Cad iad na bianna a bhfuil snáithín iontu?

Eisítear an snáithín gan athrú ón gcorp, ós rud é nach ndéantar é a dhíleá go praiticiúil sa bholg agus sna stéig, ach go ndéanann sé a lán feidhmeanna úsáideacha sa chorp:

• a chruthaíonn feces trí mhéadú a dhéanamh ar an méid bia a itear,
• cuireann sé stól rialta ar fáil de bharr gluaiseachta stéigeach feabhsaithe,
• laghdaíonn sé an méid tocsainí agus tocsainí sa chorp mar gheall ar ionsú agus deireadh a chur le comhdhúile dochracha mar aon le feces,
• laghdaíonn sé an dóchúlacht go gcruthófar clocha sna duáin agus sa lamhnán Gall, mar go gcuireann sé deireadh le marbhántacht bile agus go gcuireann sé obair níos gníomhaí ar an gcóras eisfheartha chun cinn,
• baintear carcanaiginí as a dtiocfaidh ailse as na stéig,
• laghdaíonn sé leibhéal na gcolaistéaról dona san fhuil ar bhealaí éagsúla: ar an gcéad dul síos, laghdaíonn snáithín cothaithe ionsú lipidí ón stéig, agus sa dara háit, cuireann siad le táirgeadh gníomhach bile, a n-úsáidtear lipoproteins ísealdlúis ina leith,
• a fheabhsaíonn íogaireacht chealla coirp chun inslin, a dhíothaíonn friotaíocht insulin agus siúcra fola ard trí mhaolú a dhéanamh ar ionsú carbaihiodráití simplí sa stéig,
• cuireann sé cosc ​​ar fhorbairt phróisis ailse sa intestines beag agus mór trí athlasadh agus damáiste don mhúcóis gastrointestinal a laghdú, chomh maith le mar thoradh ar tháirgeadh microflora stéigeach aigéid sailleacha a bhfuil éifeacht frith-ailse air,
• laghdaíonn sé an baol go bhforbrófaí galar cardashoithíoch trí mhéid na lipidí agus an ghlúcóis sa chorp a laghdú,
• neartaíonn sé an córas imdhíonachta mar thoradh ar phróisis chasta choipeadh snáithín cothaithe sa stéig agus scaoileadh substaintí a chuireann le feidhmiú gach cineál limficítí.

Riachtanas snáithín laethúil

Ba chóir go mbeadh 20-25 g de shnáithín san aiste bia laethúil do dhaoine fásta, agus i gcás leanaí, athraíonn an norm, ag brath ar aois, ó 10 g in aon bhliain amháin go 18 g san ógántacht.

Eascraíonn díleá, constipation, murtall, forbairt pataigineach mar thoradh ar easnamh snáithín san aiste bia agus laghdaítear méid an mhicreafhraif thairbheach intestinal, agus mar sin tá sé riachtanach an aiste bia a leathnú i mbianna a bhfuil snáithín iontu i gcainníochtaí móra.

Chun easnamh a sheachaint agus chun obair na conaire gastraistéigeach a normalú, is gá snáithín a úsáid sa chion seo a leanas:

• trí cheathrú den liúntas laethúil intuaslagtha, i bhfoirm torthaí agus glasraí,
• aon cheathrú - dothuaslagtha, i bhfoirm gránach, aráin nó cnónna.

Cad iad na bianna a bhfuil a lán snáithín iontu (tábla)

I measc na mbianna plandaí go léir, tá snáithín le fáil i gcnónna, torthaí scafa, glasraí amha, pischineálaigh, agus bran. Agus liosta de bhianna atá saibhir i snáithín á n-úsáid agat, is féidir leat ábhar na snáithíní cothaithe a ríomh thart, agus, más gá, do aiste bia a leathnú.

Chomh maith leis sin, sa phróiseas cóireála teasa bia (fiuchphointe, stewing), laghdaítear méid na snáithíní faoi leath, mar sin ní mholtar glasraí a fhiuchadh chun na hairíonna tairbhiúla a chaomhnú.

Chun meáchain a chailliúint

Tá aiste bia cothaithe ann ina bhfuil an aiste bia bunaithe ar bhianna a bhfuil snáithín ard iontu, ar féidir leo meáchan 2-4 kg in aghaidh na seachtaine a laghdú mar gheall ar an ábhar calraí íseal sna miasa.

Is réamhriachtanas é maidir le meáchain a chailliúint ábhar calraí laethúil a choimeád i raon 1500-1600 kcal agus milseáin, plúr (ó phlúr cruithneachta préimhe) agus ispíní a eisiamh ón réim bia.

Déantar roghchlár samplach bunaithe ar bhianna atá saibhir i snáithín de réir na rialacha maidir le cothú codánach agus ba cheart go mbeadh trí phríomhbhéile agus dhá bhéile ann:

• bricfeasta - gránaigh iomlán gráin (mhin choirce, ruán, eorna) le him, torthaí,
• lón - torthaí, cnónna nó builín caife cothaithe
• lón - próitéin agus sailéad le glasraí úra,
• sneaiceanna tráthnóna - cáis i dteachín beagmhéathrais le caora,
• táirgí déiríochta - táirgí bainne coipthe agus bran (2 spúnóg bhoird in aghaidh an ghloine de kefir nó iógart Gréige).

Is féidir an t-aiste bia a úsáid ar feadh tréimhse gan teorainn, toisc nach bhfuil sé ag teacht salach ar phrionsabail aiste bia réasúnach, sláintiúil.

