Buntáistí agus Míbhuntáistí Stevioside Sweetener (Tuairim Tomhaltóirí)

Is neamhord meitibileach é diaibéiteas mellitus de Chineál 2 (nó diaibéiteas mellitus nach bhfuil ag brath ar insline) ina bhfanann an leibhéal glúcóis san fhuil ardaithe. Caithfidh daoine a bhfuil an galar seo orthu aiste bia a leanúint a chuireann teorainn le hiontógáil carbaihiodráití atá díleáite go héasca. Ceann de phríomh-naimhde na ndaoine leis an ngalar seo ná siúcra.

Mar sin féin, ionas nach gcaillfidh siad milseáin ar chor ar bith, is féidir le daoine le diaibéiteas ionadaithe ionaid siúcra a úsáid. Is é atá i milseoir den sórt sin ná stevia nó, mar a thugtar air, féar meala. Cé go mbraitheann sé go minic go bhfuil sé níos milse ná siúcra, ní mhéadaíonn an leibhéal glúcóis san fhuil. Tugtar stevioside ar an sliocht as duilleoga stevia, is féidir é a tháirgeadh i bhfoirm púdair, táibléad nó i bhfoirm leachtach. De réir an WHO, tháinig toradh dearfach ar úsáid stevioside ag othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu: níl carbaihiodráití ann agus dá bhrí sin ní mhéadaíonn sé siúcra fola. Chomh maith le hothair a bhfuil diaibéiteas orthu, is féidir le daoine atá ag fulaingt ó ghalair eile úsáid a bhaint as stevioside:

Stiúrann i réim bia daoine sláintiúla

Ní hamháin go meallann Stevia daoine atá ag fulaingt ó ghalair áirithe, ach freisin iad siúd a dhéanann monatóireacht ar mheáchan: má mhéadaíonn úsáid siúcra go mór an t-ábhar calraí atá i mias, ansin ní bhíonn milseoir de bhunús nádúrtha gan aon mhíbhuntáiste. Agus anseo a tharlaíonn an cathú - chun milseoir leachtach a cheannach agus é a úsáid chun do phléisiúir, ag cur le tae nó milseoga gan srianta.

Mar sin féin, ba chóir go mbeadh duine folláin cúramach le hionadaithe sláintiúla. Uaireanta is féidir le hiarrachtaí chun meabhlaireacht a dhéanamh ar an gcomhlacht toradh atá an-difriúil a thabhairt. Nuair a bhíonn an bia inár mbéal, seoltar próisis bhithcheimiceacha chasta. Seolann gabhdóirí na teanga comharthaí chuig an inchinn, agus cuireann sé sin, ina dhiaidh sin, iad chuig na horgáin inmheánacha. Má tá an bia milis, tosaíonn an briseán ag insliú insulin, a chaithfidh an glúcós nua a cheangal. Ach níl carbaihiodráití i stevioside, ní théann glúcós isteach san fhuil, agus i ndaoine sláintiúla laghdaíonn an leibhéal siúcra fola. Má bhí an leibhéal siúcra fola íseal cheana féin (mar shampla, chloígh duine le haiste bia carb-íseal), ansin is féidir meadhrán a dhéanamh. Is féidir an fo-éifeacht chéanna a thabhairt faoi deara sna daoine sin a ghlacann drugaí a laghdaíonn brú fola.

Má athraítear go rialta an cás “insline, ach ní théann glúcós isteach san fhuil”, is féidir le frithsheasmhacht in aghaidh insulin a chruthú, is é sin, go laghdóidh íogaireacht na gceall don ghníomh insline.

Cad é stevia. Feidhm agus airíonna

Is planda ilbhliantúil é Stevia lena n-áirítear níos mó ná céad cineál éagsúil luibheanna agus tor. Fásann an féar seo i Meiriceá Theas. Fuair sé a ainm ó ainm an Ollaimh Stevus, a thosaigh ag staidéar air sa chéad séú haois déag.

Is é an sainiúlacht a bhaineann leis an luibh stevia ná go ndéanann sé gliocóisídí milis a shintéisiú, agus go háirithe stevioside - substaint a bhfuil blas milis ag duilleoga agus gais na stevia air. Mar sin, ar feadh na gcéadta bliain, bhain treibheanna Dúchasacha Mheiriceá i Meiriceá Theas úsáid as stevia chun blas milis a thabhairt dá rogha tae is fearr leat. Tá fianaise ann gur bhain na treibheanna seo úsáid as stevia mar leigheas chun caitheamh le heartburn, mar shampla.

Tá stevia 20 uair níos milse ná siúcra rialta, ach ní mhéadaíonn sé leibhéil inslin fola, agus sin an fáth a bhfuil an-tóir ar an sliocht luibhe seo. Tá Stevioside sábháilte do dhiaibéitigh, mar a thaispeáin a lán staidéar ar a laghad.

Tábhachtach! Tá an féar féin milis agus ní dochrach, d’fhéadfadh roinnt substaintí úsáideacha a bheith ann, ach má labhraímid faoi stevioside, faoi shliocht stevia, tá tuairimí an-roinnte. Chun an sliocht a fháil, mar shampla, ag Coca-Cola, tá féar meala faoi réir níos mó ná 40 céim phróiseála, ina n-úsáidtear aicéatón, eatánól, meatánól, acetonitrile agus isopropanol. Is carcanaiginí aitheanta iad cuid de na substaintí seo.

