gciúb.
6. Déantar gairleog roghnaithe agus oinniúin amh a dhoirteadh isteach i bpota le bun tiubh nó poit iarainn theilgthe. Pasadóir 1 nóiméad. Doirt leath gloine gloine. Stobhach ar feadh 4 nóiméad.
7. Séasúr glasraí le meascán turmeric,. Stobhach ar feadh 1 nóiméad.
8. Déantar uisce a dhraenáil ón rís. Déantar na lintilí a ní agus a dhoirteadh isteach sa phian le rís.
9. Tá na táirgí measctha, líonta le brat ó na fréamhacha. Tabhair leat go boil os cionn teas ard.
10. Chomh luath agus a dhúisíonn sé, laghdaítear an tine. Déantar anraith aiste bia a chlogadh faoi lid ar feadh 25 nóiméad.
11. Gearrtar líomóid ina dhá leath. Tá cuid amháin brúite i gciorcail tanaí. Leis an dara ceann, bain an zest le sceallóga tanaí.
12. Cuirtear zest líomóide agus sú leath líomóide leis an anraith. Salann, meascán.

Déantar an mhias críochnaithe a dhoirteadh isteach i bplátaí, maisithe le slisní líomóide agus duilleoga cilantro úr. Breathnaíonn sé sobhlasta, boladh sé diaga agus is mór an moladh é!

Leideanna Úsáideacha

Is iomaí cineál a thagann ó chintilí. Ag brath ar an dath (grád), ní mór duit na pónairí a chócaráil níos lú nó níos faide. Mar sin, cuirtear na lintilí buí cócaráilte ar an gceann is tapúla - 15 nóiméad. Tar éis 25 nóiméad de chócaireacht, beidh lintilí donn réidh.

Má theastaíonn uait cócaireáin a chócaráil go han-tapa, tiocfaidh tarrtháil ar mhicreathonn. Is gá na pónairí a shruthlú agus a dhoirteadh i gcoimeádán gloine, salann, uisce a dhoirteadh. Cuir isteach an oigheann micreathonn go mód gan é a chlúdach. Tar éis 10 nóiméad, fiuchfaidh na lintilí go hiomlán.