Spionáiste Omelet

Dea-lá do chách! Sa lá atá inniu ann tá oideas maith agus brabúsach eile againn ar a dtugtar uibheacha friochta le spionáiste! De ghnáth cócarálaim an mhias seo don bhricfeasta nó don dinnéar, mar tá sé an-bhlasta agus is féidir é a ithe fuar agus te, cé má chuireann tú an míorúilt seo i gcuisneoir, is féidir leat taitneamh a bhaint as an lá dár gcionn freisin, go háirithe mura bhfuil aon am ann chun seasamh in aice leis an sorn. Is breá le mo theaghlach an mhias seo le haghaidh luais agus sochair nach féidir a shéanadh, tar éis an tsaoil, tá a lán próitéine, salann mianraí agus vitimíní ann, a bhfuil tionchar tairbhiúil acu ar an gcomhlacht!

Comhábhair chun Uibheacha Scrábaithe a Dhéanamh le Spionáiste

1. Spionáiste (óg) 250 gram
2. Ubh sicín 3 phíosa
3. 2 chló gairdín
4. Ola glasraí scagtha 50 millilítear
5. Salann chun blas a chur air
6. Piobar dubh talún le blas a chur air

Táirgí míchuí? Roghnaigh oideas den chineál céanna ó dhaoine eile!

Colander, scian cistine, bord gearrtha, tuáillí páipéir cistine, pláta domhain, whisk, uilebhia friochadh Teflon le clúdach, spatula cistine adhmaid le fiacla, sorn, mias mór cothrom nó pláta scaipthe.

Leideanna oideas:

- mar a dúradh thuas, is féidir leat blas an mhias seo a athrú ar bhealaí éagsúla, mar shampla, le gairleog, oinniúin fhriochta go mion, beacáin úra nó piobar sailéad milis, nó iad araon. Chomh maith leis sin, is minic a chuirim cáis chrua leáite, mionghearrtha ar ghéaraire, mar shampla Parmesan, Emmental nó Gruyere, in uibheacha buailte, nó sprinkle iad ar dhromchla an mhias atá greamaithe thíos agus lean ar aghaidh ag cócaráil thar theas an-mheasartha faoi lid clúdaithe go dtí leá iomlán an táirge déiríochta,

- má tá an spionáiste sean, is é sin, cineálacha déanacha, ansin beidh gais ghéara ann, is fearr iad a bhaint, agus na duilleoga a úsáid mar a bhí beartaithe,

- uaireanta cuirtear glasa dill, peirsil, cilantro nó basil atá mionghearrtha go úrnua in ubh buailte,

- cuireann cuid de mhná tí duilleoga spionáiste isteach i bhfiuchphointe uisce ar feadh thart ar 1 nó 2 nóiméad, ansin triomaíonn siad, gearrtar go mín iad, meascadh le huibheacha buailte, gairleog brúite trí phreas, agus spíosraíonn siad an mhais mar thoradh air ar an dá thaobh os cionn teas íseal go dtí go bhfuil siad cócaráilte,

- chun blas níos íogair a thabhairt don mhias, cócaráil é in im,

- go bhfuil an blas agus an cumhra ag brath go mór ar an tsraith spíosraí, úsáideann an t-oideas caighdeán, ach níl sé riachtanach, más inmhianaithe, tóg aon duine eile a sháraíonn miasa ó uibheacha.

Rogha 1. An t-oideas clasaiceach le haghaidh uibheacha friochta le spionáiste

Mias simplí agus tapa le hullmhú - uibheacha scrofa le spionáiste. Tá sé difriúil ó chineálacha eile uibheacha scrofa go háirithe buntáistí don chorp, éascaíocht, neamhghnách, blas neamhghnách agus cumhra. Ina theannta sin, ní chailleann an ubh scrofa seo a bhlas fiú i bhfoirm fhuar, ionas gur féidir leat é a thabhairt leat ar thósta turas i bhfoirm ceapaire. Meastar gur ceann clasaiceach é ceann de na roghanna coitianta, cócaráilte i bpanna le oinniúin a chur leis, rud a thugann níos mó suime don mhias.

