Cnaipí Arán Bán

Diúltaíodh rochtain ar an leathanach seo mar creidimid go bhfuil uirlisí uathoibrithe á n-úsáid agat chun an láithreán gréasáin a fheiceáil.

D'fhéadfadh sé seo tarlú de bharr:

• Tá Javascript díchumasaithe nó coiscthe ag an síneadh (e.g. ad blockers)
• Ní thacaíonn do bhrabhsálaí le fianáin

Cinntigh go gcumasaítear Javascript agus fianáin i do bhrabhsálaí agus nach bhfuil tú ag blocáil a n-íoslódáil.

ID Tairisceana: # 40282c90-a62b-11e9-a8d6-5dc091cf0f18

Gan rátáil fós

Má cheapann tú gur mias an-shaillteach agus dochrach iad cnaipíní, ní mór dúinn a chur ina luí ort agus a roinnt ar chnaipí a bhfuil comhdhéanamh maith acu, atá oiriúnach fiú dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh agus tús a chur le hithe ag ithe ceart, gan dul ar aiste bia dian. Is rogha lóin iontach iad na barraí aráin blasta cnó atá déanta sa bhaile. Tá sé an-simplí iad a dhéanamh, fiú is féidir le bean óg tí é a láimhseáil.

Tá na comhábhair go léir agat, cuir tús le cócaireacht!

An bealach clasaiceach chun cnaipí a chócaráil

Ba mhaith le go leor daoine foghlaim conas cócaireacht a dhéanamh ar mhias den sórt sin sa chaoi is go bhfuil blas air i McDonald's. Beidh an mhias a dhéantar leis an modh atá beartaithe mar an gcéanna, ach tá buntáiste dochreidte ann - tá tú cinnte faoina gcáilíocht, toisc gur cnaipíní a rinneadh sa bhaile iad seo.

• filléad sicín - 500 - 700 g,
• brumbs bread for breading - 100-200 g,
• ubh - 2 - 3 ríomhaire.
• plúr - 100-150 g,
• teaspoon neamhiomlán de gairleog triomaithe,
• anlann soy - 70 ml,
• piobar úrnua, paprika - chun blas a chur air,
• Ola scagtha - le haghaidh friochadh.

Treoracha monaraíochta mionsonraithe:

1. Roinnimid feoil ina stiallacha nach bhfuil an-tanaí. Sprinkle le anlann agus lig dó marinate (thart ar leath uair an chloig).
2. Meascáin crackers le spíosraí.
3. Déan na píosaí sicín marinated a thumadh in uibheacha atá buailte beagán, rolladh ar gach taobh sa phlúr sifted, ansin tais arís sa mhais uibhe agus sprinkle go maith le crackers aramatacha.
4. Ní mór duit na cnaipí a fhriochadh i líon mór ola atá téite go maith. Is fearr píosaí óir a leagan amach ar pháipéar ar dtús chun an iomarca saille a bhaint. Faightear mias filléad atá déanta i gceart le snasta le briosc agus é comhcheangailte go foirfe le haon sailéad anlann agus glasraí.

Rogha eile coitianta

Más rud é, ar a laghad, go ndearna tú iarracht an delicacy éanlaithe seo a thriail i gceann de na bunaíochtaí Burger King, ansin is dócha go raibh fonn ort iad a chócaráil i do chistin. Conas cnaipí a dhéanamh chun tú féin agus do ghaolta a mheascadh le cinn bhlasta a insímid a thuilleadh.

Liosta de na táirgí riachtanacha:

• 900 g filléad sicín,
• leath dosaen uibheacha móra,
• Oon teaspoon piobar úrnua, turmeric,
• 5 spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta, calóga arbhair agus sceallóga prátaí,
• salann chun blas a chur air
• Olaí ocsaídeacha le haghaidh friochadh.