Le diaibéiteas

Ceann de na cúiseanna le diaibéiteas mellitus den dara cineál a fhorbairt ná aiste bia míshláintiúil (mí-úsáid carbaihiodráití gasta), mar sin tá sé riachtanach táirgí a lódálann an briseán as an aiste bia a eisiamh agus aiste bia a bhunú bunaithe ar ghlasraí sláintiúla, gránaigh agus torthaí a bhfuil ardchion snáithín cothaithe iontu.

Tá innéacs íseal glycemic ag bianna a bhfuil saibhreas snáithín iontu, ná méadaíonn siad siúcra fola, agus ina theannta sin, laghdaítear colaistéaról níos ísle, méadaítear íogaireacht insulin agus cabhraíonn siad le dul i ngleic le murtall.

Dá bhrí sin, le diaibéiteas den dara cineál, ba chóir bianna le snáithín sa chomhdhéanamh, i bhfoirm amh den chuid is mó, a chur san áireamh i ngach béile (mar aon le próitéiní, saillte agus carbaihiodráití le meán-innéacs glycemic).

Do mhaolú

Mar thoradh ar mhíchothú, stíl mhaireachtála shuiteach agus peristalsis lagaithe, cruthaítear stóil dlúth sa stéig, as a dtagann meisce (nimhiú) an choirp, foirmiú polaimíní agus hemorrhoids.

Ag baint úsáide as snáithín, is féidir leat gluaiseacht stéigeach a ghníomhachtú trí ghabhdóirí greamaitheacha sa scannán múcasach a ghreimiú le cáithníní de shnáithín dothuaslagtha, chomh maith le toirt na bhfiacla a mhaolú agus a mhéadú, rud a chuideoidh le fáil réidh le neamhord.

Le claonadh i leith constipation, ba chóir go mbeadh bianna atá saibhir i snáithín mar bhunús leis an aiste bia laethúil:

• arán caiscín (cruithneacht nó seagal), le bran,
• gránaigh ó ghráinní iomlána san uisce,
• glasraí amha agus glasraí a próiseáladh go teirmeach (zucchini, cairéid, cabáiste, beets),
• glasa (soilire, peirsil, dill),
• torthaí úra agus torthaí triomaithe (go háirithe prúnaí),
• compotes torthaí.

Le linn toirchis, is féidir próisis fiseolaíocha a bheith mar thoradh ar an tsolúbthacht - an tionchar a bhíonn ag méid mór progesteróin san fhuil, ag cruthú scíthe an útarais agus na n-inní. Maidir le stól rialta le linn toirchis, chomh maith le torthaí agus glasraí, moltar freisin bran a úsáid as cruithneacht, coirce, seagal agus 1.5-2 lítear uisce a ól.

Contraindications

In ainneoin a chuid airíonna tairbhiúla, bíonn snáithín le tomhaltas iomarcach (níos mó ná 40 gram in aghaidh an lae), go háirithe i bhfoirm snáithíní dothuaslagtha, ina chúis le cur isteach ar na stéigí, a bhfuil comharthaí amhail:

• bloating
• suaimhneas
• buinneach
• crampaí boilg
• díhiodráitíodh iad.

Tá galair ann freisin ina ndéantar úsáid bianna a bhfuil snáithín ard iontu a fhrithbheartú mar gheall ar an tionchar diúltach féideartha ar mhúcóis an chonair gastrointestinal:

• ulcer boilg agus ulcer duodenal,
• pricks
• galair intestinal greamaitheacha agus greamaitheacha,
• hemorrhoids
• fliú intestinal.

Le hairíonna na ngalar seo, ba cheart táirgí le snáithín dothuaslagtha a eisiamh ón aiste bia, agus ba cheart glasraí a chaitheamh go heisiach i bhfoirm bhácáilte nó bruite.

Áit a bhfuil snáithín

Trí eolas a bheith agat faoi na bianna a bhfuil snáithín iontu, cuideoidh sé leat do chuid bia a éagsúlú le sochair sláinte. Is féidir liosta na ndaoine sin a roinnt i bhfo-ailt.

Faightear a lán snáithín cothaithe i ngránaigh, mar shampla cruithneacht, coirce, eorna Pearl, ruán, rís agus eile.

Tá sé tábhachtach gránaigh ar fad a ithe. Brúite agus próiseáiltear ar bhealach speisialta nach bhfuil snáithín ag gránaigh an toirt. Cé go bhfuil siad áisiúil ó thaobh cócaireachta de, níl an luach céanna acu le grán iomlán.

Bran - amhábhair iarmharacha de mhuilleoireacht plúir, a sheasann do bhlaosc crua gráin, arb é 75-80% é atá comhdhéanta de shnáithín cothaithe. Tá gach bia ina bhfuil snáithín sláintiúil, ach tá neart ag bran.

Sula n-úsáidtear é, moltar an bran a ghoil le huisce fiuchta. Caitear an meascán roimh béilí, déantar é a ní síos le neart uisce. Cuir bran isteach san aiste bia de réir a chéile, ag tosú le 1/2 CTA. agus 1 tbsp a thabhairt, laistigh de chúpla seachtain. l 3 huaire sa lá.

I ranna cothaithe sláintiúla agus cógaslann is féidir leat bran pacáistithe de chineálacha éagsúla a cheannach: cruithneacht, arbhar, eorna, coirce, rís. Is minic go gcuirtear leo le breiseáin torthaí agus glasraí.