Na comhábhair:

• duille spionáiste - 7 ríomhaire.
• uibheacha –4 ríomhaire.,
• 2 oinniún bheaga,
• im - 90 g,
• salann - 15 g
• piobar dubh - 65 g.

Oideas céim ar chéim le haghaidh uibheacha friochta le spionáiste

Sruthlaigh spionáiste go maith, coinnigh ar feadh 15 nóiméad in uisce te é a mhaolú.

Leagtar duilleoga te amach ar ghreille miotail le spúnóg sliotáilte agus ligtear dóibh a thriomú.

Déantar bolgáin a scaoiltear as crotail a mhionghearradh ina stiallacha agus déantar iad a bhácáil i bpanna friochadh in im go dtí go mbíonn siad fried go héadrom.

Gearrtar spionáiste ullmhaithe ina stiallacha tanaí, scaipthe ar an oinniún é, déantar é a róstadh go léir le chéile ar feadh 2 nóiméad eile.

I gcoimeádán ar leith, buail na huibheacha le gabhlóg agus salann agus piobar dubh curtha leo.

Doirt ábhar an uile leis an meascán ubh, clúdaigh le clúdach é agus friochadh ar feadh 7 nóiméad.

Nuair a bhíonn tú ag freastal, gearrtha i bpíosaí beaga iad, cuir i bplátaí iad, in aice le glasraí úra ar bith.

Nuair a bhíonn tú ag friochadh oinniúin, ná húsáid ach im, tabharfaidh sé blas an-uachtarach uachtar-bainne don mhias. Chomh maith leis sin ag an am a fhreastalaíonn tú, is féidir leat na huibheacha a dhoirteadh le bainne nó anlann gairleog géar uachtar.

Rogha 2. Oideas tapa le haghaidh uibheacha friochta le spionáiste

Is féidir uibheacha scrobarnach agus spionáiste a chócaráil ar an toirt. Anseo tá garlic á chur in ionad an oinniúin, óna bhfaigheann an mhias cumhra spreagúil spreagúil. Ar dtús ní gá duit aon rud a fhriochadh, ach na comhábhair ullmhaithe go léir a chur le chéile le huibheacha, beagán a mheascadh le forc agus doirt isteach i bpanna te.

Na comhábhair:

• 1 bunch spionáiste
• 4 ubh
• 5 chló gairdín,
• im - 85 g,
• 45 g salainn
• piobar dubh, spíosraí - 55 g an ceann

Conas uibheacha friochta a chócaráil le spionáiste

Nitear na duilleoga spionáiste agus ligtear dóibh beagán a thriomú ar tuáille páipéir.

Cuirtear garlic scafa tríd an garlic go cupán domhain.

Tá spionáiste ullmhaithe gearrtha agus sprinkled le gairleog, agus uibheacha briste.

Déantar an meascán a shailleadh, a bhlaistiú le piobar, a phlasáil, a bhogadh le gabhlóg.

Déantar an t-im a théamh go maith i bpanna friochadh, déantar uibheacha le spionáiste a dhoirteadh isteach, a fhriochadh le clúdach dúnta ar feadh 8 nóiméad ar mheán-teas.

Oscail an clúdach, déan na huibheacha a scramáil go héadrom le forc agus dún arís, te ar feadh 1 nóiméad eile.

Agus iad ag freastal, tá siad leagtha amach i bplátaí, in aice le slisní de chucumbers picilte, trátaí a chur go roghnach. Agus ar phláta ar leith cuir croutons friochta nó tóstáin.

Is féidir an t-ubh scrofa seo le spionáiste a ullmhú i bhfoirm uibheacha friochta, ar dtús seo déan an garlic a fhriochadh go héadrom le luibheanna, agus ansin briseadh na huibheacha.

Rogha 5. Uibheacha scrofa le spionáiste agus trátaí

Oideas iontach eile le haghaidh uibheacha scrofa le spionáiste. Tá an próiseas ullmhúcháin éagsúil leis an gcuid eile sa mhéid is go ndéantar na comhábhair nua go léir a mheascadh go maith agus a dhoirteadh le salann te “sriracha” atá san bpanna cheana féin, rud a thugann spiaireacht an mhias agus an phícíneacht freisin.

