Bainne le haghaidh pancreatitis > Aiste bia do dhiaibéiteas

Ní mór d'othair le pancreatitis aiste bia dian a leanúint. Go minic, bíonn suim ag othair an féidir leo bainne a ól le pancreatitis. Bíonn bianna ardphróitéin ina gcúis le hailléirgí i roinnt daoine.

Ina theannta sin, cuireann an próitéin le teacht chun cinn an phróisis choipeadh, a mhéadaíonn an secretion sa briseán (briseán). I gcásanna gur mian leat an aiste bia a éagsúlú le deoch bhlasta, ní mór duit cloí leis na moltaí atá forbartha ag saineolaithe.

An féidir liom ól?

An féidir bainne le pancreatitis nó an bhfuil sé níos fearr staonadh uaidh? Tá sé an-tábhachtach cloí le réim bia a chabhróidh leis an bpróiseas athlastacha a neodrú. Áitíonn go leor go bhfuil cosc ar othair le pancreatitis bainne bó iomlán a ól, rud a fhágann go bhfuil an galar níos measa.

Agus roghchlár á thiomsú, is fiú gan an tomhaltas a áireamh:

uachtar reoite
bainne comhdhlúite
táirgí déiríochta ina bhfuil breiseáin aramatacha nó ruaimeanna,
bia spicy, deataithe,
cáis uachtair.

Más mian leat bainne a ól le pancreatitis fós, caithfidh tú é a chaolú le huisce óil i gcóimheas 1: 1. Beidh a leithéid de dheoch bainne ina bhunús iontach chun leite, glóthach nó anraith a dhéanamh. Más gá, is féidir leat bainne a ól le pancreatitis fós, ach caithfidh sé a bheith paistéartha agus saor ó shaill.

D'fhonn an corp a chosaint go hiomlán ó dhul isteach baictéir phataigineacha, ní mór bainne a bhruith sula n-úsáidtear é. Tá sé fréamhaithe chun cuid mhór deochanna bainne a ól, ós rud é go bhfuil tinneas ainsealach air, go laghdaítear táirgeadh na n-einsímí, rud nach gceadaíonn do na táirgí de ghnáth a dhéanamh. Más gá, is féidir leat cúpla tbsp a chur leis. l bainne bearrtha i bprátaí nó i leite mashed.

Bainne bó

D'fhonn an fheidhm pancreatic a chur ar ais go tapa, ba chóir atostaí bainne mashed agus glóthach a atosú chomh luath agus is féidir. Agus bia dá leithéid á ullmhú, is féidir 1% de bhainne saille a chaolú i gcomhréir le huisce óil a úsáid. Ag druidim le deireadh an chéad sheachtain de bhreisiú, is féidir leat omelet gaile próitéine a thabhairt don othar, ar chóir é a ullmhú ar bhonn bainne a bhí caolaithe le huisce roimhe seo.

I loghadh pancreatitis ainsealach, is féidir bainne a úsáid go heisiach i miasa. Ag an am céanna, ní mór é a chaolú i gcomhréir chothrom le huisce. Le linn loghadh, ní fhéadfar ach bainne de 1% saille a chaolú le huisce. Is féidir leis an othar na miasa sin a ithe a ullmhaítear i mbainne:

I bprátaí mashed, is féidir leat cúpla tbsp a chur leis. l deoch. Chomh maith leis sin le cabhair ó bhainne is féidir leat cócaireacht a dhéanamh:

soufflé torthaí nó caora,
mousse
maróg.

Tá sé frithbheartaithe chun anlainn a ullmhú bunaithe ar bhainne. Ba chóir bainne a fhéadfar a chaitheamh le pancreatitis a steiriliú nó a phaistéiriú. Ní amháin go bhfuil an bainne a dhíoltar ar an margadh an-shaillíoch, ach d'fhéadfadh baictéir chontúirteacha a bheith ann freisin. Níor chóir go sáródh toirt iomlán an bhainne neamhchaolaithe ar meisce in aghaidh an lae 80-100 ml.

Bainne gabhair

Deoch bainne gabhar le haghaidh pancreatitis agus cholecystitis nó nach bhfuil? Fiú pancreatitis Molann bainne gabhar do pancreatitis. Tá an deoch hypoallergenic. Ceadaíonn sé an briseán a athnuachan. Cuimsíonn comhdhéanamh bainne gabhar lísímeas, a chuireann deireadh leis an bpróiseas athlastacha agus a ghníomhaíonn an próiseas athnuachana sa bhriseán.

Cuidíonn an deoch leis an aigéad hidreaclórach a fhoirmíonn sa bholg a mhúchadh. Sa chás seo, ní fhulaingíonn an t-othar belching, bloating, flatulence agus heartburn. Moltar an deoch a ól go laethúil nach mó ná 800 ml. Má sháraíonn tú an méid bainne a mholtar, is féidir leat coipthe láidir a spreagadh, ag tosú sa stéig.

Is fearr tús a chur le deoch a ól le méid beag (40-50 ml ag an am). De réir a chéile, méadaíonn dáileog amháin, ach níor cheart a uasmhéid a bheith níos mó ná 250 ml ag an am. I bhfoirm amh, ní féidir bainne gabhar a chaitheamh ach amháin i gcásanna cothabhála gabhair neamhspleách.

Sa chás seo amháin is féidir a bheith cinnte faoi staid sláinte an ainmhí. I gcásanna eile, ba chóir an táirge a fhiuchadh sula n-úsáidtear é. Is féidir leat propolis a chur leis.

Conas déileáil le táirgí déiríochta

Agus táirgí déiríochta á n-úsáid le haghaidh pancreatitis, ní mór roinnt comharthaí tábhachtacha a chur san áireamh. Sa chéad lá tar éis ionsaí, is fearr aon táirgí déiríochta a eisiamh ón roghchlár. Ach ar feadh 3-4 lá is féidir leat an aiste bia a éagsúlú le leite bainne leachtaigh. Déanaimid cócaireacht air ar bhainne atá caolaithe le huisce (cóimheas 1: 1). Is é cion saille molta an táirge ná 1%.

6 lá tar éis an ionsaí, is féidir leat cáis teachín saor ó shaill a thabhairt isteach (nach mó ná 40-45 g). De réir a chéile, tugtar cuid den táirge go 80-100 g. Tá sé an-tábhachtach gan an dosage molta a mhéadú i láthair galar pancreatach. Ar lá 7, cuirimid omelet gaile agus kefir saill íseal, tae nó caife le bainne isteach.

I gcás pancreatitis, ní mholtar don othar níos mó ná 1 lítear deoch bainne (is féidir le propolis) a ól in aghaidh an lae. Chomh maith le cothú, tá sé tábhachtach cloí le moltaí eile atá forordaithe ag do dhochtúir.

Cad é atá toirmiscthe?

I bhfoirm ainsealach pancreatitis, tá sé tábhachtach srianta a urramú ar úsáid táirgí déiríochta. Ní cheadaítear:

bainne comhdhlúite
bainne iomlán
cáis phróiseáilte, deataithe nó spicy,
uachtar reoite
iógart
manglam le lí nó le breiseáin aramatacha a chur leis.

Táirgí déiríochta agus pancreatitis ainsealach

An féidir bainne coipthe a bhácáil le pancreatitis ainsealach a ól? Deir dochtúirí gur chóir go mbeadh cainníochtaí teoranta san aiste bia. Is éasca Ryazhenka a dhíleá ag aois óg. Ba chóir do dhaoine scothaosta tomhaltas táirge dá leithéid a íoslaghdú.

I gcás mífheidhm pancreatic, tosaíonn an chonair an díleá ar an duine aon táirgí déiríochta a dhíleá, bídís bainne coipthe, kefir, bainne nó cáis teachín. Sin é an fáth nach fiú an iomarca táirgí déiríochta a ithe riamh.

Chun palatability bia a fheabhsú, tá cead ag gastroenterologists 1 CTA a chur leis. uachtar géar neamhbhia. Creideann saineolaithe gur féidir le giúmar a fheabhsú dlús a chur leis an bpróiseas cneasaithe, agus cabhróidh cothú cuí leis an tsláinte a chur ar ais go tapa.

