Cad atá le hithe le pancreatitis
Is é príomhfheidhm an bhriseáin ná einsímí a tháirgeadh le haghaidh díleá. Ní féidir le faireog ghalraithe déileáil lena dhualgais roimhe seo: teastaíonn síocháin uaithi. Dá bhrí sin, is é an eochair do chóireáil pancreatitis dieting. Chun cur leis an ngalar a sheachaint, ní mór go mbeadh a fhios ag an othar go beacht cad is féidir a ithe agus cad nach féidir a bheith le pancreatitis.
Bíonn einsímí i sú pancreatic gníomhach faoi thionchar bile. Má théann an próiseas díleá ar aghaidh mar a bhíothas ag súil leis, tarlaíonn sé sa duodenum agus ní bhíonn aon mhíchompord ann i ndaoine. I gcás athlasadh, téann an bile isteach sa briseán, agus creimeann einsímí gníomhachtaithe é.
Mothaíonn duine pian, tarlaíonn meisce mar gheall ar einsímí a bheith ag dul isteach san fhuil. In éineacht le gach béile tá táirgeadh sú pancreatic, aigéad hidreaclóraigh, agus bile. Is é an toradh a bhíonn ar athlasadh na briseán ná méadú ar an mbrú in-ionduchtaithe agus cuireann sé leis an eis-sreabhadh súnna.
Chun orgán galraithe a mhaolú, ordaíonn aiste bia Uimh. 5p don othar, a d'fhorbair an cothúlacht Sóivéadach Pevzner d'othair a bhfuil pancreatitis orthu. Tá moltaí sa réim bia maidir le comhdhéanamh an aiste bia laethúil, a ábhar calraí, modhanna cócaireachta. Tá feidhm ag oidis chothaitheacha freisin maidir leis na bianna a cheadaítear d'othair a bhfuil pancreatitis orthu agus a bhfuil cosc orthu. Ní féidir cuid de na bianna a ithe le linn déine, ach ceadaítear go hiomlán é lasmuigh de. San alt seo foghlaimeoidh tú cad is féidir leat a ithe agus cad nach féidir leat a ithe.
Bianna toirmiscthe le haghaidh pancreatitis
Bíonn tionchar ag go leor fachtóirí ar shláinte an phancreatic, ach is é an cothú ina measc an ceann is tábhachtaí i ndiaidh alcóil. Tá cosc dian ar alcól.
Tá bia níos deacra, ní féidir é a thoirmeasc. Mar sin féin, tá an t-othar in ann cothú ceart a bhunú chun athiompú an ghalair a sheachaint. Maidir le galar paincréasach ba cheart staonadh ó tháirgí den sórt sin:
- Muiceoil, uaineoil, lachain. Tá toirmeasc ar ispíní.
- Iasc olach agus / nó saillte, caibheár, bia mara.
- Asal - ae, scamhóga, inchinn.
- Beacáin.
- Marinadov.
- Bia stánaithe.
- Glasraí - pischineálaigh, cabáiste bán, raidis, tornapaí.
- Torthaí - torthaí citris, sútha talún, sútha craobh, gach cineál géar úlla.
- Glasaigh - soilire, leitís.
- Soda uisce.
- Uachtar reoite, cáis saille, bainne iomlán.
- Buíocáin uibhe.
- Rye agus arán úr, taosráin úra agus muifíní.
I bpancreatitis géarmhíochaine, tá torthaí agus glasraí amha eisiata go hiomlán ón aiste bia.
Ná hith bianna:
- Stánaithe - tá leasaithigh, spíosraí agus méid mór saille iontu.
- Picilte - tá go leor fínéagar iontu.
- Deataithe - bíonn éifeacht choleretic agat, spreag secretion.
- Fried - nuair a dhéantar friochadh, substaintí carcanaigineacha, ina theannta sin, tá a lán saillte i mbianna friochta, agus cuireann sé le secretion an bhriseáin, an ae agus an bholg.
Le athlasadh na briseán, ní féidir leat a leithéid de chóireáil a ithe mar uachtar reoite, mar is cinnte go gcuirfidh an teaglaim de sailleacha agus deochanna le spasm dhuchtanna agus sphincter Oddi. Go háirithe contúirteach is ea an meascán de uachtar reoite le huisce súilíneach. Le pancreatitis, ní féidir leat ach bia te a ithe, gar do theocht an choirp.
Tábhachtach! Tá cosc iomlán air alcól, feoil deataithe, bianna sailleacha a ól - uachtar géar, blonag, maonáis. Chomh maith leis sin, tá cosc ar spíosraí spéisiúla - marla mara, mustaird, piobar, duilleog bhá. Níor chóir duit sceallóga, crackers, sneaiceanna, seacláid a ithe i gcás ar bith.
I bpancreatitis ainsealach, ceadaítear gach catagóir táirgí, ach ina measc tá na cinn sin a bhfuil éifeacht láidir choleretic acu. Sin é an fáth nach féidir leat cabáiste a ithe - gníomhaíonn sé choleretic, cuireann sé le secretion an chonair an díleá.
Is minic a bhíonn míthuiscint ann nár cheart ithe bananaí. Toirmisctear na torthaí seo, cosúil le gach caora torthaí agus glasraí, le linn na tréimhse níos measa. Nuair a théann an t-othar tar éis an ghalair ar aiste bia leathnaithe, tá cead ag bananaí ithe.
Ach! Tá siúcraí snáithín agus torthaí sna bananaí, rud a fhágann go bhfuil siad suaite. Is fearr bananaí a ithe don bhricfeasta, i bhfoirm prátaí mashed nó i nglasadh / gan bhácáil níos mó ná ceann amháin in aghaidh an lae. Mar sin féin, baineann sé seo le gach toradh - ceann amháin in aghaidh an lae, chun greannú gland gan ghá a sheachaint. Tá cead ag caora dornán amháin a ithe.
Bianna pancreatitis sláintiúla agus éadroma
Oiriúnach le húsáid:
- Gránaigh - coirce, ruán, rís, semolina.
- Feoil - coinín, laofheoil, mairteoil.
- Níl an t-éan ach sicín agus turcaí gan chraiceann.
- Éisc - péirse, colmóir, mangach, zander.
- Táirgí bainne géar - iógart nádúrtha, cáis teachín ísealmhéathrais, kefir agus bainne bácáilte coipthe. Is féidir leat cáis ísealmhéathrais a ithe.
- Torthaí - b'fhearr, úlla tí, plumaí, aibreoga. Tá Persimmon úsáideach. As na caora, moltar silíní bána agus muláin mhóra. Is féidir leat spíonáin milis aibí a ithe.
- Glasraí - cairéid, pumpkin, prátaí, zucchini, cóilis.
- Uibheacha - 2 phróitéin próitéine agus buíocán 1-2 sna miasa.
- Spíosraí - basil, luibheanna cruthaitheacha.
- Glasaigh - peirsil, dill.
Is féidir le hothair le pancreatitis ainsealach i loghadh formhór na mbianna a ithe má chloíonn tú le prionsabail aiste bia sláintiúil.
Baineann ithe sláintiúil le:
- ag ithe bia bruite, steamed agus bácáilte amháin,
- úsáid mheasartha aráin. Is i ngránaigh iad na carbaihiodráití cearta,
- bia a dhiúltú le leasaithigh, ruaimeanna, méadaitheoirí blais - sceallóga, ciúbanna bouillon, núdail agus prátaí mashed an toirt, “bia ón ollmhargadh” eile,
- táirgí scagtha a dhiúltú. Ba chóir go mbeadh vitimíní, saillte, próitéiní agus carbaihiodráití, micrea-eilimintí agus macra-eilimintí i mbia. Ní fhaightear seo go léir i dtáirgí scagtha. Is táirge scagtha é arán bán nach bhfuil cothaithigh ann,
- tomhaltas siúcra agus srianadh salainn. Moltar duit siúcra a dhiúltú go hiomlán.
