Tarte flambe - dinnéar carb-íseal mór > Aiste bia do dhiaibéiteas

200 g uachtar géar, más mian le luibheanna,
100 g ciúbanna liamhás amh deataithe,
50 g síolta lín brúite
50 g almóinní talún,
50 cáis imfhálaithe ghrátáilte,
50 g cainne,
1/4 sóid aráin taespúnóg
1 teaspoon fínéagar balsamaí,
2 ubh
1 ceann oinniúin
1 spúnóg bhoird d'ola olóige,
1 spúnóg bhoird oregano
salann agus piobar.

Is é an méid comhábhar atá i gceist leis an oideas carb-íseal seo ná go mbeadh 2 riar ann. Is é 15 nóiméad an t-am cócaireachta. Tógann am bácála thart ar 35-40 nóiméad.

Luach cothaithe

Tá na luachanna cothaithe neasach agus léirítear iad in aghaidh 100 g de bhéile carb-íseal.

kcal	kj	Carbaihiodráití	Saillte	Ioraí
258	1082	3.0 g	21.9 g	11.0 g

Modh cócaireachta

Deighil próitéin ubh amháin as an buíocán agus socraigh an buíocán ar leataobh ionas gur féidir leat é a úsáid sa tsraith uachtarach ina dhiaidh sin. Bíodh an próitéin, an t-ubh iomlán, an fínéagar balsamach agus an ola olóige le pinch salainn. Comhcheangail flaxseed, almóinní talún, sóid agus oregano agus cuir leis an meascán uibhe iad. Déan taos aonfhoirmeach a ghlúineáil.

Réamhthéamh an oigheann go 180 ° C (i mód comhiompair). Cuir páipéar bácála le bun an mhúnla scoilte (Ø 26 cm) agus scaip an taos glúine air. Ansin sprinkle cáis Emmental grátáilte ar a bharr. Déan an tart a bhácáil ar feadh 15-20 nóiméad.

Nigh an leek agus gearrtha i fáinní í. Peel na n-oinniúin agus gearrtha i bhfáinní freisin. Cuir buíocán uibhe le uachtar géar.

Bain an bonn don toirtín ón oigheann, cuir meascán de uachtar géar air le buíocán agus déan é a dháileadh go cothrom. Ansin leagadh síos an liamhás, na fáinní oinniúin agus na cainneanna gan chócaráil. Cuir an toirtín san oigheann ar feadh 20 nóiméad eile. Bíodh fonn ort.

Comhábhair le haghaidh 2 riar nó - déanfar líon na dtáirgí do na riar a theastaíonn uait a ríomh go huathoibríoch! '>

Iomlán:

Meáchan an chomhdhéanamh:	100 GR
Ábhar calraí comhdhéanamh:	289 kcal
Próitéin:	8 GR
Zhirov:	12 GR
Carbaihiodráití:	20 GR
B / W / W:	20 / 30 / 50
H 10 / C 0 / B 90

Am cócaireachta: 45 nóiméad

Cócaireacht céim

Comhábhair do Tatra Flambe

I mbabhla, meascán an plúr, gráinnín salainn agus ola. Corraigh go maith le do lámha. Ansin, cuir uisce isteach de réir a chéile, greamaigh an taos.

Ba chóir go mbeadh a leithéid de bhun. Agus muid ag ullmhú na n-éirí as an bhfear sinséir ar an taobh agus ag clúdach le scannán cling.

Scaipeann muid an bagún, gearrtha i stiallacha, isteach i bpanna réamhthéite. Friochadh beag.

Scaipeann muid an t-oinniún, slisnithe i leath fáinní tanaí, frioctar siad ar feadh 7 nóiméad, ag corraíd i gcónaí, tar éis iad a shuanbhruith thar mheán-teas ar feadh 7 nóiméad eile.

Cuir fíon bán leis agus suanbhruith go dtí go bhfuil na hinniúin bog. Is féidir leat piobar dubh beag a chur leis.

Anseo tá an bagún agus an oinniún réidh.

tóg an taos agus roinn é ina 3 chuid chothroma. Is féidir é a roinnt ina 2 nó 4, tá sé seo de réir do mhian.

Rolladh an taos an-tanaí isteach in ubhchruthach. Mura bhfuil na himill fiú, gearrtha le scian.

Aistrímid an ciseal go páipéar bácála, ní gá ola a dhéanamh.

Chun an líonadh, meascán uachtar géar agus uachtar, más féidir cuir 1 tbsp. spúnóg de mhin choirce agus meascán maith.

Déan luibh le meascán uachtar géar.

Scaip an bagún le oinniúin.

Preheat an oigheann go 220-240 GR. agus seol an císte ar feadh uasmhéid de 15 nóiméad.

Sprinkle le cáis ghrátáilte ar feadh 3 nóiméad sula ndéantar é a chócaráil. Chomh luath agus a leántar an cháis tugaimid amach as an oigheann é agus cuirimid é chuig an mbord láithreach. Ciallaíonn ainm an chíste seo tinteán, mar sin ní mór duit é a ithe leis an teas ón teas.

Is é sin go léir! Cuir fonn ort!

Oideas "Bratach Alsatian tart":

Cuir plúr ar leataobh, cuir salann leis, Doirt ola olóige agus meascán.

Doirt uisce te beagán, glúine an taos. Cuir an taos i mála agus cuir sa fuar é ar feadh uair an chloig. Tá an taos an-phlaisteach agus ní chloíonn sé le do lámha

Idir an dá linn, ullmhaigh an líonadh. Gearr an t-oinniún ina fháinní tanaí, leá an t-im i sáspan agus friochadh an oinniúin thar theas íseal. Déan cinnte nach ndéanann an t-oinniún donn, ba chóir go mbeadh sé bog

Nuair a éiríonn an t-oinniún trédhearcach, doirt isteach fíon bán agus, ag corraíl, fan go dtí go dtéann sé i gclúdach. Bain an uile ó theas

Gearr an bagún go mín nó bagún deataithe

Rolladh an taos chomh tanaí agus is féidir isteach i gcíste ubhchruthach. Go traidisiúnta, tá cruth an toirtín seo dronuilleogach nó ubhchruthach. Is fearr an taos a rolladh láithreach ar phár, agus ansin é a aistriú chuig bileog bácála. Bend na taobhanna isteach agus brúigh na gabhlóga le clóibh, ní ligfidh an teicníc seo don téamh éalú.

Measc 50/50 uachtar géar le cáis gruth agus cuir i bhfeidhm é ar bhonn an tarte

Scaip na oinniúin friochta ar an gcáis agus ansin an bagún ar a bharr. Piobar Níl gá le sailleadh, toisc go bhfuil an bagún goirt amháin.
Bhácáil ag 250C ar feadh 15 nóiméad.

Sa Fhrainc, meastar gur sicín speisialta é an tart a fhriochadh roimh chuma tan dubh, mar sin ná bíodh eagla ort an císte a róshaothrú san oigheann. Freastal láithreach! Itheann Tarte flambé an-te!