Tharlaíonn sé go gcaithfidh tú an sliocht as stevia a roghnú go han-chúramach, nó ní bhfaighidh tú aon sochar.

Go bunúsach, úsáidtear stevia mar mhilseoir, déantar síoróipí as féar mil, sleachta criostalaithe, triomaítear agus fágtar duilleoga stevia le púdar breá glas, a úsáidtear freisin mar ionadaí siúcra. Chomh maith leis sin, i gcógaslanna is féidir leat tae a fháil ó dhuilleoga stevia.

Video: Stevia - milseoir uimhir 1

Chuir treibheanna Indiacha duilleoga úra féir meala leis na deochanna a bhí acu, agus mar sin is dócha gurb é seo an bealach is fearr agus is nádúrtha chun stevia a úsáid.

Is forlíonadh an-tóir é Stevioside sa tSeapáin. Is í an tír seo an tomhaltóir is mó de fhéar mil. Cuirtear sleachta stevia le miasa éagsúla agus le bia stánaithe. Chomh maith leis sin, ceadaítear stevioside i roinnt tíortha mar fhorlíonadh aiste bia agus tá tóir air sa Chóiré Theas, sa tSín agus sa Téaváin.

I dtír dhúchais féir mhilse, tugtar leigheas ar dhiaibéiteas air, in ainneoin gur léirigh staidéir ach sábháilteacht stevia i ndiaibéiteas, ach nach bhfuil cóireáil déanta orthu.

Sweetness
Nádúr
Ní chuireann sé le brú
Dea do dhiaibéiteach
Nach bhfuil aon calories ann
Níos lú tocsaineach ná milseoirí sintéiseacha
Gan fo-iarmhairtí
Beagnach aon contraindications
Praghas inacmhainne

Blas luibhe
Ní féidir leat caramal a dhéanamh mar shiúcra.

I lár 2004, d'fhaomh saineolaithe WHO stevia mar fhorlíonadh aiste bia go sealadach le hiontógáil laethúil glucoside incheadaithe de suas le 2 mg / kg.

Contraindications agus díobháil

Tugann eolaithe a bhfuil staidéir déanta acu ar stevioside rabhadh gur féidir leis an tsubstaint seo a bheith tocsaineach nuair a chaitear í i gcainníochtaí móra. Mar is amhlaidh i gcás siúcra agus salann, tá sé tábhachtach breathnú ar an mbeart agus gan níos mó ná spúnóg bhoird amháin de stevia a chur leis an mbia in aghaidh an lae.

Bíonn frithghníomhartha ailléirgeacha ag go leor acu tar éis stevia agus stevioside a ithe. Ní mholtar stevioside freisin do mhná torracha agus do mhná lachta, ós rud é gur beag staidéar a rinneadh go dtí seo ar an tionchar a bhíonn ag féar meala agus a dhíorthaigh ar fhorbairt an fhéatas.

Tá sé tábhachtach nuair a roghnaíonn tú milseoir bunaithe ar stevia aird a thabhairt ar an ábhar. Go minic, tá cuid de na comhábhair agus na blastáin breise i bhfad níos mó ná an táirge féin.

Gach eolas a theastaíonn uait faoi stevia. Q & A

An bhfuil stevia sábháilte?

Go ginearálta, is táirge nádúrtha é atá in úsáid ag treibheanna Mheiriceá Theas ar feadh na gcéadta bliain. Tástáladh an sliocht as stevia agus stevioside níos mó ná uair amháin agus go dtí seo is féidir a rá go muiníneach nár aimsíodh aon fhianaise ar thocsaineacht nó ar charcanaigineacht, faoi réir an norm incheadaithe laethúil. Mar sin féin, ba cheart comhdhéanamh na n-ionad siúcra stevia a sheiceáil i gcónaí i gcás nach bhfuil comhábhair an-úsáideach ann. Roghnaigh an táirge is nádúrtha, gan bhlaistiú nó dathú.

Cé mhéad stevia is féidir a chaitheamh in aghaidh an lae?

Nuair a fiafraítear cá mhéad stevia is féidir a chaitheamh in aghaidh an lae, freagróidh aon chothaíodóir nár chóir duit barraíocht a dhéanamh ar fhéar mil. Má shocraíonn tú dul ar aiste bia, ansin ní mór duit iarracht a dhéanamh siúcra a eisiamh ar fad, agus gan stevia a úsáid ach uaireanta nuair is mian leat rud éigin milis, agus níl aon mil ná roinnt dátaí triomaithe idir lámha.

Is é 2 ghram an dáileog uasta stevioside in aghaidh an lae, a fhreagraíonn do thart ar 40 gram siúcra, is 1 spúnóg bhoird gan cnoc í.

Ar ndóigh, is féidir leat, ach tá sé tábhachtach an cion a urramú. Mar sin, tá féar mil úr agus triomaithe 10-15 huaire níos milse ná siúcra rialta, agus meastar go ginearálta go bhfuil stevioside íon 200 uair níos milse, ní mór é seo a chur san áireamh.

Níl aon chalraí ann le stevioside ar chor ar bith. Is beag seans go mbeidh féar úr ann, toisc go bhfuil cothaithigh i bplandaí ar bith. Ach ag cur san áireamh, mar gheall ar an binneas, go n-úsáidtear stevia i gcainníochtaí an-bheag, tá líon na calraí ag druidim le nialas.

