An gceadaítear zucchini le haghaidh pancreatitis

Mar thoradh ar phaiteolaíochtaí an fhaire pancreatic, tá meath suntasach tagtha ar fholláine agus ar chaighdeán maireachtála an othair, mar sin ní chuirtear teiripe orthu. D’fhonn fáil réidh go tapa le comharthaí pancreatitis, chomh maith leis an gcógas atá forordaithe ag an dochtúir chun an briseán a chóireáil, cloíonn siad le haiste bia. Ní bhíonn bianna toirmiscthe san aiste bia - saillte, sailleach, friochta, deataithe. Tá fiú miasa glasraí teoranta sa bhfáiltiú. Tugtar Zucchini le pancreatitis isteach sa réim bia ar dtús, ach le galar an chórais díleá, ní mór zucchini a chócaráil i gceart.

Zucchini i bpancreatitis géarmhíochaine

An féidir zucchini le pancreatitis i gcéim ghéar an ghalair? Nuair a dhíothaítear ráigeanna painful, faoi mhaoirseacht dochtúirí, déantar an liosta táirgí a áirítear san aiste bia a leathnú de réir a chéile ar an othar. 14 lá tar éis deireadh a chur le míchompord pian, neamhoird an stóil, urlacan, cuirtear zucchini leis an mbia.

Nuair a athlasadh an briseán subsides, léiríonn tástálacha saotharlainne torthaí maithe, ach sula gcuireann tú zucchini san áireamh i do d'aiste bia, ní mór duit dul i gcomhairle le dochtúir.

Ar dtús, déantar an glasraí a bhácáil san oigheann nó go maith. Ina dhiaidh sin, ní mór duit é a thabhairt isteach go comhsheasmhach go comhsheasmhach. Moltar an táirge a thabhairt don othar le spúnóg mhór in aghaidh an lae, agus an chuid sin a thabhairt go dtí deireadh na seachtaine go dtí 100 - 150 gram má dhéanann comhlacht an othair an táirge seo a dhíleá de ghnáth. Agus ní bhraitheann an t-íospartach míchompord, braistint mhéadaithe, ceint dhó.

Murab ionann agus an chuid is mó de na táirgí a bhfuil bunús plandaí leo, tá roinnt airíonna speisialta ag an nglasra seo a fhágann gur féidir, gan eagla, an glasraí seo a thabhairt isteach san aiste bia.

Níl aon blátholaí sa táirge atá greannach ar fhaireog othar le pancreatitis.
Tá leibhéal ard díleáite i miasa i mbolg an othair.
Níl snáithín garbhphlandaí ag fíocháin an táirge, rud a fhéadann díleá táirgí a casta.

Ligeann an liosta buntáistí seo go léir dúinn glasraí a mheas mar tháirge úsáideach agus sábháilte i láthair pancreatitis.

Prátaí mashed is ea an mhias tosaigh, a cheadaítear a ghlacadh i gcás dianchúrsa pancreatitis.

Tá an glasraí scafa agus síolta lus na gréine, gearrtha i bpíosaí beaga.
Bruite ar feadh 15 nóiméad. Is féidir le lánúin.
Ní gá go mbeadh salann le salann.
Déantar an t-uisce a dhraenáil agus déantar an glasraí bruite a úsáid le cumascóir.

Zucchini i bpancreatitis ainsealach

An féidir zucchini a ithe nuair a théann pancreatitis ar aghaidh i bhfoirm ainsealach? Nuair a dhéantar diagnóisiú ar fhoirm ainsealach an ghalair, ar an drochuair ní mór don othar aiste bia a leanúint i gcónaí le haghaidh pancreatitis, gan bianna éagsúla a bhíonn le hithe a eisiamh.

Milseáin.
Alcól
Deochanna carbónáitithe.
Bia mear
Miasa spéisiúla, friochta.

Le hathlasadh ainsealach ar an briseán, laghdaíonn leibhéal exocrine na gceall, mar go spreagfaidh a spreagadh breise méadú ar phaiteolaíocht. Chomh maith leis an ualach méadaithe, beidh neamhoird díleácha ag an othar, a thaispeánann buinneach agus suaimhneas. Dá bhrí sin, chun é sin a chosc, ní cheadaítear do zucchini ach loghadh leanúnach agus má chloíonn an t-othar le roinnt rialacha.

Ní ghearrtar glasraí a itheann ach amháin.
Ná hith é amh.
Níor chóir go mbeadh spíosraí, blastanas ar an mbialann.
Cuir salann leis an mhias críochnaithe go híseal.
Tá cóireáil teasa inghlactha má tá an táirge stewed, bruite, steamed, bácáilte.
Nuair a bhíonn glasraí á n-ullmhú, baintear an craiceann uaidh ar dtús.

Is féidir leat suas le 250 gram de tháirge in aghaidh an lae a úsáid le linn loghadh. Moltar go n-iontógfaí glasraí le táirgí cothaithe eile.

Ná húsáid an táirge, lena n-áirítear i stews. Caviar, a dhéantar de réir na scéime clasaiceach, fiú i gcás cúrsa éadrom pancreatitis faoi thoirmeasc dian.

Tá go leor oidis ina n-úsáidtear an táirge seo, ach, le pancreatitis, is fiú féachaint ar na comhábhair go léir a mholtar chun an mhias seo nó mias eile a úsáid. Má lagaítear feidhmiúlacht an fhaireog, ní féidir leat an táirge a iontráil san fhoirm fhriochta ar an roghchlár. Ullmhaítear oidis sailéad ar leith ag baint úsáide as glasraí amha, rud nach féidir le hothair a bhfuil pancreatitis orthu.

Nuair a éiríonn an pancreatitis níos measa, ansin is féidir le hothair anraith íseal-chalrach mashed a bheith acu. Ní cheadaítear níos mó ná 100 gram den táirge a ithe.

Zucchini measctha i mbainne

Ceadaítear an mhias seo ó zucchini le pancreatitis a ullmhú d’othair le cineál ainsealach ainsealach, ach amháin má ghlacann an t-othar go maith leis an táirge déiríochta. Scim bainne nó cuir roinnt uisce leis.

Chun cócaireacht a dhéanamh ar zucchini stewed aiste bia i mbainne, beidh táirgí den sórt sin ag teastáil.

Zucchini.
Bainne - 250 ml.
Tá beagán salainn ann.
Is spúnóg mhór é Dill.

Déantar an glasraí a scafa agus a mhionghearradh. Boilsíonn an bainne, agus ina dhiaidh sin déantar zucchini a dhoirteadh isteach ann agus déantar é a ghoid ar feadh 15 nóiméad.

Nuair a bhíonn an mhias réidh, cuir salann agus dill mionghearrtha leis an bpanna.

Anraith smeara glasraí

I gcás anraith zucchini glasraí, beidh na comhpháirteanna seo a leanas ag teastáil:

1 phíosa - zucchini,
3 phíosa - prátaí,
1 phíosa - cairéad mór,
bogha
dill
ola glasraí
uisce.

Conas zucchini a chócaireacht.

Déantar glasraí a scafa agus a ní.
Déantar prátaí, zucchini, oinniún agus dill a mhionghearradh, agus cuimlítear cairéid ar ghreimire.
Déantar 3 lítear uisce a dhoirteadh isteach san uile, a chur ar thine agus a fhiuchadh.
Prátaí leagtha amach i bhfiuchphointe uisce, bruite ar feadh thart ar 15 nóiméad.
Déantar oinniún i bpanna friochadh i 2 spúnóg bhoird de ola a chur ar aghaidh, caitear cairéid isteach ann, agus tar éis 2 nóiméad agus zucchini. Corraigh na comhábhair agus déan suanbhruith thar theas meánach ar feadh cúpla nóiméad faoi lid dúnta ionas go laghdaíonn na glasraí. Má thosaíonn leacht agus glasraí beaga ag éirí screamh órga, cuirtear beagán uisce leis.
Cuirtear glasraí réamhullmhaithe chuig na prátaí. Cócaráil anraith ar feadh 10 nóiméad.
Ag deireadh na cócaireachta, cuirtear an dill leis, beagán salainn.

Tar éis dó an tine a mhúchadh, ba chóir don anraith seasamh ar feadh tamaill faoin lid dúnta.

Is féidir leat a leithéid de mhias a ithe i gcúrsa ainsealach pancreatitis nó cholecystitis suas le 2 uair sa tseachtain.

