Cóilis an chóilis leis an Tuirc

Is planda neamh-inchomórtais é Pumpkin, as ar féidir leat a lán de mhiasa sobhlasta agus iontaiseacha a chócaráil. Níl ann ach 5 ghram de charbaihiodráití in aghaidh an 100 gram, mar sin tá sé go hiontach le cothú carb-íseal, go príomha mar mhalairt ar phrátaí i bhfoirm ár mbuidéil pumpkin agus cabáiste

Ba chóir duit iarracht a dhéanamh cinnte ar ár n-oideas carb-íseal le haghaidh turcaí Cordon Bleu i screamh pecan le pumpkin agus cónraí puree.

Uirlisí agus Comhábhair Cistine atá uait

• Scian géar
• Bord gearrtha beag
• Cumascóir agus gabhálais láimhe,
• Bowl
• Pian friochadh
• Muileann do spíosraí.

Na comhábhair

• 1 pumpkin de do rogha féin
• 300 g chíche turcaí
• 200 g de chóilis,
• 100 eithne pecan g
• 200 g uachtar reoite
• 150 g cáise próiseáilte,
• 2 slisní cáise (e.g. gouda),
• 2 slisní liamháis,
• 1 ubh
• 4 chló gairleoige,
• 1/2 oinniún (1 spúnóg de phúdar oinniúin de rogha air),
• 2 spúnóg bhoird d'ola olóige,
• 2 spúnóg im,
• Salann, piobar agus nutmeg le blas a chur air.

Bain sult as do chuid ama leis an béile carb íseal seo 🙂

Modh cócaireachta

Réamhthéamh an oigheann go 180 ° C (i mód comhiompair).

Peel an pumpkin ar dtús. Is cuma cén pumpkin a úsáideann tú chun prátaí mashed a dhéanamh. Roghnaigh an éagsúlacht is fearr leat. Tá bealaí gan áireamh ann chun an fheoil a shaoradh ón gcraiceann. Déanaim an méid seo a leanas: gearr an pumpkin ina leath agus bain an croí le spúnóg.

Ba chóir an Pumpkin a bhaint amach anseo, seachas anraith

Ansin caithfear leath an phúcáin a mhionghearradh, is fearr le stiallacha tanaí. Anois, le gach stríoc ghéar, píosa le píosa, is furasta scamhadh crua le scian géar.

Grind gach rud leis an scian ceart!

Cócaráil slisní pumpkin scafa in uisce saillte go dtí go mbíonn siad bog. Ar an gcaoi chéanna, déan an chóilis a fhiuchadh in uisce salann go dtí go mbeidh sé cócaráilte. Drain na glasraí, lig dó draein agus galú.

Idir an dá linn, meileann na pecans i ngrinder caife. Tá a lán saille iontu, mar sin ní bhíonn cnónna talún scaoilte, ach greamaithe iad. Grind na pecans de réir a chéile agus ó am go ham bain an mhais chnó mhionghearrtha ón ngrinder caife.

Anseo ní féidir leat a dhéanamh gan muileann

Chun an cordon bleu a ullmhú le scian géar, gearr na pócaí i ngach píosa den brisket. Líon gach póca le slice cáise agus slice de liamhás bruite. Ansin is féidir leat é a dhúnadh le bata adhmaid.

Ní hamháin go bhfuil pócaí ag cangarú

Bris an t-ubh i bpláta domhain agus buail é. Rolladh an turcaí ar dtús san ubh agus ansin sna pecans.

Teas an ola olóige i bpanna agus cuir an turcaí ar gach taobh. Rabhadh, ná cas ar an iomarca teasa, ar shlí eile dorchadóidh an t-arán pecan go tapa. Fill an t-turcaí rósta i bhfoirm atá frithsheasmhach in aghaidh teasa agus bhácáil san oigheann go dtí go bhfuil sé cócaráilte.

Anois ná lig aon rud dó

Cuir an t-oinniún agus na clóibh gairleoige ar leataobh agus déan iad a chopáil go ciúbach. I sáspan beag, tabhair an t-oinniún mionghearrtha le chéile agus leath an garlic i im. Cuir 100 gram de pumpkin leis. Ansin stew le 100 gram de uachtar agus pumpkin maistreáin, oinniún agus gairleog le cumascóir láimhe. Cuir cáis uachtair leis.

Teas 1 spúnóg bhoird d'im i bpanna ar leith agus cuir an leath eile den gairleog ann. Ansin cuir na píosaí pumpkin atá fágtha leis. Scrúdaigh cóilis fuaraithe a oiread agus is féidir le do lámha agus fill iad i sáspan. Grind le pumpkin agus gairleog go dtí go mbeidh siad mashed.