Tábla: Snáithín i ngránaigh agus bran

Cén fáth a bhfuil gá le granulosis, a éifeacht ar an gcorp

Conas a itheann duine, cad iad na bianna a itheann sé, bíonn tionchar díreach aige ar a staid sláinte, lena n-áirítear a chruth agus a fholláine.

Chomh maith le bia sa chorp líon mór vitimíní, mianraí agus substaintí úsáideacha eile a théann thar chonair chasta de scoilteadh, claochlú agus ionsú isteach sa phlasma.

Le snáithín, tá an scéal difriúil. Agus cé nach n-ídíonn an eilimint ina comhpháirteanna úsáideacha, nach ndéantar í a dhíleá sa bholg agus a thagann amach ina foirm bhunaidh, ní féidir a thábhacht do dhaoine a ró-mheastachán.

Cad é úsáid snáithín?

• Déanann bianna atá saibhir ó thaobh snáithín meitibileacht a normalú agus feidhm bputóg a athchóiriú.
• Cuidíonn ithe snáithín go leor le cailliúint meáchain atá sábháilte ach tapa. Mothaíonn duine iomlán tar éis codanna beaga a ithe, agus mar thoradh air sin téann cileagraim neamhriachtanacha ar shiúl.
• Leibhéil siúcra fola normalú agus laghdú.
• Cuirtear spreagadh peristalsis i ngníomh.
• Déantar an córas limfeach a ghlanadh.
• Déantar an tocsainí, tocsainí, mucus stéigeach agus gastric, saillte neamhriachtanacha a ghlanadh.
• Titim ar leibhéil colaistéaróil fola, a bhfuil éifeacht choisctheach aige maidir le cosc ​​a chur ar an mbaol galair chardashoithíoch a fhorbairt.
• Neartaítear snáithíní matáin.
• Dar le roinnt saineolaithe, cabhraíonn snáithín le siadaí ailse a chosc.

Cuirtear ceallalós i láthair i bhfoirmeacha éagsúla, atá difriúil óna bhfeidhmiúlacht.

Áirítear sa ghrúpa intuaslagtha peictin, ailgionáití, roisíní agus substaintí eile. Ag dul isteach i glóthach, tá an cumas acu suimeanna móra uisce a ionsú.

Ní dhíghrádaítear snáithín dothuaslagtha. Ag sileadh uisce, swells sé cosúil le spúinse. Éascaíonn sé seo gníomhaíocht an stéig bhig. Áirítear sa ghrúpa dothuaslagtha hemicellulose, lignin, ceallalós.

Ina theannta sin, roinntear an snáithín de réir tionscnaimh de réir a chéile go dtí sintéiseacha agus nádúrtha. Níl aon dabht ach go bhfuil substaint a cruthaíodh faoi choinníollacha saorga níos lú ná áisiúlacht nádúrtha, is é sin leis an gceann atá in aon táirge ar dtús.

Tabhair aird! Soláthraíonn táirgí bia a bhfuil snáithín iontu (a liosta thíos) staid shilcéise, cuireann siad muirear fuinnimh ar an gcomhlacht ar feadh an lae iomláin, cuireann siad cosc ​​ar ró-ithe agus ar phunt breise a fháil, agus mothaíonn tú go bhfuil tú saor agus saor.

Olaí ainmhithe agus glasraí

Is cinnte go bhfuil luach cothaithe níos mó ag olaí de bhunadh plandaí ná mar a bhíonn saillte ainmhithe (tá snáithín cothaithe as láthair go hiomlán), rud a thugann an-chuid mianraí agus vitimíní don chorp.

Ach sa chás ina bhfuil snáithín plandaí, ní amhlaidh atá. Ní hamháin go bhfuil sé i mbéile agus i bplúr difriúil, is é sin, go bhfanann sé tar éis roinnt olaí a bhaint. I measc na mbianna atá saibhir ó thaobh snáithín de tá síolta lus na gréine, pumpkin, líon agus sesame.

Nuair a roghnaíonn tú arán, ní mór duit aird a thabhairt ar an gcineál plúir a dhéantar as. Ba chóir tús áite a thabhairt d'arán gráin nó do phlúr garbh. Ba chóir duit arán a ithe ó ghránaigh agus ó ghránaigh.

Ar an drochuair, ní bhíonn snáithín cothaithe i nglasraí, torthaí agus caora amha, neamhphróiseáilte go teirmeach, agus mar sin ní stóráiltear snáithín le linn ullmhú na súnna.

Faightear snáithín cothaithe i gcainníochtaí móra i gcnónna. Tá an chuid is mó de na eithne almond, na cnónna coill agus na gallchnónna saibhir. Tá snáithín i láthair freisin i bpistéise, peanuts, cnónna caisiú.

Bhuel, i gcás diaibéiteach tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat an féidir cnónna a ithe le haghaidh diaibéiteas, in ainneoin go bhfuil cion ard snáithín acu

Gránaigh agus gránaigh

Faightear snáithín sa chuid is mó de ghránaigh:

Ach coinníoll amháin - níor chóir go ndéanfaí réamhphróiseáil ar an ngránach, ba chóir go mbeadh sé iomlán. Is féidir le ríse íonaithe agus neamhthéalaithe snáithín a athshlánú sa chorp, ach meastar gurb é bran an rud is úsáidí maidir leis seo.

Tábhachtach! Cailleann glasraí le linn cóireála teasa cuid mhór snáithín, mar sin ba chóir go dtabharfaí rogha do bhianna amha.