Ciorcaid scuaise gaile

Aiste bia le haghaidh pancreatitis, éagsúlú le mias ó cutlets gaile, arb é zucchini an príomh-chomhábhar:

zucchini beag,
spúnóg bhoird de phlúr
bán uibhe
pinch salainn.

Tá an táirge brúite agus brú. Tar éis an mhais a chaolú le plúr, próitéin amh, buailt i cúr agus salann. Meascann na comhpháirteanna uile go maith go dtí go mbeidh siad réidh. Ansin cruthaítear cutlets agus cuirtear coire dúbailte ar chriathar, ag stealladh gloine uisce ag bun an trealaimh.

Tá an mhias ag ullmhú 15 nóiméad.

Anraith bainne le zucchini agus min choirce

Chun an mhias a ullmhú beidh ort:

500 ml d'uisce
250 ml bainne
100 gram de zucchini,
2 spúnóg bhoird de leite mhin choirce,
ubh
2 phíosa prátaí meánmhéide,
an salann.

Déantar glasraí a scafa, a ghrátú. Ansin caithfidh tú uisce a fhiuchadh, bainne a dhoirteadh isteach ann agus fanacht le fiuchadh. Doirt an salann agus seol glasraí le min mhin choirce chuig an choire. Cócaráiltear an anraith thar theas íseal ar feadh 10 nóiméad. Ansin déantar an t-ubh a dhoirteadh agus a chasadh go tapa le forc. Tá anraith bainne Zucchini-Hercules cócaráilte ar feadh 4 nóiméad.

Táirgí Gaolmhara

Mar is eol duit, le galar, folaíonn pancreatitis cineálacha áirithe torthaí agus glasraí i mbia, agus is beag duine a bhfuil a fhios acu cad iad na glasraí a itheann siad.

Nuair a dhíothaítear na hairíonna géarmhíochaine, déanfar tábla cothaithe an othair a athlíonadh le cairéid agus prátaí le pancreatitis. Ceadaítear an méid seo a leanas a bheith san áireamh le cóilis, oinniúin, pumpkin. Ansin cuirtear na beets leis.

Le pancreatitis, an féidir nó nach bhfuil eggplant ann? Ní féidir an toradh a chur ar chothú eggplant ach amháin tar éis thréimhse athshlánúcháin deiridh an orgáin tar éis an athlasta. Le linn loghadh, moltar go dtabharfaí isteach eggplant bruite. Mura dtiocfaidh meath ar dhea-bhail an othair, ansin déantar na hubhphlandaí a ghoid agus a bhácáil.

Molann dochtúir freisin go n-ólann othair sú zucchini. Tá blas ar leith aige, mar mura bhfuil aon chontrárthachtaí ann, is féidir mil a chur leis. Tá éifeacht dhearfach agus chlúdaigh ag sú ar an gcóras díleá, is é sin an boilg agus an duodenum. A bhuíochas le peictin, atá sa sú, glactar le heilimintí díobhálacha, le tocsainí agus le táirgí lobhadh.

Torthaí agus caora

Tá sé dodhéanta saol duine nua-aimseartha gan torthaí a shamhlú, toisc go bhfuil méid mór vitimíní iontu atá riachtanach do gach comhlacht, a chinntíonn gnáthfheidhmiú an choirp. Ag an am céanna, tá cuid acu saibhir i snáithín garbh, rud a fhágann go bhfuil sé deacair díleá a dhéanamh. Dá bhrí sin, níl an liosta de na torthaí is féidir a úsáid le haghaidh pancreatitis rómhór.
Cuimsíonn sé na nithe seo a leanas:

Sútha talún
Aibreoga
Fíonchaora dearga
Silíní
Grenades
Úlla milis
Papaya

Tá suim ag go leor acu an féidir bananaí a úsáid le haghaidh pancreatitis. Aontaíonn formhór na ndochtúirí go bhfuil an briseán in ann déileáil le díleá líon beag díobh, ach amháin le linn an galar a loghadh. Le pancreatitis níos measa, ní féidir le bananaí ach an galar a ghéarú.
Tá an rud céanna fíor i gcás persimmons. Cé nach bhfuil blas géar géar ar a fheoil, rud a fhágann gur féidir é a chur san áireamh i liosta na dtáirgí ceadaithe, ní fiú persimmons a cheannach le linn don ghalar a bheith níos measa agus ar feadh seachtaine ina dhiaidh sin. Ansin, ní cheadaítear dó níos mó ná 1 toradh in aghaidh an lae a ithe i bhfoirm bhácáilte nó stobhach. Is féidir na rioscaí a bhaineann le persimmons a úsáid i bpancreatitis a íoslaghdú trí a laíon a mheilt ar bhealach ar bith.
Ar ndóigh, i láthair pancreatitis ainsealach, níor chóir aon torthaí a mhí-úsáid, mar is féidir le méid iomarcach aigéad droch-ghalar eile a spreagadh. Thairis sin, ní féidir iad a ithe ach 10 lá tar éis an loghadh. Is é an norm laethúil ná gan ach toradh amháin de chineál amháin nó eile a ithe, agus i bhfoirm bhácáilte amháin. Uaireanta bíonn cead ag othair iad féin a mhaolú le glóthach baile nó mousse caora.

Leid: is féidir leat jar amháin de bhia linbh torthaí a chur in ionad an norm laethúil de thorthaí bácáilte.

Táirgí Beostoic

Is féidir leat aimínaigéid riachtanacha a fháil atá riachtanach don chorp agus an roghchlár laethúil le haghaidh pancreatitis a éagsúlú le cabhair ó chineálacha éagsúla éisc agus feola. Chun miasa chothaithe a ullmhú, is fearr cearc, coinín, turcaí, laofheoil nó mairteoil, agus iasc - bran, zander, liús, mangach nó trosc a roghnú. Ach, is cuma cé chomh mealltach is atá an cumhra, an screamh bácáilte nó an craiceann éan, níor chóir go n-úsáidfeadh othair é.
Is féidir leat éagsúlacht áirithe a chur le haiste bia le huibheacha. Is féidir iad a ithe ní hamháin ar a gcuid féin, ach freisin i bhfoirm omelettes gaile. Ní choisctear ach uibheacha clasaiceach friochta.

Bainne déiríochta agus géar

Alt úsáideach? Roinn an nasc

Ba cheart go mbeadh táirgí bainne-bainne, mar shampla cáis i dteachín ísealmhéathrais, uachtar géar, iógart, mar chuid lárnach d’ aiste bia na n-othar. Cabhróidh úsáid leanúnach bainne coipthe nó kefir le pancreatitis le duine a chur go tapa ar a chosa.
Ag an am céanna, is iondúil nach nglactar go hiomlán le bainne iomlán le pancreatitis. Is féidir leis a bheith ina chúis le mí-dhíleá agus le suaimhneas, mar sin níor cheart í a chaitheamh ina foirm íon, ach ní mór duit í a úsáid le linn cócaireachta. Is fearr tosaíocht a thabhairt do bhainne gabhair le haghaidh pancreatitis, mar tá comhdhéanamh níos saibhre aige agus meastar go bhfuil sé ró-ailléirgineach.
Tá cead ag othair méid beag ime neamhshaillte a ithe, ach níor chóir go mbainfí mí-úsáid astu, ós rud é gur féidir le raidhse saillte meath suntasach a theacht ar riocht duine.

Bia Mara

Go hiondúil, is féidir táblaí aiste bia na n-othar a mhaisiú le ribí róibéis bruite, breallaigh, diúilicíní, sciobóil, muiríní agus cál farraige, toisc go bhfuil go leor próitéine iontu. Is féidir leat príomh-mhiasa agus sailéid bhlasta a ullmhú ó bhia mara, ach is taboo doshéanta é sushi.

Ní féidir le Macaroni agus an chuid is mó de ghránaigh drochthionchar a imirt ar staid an bhriseáin. Dá bhrí sin, is féidir pasta agus gránaigh a chaitheamh go sábháilte fiú má tá an galar níos measa.
Is iad na gránaigh is sábháilte:

Uaireanta, is féidir an aiste bia a athrú le leite eorna nó arbhar. Chomh maith leis sin, le pancreatitis, is féidir leat a itheann arán cruithneachta, ach inné nó i bhfoirm crackers, agus ithe i bhfianáin brioscaí.