Bíonn tionchar ag na srianta sin ar shláinte go han-tapa - ní cúis imní an briseán, agus feabhsaítear an fonn.
Tábhachtach! Le linn na tréimhse loghadh d'othair a bhfuil pancreatitis orthu, tá sé úsáideach slice de arán a ithe le blonag úr gan mhilleadh don bhricfeasta. Ní dhéanfaidh ceapaire dá leithéid dochar. Níor chóir blonag deataithe a ithe, fiú mura gcuireann iarann bac ar feadh i bhfad.
Tábla: Liosta Táirgí
Cainníochtaí beaga incheadaithe ó am go chéile
Arán bán stailc, fianáin thrua tirim, crackers cruithneachta
Earraí úra bácáilte, muffin, arán seagal, mionra friochta, pancóga
Leite - min choirce, ruán, rís, semolina
Eorna, eorna Pearl, muiléad, arbhar
Aoil, feoil coinín, mairteoil, sicín, turcaí
Muiceoil, uaineoil, blonag, feoil dheataithe, barbeque, lachain, bia gé, bia stánaithe
Ispíní cócaráilte, ispíní déiríochta, ispíní leanaí
Péirse, colmóir, oighear, mangach, zander
Caviar, iasc friochta de chineál ar bith, iasc olach
Anraith vegetarian le glasraí
Feoil broths, ó éanlaith chlóis, iasc olach, glasraí sáithithe
An dara brat éisc agus éanlaithe
Cáis teachín saor ó shaill, kefir, iógart gan bhreiseáin
Uachtar géar géarmhíochaine, cáis teachín, cáis
Casseroles cáis teachín le huisce géar 15%, bainne coipthe
Kissel, glóthach nádúrtha
Milseáin, brioscaí, cácaí le him nó uachtar géar
Marshmallow, Delight Tuircis, Marmalade -
Compote torthaí triomaithe, decoction de chamomile agus rosehip
Caife, tae dubh láidir, cócó, gach deoch alcólach
Tá an dearcadh síceolaíoch an-tábhachtach. Rud amháin le dul ar aiste bia dullúil le go leor teorainneacha, tá sé sách eile stíl mhaireachtála shláintiúil a bheith agat agus an ceart a ithe. Is fiú go mór an briseán.
Cothú le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine
Tar éis na hairíonna a thosú, beidh sé riachtanach an t-ualach ar an briseán a laghdú. Ba chóir go mbeadh an cothú le haghaidh pancreatitis teoranta, is fearr suí ar chandam greamaithe. Nuair a tharlaíonn pian dian, cuirtear duine san ospidéal. Mura lorgaíonn an t-othar cabhair leighis, éiríonn an riocht níos measa. Ní féidir na chéad laethanta in ospidéal a ithe, coimeádtar an corp trí instealltaí infhéitheacha glúcóis agus cothaitheach eile. Léirítear iontógáil sreabhán iomarcach. Ólann siad uisce mianraí go fóill, díothú caora ardaigh fiáin.
Má tá déine na pancreatitis íseal, tar éis 3 go 6 lá, ag brath ar fholláine, ceadaítear bia leachtach, prátaí mashed nó leite.
Chun cosc a chur ar an riocht a bheith ag dul in olcas go dtí go dtiocfaidh an galar ainsealach, athraíonn siad an cur chuige maidir le cothú trí ghiúisíteasú géarmhíochaine trí tháirgí aonair a ghníomhaíonn an briseán a bhaint den roghchlár. Ní áirítear: sailleacha, spéisiúil, géar, picilte. Cuirtear an toirmeasc ar tháirgí bácúis, caife, cócó, alcól, bainne, uibheacha, cineálacha feola roghnaithe.
Cothú le haghaidh pancreatitis ainsealach
Aithnítear gurb é an bia sláintiúil an phríomhchóireáil don ghalar. Moltar ithe 6 huaire sa lá, ag díriú ar bhianna sláintiúla a éascaíonn díleá. Baineann líon na gcalraí leis an bhfuinneamh a chaitear in aghaidh an lae.
I bpancreatitis ainsealach, moltar feoil thrua. Beidh an Tuirc, coinín, mairteoil, sicín ina bhfoinsí iontacha próitéine ainmhithe, vitimíní, iarann agus fosfair. Sa ghnáthfhoirm, ní cheadaítear uibheacha a úsáid mar chuid den mhias. B'fhéidir go gcaithfí iasc beagmhéathrais. Is táirge toirmiscthe é bainne, is féidir é a úsáid mar chuid de ghránaigh. Moltar táirgí bainne-bainne. Ceadaítear cáis i loghadh.
Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit na táirgí a fhiuchadh nó coire dúbailte a úsáid. Tá sé dodhéanta an pancreatitis a fhriochadh.
I measc na mbianna a mholtar tá gránaigh, glasraí, torthaí neamh-géar. Mar tae a úsáideann tae, compóid, glóthach. Forbraíodh meascán speisialaithe, agus cuireadh na vitimíní riachtanacha leis.
Más mian leat an liosta táirgí a éagsúlú agus cinn nua a thabhairt isteach, ceadaítear é, go cúramach, ag tosú le spúnóg bheag nó le sciar coibhéiseach. Mura léirítear fo-iarsmaí, cuir leis an bhfreastal go cothrom. Má tharlaíonn masmas, boladh, nó siomptóim amhrasach, cuirtear an táirge ar ceal láithreach.
Cad atá le hithe le pancreatitis
Nuair a bheidh an roghchlár á thiomsú agat, ba cheart duit a iarraidh ar an dochtúir atá ag freastal ar liosta táirgí a cheadaítear a úsáid, agus gan cógas féin a chleachtadh, rud a chuireann le deacracht.
Tá sé deacair aiste bia atá fada nó fad saoil a leanúint. Chun nach gcuirfear mearbhall orthu leis na táirgí toirmiscthe agus ceadaithe, cuirtear tábla le chéile.
Cén cineál glasraí is féidir liom a ithe
Le glasraí nach bhfuil an córas díleá chomh luchtaithe acu, ní mór iad a chócaráil. Ceaptar go bhfuil an t-aramáil agus an chócaireacht oiriúnach. Táirgí le stobhach pancreatitis nó bácáil. Bíonn anraith a dhéantar ar bhlas glasraí ina chothaitheach tábhachtach i bpancreatitis. Agus éascóidh an anraith mashed, mashed le cumascóir, obair an bhriseáin.
Cuirtear fáilte roimh ghlasraí. Is é an rogha is fearr ná: pumpkin, beets, zucchini, cóilis agus cairéid.
Le linn loghadh, cuirtear cabáiste bán agus trátaí le chéile de réir a chéile, mura léirítear na hairíonna atá ag dul in olcas. Déantar teaschóireáil ar ghlasraí, ní itear iad amh.
I measc na nglasraí toirmiscthe tá planda uibhe, raidis, tornapaí, oinniúin, agus gairleog.
Níor chóir go bpléascfaí Eggplants mar gheall ar an ábhar a d'fhéadfadh a bheith i solanine, a mhéadaíonn an mhais le linn aibithe. Ní bheidh glasraí neamhghnácha chomh díobhálach sin.