An féidir stevia a úsáid le haghaidh cócaireachta agus bácála?

Riachtanach. Ach, mar is eol cheana féin, ní oibreoidh sé chun caramal a dhéanamh ó stevia, ach ar shlí eile, is ionad maith siúcra é a fhéadfar a chur le haon mhiasa. Is maith le lúthchleasaithe a gcuid croith próitéine a mhilsiú le méid beag stevioside. Beidh féar mil ina fhorlíonadh blaistithe den scoth chun oidis smúdála a laghdú.

Tá go leor cothaitheach i bhféar mil úr, ach níl sé chomh tábhachtach sin iad a liostú agus staidéar a dhéanamh orthu agus sin an fáth. Chun cupán tae a mhilsiú, ní gá duit ach 1 duilleog stevia. I gcainníocht den sórt sin den táirge, ní bhíonn ach vitimíní agus mianraí i láthair go neamhbhríoch, agus sa sliocht de stevia agus stevioside níl aon vitimíní fós i ndiaidh próiseála. Níl ann ach ionad maith siúcra, agus lorgaimid vitimíní agus mianraí i nglasraí agus i dtorthaí.

Is furasta síoróip a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, déantar dhá ghloine d'uisce fuar a dhoirteadh le cuach duilleoga stevia nó cupán duilleoga tirime agus fágtar iad in áit fhionnuar dhorcha ar feadh 48 uair an chloig. Ina dhiaidh sin, scagaire, cuir 1 ghloine eile uisce leis agus cócaráil thar teas íseal ar feadh 20 nóiméad. Is féidir síoróip den sórt sin a stóráil sa chuisneoir ar feadh 2 sheachtain.

Físeán: Conas Stevia a Fhás

Ar an dea-uair, tá an táirge stevia ar fáil agus díolta i go leor siopaí ar líne, ach tá fadhb amháin ann. Ní bhfuair mé fós sliocht amháin, púdar ó fhéar meala, nach mbeadh blasanna agus breiseáin amhrasacha eile ann mar dhé-ocsaíd sileacain. Dá bhrí sin, is é mo thuairim phearsanta agus mo mholadh ná duilleoga stevia tirim, nó púdar ó dhuilleoga stevia a cheannach, agus is é an cúrsa is cróga is féidir leat a dhéanamh ná féar meala a fhás tú féin.

Inniu, is é stevia an ionadaí siúcra is fearr atá ar fáil, tá sé neamhthocsaineach maidir le noirm laethúla, níl sé ina chúis le fo-iarmhairtí, tá sé úsáideach do dhiaibéitigh agus dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh.

Is éard atá i stevioside (stevioside) ná gliocóisíd de bhunús planda, a úsáidtear mar mhilseoir. Tá náid calories agus carbaihiodráití ann. Maidir leis seo, moltar an tsubstaint seo a úsáid ag daoine a bhfuil diaibéiteas nó aiste bia acu.

Chomh maith le stevioside, tá go leor ionadaithe siúcra ar an margadh. Mar sin féin, toisc gur de bhunadh plandaí go hiomlán é, tá an-tóir ag tomhaltóirí ar an milseoir seo.

Stevia agus stevioside. Na príomhdhifríochtaí

Go minic, ní fheiceann daoine an difríocht idir stevia agus stevioside. Is planda ó dhúchas do Mheiriceá é Stevia. Tá blas milis ar na duilleoga. Cúpla céad bliain ó shin, d'ullmhaigh áitritheoirí dúchasacha na tíre tae ó dhuilleoga an phlanda seo. D'éiligh muintir na háite “féar milis” air, ach i ndáiríre níl aon siúcra ann. Cuirtear an blas milis ar an ngléasra ag an gliocóisíd atá sna duilleoga.

Is díorthach é Stevioside a dhíorthaítear ó dhuilleoga stevia. Úsáidtear é go forleathan mar mhilseoir. Is é an buntáiste is mó ná easpa calraí agus carbóin. Ina theannta sin, ní dhéanann an tsubstaint seo difear do shiúcra fola.

Is fearr le daoine a bhfuil stíl mhaireachtála shláintiúil acu agus atá ag faire ar a bhfigiúr, an tsubstaint seo a athsholáthar go hiomlán agus é a chur san aiste bia laethúil.

Anois i siopaí agus ranna speisialaithe is féidir leat duilleoga stevia nádúrtha a cheannach agus an milseoir nádúrtha a fhaightear uathu. Úsáidtear duilleoga an phlanda chun tae a dhéanamh. Just a dhoirteadh na duilleoga le fiuchphointe uisce agus tar éis cúpla nóiméad tabharfaidh na duilleoga a mblas milis.

Tá costas duilleoga stevia i bhfad níos ísle ná an costas a bhaineann le stevioside. Is mar gheall ar an bhfíric nach dteastaíonn aon phróiseáil bhreise ó phlandaí. Is leor iad a thriomú agus iad a phacáil i málaí. Ní éilíonn an oibríocht seo trealamh speisialta a cheannach.

Bíonn costas duilleoga stevia ó 200-400 rúbal in aghaidh an 100 gram d'amhábhair. Mar sin féin, d'fhéadfadh sé a bheith éagsúil ag brath ar roinnt fachtóirí: an déantúsóir, corrlaigh aonair. Trí cheannacháin a cheannach láithreach le pacáiste níos mó ná 1 chileagram, is féidir leis an gceannaitheoir thart ar 50% a shábháil.