Cur síos ar chócaireacht céim ar chéim:

1. Gearradh filléad sicín mar is gnách. Cuirimid agus piobar. Lig dó brew ar feadh thart ar 15 nóiméad.
2. Cuirimid calóga agus sceallóga i gcrúiscín beag le biorán rollach. Cuir turmeric leo. Croith na huibheacha. Leagaimid amach na comhpháirteanna uile i miasa éagsúla. Tá na táirgí leachtaithe réidh.
3. Rolladh na táirgí leathchríochnaithe feola i bplúr, snámh in uibheacha buailte agus greamú go maith le blúiríní sliseanna le sceallóga.
4. Cuirfimid cócaireacht orthu i bpanna róstadh dhomhain, ina dtéitear go leor de Oleina scagtha. Nuair a fhaigheann siad rosy - scaip an screamh ar an ngrill chun farasbarr saille a dhraenáil.
5. Déantar an chóireáil chríochnaithe a sheirbheáil le maonáis nó le cáisín te.

Cnaipíní feola cumhra i bpanna

Is fearr a ullmhaítear an leagan seo de snack croí ó bhrollach sicín. Le haghaidh cumhra neamhghnách, cuirtear go leor spíosraí agus síolta sesame leis an leithead.

Liosta de na táirgí riachtanacha:

• cíche sicín - 500 g,
• stáirse prátaí - 100 g,
• ioraí - 2 ríomhaire.
• curaí, allspice talún, paprika - ½ teaspoon,
• síolta sesame - 2 tbsp. spúnóga
• sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg
• mustaird –1 tbsp. spúnóg
• brumbs bread for breading - 200 g,
• salann mar a theastaíonn
• Olein le haghaidh friochadh.

Treoracha maidir le cócaireacht céim ar chéim:

1. Beidh cnaipí cíche sicín an-tairisceana taobh istigh má dhéanaimid é a mharcáil roimh ré. Gearr an brisket le bataí fada agus cóta le greamaigh mustaird agus sú líomóide. Lig dó seasamh ar feadh tamaill in áit fhionnuar atá clúdaithe le scannán.
2. Cuir an próitéin sa chúr agus cuir leis. Measc crackers le curaí, síolta sesame, piobar.
3. Déan na barraí feola a thumadh isteach i stáirse prátaí réamhsraithe, próitéin agus screamh aráin.
4. Fillfimid i bpanna le Oleina téite go dtí donn órga. Chun an iomarca saille a bhaint - cuirtear naipcín ar dtús.

Cnaipíní sicín spicy

Beidh an mhias seo tarraingteach dóibh siúd ar mhaith leo bianna spiacha.

• 700 g de laíon cearc,
• 100 g sceallóga prátaí spicy,
• 3 ubh
• 200 blúiríní aráin,
• 150 g plúr
• 2 chló garlic,
• ar bharr scian de phiobar dearg te
• roinnt piobar talún dubh
• salann chun blas a chur air
• ola chócaireachta.

Scéim chócaireachta mhionsonraithe:

1. Ghearr muid an fheoil i ribíní, cuir í agus cuir i mbabhla mhór í. Ansin, cuimseoidh muid an garlic, doirtimid na piobair. Measc go maith agus fág go mairneoidh tú.
2. Measc na sliseanna le cumascóir go dtí go bhfuil siad mionbhrúite agus go meascadh iad le barraí aráin.
3. Rollaigh gach “ribín” go maith sa phlúr srathaithe, ansin snámh i uibheacha agus púdar scrofa ó sceallóga agus arán.
4. Friochadh slisní an oileáin i saill dhomhain go dtí go bhfuil siad bruite, lig don ola atá ró-shéalaithe i tuáille agus scaip ar phláta. Is féidir le húsáideoir a ullmhaítear ar an mbealach seo a ithe ní amháin te, ach tá sé reoite freisin.

Stiallacha sicín i “chóta” cáise

Stiallacha feola, nó stiallacha, sneaic an-áisiúil. A bhuíochas dá gcruth áisiúil, tá siad éasca le snámh i do anlann is fearr leat. Agus tá sé an-simplí an blas a athrú - is furasta aon chomhábhair a chur leis an leá. Molaimid duit blas a chur ar na cnaipí le cáis. Molaimid glacadh le Parmesan, ach is féidir aon cháis goirt amháin a chur ina áit.