Méadaíonn raidis, tornapa agus raidis maolú pancreatitis ainsealach, rud a chruthaíonn greannú don chonair an díleá.
Le diansaothrú, tá cosc ar phiobar clog mar gheall ar an gcion ard aigéid ascorbic agus substaintí gníomhacha bitheolaíocha eile. Sa chéim loghadh, ceadaítear an glasraí a chaitheamh.
Cad iad na torthaí nó na caora is féidir liom a ithe
Tá an rogha torthaí agus caora in othair le pancreatitis beag. Cuimsíonn an liosta de bhianna ceadaithe úlla milis, bácáilte, piorraí, bananaí más féidir. Le linn loghadh, itheann siad papaya, pomegranate, melon (slice in aghaidh an lae), avocados, plumaí, agus persimmons.
Ceadaítear caora taobh amuigh de chéim an measa. Áiríonn sé seo silíní, lus an tsúnaigh, fíonchaora. Déantar Mousses nó compotes a chócaráil ar bhonn sútha talún, sútha craobh, cuiríní, spíonáin, fraochán gorma agus sútha talún.
Roghnaítear torthaí go heisiach go heisiach, moltar bácáil nó compóid a dhéanamh. Ceadaítear torthaí agus caora úra i gcainníochtaí beaga, moltar tosú go mall.
A decoction de caora rosehip - úsáideach le haghaidh pancreatitis. Cuimsíonn an deoch raidhse de vitimín C, frithocsaídeoirí agus substaintí úsáideacha eile, is orgánach é a neartú, a athbhunú go ginearálta.
Cad iad na táirgí feola is féidir a dhéanamh
Níl gach cineál feola inghlactha le haghaidh pancreatitis mar gheall ar chastacht an díleá agus ar ábhar substaintí a spreagann táirgeadh einsímí, as a dtagann méadú ar an ualach ar an fhaireog. Oiriúnach chun coinín, turcaí, mairteoil agus sicín a ithe.
Le hullmhú le húsáid, ní mór duit an fheoil a ghlanadh ó chnámha, cartilage, saill, craiceann agus eilimintí eile a bhfuil droch-shúchán orthu. Ullmhaítear anraithí, liathróidí feola, cutlets gaile, souffles, rollaí, escalopes bhácáilte, feoil stewed nó steamed le glasraí ó fheoil amh.
Bianna toirmiscthe is ea broths, blonag, ispíní. Le pancreatitis, ní féidir leat feoil, uaineoil agus feoil lacha a muiceáil. Is cuma cé mar is mian leat an screamh cumhra a bhlaiseadh, le spíosraí, muiceoil fhriochta nó ceibeabanna, bíonn iarmhairtí marfacha mar thoradh ar shárú ar an aiste bia.
Cén cineál éisc is féidir
Is é an príomhchritéar maidir le táirgí a roghnú le haghaidh pancreatitis ná céatadán an chion saille. Is féidir le níos mó ná 8% saille bheith ina chúis le masmas, urlacan, pian, agus buinneach.
Is iad an t-iasc olúil is lú ná lamhán, cadóg, trosc agus péirse abhann. Ansin, tagann an cluasán, an liús agus an búrba. Tá cion saille beagán níos mó ag dord farraige, scadán, ronnach agus colmóir.
Tugtar isteach iasc measartha olach (8% saille) ag an gcéim loghadh i gcainníochtaí beaga. Áirítear leis seo bradán bándearg, cat, caipín, Carbán, cum, tuinnín agus bran. Meastar gur cineálacha sailleacha iad bradán, ronnach, haileabó, saill, bradán.
I measc na mbianna toirmiscthe tá bia stánaithe, bia mara, sushi agus feoil deataithe, miasa le caibheár, iasc triomaithe.
Moltar iasc atá gafa nó bruite. Tá cead aige cutlets a chócaráil le haghaidh lánúin, souffle, casserole.
Táirgí déiríochta, cad ba chóir a roghnú
Meastar gur cuid fíor-riachtanach den aiste bia don ghalar iad na táirgí bainne-bainne: kefir, cáis i dteachín beagmhéathrais, bainne coipthe coipthe, iógart sa bhaile.
Ní féidir leat bainne bó a ól ina fhoirm íon, tá cead aige é a úsáid i gcócaireacht: leite, uibheacha scrofa, soufflé, prátaí mashed. Tá sé ceadaithe tae a chur leis.
Athbhunaíonn an bainne gabhair i bpancreatitis an briseán, áirítear ann go leor mianraí agus cothaitheach. Sula n-úsáidtear tú, ní mór duit a fhiuchadh.
Tá méideanna beaga ceadaithe d'im.
Is fearr gan iógart a cheannach sa siopa. Le hearraí a dhíol, fógraíonn monaróirí táirgí mar rud nádúrtha, ag déanamh peaca in aghaidh na fírinne. Má léirítear tiúsóirí, datháin, leasaithigh agus breiseáin eile sa chomhdhéanamh, ní mholtar an táirge a thógáil.
Ní féidir leat a ithe le pancreatitis: uachtar reoite, cáis teachín saille, bainne comhdhlúite, cáiseanna crua, táirgí le leasaitheoirí agus breiseáin dhíobhálacha eile.
An gceadaítear gach gránbharra
Mar mhias taobh nó mar phríomhchúrsa bricfeasta, itear gránaigh. Tá bia cothaitheach, lán le substaintí atá riachtanach don tsláinte.
Le pancreatitis, tá leite úsáideach, ach ní aon leite. Níl gránaigh rís, min choirce, semolina agus ruán contúirteach. I measc na gcontúirteacha tá arbhar, muiléad, Bean agus eorna - mar gheall ar an deacracht a bhaineann leis na gránaigh seo a chomhshamhlú.
Tá sé riachtanach gránaigh a mhalartú, ná bain úsáid as i gcónaí.Mar sin, bainfidh an córas díleáite úsáid as bianna éagsúla, ionsóidh an corp níos mó cothaitheach.
Is é an tuaslagán idéalach le haghaidh pancreatitis mhin choirce, ceadaítear dó a ithe ar lá breithe. Déantar cur síos ar chásanna neamhchoitianta eisceachtaí ar éadulaingt an duine aonair, ach bíonn deacracht ag baint le póg mhin choirce, moltar gach deoch a luaitear ag gach dochtúir gan eisceacht. Sa chéad lá de bhreisiú, nuair atá sé dodhéanta a ithe, ach má tá gá le cothabháil an choirp le substaintí úsáideacha, tagann glóthach coirce chun na tarrthála.
An féidir liom milseáin a bheith agam le haghaidh pancreatitis?
Is breá le go leor daoine milseáin. Smaoinigh ar conas mianta a shásamh le boilg bhreoiteachta.
Sna laethanta ina méadaítear an aiste bia, tá cead aige milseáin a chur leis an roghchlár, is fearr miasa blasta a dhéanamh le do lámha féin. Dá bhrí sin, is eol don othar an t-oideas le haghaidh milseán, is eol dó nach bhfuil leasaithigh, ruaimeanna agus breiseáin shaorga eile ann. Agus tú ag déantúsaíocht, smaoinigh nach féidir leat seacláid, uachtar, bainne comhdhlúite, alcól agus aigéad citreach a úsáid le pancreatitis.
Cuireann an aiste bia pancreatitis pancreatic teorainn leis an rogha do na míreanna atá luaite: mil, subh, mousse, glóthach, mairteoil, marmaláid, souffle, brioscaí tirime, faoiste, pastille, milseáin ar nós “Cow”.