Moltar fiú cuid acu a úsáid go díreach leis an craiceann agus na síolta, ós rud é gurb iad na heilimintí seo sna glasraí seo a aithnítear mar phríomhfhoinsí snáithín (a bhaineann le diaibéiteas mellitus).

Tá na glasraí seo an-saibhir i snáithín cothaithe:

1. Spionáiste
2. Asparagus
3. Cabáiste bán.
4. Brocailí
5. Cairéid.
6. Cucumbers
7. Raidis.
8. Ciaróg.
9. An prátaí.

Foinsí maithe de shnáithín intuaslagtha agus dothuaslagtha is ea ionadaithe an teaghlaigh pischineálaigh freisin.

Cad is snáithín ann?

Is cineál speisialta carbaihiodráit é seo ar a dtugtar snáithín cothaithe, nach bhfuil díleáite i gcorp an duine. Déantar iad, ag dul isteach sa bholg, a chlaochlú ina móilíní siúcra, ní dhianscaoileann siad, déantar iad a dhíscaoileadh ón gcorp.

Déanann Snáithín siúcra fola a normalú, rud a mbíonn tionchar díreach aige ar mhothúcháin agus ocrais. A bhuíochas leis na carbaihiodráití speisialta seo, bogann bia tríd an chonair an díleá (an conradh gastrointestinal). Spreagann easnamh snáithín cothaithe sa chorp constipation, suaitheadh ​​meitibileach.

Riachtanas snáithín laethúil

Éilíonn daoine fásta agus leanaí, de réir nutritionists, go laethúil thart ar 20-30 g de shnáithín cothaithe. Ní áirítear ar aiste bia duine ar an meán, mar riail, táirgí atá in ann an norm seo a chlúdach. De ghnáth itheann daoine ag aois ar bith uasmhéid de 15 gram snáithín in aghaidh an lae.

Méadaíonn an cleachtadh an gá atá le snáithín cothaithe. I gcás lúthchleasaithe a bhfuil baint acu le hoiliúint neart, méadaíonn an ráta laethúil go 38-40 g. Tá sé seo mar gheall ar mhéadú ar líon agus ar iontógáil calraí.

Snáithín-shintéisiú nó glasraí?

Is féidir snáithín a dhéanamh i bhfoirm táibléad agus forlíontaí spóirt. Tá na analógacha sintéisithe níos lú ná foinsí plandaí snáithín cothaithe. I 150-200 g is ionann próca de chuntais snáithín agus 5-10%, is é sin dhá liúntas laethúla.

I 100 g de bhreiseáin, tugtar cuntas ar an mbonn a bhfuil síolta de líon agus de thistle bainne, sliogáin de ghráinní muilte, cáca ola, 5-15 g de shnáithín cothaithe. Mar chuid den táirge, áirítear iad mar charbaihiodráit, agus, dá bhrí sin, tá teaspúnóg 1-2 g de shnáithín.

Cén fáth a bhfuil an fear nua-aimseartha easnamhach i snáithín?

Tá an chúis leis an aiste bia, arb é atá ann milseáin, sneaiceanna, táirgí ó phlúr scagtha, rís bán le haghaidh garnish, súnna pacáistithe agus táirgí eile nach bhfuil ach vitimíní agus snáithín iontu. Ní féidir an t-easnamh seo a líonadh le vitimíní casta agus snáithín a shintéisiú.

Mura bhfuil aon ghlasraí ar an mbiachlár, agus go gcaitear torthaí i gcoirp nó i bhfoirmeacha eile le carbaihiodráití gasta, bíonn tionchar diúltach aige seo ar an tsláinte, méadaíonn sé an baol go bhforbrófar diaibéiteas, galair an chórais chardashoithíoch, agus murtall. Má sheachnaítear é seo, is féidir bia nádúrtha a úsáid, rud atá ina aiste bia shláintiúil chothrom.

Cad iad na bianna a bhfuil an snáithín is mó iontu?

Tá thart ar 10-15% de shnáithín cothaithe ó mheáchan tirim féin ag pischineálaigh, piseanna Tuircis agus gnáth, plúr cruithneachta gráin iomlán, bran agus avocados. Ligeann cuid bheag d'aon cheann de na táirgí seo duit thart ar 5-10 g den charbaihiodráit seo a fháil.

Déantar snáithín a ionghabháil ó leitís, ó bhán agus ó chóilis, ó phrátaí neamhthruaillithe, ó phrátaí milse, arbhar, brocailí, pumpkin, cairéid, pónairí glasa, asparagas, pasta ó ghráinní iomlána cruithneachta, piorraí, bananaí, úlla, sútha talún, blueberries, oráistí, rísíní , mangoes, cnónna.

Iontógáil snáithín cuí

Tá iarmhairtí diúltacha ag farasbarr snáithín freisin. Is féidir le ithe suimeanna móra snáithín cothaithe a bheith ina gcúis le bloating. Laghdaíonn an carbaihiodráit speisialta seo ionsú na gcothaitheach atá riachtanach do lúthchleasaithe a leanann aiste bia chun mais muscle a fháil.

Is fearr an ráta laethúil a úsáid i roinnt céimeanna:

• 5 g ag bricfeasta - leite nó granola,
• 10-15 g le haghaidh pischineálaigh lóin nó ríse donn, torthaí,
• 10 go 15 g don dinnéar - avocado, glasraí glasa.

