An féidir liom kefir a ól le diaibéiteas de chineál 2: oideas le cainéal

Tá aon táirgeadh bainne coipthe ina chomhpháirt thábhachtach d'aiste bia lán-aimseartha duine nua-aimseartha. Cuidíonn bainne coipthe le cothromaíocht inmheánach a choinneáil ar fud an choirp, agus feabhsaíonn sé go mór meitibileacht, díleá, agus bíonn éifeacht tairbhiúil aige ar an gcóras imdhíonachta. Is é kefir an táirge bainne coipthe is coitianta.

Cad atá ar eolas againn faoi kefir?

Ba cheart tuiscint a fháil ar Kefir mar tháirge nádúrtha, a fhaightear mar gheall ar choipeadh lachtaigh nó alcólach bainne iomlán nó bainne lom. Úsáidtear beacáin kefir mar a thugtar orthu gan teip.

Sa tír seo, breathnófar ar tháirge bainne den sórt sin mar kefir, ina bhfuil 2.8 g próitéine do gach 100 g, agus beidh níos mó ná 10 7 miocrorgánach beo, 10 4 giosta.

Is féidir le cion saille kefir clasaiceach a bheith éagsúil ó 0.5 go 7.2 faoin gcéad. Meastar go bhfuil cion saille Kefir de 2.5 faoin gcéad caighdeánach.

Tá an táirge déiríochta seo saibhir i:

1. próitéin
2. saill bhainne
3. mianraí
4. lachtós
5. vitimíní
6. einsímí.

An uathúlacht a bhaineann le heochracha a roghnú ina rogha eisceachtúil probiotics.

Cad é úsáid kefir?

Tá a lán tréithe úsáideacha ag an táirge seo, mar shampla:

• faoiseamh do phróisis putrefactive,
• ceartaíonn microflora stéigeach,
• cosc ar fhás pataiginí,
• tionchar dearfach a bheith aige ar riocht an chraicinn, na fís, an phróisis fáis,
• neartaíonn sé na cnámha chomh maith leis an gcóras imdhíonachta,
• laghdaíonn sé glúcós fola
• ceartaíonn aigéadacht íseal an bholg,
• a chuireann le cosc ​​Atherosclerosis, ag laghdú tiúchan na gcolaistéaról dona,
• laghdaíonn sé an dóchúlacht go bhforbróidh loit ailseacha sa chorp,
• tá éifeacht aige ar phunt breise de bharr rialáil meitibileachta,
• is féidir iad a chur i bhfeidhm go hiomlán i gcosmaidíocht.

Cad atá tábhachtach a mheabhrú nuair a úsáidtear kefir?

Faoi láthair, tá go leor díospóireachta ann faoi chontúirtí kefir mar gheall ar alcól eitile a bheith ann. Má mheasaimid an tsaincheist seo níos cúramaí, is cosúil nach rachaidh a mhéid sa deoch bainne seo thar 0.07 faoin gcéad, rud atá neamhbhríoch.

Fiú amháin ar chomhlacht linbh, ní féidir le méid den sórt sin den tsubstaint seo aon éifeachtaí díobhálacha a chur i bhfeidhm.

Tabhair aird! Dá mhéad a stóráiltear an kefir, is amhlaidh is airde an t-ábhar alcóil eitile.

Tá Kefir contraindicated i gastritis le aigéadacht ard, ulcer gastric, ulcer duodenal, chomh maith le exacerbation athlasadh pancreatic.

Diaibéiteas agus Kefir

Le diaibéiteas mellitus de chineál ar bith, is deoch éigeantach agus phríomhúil é kefir. Cabhraíonn sé le glúcós fola agus siúcra bainne a thiontú ina substaintí is simplí agus is féidir, agus tiúchan an ghlúcóis a ísliú agus an briseán a dhíluchtú.

Ina theannta sin, cabhróidh kefir le diaibéiteas den dara cineál le fáil réidh le fadhbanna leis an gcraiceann.

Ní thosaíonn úsáid kefir ach amháin tar éis dul i gcomhairle roimh ré leis an dochtúir atá ag freastal.

Má cheadaítear kefir, ansin bíonn sé ar meisce ar maidin le haghaidh bricfeasta agus sa tráthnóna roimh am codlata. Seachnóidh a leithéid de chóras roinnt galar agus feabhsóidh sé folláine le diaibéiteas de chineál 2.

Nuair a chuirtear kefir san áireamh sa réim bia, tá sé tábhachtach é a chur san áireamh nuair a bhíonn XE (aonaid aráin) á ríomh, rud atá tábhachtach do dhiaibéiteas chineál 2 mellitus. Ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil 1 cupán táirge (250 g) cothrom le 1 XE.

Ruán rubair le kefir

Sa tráthnóna, ní mór duit kefir a ghlacadh le cion saille íseal agus é a mheascadh le ruán mionghearrtha den ghrád is airde. Tá sé ag teastáil le haghaidh gach 3 spúnóg bhoird de ruán chun 100 ml de kefir a dhoirteadh. Fágadh an meascán mar thoradh air go maidin.

I rith an bhricfeasta, ithetar an ruán críochnaithe le gloine uisce íonaithe nó mianraí gan gás. Is é 10 lá an teiripe sin, agus ba chóir é a athdhéanamh gach 6 mhí.

Ní hamháin go gceadaíonn an modh seo an tiúchan siúcra, ach freisin chun cosc ​​a chur ar fhorbairt diaibéiteas den dara cineál. Go ginearálta, is é an ruán do dhiaibéiteas ceann de na miasa is úsáidí i bhfoirm ar bith.

Úll Kefir

Is féidir Kefir a ithe le úll milis agus géar agus cainéal. Chun é seo a dhéanamh, déan na torthaí a chop go mín agus doirt é le gloine de kefir. Cuirtear cainéil le do bhlas, mar shampla, is féidir leis a bheith leathpúnóg de spíosra.

Beidh éifeacht hypoglycemic ag an milseog sobhlasta seo ar an gcorp agus d’fhéadfadh sé a bheith ina mhias is fearr leat. Tá sé tábhachtach a chur in iúl go bhfuil comhcheangal táirgí den sórt sin contraindicated le linn toirchis agus lachtadh, chomh maith le dóibh siúd atá ag fulaingt ó neamhoird fuilithe agus Hipirtheannas.