Na comhábhair:

• 2 trátaí
• Fágann 7 spionáiste
• 3 ubh
• piobar dubh - 55 g,
• gairleog - 3 chlóibh,
• 125 ml anlann Sriracha
• 20 g de shalann
• 5 duilleog basil,
• ola scagtha - 65 ml.

Chun an anlann sriracha:

• 2 phiobar chili
• 5 chló gairdín,
• siúcra - 80 g
• salann - 18 g
• fínéagar - 90 ml.

Oideas céim ar chéim

Chun tús a chur leis, ullmhaigh anlann sriracha: scaoil an piobar chili ón ngas, nite. Déantar gairleog scafa a mhionfheistiú sa garlic agus é comhcheangailte i cupán le piobar. Doirt siúcra agus salann isteach sa mheascán dóite, meileann gach rud le cumascóir intumtha go mais mhairteola. Doirt an mhais isteach i bpróca gloine, clúdaigh beagán le clúdach agus fág go te é ar feadh roinnt laethanta le coipeadh.

Tar éis cúpla lá, cuirtear fínéagar leis an anlann, measctar go maith é agus fágtar te é ar feadh 2 lá eile. Ina dhiaidh sin, cuirtear cumascóir ar an anlann arís. Aistrítear an mhais chuig coire, cuirtear í ar theas íseal agus bruite go dtí mais tiubh tairisceana. Fásann anlann réidh.

Tá ubh amháin briste isteach i gcorn, tá an chuid eile roinnte ina phróitéiní agus ina buíocáin. Fágtar próitéiní sa chuisneoir, agus déantar na buíocáin a chomhcheangal leis an ubh agus buaileann siad le scornach ar feadh 2 nóiméad.

Déantar spionáiste nite a bhrú agus é a ionshamhlú i bpanna friochadh le trátaí, réamh-gearrtha i gcearnóg, i lasair chiúin tine ar feadh 3-4 nóiméad.

Sprinkle an spionáiste le piobar dubh agus salann, brúite clóibh theilgthe gairleoige tríd an scampi.

Doirt uibheacha isteach i meascán de spionáiste agus trátaí, friochadh ar feadh 5 nóiméad faoin lid.

Oscail an clúdach, tóg go cúramach imill na n-uibheacha friochta le gabhlóg ionas go dtéann an leacht neamhfhriochta go bun an phanna.

Doirt an anlann isteach sna huibheacha friochta, corraigh go maith, te ar feadh 2 nóiméad eile.

Freastal le duilleoga basil.

Ní féidir anlann Sriracha a chur leis na huibheacha, beidh sé níos éasca má dhéanann tú piobar chili agus gairleog beag ar a bharr.

COMHÁBHAIR

• Fágann spionáiste úr 100 gram
• Uibheacha 6 Píosaí
• Chives 4 Pieces
• Piobar úrnua 1 teaspoon
• Salann 1 Pinch
• Im 1 Tbsp. spúnóg
• Feta Cheese 60 gram

Ullmhóimid na comhábhair riachtanacha go léir.

Briseadh na huibheacha isteach i mias áisiúil, cuir salann agus buille.

Gearr oinniúin ghlasa.

Is piobar iad na huibheacha. Agus beagán níos mó a bhuaileadh.

Déanaimid teas a chur ar an bpanna friochadh agus cuirimid im leis, leá é.

Fry an spionáiste in ola ar feadh thart ar 2-3 nóiméad, ag corraíl i gcónaí.

Ansin cuir oinniún mionghearrtha.

Measc an spionáiste agus an t-oinniún go maith, buail na huibheacha buailte go cothrom isteach san uile.

Cuir na huibheacha scrofa ar barr le cáis ghrátáilte.

Agus cuirimid an omelette le bácáil a réamhthéite go 180 céim ar feadh 7-10 nóiméad. Ba chóir go n-ardódh omelet i rith an ama seo beagán agus go bhfaighidh sé screamh blasta.