Féadfaidh an roghchlár a bheith éagsúil. Is é an rud is mó ná an norm molta a chomhlíonadh.

Táblaí Snáithín

Tá sonraí táblaí bunaithe ar “tháscairí idéalach” agus ní féidir iad a mheas mar fhoinse 100% d'fhaisnéis fíor. Braitheann méid na snáithíní cothaithe ar an modh fáis agus úsáidtear tuilleadh ullmhúcháin. Bogann an cócaireacht snáithín, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca don chomhlacht díolama agus an carbaihiodráit seo a ionsú.

Níl gach tábla iontaofa. I go leor, tá seadóga ar bharr an liosta foinsí snáithíní. Tá uasmhéid de 1.5 g ag céad gram an fhéatas. Is fearr díriú ar na bianna a bhfuil níos mó snáithín iontu ná na huimhreacha amháin.

Na tairbhí agus an dochar a bhaineann le snáithín

Is comhpháirt de bhia é snáithín a bhriseann síos chun glúcós a dhéanamh, rud atá riachtanach chun bunús na gceall fíochán a chruthú. Ní tháirgeann an corp daonna na snáithíní cothaithe seo go neamhspleách, mar sin tá iallach air iad a fháil trí bhia. Sa chás seo, ba chóir go mbeadh bia bainteach le grúpa speisialta carbaihiodráití nach féidir leis an mbolg a dhíleá. D'fhéadfadh snáithíní garbh nó bog a bheith ag snáithín. Ceallalós is mó atá i gcomhpháirteanna bia garbh, agus is iad roisíní, peictiní agus ceallalós na cinn bhoga. Ar an mbealach seo Is féidir le snáithín bog a thuaslagadh go hiomlán i sú gastrach.

Ní féidir leis an gcorp an duine snáithín cothaithe a ionsú go hiomlán, ceadaíonn a struchtúr garbh bia a choinneáil sa bholg ar feadh i bhfad, ag tabhairt mothú dóchais dó. A bhuíochas dóibh, itheann duine níos lú, a cheadaíonn dó tionchar tairbheach a imirt ar a mheáchan. Le snáithín, is féidir leat fáil réidh le neamhord. Cabhraíonn sé leis an gcomhlacht a scaoileadh ó charcanaiginí, a d'fhéadfadh meisce a bheith ina chúis le meisce.

Tá go leor feidhmeanna úsáideacha ag snáithíní garbh atá suite sa chonair ghastraistéigeach. Cabhraíonn siad le leibhéil ghlúcóis fola a chobhsú, le droch-cholaistéaról a bhaint agus meáchan duine a choigeartú. Ó thaobh fuinnimh de, ní thugann an bia seo buntáistí don chomhlacht, ach ceadaíonn sé duit obair gach orgáin a chobhsú.

Tá sé faighte amach ag cothúcháin go bhfuil 35-45 g de shnáithín dóthanach do dhuine fásta in aghaidh an lae, agus gan ach 10 g ag teastáil ó leanaí. ba chóir go n-itheann dieters 35 gram snáithín in aghaidh an lae.

Tá snáithíní garbh riachtanach chun rialáil nádúrtha a dhéanamh ar leibhéil ghlúcóis sa chorp. Ach le táirgí den sórt sin a chur san áireamh i do réim bia tá sé de réir a chéile am an choirp a thabhairt chun dul i dtaithí ar a leithéid de bhéile. Is féidir le hathrú géar go cothú ceart cur le fadhbanna boilg.

Cuireann cóireáil teasa le cuma struchtúrach na snáithíní, mar sin laghdaítear a n-airíonna tairbheacha. Chun an comhlacht a sháithiú go hiomlán, ní mór duit torthaí úra a ithe. Ba chóir do mhná torracha iad a ithe i gcainníochtaí móra chun cosc ​​a chur ar mhaolú. Ach níor cheart go mbeadh an méid torthaí atá saibhir i snáithín níos mó ná 25% den bhia ar fad a chaitear, nó d'fhéadfaí an bhoilsciú a spreagadh.

Ó thaobh cothaithe de, tá an-tairbhe ag baint le snáithín, mar tá tionchar mór aige ar róthrom. Tá sé seo toisc nach bhfuil luach fuinnimh iontu féin ar na snáithíní cothaithe seo, rud a chiallaíonn nach gcuireann siad cileagram leis. Tá ról tábhachtach ag a láithreacht i réim bia duine a bhfuil meáchan a chailliúint aige / aici, agus an corp á ghlanadh agus meáchan a normalú.

Tá formhór na n-aistí bia bunaithe ar bhianna atá saibhir ó thaobh snáithín de. Faightear snáithíní garbh dothuaslagtha i gcuid mhór torthaí, agus nuair a ionghabháiltear iad, ionsúitear leacht leachtach agus cuireann siad tocsainí agus tocsainí as duine. Seachas na buntáistí a bhaineann le diaitéitic, tá snáithín riachtanach chun cosc ​​a chur ar mhaolú. A bhuíochas dá chuid airíonna ionsúite, caolaíonn agus méadaíonn sé maiseanna fecal, rud a éascaíonn eisfhearadh éasca.

Is féidir béim a leagan ar an dochar a dhéanann iontógáil snáithín iomarcach, díhiodráitiú, díleá agus fiú suaitheadh ​​stéigeach. Chun é seo a chosc, tá sé riachtanach caitheamh snáithíní garbh a rialú agus ná déan dearmad uisce a ól.