Chun cnaipí a chócaireacht beidh an liosta táirgí seo de dhíth ort:

• 0.5 kg laíon cearc,
• 3 buíocán,
• 150 ml uachtar
• 10 g salainn
• 100 - 150 g plúr
• 200 g Parmesan
• 1 talamh teaspoon paprika,
• pinch piobar talún bána,
• ola chócaireachta.

Cur síos ar chócaireacht céim ar chéim:

1. Measc uachtar le blastanas agus cuir salann beag leis.
2. Roinnimid an fheoil ina stiallacha tanaí thart ar 5 cheintiméadar ar fhad agus scaiptear iad i mais uachtarúil. Cead a bheith sásta.
3. Grind an cáis ar ghéaraire.
4. Ar an gcéad dul síos, déanaimid na stiallacha feola a bhrú go maith ar gach taobh leis an bplúr sifted, ansin iad a thumadh sna buíocáin chroitheadh ​​agus ar deireadh iad a rolladh go mín i calóga Parmesan.
5. Is fearr cócaireacht a dhéanamh orthu i bpanna le cumhdach neamhbhata. Teas an ola agus friochadh ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh.

Stiallacha sicín arán le gallchnó

Is freagra fiúntach é an delicacy seo ar mhiasa mearbhia. A bhuíochas dá sprinkling bunaidh, gan amhras beidh stiallacha den sórt sin achomharc a dhéanamh chun lovers miasa feola.

• sicín claonta - 500 g,
• kefir saor ó shaill - 150 ml,
• marinade soighe - 50 ml,
• calóga coirce - 100 g,
• ioraí - 2 ríomhaire.
• cáis chrua - 100 g,
• gallchnó - 100 g
• leathadh creamy.

1. Measc anlann soy le kefir. Roinnimid an fheoil ina bataí fada agus déanaimid clúdach le marináid kefir. Seasann muid ar feadh 3-4 uair an chloig ar a laghad. Tá sé níos fearr fós dóibh seasamh leis an oíche, ansin beidh an sicín an-tairisceana agus an-súl.
2. Grind mhin choirce ina ghrúpáin bheaga. Measc an cnó le cumascóir go dtí go gcruthófar gráinní beaga. Grind an cáis ar ghreimire. Bíodh beagán próitéine agat.
3. Rolladh na bataí picilte i mhin choirce grátáilte, snámh i bpróitéin bhuailte, ansin rolladh cnónna agus cáis.
4. Tá an t-oideas seo do chnaipí i bhfad níos sláintiúla, mar go ndéantar iad a bhácáil san oigheann. Cuir pár ar bhileog bácála agus scaip go héadrom é le leathadh uachtair. Scaip muid an sicín ullmhaithe agus cuirimid san oigheann é. Cócaráil ar feadh 30 go 40 nóiméad ag 180 céim.
5. Beidh sicín bácáilte i screamh cnónna go maith le cacóg spicach trátaí.

Cnaipí aiste bia san oigheann

Tá thart ar 40 kcal i nugget friochta domhain. Ach is féidir an mhias seo a dhéanamh ionas go mbeidh a n-ábhar calraí níos lú agus a gcuid fóntais níos mó. Conas cnaipí a chócaráil ionas gur féidir leo siúd atá ar aiste bia a ithe fiú, foghlaimeoidh tú ón oideas atá beartaithe.

• 300 g cearc claonta
• 100 g bran
• 100 g de cháis chrua saill íseal,
• níos lú ná leath gloine gloine iógart,
• ar bharr scian de phiobar talún dearg agus bán,
• ola chócaireachta
• salann mar is mian leat.

1. Gearrtar feoil sicín i mbataí fada tanaí. Líon le iógart, crush le spíosraí agus cuir leis. Fág ar feadh leathuaire.
2. Déantar cáis ghrátáilte a mheascadh le bran.
3. Cuirtear feoil staile i bhfeidhm i meascán de bran agus cáise.
4. Clúdaigh an fhoirm teasfhulangacha le páipéar agus ramhar go héadrom. Scaipeann muid cnaipí cearc aráin isteach ann agus cócarálaimid san oigheann ag 180 céim ar feadh leathuaire.
5. Is fearr iad a ithe láithreach, go dtí go mbeidh siad fuaraithe. Téann sé go maith le sailéid glasraí éagsúla.