Ansin tugaimid an omelet le spionáiste ón oigheann, lig dó fuarú beagán, gearrtha i bpíosaí agus fónann sé. Bíodh an fonn ort! :)

Cócaireacht i gcéimeanna:

I measc na n-oideas grianghraf céim-ar-chéim seo don dara cúrsa blasta tá spionáiste úr, uibheacha sicín, oinniúin (1 mheán oinniún), im, salann agus piobar dubh. Molaim go láidir go n-úsáidfí im, ní ola glasraí - go mbeidh blas agus cumhra an mhias chríochnaithe go simplí ina Dhiaga.

Sruthlaigh duilleoga spionáiste úr go han-mhaith faoi uisce fuar reatha - duilleog amháin ag an am. Tá a lán gaineamh orthu agus is féidir go bhfuil sé fiú aphid - tá sé míthaitneamhach má tharlaíonn an truflais sin ar phláta.

Doirt spionáiste le fiuchphointe uisce ar feadh nóiméid, ionas go mbeidh sé bog agus laghduithe ar an toirt.

Ansin déanaimid an spionáiste a chasadh ar chriathar, agus nuair a fhuaraíonn sé síos beagán, scaoileann sé amach é lenár lámha ionas go bhfanfaidh an taise chomh beag agus is féidir.

Idir an dá linn, cuir im agus oinniún i bpanna, a réiteoidh agus a ghearrfar i leath fáinní é. Cas ar an tine agus friotháil an t-oinniún i ola go dtí go bhfuil sé rosy.

Fuaireamar brú ar spionáiste brúite isteach i stiallacha ionas go mbeadh sé áisiúil é a ithe níos déanaí.

Briseadh dhá ubh sicín isteach i cupán, salann agus piobar chun blas a chur orthu.

Déanaimis comhrá le huibheacha le gabhlóg.

Is friochta an t-oinniún sa im - boladh sé an-deas agus tá sé órga.

Cuir stiallacha spionáiste leis an oinniún agus friochadh faoin lid thar mheán-teas ar feadh thart ar 2-3 nóiméad.

Beidh spionáiste níos boige fós.

Anois is féidir leat na huibheacha sicín a dhoirteadh.

Clúdaímid an panna le clúdach agus cuirfimid na huibheacha ar an teas íseal ar feadh thart ar 5-7 nóiméad.

Freastalaímid ar an mhias blasta agus sásúil seo le glasraí úra.

Bí cinnte go dtéann tú i ngleic leis na huibheacha blasta, aramatacha agus sláintiúil seo atá scrofa le spionáiste agus bain sult as a bhlas uachtarúil!

Sochair agus calraí

Molann go leor cothaitheoirí an lá a thosú le huibheacha cearc cócaráilte ar bhealaí éagsúla. Coinníonn an omelet airíonna luachmhara uibheacha uile - na vitimíní A, C, D, E, roinnt ionadaithe ó vitimíní ó ghrúpa B, lena n-áirítear aigéad fólach, atá riachtanach le haghaidh gníomhaíochta néarógach. Clúdaíonn omelet don bhricfeasta gá an choirp le mianraí mar mhaignéisiam, potaisiam, iarann, fosfar, sinc agus eile. Agus is é ár gcomhlacht is fearr is féidir na próitéiní agus na haigéid aimín atá sa bhoimige a chomhshamhlú.

Tá Spionáiste aicmithe mar ghlasra glas duilleogach, mar gheall ar na tairbhí móra atá air, tugtar Superfoods orthu freisin. Is féidir leat airíonna tairbhiúla na glasraí duilleoige seo a liostú ar feadh i bhfad, is iad na cinn is mó ná ábhar lutein, iarann, vitimín K agus mais na mianraí úsáideacha. Fanann siad tar éis cóireála teasa ar spionáiste agus fiú tar éis é a dhíreochadh.

Moltaí cócaireachta

Le go n-éireoidh leis an omelet le spionáiste an chéad uair, is fiú comhairle speisialtóirí a ghlacadh.