Leid: is fearr gránaigh a chócaráil in uisce nó in uisce le bainne ar a mhéad, a thógtar i gcóimheas 1: 1.

Is é an t-uisce mianraí le haghaidh pancreatitis an rud is fearr is féidir le hothair a úsáid chun cúlchistí sreabhach a athshlánú sa chorp. Dá bhrí sin, moltar 1.5 lítear uisce mianraí ar a laghad a ól in aghaidh an lae.

Tá éifeacht thairbheach ar staid an bhriseáin á soláthar ag:

Taenna luibhe
Brat brat
Brat róid.

Tá siocaire an-úsáideach le haghaidh pancreatitis, nó in áit, díothú a chuid fréamhacha. Ní hamháin gur féidir leis an deoch seo an caife atá toirmiscthe ag an aiste bia a athsholáthar go hiomlán, ach bíonn tionchar cneasaithe aige ar an briseán inflamed, mar tá éifeacht láidir choleretic aige. Thairis sin, cabhraíonn siocaire le staid an chórais néaróg a normalú agus feabhsaíonn sé feidhm chroí. Dá bhrí sin, léirítear dícheadú óna fhréamhacha d’fhonn gach othar a ól gan eisceacht.
Chomh maith leis an méid thuas go léir, tá cead ag othair tae lag a ól, sú a chaolú le huisce, torthaí stewed agus glóthach.

I gcásanna neamhchoitianta, is féidir othair a mhúscailt le méid beag de mhúcháin mhalraí, de mhailísí nó de mhúcháin. Ach, is ceist chonspóideach í úsáid na meala i bpancreatitis, toisc gur féidir í a úsáid mar mhilsitheoir le haghaidh tae le linn loghadh an ghalair, ach i láthair neamhoird inchríneacha tá sé seo contraindicated categorically.
Is féidir leat an t-éilliú is fearr leat do go leor, cnónna, le pancreatitis. Ina theannta sin, is compánaigh fíor-riachtanacha iad d'othair, toisc nach dteastaíonn coinníollacha stórála speisialta uathu agus mar sin tá siad oiriúnach do sneaiceanna san ionad oibre agus sa bhaile.

Ach! Le linn don ghalar a bheith níos measa i bpancreatitis ainsealach, ní mór dearmad a dhéanamh ar an táirge seo go dtí go bhfeabhsaíonn an coinníoll go hiomlán.
Dá bhrí sin, ba cheart go mbeadh blas neodrach ar gach bia a chaitheann duine, go bhfuil méid íosta saille ann agus go ndéanfaí é a chócaráil gan spíosraí a chur leis.

Is cuid thábhachtach den chóireáil ar ghalar pancreatic aiste bia, agus a fhios agam oidis blasta agus sláintiúil do pancreatitis, is féidir leat gnó a phlé le pléisiúr - agus aire a thabhairt do do shláinte agus an roghchlár a éagsúlú.

Moltaí aiste bia

Agus cóireáil pancreatitis á déanamh, beidh na caighdeáin chothaithe dian go leor. Uaireanta is féidir go mbeidh gá le hathbhreithniú iomlán ar roghchlár na n-othar.

Cuirfidh aiste bia le haghaidh pancreatitis ar chumas an choirp teacht ar ais tar éis ionsaí de bharr géaraithe agus cosc a chur ar dhíothú breise ar an briseán.

Le pancreatitis agus cholecystitis, caithfidh tú na bunphrionsabail cothúcháin a leanúint:

ithe go minic: teastaíonn 5-6 béile in aghaidh an lae uait,
ba cheart na codanna a bheith beag
Ná hith bia ró-the nó fuar,
ba chóir bia a dhíleá agus a ionsú go héasca.

Maidir le galair an bhriseáin agus an cholecystitis, ní mór duit a ithe:

Ligeann an aiste bia freisin d'fheoil thrua a úsáid:

laofheoil agus mairteoil,
coinín, turcaí nó sicín,
roinnt cineálacha éisc.

Ullmhaítear cutlets as feoil (do ghlasraí mashed) nó cuirtear iad leis an anraith agus an casserole.

Áirítear leis an liosta de bhianna a cheadaítear: gránaigh, táirgí déiríochta saille ísle, uibheacha, cineálacha éagsúla ime, arán.

De réir a chéile, leathnaíonn agus d’fhéadfadh sé go n-áireofaí leis an roghchlár táirgí bia nua (dá gceadófaí úsáid a bhaint as anraithí glasraí, prátaí mashed nó cácaí éisc cheana féin ag tús na cóireála, ansin ba chóir sailéid, zucchini, glóthach, pastries, uibheacha scáinte, casseroles cáise nó teachín a thabhairt isteach ag na céimeanna loghadh).

De na deochanna, ba chóir go dtabharfaí tús áite d’uisce mianraí gan gás agus tae atá brataithe go lag. Beidh úsáid glóthach coirce úsáideach.

Déantar pógán a fhiuchadh freisin ó chaora, ach beidh sé níos oiriúnaí úsáid a bhaint as kitsel mhin choirce ar an roghchlár: tá sé oiriúnach do thréimhsí géara an ghalair, agus do loghadh.

Agus tú ag comhcheangal na dtáirgí aiste bia ceadaithe (zucchini, prátaí, feoil thrua, etc.), fiú gan spíosraí, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar mhiasa sobhlasta (anraith uachtar, casseroles, etc.).

Anraithí agus feoil

Áirítear leis an roghchlár laethúil le haghaidh pancreatitis nó cholecystitis, mar riail: na chéad chúrsaí (anraith) agus an dara cúrsa (gránaigh nó puree glasraí agus feoil, meaisíní feola, chomh maith le sailéid).

Meastar gurb é an bia is sábháilte tar éis dó a bheith níos measa ná anraith puree le cóilis. Chun é a dhéanamh, in uisce le bainne, measctha go cothrom, caithfidh tú cairéid, prátaí agus cabáiste a fhiuchadh.

Déantar na glasraí a chócaráil go dtí go mbeidh siad cócaráilte, agus ina dhiaidh sin caithfear iad a chur i gcomhréir le prátaí mashed.

Beidh sé deas éagsúlú a dhéanamh ar an roghchlár agus anraith uachtar ribí aiste bia. Chun é a dhéanamh, ní mór duit gloine bainne agus uisce a ghlacadh, ribí róibéis beag, 1 prátaí, zucchini (100 gram), salann agus peirsil.

Ní mór prátaí agus zucchini a scaradh agus a ghrátú ar ghéaraire. Déantar ribí róibéis a dhoirteadh le fiuchphointe uisce ar feadh cúpla nóiméad, agus ina dhiaidh sin déantar scrollú orthu i gcumascóir. Caithfidh bainne agus uisce a bheith measctha agus bruite.

Doirt na prátaí grátáilte agus zucchini isteach sa mhais bhainne.

Ba chóir glasraí a bhruith ar feadh thart ar 15 nóiméad. Sa brat glasraí mar thoradh air sin, ní mór duit a lán ribí róibéis agus peirsil a chaitheamh agus iad a chócaráil ar feadh cúpla nóiméad.

Le pancreatitis agus le cholecystitis, molann saineolaithe ithe feola gach lá. Ó mhairteoil is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar cutlets aiste bia sobhlasta atá foirfe do ghlasraí mashed.

Cuir oinniún mionghearrtha, rís bruite, 1 ubh, crackers agus beagán salainn leis an bhfeoil mhionaithe.

Tá cutlets aiste bia agus liathróidí feola steamed nó stewed. Is iondúil nach mó ná leath uair an chloig an t-am a chaitheann siad a ullmhú.

Maidir le cutlets gaile, tá feoil éanlaithe oiriúnach freisin. Meastar go bhfuil feoil na Tuirce le pancreatitis agus cholecystitis níos úsáidí ná sicín, mar tá sé níos éasca díolama.

Chun cócaireacht a dhéanamh ar cutlets aiste bia steamed, cuir an t-arán sáithithe i meascán de cháis teachín ísealmhéathrais agus uibheacha isteach sa fheoil mhionaithe.

Caithfidh sé seo a bheith salann agus meascán. Cócarálfar cutlets den sórt sin níos mó ná 20 nóiméad.

Omelet agus oidis phógáin Izotov agus Momotov

Sa roghchlár laethúil, ní mór duit glóthach agus omelet atá úsáideach don bhriseán a chur leis.