Fiú le milseáin cheadaithe, ní mór duit cuimhneamh ar na méideanna a itheann tú. Bí cúramach le dul isteach san aiste bia.
Cén blastanas is féidir liom a úsáid
Nuair is mian leat mias a shéasú, ag cur béime ar an mblas, bíonn blastanas ina mbreiseán riachtanach le bia. Le pancreatitis, ní féidir leat an chuid is mó de na blastanas a úsáid, fiú blastanas nádúrtha: oinniúin, gairleog, rosach capaill.
Ní fiú tabhairt isteach blas bunaidh i mias a thréigean go hiomlán. Glasaigh atá sa rogha a cheadaítear: basil, peirsil, dill, síolta carbháin, cróch. I measc na luibheanna tá éagsúlacht vitimíní, mianraí, tá éifeachtaí frith-athlastacha acu. Tá cead aige cainníochtaí beaga agus bia a chur le bia beag.
Cad a ólfar le galar pancreatach
Ba chóir tae a idirdhealú ó dheochanna, is minic a itheann Rúiseach deoch i méid mór. Conas cuairt a thabhairt gan cupán tae a fháil? Ceadaítear dí le pancreatitis. Dí suas le lítear in aghaidh an lae. Is é an rogha is fearr stop a chur le tae glas nó puer Síneach. Níor chóir go n-áireodh insileadh ruaimeanna agus blasanna.
Deochanna eile le pancreatitis, ceadaithe le húsáid:
- glóthach
- deoch torthaí
- decoction de cromáin ardaithe, chamomiles, dill,
- uisce mianraí neamh-charbónaithe (Borjomi, Essentuki, Narzan),
- súnna caolaithe - úll agus pumpkin.
Faoin gcosc, caife, sóid, kvass agus súnna comhchruinnithe.
Tá cosc dian ar dheochanna atá bunaithe ar eatánól óil sa ghalar, fiú nuair a dhéantar pancreatitis ainsealach a loghadh. De bharr alcóil bíonn spamanna taobh istigh den fhaireog, na heinsímí taobh istigh, ag tosú ar an orgán a dhíleá.
Cén tionchar a bhíonn ag géarú pancreatitis ar chothú
Sa chéad lá le breisiú pancreatitis, ag laghdú an baol deacrachtaí, ní chuireann an t-othar bia, ach uisce. Uaireanta bíonn an troscadh fada go dtí go ndéantar soiléiriú ar na cúiseanna atá leis an ngéarú. Maireann an tréimhse 7-14 lá. Ag an deireadh, riartar cothú leachtach trí fheadáin speisialta a úsáid go díreach isteach sa stéig.
Nuair a mhaireann an galar, méadaítear an aiste bia. Le níos measa, ceadaíonn siad scríobh leath-leacht anois, ag breathnú ar an réimeas teochta (18 - 37 céim). Laghdaítear an méid saille chomh híseal agus is féidir. Is é an bunús le cothú ná carbaihiodráití. Is é luach laethúil an bhia suas le 500-1000 calories.
Le breisiú pancreatitis ainsealach, is éard atá sa réim bia ná gránaigh, anraithí mashed, compotes, glóthach, íon glasraí ó zucchini, prátaí, agus cóilis. Déantar béilí 6 huaire sa lá.
Sáruithe ar Bhianna agus ar Aiste Bia
Is é an dochtúir a shocraíonn bia ceadaithe agus bia junk. Tá sé dodhéanta, ag brath ar bhreithiúnas pearsanta, coigeartuithe a dhéanamh ar an aiste bia. Más mian leis an othar comhdhéanamh na miasa san aiste bia a athrú, ní mór duit dul i gcomhairle le do dhochtúir ar dtús.
Tá droch-shú isteach ar bhianna toirmiscthe le pancreatitis. Áirítear leis seo alcól, caife, sóid, seacláid, beacáin, taosráin, pischineálaigh. Tá marináidí, friochta, deataithe, spicy, géar, sailleacha le heisiamh ón aiste bia.
Mura leanann tú aiste bia, d’fhéadfadh iarmhairtí a bheith ann i bhfoirm fuilithe, thrombóis, buíochán, at, diaibéiteas, damáiste orgáin. Le sáruithe mailíseacha go háirithe, tarlaíonn toradh marfach.
Cad is aiste bia ann?
I gcás go leor daoine, is cosúil gur próiseas uileghabhálach é an aiste bia, rud a chuireann iallach uirthi féin diúltú ar go leor bealaí. Mar shampla, tá an aiste bia le haghaidh pancreatitis teoranta go mór do go leor táirgí, ach ag an am céanna tá sé cothrom agus ní dhéanann sé na cothaithigh riachtanacha (próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní) a bhaint den chorp. Ar a mhalairt, cuireann sé bia sláintiúil agus cothaitheach ar an othar. Ní mór a mheabhrú go gcaithfidh othar le pancreatitis ainsealach fiú sa chéim loghadh (comharthaí a mhaolú) aiste bia a leanúint. Seachas sin, is féidir leis an briseán a bheith inflamed arís, agus mar thoradh air sin beidh an galar níos measa.
Aiste bia le linn breoiteachta ainsealaí a bheith níos measa
Is é an cothú i rith na tréimhse breithe ocras agus síocháin ar feadh 1 go 3 lá. Ní cheadaítear ach ólachán coiteann i bhfoirm decoction de ardaigh fiáin nó uisce mianraí gan gás (Essentuki Uimh. 17, Naftusya, Slavyanovskaya). Ceadaítear tae glas nó kissel lag freisin. Nuair a laghdaíonn an phian, is féidir leat méid beag feoil thrua bruite, cáis i dteachín ísealmhéathrais nó cáis agus anraith a chur le brat glasraí. Bunphrionsabail an chothaithe i bpancreatitis ainsealach
- Ba chóir go mbeadh bianna próitéine den chuid is mó sa réim bia. Tá próitéin an-úsáideach chun cealla pancreatacha damáistithe a dheisiú.
- Ní mór saillte agus carbaihiodráití casta a ionghabháil mar ghránaigh.
- Ba chóir go mbeadh carbaihiodráití díleáite (siúcra, subh, muffin, mil) teoranta.
- Ba chóir go mbeadh béilí codánach (gach 3 go 4 uair an chloig), i meán-chodanna. Ná déan ró-mheáchan, ach ní gá duit a bheith faoi ocras freisin.
- Níor chóir go mbeadh bia te nó fuar, ach te, ionas nach gcuirfidh sé greim ar an scannán múcasach sa chonair ghastraistéigeach agus nach gcuirfeadh sé le secretion méadaithe einsímí.
- Ba chóir bia a chócaráil i gcoire dúbailte, bruite nó bácáilte. Ní mholtar bianna fried, spicy agus stánaithe a ithe.
- Ní mholtar do dhochtúirí alcól a chaitheamh nó a mhí-úsáid i bpancreatitis ainsealach.
Cad is féidir liom a ithe le pancreatitis?
Léirítear bianna ceadaithe agus bianna forbraithe i réim bia a forbraíodh go speisialta de réir Pevzner (tábla Uimh. 5).
- Ceadaítear bia mara (ribí róibéis, diúilicíní), toisc go bhfuil go leor próitéine iontu agus is beag saill agus carbaihiodráití. Is féidir iad a ithe bruite.
- Ceadaítear gráid chruithneacht 1 agus 2 do arán, ach triomaítear é nó an dara lá de bhácáil, is féidir leat fianáin a bhácáil freisin.