Bíonn an deis ag daoine a bhfuil an tae acu an deoch seo a cheannach le duilleoga stevia. Ní gá aon siúcra a chur leis an deoch sin. Ina theannta sin, déantar taenna, lena n-áirítear blaistithe éagsúla agus breiseáin aramatacha.

Airíonna úsáideacha stevioside

Úsáidtear an milseoir seo níos forleithne ná duilleoga stevia nádúrtha. Ba é an chúis ba mhó leis seo ná éascaíocht úsáide. Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht nó ag bácáil, tá sé níos éasca púdar nó táibléad a úsáid ná úsáid duilleoige duilleoga.

Úsáidtear a chuid duilleoga chun tae nó deochanna eile a dhéanamh. Tá blas ar leith ag an decoction de thoradh na duilleoga nach maith le gach duine, agus is féidir leat an féar a bholadh. Dá bhrí sin, chun an boladh seo a sheachaint i mias, úsáidtear stevioside.

Mar sin féin, tá roinnt airíonna diúltacha ag an milseoir seo i gcomparáid le siúcra. Ag an gcéad chéim den úsáid a bhaintear as stevioside, tógann sé roinnt ama chun an dáileog is fearr a fháil le haghaidh roinnt miasa.

Tá blas speisialta aige freisin. Ba chóir go n-úsáidfí é i ndáileoga beaga, nó mar thoradh air sin tiocfaidh méadú ar bhinneas na mias agus ar an mblas faoi leith as an méid a mhéadú.

Is é príomhchuspóir úsáid stevioside ná feabhsú foriomlán an choirp. Úsáidtear é mar mhilseoir ar na cúiseanna seo a leanas:

diaibéiteas mellitus
stíl mhaireachtála shláintiúil
aiste bia a choinneáil nó meáchan leanúnach a choinneáil.

Ní féidir le daoine le diaibéiteas siúcra a chur le bia agus dá bhrí sin úsáideann siad stevioside nó milseoir eile chun miasa a dhéanamh níos milse. Is é an tairbhe a bhaineann leis seo ná leibhéal glúcóis fola seasmhach a choinneáil. Mar sin, othar le diaibéiteas ag úsáid milseora:

is féidir leis an leibhéal siúcra sa chorp a normalú,
an baol a bhaineann le deacrachtaí an ghalair a laghdú, mar shampla, an baol go dtarlódh cóma diaibéiteach,
an dóchúlacht go dtarlódh deacrachtaí déanacha le diaibéiteas a laghdú.

Tugann na daoine a dhéanann monatóireacht ar a meáchan na buntáistí a bhaineann le stevioside. Is é an buntáiste is mó atá leis ná easpa iomlán calraí. Agus má labhraíonn duine a dhéanann monatóireacht ar a mheáchan chuig an milseoir seo, ansin:

laghdaíonn sé an méid calraí a chaitear i rith an lae,
laghdaíonn sé táirgeadh insline, a athraíonn glúcós ina shaill atá carnaithe faoin gcraiceann,
faigheann milseogra agus earraí bácáilte le milseoir blas difriúil agus cuireann sé seo lena n-úsáid i gcainníochtaí beaga.

Nuair a bhíonn stevioside ag ithe, ar feadh i bhfad, is féidir le duine figiúr caol a choinneáil go héasca. Má tá tú róthrom, cabhróidh stevioside le siúcra a athsholáthar chun déileáil leis an bhfadhb seo. Ní hamháin go rachaidh an iomarca meáchain ar shiúl, ach freisin na fadhbanna sláinte a ghabhann leis.

Glaonn saineolaithe freisin roinnt airíonna úsáideacha stevioside. Mar sin féin, níl mórán staidéir nó cruthúnas déanta orthu faoi láthair. Tugtar faoi deara go neartaíonn an forlíonadh seo an córas imdhíonachta, go soláthraíonn sé roinnt riandúile riachtanacha don duine agus go mbaintear fiú péisteanna as an gcorp.

Go praiticiúil, tástáladh maoin stevioside chun brú fola níos ísle. Sa bhreathnóireacht, tógadh daoine le diaibéiteas de chineál 2.

Éifeachtaí diúltacha ar chorp an stevioside

Le tomhaltas measartha, cruthaítear go bhfuil roinnt airíonna dearfacha ag stevioside. Mar sin féin, le caitheamh neamhrialaithe, d'fhéadfadh roinnt galar agus deacrachtaí tarlú, mar shampla:

cuireann stevioside forbairt ailse chun cinn, mar tá substaintí ann a bhfuil éifeacht charcanaigineach acu,
is féidir sárú ar fhorbairt an fhéatas a bheith mar thoradh air, mar sin ní mholtar é le linn toirchis tráth ar bith,
tá éifeacht shó-ghineach aige
cuireann sé isteach ar an ae agus laghdaíonn sé a fheidhm.

Chomh maith leis sin, thug roinnt daoine faoi deara go raibh bloating acu, agus iad ag baint úsáide as stevioside. I gcásanna áirithe, tharla tinneas cinn agus meadhrán, gortaíodh na matáin go léir. D'fhéadfadh ailléirge leis an bhforlíonadh seo tarlú freisin.

Mar sin féin, tá roinnt athbheochan ar éifeachtaí diúltacha stevioside ar an gcorp. Tugtar faoi deara nach gcuireann sé isteach ar fheidhmiú an ae agus nach gcuireann sé ailse faoi deara.