Le paiteolaíochtaí an óimige pancreatic, is é an ceann is sábháilte de na miasa ubhbhunaithe is féidir a bheith. Tá sé riachtanach agus úsáideach go háirithe omelet a ithe ar bhonn próitéine nó uibheacha gearga.

Ní mór omelet a ghlasáil. Le haghaidh 3 ubh, tóg 1 cupán bainne agus gráinnín salainn.

Déantar na comhpháirteanna uile a bhuailt agus a dhoirteadh i gcoimeádán beag. Caithfear é a chur i mbabhla d'uisce fiuchta.

Sa chás seo, níor chóir don mhias leis an meascán bainne uibhe teagmháil a dhéanamh leis an uisce. Ní mór clúdach clúdaithe a bheith ag baint leis seo go léir thuas mar nach gcaillfear gaile.

Cuideoidh an modh seo le cócaráil óimige steamed nuair nach bhfuil aon choire dúbailte ann. Is é an t-am gairid ina mbeidh an t-óméad réidh ná 18 nóiméad.

Tá buntáistí glóthach mhin choirce luaite againn cheana féin. Moltar go mbainfí úsáid as glóthach coirce d'aon ghalair sa chóras díleá (paiteolaíochtaí an bhriseáin, an cholecystitis nó an ghastritis).

Tá roinnt oidis ann maidir le glóthach mhin choirce.

Ar dtús, is é seo póg Izotov, ar féidir an t-ullmhúchán a roinnt ina 4 chéim:

Céim na coipthe nuair a chuirtear 100 ml de kefir agus punt de mhin choirce le 3 lítear d'uisce bruite fuaraithe. Ní mór an coimeádán leis an bpíosa oibre a dhúnadh go docht agus a chur in áit the ar feadh 2 lá,
Is éard atá i gceist le céim an scagacháin ná an meascán a scagadh trí cholandóir ón deascán a fhoirmítear,
An chéim ag a bhfágtar an scagáit a fhaightear chun seasamh ar feadh 18 uair an chloig eile agus tá sé roinnte ina 2 chomhpháirt: comhchruinniú coirce agus kvass,
Glóthach chócaireachta dhíreach. Chun é seo a dhéanamh, tóg méid beag de thiúchan (chun blas a chur air) agus déan é a mheascadh le dhá ghloine uisce. Ba chóir an tuaslagán mar thoradh air a fhiuchadh agus a chócaráil ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ag críochnú ullmhú glóthach coirce, is fiú beagán salainn agus ola a chur leis.

Ar an dara dul síos, is é seo an t-oideas do kissel de réir Momotov:

Ba chóir mhin choirce bheag (thart ar 300 gram) a mheascadh le méid beag gránach mór (tá ceithre spúnóg bhoird go leor) agus iad a dhoirteadh le 100 gram de kefir. Caithfear an mhais mar thoradh air a chur i bpróca trí lítear agus an spás atá fágtha a líonadh le huisce te. Ba chóir an bán a dhúnadh agus a chur in áit the ar feadh dhá lá,
Ní mór an leacht coipthe a scagadh amach as na calóga agus é a dhoirteadh i bprócaí. Sruthlaigh na calóga le dhá lítear uisce agus líon na cannaí le cannaí nua,
Más gá, is féidir na scagáití críochnaithe a fhiuchadh go dtí go mbeidh siad tiubhaithe agus caite.

Casserole agus casserole feola

Tá Casserole ar cheann de na miasa is féidir a ullmhú i míle bealach éagsúil. Is glasraí iad na canairóil (áit a n-úsáidtear prátaí agus zucchini), cáis feola nó teachín.

Tá siad milis agus blas goirt amháin. Cuireann an mhias aiste bia seo go leor deiseanna ar fáil chun samhlaíocht an chócaire a ionchorprú, chomh maith, tá sé sláintiúil agus blasta.

Ullmhaítear an casserole cáise i dteachín, a bhfuil go leor daoine ann, go simplí;

dhá chéad gram cáise iostáin,
1 spúnóg bhoird semolina, siúcra agus im leáite,
ubh amháin
50 gram de uachtar géar.

Ní mór duit meascán aonchineálach siúcra, semolina a chruthú le cáis ubh agus teachín. Caithfear an tsaothar oibre seo a chur i mias bácála, agus uachtar géar a chur i bhfeidhm ar a bharr.

Anois is féidir seo go léir a chur in oigheann réamhthéite go 200 céim. Beidh an casserole cáise teachín réidh nuair a thagann sé órga (tógann sé 30 nóiméad ar an meán).

Sula n-úsáidtear é, ní mór ligean dó fuarú, agus seirbheáiltear casserole cáisín tí ar an tábla, gearrtha i gcodanna é agus déantar uachtar géar air.

Tá níos mó comhábhar ag teastáil le haghaidh casserole aiste bia blasta le vermicelli agus feoil:

thart ar dhá ghloine de vermicelli tanaí,
2 chupán bainne (0.5 l) agus an méid céanna uisce,
300 g d'aon fheoil thrua
2 ubh sicín
roinnt salainn
olann chun mias bácála a ramhar.

Chun casserole a dhéanamh, ní mór duit an fheoil a fhiuchadh ar dtús. Cócaráiltear sicín ar feadh thart ar 50 nóiméad, agus mairteoil - dhá uair an chloig ar a laghad. Cuirtear feoil bhruite i rolladh feola faoi dhó faoi staid na bprátaí mashed.

Ag an am seo, ní mór duit bainne a fhiuchadh le huisce agus an vermicelli a fhiuchadh sa mheascán bainne. Tar éis pasta, cuir ar mhias bácála réamh-greanta é.

Cuirtear an chuid eile de na comhábhair ann: cuir an fheoil agus doirt isteach na huibheacha, agus ina dhiaidh sin tá gach rud measctha.

San oigheann, ba chóir go mbeadh an caisleán seo réidh i 15 nóiméad. Déantar an mhias a sheirbheáil le uachtar géar agus peirsil mionghearrtha.

Ba chóir bia le pancreatitis agus cholecystitis a shú isteach chomh héasca agus is féidir agus gan secretion a spreagadh.

Cruthaíonn na oidis thuas (anraithí, glóthach, casserole, etc.) gur féidir le bia aiste bia a bheith blasta freisin.

Agus cé go gcaithfear roinnt miasa a ithe ach toisc go bhfuil siad sláintiúil, is féidir le daoine eile an gourmet gasta a mhaolú.

Is galar é daoine a bhfuil aiste bia neamhchothromaithe acu, iad siúd a itheann iomarca alcóil.

Tá teiripe an phróisis phaiteolaíche bunaithe go príomha ar athruithe ar nósanna itheacháin trí chothú cothaithe.

Agus ós rud é go bhfuil an aiste bia don ghalar atá i gceist dian go leor, ní hionann an chuid is mó de na hothair agus cén cineál torthaí is féidir a úsáid le haghaidh pancreatitis, ós rud é gur féidir le táirgí den sórt sin an briseán a dhochrú.

Moltaí ginearálta

Ba chóir go nglacfaí le torthaí i láthair na n-airíonna míthaitneamhacha seo mar bhia mar go bhfuil méid suntasach riandúile tábhachtacha comhchruinnithe iontu.

A bhuíochas le hullmhúchán inniúil an aiste bia, is féidir an riocht sláinte ginearálta a normalú san am is giorra is féidir. Is gá roinnt rialacha maidir le cothú a urramú:

Ní úsáidtear torthaí agus caora ach i bhfoirm phróiseáilte. Chun na gcríoch sin, ceadaítear dóibh galbhia a dhéanamh nó a chur mar mhias taobh.
Ag an gcéim ghéar, toirmisctear iontógáil torthaí amh.
Ní mór duit torthaí níos aibí a roghnú a bhfuil craiceann bog agus aftertaste milis acu.
Ní mholtar iad a thógáil ar bholg folamh.
Ní mór aon torthaí citris, torthaí géar agus searbh a eisiamh ón roghchlár.

Trí na horduithe thuas a bhreathnú, is féidir cosc a chur ar dheacrachtaí a sheachaint leis an briseán.