• Tá sé níos fearr na glasa a bhaineann le spionáiste óg, fiáin a roghnú, agus ansin cinnte nach mbeidh sé searbh. Ba chóir go mbeadh duilleoga spionáiste dath glas dorcha, sáithithe.
• Le linn shéasúr an fhómhair, is féidir leat stoc a chur suas ar ghlasraí duilleacha lena n-úsáid sa todhchaí, agus is beag an tionchar a bheidh aige seo ar a chuid airíonna tairbhiúla. Ith glasraí reoite nó fiú duilleoga triomaithe. Ba chóir uisce a dhraenáil ó spionáiste leáite, agus doirt a thriomú i bhfiuchphointe uisce roimh chócaireacht ar feadh 20-30 nóiméad, ansin cuirtear brú air.
• Ar an gcéad dul síos, cuirtear spionáiste chuig an bpanna chun stew, ansin an bonn uibhe den omelet. Má chócaráiltear an t-óiméad san oigheann nó sa MICREATHONNACH, ansin meascadh na glasraí agus na huibheacha.
• Beidh an t-olannán níos suntasaí má chócarálann tú é le clúdach dúnta.
• Sula n-ullmhaíonn tú omelet, moltar úire na n-uibheacha a sheiceáil, agus iad a bhriseadh i gcoimeádán ceann amháin ag an am - is féidir leat boladh míthaitneamhach a bholadh in uibheacha le seilfré éagtha.
• Nuair a bhíonn blas neodrach acu, is féidir le glasa spionáiste maistíní aon spíosraí agus luibheanna eile a ionsú.
• Tá spionáiste faoi réir éighníomhaíocht ghearr, is fearr leis an im.

Omelet le spionáiste - ullmhaítear go tapa agus go héasca mias a chomhcheanglaíonn go foirfe buntáistí an dá phríomh-chomhábhar seo. Is féidir comhábhair eile a chur leis, tabharfaidh siad dathanna éagsúla blaistithe don mhias. Smaoinigh ar chócaráil omelet le spionáiste do oidis éagsúla.

Clasaiceach le bainne

Bianna in aghaidh na seirbheála:

• 2 ubh
• trian de ghloine bainne
• 1 bunch (10-12 bileog) de spionáiste,
• ola friochadh - 20 gram,
• piobar, salann.

Smaoinigh ar an bpróiseas cócaireachta.

• Nigh an duilliúr spionáiste, lig dó tirim ar thuáille, nó dwel é le tuáille páipéir. Bain na gais le scian, agus na duilleoga, ag brú go docht, gearrtha i stiallacha tanaí.
• Teas ola a fhriochadh i bpanna friochadh (nó i sáspan), in im nó i nglasra - más gá. Stew an spionáiste, ag casadh thar theas íseal, ar feadh 4-5 nóiméad.
• I mbabhla domhain, buail na huibheacha le cuisle na cistine, ansin doirt isteach an bainne, an salann, an piobar, agus más gá, déan meascán de luibheanna.
• Chun an spionáiste san uile, cuir an leacht ubh-bhainne, le spatula, agus é á dháileadh go cothrom ar an dromchla iomlán. Laghdaigh an teas agus an clúdach.
• Níor chóir go gcuirfeadh agus cas an mhais. Ar feadh 8-9 nóiméad ar dhóiteán, cócarálfar an t-óméad.

Uairéad traidisiúnta den sórt sin le spionáiste, le huisce géar nó iógart le luibheanna, le rolla úr de ciabatta nó le arán Borodino.

Sa micreathonn

Is féidir le hógóg spionáiste éasca agus tapa a chócaráil gan ola sa micreathonn. Beidh an t-óiméad le spionáiste agus piobar milis de réir an oideas seo a leanas iontach iontach mar gheall ar an bpúdar bácála sna comhábhair. Mar sin, beidh ort:

• glasa spionáiste - 8-10 duilleog,
• Piobar clog 1/2 cuid
• uibheacha - 3 ríomhaire.
• bainne - 60-70 ml,
• púdar bácála (nó sóid measctha le haigéad citreach) - ar bharr scian,
• plúr - 2 tbsp. spúnóga
• an salann.

Is éard atá i gceist le cócaireacht ná sraith céimeanna.