- Is féidir glasraí a chaitheamh i gcainníochtaí neamhtheoranta. Ceadaítear prátaí, beets, pumpkin, zucchini, cóilis, cairéid agus piseanna glasa i bhfoirm bruite. Is féidir leat glasraí mashed, stobhacha, anraithí, casseroles a dhéanamh.
- Tá táirgí déiríochta úsáideach mar go bhfuil méid mór próitéine iontu. Ach is féidir le bainne iomlán gluaiseachtaí bloating nó tapa bputóg a dhéanamh, mar sin ní mholtar a úsáid. Is féidir é a chur leis nuair a bhíonn gránaigh nó anraithí á gcócaireacht. Beidh sé an-úsáideach táirgí bainne coipthe a úsáid - kefir, cáis i dteachín ísealmhéathrais, iógart ísealmhéathrais gan breiseáin torthaí, bainne coipthe, iógart. Is féidir cáis chrua a ithe, ach gan a sailleadh, gan spíosraí agus ní gréisceach. Is féidir leat a dhéanamh casseroles cáis teachín le úlla.
- Ceadaítear uibheacha i bhfoirm omelettes steamed, is féidir leat cúpla glasraí a chur leo.
- Gránaigh. Ceadaítear ruán, semolina, rís, min choirce, cócaráilte in uisce nó i mbainne.
- Glasraí agus im (nach mó ná 20 gram in aghaidh an lae).
- Is féidir le siocaire a bheith ina rogha malartach maith do dhaoine a bhfuil caife acu. Ina theannta sin, tá substaintí úsáideacha ann a spreagann gluaiseacht stéigeach, laghdú ar siúcra fola.
An féidir gallchnónna agus síolta a ithe le pancreatitis?
Tá méid mór próitéine agus saille i gcnónna gallchnó agus síolta, is féidir go n-athraíonn siad comhdhéanamh feola nó éisc. Le linn pancreatitis ainsealach a bheith níos measa, ní mholtar na táirgí seo a úsáid. Agus i dtréimhse folláine, is é sin, loghadh seasmhach, ceadaítear dó gallchnónna a úsáid, ach i gcainníochtaí beaga (3-5 núicléas in aghaidh an lae). Ní féidir síolta lus na gréine a ithe friochta agus i bhfoirm kozinaki. Tá méid beag de shíolta lus na gréine amh nó i bhfoirm halva sa bhaile indéanta. Ní cheadaítear almóinní, pistéise agus peanuts a úsáid ach amháin mura bhfuil gearáin ann, nuair nach bhfuil aon chuma ar pancreatitis. Ní mór duit tosú le 1 - 2 chnó, ag méadú a líon de réir a chéile. Is féidir cnónna a chur le miasa cócaráilte (gránaigh, sailéid, casseroles).
Cad iad na torthaí is féidir liom a ithe le pancreatitis?
Ní mholtar torthaí amh. Is féidir leat prátaí mashed, deochanna torthaí, casseroles a chócaráil. Tá cead aige úlla bácáilte, bananaí, piorraí a ithe. Is féidir leat freisin watermelon agus melon, ach i gcainníochtaí beaga (1 - 2 phíosa). Níl fíonchaora, dátaí, figs inmhianaithe, toisc go méadaíonn siad foirmiú an gháis sa intestines agus go bhfuil go leor siúcra iontu. Lemon, oráiste, ina bhfuil aigéad, méadú ar tháirgeadh sú gastric, atá neamh-inmhianaithe, ós rud é go mbíonn pancreatitis ainsealach in éineacht go minic le galair an bholg (gastritis) nó ae (heipitíteas).
Cad nach féidir a ithe le pancreatitis ainsealach?
- Feoil shailleacha (uaineoil, muiceoil, lacha). Chun bia den sórt sin a dhíleá tá gá le líon mór einsímí. Agus oibríonn an briseán inflamed ar mhodh teoranta.
- Ní mholtar ae mairteola agus sicín, mar go mbaineann sé le substaintí eastóscacha, as a dtiocfaidh táirgeadh níos mó d'einsímí córais díleá agus goile gníomhachtaithe.
- Tá cosc iomlán ar éisc shailleacha (ronnach, bradán, scadán), go háirithe friochta. Chomh maith leis sin, ní féidir leat iasc stánaithe a ithe.
- Níor cheart glasraí le haghaidh pancreatitis ainsealach a ithe amh. De na glasraí toirmiscthe cabáiste bán, trátaí, cucumbers, spionáiste, oinniúin, raidisí, pónairí. Nuair a chaitear i gcainníochtaí móra iad, feabhsaíonn siad na próisis choipeadh sna stéig, rud a chruthaíonn bloating.
- Ní mholtar beacáin i bhfoirm ar bith, chomh maith le bratanna muisiriún.
- Uibheacha friochta nó uibheacha amha. Spreagann buíocán amh go háirithe táirgeadh bile, atá neamh-inmhianaithe d'othair a bhfuil pancreatitis ainsealach orthu.
- Ní mholtar go n-úsáidfí muiléad agus eorna Pearl.
- Feoil dheataithe, ispíní.
- Bia picilte, picil, spíosraí.
- Tae dubh nó caife, seacláid the agus cócó.
Roghchlár samplach d'othair le pancreatitis ainsealach le linn tréimhse loghadh leanúnach
Tá an liosta táirgí a cheadaítear le haghaidh pancreatitis leathan go leor. Dá bhrí sin, ba cheart go mbeadh go leor próitéiní, vitimíní ag aiste bia an othair, ach tá méid na saill agus carbaihiodráití atá díleáite go héasca teoranta.
- An chéad bhricfeasta (7.00 - 8.00): mhin choirce in uisce nó bainne, mairteoil bruite nó sicín, tae glas nó brat fiáin.
- Lón (9.00 - 10.00): omelet ó dhá ubh, úll bhácáilte gan siúcra agus craiceann, gloine siocaire le bainne nó tae.
- Lón (12.00 - 13.00): anraith le brat glasraí, pasta nó leite (ruán, rís), soufflé feola nó cutlets gaile, glóthach sméar (sútha craobh, sútha talún), compás torthaí triomaithe.
- Snack (16.00 - 17.00): cáis i dteachín gan cáiséaról uachtar géar nó cáis iostáin le torthaí (úlla, piorraí, bananaí), tae nó deoch torthaí.
- Dinnéar (19.00 - 20.00): filléad éisc nó cutlet gaile, tae glas nó compóid.
- San oíche, is féidir leat gloine iógart a ól le fianáin neamh-ime.
Ag ithe le breisiú pancreatitis
Is é is cúis le breisiú paiteolaíochta ná gníomhaíocht einsímí díleácha. Léiríonn an galar é féin níos déine nuair a ólanntear deochanna ina bhfuil alcól, cholecystitis, agus paiteolaíocht gallchloch le cúrsa ainsealach.
Le breoiteacht pancreatitis níos measa, faigheann an t-othar droch-phian agus comharthaí míthaitneamhacha eile. Sa stát seo de ghnáth glaonn siad ar chriú otharchairr. Má tá an briseán inflamed, cloí leis an algartam seo a leanas de ghníomhartha:
- I réimse an tiúchan pian - faoin spúnóg, cuirtear comhbhrú fuar i bhfeidhm,
- Ceadaítear úsáid uisce mianraí íocshláinte,
- Sna chéad 48 uair an chloig, taispeánann ocras, brat ró-ardaithe agus uisce don othar,
- Thairis sin, tá cead aige bianna atá íseal i calraí a ithe, seachas bianna saillte, spíosraí, saillte,
- Ag céim an ghéarú atá ag dul i méid, tugann an dochtúir treoracha sonracha le haghaidh ithe.