Gnéithe glasraí

De réir aicmiú nerds - is gaol gaolmhar de pumpkins é zucchini. Tá roinnt airíonna ag an nglasra seo a ligeann duit é a chur san áireamh i liosta na mbianna aiste bia. Orthu seo tá:

táirge calorie íseal
tá go leor comhdhúile mianracha úsáideacha ann,
tá zucchini saibhir i vitimín C.

Buntáistí pancreatitis

Ag labhairt go dáiríre, agus athlasadh na briseán, ní féidir le zucchini a bheith tairbheach ach amháin má úsáidtear é i gceart agus ag cur san áireamh céim an ghalair. Seachas sin, d'fhéadfadh iarmhairtí diúltacha a bheith mar thoradh ar a úsáid i mbia.

Tá an glasraí seo saibhir i vitimíní, riandúile (potaisiam, cailciam, iarann, etc.), carbaihiodráití agus próitéiní. Tá an snáithín ionsúite go maith ag an gcomhlacht, níl mórán saillte ná aigéid ionsaitheach ann ar féidir leo seicní múcasacha a spreagadh.

Le pancreatitis, tá éifeacht thairbheach ag zucchini ar an gcorp ina iomláine agus go díreach ar an briseán. Cuirtear in iúl é seo a leanas:

mar gheall ar vitimíní a bheith bainteach le meitibileacht cheallach, luasghéarú ar athghiniúint fíochán,
bíonn tionchar dearfach ag mianraí ar fheidhmiú na gcóras cardashoithíoch agus néarógach,
má bhíonn vitimín C ann friotaíocht in aghaidh galar víreasach,
is féidir le zucchini faoiseamh a mhaolú,
baintear sreabhán ón gcorp, cuidíonn sé le at.

Foirm ainsealach

I bhfoirm ainsealach an ghalair, tá iallach ar dhuine suí i gcónaí ar aiste bia dian. Tá cosc ar a lán táirgí a ithe. Mar shampla, ní féidir leat miasa spicy, sóid friochta, milis, deoch a ithe.

Ní féidir zucchini leis an gcineál seo galair a ithe ach i dtrí chineál - bácáilte, stofa, bruite. Tá a lán oidis le haghaidh miasa, ach le linn cócaireachta, ba chóir duit aird a thabhairt ar na comhábhair a úsáidtear.

Tá cosc ar othair zucchini friochta a ithe

Mar sin, ní féidir leis an othar piobar, gairleog, maonáis, fínéagar, aigéad citreach a ithe. Is minic a spreagann na blastanas seo ionsaithe nua.

Níor chóir duit zucchini friochta a ithe i gcás ar bith. I roinnt sailéad, cuirtear torthaí amh ar fáil, rud atá neamh-inmhianaithe freisin do dhuine a bhfuil pancreatitis air.

Is fiú staonadh ó bhia stánaithe a úsáid ó zucchini. Tá comhdhúile iontu atá díobhálach don othar, ar nós méadaitheoirí blais, dathú bia agus breiseán, nó blastanas spicy.

Foirm ghéar

Braitheann cothú an othair leis an gcineál seo galair ar an am a dtosaíonn an phian ag dul. Ní féidir leat an roghchlár a leathnú ach amháin tar éis deireadh a chur leis na hionsaithe seo. Tá cead ag Zucchini ithe dhá sheachtain tar éis pian a bheith imithe i léig.

Ar an gcéad dul síos, déantar glasraí a bhácáil nó a stewed, agus ansin iad a mheilt go dtí go mbíonn siad réidh. Ba chóir go mbeadh na háirithintí beag i dtosach - ní mó ná spúnóg bhoird in aghaidh an lae, de réir a chéile méadaíonn siad go dtí thart ar 100 g.

Anraith glasraí

Tá anraith den sórt sin úsáideach agus chomh sábháilte agus is féidir le hathlasadh na briseán. Chun é a ullmhú, beidh 1 zucchini mór, 3 phráta mheánmhéide, 1 cairéad, oinniún, ola glasraí, uisce agus dill ag teastáil uait. Ullmhaítear an anraith seo ar an mbealach seo:

glasraí a ní go maith agus a scafa,
déantar damhsa, oinniúin mionghearrtha agus diolla ar zucchini agus prátaí, agus brúitear cairéid,
Tugtar 3 l uisce chun boil,
ansin boil na prátaí (15 nóiméad go leor de ghnáth),
cuirtear cairéid agus zucchini i bpanna. Stew an meascán seo thar theas íseal go dtí go laghdaíonn na comhábhair. Má thosaíonn sé ag sruthán, caithfidh tú roinnt uisce a chur leis an bpanna,
cuirtear meascán dea-stewed leis an uisce le prátaí. Déantar é seo go léir a bhruith ar feadh 10 nóiméad eile,
tar éis cócaireachta, is féidir leat pinch dill a chur leis an mhias, beagán salainn, meascán agus lig don mhias brew ar feadh cúpla nóiméad eile.

Is é an toradh atá air sin anraith glasraí blasta agus cothaitheach.

Ciorcaidí seamaithe

Le haiste bia an othair a éagsúlú, is féidir leat cutlets zucchini steamed a chur leis an roghchlár. Chun an mhias seo a chruthú teastaíonn 1 zucchini, plúr, uibheacha agus salann uait. Seo a leanas ord na ngníomhaíochtaí:

go ndéantar an ghlasra a ní, a ghlanadh, a fhriotháil ar ghrásta,
déantar an mhais aonchineálach a thig as a mheascadh le plúr, cuirtear dhá phingín salainn agus bán uibhe leis,
gearrtha as an gcomhdhéanamh seo agus iad a chur ar an bhfoirm le haghaidh ilmheán,
beidh cutlets steamed réidh tar éis 15 nóiméad.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le zucchini sa ghalar?

Is furasta miasa ó zucchini a dhíleá sa chonair ghastraistéigeach, agus is furasta don chomhlacht a shubstaintí tairbhiúla a ghlacadh. Tá luach planda ina chomhdhéanamh:

vitimíní A, C, grúpa B,
riandúile (potaisiam, iarann, maignéisiam, cailciam agus eile),
peristalsis gníomhach, neamh-iomarcach gníomhach, snáithín plandaí,
carbaihiodráití simplí, próitéiní i méid beag, beagnach aon saill,
easpa aigéad orgánach ionsaitheach, blátholaí a dhéanann greim ar na seicní múcasacha sa chonair an díleá.

Mar gheall ar a chomhdhéanamh, bíonn éifeacht dhearfach ag zucchini ar staid an bhriseáin agus ar chorp an duine ar fad:

Luasghéarú athghiniúint fíochán de bharr go bhfuil vitimíní ann a bhfuil baint acu le meitibileacht cheallach agus fíochán.
Éifeacht fhabhrach mianraí ar an gcóras néaróg, cardashoithíoch.
Deireadh a chur le éidéime, deireadh a chur le sreabhán iomarcach.
Díolúine mhéadaithe, cosaint i gcoinne ionfhabhtuithe víreasacha riospráide mar gheall ar vitimín C.
Deireadh a chur le constipation go réidh.

Zucchini sa chéim ghéar

Le pancreatitis níos measa, tar éis tréimhse ocrais sna laethanta tosaigh, leathnaítear an aiste bia de réir a chéile trí bhianna sláintiúla ceadaithe a thabhairt isteach.

Tá cead ag Zucchini tosú ag ithe tar éis seachtain ó thús chéim géarmhíochaine an ghalair, más rud é go bhfuil pian gastánach, urlacan agus neamhord stól dian ag an bpointe seo.

Is é an tréith a bhaineann le hathlasadh ná feabhas a chur ar thorthaí na dtástálacha saotharlainne, mar sin sula gcuireann tú aon táirge nua leis an aiste bia, ní mór duit dul i gcomhairle le dochtúir.

Is é zucchini puree an chéad mhias zucchini, is féidir a ullmhú i dtréimhse ghéar-pancreatitis. Chun seo a dhéanamh, is gá duit:

Peel an zucchini as an craiceann agus na síolta, gearrtha i bpíosaí beaga iad.
Boiligh iad thar teas íseal ar feadh 15 nóiméad. In ionad glasraí a fhiuchadh, is féidir leat iad a ghalú trí chócaireán mall a úsáid.
Ní fiú salann cur leis.
Ansin caithfidh tú an t-uisce a dhraenáil agus na glasraí bruite a mheilt le cumascóir.