Liosta torthaí

Tá tábhacht ag baint le snáithín a bheith i mbia chun feidhmiú iomlán an orgánaigh iomláin. Leis an easnamh, is féidir le galair an chonair gastrointestinal agus na duáin a fhorbairt, mar sin, ní mór bianna atá saibhir i snáithín cothaithe a chur le d'aiste bia. Is fiú an liosta torthaí a bhfuil méid mór snáithín iontu a léamh.

• Avocado Tá na torthaí seo saibhir i vitimíní C, E, K, B6 agus B9. Tá thart ar 6.5 g de shnáithín cothaithe i 100 g den fhéatas, ag brath ar éagsúlacht agus dath an craiceann. Tá torthaí móra glasa éadroma níos sáithithe le snáithín ná torthaí beaga glasa dorcha. Ina theannta sin, tá tairbhí ag baint le avocados i saillte sáithithe, rud a chabhraíonn le colaistéaról fola a ísliú.
• Piorra na hÁise. Le haghaidh 100 g den táirge, 3.5 g de shnáithín. Tá na torthaí seo saibhir i vitimíní K agus C, agus tá aigéid sailleacha photaisiam agus óimige-6 iontu freisin, a ligeann dóibh tionchar tairbhiúil a bheith acu ar ghníomhaíocht na hinchinne.

• Cnó cócó tá innéacs íseal glycemic ann agus tá 9 g snáithín in aghaidh 100 g den fhéatas ann. Tá sé saibhir i mhangainéis, i seiléiniam agus i vitimín B9. Is féidir le cnó cócó an baol go dtarlódh galar cardashoithíoch a laghdú agus droch-colaistéaról a bhaint den chorp.
• Figs Tá 3 g de shnáithín cothaithe úr, agus i bhfoirm triomaithe - beagnach 10 g. Ina theannta sin, tá na torthaí úsáideach mar gheall ar photaisiam, mangainéis, copar, aigéad pantothenic agus vitimín B6. Is féidir le muca cnámha agus soithigh fola a neartú, chomh maith leis na duáin, an boilg agus na intestines a ghlanadh ó thocsainí.

• An t-úll. Tá 2.5 g de shnáithíní garbh in aghaidh an 100 g den táirge. Cabhraíonn na torthaí seo le haitheantas a thabhairt do chorp na substaintí tocsaineacha agus cabhraíonn sé freisin le hailse na bputóg a chosc. Is féidir le húlla ocras dull a chaitheamh ar feadh i bhfad, rud atá thar a bheith tábhachtach nuair a bhíonn sé ar fáil.
• Dáta. Is ionann gloine torthaí agus 46% den snáithín. Cabhraíonn siad chun leibhéal glúcóis agus colaistéaróil san fhuil a normalú, agus cobhsaíonn siad an conradh gastrointestinal freisin. Is féidir leat dátaí amh nó mar mhilseog a úsáid.

• Qiwi Tá 100 g de shnáithín cothaithe, 9 g de shiúcraí agus 0.3 g de shaillte neamhsháithithe i 100 g. Cuidíonn na torthaí leis an gcóras imdhíonachta a neartú, táirgeadh collagen a spreagadh, chomh maith le díleá a fheabhsú.
• Banana Tá na torthaí seo saibhir i vitimíní B6 agus C. Tá thart ar 3 g de shnáithín sa mheánthorthaí, rud a chabhraíonn le riocht na drólainne a fheabhsú agus le mothú an ocrais a shochtadh. Tá stáirse agus peictin frithsheasmhach in bananaí neamhghnácha, rud a laghdaíonn leibhéil glúcóis fola agus a mbíonn tionchar dearfach acu ar shláinte an chroí.

• Oráiste ina bhfuil 2.3 g de shnáithín in aghaidh 100 g torthaí. Leis sin, is féidir leat obair na conaire gastraistéigeach agus microflora stéigeach a fheabhsú. Méadaíonn oráistí díolúine agus cuireann siad deireadh le plaiceanna colaistéaróil.
• Persimmon. Thart ar 6 g de shnáithín cothaithe in aghaidh na dtorthaí. Cuireann sé isteach ar an mothú ocrais mar gheall ar an peictin atá ann, a choinníonn siar leibhéal an tsiúcra san fhuil.

Cad iad na bianna a bhfuil a lán snáithín iontu

Snáithín - ceann de na modhanna is fearr chun meáchan a chailleadh, agus gnáthoibriú an stéig a choinneáil. Dá bhrí sin, ba chóir go mbeadh bianna a bhfuil snáithín iontu ina aiste bia laethúil ag gach duine a thugann aire dá shláinte, chun tocsainí a bhaint den chorp, chun galair an chórais chardashoithíoch a chosc.

Tá an cineál snáithín roinnte ina dhá chineál:

Bianna den chéad scoth atá saibhir ó thaobh snáithín, - úlla, cabáiste, torthaí citris, brocailí, plúr caiscín, caora éagsúla, síolta, coirce. Is féidir snáithín den sórt sin a iompú ina mhais atá cosúil le glóthach, déileálann sé leis an mbolg níos cúramaí.

Snáithín dothuaslagtha i mbianna mar phischineálaigh, barra (go príomha ina mblaosc), i gcraiceann glasraí agus torthaí.

Cad iad na bianna a bhfuil snáithín iontu?