Agus bainne á cheannach agat, is fiú tosaíocht a thabhairt don chineál paistéarthaithe táirge nó a steiriliú. Tá ceannach bainne, bainne baked coipthe, kefir agus uachtar géar neamh-inmhianaithe, ós rud é go bhféadtar líon mór miocrorgánach pataigineach a thabhairt do na táirgí sin.

Agus an pancreatitis á chóireáil, is féidir leis an othar aiste bia éagsúil a thabhairt. Agus é ag ceannach, tá sé an-tábhachtach aird a thabhairt, ní hamháin ar an gcuma, ach ar úire na dtáirgí. Ó am go chéile, ag úsáid iógart, kefir, iógart, uachtar géar agus bainne, tá sé dodhéanta dochar dochúlaithe a chur faoi deara do shláinte othar a bhfuil pancreatitis air. Tá sé contraindicated le bia a ithe, ina bhfuil breiseáin aramatacha nó ruaimeanna.

Cothú le haghaidh pancreatitis géarmhíochaine

Tar éis na hairíonna a thosú, beidh sé riachtanach an t-ualach ar an briseán a laghdú. Ba chóir go mbeadh an cothú le haghaidh pancreatitis teoranta, is fearr suí ar chandam greamaithe. Nuair a tharlaíonn pian dian, cuirtear duine san ospidéal. Mura lorgaíonn an t-othar cabhair leighis, éiríonn an riocht níos measa. Ní féidir na chéad laethanta in ospidéal a ithe, coimeádtar an corp trí instealltaí infhéitheacha glúcóis agus cothaitheach eile. Léirítear iontógáil sreabhán iomarcach. Ólann siad uisce mianraí go fóill, díothú caora ardaigh fiáin.

Má tá déine na pancreatitis íseal, tar éis 3 go 6 lá, ag brath ar fholláine, ceadaítear bia leachtach, prátaí mashed nó leite.

Chun cosc a chur ar an riocht a bheith ag dul in olcas go dtí go dtiocfaidh an galar ainsealach, athraíonn siad an cur chuige maidir le cothú trí ghiúisíteasú géarmhíochaine trí tháirgí aonair a ghníomhaíonn an briseán a bhaint den roghchlár. Ní áirítear: sailleacha, spéisiúil, géar, picilte. Cuirtear an toirmeasc ar tháirgí bácúis, caife, cócó, alcól, bainne, uibheacha, cineálacha feola roghnaithe.

Cothú le haghaidh pancreatitis ainsealach

Aithnítear gurb é an bia sláintiúil an phríomhchóireáil don ghalar. Moltar ithe 6 huaire sa lá, ag díriú ar bhianna sláintiúla a éascaíonn díleá. Baineann líon na gcalraí leis an bhfuinneamh a chaitear in aghaidh an lae.

I bpancreatitis ainsealach, moltar feoil thrua. Beidh an Tuirc, coinín, mairteoil, sicín ina bhfoinsí iontacha próitéine ainmhithe, vitimíní, iarann agus fosfair. Sa ghnáthfhoirm, ní cheadaítear uibheacha a úsáid mar chuid den mhias. B'fhéidir go gcaithfí iasc beagmhéathrais. Is táirge toirmiscthe é bainne, is féidir é a úsáid mar chuid de ghránaigh. Moltar táirgí bainne-bainne. Ceadaítear cáis i loghadh.

Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit na táirgí a fhiuchadh nó coire dúbailte a úsáid. Tá sé dodhéanta an pancreatitis a fhriochadh.

I measc na mbianna a mholtar tá gránaigh, glasraí, torthaí neamh-géar. Mar tae a úsáideann tae, compóid, glóthach. Forbraíodh meascán speisialaithe, agus cuireadh na vitimíní riachtanacha leis.

Más mian leat an liosta táirgí a éagsúlú agus cinn nua a thabhairt isteach, ceadaítear é, go cúramach, ag tosú le spúnóg bheag nó le sciar coibhéiseach. Mura léirítear fo-iarsmaí, cuir leis an bhfreastal go cothrom. Má tharlaíonn masmas, boladh, nó siomptóim amhrasach, cuirtear an táirge ar ceal láithreach.

Cad atá le hithe le pancreatitis

Nuair a bheidh an roghchlár á thiomsú agat, ba cheart duit a iarraidh ar an dochtúir atá ag freastal ar liosta táirgí a cheadaítear a úsáid, agus gan cógas féin a chleachtadh, rud a chuireann le deacracht.

Tá sé deacair aiste bia atá fada nó fad saoil a leanúint. Chun nach gcuirfear mearbhall orthu leis na táirgí toirmiscthe agus ceadaithe, cuirtear tábla le chéile.

Cén cineál glasraí is féidir liom a ithe

Le glasraí nach bhfuil an córas díleá chomh luchtaithe acu, ní mór iad a chócaráil. Meastar go bhfuil sé gairid agus fiuchphointe. Táirgí le stobhach pancreatitis nó bácáil. Bíonn anraith a dhéantar ar bhlas glasraí ina chothaitheach tábhachtach i bpancreatitis. Agus éascóidh an anraith mashed, mashed le cumascóir, obair an bhriseáin.

Cuirtear fáilte roimh ghlasraí. Is é an rogha is fearr ná: pumpkin, beets, zucchini, cóilis agus cairéid.

Le linn loghadh, cuirtear cabáiste bán agus trátaí le chéile de réir a chéile, mura léirítear na hairíonna atá ag dul in olcas. Déantar teaschóireáil ar ghlasraí, ní itear iad amh.

I measc na nglasraí toirmiscthe tá planda uibhe, raidis, tornapaí, oinniúin, agus gairleog.

Níor chóir go bpléascfaí Eggplants mar gheall ar an ábhar a d'fhéadfadh a bheith i solanine, a mhéadaíonn an mhais le linn aibithe. Ní bheidh glasraí neamhghnácha chomh díobhálach sin.

Méadaíonn raidis, tornapa agus raidis maolú pancreatitis ainsealach, rud a chruthaíonn greannú don chonair an díleá.

Le diansaothrú, tá cosc ar phiobar clog mar gheall ar an gcion ard aigéid ascorbic agus substaintí gníomhacha bitheolaíocha eile. Sa chéim loghadh, ceadaítear an glasraí a chaitheamh.

Cad iad na torthaí nó na caora is féidir liom a ithe

Tá an rogha torthaí agus caora in othair le pancreatitis beag. Cuimsíonn an liosta de bhianna ceadaithe úlla milis, bácáilte, piorraí, bananaí más féidir. Le linn loghadh, itheann siad papaya, pomegranate, melon (slice in aghaidh an lae), avocados, plumaí, agus persimmons.

Ceadaítear caora taobh amuigh de chéim an measa. Áiríonn sé seo silíní, lus an tsúnaigh, fíonchaora. Déantar Mousses nó compotes a chócaráil ar bhonn sútha talún, sútha craobh, cuiríní, spíonáin, fraochán gorma agus sútha talún.

Roghnaítear torthaí go heisiach go heisiach, moltar bácáil nó compóid a dhéanamh. Ceadaítear torthaí agus caora úra i gcainníochtaí beaga, moltar tosú go mall.

A decoction de caora rosehip - úsáideach le haghaidh pancreatitis. Cuimsíonn an deoch raidhse de vitimín C, frithocsaídeoirí agus substaintí úsáideacha eile, is orgánach é a neartú, a athbhunú go ginearálta.

Cad iad na táirgí feola is féidir a dhéanamh

Níl gach cineál feola inghlactha le haghaidh pancreatitis mar gheall ar chastacht an díleá agus ar ábhar substaintí a spreagann táirgeadh einsímí, as a dtagann méadú ar an ualach ar an fhaireog. Oiriúnach chun coinín, turcaí, mairteoil agus sicín a ithe.