Áirítear próitéiní, saillte, carbaihiodráití den chuid is mó le hithe a fhorbraíonn gastroenterologists. Ba chóir go mbeadh an aiste bia sáithithe le vitimíní. Is fiú a thabhairt suas blastanas bia. Eisiatar ballaí stéigeacha cráite go hiomlán as an ngnáth-roghchlár miasa.
De réir an aiste bia, ba chóir go mbeadh an méid seo a leanas i rith an lae:
- próitéin iomlán - 90 g
- saill iomlán - suas le 80,
- go gceadaítear carbaihiodráití suas le 300 g,
- iomlán na gcalraí a caitheadh 2,480 kcal.
Ullmhaítear na miasa uile le breisiú pancreatitis trí mhodhanna milis (cócaireacht, stewing, bácáil). Tar éis deireadh a chur leis an spasm, is é an réiteach is fearr aistriú chuig anraithí. Chomh maith leis sin, ba chóir tosaíocht a thabhairt do chineálacha cothaithe feola, éisc, táirgí déiríochta le cion measartha saille, gránaigh, glasraí agus putóga. Moltar táirgí coipthe a laghdú go suntasach. Tá sé thar a bheith mí-inmhianaithe ró-mhaolú san oíche. Caithfear kefir, iógart a chur in ionad an dinnéir.
Ní mór duit diúltú:
- sailleacha
- bácáil giosta
- friochta, saillte, deataithe,
- raidis, gairleog,
- marinades
- alcól.
Is féidir le ré an aiste bia tar éis galair athrú ó shé mhí go 12 mhí, ach ba chóir go mbeadh cothú cuí mar nós, mar go dtéann claontaí tromchúiseacha ó chothú sláintiúil i bhfeidhm láithreach ar an riocht ginearálta.
Na chéad chúrsaí
Seirbheáiltear an chéad chúrsa le haghaidh lóin gan teip. Ceadaítear anraithí vegetarian (cócaráilte ar bhlas glasraí vegetarian) nó anraithí atá cócaráilte ar brat feola thrua. Uair sa tseachtain, is féidir leat anraith a ithe le slisní éisc thrua. Seirbheáiltear an chéad chúrsa te ach ní te.
Cineálacha feola
Ba chóir go mbeadh méid leordhóthanach bia próitéine de bhunús ainmhíoch san áireamh i réim bia othair le pancreatitis. Chun seo a dhéanamh, áirítear feoil ísealmhéathrais san aiste bia: mairteoil, sicín, turcaí, coinín, laofheoil. Ullmhaítear cutlets, galtáin, liathróidí feola steamed uathu. Bunaithe ar iad, bruite an brat do na chéad mhiasa. Caitear an fheoil i bhfoirm bruite, ach ní dhéantar friochta uirthi i gcás ar bith. Ullmhaigh feoil gan spíosraí agus íosmhéid salainn.
Cineálacha éisc
Déan an t-iasc a fhiuchadh, nó cócaráil i slisní iomlána, agus is féidir cutlets gaile a ullmhú uaidh freisin. Tugtar tús áite do chineálacha éisc ísealmhéathrais: liús, trosc, lamhnán, mangach. Is iontach an smaoineamh é dinnéar nó sneaiceanna ná souffle éisc. Sábhálfaidh an mhias próitéine seo an méid fuinnimh is gá, cé go bhfuil sé neamh-gréisceach, rud a chiallaíonn nach mbeidh sé ina chúis le secretion sa briseán.
Gránaigh agus pasta
Ceadaítear na cineálacha gránaigh seo a leanas nuair a bhíonn siad ar aiste bia:
Déanann siad gránach don bhricfeasta nó mar mhias taobh don phríomh-mhias. Déantar leite a fhiuchadh in uisce agus i mbainne, gan siúcra a chur leis. Ní gá eorna Pearl agus muiléad a eisiamh, mar ní dhéanann siad an dóigh is fearr le feidhmiú an bhriseáin.
Is fearr pasta a cheannach ó chruithneacht chrua, tá cion ard snáithín agus carbaihiodráití casta acu. Déantar pasta bruite a sheirbheáil le spúnóg d'ola olóige nó le slis im, saillte beagán. Déantar iad a sheirbheáil le haghaidh lóin mar mhias taobh, ach níor chóir iad a úsáid don dinnéar, mar tabharfaidh sé seo ualach ard ar an conradh gastrointestinal roimh am codlata.
Is é an príomh-chomhpháirt d’ aiste bia a bhfuil pancreatitis ann ná glasraí. Is iad sin an chuid is mó den bhia ar fad a chaitear.Déantar iad a sheirbheáil i bhfoirm bhácáilte, bruite, stobhach le haghaidh bricfeasta, lóin nó dinnéar. Baintear úsáid as glasraí amha mar sneaic ag aon am den lá. Tá sé an-úsáideach cócaireacht a dhéanamh ar anraithí ar bhlas glasraí. Tá beagnach gach cineál glasraí oiriúnach:
- Cairéid
- Beets
- Prátaí
- Soilire
- Piobar (ach ní te)
- Zucchini,
- Ubhphlandáil
- Cabáiste
- Piseanna
- Trátaí
Le linn tréimhsí géaraithe, déantar na glasraí a fhiuchadh agus a thriomú ar ghreimire nó iad a mhionghearradh i gcumascóir, ag tabhairt comhsheasmhacht na bprátaí mashed do na miasa. Éascaíonn sé seo díleá, laghdaíonn sé an t-ualach ní amháin ar an briseán, ach freisin ar an gcraiceann gallúnach (is minic a bhíonn an pancreatitis ag baint leis an dara ceann).
Caora agus torthaí milis
Is cuid thábhachtach iad de chothú. Tá líon mór salainn agus vitimíní mianracha úsáideacha iontu. Mar sin féin, leis an ngalar, tá an liosta torthaí an-teoranta. Is é is cúis leis seo ná go bhfuil substaintí atá deacair le hachoimre ar a gcomhdhéanamh. Ina theannta sin, tá méid mór siúcra (glúcós agus fruchtós) ann, a chuireann ualach insulin ar an fhaireog.
Sa chéim a bhaineann le breoiteacht an ghalair, is fearr úsáid caora agus torthaí a thréigean go hiomlán. Más mian leat, is féidir leat úll nó piorra a ithe, ach ar dtús caithfidh tú iad a bhácáil. I bhfoirm amh, ní dhéantar freastal ar na táirgí seo.
Ceadaítear na torthaí seo a leanas sa chéim loghadh:
Ní féidir níos mó ná toradh amháin a chaitheamh in aghaidh an lae. Sula bhfreastalaíonn tú, déan torthaí a bhácáil. An rud céanna le haghaidh caora. Rogha eile seachas táirgí den sórt sin ná torthaí agus caora torthaí agus caora na bpáistí, ach níor chóir duit iad a thabhairt ar shiúl leo.