Is leor 20-30 gram snáithín do dhuine fásta chun fadhbanna le díleá, le micreafhlais stéigeach, le deireadh a chur le tocsainí agus le miotail throma a sheachaint. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach a fháil amach cé na bianna a bhfuil snáithín iontu.

Tá a lán snáithín plandaí ann:

Tosaíonn an liosta de bhianna ina bhfuil go leor snáithín leis na gnáth-ghlasraí. Cairéid, cucumbers, trátaí, beets, piseanna, pónairí, brocailí, raidisí - glasraí atá saibhir ó thaobh snáithín de.

Áirítear ar tháirgí snáithín freisin torthaí, caora agus cnónna. Go háirithe piorraí, úll, fíonchaora, péitseoga, pistéise agus figs.

Ach is é an t-ábhar snáithín is airde ná:

cineálacha eile grán iomlán.

Go háirithe úsáideach arán bran.

Tabhair faoi deara le do thoil ní mór bia ardshnáithíneach a chaitheamh úr, ní féidir iad a chur faoi chóireáil teasa.

Seachain na forlíontaí seo a leanas i mbianna: inulin, polydextrose, maltodextrin.

Is iomaí duine a itheann bainne, iasc, feoil, cáis, agus iad ag smaoineamh go ndéanann siad saibhriú ar a gcorp le snáithíní úsáideacha, ach tugaimid faoi deara sin bianna saor ó shnáithín iad seo.

An méid snáithín i mbia

Liosta de bhianna snáithín ard. Léirítear méid na snáithíní sna táirgí in aghaidh an 100 gram:

Pónairí agus piseanna - 15%,

Rís bhán agus cruithneacht - 8%,

Coirce agus eorna - 8-10%,

Cnónna, almóinní, ológa -10-15%,

Glasraí úra - 2-5%. Glasraí leis an gcuid is mó snáithín: piseanna glas, sprouts Bhruiséil, brocailí, asparagus, cairéid,

Caora - 3-7%. Tá an chuid is mó snáithín i sútha craobh agus sna sméara dubha,

Torthaí agus torthaí citris - 5-10%. Faightear formhór na snáithíní sna torthaí seo a leanas: bananaí, péitseoga, piorraí agus úlla.

Tábla Snáithín

Is féidir leat aiste bia a chruthú go tapa trí bhianna a bhfuil snáithín iontu a chur san áireamh. foilsithe ag econet.ru

Nachainmniú

Torthaí agus caora

Is beag a bhfuil a fhios go bhfuil caora agus torthaí saibhir i snáithín cothaithe. Tá a lán snáithín i dtorthaí triomaithe, i ndátaí, i rísíní, in aibreoga triomaithe. Má tá an bia folláin seo i mbia ar maidin duine, cuirfear borradh faoin bhfuinneamh agus faoin bhfuinneamh ar feadh an lae ar fad.

Is gá ithe go rialta:

Cuirfidh na torthaí seo réidh le corp na heaspa snáithíní.

Tábla de mhéid na snáithíní i mbia

Tá na figiúirí bunaithe ar shnáithín i ngraim in aghaidh na seirbheála

Snáithín cothaithe le haghaidh meáchain caillteanas

Ní hamháin go bhfuil bia ilchineálach fíor-dheis chun sláinte den scoth a bheith agat agus tá sé mealltach, ach is bealach iontach é freisin chun meáchan a chailleadh má líonann tú an aiste bia le bianna atá saibhir i snáithín.

Glacann an ghné seo le gach tocsainí agus carnadh iomarcach saillte, le haghaidh próiseála agus aistrithe breise ón gcomhlacht.

Feabhsaíonn an cleachtadh gníomhach sin díleá agus gluaisne stéigeach. Ina theannta sin, laghdóidh an tiúchan siúcra agus colaistéaróil san fhuil, agus is bealach díreach é seo chun meáchan a chailleadh, agus ní bheidh gá le drugaí a dhó saille.

Cad é ba chóir a bheith mar ghnáthchleachtas snáithín, iarmhairtí ródháileoige agus easnaimh

Caithfidh duine fásta 25-30 gram snáithín a ithe in aghaidh an lae. Le linn na tréimhse iompair linbh, ní mór go bhfaigheadh ​​bean ullmhóidí snáithín, mar go gcabhraíonn an ghné seo leis an máthair a bhíonn ag súil leis na intestines a normalú agus fáil réidh le neamhord.

Tábhachtach! Níor chóir duit féin-leigheas a dhéanamh riamh, ag ullmhú ullmhóidí bia breise duit féin. Ní hamháin go bhfuil féin-riarachán snáithín i mbia tairbheach, ach is féidir leis dochar mór a dhéanamh don chorp ar fad.

Le haghaidh pleanáil aiste bia chuí, ní mór duit dul i gcomhairle le dochtúir!

Le heaspa snáithín, d'fhéadfadh na hairíonna seo a leanas tarlú:

• galar gallchloiche
• constipation minic
• hemorrhoids inmheánacha agus seachtracha,
• fadhbanna gastrointestinal
• galair bputóg éagsúla
• an baol go bhforbrófaí diaibéiteas mellitus agus Atherosclerosis.

In ainneoin seo, is féidir le mí-úsáid snáithín cothaithe comharthaí míthaitneamhacha a chruthú.

Is minic a eascraíonn sé le suaimhneas, le bloating, le coipeadh sa stéig. Ina theannta sin, tá meath tagtha ar mheicníocht ionsúcháin mianraí, vitimíní agus eilimintí tábhachtacha eile.

