Fruchtós do dhiaibéiteas

Tá móide cinnte ag fruchtós do dhiaibéitigh - is táirge é a bhfuil innéacs glycemic íseal aige, dá bhrí sin, sa chéad chineál den ghalar, ceadaítear tomhaltas dúbailte i méid beag. Chun an tsubstaint seo a phróiseáil, ní mór duit cúig huaire níos lú insulin a fháil.

Ní chuidíonn monaisiúicríd le forbairt staid hypoglycemic, ós rud é nach mbíonn difríocht ghéar i luachanna glúcóis mar thoradh ar tháirgí leis an tsubstaint seo, a éilítear sa chás seo.

Ní bhainfidh fruchtós a bhfuil diaibéiteas leis ach amháin má úsáideann tú é i méid teoranta. Is é an buntáiste a bhaineann leis an tsubstaint seo ná nach gcaitheann an corp inslin chun é a phróiseáil, is féidir leis é a fhágáil le haghaidh próiseas níos tábhachtaí.

Míníonn an cion ard atá i monosaccharide i nglasraí, i dtorthaí agus i míreanna eile an gá atá le sciar na gcineálacha bia seo i réim bia diaibéiteach a laghdú. D'fhéadfadh sárú, murtall, ró-ualach agus damáiste ae a bheith mar thoradh ar shárú ar an riail.

Tugann endocrinologists comhairle do dhiaibéitigh níos lú milseán a ithe agus ainmneacha na gcatagóirí éagsúla bunaithe ar fhruchtós. Le leibhéal íseal cúitimh diaibéiteas, luaineachtaí go minic i leibhéil glúcóis, ba cheart na táirgí seo a chur i leataobh.

Tá na nithe seo a leanas i milsitheoirí nádúrtha:

prátaí
fíonchaora
úlla (ní féidir le diaibéitis ach torthaí glas a ithe)
síoróip arbhair
mil
rísíní
siúcra scagtha
figs
agave
silíní milis
silíní
aibreoga triomaithe
péitseoga
bananaí
piorraí
melon.

Tá an chuid is mó de na siúcraí torthaí i síoróip arbhair, fíonchaora agus úlla.

Foghlaim faoi na siomtóim a bhaineann le fadhbanna pancreatic, chomh maith le cóireáil galair orgáin.Tá cur síos ar na hairíonna a bhaineann le siúcra fola ard le linn toirchis agus conas leibhéil ghlúcóis a chobhsú san alt seo. léigh diabet / gimnastika.html faoi na tairbhí agus na gnéithe a bhaineann le gleacaíocht a dhéanamh i ndiaibéiteas de chineál 2.

Saintréithe ginearálta fruchtós

Tá a lán othar ag smaoineamh an féidir fruchtós a chaitheamh i ndiaibéiteas de chineál 2, cad é an tairbhe agus an dochar don tsubstaint? Chun an cheist seo a fhreagairt, ní mór duit a fháil amach cad é milseoir, cad é an t-ábhar calraí atá aige, an t-innéacs glycemic, agus an dóigh a dtéann sí i gcion ar chorp diaibéitis.

Tá fruchtós le fáil i go leor plandaí, go háirithe i úlla, i dáinseáin, in oráistí agus i dtorthaí eile. Tá sé i láthair i bprátaí, arbhar agus glasraí eile, faoi seach, ar scála tionsclaíoch, baintear an chomhpháirt seo as amhábhair de bhunús plandaí.

Ní déshiúicríd é fruchtós, ach monaisiúicríd. I bhfocail eile, siúcra simplí nó carbaihiodráit thapa, atá in ann a shú isteach sa chonair gastrointestinal dhaonna gan claochluithe breise. Is é an cion calorie ná 380 cileagrafach in aghaidh an 100 g de shubstaint, is é innéacs glycemic 20.

Má tá fruchtós ina mhonaisiúicríd, ansin is gnáthshiúcra gráinnithe é déshiúicríd ina bhfuil móilíní agus móilíní glúcóis. Nuair a bhíonn móilín glúcóis ceangailte de thorthaí fruchtós, siúcróis.

Dhá uair chomh milis le siúcrós
Ionsúite go mall san fhuil nuair a chaitear í,
Ní bhíonn mothú lánántachta mar thoradh air,
Tá blas maith air
Níl cailciam páirteach i scoilteadh,
Ní chuireann sé isteach ar ghníomhaíocht inchinne daoine.

Tá luach bitheolaíoch substainte coibhéiseach le ról bitheolaíoch carbaihiodráití, a úsáideann an corp chun an chuid fuinnimh a fháil. Tar éis ionsú, déantar fruchtós a mhiondealú ina lipidí agus ina ghlúcós.

Níor taispeánadh foirmle na comhpháirte láithreach. Sular tháinig milseoir le fruchtós, rinneadh go leor staidéar eolaíoch air.

Breathnaíodh leithlisiú na comhpháirte seo laistigh de chreat an staidéir ar an ngalar “milis”. Ar feadh tréimhse fada ama, rinne speisialtóirí míochaine uirlis a chruthú a chabhróidh le próiseáil siúcra gan rannpháirtíocht insulin.

Ba é an sprioc a bhí ann ná ionadaí a chruthú nach n-áirítear "baint insulin leis."

Ar dtús, forbraíodh ionadaí saorga siúcra. Ach go luath nochtadh an dochar suntasach a thugann sé. Chruthaigh staidéir bhreise foirmle glúcóis, ar a dtugtar sa domhan nua-aimseartha an réiteach is fearr ar an bhfadhb.

Ní hionann cuma an fhruchtóis agus an ghnáthshiúcra - púdar bán criostalach.

Tá sé intuaslagtha go maith in uisce, ní chailleann sé a chuid airíonna le linn cóireála teasa, agus blas milis air.

Le diaibéiteas cineál 2 mellitus, is minic a laghdaíonn íogaireacht na bhfíochán do ghníomh an insline (forbraíonn friotaíocht insulin). D'ainneoin an méid mór glúcóis a théann isteach sa chorp i ndiaibéiteas, tá na tairbhí beag: má tá sárú ar an eilimint á sárú, tá gá le níos mó insline chun an próiseas a chríochnú.

Le heasnamh hormóin, ní dhéanann normalú bithcheimiceach casta i gcomhcheangal le friotaíocht insulin an chothromaíocht fuinnimh a normalú, ach spreagann sé scaoileadh géar insline agus léim i siúcra fola.

Tá fruchtós 3 huaire níos mire ná glúcós, agus oiread go leith milse ná mar shiúcrós. Is alcól keto sé adamh é criostail gan dath d'ábhar orgánach. Is é an dara ainm le haghaidh carbaihiodráit ná siúcra torthaí.

An bhfuil fruchtós úsáideach mar ionadaí glúcóis?

Nuair a dhéantar monaisiúicríd a chur i gcomparáid le carbaihiodráití eile, ní bheidh na conclúidí fabhrach. Cé nach raibh ach cúpla bliain ó shin, chruthaigh go leor eolaithe go raibh luach na substainte seo i ndiaibéiteas.

I measc na bpríomh-mhilsitheoirí tá fruchtós agus siúcrós. I bprionsabal, níl aon chomhdhearcadh fós ar an táirge is fearr. Bíonn claonadh ag cuid acu siúcrós a ithe, ach bíonn cuid eile ag éileamh na mbuntáistí a bhaineann le fruchtós.

Is táirgí díghrádaithe de shiúcrós iad fruchtós agus siúcrós araon, níl ach blas milis ag an dara substaint. I gcás ocras carbaihiodráit, ní thugann fruchtós an éifeacht inmhianaithe, ach cuidíonn an siúcrós, ar a mhalairt, le cothromaíocht a chur ar ais sa chorp.

Saintréithe sainiúla substaintí:

Is iondúil go mbíonn fruchtós briste síos go heinsímeach - cabhraíonn einsímí áirithe i gcorp an duine leis seo, agus éilíonn glúcós go n-ionsúitear inslin.
Ní féidir le fruchtós pléascanna de chineál hormónach a spreagadh, rud a bhfuil an chuma air gur móide riachtanach den chomhpháirt é.
Tarlaíonn an sólás i ndiaidh ídithe mar gheall ar shúile, tá cion ard calraí aige agus cailciam “a éilíonn” a bhriseadh síos sa chorp.
Bíonn tionchar dearfach ag sucrose ar ghníomhaíocht na hinchinne.

I gcomhthéacs chúlra an ocras carbaihiodráit, ní chabhraíonn fruchtós, ach cuirfidh glúcós gnáthfheidhmiú an choirp ar ais. Le heasnamh carbaihiodráit, breathnaítear ar na hairíonna éagsúla - tremors, meadhrán, méadú allais, táimhe. Más rud é go n-itheann tú rud éigin milis faoi láthair, ansin déanann an stát gnáthmhéadú.

Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú go gcaithfidh tú a bheith cúramach gan a bheith ag cur le galar ainsealach má tá stair pancreatitis ainsealach (athlasadh lag sa bhriseán). Cé nach ndéanann an mhonaisiúicríd difear don briseán, is fearr "a bheith sábháilte".

Ní phróiseáiltear sucrose sa chorp láithreach, is é a thomhailt iomarcach ceann de na cúiseanna a bhíonn le rómheáchan.

Chun saol iomlán ardcháilíochta i ndiaibéiteas a threorú, ní mór duit an oiread agus is féidir a bheith agat faoin ngalar seo, éisteacht le comhairle do dhochtúra. Tá a lán faisnéise faoi dhiaibéiteas de chineál ar bith anois, rinneadh staidéar go leor ar an ngalar, is eol go bhfuil éifeacht glúcóis ar an gcorp nuair a úsáidtear é, ach conas a iompraíonn fruchtós féin i gcorp an diaibéitis?

Athsholáthar glúcóis

Mar sin féin, ní leor monatóireacht a dhéanamh ar leibhéal na meitibileachta siúcra, is gá duit a thomhaltas a laghdú, drugaí a ísliú siúcra a ghlacadh. Tá glúcós riachtanach chun cothromaíocht fuinnimh duine a choinneáil, a chothú cothaitheach agus fíochán a chinntiú, agus a fheidhmeanna ríthábhachtacha. Tá sé dodhéanta go hiomlán gan carbaihiodráití a ithe, ach ní hé glúcós an t-aon bhealach chun cúlchistí fuinnimh a athshlánú.

Carbaihiodráit shláintiúil

Ar an gcéad dul síos, tairbhí na monaisiúicríde seo. Is monaisiúicríd polyhiodráite é fruchtós. Tá a struchtúr ag cóineasú go praiticiúil le glúcós, ach le comhdhéanamh na n-adamh, tá an struchtúr móilíneach difriúil. Míníonn sé seo na difríochtaí sna próisis úsáide agus comhshamhlaithe trína mbíonn na monaisiúicrídí seo difriúil.

Faightear fruchtós i gcainníochtaí móra i dtáirgí nádúrtha, go háirithe mil. De réir an ainm tá sé soiléir go bhfuil a ábhar i dtorthaí iontach. Bhí fruchtós scoite amach ar dtús ó chaora agus mil.

Ó shin i leith, thosaigh eolaithe ag smaoineamh ar conas é a úsáid chun críocha leighis. Le fada tá an cine daonna ag streachailt le fadhb an rómheáchain, ba cheart go gcabhródh monaisiúicríd nádúrtha leis an ábhar tábhachtach seo. Go deimhin, tá ionsú ag an gcomhlacht i bhfad níos tapúla ná glúcós.

Gnéithe

Sula n-aistríonn tú go hiomlán chuig fruchtós, ní mór duit cuimhneamh ar ghnéithe an mhilseora seo:

Le haghaigh fruchtós, ní theastaíonn insulin,
Chun go bhfeidhmeoidh an corp, tá méid áirithe fruchtós de dhíth ar an gcomhlacht,
Sa phróiseas ocsaídiúcháin, táirgeann fruchtós triphosphate adenosine, rud a dhéanann dochar mór don ae,
Gan dóthain fuinnimh speirm, is féidir fruchtós a úsáid,
Le hiontógáil fruchtós íseal, is féidir le fear neamhthorthúlacht a fhorbairt.

Sa phróiseas meitibileachta, casann fruchtós san ae isteach i ngnáth-glygengen. Is stór stórais fuinnimh don chorp é an tsubstaint seo.

Tá dáileog dhúbailte de luach cothaithe ag fruchtós i gcomparáid le glúcós, agus mar sin is féidir le tomhaltas níos lú riachtanais an chomhlachta a shásamh.

Sochair fruchtós

Is siúcra nádúrtha é fruchtós a fhaightear trí mhil, torthaí, caora a phróiseáil. Tá míbhuntáistí áirithe ag siúcra. Ina measc seo tá táirge calorie ard, a bhféadfadh fadhbanna sláinte teacht as le himeacht ama.

Tá fruchtós dhá uair níos mire ná siúcra gránaithe, dá bhrí sin, i gcoinne a thomhaltais, moltar milseáin eile a theorannú. Má bhí an t-othar ag ól tae le dhá spúnóg bhoird de shiúcra roimhe seo, ansin déanfaidh sé é seo le milseoir, ach rachaidh an chomhpháirt níos milis isteach sa chorp cheana féin.

Is féidir le fruchtós i ndiaibéiteas teacht in ionad glúcóis. Tharlaíonn sé go gcuireann sé seo deireadh leis an ngá atá leis an insline hormóin a riaradh. Nuair a théann comhábhar isteach i sruth na fola ar leithligh, laghdaítear go mór an gá atá le teiripe hormóin. Ní gá don bhriseán hormón a tháirgeadh, faoi seach, agus faigheann sé réidh le ró-ualach.

Creidtear le fada gurb é fruchtós an milseoir is fearr do dhaoine le diaibéiteas. Agus go dtí seo, tá na ranna aiste bia i siopaí dílis le "bianna diaibéiteacha" mar a thugtar orthu, agus is milseáin fruchtóis iad an chuid is mó díobh.

Má chomhlíontar an dáileog de iontógáil fruchtós arna bhunú ag an dochtúir, cabhraítear le hiarmhairtí neamh-inmhianaithe a sheachaint agus leis an aiste bia don diaibéiteas a eagrú i gceart.

Téarmaí úsáide

Chun go bhfeidhmeodh an corp daonna a bhfuil diaibéiteas air de ghnáth, ba chóir go gcloífeadh a chéatadán de charbaihiodráití san aiste bia le 40-60%.

Is fíor-theach stórais de na substaintí fuinnimh seo é fruchtós, a bhfuil éifeacht dhearfach aige ar fholláine diaibéitis. Sásaíonn sé an corp, líonann sé leis na substaintí atá riachtanach don obair.

Má shocraíonn tú deireadh a chur le fruchtós ar deireadh, tá sé an-tábhachtach na haonaid aráin a chomhaireamh ag an gcéad chéim ar a laghad. Tá sé seo riachtanach chun teiripe insline a cheartú. Is fearr dul i gcomhairle le do dhochtúir roimh ré faoi do phleananna.

Cén chaoi a nglacann an corp le fruchtós i ndiaibéiteas agus i ndaoine sláintiúla?

Tagraíonn fruchtós do charbaihiodráití le hinnéacs glycemic íseal, mar sin ní chuireann a úsáid le méadú suntasach ar siúcra fola. Tá an hormón hormóin ag teastáil le haghaidh glacadh glúcóis ag cealla. Éilítear insulin freisin chun fruchtós a chomhshamhlú, ach i gcainníochtaí i bhfad níos lú.

Agus ós rud é go bhfuil easnamh insulin ag cuid áirithe de dhiaibéitigh a bhfuil an dara cineál galair acu agus nach mór gach othar a bhfuil an chéad chineál diaibéiteas orthu, tá an réad seo de fhruchtós ríthábhachtach toisc go gcuireann sé cosc ar fhorbairt hyperglycemia suntasach.

I measc rudaí eile, déantar luach ar fhruchtós i réim bia mar gheall ar an rud céanna, murab ionann agus siúcra, nach gcuireann sé le hormóin stéigeach a scaoileadh, rud a ghníomhaíonn secretion an insline hormóin. Is féidir go mbeidh punt breise mar thoradh ar an gceann deireanach, mar is eol duit. D'fhonn an cheist maidir le húsáid fruchtós do dhiaibéiteas a fhreagairt, déanfaimid plé ar cháilíochtaí úsáideacha agus díobhálacha na substainte seo.

Cáilíochtaí úsáideacha

Tá cuid de na tréithe tairbhiúla fruchtós scríofa thuas. Ar feadh na gcéadta bliain anuas, measadh gur táirge é fruchtós a d'fhéadfadh córas imdhíonachta an choirp a neartú. Laghdaíonn fruchtós ithe go mór an baol go dtarlódh caries óige agus diathesis. Tá an cumas aige an corp a shuaimhniú, agus tá sé níos éasca é a dhíleá ná siúcra.