Is rogha iontach é mias bia mear a ullmhú sa bhaile chun bia blasta agus sláintiúil a thabhairt do do muintir. Agus ligfidh go leor oidis duit an chóireáil seo a dhéanamh gach uair ar bhealach difriúil.

Le haghaidh cnaipí

• 4 bhrollach sicín,
• 2 ubh
• 50 gram de phlúr almond,
• 50 gram de chnónna coill mionghearrtha,
• 30 gram de chré psyllium,
• piobar
• salann
• ola chócaireachta.

• 4 spúnóg bhoird de anlann soy
• 4 spúnóg bhoird de anlann Worcestershire,
• 5 spúnóg bhoird de erythritis,
• 2 chló gairleoige,
• 1 spúnóg bhoird de shinséar (nó blas),
• 500 gram trátaí éignithe,
• 1/4 calóga teaspoon
• 1 teaspoon ola cnó cócó.

Tá 4 chomhábhar i gceist.

Conas cnaipí sicín aráin agus anlann glasraí a chócaráil

Comhábhair

• filléad sicín - 400 GR.
• iógart nádúrtha nó kefir - 80 ml.
• anlann soy - 40 ml.
• bran coirce nó aon cheann eile - 2 tbsp.
• ubh - 1-2 ríomhaire.
• cáis chrua (grátáilte ar ghéaraire) - 90 gr.
• almóinní nó gallchnónna (brúite i mbruachóga) - chun blas a chur orthu

Comhábhair an tSauce:

• trátaí úra - 3 ríomhaire.
• gairleog - 2 chlóibh.
• salann mara, piobar dubh - chun blas a chur air,
• dill nó glasa eile

Cócaireacht:

- an sicín a ghearradh ina phíosaí beaga agus a chur i mbabhla

- lá a phiocadh (i gcuisneoir) i meascán de iógart agus soy sauce. Má tá an t-am ag rith amach, ansin is féidir an sicín a fhágáil sa mhainéad ar feadh 2-3 uair an chloig.
Ach, mar sin féin, faightear cnaipí sicín atá níos blasta, bog agus sómhar tar éis iad a bheith nochta go laethúil don marinade.

Glacann muid na píosaí sicín marinated as an gcuisneoir agus leanaimid ar aghaidh le hullmhú díreach cnaipíní sicín:

- ullmhaigh dhá bhabhla le haghaidh an aráin. I mbabhla amháin, buail bán ubh le gabhlóg (níl an buíocán de dhíth orainn)

- i gceann eile - ullmhaigh an t-arán: déan bran a mheascadh (is féidir leat min choirce a mheilt) le cáis atá grátáilte go mín agus blúiríní almóinní nó gallchnónna

- déan an t-oigheann a réamhthéamh ag 200 ° C agus lean ar aghaidh le cnaipí a fhoirmiú. I dtosach báire, snámh gach slice sicín i bpróitéin, ansin rolláil i leá agus scaipeadh ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála nó le mata silicone

- seolfaimid an bhileog bácála le cnaipíní sicín isteach san oigheann réamhthéite ar feadh 20-25 nóiméad

Idir an dá linn, déanfaimid anlann glasraí:

- déan trátaí úra a chraiceann as an gcraiceann agus as na síolta, déan an flesh a ghreanadh ar ghrinnire breá nó téigh trí chumascóir

- cuir an garlic, na glasa mín mionghearrtha, an salann agus an piobar, tríd an bpreas. Measaimid gach rud. Tá an anlann réidh!

Cnaipíní réidh agus cáis i leá cáis agus cnó! Chuir a boladh, a scaip ar fud an tí, mo chuid fear ar bord.

Is féidir cnaipíní a chur ar anlann ar bith - cáis, glasraí nó gairleog. Bíodh an fonn ort!