Contraindications le haghaidh úsáid snáithín galair athlastacha na intestines agus boilg, galair thógálacha. Tá misean an-tábhachtach i gcorp an duine. Mar sin féin, is gá dul i ngleic le pleanáil chandam le freagracht agus le cúram.

Caora agus torthaí

Soláthrófar snáithín don chorp le torthaí torthaí (piorraí, úlla, aibreoga, fíonchaora, bananaí), chomh maith le caora (cuiríní, sútha craobh, sútha talún). Ba chóir go mbeadh torthaí triomaithe i láthair san aiste bia - rísíní, aibreoga triomaithe, dátaí.

Tá a lán snáithín sa chraiceann, ach ba chóir a mheabhrú go gcaitear le torthaí speisialta, chun críche iompair agus stórála fadtéarmaí, le modhanna speisialta. Ba chóir an craiceann ó earraí thar lear a ghearradh amach nó a ní go hiomlán faoi uisce reatha ag úsáid spúinse chrua.

Moltar caora agus torthaí iomlána a ithe. Ar mhaith leat sú a ól? Is gá é a fháscadh le laíon, ansin sábhálfar méid na snáithíní cothaithe.

Is foinse iontach de shnáithín cothaithe torthaí an ghairdín. Tá sé úsáideach prátaí, cabáiste, cairéid, beets, cucumbers, asparagus, spionáiste, agus pischineálaigh - lintilí, pónairí, piseanna.

Le linn cóireála teasa, scriostar snáithíní cuasacha go páirteach. Ba chóir tosaíocht a thabhairt do ghlasraí ar féidir iad a ithe amh.

Is féidir le snáithíní cnónna coirce agus cnónna coill, cnónna caisiú, almóinní amha, peanuts, chomh maith le pistéise, beagán fried gan ola agus salann, go leor snáithín a bheith acu.

Chomh maith leis an méid thuas, moltar síolta lín, síolta pumpkin agus lus na gréine a ithe. Agus táirgí plúir á gceannach, is fearr pasta a dhéantar as cruithneacht chrua agus arán gráin iomlán a roghnú.

Snáithín Intuaslagtha agus Dothuaslagtha

Is gnách go roinntear snáithín i bhfoirmeacha intuaslagtha agus dothuaslagtha. Teastaíonn an dá chineál snáithín cothaithe ón gcorp. Dá mhéad éagsúil a bhíonn an bia ar an mbord, is ea is fusa é cothromaíocht a choinneáil.

Ní bhriseann snáithíní garbh garraí. D’fhorbair siad uisce, méadaíonn siad an méid feces. Ag dul tríd na intestines faoi bhealach, cuireann na snáithíní slata seanchaite as.

Tábla: Snáithín intuaslagtha i mbianna (peictiní)

Is mó atá i bpectóin i snáithín intuaslagtha. Athraíonn a n-uimhir ag brath ar an éagsúlacht, an méid a ritheann an táirge agus tosca eile. Chomh maith le peictiní, tá ininín, mucus, gumaí, roisíní nádúrtha i snáithíní cothaithe. Tá na substaintí seo bainteach le próisis íonú fola, tocsainí agus aigéid bile a bhaint as fíocháin, agus droch-colaistéaról a bhaint.

Ráta tomhaltais

Moltar bianna atá saibhir ó thaobh snáithín do gach duine ón óige. Is é an ráta laethúil ná:

• Suas le 4 bliana - 19 g,
• Suas le 8 mbliana - 25 g,
• Buachaillí faoi 13 bliana d'aois - 31 g,
• Déagóirí agus fireannaigh fhásta - suas le 38 g,
• Cailíní agus mná - laethúil 25-30 g.

Le linn toirchis, fanann an méid snáithín a chaitear mar an gcéanna. Feabhsaíonn snáithíní plandaí feidhm bputóg agus cabhraíonn siad le máithreacha atá ag súil leis déileáil le míshásamh.

Gnéithe d'ionsú snáithíní

Tá a fhios ag a lán daoine go bhfuil bianna ag a bhfuil innéacs ard glycemic íseal agus íseal. Tugann an chéad cheann fuinneamh go han-tapa don chorp, cuireann sé le sil-leagan saille agus bíonn tionchar diúltach aige ar leibhéil siúcra.

Tá GI íseal ag bianna ard-snáithín agus déantar iad a shú go mall. Mar gheall ar an bhfíric go dtarlaíonn an próiseas díleá bia de réir a chéile, laghdaítear an t-ualach ar an briseán. Maidir le daoine a bhfuil diaibéiteas orthu, cabhraíonn snáithín le borradh i nglúcós san fhuil a sheachaint.

Leid: Nuair atá tú ag ithe bianna atá saibhir i snáithín, ní mór duit go leor uisce a ól - thart ar 2.5 lítear in aghaidh an lae. Seachas sin, caillfidh ceallalós cothaithe a fheidhm asaithe.

Cóimheas Calorie go Fiber

In ainneoin an ábhair snáithín ard, níor cheart roinnt torthaí a ithe le linn an aiste bia. Is minic go bhfuil innéacs glycemic measta acu agus tá go leor siúcraí iontu, a mbíonn tionchar diúltach acu ar mheáchan. Dá bhrí sin, sula roghnaíonn tú biachlár bia, tá sé tábhachtach staidéar a dhéanamh ar an gcóimheas idir BZHU, ábhar calraí agus méid na snáithíní cothaithe.

Cairt Chalraí saibhir le snáithín