Is é is cúis lena úsáid ná an damáiste is lú don tsláinte agus dá bhrí sin ceadaítear í i mórán tíortha d'úsáid fhadtéarmach. Is é seo go beacht an fhianaise ar a shábháilteacht.

Cá háit le stevioside a cheannach

Is é an milseoir seo an ceann is mó a chaitear i measc ceannaitheoirí. Díoltar é i gcógaslanna gan oideas. Is féidir é a ordú ar an Idirlíon ag suíomhanna speisialaithe freisin. Is iad na milseoirí stevioside is mó tóir orthu:

Stevia plus. Tá an forlíonadh seo ar fáil i bhfoirm táibléid. Tá 150 táibléad ina bpacáistíocht. Tá costas pacála Stevia plus laistigh de 200 rúbal. Is féidir leat an forlíonadh a cheannach i gcógaslanna agus i siopaí ar líne. Ina theannta sin, tá roinnt vitimíní sa fhorlíonadh.
Stevia sliocht. Díolta i gcannaí a bhfuil meáchan 50 gram iontu. Tá Paraguay ag táirgeadh dhá shliocht stevia. Tá binneas 250 aonad ag duine acu, an dara ceann - 125 aonad. Dá réir sin an difríocht praghsanna. Cosnaíonn an chéad chineál thart ar 1000 rúbal in aghaidh an tseasa, le méid níos lú binneas - 600 rúbal. Den chuid is mó a dhíoltar ar an Idirlíon.
Stevia ag baint as dáileoir. Díolta i bpacáistiú ina bhfuil 150 táibléad. Freagraíonn tablet amháin teaspoon siúcra. Tá an dáileog seo áisiúil le húsáid. Mar sin féin, tá an praghas ar an bhforlíonadh seo róshrianta beagán.

Stevioside Sweet

Meastar gurb é an milseoir ainm seo an ceannaire i measc a cheannacháin ar an Idirlíon. Tá sé ar fáil i bhfoirm púdair agus tá sé pacáistithe i gcannaí atá feistithe le dáileoir, 40 gram an ceann. Is é an costas aonaid ná 400 rúbal. Tá binneas ard aige agus i dtéarmaí 8 gcileagram siúcra.

Tá an seomra ar fáil i bhfoirmeacha eile freisin. Is féidir pacáiste a cheannach a mheáchan 1 chileagram le céimeanna éagsúla binneas. Beidh ceannach pacáiste den sórt sin tairbhiúil do dhaoine a bhfuil diaibéiteas nó aiste bia acu.

Tá pacáistiú den sórt sin go leor ar feadh i bhfad. Cosnóidh costas 1 kg de stevioside Sweet thart ar 4.0-8.0,000 rúbal in aghaidh an phacáiste, ag brath ar mhéid na binneas.

Tá an milseoir seo ar fáil i bhfoirm bataí freisin. Is é meáchan gach bata ná 0.2 gram agus i dtéarmaí thart ar 10 gram siúcra. Tá costas pacála ó 100 bataí laistigh de 500 rúbal.

Mar sin féin, tá praghas bataí á cheannach ag praghasanna. Is é an t-aon bhuntáiste a bhaineann le pacáistiú dá leithéid ná a áisiúlacht. Tá sé éasca do sparán nó do phóca, is féidir leat é a thabhairt leat chuig aon imeacht nó obair.

Inniu, déanann formhór na ndaoine iarracht stíl mhaireachtála shláintiúil a threorú, agus mar sin cuireann siad go leor ama le cothú cuí.

Mar shampla, is féidir le planda a bhfuil blas mil íogair a chur in ionad go rathúil siúcra agus milsitheoirí sintéiseacha den sórt sin, arb é stevia an t-ainm atá air.

Cad iad na tairbhí agus an dochar a bhaineann le stevia? An planda iontach é i ndáiríre le hairíonna teiripeacha agus blas dochreidte?

Máistir sonraí

Fuair eolaithe na Fraince M. Bridell agus R. Lavier an glycoside seo go luath sa bhfichiú haois. Thosaigh duilleoga triomaithe agus eastóscáin leachtacha mar mhilsitheoirí nádúrtha in áiteanna éagsúla ar fud an domhain, go háirithe nuair a bhíonn an planda forleathan: i dtíortha na hÁise agus i Meiriceá Theas.

Creidtear go sáraíonn stevioside na céadta uair siúcra i mbinneas. Faightear an tsubstaint trí eastóscadh uiscí de dhuilleoga triomaithe triomaithe luibh milis le huisce ag teocht sách ard.

Púdar milseora Stevia Mheiriceá. Maidir leis na sochair, díobháil, buntáistí agus míbhuntáistí an táirge. Cén fáth a bhfuilim sásta Novasweet a úsáid le haghaidh 120 Rúbal agus ar éigean crá Stevia le hIorb ar feadh 1,5000 rúbal.

Thug ábhar na n-ionadaithe siúcra léargas i gcuimhne ar an sahzam sintéiseach i mbuiséad Novasweet. Ba é an casadh a bhí ann machnamh a dhéanamh ar an ábhar nádúrtha (púdar púdair) a d'ordaigh Stevia sweetener ar an iorb ar phraghas 10 n-uaire níos daoire. Smaoinigh ar fiú an iomarca airgid é?

