Diaibéiteas agus gach rud faoi > Aiste bia do dhiaibéiteas

Is torthaí casta iad na dátaí. Dealraíonn sé go bhfuil a gcuid buntáistí don chorp ollmhór, toisc gur táirge nádúrtha é. Ach leis an am céanna, is binneas é a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh. Braitheann an méid atá i réim san fhéatas - éifeacht leighis nó dhiúltach - ar an méid torthaí a chaitear. Dá bhrí sin, tá sé chomh tábhachtach sin an méid dátaí is féidir leat a ithe gach lá.

Áirítear i gcomhdhéanamh an dáta torthaí pailme (in aghaidh an 100 gram de thorthaí gan clocha):

6.7 g de shnáithín (27% den iontógáil laethúil),
696 mg de photaisiam (thart ar 20% den dáileog laethúil),
0.4 mg copar (18%)%,
0.3 mg mangainéise (15%),
54 mg de mhaignéisiam (13.5%),
0.25 mg vitimín B6 (12.5%),
1.6 mg de niacin (8%).
Aigéad pantothenic 0.8 mg (8%).

Tá méideanna níos lú i láthair:

vitimíní A, K, B1, B2, folates,
riandúile cailciam, iarann, sinc.

Ábhar calraí - 277 kcal. Is siúcra iad 66.5 as 100 gram de laíon torthaí úra. Agus is leo a bhíonn dochar an táirge.

Mínítear go bhfuil dátaí úsáideach don chorp daonna mar gheall ar chomhdhúile atá gníomhach go bitheolaíoch iontu, mar shampla:

frithocsaídeoirí flavonoid,
carotenoidí
aigéad feanólach le gníomhaíocht frith-athlastach agus frith-ailse.

Sochar atá cruthaithe go hiomlán

Is iad na buntáistí a bhaineann le dátaí, iad triomaithe agus úr araon, ná go bhfeabhsaíonn siad feidhm na bputóg. Tá siad san áireamh i liosta na dtáirgí a lagú agus a chabhraíonn le dul i ngleic le neamhshuim ainsealach.
Déanann torthaí crainn pailme an corp a fhuinnmhiú. Agus dá bhrí sin - is é seo an sneaiceanna éadrom iontach roimh ranganna aclaíochta agus díreach i rith an lae nuair nach mbíonn aon am le hithe go tubaisteach.
Is malairtí siúcra nádúrtha iad torthaí. Go deimhin, tá na siúcraí is coitianta iontu. Agus ní roinnt cinn “úsáideach nádúrtha”. Ach tá na siúcraí seo fós forlíonta le snáithín, frithocsaídeoirí, vitimíní agus mianraí.

Cosaint an chroí agus na soithigh fola

Ós rud é go bhfuil go leor snáithín ag torthaí, tá hipitéis ann gur féidir leo colaistéaról agus tríghlicrídí a ísliú. Is é sin, cur le cosc Atherosclerosis.

Tá sé seo fíor i bpáirt. Ach amháin i bpáirt, mar gheall ar an gcorp a sháithiú le snáithín atá leordhóthanach chun próifíl lipid a fheabhsú, caithfear dátaí a ithe go leor. Agus ciallaíonn sé seo go gcaithfidh tú raidhse siúcra a thabhairt isteach. Agus ní léirítear go roghnaíonn a leithéid de roghchlár Atherosclerosis.

Ní sháraíonn siúcra fola é féin próifíl an lipid, ní mhéadaíonn colaistéaról agus tríghlicrídí. Ach is athlasadh ainsealach iad, lena n-áirítear i mballaí soithigh fola. Is é sin an t-athlasadh seo ar cheann de na príomhchúiseanna a bhaineann le loit atherosclerotic. Ach ní colaistéaról ard per se.

Ina theannta sin, is iad na tairbhí a bhaineann le dátaí do chorp na mban agus na bhfear ó thaobh tacú leis an gcroí ná tiúchan ard potaisiam agus maignéisiam. Tá na riandúile seo riachtanach chun gnáthbhrú fola agus ráta croí a choinneáil.

Ach arís, chun potaisiam agus maignéisiam a fháil i gcainníochtaí a bhfuil suntas fiseolaíoch leo ón dáta torthaí pailme, ní mór siúcra a ithe. Agus a lán siúcra. Agus ní chuireann sé seo sláinte leis an chroí.

Cosc Alzheimer's

Leis an gcosaint ar ghalar Alzheimer agus ar ailments neurodegenerative eile, tá an scéal díreach mar an gcéanna le cosc galar cardashoithíoch.

Ar thaobh amháin, tá sé cruthaithe gur féidir le dátaí bithghníomhacha comhdhúile gníomhaíocht próitéiní béite amyloid a dhéanann plaiceanna san inchinn a laghdú agus tiúchan an chícínín athlastaigh - interlekin-6 a laghdú. Tá sé seo tábhachtach chun Alzheimer a chosc.