Tosaíonn siad ag ithe prátaí mashed den sórt sin le 1 spúnóg bhoird in aghaidh an lae, agus ansin déanann siad monatóireacht ar a riocht ar feadh lae. Má tá an pian, nausea, ní raibh buinneach atosú, ansin de réir a chéile is féidir leat cur leis an méid an mhias go 100-200 g in aghaidh an lae.

Zucchini i gcúrsa ainsealach

Le diagnóis de pancreatitis ainsealach, ní mór do dhuine aiste bia a leanúint i gcónaí nach n-áirítear go leor bianna coitianta: milseáin, bianna friochta, bianna spicy, alcól, deochanna carbónáitithe, bia mear.

Níl cead ag Zucchini, cosúil le glasraí eile, ithe a phróiseáil ach go teirmeach (bruite, baked, steamed). Ba chóir go mbeadh an méid scuaise is fearr in aghaidh an lae thart ar 250 g.

An féidir caviar scuaise a ithe le haghaidh galair?

Is é an caviar scuais mhias cosc ar pancreatitis.

I ndálaí tionsclaíocha, ullmhaítear é trí úsáid a bhaint as comhábhair atá dochrach don bholg, don ae, don lamhnán Gall agus don bhriseán:

blastanas te, piobair,
greamaigh trátaí
fínéagar agus leasaithigh eile,
a lán salainn
blasanna sintéiseacha
méadaitheoirí blais.

Fiú má chócarálann tú tú féin, caithfidh tú trátaí, fínéagar, piobar a úsáid. Agus bíonn tionchar diúltach ag comhábhair dá leithéid ar riocht an chonair an díleá, an ae agus an briseán.

Anraith zucchini glasraí

Chun an mhias cothaithe seo a ullmhú ó zucchini, beidh 1 zucchini mór, 3 phráta mheánmhéide, 1 cairéad mór, oinniún, bunlach dill, ola glasraí agus uisce ag teastáil uait. Céimeanna anraith a dhéanamh:

Sruthlaigh agus craiceann glasraí.
Prátaí gearrtha agus zucchini i gciúbanna beaga, scaoil na duilleoga oinniúin agus dill go mín, gráig na cairéid ar ghreanóir.
Doirt isteach i sáspan 3 lítear d'uisce, a chuirtear ar thine, agus tóg go boil é.
Cuir prátaí mionghearrtha i bhfiuchphointe uisce. Boils sé ar feadh thart ar 10-15 nóiméad.
Ag an am seo, cuirtear oinniúin i bpanna le 2 spúnóg bhoird d'ola lus na gréine, ansin cuirtear cairéid leis, agus tar éis 2 nóiméad - zucchini. Déantar an meascán seo a stewed thar theas íseal ar feadh cúpla nóiméad i bpanna faoin lid go dtí go mbeidh na comhábhair bogtha go hiomlán. Má éiríonn an leacht gann agus go dtosaíonn na glasraí ag friochadh, caithfidh tú beagán uisce a chur leis.
Cuirtear glasraí stewed leis an uisce le prátaí. Tá an anraith cócaráilte ar feadh thart ar 10 nóiméad.
Ag deireadh na cócaireachta, cuir dill agus gráinnín beag salainn leis, tar éis 2 nóiméad caithfidh tú an sorn a mhúchadh, an uile a dhúnadh le clúdach agus an mhias a fhágáil le hídiú ar feadh cúpla nóiméad eile.

Is féidir leat anraith seo a ithe le haghaidh pancreatitis ainsealach nó cholecystitis cúpla uair sa tseachtain le haghaidh lóin.

Zucchini cócaráilte le uachtar

Ullmhaítear an mhias seo ó 1 zucchini mór, 50 g de cháis, 10 ml de uachtar saille íseal, salann. Is féidir leat nutmeg a chur le barr an scian chun blas a chur air. An modh chun zucchini a ullmhú i anlann uachtarach:

Sruthlaigh, scamhadh an zucchini, gearrtha i gciorcail é.
Measc uachtar le cnónna, salann.
Gráta cáis ag baint úsáide as grater breá.
Cuir mugaí zucchini i bpanna frioctha mór agus doirt iad le meascán de uachtar, salann agus cnónna. Barr le cáis bhrúite agus clúdach clúdaithe leis an bpanna.
Cuir an mhias os cionn teas íseal ar feadh 15-20 nóiméad. In ionad stewing i bpanna, is féidir leat mias a chócaráil i gcócaire mall sa mhód "stobhach".

Cócaráil Zucchini ar an mbealach seo ní féidir leat a ithe ach ag céim loghadh leanúnach pancreatitis nach mó ná 1-2 huaire sa tseachtain, mar go bhfuil uachtar le cáis sailleacha, táirgí troma don bhriseán atá i gceist.

Scuaise steamed

Chun patties zucchini a dhéanamh, ní mór duit 1 zucchini, ubh, salann, plúr. Céimeanna gearrthacha cócaireachta:

Peel an zucchini, déan é a ghreanadh ar ghreanóir mín.
Measc an mhais mar thoradh air le 2 spúnóg bhoird de phlúr, gráinnín salainn, cuir ubh bhán leis.
Gearrthacha foirm ó mhais zucchini agus cuir i bhfoirm cócaireáin mhall iad.
Ciorcaidí gaile ar feadh thart ar 15 nóiméad.

Zucchini stewed i mbainne

Ceadaítear an mhias seo a úsáid le linn loghadh leanúnach an ghalair, le gnáth-lamháltas othair de lachtós.

Ullmhaítear é ó 1 zucchini, bainne, semolina le dill agus méid beag salainn a chur leis de réir an chos seo a leanas:

Zucchini, scafa agus scafa, gearrtha i gciúbanna.
Doirt gloine bearrtha bainne isteach san uile agus cuir tine mall air.
Tabhair an bainne chun boil agus cuir an zucchini slisnithe ann agus suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh thart ar 15 nóiméad go dtí go mbíonn na glasraí bogtha go hiomlán.
Le tiús a dhéanamh, cuir 2 spúnóg bhoird de shemolina leis an mbainne.
Ag deireadh an stobhach, salann an mhias, cuir glasáin mhionghearrtha agus dún an uile le clúdach.

Stuif zucchini le feoil

Chun cócaireacht a dhéanamh ar zucchini líonta, beidh 2 ghlasra mheánmhéide de dhíth ort, cíche cearc gan chraiceann, 50 g de cháis, oinniún, 2 chairéad.

Peel an zucchini, gearr iad ar fhad, cruthaigh dúlagar bád-chruthach, agus bain an croí le clocha.
Grind an fheoil le grinder feola.
Peel na cairéid, gráigh é ar ghreanóir mín.
Peel agus briseadh an oinniún go mín.
Stew cairéid mhionghearrtha agus oinniúin i bpanna go bog, cuir an meascán a thagann le chéile le feoil mhionaithe agus cuir isteach báid zucchini iad.
Bailigh an cáis, agus doirt é ar an zucchini atá líonta le líonadh.
Ba chóir zucchini den sórt sin a chócaráil trí iad a ghoid i bpanna leathan le clúdach ar feadh thart ar 15 nóiméad nó bácáil san oigheann.

Ní féidir a leithéid de mhias a ithe ach le loghadh leanúnach an ghalair le folláine fhadtéarmach an othair.

Tá cead ag Zucchini ithe le loghadh pancreatitis ainsealach. Le linn an phróisis ghéara athlastaigh tar éis stop a chur leis an bpian, leis an siondróm diospópach, ceadaítear na glasraí seo, ach amháin trí theas, brúite go dtí stát íon. Ullmhaítear go leor miasa aiste bia sláintiúil ó zucchini, ag satuadh an corp le vitimíní, mianraí riachtanacha.

An féidir torthaí a fháil le pancreatitis

Tá sé deacair freagra cinnte a thabhairt cibé an bhfuil sé ceadaithe torthaí a ithe le pancreatitis, ós rud é gur féidir leis an ngalar tarlú i bhfoirmeacha éagsúla, agus athraíonn an chóireáil go suntasach.

Tá tréithe éagsúla ag torthaí iad féin, rud nach gceadaíonn dúinn rialacha ginearálta a dhíorthú.

Is próiseas sách dainséarach é foirm ghéar an ghalair, atá beagnach i gcónaí mar thoradh ar thomhaltas iomarcach deochanna alcólacha, a éilíonn cóireáil phráinneach othar cónaitheach.