• Sruthlaigh glasa spionáiste go maith le huisce, croith go maith ón uisce é nó triomaigh tuáille páipéir é.
• Gearr leath na dtorthaí piobar milis ina ciúbanna beaga.
• Doirt uibheacha, bainne, gráinnín púdar bácála, salann isteach i gcoimeádán domhain. Déan an meascán a mheascadh le meascthóir, agus plúr á dhoirteadh isteach de réir a chéile agus déan cinnte nach bhfuil aon chnapáin ann.
• I mbabhla atá deartha chun cócaireacht a dhéanamh in oigheann micreathonn, cuir meascán de phiobar agus spionáiste, doirt go cothrom le leacht omelette bhuailte.
• Cócaráil ar feadh 6-7 nóiméad ar chumhacht mhicrowave mheánmhéide, sprinkle an mhias críochnaithe le luibheanna úra.

Beidh ionadaithe ó leath láidir na daonnachta buíoch as an rogha omelet le spionáiste agus bagún deataithe, agus ní amháin go bhfuil siad blasta agus sláintiúil, ach freisin bricfeasta breá. Ullmhaítear omelet amháin as na táirgí seo a leanas:

• dornán de spionáiste,
• 2 ubh
• 2-3 stiall de bhagún,
• ola friochadh oinniúin,
• leath oinniún nó ceann beag,
• salann de réir mar is gá.

Tá roinnt céimeanna i gcócaireacht céim.

• Nigh na duilleoga spionáiste, croith an t-uisce iad, gearr na gearrthóga. Gearr nó cuimilt nach bhfuil ró-mhín.
• I bpanna frioctha i méid beag ola, friotháil na oinniúin go dtí go mbeidh siad trédhearcach.
• Cuir bagún leis an oinniún, gearrtha trasna 3-4 cm ar leithead.
• Nuair a thaispeánfar cumhra an bhagúin fhriochta, cas air an taobh eile é agus cuir an spionáiste san uile.
• Croith na huibheacha ar leithligh, doirt iad isteach san uile, cuir salann leis mura bhfuil an bagún ró-goirt. Níor chóir don mhais dul thar nó a mheascadh.
• Laghdaigh an teas le haghaidh cócaireachta fiú. Tar éis 6-7 nóiméad, beidh omelet blasta agus sásúil.

Le cáis, trátaí agus gairleog

Le haghaidh ceann amháin a sheirbheálann omelet spicy le spionáiste, cáis agus gairleog beidh ort:

• 10-12 duilleoga spionáiste úr nó reoite - 80-100 gram,
• 1 tbsp. spúnóg im
• 2-3 uibheacha
• 5 tbsp. spúnóg bhoird de bhainne
• bloc beag cáise crua - 40 gram,
• 1 trátaí meánmhéide
• leath garlic clove,
• salann, piobar.

Let's tús leis an bpróiseas cócaireachta.

• Gearr duilleoga spionáiste úra, glan agus triomaithe i stiallacha leathana. Brúigh amach glasaigh leáite ón uisce agus gearrtha más gá.
• Gearr an gairleog go mín, gearr an trátaí ina 2-3 slisín, déan an cáis a ghrááil.
• Fry an garlic i sáspan le hola te. Spionáiste a chuir an garlic, a stew ar feadh thart ar thrí nóiméad.
• Croith forc ar na huibheacha, doirt bainne dóibh, cuir salann, piobar, déan an cáis go léir a dhoirteadh.
• Doirt an t-ubh agus an meascán cáise ar an spionáiste, cuir slisní trátaí taobh istigh den mheascán.
• Clúdaigh agus laghdaigh teas. Is féidir bheith ag súil le hullmhacht óimige i 5 nóiméad.

Óimige spéisiúil le chili agus avocado

Chun omelet a dhéanamh níos úsáidí fós, cuir avocado le chéile le piobair chili the. Le haghaidh oideas le haghaidh omelet le spionáiste, chili agus avocado beidh ort:

• spionáiste - dornán de 8-10 duilleog,
• 3 ubh
• trian de ghloine bainne
• 1 oinniún beag,
• 1 avocado
• piobar úr chili (gan síolta) - 10 gram nó piobar dearg ar bharr scian,
• 50 gram cáise sáile,
• 2-3 trátaí silín
• friochadh ola
• an salann.