Le hullmhú le húsáid, ní mór duit an fheoil a ghlanadh ó chnámha, cartilage, saill, craiceann agus eilimintí eile a bhfuil droch-shúchán orthu. Ullmhaítear anraithí, liathróidí feola, cutlets gaile, soufflés, rollaí, feadáin bhácáilte, feoil stewed nó steamed le glasraí ó fheoil amh.

Bianna toirmiscthe is ea broths, blonag, ispíní. Le pancreatitis, ní féidir leat feoil, uaineoil agus feoil lacha a muiceáil. Is cuma cé mar is mian leat an screamh cumhra a bhlaiseadh, le spíosraí, muiceoil fhriochta nó ceibeabanna, bíonn iarmhairtí marfacha mar thoradh ar shárú ar an aiste bia.

Cén cineál éisc is féidir

Is é an príomhchritéar maidir le táirgí a roghnú le haghaidh pancreatitis ná céatadán an chion saille. Is féidir le níos mó ná 8% saille bheith ina chúis le masmas, urlacan, pian, agus buinneach.

Is iad an t-iasc olúil is lú ná lamhán, cadóg, trosc agus péirse abhann. Ansin, tagann an cluasán, an liús agus an búrba. Tá cion saille beagán níos mó ag dord farraige, scadán, ronnach agus colmóir.

Tugtar isteach iasc measartha olach (8% saille) ag an gcéim loghadh i gcainníochtaí beaga. Áirítear leis seo bradán bándearg, cat, caipín, Carbán, cum, tuinnín agus bran. Meastar gur cineálacha sailleacha iad bradán, ronnach, haileabó, saill, bradán.

I measc na mbianna toirmiscthe tá bia stánaithe, bia mara, sushi agus feoil deataithe, miasa le caibheár, iasc triomaithe.

Moltar iasc atá gafa nó bruite. Tá cead aige cutlets a chócaráil le haghaidh lánúin, souffle, casserole.

Táirgí déiríochta, cad ba chóir a roghnú

Meastar gur cuid fíor-riachtanach den aiste bia don ghalar iad na táirgí bainne-bainne: kefir, cáis i dteachín beagmhéathrais, bainne bácáilte coipthe, iógart sa bhaile.

Ní féidir leat bainne bó a ól ina fhoirm íon, tá cead aige é a úsáid i gcócaireacht: leite, uibheacha scrofa, soufflé, prátaí mashed. Tá sé ceadaithe tae a chur leis.

Athbhunaíonn an bainne gabhair i bpancreatitis an briseán, áirítear ann go leor mianraí agus cothaitheach. Sula n-úsáidtear tú, ní mór duit a fhiuchadh.

Tá méideanna beaga ceadaithe d'im.

Is fearr gan iógart a cheannach sa siopa. Le hearraí a dhíol, fógraíonn monaróirí táirgí mar rud nádúrtha, ag déanamh peaca in aghaidh na fírinne. Má léirítear tiúsóirí, datháin, leasaithigh agus breiseáin eile sa chomhdhéanamh, ní mholtar an táirge.

Ní féidir leat a ithe le pancreatitis: uachtar reoite, cáis teachín saille, bainne comhdhlúite, cáiseanna crua, táirgí le leasaitheoirí agus breiseáin dhíobhálacha eile.

An gceadaítear gach gránbharra

Mar mhias taobh nó mar phríomhchúrsa bricfeasta, itear gránaigh. Tá bia cothaitheach, lán le substaintí atá riachtanach don tsláinte.

Le pancreatitis, tá leite úsáideach, ach ní aon leite. Níl gránaigh rís, min choirce, semolina agus ruán contúirteach. I measc na gcontúirteacha tá arbhar, muiléad, Bean agus eorna - mar gheall ar an deacracht a bhaineann leis na gránaigh seo a chomhshamhlú.

Tá sé riachtanach gránaigh a mhalartú, ná bain úsáid as i gcónaí. Mar sin, bainfidh an córas díleáite úsáid as bianna éagsúla, ionsóidh an corp níos mó cothaitheach.

Is é an tuaslagán idéalach le haghaidh pancreatitis mhin choirce, ceadaítear dó a ithe ar lá breithe. Déantar cur síos ar chásanna neamhchoitianta eisceachtaí ar éadulaingt aonair, ach bíonn deacracht ag baint le póg mhin choirce, moltar gach deoch a luaitear ag gach dochtúir gan eisceacht. Sa chéad lá de bhreisiú, nuair atá sé dodhéanta a ithe, ach má tá gá le cothabháil an choirp le substaintí úsáideacha, tagann glóthach coirce chun na tarrthála.

An féidir liom milseáin a bheith agam le haghaidh pancreatitis?

Is breá le go leor daoine milseáin. Smaoinigh ar conas mianta a shásamh le boilg bhreoiteachta.

Sna laethanta ina méadaítear an aiste bia, tá cead aige milseáin a chur leis an roghchlár, is fearr miasa blasta a dhéanamh le do lámha féin. Dá bhrí sin, is eol don othar an t-oideas le haghaidh milseán, is eol dó nach bhfuil leasaithigh, ruaimeanna agus breiseáin shaorga eile ann. Agus tú ag déantúsaíocht, smaoinigh nach féidir leat seacláid, uachtar, bainne comhdhlúite, alcól agus aigéad citreach a úsáid le pancreatitis.

Cuireann an aiste bia pancreatitis pancreatic teorainn leis an rogha do na míreanna atá luaite: mil, subh, mousse, glóthach, mairteoil, marmaláid, souffle, brioscaí tirime, faoiste, pastille, milseáin ar nós “Cow”.

Fiú le milseáin cheadaithe, ní mór duit cuimhneamh ar na méideanna a itheann tú. Bí cúramach le dul isteach san aiste bia.

Cén blastanas is féidir liom a úsáid

Nuair is mian leat mias a shéasú, ag cur béime ar an mblas, bíonn blastanas ina mbreiseán riachtanach le bia. Le pancreatitis, ní féidir leat an chuid is mó de na blastanas a úsáid, fiú blastanas nádúrtha: oinniúin, gairleog, rosach capaill.

Ní fiú tabhairt isteach blas bunaidh i mias a thréigean go hiomlán. Glasaigh atá sa rogha a cheadaítear: basil, peirsil, dill, síolta carbháin, cróch. I measc na luibheanna tá éagsúlacht vitimíní, mianraí, tá éifeachtaí frith-athlastacha acu. Tá cead aige cainníochtaí beaga agus bia a chur le bia beag.

Cad a ólfar le galar pancreatach

Ba chóir tae a idirdhealú ó dheochanna, is minic a itheann Rúiseach deoch i méid mór. Conas cuairt a thabhairt gan cupán tae a fháil? Ceadaítear dí le pancreatitis. Dí suas le lítear in aghaidh an lae. Is é an rogha is fearr stop a chur le tae glas nó puer Síneach. Níor chóir go n-áireodh insileadh ruaimeanna agus blasanna.

Deochanna eile le pancreatitis, ceadaithe le húsáid:

glóthach
deoch torthaí
decoction de cromáin ardaithe, chamomiles, dill,
uisce mianraí neamh-charbónaithe (Borjomi, Essentuki, Narzan),
súnna caolaithe - úll agus pumpkin.

Faoin gcosc, caife, sóid, kvass agus súnna comhchruinnithe.

Tá cosc dian ar dheochanna atá bunaithe ar eatánól óil sa ghalar, fiú nuair a dhéantar pancreatitis ainsealach a loghadh. De bharr alcóil bíonn spamanna taobh istigh den fhaireog, na heinsímí taobh istigh, ag tosú ar an orgán a dhíleá.

Cén tionchar a bhíonn ag géarú pancreatitis ar chothú

Sa chéad lá le géarú pancreatitis, ag laghdú an baol deacrachtaí, níl an t-othar ceaptha bia a ithe, ach uisce amháin. Uaireanta bíonn an troscadh fada go dtí go ndéantar soiléiriú ar na cúiseanna atá leis an ngéarú. Maireann an tréimhse 7-14 lá. Ag an deireadh, riartar cothú leachtach trí fheadáin speisialta a úsáid go díreach isteach sa stéig.

Nuair a mhaireann an galar, méadaítear an aiste bia. Le níos measa, ceadaíonn siad scríobh leath-leacht anois, ag breathnú ar an réimeas teochta (18 - 37 céim). Laghdaítear an méid saille chomh híseal agus is féidir. Is é an bunús le cothú ná carbaihiodráití. Is é luach laethúil an bhia suas le 500-1000 calories.

Le breisiú pancreatitis ainsealach, is éard atá sa réim bia ná gránaigh, anraithí mashed, compotes, glóthach, íon glasraí ó zucchini, prátaí, agus cóilis. Déantar béilí 6 huaire sa lá.

An féidir liom ól

Chun a thuiscint an féidir bainne a ól le pancreatitis, ní mór duit tuiscint a fháil ar na neamhoird sa chóras díleá a tharlaíonn mar thoradh ar an ngalar seo. Mar gheall ar an tionchar diúltach a bhíonn ag próisis athlastacha ar fhíochán paincréasach, níl sé in ann a fheidhmeanna a chomhlíonadh go hiomlán, agus is é an táirgeadh is tábhachtaí d'einsímí. Bíonn baint acu le miondealú agus próiseáil bia.

Tá easnamh lachtáis mar a thugtar air. Tá lachtós ar aon táirge déiríochta - carbaihiodráit ón ngrúpa disaccharide, ar a dtugtar siúcra bainne freisin. Is einsím lactase a bhriseann síos lachtós ina dhá chomhpháirt: glúcós agus galactós. Tarlaíonn próiseas na próiseála breise sa stéig bheag.

Mura dtáirgtear an einsím go leor, téann lachtós neamhshaothraithe isteach sa stéig, agus faoi thionchar baictéar, bíonn próiseas coipthe ann. I gcás duine a bhfuil pancreatitis air, is cúis le buinneach agus bloating é seo. Mar thoradh ar fhoirmiú suimeanna móra gáis sa stéig tugtar crampáil agus pian.

Tá sé míréasúnach pancreatitis a dhiúltú go hiomlán ó bhainne agus táirgí déiríochta a ithe ina bhfuil lachtós. Go háirithe sa chás go bhfuil grá ag duine dóibh agus go bhfuil sé cleachtaithe leis an mbia seo. Ní gá duit ach rialacha áirithe a leanúint:

Dí bainne i gcodanna beaga cúpla uair sa lá,
Chun miasa déiríochta a úsáid ní ar leithligh, ach le táirgí eile, ansin bogfaidh an bia seo níos moille trí na intestines, agus méadóidh an t-am chun é a phróiseáil, lena n-áirítear briseadh síos lachtós,
Bíonn tionchar ró-fhuar nó bia te ar an stéig bheag, ba chóir go mbeadh teocht mheasartha ag baint le bainne agus miasa a ullmhaítear as,
Is féidir leat na táirgí cearta a roghnú i siopaí. Anois tá a lán táirgí le cion lachtós laghdaithe á dtáirgeadh: tá an mhaoin seo ag cáiseanna crua.

Téann sé go maith le propolis bainne. Úsáidtear an t-insileadh de thaespúnóg amháin ar dhá chéad gram de bhainne te bruite le haghaidh pancreatitis chun athlasadh a mhaolú, dlús a chur le leigheas an scannáin mhúcasaigh a ndéantar difear dó. Rialaíonn an uirlis seo an meitibileacht go foirfe, soláthraíonn sé goile maith agus codladh suaimhneach.

I gcéim ghéar agus ainsealach ainsealach

Is iad seo a leanas príomhphrionsabail an chothaithe i gcéim ghéar an ghalair:

Diúltú iomlán bia le linn tréimhse de chineálacha léirithe cliniciúla (pian dian, urlacan measctha le bile),
Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil próitéin ard ghrád ag teastáil ón othar, tá sé riachtanach aistriú go réim bia cothaitheach, cothrom a dhéanamh san am is giorra is féidir,
Ba chóir go méadófaí do aiste bia trí bhianna agus miasa nua a chur leis de réir a chéile,
Is gá an t-orgán inflamed a chosaint ó thionchair iomarcacha mheicniúla agus cheimiceacha.

Le linn tréimhse ghéar an ghalair, forordaítear aiste bia do dhuine atá ag fulaingt pancreatitis de réir rogha 5p 1 Pevzner. Is é is príomhthréith ann ná cion íseal próitéiní agus saillte, mar sin tá teorainn le hídiú bainne bó agus táirgí uaidh. Níl ach 4 - 5 lá tar éis an chéad ionsaí a cheadú suas le 50 gram a ithe. cáis teachín ísealmhéathrais nó miasa gaile uaithi. Is féidir im a chur leis an mbia críochnaithe, ach ní níos mó ná 5 GR. i rith an lae.

Ar an lá céanna, ceadaítear úsáid bhainne iomláin le cion saille suas le 2.5% chun leiteanna bainne leath-leachtach agus omelets gaile air a chócaráil. Níor chóir ach bainne sterilized a cheannach chun na gcríoch seo, ag cinntiú go bhfuil sé úr, agus an dáta monaraithe ar an bpacáiste á staidéar aige. Ní mholann dochtúirí bainne a cheannach ó ceannaithe príobháideacha, gan trácht ar a ithe gan fiuchadh a dhéanamh roimh ré. Is féidir iarmhairtí tromchúiseacha a bheith mar thoradh ar an ionfhabhtú de bharr lagú an choirp le linn breoiteacht ainsealach a bheith níos measa.

Agus an aiste bia á leathnú trí bhainne a chur leis, tá sé tábhachtach imoibriú an choirp a rialú. Is comharthaí d’ easnamh lachtáis iad bloating, heaviness, belching. Le léiriú den sórt sin, is fearr an bainne a chaolú a úsáidtear chun béilí réamhdhéanta a ullmhú le huisce i gcóimheas 1: 1. Má fhreagraíonn an t-othar de ghnáth do bhainne, ansin cuirtear 10% saill de 1% saille isteach, ag tosú le 50 ml agus ag méadú de réir a chéile an dáileog go 1 cupán, ar féidir é a ól i rith an lae.

Críochnaíonn sé seo liosta na miasa molta agus na dtáirgí bainne a úsáidtear i gcéim géar na pancreatitis pancreatic. Ag an bpointe seo, tá géarghá ag comhlacht an othair le saillte agus próitéiní ainmhithe d'ardchaighdeán, ach ag cur san áireamh an suaitheadh sa phróiseas díleá, ba chóir a bheith an-chúramach maidir le miasa bainne eile.

Pancreatitis géarmhíochaine agus bainne gabhar

Níl bainne gabhair chomh coitianta céanna le bainne bó. Déantar é a dhíol i mbuidéil le seilfré fada, faoi seach, próiseáilte le leasaithigh speisialta. Is féidir bainne gabhar úr a cheannach ar an margadh nó a shocrú lena sheachadadh leis an bhfeirm. Molann dochtúirí púdar tirim chomh maith, agus déanann mná tí fiú cithfholcadh agus cáis iostáin a dhéanamh uaidh.

Tagann an cheist, an féidir bainne gabhair a ól le pancreatitis? Molann dochtúirí an táirge seo do dhaoine le galair pancreatacha. Ina chomhdhéanamh, tá bainne gabhar níos gaire do bhainne na máthar ná bainne bó. Tá go leor vitimíní agus mianraí ann. Is éard atá i mbainne gabhair an lísím einsíme, a bhfuil éifeachtaí antiseptic agus frith-athlasta aici.

Is éard is bainne gabhair ann ná slánú ar othair pancreatitis a bhfuil ailléirgí orthu go bó. Is é seo an táirge hypalóigineach a bhfuil ar a chumas aigéad hidreaclórach a neodrú go tapa, atá mar chuid den sú gastrach. Leanann an t-imoibriú go socair, gan bloating, heartburn agus belching.

In ainneoin a chuid airíonna iontacha, is féidir bainne gabhair a ól le pancreatitis, faoi réir na srianta céanna le bó. I gcéim ghéar an ghalair, ba cheart í a chaitheamh 4 go 5 lá tar éis an ionsaí. Moltar duit a úsáid mar chuid de bhéilí réamhdhéanta: gránaigh leachtacha, omelettes gaile. Agus tú ag cócaireacht, ní mór duit caolú le huisce i gcóimheas 1: 1. Is é an rud is mó ná monatóireacht a dhéanamh ar riocht an othair le linn do phancreatitis a bheith níos measa. Más déine, gás méadaithe agus pian, agus stóil scaoilte, níor cheart bainne gabhar a chaitheamh go sealadach.

Táirgí bainne géar

Déantar cáis iostáin, uachtar géar, kefir, bainne bácáilte coipthe, iógart agus táirgí bainne coipthe eile ó bhainne bó iomlán nó bainne gabhar trí bhaictéir agus choipeadh speisialta a thabhairt isteach. Briseann baictéir siúcra bainne, lachtós, le haigéad lachtach a fhoirmiú. Faoina thionchar, titeann cáiséin, próitéin chasta a bhfuil tréimhse fhada díleá agus ionsúcháin uirthi, i bhfoirm calóga.

Mar gheall air seo, is furasta an córas díleá a bhrath táirgí bainne coipthe. Tá sé ar eolas, nuair a bhíonn bainne úr iomlán á ithe aige in uair an chloig, go dtógann an corp thart ar 30% den deoch. I gcás táirgí déiríochta, is é an figiúr seo ná 80-90%. Maidir le próitéin agus saill, níl siad beagnach difriúil ó bhainne iomlán.

Tá táirgí bainne géar riachtanach le haghaidh pancreatitis. Níl aon chomhtharlú ann, sa réim bia de réir Pevzner No. 5p, a úsáidtear le linn ionsaí géar, moltar cáis teachín ísealmhéathrais a chur san áireamh i réim bia an othair ar an gcúigiú lá. Ar an deichiú lá, ceadaítear táirge bainne coipthe eile - kefir.

Le linn thréimhse an chúlaithe leanúnaigh, is gá na táirgí seo agus táirgí eile a úsáid sa roghchlár laethúil. Is iad seo a leanas na tairbhí atá acu do dhaoine le galair pancreatacha:

Tá próitéin éadrom iontu, sáithithe leis na haigéid aimín chéanna le feoil, ach tá siad i bhfad níos tapúla agus níos éasca le díolama. Le pancreatitis, is gá próitéin a ithe 30-40% níos mó in aghaidh an lae ná an gnáth-norm do dhuine sláintiúil,
Cuir an cailciam is gá do chorp lagtha,
Athchóirigh an microflora sa chonair ghastraistéigeach,
Tá méid beag lachtós ann i gcomparáid le bainne iomlán,
Feabhsaíonn gluaisne stéigeach
Dlús a chur le hathchóiriú mhúcóis pancreatic damáistithe.

Níor cheart go mbeadh cion saille táirgí déiríochta leachtacha níos mó ná 2.5%. Do uachtar géar, tá an táscaire seo socraithe ag 10%, do cháis iostáin - 4%, le haghaidh cáiseanna crua - 30%. Tá na táirgí bainne coipthe is fearr déanta sa bhaile, déanta as bainne ardchaighdeáin. In éagmais a leithéid de dheis, ba cheart duit táirgí úra a cheannach, faoi dheireadh na tréimhse seilfré a bhunaítear leis na caighdeáin, méadaíonn an t-innéacs aigéadachta agus laghdaíonn líon na mbaictéar tairbheach.

Níor chóir go n-áireodh táirgí bainne-bainne ruaimeanna éagsúla, blasanna saorga, nó breiseáin bia eile.

Braitheann úsáid gabhair agus bainne bó i mbia le haghaidh pancreatitis ar thréithe aonair an othair, a bhlasanna bia agus a roghanna. Ag tabhairt aghaidh ar ghalar an bhriseáin, ní mór duit a thuiscint go gcaithfidh tú an bia ceart a roghnú go cúramach anois, ag breathnú ar imoibriú an choirp. Is rudaí comhoiriúnacha iad táirgí déiríochta agus pancreatitis faoi réir roinnt coinníollacha agus srianta.

Sáruithe ar Bhianna agus ar Aiste Bia

Is é an dochtúir a shocraíonn bia ceadaithe agus bia junk. Tá sé dodhéanta, ag brath ar bhreithiúnas pearsanta, coigeartuithe a dhéanamh ar an aiste bia. Más mian leis an othar comhdhéanamh na miasa san aiste bia a athrú, ní mór duit dul i gcomhairle le do dhochtúir ar dtús.

Tá droch-shú isteach ar bhianna toirmiscthe le pancreatitis. Áirítear leis seo alcól, caife, sóid, seacláid, beacáin, taosráin, pischineálaigh. Tá marináidí, friochta, deataithe, spicy, géar, sailleacha le heisiamh ón aiste bia.

Mura leanann tú aiste bia, d’fhéadfadh iarmhairtí a bheith ann i bhfoirm fuilithe, thrombóis, buíochán, at, diaibéiteas, damáiste orgáin. Le sáruithe mailíseacha go háirithe, tarlaíonn toradh marfach.

An féidir liom bainne a ól le pancreatitis agus táirgí déiríochta a úsáid i gcoitinne? Is féidir é seo a dhéanamh, ach faoi réir coinníollacha áirithe.

Is galar é pancreatitis de bharr athlasadh na briseán. Féadann sé a bheith géarmhíochaine, a dteastaíonn cóireáil láithreach uaidh in ospidéal, agus ainsealach. Ach in aon chás, ní hamháin go bhfuil cóireáil á ghlacadh aige, ach freisin chun an aiste bia iomlán a athbhreithniú. Tá aiste bia éigeantach forordaithe d'othair, a éilíonn, i measc srianta eile, laghdú ar thomhaltas bainne.

Déantar bainne a fhritháireamh go docht le linn don ghalar a bheith níos measa. Ach ní gá é a thréigean go hiomlán; ina theannta sin, tá go leor substaintí atá riachtanach do shláinte an duine i mbainne. Próitéiní, saillte agus lachtós carbaihiodráit iad seo, a ghlacann páirt in obair go leor orgán. Tá a lán de mhicrileachtaí agus de vitimíní i mbainne chomh maith le cailciam, atá riachtanach le haghaidh fás sláintiúil cnámh agus gnáthfheidhm an chórais néarógach.

Ach ba chóir aois an othair a chur san áireamh: an duine is sine an duine, is ea is deacra an corp a dhíleá, agus tá an baol ann go dtarlóidh frithghníomhartha ailléirgeacha i gcónaí. Dá bhrí sin, tá sé ciallmhar í a úsáid gan í a bheith íon, ach mar chuid de mhiasa éagsúla agus de tháirgí bainne coipthe.

An féidir liom bainne a ól le pancreatitis?

Teastaíonn aiste bia ó ghalar an chonair ghastraistéigigh, agus sa chéim níos measa, caithfidh sé a bheith dian. Moltar táirgí déiríochta a úsáid ó chéad lá an ghalair. Maidir le bainne, tá roinnt rudaí ann.

Ag labhairt di ar bhainne, i gceist leis an gcuid is mó cásanna bó. Pléifear é a thuilleadh. Ba chóir go mbeadh 25% i réim bia duine sláintiúil, i gcás linbh, méadaíonn an norm 2 uair. Sa chás seo, ba cheart roinnt gnéithe de do chorp a bhreithniú.

Is féidir le bainne a bheith ina chúis le bloating, coipeadh. Is microflora idéalach é chun pataiginí, baictéir a fhorbairt. Cuireann sé le dysbiosis stéigeach. Ach is gá é a fhiuchadh, cion saille a laghdú, de réir mar a athraíonn na hairíonna ar bhealach dearfach. Laghdaíonn an táirge a phróiseáiltear go teirmeach leibhéal an aigéid hidreaclóraigh, rud a chuireann deireadh le bloating, pian, agus a éascaíonn díleá. Dá bhrí sin, is féidir bainne a ól le pancreatitis, ach amháin tar éis cóireála teasa, caolú le huisce bruite.

Maidir leis an tréimhse loghadh, sa tréimhse seo níl an aiste bia chomh dian sin. Má ghlactar bainne úr, ceadaítear an t-iomlán le gnáth-lamháltas lachtós. Más rud é tar éis an bhéile nach bhfuil aon cheint míthaitneamhach ann, is féidir leat an deoch is fearr leat a ól thart ar 1 lítear in aghaidh an lae.

Cineálacha bainne - cén táirge ar féidir leat a ól le pancreatitis

Tá roinnt cineálacha táirgí ann, a bhfuil a saintréithe féin ag gach ceann acu.

Péire. Teolaí, ach an-bhóthach. Molann lucht leighis traidisiúnta an táirge seo a ól chun críocha teiripeacha chun níos mó sochar a bhaint amach. Deir saineolaithe go bhfuil pataiginí, baictéir, agus go bhfaigheann siad bás laistigh de 2 uair an chloig i mbainne úr. Moltar an táirge a ól níos luaithe ná 1.5 uair tar éis é a fháil.
Ghee. Déantar teas a chóireáil. Coinnítear an teocht ag 95 céim Celsius, ní cheadaítear fiuchadh. Cuimsíonn a leithéid de tháirge airíonna tairbhiúla an bhainne iomláin, agus neodrú ag an am céanna ar bhaictéir is féidir a bheith ina gcúis le bloating, belching agus comharthaí míthaitneamhacha eile. Athraíonn an blas, casann an dath buí.
Tirim. Púdar a fhaightear trí leacht a ghalú. Chun deoch a fháil, ní mór duit caolú le méid áirithe d'uisce fuaraithe nó te bruite. Go teoiriciúil, tá an táirge go hiomlán nádúrtha, faofa le húsáid ag leanaí, daoine fásta d'aois ar bith. Mar sin féin, mar gheall ar mhímhacántacht déantóra nua-aimseartha, is fearr an táirge sin a dhiúltú le haghaidh pancreatitis.
Pasteurized. Tá sé faoi réir cóireála teasa ag teocht nach mó ná 75 céim Celsius. Blas, dath, airíonna ní athraíonn siad, leathnaítear seilfré go 2 sheachtain. Laghdaítear líon na microflora pataigineach.
Steiriliú nó bruite. Boil ar feadh cúpla nóiméad ag teocht 145 céim Celsius. Leis an modh cóireála seo, faigheann baictéir agus miocrorgánaigh bás, ach cailltear airíonna úsáideacha.
Tiubh. Faightear é tríd an leacht a ghalú le siúcra a chur leis. Nuair a bheidh an táirge ag fiuchadh thar theas íseal, tiocfaidh sé chun solais, athróidh sé blas. Le linn don phancreatitis a bheith níos measa, ba cheart bainne comhdhlúite a chur i leataobh, ós rud é go gcuireann ábhar siúcra méadaithe le hairíonna míthaitneamhacha. I bpancreatitis ainsealach le linn loghadh, tá cead aige bainne comhdhlúite a úsáid, cócaráilte go neamhspleách sa bhaile. Sa táirge stór críochnaithe, tá púdar bainne, leasaithigh, agus comhábhair de bhunadh ceimiceach i láthair chomh maith.

Is éard is bainne paistéarthaithe ann ná an táirge idéalach le haghaidh pancreatitis. Agus freisin, bruite, i gcomhar le gránaigh - ruán, min choirce, rís, semolina.

Buntáistí Sláinte Bainne

Tá níos mó ná 100 comhábhar úsáideach i mbainne, agus tá 20 díobh sin mar shailleacha, mar aimínaigéid chothrom, lachtós, agus mianraí. De réir an luach cothaithe, is ionann 1 lítear bainne bó agus 500 g feola. Tá dáileog laethúil de chailciam ag an méid céanna táirge do dhuine fásta.

Is é an t-antaibheathach nádúrtha gloiníníní, cáiséin, albaimin. Tugann siad airíonna bactericidal don táirge, neartaíonn siad an córas imdhíonachta, cuireann siad cosc agus stop le forbairt ionfhabhtaithe.
Tacaíonn líon mór de riandúile le hobair na gcóras inmheánach, na n-orgán. Tá sé seo le feiceáil go háirithe ar an ghruaig, ar na fiacla, ar na tairní, ar an gcraiceann. Mar gheall ar an méid cailciam méadaithe, déantar cnámha a neartú, cuirtear cosc ar ricéid agus ar bhristeacha i leanaí. Obair an chórais chardashoithíoch a neartú, próisis mheitibileach a rialáil.
Bíonn tionchar tairbhiúil ag aigéid sháithithe ar fheidhmiú an chórais néarógach, bíonn tionchar sedative acu. Moltar duit deoch a ól i bhfoirm the chun neamhshuim a dhíchur, codladh a normalú, agus calma a dhéanamh tar éis lá crua oibre.
Cabhraíonn lachtós le hionsú cailciam, normalú na n-inní, cosc ar choipeadh, forbairt micreafhionra pataigineach.
Cuidíonn an cion ard próitéine, saille le neart a athbhunú, méadaíonn sé poitéinseal fuinnimh. Moltar tar éis aclaíochta, sa tréimhse aisghabhála tar éis tinnis throm nó ainsealaí.
Soláthraíonn mí-einsím aimínaigéad airíonna cneasaithe, atá an-úsáideach i ngalair an chonair gastraistéigeach le othrais, le creimeadh, agus leis an bpróiseas athlastacha.
Tá éifeacht fhorchlúdach ag bainne. Cosnaíonn sé ballaí na boilg ó éifeachtaí fachtóirí diúltacha, laghdaíonn sé an méid aigéid hidreaclóraigh. Cuireann sé deireadh le heartburn, bloating, flatulence a bhaineann le feidhm pancreatic lagaithe.

Chun airíonna tairbhiúla bainne a fheabhsú i gcóireáil pancreatitis, moltar é a chomhcheangal le comhábhair eile.

Propolis Milk

Tá a lán cáilíochtaí úsáideacha ag táirge beachaireachta uathúil. Tá éifeacht tairbhiúil aige ar an briseán, neartaíonn sé an córas imdhíonachta ina iomláine.

Airíonna úsáideacha propolis:

Frithmhiocróbach
Antiseptic
Frith-athlastach
Antaibheathacha
Cneasaithe
Soothing
Cógas pian
Choleretic.

Cuireann Propolis cosc ar dhíothú ceall, cuirtear cosc ar an bpróiseas athlastacha, méadaíonn sé airíonna cosanta an chonair an díleá, déanann sé normalú ar leibhéal na haigéadachta.

Drugaí oidis

I 500 ml bainne tabhair 2 tbsp. Spúnóga de propolis íon. Boiligh os cionn teas íseal ar feadh 15 nóiméad, lig dó fuarú. Bain an scannán céir ón dromchla, scagaire.
I 150 ml bainne buí cuir 25 titeann tincture propolis alcóil. Deoch ag an am. Chun an leigheas a ullmhú do leanaí, laghdaigh an dáileog go 15 titeann.

Ní mór duit tús a chur le teiripe ó na chéad lá de bhreisiú nó chun pancreatitis ainsealach a chosc suas le 5 huaire in aghaidh na bliana. Níor chóir go rachadh an cúrsa thar 7 lá, ach i gcás leanaí ní mhaireann sé ach 3-5 lá. Seachas sin, cabhraíonn propolis le feidhmeanna cosanta an choirp a laghdú, spreagann sé cur le galair. Is fearr an leigheas a thógáil roimh am codlata.

Bainne saor ó lachtós le haghaidh pancreatitis

Tarlaíonn éadulaingt lachtós nó easnamh lachtáis mar gheall ar easpa méid einsíme speisialta sa chorp - lachtas. Tá an coinníoll bainteach le togracht ghéiniteach, athruithe a bhaineann le haois, galair an chonair díleá, go háirithe an boilg, na stéig, an briseán. Sa chás seo, nuair a théann lachtós isteach sa chonair an díleá, an bhlocáil, an t-atmaisféar, foirmiú méadaithe an gháis, bíonn buinneach ann.

Le heasnamh iomlán lachtáis, moltar bainne a thréigean go hiomlán, táirgí déiríochta a chur ina ionad - iógart, kefir, cáis parmesan, mozzarella, feta, cheddar. Le neamhdhóthanacht pháirteach, ba cheart táirge a loghadh a chaitheamh. Molann speisialtóirí freisin bainne saor ó lachtós a ól, nach bhfuil éagsúil leis an ngnáthnós ina chomhdhéanamh tairbhiúil, a airíonna, agus a bhlas. Is é an t-aon difríocht ná go bhfuil lachtós roinnte ina heinsímí atá díleáite go héasca.

Le pancreatitis, molann dochtúirí daoine ó 25 go 35 bliain d’aois le 3 spéaclaí deochanna a ól, suas le 45 bliain - 2, i seanaois gan níos mó ná ceann amháin. Go pointe níos mó, ní mór duit díriú ar do mhothúcháin, ar do riocht féin. Mura bhfuil míchompord ar bhainne, ní gá duit féin a theorannú.

Táirgí déiríochta le linn diansaothraithe

Tá an scéal conspóideach agus aonair. Má bhíonn siomptóim agat ar nós nausea, ceadaítear aftertaste míthaitneamhach sa bhéal, ceadaítear pian sternum, cailliúint goile, droch-dhíleá, agus ólann neamh-theas, bainne teaschóireáilte. Má tá borradh trom, rumú, buinneach, foirmiú méadaithe gáis ag gabháil le breisiú an pancreatitis, ní mór duit an táirge a thréigean ar feadh 1-2 lá.

Mar sin féin, ón gcéad lá de dhoimhneacht, ní thoirmisctear táirgí déiríochta. Ceadaithe:

Kefir
Iógart sa bhaile,
Ryazhenka,
Bainne bácáilte
Cáis i dteachín ísealmhéathrais
Leite bainne.

Is gá uachtar géar, uachtar saille a dhiúltú. Ba chóir na táirgí seo a thabhairt isteach san aiste bia tráth nach déanaí ná 3 lá ina dhiaidh sin. Bíonn éifeacht thairbhiúil ag an ngránach, gránach bainne brúite, as rís, coirce, ruán, semolina ar an gcomhlacht.

Seasann roinnt saineolaithe ar dhiúltú táirgí déiríochta ar feadh 2-3 lá le linn na tréimhse níos measa. Sa chás seo, ní mór duit díriú ar do mhothúcháin féin. Má thagann feabhas ar an riocht tar éis táirgí déiríochta, is féidir leat iad a ithe. Cabhraíonn sé le neart a athbhunú, díolúine a neartú, cáis teachín pataigineach microflora a fhorbairt le rísíní, aibreoga triomaithe.

Táirgí Déiríochta Toirmiscthe

Gcéad dul síos, ní mór duit aird a thabhairt ar chaighdeán táirge, seilfré. Ní cheadaítear dó dul in éag, millte, chomh maith le comhpháirteanna ceimiceacha a chur leis. Ba chóir duit táirge nádúrtha a cheannach ar an margadh ó dhíoltóirí iontaofa, agus cóir leighis a chur ar do theach.

Ní cheadaítear bainne iomlán a ól chun éadulaingt lachtós a sheachaint, comharthaí míthaitneamhacha a mhéadú.
Ní féidir leat a ithe cáis teachín saill, uachtar géar, cáis chrua, cé is moite de roinnt cineálacha. Déanann táirgí den sórt sin díleá a chastú, an riocht a ísliú, a chur faoi deara heartburn, belching.
Ná hith bainne comhdhlúite. Mar gheall ar an gcion ard siúcra, níos measa díleá, próisis choipeadh níos déine, is cosúil heartburn. Sa chás céanna tá uachtar reoite.
Ní féidir leat úsáid a bhaint as pancreatitis le linn an ghéarú, i méid íosta tar éis na hairíonna míthaitneamhacha a bheith imithe i léig - cáis chrua, próiseáilte, deataithe, pigtail.

Níor chóir duit bainne sailleach a ól le linn déine. Caolaigh i gcóimheas 1: 1 le huisce bruite.

Cá háit le tosú?

Is fearr bainne bearrtha paistéartha a ól (le cion saille 1%). Má tá an táscaire seo níos airde, is fearr é a chaolú le huisce. Ba chóir go mbeadh saill-bhainne beagmhéathrais, rud a chiallaíonn gur chóir uachtar uachtair agus uachtar géar a eisiamh ón aiste bia. Ba chóir go mbeadh na bianna uile a chaitear úr agus fuar.

Is féidir táirgí déiríochta a thabhairt isteach i réim bia an othair cheana féin ar an 2-3ú lá tar éis deireadh a chur leis an ngéarú. Ar dtús, is codanna beaga iad seo. De réir a chéile, is féidir iad a mhéadú trí fhreagairt an choirp a bhreathnú go cúramach. Is fearr tús a chur le miasa déiríochta: gránaigh, anraithí, tae bainne. Mura gcomhlíontar iarmhairtí diúltacha, laistigh de 10 lá, féadfaidh an t-othar filleadh ar an ngnáth-réimeas bainne de réir a chéile.

Maidir le bainne bó

“Deoch bainne bó le haghaidh sláinte!” Is líne í ó amhrán a dhearbhaíonn saol, ach tá measartha ar an ól. Ní chuirfidh fuadar le táirge sláinte leis. Tá sé seo fíor go háirithe do dhaoine a bhfuil fadhbanna pancreatic acu. Má dhéantar diagnóis ar pancreatitis, beidh cion saille an bhainne iomláin díobhálach.

Leite - ar an uisce, anraithí “bainne” - mar an gcéanna. Ar dtús bímid ag cócaireacht ar uisce amháin. Ansin ceadaítear dó an t-oideas gastranómach a chaolú le sciar beag bainne. Ceanglaítear ar an aiste bia a thuairiscítear cloí le hothair a bhfuil a ngalar sa chéim "géar". Maidir le húsáid cheart bainne bó:

Trí lá tar éis an t-ionsaí, ceanglaítear air táirgí déiríochta a thabhairt isteach san aiste bia de réir a chéile: leite mashed, glóthach,
Éilíonn cócaireacht bianna cothaithe 1% saille ó bhainne. Uasmhéid - 2.5%
Caolaimid an bainne i leath le huisce,
Trí lá ina dhiaidh sin, ceadaítear óiméad steamed.

Tógann othair ainsealacha le linn an ghalair "lull" an bhainne bó i gcur chuige atá caolaithe, saor ó shaill. Baineann cás comhchosúil le cócaireacht le rannpháirtíocht an táirge is fearr leat: tá a fhoirm íon toirmiscthe, nó le cion saille íseal.

Tá an "tábla" ag an gcéim nua beagán níos saibhre. Ceadaítear miasa milseog roghnaithe. Caithfidh ráta measartha a bheith ag cion na substainte iomláine. Cloíimid leis na moltaí:

Chomh maith le gránaigh, glóthach agus omelettes, déanaimid éagsúlú ar an liosta de anraithí le gránaigh.
Cuirimid tús le prátaí mashed a úsáid (dhá spúnóg bhoird de bhainne le haghaidh roinnt riar).
Tá casseroles Berry inghlactha.

Cad ba chóir a lorg?

Agus tú ag ceannach, tabhair aird ar leith ar cháilíocht agus ar úire na dtáirgí déiríochta. Tá sé níos fearr an cathú a thréigean chun lítear nó dhó a cheannach ó na seanmháithreacha ar an margadh, ní dhéanann monaróirí ceardaíochta táirgí den sórt sin na hearraí a nochtadh go cóireáil chuí, ag cur deireadh le pataiginí. Ní thabharfar buntáistí do tháirgí déiríochta den sórt sin a bhfuil pancreatitis orthu.

Is fearr dul chuig an siopa agus bainne pasteurized nó steiriliú a cheannach. Is fearr cóireáil a dhéanamh ar bhainne na mbó d'othair a bhfuil pancreatitis orthu i gcócaireacht amháin. Moltar codán laethúil den táirge íon 150 ml.

Gloine de "ghabhar" chun cabhrú linn

Tá an bainne gabhar a mholtar le leigheas ardaithe go tuillte go dtí na leibhéil úsáide is airde. Tá na cothúcháin d'aon ghuth ina dtuairim go mbeidh an táirge ina rogha malartach den scoth ar bhó, beidh sé chomh húsáideach céanna do shláinte agus tinn.

Tá comhdhéanamh an chineáil bainne sonraithe flaithiúil le haghaidh miocról úsáideach: ní bhíonn sé ina chúis le frithghníomh croí agus frithghníomhartha “taobh” eile de chuid an choirp. Tá bainne gabhair úsáideach don bhriseán, faigheann sé an pian agus an athlasadh. Gan bacainní.

Ní mholtar bainne gabhar óil gan tomhas, tosóidh an táirge sa choipeadh sa choilín, rud nach bhfuil inghlactha do dhaoine le pancreatitis. Moltar aiste bia bainne mura ndiúltaíonn an corp lachtós.

Dáileoga beaga

Maidir le briseán leochaileach, tá sé thar a bheith tairbheach táirge gabhair a úsáid i gcainníochtaí réasúnta. In úsáid, tá an deoch uilíoch. Ar a bhonn, gan eagla, casann sí gránaigh, anraithí agus rudaí eile - mar chuid d’ aiste bia, gan frills.

Cabhróidh sraith rialacha coitianta leis an gcomhlacht an galar a chomhrac trí bhainne gabhair. Coinnímid leis na míreanna:

Ní chuideoidh ach bainne bruite.
Déanaimid an deoch a mheascadh le huisce, is iad na cionúireachtaí ná 1: 2 (go háirithe éilíonn céim “géar” an ghalair seo).
Is é 1 lítear an méid laethúil bainne atá ar meisce, is é 700-800 ml an méid is fearr.
Úsáid laethúil.
Agus bainne á cheannach agat ó dhaoine a bhfuil eallach acu, déan cinnte go dtugtar aire rialta don ghabhar. Braitheann cáilíocht an táirge ar aire agus meas ar an ainmhí.
Tá cleas amháin cothrom le gloine.
Déanaimid iarracht ár sceideal iontógála bainne féin a shocrú, mar shampla, 150-200 ml a ól don bhricfeasta, ansin ag am lóin.
Tá cosc iomlán air táirgí a úsáid sa stát fuar. Caithfidh bainne a bheith te nó ag teocht an tseomra.

Ní thógtar bia déiríochta ach úr, gan dul in éag. Tar éis fiuchphointe, caillfear an chuid is mó de na hairíonna tairbhiúla bainne, le pancreatitis, is fearr gan baol a dhéanamh de agus teas an bhainne, ag súil le breoiteacht an ghalair. I dáileoga beaga, agus méadú de réir a chéile ar an liúntas laethúil molta, meastar gur uirlis fíor-riachtanach é an bainne gabhair do phancreatitis.

A leithéid de serum sláintiúil

Tá an baol ann go bhfaigheann duine an baol go bhfaighidh sé galar a éilíonn cóireáil fhada agus thaitneamhach. Nuair a dhéantar diagnóisiú ar phancreatitis cheana féin, níl aon díospóid faoi chothú cothaithe. Chomh maith le bainne gabhar, cabhraíonn meadhg freisin. Níl aon cion saille bunúsach ag leachtanna, tá sé líonta le próitéiní atá riachtanach don chorp.

Tá serum do pancreatitis fíor-riachtanach mar gheall ar a ábhar vitimín. Ina bhfoirm íon ní úsáidtear iad le haghaidh bia, tá an táirge go maith i gcomhar le ruán (brúitear gráinníní gránach ina bplúr). Itheofar “tandem” blasta don bhricfeasta, rud a fhágann go bhfuil an béile éasca. Déantar 150 ml de mheadhg a dhoirteadh le spúnóg bhoird de ruán talún sa mhéid ceart. Ullmhaítear an meascán sa tráthnóna, agus ar maidin ceadaítear dó mias fíor agus sláintiúil a bhaint amach.

Cé acu is féidir

I bhfoirm íon, níor chóir bainne leis an ngalar seo a chaitheamh, ionas nach spreagfaidh sé bloating agus buinneach. I méid beag, cuirtear é le tae, leite nó anraith aiste bia.

Ba chóir go dtabharfaí tús áite do bhainne gabhar, murab ionann agus bainne bó, is féidir éifeacht theiripeach a bheith aige: laghdaíonn sé aigéadacht sú gastrach, agus dá bhrí sin laghdaítear an t-ualach ar an briseán atá buailte.

Ag an gcéim téarnaimh, tá cead aige cáis a ithe, ag tosú le cuid bheag de chineálacha bog-chomhsheasmhachta agus ísealmhéathrais, ag bogadh de réir a chéile chuig bianna níos dlúithe. Ach ba cheart é a thréigean le bianna deataithe, próiseáilte agus spiacha. Ní féidir leat na cineálacha cáise sin a ithe ina gcuirtear luibheanna nó cnónna éagsúla leis.

Bainne bácáilte san oigheann

Doirt isteach potaí cré. Le boil ag teocht oigheann 180 céim Celsius, laghdaigh na céimeanna go dtí 100 céim. Seas ar feadh 1 uair an chloig. Tá foirmeacha dlúth scannán ar an dromchla. Clúdaigh le clúdach, laghdaigh an teocht go 70 céim Celsius, fág ar feadh 6 uair an chloig é. Is é an toradh ná táirge chomh gar agus is féidir do chos cócaireachta in oigheann-donn, le blas caramal.

Bainne bácáilte i gcócaire mall

Doirt isteach i gcoimeádán, roghnaigh Múchadh Múchta. Ullmhaítear an deoch laistigh de 6 uair an chloig. Ansin cas an fheidhm téimh ar 1-2 uair an chloig eile.

Táirge blasta, sláintiúil déanta as bainne bácáilte agus uachtar géar. I gcás 3 phota cré beidh 1.5 lítear bainne, 6 tbsp de dhíth ort. Spúnóga de uachtar géar. Déantar bainne a dhoirteadh isteach sna potaí, ní go barr. Cuir san oigheann é, téite go 200 céim Celsius, go dtí go mbeidh sé fiuchta. Laghdaigh an teocht go 100 céim Celsius, fág ar feadh 1.5 uair an chloig é. Múch an oigheann, fág na potaí fuarú. Bain an scannán donn, cuir 2 bhosca leis. Spúnóga de uachtar géar ag teocht an tseomra. Clúdaigh, fág ag teocht an tseomra é ar feadh 10 n-uaire. Tar éis a mbeidh an ryazhenka bheith tiubh, beidh foinsí le feiceáil.

A léitheoirí a chara, tá do thuairim an-tábhachtach dúinn - sin an fáth a mbeimid sásta athbhreithniú a dhéanamh ar bhainne le pancreatitis sna tuairimí, beidh sé úsáideach freisin d'úsáideoirí eile an tsuímh.

Elena: “Bhí fadhbanna leis an mbolg agus na stéig, tar éis dhá chúrsa antaibheathaigh le sos gairid, bhí pancreatitis le feiceáil freisin. Bloating láidir, pian, buinneach, gás méadaithe, suaimhneas. Ní raibh mé ag iarraidh rud ar bith a ithe. Ní tharraingíonn bainne isteach sa stát seo. Cé go bhfuil gastritis níos measa fós, ba mhaith liom i gcónaí kefir a fháil. Bhí eagla uirthi bainne a ól, ach ith sí iógart sa bhaile le bifidobacteria. D'ól mé tae ar luibheanna, thóg mé gualach gníomhachtaithe. D'fhill an scéal go gnáth tar éis 3 lá. "

Anna: “I bpancreatitis ainsealach, is é an príomhbhia ná táirgí déiríochta, bainne, tae luibhe, glasraí, torthaí a chuireann dlús le díleá. Is maith liom cáis teachín le torthaí triomaithe, iógart le sútha craobh, sútha talún, is breá liom bainne baked ”