Ag an bpointe seo, is é an troscadh an teicníc is éifeachtaí. Ba chóir sos pancreatic a sholáthar ionas gur féidir léi teacht ar ais níos gasta.

Ní féidir an aiste bia a éagsúlú ach torthaí a bheith i láthair ag cur leis an ngalar ach amháin tar éis é a normalú.

Déantar é seo de réir a chéile, ar dtús mar chompotáin agus glóthach, prátaí mashed. Tar éis súnna neamh-aigéadacha a chur leis.

Ach amháin nuair a aisghabhann an briseán, is féidir an aiste bia a sháithiú le torthaí grátáilte, agus ansin torthaí iomlána.

I bhfoirm ainsealach pancreatitis, ní mór duit torthaí a ithe go cúramach. D'fhéadfadh cúrsa níos éasca a bheith i gceist le breisiúcháin, ach tá siad contúirteach. Ba chóir a bheith cúramach agus bianna á roghnú agat.

Sa chéad lá tar éis dó a bheith níos measa, ní mór dó cothú a dhiúltú go hiomlán. Nuair a bhíonn masmas leanúnach ar othar agus athfhilltiú gobáin, is féidir leis na béilí an riocht a mhéadú.

Mar sin féin, fiú amháin in éagmais urlacan, is éard atá i gceist le cothú ná uisce glan a ídiú (mianraí neamh-charbónáilte b'fhéidir) nó decoction de suas le 500 g in aghaidh an lae.

Áirítear torthaí, mar mhiasa leacht nó leath-leachtach a ullmhaítear uathu, sa roghchlár má tá feabhas mór tagtha ar fholláine an othair.

I dtosach báire, stoptar an rogha ar chompóid neamh-mhilsithe agus ar ghlóthach. Spreagann siúcra siúcra glúcóis i sruth na fola, ós rud é nach féidir leis an fhaire ghalraithe an méid insline a theastaíonn a tháirgeadh, atá riachtanach chun glúcós a thiontú ina fhuinneamh.

Ansin cuirtear torthaí grátáilte i bhfoirm bruite nó bhácáilte agus súnna nádúrtha gan siúcra leis an roghchlár.

Tríd an bhfeabhsú ina dhiaidh sin ar an bhfolláine beidh sé indéanta an roghchlár a leathnú, é a sháithriú le mousses, putóga, glóthach ó sú nádúrtha agus milseoga delicious eile a dhéantar as torthaí agus caora.

Is féidir le líon mór torthaí agus miasa a bheith san áireamh san aiste bia, mar go mbreathnaítear ní hamháin ar thorthaí, ach foinse luachmhar eilimintí úsáideacha.

Ach i ngach rud is gá breathnú ar an mbeart agus breathnú ar roinnt riachtanas.

Cad iad na torthaí ba chóir a chaitheamh le pancreatitis

Má imíonn na hairíonna ar feadh tréimhse áirithe ama, ní mór duit roghchlár laethúil an othair a uasmhéadú agus torthaí agus glasraí a chur san áireamh.

Tá sé optamach nuair a dhéantar an rogha i bhfabhar torthaí séasúracha, ós rud é go gceadaítear iad a thógáil úr, agus an craiceann agus an croí a bhaint.

Is iad torthaí triomaithe, as a bhfuil torthaí stewed bruite, an milseog is oiriúnaí d'othair.

Meastar gurb iad úlla i láthair an phaiteolaíochta atá i gceist na táirgí is neamhdhíobhálaí d'othair. Tá siad cócaráilte ar bhácáil. Sula n-itheann tú torthaí úra, ní mór duit an craiceann a bhaint agus an lár a tharraingt amach. Is fearr cineálacha geimhridh a thréigean de bharr go bhfuil comhsheasmhacht gharbh iontu.
Tá sé ceadaithe piorraí agus caora áirithe a ithe as a ndéantar deochanna torthaí. Is féidir applesauce ithe, puree piorra tar éis 4 lá, nuair a chríochnaíonn an exacerbation. Baineann sé seo le bananaí. Ní gá go mbeadh próiseáil chúnta ag laíon banana.
Ag an gcéim loghadh, caitear tangerines agus oráistí i bpíosaí beaga. Ní mholtar súnna seadóige agus citris a ól toisc go bhfuil tiúchan ard aigéadachta acu. Tá sé ceadaithe cúpla píosa melon, anann a ithe.
Ceadaítear Feijoa freisin. Mar gheall ar an tiúchan méadaithe de vitimín B, bíonn tionchar dearfach ag na torthaí ar an orgán galraithe.
I measc na n-éagsúlacht caora, tá cead ag an othar dí-ocsaíd rósta a ól ag céimeanna éagsúla den ghalar. Toirmisctear go n-ídítear cranberries ag an gcéim breoiteachta pancreatitis. Téann sé i gcion ar tháirgeadh sú gastric, rud a chuireann le hathlasadh.
Ní mholtar sútha craobh agus sútha talún úra d'othair a bhfuil pancreatitis orthu. Baineann sé seo le go leor binneas agus síolta sna caora. Is féidir iad a ithe go heisiach i glóthach bruite, i gcoinéid agus i mousses.
Ceadaítear fíonchaora a úsáid i gcodanna beaga nuair a bhíonn sé níos aibí agus níl aon síolta ann.

Torthaí Toirmiscthe Pancreatitis

Má lagaítear feidhmiú an chonair an díleá, caithfear aire a thabhairt le húsáid aon torthaí a bhfuil blas aigéadach orthu agus craiceann dlúth. Is torthaí agus caora iad seo:

Ba chóir na caora seo a úsáid go han-chúramach nuair a fhaightear an phaiteolaíocht atá i gceist i duine.

Agus iad á gcaitheamh, tá an mhúcóis gastraistéigeach greannach, a spreagann athfhillteach urlacan. Ina theannta sin, tá cosc ar chompóid ó tháirgí stánaithe a bhfuil cion aigéad áirithe acu, a dhéanann dochar don bhriseán.

Le cur leis an bpróiseas paiteolaíoch, tá sé toirmiscthe viburnum úr a ithe, ós rud é, sa bhreis ar an rud dearfach, gur féidir leis tionchar diúltach a imirt ar an conradh gastrointestinal. Cabhraíonn sé le secretion a mhéadú, agus cuidíonn sé freisin le cealla ae a ghlanadh. Tá sé ceadaithe deoch torthaí a dhéanamh, a chumadh agus a phógadh as ach amháin tar éis 2 sheachtain breoiteachta.

Cuirtear Viburnum le caora eile, mar shampla, le cromáin ardaigh nó úlla. Níor cheart ach súnna nádúrtha a bheith ag súnna cócaráilte.

I measc líon mór torthaí, tá cosc ar an othar fíonchaora a ithe (áfach, d'fhéadfadh go mbeadh amanna nuair a cheadaítear é a úsáid), chun figs agus dátaí a ithe. Tá cosc ar oráistí a ithe freisin mar gheall ar aigéadacht mhéadaithe.

Tógann briseán tinn snáithín dosháraithe agus dearfach - einsímí a fhaightear i méideanna suntasacha i dtorthaí trópaiceacha.

Mar gheall ar a n-éifeachtaí, déantar bia a phróiseáil níos gasta, agus dá bhrí sin laghdaítear an t-ualach ar an briseán.

Má tá pancreatitis níos measa, tá sé riachtanach persimmons, aibreoga, agus pomegranates a bhaint den bhia. Ní mholtar Avocados, mar tá tiúchan méadaithe saille ann.

Ach is fiú a thabhairt faoi deara go mbeidh gá leis an táirge le linn loghadh mar gheall go bhfuil saillte san fhéatas a éilíonn an t-orgán a bhfuil tionchar air ag an bpointe seo. Aistríonn an corp saillte níos éasca ná saillte de bhunús ainmhíoch.

De ghnáth, ní cheadaítear silíní coileach agus éan a ithe. Déantar iad a idirdhealú le hairíonna nasctha ard, agus dá bhrí sin is féidir damáiste suntasach don tsláinte a bheith mar thoradh ar dhualgas.

Cuideoidh an speisialtóir leat liosta a dhéanamh áit a ndéantar na torthaí agus na glasraí go léir atá inghlactha le haghaidh tomhaltais a phéinteáil i bpróiseas paiteolaíoch dá leithéid.