Déanaimid liosta de na céimeanna ullmhúcháin go léir.

• Gearr duilleoga spionáiste glan, nite agus triomaithe le scian.
• Avocado gan craiceann agus scafa oinniún crumble mheánmhéide isteach ciúbanna. Gearrtar cáis feta isteach i gciúbanna chomh maith.
• Trátaí silíní roinnte ina dhá leath.
• Croith na huibheacha le bainne, spíosraí, salann. Cuir piobair chili mionghearrtha nó púdar talún isteach i leacht bainne uibhe, chomh maith le ciúbanna de avocado agus Brynza.
• I bpanna le hola te, friochadh na n-oinniúin go dtí go mbeidh siad trédhearcach. Ansin ba chóir spionáiste a ghoid ar feadh trí nóiméad.
• Cuir trátaí silíní ar an oinniún ullmhaithe agus an spionáiste agus cuir an t-ubh agus an meascán bainne láithreach le slisní avocado agus cáis feta.
• Dún an clúdach, tar éis 5-7 nóiméad beidh an t-óiméad réidh.

Déantar freastal maith ar omelette spicy le tóstaí crispy agus nite síos le milseog nó iógart chun an ghéarú a neodrú.

Ar phláta, moltar omelet le spionáiste a chomhcheangal le piseanna stánaithe, pónairí nó arbhar, le cucumbers, trátaí, leitís úr. Beidh dinnéar iomlán ina omelet le spionáiste agus cíche sicín bruite. Molann saineolaithe cothaithe omelet a ithe le spionáiste, ní hamháin le anlainn éagsúla, ach freisin cnónna difriúla a chur leis - peanuts, gallchnónna, cnónna caisiú, pecans nó Cedar.

Oideas céim ar chéim le grianghraif agus físeáin

Uibheacha friochta le spionáiste - mias simplí ach dochreidte a dhéantar de na comhábhair atá ar fáil. Tá an meascán de uibheacha friochta agus de spionáiste uachtair stewed in uachtar, forlíonta le oinniúin friochta, gairleog agus spíosraí - neamhthógálach i gcócaireacht, ach cuireann sé blas blasta agus íogair uachtarúil air ón gcéad greim.

Le haghaidh fónamh iontach, mar bricfeasta deireadh seachtaine suaimhneach, is féidir an rogha seo d'uibheacha friochta a chócaráil san oigheann, i stáin bheaga, scartha, ach le haghaidh greim gasta, cócaráil i bpanna. Ní ghlacfaidh an próiseas cócaireachta níos mó ná 30 nóiméad, agus is breá an blas aon gourmet. Déan iarracht air!

Le haghaidh cócaireachta, tá na comhábhair sin de dhíth ort.

Cuir sraithe tanaí ime ar an mhias bácála. Is féidir leat an mhias a chócaráil i gceann mór nó i roinnt miasa bácála i bpáirt.

Teas 0.5 tbsp os cionn teas meánach. ola glasraí agus 1.5 tbsp im.

Cuir oinniúin mhionghearrtha le fáinní leath tanaí. Corraigh, fry an oinniún ar feadh 5 nóiméad, go dtí go mbíonn tú bog.

Cuir garlic slisnithe agus slisní beaga - piobar te. Corraigh friochadh fós 1 nóiméad.

Cuir na duilleoga spionáiste agus cuir an meascán isteach ar feadh 2 nóiméad go dtí go bhfuil an spionáiste bog.

Doirt isteach an uachtar. Cuir salann agus piobar dubh dubh chun blas a chur air agus suanbhruith an meascán thar theas íseal ar feadh 2-3 nóiméad eile.

Múch an teas agus aistrigh an meascán go miasa bácála ullmhaithe.

Déan indentations beaga i sraith na nglasraí agus na spionáiste agus doirt go réidh ubh amháin isteach iontu.

Cuir na múnlaí in oigheann réamhthéite go 200 céim agus cócaráil an mhias ar feadh 10-13 nóiméad, go dtí an leibhéal ullmhachta uibhe atá ag teastáil.