Ní bheidh mé arís picil cén fáth a bhfuil gá le hionadaigh siúcra. Iad siúd a bhfuil spéis acu i sahzamam tá gá práinneach acu (tá diagnóis diaibéiteas déanta cheana féin), nó déanann siad iarracht ar a laghad íoslaghdú a dhéanamh ar thomhaltas mear-charbaihiodráití chun a dtoirt choirp féin a laghdú. Agus sa chéad agus sa dara cás, is céim réasúnta é úsáid milseoirí.

Ag iarraidh dul isteach sa topaic seo den chéad uair, ba mhaith liom táirge a cheannach atá go hiomlán neamhdhíobhálach agus nádúrtha. Tá Stevia ar cheann de na roghanna is coitianta. Díoltar steviazides i roinnt éagsúlachtaí: táibléad, púdair, síoróipí. Ina theannta sin, is féidir stevia a ghlanadh de bhruscar plandaí (púdar bán) agus i bhfoirm duilleoga brúite den phlanda (tá táibléad glas nó cuma “púdair deannaigh” pacáistithe ar chuma na dtáirgí). Is táirge an-daor é stevisides ina fhoirm íon, mar sin is minic a mheasctar iad le maltodextrin. Is táirge clasaiceach é táirge branda NuNaturals "NuStevia" (púdar stevia bán) de shahzams nádúrtha measctha measctha bunaithe ar stevia.

Tuairisc ar an monaróir:

Is milseoir luibhe ard-aicme é NuSaturalia a dhíorthaítear ó stevia leaf, luibh ó dhúchas go Meiriceá Theas. Cuireadh blasanna luibhe leis chun an blas is fearr a thabhairt do tháirgí NuStevia.

Saintréithe agus comhdhéanamh:

Iarratas agus dáileog:

Tá 1/4 teaspoon binneas cothrom le 1 teaspoon siúcra.

Is coincheap doiléir é leas an táirge. Itheann daoine chun calories agus substaintí a sholáthar don chomhlacht atá riachtanach do shaol an choirp (vitimíní, mianraí, aigéid). Ag breithiúnas ar an gcomhdhéanamh, níl aon rud leis seo i Stevia.

Ar an láimh eile, níl aon synthetics sa chomhdhéanamh, a chinneann an tsábháilteacht iomlán agus neamh-chomhcheilgiúlacht na n-earraí.

Ag baint úsáide as NuNaturals NuStevia le haghaidh bia, ní fhaighimid aon sochar, ach níl aon dochar ann don úsáid. Díreach breiseán a fheabhsaíonn blas na miasa trí iad a mhilsiú.

Airíonna tomhaltóirí Stevia NuNaturals:

Pacáistiú - próca caighdeánach le caipín scriú. Ráthaítear tightness an choimeádáin, sula ndíoltar é, le scragall scagtha inmheánach.
Is é atá i gcomhsheasmhacht an táirge ná púdar de mheilt an-bhreá (“púdar”). Maidir liom féin, cruthaíonn an saghas seo struchtúr sahzam fadhbanna áirithe. tá sé an-deacair an méid a dháileadh, go háirithe nuair is gá duit a mhilsiú go híseal - mar shampla, mug caife nó tae.

Níl stevia i bhfoirm púdair bháin ón mbranda Meiriceánach NuNaturals ar fáil le díol saor in aisce i slabhraí miondíola. Ní féidir é a cheannach ach amháin tríd an suíomh aitheanta Ayherb (iHerb)

Déanaim achoimre ar thoradh an athbhreithnithe: Milsitheoir bunaithe ar phlandaí Mheiriceá NuNaturals NuStevia (púdar bán Stevia) - molaim. I bprionsabal, ar an bhfeirm, tá an rud riachtanach, ach ní uilíoch!)))) Murab ionann agus malairtí sintéiseacha de shahsams den chineál Novasweet (bunaithe ar cyclomat), tá mion-aftertaste suntasach ag an milseoir planda nádúrtha seo, agus i gcás go bhfágann sé níos mó ná an dosage fágann sé aftertaste searbhas go ginearálta. Mar gheall ar an bpraghas spéir-ard - 1400 rúbal le haghaidh 12 unsa.e. 340gr den táirge, ceapaim nach bhfuil níos mó ná 3 réiltín tuillte ag an leagan seo de ionadaí siúcra. Lig don táirge a bheith 100% nádúrtha agus sábháilte, ach an blas olc seo. Go raibh maith agat as na hathbhreithnithe a léamh!

Cad é seo

Cad is stevia ann? Is minic a chloistear an cheist seo ó dhaoine a cheannaíonn ullmhóidí luibhe agus, go nádúrtha, tá suim acu ina gcomhdhéanamh. Is planda íocshláinte é féar ilbhliantúil ar a dtugtar stevia agus is ionad nádúrtha é do shiúcra, airíonna a bhfuil aithne ag an gcine daonna orthu ar feadh níos mó ná mílaois amháin.

Le linn taighde seandálaíochta, tháinig eolaithe ar an eolas go raibh sé ina nós ag treibheanna Indiacha duilleoga meala a chur le deochanna chun blas uathúil agus saibhir a thabhairt dóibh.

