Aiste bia le haghaidh diaibéiteas de chineál 2 gach lá

Nuair a bhíonn friotaíocht chórasach insulin ag duine (sárú ar imoibriú ceall le insulin), fuaraíonn an dochtúir, ar an gcéad amharc, diagnóis sách díomá - diaibéiteas de chineál 2 nó diaibéiteas neamh-inslin.

Ar ndóigh, déanann an galar seo roinnt coigeartuithe ar shaol seanbhunaithe, ach éiríonn tú i dtaithí air go tapa agus níl saol diaibéitis i bhfad difriúil ó shaol duine sláintiúil go ginearálta. Is é an rud is mó ná roinnt rialacha simplí a bhreathnú, agus is aiste bia roghnaithe ceart othair le diaibéiteas é ceann acu. Is é cothú ceart an príomh teiripe theiripeach.

Anseo thíos, déanfar cur síos ar na rialacha, ar dá réir a bheidh sé riachtanach aiste bia a dhéanamh do dhiaibéitis de chineál 2, bia a chócaráil agus é a ithe i gceart ionas nach méadóidh leibhéal na glúcóis san fhuil, agus go gcuirfear roghchlár i láthair na seachtaine.

Conas aiste bia iomlán a chruthú

Tá aiste bia othair le diaibéiteas cosúil i bprionsabal le bunábhair an chothaithe chuí. Áirítear sa roghchlár laethúil glasraí, caora, torthaí, táirgí déiríochta, feoil agus iasc, gránaigh agus fiú taosráin. Fíor, cócaráilte i gcomhréir le rialacha áirithe.

Is fearr torthaí agus caora a ithe ar maidin, nuair a bhíonn duine an-ghníomhach. Cabhróidh sé seo leis an ghlúcós a théann isteach i sruth na fola a ionsú go tapa. Is é suas le 200 gram an norm. Tá toirmeasc ar shúnna torthaí a dhéanamh. Tá farasbarr glúcóis iontu, agus tá snáithín as láthair i ndeoch den sórt sin. Is féidir le gloine amháin sú leibhéil siúcra a mhéadú 4 - 5 mmol / L.

Ba chóir go mbeadh próitéiní ainmhithe, is é sin, feoil, iasc agus bia mara, i láthair ar thábla an othair gach lá. Ag an am céanna, ní mholtar bratanna cócaireachta ón gcatagóir táirgí seo. Tá sé inmholta feoil nó iasc bruite a chur leis an anraith cheana féin. Agus próitéiní ainmhithe á roghnú agat, ba cheart na rialacha seo a leanas a threorú:

• níor chóir go mbeadh bianna greasy
• bain an craiceann agus an saill as an bhfeoil.

Ceadaítear uaireanta go gcuimseodh sé cineálacha sailleacha éisc san aiste bia ó am go ham, mar shampla, breac nó ronnach, mar gheall ar láithreacht Omega-3 luachmhar sa chomhdhéanamh.

Ba chóir go n-itheofaí uibheacha go cúramach, nach mó ná ceann amháin in aghaidh an lae. Is é fírinne an scéil go bhfuil farasbarr colaistéaróil olc sa bhuíocán, ar féidir leis cur le bacainní fola. Agus is fadhb choitianta í seo i ndiaibéitigh de chineál ar bith. Más gá duit níos mó ná ubh amháin a úsáid in aon chos ar aiste bia, is fearr próitéiní a chur ina n-áit.

Nuair a fhaigheann tú bás, ní mór duit leite a ithe uair sa lá ar a laghad. Is foinse carbaihiodráití casta é atá fíor-riachtanach do dhiaibéiteas de chineál 2. Is fearr slaodacht an mhias de réir a chéile, ná cuir im leis an ngránach.

Ceadaítear na gránaigh seo a leanas:

1. ruán
2. mhin choirce
3. rís donn (donn),
4. leite cruithneachta
5. leite eorna
6. eorna Pearl.

Ceadaíonn endocrinologists leite arbhair san aiste bia mar eisceacht. Téann sé i gcion ar an méadú i siúcra fola, ach ag an am céanna sáraíonn sé corp an othair le mórán vitimíní agus mianraí.

Is foinse cailciam iad táirgí déiríochta. Déanann an cineál táirge seo dinnéar iontach solais. Ní bheidh ach gloine amháin iógart nó bainne baked coipthe mar dhinnéar deiridh iomlán don othar.

Is foinse snáithín, vitimíní agus mianraí iad glasraí. Ba chóir a mheabhrú gur chóir go mbeadh glasraí cothrom le leath d'aiste bia an othair. Itheann siad úr, déanann siad miasa taobh casta, anraithí agus casseroles.

Ba chóir bácáil do dhiaibéitigh a ullmhú ó phlúr de chineálacha áirithe, eadhon:

Le cois aiste bia dea-bhunaithe, tá sé tábhachtach agus ceart miasa a phróiseáil go teirmeach. Cuir bia a bhí fried i gcuid mhór ola glasraí i mbarr an chuid is mó dá chuid cothaitheach, agus thosaigh droch-colaistéaról ann.

Sa dara cineál diaibéiteas, léirítear an chóireáil theirmeach seo a leanas ar tháirgí:

1. boil
2. do lánúin
3. sa micreathonn
4. san oigheann
5. i gcócaire mall
6. ar an ghreille
7. suanbhruith ar uisce, ceadaítear méid beag ola glasraí.

Is é an riail is tábhachtaí a threoraíonn endocrinologists chun aiste bia diaibéiteach a thiomsú ná an rogha bianna bunaithe ar a n-innéacs glycemic (GI).

Cuidíonn an táscaire seo le gnáthleibhéil siúcra fola a rialú.