Cuir an t-uachtar atá fágtha leis an méid is gá chun an chomhsheasmhacht inmhianaithe a dhéanamh den ghiúis. Más mian leat prátaí bog mashed, cuir níos mó uachtar nó bainne leat. Séasúr le blas le cnónna, salann agus piobar.

Cuir turcaí le puree pumpkin agus cabáiste agus anlann pumpkin agus cáis ar phláta.

Conas an mhias a chócaráil "Cauliflower Casserole leis an Tuirc"

1. Gearr an filléad turcaí ina phíosaí beaga.
2. Cóilis curtha in eagar ag inflorescences.
3. Gearr an gairleog.
4. Gearr an t-oinniún go mín agus friochadh beag i ola glasraí.
5. Cuir turcaí agus cóilis i mias greamaithe.
6. Cuir na oinniúin agus an gairleog friochta leis.
7. Salann, piobar agus meascán.
8. Measc bainne le huibheacha agus dill mionghearrtha.
9. Doirt an meascán uibhe agus bainne glasraí le feoil.
10. Cuir an múnla san oigheann, réamhthéite go 180C.
11. Bácáil ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
12. Ansin faigh amach an fhoirm, scaoil an casserole le cáis ghrátáilte.
13. Cuir san oigheann é ar feadh 15 nóiméad eile.

• Cóilis - 500 GR.
• Filléad Tuirc - 250 GR.
• Oinniúin - 1 ríomhaire.
• Cáis chrua - 150 GR.
• Ola glasraí - 10 GR.
• Dill - 10 GR.
• Bainne - 350 ml.
• Uibheacha - 3 ríomhaire.
• Gairleog - 1 fiacail.
• Salann (chun blas a chur air) - 5 GR.
• Piobar dubh talún (le blas a chur air) - 2 GR.

Luach cothaithe an mhias “Cauliflower Casserole leis an Tuirc” (in aghaidh an 100 gram):

Oideas céim ar chéim

Roinn an filléad ina chops, déan iarracht iad a dhéanamh chomh cothrom agus is féidir agus buail tríd an bpaicéad, salann agus piobar,

gearrtha an liamhás agus an cáis ina slisní.

Scaipeann muid slice de liamhás, cáis agus slis im ar gach ceann de na sliseanna (ós rud é go bhfuil an chíche turcaí tirim go leor), cuir an clúdach le clúdach, scaoiltear le toothpick é.

Buille an t-ubh, cuir beagán nútóg, basil thirim, salann.

Déan ár n-imchlúdaigh a thumadh in ubh, ansin déan rolladh i semolina agus arís san ubh.

Scaip tú i bpanna friochadh an-the le hola.

Friochadh go dtí go dtosaíonn tú, roimh dheireadh an fhrioctha, déan uisce a thumadh i bpanna agus clúdach (lena chinntiú go bhfuil siad cócaráilte taobh istigh, coinnigh ar feadh 2 nóiméad, bain an clúdach ionas go dtéann an taise i gcionn, bain na fiacla (is é seo mo thuairim gurb é seo an rud is deacra sa phróiseas iomlán).

Conas prátaí pumpkin agus cóilis a dhéanamh le prátaí mashed

• Peel, sruthlaigh, gearr na prátaí ina bpíosaí.
• Pioc Pumpkin gan síolta, gearrtha i bplátaí tanaí nó gráta ar ghéaraire.
• Cóilis nite roinnte ina inflorescences beag.
• Cuir na glasraí mionghearrtha i bpanna cruinneacháin, doirt uisce fuar ionas go gclúdaíonn sé na glasraí uile.
• Cuir an uile ar an tine, cuir chun boil é.
• Ansin bain an cúr bailithe, cuir salann le blas agus cuir garlic mionghearrtha (1-2 chló chun blas a chur air).
• Clúdaigh an uile agus cócaráil na glasraí thar theas íseal ar feadh 20-25 nóiméad.
• Bain an uile as an teas, taosc an brat glasraí breise i gcoimeádán ar leith.
• Séasraigh glasraí bruite le him agus mashed go cúramach iad i bprátaí mashed.
• Má bhíonn na prátaí mashed amach tiubh, is féidir leat beagán bainne nó decoction ina raibh glasraí bruite agus meascán maith a chur leis.
• Socraigh an píopa te ar phlátaí, bain úsáid as peirsil. Cuir an dara mhias leis an iasc, an chop nó an cutlet má úsáidtear prátaí mashed le pumpkin agus cóilis mar mhias taobh.

Cócaireacht: ar an sorn. Am cócaireachta: 35-40 nóiméad. Aschur: 4 riar.