Inniu, úsáidtear milseoir stevia nádúrtha go forleathan i gcleachtadh cócaireachta agus i leigheas luibhe.
Cuimsíonn comhdhéanamh an ghléasra go leor substaintí úsáideacha a thugann airíonna cneasaithe dó, lena n-áirítear:

vitimíní B, C, D, E, P,
tannin, eistir,
aimínaigéid
riandúile (iarann, seiléiniam, sinc, maignéisiam, cailciam, fosfar, potaisiam).

Tugann comhdhéanamh ceimiceach uathúil den sórt sin stevia an-chuid airíonna míochaine don luibh seo, a cheadaíonn don ghléasra a úsáid i réimeanna teiripeacha a bhaineann le neamhoird meitibileacha, murtall agus a leithéid.

Ina theannta sin, is é an cion calraí atá ag stevia ná thart ar 18 kcal an 100 g d'amhábhair phróiseáilte agus réidh le hithe, rud a fhágann gur forlíonadh cothaithe an-luachmhar an planda, mar aon le cabáiste agus sútha talún.

Airíonna úsáideacha féir

Tá an-chuid buntáistí ag baint le féar i gcomparáid le siúcra rialta, rud a chuirfeadh go leor le cur le gach bia agus deoch milis. Murab ionann agus siúcra calorie ard agus siúcra díobhálach, líonann an sliocht planda an corp daonna le riandúile luachmhara agus vitimíní, feidhmíonn sé mar fhoinse aigéid aimín luachmhar, chomh maith le tannin, a bhfuil éifeachtaí frith-athlastacha orthu.

Cé chomh húsáideach is atá stevia? A bhuíochas dá n-airíonna leighis, tá éifeacht thairbheach ag stevia luibh ar gach orgán agus córas de chuid an duine, feabhsaíonn sé díolúine agus cuireann sé le gnáthfheidhmiú duine. Tá an gléasra úsáideach go háirithe do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas mellitus agus Hipirtheannas.

Ina theannta sin, tá na hairíonna úsáideacha seo a leanas ag gléasra meala féir:

deireadh a chur le tocsainí, tocsainí agus colaistéaról ón gcomhlacht,
normalú sruth fola agus feabhsú airíonna réolaíocha fola,
feidhmeanna imdhíonachta an chomhlachta agus éifeacht fhrith-athlastach an choirp a spreagadh ar orgáin an chórais riospráide agus an chonair an díleá,
a bhfuil éifeacht éifeachtach fhrithmhiocróbach agus fhrithghunna aige,
a fheabhsaíonn meitibileacht
moillíonn sé próisis nádúrtha an aosaithe,
tá éifeacht athnuachana aige,
laghdaíonn sé siúcra fola.

Foghlaimeoidh tú na sonraí go léir faoi na buntáistí a bhaineann le stevia ón bhfíseán:

Léirítear na buntáistí a bhaineann le stevia don chorp daonna freisin sa chumas atá aige barraíocht sreabhach a bhaint as fíocháin agus an córas imdhíonachta a tonú. Tá an féar úsáideach go háirithe i dtréimhse an fhómhair-an gheimhridh mar bheart coisctheach chun forbairt slaghdán a chosc.

Má labhraímid faoi na tairbhí agus an dochar a bhaineann le stevia i diaibéiteas mellitus, ba cheart dúinn creidiúint a thabhairt do airíonna luibheanna chun leibhéil glúcóis fola a ísliú.

Den chuid is mó, tá gníomh an ghléasra seo bunaithe ar a chumas chun miasa agus deochanna milis a dhéanamh gan an gá leis an gcorp a sháithiú le carbaihiodráití dochracha, nach bhfuil am acu, le heasnamh insline, a shú agus a charnadh san ae i bhfoirm glycogen ar bhealach tráthúil.

Úsáidtear stevia i bhfoirm insilte i ndéileáil le diathesis, le gréas eczema, le loit purulent an chraicinn agus a leithéidí. Is minic a dhéantar an féar a ghlasú chun cóireáil a dhéanamh ar dhónna, créachtaí iar-obráide, atmaisféar scars.

Ós rud é go bhfuil méid íosta calories ag stevia, úsáidtear é go gníomhach chun meáchain a chailliúint. Is é an tionchar atá ag an ngléasra ar mheáchan duine a laghdú go gníomhach ná a chumas meitibileacht a fheabhsú sa chorp, ocras a chosc, goile a laghdú, tocsainí a bhaint agus forbairt éidéime a chosc. Chun táirge a ullmhú bunaithe ar stevia le haghaidh meáchain a chailliúint, a ligeann duit punt breise a shárú go héifeachtach, beidh duilleoga úra de phlanda luibheach ann a fhéadfar a chaitheamh ina fhoirm nádúrtha nó a ghoile le fiuchphointe uisce.

Airíonna stevioside

Tar éis cóireála, is púdar bán intuaslagtha le leacht é stevioside.

Is comhdhúile ceimiceacha iad stelcóisídí stevia arb iad is sainairíonna iontu friotaíocht teasa, cobhsaíocht pH, agus friotaíocht do phróisis choipeadh. Chomh luath agus a bhíonn siad sa chorp, ní ghlactar isteach sa chonair ghastraistéigeach iad, a cheadaíonn gan siúcra fola a mhaolú. Is maoin an-úsáideach í seo a thabharfaidh deis do dhiaibéitis agus do lucht féachana meáchain.

