Ionadaithe siúcra saorga agus nádúrtha do mháithreacha altranais - an bhfuil sé indéanta nó nach bhfuil?

Tá roinnt cúiseanna ann go ndiúltaíonn mná sa tréimhse lachta siúcra agus go n-úsáideann siad a hionadaigh. Tá imní ar dhuine éigin faoi shláinte an bhabaí, duine éigin thar na ceintiméadair bhreise, agus tá cuid acu sáraithe ag siúcrós ach ar chúiseanna sláinte.

Cad is stevia ann?

Tá “féar milis” aimsithe le fada ag Indians na Paraguayan agus na Brasaíle. Úsáidtear é ní amháin mar mhilsitheoir, ach chun críocha leighis freisin. Tá níos mó ná 200 speiceas den phlanda seo ar eolas, ach fástar saothraí mil na stevia le haghaidh úsáide ollmhóra.

Ar bhonn féir mhilis, déantar breiseáin bia agus táirgí do dhaoine diaibéiteacha agus do dhaoine róthrom.

A bhuíochas do steviosides agus do rebaudiosides stevia, atá mar chuid den phlanda, tá sé 200-400 uair níos milse ná siúcra agus níl calraí ann. Dá bhrí sin, léirítear táirgí stevia do:

Sochair do mam altranais

Níl aon chonstaicí speisialta ar úsáid stevia le linn beathú cíche. Agus an táirge á thabhairt isteach san aiste bia, ba cheart monatóireacht a dhéanamh ar riocht an linbh. Ag an gcéad chomhartha ailléirge, beidh ort an milseoir seo a thréigean.

Chomh maith leis sin, ní hamháin go bhféadann stevia na bianna a chaitheann bean altranais a bhraith, ach bainne cíche freisin. Nuair atá beathú cíche agat, tá sé tábhachtach a mheabhrú go ndéantar milseoir bunaithe ar ghlasraí i bhfoirm púdair nó táibléid, agus go ndéantar cóireáil cheimiceach air, agus b'fhéidir nach mbeadh sé seo úsáideach do naíonáin.

Mura bhfuil galair ag bean le GV a choisceann úsáid siúcra, ansin ní gá milseoir a úsáid. Ach ag roghnú rogha eile ar shiúcrós, ba cheart tosaíocht a thabhairt do tháirgí de bhunadh plandaí. Le milseoirí sintéiseacha, ní féidir le corp an linbh dul i ngleic leis.

Rud eile is ea nach féidir leat a dhéanamh gan milseoir do mháithreacha altranais. Tá beagnach aon chalraí ag Stevia, agus mar sin cabhraíonn an milseoir seo le mná atá ag troid le ró-mheáchan. Ag an am céanna, milseoir:

• normalú díleá,
• labhraíonn heartburn,
• laghdaíonn sé leibhéil aigéad uric, rud a laghdaíonn an dóchúlacht go bhforbrófar airtríteas agus galar duáin.

Le brú fola ard, cuidíonn stevia leis é a normalú, ballaí na soithigh fola a neartú agus scaipeadh fola a mhéadú.

Is é an príomhúsáid a bhaintear as sliocht plandaí ná siúcra fola a ísliú in othair le diaibéiteas.

Leis an ngalar seo, glactar le stevia i bhfoirmeacha éagsúla:

• i bhfoirm insilte de phlanda atá brewed agus ólta in ionad tae,
• cosúil le síoróip, tógtar sliocht leachtach le méideanna beaga le linn béilí nó is féidir leat é a chaolú in uisce,
• i bhfoirm táibléad de réir na dtreoracha úsáide.

Dochar agus iarmhairtí diúltacha féideartha

Sula n-úsáidtear stevia, ní mór do mháithreacha altranais dul i gcomhairle le speisialtóir. B'fhéidir nach mbeidh an tionchar a bhíonn ag sliocht an phlanda ar an gcorp dearfach i gcónaí.

Is féidir leis an milseoir ailléirgí a chur faoi deara, agus mar gheall ar a éifeacht frith-chiontach, ní féidir glacadh leis le hipitéis.

Tá sé tábhachtach a mheas gur féidir le ró-thomhaltas stevia laghdú géar a dhéanamh ar leibhéil glúcóis fola agus hypoglycemia a spreagadh. Ina theannta sin, ní fhulaingíonn corp roinnt daoine an planda seo. Stop láithreach an milseoir más rud é:

• masmas
• meadhrán
• nimheacht muscle
• pian sna matáin.

Má tá galair ainsealacha ag máthair altranais a dteastaíonn cógas leanúnach uaithi, is fiú a fháil amach an bhfuil siad comhcheangailte le stevia.

Tá sé soiléir go bhfuil cosc ​​ar úsáid milseora ag an am céanna le drugaí a laghdaíonn glúcós fola, tiúchan litiam a normalú agus brú fola níos ísle.

Cá bhfaighidh mé stevia?

In ainneoin gur úsáideadh stevia in ionad siúcra ar feadh tréimhse an-fhada, ní féidir é a chur i leith táirgí a úsáidtear go forleathan. Is dócha nach n-éireoidh le cuardach le haghaidh stevioside i siopaí beaga agus i slabhraí beaga cógaslainne. Ach ar na seilfeanna de ró-ollmhargaí, d'fhéadfadh sé a bheith. Téann an rud céanna i gcás slabhraí cógaisíochta móra agus ranna speisialaithe táirgí do dhiaibéitigh.

Mura raibh toradh dearfach ar an gcuardach go fóill, tá stevia in aon fhoirm agus toirt éasca le hordú trí shiopaí ar líne.

Cén cineál scaoilte a roghnaíonn tú le haghaidh mam altranais?

Is minic gur cuid de tháirgí milseogra cothaithe é Stevia. Ach, mar riail, déantar milseoir sna foirmeacha seo a leanas.

Tá an fhoirm seo an-áisiúil agus is féidir leat an dáileog riachtanach a rialú. Déantar milseoir a thuaslagadh go tapa in uisce. Más gá, is féidir táibléad a iompú ina phúdar, is féidir leo greim a dhéanamh go héasca le spúnóg. Agus má tá cuairt á tabhairt agat ar do chairde, tá sé áisiúil pacáistiú Stevia a thabhairt leat.

Chun é a fháil, bain úsáid as sliocht uisciúil den phlanda, atá bruite de réir a chéile. Tá an tiúchan de stevia sa síoróip an-ard, mar sin baintear úsáid as stevioside den fhoirm seo de ghnáth mar bhreiseán ar na táirgí dropwise.

Beagnach foirm stevioside. Is é seo an cineál milseora is comhchruinnithe. Dá bhrí sin, i gcás deochanna agus i gcócaireacht, tá méid an-bheag milseora ag teastáil.

Tar éis na málaí breátha féir mil a fháil, faightear deoch bhlasta agus milis, a léirítear le haghaidh neamhoird díleácha agus le haghaidh meáchain caillteanas. Le scornach tinn, cabhróidh an tae seo le mothúcháin phianmhara a mhaolú agus cuirfidh sé le leigheas.

I gcás máthair altranais, is fearr stevia a úsáid sna duilleoga. Ní dhéileáiltear go ceimiceach leis an gcineál seo milseora. Bailítear, triomaítear agus pacáltar an gléasra. Ina theannta sin, is iad taenna luibhe na cinn is lú a dhíríonn agus gan ach 30-40 uair níos milse ná mar shiúcrós. Dá bhrí sin, gníomhaíonn siad níos boige ar an gcorp, rud a laghdaíonn an baol fo-iarsmaí agus frithghníomhartha ailléirgeacha.

Recipes do mhilseoga agus deochanna le stevia in ionad siúcra

Má leanann tú aiste bia agus má rialaíonn tú na calraí a thagann isteach sa chorp, is mian leat go gcaithfidh tú rud éigin blasta leat féin. Thairis sin, ní hamháin go dtugann pléisiúir pléisiúr, ach cuireann siad le táirgeadh hormóin speisialta atá riachtanach do ghnáthoibriú na gceall inchinne.

Fianáin arbhair

Is féidir le milseoir siúcra a chur in ionad siúcra a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, meascadh gloine rialta agus min choirce le dhá spúnóg bhoird de mhilseoir púdraithe. Sa mheascán mar thoradh air sin, meascadh an ubh agus 2 spúnóg bhoird d'ola glasraí. Ansin, déantar beagán níos lú ná spúnóg bhoird de phúdar ginger a dhoirteadh, teaspúdar púdar bácála, vanillin agus zest de líomóid amháin. Tá gach rud measctha go maith. Níor chóir don taos titim óna chéile i do lámha, mar sin má tharlaíonn sé go bhfuil sé scaoilte, ba chóir duit beagán uisce nó bainne a chur leis. Déantar liathróidí a rolladh as an mais a leanann as, atá leagtha amach ar bhileog atá clúdaithe le pár agus brúite beag chun cácaí cothroma a dhéanamh. Déantar an chóireáil seo a bhácáil ar feadh 20 nóiméad ag 170-180 céim.

Fianáin mhin choirce

Le stevia, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar na fianáin mhin choirce is fearr leat freisin. Le haghaidh 1.5 cupán mhin choirce, ní mór duit 1-2 spúnóg bhoird de stevioside i bpúdar nó síoróip, banana agus dornán de thorthaí triomaithe (aibreoga nó prúnaí triomaithe). Déantar calóga, torthaí triomaithe agus banana a mhionghearradh ar dtús agus ansin déantar iad a mheascadh le milseoir. Nuair a fhaightear an mhais leachtach, is gá níos mó calóga brúite a chur leis. Cuirtear na liathróidí taos ar bhileog agus seoltar iad chuig an oigheann, agus iad réamhthéite go 160-180 céim ar feadh 10-12 nóiméad amháin.

Murab ionann agus siúcra, ní bhíonn tart ar stevia, agus mar sin faightear deochanna blasta blasta uaidh. Faightear tae den scoth ó dhuilleoga na plandaí. Chun é a ullmhú, ní mór duit 1 spúnóg teas féir a dhoirteadh le gloine d'uisce fiuchta a dhoirteadh agus an deoch a ól. Is féidir leat stevia a bhlaiseadh le leathpúnóg de ghnáth duilleoga tae nó tae glas.

Chun deoch níos casta a ullmhú, beidh ort 700 ml d'uisce a fhiuchadh agus a fhiuchadh ann ar feadh 10 nóiméad trí cheathrú de ghloine ginger mionghearrtha. Déantar an leacht a scagadh. Ansin cuir fanaile, spúnóg bhoird de shliocht líomóide agus ceathrú teaspoon stevioside púdraithe. Ba chóir an deoch a stóráil sa chuisneoir agus ba chóir í a fhuarú.

Ionadaigh shintéiseach siúcra - cé chomh díobhálach is atá ionadaithe siúcra agus an bhfuil aon sochar ann?

Saccharin, cioglamáit, aspairtéim, potaisiam aicélasfáit, sucrasite, neotam, sucralose - Is ionadaithe siúcra sintéiseacha iad seo go léir. Ní ghlacann an corp leo agus ní léiríonn siad aon luach fuinnimh.

Ach ní mór duit a thuiscint go dtáirgeann an blas milis sa chorp athfhillteach carbaihiodráitnach bhfaightear i milsitheoirí saorga. Dá bhrí sin, nuair a bhíonn milseoirí in ionad siúcra, ní oibreoidh aiste bia le haghaidh meáchain a chailliúint, mar sin: beidh carbaihiodráití breise agus riar bia breise ag teastáil ón gcorp.

Measann saineolaithe neamhspleácha gurb iad na contúirtí is lú sucralose agus neotam. Ach is fiú a thuiscint nach bhfuil dóthain ama caite ag staidéar na bhforlíonta seo chun a n-éifeacht iomlán ar an gcomhlacht a chinneadh.

Dá bhrí sin, ní mholann dochtúirí úsáid ionadach sintéiseach le linn toirchis agus beathú cíche.

De réir thorthaí na staidéar a rinneadh arís agus arís eile ar mhilseoirí sintéiseacha, léiríodh:

• aspairtéim - a bhfuil airíonna carcanaigineacha acu, is cúis le nimhiú bia, le dúlagar, le tinneas cinn, le plúchadh agus le murtall. Ní féidir le hothair a bhfuil feinilketonuria iad a úsáid.
• siúicrín - Is foinse carcanaiginí é a chruthaíonn ailse agus a dhéanann dochar don bholg.
• sucracite - a bhfuil eilimint thocsaineach ina comhdhéanamh aige, mar sin meastar go bhfuil sé díobhálach don chomhlacht.
• cyclamate - Cabhraíonn sé le meáchan a laghdú, ach is féidir leis teip a chur ar na duáin. Ní féidir le mná torracha agus mná lachta glacadh leis.
• thaumatin - d'fhéadfadh tionchar a bheith aige ar chothromaíocht hormónach.

Milsitheoirí nádúrtha - an bhfuil siad chomh neamhdhíobhálach sin: miotais dhícheallacha

Is féidir leis na hionadaitheoirí seo leas a bhaint as duine, cé go bhfuil sé sin deacair níl calraí níos lú ná gnáthshiúcra. Glacann an corp go hiomlán iad agus sáraíonn siad fuinneamh. Is féidir iad a úsáid fiú le diaibéiteas.

Fruchtós, sorbitol, xylitol, stevia - is iad seo na hainmneacha is coitianta le haghaidh milseoirí nádúrtha ar mhargadh na Rúise. Dála an scéil, is milseoir nádúrtha an mil aitheanta, ach ní féidir í a úsáid le haghaidh gach cineál diaibéiteas.

• Fruchtós ceadaítear dó diaibéitis, agus mar gheall ar a binneas ard, laghdaíonn sé méid an tsiúcra. Is féidir le dáileoga arda fadhbanna croí agus raimhre a chruthú.
• Sorbitol - atá i bhfuinseog sléibhe agus in aibreoga. Cuidíonn sé le hobair an bholg agus cuireann sé moill ar chothaithigh. Féadann an úsáid leanúnach agus an iomarca den dáileog laethúil bheith ina chúis le droch-stoirme agus gastraistéigeach.
• Xylitol - tá sé ceadaithe do dhiaibéiteach, luasghéaraíonn sé meitibileacht agus feabhsaíonn sé riocht fiacla. Ag dáileoga arda, d'fhéadfadh sé a bheith ina chúis le mí-dhíleá.
• Stevia - Oiriúnach do aistí meáchain caillteanas. Is féidir é a úsáid le haghaidh diaibéiteas.

An dteastaíonn ionadaí siúcra le linn réim bia? An gcabhróidh milseoir leat meáchan a chailleadh?

Ag labhairt di milseoirí sintéiseacha , ansin cinnte - ní chabhróidh siad. Níl iontu ach spreagfaidh sé hypoglycemia agus cruthóidh sé ocras.

Is é fírinne an scéil go gcuireann milseoir neamh-chothaitheach mearbhall ar an inchinn dhaonna, “comhartha milis” a chur air mar gheall ar an ngá atá le insulin a shéideadh chun an siúcra seo a dhó, agus mar thoradh air sin ardaíonn leibhéal inslin folaagus tá leibhéil siúcra ag meath go tapa. Is é seo an buntáiste a bhaineann leis an milseoir do dhiaibéiteach, ach níl sé níos lú ná duine sláintiúil.

Más rud é, leis an gcéad bhéile eile, go dtéann na carbaihiodráití a bhfuiltear ag súil leo go fóill isteach sa bholg, ansin déantar dianphróiseáil. Sa chás seo, scaoiltear glúcós, atá taiscthe i saill«.

Ag an am céanna milseoirí nádúrtha (xylitol, sorbitol agus fruchtós), contrártha le creideamh an phobail ábhar calorie an-ard agus go hiomlán neamhéifeachtach san aiste bia.

Dá bhrí sin, i aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas is fearr a úsáid stevia calraí íseal, atá 30 uair níos milse ná siúcra agus nach bhfuil aon substaintí díobhálacha ann. Is féidir stevia a fhás sa bhaile, mar phlandáil tí, nó drugaí stevia réamhdhéanta a cheannach sa chógaslann.