Cad iad na glasraí is féidir a ithe

Is féidir na glasraí uile a úsáid mar mhais puree nó mar anraithí grátáilte. Tá sé ceadaithe don othar cairéid, cóilis, beets, piorraí, zucchini a ithe.

Ag céimeanna éagsúla den ghalar, is fiú gan muisiriúin, luibheanna, raidisí, gairleog, piobar a ionghabháil.

I gcásanna áirithe, tá an roghchlár sáithithe le cucumbers, cabáiste bán, trátaí, piseanna, soilire.

Tá cead aige iad a ithe i gcainníochtaí beaga, ag cur san áireamh an dochreidteacht chomhfhreagrach tar éis neamhláithreacht fhada an phróisis phaiteolaíoch. Ba chóir Sauerkraut a bhaint den roghchlár.

Ar feadh 5 lá tar éis don phróiseas paiteolaíoch atá i gceist a bheith níos measa, forordaítear cothú cothaithe dian don othar.

Tar éis na tréimhse seo, is féidir an bia a éagsúlú le glasraí. Ba chóir iad a ithe mar ghiúis leachta, áit a bhfuil cosc air táirgí déiríochta agus ola glasraí a mheascadh.

Beidh tiúbair phrátaí agus cairéid ina dtáirgí a chuirtear le bia ar dtús. Tar éis 3-5 lá, is féidir oinniúin bruite, cabáiste a chur leis.

Tá Zucchini inghlactha glacadh le haibíocht amháin. Tá cosc ar ghlasraí nach séasúir iad a ithe. Tá struchtúr an-láidir acu.

Ceadaítear mais mhaisiúcháin aonchineálach a ithe ar feadh 4 seachtaine, agus, tar éis 15 lá, is féidir im a chur leis chun inghlacthacht a fheabhsú.

Ní mór torthaí i láthair an ghalair atá i gceist a ithe gan teip. Ag an bpointe seo, caithfidh tú do leas féin a rialú.

Le breisiúcháin ar an bpróiseas paiteolaíoch, ba chóir torthaí úra a chaitheamh i leataobh ar fad. Ba chóir go dtosódh a n-iontógáil le cuma leachtach agus rubáilte, nuair a laghdaítear comharthaí contúirteacha.

Sa phróiseas loghadh, ba cheart cloí leis an moladh gur cheart torthaí a aibiú, a bheith bog bog, neamh-aigéadach agus neamh-mhilsithe.

Ní mór duit a mheas freisin nach féidir leat torthaí úra a ithe ar bholg glan nó i méideanna móra. Déantar an rogha i bhfabhar compord torthaí nó déantar é ar feadh cúpla miasa uathu.

Ní mór a mheabhrú, áfach, go gcaithfear an aiste bia a sháithiú le bianna tábhachtacha eile. Is féidir le speisialtóir cóireála cuidiú le haiste bia a chruthú don phaiteolaíocht atá faoi bhreithniú, ag cur san áireamh tréithe aonair chorp an othair agus na hairíonna diúltacha a ghabhann leis.

Airíonna úsáideacha zucchini

Mar gheall ar dhíleáiteacht éasca zucchini is féidir iad a ithe fiú leis na galair is míthaitneamhaí. Cuireann sé seo le comhdhéanamh ceimiceach na glasraí:

tá vitimíní A, B agus C sa táirge i gcainníochtaí móra,
go bhfuil na glasraí saibhir i riandúile úsáideacha, mar shampla cailciam, potaisiam, iarann, maignéisiam, etc.,
ní chuireann snáithín planda, atá sa zucchini, faoi deara mótair mhéadaithe stéigeach,
níl saillte sa chultúr, níl ann ach méid beag próitéine agus carbaihiodráití simplí,
ní bhíonn riandúile sa ghlasra ar féidir leis a bheith ina chúis le próisis athlastacha i seicní múcasacha an chórais díleá.

I gcéim ainsealach

Is é an tréith ainsealach den ghalar seo ná cúrsa fada agus lag an ghalair.

Gné thréithiúil den úsáid a bhaintear as zucchini le pancreatitis ná nach moltar glasraí a ithe amh, ní mór iad a chur faoi chóireáil teasa. D'fhéadfadh sé a bheith:

Pointe tábhachtach - ní mholtar glasraí a fhriochadh. Le linn an phróisis seo, cruthaítear comhdhúile déine a chuireann bac ar an briseán.

Is féidir Zucchini a ullmhú ar go leor bealaí

Ní mholtar freisin caomhnú réamhdhéanta a cheannach. Tá méadaitheoirí blaistithe agus breiseáin cheimiceacha éagsúla ann a mbíonn tionchar diúltach acu ar an bpróiseas díleá.

Cuireann miasa cócaireachta ó zucchini le hathlasadh na briseán cosc ar úsáid a bhaint as comhábhair amhail piobar, gairleog, maonáis, etc.

I bhfoirm ghéar an ghalair

Is é an príomhfhoirm atá ag pancreatitis ná ionsaithe pian. Le linn na tréimhse seo, tá úsáid zucchini thar a bheith neamh-inmhianaithe, nó is féidir leis méadú ar mhothúcháin mhíthaitneamhacha a spreagadh.

Moltar go dtabharfaí glasraí isteach san aiste bia ach dhá sheachtain tar éis deireadh a chur le pian sa briseán. Ba chóir é seo a dhéanamh de réir a chéile, ag tosú le 1 spúnóg bhoird de ghlasraí stofa nó bácáilte in aghaidh an lae. Le himeacht ama, ní cheadaítear níos mó ná 100 g de ghlasraí teaschóireáilte a ithe in aghaidh an lae.

Éilíonn briseadh an briseáin go gcoinnítear bianna speisialta aiste bia agus ithe a ndearnadh próiseáil speisialta orthu. Fiú amháin le galar chomh deacair sin mar pancreatitis, is féidir leat do roghchlár a éagsúlú, a dhéanamh suimiúil agus blasta.

Ciorcaidí gaile

Chun gearrthacha a ullmhú ó zucchini do lánúin, ní mór dúinn:

zucchini - 1 ríomhaire.,
ubh (próitéin) - 1 ríomhaire.
plúr - 2 tbsp. l.,
salann chun blas a chur air.

Cuimil an táirge nite ar mheátair mheánmhéide agus brúigh an sú breise as. Measc na comhábhair go léir atá ar fáil. Déanaimid gearáin bheaga agus cuirimid iad i gcoire dúbailte ar feadh 15 nóiméad.

Stobhach stobhach

Nuair a ghoilltear glasraí i nglasraí, fanann uasmhéid na vitimíní agus na mianraí úsáideacha, mar gheall go bhfuil an próiseas seo ullmhaithe i sú a gcuid féin.

Maidir le stobhach cócaireachta, is féidir leat aon ghlasraí a ghlacadh i gcainníochtaí beaga. Is é an príomhchoinníoll ná easpa táirgí sailleacha agus troma don chóras díleá - feoil (ceadaítear méid beag de fhilléad sicín nó turcaí), brat sáithithe, spíosraí te.

Ag deireadh na cócaireachta, tá an salann réidh le salann.

Le pancreatitis, is féidir zucchini a bhácáil san oigheann. Sábhálfaidh sé seo an t-uasmhéid cothaitheach agus vitimíní sa ghlasra. Sula mbácáiltear é, tá sé ceadaithe an glasraí a shalann go héadrom agus séasúr le hola olóige d'ardchaighdeán a séasúrú.

Is féidir miasa chothaithe a chur i láthair go héifeachtach, agus cuirfidh a gcuid blas iontas ort. Tagraíonn Zucchini do ghlasraí neodracha nach bhfuil blas sainiúil sonrach orthu. Glacann sé le haimhmas táirgí eile agus soláthraíonn sé an deis gach mias a dhéanamh go speisialta.

Ní pianbhreith é an pancreatitis. Fiú amháin go bhfuil galar chomh míthaitneamhach sin is féidir do bhianna is fearr leat a ithe go measartha.

Beidh miasa ó zucchini a ullmhaítear de réir na moltaí uile ina mbreiseán den scoth le do aiste bia laethúil, agus é á éagsúlú agus á shaibhriú. Ní hamháin go ndéanann siad aon dochar, ach líonann siad an corp leis an méid is fearr de riandúile agus vitimíní riachtanacha.