Iarratas Cócaireachta

Má labhraímid faoi cad é atá i stevia sa chócaireacht, ansin is é an buntáiste is mó atá ag an luibh ná a chumas chun miasa milis a bhrath, le blas meala. Ag freagairt na ceiste faoi conas stevia a athsholáthar, ní féidir le saineolaithe freagra gan débhrí a thabhairt láithreach, ós rud é gur amhábhar uathúil é an féar féin, nach bhfuil a n-ábhar analógach a thuilleadh.

Dá bhrí sin, in éagmais táirge planda nádúrtha, moltar drugaí sintéiseacha a chur ina n-ionad, agus is é stevia herb an bunús leis.

I measc na n-uirlisí seo, ba chóir a thabhairt faoi deara táibléad, sliocht, forlíontaí cothaitheacha, ina bhfuil an luibh seo i láthair.

Foghlaimeoidh tú an t-oideas le haghaidh fritters le stevia ón bhfíseán:

Feidhm thionsclaíoch

Cuirtear blas milis stevia ar fáil ag an stevoid substainte uathúil, atá mar chuid den luibh agus a bhíonn níos milse ná uair amháin siúcra. Ligeann sé seo úsáid a bhaint as eastóscáin phlandaí in ullmhú milseogra, púdair fiacail, taos, gumaí coganta, deochanna carbónáitithe, rud a fhágann go bhfuil siad neamhdhíobhálach don chorp daonna.

Leigheas luibhe

Cad é an sliocht stevia seo i ndáiríre? Is féidir cúpla duilleog féir a chur le tae sa bhaile, agus gheobhaidh sé blas mil saibhir. Ach cad atá le déanamh i gcoinníollacha táirgthe ar mhórscála, nuair is gá méid áirithe substainte gníomhaí?

Inniu, d'éirigh le heolaithe sliocht de phlanda luibheach a bhaint, ar sliocht tiubhaithe é as príomh-chomhpháirteanna ceimiceacha planda luibheacha, ag soláthar airíonna blas dó.

Ligeann sé seo duit stevia a úsáid le linn ullmhúchán maise bia, milseán, deochanna agus a leithéidí.

Cóireáil ghalair

I gcleachtadh leighis, úsáidtear stevia mar fhorbhia bia a chuireann fadhbanna cosúil le murtall, diaibéiteas mellitus agus hipirtheannas in ionad siúcra dochrach in othair. Moltar Stevia go minic do leanaí atá ag fulaingt ó neamhoird mheitibileacha agus a itheann go leor milseán.
Tá siocaire le stevia an-úsáideach, rud a dhéanann normalú ar fheidhmiú na conaire díleá gan dochar ginearálta do shláinte, agus freisin toin, a fheabhsaíonn staid an chórais imdhíonachta agus a ghlanann díon na dtocsainí.
Sa lá atá inniu ann, déantar stevia i dtáibléid, na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann leo, is féidir athbhreithnithe, contraindations lena n-úsáid, a fháil sna treoracha lena n-úsáid.

Tá Stevia ar fáil i bhfoirm táibléid.

Fo-éifeachtaí féideartha. An féidir dochar a dhéanamh?

Le linn staidéir iomadúla, bhí eolaithe in ann a chruthú nach ndéanann an phlanda meala féar dochar don chorp fiú agus é á úsáid go córasach.

In ainneoin na ngnéithe dearfacha go léir den ghléasra, tá roinnt fo-iarsmaí ann freisin as a úsáid, a mhíníonn roinnt daoine an éadulaingt aonair de chuid an fhéir.

Dá bhrí sin, sula n-úsáidtear stevia, is fearr dul i gcomhairle le speisialtóir.

I measc fo-iarsmaí stevia tá:

forbairt buinneach, má itheann tú féar le bainne,
frithghníomhartha ailléirgeacha craicinn
go cúramach, ba chóir ullmhóid luibhe a úsáid le haghaidh daoine a bhfuil claonadh acu hipitéis agus forbairt hypoglycemia,
is annamh a bhíonn neamhoird hormónacha.

I bhfianaise airíonna úsáideacha stevia, contraindications as a úsáid, ansin cé mhéad costais stevia, is féidir a rá go muiníneach go bhfuil an táirge seo analógach den scoth siúcra le hairíonna ar leith is féidir a fheabhsú sláinte agus sáithithe an comhlacht le substaintí luachmhara.

Gnéithe Tionchair

Creideann roinnt taighdeoirí go laghdaíonn úsáid stevia sliocht sa mhéid 700-1450 mg in aghaidh an lae an brú fola uachtarach ag Hg 11-15 mm agus níos ísle ag 6-14 mm Hg agus an púdar á thógáil ar feadh 7 lá ó thús an tomhaltais.

Is féidir le húsáid laethúil 1000 mg de stevioside glúcós a laghdú 18% in othair a bhfuil diaibéiteas de chineál II orthu. Mar sin féin, creideann roinnt saineolaithe nach dtéann 200-300 mg de phúdar stevia trí huaire sa lá i bhfeidhm go mór ar leibhéil glúcóis fola ar feadh suas le 90 lá cóireála d'othair a bhfuil diaibéiteas de chineál I nó de chineál II orthu.

Teaglaim Forlíonta le Cógais Eile

Úsáid stevia mar mhalairt ar shiúcra i mbia le dosage suas le 1500 mg in aghaidh an lae ar feadh dhá bhliain. Tugann roinnt daoine faoi deara gur féidir le húsáid fhadtéarmach stevioside bheith ina chúis le fo-iarmhairtí: