Úlla baked le mil san oigheann, oideas le grianghraf

Tá sé an-éasca úlla bácáilte a dhéanamh. Ní raibh mé ag súil go mbeadh sé chomh blasta le cnónna agus rísíní.

Braitheann am cócaireachta le haghaidh úlla ar a mhéid, agus mar sin roghnaigh úlla atá thart ar an méid céanna. (Má tá úlla an-mhór agat, ansin san oigheann déanfar iad a bhácáil níos faide.)

Conas úlla bácáilte a chócaráil le cnónna agus rísíní:

Nigh na húlla agus gearr an lár beagán. Chuireamar an scian ar uillinn 45 céim agus gearradh na codanna taobh ionas go leathnóidh an sos aníos.

Clúdaigh an bhileog bácála le scragall. Scaipeann muid úlla ar bhileog bácála ar achar beag óna chéile. Gearr an t-im ina chiúbanna beaga. Cuir 1 chiúb ola i ngach úll.

Ansin tugaimid ina chodladh 0.5 tonna tonna siúcra.

Nigh torthaí triomaithe agus cnónna, agus ansin triomaigh iad.

I dtús báire chuir muid torthaí triomaithe i úlla ionas nach sruthánfaidh siad le linn bácála.

Sprinkle le cnónna ar a bharr.

Seolta chuig oigheann te ar feadh 15-20 nóiméad (teocht - 200 grazhus). Nuair a bhíonn na húlla bácáilte réidh, fág iad a fhuarú.

Sula bhfreastalaíonn tú, déan úll bácáilte le cnónna agus rísíní le siúcra púdraithe.

Tá úlla bácáilte le cnónna agus rísíní delicious te agus fuar araon.
Bíodh an fonn ort!

Déantar gach ceart ar ábhair atá suite ar an láithreán gréasáin www.RussianFood.com a chosaint de réir an dlí is infheidhme. Le h-úsáid ábhar ar bith ón láithreán, tá gá le hipearnasc go www.RussianFood.com.

Níl an riarachán suímh freagrach as toradh oidis chócaireachta, modhanna a n-ullmhú, as moltaí cócaireachta agus moltaí eile, as acmhainní a bheith ar fáil a gcuirtear hipearnasc orthu, agus as ábhar na bhfógraí. Ní fhéadfaidh riarachán an tsuímh tuairimí na n-údair altanna a roinnt ar an suíomh www.RussianFood.com a roinnt

Úsáideann an láithreán gréasáin seo fianáin chun an tseirbhís is fearr is féidir a sholáthar duit. Má fhanann tú ar an suíomh, aontaíonn tú le beartas an láithreáin maidir le próiseáil sonraí pearsanta. COMHAONTÚ mé

Conas úlla iomlána a bhácáil san oigheann le cnónna agus mil, an t-oideas is blasta

Is bealach spéisiúil iad úlla bácáilte le mil san oigheann chun an baile agus na haíonna a shásamh. Breathnaíonn an milseog seo go hálainn nuair a sheirbheáiltear é, tá blas éadrom air agus, chomh maith leis sin, tugann sé go leor buntáistí dó. Tá sé deacair a rá cé leis an smaoineamh úlla a bhácáil. In aimsir na Sóivéide, bhí a bhfómhar chomh mór sin nach raibh am acu na torthaí go léir a bhaint. Cad é nach raibh siad déanta ar bhonn úlla: triomaíodh iad, torthaí bruite cócaráilte, subh. Dála an scéil, is féidir leat teacht ar chos sobhlasta le haghaidh subh úll anseo. Chaill na torthaí sin a leagadh i siléir ar feadh i bhfad a n-elasticity. Agus bhí sé ag róstadh san oigheann a thug deis do na húlla limp saol nua a fháil. Ón teas, éiríonn an craiceann bog, ach tá croí na dtorthaí fós juicy agus cumhra. Ligeann teicneolaíocht nua-aimseartha duit úll bácáilte a chócaráil i bhfad níos tapúla. Beidh oigheann agus inspioráid de dhíth ort. Conas úlla iomlána a bhácáil san oigheann? Is é an deacracht an t-iomlán a choinneáil trí shíolta a bhaint. Tá na cineálacha is fearr le haghaidh bácála crispy, coinníonn siad a gcruth go maith agus ní thagann siad as a chéile faoi thionchar teochtaí arda.

Conas úll a bhácáil san oigheann, an bhfuil rún de blas speisialta ann? Chun milseog blasta a fháil, beidh líonadh uait. Téann na húlla go maith le caora géar, cnónna, mil agus spíosraí éagsúla. Sa oideas seo, tá sé beartaithe gallchnó a thógáil, an croí a mhilsiú le siúcra, nóta spéisiúil cainéil a chur leis, agus mil a dhoirteadh ar fhreastal. Tabhair aird! Is meascán blasta agus blasta blasta iad úlla le mil, ach ní mór duit mil a chur leis ag an deireadh, nuair a bhíonn na torthaí réidh, ní féidir leat é a bhácáil san oigheann. Áitíonn go leor eolaithe go dtáirgeann sé carcanaigin chontúirteach i gcoinníollacha teocht ard - iompraíonn oxymethylfurfural agus táirge úsáideach ina cheann nimhiúil. Geallaim duit, fiú má dhoirteann tú na húlla bácáilte le mil amháin - tá sé thar a bheith sobhlasta. Agus ionas go mbeidh na húlla milis agus taobh istigh, cuir siúcra beag i lár gach ceann acu. Tá na gallchnónna a úsáidtear chun iad a líonadh rósta ar an mbarr, ag éirí crispy agus cumhra. Agus tugann an cainéal nóta spicy don mhilseog, tá an t-úll blasta, milis agus cumhra. Agus ní féidir liom fanacht chun an t-oideas mionsonraithe a roinnt!

Comhábhair

• 800 g de úlla (4 mór nó 6 mheán),
• 60 g mil
• Gallchnónna 50-60 g,
• 4 CTA siúcra
• 1 tbsp cainéal.

Cócaireacht

Gearr na húlla ina leath agus bain na síolta. Ar thaobh an chraicinn, déan roinnt ciorruithe comhthreomhara ar úlla ar fad 5-8 mm óna chéile. Ná gearradh na torthaí go hiomlán.

Leag na húlla leis an gcraiceann suas ar bhileog bácála atá clúdaithe le pár. Sreang le cuid d'im leáite agus sprinkle le siúcra. Bhácáil ag 180 ° C ar feadh thart ar 20 nóiméad.

Comhcheangail an t-im atá fágtha, 70 g siúcra, cainéal agus min choirce. Nuair a fhuaraítear na húlla beagán, tús na ciorruithe leis an meascán ullmhaithe. Cuir san oigheann é ar feadh 10 nóiméad eile.

Sula bhfreastalaíonn tú, is féidir leat gach uachtar a mhaisiú le liathróid uachtar reoite agus an anlann caramal a dhoirteadh.

Olann bhácáilte le cnónna, cainéal agus mil

1. Ag coimeád an scian ar uillinn, gearr amach cuid den bhosca síl do gach úll. Tá éagsúlacht órga agam, coinníonn siad a gcruth go foirfe. Is fearr úlla crua, dlúth agus cráiteach a thógáil sa dóigh nach n-itheann siad san oigheann. Ná déan dearmad an craiceann a nigh go maith, mar ní ghearrfaimid é.

2. Gearr agus tóg amach an lár leis na cnámha go léir.

3. Glanfaimid lár na n-úll le teaspoon, ag tógáil síolta agus seicní crua. Déanaimid é seo go han-chúramach ionas nach ndéantar damáiste don bhun. Glanann muid beagán ionas go bhfanann a lán laíon.

4. Ullmhaítear úlla. Téimid chuig an líonadh.

5. Doirt 1 chp isteach i ngach úll. siúcra. Tá an méid gaineamh deartha do 4 úll mór. Má tá na torthaí níos lú, ansin beidh gá le siúcra níos lú in aghaidh an úll. Cuir siúcra le do blas agus ag brath ar binneas na n-úll iad féin. Tá gach cion san oideas seo neasta agus tá siad deartha do 4 thoradh mhóra.

6. Ar an mbarr, tugaimid ina chodladh 0.5 CTA. cainéal. Cuireann an spíosra seo cailliúint meáchain chun cinn, rud a chuireann feabhas ar phróisis mheitibileach an chomhlachta. Is é an teaglaim de úll agus cainéal ceann de na réitigh chócaireachta is rathúla. Ag ithe milseog den sórt sin, mothaíonn duine ardaitheoir giúise agus borradh beogachta, ós rud é go dtugann an cainéal blas iontach amháin, ach go ndéanann sé próiseáil ar chalraí i bhfuinneamh íon.

7. Maisigh an barr le gallchnónna. Tugann an táirge seo, mar a bhí sé, na buntáistí luachmhara don inchinn. Spreagann úsáid gallchnónna gníomhaíocht mheabhrach, feabhsaíonn sé cuimhne.

8. Socraigh bun tanaí an mhias bácála le ciseal tanaí d'ola glasraí ionas nach ndónn na torthaí ó thíos. Scaipeann muid na húlla líonta i múnla ar feadh achair ionas nach dtéann siad i dteagmháil lena chéile, 3 cm ar a laghad. Cé mhéad úll a bhádh san oigheann? Is iondúil go mbíonn 15-20 nóiméad ann do mheánthorthaí, thart ar 30 nóiméad ag 180 céim do na cinn mhóra. Díreoimid ar an am seo, déan cinnte nach ndéanann an craiceann crapadh i bhfad, agus sa chás sin tógfaimid amach é láithreach bonn. I gceann cúpla nóiméad, is féidir leis an gcraiceann ar na húlla baked críochnaithe pléascadh, scaipfidh an fheoil agus ní fhéachfaidh an milseog chomh húsáideach sin. Dá bhrí sin, ní bhogann muid i bhfad ón oigheann agus breathnaímid ar an bpróiseas atá ar siúl ann.

9. Bhí na húlla bácáilte agus bogtha, thosaigh an craiceann ag crack beagán, ach fanann an sú ar fad taobh istigh den líonadh. Cuireadh tóstáin ar na gallchnónna ar an mbarr agus bhí siad crispy.

10. Cuir úlla te ar an mhias agus doirt iad le mil leachta. Mura bhfuil ach soladach ann, leá é i ndabhach uisce. Tá an bácáil le mil an-dochrach, ós rud é go gcailleann an táirge seo an chuid is mó dá chuid airíonna nuair a théitear os cionn 60 céim é. Nuair a théitear iad, scriostar einsímí leighis agus siúcraí sláintiúla. Creidtear gur táirge carcanaigineach é mil te, ach creideann go leor gur fíor-mhór é seo. Ag teocht teasa i ndabhach uisce de 40-50 céim, ní tharlóidh aon rud le mil, ní hamháin go mbeidh an milseog milis agus cumhra, ach an-úsáideach freisin.

11. Tá úlla bácáilte réidh-réidh beagáinín nuair a fhuaraítear iad. Laistigh, tá siad an-sóltach, agus tá an aroma sa chistin neamh-inscriosta. Nuair a bheidh na húlla réidh, baileoidh an teaghlach ar fad ag an mbord ag fanacht leis an milseog!

Tá úlla bácáilte cumhra le cainéal agus gallchnónna réidh. Bíodh an fonn ort!

Oideas úll bhácáilte oigheann

Beannachtaí, daor léitheoirí an bhlag www.yh-ti.ru! Is é Maxim an t-ainm atá orm, agus inniu táim ag tosú colún nua ar an suíomh “Cé hé an saoiste sa teach”, a réiteoidh an fhadhb a bhfuil a áit ar an sorn. Díreach ar ndóigh, chuir Nastya ar mo chumas dom oideas a phostáil ar mo bhlag a thaitníonn go mór liom as a éascaíocht ullmhúcháin agus as cáilíochtaí úsáideacha na dtáirgí a úsáidtear. Is féidir leat aithne a chur orm níos gaire agus mé a chur mar chara ar mo leathanach teagmhála, táim sásta aíonna a fháil!

Maxim

Is breá le gach duine againn bia blasta a ithe, ach ní bhíonn ach fara amháin againn - níl a fhios ag gach duine againn conas, agus is breá linn cócaireacht a dhéanamh. Ach le dinnéar sobhlasta a thabhairt daoibh le do mhamaí nó le deis a thabhairt duit sos a ghlacadh ó chócaireacht, is féidir linn gach rud a dhéanamh i bprionsabal.

Mar sin inniu is oideas é ó chócaire fireann. Agus tugtar "úllaí bácáilte orthu san oigheann le mil agus cnónna"

Cad is gá dúinn chun é a chócaráil?

1. Cúig úll.
2. Céad gram de gallchnónna. Is féidir leat a cheannach scafa láithreach nó i sliogáin.
3. Céad gram meala. Déanfaidh duine ar bith a thaitníonn leat, ceann a cheannach.

Is é sin go léir. Tosaímid ag ullmhú ár mias cócaireachta. Mhol cara liom liom úlla a údaraíodh san oigheann a chur chugam, thart ar dhá bhliain ó shin, agus ó shin i leith bhíomar ag cócaireacht agus ag baint taitnimh as meascán den scoth de chomhábhair atá sláintiúil agus blasta.

Agus anois treoracha céim ar chéim faoi conas bia sách blasta a dhéanamh.

Comhábhair Riachtanacha

Tabharfaidh mé comhairle duit ar an bpointe boise - roghnaigh na húlla is áille agus babhta sa siopa, is éasca a bheith ag obair leo.

Caithfear ár n-úlla néata a ní, a thriomú. Ansin leanfaimid ar aghaidh leis an nós imeachta is casta inár n-oideas. D'fhonn úlla a stuáil le cnónna agus mil, is gá croí na dtorthaí a bhaint. Fíor, ní mór duit é seo a dhéanamh go han-chúramach, gan ionracas an úll a shárú.

Is gnách liom é seo a dhéanamh le teaspoon. Fíor, an uair seo d'fhulaing muid caillteanais. Tá trodaí amháin ónár tacar tae as ord 🙂 Tarlaíonn sé cad a deir tú 🙂

Gearr amach an croí

Bearnaí réamhdhéanta Cúntóir 🙂

Tar éis na húlla go léir a bheith ullamh, is féidir leat tosú ag ullmhú na n-úll. Caithfear gallchnónna a bhrú. Is féidir leat é seo a dhéanamh le gnáth-spúnóg bhoird. Seolfaimid airtléire trom, nó ní fhéadfadh an scuad sóisearach déileáil leis.

Cuirimid na cnónna brúite isteach in úlla agus líonann muid le mil.

Cuir mil leis

Sin uile. Cuir an t-oigheann go 180 céim roimh ré agus cuir isteach ár bpanna ár n-úll ar feadh daichead nóiméad. Tar éis stopadh síos, abair linn beagán.

Cuir na húlla san uile Úlla bácáilte san oigheann le mil agus cnónna.

Úlla bácáilte: maith

Na húlla - Táirge atá saibhir i vitimíní agus iarann. Cuireann úll amháin lá do shaol ar feadh bliana.

Mil - Ceann de na táirgí is neamh-inúsáidte, atá saibhir i aimínaigéid, atá riachtanach dúinn sna séasúir fhuar agus scamallach.

Cnónna - foinse próitéine is féidir a chur in ionad an méid tomhaltais feola atá ag teastáil, agus a fheabhsaíonn gníomhaíocht inchinne. Plus, tá tionchar dearfach aige freisin ar an hormón fireann amháin, go maith, tá a fhios againn go léir faoi.

Úlla bácáilte: calraí

Níl ach 93 calraí in aghaidh an 100 gram. Mar sin, ithe don tsláinte, agus rachaidh mé chun na miasa a ní, mar go bhfuil an cócaire fíor glan i gcónaí.

P.S. Nuair a bhí an t-oideas á ullmhú, níor gortaíodh spúnóg amháin.

Bíodh an fonn ort! Léigh mé i dteagmháil liom.