Ar an láimh eile, nuair a chaitear go flúirseach iad, is féidir leis na torthaí seo feabhas a chur ar ghníomhaíocht athlastacha san inchinn, toisc go mbíonn go leor comhdhúile siúcra acu.

Tionchar diúltach

Titeann 65% de mhais na ndátaí triomaithe ar shiúcra, agus is fruchtós é 50% díobh. I dtorthaí úra, tá céatadán na siúcraí beagán níos lú, ach amháin mar gheall ar mhéadú taise.

Sea, úsáideach. Ach amháin más rud é, seachas í féin, nach n-itheann tú aon rud eile. D'ith siad fruchtós beag agus sin é. Cuireann an tsubstaint seo ar chumas an choirp maireachtáil i gcoinníollacha ocrais.

Mar sin féin, nuair a bhíonn a lán bia ann, agus murab ionann agus fruchtós an t-aon fhoinse fuinnimh, déanann sé dochar don chorp. Ós rud é go bhfuil sé mar thoradh ar an foirmiú tapa saille comhlacht níos mó, go háirithe i réigiún an bhoilg.

Chun fruchtós a ionsú, iompraíonn an corp é chuig an ae. Cá dtéann sé go saill.

Má bhíonn an duine ag ocras ag an am céanna, dónn sé an saill seo láithreach. Agus mar sin de maireann sé. Ach mura bhfuil ganntanas bia ann, fanann an saill a fhaightear ó fhruchtós mar mheáchan marbh.

Sa ghrafaic faisnéise a chuirtear i láthair, is féidir leat a fheiceáil conas a théann meitibileacht fruchtós sa chorp ar aghaidh.

Dá bhrí sin, ní bhaineann an dochar do dhátaí le cé mhéad calraí atá iontu, ach leis an méid fruchtós atá iontu. Agus tá go leor: 50 gram in aghaidh an 100 gram laíon.
Is é an dara leath de charbaihiodráití atá ag díleá go tapa ná siúcrós, is é sin, siúcra boird rialta ina bhfuil fruchtós agus glúcós. Is é an éifeacht dhiúltach atá aici ná éifeachtaí an ghlúcóis, a éilíonn go n-oibreoidh inslin, agus gníomh fruchtós.

An féidir meáchain a ithe más gá?

Is féidir dátaí le haghaidh meáchain a ithe i gcainníochtaí beaga - gan níos mó ná 2-3 phíosa in aghaidh an lae. Agus ansin, ar choinníoll gurb iad sin an t-aon fhoinse fruchtós san aiste bia.

Téann fruchtós torthaí go tapa isteach san ae, áit a bhfuil sé i dtaisce i saill.
Fágann glúcós le riarachán ollmhór go scaoiltear insline, agus is é an príomhfheidhm atá aige ná an próiseas a bhaineann le saillte a stóráil a luathú. Is féidir linn a rá gur fo-éifeacht den hormón seo í siúcra fola a ísliú.

Má tá tú ar aiste bia le haghaidh meáchain a chailliúint agus má shocraíonn tú ar dhátaí a úsáid fós, caithfidh tú iad a ithe ar leithligh ón gcuid eile den bhia mar sneaiceanna nádúrtha. Agus ní mar mhilseog tar éis béile croíúil.

An gceadaítear diaibéiteas?

Tá innéacs glycemic íseal ag na torthaí seo. Ag brath ar an éagsúlacht, tá 38-46 aonad ann. Agus dá bhrí sin, creideann cuid de na daoine gur féidir ithe le diaibéiteas de chineál 2 a ithe. Is féidir, ach go han-chúramach.

Tá innéacs glycemic na dtorthaí an-íseal. Ach tá a n-ualach glycemic mór - níos mó ná 120 aonad. Agus sábháilteacht táirge á meas ag othair le diaibéiteas agus ag daoine i stát réamh-réitithe agus a bhfuil gá acu le meáchan a chailleadh, tá sé tábhachtach an t-ualach glycemic a mheas, ach an t-ualach a mheas. Agus má tá sé go hiontach, ansin níl an táirge sábháilte.

Ós rud é go bhfuil ualach glycemic na ndátaí ard, ní féidir le hothair a bhfuil diaibéiteas orthu níos mó ná 1-2 phíosa a ithe in aghaidh an lae. I gcásanna tromchúiseacha den ghalar, tá cosc dian ar na torthaí seo a ithe.

An féidir liom ithe le linn toirchis?

Tá buntáiste speisialta ag na dátaí do mhná atá ag ullmhú le haghaidh luí seoil. Cuimsíonn comhdhéanamh na dtorthaí faisnéis a dhéanann aithris ar obair an hormóin oxytocin. Ceanglaíonn siad gabhdóirí oxytocin agus cruthaíonn siad tús an tsaothair.

Tá sé cruthaithe go dtabharfaidh mná a itheann torthaí na dálaí pailme i seachtainí deiridh an toirchis breith níos tapúla ná iad siúd nach n-athraíonn iad féin leis na torthaí seo. Agus tosaíonn a mbreith ar a gconlán féin gan spreagadh.

Ag an am céanna, níl aon fhianaise ann go bhfuil na torthaí contúirteach le linn toirchis luath. Ní mór a bheith cúramach, áfach, ós rud é gur féidir le bean torrach meáchan coirp breise a fháil ar na torthaí seo.

An féidir liom é a úsáid le linn beathú cíche?

Is féidir Is féidir dátaí a ithe le linn beathú cíche. Agus sa chéad mhí de bheathú. Agus a thuilleadh. Tugann torthaí fuinneamh do bhean, cabhraíonn sí le téarnamh tar éis luí seoil. Agus ag an am céanna is táirgí lachtóigeacha iad - méadaíonn siad táirgeadh bainne.

Ach sa chás seo, ní mór dúinn a mheabhrú gur féidir meáchan a fháil mar thoradh ar chuimsiú ollmhór san aiste bia.

Téarmaí úsáide

Ní mór dátaí úra a ní go n-úsáidfear iad roimh iad a úsáid. Ní féidir a thriomú go teoiriciúil a ní. Ach mar sin féin, molann formhór na ndochtúirí gan an nós imeachta simplí seo a thréigean. Déantar torthaí triomaithe a ní i gcolander faoi uisce fionnuar. Agus triomaithe ansin ar thuáille páipéir.
Is féidir le duine sláintiúil nach gá meáchan a chailleadh ithe 7-10 rud sa lá. Rinneadh go leor staidéar a dheimhníonn na buntáistí a bhaineann le dátaí triomaithe agus úra ar aiste bia na n-oibrithe deonacha 7 bpíosa sa lá. Is é 10 an t-uasmhéid.
Níor chóir do dhiaibéitis níos mó ná 1-2 phíosa a ithe in aghaidh an lae. Iad siúd a dteastaíonn meáchain uathu - níos mó ná 3.
Chun dátaí sláintiúla a choinneáil, is fearr ithe ar leithligh ó bhianna eile. Cosúil le sneaiceanna sláintiúil. Ní maith liom milseog i ndiaidh an dinnéir.
Más mian leat na torthaí seo a chomhcheangal le táirgí eile, mar fhorlíonadh is gá duit saillte sláintiúla a roghnú, mar shampla, avocados, cnónna. Is féidir leat próitéiní, táirgí déiríochta a úsáid. Chomh maith le glasraí calorie íseal. Ach i gcás ar bith tá na táirgí sin atá saibhir i gcarbaihiodráití: torthaí, torthaí triomaithe, fianáin ...

Tá muirear ollmhór fuinnimh ag na dátaí. Agus, lena n-áirítear iad i d'aiste bia, ní mór duit a bheith cinnte go n-úsáidfidh tú an fuinneamh sin. Seachas sin, beidh sé ina shaill.

Conas a stóráil?

Is iad na dátaí, iad triomaithe agus úr, na torthaí is féidir a stóráil go simplí agus go fada sa bhaile.

Déantar úr a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh 1.5 mhí, sa chuisneoir - 3, sa reoiteoir - 12.
Mothaíonn triomú ag teocht an tseomra go hiontach ar feadh 3 mhí ar a laghad, i gcuisneoir ar feadh bliana, agus le haghaidh reo ar feadh 5 bliana.

Stóráil i gcoimeádáin phlaisteacha nó i bprócaí gloine le claibíní teanna. Le haghaidh reo, bain úsáid as málaí plaisteacha speisialta don reoiteoir.

Mar sin, cad atá i réim: sochar nó dochar: conclúidí

Ní fhágann cion ard siúcra den sórt sin gur féidir torthaí mhéara dáta a rangú mar tháirgí bia atá úsáideach go neamhchoinníollach.

Mar sin féin, má dhéanann tú comparáid idir iad agus milseáin eile, mar shampla, milseáin nó cácaí, tá siad i bhfad níos áisiúla. Tar éis an tsaoil, tá vitimíní agus mianraí, frithocsaídeoirí agus snáithín plandaí iontu. Mar gheall ar na comhdhúile seo a bheith i láthair, bíonn tionchar dearfach ag torthaí ar fheidhmiú an chonair gastrointestinal agus is féidir leo fiú próifíl lipid na fola a fheabhsú beagán.

Mar sin, is féidir dátaí itheacháin a dhéanamh agus fiú a bheith riachtanach. Ach amháin i gcainníocht theoranta agus a thuiscint gur binneas é. Agus ansin is táirge nádúrtha úsáideach é.

Dála an scéil, an bhfuil a fhios agat conas a fhásann an míorúilt nádúir seo? Mura bhfuil, tá freagra físe mionsonraithe ar an gceist seo anseo.