Bainne agus Táirgí Déiríochta
Tá méid mór próitéine agus saillte riachtanacha i mbainne. Mar sin féin, tá sé an-deacair bainne iomlán a dhéanamh. Le pancreatitis, is cúis míchompord é an úsáid a bhaintear as bainne sa intestines, mhéadaigh sé suaimhneas agus bloating, agus fiú urlacan. Dá bhrí sin, ní mholtar ach deochanna bainne coipthe a úsáid. Ina measc tá:
- Kefir (saill íseal níos fearr)
- Ryazhenka,
- Bifidoc
- Cáis i dteachín ísealmhéathrais
- Uachtar géar
- Iógart nádúrtha,
- Cáis (nach mó ná slice amháin in aghaidh an lae),
Úsáidtear na táirgí seo mar sneaic, ach ba chóir go mbeadh sciar an leon de tháirgí bainne géar ag an dinnéar, mar go bhfuil siad éasca le díolama agus le díolama. Déantar cipiléaróil, soufflé as cáis teachín saor ó shaill, ach is féidir leat é a sheirbheáil freisin le méid beag torthaí nó caora agus teaspoon meala le haghaidh binneas.
Maidir le bainne iomlán, is féidir agus ba chóir é a chur leis le linn cócaireachta (nuair a bhíonn gránaigh arbhair, anraithí bainne, casseroles á n-ullmhú). Agus is fearr an úsáid a thréigean go hiomlán ina foirm íon.
Pointe eile den aiste bia: cad iad na deochanna is féidir a chaitheamh le pancreatitis. Ceadaítear gach cineál tae (dubh, glas, caora, duille, luibhe). Ceadaítear decoctions (luibheanna, cromáin ardaigh, bran), glóthach bainne agus glóthach bhainne, deochanna torthaí, sú i bhfoirm chaolaithe agus gan níos mó ná gloine amháin in aghaidh an lae.
Mar sin féin, ba é an deoch ab fhearr le haghaidh pancreatitis uisce mianraí agus tá sé fós ann. Is é atá i ndeoch alcaileach den sórt sin ná garchabhair do phiananna pian agus sa chéad lá de dhrochú pancreatitis. Athlíonann uisce an t-iarmhéid sreabhach i gcorp an othair, agus déanann na salainn mhianracha a dhéanann a gcomhdhéanamh saibhriú ar chealla an choirp le heilimintí rian atá ar iarraidh. Ar feadh lae, ól lítear ar a laghad d'uisce mianraí.
Milseáin agus milseoga
Uaireanta is féidir leat milseáin a thabhairt. Chuige seo, tá míolta maoil, míolraí nó marmaláid oiriúnach. Mar sin féin, ná bíodh baint agat leis na táirgí seo, bíodh cainníochtaí beaga agat féin nach mó ná uair sa tseachtain. Más mian leat milseáin a bheith agat, ansin bite de thorthaí bácáilte (mar shampla, piorraí), déan sméar glóthach duit féin nó ól gloine sú (torthaí glóthacha nó stewed). Dá bhrí sin, tugtar tosaíocht do mhilseoirí “nádúrtha”.
Maidir le mil a úsáid, ní féidir le dochtúirí cinneadh cinnte a dhéanamh fós. Sa chéim loghadh, úsáidtear mil mar mhilseoir le haghaidh tae, casseroles, cáis iostáin, ach ní níos mó ná teaspoon amháin. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go gcuireann mil táirgeadh insulin ar fhaire ghalraithe, a mbíonn drochthionchar aige ar an orgán sa deireadh.
Sa chéim ghéar, eisiatar bianna milis go hiomlán. Tar éis don phróiseas dul i gcion, níor chóir bianna milis a chaitheamh ar feadh deich lá. Sa chéim loghadh, is féidir an méid thuas go léir a chur leis an aiste bia, ach ní mór don othar monatóireacht a dhéanamh go cúramach ar an méid bianna milis a chaitear.
Tábhachtach! I bpancreatitis ainsealach, d'fhéadfadh cothú iomlán a bheith leordhóthanach chun aisghabháil chuí a dhéanamh, chun cloí le prionsabail uile réim bia. Agus an bia ceart á roghnú agat, ní hamháin go bhféadann tú moill a chur ar an mborradh eile, ach fáil réidh le hairíonna agus comharthaí an ghalair.
Cén fáth aiste bia
Ceist choitianta i measc othar: conas is féidir le srianadh bia cabhrú liom? Agus ní haon ionadh é seo, i gcás cuid mhaith againn tá sé i bhfad níos éasca pillín amháin a thógáil le súil go sábhálfaidh sé sinn ó gach sores. Le pancreatitis, is iad na bearta sin an cinneadh mícheart.
Le hathlasadh, tá sé tábhachtach cuid eile den briseán a chruthú, agus ní féidir é seo a dhéanamh ach amháin má dhiúltaítear go hiomlán do tháirgí bia agus do mhiasa a chruthaíonn gníomhaíocht einsímeach mhéadaithe san orgán seo. I gcoinníollacha a bhaineann le scíth iomlán feidhme, cruthaítear coinníollacha fabhracha chun fíochán a ndearnadh damáiste dó a athbhunú, feabhsaíonn an eis-sreabhadh sú pancreatach, agus feabhsaíonn scaipeadh fola. Is é an toradh a bhíonn air seo go léir deireadh a chur le hathlasadh agus príomhthréithe an ghalair. I gcásanna áirithe, téann an galar i gcéim de loghadh leanúnach, is é sin, go gcuireann sé deireadh leis an othar go hiomlán.
Mura leanfaí an réim bia, ansin ní féidir ceist ar bith a ghnóthú. Níor cumadh druga uilíoch le haghaidh cóireáil pancreatitis go fóill. Níl ach teiripe chúnta drugaí ann, a thagann le teiripe aiste bia.
Nuair a thosóidh tú ag ithe ceart
Forordaítear cothú an chothaithe don othar atá san ospidéal cheana féin ón gcéad lá isteach sa chlinic. Aistrítear an t-othar chuig aiste bia speisialta (tábla Uimh. 5). Ciallaíonn sé go bhfuil srian ar bhianna friochta, sailleacha, blas goirt amháin, bianna spiacha. Déantar gach miasa d'othair a bhfuil pancreatitis orthu a ghlasú nó trí bhia a fhiuchadh. Cloíonn an t-othar leis an aiste bia seo go dtí go scaoiltear ón ospidéal é, agus ina dhiaidh sin faigheann sí moltaí an dochtúra maidir le tuilleadh cothaithe.
Tábhachtach! Ba chóir go mbeadh cothú ceart d'othair a bhfuil pancreatitis ina gcineál maireachtála. Breathnaítear ar an aiste bia ní amháin le linn cóireála in ospidéal, ach freisin tar éis a scaoilte. Is fearr ithe ag an am céanna den lá, 4-5 huaire sa lá. Mar sin, pleanáil do sceideal roimh ré ionas go mbeidh am agat do bhéile tráthúil.
Le linn tréimhsí níos measa an phróisis ainsealaí, ba chóir go mbeadh ceann acu an-íogair i leith aiste bia, agus sa tréimhse loghadh is leor moltaí an dochtúra a leanúint agus caitheamh bianna áirithe a theorannú.
Conclúid
Is paiteolaíochta tromchúiseach é pancreatitis a éilíonn go gcloífear go dian le haiste bia. Cuimsíonn cothú milis gaile neamh-garbh, neamh-ghréisceach, bia bruite nó bácáilte, ullmhaithe gan spíosraí agus spíosraí a chur leis. Roghnaítear táirgí ionas nach mbeidh iontu ach carbaihiodráití saille agus simplí, amhshnáithín agus snáithín agus is féidir. Ba chóir go mbeadh bia úr i mblas agus go mbeadh sé furasta é a dhíleá, go mbeadh sé i bhfoirm te, i gcodanna beaga. Seachas sin, beidh an bia a fhaightear ina chúis le neamhoird díleácha, míchompord sna stéig, chomh maith le méadú a dhéanamh ar an ualach feidhmiúil ar an briseán, rud a fhágfaidh go dtiocfaidh deireadh le pancreatitis ainsealach.
Glasraí Pancreatacha
Eisiata láithreach agus b'fhearr go deo: fara, spionáiste, oinniúin amh agus gairleog, rosach capaill, biabhóg, tornapa.
Cúpla lá tar éis an ionsaí, tugtar isteach na chéad ghlasraí - uisce mashed ó phrátaí, cairéid. Tar éis seachtaine, is féidir na glasraí céanna seo a chur le anraithí nuair a chuirtear gránaigh leo. Gach lá, is féidir an roghchlár a éagsúlú trí pumpkin, beets, cóilis a chur leis. Tar éis deich mbliana, is féidir im a chur le meascáin glasraí.
Is fiú a thabhairt faoi deara gur chóir na glasraí go léir a scamhadh sula ndéantar iad a chócaráil, agus i gcásanna áirithe moltar na síolta a bhaint. Tá cosc ar itheacháin glasraí a ithe, mar is féidir leo gníomhachtaithe einsímí pancreatic a spreagadh.
Má tá sé deacair prátaí mashed a ithe ar feadh míosa, is féidir leat an roghchlár a éagsúlú le glasraí bácáilte.
Má tá an coinníoll cobhsaithe, is féidir leat cairéid a ithe i bhfoirm amh, ach grátáilte.
An bhfuil trátaí inghlactha le haghaidh pancreatitis, dá bhrí sin tá tuairimí na gcothaitheoirí débhríoch, mar sin, ní féidir leat ach trátaí a ithe sa tréimhse loghadh cobhsaí, i méideanna beaga agus ó do ghairdín féin, cosúil le cúcamair. Tá sé tábhachtach nach bhfuil níotráití, lotnaidicídí acu.
Tugtar Zucchini isteach i bhfoirm bhácáilte - prátaí mashed. Itheann ubhphlandaí nuair a imíonn an galar go hiomlán. Moltar é a thabhairt isteach de réir a chéile, ag tosú as píosa bruite sa anraith. Ansin is féidir leat a bhácáil, ach níor chóir duit an glasraí seo a mhí-úsáid.
Ní mór dóibh siúd a bhfuil grá acu arbhar ar bith an táirge a thabhairt suas nó is féidir leat cuid bheag de leite arbhair a thabhairt, choinníoll maith, seasmhach a sholáthar.
Is féidir leat pischineálaigh, trátaí, shoots asparagus, cabáiste gorm, bán, luibheanna spicy a úsáid go cúramach.
Cad iad na torthaí agus caora is féidir liom a ithe
Sa ghéarchúrsa, toirmisctear torthaí i bhfoirm ar bith, tar éis dhá nó trí lá ceadaítear decoction rósta neamhsháithithe.
In aon chúrsa tá sé dodhéanta: torthaí géar, caora, silín éan, cokeberry, is féidir leat a ithe cineálacha milis de úlla i bhfoirm bhácáilte, torthaí stewed.
Ní féidir Pears, a bhfuil an-chosúlacht idir iad agus úlla, a chaitheamh i bhfoirm ar bith, ós rud é go bhfuil cealla le membrane lignithe nach bhfuil in ann dianscaoileadh teirmeach sna torthaí.
Má théann an galar gan phian agus urlacan, tugtar glóthach isteach i mbia, torthaí stewed gan siúcra. Le loghadh cobhsaí, tagann torthaí le pancreatitis suas milis, níos aibí, gan sliogáin chrua. Níor chóir torthaí agus caora stánaithe a úsáid in othair le pancreatitis.
Úsáidtear sútha craobh, sútha talún, cuiríní dubha i gcumanna mar gheall ar an ardábhar atá i síolta agus i mblaosc dlúth. Is féidir bananaí a ithe i bhfoirm ar bith.
Itheann fíonchaora, ar choinníoll go bhfuil sé go hiomlán aibí le linn tréimhse loghadh fhada. Caithfear cnámha a chaitheamh amach. In aon chás, ní féidir leat sú a ól.
Ní chaitear Melon sa ghéarchéim, áfach, cosúil le watermelon. Tar éis deireadh a chur leis an bpróiseas athlastacha, is féidir leat dul isteach i bhfoirm póganna, mousses. Le stát seasmhach seasmhach, gan comharthaí míchompord, is féidir melon a thabhairt isteach san aiste bia.
Tá a lán glúcóis ag Watermelon, ní as fruchtós ná as ualach glycemic íseal. Is féidir é a ithe díreach tar éis an athlasadh a bhaint, idir úr agus tar éis cóireála teasa.
Ní chuirtear peimiméin sa phaiteolaíocht as an áireamh de bharr tannin agus siúcraí a bheith san áireamh, ach le linn na tréimhse scíthe, is féidir é a thabhairt isteach san aiste bia ag tosú ó thaespúnóg.
Is féidir na torthaí agus na caora go léir gan fionnadh soiléir a chaitheamh i ndáileoga beaga le linn tréimhse loghadh fhada. Ní dhéanann an glóthach, torthaí stewed, glóthach an pictiúr cliniciúil a dhoimhniú ag céim na paiteolaíochta atá ag dul i leataobh.
Cad iad na gránaigh a cheadaítear
Sna céimeanna géarmhíochaine, nuair a ghortaíonn an briseán, is leath leacht leachtach iad na gránaigh a cheadaítear, le linn tréimhse loghadh cobhsaí, is féidir le miasa a bheith níos tiubh.
Le pancreatitis, beidh ort éirí as:
Is iad seo a leanas úsáidí neamh-ghuaiseacha: ruán ruán, rís, semolina, coirce, eorna Pearl.
Cad atá le hól le pancreatitis
Molann gastroenterologists uisce mianraí a ól le pancreatitis. Tá airíonna cneasaithe ard aige. Is é an rogha is fearr le húsáid ná uisce mianrach íseal agus uisce meánach. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat conas uisce a ól le pancreatitis.
Leis an phaiteolaíocht seo, ólann siad uisce te, sula n-itheann siad (ar feadh 30 nóiméad). Ba chóir don chéad dáileog tosú le cupán 1/3. Méadaigh an méid de réir a chéile.
Níor chóir deochanna a bhfuil alcól iontu a úsáid le haghaidh pancreatitis. Is féidir le Vodca, coinneac, Champagne, beoir, fíon - a bheith níos measa ag am ar bith. Ní fiú sláinte a chur i mbaol, ós rud é gur féidir neacróis pancreatach a fhorbairt, agus is minic a bhíonn an prognóis lag. Faigheann suas le 80% de na hothair a bhfuil an phaiteolaíocht seo bás orthu.
Ba chóir duit sú a ól go han-chúramach. I bpancreatitis géarmhíochaine, tá sé toirmiscthe go docht, agus ní mholtar é a loghadh. Níl ach tréimhse fhada tar éis cóireála, gan comharthaí agus míchompord, a ligeann duit súnna milis a ithe i ndáileoga beaga.
Is fréamh thar a bheith úsáideach é siocaire, ach spreagann sé an secretion. Ní féidir an deoch a ól ach i bhfoirm ainsealach, le linn na tréimhse loghadh. Is fearr siocaire a ól le tiúchan lag.
Clár Pancreatitis
Le pancreatitis, lean aiste bia de réir na ndoiciméad rialála agus féachann an roghchlár aiste bia laethúil leis seo:
