Casserole cáise an tí do dhiaibéitis de chineál 2

Is bia úsáideach é an cáis i dteachín ísealmhéathrais do gach diaibéiteas.

I gcás aistí bia éagsúla, is féidir leat miasa gruth a dhéanamh le líontóirí éagsúla.

Sáraíonn casseroles glasraí, torthaí agus caora an corp le vitimíní agus mianraí. Cur le sláinte agus le folláine níos fearr.

Conas a théann cáis teachín i bhfeidhm ar shiúcra fola

Is táirge próitéine bainne coipthe é cáis an tí. Faightear Curd trí mheadhg a bhaint de bhainne coipthe (iógart). Tá beagnach aon charbaihiodráití sa táirge mar thoradh air, tá comhdhéanamh iomlán aimínaigéid riachtanacha aige. Vitimíní: A, D, B1, B2, PP, carotene. Mianraí: cailciam, fosfar, sóidiam, maignéisiam, iarann. Tá a lán cailciam ag cáis an tíín, mar sin má bhíonn fadhbanna tromchúiseacha leis na duáin agus na hailt, ba chóir duit úsáid an táirge seo a theorannú.

Maidir le diaibéiteas, moltar aiste bia íseal-chalraí, mar sin ba chóir cáis i dteachín a roghnú saill íseal - 1%. Is é luach calrach táirge déiríochta den sórt sin 80 kcal. Próitéin (in aghaidh an 100 g) - 16 g, saill - 1 g, carbaihiodráití - 1.5 g Cáis teachín Tá 1% an-oiriúnach le haghaidh bácála, casseroles cáis iostáin. Agus le cuimsiú san aiste bia do dhiaibéiteas de chineál 1 agus de chineál 2 freisin.

Tá GI de cháis iostáin íseal, cothrom le 30 PHEAS, a chuireann deireadh le borradh tobann i siúcra, ionas gur féidir é a ithe le diaibéiteas gan eagla.

Ba chóir duit táirge úr a roghnú nach bhfuil reoite. Moltar cáis teachín a úsáid 2-3 huaire sa tseachtain, suas le 200 g in aghaidh an lae.

Agus tú ag cócaireacht casseroles cáise teachín, ní mór duit na rialacha simplí seo a leanúint:

• milseoirí a úsáid (is é stevia is fearr le haghaidh diaibéiteach),
• ná húsáid semolina ná plúr bán,
• ná cuir torthaí triomaithe i gcasserole (ard-GI),
• ná cuir ola (cuir stáin bácála gréisc, babhla ilbhrúite amháin),
• ba chóir cáis teachín de 1% saille a úsáid.

Moltaí ginearálta maidir le cócaireacht:

• ní gá mil a chur i gcasserole le linn cócaireachta (nuair a théitear thar 50 ° C é, cailltear formhór na gcothaitheach),
• is fearr torthaí, caora, glasa a chur leis an mhias cáise teachín tar éis a ullmhú agus i bhfoirm úr (chun airíonna tairbhiúla na dtáirgí seo a chaomhnú),
• moltar go gcuirfí in ionad uibheacha sicín le gearga,
• múnlaí silicone a úsáid san oigheann (ní gá oiling),
• meileann na cnónna agus scaoil iad leis an gcasserole tar éis na cócaireachta (ní gá duit iad a chur le linn cócaireachta),
• lig don mhias fuarú sula ndéantar í a ghearradh (ar shlí eile caillfidh sí cruth).

Tá casserole cáisín tí cócaráilte san oigheann, cócaireán mall agus i gcoire dúbailte. Ní úsáidtear micreathonn i réim bia sláintiúil, mar sin, le diaibéiteas, níl sé inmhianaithe é a úsáid. Téitear an oigheann go 180 ° C, is é an t-am bácála ná 30-40 nóiméad. I gcócaire mall, cuirtear mias gruth isteach sa mhodh “Bácáil”. I gcoire dúbailte, tá casserole cócaráilte ar feadh 30 nóiméad.

Bran casserole

Chun an táirge gruth a dhéanamh níos éasca le dul tríd an chonair an díleá, ní mór duit snáithín a chur leis an gcasserole, i.e. bran. Ina theannta sin, cuirfidh mias den sórt sin go mór le satiety.

• cáis teachín 1% - 200 g.,
• uibheacha gearga (4-5 ríomhaire.),
• bran - 1 tbsp. l.,
• uachtar géar 10% - 2 tbsp. l.,
• stevia púdar ag barr scian (chun blas a fháil air, as binneas).

Measc gach rud, a chuirtear le hullmhú. In ionad uachtar géar, is féidir leat kefir 1% a úsáid.

Casserole seacláide

• cáis teachín 1% - 500 g.,
• púdar cócó - 2 tbsp. l.,
• 4 uibheacha nó uibheacha gearga
• bainne 2.5% - 150 ml.
• stevia (púdar),
• plúr gráin iomlán - 1 tbsp. l

Nuair a bhíonn an casserole réidh - sprinkle le cnónna ar an mbarr nó cuir caora, torthaí (ceadaithe do dhiaibéiteas). Is féidir le beagnach gach duine caora a ithe do dhiaibéitigh; tá GI íseal acu. Tá bananaí teoranta nó eisiata go hiomlán ó thorthaí. Úlla milis, fíonchaora - le cúram. I ndiaibéiteas, tá sé níos tairbhiúla caora úra a ithe (i séasúr).

Cainéal Apple Casserole

Chun an mhias a ullmhú, tóg úlla milis agus géar. Gearrtar torthaí i slisní nó grátáilte. Is féidir leat a bhácáil nó a chur úr sa mhias críochnaithe. San fhómhar, is maith an rud é Antonovka.

• cáis teachín 1% - 200 g.,
• uibheacha cearc - 2 ríomhaire.
• kefir - 2 tbsp. l
• úlla
• cainéal.

Déantar beacha uibheacha a bhualadh ar leithligh agus iad a mheascadh le cáis teachín. Ansin cuirtear na buíocáin agus an cainéal leis. Le haghaidh binneas breise, bain úsáid as stevia. Cuirtear mil i mias atá cócaráilte cheana féin.

Caserole le bliosán gréine Iarúsailéim agus luibheanna úra

Tá bláthán in bhliosán gréine Iarúsailéim (piorra cré), le linn lobhadh a ndéantar fruchtós air. Níl aon bhaint ag Inulin le insulin. Is é an gut de bhliosán gréine Iarúsailéim níos ísle ná an prátaí. Agus chun an piorra cré a bhlaiseadh tá sé níos milse. A ullmhú casseroles cáis teachín, gráta tiúbair, iad a mheascadh le cáis teachín. Cuir an bácóg, Gearr na luibheanna úra: peirsil, dill, cilantro, oinniúin ghlas (sprinkle an casserole le luibheanna tar éis cócaireachta).

• cáis teachín 1% - 200 g.,
• Bhliosán gréine Iarúsailéim
• glasa úr.

Is féidir leat an casserole a dhoirteadh le huachtar géar géarmhéathrais. Cuir salann agus spíosraí le blaiseadh. Téann an mhias go maith le leitís úr.

Casserole Pumpkin le zucchini

Tá a lán carotene, maith don fhís ag Pumpkin. Is é an dath níos gile agus níos saibhre atá ar an nglasraí, na vitimíní is mó atá ann. Déantar gránghlasáil agus scuaise a ghrátú agus a mheascadh le cáis teachín agus uibheacha. Déantar an meascán a bhácáil. Más gá, cuir spíosraí leis an mhias: turmeric, nutmeg talún. In ionad zucchini, is féidir leat zucchini, scuaise a chur leis.

• cáis teachín 1% - 200 g.,
• glasraí grátáilte
• 2 ubh sicín
• spíosraí agus salann chun blas a chur orthu.

Cuirtear spúnóg de uachtar géar saille leis an mhias críochnaithe.

Coladóir Curd Classic

Ullmhaithe cosúil le casserole cáis teachín clasaiceach. Ní chuirtear ach ionadaithe saorga siúcra in ionad siúcra. Úsáidtear fruchtós, sorbitol, agus erythrin freisin. Is é stevia an ionadaí siúcra is fearr agus is nádúrtha do dhiaibéitis. Tá easpa sleasa luibhe ar leith sna sleachta atá bunaithe ar an ngléasra seo. Is féidir leat teaspoon meala ardchaighdeáin a chur (nuair atá an mhias réidh agus beagán fuaraithe). Cuirtear spúnóg de phlúr gráin iomláin in ionad Semolina le bran. Úsáidtear bainne agus táirgí déiríochta, lena n-áirítear cáis iostáin, le cion saille laghdaithe. Ní chuirtear ola isteach.

• cáis teachín 1%,
• uibheacha cearc nó gearga (1 ubh sicín nó 2-3 uibheacha gearga in aghaidh an 100 gram cáise),
• kefir (150 ml in aghaidh 500 g de cháis iostáin),
• uachtar géar saille íseal 10% (1 tbsp. spúnóg in aghaidh an 100 g),
• milseoirí (comhfhreagraíonn 1 táibléad le 1 teaspoon siúcra),
• plúr gráin iomlán (1 spúnóg bhoird in aghaidh an 100 g),
• bran (1 teaspoon in aghaidh an 100 g).

Tá casserole réidh maisithe le silíní, slisní oráiste, mandairínis, seadóige, pomelo.

Berry casserole

Téann caora go maith le cáis i dteachín. Chun an casserole a dhéanamh ní hamháin blasta, ach sláintiúil, ní mór duit caora a ithe gan chóireáil teasa. Déantar caora úra a ní, a chuimiltear isteach i subh “beo”. Má úsáidtear cranberries géar, cuirtear púdar stevia nó mil le haghaidh binneas. Tar éis don chasserole a bheith réidh - tá sé glóthach le glóthach sméar cócaráilte. Is féidir leat caora úr-reoite a úsáid. Le go leor ama reo agus éagtha, tá go leor vitimíní iontu freisin.

• cáis teachín 1% - 200 g.,
• plúr gráin iomlán - 2 tbsp. l.,
• kefir nó uachtar géar - 2 tbsp. l.,
• caora (blueberries, sútha talún, blueberries, sútha talún, sútha talún, cranberries, cuiríní, spíonáin agus daoine eile).

I silíní agus silíní, déantar cnámha a thógáil amach as an nua nó baintear úsáid as caora iomlána.

Is iad casseroles cáis an tíostáin le torthaí úra, caora, glasraí, luibheanna, agus leis an mbreiseán bran is sláintiúla agus cuireann siad le feabhas a chur ar riocht diaibéiteas.