Is féidir le fruchtós taise a choinneáil, agus mar sin coimeádann miasa a úsáidtear le fada an lá cuma úr. Tugann fruchtós an “binneas” céanna don mhias mar shiúcra, ach i méid níos lú - trí spúnóg bhoird de siúcra, de réir a gcumas an mhias a mhilsiú, comhfhreagraíonn sé le dhá spúnóg bhoird de fhruchtós.

Ag baint úsáide as fruchtós, is féidir leat an corp a chur ar ais go tapa tar éis d'iompar meabhrach agus / nó fisiciúil fada.

Chomh maith le diaibéiteas, moltar fruchtós do dhaoine a sheachnaíonn neamhghníomhaíocht fhisiceach agus a bhfuil stíl mhaireachtála ghníomhach acu. Fiú le linn traenálacha fada, mar gheall ar fhruchtós a úsáid, ní féidir leat ocras a bhraitheann ar feadh i bhfad. Anois, déanaimis plé ar an taobh eile den bhoinn: cén dochar is féidir le fruchtós a dhéanamh i ndiaibéiteas?

Dochar Diaibéitis

Anseo déanfaimid plé ar na tréithe dochracha a bhaineann le fruchtós i ndiaibéiteas, mar is leis an ngalar seo a ídíonn duine go minic fruchtós ar feadh i bhfad. Agus le dáileoga annamh d'fhruchtós, ní dhéanfaidh tú dochar don chorp. Tá sé tábhachtach a mheabhrú go n-ionsúitear fruchtós beagnach go hiomlán ag hepatocytes, ie, ag cealla ae.

Is é an dara dochar d'fhruchtós, a phléifear, gaol. Tá an cion calóra i bhfruchtós agus i siúcra chomh hard céanna - tá thart ar 380 kcal (cuirtear 100 g den táirge san áireamh). Ní bhíonn a fhios ag go leor diaibéiteach air seo, dealraíonn sé dóibh go bhfágann sé níos lú calraí ná siúcra rialta toisc go gceadaítear é a úsáid i ndiaibéiteas.

Déanann siad dearmad go bhfaigheann “fruchtós” an méid a thugann siad blas milis don mhias, agus ní le níos lú calraí. Dá bharr sin, tosaíonn othair a bhfuil diaibéiteas orthu mí-úsáid a bhaint as fruchtós, agus, ar ndóigh, tá baol ann go dtarlóidh sé go minic i leibhéil siúcra, agus go ndéantar an galar a dhíscaoileadh. Is é sin, tá an dochar seo do fhruchtós coibhneasta.

D'fhéadfadh iontógáil iomarcach cothaitheach éifeachtaí tocsaineacha, murtall, luach fuinnimh iomarcach an aiste bia a bheith mar thoradh air. Ní mór duit a fháil amach cé mhéad siúcra torthaí atá le fáil i mbeáir, milseáin agus milseáin eile diaibéitis chun ródháileog a sheachaint.

Tabhair faoi deara! Is é norm an oigosaccharide do dhiaibéitigh ná 30 g in aghaidh an lae. Tá an leibhéal calorie de 100 g d'fhruchtós ard go leor - 399 kcal.

In ainneoin ainm na catagóire, is minic a thugann táirgí bia a bhfuil milseoirí iontu níos diúltaí do dhiaibéitigh.Agus milseáin shaorga á n-úsáid go minic, níl blas an-aigne ar tháirgí nádúrtha. Má tá duine i dtaithí ar bharraí nó ae le glúcós, ansin is cosúil go bhfuil na torthaí an-úr, ní thugann plé úlla ná piorraí pléisiúr.

Fiú amháin seacláidí, i gcomparáid le táirge diaibéiteach, cailleann siad binneas agus blas. Is é an toradh ná andúile d'ainmneacha fruchtós.

Tá contúirt eile ann: áirítear i gcomhdhéanamh barraí, sliseog, milseán le milseoirí go leor comhábhar saorga nach bhfaightear i milseáin nádúrtha. Ní bhaineann úsáid go minic cineálacha bia a bhfuil comhábhair shintéiseacha leo le hothair a bhfuil paiteolaíocht inchríneacha acu.

Ag tús na neamhord meitibileach agus “diabetics le taithí” níor chóir duit milseáin a cheannach le fruchtós.

Molann dochtúirí milseoirí a ithe bunaithe ar chomhábhair nádúrtha, amhail stevia (planda coimhthíoch). Fuair an t-aiseolas dearfach na hainmneacha Stevozid, Cyclamate, Saccharin.